Rancilio 46900218EDF Manuel utilisateur
- Catégorie
- Cafetières
- Taper
- Manuel utilisateur
User Manual (read Installation Manual rst)
Mode d’emploi (lire d’abord les instructions d’installation)
Bedienungsanleitung (zuerst Installationsanleitung lesen)
32
Sommaire
Inhalt
Content
Machine
Machine
Machine
Übersicht
Vue d’ensemble ......................................................................................4
Overview
Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt ...................................................................... 12
Switch ON / OFF
Zubereitung von Ka ee
Préparation de boissons au café ............................................... 21
Preparing co ee
Tägliche Reinigung der Gruppenköpfe
Nettoyage quotidien des groupes d’infusion .....................23
Daily cleaning of the group heads
Reinigung des Siebträgers
Nettoyage du porte- ltre .............................................................27
Cleaning the porta lter
Co ee
Ka ee
Café
Ka ee einstellen
Programmation du café .................................................................16
Co ee setting
Übersicht - Brühgruppen und Brühgruppendisplay
Vue d’ensemble - Groupes et A chage des groupes .....6
Overview - Group and Group display
Übersicht - Hauptdisplay
Vue d’ensemble - A chage principal .......................................8
Overview - Main display
Barista Menü
Menu barista .......................................................................................... 14
Barista menu
Analyse der letzten 30 Abgaben
Analyse des 30 dernières distributions ....................................10
Analysis of last 30 deliveries
Kesseldruck
Pression de la chaudière ..................................................................11
Boiler pressure
Maschine ausser Betrieb setzen
Cesser d’utiliser la machine ..........................................................38
Stop using the machine
Was tun wenn…
Que faire si .............................................................................................40
What if…
Manager Menü
Menu manager .....................................................................................42
Manager Menu
Manager Menü - Timer einstellen
Menu manager - Réglage minuterie ......................................49
Manager Menu - Set timer
Manager Menü - Wasser lter
Menu manager - Adoucisseur ....................................................48
Manager Menu - Softener
Techniker Menü
Menu Technicien .................................................................................50
Technician Menu
Fehlermeldungen
Liste d’erreurs .........................................................................................57
List of errors
Technische Daten
Caractéristiques techniques .......................................................68
Technical data
General
Allgemeines
Généralités
Pumpendruck einstellen
Régler la pression de la pompe ..................................................37
Adjust pump pressure
Zubereitung von Dampf
Préparation de la vapeur............................................................... 34
Preparing steam
Tägliche Reinigung Damp anze
Nettoyage quotidien de la lance vapeur ............................36
Daily cleaning of steam wand
Dampf einstellen
Régler la vapeur ...................................................................................32
Steam setting
Steam
Dampf
Vapeur
Water
Wasser
Eau
Wasser einstellen (Tee)
Programmation de l’eau (thé) ....................................................28
Water setting (tea)
Zubereitung von Wasser (Tee)
Préparation d’eau (thé) ................................................................... 31
Preparing water (tea)
Ka ee einstellen - Self-learning
Programmation du café - Self-learning................................19
Co ee setting - Self-learning
54
Vue d’ensemble
Übersicht
Overview
Group head / Porta lter
Brühgruppe / Siebträger
Groupe d’infusion / Porte- ltres
Main display
Hauptdisplay
A chage principal
Main switch
Hauptschalter
Interrupteur principal
Water spout
Wasserauslauf
Sortie d’eau
Cup tray
Tassenablage
Plateau tasses
Water buttons 1 - 2 doses
Tasten Wasser 1 - 2 Dosen
Boutons d’eau 1 - 2 doses
l
ter
g
er
t
re
s
p
lay
p
lay
t
ch
al
te
r
ip
a
l
o
ut
au
f
eau
t
ray
a
g
e
s
ses
o
ses
se
n
ose
s
Steam lever
Damp ebel
Levier vapeur
Manometer Pump / Boiler
Manometer Pumpe/Boiler
Manomètre pompe / chaudière
USB port
USB Anschluss
Port USB
Pump pressure regulator
Pumpendruckregler
Régulateur de pression de la pompe
Steam wand
Damp anze
Lance vapeur
Co ee buttons
Ka eetasten
Boutons de café
76
Vue d’ensemble - Groupes et A chage des groupes
Übersicht - Brühgruppen und Brühgruppendisplay
Overview - Group and Group display
If the 4-dose function has been activated, two recipes can be stored on each co ee button. By pressing the co ee
button for less than 1 sec. recipe 1 will be dispensed, while for more than 1 sec. recipe 2 will be dispensed
Wenn die 4-Dosen-Funktion aktiviert wurde, können auf jeder Ka eetaste zwei Rezepte gespeichert werden. Durch
Drücken der Ka eetaste für weniger als 1 s wird Rezept 1 ausgegeben, während für mehr als 1 s Rezept 2 ausgegeben wird
Si la fonction 4 doses a été activée, 2 recettes peuvent être mémorisées sur chaque bouton de café . En appuyant sur la bou-
ton pendant moins d’1 seconde, la recette 1 sera distribuée, tandis que pendant plus d’1 seconde, la recette 2 sera distribuée
!
If the Flush and Continuous delivery functions have been activated, pressing the stop dispensing button for less
than 1 sec. the group will be rinsed, while for more than 1 sec. the continuous dispensing will be started (set volume)
Wenn die Funktionen Spülen und Dauerabgabe aktiviert sind, wird bei Betätigung der Stopptaste für weniger als 1 s die
Gruppe gespült, während bei einer Betätigung für mehr als 1 s die Dauerausgabe gestartet wird (Volumen einstellen)
Si les fonctions Rinçer et Débit continu ont été activées, en appuyant sur le bouton d’arrêt de le dosage pendant moins
de 1 sec. le groupe sera rincé, tandis que pendant plus de 1 sec. la distribution continue sera démarrée (volume xe)
!
Ka eetaste 1 Dosis (optional: Dosis 3)
Bouton de café 1 dose (facultatif : dose 3)
Co ee button dose 1 (optional: dose 3)
Taste zum Stoppen der Abgabe (optional: Spülen und / oder Dauerbezug)
Bouton d’arrêt de le dosage (facultatif: Rinçer et / ou Débit continu)
Stop dispensing button (optional: Flush and / or Continous delivery)
iDrücken Sie ein zweites Mal, um die Dosis zu stoppen
Appuyez une seconde fois pour arrêter la dose
Press a second time to stop the dose
Ka eetaste Dosis 2 (optional: Dosis 4)
Bouton de café dose 2 (facultatif : dose 4)
Co ee button dose 2 (optional: dose 4)
iDrücken Sie ein zweites Mal, um die Dosis zu stoppen
Appuyez une seconde fois pour arrêter la dose
Press a second time to stop the dose
GROUP DISPLAY COFFEE DELIVERY
GRUPPENDISPLAY KAFFEEABGABE
AFFICHAGE DES GROUPES - DISTRIBUTION DU CAFÉ
GROUP DISPLAY SELFLEARNING
GRUPPENDISPLAY SELFLEARNING
AFFICHAGE DES GROUPES - AUTO-APPRENTISSAGE
GROUP DISPLAY TEST MODE
GRUPPENDISPLAY TESTMODUS
AFFICHAGE DES GROUPES - MODE TEST
GROUP DISPLAY HEATING
GRUPPENDISPLAY HEIZUNG
AFFICHAGE DES GROUPES - CHAUFFAGE
Temperatur-Pro lierung
Pro lage de la température
Temperature pro ling
Ausgegebenes Produkt (z. B. Dosis 1)
Produit distribué (ex. Dose 1)
Dispensed product (e.g. Dose 1)
Anzeige Fortschritt der Ausgabe
Barre d’avancement de la distribution de la dose
Dose delivery advancement bar
Zubereitungszeit
Temps de préparation
Brewing time
98
Vue d’ensemble - A chage principal
Übersicht - Hauptdisplay
Overview - Main display
Boilerdruck
Pression de la chaudière
Boiler pressure
iAnzeige zeigt Sollwert
L’a chage indique la valeur désirée
Scale shows set point
Boilerbefüllung
Remplissage de la chaudière
Boiler lling
Tassenwärmer - Temperatureinstellung
Chau e tasses - niveau de température
Cup warmer temperature level
Boilerheizung
Chau age chaudière
Boiler heating
Timer
Minuterie
Timer
Noti cation Line (icon lighted when in use)
Taskleiste/ Kurzbefehle (Symbol leuchtet bei Gebrauch)
Ligne noti cations (icône allumée pendant l’utilisation)
Ti
M
Ti
Barista Menu
Menü Barista
Menu Barista
Wischen für andere Seiten (Home, Manager, Techniker)
Balayer pour passer aux autres pages (Home, Manager, Technicien)
Swipe for di erent pages (Home, Manager, Technician)
Groups information (start and end temperature of delivery - pulses set for each dose)
Brühgruppeninformation (Start- und Endtemperatur der Abgabe - Impulse einstellen für jede Dosis)
Information sur le groupe (température initiale et nale de l’administration - impulsions xées pour chaque dose)
Setting the right steam (steam power in percentage)
Rechter Dampf einstellen (Damp eistung in %)
Régler la vapeur à droite (puissance de la vapeur en pourcentage)
Setting the water (temperature level and delivery time)
Wasser einstellen (Temperaturniveau und Vorbereitungszeit)
Programmation de l’eau (niveau de température et temps de préparation)
Setting the left steam (steam power in percentage)
Linker Dampf einstellen (Damp eistung in %)
Régler la vapeur à gauche (puissance de la vapeur en pourcentage)
Setting co ee per group (G1, G2 or G3)
Ka ee einstellen pro Gruppe (G1, G2 oder G3)
Programmation du café par groupe (G1, G2 o G3)
Wischen für andere Seiten (Analyse der letzten 30 Abgaben)
Balayer pour passer aux autres pages (Analyse des 30 dernières distributions)
Swipe for di erent pages (Analysis of last 30 group(s) deliveries)
Drücken Sie den gewünschten Bereich, um das entsprechende Menü aufzurufen -
Die Menüs werden auf den folgenden Seiten beschrieben
Appuyez sur la zone d’intérêt pour accéder au menu correspondant - Les menus sont décrits dans les pages suivantes
Press the zone of interest to access the corresponding menu - The menus are described on the following pages
!
Only the menu-items, which are unblocked by the Manager, are active
Es sind nur die Menupunkte aktiv, die vom Manager freigegeben wurden
Il n’y a que les points de menu actifs, qui ont été libérés par le gestionnaire
i
1110
Analyse des 30 dernières distributions
Analyse der letzten 30 Abgaben
Analysis of last 30 deliveries
Type and time of delivery
Art und Zeit der Abgabe
Type et temps de préparation
iBlaue Linien = durchgeführte Spülungen
Lignes bleues = chasses d’eau e ectuées
Blue lines = Flushes carried out
GENERAL ALL GROUPS
ALLGEMEIN ALLE GRUPPEN
GÉNÉRAL - TOUS LES GROUPES
SPECIFIC PER GROUP
SPEZIFISCH FÜR JEDE GRUPPE
SPÉCIFIQUE PAR GROUPE
Time set in the machine
Zeit in der Maschine einstellen
Temps réglé sur la machine
Δt = tdelivery - tset (sec)
t = tAbgabe - tSoll (s)
Δt = tpréparation - t xée (sec)
Delivery type
Abgabeart
Type de préparation
Delivery time
Abgabezeit
Temps de préparation
Delivery temperature
Abgabetemperatur
Température de préparation
Dose pulses
Dosis-Impulse
Impulsions de dose
Pression de la chaudière
Kesseldruck
Boiler pressure
Standardparameter: P = 1,2 bar, ECO-Funktion aktiviert
Paramètres par défaut : P = 1,2 bar, fonction ECO activée
Default parameters: P = 1.2 bar, ECO function activated
!
Boiler lling level (medium or maximum)
Kesselfüllstand (mittel oder maximal)
Niveau de remplissage de la chaudière (moyen ou max)
iECO = Mittlere Füllung
ECO = Remplissage moyen
ECO = Medium lling
Boiler pressure regulation
Kesseldruckregelung
Régulation de la pression des chaudières
Speichern und verlassen
Sauvegarder et sortir
Save and exit
Verlassen ohne speichern
Sortir sans sauvegarder
Exit without saving
Funktion kann durch Manager gesperrt werden
La fonction peut être verrouillée par lo Manager
Function can be blocked by Manager
!
1312
Mise en marche / arrêt
Ein- / Ausschalten
Switch ON / OFF
Die Maschine muss korrekt versorgt werden
La machine doit êtrecorrectement alimentée
The machine must be correctly supplied
!
SWITCH ON
EINSCHALTEN
MISE EN MARCHE
iMaschine ist bereits, wenn die Tasten der Brühgruppen leuchten und das
Gruppendisplay das Logo zeigt
La machine est prête lorsque les touches du groupe d’infusion sont éclairées et
que l’écran du groupe a che le logo
Machine is ready to use, when the buttons of the groups are on and
the group display shows the logo
Installationsanleitung lesen
Lire les instructions d’installation correspondant
Read the related installation manual
!
1If closed, open water tap
Falls geschlossen, Wasserhahn ö nen
S’il est fermé, ouvrir le robinet d’eau
2Switch on main switch
Hauptschalter einschalten
Actionner l’interrupteur de mise en
marche
!iBei längerer Betriebspause muss der Boiler geleert werden. Wenden Sie sich an den Kundendienst
Vider la chaudière après des périodes d’inactivité prolongée. Contactez service client
Empty the boiler after periods of prolonged inactivity. Contact Customer Support
Switch o main switch
Hauptschalter ausschalten
Débrancher l’interrupteur principal
2
3
1Perform the cleaning cycle of the ma-
chine, empty and clean the porta lter
Führen Sie den Reinigungszyklus der Maschine
durch, leeren und reinigen Sie den Siebträger
E ectuer le cycle de nettoyage de la
machine, vider et nettoyer le porte- ltre
SWITCH OFF
AUSSCHALTEN
ARRÊT
Erste Inbetriebnahme: Die Anweisungen auf dem Display befolgen
Première mise en service: Suivez les instructions qui apparaissent sur l’a chage
First start-up: Follow the instructions that appear on the display
i
!Filtersieb nicht beschädigen
Ne pas endommager le ltre
Do not damage the lter
Switch o the circuit breaker after periods of prolonged
inactivity
Trennen Sie das Gerät bei längerer Nichtbenutzung vom
Netz (Stecker ziehen/ Sicherungsautomat ausschalten)
Couper le coupe-circuit après des périodes d’inactivité
prolongée
!Installationsanleitung
instructions d’installation
Installation manual
1514
Menu barista
Barista Menü
Barista menu
Press the red arrow for the Barista Menu.
Only the menu-items, which are unblocked by the Manager, are active
Drücken Sie den roten Pfeil für das Barista Menü.
Es sind nur die Menupunkte aktiv, die vom Manager freigegeben wurden
Appuyez sur la èche rouge pour le Menu Barista.
Il n’y a que les points de menu actifs, qui ont été libérés par le gestionnaire
i
Gruppenleistung (optional)
Performance du groupe (facultatif)
Group performance (optional)
USB (optional)
USB (optional)
USB (facultatif)
Cupwarmer
Tassenwärmer
Chau e tasses
Heating elements
Heizelemente
Éléments chau ants
Timer (optional)
Timer (optional)
Minuterie (facultatif)
Counters (optional)
Zähler (optional)
Compteurs (facultatif)
Cleaning
Reinigung
Nettoyage
Enthärter (optional)
Adoucisseur (facultatif)
Softener (optional)
Display sperren
Verrouillage d’écran
Block display
Boilerwasser (optional)
Eau de la chaudière (facultatif)
Boiler water (optional)
Setup of the cup warmer (ON/OFF and temperature level)
Einstellungen des Tassenwärmers (EIN/AUS und Temperaturniveau)
Réglages du chau e tasses (ON/OFF et niveau de température)
Boiler heating elements ON/OFF
Boilerheizung EIN/AUS
Chau age Chaudière Marché/Arrét
Screen will be deactivated for 40 seconds to clean it
Bildschirm wird für 40 Sekunden deaktiviert um ihn zu reinigen
Ecran désactivé pendant 40 sec. pour le nettoyer
Groups cleaning. Groups can be cleaned individually
Gruppenreinigung: einzelne Gruppen können ausgewählt werden
Nettoyage de groupes: sélection du groupe indivuduel est possible
Displays the number of brewing of each beverage since last reset
Zeigt die Anzahl der Bezüge pro Getränk seit dem letzten Reset
Affiche le nombre de préparations de chaque boisson depuis la dernière remise à zéro
Automatic ON/OFF of co ee machine (preset days and hours)
Automatisches Starten/Abschalten der Maschine (Tage und Stunden)
Mise en marche/arrêt automatique de la machine (Jours et heures préréglés)
Boiler water renewal to carry out with a cold and not under pressure machine
Kesselwasser mit kalter, nicht unter Druck stehender Maschine erneuern
Renouveler l’eau en chaudière avec machine froide et non sous pression
Information and/or reset of the number of liters of water used
Information und/oder Zurücksetzen des Wasserverbrauchs
Information et/ou remise à zéro la consommation d’eau
CUPWARMER
TASSENWÄRMER
CHAUFFE TASSES
HEATING ELEMENTS
HEIZELEMENTE
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS
BLOCK DISPLAY
DISPLAY SPERREN
VERROUILLAGE D’ÉCRAN
CLEANING
REINIGUNG
NETTOYAGE
COUNTERS
ZÄHLER
COMPTEURS
TIMER
TIMER
MINUTERIE
BOILER WATER
BOILERWASSER
EAU DE LA CHAUDIÈRE
SOFTENER
ENTHÄRTER
ADOUCISSEUR
GROUP PERFORMANCE
GRUPPENLEISTUNG
PERFORMANCE DU GROUPE
To compare the groups ow rates and check that they are aligned
Die Durch ussraten der Gruppen vergleichen und prüfen, ob sie übereinstimmen
Pour comparer les débits des groupes et véri er qu’ils sont alignés
USB
USB
USB
Copy to/from USB
Kopieren vom/zu USB
Copier vers/à partir de USB
1716
Programmation du cafè
Ka ee einstellen
Co ee setting
Feineinstellung des ausgewählten Parameters
Réglage n du paramètre sélectionné
Fine adjustment of the selected parameter
Anfangs- und Endtemperatur der Abgabe (°C) - ΔTmax = 5 °C
Température initiale et nale de préparation (°C) - ΔTmax = 5°C
Start and end delivery temperature (°C) - ΔTmax = 5°C
Abgabezeit (Sek.) durch Software ermittelt
Type de préparation (sec) acquis par le logiciel
Delivery time (sec) acquired by software
Wasserdosis in Impulsen (Wasserdosis direkt proportional zur Anzahl der Impulse)
Dose d’eau en impulsions (dose d’eau directement proportionnelle au nombre d’impulsions)
Water dose in pulses (water dose directly proportional to the number of pulses)
Verlassen ohne speichern
Sortir sans sauvegarder
Exit without save
Speichern und verlassen
Sauvegarder et sortir
Save and exit
GRUPPE X: Default-Einstellung (ohne Rezept)
GRUPPE X - REZEPTNAME: «Rezeptname» in Verwendung
GRUPPE X - REZEPTNAME*: «Rezeptname» in Modi kation
GROUPE X: Réglage par défaut (sans recette)
GROUPE X - NOM DE LA RECETTE : «Nom de la recette» en usage
GROUPE X - NOM DE LA RECETTE*: «Nom de la recette» en modi cation
GROUP X: Default setting (without recipe)
GROUP X - RECIPE NAME: «Recipe name» in use
GROUP X - RECIPE NAME*: «Recipe name» in modi cation
Erstellen, Speichern oder Hochladen von Notizen
eines neuen Rezeptes
Créer, sauvegarder ou télécharger les notes d’une
nouvelle recette
Creating, saving or uploading notes of a new recipe
Sync = EIN: zum Kopieren der Rezepte der Bildschirmgruppe in die anderen Gruppen der Maschine
Sync = ON : pour copier les recettes du groupe à l’écran vers les autres groupes de la machine
Sync = ON: to copy the recipes of the on-screen group to the other groups of the machine
Gruppenaktivierung/Abschaltung. Wenn G = OFF, wird die Gruppe deaktiviert
Activation / arrêt du groupe. Si G = OFF, le groupe sera désactivé
Group activation/deactivation. If G = OFF, the group will be deactivated
Swipe (Gruppeneinstellungen, Rezepteinstellungen, Notizen)
Swipe (Paramètres de groupe, Paramètres de la recette, Notes)
Swipe (Group settings, Recipe settings, Notes)
Test EIN = Testmodus: zum Testen des auf dem Hauptdisplay angezeigten Rezeptes
Test AUS = Self-Learning: um das Rezept manuell einzustellen (siehe Schritte 3-4)
Test ON = Mode test : pour tester la recette a chée sur l’écran principal
Test OFF = Auto-apprentissage : pour régler la recette manuellement (voir étapes 3-4)
Test ON = Test mode: to test the recipe shown on the main display
Test OFF = Self-Learning: to set the recipe manually (see steps 3-4)
Gruppentastensymbole (siehe Seite 6)
Icônes des boutons de groupe (voir page 6)
Group button icons (see page 6)
iWenn 4 Dosen = EIN: Dosis 1, Dosis 2, Dosis 3, Dosis 4, Dauerbezug
Si 4 doses = ON: Dose 1, Dose 2, Dose 3, Dose 4, Débit continu
If 4 doses = ON: Dose 1, Dose 2, Dose 3, Dose 4, Continous
Funktion kann durch Manager gesperrt werden
La fonction peut être verrouillée par lo Manager
Function can be blocked by Manager
!
1918
RECIPE SETTING BARISTA REMINDER
REZEPTEINSTELLUNG BARISTAERINNERUNG
PROGRAMMATION DE LA RECEITA (RAPPEL DU BARISTA)
BARISTA NOTES
BARISTANOTIZEN
NOTES DE BARISTA
< : Save and exit
x : Exit without save
+ / - : Adjusting the selected parameter
< : Speichern und verlassen
x : Verlassen ohne speichern
+ / - : Einstellen des ausgewählten Parameters
< : Sauvegarder et sortir
x : Sortir sans sauvegarder
+ / - : Ajustement du paramètre sélectionné
i
Incoming Co ee Grams
Eingehende Ka eegramm
Grammes de café entrants
Outcoming Co ee Grams
Ausgehende Ka eegramm
Grammes de café sortant
Dissolved solids (ppm)
Mineralsalzgehalt (Teile pro Milion)
Résidu xe (ppm)
Die Gruppen können individuell eingestellt werden
Les groupes peuvent être réglés individuellement
The groups can be adjusted individually
!
2Fill co ee into porta lter, pressing it, lock the porta lter, put cup
under the group head
Ka eepulver einfüllen, Ka ee tampern, Siebträger einspannen,
Tasse unterstellen
Remplir le porte- ltres de café, presser le café, bloquer le porte-
ltres, mettre une tasse sous le groupe d’infusion
3!Zubereitung startet…
La préparation commence...
Preparation starts…
Press the button to be programmed
Zu programmierende Taste
drücken
Appuyer sur le bouton à programmer
Programmation du cafè - Self-learning
Ka ee einstellen - Self-learning
Co ee setting - Self-learning
1Select brewing group to adjust on the Homepage (e.g. group 2) and
check that TEST = OFF
Einzustellende Brühgruppe auf dem Hauptdisplay anwählen
(z.B. Gruppe 2) und prüfen ob TEST=AUS gewählt ist
Choisir le groupe d’infusion sur lequel le réglage doit être e ectué sur la
Homepage (par example, le groupe 2) et véri ez que TEST = OFF
Note writing area
Schreib äche für Notizen
Zone de rédaction des notes
2120
Achtung: heisse Ober ächen
Attention: surfaces brûlantes
Warning: hot surface
!
Préparation de boissons au café
Zubereitung von Ka ee
Preparing co ee
<: Save the changes
X: Cancel
<: Speichern der Änderungen
X: Abbrechen
<: Sauvegarder les modi cations
X: Annuler
6
Set the dosing in the «test-mode» and
prepare co ee to check the doses
Dosierung auf «Test-Modus» stellen und Kaf-
fee zubereiten, um die Menge zu prüfen
Régler le dosage sur « mode test » et prépa-
rer le café pour véri er la quantité
5
Press button again when desired
amount is poured
Taste nach Erreichen der gewünschten
Menge nochmals drücken
Appuyer de nouveau sur le bouton quand
la quantité souhaitée est atteinte
4!Wiederholen Sie die Schritte 2 - 4 für
jede Taste
Répétez les étapes 2 à 4 pour chaque
bouton
Repeat steps 2 - 4 for each button
2
1
!Pulverreste vom Filterrand entfernen
Retirer les résidus présents sur le bord
du ltre
Remove leftovers from rim of the lter
Fill with co ee powder and tamp
Ka eepulver einfüllen und pressen
Remplir de café moulu et tasser
Remove porta lter and use a lter for
1 or 2 co ees as required
Siebträger entfernen und Nach Bedarf Filter-
sieb für 1 oder 2 Ka eeportionen verwenden
Enlever le porte- ltres et utiliser un ltre
pour 1 ou 2 cafés
Lock the porta lter into the group head
Siebträger in Brühgruppe einsetzen
Bloquer le porte- ltres dans le groupe
d’infusion
3
2322
Nettoyage quotidien des groupes d’infusion
Tägliche Reinigung der Gruppenköpfe
Daily cleaning of the group heads
!Do not use abrasive sponges! Use cleaners suitable for co ee machines and follow the instructions
on the display!
Keine Scheuerschwämme verwenden! Ka eemaschinengeeignete Reinigungsmittel Verwenden und Angaben auf der
Dispaly beachten!
Ne pas utiliser d’eponges abrasives! Utiliser un produit de nettoyage adaptés aux machines à café et il faut suivre les
instructions sur l’a chage!
1Empty and clean the porta lter with
a cloth that does not damage it
Den Siebträger entleeren und mit einem
Tuch reinigen, das ihn nicht beschädigt
Véri ez et nettoyez le porte- ltre avec un
chi on pour ne pas l’endommager
2Flush brewing group for 2-3 sec.
Brühgruppe spülen für 2-3 Sek.
Rincer le groupe d’infusion pour 2-3 sec.
!Filterdusche nicht bürsten!
Ne pas brosser les tuyaux de sortie!
Do not brush the shower!
3Brush the seals under the group head
Dichtungen sauber bürsten
Brosser les joints sous le boîtier
Put cup(s) under co ee outlet
Tasse(n) unter Ka eeauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement du café
Start preparation
Zubereitung starten
Commencer la préparation
4
5
Wir empfehlen, den Reiniger mindestens einmal pro Tag zu verwenden
Nous recommandons l’utilisation du nettoyant au moins une fois par jour
We recommend to use the cleaner at least once a day
!
6Empty and clean the porta lter with
a cloth that does not damage it
Den Siebträger entleeren und mit einem
weichen, sauberen Tuch reinigen
Véri ez et nettoyez le porte- ltre avec
un chi on pour ne pas l’endommager
!2-3 Sekunden zu spülen
Rincer pendant 2 à 3 secondes
Flush 2-3 seconds
2524
4Group(s) to clean must be selected in the cleaning menu.
Con rm with OK
Die zu reinigende(n) Gruppe(n) muss (müssen) im Reinigungsmenü
ausgewählt werden. Bestätigen Sie mit OK
Le(s) groupe(s) à nettoyer doit (doivent) être sélectionné(s) dans le
menu de nettoyage. Con rmer avec OK
!Presse
Presse
Press
bPress the right button to clean with detergent, the left but-
ton for quick clean, the middle button to exit
Drücken Sie die rechte Taste für die Reinigung mit Reinigungsmittel,
die linke Taste für die Schnellreinigung, die mittlere Taste zum Beenden
Appuyez sur le bouton droit pour un nettoyage avec le détergent,
le bouton gauche pour un nettoyage rapide, le bouton central pour
sortir
!Auf dem Gruppendisplay:
Sur l’a chage de groupe:
On the group display:
5Follow the instructions that appear on the main display
Die Anweisungen auf dem Hauptdisplay befolgen
Suivez les instructions qui apparaissent sur l’a chage principal
5a Follow the instructions that appear on the group display
Die Anweisungen auf dem Gruppendisplay befolgen
Suivez les instructions qui apparaissent sur l’a chage de grupe
!Der Reinigungsfortschritt ist im oberen
Teil des Displays sichtbar
La progression du nettoyage est visible
dans la partie supérieure de l’écran
The cleaning progress is visible in the
upper part of the display
4a Left and right buttons must be pressed
simultaneously for 5 sec. to start cleaning
Linke und rechte Taste müssen gleich-
zeitig 5 Sek. lang gedrückt werden, um
die Reinigung zu starten.
Les boutons gauche et droit doivent être
enfoncés simultanément pendant 5 sec.
pour démarrer le nettoyage
2726
Nettoyer le ltre
Filterreinigung
Cleaning the lter
!Do not use abrasive tools! Use suitable detergents to clean co ee machines and follow the instructions on the
package!
Keine Scheuermittel verwenden! Zur Reinigung der Ka eemaschinen geeignete Reinigungsmittel verwenden und die
Anweisungen auf der Verpackung beachten!
N’utilisez pas d’outils abrasifs! Utilisez des détergents appropriés pour nettoyer les machines à café et suivez les
instructions sur l’emballage!
1Immerse porta lter/unlocked lter in
solution for at least 20 min.
Siebträger/Filtersieb mindestens 20 min
in die Lösung tauchen
Immerger le porte- ltre / le ltre déverrouillé
dans la solution pendant au moins 20 minutes
2Rinse porta lter/ lter thoroughly under
running water
Siebträger/Filterunter ießendem Wasser
gründlich ausspülen
Rincer soigneusement le porte- ltre / le ltre
sous l’eau courante
Achtung: Heiße Ober äche. Die Maschine muss abgeschaltet und abgekühlt sein
Avertissement: Surface chaude. La machine doit être éteinte et refroidie
Warning: Hot surface. The machine must be switched o and cooled down
!
3Reattach porta lter, lock it into the
group head
Siebträger wieder zusammensetzen
und in die Gruppe einspannen
Replacer le porte- ltre, le bloquer dans
le groupe d’infusion
GROUP DISPLAY INSERT BLIND FILTER INTO PORTAFILTER
GRUPPENDISPLAY BLINDFILTER IN DEN SIEBTRÄGER LEGEN
AFFICHAGE DES GROUPES - METTRE LE FILTRE AVEUGLE DANS LE PORTEFILTRES
GROUP DISPLAY REMOVE BLIND FILTER
GRUPPENDISPLAY BLINDFILTER ENTFERNEN
AFFICHAGE DES GROUPES - RETIRER LE FILTRE AVEUGLE
GROUP DISPLAY ADD CLEANING DETERGENT
GRUPPENDISPLAY REINIGUNGSMITTEL ZUGEBEN
AFFICHAGE DES GROUPES - AJOUTER LA SOLUTION DE NETTOYAGE iAbnehmbare Ausgüsse
Becs amovibles
Removable spouts
!Optionale Holzgri e nicht eintauchen lassen
Si le manche en bois ne l’immerge pas
If the wood handle does not immerse it
2928
Programmation de l’eau (thé)
Wasser einstellen (Tee)
Water setting (tea)
Funktion kann durch Manager gesperrt werden
La fonction peut être verrouillée par lo Manager
Function can be blocked by Manager
!
Temperaturniveau einstellen
Régler le niveau de température
Set the temperature level
Wasser Ausgabezeit
Temps de livraison de l’eau
Water delivery time
iTemperaturniveaus von 1 bis 7: Zeit ≥ 3,5 Sekunden
Niveaux de température de 1 à 7: temps ≥ 3,5 secondes
Temperature levels from 1 to 7: time ≥ 3,5 seconds
iChanging the temperature level, the software recalculates the dispensing time to keep the amount of dispensed
water constant
Bei Änderung des Temperaturniveaus berechnet die Software die Ausgabezeit neu, um die Menge des ausgegebenen
Wassers konstant zu halten
En modi ant le niveau de température, le logiciel recalcule le temps de distribution pour maintenir constante la
quantité d’eau distribuée
Test EIN = Testmodus: zum Testen des auf dem
Hauptdisplay angezeigten Rezeptes
Test AUS = Self-Learning: um das Rezept manuell
einzustellen
Teste ON = Test mode: para testar uma receita
apresentada no visor principal
Teste OFF = Self-Learning: para de nir a receita
manualmente
Test ON = Test mode: to test the recipe shown
on the main display
Test OFF = Self-Learning: to set the recipe
manually
Wassertasten-Symbole
Icônes des boutons d’eau
Icons of water buttons
1Select «Water» on the Homepage
Wählen Sie «Wasser» auf der Homepage
Choisir «Eau» sur la Homepage
3iZubereitung startet…
La préparation commence...
Preparation starts…Press the requested hot water button
Gewünschte Taste Heisswasser drücken
Appuyer sur le bouton d’eau chaude
souhaitée
2Put cup under hot water spout
Tasse unter Heisswasserauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement d’eau
chaude
temps
3130
Press button again when desired
amount is poured
Taste nach Erreichen der gewünschten
Menge nochmals drücken
Appuyer de nouveau sur le bouton quand
la quantité souhaitée est atteinte
4iTemperatur einstellen
Régler la température
Adjust the temperature level
Set the dosing in the «test-mode» and
prepare hot water to check the doses
Dosierung auf «Test-Modus» stellen und Heiss-
wasser zubereiten, um die Menge zu prüfen
Régler le dosage sur « mode test » et
préparer l’eau chaude pour véri er la
quantité
5
Préparation d’eau (thé)
Zubereitung von Wasser (Tee)
Preparing water (tea)
Achtung: heisse Ober ächen
Attention: surfaces brûlantes
Warning: hot surface
!
1Put cup under water spout
Tasse unter Wasserauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement
d’eau
3
2Press the requested water button
Gewünschte Taste Wasser drücken
Appuyer sur le bouton d’eau souhaitée
Wait for end of preparation
Ende der Zubereitung abwarten
Attendre la n de la préparation
iTaste erneut drücken für manuellen
Abbruch
Appuyer à nouveau sur la touche du
produit sélectionné
Press button again for manual stop
6<: Save the changes
X: Cancel
<: Speichern der Änderungen
X: Abbrechen
<: Sauvegarder les modi cations
X: Annuler
Achtung: Heißwasser
Attention: eau brûlantes
Warning: hot water
!
3332
1Select «Steam left» o «Steam right»
on the Homepage
Wählen Sie «Dampf links» oder «Dampf
rechts» auf der Hauptdisplay
Choisir «Vapeur gauche» ou «Vapeur
droite» sur la Homepage
2Adjust power percentage of Steam
Damp eistung in Prozent einstellen
Régler le débit de vapeur en pourcentage
<: Save the changes
X: Cancel
<: Speichern der Änderungen
X: Abbrechen
<: Sauvegarder les modi cations
X: Annuler
3
4
Régler la vapeur
Dampf einstellen
Steam setting
Funktion kann durch Manager gesperrt werden
La fonction peut être verrouillée par lo Manager
Function can be blocked by Manager
!
Damp eistung in Prozent
Puissance de vapeur en pourcentage
Steam power in percentage
Damp ebelpositionen:
Spülen (einen Klick nach oben drehen),
Position 1 (erster Klick nach unten) und Position 2 (zweiter Klick nach unten)
Positions des leviers à vapeur :
purge (tourner d’un clic vers le haut),
position 1 (premier clic vers le bas) et position 2 (deuxième clic vers le bas)
Steam lever positions:
purge (turn one click upwards),
position 1 ( rst click down) and position 2 (second click down)
Check the steam performance of the adjusted positions
Damp eistung prüfen der eingestellten Positionen
Véri er le débit de vapeur des positions réglées
3534
Préparation de la vapeur
Zubereitung von Dampf
Preparing steam
For best results: store milk at ≤ 5°C (≤ 41°F)
Für optimale Resultate: Milch bei ≤5°C (≤ 41°F) au ewahren
Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F)
Achtung: heisse Ober ächen
Attention: surfaces brûlantes
Warning: hot surfaces
!
!
1Flush out residual steam condensate
Kondenswasser ausspülen
Retirer l’eau de condensation résiduelle
2Submerge steam wand in milk
Damp anze in Milch eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le lait
3!Um die Ausgabe zu beenden, den
Hebel in die Ruheposition bringen
Pour arrêter la distribution, apportez le
levier en position de repos
To stop dispensing bring the lever
in rest position
Move lever down to desired setting
Hebel nach vorne ziehen und wählen
Sie die gewünschte Position
Tirer le levier vers l’avant en sélectionnant
le niveau souhaité
Remove product when nished
Fertiges Produkt entnehmen
Retirer la tasse de produit préparé
Clean steam wand with a cloth, push lever
shortly to the back and clean it again
Damp anze reinigen, Hebel kurz nach
hinten drücken und erneut reinigen
Nettoyer la lance vapeur avec un chi on,
pousser le levier vers l’arrière et nettoyer à
nouveau
4
5
Achtung: Verbrühungsgefahr
Attention: risque de brûlures
Warning: danger of burns
!
3736
Nettoyage quotidien de la lance vapeur
Tägliche Reinigung Damp anze
Daily cleaning of steam wand
!Do not use abrasive sponges! Use cleaners suitable for milk cleaning and follow the instructions on the package!
Keine Scheuerschwämme verwenden!
Geeignete Milchreiniger verwenden und Angaben auf der Verpackung beachten!
Ne pas utiliser d’eponges abrasives!
Utiliser un produit de nettoyage adaptés au nettoyage du lait et il faut suivre les instructions sur l’emballage!
1Submerge steam wand in milk
cleaning solution
Damp ahn in Milchreinigungslö-
sung eintauchen
Plonger la lance vapeur dans la
solution nettoyage de lait
!Angaben auf der Verpackung beachten!
Il faut suivre les instructions sur l’emballage!
Follow the instructions on the packaging!
2Empty cleaning solution and ll
container with fresh water
Reinigungslösung entleeren und Behälter mit
frischem Wasser füllen
Vider la solution de nettoyage et remplir
le réservoir d’eau fraîche
3Submerge steam wand in water and
heat it up
Damp ahn in Wasser eintauchen und
au eizen
Plonger la lance vapeur dans l’eau et faire
chau er
4Clean steam wand
Damp anze reinigen
Nettoyer lance vapeur
Régler la pression de la pompe
Pumpendruck einstellen
Adjust pump pressure
1Making a co ee delivery
Eine Ka ee zubereiten
Faire une livraison de café
3
2Check pump pressure on the manometer
Pumpendruck am Manometer prüfen
Véri er la pression de la pompe sur le
manomètre
Adjust pump pressure at 9 bar or at desi-
red value
Pumpendruck einstellen auf 9 bar oder den
gewünschten Wert ein
Régler la pression de la pompe à 9 bars ou à
la valeur souhaitée
+
–
!Damp anze mit Tuch reinigen
Nettoyer la lance vapeur avec un chi on
Clean the steam wand with a cloth
iAbdrehbare Düsenspitze
Arroseur amovible
Removable sprinkler
3938
Cesser d’utiliser la machine
Maschine ausser Betrieb setzen
Stop using the machine
!Final Stop: Cut o the power supply cable with the machine switched o and disconnected.
Consign the machine to authorized companies for its disposal
Endgültig: Kabel durchschneiden bei ausgeschaltetem und abgeklemmtem Gerät.
Maschine gemäss geltenden Bestimmungen entsorgen
Arrêt nal: couper le câble avec la machine éteinte et déconnectée.
Con er l’élimination de la machine à une entreprise autorisée
1Clean the machine
Maschine reinigen
Nettoyer la machine
2Switch o main switch
Hauptschalter ausschalten
Débrancher l’interrupteur principal
3Switch o the circuit braker
Sicherungsautomat ausschalten
Arrêter l’interrupteur di érentielle
!
Maschine nur von einem Fachmann von
den Versorgungsnetzen trennen lassen!
Seule une personne quali ée est au-
torisée à déconnecter la machine de
l’alimentation électrique principale!
Only a quali ed person is allowed
to disconnect the machine from the
main power supply!
5
Cover the machine and place it in a dry room,
not exposed to environmental elements
Maschine zudecken, an einem trockenen, vor
Witterungsein üssen geschützten Ort lagern
Couvrir la machine et l’entreposer dans un
endroit sec, non exposé aux intempéries
4Close water tap and disconnect the hose
Wasserhahn schliessen und Schlauch trennen
Fermer le robinet d’eau et débrancher le
tuyau
!Kessel leeren. Kundendienst kontaktieren
Vider la chaudière. Contacter le service d’assistance
Empty the boiler. Contact Service technicians
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