Valberg MFO 58 M X VET Le manuel du propriétaire

Taper
Le manuel du propriétaire
Four encastrable
Inbouwoven
Einbau-Backofen
Horno empotrable
01/2018
954510 - MFO 58 M X VET
GUIDE D’UTILISATION ....................................02
HANDLEIDING ................................................28
GEBRAUCHSANLEITUNG ............................... 54
MANUAL DEL USUARIO .................................80
Made in Turkey
GUIDE D’UTILISATION ....................................02
HANDLEIDING ................................................28
GEBRAUCHSANLEITUNG ............................... 54
MANUAL DEL USUARIO .................................80
A
min.
10mm
min.
5mm
min. 560mm
max. 580mm
557mm
595mm
575mm
min. 465mm
550mm
595mm
576mm
min. 600mm
557mm
595mm
575mm
550mm
595mm
576mm
min. 560mm
max. 580mm
min. 555mm
min. 590mm
min.
5mm
2x
1
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FR2
Merci!
Merci d’avoir choisi ce produit VALBERG.
Choisis, testés et recommandés par ELECTRO DEPOT,
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VIS
C
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FR 3
Français
A
Avant d’utiliser
l’appareil
C
Utilisation de
l’appareil
D
Informations
pratiques
B
Aperçu de l’appareil
Table des matières
Les notices sont aussi disponibles sur le site
http://www.electrodepot.fr/sav/notices/
http://www.electrodepot.be/fr/sav/notices
4 Consignes de sécurité
13 Description de l’appareil
13 Spécifications techniques
15 Préparation de l’installation et de l’utilisation
17 Utilisation
20 Recettes
21 Accessoires du four
23 Nettoyage et entretien
24 Service après-vente et transport
25 Conseils en matière d’économie d’énergie
26 Emballage et environnement
26 Mise au rebut de votre ancien appareil
FR4
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Consignes de sécurité
Lisez attentivement
et intégralement cette
notice avant d’utiliser
votre appareil de cuisson,
et conservez-la afin de
pouvoir la consulter
ultérieurement.
Cette notice est conçue pour
plusieurs modèles. Votre
appareil de cuisson n’est
peut-être pas équipé de
toutes les fonctionnalités
décrites dans cette notice.
Veuillez contrôler les
caractéristiques dans les
paragraphes comportant
des images.
Consignes générales de
sécurité
La fabrication de votre
appareil de cuisson est
conforme à toutes les
normes et réglementations
nationales et internationales
en vigueur en la matière.
Les travaux de maintenance
et d’entretien doivent être
effectués exclusivement par
des techniciens qualifiés.
Les travaux de réparation
et d’entretien effectués
par des personnes non-
qualifiées vous exposent à
des dangers. Ne modifiez
pas les spécifications de
votre appareil de cuisson
de quelque manière que ce
soit. N’effectuez pas vous-
même les réparations; vous
risqueriez de vous exposer
à un danger tel qu’une
électrocution.
FR 5
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Avant l’installation,
assurez-vous que les
conditions de distribution
locale (selon votre appareil:
nature et pression du gaz,
tension et fréquence de
l’électricité) sont compatibles
avec les caractéristiques
indiquées sur la plaque
signalétique de votre
appareil de cuisson. En cas
de dommage provoqué par
un branchement incorrect ou
une installation inadaptée, la
garantie ne sera pas valide.
Pour les appareils
électriques: la sécurité
électrique de votre appareil
de cuisson n’est garantie
que s’il est branché à une
alimentation électrique avec
terre, conforme aux normes
de sécurité électrique en
vigueur. Si vous n’êtes pas
sûr(e) que votre installation
électrique soit bien raccordée
à la terre, consultez un
électricien qualifié.
ATTENTION
Votre appareil de
cuisson est conçu
uniquement pour
la cuisson des
aliments et il est
prévu uniquement
pour un usage
domestique. Il
ne doit jamais
être utilisé à
d’autres fins, par
exemple dans un
environnement
commercial ou pour
chauffer une salle.
La responsabilité du
fabricant ne saurait
être engagée en
cas de dommages
liés à une utilisation
inappropriée,
incorrecte ou
négligente.
FR6
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Cet appareil de cuisson
ne doit pas être utilisé par
des enfants de moins de
8ans, ni par des personnes
dont les capacités
physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites,
ou dénuées d’expérience
ou de connaissances, les
empêchant d’utiliser cet
appareil sans risque
lorsqu’ils sont sans
surveillance ou en l’absence
d’instructions d’une
personne responsable quant
à l'utilisation de l’appareil
en toute sécurité, après
une explication des risques
auxquels ils s’exposent.
Les enfants ne doivent pas
jouer avec cet appareil de
cuisson.
Les opérations de nettoyage
et d’entretien effectuées par
des enfants doivent se faire
sous la surveillance d’une
personne responsable.
N’essayez pas de soulever
ou de déplacer l'appareil
de cuisson en tirant sur la
poignée du four.
Cet appareil de cuisson
n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des
produits de combustion. Il
doit être installé et raccor
conformément aux règles
d’installation en vigueur. Une
attention particulière doit
être accordée aux exigences
relatives à la ventilation.
Veuillez vous référer à la
fin de cette notice pour toute
information concernant le
nettoyage et l’entretien de
cet appareil.
La fiche de prise de courant
doit rester accessible ou un
interrupteur doit être installé
dans les canalisations
fixes conformément aux
règles d’installation afin de
permettre la déconnexion
de l’appareil au réseau
d’alimentation en toute
circonstance.
FR 7
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des
personnes de qualification similaire afin d’éviter un danger.
• Ne pas installer cet appareil à bord d’un navire.
ATTENTION
L'appareil et ses parties accessibles peuvent
devenir très chauds durant l'utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8ans doivent
être tenus à l’écart, à moins d'être constamment
surveillés.
Pendant l’utilisation, tous les éléments accessibles
de votre appareil de cuisson deviennent chauds,
et gardent une température élevée pendant un
certain temps, même lorsque l’appareil de cuisson
est arrêté. Ne touchez pas les surfaces chaudes
(manettes et poignée du four comprises) et
éloignez les enfants de moins de 8ans de l'appareil
de cuisson. Il est recommandé de laisser refroidir
les parties directement exposées à la chaleur
avant de les toucher.
Ne laissez pas votre appareil de cuisson sans
surveillance lorsque vous faites chauffer des
matières grasses ou des huiles liquides ou solides.
Portées à très haute température, ces substances
peuvent prendre feu et provoquer un incendie.
FR8
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
• Pour empêcher votre
appareil de cuisson de
basculer, vous devez installer
des fixations de stabilisation.
Si votre appareil de cuisson
est installé sur un socle,
prenez les précautions
nécessaires pour qu'il ne
tombe pas.
ATTENTION
Le dispositif de
stabilisation doit
être mis en place
pour éviter le
basculement de
l'appareil (si fourni).
Lors de l’installation, il
convient de ne pas utiliser
adhésifs dans la mesure
où ceux-ci ne sont pas
considérés comme des
moyens de fixation fiables.
N'utilisez pas de produits
d’entretien abrasifs ou de
grattoirs métalliques durs
pour nettoyer la porte en
verre du four, ils risqueraient
de rayer la surface et
d’entraîner l’éclatement du
verre.
N’utilisez jamais de
nettoyeur à vapeur pour
nettoyer votre appareil de
cuisson.
ATTENTION
Afin d'éviter tout
risque de choc
électrique, assurez-
vous que l’appareil
est débranché de
l’alimentation
avant de remplacer
l'ampoule.
• Il est recommandé de tenir
les jeunes enfants à l'écart.
Utilisez uniquement
la sonde thermique
recommandée pour ce four
(option sonde pour viande, si
votre appareil en est équipé).
N'exercez aucune pression
sur le câble électrique (si
FR 9
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
votre appareil en est équipé)
lors de l’installation de
votre appareil de cuisson.
Assurez-vous aussi que
le câble n’est pas coincé
derrière votre appareil de
cuisson.
Si le cordon d’alimentation
est endommagé, il doit être
remplacé par un cordon
présentant les mêmes
caractéristiques que celui
d’origine. Cette opération
doit être effectuée par un
technicien qualifié, afin
d’éviter tout danger.
Lorsque la porte du four
ou le tiroir sous le four
sont ouverts, ne posez rien
dessus et ne laissez pas
les enfants grimper sur la
porte ou s’y asseoir. Cela
pourrait déséquilibrer
votre appareil de cuisson
et casser certaines parties
(d'où la nécessité de mettre
en place les fixations anti-
basculement).
Si vous utilisez des
appareils électriques à
proximité de votre appareil
de cuisson, vérifiez que
le cordon d’alimentation
de ces appareils n’est pas
en contact avec la surface
chaude de votre appareil de
cuisson.
Avertissements
d’installation
Attendez que l'installation
soit terminée avant d'utiliser
votre appareil de cuisson.
Votre appareil de cuisson
doit être installé et mis en
service par un technicien
qualifié. Le fabricant décline
toute responsabilité pour
tout dommage résultant
d’un mauvais emplacement
ou de l’installation de votre
appareil de cuisson par un
technicien non qualifié.
Après avoir déballé votre
appareil de cuisson, vérifiez
soigneusement que celui-
FR10
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
ci n’a pas été endommagé
pendant le transport. En cas
de dommage, ne l’utilisez pas
et contactez immédiatement
votre revendeur. Les
matériaux d’emballage
(polystyrène, nylon,
agrafes, etc.) peuvent être
dangereux pour les enfants,
rassemblez-les et éliminez-
les immédiatement (mettez-
les dans les conteneurs de
recyclage spécifiques).
Protégez votre appareil
de cuisson contre les
effets atmosphériques.
Ne l’exposez pas au soleil,
à la pluie, à la neige, à la
poussière, etc.
Les matériaux des meubles
entourant l’appareil doivent
être capables de supporter
une température minimale
de 100°C.
L’isolation des
canalisations fixes doit être
protégée, par exemple au
moyen d’un manchon isolant
ayant une caractéristique de
température appropriée.
Lors de l’utilisation
Lorsque vous mettrez le
four de votre appareil de
cuisson en marche pour la
première fois, les matériaux
d’isolation et les éléments
chauffants peuvent dégager
une odeur caractéristique.
Pour cette raison, avant
d’utiliser votre four, faites-
le fonctionner à vide à sa
température maximale
pendant 45minutes. Vous
devez également vous
assurer que la pièce dans
laquelle est installé votre
appareil de cuisson est bien
ventilée.
Au cours de l’utilisation du
four, les surfaces internes
et externes de l'appareil
deviennent chaudes. Au
moment d’ouvrir la porte du
four, mettez-vous en retrait
pour éviter de vous trouver
FR 11
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
face à la vapeur très chaude
qui s'en dégage: vous
risqueriez de vous brûler.
Ne placez pas de
matériaux inflammables ou
combustibles à proximité
de votre appareil de cuisson
pendant son fonctionnement.
Utilisez toujours des gants
de cuisine pour mettre les
plats de cuisson dans le four
ou les en retirer.
• Positionnez bien les grilles
du four dans les glissières
latérales prévues à cet effet;
dans le cas contraire, si vous
tirez sur les grilles, elles
risquent de s’incliner, et le
liquide chaud contenu dans
les ustensiles de cuisson
pourrait couler ou vous
brûler.
Certains appareils de
cuisson avec four électrique
sont équipés d’un ventilateur
tangentiel. Ce ventilateur
fonctionne pendant la
cuisson. L’air est expulsé à
travers des orifices situés
entre la porte du four et le
panneau de commande. Le
ventilateur peut continuer
à fonctionner après l’arrêt
du four pour aider les
commandes à refroidir: ne
vous inquiétez pas.
Si vous utilisez le
gril électrique (selon les
modèles), la porte du four
devra être fermée (pour les
appareils de cuisson avec
four électrique).
Ne séchez pas de serviettes,
éponges ou vêtements
dans ou sur votre appareil
de cuisson ainsi que sur la
poignée du four.
Lors du nettoyage, le four
doit être mis hors tension
avant de retirer le protecteur
du ventilateur (s’il est
possible d’effectuer cette
opération).
FR12
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Cette protection doit
être remise en place
conformément aux
instructions après le
nettoyage.
Afin de garantir l’efficacité et
la sécurité de votre appareil,
nous vous recommandons de
toujours utiliser les pièces
d’origine et de contacter
nos représentants en cas de
besoin.
FR 13
B
Français
Aperçu de l’appareil
Description de l’appareil
1
Panneau de commande
6
Grille
2
Poignée
7
Supports
3
Porte du four
8
Lampe du four
4
Résistance inférieure
9
Anneau chauffant central
5
Résistance supérieure
10
Sortie d'air
Spécifications techniques
Mesures effectuées suivant les règlements UE N° 65/2014 & 66/2014 de la Commission
Européenne et la norme EN 60350-1.
Valeur Unité
Marque Valberg
Identification du modèle MFO 58 M X VET
Code produit 954510
Type de four Encastrable
Masse nette de l’appareil 32 kg
Indice d’efficacité énergétique par cavité 104,6
Classe d’efficacité énergétique par cavité A
Consommation d’énergie du four en mode
conventionnel par cavité
0,94 kWh/cycle
Consommation d’énergie du four en chaleur
tournante par cavité
0,83 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur par cavité Electricité
Volume utile par cavité 58 L
Fonction de chauffage par cavité Convection naturelle / Chaleur
tournante (Multifonction)
Nombre de gradins par cavité 5
Plage du thermostat par cavité X °C
Type de nettoyage par cavité Manuel
Tension d’alimentation et protection par fusible 230V~ / X A
FR14
B
Français
Aperçu de l’appareil
Fréquence 50 Hz
Puissance totale de l’appareil 2600 W
Puissance par cavité
X W
Type et puissance de l’ampoule E14 / 25 W
Témoin de mise sous tension et régulation
thermostat
Oui / Non
Dimensions extérieures de l’appareil (LxHxP) X,XxX,XxX,X cm
Dimensions d’installation (LxHxP) X,XxX,XxX,X cm
REMARQUE:
Ce four est conforme à la norme EN 60350-1.
FR 15
C
Français
Utilisation de l’appareil
Ce four moderne, fonctionnel et pratique a
été conçu avec des matériaux de première
qualité, il saura vous satisfaire au mieux.
Lisez la présente notice ; vous y trouverez
tous les conseils pratiques pour obtenir
d’excellents résultats et éviter tout
problème futur. Les informations ci-dessous
sont nécessaires pour l’installation et les
opérations de service. Le technicien en
charge de l’installation de l’appareil doit
également lire ces informations.
Contactez un technicien qualifié pour
l’installation du four.
Choix du lieu d’installation
Vous devez prendre en considération
certains facteurs lorsque vous choisissez
l’endroit où vous allez installer votre four.
Suivez les recommandations ci-dessous
afin d’éviter tout problème et toute situation
dangereuse!
Lors du choix de l’emplacement, vous
devez veiller à ce qu'il n'y ait aucun matériau
inflammable à proximité, comme des
rideaux, des vêtements imperméables, etc.,
qui s’enflamment très rapidement.
Le meuble dans lequel votre four sera
placé (ainsi que les meubles à proximité)
doit être fabriqué avec des matériaux
résistant à des températures supérieures
à 90ºC.
Pour une installation correcte, vous
devez éviter tout contact entre le four et les
parties électriques. L’installation du four
près d’un réfrigérateur ou d’un congélateur
n’est pas recommandée. La performance
des appareils mentionnés ci-dessus sera
affectée par la chaleur émanant du four.
Après avoir retiré le four de l’emballage,
vérifiez si le four n’est pas endommagé.
Si le four est endommagé, vous ne devez
pas l’utiliser; contactez immédiatement le
Service après-vente.
Installation du four encastrable
A
Ouvrez la porte du four et fixez 2vis dans les
orifices situés sur le cadre du four. Ouvrez la
porte du four et fixez 2vis dans les orifices
situés sur le cadre du four. Une fois que le
cadre du four touche la partie en bois, serrez
les vis.
Si le four est installé sous une table de
cuisson, la distance entre le plan de travail
et le panneau supérieur du four doit être de
50mm minimum. Par ailleurs, la distance
entre le plan de travail et la partie supérieure
du panneau de commande doit être d’au
moins 25mm.
Plan de travail
Plaque de
cuisson
Four encastrable
min.
25mm
min.
50mm
Branchement et sécurité du four
encastrable
Le câble de terre (jaune/vert) doit être
branché sur la vis dotée du symbole terre.
Le branchement du câble d’alimentation
doit être effectué selon la figure n°3.
Si votre installation électrique existante
ne dispose d’aucune prise de terre
conforme aux normes en vigueur, contactez
votre électricien. La ligne électrique
alimentant votre four à partir du compteur
doit obligatoirement être équipée d’un
disjoncteur avec une ouverture de contact
d’au moins 3mm (puissance de 20A, type de
fonctionnement à retardement).
Préparation de l’installation et de l’utilisation
FR16
C
Français
Utilisation de l’appareil
La prise de terre doit se trouver le plus
près possible du four. N'utilisez jamais de
rallonge.
Le câble d’alimentation ne doit pas entrer
en contact avec la surface chaude du
produit.
• Si le câble d’alimentation est endommagé,
contactez le service après-vente qui est seul
habilité à le remplacer.
Le branchement de l’appareil doit être
effectué par une personne autorisée. Vous
devez utiliser un câble d’alimentation de
type H05VV-F.
Un branchement incorrect peut
endommager l’appareil. Ce type de
dommage ne sera pas couvert par la
garantie.
Ce four ne doit pas être installé sur
une prise de courant avec une minuterie
extérieure, un programmateur, un système
de commande à distance séparé.
Cet appareil est conçu pour fonctionner
avec une tension de 220 - 240V. Si le
courant que vous utilisez n’est pas le même,
contactez immédiatement le service après-
vente.
Figure3
MARRON
JAUNE + VERT
BLEU
Recommandations générales et
précautions
Votre four a été conçu en respectant
les normes de sécurité des appareils
électriques. Les opérations d’entretien et
de réparation doivent être effectuées par
des techniciens qualifiés. Les opérations
d’installation et de réparation qui ne sont
pas effectuées en conformité avec ces
consignes peuvent s’avérer dangereuses.
Les surfaces extérieures chauffent quand
l’appareil est utilisé. Les éléments qui
chauffent la surface intérieure du four et la
vapeur qui s’en échappe sont extrêmement
chauds. Ces éléments resteront chauds
pendant un certain temps, même après
l’arrêt du four. Ne touchez jamais les
surfaces chaudes. Les enfants doivent
rester éloignés du four.
Pour cuisiner dans votre four, vous devez
régler les manettes de fonction et de
température ainsi que le programmateur,
sinon le four ne fonctionnera pas.
Lorsque la porte du four est ouverte, ne
placez rien sur celle-ci. Vous risquez de
déséquilibrer le four ou de casser la porte.
Débranchez le four lorsque vous ne
l’utilisez pas.
Protégez votre four contre les effets
atmosphériques. Ne l’exposez pas au soleil,
à la pluie, à la neige, à la poussière, etc.
FR 17
C
Français
Utilisation de l’appareil
Utilisation
Panneau
Bouton de contrôle des fonctions du four:
Utilisez ce bouton pour sélectionner la
fonction du four que vous souhaitez utiliser.
Vous trouverez de plus amples explications
au chapitre «Fonctions du four». Vous
devez régler le bouton de contrôle du
four sur la fonction de votre choix, ainsi
que le thermostat sur la température
appropriée. Dans le cas contraire, la fonction
sélectionnée ne s'active pas.
Figure18
Bouton du thermostat du four:
Utilisez ce bouton pour activer la fonction
du four choisie. La température réglée
s’affiche à l’écran. Quand la température à
l’intérieur du four atteint la valeur que vous
avez indiquée, le thermostat coupe le circuit
et la lumière du thermostat s’éteint. Quand
la température descend en dessous de la
valeur indiquée, le thermostat se met de
nouveau en marche et la lumière s’allume.
Figure19
Fonction du four
*Les fonctions de votre four peuvent différer
selon le modèle de votre appareil.
Lampe du four
Seul le voyant du four restera allumé
pendant toutes les fonctions de cuisson.
Fonction de décongélation
Les voyants d’avertissement du four
s'allument, le ventilateur fonctionne.
Pour utiliser la fonction de décongélation,
sortez les aliments congelés et mettez-
les dans le four, sur une étagère installée
dans le troisième logement à partir
du bas. Il est recommandé d’installer
un plateau sous l’aliment en train de
décongeler afin de recueillir l’eau issue
de la décongélation. Cette fonction ne
vous permet ni de préparer, ni de cuire vos
aliments. Elle vous permet uniquement
de les décongeler.
FR18
C
Français
Utilisation de l’appareil
Fonction de cuisson statique
Le thermostat et les voyants
d’avertissement du four s'allument, et
les éléments chauffants inférieur et
supérieur fonctionnent. La fonction de
cuisson statique émet de la chaleur,
ce qui assure une cuisson uniforme
des aliments aux niveaux inférieur et
supérieur. Cette fonction est idéale pour
la cuisson de pâtes, de gâteaux, de plats
de pâtes au four, de lasagnes et de pizzas.
Avec cette fonction, il est recommandé de
préchauffer le four pendant 10minutes et
de cuire un plat à la fois.
Fonction de ventilation
Le thermostat et les voyants
d’avertissement du four s'allument, et
le ventilateur et les éléments chauffants
supérieur et inférieur fonctionnent.
Cette fonction est particulièrement
indiquée pour réussir la cuisson de pâtes.
La cuisson se fait grâce aux éléments
chauffants inférieur et supérieur situés à
l’intérieur du four et à travers le ventilateur
qui assure la circulation de l’air, ce qui
donne un léger effet de gril aux aliments.
Il est recommandé de préchauffer le four
pendant environ 10minutes.
Fonction de résistance
inférieure et de ventilation
Le thermostat et les voyants
d’avertissement du four s’allument
et l’élément de chauffage inférieur, le
ventilateur et le tourniquet fonctionnent.
La fonction de chauffage inférieur et
de ventilation est indiquée pour cuire
uniformément des aliments, comme
une pizza, en un court laps de temps. Il
est recommandé de préchauffer le four
pendant environ 10minutes.
Fonction gril
Le thermostat et les voyants
d’avertissement du four s'allument, et
l’élément chauffant du gril fonctionne.
Cette fonction est utilisée pour griller et
rôtir les aliments. Utilisez les étagères
supérieures du four. Badigeonnez
légèrement la grille métallique avec de
l’huile pour empêcher les aliments de
coller et placez les aliments au centre
de la grille. Insérez toujours une plaque
en dessous pour recueillir les gouttes
d’huile ou de graisse. Il est recommandé
de préchauffer le four pendant environ
10minutes.
ATTENTION
Quand vous grillez des
aliments, la porte du four doit
être fermée et la température
du four doit être réglée sur
190°C.
Fonction de gril rapide
Le thermostat et les voyants
d’avertissement du four s'allument, et
le ventilateur et les éléments chauffants
inférieur et supérieur fonctionnent.
Cette fonction est utilisée pour griller des
aliments rapidement et pour couvrir une
plus grande surface (pour faire griller de
la viande par exemple, utilisez les étagères
supérieures du four). Badigeonnez
légèrement la grille métallique avec de
l’huile pour empêcher les aliments de
coller et placez les aliments au centre
de la grille. Insérez toujours une plaque
en dessous pour recueillir les gouttes
d’huile ou de graisse. Il est recommandé
de préchauffer le four pendant environ
10minutes.
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