Hatco RHW Series Le manuel du propriétaire

Round Heated Wells

Puits Chauffants Ronds

RHW Series/Série

Installation and Operating Manual

Manuel d'installation et d'utilisation

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Register Online!

(see page 2)

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(voir page 12)

hatcocorp.com

Do not operate this equipment unless you

have read and understood the contents of

this manual! Failure to follow the

instructions contained in this manual may

result in serious injury or death. This

manual contains important safety

information concerning the maintenance,

use, and operation of this product. If

you’re unable to understand the contents

of this manual, please bring it to the

attention of your supervisor. Keep this

manual in a safe location for future

reference.

English = p 2

No opere este equipo al menos que haya

leído y comprendido el contenido de este

manual! Cualquier falla en el seguimiento

de las instrucciones contenidas en este

manual puede resultar en un serio lesión

o muerte. Este manual contiene

importante información sobre seguridad

concerniente al mantenimiento, uso y

operación de este producto. Si usted no

puede entender el contenido de este

manual por favor pregunte a su

supervisor. Almacenar este manual en

una localización segura para la referencia

futura.

Ne pas utiliser cet équipement sans avoir

lu et compris le contenu de ce manuel !

Le non-respect des instructions

contenues dans ce manuel peut entraîner

de graves blessures ou la mort. Ce

manuel contient des informations

importantes concernant l'entretien,

l'utilisation et le fonctionnement de ce

produit. Si vous ne comprenez pas le

contenu de ce manuel, veuillez le signaler

à votre supérieur. Conservez ce manuel

dans un endroit sûr pour pouvoir vous y

référer plus tard.

Français = p 12

WARNING

ADVERTENCIA

AVERTISSEMENT

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Français

SOMMAIRE

Formulaire n° RHWM-0816

12

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Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel sont

identifiées par les mots indicateurs suivants :

AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si

elle n’est pas évitée, peut provoquer la mort ou des

blessures graves.

ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle

n’est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou

moyennes.

AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des

blessures corporelles.

AVIS

ATTENTION

AVERTISSEMENT

INTRODUCTION

Les puits chauffants ronds d'Hatco sont spécialement conçus pour

cuire ou contenir une grande variété d'aliments tels que les

soupes, les plats au curry, les sauces et différentes garnitures.

Les aliments devant être cuits ou maintenus au chaud sont placés

dans un récipient qui est chauffé par une plaque chauffante. La

température de l'élément chauffant est surveillée par un contrôleur

électronique pour des résultats optimums. La chaleur est repartie

uniformément à travers l'appareil afin de garder les aliments aux

températures désirées, et le design isolant en acier inoxydable

permet un entretien facile ainsi qu'une performance durable.

Tous les appareils sont équipés d'un tableau de contrôle

comprenant trois consignes de températures de 49°C (120°F)

a 100°C (212°F), et d'un mode d'économie d'énergie qui

économise l'électricité pendant les heures creuses.

Les puits chauffants ronds d'Hatco sont d'une qualité leur

permettant de répondre aux exigences du secteur de la

restauration et de fournir des années de fonctionnement sans

incident. Les éléments de réchaud sont garantis un an contre

la casse et le surmenage électrique.

Les puits chauffants ronds est un produit issu d'une recherche

intensive et de tests sur terrain. Les matériaux utilisés ont été

sélectionnés pour une longévité maximum, une présentation

attrayante ainsi qu'une performance optimum. Chaque appareil

est entièrement inspecté et testé avant livraison.

Informations Importantes pour le Propriétaire ................12

Introduction.........................................................................12

Consignes de Sécurité Importantes .................................13

Description du Modèle .......................................................14

Désignation du Modèle ......................................................14

Caractéristiques Techniques.............................................15

Configuration des Fiches ...................................................15

Tableau des valeurs nominales électriques.......................15

Dimensions ........................................................................15

Installation...........................................................................16

Généralités.........................................................................16

Installation d'un modèle intégré .........................................16

Mode d'emploi.....................................................................18

Généralités.........................................................................18

Maintenance ........................................................................19

Généralités.........................................................................19

Nettoyage quotidien...........................................................19

Options et accessoires ......................................................19

Guide de Dépannage..........................................................20

Garantie Limitée..................................................................21

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE

Noter le numéro de modèle, le numéro de série (L'étiquette des

caractéristiques techniques se situe au dos de l'appareil), le

voltage et la date d’achat de votre appareil ci-dessous. Veuillez

avoir cette information à portée de la main si vous appelez

Hatco pour assistance.

Modèle No. ______________________________________

Numéro de série __________________________________

Voltage __________________________________________

Date d’achat ______________________________________

Enregistrez Votre Appareil!

Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards pour

faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco

www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Parts

& Service, puis cliquez sur Warranty Registration.

Horaires

ouvrables: 7h00 à 17h00

Heure du Centre des États-Unis (CST)

(Horaires d’été : juin à septembre—

7h00 à 17h00 CST du lundi au jeudi

7h00 à 16h00 CST le vendredi)

Téléphone : 800-558-0607; 414-671-6350

Courriel : part[email protected]

Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur

notre site Web à www.hatcocorp.com.

Service d'assistance et de pièces de

rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux

États-Unis et au Canada en composant

le 800-558-0607.

Français

Formulaire n° RHWM-0816

13

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à

l'utilisation sûre et correcte de l'appareil.

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des

personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou

mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont

bien surveillés et tenez-les à l'écart de l'appareil.

DANGER DE BRÛLURE :

• Certaines surfaces extérieures de l’appareil deviennent

chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution.

• L'eau chaude dans l'appareil pourra causer des brûlures.

Laisser refroidir l'appareil avant de le vider ou de le nettoyer.

Placer l’appareil sur un plan de travail de hauteur correcte

à un endroit qui convient pour son utilisation. Le support

doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du

grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour

résister au poids de l’appareil et de son contenu.

Ne pas déplacer l'appareil quand il contient des aliments.

L'éteindre, enlever les aliments et laisser complètement

refroidir avant de déplacer ou nettoyer.

Les huiles de fabrication standard et approuvées pourront

fumer pendant 30 minutes après l'allumage initial. C'est un

problème temporaire. Utiliser l'appareil à vide jusqu'à

dissipation de la fumée.

Utiliser seulement des nettoyants non abrasifs et des

chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient

érafler la finition de l'unité, entachant son apparence et la

rendant susceptible à l'accumulation de saleté.

Ne pas poser l’appareil sur le côté du panneau de

commande sous peine de l’endommager.

Les panneaux de commande montés à distance doivent

être au minimum à 152 mm (6″) de l'appareil (1 420 mm [56″]

maximum). Toute installation plus proche risque d'abîmer

le système électrique du panneau de commande sous

l'effet de la chaleur.

Ne pas utiliser l'appareil à un endroit exposé à des

températures excessives ou de la graisse de grils,

friteuses, etc. Les températures excessives risquent

d'abîmer l'appareil.

L'unité est conçue et recommandée pour fonctionner

encastrée ou posée sur un comptoir en métal. La garantie

Hatco ne couvre pas les dommages faits au comptoir. Pour

les autres surfaces, vérifier auprès de leurs fabricants que

le matériau peut supporter de façon durable des

températures atteignant 100 °C (212 °F).

Ne pas utiliser de force excessive pour serrer les vis sur

les modèles encastrés. Risque d'endommagement de

l'appareil et/ou du comptoir.

Ne pas faire fonctionner l'unité à vide (sans nourriture ni

eau dans le puits). L'unité pourrait être endommagée.

AVIS

ATTENTION

AVERTISSEMENT

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :

• Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de

tension, de format et de configuration des broches corrects.

Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à

un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise

de courant de format et de tension corrects.

• Mettre hors tension en utilisant l'interrupteur,

débrancher le cordon d'alimentation et laisser l'unité

refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage

ou tout entretien.

• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau.

L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire

fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.

• L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer

l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de

21°C minimum.

•Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur l’appareil.

• Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser

de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.

• Ne pas tirer l’appareil par son cordon électrique.

• Ne pas utiliser l’appareil si le cordon est endommagé

ou usé.

• Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon

électrique endommagé. Ce cordon doit être changé par

Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une

personnes de qualifications comparables.

• Ne pas utiliser l'appareil pour y faire fondre ou y mettre

des glaçons. Risque de condensation qui posera un

danger électrique et causera des blessures et/ou

endommagera l'appareil. Les dégâts causés par la

condensation ne sont pas couverts par la garantie.

• Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces

de rechange Hatco d’origine. Utilisez des pièces

détachées Hatco authentiques sous peine d'annuler

toutes les garanties et d'exposer l’utilisateur à des

tensions électriques dangereuses pouvant entraîner

une électrocution ou des brûlures. Les pièces de

rechange Hatco d’origine sont conçues pour

fonctionner sans danger dans les environnements

dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de

rechange génériques ou de second marché ne

présentent pas les caractéristiques leur permettant de

fonctionner sans danger dans la matériel Hatco.

DANGER D’INCENDIE :

• Placer l’appareil à un minimum de 25 mm des parois et

matières combustibles. Si une distance sûre n’est pas

maintenue, la chaleur peut provoquer une combustion

ou une altération de couleur.

• Ne pas utiliser de produits chimiques puissants tels que

de l'eau de Javel (ou des nettoyants contenant de l'eau de

Javel), des nettoyants pour four ou des solutions

nettoyantes inflammables pour nettoyer cet appareil.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par

l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un

réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au

800-558-0607 ou 414-671-6350.

AVERTISSEMENT

Lisez l'information de securite importante suivante avant d'utiliser cet équipement pour éviter

des dommages ou la mort sérieux et pour éviter d'endommager l'équipement ou la propriété.

Français

DESCRIPTION DU MODÈLE

Formulaire n° RHWM-0816

14

R H W - 1 B

Rond

Compartiment Chauffant

B = Intègrè avec Tèlècommande

Aucun caractère = Comptoir

1 = Modèle Simple

2 = Modèle Double

Tous les modèles

Tous les puits chauffants ronds sont fiables et polyvalents. En

plus de garder les aliments au chaud avant service comme le

fait le Heated Well, les aliments peuvent aussi être cuits à la

vapeur grâce a un kit optionnel à adapter.

NOTE: Lorsque l'unité contient déjà des aliments chauds, ne

pas ajouter d'aliments froids à l'unité pour les

réchauffer.

Modèle RHW-1

Le modèle RHW-1 est équipé d'un seul élément de chauffage

qui garde les aliments au chaud ou permet la cuisson de

soupes ou de sauces. L'appareil est fourni avec un couvercle

à charnière et un bac rond de 10 litres (11 qt) en acier

inoxydable spécialement conçus pour celui-ci.

NOTA: Capacité réelle du bac—6 litres (6-1/4 qt) pour

application à ébullition ou 8 litres (8-1/2 quarts) pour

application de réchauffement.

Modèle RHW-1

Modèle RHW-1B

Le modèle RHW-1B est équipé comme le RHW-1, la différence

étant que ce modèle est un appareil d'assemblage équipé d'un

tableau de contrôle a distance.

Modèle RHW-1B

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Modèle RHW-2

Le modèle RHW-2 est équipé de deux éléments chauffants à

commande individuelle pour garder la nourriture au chaud ou

cuisiner des soupes ou des sauces. L'appareil est fourni avec

deux couvercles à charnière et bacs ronds de 10 litres (11 qt)

en acier inoxydable spécialement conçus pour celui-ci.

NOTA: Capacité réelle du bac—6 litres (6-1/4 qt) pour

application à ébullition ou 8 litres (8-1/2 quarts) pour

application de réchauffement.

Modèle RHW-2

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DÉSIGNATION DU MODÈLE

Modèle

Largeur

(A)

Profondeur

(B)

Hauteur

(C)

Empattement

Largeur

(D)

Empattement

Profondeur

(E)

RHW-1

359 mm

(14-1/8″)

330 mm

(13″)

355 mm

(14″)

187 mm

(7-3/8″)

232 mm

(9-1/8″)

RHW-1B

359 mm

(14-1/8″)

330 mm

(13″)

341 mm

(13-7/16″)

N/A N/A

RHW-2

630 mm

(24-3/4″)

330 mm

(13″)

355 mm

(14″)

397 mm

(15-5/8″)

257 mm

(10-1/8″)

Configuration Poids

Modèle Tension Intensité Amps de Fiches d’embarquement

RHW-1 120 1250 10.4 NEMA 5-15P 10 kg (21 lbs.)

RHW-1B 120 1250 10.4 NEMA 5-15P 10 kg (21 lbs.)

RHW-2 208–240 2045–2725 9.8–11.3 NEMA 6-15P 17 kg (36 lbs.)

Français

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Formulaire n° RHWM-0816

15

Tableau des valeurs nominales électriques

Configuration des fiches

Les appareils sont livrés avec un cordon électrique avec fiche.

Différentes fiches sont fournies selon les applications.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQU : Brancher l’appareil

sur une prise de courant avec terre de tension, de format

et de configuration des broches corrects. Si la fiche et la

prise ne se correspondent pas, s’adresser à un électricien

qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de

format et de tension corrects.

NOTA : L'étiquette des caractéristiques techniques se situe au

dos l'appareil. Se reporter à l'étiquette du numéro de

série et des données électriques de l'appareil.

AVERTISSEMENT

Configuration des fiches

NOTA: Prise non fournie par Hatco.

NEMA 5-15P NEMA 6-15P

NOTA: Le poids d'embarquement comprend l'emballage.

Dimensions

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RHW-1 RHW-1B RHW-2

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Français

INSTALLATION

Formulaire n° RHWM-0816

16

Généralités

Les puits chauffants ronds sont expédiés de l'usine avec la

plupart des composants assemblés et prêts à l'emploi. Faire

attention lors du déballage pour éviter d’endommager l’appareil

et ses composants.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : L’appareil n’est

pas à l’épreuve des intempéries. Placer l’appareil à

l’intérieur à une température ambiante de 21°C minimum.

DANGER D’INCENDIE : Placer l’appareil à un minimum de

25 mm des parois et matières combustibles. Si une

distance sûre n’est pas maintenue, la chaleur peut

provoquer une combustion ou une altération de couleur.

Placer l’appareil sur un plan de travail de hauteur correcte

à un endroit qui convient pour son utilisation. Le support

doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du

grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour

résister au poids de l’appareil et de son contenu.

Ne pas déplacer l'appareil quand il contient des aliments.

L'éteindre, enlever les aliments et laisser complètement

refroidir avant de déplacer ou nettoyer.

Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs.

Les produits nettoyants abrasifs peuvent rayer la finition

de l’appareil, ce qui altère son apparence et le rend plus

susceptible d’accumuler la saleté.

Ne pas utiliser l'appareil à un endroit exposé à des

températures excessives ou de la graisse de grils,

friteuses, etc. Les températures excessives risquent

d'abîmer l'appareil.

1. Retirer l'appareil de sa boîte.

2. Retirer la pochette d'informations.

3. Retirer le ruban et le film de protection de toutes les

surfaces de l'appareil.

4. Si l'appareil est un modèle sur comptoir, le placer à

l'endroit souhaité.

• Placer l’appareil à un endroit où la température

ambiante est constante et de 21 °C (70 °F) minimum.

Éviter les endroits susceptibles d’activer les

mouvements ou les courants d’air (proximité des

ventilateurs ou hottes aspirantes et conduites de

climatisation).

• S’assurer que l’appareil est sur un plan de travail de

hauteur correcte à un endroit qui convient pour son

utilisation.

• S’assurer que le plan de travail est de niveau et

suffisamment solide pour résister au poids de l’appareil

et des produits alimentaires.

• Vérifier que tous les pieds sous l’appareil reposent

solidement sur le plan de travail.

5. Lorsque l'appareil est un modèle intégré, suivez les

procédures indiquées au chapitre « Installation d'un

modèle intégré » de cette section.

AVIS

ATTENTION

AVERTISSEMENT

Installation d'un modèle intégré

1. Découper dans le comptoir l'ouverture appropriée pour

l'appareil installé (voir ci dessous).

Dimensions des Découpes de Comptoir

NOTA: Le comptoir doit être horizontal pour garantir la vidange

correcte du compartiment rectangulaire.

Les panneaux de commande montés à distance doivent

être au minimum à 152 mm (6″) de l'appareil (1 420 mm [56″]

maximum). Toute installation plus proche risque d'abîmer

le système électrique du panneau de commande sous

l'effet de la chaleur.

Le boîtier de commande à distance doit être installé en

dehors de la zone de chauffe. Le positionnement du boîtier

de commande à l'intérieur de la zone chauffée entraînera la

surchauffe, le dysfonctionnement et la panne des

commandes.

2. Découper l'ouverture appropriée pour le boîtier de

commande dans une surface verticale à au moins 152 mm

(6″) de l'appareil, mais pas à plus de 1 420 mm (56″).

Dimensions des Découpes du

Boîtier de Commande

NOTA: Le cordon électrique entre l'appareil et le boîtier de

commande mesure 1 420 mm (56″) de longueur.

305 mm

12″

RHW-1B

AVIS

132 mm

(5-1/8″)

144 mm

(5-9/16″)

65 mm

(2-9/16″)

33 mm

(1-5/16″)

154 mm

(6″)

Ø 4,5 mm

(3/16″)

Français

INSTALLATION

Formulaire n° RHWM-0816

17

6. Installer le boîtier de commande dans sa découpe :

a. Enfiler une des brides de montage sur le boîtier de

commande par la découpe. Basculez l'autre rebord et

faites-le glisser dans la découpe.

b. Aligner les trous de montage des brides de montage sur

ceux des vis de la surface d'installation, et fixer le boîtier

de commande à la surface par deux vis M4 (non

fournies).

c. Installer le couvercle avant sur le boîtier de commande

à l'aide des quatre vis du couvercle.

Installing the Remote Mounted Control Box

7. Brancher le cordon d'alimentation sur une prise électrique

correctement mise à la terre du type, de la taille et de la

tension corrects. Pour des détails, voir la section

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUE.

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Couvercle

Avant

Boîtier de

Commande

Bride de Montage

Vis du couvercle avant

3. Guidez les cordons électriques et le boîtier de commande

dépourvu de son panneau avant dans la découpe du

comptoir, puis appuyez pour que le dispositif s'enclenche

dans la découpe.

Installation de l'appareil

4. Assemblez les L-braquets sous

l'appareil.

5. Serrez les vis des L-braquets

jusqu'à ce que les collerettes du

dessus s'aplatissent sur le

comptoir.

Ne pas utiliser de force excessive pour

serrer les vis sur les modèles

encastrés. Risque d'endommagement

de l'appareil et/ou du comptoir.

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Découpe du

Comptoir

Découpe Pour

Boîtier de Commande

ScrewPanneau avant

du boîtier

de commande

ScrewVis

Bride

supérieure

Comptoir

L Bracket

L-Braquets

AVIS

Français

MODE D'EMPLOI

Formulaire n° RHWM-0816

18

Généralités

Procéder comme suit pour utiliser les puits chauffants ronds.

Lire tous les messages de sécurité de la section

Consignes de sécurité importantes avant d’utiliser ce

matériel.

Ne pas faire fonctionner l'unité à vide (sans nourriture ni

eau dans le puits). L'unité pourrait être endommagée.

NOTA: Pour un transfert de chaleur adapté, faites fonctionner

les séries RHW (puits chauffants ronds), avec la poêle

spécialement fournie. Cette poêle est creuse afin de

correspondre a la forme de l'élément chauffant.

1. Brancher l’appareil sur une prise électrique correctement

mise à la terre du type, de la taille et de la tension corrects.

Voir des détails à la section CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES.

• L'indicateur de Puissance ( ) s'allume en rouge

lorsque l'alimentation est disponible à l'appareil.

2. Placer un récipient/un faitout rempli d'aliments ou d'eau

dans l'appareil.

NOTA: Ne pas utiliser l'appareil sans récipient à aliments ou

récipient vide/sec. L'appareil surchauffera et passera

en mode Faille.

3. Appuyer sur le Bouton marche/arrêt ( ) pour allumer

l'appareil.

• L'indicateur de Puissance ( ) s'allume en vert lorsqu'il

est sous tension et chauffe.

NOTA: l'indicateur de Faille ( ) sera en marche et l'appareil

sonnera lorsqu'il sera en surchauffe, ou si le détecteur

de température court circuit. Lorsque cela se produit

l'alimentation est automatiquement coupée jusqu'à ce

que la température retourne à la normale ou jusqu'à ce

que le détecteur de température fonctionne

normalement.

AVERTISSEMENT

AVIS

DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures de

l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de

l’appareil avec précaution.

4. Appuyer sur le Bouton température ( ) pour faire défiler

les températures et en choisir une. Le voyant au-dessus

du réglage de température choisi s'allume. Trois réglages

de température sont proposés :

• 91–100°C (195–212°F) — Réchauffage à la vapeur et

remise en température

• 71–91°C (160–195°F) — Chauffage/maintien de la

nourriture

• 49–71°C (120–160°F) — Chauffage/maintien de la

nourriture

5. Appuyer sur le Bouton mode ( ) pour faire défiler les

modes de chauffe et en choisir un. Le voyant au-dessus

du mode choisi s'allume. Deux modes de chauffe sont

proposés :

• Mode pleine puissance ( ) — L'appareil fonctionne à

puissance maximale.

• Mode de faible puissance ( ) — L'appareil fonctionne à

50 % de sa puissance maximale pour réchauffer les

aliments et éviter des les brûler.

Panneau de commande

ATTENTION

HEATED WELL

HATCO CORPORATION MILWAUKEE, WI U.S.A.

www.hatcocorp.com

Bouton

Température

Indicateur

de

Puissance

Bouton

Marche/

Arrêt

Bouton

Mode

Indicateur

de Faille

Formulaire n° RHWM-0816

19

Français

MAINTENANCE

Généralités

Les puits chauffants ronds sont conçus pour une durabilité et

une performance maximum et un minimum d'entretien.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :

• Mettre hors tension en utilisant l'interrupteur,

débrancher le cordon d'alimentation et laisser l'unité

refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage

ou tout entretien.

• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau.

L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire

fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.

• Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur

l’appareil.

• Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser

de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.

• Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces

de rechange Hatco d’origine. Utilisez des pièces

détachées Hatco authentiques sous peine d'annuler

toutes les garanties et d'exposer l’utilisateur à des

tensions électriques dangereuses pouvant entraîner

une électrocution ou des brûlures. Les pièces de

rechange Hatco d’origine sont conçues pour

fonctionner sans danger dans les environnements

dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de

rechange génériques ou de second marché ne

présentent pas les caractéristiques leur permettant de

fonctionner sans danger dans la matériel Hatco.

DANGER D’INCENDIE: Ne pas utiliser de produits

chimiques puissants tels que de l'eau de Javel (ou des

nettoyants contenant de l'eau de Javel), des nettoyants

pour four ou des solutions nettoyantes inflammables pour

nettoyer cet appareil.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par

l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un

réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au

800-558-0607 ou 414-671-6350.

AVERTISSEMENT

Nettoyage quotidien

Pour préserver la finition de l'appareil et maintenir la

performance, il est recommandé de nettoyer tous les jours

l'appareil.

Utiliser seulement des nettoyants non abrasifs et des

chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient

érafler la finition de l'unité, entachant son apparence et la

rendant susceptible à l'accumulation de saleté.

1. Pour éteindre l'appareil, débrancher le cordon

d'alimentation et laisser refroidir.

2. Enlever les récipients et autres accessoires pour les

nettoyer correctement au lave-vaisselle ou dans l'évier.

3. Essuyer toutes les surfaces métalliques à l'aide d'un chiffon

doux humide. Les taches tenaces s'enlèvent avec un bon

nettoyant non abrasif. Les zones difficiles d'accès doivent

être nettoyées avec une petite brosse et du savon doux.

4. Essuyer l'unité entière à l'aide d'un chiffon sec non abrasif.

AVIS

OPTIONS ET ACCESSOIRES

RHW-11QT-LID-HG......Couvercle rond pour bac de 10 litres

(11 qt) avec bouton en plastique

RHW-11QT-POT ..........Bac rond de 10 litres (11 qt.) —

221 x 203 mm (8-11/16″ x 8″)

Accessoires RHW

RHW-11QT-LID-HG

RHW-11QT-POT

Symptôme Cause Probable Solution

Appareil pas assez chaud. Point de consigne de température de la base trop

bas.

Utiliser le Bouton température pour monter la température.

Utilisez le Bouton mode pour passer du mode faible puissance

au mode pleine puissance.

Mauvais pot installé dans l'appareil. Utiliser seulement les pots ronds Hatco spécialement conçus

pour les modèles RHW. Les autres pots risquent de ne pas

procurer le contact adéquat entre l'appareil et le pot.

L'élément chauffant ne fonctionne pas. Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour

assistance.

Le thermostat ne marche pas correctement. Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour

assistance.

Tension fournie incorrecte. Vérifier si la tension correcte est fournie à l'appareil. Une basse

tension d'alimentation engendrera une chauffe insuffisante.

Appareil trop chaud. Point de consigne de température de base trop

élevé.

Utiliser le Bouton température pour baisser la température.

Utilisez le Bouton mode pour passer du mode pleine puissance

au mode faible puissance.

Contrôle de température ne fonctionne pas

correctement.

Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour

assistance.

Tension fournie est incorrecte. Vérifier si la tension correcte est fournie à l'appareil. Une haute

tension d'alimentation engendrera la surchauffe et

l'endommagement possible de l'appareil.

Pas de chaleur. Appareil hors tension. Appuyer sur le Bouton marche/arrêt pour allumer l'appareil.

Suivre la procédure à la section MODE D'EMPLOI.

Le coupe-circuit a disjoncté. Réarmer le coupe-circuit. Si le coupe-circuit continue à se

déclencher, contacter un agent technique agréé ou Hatco pour

assistance.

Régulateur de température numérique

défectueux.

Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour

assistance.

Élément chauffant de la base grillé. Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco pour

assistance.

Interrupteur de sécurité déclenché. S'assurer que le compartiment est propre et rempli d'eau

jusqu'au niveau adéquat. Un dépôt très important et/ou le

fonctionnement de l'unité sans eau peut entraîner une

surchauffe et déclencher l'interrupteur de sécurité.

Français

GUIDE DE DÉPANNAGE

Formulaire n° RHWM-0816

20

La réparation de cet appareil doit être confiée

exclusivement à du personnel qualifié. Les réparations par

des personnes non qualifiées peuvent provoquer des

décharges électriques et des brûlures.

AVERTISSEMENT

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Mettre hors

tension en utilisant l'interrupteur, débrancher le cordon

d'alimentation et laisser l'unité refroidir avant d'effectuer

tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.

AVERTISSEMENT

Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes?

Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance.

Pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur

Trouver un agent d'entretien, ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces détachées de Hatco :

Numéro de

téléphone: 800-558-0607 ou 414-671-6350

Courriel: p[email protected]

Français

GARANTIE LIMITÉE

Formulaire n° RHWM-0816

21

1. GARANTIE DU PRODUIT

Hatco garantit que les produits qu'il fabrique (les « Produits »)

sont exempts de défauts de matériel et de fabrication, dans des

conditions normales d'utilisation et de maintenance, pour une

période d'un (1) an à partir de la date d'achat à condition que

l'appareil soit installé et entretenu conformément aux

instructions écrites de Hatco ou 18 mois après la date de

l'expédition par Hatco. L'acheteur doit prouver la date d'achat

du Produit par l'enregistrement du produit auprès de Hatco ou

par d'autres moyens satisfaisants pour Hatco, à sa seule

discrétion.

Hatco garantit que les composants du Produit suivants sont

exempts de défauts de matériel et de fabrication à partir de la

date d'achat (sous réserve des conditions précédentes) pour

la ou les périodes de temps et en fonction des conditions listées

ci-dessous :

a) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre

PLUS un an (1) supplémentaire pour les pièces

uniquement :

Éléments du grille-pain à convoyeur (enveloppe métallique)

Éléments des tiroirs chauffants (enveloppe métallique)

Tiroirs, roues et glissières des tiroirs chauffants

Éléments des rampes chauffantes (enveloppe métallique)

Éléments des vitrines chauffantes

(enveloppe métallique, air chauffant)

Éléments des armoires de stockage

(enveloppe métallique, air chauffant)

Éléments des compartiments chauffants —

série HW et HWB (enveloppe métallique)

b) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre

PLUS quatre (4) ans pour les pièces uniquement :

Cuves 3CS et FR

c) Garantie d'un (1) an pour les pièces et la main-d'œuvre

PLUS neuf (9) ans pour les pièces uniquement :

Cuves des appareils de chauffage d'appoint électriques

Cuves des appareils de chauffage d'appoint à gaz

d) Garantie de quatre-vingt-dix (90) jours pour les

pièces uniquement :

Pièces de rechange

LES GARANTIES PRÉCÉDENTES SONT EXCLUSIVES ET

REMPLACENT TOUTES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES

OU IMPLICITES, COMPRENANT, MAIS NE SE LIMITANT PAS

À, TOUTES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ

MARCHANDE OU DE FINALITÉ PARTICULIÈRE OU TOUS

BREVETS OU TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE

LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE. Sans restreindre la portée

générale des énoncés précédents, CES GARANTIES NE

COUVRENT PAS : Ampoules d'éclairage à incandescence

enduites, lumières fluorescentes, ampoules de lampes chauffantes,

ampoules d'éclairage à halogène enduites, ampoules de lampes

chauffantes au xénon, tubes d'éclairage DEL, composants en verre

et fusibles ; défaut de produit dans la cuve d'un appareil de

chauffage d'appoint, dans un échangeur de chaleur à tubes à

ailettes ou tout autre équipement de chauffage d'eau causé par la

calcification, l'accumulation de sédiments, la réaction d'un produit

chimique ou le gel ; ou une mauvaise utilisation, une manipulation

ou une mauvaise application, une installation inappropriée du

Produit ou l'utilisation d'une tension inappropriée.

2. LIMITES DES RECOURS ET DES DOMMAGES

La responsabilité de Hatco et la seule voie de recours de

l'Acheteur prévues par les présentes seront limitées

exclusivement, au gré de Hatco, à la réparation ou au

remplacement à l'aide de pièces ou de Produits nouveaux ou

remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé par Hatco

(sauf si l'Acheteur se situe hors des États-Unis, du Canada, du

Royaume-Uni ou de l'Australie, auquel cas la responsabilité de

Hatco et la seule voie de recours de l'Acheteur seront limitées

exclusivement au remplacement des pièces concernées par la

garantie) à l'égard de toute revendication effectuée dans les délais

de garantie applicables mentionnés ci-dessus. Hatco se réserve

le droit d'accepter ou de rejeter toute réclamation en partie ou

dans son intégralité. Dans le cadre de cette Garantie limitée, «

remis à neuf » signifie une pièce ou un Produit dont les

caractéristiques techniques d'origine ont été restaurées par Hatco

ou un centre de réparation agréé par Hatco. Hatco n'acceptera

aucun retour de Produits sans qu'il n'ait auparavant donné son

accord écrit, et tous ces retours approuvés doivent être effectués

aux seuls frais de l'Acheteur. HATCO NE SERA PAS TENU

RESPONSABLE, DANS AUCUNE CIRCONSTANCE, DES

DOMMAGES CONSÉCUTIFS OU INDIRECTS, COMPRENANT,

MAIS NE SE LIMITANT PAS À, LES COÛTS DE MAIN-

D'ŒUVRE OU PERTES DE PROFITS DUS À UNE

UTILISATION OU À UNE IMPOSSIBILITÉ D'UTILISER LES

PRODUITS OU DUS AU FAIT QUE LES PRODUITS ONT ÉTÉ

INTÉGRÉS DANS OU QU'ILS SONT DEVENUS UN

COMPOSANT DE TOUT AUTRE PRODUIT OU BIEN.

Formulaire n° RHWM-0816

22

Français

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Hatco RHW Series Le manuel du propriétaire

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