Bosch MUZ5CC1(00) Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
no Norsk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
es Español. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
pt Português. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
el ÅëëçíéêÜ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
tr Türkçe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
hu Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
uk š®paï¸c¿®a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
ru Pºcc®å¼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13
Pour votre sécurité
Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM5... .
Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire MUM5... .
Cet accessoire convient pour découper les produits alimentaires en dés.
Les produits alimentaires ne doivent contenir ni os, ni noyaux, ni d’autres
constituants durs. Il faut que les produits alimentaires aient entièrement
dégelé. D’autres applications sont possible à condition d’utiliser les
accessoires homologués par le fabricant.
, Consignes de sécurité pour cet appareil
Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement
en rotation !
N’introduisez jamais les doigts dans l’accessoire en place !
(Accessoire à découper en dés, accessoire râpeur / éminceur).
N’introduisez pas les doigts dans l’ouverture d’ajout.
L’accessoire (celui à découper en dés, l’accessoire râpeur / éminceur)
ne fonctionne qu’après avoir fermement refermé le couvercle.
Ne retirez / posez l’accessoire qu’après que le moteur se soit immobilisé.
Lorsque vous démontez / remontez l’accessoire à découper en dés,
ne saisissez le disque à découper que par le pommeau en plastique
au milieu. Ne saisissez pas la grille de coupe par ses lames tranchantes.
Ne saisissez la grille de coupe que par le bord !
Ne saisissez jamais les disques à réduire de l’accessoires râpeur /
éminceur par leurs lames et arêtes tranchantes.
Ne saisissez les disques que par le bord !
Important !
Ne faites fonctionner l’accessoire que dans la position de travail
indiquée.
N’utilisez les accessoires qu’à l’état entièrement assemblé.
Vue d’ensemble
Veuillez déplier les volets illustrés.
Figure
1 Insert de pilon poussoir
2 Pilon-poussoir
3 Couvercle avec ouverture pour ajout
4 Accessoire à découper en dés
4a Disque à découper
4b Grille de coupe
4c Support de base
4d Agrafes de fermeture
4e Nettoyeur de disque de coupe
5 Arbre d’entraînement
6 Boîtier
Accessoire râpeur / éminceur
7 Disques à réduire
7a Disque à découper réversible – épais /
mince
7b Disque à râper réversible – épais / fin
7c Disque à râper – mi-fin
8 Porte-disque
fr
Sur certains modèles :
14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Figure
Position de travail
Protection contre la surcharge
Pour empêcher que votre appareil ne s’endom-
mage en cas de surcharge, l’arbre d’entraîne-
ment comporte un insert (zone de rupture
programmée). En cas de surcharge, seul
l’insert se brise, pas l’arbre d’entraînement.
Un insert de rechange est livré d’origine et son
remplacement est facile. Vous pouvez sinon
aussi le commander auprès du service après-
vente (n° de réf. 623944).
Remarque concernant le remplacement
de l’insert :
Figure
Retirez l’insert défectueux à l’aide d’un tourne-
vis (1.). Avant d’enfoncer le nouvel insert, con-
trôlez bien que les quatre ergots de l’ancien
insert ne sont plus enfoncés dans l’arbre
d’entraînement.
Pour fixer le nouvel insert :
mettez l’insert en place de telle manière
que les ergots rentrent dans les alésages
(2.).
Tournez l’insert jusqu’à ce que les deux
pattes rentrent dans les évidements (3.),
puis enfoncez-le dans le boîtier.
Utilisation
Accessoire à découper en dés
Consignes importantes :
Il faudrait que les fruits / légumes ne soient
pas trop mûrs sinon leur jus risque de
couler.
Avant de découper les produits alimentai-
res cuits avec l’accessoire, laissez les
refroidir car ainsi ils seront plus fermes,
et le résultat de coupe sera meilleur.
Le fait d’appuyer plus ou moins fortement
sur le pilon poussoir pour rajouter des
aliments permet de d’allonger ou
raccourcir les dés.
Vitesse de travail
Choisissez une vitesse adaptée aux produits
alimentaires à découper.
Niveau 5 (3) : pommes de terre, carottes
et œufs cuits, cornichons, bananes, fraises,
melons.
Niveau 3 (2) : pommes de terre et carottes
crues, saucisse de viande molle (mortadelle
par exemple), fromage coupé en tranches,
fromage dur, poivrons, tomates, oignons,
pommes, kiwis.
fr
Remarque importante
Les valeurs indicatives de la vitesse de travail
recommandées dans cette notice d’utilisation
se réfèrent aux appareils équipés d’un sélecteur
rotatif à 7 positions. Pour les appareils équipés
d’un sélecteur à 4 positions, les valeurs
respectives suivent entre parenthèses.
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Assembler l’accessoire
à découper en dés
Fig.
Mettez la grille de coupe dans le support
de base. Tenez compte des évidements !
Mettez le disque de coupe dans le support
de base.
Poussez les 3 agrafes de fermeture vers
le haut jusqu’à ce qu’elles encrantent.
Utilisez l’accessoire
à découper en dés Figure
Appuyez sur la touche de déverrouil-
lage et amenez le bras pivotant sur
la position 2.
Mise en place du bol :
Présentez le bol incliné vers l’avant
puis posez-le.
Tournez en sens inverse des aiguilles
d’une montre jusqu’à l’encrantement.
Appuyez sur la touche de déverrouil-
lage et amenez le bras pivotant sur
la position 1.
Retirez le couvercle de protection
de l’entraînement.
Posez l’accessoire râpeur / éminceur
sur l’entraînement puis tournez dans
le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à la butée.
Mettez l’arbre d’entraînement en place.
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Mettez l’accessoire à découper en dés
en place. La flèche sur l’accessoire
à découper en dés et celle sur le boîtier
doivent coïncider !
Posez le couvercle (respectez le repère
figure -9) puis tournez dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.
Introduire la fiche dans la prise de courant.
Réglez le sélecteur rotatif sur la position
recommandée.
Par l’orifice d’ajout, introduisez les produits
alimentaires à découper.
Si nécessaire, faites avancer les aliments
en appuyant légèrement avec le pilon-
poussoir. Si nécessaire, découpez les
produits alimentaires en plus petits
morceaux.
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Remarque :
Pour retirer / vider le bol, il faut détacher
l’accessoire à découper en dés de l’appa-
reil. N’appuyez que sur la touche de déver-
rouillage et amenez le bras basculant sur
la position 2.
Si vous traitez les différents ingrédients
d’une même recette, il n’est pas néces-
saire de nettoyer l’accessoire entremis.
Après le travail
Amenez l’interrupteur rotatif sur la position
0/off.
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Tournez le couvercle en sens inverse des
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Sortez l’accessoire à découper en dés
du boîtier.
Retirez l’arbre d’entraînement.
Tournez le boîtier en sens inverse des
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Avec le dispositif de nettoyage, enlevez
les résidus alimentaires qui adhèrent sur
la grille de coupe.
Démonter l’accessoire
à découper en dés
Fig.
Poussez les 3 agrafes de fermeture vers
l’extérieur et retirez le disque à découper.
Extrayez la grille de coupe du support
de base.
Accessoire râpeur / éminceur
Disque à découper réversible –
épais / mince
pour émincer les fruits et légumes.
Travaillez les aliments sur la position 5 (3).
Chiffre « 1 » sur le disque à découper réver-
sible, signalant le côté de coupe épaisse
« 3 » pour le côté de coupe mince.
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fr
Sur certains modèles :
16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Disque à râper réversible –
épais / fin
pour râper des fruits, des légumes
et du fromage (sauf le fromage dur,
le parmesan par exemple).
Travaillez sur la position 3 (2) ou 4 (3).
Chiffre « 2 » sur le disque à râper réversible,
pour désigner le côté servant à râper épais
« 4 » pour le côté servant à râper fin.
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Disque à râper – mi-fin
pour râper les pommes de terre
crues, le fromage dur (par exemple
le parmesan), le chocolat réfrigéré et les noix.
Travaillez les aliments sur la position 7 (4).
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Travailler avec l’accessoire
râpeur / éminceur Fig.
Appuyez sur la touche de déverrouil-
lage et amenez le bras pivotant sur
la position 2.
Mise en place du bol :
Présentez le bol incliné vers l’avant
puis posez-le.
Tournez en sens inverse des aiguilles
d’une montre jusqu’à
l’encrantement.
Appuyez sur la touche de déverrouil-
lage et amenez le bras pivotant sur
la position 1.
Retirez le couvercle de protection
de l’entraînement.
Posez l’accessoire râpeur / éminceur
sur l’entraînement puis tournez dans
le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à la butée.
Mettez l’arbre d’entraînement en place.
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Posez le disque à réduire sur le porte-
disques. Le côté actif de la râpe est celui
tourné vers le haut. Posez le disque sur
le porte-disque de sorte que les taquets
entraîneurs de ce dernier engrènent dans
les orifices à cet effet du disque.
Le disque doit appliquer sur les picots
latéraux du porte-disque.
Posez le porte-disques sur l’arbre d’entraî-
nement en lui imprimant une légère rotation.
Posez le couvercle (respectez le repère
figure -10) puis tournez dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.
Introduire la fiche dans la prise de courant.
Réglez le sélecteur rotatif sur la position
recommandée.
Versez les produits alimentaires à traiter
dans l’ouverture d’ajout et faites-les
avancer avec le pilon poussoir.
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Conseil : pour que la coupe des aliments
soit régulière, présentez les aliments minces
en bottes.
Après le travail
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
Tournez le couvercle en sens inverse des
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Soulevez et extrayez le porte-disques par
les évidements. Retirez-en les disques.
Retirez l’arbre d’entraînement.
Tournez le boîtier en sens inverse des
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Nettoyez les pièces.
Nettoyage et entretien
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Pour nettoyer l’accessoire à découper
en dés, démontez-le.
Rincez d’abord toutes les pièces sous
l’eau du robinet. Nettoyez les pièces
avec une brosse.
N’essuyez l’arbre d’entraînement qu’avec
un essuie-tout humide.
fr
Remarque importante
Il ne faut pas que l’orifice de l’arbre d’entraîne-
ment (figure
-7 ou
-7) soit obstrué par
des résidus alimentaires ou assimilés.
Avec une brosse, nettoyez soigneusement
les résidus.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
Toutes les autres pièces vont au lave-vaisselle
(boîtier, couvercle, pilon poussoir, accessoire
râpeur / éminceur).
Ne coincez pas les pièces en plastique
dans le lave-vaisselle car elles risquent
de se déformer.
Un conseil : pour enlever le revêtement rouge
laissé par le traitement des carottes par
exemple, versez un peu d’huile alimentaire
sur un chiffon et frottez les pièces en plastique
(pas les disques à réduire).
Ensuite, rincez les pièces.
Recettes
Salades
Salade « Olivie »
(pour env. 4 personnes)
4 pomme de terre cuites refroidies
2 carottes cuites
4 œufs cuits durs
200 g de blanc de poulet cuit
1–2 cornichons au sel ou au vinaigre
1–2 concombres
300 g de petits pois fins (1 petite boîte)
Sel et poivre
250 g de mayonnaise
Prenez les pommes de terre cuites mais
déjà refroidies, les carottes et les œufs
et découpez-les en dés à la vitesse 3 (2).
Prenez les cornichons et la viande et
découpez-les en dés à la vitesse 5 (3).
Dans un saladier, mélangez les ingrédients
découpés en dés avec les petits pois.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Incorporez la mayonnaise et dressez avec
cette dernière.
Salade « Vinaigrette »
(pour env. 4 personnes)
4 pomme de terre cuites refroidies
500 g betterave rouge cuite
2 carottes cuites
2 cornichons au sel
100 g petits pois fins
½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)
Sel et poivre
100 ml d’huile
Prenez les pommes de terre cuites mais
déjà refroidies, les carottes, la betterave
rouge et la ciboulette et découpez-les
en dés à la vitesse 3 (2).
Découpez les cornichons en dés
à la vitesse 5 (3).
Dans un saladier, mélangez les ingrédients
découpés en dés avec les petits pois.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Assaisonnez avec de l’huile.
Salade « Stolichny »
(pour 2 personnes)
150 g de jambon
3 pomme de terre cuites refroidies
2 cornichons au sel ou au vinaigre
1 carotte cuite
Une demie boîte de petits pois
Sel et poivre
Sauce :
¼ de pot de crème fraîche
¼ de verre de mayonnaise
Prenez les pommes de terre cuites mais
déjà refroidies, les carottes et découpez-
les en dés à la vitesse 3 (2).
Découpez le jambon et les concombres
en dés, à la vitesse 5 (3).
Dans un saladier, mélangez les ingrédients
découpés en dés avec les petits pois.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Mélangez tous les ingrédients.
Incorporez de la crème fraîche
et de la mayonnaise.
Salade de crabes
(pour env. 4 personnes)
300 g de viande cuite
300 g pomme de terre cuites refroidies
200 g concombres
Laitue
50 g de chair de crabe
3 œufs cuits durs
150 g de mayonnaise
Prenez les pommes de terre cuites mais
déjà refroidies, les œufs, les cornichons
et la chair de crabe et découpez en dés
à la vitesse 3 (2). Découpez la viande cuite
en dés, à la vitesse 5 (3).
Hachez finement la salade verte.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Incorporez de la mayonnaise.
Salade de crudités
(pour 2–4 personnes)
4 carottes
1 chou-rave
1 pomme
1 courgette
1 concombre
¼ de chou-fleur
100 g de fromage frais
fr
18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Salade de fruits
½ ananas
½ melon
2 bananes
2 pêches
2 kiwis
50 ml d’amaretto
Découpez les fruits en dés à la vitesse 5 (3).
Dans un saladier, incorporez l’amaretto
aux ingrédients découpés en dés.
Soupe « Okroshka »
(pour 4–6 personnes)
2 litres de kwas
300 g de saucisse cuite ou de blanc de poulet
3–4 pomme de terre cuites refroidies
3–4 œufs cuits durs
1 botte de radis (8–10 radis)
3 concombres
½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)
Persil et aneth
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Moutarde, sucre
Prenez les pommes de terre cuites mais
déjà refroidies et les œufs puis découpez-
les en dés à la vitesse 3 (2).
Prenez les cornichons, les radis, la sau-
cisse et le blanc de poulet et découpez-les
en dés à la vitesse 5 (3).
Mélangez bien la crème fraîche, la cibou-
lette hachée et les œufs avec la moutarde
et le sucre, et diluez avec le kwas.
Rajoutez les ingrédients découpés en dés,
le persil haché et l’aneth.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
fr
Sous réserve de modifications.
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