Zanussi ZKT 621LN ZANUSSI Manuel utilisateur

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48

Chère cliente, cher client !

Veuillez lire attentivement le présent mode d’emploi et

tenir plus particulièrement compte du point “Sécurité”.

Veuillez conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter ultérieurement. Si vous deviez vendre votre

table de cuisson, veuillez remettre son mode d’emploi

à l’acheteur.

Les consignes qui sont importantes pour votre

sécurité ou pour le bon fonctionnement de votre

table de cuisson sont signalées par un triangle

d’avertissement et/ou par les mentions “Précau-

tion!”, “Attention!”, “Avertissement!”. Veuillez ab-

solument les observer.

D Ce symbole vous guide pas à pas dans la com-

mande de votre table de cuisson.

Ce symbole vous fournit par la suite des informa-

tions complémentaires sur la commande ainsi

que sur l’utilisation pratique de votre table de cuis-

son.

Ce symbole signale des consignes et des remar-

ques sur l’utilisation économique et écologique de

votre table de cuisson.

Ce mode d’emploi contient des consignes pour que

vous puissiez remédier vous--même à des dérange-

ments éventuels. Veuillez vous référer au point “Que

faire si .......”.

Au cas où ces consignes ne suffiraient pas, vous pou-

vez vous adresser à tout moment à une antenne de

service pour qu’elle puisse vous aider. Le réseau

étendu de nos antennes de service après--vente tient

à votre disposition des interlocuteurs à proximité de

chez vous.

SERVICE INFO Lundi à vendredi

Tel.no. ................... DeXh00àXXh00

Samedi de X h 00 à XX h 00

Là, vous obtiendrez des réponses à vos questions rela-

tives à l’équipement et à l’utilisation de votre appareil.

C’est bien sûr avec plaisir que nous prendrons en con-

sidération vos désirs, vos suggestions et vos critiques.

Notre objectif est, dans l’intérêt de nos clients,

d’améliorer sans cesse nos produits et prestations.

Notre service après--vente est à votre disposition à tout

moment en cas de problèmes techniques. Vous trou-

verez les adresses et les numéros de téléphone au

point “Antennes de service après--vente”.

Ce mode d’emploi a été imprimé sur un papier fabriqué écologiquement.Quiconque pense à l’échelle écologique, agit aussi en ce sens.

49

Sommaire

Pour l’utilisateur

Chère cliente, cher client ! 48

Sécurité 50

Evacuation 51

Evacuation des matériaux d’emballage 51

Consignes d’évacuation 51

Avant la première utilisation 51

Premier nettoyage 51

Description de l’appareil 52

Equipement plan de cuisson et de commande 52

Les caractéristiques les plus importantes 53

Commande du plan de cuisson 54

Informations générales 54

Plans à capteurs TOUCH--CONTROL 54

Mise en marche de la table de cuisson 54

Mise hors service de la table de cuisson 54

Sélection des zones de cuisson 55

Sélection des niveaux de cuisson 55

En--/declenchementzonedecuissonà2circuits 55

En--/declenchement zone de cuisson 55

Affichage de chaleur résiduelle 56

Sécurité--enfants 56

Décommutation sécurité après temps 57

Décommutation sécurité d’un liquide 57

Utilisation, tableaux, conseils 58

Ustensiles de cuisine 58

Consignes générales 58

Conseils d’économie d’énergie 58

Tableau: cuisiner avec le plan de cuisson 59

Nettoyage et entretien 60

Surface vitrocéramique 60

Salissures légères 60

Salissures tenaces 60

Salissures spéciales 61

Sucre 61

Taches foncées, endommagements du décor 61

Rayures sur la surface vitrocéramique 61

Encadrement du plan de cuisson 61

Que faire en cas de ... 62

Pour l’installateur

Instructions d’installation 63

Consignes de sécurité 63

Encastrement dans un plan de travail 63

Branchement électrique 65

Caractéristiques techniques 66

... en cas de dérangement

D Mettre l’appareil hors service avec l’interrupteur

principal.

D Mettre hors service le coupe--circuit ou dévisser

les fusibles.

Remède en cas de dérangements

Signalez votre réclamation à votre électricien ou au

service après--vente compétent.

Important! Veuillez toujours indiquer

D le numéro du produit (PNC),

D le numéro de fabrication (F.--no.) et la

D désignation du modèle

en cas de demande de service après--vente, de com-

mande de pièces détachées ou d’accessoires et de

questions techniques.

Si vous faites appel au service après--vente par suite

d’erreurs de commande, la visite du technicien du ser-

vice après--vente ne saurait être assurée gratuitement,

même pendant la période de garantie.

50

Sécurité

La sécurité de cette table de cuisson correspond aux

règles reconnues de la technique et à la loi sur la sécu-

rité émanant des appareils. Toutefois, en notre qualité

de fabricant, nous tenons cependant à vous initier aux

consignes de sécurité suivantes.

Sécurité électrique

D Le montage et le branchement de votre nouvel

appareil doivent uniquement être confiés à un

électricien agréé.

D Les réparations à effectuer sur l’appareil doivent

uniquement être confiées à du personnel spécia-

lisé. Des réparations inadéquates peuvent en-

traîner des risques considérables. Si une répara-

tion devait s’avérer nécessaire, veuillez vous

adresser à notre service après--vente ou à votre

revendeur.

Veuillez tenir compte de ces consignes sous ris-

que, dans le cas contraire, de perdre votre droit

à garantie si des dommages devaient se produire.

D Les appareils à encastrer doivent uniquement

être exploités après avoir été intégrés aux meu-

bles et plans de travail appropriés et conformes à

la norme. Cette mesure a pour but de garantir la

protection contre les contacts des appareils élec-

triques requise par le VDE.

D Si des dérangements, des bris, des fissures ou

cassures se produisent sur votre table de cuis-

son:

-- veuillez mettre toutes les zones de

cuisson hors service et

-- décommuter le fusible du plan de cuisson

ou retirer ce fusible.

D Une décommutation de sécurité spéciale et élec-

tronique veille à ce que toutes les zones de cuis-

son se mettent automatiquement hors service au

bout d’un certain temps lorsqu’aucune modifica-

tion du réglage n’est effectuée.

Sécurité pour les enfants

Lorsque vous cuisinez, les zones de cuisson devien-

nent chaudes. Voilà pourquoi les enfants en bas âge

doivent être tenus à l’écart de la table de cuisson; de

plus, ne laissez les enfants plus âgés se servir de l’ap-

pareil que sous contrôle.

D Cet appareil est équipé d’un dispositif de verrouil-

lage qui peut aussi être mis en marche pour éviter

que des enfants s’en servent.

Sécurité en l’utilisation

D Cet appareil est uniquement destiné à être utilisé

pour la cuisson d’aliments.

D Ne vous servez pas du plan de cuisson pour

chauffer la pièce.

D Attention lors du branchement d’appareils électri-

ques à des prises à proximité de l’appareil. Les

câble de branchement ne doivent pas risquer

d’entrer en contact avec des zones de cuisson

chaudes.

D Les graisses et huiles surchauffées s’enflamment

rapidement. Lorsque vous préparez des aliments

dans de la graisse ou de l’huile (p. ex. pommes fri-

tes), restez à proximité.

D La technique à capteurs offre un maximum de

sécurité à la commande de l’appareil; elle requiert

aussi beaucoup d’attention lors du réglage des

zones de cuisson, du rendement ou des durées.

D Mettez les zones de cuisson hors service après

chaque utilisation.

Sécurité lors du nettoyage

D L’appareil doit toujours être mis hors service

avant de le nettoyer .

D Le nettoyage de l’appareil avec un système à va-

peur ou à haute pression n’est pas autorisé pour

des raisons de sécurité.

Comment éviter d’endommager

D Ne vous servez pas du plan de cuisson comme

plan de travail ou de dépose.

D Ne vous servez pas de vos zones de cuissonavec

des ustensiles de cuisine vides ou sans ustensi-

les de cuisine et évitez de chauffer à vide vos fait--

tout ou poêles. Le plan de cuisson et votrebatterie

de cuisine risquent d’être endommagés.

D La vitrocéramique est insensible aux chocs de

température et très résistante mais n’est pas in-

cassable. Elle risque d’être endommagée par des

objets particulièrement pointus et durs suscepti-

bles de tomber sur le plan de cuisson.

D N’utilisez pas de marmite en fonte ou à fond en-

dommagé, rugueuses ou présentant des égrati-

gnures. Vous risqueriez de rayer votre plan de

cuisson.

D Ne posez pas de poêles ou marmites sur l’enca-

drement du plan de cuisson. Des rayures et en-

dommagements de laque risquent de se produire.

D Veillez à ce que des liquides acides tels que le vi-

naigre, le citron ou un détartrant n’entrent pas en

contact avec l’encadrement du plan de cuisson

qui risquerait alors de devenir mat.

51

D Si du sucre ou une préparation à base de sucre

est tombée sur la zone de cuisson chaude et fond,

éliminez tout de suite la masse à l’état encore

chaud avec un racloir. Si la masse refroidit, son

élimination risque d’endommager la surface

D Tenez à l’écart des surfaces céramiques tous les

objets et matériaux susceptibles de fondre, p. ex.

les matières plastiques, les feuilles en aluminium

ou les feuilles d’emballage. Eliminez immédiate-

ment toutes matières fondues sur la surface en vi-

trocéramique avec un racloir.

Evacuation

Evacuation des matériaux d’emballage

Tous les matériaux d’emballage peuvent être re-

cyclés. Les feuilles et éléments en mousse dure

sont marqués en conséquence. Les matériaux

doivent être évacués conformément au règle-

ment.

Veuillez tenir compte des prescriptions nationales

et régionales d’évacuation des matériaux d’em-

ballage et du marquage des matériaux (tri des

matériaux, collecte des déchets, centre de

récupération).

Consignes d’évacuatio n

L’appareil ne doit pas être évacué en même

temps que les déchets domestiques.

Veuillez vous renseigner auprès des centres de

collecte locaux ou de votre mairie pour obtenir

une date à laquelle l’appareil pourra être enlevé

ou pour connaître les centres de collectes.

Avertissement! Les appareils doivent être ren-

dus inutilisables avant de les évacuer. Coupez le

câble secteur .

Avant la première utilisation

Premier n ettoyag e

La zone de cuisson doit être soigneusement nettoyée

avant la première utilisation.

D La surface en vitrocéramique et l’encadrement

doivent être lavés avec de l’eau additionnée d’un

produit à laver la vaisselle puis séchés.

Attention! N’Utilisez pas de produit de nettoyage

concentré ou abrasif. La surface risquerait d’être

endommagée.

52

Description de l’appareil

Equipement du plan de cuisson et de commande

145 mm

1200 W

180 mm

1800 W

145 mm

1200 W

210 mm

2300 W

Zone de cuisson

Plan de commande

Zone de cuisson

Sélection de la

zone de cuisson

derrière gauche

avant gauche

Sélection de puissance

-- et +

Commande central

marchée/arrèt

Sélection de la

zone de cuisson

derrière droit

avant droit

Indicateurs digital

Les quatre plans d’indication qui correspondent aux quatre zones de cuisson montrent:

après la mise en marche et lors d’une mise en service automatique par la fonction de sécurité

élors de la sélection d’une zone de cuisson

-- selon le niveau de cuisson sélectionn

en cas de chaleur résiduelle

en cas de fonction défaillante

lorsque la sécurité--enfants est en service

53

Importantes caractéristiques d’appareil

D Plan de cuisson en vitrocéramique:

L’appareil dispose d’un plan de cuisson en vi-

trocéramique et de 4 zones de cuisson à chauffe

rapide. Ici, la durée de chauffe des zones de cuis-

son est considérablement raccourcie par des dif-

fuseurs de chaleur particulièrement performants.

D Plans à capteurs:

La commande de votre appareil s’effectue par

des plans à capteurs TOUCH--CONTROL.

D Plan à capteur MARCHE/ARRET:

Avec le plan à capteur MARCHE/ARRET

, l’ap-

pareil possède un interrupteur principal séparé

qui permet de mettre complètement en et hors

service l’alimentation en courant de votre table de

cuisson par contact.

D Affichages de contrôle et de fonctionnement:

Des affichages digitaux ou des lampes de

contrôle informent sur les niveaux de cuisson

réglés

/ , sur les fonctions activées /

ainsi que sur la chaleur résiduelle éventuellement

disponible

de la zone de cuisson correspon-

dante.

D Niveau de maintien au chaud:

est le niveau de cuisson pour lequel vous pou-

vez maintenir vos aliments au chaud.

D Affichage de chaleur résiduelle:

Un

(“chaud”) pour l’affichage de chaleur rési-

duelle s’allume dans l’affichage lorsque la zone

de cuisson atteint une température présentant un

risque de brûlure. aufweist, bei der Verbren-

nungsgefahr besteht.

D Verrouillage de sécurité/sécurité--enfants:

Avec cette fonction

, la zone de cuisson peut

être verrouillée contre une mise en marche invo-

lontaire.

D Décommutation de sécurité:

Une décommutation de sécurité veille à ce que

toutes les zones de cuisson se mettent automati-

quement hors service au bout d’un certain temps

lorsqu’aucune modification des réglages n’est ef-

fectuée.

D Nettoyage:

Le plan de cuisson en vitrocéramique et les plans

à capteurs présentent l’avantage d’être faciles à

nettoyer. La surface lisse peut être aisément net-

toyée

54

L’utilisation du plan de cuisson

Informations générales

L’appareil est équipé d’un plan de cuisson en vitrocéra-

mique éprouvé et de 4 zones de cuisson à chauffe ra-

pide. La durée de la chauffe est considérablement rac-

courcie en raison de diffuseurs de chaleur

particulièrement performants.

La surface de cuisson est sans pores et d’autre

part insensible aux fluctuations rapides de

température. Les fait--tout peuvent donc être

déplacés d’une zone chaude sur une zone froide.

A la mise en marche de la zone de cuisson, il se

peut que celle--ci fasse du bruit. Ceci est typique

à toutes les zones de cuisson céramiques mais

n’entrave ni la fonction ni la durée de vie de votre

appareil.

Les fait--tout ou poêles doivent toujours être

placés sur la zone de cuisson avant de les mettre

en marche.

Plans à capteurs TOUCH--CONTROL

D Pour la commande des plans à capteurs

TOUCH--CONTROL, placez votre doigt en haut

et à plat sur le champ souhaité jusqu’à ce que l’af-

fichage correspondant s’allume ou s’éteigne ou

Enclencher de la table de cuisso n

La table de cuisson complète est mise en marche avec

le plan à capteur MARCHE/ARRÊT

.

D Effleurez le plan à capteur MARCHE/ARRÊT

pendant env. deux secondes.

Les affichages digitaux montrent

et le point di-

gital clignote.

Après avoir touché le plan à capteur MARCHE/

ARRÊT pour enclencher l’appareil, l’une des zo-

nes de cuisson doit être sélectionnée en l’espace

d’env. 10 secondes avec la touche de sélection

des zones de cuisson. Dans le cas contraire, la ta-

ble de cuisson se met hors service pour des rai-

sons de sécurité.

Déclencher de la table de cuisso n

Actionnez le plan à capteur MARCHE/ARRÊT pour

arrêter complètement votre table de cuisson.

D Effleurez le plan à capteur MARCHE/ARRÊT

pendant env. deux secondes.

Après déclencher d’une zone de cuisson indivi-

duelle ou de tout le plan de cuisson, la chaleur

résiduelle disponible est affichée par

(“chaud”)

dans les affichages digitaux des zones de cuisson

correspondantes.

55

Sélection des zones de cuisson

D Pour sélectionner la zone de cuisson souhaitée,

touchez le plan à capteur correspondant pendant

env. une seconde. Le zéro avec le point digital

s’allume dans l’affichage correspondant de la

zone de cuisson.

Sélection de puissance --

D Pour régler ou changer le réglage du niveau de

cuisson de

à pour la zone de cuisson sélec-

tionnée.

Augmentation du niveau de cuisson avec le plan

à capteur

.

Diminution du niveau de cuisson avec le plan à

capteur

.

Déclencher la zo ne de cuisson

D 1. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée

avec les plans à capteurs des zones de cuisson.

D 2. Pour déclencher, appuyez simultanément sur

les plans à capteurs

et ou remettez--les à

zéro avec le plan à capteur

.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après déclencher d’une zone de cuisson ou de tout le

plan de cuisson, la chaleur résiduelle disponible est af-

fichée par

(“chaud”) dans les indicateurs digitaux

des zones de cuisson correspondantes.

Même après déclencher de la zone de cuisson, l’affi-

chage de chaleur résiduelle s’éteint uniquement lors-

que la zone de cuisson est refroidie.

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour

fondre des matières ou pour tenir des aliments au

chaud.

Attention! Il y a risque de brûlure aussi longtemps

que l’affichage de chaleur résiduelle est allumé.

Attention! En cas de panne de courant, le sym-

bole

s’éteint également et donc aussi la consi-

gne comme quoi de la chaleur résiduelle est dis-

ponible. Vous risquez toutefois encore de vous

brûler . Observez attentivement votre table de

cuisson pour éviter tout risque de brûlure.

56

Sécurité enfants

Activéz la sécurité--enfants

La sécurité--enfants empêche l’enclencher ou déclen-

cher involontaire des zones de cuisson.

La sécurité--enfants uniquement peut--être ac-

tivée lorsqu’une zone de cuisson est en marche.

D 1. Effleurez le plan à capteur

MARCHE /

ARRÊT.

D 2. Aussitôt après (en l’espace de 10 secondes),

touchez simultanément les plans à capteurs

et

pendant env. 2 secondes et relâchez--les.

D 3. Effleurez à nouveau le plan à capteur

. est

affiché pendant env. 10 secondes dans les affi-

chages digitaux. La sécurité--enfants est mainte-

nant activée.

Utilisation du plan de cuisson avec la sécurité--en-

fants activée

D 1. Effleurez le plan à capteur

MARCHE /

ARRÊT.

D 2. En l’espace de 10 secondes, touchez simul-

tanément les plans à capteurs

et pendant

env. 2 secondes.

Les affichages digitaux affichent

et le point di-

gital clignote.

D 3. Sélectionnez la zone de cuisson et réglez le ni-

veau de cuisson souhaité.

La sécurité--enfants est désactivée jusqu’à la pro-

chaine dcéclencher de l’appareil. Toutes les zo-

nes de cuisson et tous les niveaux de cuisson

peuvent être réglés de la manière habituelle.

Désactivéz de la sécurité--enfants

La sécurité--enfants uniquement peut--être

désactivée lorsqu’aucune zone de cuisson n’est

en service.

D 1. Effleurez le plan à capteur

MARCHE/

ARRÊT.

est affiché dans les affichages digi-

taux.

D 2. Effleurez simultanément les plans à capteurs

et pendant env. 2 secondes et relâchez--

les.

D 3. Effleurez à nouveau le plan à capteur

.Le

symbole (

s’éteint des affichages digitaux et (..)

est affiché. La sécurité--enfants est maintenant

désactivée.

1

2

3

2

1

57

Décommutation d e sécurité après temps

Si l’une des zones de cuisson n’est pas mise hors ser-

vice au bout d’un certain temps ou si le niveau de cuis-

son n’est pas modifié, la zone de cuisson correspon-

dante se met automatiquement hors service.

apparaît dans l’affichage des plans de cuisson et

après le refroidissement.

D Les zones de cuisson se mettent hors service

comme suit:

S puissance 1 -- 2 après 6 heures

S puissance 3 -- 4 après 5 heures

S puissance 5 après 4 heures

S puissance 6 -- 9 après 1,5 heures

.

Si vous souhaitez à nouveau déclenchez votre table de

cuisson, elle doit à nouveau être enclenche avec le

commande central

MARCHE/ARRÊT.

Décommutation d e sécurité d’un liquide

Un liquide qui a trop bouilli et qui se répand sur le plan

de cuisson provoque la mise hors service immédiate

de toutes les zones de cuisson et de tous les réglages.

Le même effet se produit lorsqu’un chiffon humide est

posé sur le plan de commande. Dans ces deux cas,

l’appareil doit à nouveau être remis en marche avec

l’interrupteur principal

après que le liquide ou le chif-

fon ait été retiré.

58

Utilisation, tableaux, conseils

Ustensiles de cuisine

Plus les fait--tout ou les poêles sont de meilleure

qualité, meilleur est le résultat de cuisson.

D Les bons ustensiles de cuisine se reconnaissent

à leur fond. Le fond doit être le plus épais et plan

possible.

D Ne vous servez pas de fait--tout en fonte ou de

fait--tout à fond endommagé, rugueux ou présen-

tant des égratignures. Vous risqueriez de rayer

votreplandecuisson.

D Les ustensiles de cuisine à fond en aluminium et

en cuivre peuvent laisser des traces métalliques

sur la surface céramique; ces traces ne peuvent

plus ou alors que difficilement être éliminées.

D Les fait--tout et les poêles ne doivent pas être de

plus petite taille que la zone de cuisson et ne doi-

vent pas dépasser de plus de2à4cmlediamètre

de la zone de cuisson.

D A l’état froid, les fonds des fait--tout sont générale-

ment légèrement concaves. Ils ne doivent pas

présenter de bombement vers l’extérieur (con-

vexe).

D A l’achat de nouvelles marmites ou poêles, faites

attention au diamètre du fond. Les fabricants indi-

quent souvent le diamètre supérieur correspon-

dant au bord de l’ustensile de cuisine concerné.

D Si vous utilisez des ustensiles spéciaux, p. ex. un

autocuiseur, un bain--marie ou un WOK, veuillez

tenir compte des indications du fabricant.

Consignes générales

D Le fond doit toujours être propre et sec.

D Pour éviter les rayures inesthétiques sur la sur-

face en vitrocéramique, les fait--tout et poêles ne

doivent pas être poussés mais soulevés pour être

déplacés.

D Des rayures peuvent aussi être provoquées par

des grains de sable (provenant p. ex. du net-

toyage de légumes) et qui sont entraînés avec le

fait--tout sur le plan de cuisson.

D Utilisez des fait--tout à bord haut pour les mets

contenant beaucoup de liquide. Le liquide ne ris-

que ainsi pas de déborder.

Conseils d’économie d’énergie

Les points suivants vous permettront d’économiser de

l’énergie:

D Placez les fait--tout et les poêles systématique-

ment sur la zone de cuisson avant de la mettre en

marche.

D N’utilisez que des ustensiles de cuisine appro-

priés à fond lisse et plat.



59

D Dans la mesure du possible, fermez toujours les

fait--tout et les poêles avec un couvercle.

D Le fond d’un fait--tout et la zone de cuisson doi-

vent toujours être de même taille. Veuillez tenir

compte des consignes spéciales sur les fait--tout

et les poêles.

D Les zones de cuisson et fonds d’ustensiles sales

augmentent la consommation en courant.

D Mettez les zones de cuisson hors service avant la

fin du temps de cuisson pour pouvoir utiliser la

chaleur résiduelle, p. ex. pour tenir des aliments

au chaud ou pour fondre des matières.

D Si vous utilisez un autocuiseur, le temps de cuis-

son est réduit de jusqu’à 50 %. Vous économisez

ainsi de l’énergie.



Tableau: Cuire et rôtir avec le plan de cuisson

Les indications du tableau suivant sont des valeurs directrices. La position des commutateurs de cuisson

dépend de la qualité des fait--tout et de la nature et de la quantité des denrées alimentaires.

Puissance Cuisson convient à

9

Démarrer

Saisir

Début de cuisson de grandes quantités d’eau,

cuisson de nouilles, saisie de viande

7-9

Saisir fortemente

Frire

Friture, saisie de viande, p. ex. goulache,

cuisson de paillassons p. ex., cuisson de morceaux de filet

et de steaks

cuisson de viande, escalope, cordon bleu, côtelette,

fricadelles, saucisse, foie.

6-7 Rôtir doucement

Préparation d’un roux,

cuisson douce, oeuf,

crêpes, beignets frits

cuisson de plus grandes quantités d’aliments,

plats uniques,

4-5 Cuire

Soupes, bouillons de viande,

cuissondepommesdeterreàl’étouffée

3-4

Cuire à vapeur

Cuire à l’étouffée

Cuisson à la vapeur de légumes,

braisage de viande,

cuisson de riz au lait

2-3 Gontler

Gonflement de riz et plats au lait (remuez de temps à autres),

cuisson à la vapeur de petites quantités de pommes de terre ou

de légumes,

réchauffement de plats cuisinés

1--2

Tenir chaud

Fondre

Omelette, sauce hollandaise,

tenue de plats au chaud,

fonte de beurre, chocolat, gélatine

0 Chaleur résiduelle

Chaleur restante,

position ARRET.

Nous recommandons pour démarrer la cuisson ou la saisie de régler la zone de cuisson sur le niveau 9 et de

poursuivre la cuisson des aliments qui doivent cuire longtemps avec le niveau de poursuite de cuisson

correspondant.

60

Nettoyage et entretien

Attention! Les produits de nettoyage ne doivent

pas entrer en contact avec la surface en vitrocéra-

mique chaude! Tous les produits de nettoyage

doivent être éliminés après le nettoyage avec suf-

fisamment d’eau puisqu’ils pourraient exercer un

effet caustique à l’utilisation de l’appareil.

Pour le nettoyage, n’utilisez pasjamais nettoyants

agressifs tels que les sprays pour grils ou fours,

les détachants ou produits antirouille, les abrasifs

grossiers et les éponges à effet abrasif.

Ce qui suit convient au nettoyage: chiffons pro-

pres ou papier ménager, eau chaude additionnée

de produit à laver la vaisselle, produits de net-

toyage appropriés et racloir de nettoyage. Le ra-

cloir de nettoyage et les nettoyants pour vi-

trocéramique sont en vente dans le commerce

spécialisé et dans les grands magasins.

Surface vitrocéramique

D Nettoyez la surface vitrocéramique après chaque

utilisation alors qu’elle est tiède ou froide. V ous

éviterez ainsi que des salissures s’incrustent.

D Eliminez les traces d’eau et de calcaire, les pro-

jections de graisse et les décolorations métalli-

ques avec un nettoyant pour vitrocéramique ou

acier inoxydable couramment en vente dans le

commerce, p. ex. Sidol--Edelstahlglanz, Stahl--

Fix, WK--Top ou Cillit.

Salissures légères

D Essuyez la surface vitrocéramique avec un chif-

fon humide, éventuellement avec de l’eau addi-

tionnée de produit à laver la vaisselle.

D Essuyez et séchez ensuite la surface avec un

chiffon propre.

D Nettoyez la surface vitrocéramique au moins une

fois par semaine avec un nettoyant pour vi-

trocéramique ou pour acier inoxydable couram-

ment en vente dans le commerce.

Salissures tenaces

D Les aliments qui ont débordé d’un fait--tout ou les

salissures grossières et tenaces peuvent au

mieux être éliminés avec le racloir de nettoyage.

D Tenez le racloir de manière oblique par rapport à

la surface vitrocéramique. Retirez les salissures

en faisant glisser la lame sur la surface vitrocéra-

mique.

61

Salissures spéciales

Sucre

D Le sucre brûlé, les matières plastiques fondues,

les feuilles d’aluminium ou autres matériaux fon-

dus doivent immédiatement être éliminés à l’état

chaud avec le racloir.

Attention! Faites attention en utilisant le racloir;

vous risquez de vous brûler car le plan de cuisson

est chaud.

D Nettoyez ensuite le plan de cuisson refroidi nor-

malement.

Si la zone de cuisson avec le produit fondu devait

déjà être refroidie, réchauffez--la encore une fois

avant de la nettoyer .

Taches foncées, endommagements du

décor

L’utilisation de produits de nettoyage agressifs et

les fonds de fait--tout abrasifs abrasent avec le

temps le décor de la surface vitrocéramique et

des taches foncées se produisent.

Ces taches ne peuvent pas être éliminées. Elles

n’amoindrissent cependant pas l’aptitude au

fonctionnement du plan de cuisson.

Rayures sur la surface vitrocéramique

Il n’est pas possible d’éliminer les rayures produi-

tes sur la surface vitrocéramique par les ébarbu-

res de fonds de fait--tout, des grains de sable ou

autres.

Ces rayures n’amoindrissent également pas le

bon fonctionnement de la table de cuisson.

Encadrement du plan de cuisson

Les produits anti--tartre, le vinaigre, le citron, les

jus de fruits et autres liquides acides ne doivent

pas entrer en contact avec l’encadrement du plan

de cuisson sous risque que celui--ci devienne

mat. Si ceci devait toutefois se produire, utilisez

immédiatement un chiffon humide pour éliminer

les taches et séchez le plan de cuisson.

D Pour nettoyer l’encadrement du plan de cuisson,

utilisez de l’eau et un produit à laver la vaisselle.

D Ramollissez les salissures desséchées avec un

chiffon humide, essuyez--les puis frottez le plan

de cuisson.

62

Que faire ...

Il se peut que le dérangement constaté ne soit pas grave

et que vous puissiez l’éliminer vous--même à l’appui des

consignes suivantes.

.

.. . si les zones de cuisson ne fonctionnent pas?

Contrôlez si

D e fusible de l’installation domestique est intact.

Si les fusibles devaient sauter plusieurs fois, faites

appel à un électricien;

D l’appareil s’est correctement mis en marche;

D la décommutation de sécurité des zones de cuisson

s’est déclenchée;

D les lampes de contrôle du plan de commande s’allu-

ment;

D la zone de cuisson correspondante est en service;

D es zones de cuisson sont réglées sur le niveau de

cuisson souhaité.

.... si les zones de cuisson ne peuvent pas être

mises en ou hors service?

Contrôlez si

D le plan de commande est verrouillé;

D un temps de plus de 10 secondes s’écoule entre

l’actionnementde la position Marche/Arrêt et la mise

en marche de la zone de cuisson;

D les plans à capteurs sont entièrement ou partielle-

ment recouverts de liquide ou par un chiffon humide.

.... si l’affichage, à l’exception de , tombe

soudainement en panne pour l’affichage de

chaleur résiduelle?

Contrôlez si

D le plan à capteur MARCHE/ARRET

a été touché

accidentellement;

D les plans à capteurs sont entièrement ou partielle-

ment recouverts de liquide ou par un chiffon humide;

D la décommutation de sécurité s’est déclenchée;

D le courant est brièvement tombé en panne.

..... si l’affichage est complèment défaillant?

Contrôlez si

D les fusibles sont intacts ou en service;

D une panne de courant générale s’est produite;

D toutes les opérations de réglage ont été correcte-

ment effectuées.

... . si après la mise hors service des zones de

cuisson, aucun

ou pour la chaleur rési-

duelle apparaît dans l’affichage?

Contrôlez si

D la zone de cuisson n’a été que brièvement mise en

marche, ce qui fait qu’elle n’est donc pas suffisam-

ment chaude. Si le plan de cuisson devait être

chaud, veuillez avertir le service après--vente.

... si une zone de cuisson ne peut pas être mise

en marche?

Contrôlez si

D la sécurité--enfants

est activée.

... si pendant la cuisson, tous les affichages (y

compris l’affichage de chaleur résiduelle

)

s’éteignent?

D La protection contre les surchauffes de la com-

mande électronique a bloqué toutes les fonctions.

Après le refroidissement, le plan de cuisson peut à

nouveau être remis en marche. A cette fin, le fusible

de l’installation domestique doit être mis hors ser-

vice ou dévissé pendant au moins 10 secondes.

.

.. si l’affichage clignote?

Après une période de fonctionnement prolongée à

un niveau de cuisson plus élevé, la protection contre

les surchauffes de la commande électronique a

déclenché un blocage provisoire de la zone de cuis-

son avant gauche. Ce blocage a pour but d’éviter

d’endommager la commande électronique. La zone

de cuisson avant gauche peut uniquement être

réactivée lorsque l’appareil s’est refroidi au point

que

s’éteigne. Les zones de cuisson de droite et

à l’arrière peuvent fonctionner.

.

.. lorsque l’affichage s’allume?

Contrôlez si

D les plans à capteurs sont entièrement ou partielle-

ment recouverts de liquide ou d’un chiffon humide

ou s’ils sont encrassés

D Nettoyez le plan de cuisson.Mettez brièvement hors

service le coupe--circuit automatique ou dévissez

les fusibles.Si l’affichage

reste allumé, veuillez

informer le service après--vente.

... pendant la cuissson, la zone de cuisson rede-

scend automatiquement au niveau 7?

D En raison d’une température trop élevée, la pro-

tection contre les surchauffes de la commande

électronique a déclenché une réduction automati-

que du niveau de cuisson. Vous pouvez augmen-

ter à nouveau le niveau de cuisson dès que la

zone de cuisson a refroidi. Si vous essayez d’aug-

menter à nouveau le niveau de cuisson et que le

témoin clignote, cela signifie que l’augmentation

de niveau que vous souhaitez n’est pas encore

possible car l’appareil est encore trop chaud.

63

Instructions d’installation

Consignes de sécurité

Attention! Le montage et le branchement de

votre nouvel appareil doivent uniquement

être confiés à un spécialiste agréé. Veuillez te-

nir compte de cette consigne sous risque,

dans le cas contraire, de perdre tout droit à

garantie.

Pour son montage et en cas de service, la table

de cuisson doit être débranchée du secteur, les

fusibles doivent être mis hors service ou

dévissés.

Les directives générales pour l’exploitation d’ap-

pareils électriques, les prescriptions de votre so-

ciété d’électricité et les indications des présentes

instructions d’installation doivent être scrupuleu-

sement observées.

Le branchement correctement effectué doit être

confirmé à la dernière page comme justificatif de

garantie.

Encastrement dans un plan d e travail

La sécurité électrique doit être assurée par un

montage correct.

La protection contre les contacts et la sécurité

électrique conformément aux dispositions VDE

doivent être assurées par le montage correct des

appareils dans des meubles appropriés et confor-

mes aux normes. Ceci est également valable

pour l’arrière de l’appareil. Celui--ci ne doit pas

être librement accessible, même si le montage se

fait aussi à l’écart d’un mur.

Les meubles d’encastrement doivent être mis en

place et fixés de manière qu’ils ne puissent pas

basculer.

D Notez le numéro de fabrication (no. F) de la pla-

que signalétique de l’appareil dans le formulaire

imprimé de la plaque signalétique. Ce numéro est

nécessaire pour toute demande de service.

Cotes d’encastrement

L’ouverture pratiquée dans le plan de travail doit cor-

respondre aux cotes habituelles. Le croquis coté vous

fournit les indications nécessaires.

Un espace libre d’au moins 20 mm doit être respecté

sous le plan de cuisson. Des tiroirs ne doivent pas être

montés sous le plan de cuisson.

L’écartement latéral du plan de cuisson par rapport à

un meuble haut doit au moins s’élever à 50 mm et au

moins à 55 mm par rapport à la paroi arrière.

20 mm

55 mm

20 mm

50 mm

R5

Epaisseur de la

table de cuisson:

49 mm

Hauteur du

cadre par rap-

portauplande

la table de

cuisson: 3 mm

Débordement

du cadre par rap-

portauplande

cuisson 9 mm

l’espacement latéral

Espace libre sous la table de

cuisson et à parois arrière

64

Cet appareil est du type V (IEC 335--2--6) du point

de vue de la protection contre les surchauffes des

surfaces qui l’entourent: Cet appareil ou le meu-

ble renfermant l’appareil peut être apposé avec

sa paroi arrière et une paroi latérale à des murs

ou meubles d’une hauteur quelconque et, de l’au-

tre côté, à un autre appareil ou meuble de la

même hauteur que l’appareil lui--même.

Encastrement

D Découpez le plan de travail selon la cote de

découpage prescrite. Les cotes de tolérance ne

doivent pas être dépassées. Le plan de travail doit

être exactement scié le long de la ligne dessinée.

Recommandation: Dessinez l’évidement avec un

pointeau. Recouvrez la ligne pour éviter des

éclats du revêtement au moment du coupage.

D Nettoyez le plan de travail au niveau de la zone

découpée.

D Dans le cas de plans de travail carrelés, les joints

au niveau de la zone d’appui du plan de cuisson

doivent être complètement garnis de masse de

jointoiement.

D Fixez ensuite avec des vis les ressorts à déclic

dans l’évidement aux positions dessinées. L’an-

gle formé par les ressorts sert de butée sur le plan

de travail.

D Dans le cas de panneaux naturels, en grès ou

céramique, les ressorts peuvent être collés avec

des colles spéciales (colle à la résine synthétique,

à deux composants, etc.).

D Le plan de cuisson est introduit par le haut dans

l’évidement, centré et fermement comprimé jus-

qu’à ce que les ressorts s’encliquettent.

D Contrôlez si le joint du cadre d’appui est correcte-

ment en place. N’utilisez pas de masse

d’étanchéification au silicone supplémentaire; ce

qui compliquerait le démontage en cas de ser-

vice.

1

2

R5

cadre

Plaque en vitroceramique

Patte de fixation

Niche d’encatrement

Plan de

travail

65

Branchement électrique

D Avant de brancher l’appareil, il convient de

contrôler si la tension nominale, c’est--à--dire la

tension indiquée sur la plaque signalétique de

l’appareil, correspond à la tension secteur dispo-

nible. La plaque signalétique se trouve sur l’habil-

lage inférieur de la partie cuisson.

D La tension des diffuseurs de chaleur s’élève à AC

230 V --. L’appareil fonctionne aussi correctement

sur d’autres secteurs plus anciens avec AC 220

V--.

D Le branchement secteur de la partie cuisson doit

être réalisé de manière qu’une possibilité de cou-

pure de tous les pôles avec une ouverture de con-

tact d’au moins 3 mm soit disponible, p. ex. auto-

mate, disjoncteur--protecteur ou fusible.

D Une conduite du type H05VV--F ou de valeur

supérieure doit être utilisée comme câble de

branchement secteur.

D La borne de branchement secteur se trouve au

fond de la partie cuisson sous un recouvrement.

Le recouvrement peut être ouvert à l’aide d’un

tournevis (fig.).

D Le branchement doit être effectué conformément

au schéma. Les ponts de branchement doivent

être réalisés selon le schéma de branchement.

D Le conducteur de protection est relié à la borne

.

D Le fil conducteur de protection doit être plus long

que les conducteurs de courant.

D Les branchements de câbles doivent être ef-

fectués conformément aux prescriptions et

les vis de serrage doivent être serrées à fond

.

Pour finir, le câble de branchement doit être sécu-

risé avec le passe--câble et le recouvrement doit

être fermé en appuyant fortement dessus (encli-

quetage).

Avant la première mise en marche, les feuilles de

protection ou autocollants éventuels doivent être

retirés de la surface en vitrocéramique ou de l’en-

cadrement.

Après le raccordement sur l’alimentation en cou-

rant, toutes les zones de cuisson doivent être mi-

ses en marche brièvement en position maximale

les unes après les autres pour contrôler leur bon

fonctionnement.

230 V ... 240 V

~

L2

c

grün--gelb / green--yellow

verde--amarillo

blau / blue / azul

Elektrischer Anschluss

electrical connection

conexión eléctrica

Anschlussleitung Mulde

connecting line hob

conexión artesa

PE

N

L2

L1

g

f

e

d

schwarz / black / negro

braun / brown / marrón

230V

~

c

grün--gelb / green--yellow

verde--amarillo

blau / blue / azul

Elektrischer Anschluss

electrical connection

conexión eléctrica

Anschlussleitung Mulde

connecting line hob

conexión artesa

PE

N

L1

g

f

e

d

schwarz / black / negro

braun / brown / marrón

230V

~

c

green--yellow

blue

electrical connectionconnecting line hob

PE

N

L1

g

f

e

d

brown

230V ... 240V

c

Elektrisk tilkopling

Conexión eléctrica

Tilkoplingsledning

toppflate

Conexión artesa

g

f

e

d

grønngul / verde--amarillo

blå / azul

PE

L1

brun / marrón

230V

~

230 V

~

GB N

c

grün--gelb / verde--amarillo

vert--jaune

blau / azul / bleu

Elektrischer Anschluss

conexión eléctrica

connexion électrique

Anschlussleitung Mulde

conexión artesa

câble de raccordement

PE

N

L2

L1

g

f

e

d

schwarz / negro / noir

braun / marrón / brun

230V

~

c

grün--gelb / verde--amarillo

vert--jaune

blau / azul / bleu

Elektrischer Anschluss

conexión eléctrica

connexion électrique

Anschlussleitung Mulde

conexión artesa

câble de raccordement

PE

N

L1

g

f

e

d

schwarz / negro / noir

braun / marrón / brun

230V

~

E

c

PE

N

L2

L1

g

f

e

d

230V

~

c

PE

N

L1

g

f

e

d

230V

~

Serre--fil

Boîtier de raccordement

électrique, sous l’appareil

Disposition

des cavaliers

66

Caractéristiques techniques

Dimensions de l’appareil:

Largeur 572 mm.........................

Profondeut 502 mm......................

Hauteur 49 mm.........................

Volume 49 l.........................

Cotes d’évidement

Largeur 560 mm.........................

Profondeur 490 mm......................

Rayon angulaire R5.................

Poids total net 8,8 kg..................

Puissance:

Zone de cuisson avant gauche 2300 W...

Zone de cuisson derrière gauche 1200 W.

Zone de cuisson derrière droit 1800 W....

Zone de cuissons avant droit 1200 W......

Puissance totale max. 6,5 kW..............

Tension de chaleur 230V ~50 Hz.............

Dispositions, normes, directives

Cet appareil satisfait aux normes suivantes:

D EN 60 335--1 et EN 60 335--2--6

relatives à la sécurité des appareils électriques

pour une utilisation domestique et d’autres fins si-

milaires et

D DIN 44546 / 44547 / 44548

relatives aux propriétés d’utilisation des cuisi-

nières électriques dans le secteur ménager.

D EN 550 14--2 / VDE 0875, partie 14--2

D EN 550 14 / VDE 0875, partie 14/12.93

D EN 61000--3--2 / VDE 0838, partie 2

D EN 61000--3--3 / VDE 0838, partie 3

relatives aux exigences de protection de base

de compatibilité électromagnétique (CEM)

Cet appareil satisfait aux directives CE.

D 73/23/EWG du 19.02.1973 (directive

sur la basse tension)

D 89/336/EWG du 03.05.1969

(directive CEM, y compris directive

de modification 92/31/EWG).

Plaque signalétique

L’appareil a été raccordé conformément aux prescriptions le .......

Societé et monteur

Signature

La plaque signalétique se trouve sur la face inférieure de l’appareil. Après le montage, la plaque signalétique n’est plus

accessible. Veuillez donc noter le numéro de fabrication (no. F) dans le formulaire correspondant.

Confirmation de branchement par l’installateur concerné

MODELL: ZKT 621 LX

ZANUSSI

V

DE

Prod.Nr.

Made in Germany

Ser.Nr.:............

230 V AC 50 Hz

TYP: PEE2 019

949 591 342

6,5 kW

MODELL: ZKT 621 LN

ZANUSSI

V

DE

Prod.Nr.

Made in Germany

Ser.Nr.:............

230 V AC 50 Hz

TYP: PEE2 019

949 591 343

6,5 kW

ZANUSSI

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

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permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour

améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.

AVANT L’ACHAT

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de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L’ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais

interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre

mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de

la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications

liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).

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