Rancilio Classe 6 E Original Instructions Manual

Marque: Rancilio

Modèle: Classe 6 E

Catégorie: Cafetières

Taper: Original Instructions Manual

Ce manuel convient également à

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Gentile cliente,

grazie per averci accordato la Sua ducia.

Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative, come tutti gli

altri articoli della produzione RANCILIO. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato di approfon-

diti studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di più funzionale, sicuro

ed apprezzabile, anche sotto il prolo del design, si possa trovare sul mercato. Il libretto di istruzioni

per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuterà a sfruttare al meglio le sue elevatissime

possibilità e prestazioni.

Con l’augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti, Le auguriamo una buona lettura.

Cher Client,

Nous Vous remercions pour Votre conance.

Nous sommes certains que le produit que Vous avez acheté correspondra entièrement à Vos désirs,

comme du reste tous les articles de la production RANCILIO. Le produit que Vous allez employer est le

résultat d’études approfondies et de méticuleux essais effectués par RANCILIO an de pouvoir Vous

offrir le produit le plus fonctionnel, le plus sûr et le plus remarquable, également du point de vue design,

que l’on puisse trouver sur le marché. Le petit livre d’instructions pour l’emploi correct et l’entretien de

la machine Vous aidera à tirer le maximum de ses grandes possibilités et performances. Nous sommes

certains que nos explications sont claires et espérons, cher client, mériter Votre délité.

Sehr geehrte Kundin/sehr geehrter Kunde,

Zuerst möchten wir Innen für das uns entgegengebrachte Vertrauen danken.

Wir hoffen, dass das von Ihnen gekaufte Produkt Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen

wird-wie übrigens auch all unsere anderen Erzeugnisse. Das Produkt das Sie in Gebrauch nehmen

werden, ist das Resultat von sorgfältigen von RANCILIO Untersuchungen und Tests, um Ihnen in Bezug

auf Funktionalität, Sicherheit, Leitungsfähigkeit sowie Design ein Produkt anbieten zu können, das das

Beste auf Markt bendliche ist. Das Büchlein mit den Anwiesungen für eine korrekte Bedienung und

Wartung der Maschine wird Ihnen behilich sein, das Beste aus Ihnem Gerät zu machen. Wir hoffen,

dass unsere Erklärungen verständlich sind und dass Sie auch in Zukunft zu unseren Kunden zählen

dürfen.

Mit freundlichen Grüssen.

Dear Customer,

First of all, thank you choosing RANCILIO.

We are condent that the product you have purchased will come up to all your expectations-just as all

our other products are designed to do. The product that you are about to use is the outcome of pain-

staking research and tests. The Rancilio’s consistency assures quite sure that the equipment we have

supplied you with, is the most functional, safe and satisfactory of its kind to be found on the market, as

regards both its design and its efcency. The booklet of instructions for its correct use and maintenance

will help you to get the best possible service out of your machine. We trust you will nd our explanations

clear and we may continue, in the future, to count you among our esteemed customers.

Muy estimado cliente:

muchas gracias por habernos acordado Su conanza.

Estamos seguros que el producto que Ud. ha adquirido responderà seguramente a Sus esperanzas,

asi como és por todos los demás articulos RANCILIO fabrica. El producto que Ud. se apresta a utilzar

és el resultado de particulares estudios y pruebas meticulosas hechas por la rma RANCILIO para

ofrecerle un producto funcional, seguro y apreciable, tambien por lo que se reere al design, segu-

ramente uno de los mejores que Ud. pueda encontrar en comercio. El manual de instrucciones para

utilizar correctamente y efectuar la manutención de la máquina, la ayudará a disfrutar a lo máximo las

elevadas posibilidades y prestaciones de la misma. Mientras conamos que Ud. siga siendo siempre

Cliente nuetro, le deseamo una provechosa lectura.

Prezado Cliente,

Obrigado por nos ter dado a sua conança.

Temos certeza que o produto que Você comprou responderá totalmente as suas expectativas, como

todos os outros artigos da produção RANCILIO. O produto que Você está para usar é o resultado de

estudos profundos e experiências meticulosas feitas pela RANCILIO, para oferece-lhe quanto de mais

funcional, seguro e considerável, também sob o perl do disign, que se possa encontrar no mercado. O

manual de instruções para o uso correto e manutenção da máquina lhe ajudará a desfrutar ao máximo

as suas elevadíssimas possibilidades e desempenhos.

Com o desejo de poder tê-lo sempre entre os nossos clientes, desejamo-lhe uma boa leitura.

Tratamento do lixo dos aparelhos elétricos e eletrônicos

Jogar o produtos seguindo as normas em vigor relativas à coleta diferencia-

da em centros de coleta apropriados.

Não tratar como simples lixo urbano.

Para qualquer informação necesssária contatar o construtor no endereço indicado

no manual de instruções.

O produto responde aos requisitos exigidos pelas novas diretrizes introdu-

zidas para tutelar o ambiente e deve ser sucadato em modo apropriado ao

nal do seu ciclo de vida.

Afvalbehandeling van de elektrische en elektronische apparatuur

Verwerk het product volgens de geldende normen m.b.t. de gescheiden

afval bij de voorbestemde vuilniscentrums.

Behandel het product niet als eenvoudig stadsvuil.

Neem contact op met de constructeur op het aangegeven adres in deze handleiding

voor nadere informaties.

Het product beantwoordt aan de door de nieuwe richtlijnen verlangde verei-

sten ingevoerd ter bescherming van het milieu en moet op passende wijze op

het einde van zijn levenscyclus worden verwerkt.

    



Produkt musi zostać poddany utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepi-

sami dotyczącymi segregowania odpadów w specjalnie do tego wyznaczonych miej-

scach. Nie wyrzucać razem ze zwykłymi odpadami miejskimi.

W celu uzyskania jakichkolwiek informacji proszę skontaktować się z producentem

pod adresem podanym w instrukcji obsługi dla użytkownika.

Ten produkt odpowiada wymogom zawartym w nowych dyrektywach

wprowadzonych w celu ochrony środowiska i po zakończeniu cyklu eksploa-

tacji musi zostać zutylizowany we właściwy sposób.



Odlaganje izdelkov je potrebno vršiti v skladu z veljavnimi predpisi v zvezi z

selektivnim odlaganjem odpadkov v centrih za zbiranje odpadkov ki so temu

namenjeni. Ne odlagajte ga kot običajne smeti.

Za kakršnokoli informacijo kontaktirajte proizvajalca na naslovu, ki je naveden v

priročniku z navodili.

Izdelek odgovarja zahtevam novih smernic, ki so uvedene zaradi zaščite

življenske sredine in mora biti odložen na ustrezen način po koncu življenjske

dobe.



Iekārtu atkritumus nepieciešams utilizēt atbilstoši spēkā esošajiem noteikumiem,

kuri reglamentē dažādu veidu atkritumu utilizēšanu tikai speciālajās atkritumu

konteineros. Nemetiet šos atkritumus parastajos kopējos pilsētas atkritumu.

Lai saņemtu jebkuru informāciju, griezieties pie ražotāja, kura adrese uzrādīta

ekspluatācijas instrukcijā.

Dotais produkts atbilst jaunās direktīvas prasībām, kura attiecās uz

ekoloğisko drošību, un tas ir atbilstošā kārtībā utilizējams pēc tā, kad nobei-

gsies tā derīguma termiņš.



Výrobek likvidujte podle současných předpisů o likvidaci tříděného odpadu

na k tomu určených skládkách.

Nezacházejte s ním jako s běžným obecním odpadem.

Potřebujete-li jakékoli informace, kontaktujte prosím výrobce na adrese uvedené v

návodu pro použití.

Výrobek odpovídá požadavkům nových směrnic zavedených pro ochranu

životního prostředí a zlikvidovat se na konci své životnosti musí příslušným

způsobem.



Výrobok likvidujte podľa súčasných predpisov o likvidácii triedeného odpa-

du na k tomu určených skládkach.

Nezaobchádzajte s ním ako s bežným komunálnym odpadom.

Ak potrebujete akékoľvek informácie, kontaktujte, prosím, výrobcu na adrese uve-

denej v návode na použitie.

Výrobok zodpovedá požiadavkám nových smerníc zavedených pre ochra-

nu životného prostredia a zlikvidovať sa na konci svojej životnosti musí

príslušným spôsobom.



Šalinkite įrangos atliekas atitinkamai esamų taisyklių, kurios liečia tokios

rūšies atliekas apie specialias atliekų kaupimo vietas.

Nemeskite atliekas į paprastus miesto šiukšlių konteinerius. Papildomos informa-

cijos kreipkitės į gamintoją nurodytu vartotojo instrukcijoje adresu .

Šis produktas atitinka įvestos ekologiniam saugumui naujos direktyvos

reikalavimams ir turi būti sunaikintas pasibaigus jo atitikties terminui.

Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten

Das ist Produkt gemäß den geltenden Normen für die Mülltrennung bei den

zuständigen Sammelzentren zu entsorgen.

Nicht wie normalen Müll behandeln.

Weitere Informationen sind beim Hersteller unter der in der Gebrauchsanleitung an-

gegebenen Adresse zu erhalten.

Das Produkt entspricht den Erfordernissen den neuen Richtlinien über den

Umweltschutz, und muss an seinem Lebensende entsprechend entsorgt wer-

den.



Dispose of the product in accordance with current regulations concerning diffe-

rentiated waste disposal in dedicated waste disposal areas.

Do not treat as simple urban waste.

For any information please contact the manufacturer at the address specied in the user

manual.

The product complies with the requirements of the new directives introduced for

the environmental safeguard and must be disposed of appropriately at the end

of its life cycle.



Smaltire il prodotto seguendo le norme vigenti relative allo smaltimento

differenziato presso centri di raccolta dedicati.

Non trattare come semplice riuto urbano.

Per qualsiasi informazione necessaria contattare il costruttore all’indirizzo indicato

nel libretto istruzioni.

Il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela

dell’ambiente e che deve essere smaltito in modo appropriato al termine del

suo ciclo di vita.



Ecouler le produit conformément aux normes en vigueur concernant l’écou-

lement différencié auprès de centres de récolte dédiés.

Ne pas traiter comme simples ordures urbaines. Pour toute information nécessaire

contacter le constructeur à l’adresse indiquée dans le manuel d’emploi.

Le produit est conforme aux caractéristiques requises par les nouvelles direc-

tives introduites pour la sauvegarde de l’environnement et doit être écoulé de

façon appropriée à la n de son cycle de vie.



Eliminar el producto en los centros de recolección especializados, siguiendo

las normas vigentes relativas a la eliminación diferenciada.

No tratar como simple desecho urbano.

Para cualquier información necesaria, contacten al fabricante en la dirección indica-

da en el manual de instrucciones.

El producto responde a los requisitos demandados en las nuevas directivas

introducidas para la protección del ambiente y debe ser eliminado de manera

apropiada al nal de su ciclo de vida.



Bortskaf produktet i overensstemmelse med nuværende reguleringer vedr.

forskellige affaldsprodukter på deponeringssteder dedikeret til affald.

Må ikke behandles som alm. byaffald.

Kontakt producenten på den specicerede adresse i brugerhåndbogen for yderligere

oplysninger.

Produktet er i overensstemmelse med de nye direktiver, introduceret for mi-

ljøforanstaltningen og skal bortskaffes på behørig vis ved slutningen af dets

livscyklus.

Avfallshantering av elektriska och elektroniska apparate

Nedskrota produkten genom att följa gällande normer för differentierad sa-

nering på seriösa uppsamlingsställen.

Behandla det inte som vanligt tätortsavfall.

Vid behov av ytterligare information, var vänlig ta kontakt med tillverkaren på den

adress som anges i bruksanvisningen.

Produkten motsvarar de krav som ställs i de nya miljödirektiven och den

måste nedskrotas på ett lämpligt sätt i slutet av sin livscykel.



Produktet skal avhendes i samsvar med gjeldende forskrifter angående dif-

ferensiert avfallsavhending på dediserte avfallsavhendingsområder.

Det må ikke behandles som vanlig byavfall.

For videre opplysninger vennligst kontakt fabrikanten på adressen som er angitt i

bruksanvisningen.

Produktet etterkommer kravene i de nye miljødirektivene og skal avhendes

på en passende måte etter avsluttet bruk.

Elektri- ja elektronseadmete jäätmete töötlemine

Tootest lahtisaamist peab läbi viima vastavalt käibivatele eeskirjadele, mis

käsitlevad jäätmetest eristatud lahtisaamist selleks mõeldud jäätmetest

lahtisaamise alades.

Mitte töödelda nagu tavalisi majapidamisjäätmeid.

Mistahes informatsiooni saamiseks pöörduge palun tootja poole aadressil, mis on

märgitud kasutaja käsiraamatus.

Toode vastab uuetele nõutele, mis on esitletud keskkonna kaitsmiseks ja sel-

lest peab reeglipäraselt lahti saama selle elutsükli lõpus.



Hävitä tuote noudattaen seuraavia voimassa olevia lajitellun jätteiden käsit-

telyä koskevia määräyksiä asianmukaiseen jätteidenkäsittelylaitokseen.

Älä käsittele sitä tavallisena kaupunkijätteenä.

Mitä tahansa tietoja varten ota yhteyttä valmistajaan ohjekirjassa olevaan osoittee-

seen.

Tuote on uusien ympäristöä suojaavien direktiivien vaatimusten mukainen ja

se tulee hävittää asianmukaisella tavalla sen käyttöiän päätyttyä.



A terméket az erre a célra kijelölt gyűjtőhelyekre adja le követve a szelektív

hulladékgyűjtéssel kapcsolatos jelenlegi jogszabályokat.

Ne kezelje közönséges városi hulladékként.

Bárminemű információért forduljon a gyártóhoz, melynek címét a használati útmu-

tatóban találja.

A termék megfelel a környezet védelme érdekében újonnan bevezetett

irányelvek követelményeinek és ennek megfelelően kell kezelni az élettar-

tamának végeztével.

EUROPEAN UNION ONLY

La page charge ...

Il presidente - The president

20010 Villastanza di Parabiago (MI)

Viale della Repubblica 40

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE

Noi RANCILIO Macchine per caffè S.p.A.

Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso professionale

Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit :

Machine à café d’utilisation professionnel

Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß das Produkt: 

Declare under our responsibility that the product: Espresso coffee makers for commercial use

Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: 

Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: 

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modicata senza la nostra espressa autorizzazione.

La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modiée sans notre expresse autorisation.

Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.

The present declaration will become invalid should the machine be modied without our specic authorization.

La presente declaración pierde su validez si la máquina es modicada sin nuestra expresa autorización.

A presente declaração perde a validade se a máquina é modicada sem a nossa expressa autorização.

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive speciche:

à laquelle se réfère cette déclaration, selon les prescriptions des directives spéciques.

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezischen Richtlinien.

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specic directives:

al cual se reere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las especícas directivas:

ao qual se refere esta Declaração, segundo quanto prescrito pelas especícas diretrizes:

98/37/CE

Direttiva macchina - Direttiva machine - Richtlinie Maschine - Makers directive - Directiva máquina - Diretriz da máquina:

73/23/CEE, 93/68/CEE

Direttiva Bassa Tensione - Direttiva Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Diretriz Baixa Tensão:

89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE

Direttiva EMC - Direttiva EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC - Diretriz EMC

97/23/CE

Direttiva attrezzatura a pressione (PED)-Directive sur les appareillages sous pression (PED)-Richtlinie für unter Druck stehende Geräte (PED) Pressure

device directive (PED) - Directiva equipos de presión (PED) - Diretriz aparelhagem de pressão (PED)

è conforme alle seguenti norme: - conforme aux normes suivantes :

In Übereinstimmung mit den folgenden Normen: - it complies with the following norms:

es conforme a las siguientes normas: - É conforme as seguintes normas:

EN 60335-1, EN 60335-2-75, EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3, EN 61000-4, EN 50366

Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Norme - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas - Normes EN Harmonia

MD-CER.01 rev.0.0 del 16/05/05

La page charge ...

Ce symbole indique les opérations devant

être faites exclusivement per un technicien

installateur.

Ce symbole indique les opérations pouvant

être faites par l’utilisateur.

FR FRANCAIS

INDEX

Données d’identication de la machine ....... 27

 

 



2.1. Spécications fonctionnelles .............. 28

2.2. Equipements machines ...................... 28

2.3. Protections mécaniques ..................... 29

2.4. Dispositifs de sécurité électrique ........ 29

2.5. Bruit aérien .........................................29

2.6. Vibrations ........................................... 29

 



3.1. Dimensions et poids ........................... 29

 



4.1. Contre-indications d’emploi ................ 30

 

5.1. Emballage .......................................... 30

5.2. Contrôle à la réception ....................... 30

 

6.1. Raccordements par les soins du client 31

6.1.1. Alimentation hydrique et gaz ........... 31

6.1.2. Alimentation électrique .................... 31

6.2. Opérations préliminaires .................... 31

6.3. Montage levier (Mod.L) ...................... 31

6.4. Raccodements ................................... 31

 

7.1. Commandes .......................................32

7.2. Instruments de contrôle ..................... 32

7.3. Démarrage de la machine .................. 32

 

8.1. Comment préparer le caffé ................. 33

8.2. Comment préparer le capuccino ........ 33

8.3. Comment réchauffer une boisson ...... 34

8.4. Comment préparer le thé,

la camomille, etc ........................................34

 

9.1. Pour les modèles E ............................ 34

9.1.1. Réglage dosage .............................. 34

9.1.2. Réglage doses d’eau chaude .......... 34

9.2.Montage carter bassin ......................... 34

 

 

10.1. Réglage de la pression de la chaudière

à partir du clavier ......................................... 35

10.2. Auto-test composants ......................... 35

10.3. Diagnostic ...........................................36

 

11.1. Quotidien .......................................... 37

11.2. Hebdomadaire .................................. 37

11.3. Entretiens périodiques ...................... 38

11.3.1. Remplacement eau ....................... 38

 



 



 

 



SCHEMI ELETTRICI

 

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS

SCHEMI IDRAULICI

SCHÉMAS HYDRAULIQUES

103-106

HyDRAULIKPLÄNE

HyDRAULIC DIAGRAMS

ESQUEMAS HIDRÁULICOS

IT ITALIANO 12-25

  

DE DEUTSCH 40-47

EN ENGLISH 48-59

ES ESPAÑOL 60-71

PT PORTUGUêS 72-83

DENOMINATION: Machine à café série CLASSE 6

MODELES: E - S - L

VERSION: 1 - 2 - 3 - 4 GROUPES (L)

2 - 2 COMPACT - 3 GROUPES (E - S)

La plaque placée sur la Declaration de Conformite CE de ce document correspond à la plaque d’identication

qui se trouve sur la machine Fig. 2 (Pos.A).

Schéma d’identication données de la plaque (Fig.1):

1 Constructeur

2 Modèle et version

3 Tension électrique

4 Marquage CE (où cela est demandé)

5 Numéro matricule

6 Données chaudière

7 Absorption totale de la machine

8 Niveau de protection

9 Puissance moteur

10 Puissance élément réchauffeur

11 Fréquence électrique

12 Marques de conformité

13 Année de fabrication



Signal de danger qui indique d’observer scrupuleusement les instructions auxquelles il se réfère an

d’éviter endommagements à la machine et accidents.

Ce livret fait partie intégrante et essentielle du produit et devra être remis à l’utilisateur. Pour un emploi correct

de l’appareil, lire attentivement ce manuel et respecter toutes les indications qui y sont contenues. Garder ce

livret avec soin pour toute ultérieure consultation.

  

GENERAL

● Les éléments d’emballage (sachets en plastique,

polystirène expansé, clous, cartons, etc..) ne

doivent pas être laissés à la portée des enfants,

car ce sont des sources potentielles de danger.

● Avant de raccorder la machine , s’assurer que les

données de la plaque correspondent à celles du

réseau de distribution électrique.

● L’emploi d’adaptateurs, de prises multiples et/ou

de rallonges est interdit.

● En cas de doute, faire contrôler au personnel qua-

lié l’installation d’alimentation électrique qui doit

être conforme aux normes de sécurité en vigueur,

parmi celles-ci en particulier:

- mise à la terre efcace;

- section des conducteurs sufsante pour la puis-

sance d’absorption;

- dispositif coupe-circuit automatique efcace.

● Placer la machine sur une surface hydrofuge

(laminé, acier, céramique, etc.....) loin de sources

de chaleur (fours, brûleurs, cheminées, etc...) et

dans des lieux où la température ne descende

pas en dessous de +5°C. LA MACHINE CRAINT

LE GEL.

● Ne pas exposer la machine aux intempéries et ne

pas la placer dans des lieux très humides comme

les salles de bain, etc.

● Ne pas obstruer les grilles d’aspiration ou de

dissipation, en particulier ne pas couvrir avec des

chiffons ou autres le plan chauffe-tasses.

● La machine emballée doit être emmagasinée à

l’abrit des intempéries, dans un lieu sec et sans hu-

midité. La température doit être d’au moins +5°C.

Les colis peuvent être superposés pour un ma-

ximum de trois pièces du même type. Eviter de

superposer à l’emballage d’autres types de colis

lourds .

● En cas d’urgences, comme un début d’incendie,

un niveau de bruit anormal, du surchauffage,

etc... intervenir immédiatement en débranchant

l’alimenta-tion électrique de réseau, fermer les

robinets de gaz et de l’eau.

● N’utiliser que des accessoires et des rechanges

autorisés par le fabricant. Cela garantit un fonc-

tionnement sûr sans inconvénients.

Une mauvaise installation peut causer des

dommages aux personnes et aux choses

pour lesquels le constructeur ne peut être

considéré comme responsable.



A Fonctionnement semi-automatique; démarrage et

arrêt débit manuel.

B Fonctionnement automatique;contrôle électroni-

que débit doses de café et eau chaude.

C Nr. groupes de débit café.

D Nr. lances de débit vapeur.

E Nr. lances de débit eau chaude.

F Fonctionnement avec économiseur.

Sur demande fourni de réchauffage à gaz.

1 Robinet de débit vapeur

2 Lance vapeur

3 Clavier électronique fonctions/services

4 Commande débit eau chaude

5 Groupe débit café

6 Clavier débit café (mod.S - E)

7 Robinet de alimentation d’eau manuel

8 Niveau optique

9 Manomètre

10 Interrupteur général et voyant interrupteur allu

mé

11 Allume-gaz (pour modèles qui le prévoient)

12 Robinet gaz à soupape (pour modèles qui le

prévoient)

13 Interrupteur et voyant insertion résistance

chaudière

14 Clavier électronique de programmation(mod. E)

15 Lance eau chaude

16 Levier de commande groupe (mod. L)

17 Interrupteur résistance chauffe tasses





Les machines de la série CLASSE 6 sont conçues

pour la préparation du café espresso et des boissons

chaudes.

Le principe de fonctionnement est constitué par

une pompe volumétrique interne à la machine qui

alimente une chaudière dans laquelle s’effectue le

réchauffage de l’eau.

En actionnant les commandes correspondantes, l’eau

est envoyée aux becs de débit externes sous la forme

d’eau chaude ou de vapeur suivant le besoin.

L’eau chaude pour les boissons est prélevée directe-

ment de la chaudière et mélangée directement avec

l’eau froide du réseau hydrique.

La construction est composée par une structure por-

tante en acier, à laquelle sont xés les composants

mécaniques et électriques.

Le tout est protegé par des panneaux à couverture

totale réalisé en aluminium.

Les opérations de production sont effectuées sur

la partie frontale de la machine où sont placées les

commandes, les appareillages de contrôle et les

becs de débit.

Au-dessus de la machine se trouve une surface

employée comme chauffe-tasses.

 (Fig.3)

Modèles équipés d’accessoires de raccordement gaz (quand il est appliqué).

1 GROUPE



2 GROUPES

3 GROUPES 4 GROUPES

 1 1 1 1

 1 2 3 4

Filtres 2 3 4 5

 1 1 1 1

 1 1 1 1

 1 1 1 1

Raccords 1 1 1 1

Joints pleins pour lavage 1 2 3 4

Doseur et presseur 1 1 1 1

Livret d’instructions 1 1 1 1

Brosse 1 1 1 1

A B C D E



- ok 2 - 3 2 1



ok - 2 - 3 2 1



ok - 1 - 2 - 3 - 4 2 1



Les protections dont les machines sont équipées sont:

● panneaux de protection aux parties soumises à

la chaleur et au générateur de vapeur et d’eau

chaude;

● plan chauffe-tasses avec cuve de récolte des

liquides qui peuvent être deversés accidentelle-

ments;

● surface de travail avec grille et cuvette de récolte

liquides placée en dessous;

● soupape à expansion sur l’installation hydraulique

et soupape sur la chaudière contre les sur-pres-

sions;

● soupape de non retour sur l’installation hydrique

an d’éviter les reux dans le réseau d’alimenta-

tion.



Les dispositifs de sécurité prévus sont:

● commandes du clavier E à basse tension 12Volts;

● protection thermique de contrôle sur le moteur de

la pompe;

● thermocouple de contrôle manque de gaz et

thermostat de contrôle thermocouple qui ferme

automatiquement le robinet du gaz;

● dispositif thermique de sauvegarde des résistan-

ces

● sécurités électroniques.



Sur les lieux de travail, le niveau de pression sonore

de 70 dB (A) n’est normalement pas dépassé.



Les machines sont équipées de pieds en caoutchouc

antivibrant. Dans des conditions de travail normales,

il ne créent pas de vibrations nocives pour l’opérateur

et pour le milieu ambiant.



(Fig.4)



Les machines ont été conçues, construites et

protégées pour être utilisées comme machines pour

le café espresso et la préparation de boissons chau-

des (thé, cappuccino, etc). Tout autre emploi doit être

considéré comme impropre et donc dangereux.

Le constructeur décline toute responsabi-

lité pour les dommages aux personnes

ou aux choses causés par un emploi im-

propre, erronné ou déraisonnable.

Pour les données techniques de raccorde-

ment électrique voir la plaque d’identication

de la machine Fig.1.

Les machines avec réchauffage à gaz sont équipées

d’un kit de raccords standard avec lesquels il est

possible d’effectuer les types de raccordements

suivants :

- avec tuyau rigide direct;

- avec tuyau en cuivre et double cône;

- avec porte-caoutchouc.

Le raccordement à gaz doit être effectué en

respectan scrupuleusement les normes de sé-

curité en vigueur dans le pays d’installation.

1 GROUPE



COMPACT

2 GROUPES 3 GROUPES 4 GROUPES

A mm 690 690 850 1090 1330

A1* mm 570 570 730 970 1210

B mm 505 505 665 905 1145

C mm 500 500 500 500 500

D mm 300 300 300 300 300

H mm 490 490 490 490 490

H1** mm 850 - 850 850 850

Capacité chaudière lt 5 5 11 16 22

Poids machine kg 53 55 76 94 112

Entrée eau 3/8” 3/8” 3/8” 3/8” 3/8”

Evacuation Ømm 14 14 14 14 14

Emballage



0.28 0.28 0.35 0,45 0,54

Dimensions L x P x H

760x650x605 760x650x605 880x650x605 1120x650x605 1360x650x605

Poids brut kg 63 65 76 90 108

* A1 (avec montage carters latéraux réduction encombrement)

**H1 (version levier)



Contrôler que la machine reçue soit celle qui est

indiquée sur les documents d’accompagnement y

compris ses accessoires.

Contrôler qu’elle n’ait pas subit de dommages pen-

dant le transport et, dans ce cas, avertir rapidement

l’expéditionnaire et notre bureau clients.

Les éléments d’emballage (sachets en pla-

stique, polystirène expansé, clous cartons,etc)

ne doivent pas être laissés à la portée des

enfants, car ce sont des sources potentielles

de danger.

Ne pas disperser les éléments d’emballage

dans l’environnement mais les éliminer en les

conant aux organismes préposés.

L’opérateur doit toujours se conformer aux indications

d’emploi et d’entretien contenues dans ce livret.

En cas de doute ou d’anomalie de fonctionnement,

arrêter la machine, n’effectuer aucune réparation

ou intervention directe et s’adresser au service

d’assistance.

L’opérateur ne doit pas:

● toucher avec les mains les parties chaudes et de

débit;

● appuyer des récipients pleins de liquides sur la

machine;

● mettre les mains sous les becs de débit pendant

l’emploi;

● donner lieu à des interventions d’entretien ou de

transport lorsque l’appareil est branché et la ma-

chine est chaude;

● laver la machine avec des jets d’eau directs ou

sous pression;

● plonger complètement ou partiellement la machine

dans l’eau;

● utiliser la machine si le câble d’alimentation appa-

raît ètre endommagé;

● toucher la machine avec les mains et les pieds

mouillés ou humides;

● utiliser la machine en présence de mineurs;

● permettre que la machine soit utilisée par des

mineurs ou des personnes non autorisées;

● boucher les grilles d’aspiration ou de dissipation

de la chaleur avec des chiffons ou autres;

● utiliser la machine si elle est mouillée ou très hu-

mide en-dehors des zones de distribution



Les machines ne sont destinées qu’à l’emploi exclu-

sivement aliimentaire, il est donc interdit d’employer

des liquides ou d’autres matériaux comme par

exemple réchauffer des liquides ou introduire du café

moulu dans le porte-ltre qui puissent entraîner des

dangers et polluer les becs de débit.

Le constructeur décline toute responsabilité pour

les dommages aux personnes ou aux choses

causés par un usage impropre, erroné ou dérai-

sonnable des machines et par leur usage de la

part d’opérateurs non professionnels.





La machine est livrée dans un seul colis avec un

emballage en carton solide et des pièces de pro-

tection internes.

Sur l’emballage sont indiquées les symboliques con-

ventionnelles à respecter pendant le mouvement et

le stockage du colis.

Effectuer le transport en gardant toujours le

colis en position verticale, ne pas renverser

ou coucher sur le côté, manipuler délicate-

ment et évitant les chocs et l’exposition aux

intempéries.



La machine doit être installée uniquement dans des

lieux où l’utilisation et l’entretien sont effectués par

du personnel qualié.

Les machines sont équipées de pieds réglables dans

le sens de l’hauteur.

Le plan d’ appui doit être bien nivelé, sec,lisse, stable

et se trouver à une hauteur telle que le plan chauffe-

tasses est à plus de 150 cm du sol. N’utiliser pas de

jets d’eau ni installer où des jets d’eau sont utilisés.

Pour autoriser une fonction normale, l’appareil doit

être installé dans un local dans lesquels la tem-

pérature ambiante comprise entre +5°C. ÷ +32°C et

l’humidité non supérieure à 70%.

Pour le bon fonctionnement de la machine, aucun

ancrage à la surface d’appui et aucun dispositif

technique pour limiter les vibrations ne sont néces-

saires.

Il est conseillé de laisser des espaces libres autour

de la machine an d’en faciliter l’emploi et les opéra-

tions d’entretien.

Au cas où la machine serait mouillée ou très humide, il

ne faudra pas procéder à l’installation tant que l’on ne

sera certain qu’elle soit parfaitement sèche. Il est toute-

fois nécessaire de faire effectuer un contrôle préalable

par le service d’assistance pour vérier si les compo-

sants électriques n’ont pas subi de dommages.

Prévoir près de la machine la zone à destiner à la

machine pour la mouture et le dosage du café (voir

la documentation correspondante).

Normalement les machines sont équipées d’un adou-

cisseur de type DP2 ou DP4 qui doit être raccordé

par l’installateur suivant les normes en vigueur. En

cas de montage d’un adoucisseur différent, se référer

à la documentation du produit choisi.

Faire préparer par l’installateur un tiroir de récupéra-

tion des fonds.



● Placer le corps de la machine sur la surface hori-

zontale choisie.

Avant d’effectuer les connexions, laver soigneuse-

ment les tuyaux hydriques du réseau:

● ouvrir complètement le robinet de l’eau du réseau

et laisser couler pendant quelques minutes;

● effectuer le raccordement hydrique d’évacuation

et d’alimentation d’eau;

● raccorder la machine à la prise de courant;

● raccorder le tuyau du gaz.

Effectuer un lavage soigneux de toute la tuyauterie

hydrique de la machine:

● ouvrir complètement le robinet de l’alimentation

hydrique de réseau.

● Enfoncez l’interrupteur général 1 (Fig.8) et atten-

dez que la chaudière se remplisse jusqu’au niveau

indiqué.

● Enfoncez l’interrupteur résistance chaudière 2

(Fig.8) pour commencer à chauffer l’eau dans la

chaudière.

● Enfoncez chaque groupe de manière à faire sortir

l’eau pendant une minute; recommencez l’opéra-

tion 2 fois.

● Envoyez la vapeur depuis les lances vapeur pen-

dant une minute.

● Envoyez l’eau chaude pendant une minute; re-

commencez l’opération deux fois.

● Eteignez les interrupteurs 1 et 2.

● Videz l’eau dans la chaudière. Voir point 10.3.1.

ATTENTION !

Lorsque la machine n’effectue pas de refou-

lement pendant plus de 24 heures, avant de

commencer à travailler, effectuez un lavage

des composants intérieurs en répétant les

opérations susmentionnées.

RACCORDEMENTS AUX SOINS

DU CLIENT

Les opérations de branchement doivent

être faites par un personnel dûment qualié,

dans l’observation et le respect des règles

fédérales, nationales ou locales.

(Fig.5)

Les raccordements doivent être placés près de la

machine.

● Tuyau d’évacuation de l’eau 1, de 30 mm de

diamètre interne minimum, muni de syphon ins-

pectable.

● Tuyau d’alimentation de l’eau de réseau 2, avec

robinet d’exclusion de 3/8”G. et soupape de non

retour.

● Tuyau d’alimentation gaz 3 avec robinet d’exclu-

sion.

Vérier que la pression maximum d’alimen-

tation ne dépasse pas 6,5 bar, dans le cas

contraire insérer un réducteur de pression.

Les machines équipées de réchauffage à

gaz doivent être installées en conformité

aux normes locales.



La machine est prête à être branchée selon

les spécications électriques demandées.

Avant de brancher la machine, s’assurer que les

données de la plaquette correspondent bien à celles

du réseau de distribution électrique.

Le câble d’alimentation électrique doit être directe-

ment branché à la connexion précédemment prédi-

sposée, selon les normes en vigueur. S’assurer que

la prise de terre est efcace et qu’elle répond bien

aux paramètres des normes en vigueur.

L’installation de mise à la terre et de protection contre

les décharges atmosphériques doit obligatoirement

être réalisée selon la norme.

Pour le réseau d’alimentation, utiliser un câble à norme,

équipé d’un conducteur de protection (l de terre).

Pour une alimentation triphasée, utiliser un câble à 3

conducteurs (trois phases + neutre + terre).

Pour une alimentation monophasée, utilisez un câble

à trois conducteurs (phase + neutre + terre).

Dans les deux cas, prédisposer, en amont du câble

d’alimentation, un interrupteur différentiel automati-

que, 4 (Fig. 5), équipé de déclencheurs magnétiques,

selon les données reportées sur la plaquette d’identi-

cation de la machine (Fig. 1). Les contacts doivent

avoir une ouverture égale ou supérieure à 3 mm. et

avec protection des courants dispersés de 30 mA.

Il est rappelé que toute machine doit être équipée de

ses propres sécurités.

ATTENTION

Si le câble d’alimentation est détérioré, il doit

être remplacé par le constructeur ou par son

service d’assistance technique ou, pour le

moins, par un personnel ayant des qualica-

tions équivalentes, de manière à éviter tout

risque possible.

(Fig.6)

CONNEXION EQUIPOTENTIELLE

Ce raccordement, prévu par certaines nor-

mes, permet d’éviter les différences de niveau de

potentiel électrique entre les masses des appareiles

installés dans une même piéce. Cet appareil poss de

sous sa base d’une borne servant pour la connexion

d’un conducteur externe equipotentiel. Une dois ter-

minée l’installation, il est NECESSAIRE d’effectue

ce type de connexion avec un conducteur ayant une

section nominale conforme aux normes en vigueur.

 (Fig.7)

Au moment de l’installation, le levier doit être as-

semblé.

Pour effectuer cette opération, assemblez le carter

supérieur selon les instructions en Fig.7 (1 et 2).

Fixez le carter en vissant les vis et ensuite vissez le

levier dans la partie supérieure.

   

● Ouvrir le robinet du réseau hydrique 2 (Fig.5).

● Actionner l’interrupteur général 1; activer la pompe

de remplissage de la chaudière.

● Une fois que le niveau est atteint, la pompe s’ar-

rête. Actionner l’interrupteur 2 pour donner lieu au

chauffage de la machine dans la chaudière, ensuite

actionner chaque groupe jusqu’à ce que l’eau en

sorte.

● Attendre que la pression d’exercice soit atteinte

et que la machine arrive au bon équilibre thermi-

que.

● Pour des modèles à levier sans pompe, le démar-

rage de la machine est identique, la chaudière sera

remplie à travers la pression du réseau hydrique.

FONCTIONNEMENT

(Fig.8)

 

Sélecteur à deux positions avec led lumineux.

Activer l’interrupteur (le led s’allume) le courant

entre dans la machine(sauf chauffage de la chau-

dière) et active la pompe pour le remplissage de

la chaudière avec l’eau.

2 Interrupteur résistance chaudière

Sélecteur à deux positions avec led lumineux.

Activer l’interrupteur (le led s’allume) envoie de

courant à la résistance pour l’eau dans la chau-

dière.

3 Interrupteur résistance chauffe tasses

Sélecteur à deux positions avec led lumineux.

En activant l’interrupteur (led allumé) la résistance

chauffe tasses est alimentée.

4A Interrupteur de débit café (mod. S)

Sélecteur à deux positions:

A interrupteur activé, le débit de café commence; A

interrupteur déclenché, le débit de café s’arrête.

(mod. E)

Cinq touches avec led correspondant:

A Appuyer pendant une seconde sur la touche, le

led s’allume, laisser la touche; le débit d’un petit

café commence.Le led s’éteint lorsque le débit

est terminé.

B Appuyer pendant une seconde sur la touche,

le led s’allume, laisser la touche; le débit de deux

petits cafés du même groupe commence.

Le led s’éteint lorsque le débit est terminé.

C Appuyer pendant une seconde sur la touche,le

led s’allume, laisser la touche; le débit d’un grand

café commence. Le led s’éteint lorsque le débit

est terminé.

D Appuyer pendant une seconde sur la touche,

le led s’allume, laisser la touche; le débit de deux

grands cafés du même groupe commence.

Le led s’éteint lorsque le débit est terminé.

E Appuyer pendant une seconde sur la touche, le

led s’allume, laisser la touche; le débit continu de

café commence. Appuyer pendant une seconde sur

la touche, le led éteint, laisser la touche; le débit

continu de café s’arrête.

Pour interrompre une distribution en cours com-

mandée avec les touches A-B-C-D, appuyer la

même touche activée ou la touche E.

4C Levier commande distribution café (mod.L)

Le levier est normalement placé en position haute.

Actionner le levier en le poussant en bas pour

obtenir la sitribution du café.

5A Touche eau chaude (mod.S)

Interrupteur eau chaude (prélèvement direct en

chaudière) à deux positions:

A interrupteur activé, le voyant d’avertissement

s’allume et le débit d’eau chaude s’active (celle-ci

étant prélevée directement dans la chaudière).

A interrupteur déclenché, le voyant s’éteint et le

débit s’interrompt.

5B Bouton eau chaude (mod.E)

Appuyer pendant 1 seconde sur cette touche,

le débit de l’eau est activé (l’eau est prélevée

directement dans la chaudière) pendant la durée

programmée ou jusqu’à ce qu’on appuie à nouveau

sur cette touche.

Appuyer sur ce touche pendant 2 secondes, le débit

devient continu et s’arrête en appuyant à nouveau

sur celles-ci.

5C Robinet à main débit eau chaude (mod.L)

Robinet: tourner dans le sens inverse des aiguil-

les d’une montre pour ouvrir ou dans le sens des

aiguilles d’une montre pour fermer.

Sécurités

Le débit ne peut pas être effectué si la machine n’a pas

atteint au moins une fois la pression ou la température

d’exercice, et à chaque fois que la pression dans la

chaudière atteint une valeur trop basse.

 

Robinet : tourner dans le sens contraire des aiguil-

les d’une montre pour ouvrir et dans le sens des

aiguilles d’une montre pour fermer.

7 Robinet de distribution eau manuel supplémen-

taire, placé sous le bac de récupération

Garder le bouton pressé pour remplir la chau-

dière.

  (modèles

avec réchauffage à gaz).

Ouvert: position verticale

Fermé: tourner dans le sens des aiguilles d’une

montre de 90°.

  (modèles avec réchauf-

fage à gaz).

Bouton à déclic: presser à fond pour créer l’étin-

celle qui allume le gaz au brûleur.

(Fig.8)

10 Manomètre à aiguille mobile sur cadran xe avec

double échelle graduée.

Contrôle visuel de la pression dans la chaudière

(manomètre supérieur) et de la pompe (manomètre

inférieur) (mod. E-S).

11 Lecteur de niveau avec référence de minimum et

maximum.

Contrôle visuel du niveau d’eau dans la chau-

dière.

12 Fenêtre de contrôle (modèles avec réchauffage

à gaz).

Contrôle visuel d’allumage et de fonctionnement

de la amme du brûleur à gaz.



Les machines sont équipées d’un plan

supérieur sur lequel sont emmagasinées et pré-ré-

chauffées les tasses en attente d’être utilisées.

Cela est très important pour obtenir d’excellents

cafés étant donné que la tasse pré-réchauffée évite

le refroidissement rapide du café.



● Décrocher le porte-ltre du groupe de débit, le

taper, renversé, sur le tiroir de récolte des fonds

sur la partie périphérique du ltre, pour faire sor-

tir les fonds (attention à ne pas endommager le

ltre).

● Utiliser le ltre pour 1 ou 2 cafés suivant la néces-

sité.

● Remplir le ltre avec la dose de café moulu, nive-

ler et appuyer légèrement sur le café à l’aide du

presseur.

● Enlever du bord du ltre le café moulu qui pourrait

y être resté après le pressage.

Laisser du café moulu sur le bord du ltre

empêche l’adhérence parfaite de la garniture

au ltre ce qui entraîne une perte d’eau et de

fonds de café.

● Accrocher le porte-ltre au groupe de façon à

assurer une bonne étanchéité.

● Placer les tasses sous les becs de débit, et ac-

tionner le groupe avec la commande 3 - 4 ou le

clavier 5 suivant le modèle (Fig.8).

 (Fig.8)

● Ouvrir le robinet du réseau hydrique 2 (Fig.5).

● Ouvrir le robinet di gaz 3 (Fig.5).

● Actionner l’interrupteur général 1; la pompe s’active

et remplit la chaudière.

● Une fois que le niveau est atteint la pompe s’ar-

rête, actionner, douc, l’interrupteur 2 pour activer

la résistance en chaudière.

● Actionner, donc, tourner le robinet du gaz 8 en po-

sition verticale (ouvert) et garder pressé le bouton

incorporé, en même temps appuyer plusieurs fois

à fond sur le bouton piézo-électrique 9, jusqu’à ce

que l’étincelle allume le gaz en produisant la am-

me (suivre l’opération en regardant par la fenêtre

12). Garder le bouton du robinet 8 pressé pendant

environ 30 secondes an de permettre au système

de sécurité de garder la amme allumée.

Si la amme s’éteint, répéter l’opération.

Au cas où la amme ne s’allumerait pas,

éviter d’insister et fermer le robinet du gaz en

le tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre de 90°.

● Attendre que la pression d’exercice soit atteinte et

que la machine arrive à un bon équilibre thermi-

que.

● Une fois que le débit de café est terminé, laisser

le porte-ltre enclenché dans le groupe jusqu’au

prochain débit.

Pendant les débits, faire attention aux parties

de la chaudière, particulièrement aux groupes

de débit de café, aux lances de la vapeur et

de l’eau chaude. Ne mettre en aucun cas les

mains sous les groupes et les lances lorsqu’ils

sont en fonction.

Pour obtenir un bon café, il est important que

le réglage de la mouture corresponde à un débit de

café compris entre 25 et 30 secondes. Si la mouture

est trop grosse, on obtiendra des cafés clairs et légers

avec très peu de crème, alors que si la mouture est

trop ne, on obtiendra des cafés noirs et sans crème.

II est en outre important que la mouture soit fraîche et

uniforme (ce qui peut être obtenu avec une machine

pour la mouture et le dosage du café ayant les cou-

teaux en bon état) et que la quantité soit bien dosée

(environ 6 grammes de café).

On conseille de moudre la quantité de café nécessaire

aux besoins immédiats parce que le café moulu perd

rapidement ses qualités arômatiques et les substan-

ces grasses qui y sont contenues rancissent.

Modèle L (Fig.8)

Machine à café express avec groupes à fonction-

nement mécanique à dosage xe. Baisser le levier

commande groupe (4C) jusqu’à ce qu’il est avéré

que celui-ci est en position baissée ; on attend qu’il

commence à descendre du bec quelques gouttes de

café dans la tasse. Ensuite on accompagne le levier

que dans la premiére partie de sa remontée, le reste

a lieu automatiquement.

Pour faire 2 cafés on doit répéter une seconde fois

cette opération.

Au but d’opérer en toute sécurité, on recom

mande de ne baisser absolument pas le levier,

si dans le porteltre accroché au groupe il n’y

a pas de café.

(Fig.9)

● Préparer une tasse de capuccino avec le café

espresso;

● Utiliser un récipient haut et étroit rempli de lait

jusqu’à environ sa moitié.

● Mettre le récipient sous la lance de façon à ce que

l’atomiseur touche le fond.

● Ouvrir le robinet vapeur et baisser le récipient ju-

squ’à ce que l’atomiseur efeure la surface du lait.

● Il faut alors lever et baisser continuellement le

récipient de façon à ce que l’atomiseur plonge et

ressorte du lait en produisant sa montée (crème

mousseuse).

● Fermer le robinet vapeur et verser le lait dans la

tasse.

Dès que l’opération est effectuée, nettoyer

avec une éponge ou un chiffon propre la lan-

ce an d’éviter le séchage du lait sur celle-ci.

Faire attention parce que la lance est chaude

et peut brûler la main.



● Plonger la lance vapeur dans le liquide à réchauffer.

● Ouvrir progressivement le robinet vapeur 6 (Fig.8);

la vapeur en bouillonnant dans le liquide lui cède

de la chaleur en l’amenant jusqu’à la température

désirée.

● Fermer le robinet vapeur lorsque l’on pense d’avoir

la température désirée.

Dès que l’opération est effectuée, nettoyer la

lance avec une éponge ou un chiffon propres.

Faire attention parce que la lance est chaude

et peut brûler la main.

7 Contrôler la programmation exacte en préparant

le café et vériant la quantité en tasse.

Si l’on doit varier plusieurs doses (A-B-C-D), une fois

arrivés au point 5, reprendre les opérations 3-4-5 pour

chaque dose en se souvenant que le porte-ltre doit

être utilisé avec son ltre correspondant et avec une

dose de café fraîchement moulu.

Effectuer ensuite l’opération 6 et répéter l’opération 7

de vérication pour toutes les doses variées.

Si l’on doit laisser tous les groupes de la machine

réglés avec les mêmes doses , les opérations de pro-

grammation du café sont terminées. Si, au contraire,

on veut varier le dosage d’un autre groupe (1-2-3-

4- doses) il faut agir exactement comme indiqué aux

point 1-7 susmentionnés en n’agissant que sur le

clavier du groupe choisi.



Agir de la façon suivante:

1 Actionner la touche continue

E de n’importe quel clavier

et la garder pressée pendant 8-10 secondes jusqu’à

ce que le débit d’eau chaude du groupe ne cesse et

le led correspondant à la touche E du premier clavier

de gauche ne commence à clignotter. La machine est

prête à accepter les variations de dosage.

2 Placer la tasse ou le récipient servant à recevoir

l’eau sous le bec de débit de l’eau 16 (Fig.3).

3 Actionner la touche de commande débit 5B.

4 Une fois que la quantité nécessaire est obtenue,

presser de nouveau sur la touche 5B. Le débit s’arrête

et le micro-processeur garde en mémoire la dose.

5 Une fois que les opérations de réglage est ter

minée, appuyer sur la touche E de stop-continu

d’un clavier, le led de la touche s’éteint et la ma-

chine a gardé en mémoire le nouveau dosage.

6 Vérier la programmation exacte en prélevant des

doses d’eau chaude dosée.

ATTENTION!

La commande du débit de la quantité d’eau peut être

gardée de la façon suivante:

● appuyer sur la touche commande eau chaude 5B

et la garder pressée pendant au moins 2 secondes,

lorsque l’on laisse la touche, la machine effectue

un débit continu;

● pour arrêter manuellement l’érogation, appuyer à

nouveau sur la touche commande eau 5B lorsque

la dose nécessaire a été obtenue

(Fig.10)

2 carters latéraux sont disponibles applicables au

groupe bassin si l’espace disponible ne permet pas,

au cours du montage, l’installation de la machine en

version standard.

Pour remplacer les carters installés sur la machine,

dévissez les 3 vis (Fig.10), enlevez le carter droit et

replacez-le avec le carter ayant un encombrement

inférieur. De la même façon remplacez le carter

gauche.





● Placer le récipient sous la lance de débit de l’eau

chaude, ensuite activer la commande de débit sui-

vant le modèle (Fig.8). Une fois obtenue la quantité

désirée, éteindre l’interrupteur.

● Ajouter le produit désiré.

Modèles E

Pour ces modèles, l’eau chaude est débitée par do-

ses déterminées (voir le réglage doses d’eau chaude

paragraphe 9).

Si l’eau est adoucie, la boisson prend en général une

couleur plus foncée; si l’on veut obtenir une boisson

plus claire, réchauffer l’eau comme décrit au point 8.3

en utilisant de l’eau fraîche prélevée du robinet qui

distribue l’eau non adoucie.



(Fig.8)

Sur les modèles à contrôle électronique, il est possible

d’intervenir et de régler les doses de débit de café et

d’eau chaude. (si la fonction est activée)



Les réglages des doses de café et d’eau chaude sont

effectués en agissant sur les claviers des groupes ou

sur les commandes de l’eau chaude.

1 Actionner la touche E du premier pupitre de com

mande et maintenir appuyé pendant 8-10 secondes,

jusqu’à ce que le débit d’eau du groupe ne cesse et

le led correspondant à la touche continue du premier

clavier de gauche ne commence à clignotter.

2 Pour le réglage exact de la quantité de café en tasse,

il faut agir comme si l’on préparait 1 ou 2 cafés.

3 Placer le porte-ltre (avec le café moulu) sous le

groupe gauche et la tasse sous le bec.

4 Actionner la touche choisie (exemple: touche

petite tasse)

5 Une fois que la quantité désirée de café en tasse

est obtenue, appuyer sur la touche de stop A. Le

débit s’arrêtera et le micro-processeur gardera en

mémoire la dose.

6 Actionner de nouveau la touche-continue

E, le led

s’éteindra alors et la machine gardera en mémoire

le nouveau dosage.

En appuyant la touche C le réglage d’usine d’ 1 bar

est imposé.

Après avoir réglé la pression voulue, appuyer sur

la touche D pour sauvegarder le réglage et sortir

du menu.

NOTE: Pendant la programmation les distributions

sont inhibées tandis que le contrôle de la pression

chaudière est en fonction



La carte électronique E06 prévoit une

fonction d’auto-test avec laquelle on peut vérier

individuellement le fonctionnement des composants

électriques/électroniques de la machine.

Pour utiliser cette fonction il faut accéder à la carte

électronique en démontant le panneau gauche de la

machine (une étiquette de description de la fonction

auto-test est collée à l’intérieur du panneau).

La séquence est guidée au moyen de l’écran présent

au centre de la carte électronique.

Etant donné que l’opération d’auto-test s’ef-

fectue la machine ouverte, attention à ne pas

toucher les parties sous tension.

Pour entrer dans le menu d’auto-test, opérer comme

suit:

- Éteindre la machine.

- En maintenant appuyé la touche A du premier

groupe ( g.8) allumer la machine.

- Les touches A, B, C et D ( g.8) s’allument et l’écran

dans la carte indique 0 (menu de autotest actif).

Dans ce menu sont actives uniquement les touches

A, B, C, D du premier groupe avec les fonctions

suivantes:

A = Touche + (augmentation du numéro/lettre corre-

spondant au composant à actionner).

B = Touche – (diminution du numéro/lettre correspon-

dant au composant à actionner).

C = Enter (actionnement du composant).

D = ESC (sortie de l’actionnement du composant).

Pendant l’activation du composant le point de l’écran

clignote.

Chaque valeur qui est visualisée sur l’écran corre-

spond à l’auto-test des composants suivants:

0 = autotest actif

1 = électrovalve groupe 1 (ON pendant 3 secon-

des)

2 = électrovalve groupe 2 (ON pendant 3 secondes)

(*)

3 = électrovalve groupe 3 (ON pendant 3 secondes)

(*)

4 = électrovalve prélèvement eau chaude

(ON pendant 3 secondes) (*)

5 = électrovalve de chargement (ON pendant 3

secondes)

6 = moteur pompe (ON pendant 3 secondes)

7 = 1° élément résistance chaudière (ON pendant 5

secondes) (**)

 = 2° élément résistance chaudière (ON pendant 5

secondes) (**)

 = 3° élément résistance chaudière (ON pendant 5

secondes) (**)

   

ELECTRONIQUE E06



à partir du clavier

La carte E06 permet de régler la pression de la

chaudière directement à partir du clavier sans que

le technicien n’accède en aucun cas à l’électronique

à l’intérieur de la machine.

Ceci est possible grâce à un transducteur de pression

électronique qui relève en temps réel la pression de

la chaudière.

Pour entrer dans le menu de réglage, opérer comme

suit:

- Éteindre la machine.

- En maintenant appuyé la touche E du premier

groupe ( g.8) allumer la machine.

- Les touches A et B s’allument en indiquant le ré-

glage de défaut d’1 bar de la chaudière.

Dans ce menu sont actives uniquement les touches

A, B, C, D (g.8) du premier groupe avec les fonc-

tions suivantes:

A = Touche + (augmentation de la pression par palier

de 0,1 bar).

B = Touche – (diminution de la pression par palier

de 0,1 bar).

C = 1 bar (réglage d’usine à 1 bar).

D = ESC (sauvegarde de la réglage et sortie du

menu).

Pour augmenter la pression

Appuyer la touche A, sachant qu’à chaque fois

qu’elle est appuyée, la pression dans la chaudière

augmente par palier de 0,1 bar jusqu’à un maximum

de 1,4 bar.

L’augmentation de la pression est effectuée en mode

instantané (réglage visible au moyen de manomètre

chaudière).

Pour diminuer la pression

Appuyer sur la touche B, sachant qu’à chaque fois

qu’elle est appuyée, la pression dans la chaudière

diminue en temps réel avec palier de 0,1 bar jusqu’à

un minimum de 0,6 bar.

En ouvrant le robinet de vapeur on peut évaluer

immédiatement le nouveau réglage de la pression à

l’aide du manomètre de la chaudière.

Le clignotement des leds des touches A et B a pour

fonction de signaler le réglage de la pression de la

chaudière de la façon suivante:

LED TOUCHE

PRESSION

[bar]

ON 4 clignotements 0,6

ON 3 clignotements 0,7

ON 2 clignotements 0,8

ON 1 clignotement 0,9

ON ON 1,0

1 clignotement ON 1,1

2 clignotements ON 1,2

3 clignotements ON 1,3

4 clignotements ON 1,4

A = led/claviers (en appuyant une quelconque tou-

che, la led associée clignote)

B = compteur volumétrique groupe 1 (distribution de

100 impulsions)

C = compteur volumétrique groupe 2 (distribution de

100 impulsions) (*)

D = compteur volumétrique groupe 3 (distribution de

100 impulsions) (*)

E = niveau chaudière (chargement eau si le niveau

n’est pas ok)

F = transducteur de pression (résistance chaudière

ON jusqu’à ce que soit atteint le set-point pression

de la chaudière)

(*) seulement pour machines prédisposées.

(**) seulement pour machines avec raccordement de

la résistance en étoile.

Quelques fonctions de l’auto test impliquent

la distribution d’eau chaude et la sortie de

vapeur; prêter attention an d’éviter d’éven-

tuelles brûlures.

Avec les touches A et B (g. 8) on fait déler les

numéros et les lettres du display; après s’être posi-

tionné sur le caractère correspondant au composant

à tester, appuyer sur la touche C pour l’actionner.

La touche D permet la sortie de l’activation du com-

posant.

Pour sortir du menu d’auto-test éteindre et rallumer

successivement la machine.

Notes: des fonctions A, E et F appuyer esc pour

sortir de la fonction.

Pendant l’auto-test, les distributions sont inhibées

et la chaudière n’est pas alimentée (à l’exception

du test F).



La carte électronique E06 utilise une fonction

de diagnostic avec laquelle sont signalées d’éven-

tuelles pannes ou des mauvais fonctionnements des

composants de la machine.

Pour utiliser cette fonction il faut accéder à la carte

électronique en démontant le panneau gauche de la

machine (une étiquette descriptive des pannes est

collée à l’intérieur du panneau).

Etant donné que l’utilisation du diagnostic est

effectué la machine ouverte, attention à ne

pas toucher les parties sous tension.

La visualisation s’effectue au moyen de l’écran pré-

sent au centre de la carte électronique.

L’éventuelle panne en cours est visualisée sur l’écran

de la carte électronique à travers des symboles,

numéros ou lettres, (en cas de plusieurs pannes

simultanées, sont visualisés en mode alterné les

numéros/lettres correspondantes):

1 = Time-out niveau remplissage chaudière : le temps

limite a été dépassé pour remplir correctement la

chaudière.

2 = Time-out set-point pression chaudière : le temps

limite a été dépassé pour atteindre le set-point

pression de la chaudière.

3 = Court-circuit 12Vdc carte électronique : un court-

circuit sur la carte électronique E06 s’est produit.

4 = Court-circuit 12Vdc capteur de niveau capacitif

: un court-circuit de l’alimentation du capteur de

niveau capacitif (*) s’est produit.

5 = Court-circuit 12Vdc transducteur de pression :

un court-circuit de l’alimentation du transducteur

de pression s’est produit.

6 = Court-circuit 12Vdc compteur volumétrique: un

court-circuit sur l’alimentation des compteurs vo-

lumétriques s’est produit.

7 = Court-circuit 5Vdc clavier : un court-circuit s’est

produit sur les claviers.

 = Court-circuit sonde/transducteur sur signal de

sortie : un court-circuit sur le signal en sortie de la

sonde de température / transducteur de pression

s’est produit.

 = signal ouvert sonde/transducteur : le signal en

sortie de la sonde de température / transducteur

de pression est interrompu.

A = absence d’impulsions du compteur volumétrique

groupe 1 : le compteur volumétrique du premier

groupe n’envoie pas d’impulsions à la carte

électronique.

B = absence d’impulsions du compteur volumétrique

groupe 2 : le compteur volumétrique du second

groupe n’envoie pas d’impulsions à la carte

électronique (*).

C = absence d’impulsions du compteur volumétrique

groupe 3 : le compteur volumétrique du troisiè-

me groupe n’envoie pas d’impulsions à la carte

électronique (*).

(*) seulement pour machines prédisposées.

Les pannes identiées avec les numéros de 1 à

9 bloquent l’utilisation de la machine. Outre être

visualisée la panne sur l’écran, les led des claviers

clignotent simultanément en signalant à l’utilisateur

du mauvais fonctionnement.

Après avoir diagnostiqué la panne et l’avoir résolu,

éteindre et rallumer la machine pour une utilisation

l normale.

NOTE: Les pannes identiées avec les lettres A, B et

C ne comportent pas l’interruption des fonctions de la

machine. Elles sont signalés sur l’écran et pendant

la distribution du groupe correspondant, la led de la

touche appuyée clignote.



Les opérations d’entretien doivent être ef-

fectuées quand la machine est éteinte et

froide et la che d’alimentation débranchée.

Certaines opérations spéciques ont besoin

du fonctionnement de la machine.

Pour le nettoyage, ne pas utiliser d’instrument

métalliques ou abrasifs comme pailles de

fer, brosses métalliques, aiguilles, etc. et

de détergents génériques (alcool, solvants,

etc.).

Utiliser où cela sera nécessaire, des déter-

gents spéciaux pour les machines à café

pouvant être achetés dans les centres d’as-

sistance technique spécialisés.

 (Fig.11)

Utiliser un chiffon ou une éponge propres qui ne

perdent pas de poils ou de ls (préférer la toile ou

le coton).

● Nettoyer avec soin la structure en faisant attention

à suivre le sens du satinage sur les parties inox.

● Nettoyer les lances vapeur et eau chaude et con-

trôler que les buses des nébulisateurs soient sans

incrustations (au cas où ils auraient besoin d’être

désincrustés, faire attention à ne pas déformer ou

endommager le nébulisateur).

● Nettoyez les douches et les joints soucoupe des

groupes de refoulement à l’aide de la brosse four-

nie (Fig.12).

● Enlevez les porte-ltres, démontez le ltre et la

molette de blocage du ltre; à l’aide de la brosse,

enlevez les incrustations de café et rincez-les

sous l’eau chaude pour ôter les dépôts de gras.



Opération à effectuer avec la machine en état

de marche et sous pression.

● Monter dans le porte-ltre le ltre sans-issue dont

la machine est équipée, mettre une cuillère de pou-

dre détergente pour machine à café, puis monter

le porte-ltre dans le groupe à nettoyer.

● Actionner la commande de débit café du groupe

pour environ 30 secondes.

● Arrêter et activer le débit plusieurs fois jusqu’à ce

que l’eau qui descend du tuyau d’évacuation du

groupe soit propre.

● Démonter le porte-ltre, enlever le ltre sans-issue

et introduire un ltre normal, remonter le porte-ltre

sur le groupe et actionner plusieurs fois le débit pour

rincer.

● Faire un café pour éliminer les saveurs désagréa-

bles.

    

chaudière (Fig.13)

Le remplacement doit être fait par le service techni-

que d’assistance.

● Éteindre la machine et attendre qu’il n’y ait pas de

pression à l’intérieur de la chaudière (manomètre

avec index à “0”).

● Démonter la bassine en dévissant les vis

(Fig.10)

● Introduire un tuyau en caoutchouc dans le raccord

porte-caoutchouc (3) (Fig.13)

● Immobiliser à l’aide de la clé (1) le raccord (2) et

desserrer le raccord porte-caoutchouc (3).

● Laisser couler complètement l’eau, puis fermer le

raccord (3) et enlever le tuyau en caoutchouc.

● Remplir à nouveau la chaudière (paragraphe

7.3.).

 (Fig.12)

Opération à effectuer lorsque la machine est éteinte

et froide.

● Préparer une solution composée de 4 sachets de

détersif en poudre code  dissous dans

un litre d’eau chaude, dans un récipient en inox,

plastique ou verre mais non en aluminium ou

en fer

● Enlever les ltres et les plonger avec les porte-l-

tres dans la solution ainsi préparée en les laissant

au moins 10/20 minutes (encore mieux une nuit

entière).

● Après cela, les sortir du récipient et les rincer

copieusement à l’eau courante.

● enlever la grille d’appui des tasses 1 (Fig.11) et

procéder au nettoyage de la partie d’évacuation

2 (Fig.11)



Opération à effectuer lorsque la machine et

sous pression.

● Evacuer l’eau de la chaudiére an actionnant l’in-

terrupteur de débit de l’eau chaude 7.

● Pour une nouvelle utilisation, attendre le rééquili-

bre thermique de la machine.



D’APPOINT AU GAZ (Fig.14)

ATTENTION: l’installation de la machine et

toutes les opérations éventuelles de réglage

ou d’adaptation au type de gaz doivent être

effectuées par des personnes professionnel-

lement qualiées.

La machine sort de la fabrique prête a être alimentée

au gaz liquéé (GPL); par conséquent, sur le régula-

teur du gaz (1) est appliquée la buse correspondante

indiquée dans le table ci-dessous:

Le régulateur de la prise d’air primaire (2) est xé

avec l’encoche de référence placée sur la vis de

xation (3) sur “GPL”.

La réglage de la amme (minimum/maximum) a été

effectué pour ce type de gaz.

Si la machine est alimentée avec un autre type de

gaz, il faut remplacer la buse comme indiqué dans

le tableau et tourner le régulateur de l’air primaire

(2) qui, dans le cas de gaz naturel, doit être réglé

avec l’encoche de référence sur la vis de xation

(3) placée sur “N”.

Pour ce faire, il faut desserrer la vis de xation (3)

puis la revisser aprés avoir effectué la rotation du

régulateur d’air primaire (2).

Le raccordement au réseau de gaz, par le robinet

d’exclusion du gaz expressément placé dans le local

au robinet à soupape monté sul la machine doit être

effectué conformément aux normes en vigueur à

l’aide du tuyau exible ou rigide en cuivre recuit.

Dans le premier cas, on applique le raccord spécial

qui est xé à fond au robinet à soupape à l’aide de

l’ogive biconique et de l’écrou de xation livré avec

la machine.

Le exible est enlé sur le raccord et xé à l’aide du

collier de serrage livré avec la machine.

Dans le second cas, le tube en cuivre recuit peut être

relié, toujours avec les ogive biconiques et écrous,

directement au robiner à soupape.

Une fois terminé le raccordement de la machine

au réseau du gaz et aprés avoir alimenté en eau la

chaudière d’après les instructions du livret “FOC-

TIONNEMENT ET ENTRETIEN”, allumer le brûleur

en procédant comme suit:

● Ouvrir le robiner d’arrêt du gaz.

● Appuyer sur la manette du robinet à soupape, la

tourner de 90° dans le sens contraire aux aiguilles

d’une montre et la maintenir dans cette position en

appuyant simultanément’une ou plusieurs fois sur

le bouton de l’allumeur piézoélectrique (identié

par le pictogramme reproduisant une étincelle)

jusqu’à ce que le brûleur s’allume:

Modèle

Portèe

thermique

nominale

GPL

G30 - 29 mbar

(centièmes de mm)

Gaz naturel

G20 - 20 mbar

(centièmes de mm)

2 Gr.

2,5 KW

(2150 Kcal/h.)

102

3-4 Gr

3,3 KW

(2850 Kcal/h.)

135



A - Temporaire

● Effectuer les opérations de nettoyage et d’entre-

tien.

● Envelopper le câble électrique et le xer à la ma-

chine avec un ruban adhésif.

● Couvrir la machine et la ranger dans un lieu sec, à

l’abrit des intempéries et dont l’accès est exclusive-

ment réservé aux personnes autorisées (éviter de la

laisser à la portée de mineurs ou d’incapables).

Pour les opérations de déconnexion des réseaux

d’alimentation s’adresser au personnel qualié.



● En plus des opérations de mise hors de service tem-

poraire, il faut couper le câble d’alimentation, emballer

la machine avec du carton, du polystirène ou autre

et la rendre au personnel préposé (élimination des

déchets autorisée ou retrait des objets usagés).



Opérations de contrôle qui peuvent être

effectuées par l’utilisateur, la che débran-

chée.

Pour tout autre type d’anomalie ou d’incon-

vénient, débrancher la fiche de courant,

s’abstenir de toute intervention directe de

réparation ou de vérication et s’adresser au

service technique d’assistance qualié.

A) La machine ne démarre pas:

- Contrôler que la che soit branchée;

- Contrôler qu’il y ait du courant dans le réseau

d’alimentation et que le coupe-circuit ou

l’interrupteur général soient branchés;

- Contrôler les conditions de la che et du câble

d’alimentation, s’ils sont endommagés, les faire

changer par du personnel qualié.

B) Présence d’eau sous la machine :

- Contrôler que le dégorgement de la cuvette ne

soit pas bouché.

C) Débit lent:

- Contrôler les conditions de propreté des ltres et

des douches;

- Vérier si le café moulu n’est pas trop n.

D) Débit vapeur irrégulier:

- Contrôler que les buses de la lance ne soient pas

bouchées.

● Attendre environ 20 secondes, puis relâcher la

manette du robinet à soupape et le brûleur reste-

ra allumé (la amme est visible à travers l’orice

destiné à cet effet sur le panneau à l’arriére du

groupe distrubuteurs).

ATTENTION:

Si le brûleur ne s’allume pas, ne pas insister et

relâcher la manette du robinet à soupape, puis vérier

que l’etincelle d’allumage sur le brûleur soit régulière

et longue de près de 5 mm.

Au cas où la amme s’éteindrait lorsqu’on relâche

la manette, vérier la position du thermocouple et le

circuit qui y est relié.

La amme doit avoir une couleur bleu brllante; autre-

ment, agir délicatement sur le régulateur de la prise

d’air primaire (2) jusqu’à atteindre ce résultat.

Attendre que la machine atteigne la pression de tara-

ge et que celle-ci soit à la valeur désirée; autrement,

agir sur le régulateur pressostatique du gaz, qui est

muni de deux vis pour les réglages.

La plus saillante (4) sert au réglage de la pression

de service de la chaudiére, tandis que l’autre (5) sert

à régler le minimum.

Lorsque la machine est en pression, vérier la régu-

lation du minimum en agissant sur la vis (4); après

avoir desserrè le contre-écrou correspondant, la

dévisser jusqu’à la sentir libre (conduit principal du

gaz fermé) et vérier que dans ces conditions une

amme basse reste allumée avec la fonction pilote.

Si la amme est trop haute, il faut agir sur la vis (5)

en la tournant légèrement dans le sens des aiguilles

d’une montre, après avoir, bien sûr, desserré le con-

tre-écrou; par contre, si la amme tend à s’éteindre, il

faut agir sul la vis (5) en la tournant dans le sens con-

traire aux aiguilles d’une montre jusqu’à obtenir une

amme très basse mais ferme. Après avoir obtenu le

réglage correct de la amme du minimum, maintenir

bloquée la vis et serrer à fond le contre-écrou.

Agir ensuite sul la vis (4) en la tournant dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à avois une amme

haute et attendre que la chaudière atteigne la pres-

sione de service établie; si la amme s’abaisse avant

d’avoir atteint la pression requise, visser encore la

vis (4); si elle s’abaisse à pression plus haute, il faut

la dévisser.

Vérier une ou deux fois le fonctionnement en agis-

sant sur le robinet de la vapeur pour décharger la

pression dans la chaudière; puis bloquer le contre-

écrou en maintenant la vis (4) dans sa position.

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SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE



ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMA ELÉTRICO

IT FR DE EN ES PT

CA = Centralina autolivello Controle de niveau Wasserniveaukont Water level control Transd. autonivel Central auto nível

de l’eau rolle

CPU = Scheda CPU Fiche CPU Karte CPU CPU Board Tarjeta CPU Placa CPU

 = Contatore volumetrico Compteur volumetrique Volumenzaehler Flow Meter Contador volum. Contador volumétrico

EA = Elettrovalvola acqua Electrovanne eau Wasserelektroventil Water electrovelve Electrovalvula agua Válvula Elétrica da água

EAR = Elettrovalvola aria Electrovanne air Luftelektroventil Air electrovalve Electrovalvula aire Válvula Elétrica do ar

EC = Elettrovalvola carico Electr. de chargement Speisungselektroventil Feeding electrovalve Electrovalv. carga Válvula Elétrica abast.

EE = Elettr. Economizzatore Electr. economizeur Ekonomiserelektroventil Economizer electr. Electr. Economizador V.Eletr. Economizador

EG = Elettrovalvola gruppo Electr. du groupe Gruppeelektroventil Group Electrovalve Electrovalvula grupo Válvula Elétrica grupo

 = Elettrovalvola vapore Electrovanne vapeur Dampfelektroventil Steam valve Electrovalvula vapor Válvula Elétrica vapor

F = Fusibile Fusible Sicherung Fuse Fusible Fusível

IG = Interruttore generale Interrupteur general Hauptschalter Main switch Interruptor general Interruptor geral

IG1-4 = Interruttori gruppo Interrupteurs groupe Gruppenschalter Group switches Interruptores grupo Interruptores do grupo

IA = Interruttori acqua Interrupteurs eau Wasserschalter Water switches Interruptores agua Interruptores da água

IR = Interruttore Resistenza Interrupteur resistance Heizungsschalter Resistance Switch Interruptor resist. Interruptor da Resist.

IS = Interruttore scaldatazze Interrupteur chauffe Schalter Tassenwärmer Cup heating switch Interruptor calienta Interruptor aquec.

tasses tazas xícaras

LC = Lampada livello Lampe niveau Lampe für Wasserstand Level lamp Lámpara de nivel Lâmpada nível

M = Morsettiera allacciam. Boit a bornes pour Anschhlussklemmleiste Mains Power Bloque de terminales Conj. bornes ligação

branchement Connection

MP = Motore pompa Moteur pompe Pumpen motor Motor Pump Motor bomba Motor da bomba

MRE = Micro Relé pompa Micro Relé pompe Micro Relé pumpen Pump micro Comtactor Micro Relé bomba Micro Relé bomba

MT = Morsetto di terra Borne du sol Erdklammer Earth connection Conexion de tierra Borne do terra

P = Pressostato Pressostat mecanique Mech. druckwaechter Mechanic pressure Presostato mecanico Interrup. Mec. Pressão

switch

RC = Resistenza caldaia Resistance chaudiere Kesselheizung Boiler Heating Resist. Resist. Caldera Resistência da caldeira

RP = Relé pompa Relé pompe Relé pumpen Pump contactor Relé bomba Relé bomba

RR =

Relè macanza acqua Relé manque d’eau Relé Kein Wasser Water shortage relè Relé falte de agua Relé falta de água

RS = Resistenza scaldatazze Resistance chauffe Tassen warmerheizung Cups Heating Resist. Calienta tazas Resistência aquec.

tasse Resistance xícaras

SA = Scheda autolivello Carte autoniveau Wasserstandkarte Autolevel board Ficha de autonivel Placa auto nível

SL = Sonda Livello Sonde niveau Standfühler Level feeler Sonda nivel Sonda nível

SP = Sensore di pressione Capteur de pression Drucksensor Autolevel board Detector de presión Sensor de pressão

ST = Sonda temperatura Sonde Temperature Temperatur Sonde Temperature Probe Sonda de temp. Sonda temperatura

STS = Sonda temp.TS/TSC Sonde Temperature Temperatur Sonde Temperature Probe Sonda de temp. Sonda temperatura

TS/TSC TS/TSC TS/TSC TS/TSC TS/TSC

TA = Tasto acqua Touche eau Wassertaste Key water Tecla agua Tecla água

TF = Tastiera funzioni/servizi Clavier function/service Funktion/Dienst druck Function/service Botonera/Funciòn/ Teclado funções/

keyboard servicio serviços

TG = Tastiera gruppo Clavier groupe Gruppedruckknoepfe Group Keyboard Botonera grupo Teclado grupo

TM = Trasformatore transformateur Transformator Transformer Transformador Trasformador

TP = Tastiera programmazione Clavier de programmation Programmiertastatur Program Keyboard Botonera programación Teclado programação

TR(SR) =Teleruttore Télérupteur Fernschalter Transformer Telerruptor Contador

TS = Termostato di sicurezza Thermostat de sécurité Sicherheitsdruckwächter Safety thermostat Termóstato de seguridad Termostato de segurança

TTSC = Tastiera TSC

Clavier TSC Tastatur TSC TSC keyboard Botonera TSC Teclado TSC

 = Pompa a vibrazione Pompe à vibration Vibrationspumpe Vibration pump Bomba de vibración Bomba com vibração

AR = Arancio Orange Orange-farbig Orange Naranja Laranja

B = Blu Bleu Blau Blue Azul Azul

BI = Bianco Blanc Weiss White Blanco Branco

BIB = Bianco-Blu Blanc-Bleu Weiss-Blau White-Blue Blanco-Azul Branco-Azul

BIN = Bianco-Nero Blanc-Noir Weiss- Braun White-Black Blanco-Negro Branco-Preto

G = Giallo Jaune Gelb Yellow Amarillo Amarelo

 = Giallo-Verde Jaune-vert Gelb-gruen Yellow-green Amarillo-verde Amarelo-Verde

GR = Grigio Gris Grau Grey Gris Cinza

M = Marrone Marron Braun Brown Marron Marrom

N = Nero Noir Schwarz Black Negro Preto

R = Rosso Rouge Rot Red Rojo Vermelho

RO = Rosa Rose Rosa Rose Rosado Rosa

 = Verde Vert Gruen Green Verde Verde

 = Viola Violette Violett Violet Morado Roxo

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101

SCHEDA ELETTRONICA - CARTE ÉLECTRONIQUE - ELEKTRONIKKARTE -

ELECTRIC BOARD - TARJETA ELECTRÓNICA - PLACA ELETRÔNICA

mod



Sensori livello Level sensors Capteurs de niveau Pegelstandsensoren Detectores de nivel Sensores de nivel

Sensore capacitativo Capacitive sensors Capteur capacitif Kapazitiver Sensor Detector capacitivo Sensor capacitivo

Sensore resistivo Resistive sensors Capteur résistif Kapazitiver Sensor Detector resistivo Sensor resistivo

Sensore caldaia Sensors boiler Sonde chaudière Sensor-Dampfkessel Sensor de caldera Sensor da caldeira

1-2 Sonda temperatura PTC 1-2 PTC Temperature probe 1-2 Sonde température PTC 1-2 Temperatursonde PTC 1-2 Sonda temperatura PTC 1-2 Sonda temperatura PTC

2-3 Trasduttore di pressione 2-3 Pressure trasducer 2-3 Transducteur de pression 2-3 Druckgeber 2-3 Transductor de presión 2-3 Transdutor de pressão

Programmazione dosi Dose program Programme doses Programmier. der Dosierungen Programa dosis Programar doses

Abilitata Enabled Habilitée Freigegeben Habilitado Habilitada

Disabilitata Disabled Non habilitée Nicht freigegeben No habilitado Não habilitada



Potenza resistenza Power resistance Puissance résistance Widerstandskraft Potencia de la resistencia Potência da resistência

Piena potenza Full power Puissance complète Volle Leistung Potencia total Plena potência

2/3 di potenza 2/3 power 2/3 de puissance 2/3 der Leistung 2/3 de potencia 2/3 de potência

RS1

RS2

RS3

Alimentazione resistenze Resistance power supply Alimentation résistances Wasserstand im Heizkessel Alimentación resistencias Alimentação das resistências



Led Pompa Pump led Led pompe LED Pumpe Luz testigo bomba Led da bomba

Livello acqua in caldaia Boiler water level Niveau eau dans la chaudiere Wasserstand im Heizkessel Nivel agua en la caldera Nível da água na caldeira



+ 5 V + 5 V + 5 V + 5 V + 5 V + 5 V



 Regolazione pressione caldaia da tastiera - Réglage de la pression de la chaudière à partir du clavier -

Kesseldruckregelung an Tastenfeld - Heater pressure regulation from push-button panel -

Regulación de la presión de la caldera desde el teclado - Regulação pressão caldeira através do teclado

 Regolazione pressione R33 - Réglage de la pression R33 - Druckregelung R33 - Heater pressure regulation R33 -

Regulación de la presión R33 - Regulação pressão R33

 Trasduttore pressione - Transducteur de pression - Druckgeber -

Pressure trasducer - Transductor de presión - Transdutor de pressão

 Trasduttore pressione - Transducteur de pression - Druckgeber -

Pressure trasducer - Transductor de presión - Transdutor de pressão

 non toccare - do not touch - ne touchez pas - berühren Sie sich nicht - no toque - não toque

102

E

LIGAÇÃO

1) Collegare il cavo alimentazione come indicato in

gura.

2) Spostare il collegamento delle resistenze dal con-

nettore siglato 3VN~ in quello 3V~ sulla scheda di

potenza

1) Raccorder le câble d’alimentation comme indiqué

dans la gure.

2) Déplacer le raccordement des résistances du

connecteur avec sigle 3VN~ dans celui 3V~ sur la

carte de puissance

L3 L2 L1 N

R S T N

NM GR GV

L3 L2 L1 N

R S T N

S - L

LIGAÇÃO

1) Das Versorgungskabel anbringen, wie es auf der

Abbildung angegeben ist.

2) Die Verbindung der Widerstände von Verbinder

3VN~ auf Verbinder 3V~ auf der Leistungskarte

umstecken.

1)Connect cable as shown in the picture.

2) On the power board, move resistance connection from

connector marked 3VN~ to connector marked 3V~

1) Conectar el cable de alimentación como se ilustra

en la gura.

2) Cambiar la conexión de las resistencias del conector

con la sigla 3VN~ a 3V~ en la tarjeta de potencia.

1) Ligar o o de alimentação como indicado na gu-

ra.

2) Transferir a ligação das resistências do conector

siglado 3VN~ para àquele 3V~ na placa de potên-

cia.

1) Collegare il cavo alimentazione come indicato in

gura.

2) Scollegare i cavi azzurri (neutri) dalla resistenza

elettrica ed isolarli.

3) Collegare la resistenza elettrica della caldaia se-

condo lo schema sopra riportato.

1) Raccorder le câble d’alimentation comme indiqué

dans la gure.

2) Débrancher les câbles bleus (neutres) de la rési-

stance électrique et les isoler.

3) Raccorder la résistance électrique de la chaudière

selon le schéma reporté ci-dessus.

1) Das Versorgungskabel anbringen, wie es auf der

Abbildung angegeben ist.

2) Die blauen Kabel (Nullleiter) vom elektrischen

Widerstand abtrennen und isolieren.

3)Den elektrischen Widerstand des Kessels an-

schließen, wie es weiter oben abgebildet ist.

1)Connect cable as shown in the picture.

2) Disconnect the light blue cables (neutral) from

electric resistance and insulate them.

3) Connect boiler electric resistance according to the

diagram below.

1) Conectar el cable de alimentación como se ilustra

en la gura.

2) Desconectar los cables azules (neutros) de la resi-

stencia eléctrica e aislarlos.

3) Conectar la resistencia eléctrica de la caldera según

el esquema que se ilustra arriba.

1) Ligar o o de alimentação como indicado na gu-

2) Desligar os fios azuis (neutros) da resistência

elétrica e isolá-los

3) Ligar a resistência elétrica da caldeira, segundo o

esquema acima.

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Rancilio Classe 6 E Original Instructions Manual

Marque: Rancilio

Modèle: Classe 6 E

Catégorie: Cafetières

Taper: Original Instructions Manual

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