Bezzera MITICA Manuel utilisateur

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Conditions de validité de la garantie G. BEZZERA

Les produits fournis sont couverts par une garantie contre les défauts de matériel et/ou de fabrication

pendant une période de 1 an, la date de facture faisant foi. Si la machine n’entre plus dans la période

de garantie, il ne sera plus possible d’en bénéficier. La garantie sera appliquée sur présentation préa-

lable du document d’achat original (ticket de caisse ou facture) prouvant la date d’achat.

En cas de mauvais fonctionnement à cause de défauts de fabrication, demandez l’intervention en

garantie directement au distributeur G. BEZZERA autorisé auprès duquel la machine a été achetée

en indiquant également, en plus du disfonctionnement remarqué, le numéro de série indiqué sur le

manuel d’emploi ou sur le châssis de celle-ci.

Les retours de marchandise qui devraient parvenir au distributeur autorisé sans ce numéro donneront

lieu à l’annulation de la garantie car il serait impossible de remonter aux données de traçabilité de la

machine.

En cas de retour, l’envoi de la machine est au soin et à la charge du client. Manipulez la machine

avec soin et replacez-la à l’intérieur de son emballage d’origine afin d’éviter tout dommage pendant

le transport. Nous rappelons que pour que la garantie soit valable, la marchandise devra obligatoire-

ment être réexpédiée munie de son emballage d’origine.

Les frais d’expédition et les risques liés au transport de la machine à son propre distributeur sont à la

charge du client.

Chaque machine est dotée d’un seau d’inviolabilité rendant l’ouverture de celle-ci impossible sans le

rompre ou l’endommager. La garantie ne sera en aucun cas reconnue en cas de machines privées de

ce seau ou en cas de seau endommagé.

La validité de la garantie sera reconnue après vérification préalable du technicien spécialisé et autorisé

G. BEZZERA qui évaluera la possibilité de réparer l’appareil sur place ou bien de l’envoyer à l’établis-

sement de production. Toute manipulation frauduleuse de la machine de la part d’un personnel non

autorisé entraînera l’annulation de la garantie.

En cas de réception de la machine avec l’emballage défectueux ou visiblement endommagé, le client

devra le signaler dans les plus brefs délais au distributeur. Ne retirez pas la marchandise et surtout, ne

tentez pas de la mettre en marche.

Sont catégoriquement exclus de la garantie les défauts qui:

- sont attribuables à l’utilisation d’accessoires et pièces de rechange non originales

- sont été provoqués par la foudre, un incendie ou par une tension d’alimentation erronée

comme tous les autres éventuels défauts qui ne sont objectivement pas imputables au fabricant

- sont dus à l’endommagement du câble d’alimentation

- ne sont pas dus à des vices de fabrication mais plutôt à l’usure normale des matériaux suite à un

usage impropre de l’appareil (en particulier, calcification et consommation des pièces sujettes à usure

comme par exemple les joints, les disques de broyage)

- se vérifient suite à un usage incorrect, suite à une négligence ou un manque de soin

(par ex. en cas de non respect des instructions relatives à l’appareil)

- sont causés par une installation erronée ou suite à des opérations de maintenance ou de réparation

qui ont été effectuées par des personnes non autorisées ou à cause de dommages survenus pendant

le transport.

Pour de plus amples informations ou en cas de problèmes, ne prenez pas les instructions suivantes en

considération mais veuillez vous adresser aux centres d’assistance autorisés.

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32

MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

1.2 Utilisation prévue

La machine pour café espresso MAGICA - MITICA

est fabriquée pour produire du café espresso, de

l’eau chaude et préparer du thé, de la camomille

et d’autres infusions, pour produire de la vapeur et

pour réchauffer les boissons (lait, chocolat chaud,

cappuccino, punch, etc.).

Cette machine a été conçue uniquement et exclusi-

vement pour les utilisations indiquées ci-dessus.

Toute autre utilisation doit être considérée comme

impropre et par conséquent est interdite par le

constructeur. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des dommages occasionnés par une

utilisation impropre de la machine pour café es-

presso.

2 - TRANSPORT

2.1 Emballage

La machine pour café espresso MAGICA - MITICA,

protégée préventivement avec de la mousse de po-

lyuréthane, est emballée dans des boîtes en carton.

Avertissements :

- Après avoir sorti la machine de l’emballage, vé-

rifier qu’elle est en bon état et que tous les acces-

soires sont présents.

- Les emballages ne doivent pas être laissés à la

portée des enfants et ils doivent être éliminés

dans les déchetteries prévues à cet effet.

- En cas de dommages à la machine ou d’acces-

soires manquants, ne pas utiliser la machine et

avertir immédiatement le représentant local.

2.2 Manutention de la machine

La machine pour café espresso peut être déplacée

au moyen d’un transpalette ou d’un chariot éléva-

teur, ou bien manuellement.

2.3 Emmagasinage

La machine correctement emballée doit être emma-

gasinée dans des lieux secs avec une température

comprise entre +5 °C et +30 °C et une humidité

relative ne dépassant pas 70%.

Une superposition maximale de quatre boîtes est

acceptée.

1 - AVERTISSEMENTS

1.1 Avertissements généraux

- Les installations électriques et hydrauliques doi-

vent être réalisées par l’utilisateur conformément

aux indications du chapitre 4 du présent manuel

“Installation de la machine”.

- L’installateur ne peut en aucun cas modifier l’ins-

tallation préexistante réalisée par l’utilisateur.

- Le présent manuel d’instructions fait partie inté-

grante de la machine et doit être lu attentivement

par l’utilisateur avant la mise en service de celle-

ci.

- Conserver le manuel pour toute consultation fu-

ture.

- La machine est livrée sans eau dans la chaudière

afin d’éviter d’éventuels dommages dérivant du

gel.

- Soigner la mise à la terre de l’installation électri-

que.

- Ne pas toucher la machine avec les mains et les

pieds humides et/ou mouillés.

- Ne pas utiliser la machine pieds nus.

- Ne pas relier le cordon d’alimentation électrique

à des rallonges volantes et similaires.

- Ne pas déconnecter la machine de la ligne élec-

trique en tirant sur le cordon d’alimentation.

- Ne pas faire fonctionner la machine lorsque le

cordon d’alimentation est enroulé.

- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites, ou des personnes dénuées d’ex-

périence ou de connaissance, sauf si elles ont

pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne

responsable de leur sécurité, d’une surveillance

ou d’instructions préalables concernant l’utilisa-

tion de l’appareil.

- Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

- Pour éviter des infiltrations d’eau à l’intérieur de

la machine, remettre les tasses sur le chauffe-

tasses en orientant la partie creuse vers le haut.

- La machine n’est pas destinée à être utilisée à

l’air libre.

- Le symbole suivant indique le risque de brûlures

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MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE

3.1 Description du cycle de fonctionnement

Versions MAGICA S - MITICA S/R/TOP

L’eau provenant du réseau de distribution d’eau (VERSION MITICA R - MITICA TOP-RÉSEAU) ou du

réservoir situé à l’arrière de la machine (VERSION MAGICA S - MITICA S - MITICA TOP-RÉSERVOIR)

passe au moyen d’une pompe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bar (1,2 MPa) et

permet le remplissage de la chaudière et de l’échangeur. L’eau de la chaudière, chauffée par une

résistance, chauffe à son tour l’eau de l’échangeur, de là elle est envoyée au groupe à partir d’un

plongeur et au moyen d’une soupape commandée manuelle qui permet le passage de l’eau pour

l’infusion du café.

3.2 Description des commandes (Fig. 01 - Fig. 09)

1 Interrupteur général

2 Levier distribution de café

3 Distributeur eau chaude

4 Tuyau chargement eau (Version R)

5 Câble alimentation électrique

6 Groupe de distribution

7 Porte-filtre

8 Lance vapeur

9 Robinet vapeur

10 Robinet eau

11 Voyant vert

12 Voyant jaune

13 Tuyau de décharge (Version R)

14 Manomètre chaudière

15 Manomètre pompe

16 Filtre sans trous

17 Filtre 2 tasses

18 Filtre 1 tasse

3.3 Données techniques (Fig. 02)

Alimentation V~/Hz 220 – 240V~ / 50-60Hz 110 – 120V~ / 50-60Hz

Résistance V~ 220 - 240 110

Puissance nominale W 1350 - 1550 1450

Résistance W 1250 - 1450 1350

Chaudière lt 2,0

Réservoir (S) lt 4,0

Largeur “A” mm “MAGICA” 300 “MITICA” 320

Profondeur “B” mm “MAGICA” 425 “MITICA” 450

Hauteur “C” mm “MAGICA” 415 “MITICA” 400

Poids net kg 22.7 (pompe à vibration) S = 28.2 (pompe volumétrique) R

Poids brut (boîte) kg 25.2 (pompe à vibration) S = 30 (pompe volumétrique) R

Raccord chargement (R) G 3/8”

Raccord évacuation (R) mm 10

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MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

4 - INSTALLATION DE LA MACHINE

4.1 Avertissements

L’installation doit être effectuée par du personnel

qualifié, conformément aux instructions fournies

par le constructeur et conformément aux Lois en

vigueur.

La machine doit être placée et installée dans un

endroit où l’emploi et l’entretien sont effectués

exclusivement par du personnel qualifié.

Peut être

utilisé la machine dans les endroits utilisés pour les cui-

sines du personnel dans les magasins, bureaux et autres

environnements de travail, des maisons de ferme; par

les clients dans les hôtels, motels et autres environne-

ments de type résidentiel; environnements de type bed

and breakfast

4.2 Préparation de l’installation pour

la mise en place

Préparer le point d’appui de la machine sur un

plan horizontal bien nivelé, sec, lisse, robuste, sta-

ble positionné à une hauteur permettant au plan

chauffe-tasses de se trouver à plus de 150 cm du

sol.

Ne pas utiliser de jets d’eau, ne pas installer dans

des lieux où des jets d’eau sont utilisés.

Pour garantir un fonctionnement normal, l’ap-

pareil doit être installé dans des lieux ayant une

température comprise entre +5°C et +32°C et où

l’humidité ne dépasse pas 70%.

Au cas où la machine est exposée à des tempéra-

tures inférieures à +0 °C, procéder comme suit :

- s’assurer que la machine a passé 24 heures

dans un endroit où la température est supérieu-

re à + 15 °C avant de la mettre en marche.

La machine est alimentée électriquement et n’a

pas besoin pour fonctionner de:

- branchement au réseau électrique.

- branchement au réseau hydrique.

- branchement au circuit d’évacuation.

4.2.1 Branchement au réseau électri-

que

Avertissements :

- La mise en place doit être effectuée conformé-

ment aux lois en vigueur et elle doit être équi-

pée de mise à la terre.

La machine est fournie avec un cordon d’alimenta-

tion électrique équipé d’une fiche.

4.2.2 Branchement au réseau hydri-

que (Version R/TOP-RÉSEAU)

Assurez-vous de connecter la ligne d’alimentation

hydrique à un réseau d’eau potable à pression de

régime entre 0 et 6 bar (0 - 0,6 MPa).

Au cas où la pression du réseau hydrique dépasse-

rait 6 bar (0,6 MPa), installer un détendeur.

Installer un robinet d’interception de l’eau en

amont du branchement de la machine (Fig. 01;

pos. 4). Le raccordement du tube de chargement

de l’eau est fileté G 3/8”.

4.2.3 Branchement à l’évacuation

(Version R)

Branchez un tuyau en caoutchouc (Fig. 01; pos.

13) ayant un diamètre intérieur de 10 mm au rac-

cord installé sur le puisard de déchargement de la

machine à une décharge à siphon ouvert préala-

blement prédisposée.

4.3 Branchement équipotentiel (Fig. 04)

La fonction de ce branchement, prévu par plu-

sieurs normes, est d’éviter les différences de po-

tentiel électrique entre les masses des appareils

installés dans la même place. Cet appareil est

pourvu d’une borne placée sous la base pour le

branchement d’un fil extérieur ayant section nomi-

nale conforme aux normes en vigueur.

4.4 MITICA Version “TOP”

La version “TOP” n’existe que pour la machine à

café expresso MITICA. Elle peut être utilisée en

modalité RÉSERVOIR ou RÉSEAU.

Au moyen d’une pompe, et en fonction de la ver-

sion, elle envoie vers la chaudière et l’échangeur

l’eau qui provient soit du réservoir (modalité RÉ-

SERVOIR) soit de la ligne d’alimentation hydrauli-

que (modalité RÉSEAU).

Attention:

- La machine à café expresso MITICA version

“TOP” n’a pas de tuyau d’évacuation (Fig.

01; pos. 13). Contrôler périodiquement la cu-

vette d’évacuation et la vider de l’eau qu’elle

contient.

- Garder les éléments nécessaires à la transfor-

mation afin de pouvoir restaurer dans le futur la

modalité RÉSERVOIR ou RÉSEAU.

La transformation de la modalité RÉSERVOIR à

la modalité RÉSEAU ou vice-versa comporte une

variation de pression, relevée par le manomètre

pompe (Fig. 01; pos. 15). Il est possible de res-

taurer la pression en agissant sur le raccord de

réglage (Fig. 12; pos. 1) tel que cela est décrit au

35

MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

paragraphe 4.4.3 du présent manuel.

4.4.1 MITICA Modalité “TOP-RÉ-

SEAU”

La machine est livrée en modalité RÉSERVOIR;

pour la transformer en modalité RÉSEAU procéder

de la manière suivante:

- S’assurer que la machine n’est pas branchée

au secteur électrique, et que tous ses éléments

sont froids.

- Extraire le réservoir (Fig. 10; pos. 1), placer le

bouchon et les joints correspondants (Fig. 10;

pos. 3) en le vissant à fond, et brancher le câ-

ble bypass de sonde réservoir dans la languette

prévue à cet effet, située sur le support du réser-

voir (Fig.10; pos. 2).

- Enlever le bouchon et les joints correspondants

(Fig. 11; pos. 2) et le remplacer par le tuyau

d’évacuation d’eau (Fig. 11; pos. 1) fourni en

dotation, en faisant attention à ne pas abîmer

ni rayer tout élément de la machine.

Pour le branchement au réseau hydraulique, se ré-

férer au paragraphe 4.2.2 du présent manuel.

4.4.2 MITICA Modalité “TOP- RÉSER-

VOIR”

Il est possible de restaurer la modalité RÉSERVOIR

en remettant la machine dans sa configuration ori-

ginale; procéder de la manière suivante:

- S’assurer que le robinet d’interception de l’eau

est fermé, que la machine n’est pas branchée

au secteur électrique, et que tous ses éléments

sont froids.

- Enlever le tuyau d’évacuation d’eau (Fig. 11;

pos. 1) et le remplacer par le bouchon et les

joints correspondants (Fig. 11; pos. 2) en fai-

sant attention à ne pas abîmer ni rayer tout élé-

ment de la machine.

- Enlever le bouchon et les joints correspondants

(Fig. 10; pos. 3), débrancher le câble bypass

de sonde réservoir de la languette prévue à cet

effet sur le support réservoir (Fig.10; pos. 2) et

remettre le réservoir (Fig. 10; pos. 1) dans sa

position originale.

4.4.3 MITICA VERSION “TOP” - RÉ-

GLAGE POMPE

Une fois la transformation faite, il est possible de

varier la pression de fonctionnement pour la re-

mettre aux 9 bar (0,9 MPa) étalonnés en usine,

en vissant ou en dévissant le raccord de réglage

situé dans la partie inférieure de la machine (Fig.

12; pos. 1).

Après avoir procédé aux opérations décrites aux

paragraphes 5.1 et 5.2 du présent manuel, agir

de la façon suivante:

1 - Insérer le porte-filtre avec filtre aveugle (Fig.

09; pos. 16) dans son logement.

2 - Lever le levier de distribution de café (Fig. 01;

pos. 2) en position horizontale, noter la pres-

sion et remettre le levier de distribution de café

(Fig. 01; pos. 2) en position verticale.

3 - Dévisser le contre-écrou (Fig. 12; pos. 2).

4 - Visser le raccord de réglage pompe (Fig. 12;

pos. 1) pour augmenter la pression, ou le dé-

visser pour la diminuer, mais sans faire plus

d’un tour complet à la fois.

Répéter les opérations 2 et 4 jusqu’à ce que la

pression exercée par la pompe pendant la distribu-

tion atteigne 9 bar (0,9 MPA) ou qu’elle soit dans

tous les cas comprise entre 8 et 10 bar (0,8 e 1,0

MPa).

5 - Visser le contre-écrou (Fig. 12; pos. 2).

Attention:

- Ne pas enlever le porte-filtre avec filtre aveu-

gle quand la machine est en marche avec le-

vier levé en position START (Fig. 05).

- Ne pas régler la pression de la pompe au-delà

de 10,5 bar (1,05 MPa).

5 - UTILISATION DE LA MACHINE

5.1 Mise en marche de la machine

et remplissage d’eau dans la chau-

dière

Ouvrir le robinet d’interception de l’eau (Version

R).

Remplir le réservoir d’eau (Version S) (Fig. 03).

Avertissements :

- Utiliser de l’eau à température ambiante

Brancher la fiche dans la prise de courant.

Mettre l’interrupteur général (Fig. 01 ; pos. 1) en

position 1. Le remplissage de l’eau dans la chau-

dière se fait automatiquement.

Si les voyants restent éteints après l’opération de

remplissage de l’eau, éteindre et rallumer la ma-

chine jusqu’à ce que les voyants s’allument.

36

MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

5.2 Chauffage

Pour vérifier que la machine a atteint le bon équi-

libre thermique entre pression et température,

quand le manomètre de la chaudière (Fig. 01;

pos. 14) indiquera une pression comprise entre 1

et 1,2 bars (0,1 - 0,12 MPa), ouvrir le robinet va-

peur (Fig. 01; pos. 9) et décharger 2 ou 3 fois la

vapeur dans la cuve d’évacuation.

Si le voyant jaune (Fig. 01; pos. 12) est allumé,

cela indique que la machine fonctionne correcte-

ment, s’il est éteint il indique que le niveau d’eau

dans le réservoir (version S), dans la

chaudière

(version R)

est insuffisant.

Avertissement :

- Un dispositif de sécurité interrompra le fonctionne-

ment de la motopompe au bout de 120 secondes

si le niveau d’eau minimum dans la chaudière

n’est pas atteint. La machine indiquera cette alar-

me en éteignant le voyant jaune.

5.3 Préparation du café

1) Enlever le porte-filtre (Fig. 01; pos. 7) du grou-

pe distributeur.

2) Charger le café moulu dans le porte-filtre, pres-

ser le café en faisant attention à ne pas salir le

bord du porte-filtre.

3) Raccrocher le porte-filtre à son logement.

4) Lever le levier (Fig. 05) en position horizontale

pour obtenir la distribution du café.

5) Pour interrompre la distribution, à la réalisation

de la dose désirée, reporter le levier en position

verticale, pour permettre le déchargement du

groupe et le séchage du café.

Attention:

- Ne pas retirer le porte-filtre rempli de café lors-

que l’équipement est en marche.

- Ne touchez pas expressément le placage mé-

tallique du porte-filtre; danger de brûlures.

- Les doses standards pour les filtres sont de 6/8

grammes pour une dose et de 12 grammes

pour deux doses.

5.4 Distribution de vapeur (Fig. 06)

1) Pour éviter que du liquide soit aspiré à nouveau

dans la chaudière, faire sortir la vapeur au

moyen du bouton du robinet (Fig. 01 ; pos. 9).

2) Placer la buse de la vapeur (Fig. 01 ; pos. 8)

dans le récipient du liquide à chauffer.

3) Appuyer et maintenir enfoncé le bouton du ro-

binet de vapeur (Fig. 01 ; pos. 9), lever la ma-

nette afin que le robinet reste en position ouver-

te (Fig. 06). La quantité de vapeur distribuée est

proportionnelle à l’ouverture du robinet ; plus

l’ouverture du robinet est grande, plus la quan-

tité de vapeur distribuée sera importante.

4) Quand la distribution de vapeur est terminée,

relâcher le bouton, enlever le récipient du liqui-

de et nettoyer immédiatement avec un chiffon

humide les résidus du liquide chauffé présents

sur la buse de la vapeur.

Avertissement :

Ne pas toucher directement la buse de la vapeur

car elle est chaude.

5.5 Prélèvement eau chaude

1) Positionner le récipient pour l’eau sous le distri-

buteur (Fig. 01 ; pos. 3).

2) Appuyer et maintenir enfoncé le bouton du ro-

binet de l’eau (Fig. 01 ; pos. 10) pour prélever

la quantité d’eau requise.

3) Quand la distribution de l’eau est terminée, re-

lâcher le bouton.

Avertissement :

Ne pas toucher directement le distributeur de l’eau

car il est chaud.

5.6 Arrêt machine

1) Mettre l’interrupteur (Fig. 01 ; pos. 1) en po-

sition «0» et vérifier que le voyant vert s’éteint.

(Fig. 01 ; pos. 11)

2) Fermer le robinet d’interception de l’eau. (Ver-

sion R).

5.7 Manomètre

La machine est équipée avec double manomètre

par laquelle vous pouvez vérifier les valeurs sui-

vantes:

Manomètre chaudière (Fig. 01; pos. 14)

échelle 0~3 bar (0~0,3 MPa)

Le manomètre chaudière indique sa pression.

Manomètre pompe (Fig. 01; pos. 15)

échelle 0~15 bar (0~1,5 MPa)

Le manomètre pompe indique la pression pendant

l’érogation (infusion du café). A l’arrêt, la pression

indiquée est égale a la pression réseau (version R)

37

MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

ou “0“ (version S).

6 - ENTRETIEN

Pour permettre le fonctionnement correct de la

machine, respecter les instructions d’entretien re-

portées ci-dessous.

6.1 Normes de sécurité

Ne pas employer de jet d’eau sur la machine.

Débrancher la machine du secteur en plaçant le

levier du sectionneur unipolaire du réseau électri-

que en position de repos “0”, débrancher la fiche

et fermer le robinet d’interception de l’eau avant

d’effectuer des opérations d’entretien et/ou de net-

toyage. En cas de dysfonctionnement de la machi-

ne, éviter toute tentative de réparation autonome

et contacter immédiatement le service d’assistance

technique. Si le cordon d’alimentation électrique

est endommagé, éteindre immédiatement la ma-

chine, fermer l’eau et contacter le service d’assis-

tance technique. Eviter de le remplacer de façon

autonome. Effectuer le nettoyage/l’entretien quand

la machine est froide, de préférence en portant des

gants de protection pour les mains.

6.2 Nettoyage de la machine

Avertissements: Pour une meilleure qua-

lité du produit, et en conformité avec la

réglementation en vigueur, effectuer le

remplacement de l’eau contenue dans la

chaudière et dans les circuits à chaque

démarrage journalier de la machine.

Ces conseils sont indicatifs, la modification des

périodes d’entretien et de nettoyage dépend de

l’utilisation de la machine.

Après chaque utilisation

1) Nettoyer la lance vapeur.

2) Nettoyer le porte-filtre et les filtres.

Quotidiennement

1) Nettoyer la grille sur laquelle les tasses se trou-

vent et la cuve d’évacuation.

2) Nettoyer la carrosserie.

3) Nettoyer la garniture du groupe avec la brosse

fournie.

4) Laver le groupe de la façon suivante: accrocher

au groupe le porte-filtre avec le filtre aveugle

fourni et mettre plusieurs fois la distribution en

route.

5) Immerger les porte-filtres et les filtres dans de

l’eau bouillante pendant quelques minutes

pour favoriser la dissolution des graisses du

café, utiliser un chiffon ou une éponge pour les

éliminer.

Pour le lavage et le nettoyage, ne pas

utiliser de solvants, de détergents ou

d’éponges abrasives mais uniquement

des produits spécifiques pour machine à café. La-

ver la carrosserie en utilisant un chiffon trempé

dans de l’eau et/ou des détergents neutres en

veillant à bien sécher les surfaces avant de recon-

necter la machine à la ligne électrique. Pour le la-

vage de la grille sur laquelle les tasses se trouvent

et de la cuve d’évacuation, utiliser de l’eau.

Après avoir extrait le réservoir, le laver avec de

l’eau et des détergents neutres puis le rincer soi-

gneusement. Remettre en place le réservoir et les

tuyaux en silicone en vérifiant que le tuyau d’aspi-

ration touche le fond.

6.3 Thermostat de sécurité - Réarme-

ment manuel

Attention! L’opération décrite ci-

dessous doit être faite par un

technicien installateur agréé par

le fabricant.

Durant le fonctionnement de la machine, la sur-

chauffe de la résistance dans la chaudière peut dé-

clencher, en coupant son alimentation, le thermos-

tat de sécurité qui évite que des dommages plus

graves adviennent à la chaudière. Pour rétablir le

fonctionnement normal, il est nécessaire d’élimi-

ner le dysfonctionnement ayant provoqué l’inter-

vention du thermostat de sécurité, puis de rétablir

la condition normale en appuyant sur le bouton

rouge (RESET) (Fig. 08).

6.4 Elimination correcte du produit

(déchets électriques et électroniques)

(Applicable dans les pays de l’Union Européenne

et dans les pays disposant d’un système de tri sé-

lectif)

Le label apposé sur le produit ou sur la

documentation indique que le produit

ne doit pas être éliminé avec les autres

déchets ménagers à la fin de son cycle

de vie. Afin d’éviter d’éventuels dom-

mages à l’environnement ou à la santé provoqués

par l’élimination incorrecte des déchets, l’utilisa-

teur est invité à séparer ce produit des autres types

de déchets et de le recycler de manière responsa-

ble pour favoriser la réutilisation durable des res-

sources matérielles.

Les utilisateurs privés sont invités à contacter le

revendeur chez qui le produit a été acheté ou le

bureau local préposé pour toutes les informations

relatives au tri sélectif et au recyclage de ce type

de produit.

Les utilisateurs des entreprises sont invités à contac-

ter leur propre fournisseur afin de vérifier les termes

et les conditions du contrat d’achat.

Ce produit ne doit pas être éliminé avec d’autres

déchets commerciaux.

38

MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

7 - DEPANNAGE

Problème Diagnostic/solution Conseils

La vapeur ne sort pas

de la buse prévue à cet

effet.

La buse de la vapeur est bouchée ; la dé-

boucher avec une épingle. Ce problème

est lié à l’introduction du bec dans le lait.

Nettoyer le bec vapeur après

chaque utilisation.

Fuites à partir du porte-

filtre.

Causes possibles :

1 - Le joint crépine est usé ou incrusté.

2 - Le porte-filtre est mal positionné sur

le groupe.

Nettoyer avec la petite brosse

fournie avec.

Si le problème se présente à

nouveau, il sera alors néces-

saire d’appeler un technicien

spécialisé

Difficulté à positionner

le porte-filtre sur la ba-

gue d’accrochage.

Le problème peut être dû à la dose exces-

sive de café présente dans le porte-filtre.

Diminuer la quantité de café

dans le porte-filtre. (Les do-

ses standards pour les filtres

sont de 6 g par dose.)

Positionnement anormal

du porte-filtre une fois

placé sur le groupe

Le manche du porte-filtre une fois serré

sur le groupe s’avère être décalé à droite

par rapport à l’emplacement habituel. Le

joint crépine est usé.

Appeler un technicien spé-

cialisé pour le remplacement

du joint crépine.

Le débit de café est fai-

ble.

Le café coule goutte à goutte, le temps

de distribution est trop long et la qualité

du café n’est pas bonne, il présente une

crème foncée.

Causes possibles :

1 - La mouture du café est trop fine.

2 - Le café placé dans le porte-filtre est

trop pressé.

3 - La dose placée dans le porte-filtre est

excessive.

4 - La douchette du groupe est obturée.

5 - Le filtre dans le porte-filtre est obturé.

6 – La pression distribuée par la pompe

est basse (< 9 bars – 0,9 MPa), ou

elle ne fonctionne pas.

Dans les cas 1-2-3, le pro-

blème peut être résolu en ré-

glant correctement la moutu-

re et/ou le dosage du café.

Dans le cas 4-6, il est néces-

saire qu’un technicien inter-

vienne.

Dans le cas 5, nettoyer le fil-

tre ou le remplacer.

39

MOD. BEZZERA MAGICA - MITICA

Problème Diagnostic/solution Conseils

Le débit de café est trop

important.

Le café coule trop rapidement et la crème

est plus claire que d’habitude.

Causes possibles :

1 - La mouture du café est trop grosse.

2 - Le café placé dans le porte-filtre n’est

pas assez pressé.

3 - La dose de café placée dans le porte-

filtre est insuffisante.

4 – La pression distribuée par la pompe

est trop élevée (> 10 bars – 1 MPa).

Dans les cas 1-2-3, on peut

intervenir sur la moulure et/

ou sur le dosage du café.

Dans le cas 4, l’intervention

d’un technicien est néces-

saire.

Le café qui coule est

trop froid

Causes possibles :

1 - Les porte-filtres sont froids.

2 - La moulure du café est trop fine.

3 - Le circuit d’eau de la machine est sale

(calcaire).

4 - La pression de la chaudière est infé-

rieure à 0,8 bar (0,08 MPa).

Dans le cas 1, laisser le por-

te-filtre monté sur le groupe.

Dans le cas 2, modifier la

mouture du café.

Dans les cas 3 et 4, appeler

un technicien spécialisé.

Le café qui coule est

tiède

Le café qui coule est tiède même si la

pression est normale et comprise entre 1

et 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa). Dans ce cas,

le relevé de la pression est fictif.

Appeler un technicien spécia-

lisé pour contrôler la soupape

de dégagement. Pendant ce

temps, afin de pouvoir utiliser la

machine, ouvrir le robinet de la

vapeur (Fig. 01; pos. 9), la pres-

sion de la chaudière descendra

à zéro ce qui provoquera le

déclenchement de la résistance

et l’augmentation de la tempé-

rature. Effectuer cette opération

tous les jours au moment de la

mise en marche de la machine.

Le café qui coule est

trop chaud

Causes possibles :

1 - La pression de la chaudière est supé-

rieure à 1,3 bar (0,13 MPa).

2 - La machine est couverte par quelque

chose qui l’empêche de refroidir.

3 - La machine a été installée dans une

position qui ne permet pas la circula-

tion de l’air.

Dans le cas 1 appeler un

technicien spécialisé.

Dans les cas 2-3 rétablir les

conditions de refroidissement

de la machine.

Dépôt de café au fond

de la tasse

Causes possibles :

1 - La moulure du café est trop fine.

2 - Le porte-filtre est sale à l’intérieur ou

bien le filtre est abîmé.

3 - Les meules du moulin à café sont

usées.

4 – La pression de la pompe est élevée (>

10 Bars – 1MPa).

Le cas 1 pourra être résolu

par un réglage correct du

moulin à café.

Dans le cas 2, nettoyer le por-

te-filtre ou remplacer le filtre.

Dans le cas 3, il est nécessaire

qu’un technicien intervienne.

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