ARTHUR MARTIN EKM607702W Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN

Modèle: EKM607702W

Taper: Manuel utilisateur

EKM 607702

notice d’utilisation

Cuisinière

2 electrolux-arthur martin

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:



Comment lire votre notice d'utilisation?

Avertissements importants ............................................................................................... 5

Description de l'appareil ................................................................................................... 8

Comment utiliser la table de cuisson ................................................................................ 9

Conseils d'utilisation: la table de cuisson........................................................................ 12

Programmateur électronique .......................................................................................... 13

Fonctions de cuisson ..................................................................................................... 16

Avant la première utilisation du four ................................................................................ 18

Programmation du four .................................................................................................. 19

Fonctions spéciales........................................................................................................ 21

Accessoires du four ....................................................................................................... 24

Conseils d'utilisation: le four ........................................................................................... 26

Guide des cuissons........................................................................................................ 28

Entretien et nettoyage .................................................................................................... 30

En cas d'anomalie de fonctionnement ........................................................................... 37

Consignes de sécurité.................................................................................................... 38

Caractéristiques techniques .......................................................................................... 39

Installation de l'appareil .................................................................................................. 40

Raccordement gaz......................................................................................................... 40

Raccordement électrique ............................................................................................... 43

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............................................................................ 44

Garantie/service-clientèle ............................................................................................... 46

Sommaire

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension)

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique)

et modifications successives.

Electrolux. Thinking of you.

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FABRICANT :

ELECTROLUX POLAND SP. Z.O.O.

ul. Kazimierza Odnowiciela 28

58-100 Swidnica (Pologne)

electrolux-arthur martin 3

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environne-

ment, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant

toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position

d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez

les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccorde-

ments (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la

maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage

domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres

buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et

corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute

opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs

et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque

de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des

dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de

votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement

de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité

ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez

hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble

d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et

écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services

de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

4 electrolux-arthur martin

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont

chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après

l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de

votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre

appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident

provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

electrolux-arthur martin 5

Conservez cette notice d’utilisation avec

votre appareil. Si l’appareil devait être vendu

ou cédé à une autre personne, assurez-

vous que la notice d’utilisation l’accompa-

gne. Le nouvel utilisateur pourra alors être

informé du fonctionnement de celui-ci et

des avertissements s’y rapportant. Ces

avertissements ont été rédigés pour votre

sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les

enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent

pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le

ou faites-le déballer immédiatement.

Vérifiez son aspect général. Faites les

éventuelles réserves par écrit sur le bon

de livraison ou sur le bon d’enlèvement

dont vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à

des fins commerciales ou industrielles

ou pour d’autres buts que celui pour

lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un danger

pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à vide.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée: VMC (Ventilation

Mécanique Contrôlée) en fonctionne-

ment ou fenêtre ouverte.

• Pendant la cuisson, le four devient

chaud. Veiller à ne pas toucher les élé-

ments chauffants à l’intérieur du four.

• Au moment de l’ouverture de la

porte du four, durant la phase de

cuisson ou à la fin de cette dernière,

faire attention à la bouffée d’air

chaud qui sort du four.

• Ne stockez pas de produits d'entretien

ou de produits inflammables dans le

tiroir (si votre appareil en est équipé) ou

à proximité de l'appareil.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil

à proximité de votre cuisinière (par

exemple un batteur électrique), assurez-

vous que le câble d'alimentation de cet

appareil ne risque pas de toucher une

surface chaude de la cuisinière qui serait

susceptible de fondre ou ne risque pas

d'être coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors

de friture dans l’huile ou la graisse

(pomme de terre frites, beignets,...): les

graisses surchauffées s'enflamment

facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés : ils pourraient se renverser et

être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la

poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec

votre appareil, n'utilisez que des plats, des

moules à gâteaux, ... résistants à de

hautes températures (suivez les

instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni

monter, ni s'asseoir.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.

Une mise en fonctionnement acciden-

telle pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats du

four, prenez la précaution de ne pas

vous approcher du(des) élément(s)

chauffant(s) et utilisez des gants

thermiques de cuisine.

Avertissements importants

6 electrolux-arthur martin

• Ne placez jamais de papier d’aluminium

directement en contact avec la sole, la

chaleur accumulée pourrait entraîner

une détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite comme

plat à rôtir.

• Les fourchettes et la broche du

tournebroche sont pointues et

tranchantes. Veillez à les manipuler avec

précaution pour éviter tout risque de

blessure.

• Pour éviter d'endommager les comman-

des de votre appareil, ne laissez pas la

porte ouverte lorsqu'il est en

fonctionnement ou encore chaud.

• Après utilisation de votre cuisinière,

assurez-vous que toutes les manettes

se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen-

dant l'utilisation des plaques électriques

(torchons, feullies d'aluminium, etc. ...)

• Essuyez les salissures qui se trouvent

sur la surface du couvercle avant de

l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez

tous les brûleurs et attendez que le

dessus du plan de cuisson soit refroidi

afin de ne pas endommager le couver-

cle.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil

pendant son fonctionnement. Vous

éviterez ainsi qu'ils se brûlent en

touchant la surface de la table, en ren-

versant un récipient de cuisson ou en

touchant la façade chaude de votre

appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne mani-

pulent pas les commandes de l'appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales, ou le manque

d'expérience et de connaissance les

empêchent d'utiliser l'appareil sans

risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou

en l'absence d'instruction d'une

personne responsable qui puisse leur

assurer une utilisation de l'appareil sans

danger.

• Avant de procéder au nettoyage de

votre appareil, vérifiez qu'aucun élément

n'est sous tension (toutes les

commandes doivent se trouver sur la

position "arrêt") et que les parois soient

suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table

de cuisson à vide (sans récipient

dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires

et d'utilisation, veillez à ce que votre

appareil soit toujours propre; lors de la

cuisson de certaines préparations, les

projections graisseuses peuvent

dégager des odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation afin de garantir un fonctionne-

ment correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou

à haute pression pour nettoyer le four

(exigences relatives à la sécurité

électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l’appareil

est débranché électriquement et

complètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou

d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer les verres de la porte du four,

vous risquez de rayer la surface du verre.

De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous

l'effet de variations de températures, se

briser en éclats, s'il a été précédemment

fragilisé.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

electrolux-arthur martin 7

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être réalisées par

un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être

effectuées que par un service après

vente qualifié. Une réparation non

conforme peut être la cause de graves

dommages.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une modification

pour le branchement de votre appareil,

faites appel à un électricien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de

branchement de la cuisinière si celle-ci

présente une quelconque anomalie.

Protection de

l’environnement

Tous les matériaux marqués par le sym-

bole

sont recyclables. Déposez-les

dans une déchetterie prévue à cet effet

(renseignez-vous auprès des services de

votre commune) pour qu’ils puissent être ré-

cupérés et recyclés.

Le symbole

sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique). En procédant à la

mise au rebut de l'appareil dans les règles de

l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s'assurant ainsi que le

déchets seront traités dans des conditions

optimum. Pour obtenir plus de détails sur le

recyclage de ce produit, veuillez prendre

contact avec les services de votre commune

ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne-

ment, reportez-vous à la rubrique "EN

CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNE-

MENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le

vendeur de votre appareil est le premier

habilité à intervenir. A défaut (déménage-

ment de votre part, fermeture du magasin

où vous avez effectué l’achat ...), veuillez

consulter le Centre Contact Consomma-

teurs qui vous communiquera alors

l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,

exigez du service après

vente les pièces de re-

change certifiées Cons-

tructeur.

8 electrolux-arthur martin

Description de l'appareil

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

Orifice d'entraînement de la

broche

9 Turbine de ventilation

1 Commande de brûleur arrière gauche

2 Commande de brûleur avant gauche

3 Programmateur électronique

4 Commande de brûleur avant droit

5 Voyant "marche"

6 Commande de plaque arrière droite

9 5

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de

brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur sou-

plesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les

allures comprises entre le plein débit et

le débit réduit.

- de repérer la position concernant

chaque type de cuisson selon vos

habitudes personnelles et de retrouver

ensuite cette position sans tâtonnement.

brûleur

auxiliaire

1,00 kW

plaque

électrique

2,0 kW

brûleur

triple-

couronne

4,00 kW

brûleur

semi-rapide

2,00 kW

1 2 3 4 5 6

electrolux-arthur martin 9

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la

manette avec le repère situé sur le bandeau

de commande, vous obtiendrez:

position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez le bouton jusqu’à appari-

tion de la flamme (une étincelle se

produit environ toutes les secondes),

présentez une flamme au brûleur après

avoir tourné la commande (en cas de

manque d'énergie électrique).

3. Après l’apparition de la flamme, mainte-

nez la commande enfoncée pendant 5

secondes environ pour activer la

sécurité thermocouple.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la

butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes des

brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table

sont constituées d'une manette et d'une

collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de

remonter correctement les collerettes après

démontage (après le nettoyage par exemple).

Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brû-

leurs en parfait état de propreté, leur

encrassement pourrait être la cause

d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs pour

les nettoyer, assurez-vous avant









l’allumage que les couronnes et les

chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de l'appareil

tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson

aucun objet ou aliment susceptible de

fondre (utensiles avec manche en

plastique, feuille d'aluminium, aliments

contenant du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne pas

endommager le couvercle.

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson

car l’huile ou la graisse pourrait

facilement s’enflammer par suite

d’une surchauffe.

A) Chapeau du brûleur

B) Couronne du brûleur

C) Bougie d'allumage

D) Sécurité thermocouple

Brûleur triple couronne

10 electrolux-arthur martin

La plaque électrique

Ces cuisinières sont équipées d’une

plaque électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque,

tournez la manette correspondante sur la

position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonction-

nement) s'allume pour signaler que la plaque

est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l’une

des 7 positions et tournée indifféremment vers

la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson

car l’huile ou la graisse pourrait

facilement s’enflammer par suite

d’une surchauffe.

En tenant compte de la quantité d’ali-

ments à cuire et du mode de cuisson, le

tableau ci-dessous guidera vos premiers

essais.

Positions Cuisson

1 Pour réchauffer les mets ou

pour fondre le beurre et le

chocolat

2 Pour préparer des sauces,

des daubes, des soufflés,

des oeufs

3 Soupes de légumes secs, dé-

congélation d’aliments surgelés,

cuisson d’eau ou de lait

4 Pommes de terre à la vapeur,

légumes frais, soupes, pâtes,

bouillon, savarins, poisson

5 Omelettes, crêpes, biftecks

6 Biftecks, tranches de viande,

biscuits, saisie de viande

electrolux-arthur martin 11

Conseils avant la première

utilisation

Avant la première utilisation des plaques

électriques, lavez soigneusement les plaques

électriques avec du nettoyant non abrasif,

sêchez-les soigneusement et faites-les

fonctionner pendant environ 10 minutes sur la

position maximum.

Lors de cette premiere mise en fonction

de la table, il se produira une odeur brûlé ou

une odeur plutôt désagréable: ceci est

absolument normal, cela provient de

l'évaporation des residus de graisse de la

fabrication et des joints d'étanchéité montés

pendant la mise en place de l'appareil. Ces

odeurs disparaitront après un certain temps

de fonctionnement.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez une

manette des plaques de table. Il s'éteint

lorsque vous la ramenez sur la position "0".

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’emploi

sur des tables de cuisson ayant des plaques

électriques, doivent avoir les caractéristiques

suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez

intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la

zone chaude ou être un peu plus grands

pour assurer une utilisation efficace de

l’appareil, mais elles ne doivent JAMAIS

être plus petites que celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien plat

(fond dressé) pour assurer un bon

contact avec la plaque.

Cette caractéristique est particulièrement

importante quand on utilise des poêles à frire

à haute température ou lorsqu’il s’agit de cuire

à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de

taille suffisante pour éviter que les liquides ne

tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionnées

s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci ou si les

récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau

entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet,

couvrez votre récipient, vous réaliserez des

économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la

position Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-

ci terminera grâce à la chaleur accumulée

(cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile,

sauce, ...) positionnez la manette sur un repère

moins élevé quelques minutes avant

l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos

récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de

cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa

température baisse lentement.

12 electrolux-arthur martin

NON NON

OUI

Avant de fermer le couvercle,

attendez que le dessus du plan de

cuisson soit refroidi afin de ne pas

endommager le couvercle.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond

bien plat et proportionné au diamètre du

brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre du recipiént pour

le brûleur semi-rapide arrière gauche et

arrière droit.

• 16 à 26 cm de diamètre du recipiént pour

le brûleur rapide avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre du recipiént pour le

brûleur auxiliaire avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre du recipiént pour

la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large fond

(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,

couscoussier, ... ), placez-le légèrement

décalé vers l’arrière de la table de cuisson

de telle sorte que la base du récipient ne

dépasse pas le bord avant de la table

émaillée, ceci évite le débordement des

flammes et une surchauffe au niveau du

bandeau de commandes.

Lors de l'utilisation de la table de cuis-

son, il est impératif de respecter le diamètres

indiqués pour chaque zone de cuisson. Le

non respect de cette prèconisation

entraînerait la surchauffe en verre (selon

modèle) et sa rupture.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre

une plus grande superficie à la chaleur et donc

cuit les aliments plus rapidement qu’un

récipient étroit. Choisissez toujours un

récipient proportionné au diamètre de la

plaque.

Utilisez toujours des récipients de mesure

adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à

ce que les récipients ne soient pas trop petits

pour des préparations liquides qui pourraient

facilement déborder ou bien qu’ils ne soient

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

Bonne utilisation

electrolux-arthur martin 13



pas trop grands pour des aliments qui doivent

cuire rapidement; sur la partie du fond qui

reste découverte les graisses et les jus

brûleraient facilement.

Utilisation du Mijoplus (diffuseur de

chaleur)

1. Enlevez la grille de table

2. Placez le Mijoplus sur le chapeau

du brûleur semi-rapide

3. Remettez correctement en place la

grille de table et allumez le brûleur.

N’utilisez le Mijoplus que sur un brûleur

semi-rapide.

Utilisez le Mijoplus seulement pour des

cuissons demandant de temps longs

et de puissances basses (par exemple

riz au lait).

Programmateur électronique

Voyants

des fonctions

de programmation

(Temps de cuisson /

Minuteur)

Affichage

des fonctions

de cuisson

Affichage de

température

Affichage

de l'horloge

Voyants

des fonctions

de programmation

(Fin de cuisson /

Mise à l'heure)

412 3 567

1. Touche Marche / Arrêt

2. Touche sélection Fonctions de cuisson

3. Touche Température

4. Touche Confirmation Pyrolyse Variable

5. Touche d'ajustement Moins

6. Touche d'ajustement Plus

7. Touche de sélection Temps pour la

mise à l'heure et le réglage du Minuteur,

de la Durée de la Cuisson, de l’Heure de

fin de cuisson

14 electrolux-arthur martin

Les fonctions de cuisson sont contrôlées

par un programmateur électronique.

Il est possible de sélectionner n’importe

quelle fonction de cuisson, température et

durée de cuisson.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le

programmateur conserve toutes les

données entrées dans la mémoire

pendant 3 minutes environ. Passé ce

délai, les données sont supprimées et

devront être de nouveau entrées au

rétablissement du courant électrique.

Touche Marche/Arrêt

Le four doit être mis en marche avant de

régler tout programme ou fonction de cuisson.

Quand la touche est pressée, l'éclairage

du four s’allume et le symbole

apparaît

sur l’écran.

Pour éteindre le four, appuyez sur la

touche

. Tous les programmes ou

fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du

four s’éteint et l’heure du jour uniquement est

affichée sur l’écran.

Il est toujours possible d’éteindre le four.

Comment sélectionner une fonction de

cuisson

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.

2. Allumez le four en appuyant sur la touche

3. Appuyez sur la touche de sélection

pour sélectionner la fonction désirée.

Chaque fois que vous appuyez sur la tou-

che de sélection "Fonctions de cuisson",

un symbole des fonctions s’allumera

indiquant la fonction active à ce moment-

là. À côté du symbole relatif à la fonction

de cuisson sélectionnée, le numéro

correspondant apparaîtra.

4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affi-

chage de la température indique la

température préréglée. Si la température

préréglée n’est pas celle voulue, appuyez

sur les touches

et pour régler la

température par intervalles de 5 degrés.

Le symbole du thermomètre indique le

niveau de température à l’intérieur du four.

Lorsque la température du four atteint le

niveau réglé, le programmateur émet un bref

signal sonore et le symbole du thermomètre

cessera de clignoter.

electrolux-arthur martin 15

Lorsque le four est en

fonctionnement, le couvercle doit

être relevé.

Comment modifier la température et le

temps de cuisson

— Utilisez les touches ou pour

modifier la température prédéfinie tandis

que le symbole “ ” clignote. La

température maximum pouvant être

programmée est de 250°C (285° en

fonction cuisson traditionnelle).

— Utilisez les touches

ou pour

modifier le temps et la durée de cuisson

pendant que les voyants des fonctions

de programmation

clignotent.

Pour modifier la température pendant

la cuisson, appuyez sur la touche

et utlisez les touches ou

pour modifier la température choisie.

16 electrolux-arthur martin

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans

l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.

ECLAIRAGE - L'éclairage du four

s'allume. Les éléments chauffants

ne sont pas en service.

CUISSON TRADITIONNELLE -

La chaleur provient de l'élément

chauffant supérieur et inférieur. La

température préréglée est de

200°C. Sélectionnez au maxi-

mum une température de

250°C.

LEGUMES GATEAUX - La cuis-

son se fait par convection forcée.

Les éléments chauffants supérieur

et inférieur sont en service et une

turbine placée à l’arrière du four

créé un mouvement d’air chaud. La

température préréglée est de

180°C.

CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour

cuire plusieurs plats en même

temps, que vous disposerez sur

différent niveaux. La température

préréglée est de 200°C.

GRILLADES MINCES - Le four

dégage une chaleur intense seule-

ment par le haut. La température

préréglée est de 250°C.

GRIL ET TOURNEBROCHE -

Le corps de chauffe du gril est

activé. Ensuite, le moteur du

gril se met en service. Cette

fonction convient également

por griller des volailles et de rô-

tis sur le tournebroche et des

aliments peu épais, tels que

biftecks, côtelettes et

poissons.

La température préréglée est

de 250°C.

GRILLADES EPAISSES - L'élé-

ment chauffant du gril fonctionne en

alternance avec la turbine

augmentant l’efficacité du gril. La

chaleur dore les aliments, les cuit ou

les réchauffe à coeur rapidement. La

température préréglée est de 200°C.

Sélectionnez au maximum une

température de 200°C.

VIANDES BLANCHES - La

chaleur provient de l'élément

chauffant supérieur et inférieur, et la

fonction de Préchauffage Rapide

est automatiquement selectionnée.

La chaleur provenant de la sole est

limitée afin que les projections ne

brûlent pa sur la sole. La

température préréglée est de

210°C.

VIANDES ROUGES -

La chaleur

provient de l'élément chauffant

supérieur et inférieur, et la fonction

de Préchauffage Rapide est auto-

matiquement selectionnée. La

chaleur provenant de la sole est li-

mitée afin que les projections ne

brûlent pa sur la sole. Pour les

viandes qui ont besoin d'une

chaleur plus intense, utilisez cette

fonction. La température préréglée

est de 240°C.

MAINTIEN AU CHAUD - Pour le

plats déjà cuits que vous souhaitez

maintenir au chaud, sans toutefois

en continuer la cuisson. La

température préréglée est de 80°C

et ne peut être changée.

DECONGELATION - Avec cette

fonction, on met en marche la

turbine qui, en faisant circuler l'air

froid à l'intérieur du four, a pour effet

de décongéler rapidement les

aliments surgelés.

electrolux-arthur martin 17

Pyrolyse - Pour le nettoyage

pyrolytique du four. Au cours de

celui-ci, les salissures résiduelles du

four sont brûlées pour donner des

cendres qui s'essuient facilement

après refroidissement du four. Le

four est chauffé à env. 500°C.

Pour activer la fonction Pyrolyse,

suivez les instructions données à le

chapitre "Nettoyage à émail

pyrolytique".

Lorsque le four est en fonction-

nement, le couvercle doit être

relevé.

À la première utilisation

Dès que la cuisinière est raccordée électri-

quement pour la première fois, "12:00"

s'affiche et le voyant de

clignote. Assurez

vous de bien régler l’heure du jour avant

d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que

le voyant

clignote. Réglez l’heure à

l’aide des touches

or .

Le voyant

disparaît 5 secondes

après l’affichage de l’heure exacte.

2. Si le voyant de

ne clignote plus,

appuyez deux fois sur la touche pour

régler de nouveau l’heure du jour.

Ensuite, procédez comme indiqué au

point 1.

18 electrolux-arthur martin

Avant la première utilisation de votre

four, faites-le chauffer une fois à vide

afin d'éliminer l'odeur de calorifuge

et les graisses de protection utilisées

lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée (Ventilation

Mécanique Contrôlée en

fonctionnement ou fenêtre ouverte).

1. Levez le couvercle.

2. Appuyez sur la touche

pour allumer

le four.

3. Appuyez une fois sur la touche de

sélection

et sélectionnez la fonction

"Cuisson traditionnelle"

4. Réglez la température à 250°C en

utilisant la touche

5. Laissez le four fonctionnerà vide

pendant environ 45 minutes.

6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.

Cette procédure doit être répétée avec la

fonction "Cuisson au gril double"

pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se déga-

ger une odeur désagréable. Ceci est

asbsolument normal, et est causé

par des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération,

laissez le four se refroidir puis

nettoyez la cavité avec une éponge.

Avant de cuisiner pour la première

fois, lavez soigneusement tous les

accessoires.

Pour ouvrir la porte du four,

empoignez toujours la poignée au

centre (voir figure).

Lorsque le four est en fonctionne-

ment, le couvercle doit être relevé.

Avant la première utilisation du four

electrolux-arthur martin 19

Comment régler le minuteur

1. Appuyez sur la touche

pour

sélectionner la fonction

. Le voyant

clignote et «0.00» s'affiche.

2. Appuyez sur la touche

pour sélec-

tionner le temps désiré pendant que le

voyant clignote. Le temps maximum

est de 23 heures et 59 minutes. Après

avoir terminé le réglage, le Minuteur

attend 3 secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer

que le temps programmé s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez

sur n'importe quelle touche.

Le four NE s’éteindra PAS s’il est en

fonction.

Pour visualiser ou modifier le réglage du

Minuteur

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que le

voyant clignote. Vous pouvez maintenant

régler le minuteur à l’aide des touches

Pour annuler le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à

ce que le voyant "minuteur" clignote.

Appuyez sur la touche

jusqu’à «0.00»

s'affiche.

Pour programmer l'arrêt du four

1. Allumez le four, placez la nourriture dans

le four, sélectionnez une fonction de

cuisson et réglez la température de

cuisson, si nécessaire.

2. Appuyez sur la touche

pour

sélectionner la fonction . Le voyant

clignote et «0.00» s'affiche.

3. Pendant que le voyant clignote,

appuyez sur la touche

pour

sélectionner le temps désiré. Le temps

maximum est de 23 heures et 59

minutes. Le programmeur attend 3

secondes avant de démarrer.

Programmation du four

20 electrolux-arthur martin

4. Lorsque le temps de cuisson est terminé,

le four s’éteint automatiquement et une

alarme sonore retentit tandis que le

«0.00» s'affiche.

5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez

sur la touche

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore cesse et l’écran

affiche les symboles indiqués dans la figure.

Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la

touche

Pour annuler le Temps de cuisson :

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce que

le voyant

commence à clignoter.

Appuyez sur la touche

jusqu’à ce

que “0.00” s'affiche.

Pour programmer le départ et l'arrêt du

four

1. Réglez le temps de cuisson comme

indiqué dans le chapitre correspondant.

2. Appuyez sur la touche

jusqu’à

sélectionner la fonction et que le

voyant correspondant clignote. Le

bandeau de commande affiche le temps

de fin de cuisson (c’est-à-dire, l'heure

exacte + le temps de durée de cuisson).

3. Appuyez sur la touche

pour sélec-

tionner le temps de fin de cuisson désiré.

4. Après avoir terminé le réglage, le pro-

grammeur attend 3 secondes avant de

démarrer.

5. Le four s’allume et s’éteint automatique-

ment. Un signal sonore indique la fin de

la cuisson.

6. Pour éteindre le signal sonore, voir le

paragraphe "Pour programmer l'arrêt

du four".

Pour annuler le programme, annulez

le temps de cuisson.

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