Desserrezlavisdefixationdes
accessoiresenlatournantdanslesens
inversedesaiguillesd'unemontre.Faites
pivoterl’accessoirepourleretirer.
Replacezlecouvercledumoyeude
fixationdesaccessoires.Serrezlavisde
fixationdesaccessoiresenlatournant
danslesensdesaiguillesd'unemontre.
reportez-vousaumanueld'utilisationetd'entretiendechaqueaccessoire
pourlesréglagesdevitesseetlestempsdefonctionnementrecommandés.
VotrerobotsursocleKitchenAidmélangeraplus
rapidementetplusefficacementquelaplupart
desautresrobotsélectriques.Parconséquent,
laduréedemélangeindiquéedanslaplupart
desrecettesdoitêtreajustéepouréviterde
troptravaillervospréparations.
Pourdéterminerletempsdemélangeidéal,
observezlapâteoulapréparationetmélangez
jusqu’àobtenirl’apparencerecherchéetelle
quedécritedansvotrerecette,parexempleun
aspect«lisseetcrémeux».Reportez-vousàla
section«Guidedesélectiondesvitesses»pour
sélectionnerlavitessedemélangeoptimale.
Procédurestandardàrespecterlorsdumélange
delaplupartdespâtes,enparticulierdespâtes
àgâteauxetbiscuits:
1/3ingrédientssecs
1/2ingrédientsliquides
1/3ingrédientssecs
1/2ingrédientsliquides
1/3ingrédientssecs
Utilisezlavitesse1jusqu’àcequelesingrédients
soientcorrectementmélangés.Augmentez
ensuiteprogressivementlavitessejusqu’àla
positiondésirée.
Ajouteztoujourslesingrédientsaussiprèsque
possibledesparoisduboletnonpasdirectement
danslazonedubatteurplatenmouvement.
Vouspouvezutiliserlecouvercleverseur/
protecteurpoursimplifierl’ajoutdesingrédients.
silesingrédientsquisetrouventdans
lefonddubolnesontpascorrectementmélangés,
celasigniequelebatteurplatn'estpassufsamment
prèsdufonddubol.Consultezlasection
«Réglagedujeuentrelebatteurplatetlebol».
Lorsquevouspréparezdesmélangesàgâteaux
vendusdanslecommerce,utilisezla4
e
vitesse
commevitessemoyenneetla6
e
vitessecomme
vitesseélevée.Pourobtenirdemeilleursrésultats,
mélangezlapâteselonletempsindiquésur
l'emballage.
Engénéral,lesmatièressolidesdoiventêtre
incorporéesaucoursdesdernièressecondes
demélangeàlavitesse1.Lapâtedoitêtre
suffisammentépaissepouréviterquelesfruits
oulesnoixnetombentaufonddumoule
durantlacuisson.Lesfruitscollantsdoivent
êtresaupoudrésdefarinepourunemeilleure
répartitiondanslapâte.
Lespréparationscontenantdegrandesquantités
d’ingrédientsliquidesdoiventêtremélangées
àbassevitesseafind’éviterleséclaboussures.
N’augmentezlavitessequ’unefoislemélange
épaissi.
UtilisezTOUJOURSlecrochetpétrisseuretla
vitesse2pourmélangeretpétrirlespâteslevées.
L'utilisationdetoutautreaccessoireoudetoute
autrevitessepeutendommagerlerobot.
Sivousdisposezd’unrobotmunid’unbolde
capacité4,28L,n’utilisezpasderecettesqui
requièrentplusde900gdefarinetoutusage
ou810gdefarinecomplète.
Sivousdisposezd’unrobotmunid’unbolde
capacité4,8L,n’utilisezpasderecettesqui
requièrentplusde1kgdefarinetoutusage
ou810gdefarinecomplète.