BOMANN KM 369 CB Le manuel du propriétaire

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DEUTSCH

Übersicht der Bedienelemente ................................... Seite 3

Bedienungsanleitung ................................................... Seite 4

Technische Daten ........................................................ Seite 9

Garantie ....................................................................... Seite 9

Entsorgung- Bedeutung des Symbols „Mülltonne“ .... Seite 10

Abbildungen ................................................................. Seite 74

NEDERLANDS

Locatie van bedieningselementen ..................................blz 3

Gebruiksaanwijzing .........................................................blz 11

Technische specicaties .................................................blz 16

Verwijdering - Betekenis

van het vuilnisbak-symbool .............................................blz 16

Afbeeldingen ....................................................................blz 74

FRANÇAIS

Situation des commandes ...........................................page 3

Mode d’emploi ..............................................................page 17

Caractéristiques techniques.........................................page 22

Élimination - Signication du symbole “Elimination” ...page 22

Illustrations ....................................................................page 74

ESPAÑOL

Ubicación de los controles ........................................página 3

Instrucciones de servicio ...........................................página 23

Especicaciones técnicas .........................................página 28

Eliminación - Signicado

del símbolo del “Cubo de basura” ............................página 28

Figuras .......................................................................página 74

ITALIANO

Posizione dei comandi ..............................................pagina 3

Istruzioni per l’uso ......................................................pagina 29

Speciche tecniche ...................................................pagina 34

Smaltimento- Signicato

del simbolo “Eliminazione” ........................................pagina 34

Figure .........................................................................pagina 74

2

ENGLISH

Location of Controls .....................................................page 3

Instruction Manual ........................................................page 35

Technical Specications ...............................................page 40

Disposal - Meaning of the “Wheelie Bin” Symbol .......page 40

Figures ..........................................................................page 74

JĘZYK POLSKI

Lokalizacja kontrolek .................................................strona 3

Instrukcja obsługi ...................................................... strona 41

Techniczne specykacje ...........................................strona 46

Warunki gwarancji .....................................................strona 46

Usuwanie - Znaczeniesymbolu

„Pojemnik na śmieci“ .................................................strona 47

Rysunki ...................................................................... strona 74

MAGYARUL

A kezelőszervek elhelyezkedése .................................oldal 3

Használati útmutató......................................................oldal 48

Műszaki adatok.............................................................oldal 53

Selejtezés - A „kuka“ piktogram jelentése ...................oldal 53

Ábrák .............................................................................oldal 74

УКРАЇНСЬКА

Розташування органів керування .............................стор 3

Посібник користувача.................................................стор 54

Технічні характеристики ............................................стор 59

Малюнки ......................................................................стор 74

РУССКИЙ

Расположение элементов ..........................................стр. 3

Руководство пользователя ........................................стр. 60

Технические характеристики .....................................стр. 65

Рисунки .........................................................................стр. 74

3 ........................................................

66 ..............................................................

70 ..............................................................

74 ..........................................................................

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17

Mode d’emploi

Merci d’avoir choisi notre produit. Nous espérons que vous

saurez proter votre appareil.

Contenu

Consignes de sécurité............................................................17

Conseils généraux de sécurité ...........................................17

Précautions de sécurité spéciales pour cet appareil .........18

Utilisation prévue .................................................................18

Situation des commandes .....................................................18

Allumer/Éteindre......................................................................18

Avant première utilisation ......................................................18

Branchement électrique ......................................................18

Le pétrin ....................................................................................18

Montage et fonctionnement ................................................18

Tableau sur les types de pâte et sur les accessoires ........19

Mode Pause ........................................................................19

Terminer l’utilisation de l’appareil et enlever le bol .............19

Le hachoir .................................................................................19

Préparation ..........................................................................19

Monter le hachoir .................................................................20

Monter l’accessoire à faire des saucisses .........................20

Monter l’accessoire pour pâtisserie orientale .....................20

Monter l’accessoire à faire des biscuits ..............................20

Fixer le logement de la vis sans n pré assemblé .............20

Fonctionnement et consignes d’utilisation .........................20

Arrêter le fonctionnement ....................................................21

Nettoyage .................................................................................21

Boîtier du moteur .................................................................21

Bol à mélanger avec pare-éclaboussures, accessoires

de pétrissage/malaxage et pièces du hachoir ...................21

Recettes recommandées .......................................................21

Caractéristiques techniques .................................................22

Elimination- Signication du symbole “Elimination” ........22

Illustrations ..............................................................................74

Consignes de sécurité

Conseils généraux de sécurité

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant de mettre l’appareil

en marche pour la première fois. Conservez le mode d’em-

ploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si

possible, le carton avec l’emballage se trouvant à l’intérieur. Si

vous remettez l‘appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec

son mode d‘emploi.

• N’utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les

taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n’est pas

prévu pour une utilisation professionnelle.

Ne l’utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur, des

rayons directs du soleil, de l’humidité (ne le plongez en

aucun cas dans l’eau) et des objets tranchants. N’utilisez

pas cet appareil avec des mains humides. S’il arrive que

de l’humidité ou de l’eau atteignent l’appareil, débranchez

aussitôt le câble d’alimentation.

• Arrêtez l’appareil et débranchez toujours le câble d’alimen-

tation de la prise de courant (en tirant sur la che et non pas

sur le câble) si vous n’utilisez pas l’appareil, si vous installez

les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.

• Ne laissez jamais fonctionner l’appareil sans surveillance.

Lorsque vous quittez la pièce, toujours arrêter l’appareil.

Débranchez la che de la prise.

• Il y a lieu d’inspecter l’appareil et le bloc d’alimentation régu-

lièrement en vue d’éventuels signes d’endommagements.

Lorsqu’un endommagement est détecté, l’appareil ne doit

plus être utilisé.

• Ne réparez pas l’appareil vous-même. Contactez plutôt

un technicien qualié. Pour éviter toute mise en danger,

ne faites remplacer le câble défectueux que par un câble

équivalent et que par le fabricant, notre service après-vente

ou toute personne de qualication similaire.

• N’utilisez que les accessoires d’origine.

• Respectez les “Conseils de sécurité spéciques“ cidessous.

Symboles de ce mode d’emploi

Les informations importantes pour votre sécurité sont particuliè-

rement indiquées. Veillez à bien respecter ces indications

an d’éviter tout risque d’accident ou d’endommagement de

l’appareil :

AVERTISSEMENT :

Prévient des risques pour votre santé et des risques éven-

tuels de blessure.

ATTENTION :

Indique les risques pour l’appareil ou tout autre appareil.

NOTE :

Attire votre attention sur des conseils et informations.

Enfants et personnes fragiles

• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez

pas les emballages (sac en plastique, carton, polystyrène)

à leur portée.

AVERTISSEMENT !

Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le lm. Il y a

risque d’étouffement !

• Le présent appareil n’est pas destiné à être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) aux facultés men-

tales, sensorielles ou physiques limitées ou n’ayant pas

l’expérience et / ou les connaissances requises, à moins

d’être sous la surveillance d’une personne responsable de

leur sécurité ou d’avoir reçu par elle des instructions sur le

maniement de l’appareil.

• Les enfants doivent être surveillés an de garantir qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

18

Précautions de sécurité spéciales pour cet appareil

AVERTISSEMENT : Risque de blessures !

• Ne branchez pas l’appareil à l’alimentation sur secteur

avant d’y avoir xé tous les accessoires nécessaires.

• Ne touchez pas les éléments mobiles et attendez que

l’appareil soit à l’arrêt.

• Si vous utilisez l’appareil, ne placez aucun objet, p.ex.

une cuillère ou un racleur à pâte dans le bol.

• Ne touchez pas aux interrupteurs de sécurité.

• Lorsque vous nettoyez et montez le hachoir, manipulez

très soigneusement la lame (16) !

• Utilisez uniquement le poussoir pour remplir le hachoir (11).

ATTENTION : Risque de surcharge !

Utilisez l’appareil comme batteur-mélangeur ou comme

hachoir, mais n’utilisez jamais les deux fonctions en même

temps.

• Disposez l’appareil sur une surface plane, horizontale et

stable.

• N’utilisez cet appareil que pour traiter des aliments.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil durant plus de 10 mi-

nutes. Laissez-le refroidir durant environ 10 minutes avant

de l’utiliser à nouveau.

• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il fonctionne. Eteignez-

le systématiquement avant et débranchez-le de sa prise

d’alimentation. Transportez-le toujours en le tenant avec les

deux mains !

Utilisation prévue

Cet appareil est conçu pour

• préparer la pâte, la crème, la crème fouettée, les blancs

d’œuf ;

• moudre (hacher) des aliments.

• modeler la pâte avec divers accessoires.

Il est exclusivement conçu dans ce but et ne peut être utilisé

dans aucun autre but.

Utilisez-le uniquement conformément à la description donnée

dans ce mode d’emploi.

L’appareil ne doit pas être utilisé à des buts commerciaux.

L’appareil n’est pas prévu pour toute autre utilisation qui peut

causer des dommages aux biens ou même des dommages

corporels.

Le fabricant ne sera pas responsable des dommages causés

par une utilisation autre que le celle prévue.

Situation des commandes

1 Couvercle de l’entraînement à vis sans n

2 Bras pivotant

3 Panneau de commande

4 Levier pour lever le bras

5 Logement du moteur

6 Bol de mixage

7a Crochet à pétrir

7b Crochet mélangeur

7c Fouet

8 Disque de protection

9 Arbre d’entraînement

10 Pare-éclaboussures du bol à mélanger

Numéros situés à la dernière page :

11 Poussoir

12 Plateau de remplissage

13 Logement de la vis sans n et goulot de remplissage

14 Vis sans n

15 Raccord en silicone

16 Lame

17 Plaque (3 tailles différentes de trous)

18 Écrou à oeil

19 Diviseuse de pâte

20 Accessoire à faire des saussices

21 Accessoire pour pâtisserie orientale (2 morceaux)

22 Accessoire à faire des biscuits

23 Coupeuse à biscuits

Allumer/Éteindre

• Allumer : Sélectionnez un réglage de vitesse entre 1 et 6

sur le panneau de commande.

• Éteindre : Appuyez sur le bouton OFF.

NOTE :

Le moteur dispose d’un interrupteur de sécurité. Il éteint le

moteur dès que le bras (2) pivote vers le haut.

Avant première utilisation

• Retirez l’appareil et tous les accessoires inclus de la boîte.

• An d’enlever tout résidu de fabrication, nettoyez tous

les accessoires avant utilisation initiale comme décrit au

paragraphe “Nettoyage“.

Branchement électrique

Assurez-vous que l’alimentation sur secteur corresponde aux

spécications indiquées sur l’appareil.

Le pétrin

Montage et fonctionnement

1. Appuyez sur le levier (4). Le bras (2) pivote vers le haut.

2. Pour utiliser le fouet (7c), xez d’abord le pare-éclabous-

sures. (10) : Maintenez le pare-éclaboussures avec le

collier orienté vers le haut.

NOTE :

En bas du bras, vous verrez deux entailles à droite et à

gauche ( ●).

19

Enfoncez le pare-éclaboussures dans ces entailles à l’aide

de la rainure de guidage et emboîtez-le en tournant dans

le sens des aiguilles d’une montre.

NOTE :

Lorsque vous préparez la pâte à l’aide du crochet pé-

trisseur ou du crochet malaxeur, vous n’avez pas besoin

du pare-éclaboussures. Cela vous permet d’ajouter des

ingrédients tout en préparant la pâte.

3. Si vous souhaitez utiliser le crochet pétrisseur (7a), xez

d’abord le disque de protection (8). Cela permet à la pâte

qui lève de ne pas entrer en contact avec l’arbre d’entraî-

nement.

Tenez le disque comme un bol. Montez le crochet pétris-

seur en dessous jusqu’à l’entaille du disque et xez-le en

tournant un quart de tour.

4. En haut de l’accessoire, vous

verrez une entaille pour l’arbre

d’entrainement et la clavette.

Adaptez le bon accessoire en

insérant l’extrémité haute dans

l’arbre d’entraînement (9).

Appuyez et tournez l’accessoire

en même temps dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour que la clavette s’emboîte dans l’arbre d’entraî-

nement.

5. Placez le bol à mélanger sur son support et tournez le bol

dans la direction LOCK aussi loin que possible.

6. Ajoutez maintenant vos ingrédients.

ATTENTION :

Ne remplissez pas trop l’appareil, la quantité maximale

d’ingrédients est 2 kg ou 1 litre pour les liquides.

7. Appuyez sur le bras jusqu’à ce qu’il s’emboîte.

8. Branchez la che électrique à une prise Schuko 230 V ~

50 Hz correctement installée. Le témoin d’indication LED

bleu sous le bouton OFF indique l’état de fonctionnement.

9. Appuyez sur un réglage de vitesse (bouton 1-6) situé sur

le panneau de commande (3) pour allumer l’appareil. Le

réglage sélectionné s’afche à l’aide du témoin d’indication

LED bleu.

Tableau sur les types de pâte et sur les accessoires

Types de pâte Instrument Réglage Quantité

Pâte épaisse

(par ex. à pain

ou brisée)

Crochet à

pétrir

1-2 max. 2 kg

Pâte moyenne-

ment épaisse

(par ex. à crêpes

ou à gâteaux)

Crochet

mélangeur

3-4 max. 2 kg

Pâte légère

(par ex. crème,

blancs en neige,

crème-dessert)

Fouet à oeufs 5-6 200 ml min.

max. 1 l

NOTE :

• Lorsque vous sélectionnez le réglage de la vitesse,

consultez également les consignes de la recette.

• Fonctionnement de courte durée : Pour la préparation

de pâtes épaisses, n’utilisez pas l’appareil pendant plus

de 10 minutes et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

Mode Pause

AVERTISSEMENT : Risque de blessures !

• Appuyez toujours sur le bouton OFF, même si vous sou-

haitez seulement interrompre brièvement la procédure de

pétrissage/malaxage.

• Attendez l’arrêt complet de l’accessoire !

• Si vous utilisez la manette (4) pour lever le bras pendant

l’utilisation de l’appareil, un interrupteur de sécurité désac-

tive le moteur. L’accessoire continuera de tourner un

court instant.

Une fois le bras en position basse, le fonctionnement se pour-

suit uniquement si vous appuyez à nouveau sur un réglage de

vitesse.

Terminer l’utilisation de l’appareil et enlever le bol

1. Appuyez sur le bouton OFF si la pâte est pétrie. Débran-

chez la che électrique.

2. Appuyez sur le bras (4). Le bras se lève.

3. Pivotez le bol à mélanger d’un petit tour dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre pour le retirer.

4. Enlevez la pâte obtenue du bol à mélanger.

5. Pour libérer l’accessoire de l’arbre d’entraînement, pous-

sez-le vers le haut et tournez-le brièvement dans le sens

des aiguilles d’une montre. Puis, retirez-le.

6. Nettoyez les pièces utilisées comme décrit dans la section

“Nettoyage”.

Le hachoir

Préparation

Consultez également les vues d’ensemble de la page 3 et 74.

1. L’accès au logement de la vis sans n est protégée d’un

couvercle (1) situé sur l’appareil. Tournez le couvercle dans

le sens des aiguilles d’une montre pour le retirer.

2. Enfoncez le raccord en silicone (15) dans l’arbre de la vis

sans n (14).

3. Fixez la vis sans n, d’abord le pignon, sur la partie hori-

zontale du logement de la vis sans n.

Le montage des accessoires est décrit dans les sections

suivantes. Préparez le hachoir selon vos besoins.

20

Monter le hachoir (voir Illust. A)

NOTE :

• En fonction de la nesse du hachage, sélectionnez une

plaque de hachage plus ne ou plus épaisse.

• Au préalable, recouvrez légèrement la plaque de ha-

chage avec de l’huile de tournesol.

Suivez les consignes de la section “Préparation”.

4. Fixez la lame (16) sur l’arbre de la vis sans n avec le bord

tranchant orienté vers l’extérieur.

5. Sélectionnez une plaque de hachage (17). Utilisez les

entailles de la plaque pour l’insérer dans le logement de la

vis sans n.

Trouvez davantage de détails dans la section “Fixer le loge-

ment de la vis sans n pré assemblé”.

Monter l’accessoire à faire des saucisses (voir Illust. B)

Suivez les consignes de la section “Préparation”.

• Utilisez une chair à saucisse toute prête et suivez les

consignes suivantes :

4. Tout d’abord, xez la diviseuse de pâte (19) à l’arbre

de la vis sans n. Pour cela, utilisez les entailles de la

diviseuse de pâte.

5. Fixez l’accessoire à faire des saucisses (20) à la

diviseuse de pâte. Pour cela, utilisez les entailles de

l’accessoire à faire des saucisses.

• Si vous souhaitez à la fois hacher des morceaux de viande

et faire des saucisses, réglez d’abord la lame et une plaque

de hachage comme décrit aux points 4 et 5 de la section

“Monter le hachoir”. Puis, enfoncez l’accessoire à faire des

saucisses dans l’écrou à œil.

Pour plus de détails, consultez la section “Fixer le logement de

la vis sans n pré assemblé”.

Monter l’accessoire pour pâtisserie orientale (voir Illust. C)

NOTE :

Utilisez l’accessoire pour pâtisserie orientale an de former

des petites boules de viande ou de pâte.

Suivez les consignes de la section “Préparation”.

4. Placez les deux pièces de l’accessoire pour pâtisserie

orientale (21) dans l’arbre de la vis sans n. Pour cela,

utilisez les entailles.

5. Pour plus de détails, consultez la section “Fixer le logement

de la vis sans n pré assemblé”.

Monter l’accessoire à faire des biscuits (voir Illust. D)

Suivez les consignes de la section “Préparation”.

4. Tout d’abord, placez la diviseuse de pâte (19) à l’arbre de

la vis sans n. Utilisez les entailles de la diviseuse de pâte.

5. Placez l’accessoire à faire des biscuits (22) sur la diviseuse

de pâte. Utilisez les entailles de l’accessoire à faire des

biscuits.

Pour plus de détails, consultez la section “Fixer le logement de

la vis sans n pré assemblé“.

Fixer le logement de la vis sans n pré assemblé

6. Vissez l’écrou à œil (18) dans le sens des aiguilles d’une

montre au logement de la vis sans n.

7. Fixez le logement de la vis sans n pré assemblé à l’ap-

pareil. Placez le logement de la vis sans n en respectant

l’alignement de la èche (

) sur la èche (●) de l’appareil.

Tournez vers la position verticale. La èche du logement

de la vis sans n doit être en face de la èche de l’appareil.

(Consultez l’image.)

ATTENTION :

Si vous ouvrez et refermez l’écrou à œil après l’avoir

xé, maintenez bien le logement de la vis sans n avec

une main sur le goulot de remplissage (13), sinon le

logement de la vis sans n peut accidentellement se

desserrer.

8. Placez le plateau de remplissage (12) pour que la base du

plateau repose au dessus du bras (2).

Fonctionnement et consignes d’utilisation

AVERTISSEMENT : Risque de blessures !

Dès que vous allumez l’appareil, l’arbre d’entraînement (9)

tourne. Ne touchez pas l’arbre d’entraînement en rotation lors

de l’utilisation de l’appareil !

NOTE :

• Coupez la viande an d’obtenir des morceaux de 2,5 cm

environ. Assurez-vous qu’il n’y a pas d’os ni de nerfs dans

la viande.

• Fonctionnement à court-terme :

N’utilisez pas l’appa-

reil pendant plus de 10 minutes, puis laissez-le refroidir

pendant 10 minutes.

9. Versez les morceaux de viande (pâté de viande/chair à

saucisse ou pâte) dans le plateau de remplissage et dans

le goulot de remplissage. Si vous hachez de la viande,

placez un récipient sous la sortie.

10. Branchez la che électrique à une prise Schuko 230 V ~

50 Hz correctement installée. Le témoin d’indication LED

bleu sous le bouton OFF indique l’état de fonctionnement.

11. Appuyez sur un réglage de vitesse (bouton 1/2/3/4) situé

sur le panneau de commande (3) pour allumer l’appareil.

Le réglage sélectionné s’afche à l’aide du témoin d’indica-

tion LED bleu.

12. Si besoin est, versez la viande ou la pâte à l’aide du pous-

soir (11).

21

AVERTISSEMENT : Risque de blessures !

Ne versez pas la viande ou la pâte avec les doigts !

Créer des saucisses

• Vous pouvez utiliser une peau articielle ou naturelle pour

enrober les saucisses.

• Si vous décidez d’utiliser une peau naturelle pour enrober

les saucisses, ramollissez-la d’abord avec de l’eau pendant

un instant.

• Nouez une extrémité de la peau de la saucisse.

• Poussez la peau de la saucisse vers l’accessoire à faire

des saucisses.

• La chair à saucisse passe dans l’accessoire à faire des

saucisses et remplit la peau de la saucisse.

• Assurez-vous que la peau de la saucisse est molle, car la

saucisse augmente de volume pendant l’ébullition ou la

friture et la peau peut rompre.

• Si la première saucisse attend la longueur demandée,

appuyez simultanément sur la saucisse à l’extrémité de

l’accessoire à faire des saucisses avec vos doigts.

• Tournez la saucisse une ou deux fois.

• Après une utilisation régulière de l’appareil, vous pouvez

l’éteindre après chaque longueur de saucisses.

Modeler des biscuits

NOTE :

Si vous avez fait une pâte à biscuits, vous pouvez modeler la

pâte et faire différentes formes en utilisant la coupeuse (23).

• Après avoir xé le logement de la vis sans n pré assemblé

à l’appareil, enfoncez la coupeuse dans l’accessoire à faire

des biscuits.

• Réglez la forme de biscuits souhaitée.

• Maintenez les longueurs de pâte à la sortie avec votre main

et coupez à la longueur souhaitée.

Arrêter le fonctionnement

1. Appuyez sur le bouton OFF pour éteindre l’appareil.

2. Débranchez la che électrique.

3. Démontez toutes les pièces du hachoir.

4. Nettoyez les pièces utilisées comme décrit dans la section

“Nettoyage”.

5. Fermez l’accès au logement de la

vis sans n à l’aide du couvercle (1).

Tournez le couvercle dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre.

La èche de la couvercle doit être en

face de la èche de l’appareil. (Voir

l’image de droite.)

Nettoyage

AVERTISSEMENT :

• Débranchez de la prise de courant avant de procéder au

nettoyage.

• N’immergez pas l’appareil dans l’eau. Ceci peut occa-

sionner des électrocutions ou des incendies.

ATTENTION :

• N’utilisez pas de brosses métalliques ou d’autres types

d’ustensiles abrasifs pour le nettoyage.

• N’utilisez pas de produits de nettoyages agressifs ou

abrasifs.

Boîtier du moteur

• Nettoyez le boîtier uniquement avec un chiffon humide et

une goutte de liquide vaiselle.

Bol à mélanger avec pare-éclaboussures, accessoires de

pétrissage/malaxage et pièces du hachoir

AVERTISSEMENT : Risque de blessures !

La lame qui sert à hacher est tranchante.

ATTENTION :

Les ustensiles ne sont pas adaptés pour le lave-vaisselle. La

chaleur et les produits de nettoyage agressifs peuvent les

déformer ou les décolorer.

• Rincez à l’eau les pièces qui sont entrées en contact avec

la nourriture.

• Laissez bien les pièces sécher avant de remonter l’appareil.

Recettes recommandées

Mixture Songe (Recette simple)

Réglage de vitesse 3 - 4

Ingrédients :

250g de beurre doux ou de margarine, 250g de sucre, 1 sachet

de sucre vanille ou bien un sachet de Citro-back (poudre de

citron), 1 pincée de sel, 4 œufs, 500g de farine de froment, 1

sachet de levure chimique, environ 1/8 litre.

Préparation :

Placez la farine de froment avec les autres ingrédients dans le

bol de mixage et mixez à l’aide du crochet mélangeur pendant

30 secondes à la vitesse 1, puis durant environ 3 minutes à la

vitesse 3. Graissez le moule à gâteaux ou bien disposez du

papier sulfurisé, versez la pâte et faites cuire. Goûtez avant

de sortir le plat du four : piquez au centre avec un ustensile en

bois. Si la pâte colle, le gâteau est prêt. Placez le gâteau sur la

grille de cuisson et laissez-le refroidir.

22

Four conventionnel :

Supports : 2

Chaleur : Four électrique : chaleur provenant du

haut et du bas 175-200°, Four à gaz :

réglage 2-3

Temps de cuisson : 50-60 minutes

Vous pouvez modier cette recette en fonction de vos goûts,

par exemple avec 100g de raisons ou 100g de noisettes ou

encore 100g de chocolat râpé. Rien ne limite votre créativité.

Rouleaux aux graines de lin

Réglage de vitesse 1 - 2

Ingrédients :

500-550g de farine de froment, 50g de graines de lin, 3/8-litre

d’eau, 1 cube de levure (40g), 100g crème allégée, bien drai-

née, 1 cuiller a café de sel.

Pour le levage : 2 cuiller à soupe d’eau

Préparation :

Faites tremper les graines de lin dans 1/8 de litre d’eau tiède.

Placez le reste de l’eau tiède (1/4 de litre) dans le bol mixeur,

répartissez la levure dedans, ajoutez la crème et mélangez

bien à l’aide du crochet à pétrir réglé sur la vitesse 2. La levure

doit être complètement dissoute dans l’eau. Disposez la farine

avec les graines de lin trempées ainsi que le sel dans le bol de

mixage. Pétrissez sur la vitesse 1, puis passez à la vitesse 2 et

continuez de pétrir durant encore 3-5 minutes. Couvrez la pâte

et laissez lever dans un endroit chaud durant 45 à 60 minutes.

Pétrissez à nouveau, sortez du bol de mixage et formez en

16 rouleaux de pains. Couvrez le plateau de cuisson avec du

papier sulfurisé. Placez dessus les rouleaux et faites monter

durant 15 minutes, ajoutez de l’eau tiède et faites cuire.

Four conventionnel :

Supports : 2

Chaleur : Four électrique : chaleur provenant du

haut et du bas 200-220° (Préchauffer

durant 5 minutes), Four à gaz : réglage

position 2-3

Temps de cuisson : 30-40 minutes

Crème au chocolat Réglage de vitesse 5 - 6

Ingrédients :

200 ml de crème, 150 g de chocolat semi-sucré, 3 oeufs, 50-

60 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillée, 1

cuillère à soupe d’eau-de-vie ou de rhum, grains de chocolat.

Préparation :

Dans le bol à mélanger, battez entièrement la crème à l’aide du

fouet à oeufs, retirez-la du bol et placez-la dans un endroit frais.

Faites fondre le chocolat en suivant les consignes indiquées

sur le sachet ou pendant 3 minutes dans le four à micro-ondes

réglé sur 600W. Pendant ce temps, dans le bol à mélanger,

battez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, l’eau-de-vie ou

le rhum et le sel à l’aide du fouet à œufs afin d’obtenir une

mousse. Ajoutez le chocolat fondu et incorporez régulièrement

à la vitesse 5-6. Conservez une quantité de crème fouettée

pour le garnissage. Ajoutez le reste de crème fouettée au mé-

lange crémeux en tournant le réglage 1. Garnissez la crème au

chocolat et servez bien frais.

Caractéristiques techniques

Modèle : ......................................................................KM 369 CB

Alimentation : ...................................................220-240 V~ 50 Hz

Consommation : ...............................................................1000 W

Classe de protection :.................................................................. II

Fonctionnement court : ...............................................10 minutes

Poids net : ..........................................................................5,25 kg

Sujet à changement sans avertissement préalable !

Cet appareil est conforme à toutes les directives CE en vigueur,

telles que les directives sur la compatibilité électromagnétique

et les faibles tensions et a été fabriqué selon les derniers

règlements de sécurité.

Elimination- Signication

du symbole “Elimination”

Prendre soin de l’environnement, ne pas jeter des appareils

électriques avec les ordures ménagères.

Porter les appareils électriques obsolètes ou défectueux dans

les centres de récupération municipaux.

Aider à éviter les impacts potentiels sur l’environnement et la

santé en luttant contre les déchets sauvages.

Vous contribuerez ainsi au recyclage et autres formes de réutili-

sation des appareils électriques usagés.

Votre municipalité vous fournira les informations nécessaires

sur les centres de collecte.

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BOMANN KM 369 CB Le manuel du propriétaire

BOMANN KM 369 CB Le manuel du propriétaire

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