KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Manuel utilisateur

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2

Table des matières

Sécurité .........................................................................................................3

Spécifications électriques...............................................................................3

Consignes de sécurité importantes ................................................................4

Caractéristiques du robot ménager................................................................5

Mise en place du robot ménager

Avant la première utilisation ...................................................................8

Montage du bol de travail ......................................................................8

Montage de la lame universelle et de la lame de pétrissage ....................9

Montage des disques à trancher et à râper .............................................9

Montage du mini bol............................................................................10

Montage du bol de 2,4 l.......................................................................10

Montage et utilisation du fouet à œufs ................................................11

Montage et utilisation du presse-agrumes ............................................11

Utilisation du robot ménager

Avant utilisation....................................................................................13

Interverrouillage du poussoir.................................................................13

Quantité maximale de liquide ...............................................................13

Mise sous et hors tension du robot ménager ........................................13

Utilisation de la commande à impulsion ...............................................14

Le poussoir double................................................................................14

Démontage du robot ménager....................................................................14

Entretien et nettoyage.................................................................................16

Dépannage..................................................................................................17

Astuces d’utilisation du robot ménager .......................................................18

Utilisation de la lame universelle ...........................................................18

Utilisation des disques à trancher et à râper..........................................19

Utilisation de la lame de pétrissage.......................................................21

Utilisation du fouet à œufs ...................................................................21

Conseils utiles..............................................................................................22

Recettes.......................................................................................................24

Garantie européenne du robot ménager KitchenAid

®

..................................29

Centres de service après-vente.....................................................................29

Service à la clientèle.....................................................................................30

Français

Modèle 5KFPM770 :

Tension : 230-240 Volts AC

Fréquence : 50 Hertz

REMARQUE : Le modèle 5KFPM770

est doté d’une fiche avec mise à la

terre. Pour réduire le risque de

décharge électrique, cette fiche peut

s’insérer dans une prise dans un seul

sens. Si la fiche n’entre pas dans la

prise, contactez un électricien

professionnel. Ne modifiez la fiche

en aucune façon.

N’utilisez pas de rallonge électrique.

Si le cordon d’alimentation est trop

court, demandez à un électricien

professionnel ou à un préposé à

l’entretien d’installer une prise de

courant à proximité de l’appareil.

Sécurité

Spécifications électriques

Risque de décharge électrique

Brancher sur une prise de courant

mise à la terre.

Ne pas retirer la broche de mise à la

terre.

Ne pas utiliser d’adaptateur.

Ne pas utiliser de rallonge

électrique.

Tout manquement à ces consignes

peut entraîner la mort, un incendie

ou une décharge électrique.

AVERTISSEMENT

3

Français

Votre sécurité et celle des autres sont très importantes.

De nombreux messages de sécurité figurent dans ce manuel et sur l'appareil.

Lisez toujours les messages de sécurité et respectez-les.

Voici le symbole d’alerte à la sécurité.

Ce symbole vous avertit des dangers potentiels pouvant tuer ou

blesser toute personne à proximité de l'appareil.

Tous les messages de sécurité suivent le symbole d'alerte à la

sécurité et le mot « DANGER » ou « AVERTISSEMENT ». Ces

mots ont la signification suivante :

Vous risquez d’être tué ou gravement

blessé si vous ne suivez pas

immédiatement

les instructions.

Vous risquez d’être tué ou

gravement blessé si vous ne suivez

pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous indiquent en quoi consiste le danger

potentiel, comment réduire le risque de blessure et ce qui peut arriver si vous

ne respectez pas les instructions.

DANGER

AVERTISSEMENT

4

Français

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

L’utilisation d’appareils électriques implique toujours de prendre des mesures

de sécurité de base, dont les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions.

2. Pour éviter de recevoir toute décharge électrique, n’immergez pas le

robot ménager dans l’eau ou tout autre liquide.

3. L’utilisation de tout appareil par des enfants ou à proximité d’enfants

requiert une étroite surveillance.

4. Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert pas, avant de monter ou de

démonter les pièces, et avant de le nettoyer.

5. Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.

6. N’utilisez pas l’appareil si son cordon ou sa fiche sont endommagés, s’il

fonctionne mal ou s’il est tombé ou a été endommagé d’une quelconque façon.

Renvoyez l’appareil au centre d’entretien agréé le plus proche de chez vous qui

l’inspectera, le réparera ou effectuera un réglage électrique ou mécanique.

7. L’ utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par le fabricant

peut causer un incendie, une décharge électrique ou une blessure.

8. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

9. Pendant la préparation des aliments, tenez les mains et tout ustensile loin

des lames ou des disques afin de réduire le risque de blessure corporelle

grave ou de dommage au robot ménager. Un racloir peut être utilisé,

mais uniquement lorsque le robot ménager est à l’arrêt.

10. Les lames sont tranchantes. Manipulez-les avec précaution.

11. Pour réduire le risque de blessure, n’installez jamais les lames ou les

disques sur le socle sans avoir au préalable mis le bol en place.

12. Assurez-vous que le couvercle est bien verrouillé avant d’allumer l’appareil.

13. N’insérez jamais d’aliments à la main. Utilisez toujours le poussoir.

14. Ne tentez pas de forcer le mécanisme d’interverrouillage du couvercle.

15. Ce produit est conçu pour un usage domestique uniquement.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Cet appareil porte le symbole du

recyclage conformément à la Directive

Européenne 2002/96/CE concernant les

Déchets d’Équipements Électriques et

Électroniques (DEEE ou WEEE).

En procédant correctement à la mise au

rebut de cet appareil, vous contribuerez

à empêcher toute conséquence nuisible

pour l’environnement et la santé de

l’homme.

Le symbole présent sur l’appareil

ou sur la documentation qui

l’accompagne indique que ce produit

ne peut en aucun cas être traité

comme déchet ménager. Il doit par

conséquent être remis à un centre de

collecte des déchets chargé du

recyclage des équipements électriques

et électroniques.

Caractéristiques du robot ménager

I

O

P

u

ls

e

Disque à râper

moyen (4 mm)

Disque à

trancher fin

(2 mm)

Lame universelle en

acier inoxydable

Lame de pétrissage

Socle en métal coulé

sous pression

Poussoir

double

Couvercle pour

bol de travail

avec goulotte

Ultra Wide

Mouth*

Bol de travail

Mini bol de

950 ml et

mini couteau

Disque à trancher

moyen (4 mm)

Spatule/ Outil de

nettoyage

Bol de 2,4 l

Presse-

agrumes

Double

cône

Axe d’

entraînement

des disques

Fouet à

œufs

5

Français

* Goulotte extra large

Pour la mise au rebut, respectez les

normes relatives à l’élimination des

déchets en vigueur dans le pays

d’installation.

Pour obtenir de plus amples détails au

sujet du traitement, de la récupération

et du recyclage de cet appareil,

veuillez vous adresser au bureau

compétent de votre commune, à la

société de collecte des déchets ou

directement à votre revendeur.

6

Français

Caractéristiques du robot ménager

Couvercle pour bol de travail

avec goulotte Ultra Wide Mouth*

L’un des modèles les plus larges du

marché, la goulotte Ultra Wide

Mouth* permet d’introduire des

aliments volumineux, tels que les

tomates, les concombres et les

pommes de terre, et ce, avec un

minimum de découpage préalable.

Poussoir double

Pour les petits aliments, ôtez le petit

poussoir de la goulotte au centre du

grand poussoir. Grâce au petit

poussoir et à la goulotte étroite,

hacher herbes aromatiques et fruits

oléagineux ou râper une carotte et

une branche de céleri devient un jeu

d’enfant. Le petit poussoir peut

également servir de verre doseur de

115 g.

Bol de travail de 2,8 l

La grande capacité de ce bol

résistant en polycarbonate permet

de réaliser des préparations

volumineuses.

Bol de 2,4 l

Placez ce bol dans le bol de travail

pour trancher ou râper un ingrédient

tout en conservant le bol de travail

propre pour un autre ingrédient.

Mini bol et mini couteau

Le bol de 950 ml et sa lame en acier

inoxydable conviennent parfaitement

pour hacher ou mixer.

Disque à trancher fin (2 mm)

Ce disque débite en tranches ou

rondelles d’environ 1,6 mm

quasiment tout aliment depuis les

fraises fragiles jusqu’à une viande

partiellement congelée.

Disque à trancher moyen

(4 mm)

Ce disque débite en tranches ou

rondelles d’environ 3,2 mm la

plupart des aliments.

Disque à râper moyen (4 mm)

Ce disque réduit en lanières de 3,2

mm la plupart des fruits et légumes

fermes ainsi que les fromages à pâte

dure.

Axe d’entraînement des disques

L’axe s’emmanche sur l’arbre

d’entraînement pointant hors du

socle et s’insère dans l’extrémité

inférieure des disques à trancher ou

à râper.

Lame universelle en acier

inoxydable

Cette lame polyvalente permet de

hacher, mélanger, mixer et émulsifier

en quelques secondes à peine.

Lame de pétrissage

La lame de pétrissage est

spécialement conçue pour malaxer

et pétrir les pâtes levées.

* Goulotte extra large

7

Français

Fouet à œufs

Le fouet à œufs fouette la crème

fraîche et bat les œufs en neige pour

réaliser des meringues, mousses,

soufflés et autres desserts en un

tournemain.

Presse-

agrumes

Le presse-

agrumes se

compose d’un

tamis, d’un double

cône et d’un bras de

levier. Le cône

extérieur et amovible sert pour les

gros fruits,

tels que le

pamplemousse,

et le cône

intérieur pour les

citrons jaunes et

verts

Socle renforcé

Le socle, sur lequel figurent les

boutons « O » (arrêt) et « I » (marche)

ainsi que la commande à impulsion

« Pulse », renferme l’arbre

d’entraînement qui fait tourner les

lames et les disques.

Spatule/Outil de nettoyage

La forme spéciale de cet outil permet

de retirer les aliments des bols, des

disques et des lames en toute facilité

et sans danger.

Coffret d’accessoires

Ce coffret solide, mince et élégant,

range et protège les lames, les

disques et les accessoires.

Caractéristiques du robot ménager

8

Français

Mise en place du robot ménager

Avant la première utilisation

Avant d’utiliser le robot ménager

pour la première fois, lavez à la main

ou au lave-vaisselle les trois bols, le

couvercle du bol de travail, le

poussoir, les disques et les lames

(voir la section « Entretien et

nettoyage », page 16).

Montage du bol de travail

1. Placez le socle du robot ménager,

les commandes orientées vers

vous, sur un plan de travail plat

et sec. Ne branchez pas l’unité

avant de terminer le montage.

2. Le bol de travail s’adapte sur

l’ouverture centrale : placez le

bol, la poignée orientée vers la

gauche du tableau de commande

comme indiqué ci-dessous, sur

l’arbre d’entraînement.

3. Saisissez la poignée du bol de

travail et tournez le bol vers la

droite jusqu’au verrouillage de

celui-ci.

4. Insérez l’accessoire voulu dans le

bol de travail. Voir les pages 7 à

11 pour les instructions

spécifiques aux accessoires.

5. Placez le couvercle du bol de

travail sur le bol de travail, la

goulotte située à gauche de la

poignée du bol. Saisissez la

goulotte et tournez le couvercle

vers la droite, comme indiqué sur

le schéma ci-dessous, jusqu’à

obtenir le verrouillage de celui-ci.

REMARQUE : Ne fixez pas le

couvercle sur le bol de travail avant

d’installer le bol sur le socle. Vous

risqueriez d’endommager le bol de

travail.

6. Emboîtez le poussoir double dans

la goulotte.

I

O

Pulse

Suite page suivante

Risque de coupure

Manipuler les lames avec précaution.

Tout manquement à cette consigne

peut entraîner des blessures par

coupure.

AVERTISSEMENT

9

Français

Mise en place du robot ménager

7. Branchez sur une prise électrique

adaptée (voir la section

« Spécifications électriques »,

page 3).

REMARQUE : Le robot ménager ne

fonctionnera pas tant que le bol de

travail et son couvercle ne seront pas

correctement installés sur le socle et

que le poussoir ne sera pas inséré

jusqu’au repère de remplissage

maximum de la goulotte.

Ne retirez pas le bol de travail du

socle sans d’abord en retirer le

couvercle. Vous risqueriez

d’endommager le bol de travail.

Montage de la lame universelle

et de la lame de pétrissage

Placez la lame sur l’arbre

d’entraînement. Faites tourner la

lame à l’aide du support plastique

jusqu’à ce qu’elle descende

complètement et se verrouille sur

l’arbre d’entraînement.

Montage des disques à trancher

et à râper

1. Placez l’axe d’entraînement des

disques sur l’arbre

d’entraînement.

Risque de décharge électrique

Brancher sur une prise de courant

mise à la terre.

Ne pas retirer la broche de mise à la

terre.

Ne pas utiliser d’adaptateur.

Ne pas utiliser de rallonge

électrique.

Tout manquement à ces consignes

peut entraîner la mort, un incendie

ou une décharge électrique.

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Manipuler les lames avec précaution.

Tout manquement à cette consigne

peut entraîner des blessures par

coupure.

AVERTISSEMENT

10

Français

Mise en place du robot ménager

2. Placez le disque avec la découpe

de la lame orientée vers le haut

sur la tige métallique qui termine

l’arbre d’entraînement. Le disque

possède un relief sur le dessus et

une gorge sur l’autre face pour

permettre un alignement parfait.

Faites tourner le disque jusqu’à

ce qu’il soit bien en place sur

l’arbre d’entraînement.

Montage du mini bol

1. Placez le mini bol dans le bol de

travail sur l’arbre d’entraînement.

Tournez le mini bol jusqu’à ce

qu’il descende et se verrouille.

Lorsque l’opération s’est

correctement déroulée, il devient

impossible de tourner le mini bol.

2. Emmanchez le mini couteau sur

l’arbre d’entraînement en vous

aidant du support plastique. Il

peut s’avérer nécessaire de

tourner la lame pour qu’elle

descende et se verrouille.

3. Pour retirer le mini bol après

emploi, soulevez-le à l’aide des

deux prises pour les doigts situées

sur le rebord du bol comme

indiqué sur la figure ci-dessous.

Montage du bol de 2,4 l

Placez le bol de 2,4 l dans le bol de

travail, sur l’arbre d’entraînement.

Tournez le bol jusqu’à ce qu’il

descende et se verrouille. Lorsque

l’opération s’est correctement

déroulée, il devient impossible de

tourner le bol de 2,4 l.

Le bol de 2,4 l s’utilise uniquement

en combinaison avec les disques à

trancher et à râper - jamais avec la

lame universelle. Pour retirer le bol

de 2,4 l après emploi, soulevez-le à

l’aide des deux prises pour les doigts

situées sur le rebord du bol.

Suite page suivante

Risque de coupure

Manipuler les lames avec précaution.

Tout manquement à cette consigne

peut entraîner des blessures par

coupure.

AVERTISSEMENT

11

Français

Mise en place du robot ménager

Montage et utilisation du fouet

à œufs

Le fouet à œufs est destiné à

fouetter de la crème fraîche pour

réaliser crèmes desserts et nappages,

ainsi qu’à monter les blancs d’œuf

en neige. Pour obtenir un résultat

optimal, il est conseillé de battre au

moins 237 ml soit 125 g de crème

fraîche ou trois blancs d’œuf à la

fois. Avec de plus petites quantités,

vous risquez de ne pas obtenir un

volume maximal.

Montage : Le fouet à œufs se

compose de quatre pièces : l’axe

d’entraînement, le cache de l’axe, la

palette et un embout.

1. Placez l’axe d’entraînement du

fouet à oeufs sur l’arbre

d’entraînement. Tournez

lentement l’axe jusqu’à ce qu’il

descende complètement sur

l’arbre d’entraînement.

2. Alignez le cran en forme de L de

la palette avec le petit ergot situé

sur le cache de l’axe, puis

emmanchez la palette sur le

cache. Tournez légèrement pour

verrouiller la palette.

3. Emmanchez le cache et la palette sur

l’axe d’entraînement du fouet.

Appuyez pour engager les stries de

l’axe dans la douille de la palette.

4. Emmanchez l’embout sur l’axe

d’entraînement du fouet à œufs.

Appuyez pour le verrouiller.

5. Placez le couvercle du bol de

travail sur le bol de travail, la

goulotte située à gauche de la

poignée. Assurez-vous que l’axe

du fouet à œufs s’insère bien

dans l’ouverture centrale du

couvercle. Saisissez la goulotte et

tournez le couvercle vers la droite

pour le verrouiller. Insérez le

poussoir dans la goulotte. Le

fouet à œufs est maintenant prêt

à fonctionner.

6. Appuyez sur le bouton « I » et

fouettez les ingrédients jusqu’à

obtention de la consistance et du

volume voulus. Appuyez sur le

bouton « O » lorsque vous avez

terminé.

Démontage :

1. Débranchez le socle de la prise

électrique. Tournez le couvercle

du bol de travail dans le sens des

aiguilles d’une montre pour le

retirer.

2. Dégagez l’ensemble du fouet à

œufs de l’arbre d’entraînement.

Videz le bol de travail.

3. Retirez l’embout du fouet à œufs.

Appuyez sur l’axe pour l’extraire

du cache. Tournez la palette pour

la déverrouiller et glissez-la hors

du cache.

Montage et utilisation du

presse-agrumes

1. Fixez le bol de travail sur le socle.

2. Posez le tamis dans le bol de

travail, l’épingle de verrouillage à

gauche de la poignée du bol.

Embout

Axe

d’entraînement

Palette

Cache de

l’axe

12

Français

Mise en place du robot ménager

3. Tournez le tamis dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce que l’épingle se

verrouille dans la poignée.

4. Le double cône offre deux tailles ;

choisissez la taille adaptée au fruit

que vous voulez presser. Utilisez le

cône extérieur pour les

pamplemousses, oranges et autres

gros fruits. Retirez le cône

extérieur pour découvrir le cône

intérieur, plus petit, qui convient

parfaitement pour les citrons

jaunes et verts.

5. Ouvrez le couvercle et placez le

cône dans le tamis, sur l’arbre

d’entraînement. Il peut s’avérer

nécessaire de tourner le cône pour

qu’il descende et se verrouille.

6. Coupez le fruit en deux.

7. Placez une moitié du fruit sur le

cône.

8. Fermez le couvercle du tamis.

Appuyez fermement sur le bras de

levier avec la paume de votre main

pour maintenir une pression

égale. Actionnez le presse-

agrumes uniquement lorsque le

bras de levier est abaissé et

maintient le fruit sur le cône.

REMARQUE : Il est déconseillé

d’utiliser le presse-agrumes sans le

bras de levier amovible. Si vous

deviez néanmoins l’utiliser sans,

détachez le bras de levier du tamis

(voir le point 13).

9. Appuyez sur le bouton « I » ou

« Pulse » pour actionner le presse-

agrumes.

10.Une fois tout le jus extrait,

appuyez sur le bouton « O ».

REMARQUE : Ne dépassez pas le

repère indiquant la quantité

maximale de liquide sur le bol de

travail. Sinon, le jus coulera hors

du bol.

11.Tournez le tamis dans le sens des

aiguilles d’une montre pour le

déverrouiller. Retirez le fruit pressé,

le cône et le tamis du bol de

travail.

12.Ôtez le bol de travail du socle et

versez le jus dans le récipient de

votre choix.

13.Pour détacher le bras de levier du

tamis afin de le laver à fond,

retirez le crochet fixé au fond du

tamis.

14.Pour à nouveau fixer le bras de

levier sur le tamis, veillez à ce que

les pattes du crochet s’insèrent

dans les deux trous situés au

fond du tamis.

Avant utilisation

Avant d’actionner le robot ménager,

assurez-vous que le bol de travail, les

lames et le couvercle du bol de

travail sont correctement montés sur

le socle (voir la section “Mise en

place du robot ménager”, à partir de

la page 8).

Interverrouillage du poussoir

Le poussoir fait partie du système

d’interverrouillage de sécurité. Le

robot ménager ne fonctionnera pas

tant que le poussoir ne sera pas

inséré jusqu’au repère de

remplissage maximum de la

goulotte.

Quantité maximale de liquide

Ce repère sur le bol de travail

indique la quantité maximale de

liquide qui peut être travaillée à

l’aide du robot ménager.

Mise sous et hors tension du

robot ménager

1. Pour mettre le robot ménager

sous tension, appuyez sur le

bouton « I ». L’unité tourne alors

en continu et le témoin lumineux

s’allume.

2. Pour arrêter le robot ménager,

appuyez sur le bouton « O ». Le

témoin lumineux s’éteint alors et

un frein automatique arrête la

lame ou le disque en quelques

secondes.

3. Attendez que la lame ou le

disque s’immobilise

complètement pour retirer le

couvercle du bol de travail. Veillez

à mettre le robot ménager hors

tension avant de retirer le

couvercle du bol de travail ou de

débrancher l’unité.

13

Français

Utilisation du robot ménager

AVERTISSEMENT

Lame en rotation

Toujours utiliser le poussoir.

Ne pas approcher les doigts

des ouvertures.

Ne pas laisser à la portée des

enfants.

Tout manquement à ces

consignes peut entraîner des

blessures par coupure pouvant

aller jusqu’à l’amputation.

I

O

P

u

lse

14

Français

Utilisation du robot ménager

REMARQUE : Si le robot ménager

ne se met pas en route, vérifiez que

le bol de travail et son couvercle

sont correctement installés sur le

socle et que le poussoir est inséré

jusqu’au repère de remplissage

maximum de la goulotte (voir la

section « Mise en place du robot

ménager », à partir de la page 8).

Utilisation de la commande à

impulsion

La commande à impulsion permet

de contrôler avec précision la durée

et la fréquence de l’action du robot.

C’est l’idéal pour les préparations ne

requérant qu’un petit coup de

mixeur ou de hachoir, par exemple.

Il suffit d’appuyer sur le bouton

« Pulse » pour commencer le travail

et de relâcher le bouton pour

arrêter. Le témoin lumineux s’allume

chaque fois que l’on appuie sur le

bouton « Pulse ».

Le poussoir double

Pour débiter en tranches ou

rondelles de petits aliments, insérez

le poussoir double dans la goulotte,

puis tournez le petit poussoir central

dans le sens des aiguilles d’une

montre pour le déverrouiller et le

retirer. Utilisez la goulotte et le

poussoir du centre pour travailler

des aliments fins ou petits ou pour

ajouter du liquide pendant que le

robot tourne. Lorsque vous n’utilisez

pas le petit poussoir, tournez-le dans

le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’à ce qu’il se verrouille.

Démontage du robot ménager

REMARQUE : Si vous avez des

difficultés à retirer le poussoir de la

goulotte, il est probable que des

fragments d’aliments se soient logés

dans le système d’interverrouillage.

Pour dégager le poussoir, plongez le

couvercle du bol de travail dans de

l’eau chaude ou lavez-le au lave-

vaisselle.

AVERTISSEMENT

Lame en rotation

Toujours utiliser le poussoir.

Ne pas approcher les doigts

des ouvertures.

Ne pas laisser à la portée des

enfants.

Tout manquement à ces

consignes peut entraîner des

blessures par coupure pouvant

aller jusqu’à l’amputation.

Risque de coupure

Manipuler les lames avec précaution.

Tout manquement à cette consigne

peut entraîner des blessures par

coupure.

AVERTISSEMENT

15

Français

1. Appuyez sur le bouton arrêt "O".

2. Débranchez le robot ménager

avant de le démonter.

3. Tournez le couvercle du bol de

travail vers la gauche et retirez-le.

4. Si vous utilisez un disque, retirez-

le avant de détacher le bol. Placez

deux doigts sous chaque côté du

disque et soulevez-le tout droit.

Retirez l’axe d’entraînement.

5. Si vous utilisez le mini bol ou le

bol de 2,4 l, saisissez le bol par

les deux prises pour les doigts

situées sur le rebord du bol et

ôtez-le.

6. Tournez le bol de travail vers la

gauche pour le désolidariser du

socle. Soulevez le bol pour l’ôter.

7. Il est possible de retirer la lame

universelle du bol de travail avant

d’en vider le contenu. La lame

peut également être maintenue

en place pendant que vous videz

le bol. Pour ce faire, saisissez le

bol de travail par le fond et

placez un doigt dans l’ouverture

centrale pour tenir l’axe

d’entraînement de la lame. Raclez

ensuite le bol et la lame à l’aide

de la spatule.

Démontage du robot ménager

I

O

P

u

ls

e

16

Français

Entretien et nettoyage

1. Appuyez sur le bouton « O »

2. Débranchez le robot ménager

avant de le nettoyer.

3. Passez un chiffon imbibé d’eau

chaude savonneuse sur le socle et

le cordon d’alimentation, puis

essuyez avec un chiffon humide.

Utilisez un chiffon doux pour

sécher. Ne pas utiliser de

détergent abrasif ni de tampon à

récurer.

4. Toutes les pièces du robot

ménager sont lavables au lave-

vaisselle. Veillez à ne pas les

placer à proximité de tout

élément chauffant dans le lave-

vaisselle. Si vous lavez les pièces

du robot à la main, évitez

d’utiliser un détergent abrasif ou

un tampon à récurer qui

risqueraient de rayer ou de tacher

le bol de travail ou son couvercle.

Séchez soigneusement toutes les

pièces après le lavage.

5. Pour éviter d’endommager le

système d’interverrouillage

lorsque vous n’utilisez pas le

robot, rangez toujours le bol de

travail et son couvercle en

position de déverrouillage.

6. Enroulez le cordon

d’alimentation autour du bol de

travail. Fixez la fiche sur le

cordon.

7. Il importe de ranger les disques,

arbres d’entraînement et lames

démontés dans le coffret

d’accessoires fourni et hors de

portée des enfants.

I

O

Puls

e

Risque de coupure

Manipuler les lames avec précaution.

Tout manquement à cette consigne

peut entraîner des blessures par

coupure.

AVERTISSEMENT

17

Français

Dépannage

• Si le robot ménager ne devait

pas se mettre en route,

effectuez les vérifications

suivantes :

– Vérifiez que le bol de travail et son

couvercle sont correctement

installés sur le socle et que le

poussoir est inséré jusqu’au repère

de remplissage maximum de la

goulotte.

– Assurez-vous que le cordon

d’alimentation est branché sur une

prise électrique adaptée (voir la

section « Spécifications électriques

», page 3). Le cas échéant,

débranchez le robot ménager, puis

rebranchez-le à la même prise. Si

le robot ne démarre toujours pas,

vérifiez le fusible ou le disjoncteur

du circuit électrique auquel le

robot ménager est relié et assurez-

vous que le circuit est fermé.

• Le robot ménager ne

tranche/hache pas :

– Vérifiez que le disque est monté

sur l’arbre d’entraînement avec la

découpe de la lame orientée vers

le haut. Le disque possède un relief

sur le dessus et une gorge sur

l’autre face pour permettre un

alignement parfait.

• Le couvercle du robot

ménager ne ferme pas :

– Vérifiez si le disque est monté

correctement, à savoir avec le relief

orienté vers le haut et parfaitement

positionné sur la tige de l’arbre

d’entraînement.

•Si le robot ménager s’éteint

brusquement :

– Il se peut que le robot soit en

surchauffe. Si le moteur dépasse

une certaine température, il

s’éteint automatiquement en

prévention d’éventuels dommages.

Cela ne devrait se produire que

très rarement. Le cas échéant,

appuyez sur le bouton « O » et

laissez refroidir le robot ménager

15 minutes avant de le remettre en

marche. Si le problème persiste,

patientez encore 15 minutes que

le robot refroidisse.

• Si vous avez des difficultés à

retirer le poussoir de la

goulotte :

– Il est probable que des fragments

d’aliments se soient logés dans le

système d’interverrouillage. Pour

dégager le poussoir, plongez le

couvercle du bol de travail dans de

l’eau chaude ou lavez-le au lave-

vaisselle.

Si les mesures décrites dans la

présente section ne suffisent pas à

remédier au problème, reportez-vous

à la section relative à la garantie

KitchenAid et au service après-vente,

pages 29-30. Ne renvoyez pas le

robot ménager au détaillant, car il

n’assure pas les réparations.

18

Français

Astuces d’utilisation du robot ménager

UTILISATION DE LA

LAME UNIVERSELLE

Pour hacher des fruits et

légumes frais :

Pelez et dénoyautez/épépinez les

fruits. Coupez en morceaux de 2,54

à 3,81 cm. Hachez au robot jusqu’à

obtention de la texture voulue, en

procédant par courtes impulsions de

1 à 2 secondes chacune. Au besoin,

raclez les parois du bol.

Pour réduire en purée des fruits

et légumes cuits (à l’exception

des pommes de terre) :

Ajoutez 60 ml du liquide préconisé

dans la recette pour 125 g de fruits

ou légumes. Passez au robot en

procédant par courtes impulsions

jusqu’à obtention d’un hachage fin.

Puis, mixez en continu jusqu’à

obtention de la consistance voulue.

Au besoin, raclez les parois du bol.

Pour faire de la purée de

pommes de terre :

Insérez le bol de 2,4 l dans le bol de

travail. Râpez les pommes de terre

cuites et chaudes à l’aide du disque

prévu à cet effet. Retirez le bol de

2,4 l plein. Fixez la lame universelle

dans le bol de travail, puis ajoutez les

pommes de terre râpées, du beurre

ramolli ainsi que du lait. Assaisonnez.

Appuyez 3 à 4 fois sur la commande

à impulsion pendant 2 à 3 secondes

chaque fois, jusqu’à absorption du

lait et obtention d’un mélange

homogène. Évitez de trop mixer.

Pour hacher des fruits secs, tels

que les pruneaux ou les dattes :

Les aliments doivent être froids.

Ajoutez 30 g de la farine préconisée

dans la recette pour 60 g de fruits

secs. Passez au robot en procédant

par courtes impulsions jusqu’à

obtention de la consistance voulue.

Pour hacher finement du zeste

d’agrume :

À l’aide d’un couteau bien

tranchant, prélevez la partie colorée

de l’écorce (sans la membrane

jaune) de l’agrume. Taillez ce zeste

en fines lanières. Hachez finement

au robot.

Pour hacher de l’ail, des herbes

fraîches ou de petites quantités

de légumes :

Pendant que le robot tourne,

introduisez les aliments par la petite

goulotte. Hachez au robot jusqu’à

obtention de la texture voulue. Pour

obtenir un résultat optimal, assurez-

vous que le bol de travail et les

herbes ne sont absolument pas

humides avant de mixer.

Pour hacher des fruits

oléagineux ou faire du beurre de

fruits oléagineux :

Passez au robot un maximum de

375 g de fruits jusqu’à obtention de

la consistance voulue, en procédant

par courtes impulsions de 1 à 2

secondes chacune. Pour une texture

plus grossière, appuyez 1 à 2 fois sur

la commande à impulsion pendant 1

à 2 secondes chaque fois.

Augmentez la fréquence des

impulsions pour obtenir une texture

plus fine. Pour les beurres de fruits

oléagineux, mixez en continu jusqu’à

obtention d’un mélange homogène.

Conservez au réfrigérateur.

19

Français

Astuces d’utilisation du robot ménager

Pour hacher de la viande, du

poisson ou des fruits de mer

crus ou cuits :

Les aliments doivent être très froids.

Coupez en morceaux de 2,54 cm.

Passez au robot un maximum de

450 g à la fois jusqu’à obtention de

la texture voulue, en procédant par

courtes impulsions de 1 à 2

secondes chacune. Au besoin, raclez

les parois du bol.

Pour faire du pain, des biscuits

ou de la chapelure :

Cassez les ingrédients en morceaux

de 3,8 à 5 cm. Passez au robot

jusqu’à obtention d’une texture fine.

Pour obtenir de plus gros morceaux,

appuyez 2 à 3 fois sur la commande

à impulsion pendant 1 à 2 secondes

chaque fois. Puis, mixez en continu

jusqu’à obtention d’une texture fine.

Pour faire fondre du chocolat :

Mettez dans le bol de travail les

quantités de chocolat et de sucre

préconisées dans la recette. Hachez

finement au robot. Chauffez le

liquide préconisé dans la recette.

Pendant que le robot tourne, versez

le liquide chaud par la petite

goulotte. Mixez jusqu’à obtention

d’un mélange homogène.

Pour râper les fromages à pâte

dure, tels que le parmesan et le

pecorino :

Ne tentez jamais de passer au robot

un fromage que la pointe d’un

couteau effilé ne peut pas pénétrer.

Il est possible d’utiliser la lame

universelle pour râper les fromages à

pâte dure. Coupez le fromage en

morceaux de 2,54 cm et mettez-le

dans le bol de travail. Passez au

robot en procédant par courtes

impulsions jusqu’à obtention d’un

hachage grossier. Puis, mixez en

continu pour râper finement. Il est

également possible d’ajouter des

morceaux de fromage par la petite

goulotte pendant que le robot

tourne.

UTILISATION DES

DISQUES À TRANCHER

ET À RÂPER

REMARQUE : Lorsque

vous coupez les aliments et les

disposez dans la goulotte Ultra Wide

Mouth*, ne dépassez pas le repère

de remplissage maximum. Cela

permet d’enclencher le système

d’interverrouillage du poussoir et de

mettre l’unité en route.

Pour tailler des fruits et légumes

en julienne ou en fins

bâtonnets :

Coupez les aliments de façon à ce

qu’ils puissent entrer

horizontalement dans

la goulotte. Disposez

les aliments

horizontalement.

Actionnez le robot et

exercez une pression

égale pour produire

des tranches épaisses.

Empilez ces tranches et disposez-les

verticalement ou horizontalement

dans la goulotte. Actionnez le robot

et exercez une pression égale.

* Goulotte extra large

20

Français

Astuces d’utilisation du robot ménager

Pour trancher ou râper des fruits

et légumes longs mais d’un

diamètre relativement petit, tels

que le céleri, les carottes et les

bananes :

Coupez les

aliments de façon

à ce qu’ils

puissent entrer

dans la goulotte

verticalement ou

horizontalement. Tassez-les bien

dans la goulotte pour qu’ils restent

en position. Actionnez le robot et

exercez une pression égale. Vous

pouvez également utiliser la petite

goulotte au centre du poussoir

double. Disposez les aliments à la

verticale dans la goulotte et utilisez

le petit poussoir pour passer les

aliments.

Pour trancher ou râper des fruits

et légumes ronds, tels que les

oignons, les pommes et les

poivrons verts :

Pelez et dénoyautez/épépinez les

fruits. Coupez-les en deux ou quatre

morceaux pour qu’ils puissent entrer

dans la goulotte. Disposez dans la

goulotte. Actionnez le robot et

exercez une pression égale.

Pour trancher ou râper des fruits

et légumes de petite taille, tels

que les fraises, les champignons

et les radis :

Disposez les aliments dans la

goulotte en couches verticales ou

horizontales. Remplissez la goulotte

pour que les aliments restent en

position, mais sans dépasser le

repère de remplissage maximum.

Actionnez le robot et exercez une

pression égale. Vous pouvez

également utiliser la petite goulotte

au centre du poussoir double.

Disposez les aliments à la verticale

dans la goulotte et utilisez le petit

poussoir pour passer les aliments.

Pour hacher des épinards et

d’autres légumes en branches :

Empilez et enroulez les feuilles, puis

placez-les debout dans la goulotte.

Actionnez le robot et exercez une

pression égale.

Pour débiter de la viande crue

pour les « stir-fry », par exemple :

Coupez ou roulez la viande pour

qu’elle puisse entrer dans la

goulotte. Enveloppez la viande et

mettez-la au congélateur jusqu’à ce

qu’elle devienne dure au toucher,

soit de 30 minutes à 2 heures selon

l’épaisseur. Vérifiez que la pointe

d’un couteau effilé peut toujours

pénétrer la viande. Dans le cas

contraire, faites légèrement dégeler.

Actionnez le robot et exercez une

pression égale.

Pour trancher de la viande

cuite, y compris du salami,

par exemple :

Les aliments doivent être très froids.

Coupez la viande en morceaux pour

qu’elle puisse entrer dans la

goulotte. Actionnez le robot et

exercez une pression égale.

21

Français

Pour râper les fromages à pâte

ferme et molle :

Les fromages à pâte ferme doivent

être très froids. Pour obtenir un

résultat optimal avec les fromages à

pâte molle, tels que la mozzarella,

mettez le fromage au congélateur 10

à 15 minutes avant de le passer au

robot. Coupez le fromage pour qu’il

puisse entrer dans la goulotte.

Actionnez le robot et exercez une

pression égale.

Pour trancher ou hacher des

aliments en forme de poire,

comme les patates douces, les

aubergines et les courges :

Placez l’aliment à l’horizontale avec la

partie la plus large à gauche de la

goulotte lorsque vous regardez le

robot de face. Exercez une pression

régulière sur le poussoir.

Pour trancher ou hacher des

fruits ou des légumes fins et

longs, comme du céleri, des

carottes et des bananes :

Utilisez la petite goulotte dans le

poussoir double. Placez l’aliment à la

verticale dans le poussoir, côté fin

vers le bas. Utilisez le petit poussoir.

UTILISATION DE LA

LAME DE PÉTRISSAGE

La lame de pétrissage est

spécialement conçue pour malaxer et

pétrir les pâtes levées en toute

rapidité et efficacité. Pour obtenir un

résultat optimal, ne pétrissez pas les

préparations requérant plus de 250 à

375 g de farine.

UTILISATION DU

FOUET À ŒUFS

Pour monter les oeufs

en neige

pour une méringue:

Mettez trois blancs d'oeuf dans le bol

de travail équipé du fouet à oeufs.

Battez jusqu’à obtention d’un

mélange mousseux, soit 30 à 45

secondes. Pendant que le robot

tourne, ajoutez lentement 40 g de

sucre par la petite goulotte. Battez

jusqu’à formation de pics fermes,

soit 2

1

⁄2 à 3 minutes. Arrêtez le robot

chaque fois que nécessaire pour

vérifier la consistance.

Pour fouetter de la crème :

Mettez de la crème fraîche dans le

bol de travail équipé du fouet à œufs.

Battez 30 secondes. Pendant que le

robot tourne, ajoutez 2 cuillères à

soupe de sucre semoule par la petite

goulotte. Battez jusqu’à formation de

pics mous, soit 30 à 40 secondes.

Arrêtez le robot chaque fois que

nécessaire pour vérifier la texture.

Pendant que le robot tourne, ajoutez

1

⁄2 cuillère à café de vanille par la

petite goulotte, au goût. Battez juste

le temps de bien mélanger,

sans excès.

Astuces d’utilisation du robot ménager

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