Whirlpool WEG750H0HZ Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: WEG750H0HZ

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

W10844281B Gas Range

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MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrez la cuisinière sur www.whirlpool.ca.

Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouverez les numéros de

modèle et de série sur la plaque signalétique située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four.

Numéro de modèle _____________________________________ Numéro de série du produit ______________________________

Table des matières

Guide d’utilisation

Cuisinière à gaz

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................23

La bride antibasculement ...........................................................24

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION ............................26

Technologie d’autonettoyage AquaLift

....................................26

Températures en surface ............................................................26

Préchauffage ..............................................................................26

Brûleurs de surface ....................................................................26

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES .............................................27

Commandes électroniques du four ...........................................30

TABLE DE CUISSON ....................................................................32

Brûleurs de surface ....................................................................32

Grilles de surface .......................................................................33

Taille du brûleur ..........................................................................34

Ustensiles de cuisson ................................................................34

Mise en conserve à la maison....................................................35

FOUR .............................................................................................36

Papier d’aluminium ....................................................................36

Positionnement des grilles et

des ustensiles de cuisson au four .............................................36

Évent du four ..............................................................................37

Mode Sabbat ..............................................................................37

Cuisson au four et rôtissage ......................................................37

Cuisson au gril ............................................................................38

Cuisson par convection .............................................................38

Durée de cuisson .......................................................................38

Lampe du four ............................................................................39

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE .................................................40

Programme de nettoyage ..........................................................40

Nettoyage général ......................................................................41

DÉPANNAGE .................................................................................43

ACCESSOIRES .............................................................................46

GARANTIE .....................................................................................47

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

La bride antibasculement

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement ﬁxée.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU

AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE

POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■

AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

■

Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■

Des blessures peuvent survenir du fait d'un mauvais usage

des portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir

debout sur la surface, se pencher ou s’asseoir sur les

portes ou tiroirs.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■ La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

Technologie d’autonettoyage AquaLift

La technologie d’autonettoyage AquaLift

est une solution

de nettoyage inédite permettant de réduire la durée, la

température et les odeurs habituellement dégagées par

rapport aux méthodes d’autonettoyage traditionnelles. Avec

la technologie d’autonettoyage AquaLift

, une pellicule

protectrice exclusive est activée par la chaleur et l’eau à

l’intérieur du four pour décoller les salissures incrustées.

Pour utiliser la technologie d’autonettoyage AquaLift

, il sufﬁt

d’essuyer les débris décollés, de verser de l’eau au fond du four

et de lancer le programme d’autonettoyage AquaLift

. Une fois

le programme terminé, en moins de 1 heure à une température

plus basse que les méthodes d’autonettoyage traditionnelles,

essuyer simplement l’eau restante et les salissures décollées.

Voir la section “Programme de nettoyage” pour des instructions

plus détaillées. Pour plus d’informations, des réponses aux

questions fréquentes et des vidéos consacrées à la technologie

d’autonettoyage AquaLift

, visiter notre site Web à l’adresse

http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Températures en surface

Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peuvent

chauffer, y compris les boutons de commande et la porte du four.

Tiroir-réchaud ou tiroir de remisage

Lorsque le four est en marche, le tiroir peut chauffer. Ne pas

placer d’objets en plastique, en tissu ou susceptibles de fondre

ou de brûler dans le tiroir.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité

du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Ne pas placer

près de l’évent du four des objets en plastique, en papier ou

susceptibles de fondre ou de brûler.

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise

en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à

15 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four

sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée,

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage

augmente rapidement la température du four. La température

réelle du four dépasse alors la température programmée,

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson

à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer

les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage

retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage

tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Brûleurs de surface

Les bases et les chapeaux des brûleurs doivent être

correctement positionnés avant la cuisson. Votre cuisinière

est équipée de brûleurs et de chapeaux de 3 tailles. Chaque

base de brûleur rond est marquée d’une lettre indiquant la taille

du brûleur. Aligner les bases des brûleurs comme indiqué sur

l’illustration suivante :

Aligner l’ouverture du tube d’arrivée de gaz de la base du brûleur

avec le porte-gicleur situé sur la cuisinière, et aligner également

l’électrode d’allumage avec l’encoche de la base du brûleur.

Chaque chapeau de brûleur rond est marqué d’une lettre

indiquant la taille du brûleur. Placer les chapeaux de brûleurs

sur les bases des brûleurs correctes.

Petit chapeau (S) Chapeau moyen (M) Grand chapeau (L)

Un chapeau de brûleur correctement placé doit être horizontal.

Si les chapeaux de brûleurs ne sont pas correctement installés,

les brûleurs de surface ne s’allumeront pas. Le chapeau de

brûleur ne devrait pas se balancer ou tanguer s’il est

correctement aligné.

A. Petit (S)

B. Grand (L)

C. Moyen (M) D. Moyen (M)

E. Grand (L)

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Porte-gicleur

A. Incorrect

B. Correct

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Touche Fonction Instructions

SETTINGS/

CLOCK

(réglages/

horloge)

Horloge

Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures. Voir la section “Commandes électroniques

du four”.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à afﬁcher “CLOCK” (horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.

4. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM (heure de l’après-midi).

SETTINGS/

CLOCK

(réglages/

horloge)

Réglages

Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les

préférences de l’utilisateur. Voir la section “Commandes électroniques du four”.

OVEN LIGHT

(lampe du four)

Lampe de la

cavité du four

L’éclairage du four est commandé par une touche située sur le tableau de commande du

four. La porte du four étant fermée, appuyer sur la touche symbolisant la lampe du four

pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture

de la porte.

TIMER SET/OFF

(réglage/arrêt

de la minuterie)

Minuterie du four

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9 heures

et 59 minutes.

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la durée au format hr-min-min. Il n’est pas

nécessaire de saisir les zéros de gauche. Par exemple, pour saisir 2 minutes, appuyer

sur “2”.

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour commencer le compte

à rebours. S’il est activé, un signal sonore retentit à la ﬁn du compte à rebours.

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour annuler la minuterie et

revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche Cancel (annulation), sinon le four

s’éteindra.

5. Si la minuterie est activée mais n’apparaît pas sur l’afﬁchage, appuyer sur TIMER SET/

OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour faire apparaître le compte à rebours pendant

5 secondes.

START

(mise en

marche)

Démarrage

de la cuisson

La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four.

Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start dans les 2 minutes

qui suivent, la fonction est annulée et l’heure s’afﬁche.

CANCEL

(annulation)

Fonction de

la cuisinière

La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions à l’exception de l’horloge

et de la minuterie.

Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement

certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section d’aide sur les produits à l’adresse www.whirlpool.ca pour des

instructions plus détaillées.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Touche Fonction Instructions

BAKE

(cuisson

au four)

Cuisson au four

et rôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

FROZEN BAKE

(cuisson de plat

surgelé)

Plats préparés

surgelés

1. Placer le plat sur une grille plate du four à la position 4. Voir la section “Positionnement

des grilles et ustensiles de cuisson au four”.

REMARQUE : Cuire un seul plat surgelé à la fois lorsque la technologie Frozen Bake™

est utilisée.

2. Appuyer sur FROZEN BAKE (cuisson de plat surgelé)

3. Utiliser les touches numériques pour sélectionner le plat souhaité.

4. Utiliser les touches numériques pour régler la température recommandée sur

l’emballage du plat.

5. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

6. Utiliser les touches numériques pour régler la durée de cuisson maximale recommandée

sur l’emballage du plat.

7. Appuyer sur START (mise en marche). La cuisinière calcule la durée de cuisson optimale

en fonction de la température actuelle du four.

REMARQUE : La durée de cuisson qui s’afﬁche correspond à la durée nécessaire

estimée par le module de commande du four. Elle peut différer de la durée saisie.

Un signal sonore retentit pour pouvoir vériﬁer le niveau de cuisson des aliments,

avec au moins 2 minutes restant sur la minuterie. Suivre les instructions à l’écran

pour sélectionner une durée supplémentaire le cas échéant.

8. À la ﬁn de la durée de cuisson, un signal sonore retentit pour vériﬁer le niveau de cuisson

des aliments. Suivre les instructions à l’écran pour sélectionner une durée supplémentaire

le cas échéant. Si aucune durée supplémentaire n’est sélectionnée, l’élément chauffant

de cuisson au four s’éteint.

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

BROIL

(cuisson au gril)

Cuisson au gril

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Sélectionner la température de cuisson au gril en appuyant sur 1 - élevée ou 2 - basse.

3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser le four préchauffer pendant 5 minutes.

4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Placer le plat dans le four et fermer la porte.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

CONVECT

MODES

(modes de

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT MODES (modes de convection) jusqu’à afﬁcher à l’écran

le mode de convection souhaité.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Pour modiﬁer la température, répéter les étapes 3 et 4.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

KEEP WARM

(maintien au

chaud)

Maintien

au chaud

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four chaud.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Régler la température souhaitée entre 145°F et 190°F (63°C et 88°C) en utilisant

les touches numériques. La température par défaut est 170° (75°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

DELAY START

(mise en

marche différée)

Mise en marche

différée

La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche pour

un four équipé d’une mise en marche différée. La mise en marche différée ne doit pas être

utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée

de cuisson”.

COOK TIME

(durée de

cuisson)

Cuisson minutée

La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, d’effectuer

une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée

de cuisson”.

Touche Fonction Instructions

RAPID

PREHEAT

(préchauffage

rapide)

Préchauffage

rapide du four

Offre la durée de préchauffage le plus rapide pour la fonction Bake (cuisson au four). Le

préchauffage rapide est initialement réglé sur OFF (désactivé), mais il est possible de le régler

sur ON (activé).

1. Appuyer sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher

l’heure.

IMPORTANT : Cette fonction doit être utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une

seule grille. Les grilles inutilisées doivent être retirées avant le préchauffage rapide. On doit

utiliser une grille standard pour la fonction de préchauffage rapide.

Si le préchauffage pour le programme de cuisson au four a déjà commencé, le préchauffage

rapide peut être lancé directement en appuyant sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide).

AQUALIFT

SELF CLEAN

(autonettoyage

Aqualift)

Programme

de nettoyage

Voir la section “Programme de nettoyage”.

START

(hold 3 sec)

(mise en

marche

[appuyer

pendant 3 s])

Verrouillage des

commandes du

four

1. Vériﬁer que le four est éteint.

2. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche START (hold 3 sec) (mise en marche [appuyer

pendant 3 s]).

3. Un signal sonore retentit et l’avertissement “Control Locked” (commandes verrouillées)

déﬁle, puis “Locked” (verrouillé) s’afﬁche.

4. Répéter l’opération pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les

commandes sont verrouillées. Les fonctions de la table de cuisson ne sont pas affectées

par le verrouillage des commandes du four.

SETTINGS/

CLOCK

(réglages/

horloge)

Économie

d’énergie

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à afﬁcher “ENERGY SAVE”

(économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Si le mode d’économie d’énergie est activé, l’afﬁchage passe en mode de veille après

5 minutes d’inactivité. Appuyer sur n’importe quelle touche pour activer l’afﬁchage.

Si le mode d’économie d’énergie est désactivé, l’afﬁchage reste constamment allumé.

Commandes électroniques du four

Afﬁchage des commandes

L’afﬁchage clignote à la mise sous tension ou après une coupure

de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer.

Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’afﬁche. Si la cuisinière

est en mode d’économie d’énergie, l’écran est inactif lorsque le

four n’est pas utilisé.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers

événements :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Préchauffage du four terminé (signal sonore long).

■ Saisie d’une fonction.

■ Rappel émis chaque minute après le signal sonore

de ﬁn de programme

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Appuyer sur la touche Settings/Clock (réglages/horloge) pour

modiﬁer les réglages des signaux sonores.

Mode d’économie d’énergie

Le mode Energy Save (économie d’énergie) place la cuisinière

en mode de veille pour réduire la consommation d’énergie.

Pour activer le mode Energy Save :

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “ENERGY SAVE” (économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher

l’heure.

5. Le réglage sera activé après 5 minutes.

Pour désactiver le mode Energy Save :

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “ENERGY SAVE” (économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher

l’heure.

5. L’horloge réapparaît dans l’afﬁchage; on peut alors faire

fonctionner la cuisinière comme d’habitude.

Réglages

De nombreuses fonctions du four peuvent être réglées pour

répondre à vos besoins. La touche Settings/Clock (réglages/

horloge) sert à effectuer ces ajustements.

Appuyer sur la touche Settings/Clock (réglages/horloge) pour

faire déﬁler les fonctions modiﬁables. L’afﬁchage passe au

réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur Settings/

Clock (réglages/horloge). Après avoir sélectionné la fonction

à modiﬁer, le tableau de commande demande à l’utilisateur

d’effectuer la manoeuvre nécessaire. Appuyer sur START (mise

en marche) ou CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher

l’heure. Les sections suivantes détaillent toutes les fonctions

modiﬁables.

Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter le mode

Settings (réglages).

Horloge

Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “CLOCK” (horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.

4. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM

(heure de l’après-midi).

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un afﬁchage de la température en

degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “TEMP UNIT” (unité de température).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore

de ﬁn de programme et les signaux sonores d’appui sur une

touche. Les signaux sonores de rappel restent actifs lorsque

tous les sons sont désactivés.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SOUND” (son).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Volume sonore

Règle le volume du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SOUND VOLUME” (volume sonore).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Signal sonore de ﬁn de programme

Active ou désactive les signaux sonores émis à la ﬁn d’un

programme.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “END TONE” (signal sonore de ﬁn).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Signaux sonores d’appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie

sur une touche.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “KEYPRESS TONE” (signal sonore des touches).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute après

le signal sonore de ﬁn de programme.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “REMINDER TONE” (signal sonore de rappel).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “12/24 HOUR” (horloge sur 12/24 heures).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Mode de démonstration

IMPORTANT : Destinée au personnel commercial en rayon, cette

fonction permet, avec un raccordement au secteur 120 V, de

présenter les fonctions des commandes sans pour autant activer

le four. Si cette fonction est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “DEMO MODE” (mode démo).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant que

le four n’est pas éteint.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de cuisson

au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de

nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les

afﬁchages n’indiquent pas les changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four

ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne

s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SABBATH” (sabbat).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Arrêt au bout de 12 heures

Le four est conﬁguré pour s’éteindre automatiquement 12 heures

après avoir activé une fonction de cuisson ou de nettoyage.

Cette fonction ne perturbe aucune fonction de cuisson minutée

ou différée.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “12Hr AUTO_OFF” (arrêt automatique après

12 heures).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Langue du texte inscrit sur l’afﬁchage

Les options de langue sont l’anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “LANGUAGE” (langue).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” ou “2” pour sélectionner la langue

souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauffants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans

un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De nombreux

thermomètres réagissent lentement à un changement de

température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait

de cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est

pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de

cuisson. Elle peut être modiﬁée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “TEMP CALIB” (étalonnage température).

2. Sur certains modèles, appuyer sur “1” pour effectuer

l’étalonnage de température du tiroir. Appuyer sur START

(mise en marche), attendre 10 secondes que l’afﬁchage

change, puis passer à l’étape 3.

Appuyer sur START (mise en marche) pour effectuer le

réglage de la température du four. Attendre 10 secondes

que l’afﬁchage change, puis passer à l’étape 3.

3. Appuyer sur la touche “3” pour augmenter la température

par paliers de 5°F (3°C) ou sur la touche “6” pour diminuer la

température par paliers de 5°F (3°C). L’intervalle d’ajustement

se situe entre -30°F et +30°F (-18°C à +18°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à

IGNITE (allumage).

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

Réglage :

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

IGNITE (allumage).

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton de commande est placé sur IGNITE

produira une ﬂamme.

2. Tourner le bouton à n’importe quel réglage entre HIGH (élevé)

et LOW (bas).

Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette allumée

près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

IGNITE (allumage). Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton

au réglage souhaité.

Brûleurs de surface

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords des grilles

de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur

en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau

de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les

ﬂammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur

après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les

chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

REMARQUE : Chaque base de brûleur rond est marquée d’une

lettre indiquant la taille du brûleur.

Alignement : Veiller à aligner l’ouverture du tube d’arrivée de

gaz de la base du brûleur avec le porte-gicleur situé sur la table

de cuisson, et à aligner également l’électrode d’allumage avec

l’encoche de la base du brûleur.

REMARQUE : Chaque base de brûleur rond est marquée d’une

lettre indiquant la taille du brûleur.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que la ﬂamme

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’oriﬁce. Garder cette zone propre et ne

pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents

de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture

du tube d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur

pour protéger l’ouverture de gaz contre tout renversement.

Oriﬁces de brûleur : Examiner occasionnellement les ﬂammes

des brûleurs pour en vériﬁer la taille et la forme tel qu’indiqué

ci-dessus. Une bonne ﬂamme est bleue plutôt que jaune. Garder

cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits

renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit

pénétrer dans les oriﬁces de brûleur.

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que la table de cuisson

a refroidi. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agents de

blanchiment ou de décapants à rouille. Ne pas laver au

lave-vaisselle.

1. Enlever le chapeau et la base du brûleur et nettoyer

tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec

un chiffon humide.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute

la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Porte-gicleur

A. 1" à 1

" (2,5 cm à 3,8 cm)

B. Oriﬁces de brûleur

TABLE DE CUISSON

3. Nettoyer les oriﬁces de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’oriﬁce.

Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin

d’être ajusté, contacter un technicien de réparation qualiﬁé.

4. Réinstaller la base du brûleur. Chaque base de brûleur rond

est marquée d’une lettre indiquant la taille du brûleur. Voir les

illustrations suivantes pour connaître la position des brûleurs.

5. Chaque chapeau de brûleur rond est marqué d’une lettre

indiquant la taille du brûleur. Réinstaller le chapeau du brûleur

et s’assurer qu’il est bien aligné avec la base du brûleur.

Lorsque le chapeau de brûleur est correctement aligné, il ne

se balance pas et n’oscille pas.

IMPORTANT : Les dessous des chapeaux petit et moyen

sont différents. Ne pas placer un chapeau de la taille

incorrecte sur la base du brûleur.

Petit chapeau (S) Chapeau moyen (M) Grand chapeau (L)

6. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vériﬁer

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, éteindre le brûleur. Ne pas réparer le brûleur soi-même.

Contacter un technicien de réparation qualiﬁé.

Grilles de surface

Les grilles doivent être correctement positionnées avant la

cuisson. Les grilles doivent être en afﬂeurement et de niveau

pour être en bonne position. Une mauvaise installation des grilles

peut entraîner l’écaillement ou l’éraﬂement de la table de cuisson.

Aﬁn de les positionner correctement, aligner les butoirs au-

dessous de la grille avec les indentations sur la table de cuisson.

Les grilles s’imbriquent à l’aide du crochet situé à une extrémité

de l’une d’entre elles et de la fente qui se trouve sur l’autre. Pour

retirer les grilles, soulever l’arrière de la grille de gauche pour la

dégager du crochet, soulever ensuite l’avant de la grille de droite

pour la dégager du crochet, et séparer les grilles. Pour remettre

les grilles en place, remettre la grille de gauche en place en

premier. Placer la fente avant de la grille de droite par-dessus le

crochet de la grille de gauche, soulever ensuite l’arrière de la

grille de gauche et placer la fente par-dessus le crochet de la

grille de droite.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront

progressivement de leur lustre et (ou) se décoloreront en raison

des fortes températures produites par les ﬂammes.

A. Petit (S)

B. Grand (L)

C. Moyen (M) D. Moyen (M)

E. Grand (L)

A. Incorrect

B. Correct

A. Butoirs

B. Indentations d’alignement

A. Crochet

B. Fente

Taille du brûleur

Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles

de cuisson utilisés. Voir le tableau et l’illustration suivants.

Taille du brûleur Utilisation recommandée

Petite taille

■ Cuisson à basse température

■ Faire fondre le chocolat ou le beurre

Taille moyenne

■ Brûleur multifonction

Grande taille

■ Pour les ustensiles de cuisson

de grande taille

Grande taille

(plus puissant)

■ Pour les ustensiles de cuisson

de grande taille

■ Le brûleur le plus puissant

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une

surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les ﬁnis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.

L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou

base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur

les grilles.

Le matériau d’un ustensile a une inﬂuence sur la rapidité

et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles

contribuent aux résultats de cuisson. Un ﬁni antiadhésif a les

mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,

un ustensile de cuisson en aluminium avec un ﬁni antiadhésif

aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous le gril.

Vériﬁer que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle

en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,

aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre

celle-ci et le récipient.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches

de cuisson.

■ Peut laisser des résidus d’aluminium.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

■ Des rebords anguleux ou mal poncés

peuvent éraﬂer la table de cuisson.

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse

à moyenne

■ Peut éraﬂer la table de cuisson.

Grand

(plus

puissant)

1 0

1 1

1 2

1 3

1 4

1 5

1 6

1 7

1 8

1 9

2 0

Ustensile Caractéristiques

Cuivre

■ Chauffe très rapidement

et uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

■ Peut laisser une tache indélébile ou

adhérer à la table de cuisson en cas

de surchauffe du matériau.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

■ Peut éraﬂer la table de cuisson.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

■ Les ustensiles de cuisson au four

en émail vitriﬁé dépourvus d’une

base métallique peuvent adhérer à la

table de cuisson en cas de surchauffe

du matériau.

Acier inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable procure

un chauffage uniforme.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de

meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de

l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même

taille que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson

ou l’élément en spirale. L’ustensile de cuisson ne doit pas

dépasser de plus de

" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson

ou de l’élément.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface de cuisson

entre chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■ Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en

même temps.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau

de développement agricole local, ou consulter les guides

de mise en conserve domestique. Les compagnies qui

fabriquent des produits pour la préparation de conserves

peuvent aussi offrir de l’aide.

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au ﬁni

du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Aﬁn d’éviter d’endommager irrémédiablement

la ﬁnition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de

cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson

et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson

ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant

puis la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau suivants

comme guide.

Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué

dans l’illustration précédente et le tableau suivant.

Position de

la grille plate*

Type d’aliment

7 Cuire au gril/griller les viandes,

les hamburgers, les steaks

6 Viandes grillées, volaille, poisson

3 or 4 La plupart des produits de

boulangerie, plats en sauce,

plats surgelés

2 Viandes rôties

1 Gros rôtis/volailles

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur

tout en restant saignante à l’intérieur, utiliser une grille plate en

position 7. Cuire le 1

côté pendant 2

à 3

minutes. Cuire

le 2

côté pendant 4 à 5 minutes. Une légère fumée peut se

dégager durant la cuisson au gril.

* Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale,

les bords surélevés doivent être placés dans la position

immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les

aliments. Voir l’illustration ci-dessous.

IMPORTANT : Ces positions de grille concernent les grilles

plates. En cas d’utilisation d’une grille de four à capacité

maximale, la position de la grille doit être ajustée en conséquence

comme dans l’illustration précédente.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions

de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur 2 grilles (avec convection) : Utiliser les positions

de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur 3 grilles (avec convection) : Utiliser les positions

2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en position 5.

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages

sur 2 grilles

Cuisson au four de gâteaux à étages

Pour une cuisson optimale de gâteaux sur 2 grilles, utiliser la

fonction Convection Bake (cuisson au four par convection), une

grille plate en position 2 et une grille de four à capacité maximale

en position 6. Placer les gâteaux sur les grilles comme illustré.

Prévoir un espace d’au moins 3" (7,6 cm) entre le bord avant des

grilles et les gâteaux placés à l’avant.

Cuisson au four de biscuits

Pour une cuisson optimale de biscuits sur 2 grilles, utiliser

la fonction Convection Bake (cuisson au four par convection),

une grille plate en position 2 et une grille de four à capacité

maximale en position 6.

A. Bordures de grille en position 3

B. Aliments en position 2

FOUR

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité

du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d’obstruer

ou de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate de l’air et

affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer

près de l’évent du four des produits en plastique, en papier ou

d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant

que le four n’est pas éteint.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de cuisson

au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de

nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les

afﬁchages n’indiquent pas les changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four

ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne

s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SABBATH” (sabbat). “OFF. Press (1) for On” (Inactif.

appuyer sur (1) pour activer) déﬁle sur l’afﬁchage.

2. Appuyer sur la touche “1”. “ON. Press (1) for Off” (actif.

Appuyer sur (1) pour désactiver) déﬁle sur l’afﬁchage.

Le mode Sabbat peut être utilisé pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes 1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode

Sabbat actif) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat inactif).

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer

sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches

numériques pour régler la durée de cuisson désirée.

Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge). Trois

signaux sonores retentissent. Appuyer ensuite sur “7”.

“SAb” apparaît sur l’afﬁchage.

Réglage de la température (lorsque le mode

Sabbat fonctionne) :

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant aﬁn de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas

sur l’afﬁchage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant

s’afﬁche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Désactivation du mode Sabbat :

Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge), puis sur “7”

pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou sur CANCEL

(annulation) pour éteindre la cuisinière.

REMARQUE : Aucun signal sonore ne retentira lors de la

désactivation du mode Sabbat.

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise

en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à

15 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le

four sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée,

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage

augmente rapidement la température du four. La température

réelle du four dépasse alors la température programmée,

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à

la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les

aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit.

Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que

le signal sonore n’a pas retenti.

Préchauffage rapide

La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à

réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide,

seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles

doivent être retirées avant de démarrer le préchauffage rapide.

Appuyer sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide) et suivre

les instructions du panneau de commande du four, ou appuyer

tout simplement sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide) si le

préchauffage a déjà commencé. Le programme de préchauffage

doit être terminé avant de placer de la nourriture dans le four.

Une fois le programme de préchauffage rapide terminé, le four

commence un programme normal de cuisson au four.

IMPORTANT: La fonction de préchauffage rapide doit être

utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans

un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture

de la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air

chaud et refroidit le four, ce qui peut modiﬁer la durée nécessaire

et le résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la

cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de

convection, le ventilateur de convection peut tourner dans

le mode de cuisson sans convection pour améliorer la

performance du four.

Système de gestion de la température ACCUBAKE

Le système ACCUBAKE

régule électroniquement la température

du four durant le préchauffage et la cuisson au four aﬁn de

maintenir un intervalle précis de températures et optimiser la

cuisson. Les éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs

s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à

convection, le ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et

peut s’allumer et s’éteindre par intermittence pendant de courts

intervalles dans le mode Bake (cuisson au four) aﬁn de produire

un meilleur résultat. Cette fonction est automatique lorsque le

four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme

indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre

la ﬁn du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf

si la recette le recommande.

A. Évent du four

Technologie Frozen Bake™

La technologie Frozen Bake™ peut servir à cuire des plats

préparés surgelés sans préchauffer le four et sans trop brunir

les aliments. Quatre options préprogrammées de plats sont

disponibles : Pizza, lasagnes, croquettes/frites et tarte. La

technologie Frozen Bake™ doit être utilisée uniquement pour

ce type de produit. Cuire un seul plat surgelé à la fois lorsque

la technologie Frozen Bake™ est utilisée. Régler la température

recommandée et la durée maximale recommandée d’après les

consignes de l’emballage.

Un signal sonore retentit avant la ﬁn de la durée de cuisson pour

vériﬁer le niveau de cuisson des aliments, puis une nouvelle fois

au terme de la durée programmée. Il est alors possible à l’écran

de prolonger la durée de cuisson ou de terminer le programme.

Cuisson au gril

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 5 minutes

avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne

recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

IMPORTANT: Fermer la porte pour une température de cuisson

au gril adéquate.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet

un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est

bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme

irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à

des réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 6 ou 7 pour la

cuisson au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles

et ustensiles de cuisson” pour plus d’informations.

À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume

et s’éteint par intermittence aﬁn de maintenir une température

adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une

grille - elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus

et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Accessoires”.

Cuisson par convection

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le

ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le

mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce

déplacement d’air chaud contribue à maintenir une température

constante dans tout le four, qui permet de cuire les aliments plus

uniformément, de dorer leur surface tout en conservant leur

humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments

de cuisson au four, cuisson au gril et de convection s’allument et

s’éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait circuler

l’air chaud. Durant la cuisson au gril par convection, les éléments

de cuisson au gril et de convection s’allument et s’éteignent par

intermittence.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,

le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau

lorsque la porte du four est fermée.

La cuisson par convection permet de cuire la majorité des

aliments à une température plus basse et/ou moins longtemps

qu’avec un four thermique standard. Utiliser le tableau suivant

comme guide.

Mode de convection Recommandation de durée/temp.

Cuisson au four par

convection

Température plus basse de 25°F

(15°C); réduction éventuelle du

temps de cuisson

Rôtissage par

convection

Temps de cuisson réduit jusqu’à 30 %

Cuisson au gril par

convection

Raccourcissement du temps

de cuisson

Options de cuisson par convection

Cuisson au four par convection : cuisson au four sur plusieurs

grilles de biscuits, pains, plats en sauce, tartes, tourtes

et gâteaux

Rôtissage par convection : poulets ou dindes entiers, légumes,

rôtis de porc, rôtis de boeuf

Cuisson au gril par convection : morceaux plus épais ou inégaux

de viande, de poisson ou de volaille

Durée de cuisson

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson

au gril), ou appuyer sur CONVECT MODES (modes de

convection) jusqu’à afﬁcher le mode de convection souhaité

sur l’afﬁchage.

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est afﬁchée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afﬁcheur présente

le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est

écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afﬁcheur.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Réglage d’une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson

au gril), ou appuyer sur CONVECT MODES (modes de

convection) jusqu’à afﬁcher le mode de convection souhaité

sur l’afﬁchage.

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est afﬁchée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombre

d’heures et/ou de minutes dont on souhaite différer l’heure de

mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Les réglages de température et/

ou de durée peuvent être modiﬁés à tout moment après avoir

mis en marche le four en répétant les étapes 2 à 4. Lorsque

la durée de cuisson réglée est écoulée, le four s’éteint

automatiquement.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afﬁcheur.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour

appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que

le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de

commande sont à la position d’arrêt.

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source

de courant électrique.

2. Tourner le protège-ampoule en verre à l’arrière du four

dans le sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire pour l’enlever

de la douille.

4. Remplacer l’ampoule en la tournant dans le sens horaire.

5. Remplacer le protège-ampoule en le tournant dans

le sens horaire.

6. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de

courant électrique.

Programme de nettoyage

La technologie AquaLift

est une solution de nettoyage novatrice

qui utilise la chaleur et l’eau pour débarrasser le four des produits

renversés cuits en moins d’une heure. Cette nouvelle technologie

de nettoyage est une alternative à basse température et sans

odeurs aux options traditionnelles de nettoyage automatique.

Laisser le four refroidir et atteindre la température ambiante

avant d’utiliser le programme de nettoyage. Si la température de

la cavité du four est supérieure à 200°F (93°C), “Oven Cooling”

(refroidissement du four) apparaît sur l’afﬁcheur et le programme

de nettoyage ne s’activera pas avant que la cavité ait refroidi.

Nettoyage :

1. Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavité

du four et essuyer l’excès de saleté. Utiliser une spatule en

plastique pour enlever les saletés faciles à enlever.

2. Verser 1

tasse (14 oz [414 mL]) d’eau distillée ou ﬁltrée

dans le fond du four vide et fermer la porte du four.

IMPORTANT : Ne pas utiliser des produits chimiques ou

d’autres additifs avec l’eau. Ne pas ouvrir la porte du four

au cours du programme de lavage. L’eau au fond du four

est chaude.

3. Appuyer sur AQUALIFT SELF CLEAN (autonettoyage

AquaLift) et ensuite sur START (mise en marche) sur le

tableau de commande du four.

4. Accorder 40 minutes pour le nettoyage et le refroidissement.

Un signal sonore vous avertit lorsque le programme de

nettoyage est terminé.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la ﬁn du programme.

On peut appuyer sur Cancel (annulation) à tout moment

pour arrêter le programme de nettoyage.

6. Enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées avec une

éponge ou un chiffon immédiatement après la ﬁn du

programme de nettoyage. La plupart de l’eau initiale

contenue dans 1

tasse (14 oz [414 mL]) restera dans le four

après la ﬁn du programme de nettoyage. S’il reste encore des

saletés, laisser une petite quantité d’eau au fond du four pour

aider le nettoyage.

7. S’il reste des saletés, les enlever avec une éponge à gratter

non abrasive ou une spatule en plastique. Des programmes

de nettoyage supplémentaires peuvent être lancés pour aider

à se débarrasser des saletés tenaces.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants à four. L’utilisation

de produits chimiques, y compris les nettoyants à four qu’on

retrouve sur le marché, ou des tampons à récurer métalliques,

pourrait causer des dommages permanents à la surface en

porcelaine qui se trouve à l’intérieur du four.

REMARQUES :

■ La cuisinière doit être d’aplomb de façon à s’assurer que la

surface du fond de la cavité du four est couverte par l’eau au

début du programme de nettoyage.

■ Pour des résultats optimaux, utiliser de l’eau distillée ou ﬁltrée.

L’eau du robinet pourrait laisser des dépôts minéraux sur le

fond du four.

■ Avant d’enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées à la ﬁn

du programme de nettoyage, insérer un chiffon ou un essuie-

tout entre l’extrémité inférieure de la porte du four et l’avant du

châssis, aﬁn d’empêcher l’eau de se déverser sur le devant de

la cuisinière et le plancher.

■ Les saletés cuites suite à plusieurs programmes de cuisson

seront plus difﬁciles à enlever avec le programme de

nettoyage.

■ Les éponges à gratter non abrasives ou les tampons

nettoyeurs en gomme (sans nettoyants) peuvent être efﬁcaces

pour le nettoyage des parois de la cavité du four, de la porte

du four et du fond du four pour les saletés difﬁciles. Pour de

meilleurs résultats, mouiller les tampons et les éponges avant

de les utiliser.

■ Exécuter un programme de nettoyage supplémentaire pour

les saletés tenaces.

■ Le nettoyant pour appareils ménagers de cuisine affresh

et le nettoyant pour table de cuisson affresh

peuvent être

utilisés pour nettoyer le fond du four, ses parois et sa porte

lorsque le four a terminé le programme de nettoyage et que

sa température est redevenue ambiante. Si l’on utilise le

nettoyant pour table de cuisson affresh

, il est recommandé

d’essuyer aussi la cavité avec de l’eau distillée. Consulter la

section “Accessoires” pour obtenir des renseignements sur

la commande.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

■ Des ensembles de nettoyage à technologie AquaLift

supplémentaires peuvent être obtenus en commandant la

pièce numéro W10423113RP. Voir la section “Accessoires”

pour plus d’informations.

■ Pour obtenir de l’aide concernant la technologie AquaLift

appeler le 1-800-807-6777 ou visiter notre site Web

http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Nettoyage général

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions ﬁgurant sur les

étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus d’informations,

consulter la section service à la clientèle à l’adresse

www.whirlpool.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés, à moins d’indications contraires.

SURFACES EXTÉRIEURES ÉMAILLÉES

(sur certains modèles)

Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et

tomate, doivent être nettoyées dès que la cuisinière a refroidi.

Ces salissures peuvent endommager le ﬁni.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique car

le frottement pourrait en effacer les chiffres.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : Aﬁn d’éviter d’endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux,

de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson,

de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou

d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces en

acier inoxydable, même après usage unique ou limité.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour acier inoxydable affresh

référence

W10355016 (non fourni) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent

de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou

d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait

se tacher.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ﬁni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que

les ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils

sont mouillés.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et

nettoyant légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et

les chapeaux ont refroidi.

■ Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux) :

Utiliser le programme le plus intensif. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d’être placées

au lave-vaisselle.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles

perdront progressivement de leur lustre et (ou) se

décoloreront lorsqu’on les lave au lave-vaisselle.

■ Nettoyant pour grille et plateau d’égouttement pour

installation à gaz – Pièce n° 31617 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

BRÛLEURS DE SURFACE

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ﬁni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que

les ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils

sont mouillés.

Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les nettoyer.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles, les brûleurs

et les chapeaux ont refroidi.

■ Nettoyant pour plateau d’égouttement et grille de cuisinière

à gaz (non fourni)

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Aﬁn d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs

ou de nettoyant pour four.

Aﬁn d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les

boutons de commande. Lors de la réinstallation des boutons,

s’assurer que chaque bouton est à la position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons en ligne droite hors du tableau

de commande pour les enlever.

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Whirlpool WEG750H0HZ Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: WEG750H0HZ

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

W10844281B Gas Range

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