Electrolux EKD513505W Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKD513505W

Taper: Manuel utilisateur

notice d'utilisation

Cuisinière

EKD513505

Electrolux. Thinking of you.

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Sommaire

Consignes de sécurité 2

Description de l'appareil 5

Avant la première utilisation 5

Table de cuisson - Utilisation 6

Utilisation quotidienne 8

Table de cuisson - Conseils utiles 10

Four - Conseils utiles 11

Tableaux de cuisson 12

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Four - Entretien et nettoyage 15

En cas d'anomalie de fonctionnement

Installation 19

Mise au rebut 20

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une utili-

sation correcte de l'appareil, lisez attentive-

ment cette notice d'utilisation, ainsi que ses

conseils et avertissements, avant d'installer

et d'utiliser l'appareil pour la première fois.

Conservez cette notice d'utilisation avec vo-

tre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou

cédé à une autre personne, assurez-vous

que la notice d'utilisation l'accompagne. Le

nouvel utilisateur pourra alors être informé du

fonctionnement de celui-ci et des avertisse-

ments s'y rapportant. Pour éviter toute erreur

ou accident, veillez à ce que toute personne

qui utilise l'appareil connaisse bien son fonc-

tionnement et ses options de sécurité.

Le fabricant n'est pas responsable des dom-

mages causés par une mauvaise installation

et une utilisation impropre.

Sécurité des enfants et des personnes

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou men-

tales, ou le manque d'expérience et de

connaissances les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instructions

d'une personne responsable qui puisse

leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger. Veillez à ce que les enfants

n'y touchent pas et ne l'utilisent pas com-

me un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée de

main des enfants. Ils pourraient s'asphy-

xier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant son fonctionnement. Risque de

blessure.

• Le cas échéant, activez la fonction de ver-

rouillage des touches ou la sécurité en-

fants. La sécurité enfants empêche l'utili-

sation accidentelle ou involontaire de l'ap-

pareil.

Avertissements importants

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de mo-

difier vous-même les caractéristiques de

cet appareil. Cela représenterait un danger

pour vous.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes

et les films protecteurs de l'appareil (sauf

la plaque signalétique) avant de l'utiliser

pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après

chaque utilisation.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de

travail ou support.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement. En cas d'in-

cendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Es-

sayez plutôt d'étouffer les flammes

avec le couvercle du récipient, n'utili-

sez jamais d'eau.

• Risque de brûlures ! Ne posez aucun

objet contenant du métal, comme par

exemple les couverts ou couvercles de ré-

2 electrolux

cipients sur la table de cuisson. Ils risque-

raient de s'échauffer.

• Des objets ou des récipients de cuisson

peuvent, en tombant, endommager la sur-

face vitrocéramique.

• N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de

récipients dont le fond est endommagé et

rugueux. Ils risqueraient de rayer la table

de cuisson.

• Si votre table de cuisson est endommagée

(éclat, fêlure,...), débranchez votre appareil

pour éviter tout risque d'électrocution et

faites appel au Service Après-vente.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne

laissez pas le contenu s'évaporer en tota-

lité. Cela peut entraîner des dégats per-

manents des récipients et de la table de

cuisson.

• Ne placez pas de plats de cuisson vides

sur les zones de cuisson et ne mettez pas

ces dernières en fonctionnement sans ré-

cipient.

• L'usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement en

émail qui n'influent aucunement sur la per-

formance de l'appareil s'il est utilisé dans

des conditions normales ou conformé-

ment aux instructions d'utilisation. De ce

fait, elles ne constituent pas une malfaçon

entrant dans le cadre de la garantie.

• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'ap-

pareil.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil

devient très chaud. Risque de brûlure. Mu-

nissez-vous toujours de gants pour intro-

duire ou retirer les plats du four.

• Les utilisateurs porteurs d'un pacemaker

doivent se tenir à une distance d'au moins

30 cm (au niveau du buste) des zones de

cuisson à induction mises en fonctionne-

ment.

• Au moment de l'ouverture de la porte du

four, en cours de fonctionnement (surtout

cuisson vapeur), faites attention à la bouf-

fée d'air chaud qui sort de l'appareil.

• Pour ne pas endommager l'émail et pro-

voquer des décolorations :

– ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire direc-

tement en contact avec la sole de votre

four

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil

– ne conservez pas d'aliments humides

dans l'appareil

• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en

contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'ap-

pareil si vos mains sont mouillées.

• Ne conservez pas d'aliments humides

dans l'appareil. Cela pourrait endomma-

ger l'émail.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

• Seuls les accessoires résistant à la chaleur

peuvent être rangés dans le tiroir situé

sous le four. Ne stockez pas de maté-

riaux inflammables à cet endroit.

• Assurez-vous toujours que la grille de ven-

tillation située au centre à l'arrière de la ta-

ble de cuisson n'est pas obstruée, de ma-

nière à garantir une bonne ventilation de la

cavité du four.

Entretien et nettoyage

• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil

doit être à l'arrêt et débranché. Vérifiez que

l'appareil est froid.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. L'accumulation de graisses ou d'au-

tres résidus alimentaires pourrait provo-

quer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ;

vous contribuerez ainsi à maintenir le re-

vêtement en bon état.

• Lavez le four uniquement avec de l'eau sa-

vonneuse. Les objets tranchants et les

produits de nettoyage agressifs ou abra-

sifs endommagent l'appareil.

• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoy-

eur à vapeur ou haute pression.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grat-

toir métallique ou d'objets tranchants ou

pointus pour nettoyer la vitre ou les verres

de la porte du four. La vitre pourrait se bri-

ser et voler en éclats.

• Ne nettoyez pas la porte du four tant que

les panneaux en verre sont encore

chauds. La vitre pourrait se briser et voler

en éclats.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte

de l'appareil. La porte est lourde !

• Si les panneaux en verre de la porte pré-

sentent des éclats ou des rayures profon-

des, le verre est fragilisé. Ils doivent être

electrolux 3

remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent.

Pour plus d'informations, veuillez vous

adresser au Service Après-vente.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un

spray spécial pour fours, respectez scru-

puleusement les consignes d'utilisation du

fabricant de ce produit. Ne vaporisez en

aucun cas un produit de nettoyage sur le

filtre à graisse (s'il est installé), sur les ré-

sistances et sur la sonde du thermostat.

• Pendant le nettoyage par pyrolyse (si dis-

ponible), les salissures tenaces peuvent al-

térer la couleur de la surface.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si dis-

ponible).

• Faites attention lorsque vous remplacez

l'ampoule du four. Risque de choc électri-

que !

Installation

• Les opérations d'installation, de branche-

ment et de réparation ne doivent être ef-

fectuées que par un professionnel agréé.

• L'installation doit être conforme à la légis-

lation, la réglementation, les lignes direc-

trices et les normes en vigueur dans le

pays de résidence (consignes de sécurité

électro-techniques et réglementation, re-

cylage conforme et réglementaire, etc.).

• Si vous ne contactez pas une personne

qualifiée et compétente, les éventuels

dommages dus à une mauvaise installa-

tion ne seront pas couverts par la garantie.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si néces-

saire, contactez le magasin vendeur.

• Évitez d'installer l'appareil à proximité de

matériaux inflammables (p.ex. rideaux, tor-

chons, etc.).

• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les

éléments constituant l'emballage.

• Cet appareil est lourd ! Faites attention lors

de son déplacement. Utilisez des gants de

protection. Ne tirez jamais l'appareil par la

table de cuisson ou par la poignée de la

porte du four.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils !

• Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière

sur une plinthe supplémentaire ou un autre

dispositif réhausseur. Ceci accroît le risque

de basculement !

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre

• Vérifiez que la tension et la fréquence indi-

quées sur la plaque signalétique de l'ap-

pareil correspondent à celles de l'installa-

tion électrique de votre habitation.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée selon les

normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai-

de d'un prolongateur, d'une prise multiple

ou d'un raccordement multiple. Risque

d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne modifiez pas le

câble par vous-même. Veuillez vous

adresser au Service Après-vente.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac-

cordement au réseau doit être effectué par

l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure

omnipolaire, ayant une distance d'ouver-

ture des contacts d'au moins 3 mm.

• Assurez-vous que la prise et le câble ne

soient pas écrasés ou endommagés par

l'arrière de l'appareil.

• Assurez-vous que la prise murale est ac-

cessible après installation.

• Ne tirez pas sur le câble électrique pour

débrancher l'appareil, mais tirez toujours

sur la prise.

• Les dispositifs d'isolement comprennent :

des coupe-circuits, des fusibles (les fusi-

bles à visser doivent être retirés du sup-

port), des disjoncteurs de mise à la terre et

des contacteurs.

• Les informations concernant le branche-

ment électrique, la tension et la puissance

totale figurent sur la plaque signalétique.

Réparations

• Les réparations ne doivent être effectuées

que par un service après-vente agréé. En

cas d'intervention sur l'appareil, exigez du

service après-vente les pièces de rechan-

ge Certifiées Constructeur. Contactez vo-

tre service après-vente.

4 electrolux

Description de l'appareil

1 2 3 4 5

1 Bandeau de commande

2 Table de cuisson

3 Manettes de commande de la table de

cuisson

4 Affichage

5 Commande de thermostat

6 Voyant du thermostat

7 Sélecteur de fonctions du four

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Ventilateur

11 Glissières

12 Plaque signalétique

13 Tiroir

14 Pieds réglables

Description de la table de cuisson

180 mm

210 mm

140 mm

1 Zone de cuisson à induction 2100 W,

avec fonction Booster 3100 W

2 Zone de cuisson à induction 1400 W,

avec fonction Booster 2500 W

3 Affichage

4 Zone de cuisson à induction 1800 W,

avec fonction Booster 2800 W

5 Zone de cuisson à induction 1400 W,

avec fonction Booster 2500 W

Accessoires du four

• Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re-

cueillir le jus des grillades.

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire des

grillades.

• Tiroir de rangement (si votre appareil

en est équipé)

Le tiroir de rangement est situé sous la ca-

vité du four.

Avertissement Le tiroir peut

s'échauffer pendant le fonctionnement

de l'appareil.

Avant la première utilisation

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,

retirez tous les éléments constituant

electrolux 5

l'emballage, y compris les étiquettes et

tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Réglage de l'heure du jour

Le four ne fonctionne que si l'heure du

jour est réglée.

Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas

de coupure de courant, le voyant de la fonc-

tion de l'horloge clignote automatiquement.

Réglez l'heure du jour à l'aide de la touche "

+ " ou " - ".

Après 5 secondes environ, le voyant cesse

de clignoter et l'heure du jour réglée s'affiche.

Pour modifier l'heure aucune fonction

automatique (Durée

ou Fin ) ne

doit pas être activée en même temps.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez

d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et

nettoyage".

Préchauffage

Sélectionnez une fonction quelconque et fai-

tes fonctionner le four à vide pendant 45 mi-

nutes environ à la température maximum,

pour brûler les éventuels résidus de fabrica-

tion à l'intérieur du four. Les accessoires peu-

vent chauffer davantage que dans des con-

ditions normales d'utilisation. Une odeur

désagréable peut s'en dégager. Ce phéno-

mène est normal. L'odeur est émise par les

résidus de fabrication. Veillez à bien aérer la

pièce.

Table de cuisson - Utilisation

Utilisez des récipients adaptés aux zo-

nes de cuisson à induction.

Niveau de cuisson

Pour augmenter le niveau de cuisson, tour-

nez la manette vers la droite. Pour diminuer

le niveau de cuisson, tournez la manette vers

la gauche. Pour mettre à l'arrêt la zone de

cuisson, positionnez la manette sur 0.

Affichage des niveaux de cuisson

Des voyants confirment l'activation des fonctions sélectionnées

Affichage Description

La zone de cuisson est à l'arrêt

La zone de cuisson est en fonctionnement

Fonction Booster

Anomalie de fonctionnement

La zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle)

La sécurité enfants est activée

Utilisation d'un ustensile de cuisine non adapté ou trop petit ou absence

d'ustensile sur la zone de cuisson

L'arrêt de sécurité est activé

6 electrolux

Indicateur de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

Les zones de cuisson à induction génèrent la

chaleur nécessaire directement sur le fond

des plats de cuisson. La chaleur résiduelle

des plats de cuisson suffit pour chauffer lé-

gèrement la table vitrocéramique.

Dispositif d'arrêt de sécurité

La table de cuisson est automatiquement

mise à l'arrêt si :

• toutes les zones de cuisson sont mises à

l'arrêt

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après la mise en fonctionnement de la ta-

ble de cuisson.

• vous avez posé un objet (casserole, chif-

fon, etc.) sur une touche sensitive pendant

plus de 10 secondes. Un signal sonore re-

tentira tant que vous n'aurez pas enlevé

l'objet.

• en cas de surchauffe (par ex. une casse-

role brûle sur le feu). Avant de réutiliser la

table de cuisson, laissez refroidir la zone

de cuisson.

• vous utilisez des récipients qui ne sont pas

adaptés.

s'affiche et la zone de cuisson

concernée se met automatiquement à l'ar-

rêt au bout de 2 minutes.

• vous n'avez pas mis à l'arrêt une zone de

cuisson ou modifié le niveau de cuisson.

Après un certain temps

s'allume et la

table de cuisson se met à l'arrêt. Voir ta-

bleau.

Durée du dispositif d'arrêt de sécurité

Niveau de cuis-

son

- - -

Se met à l'arrêt

au bout de

6 heures 5 heures 4 heures 1 heure et demie

Activation/désactivation de la fonction

Booster

La fonction Booster confère davantage de

puissance aux zones de cuisson, par exem-

ple pour porter rapidement à ébullition une

grande quantité d'eau. Pour activer la fonc-

tion Booster, tournez la manette de la zone

de cuisson vers la droite jusqu'à ce que

s'affiche. La fonction Booster est activée

pendant une durée maximum de 10 minutes.

La zone de cuisson revient ensuite automa-

tiquement au niveau de cuisson maximum.

Pour la désactiver, tournez la manette vers la

gauche.

Gestion du niveau de puissance

3600 W

Le dispositif de gestion de la puissance ré-

partit la puissance disponible entre deux zo-

nes de cuisson formant une paire (voir la fi-

gure). La fonction Booster augmente la puis-

sance sur une zone de cuisson de la paire en

la portant au niveau maximum et réduit au-

tomatiquement la puissance de l'autre zone

de cuisson couplée. L'affichage indique en

alternance la puissance maximum et celle de

la zone correspondante.

Le dispositif de sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation

involontaire de l'appareil.

Pour l'activer, tournez en même temps les

manettes des zone de cuisson arrière gau-

che et avant droite de la table de cuisson,

vers la gauche. Les voyants indiquent

Pour le désactiver, tournez les mêmes ma-

nettes de nouveau vers la gauche.

electrolux 7

Utilisation quotidienne

Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four

1. Tournez le sélecteur de fonctions du four

sur la fonction désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température

désirée.

Le voyant Marche s'allume lorsque le four

est en fonctionnement.

Le voyant du thermostat s'allume lorsque

la température du four augmente.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le

sélecteur de fonctions du four et le ther-

mostat sur la position arrêt.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement, le

ventilateur de refroidissement s'enclenche

automatiquement afin de maintenir les parois

de l'appareil froides. Lorsque le four est mis

à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que l'ap-

pareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résul-

tant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est

doté d'un thermostat de sécurité destiné à

couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

en cas de baisse de température.

Fonctions du four

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson traditionnelle

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur. Pour

cuire et rôtir sur un seul niveau.

Élément chauffant in-

férieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Élément chauffant

supérieur

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour

terminer la cuisson des plats.

Gril

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre

de la grille. Pour faire des toasts. Utilisez cette fonction avec une

température maximum de 210 °C

Multichaleur tournan-

Pour cuire ou rôtir plusieurs préparations simultanément, sur différents

niveaux, sans que les odeurs ne se mélangent.

Décongélation

Pour accélérer la décongélation des aliments surgelés. La commande

de thermostat doit être positionnée sur Arrêt.

8 electrolux

Affichage

1 2 3

456

1 Symboles des fonctions

2 Indication du temps

3 Symboles des fonctions

4 Touche "+"

5 Touche de sélection de la fonction

6 Touche "-"

Réglage des fonctions de l'horloge

Appuyez plusieurs fois sur la touche de

sélection jusqu'à ce que le symbole de la

fonction souhaitée clignote.

Pour régler la fonction Minuteur

, Du-

rée

ou Fin , appuyez sur la touche

" + " ou " - ".

Le voyant de la fonction correspondante

s'allume.

Dès que la durée est écoulée, le voyant

de la fonction clignote et un signal sonore

retentit pendant 2 minutes.

Avec les fonctions Durée et Fin ,

le four se met à l'arrêt automatiquement.

3. Appuyez sur n'importe quelle touche

pour stopper le signal sonore.

Fonction de l'horloge Application

Heure du jour Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

Compte-minutes Pour régler le minuteur.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.

Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du

four.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.

Les fonctions Durée et Fin peu-

vent être utilisées simultanément, pour

mettre le four en fonctionnement ou à

l'arrêt automatiquement à une heure dif-

férée. Dans ce cas, réglez Durée

puis Fin

Annulation des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sé-

lection jusqu'à ce que le symbole de la

fonction souhaitée clignote.

2. Appuyez sur la touche " - " et maintenez-

la appuyée.

electrolux 9

La fonction de l'horloge s'éteint après

quelques secondes.

Table de cuisson - Conseils utiles

Récipients de cuisson compatibles avec

les zones de cuisson à induction

Important Les zones de cuisson à induction

génèrent un champ électromagnétique qui

génère à son tour une chaleur presque

instantanée à l'intérieur des récipients de

cuisson.

Matériaux des ustensiles de cuisson

• adapté : un fond en fonte, acier, acier

émaillé, acier inoxydable ou avec plusieurs

couches de métaux différents (conseillé

par les fabricants).

•

non adapté : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les ustensiles de cuisine conviennent pour

l'induction si

• ... une petite quantité d'eau entre rapide-

ment en ébullition sur la zone réglée à la

puissance maximum..

• ... un aimant adhère au fond du récipient

de cuisson.

Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et

épais que possible avant chaque utilisa-

tion.

Dimensions de l'ustensile : Les zones

de cuisson à induction s'adaptent auto-

matiquement au diamètre du fond du ré-

cipient utilisé. Cependant, la zone ma-

gnétique au fond du récipient doit avoir

un diamètre minimum égal à environ les

3/4 de la taille de la zone de cuisson.

Bruits de fonctionnement

Si vous entendez

• un craquement : l'ustensile est composé

de différents matériaux (conception "sand-

wich").

• un sifflement : vous utilisez une ou plu-

sieurs zones de cuisson avec la fonction

Booster et l'ustensile est composé de dif-

férents matériaux (conception "sand-

wich").

• un bourdonnement : vous utilisez la fonc-

tion Booster.

• un cliquètement : en cas de commutations

électriques.

• un sifflement, bourdonnement : le ventila-

teur fonctionne.

Ces bruits ne sont pas signe de dysfonc-

tionnement de l'appareil et n'ont aucune

incidence sur son bon fonctionnement.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant

sont fournies à titre indicatif.

Ni-

veau

cuis-

son

Adapté à : Durée Conseils

0 Position Arrêt

1 Conserver les aliments cuits au chaud Selon

besoin

Couvrir

1-2 sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 min Remuer de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40

min

Couvrir pendant la cuisson

10 electrolux

Ni-

veau

cuis-

son

Adapté à : Durée Conseils

2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson de pe-

tites quantités de pomme de terre ou de

légumes à la vapeur. Réchauffage des

plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus d'eau

que de riz. Remuer car les aliments à

base de lait se séparent durant la

cuisson

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le

poisson à l'étuvée, la viande

20-45

min

Ajouter quelques cuillères à soupe de

liquide

4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60

min

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre

4-5 Cuisson de grandes quantités d'ali-

ments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les

ingrédients

6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes, des

cordons bleus de veau, des côtelettes,

des rissolettes, des saucisses, du foie,

des œufs, des crêpes, des beignets

Selon

besoin

Retourner à mi-cuisson

7-8 Cuisson à température élevée des pom-

mes de terre rissolées, côtelettes de filet,

steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf

en daube), cuisson des frites

La fonction Booster convient pour faire

chauffer de grands volumes d'eau.

Four - Conseils utiles

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson, même

en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec la

sole de votre four, ceci entraînerait une

détérioration de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une grille

au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans un

environnement de vapeur, tout en mainte-

nant ceux-ci tendres à l'intérieur et cro-

quants à l'extérieur. Le temps de cuisson

et la consommation énergétique sont ré-

duits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois du

four ou sur les vitres de la porte. Ce phé-

nomène est normal. Au moment de l'ou-

verture de la porte du four, durant la phase

de cuisson, faites attention à la bouffée

d'air chaud qui sort du four. Pour réduire

la condensation, préchauffez toujours le

four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau

après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

electrolux 11

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin libre

entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes

et les poissons au four seulement à partir

d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids

inférieur risquent de sécher en cours de

cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant environ

15 minutes avant de la couper pour la lais-

ser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de

la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson,

etc.) en fonction des ustensiles et des recet-

tes lors de vos expériences de cuisson.

Tableaux de cuisson

Pour savoir quelle fonction du four utili-

ser, reportez-vous à la liste des fonc-

tions du four dans le chapitre "Utilisa-

tion".

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

gra-

din

Temp.

Niveau de

gradin

Temp

Préparations

fouettées

2 170 2 160 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Pâte sablée 2 170 2 (1 et 3) 160 20 ~ 30 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau au fro-

mage blanc au

babeurre

1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux

pommes

1 180 2 (1 et 3) 170 40 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Tarte à la confi-

ture

2 175 2 (1 et 3) 160 30 ~ 40 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux

fruits

1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau

12 electrolux

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

gra-

din

Temp.

Niveau de

gradin

Temp

Génoise 1 175 2 160 30 ~ 40 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau de Noël 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux pru-

nes

1 170 1 160 50 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Petits gâteaux 2 170 2 (1 et 3) 160 25 ~ 35 Sur une plaque

à pâtisserie

Biscuits 3 190 3 170 15 ~ 25 Sur une plaque

à pâtisserie

Meringues 2 100 2 100 90 ~ 120 Sur une plaque

à pâtisserie

Petits pains au

lait

2 190 2 180 12 ~ 20 Sur une plaque

à pâtisserie

Viennoiseries :

Choux

2 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 25 Sur une plaque

à pâtisserie

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pains sur une

plaque à pâtis-

serie

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Dans un moule

à pain sur la

grille

500 Petits pains 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 petits pains

sur une plaque

à pâtisserie

250 Pizzas 1 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 30 Sur un plateau

multi-usages

sur la grille

Soufflé de pâtes 2 200 2 (1 et 3) 175 40 ~ 50 Dans un moule

sur la grille

Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3) 175 45 ~ 60 Dans un moule

sur la grille

Quiche 1 200 2 (1 et 3) 180 35 ~ 45 Dans un moule

sur la grille

Lasagnes 2 180 2 160 45 ~ 65 Dans un moule

sur la grille

Cannellonis 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un moule

sur la grille

electrolux 13

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

gra-

din

Temp.

Niveau de

gradin

Temp

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur la grille et la

lèchefrite

1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur la grille et la

lèchefrite

1000 Veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur la grille et la

lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se saignant

2 210 2 200 50 ~ 60 Sur la grille et la

lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se à point

2 210 2 200 60 ~ 70 Sur la grille et la

lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se bien cuit

2 210 2 200 70 ~ 80 Sur la grille et la

lèchefrite

2000 Épaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec couenne

dans la lèchef-

rite

1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 morceaux

dans la lèchef-

rite

1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot dans la

lèchefrite

1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier dans la

lèchefrite

4000 Dinde 2 180 2 160 210 ~ 240 Entier dans la

lèchefrite

1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier dans la

lèchefrite

3000 Oie 2 175 2 160 150 ~ 200 Entière dans la

lèchefrite

1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 En morceaux

1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 En morceaux

800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier

1200 Truite/Daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 30 ~ 40 3-4 poissons

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 25 ~ 35 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

14 electrolux

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g

Gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 210 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 210 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 210 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 210 12-16 12-14

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 210 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 210 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 210 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 210 20-30

Filets de poisson 4 400 3 210 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 210 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 210 2-4 2-3

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre et sec, lisse et plat.

Avertissement Les objets tranchants

et les produits de nettoyage agressifs ou

abrasifs endommagent l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est interdit de

not nettoyer la table de cuisson avec un

appareil à jet de vapeur ou à haute pres-

sion.

Les égratignures ou les taches sombres

sur la vitrocéramique n'ont aucune in-

fluence sur le fonctionnement de l'appa-

reil.

Enlever les salissures :

1. –

Enlevez immédiatement : sucre,

matières plastiques, feuilles en alumi-

nium, aliments carbonisés. Utilisez un

racloir spécial. Tenez le racloir incliné

sur la surface vitrocéramique et glissez

la lame du racloir pour enlever les sa-

lissures.

–

Laissez complètement refroidir la

table de cuisson avant de procéder

au nettoyage : des cernes de calcaire,

traces d'eau, projections de graisse.

Utilisez un produit de nettoyage pour

vitrocéramique ou acier inoxydable.

2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un

chiffon humide.

3. Et enfin, terminez de nettoyer l'appa-

reil à l'aide d'un chiffon doux propre

et sec.

• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide

d'une éponge humide additionnée d'eau

savonneuse. Rincez et séchez soigneuse-

ment.

• Pour les appareils avec façade en inox,

utilisez un produit de nettoyage pour acier

inoxydable.

• N'utilisez pas de produits corrosifs ou

d'éponges abrasives.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Mettez l'appareil à

l'arrêt avant de procéder à son

nettoyage. Vérifiez que l'appareil est

froid.

Avertissement Ne nettoyez pas

l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou

haute pression.

electrolux 15

Attention N'utilisez pas de produit

corrosif ou abrasif, d'objets pointus, de

détachants ou de tampons à récurer.

Avertissement N'utilisez pas de

produits abrasifs, de grattoir métallique

ou d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer la vitre ou les verres de la porte

du four. Vous risquez d'endommager la

surface du verre.

Attention Si vous nettoyez votre four à

l'aide d'un spray spécial pour fours,

respectez scrupuleusement les

consignes d'utilisation du fabricant de

ce produit.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez

à l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un

chiffon doux humide additionné d'eau sa-

vonneuse après chaque utilisation et sé-

chez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois revêtues d'un émail catalytique

sont auto-nettoyantes. Elles absorbent la

graisse qui se déposent dans l'enceinte du

four en cours de fonctionnement.

Pour faciliter ce processus d'auto-

nettoyage, chauffez le four à vide à intervalles

réguliers.

• Mettez en fonctionnement l'éclairage du

four.

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Sélectionnez la fonction Cuisson tradition-

nelle.

• Réglez la température du four sur 250 °C

et laissez le four fonctionner pendant 1

heure.

• Nettoyez l'enceinte du four à l'aide d'une

éponge douce et humide.

Avertissement Ne projetez pas de

produits nettoyants sur les surfaces

recouvertes d'émail catalytique.

N'utilisez jamais d'éponge métallique,

de produits abrasifs, de détergents,

d'objets tranchants ou pointus qui

rendraient l'émail définitivement

inefficace.

La décoloration de la surface catalytique

n'a aucune incidence sur les propriétés

catalytiques.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres

appliquées l'une derrière l'autre. Pour un net-

toyage plus facile, il est possible de démonter

la vitre interne et la porte du four.

Avertissement Si vous tentez

d'extraire le panneau interne de la vitre

lorsque la porte est encore installée sur

le four, celle-ci pourrait se refermer

brutalement du fait de son allègement et

vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la

porte du four tant que les panneaux en

verre sont encore chauds. La vitre

pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en

verre de la porte présentent des éclats

ou des rayures profondes, le verre est

fragilisé. Ils doivent être remplacés pour

éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus

d'informations, veuillez vous adresser au

Service Après-vente.

Retrait de la porte du four et de la vitre

1. Ouvrez complètement la porte.

16 electrolux

2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières

et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu'à la pre-

mière position d'accrochage (à moitié).

Retirez délicatement la porte du four en

dehors de son logement.

4. Déposez-la sur un support doux et plan,

par exemple une couverture, afin d'éviter

de la rayer.

Utilisez un tournevis pour enlever les 2 vis

du bord inférieur de la porte

Important Ne perdez pas les vis

5. Utilisez une spatule de bois ou de plasti-

que ou un objet similaire pour ouvrir la

porte intérieure

Saisissez l'extérieur de la porte, et pous-

sez l'intérieur contre le bord supérieur de

la porte

6. Soulevez l'intérieur de la porte

7. Nettoyez l'intérieur de la porte

Lavez la vitre avec de l'eau savonneuse. Sé-

chez-la soigneusement.

Avertissement Lavez la vitre

uniquement avec de l'eau savonneuse.

N'utilisez pas de produit corrosif ou

abrasif, d'objets pointus, de détachants

ou de tampons à récurer. Ils risquent

d'endommager la vitre de la porte du

four.

Remise en place de la porte et de la vitre.

Une fois le nettoyage terminé, replacez la

porte du four. Pour ce faire, suivez la même

procédure dans l'ordre inverse.

electrolux 17

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du

four à l'aide d'une éponge humide seu-

lement. Séchez-la ensuite avec un chif-

fon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalliques,

de substances acides ou abrasives sus-

ceptibles d'abîmer le revêtement du

four. Nettoyez le bandeau de comman-

de du four en observant ces précautions

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin

de protéger l'ampoule du four et le ca-

che en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à la chaleur jusqu'à

300 °C.

4. Remettez le cache en verre en place.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de l'installation do-

mestique a disjoncté

Vérifiez le fusible. Si le fusible

disjoncte à plusieurs reprises,

contactez un électricien qualifié.

L'appareil ne fonctionne pas La Sécurité enfants est activée Voir le chapitre "Utilisation de

l'appareil"

L'appareil ne fonctionne pas Le dispositif de réglage de tem-

pérature n'est pas sur une posi-

tion de fonctionnement

Mettez l'appareil en fonctionne-

ment

Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont

pas été effectués

Vérifiez les réglages

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas

L'ampoule est défectueuse Remplacez l'ampoule du four

De la vapeur et de l'eau de con-

densation se déposent sur les

aliments et dans le four

Le plat est resté trop longtemps

au four

Une fois la cuisson terminée, ne

laissez pas les plats dans le four

au-delà de 15 à 20 minutes

L'affichage indique "12.00" et

"LED"

Une panne de courant Réinitialisez l'horloge

Les voyants de chaleur résiduel-

le ne s'allument pas

La zone de cuisson n'a été acti-

vée que pendant un court laps

de temps et, par conséquent,

n'a pas eu le temps de chauffer

Si la zone de cuisson est censée

être chaude, faites appel à votre

Service Après-vente

La zone de cuisson réduit le ni-

veau de cuisson à

Vous avez recouvert une ou plu-

sieurs touches sensitives ou il y

a de l'eau ou des projections de

graisse sur le bandeau de com-

mandes.

Enlevez ce qui recouvre la ou les

touches sensitives. Nettoyez le

bandeau de commandes

18 electrolux

Anomalie Cause possible Solution

Un signal sonore retentit lorsque

l'appareil est à l'arrêt

Vous avez recouvert une ou plu-

sieurs touches sensitives

Enlevez ce qui recouvre la ou les

touches sensitives.

Alternance des niveaux de cuis-

son

Le dispositif de gestion de la

puissance est activé

Voir le chapitre "Dispositif de

gestion de la puissance"

s'allume

Le dispositif d'arrêt de sécurité

est activé

Mettez l'appareil à l'arrêt, puis

remettez-le en fonctionnement

s'allume

La protection anti-surchauffe de

la zone de cuisson est activée

Mettez la zone de cuisson à l'ar-

rêt. Remettez la zone de cuisson

en fonctionnement

s'allume

Aucun récipient sur la zone de

cuisson

Déposez toujours le récipient sur

la zone de cuisson

s'allume

Le récipient de cuisson n'est

pas adapté

Utilisez des récipients de cuis-

son appropriés

s'allume

Le diamètre du fond du récipient

est trop étroit pour la zone de

cuisson

Choisissez une zone de cuisson

plus petite

Affichage de et d'un chiffre

Erreur du système électronique Débranchez électriquement

l'appareil pendant quelques mi-

nutes. Débranchez le fusible de

l'installation électrique de l'habi-

tation. Rebranchez. Si

s'affi-

che de nouveau, faites appel au

Service Après-vente

Si l'anomalie persiste, contactez votre ma-

gasin vendeur ou le Service Après-vente.

Avertissement Les réparations doivent

être effectuées uniquement par des

professionnels qualifiés.

Important En cas d'utilisation non conforme

de l'appareil, le recours au technicien du

Service Après-vente ou du magasin vendeur

sera facturé même si l'appareil est encore

sous garantie.

Si les indications ci-dessus ne vous permet-

tent pas de remédier au problème, veuillez

vous adresser à votre magasin vendeur ou

au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont nécessaires

pour pouvoir vous offrir une aide rapide et

adaptée : Vous trouverez ces informations

sur la plaque signalétique située sur l'appareil

(reportez-vous au chapitre "Description de

l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)...

Remarque concernant les appareils

avec une façade en métal :

La porte froide de l'appareil peut provo-

quer la formation temporaire de conden-

sation sur la vitre intérieure après l'ou-

verture de la porte, pendant ou juste

après une cuisson.

Installation

Caractéristiques techniques

Appareil classe 2, sous-classe 1 et classe 1.

Dimensions

Hauteur 858 mm

Largeur 500 mm

Dimensions

Profondeur 600 mm

Volume du four 52 l

Avertissement N'installez pas

l'appareil sur un socle

electrolux 19

Mise à niveau

Utilisez le petit pied situé dans le bas de l'ap-

pareil pour mettre la cuisinière de niveau avec

les autres surfaces

Installation électrique

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu res-

ponsable si vous ne respectez pas les

consignes de sécurité énoncées dans la

présente notice.

L'appareil est fourni avec un câble incorpo-

rant une fiche standard.

Types de câbles compatibles : H07 RN-F,

H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-

F (T90), H05 BB-F

Mise au rebut

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil

dans les règles de l’art, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s’assurant

ainsi que les déchets seront traités dans des

conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus

dans le respect de l'environnement et

sont recyclables. Les pièces en plasti-

que sont marquées des abréviations in-

ternationales telles que PE, PS, etc. Eli-

minez les emballages dans les conte-

neurs de la commune prévus à cet effet.

Avertissement Pour que l'appareil ne

puisse plus présenter de danger, le

rendre inutilisable avant sa mise au

rebut.

Pour ce faire, débranchez l'appareil de

la prise et enlevez le câble de l'appareil.

20 electrolux

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Electrolux EKD513505W Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKD513505W

Taper: Manuel utilisateur

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Electrolux EKD513505W Manuel utilisateur

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