ROSIERES FO FT5583RUV Manuel utilisateur

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1

93787090

FRFR

FR

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATIONNOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUEDU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE

DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE

~~~

FT 5583FT 5583

FT 5583

22

2

CONSIGNES DE SECURITE ------------------------------------------------------------- 3

RECOMMANDATIONS ------------------------------------------------------------------ 3

PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION

1 • INSTALLATION DU FOUR

Encastrement du four ------------------------------------------------------------- 4/5

Raccordement électrique du four ---------------------------------------------- 6/7

PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION

2 • LE FOUR

Présentation du tableau de bord--------------------------------------------------- 8

Fiche technique------------------------------------------------------------------------- 9

Equipement du four ----------------------------------------------------------- 10/11

Les différents modes de cuisson -------------------------------------------- 12/14

3 • UTILISATION DU FOUR

Avant la première utilisation

. Premier nettoyage ---------------------------------------------------------- 15

. Ce qu'il faut savoir --------------------------------------------------------- 15

. Réglage de l'heure ---------------------------------------------------------- 16

Utilisation du four

1 - Réalisation d'une cuisson immédiate -------------------------- 17-18

2 - La programmation

- Programmer une durée de cuisson et départ immédiat ---------- 19

- Programmer une heure de fin de cuisson et

un départ immédiat ---------------------------------------------------------- 20

- Programmer avec départ différé et durée ---------------------------- 21

3 - Le minuteur---------------------------------------------------------------- 22

4 - La sécurité enfant -------------------------------------------------------- 23

5 - La Double Fonction ------------------------------------------------ 24/25

4 • CONSEILS DE CUISSON

Les poissons --------------------------------------------------------------------------- 26

Les viandes ----------------------------------------------------------------------- 27/28

Les légumes - divers ----------------------------------------------------------------- 29

Les pâtisseries ------------------------------------------------------------------------- 30

5 • ENTRETIEN DU FOUR

Entretien général du four ----------------------------------------------------- 31/32

Le four pyrolyse ---------------------------------------------------------------- 33/34

SOMMAIRESOMMAIRE

SOMMAIRE

33

3

CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE

CONSIGNES DE SECURITE

• Lire attentivement la notice pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil.

Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute consulta-

tion ultérieure, et de noter ci-dessous, avant installation de l'appareil, le numéro de série en

cas d'éventuelle demande d'intervention du Service après-vente.

Plaque signalétique

(située sur le côté de

l'enveloppe extérieure)

NotreNotre

Notre

responsabilité ne saurait être engagée en cas de non-respect des instructions responsabilité ne saurait être engagée en cas de non-respect des instructions

responsabilité ne saurait être engagée en cas de non-respect des instructions

fournies fournies

fournies

dans la notice.dans la notice.

dans la notice.

•

L'installL'install

L'install

ation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront êtreation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être

ation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être

confiés à unconfiés à un

confiés à un

installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire. installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.

installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire.

• Le four que vous venez d'acquérir possède des caractéristiques techniques définies et en aucun

cas vous ne pourrez apporter des modifications sur cet appareil.

• Le four est équipé d'une porte intégrant plusieurs vitrages permettant d'éviter tout risque de

brûlure en fonctionnement.

• Avant de réaliser une pyrolyse, enlever les débordements importants ou les gros déchets.

En effet, des résidus gras en quantité élevée sont susceptibles de s'enflammer sous l'action de la

chaleur intense que dégage la pyrolyse.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four.

• Si votre four présente un défaut quelconque, ne le branchez pas ou débranchez-le de l'ali-

mentation générale et faites appel directement à un service technique recommandé par

ROSIERES.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une

mise en route involontaire du four.

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte du four.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.

RECOMMANDATIONSRECOMMANDATIONS

RECOMMANDATIONS

• Après chaque utilisation du four, réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait

du four.

• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du

commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail

chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

• Afin d'éviter les salissures excessives de votre four ainsi que les fortes odeurs de fumées

pouvant en résulter, nous recommandons de ne pas utiliser le four à trop forte température. Il

est préférable de rallonger le temps de cuisson et de baisser un peu la température.

• En plus des accessoires fournis avec le four, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats,

des moules à pâtisserie résistants à de très hautes températures (ex: en terre).

44

4

1 - INSTALLATION DU FOUR

L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISÉE PAR UN INSTALLATEUR

AGRÉÉ OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux résistant à une

température minimale de 70°C.

Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail.Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail.

Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail.

Avant sAvant s

Avant s

a fixationa fixation

a fixation :

il est indispensable d'assurer une bonne aération dans la niche d'encastrement afin de permettre

la bonne circulation de l'air frais nécessaire au refroidissement et à la protection des organes

intérieurs. Pour cela, selon le type d'encastrement, réaliser les ouvertures comme spécifiées.

1 - Four en colonne

(dimensions en mm)

55

5

3 -

Fixation Fixation

Fixation

dans la niche d'encastrementdans la niche d'encastrement

dans la niche d'encastrement

Vous trouverez dans un sachet à l'intérieur du four les vis de fixation.

Pour la fixation :

lorsque la porte du four est ouverte,

deux trous sont accessibles, ils sont situés

de chaque côté des montants latéraux.

Utiliser les vis fournies pour fixer le four.

1 - INSTALLATION DU FOUR

2 - Four enchâssé sous plan de travail

(dimensions en mm)

FOUR

TABLE

595 mini

10 mini

Ouverture

500 X 50

Ouverture

500 X 10

VIS

66

6

1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIT ÊTRE REALISE PAR UN INSTALLATEUR

AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE.

L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100.

Les Sociétés Groupe Rosières et Usines de ROSIERES déclinent toute responsabilité en cas

de non respect de cette exigence.

Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou

par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropriés, et comporter des

fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.

RACCORDEMENT :RACCORDEMENT :

RACCORDEMENT :

cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation permettant le raccordement exclusivement

sous une tension de 230 V~ entre phases ou entre phase et neutre.

Le raccordement devra être effectué conformément au schéma page ci-contre, après avoir

vérifié:

. la tension d'alimentation indiquée au compteur,

. le réglage du disjoncteur.

Le fil de protection du cordon (vert/jaune) relié à la borne Terre de l'appareil doit être relié à

la borne Terre de l'installation.

Attention :

. Faire vérifier par un professionnel la continuité de la terre de

l'installation avant de procéder au raccordement.

. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident,

ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage

d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la

continuité serait défectueuse.

NOTA : NOTA :

NOTA :

ne pas oublier que l'appareil peut nécessiter une opération de S.A.V. Aussi, faire placer la

prise de courant de façon à pouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche.

Cordon d'alimentationCordon d'alimentation

Cordon d'alimentation

: :

:

si le changement du cordon d'alimentation s'avère nécessaire, nous vous

demandons de faire réaliser cette opération par le service après-vente ou une personne de qualification

similaire.

77

7

1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE

88

8

2 - PRESENTATION "Tableau de bord"2 - PRESENTATION "Tableau de bord"

2 - PRESENTATION "Tableau de bord"

Four multifonction pyrolyse à régulation électronique

. Régulation de la température par sonde et carte électronique,

. Montée en température ultra-rapide.

1

2

4

3

1 . Sélecteur de programmation :

. éclairage du four,

. programmation d'une cuisson ou d'un cycle de nettoyage avec une durée,

une heure de fin ou un départ différé,

. minuterie : minuteur sonore pour aide-mémoire, fonction indépendante,

. mise à l'heure : horloge du four,

. sécurité enfant : verrouillage des commandes du tableau de bord.

2 . Sélecteur de fonction

. permet la réalisation d'une cuisson ou du cycle Pyrolyse.

3 . Cadran d'affichage :

. affichage de l'heure du moment, de la température centre four lors des phases

de montée ou descente en température, du mode de programmation, du mode de

cuisson, et du mode Pyrolyse.

. affichage des différents pictogrammes.

4 . Touches de réglages :

permet de réaliser un réglage du temps de programmation ou de la température :

. "-" : ordre décroissant,

. "+" : ordre croissant.

99

9

1- FICHE TECHNIQUE1- FICHE TECHNIQUE

1- FICHE TECHNIQUE

Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la

qualité de sa production, les Sociétés Groupe Rosières et Usines de ROSIERES pourront

apporter à leurs appareils des modifications liées à l'évolution technique en respectant les

conditions fixées à l'article R 132-2 du Code de la Consommation.

Appareils conformes aux directives 89/336/CEE, 73/23/CEE et 89/109/CEE.

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1010

10

2 - EQUIPEMENT DU FOUR2 - EQUIPEMENT DU FOUR

2 - EQUIPEMENT DU FOUR

La grille simpleLa grille simple

La grille simple sert de support aux moules et aux plats.

La grilleLa grille

La grille

porte-platporte-plat

porte-plat sert plus particulièrement à recevoir les

grillades. Elle est à associer au plat récolte-sauce.

Grâce à leur profil spécial, les grilles restent à l'horizontal jusqu'en butée. Aucun risque de glissement

ou de débordement du plat.

Le plat récolte-sauceLe plat récolte-sauce

Le plat récolte-sauce est destiné à recevoir le jus des grillades.

Il est soit posé sur la grille, soit glissé dans les rails.

Il n'est à utiliser qu'en mode grilloir, Tournebroche, Turbogril

ou Turbobroche.

Attention : dans tous les autres modes de cuisson, le plat

récolte-sauce doit être retiré du four.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements de fumée,

des projections de graisse et un encrassement rapide du four.

Le plat à pâtisserieLe plat à pâtisserie

Le plat à pâtisserie

Le plat sera simplement posé sur la grille.

On y déposera les petites pâtisseries telles que choux, sablés,

meringues. Elle vous permettra de confectionner

des fonds de tarte, génoise, etc...

Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four.

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être retirés du four.

1111

11

2 - EQUIPEMENT DU FOUR2 - EQUIPEMENT DU FOUR

2 - EQUIPEMENT DU FOUR

Le tournebLe tourneb

Le tourneb

rocheroche

roche est équipé d'une broche, de deux fourchettes et d'un support de broche.

D Retirer du four tous les accessoires.

D Poser le plat profond sur la sole.

D Embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes.

D Poser la broche sur le support.

D Glisser le support et la broche sur le deuxième gradin en partant du bas.

D L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré

d'entraînement.

D Enclencher la broche dans le carré d'entraînement.

Montage du tournebroche transversal :

n oBossage à l'arrière

p q Carré d'entraînement

On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.

Les cuissons au tournebroche se font porte fermée.

Nota : le tournebroche est temporisé : il continue de tourner 5 minutes après la fin de la cuisson pour

répartir les derniers rayonnements de chaleur résiduelle.

1212

12

2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

60˚

40˚

60˚

40˚

1313

13

2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

CONVECTION NATURELLE

Utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte.

Préchauffer le four environ 7

minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs,

gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer la grille à un niveau moyen.

CHALEUR BRASSEE

Utilisation simultanée de la résistance de sole, de voûte et de la turbine qui brasse l'air

dans l'enceinte du four. Fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les

légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi

que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec préparations

identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition

homogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour

la cuisson combinée.

SOLE SEULE

Utilisation de la résistance de sole. Idéale pour la cuisson de crème caramel, flans, terrine,

cuissons lentes, en cocotte (poulet, boeuf ...) ou nécessitant le bain-marie. Nous recommandons

un préchauffage en Convection naturelle.

SOLE BRASSEESOLE BRASSEE

SOLE BRASSEE

Utilisation de la résistance de sole plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du four.

Idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés. Elle évite le dessèchement des

aliments et favorise la levée pour les cuissons de cakes, pâte à pain et autres cuissons par le dessous.

Placer la grille sur le gradin inférieur. Nous recommandons un préchauffage en Chaleur brassée.

ETUVEETUVE

ETUVE

Utilisation par intermitence de la résistance de voûte et de sole, plus la turbine qui brasse

l'air dans l'enceinte du four. La température est pré-réglée à 60°C constants (aucun réglage

possible). Idéale pour maintenir un plat au chaud sans risque de surcuisson, les meringages, et

pratique aussi pour chauffer les assiettes vides.

DECONGELATIONDECONGELATION

DECONGELATION

Utilisation par intermitence de la résistance de voûte et de sole, plus la turbine qui brasse

l'air dans l'enceinte du four.

La température est pré-réglée à 40°C constants (aucun réglage

possible). Idéale pour réaliser une décongélation accélérée avant une cuisson.

GRILGRIL

GRIL

::

:

L'utilisation du grilloir se fait porte fermée.L'utilisation du grilloir se fait porte fermée.

L'utilisation du grilloir se fait porte fermée.

Utilisation de la résistance de voûte avec possibilité d'ajuster la température. Un préchauffage

de 5 mins est nécessaire pour le rougissement de la résistance. Succès assuré pour les grillades, les

brochettes et les gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson

sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges et filets de poissons

peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous.

1414

14

2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON

TURBO-GRIL :TURBO-GRIL :

TURBO-GRIL :

L'utilisation de la position turbo-gril se fait porte fermée.

Utilisation de la résistance de voûte plus la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte du

four. Un préchauffage est nécessaire pour les viandes rouges et inutile pour les viandes blanches.

Idéal pour les cuissons de volume épais, des pièces entières telles que rôti de porc, volailles

etc... Placer le mets à cuire directement sur la grille au centre du four, à un niveau moyen. Glisser

le récolte-sauce sous la grille de façon à récupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas

trop près du grilloir. Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.

TOURNEBROCHE :TOURNEBROCHE :

TOURNEBROCHE :

L'utilisation du tournebroche se fait porte fermée.

Utilisation de la résistance de voûte plus le tournebroche qui permet la rotation du mets

à cuire. La température de chauffe peut être modifiée suivant le besoin. Il est préférable de ne

cuire que des pièces de taille moyenne au tournebroche et de cuire les grosses pièces au four

avec le Turbo-gril, elles n'en seront que meilleures. En programmation, le tournebroche est

temporisé ; il continue de tourner cinq minutes après la fin de cuisson pour répartir les derniers

rayonnements résiduels. Idéal pour retrouver toutes les saveurs de la rôtisserie à l'ancienne.

On

ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.

TURBOBROCHE :TURBOBROCHE :

TURBOBROCHE :

L'utilisation du turbobroche se fait porte fermée.

Utilisation de la résistance de voûte, de la turbine, et du tournebroche qui permet la

rotation du mets à cuire. Cette définition est identique à celle du tournebroche exceptée qu'elle

bénéficie en plus du fonctionnement de la turbine dans le fond de four qui évitera le dessèchement

des aliments.

DF1 : Décongélation + Chaleur brassée (page 24)DF1 : Décongélation + Chaleur brassée (page 24)

DF1 : Décongélation + Chaleur brassée (page 24)

DF1 enchaîne deux modes de cuisson : une période fixe de 30 minutes en décongélation à 40°C,

suivie d'une cuisson en chaleur brassée pré-réglée à 200°C pendant 45 minutes. Chacune des

fonctions garde ses spécificités. L'opération de décongélation ne peut en aucun cas être

modifiée, cependant en chaleur brassée, la température et le temps de cuisson peuvent être

ajustés suivant la nature et le poids de l'aliment.

DF2 : Chaleur brassée + Etuve (page 25)DF2 : Chaleur brassée + Etuve (page 25)

DF2 : Chaleur brassée + Etuve (page 25)

: :

:

DF2 permet de réaliser deux modes de cuisson enchaînés : une cuisson en chaleur brassée avec

une température pré-programmée à 200° C, modifiable, pendant une période de 45 minutes,

modifiable également, plus un cycle en mode étuve à 60°C ; la durée pré-programmée de cette

dernière fonction est d'une heure ; elle peut cependant être écourtée à tout moment, si vous la

jugez trop importante.

1515

15

3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION

3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION

• PREMIER NETTOYAGE

. Réaliser un premier nettoyage du four avant utilisation :

Passer un chiffon doux et humide sur les surfaces extérieures de l'appareil.

Nettoyer avec une éponge additionnée de produit lessiviel, les accessoires et l'intérieur du

four.

Faire chauffer le four à vide une bonne heure à la température maximale pour faire disparaî-

tre l'odeur du neuf. Pendant cette opération, bien aérer la pièce.

• CE QU'IL FAUT SAVOIR

•

Validation des opérations : Validation des opérations :

Validation des opérations : elle se fait automatiquement au bout de trois secondes. Pour

toute opération liée au programmateur, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, minuterie,

et horloge, la validation peut être écourtée en ramenant la manette du programmateur sur "0".

•

Arrêt du four :Arrêt du four :

Arrêt du four : il est possible qu'en cours de manipulation, une fausse manoeuvre intervienne.

Dans ce cas, arrêter le fonctionnement du four et, si besoin, renouveler l'opération.

Pour arrêter le four :

ramener la manette du sélecteur sur la position "0".ramener la manette du sélecteur sur la position "0".

ramener la manette du sélecteur sur la position "0".

•

Affichage durée et fin de cuisson :Affichage durée et fin de cuisson :

Affichage durée et fin de cuisson : tant que vous n'aurez pas choisi un mode de cuisson ou

un mode de nettoyage, vous ne pourrez pas afficher une durée ou une fin de programmation.

•

Turbine de cuisson :Turbine de cuisson :

Turbine de cuisson : elle permet de réaliser des cuissons avec de l'air brassé dans l'enceinte du

four. Elle s'arrête dès l'ouverture de la porte.

•

Turbine de refroidissement :Turbine de refroidissement :

Turbine de refroidissement : elle assure le refroidissement de la façade du four et des compo-

sants électroniques. Elle démarre automatiquement dès le début de cuisson ou de pyrolyse

et s'arrête automatiquement dès que le centre four atteint une température raisonnable, ce qui

explique qu'elle continue de fonctionner quelques minutes après l'arrêt du four.

•

Eclairage du four :Eclairage du four :

Eclairage du four : il fonctionne en position éclairage, en mode cuisson et à l'ouverture de la

porte. En cycle Pyrolyse, l'éclairage du four est hors service pour des raisons de sécurité.

1616

16

REGLAGE DE L'HEURE

Dès la mise sous tension du four, l'horloge du programmateur affiche "12:00" clignotant.

ÖÖ

ÖTourner la manette du programmateur jusqu'à la position " "

: :

:

le symbole

¡¡

¡

s'affiche.

La manette du sélecteur des fonctions

doit être positionnée sur arrêt.

ÖÖ

Ö Régler l'heure du moment, avec les touches "+" et "-"; elles feront défiler les

heures et les minutes.

Le fait de maintenir la touche de réglage"-" ou "+" appuyées, permet

l'accélération du défilement des heures ou des minutes.

ÖÖ

ÖAprès trois secondes, l'heure devient fixe.

ÖÖ

ÖRamener la manette du programmateur sur la position

" "

"

{{

{

".".

".

Le symbole

¡¡

¡

s'efface.

3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION

3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Ï

¡¡

¡

1717

17

n COMMENT REALISER UNE CUISSON IMMEDIATE ?

D Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur la position cuisson de votre choix.

L'éclairage du four s'allume.

D Sur le cadran s'affiche le mode de cuisson correspondant.

D La température de consigne liée au mode de cuisson s'affiche pendant 3 secondes.

Ã La température affichée vous convient,

. la validation est automatique après trois secondes.

Ã La température affichée ne vous convient pas,

. à l'aide des touches "-" et "+", modifier la température.

. elle doit être comprise dans la plage pré-définie ci-dessous :

MODE DE CUISSON Température pré-réglée Réglages possibles

Convection Naturelle 230°C de 50 à 275°C

Chaleur brassée 200°C de 50 à 230°C

Sole seule 250°C de 50 à 275°C

Sole brassée 210°C de 50 à 240°C

Etuve 60°C Fixe - non modifiable

Décongélation 40°C Fixe - non modifiable

Gril 275°C de 220 à 275°C

Turbogril 210°C de 180 à 230°C

Tournebroche 275°C de 220 à 275°C

Turbobroche 210°C de 180 à 230°C

DF1 Décongélation ) 40°C Fixe - non modifiable

Chaleur brassée ) 200°C de 50 à 230°C

DF2 Chaleur brassée ) 200°C de 50 à 230°C

Etuve ) 60°C Fixe - non modifiable

3 - UTILISATION DU FOUR3 - UTILISATION DU FOUR

3 - UTILISATION DU FOUR

1818

18

3 - UTILISATION DU FOUR3 - UTILISATION DU FOUR

3 - UTILISATION DU FOUR

. Le choix de la température est effectué, la validation est automatique après trois secondes.

D Le four commence son cycle, l'afficheur indique la montée progressive de

la température centre four.

. Le led degré "°" clignote tant que la température demandée n'est pas atteinte.

La préparation ne nécessite pas de période de préchauffage :

ÖÖ

Ö enfourner le mets à cuire.

LL

La préparation nécessite une période de préchauffage :

ÖÖ

Ö un bip sonore signale la fin de la période de préchauffage.

ÖÖ

Ö enfourner alors le mets à cuire.

D En cours de cuisson :

. Pendant la montée en température, il est possible de consulter la température

programmée en appuyant brièvement soit sur la touche "-" ou "+".

(La manette de programmation doit être positionnée sur "0" ou "Eclairage").

. A tout moment, la température peut être modifiable. Après un appui d'une seconde

sur la touche "-" ou "+", le °C clignote, vous pouvez de suite ajuster la température

avec les touches de réglage.

La validation des nouvelles données est automatique après trois secondes.

. Si la température demandée est supérieure à la température centre four :

l'afficheur demarre à nouveau une nouvelle montée en température avec un bip sonore pour

vous avertir de la fin de l'opération.

. Si la température demandée est inférieure à la température centre four, l'afficheur indique

la descente en température jusqu'à la nouvelle consigne.

D A la fin de la cuisson :

ÖÖ

Ö ramener la manette du sélecteur des fonctions sur arrêt "0".

L'éclairage du four s'éteint.

Le symbole du mode de cuisson et l'affichage de la température disparaissent.

1919

19

Comment programmer le four avec une durée de cuisson et un départ immédiat?

D Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur le mode de cuisson choisi et ajuster

la température, si nécessaire.

La validation est automatique après trois secondes. Le four démarre sa montée en température.

L'éclairage s'allume.

D Tourner la manette du programmateur sur la position "Durée de cuisson".

Le symbole clignote et l'horloge indique .

D Avec les touches "+" et "-" programmer la durée de cuisson souhaitée (Maxi 04:59).

Exemple: programmation 1H 30 minutes en mode Convection naturelle à 220°C.

D La validation est automatique après trois secondes. Le symbole devient fixe.

D Selon la position de la manette du programmateur vous pouvez afficher différentes

informations :

. manette en position "0" ou éclairage : affichage de l'heure courante, des pictogram-

mes Durée et Fin de cuisson.

. manette en position "Durée de cuisson" : affichage du pictogramme correspondant et

du temps de cuisson restant.

. manette en position "Fin de cuisson" : affichage du pictogramme correspondant et de

l'heure de fin de cuisson.

D Lorsque le temps est écoulé :

. le four s'arrête automatiquement.

L'affichage de la température et le symbole du mode de cuisson s'effacent.

. Un bip sonore retentit. Pour l'interrompre, appuyer sur la touche "+" ou "-".

. Les symboles et clignotent.

D Ramener la manette du sélecteur des fonctions sur "0".

. Les symboles et s'effacent. L'éclairage s'éteint.

Pendant la cuisson, en replaçant la manette programmateur sur "Durée de cuisson" ou "Fin

de cuisson", il est possible de modifier la programmation si besoin.

Rappel :

pour toute erreur de manipulation, ramener la manette de fonctions sur "0".

3 - UTILISATION DU FOUR3 - UTILISATION DU FOUR

3 - UTILISATION DU FOUR

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LA PROGRAMMATION

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LA PROGRAMMATION

Comment programmer le four avec une heure de fin de cuisson et un départ

immédiat ?

D Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur le mode de cuisson choisi et

ajuster la température, si nécessaire.

La validation est automatique après trois secondes. Le four démarre sa montée en

température. L'éclairage s'allume.

D Tourner la manette du programmateur sur la position "Fin de cuisson".

Le symbole clignote et l'heure courante s'affiche.

D Avec les touches "+" et "-", afficher l'heure de fin de cuisson souhaitée.

(Maxi : heure courante + 4 H 59 minutes).

Ex. : cuisson en Convection naturelle à 220°C avec arrêt automatique du four à 12 H 00.

D La validation est automatique après trois secondes. Le symbole devient fixe.

D Selon la position de la manette du programmateur, vous pouvez afficher différentes

informations :

. manette en position "0" ou éclairage : affichage de l'heure courante, des pictogram-

mes Durée et Fin de cuisson.

. manette en position "Durée de cuisson" : affichage du pictogramme correspondant et

du temps de cuisson restant.

. manette en position "Fin de cuisson" : affichage du pictogramme correspondant et de

l'heure de fin de cuisson.

D Lorsque l'heure de fin de cuisson est atteinte :

. le four s'arrête automatiquement.

L'affichage de la température et le symbole du mode de cuisson s'effacent.

. Un bip sonore retentit. Pour l'interrompre, appuyer sur la touche "+" ou "-".

. Les symboles et clignotent.

D Ramener la manette du sélecteur des fonctions sur "0".

. Les symboles et s'effacent. L'éclairage s'éteint.

Pendant la cuisson, en replaçant la manette programmateur sur "Durée de cuisson" ou "Fin

de cuisson", il est possible de modifier la programmation si besoin.

Rappel :

pour toute erreur de manipulation, ramener

la manette de fonctions sur "0"

.

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