Electrolux TY38TSICN Manuel utilisateur

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TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ..................................................................... 24

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................... 27

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................29

4. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................32

5. CONSEILS........................................................................................................34

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.........................................................................37

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT.............................................38

8. INSTALLATION................................................................................................ 40

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES.............................................................44

10. GARANTIE..................................................................................................... 44

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

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utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

1.2 Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

FRANÇAIS 25

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur l'appareil car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur l'appareil car

ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours l'appareil à l'aide

de la manette de commande et ne vous fiez pas à la

détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est

branché à l'alimentation secteur directement en

utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour

déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans

tous les cas, contactez le service après-vente agréé.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les

dispositifs de protection pour table de cuisson conçus

ou indiqués comme adaptés par le fabricant de

l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,

ou les dispositifs de protection pour table de cuisson

www.electrolux.com26

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle ou de dommages

matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de

gonflements.

• Protégez la partie inférieure de

l'appareil de la vapeur et de

l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de l'ouverture

de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de

tiroirs, assurez-vous qu'il y a

suffisamment d'espace entre le fond

de l'appareil et le tiroir supérieur pour

que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Veillez à installer un

panneau de séparation ignifuge sous

l'appareil pour en bloquer l'accès.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de

travail et l'avant de l'appareil qui est

installé dessous. La garantie ne

couvre pas les dommages causés par

l'absence d'un espace de ventilation

adéquat.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-

vous que l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Assurez-vous que l'appareil est bien

installé. Un câble d'alimentation lâche

et inapproprié ou une fiche (si

présente) non serrée peuvent être à

l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation

électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le

câble.

• Assurez-vous que le câble

d'alimentation ou la fiche (si présente)

n'entrent pas en contact avec les

surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous

branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre

service après-vente agréé ou un

électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

FRANÇAIS 27

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez

les emballages, les étiquettes et les

films de protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au

détecteur de récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de

couvercles sur les zones de cuisson.

Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Si la surface de l'appareil présente

des fêlures, débranchez

immédiatement l'appareil pour éviter

tout risque d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent

rester à une distance minimale de

30 cm des zones de cuisson à

induction lorsque l'appareil est en

cours de fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans

de l'huile chaude, elle peut

éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inflammables. Tenez les flammes ou

les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients de cuisson s'évaporer

complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

www.electrolux.com28

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte

ou en aluminium, ni de récipients dont

le fond est endommagé et rugueux.

Ils risqueraient de rayer le verre ou la

surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de

cuisson.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

2.4 Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de

l'alimentation électrique avant toute

opération de maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

2.5 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.6 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal

pour obtenir des informations sur la

marche à suivre pour mettre l'appareil

au rebut.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Les caractéristiques

essentielles de votre appareil

• La surface de cuisson comporte

2 couches en acier inoxydable

séparées par une couche

d'aluminium. Elle possède une

capacité thermique élevée, qui

empêche une baisse rapide de la

température, par exemple lorsque

vous préparez de la viande qui sort du

réfrigérateur.

• Chaque surface du gril Teppan Yaki

est une pièce unique car elle est

travaillée à la main et polie par des

spécialistes. Les différences visibles

au niveau du polissage sont normales

et n'ont aucune conséquence sur le

plan fonctionnel. Plus vous utilisez le

gril, plus il a l'air précieux.

• La rainure autour du bord :

– Fait baisser la température sur les

surfaces d'installation, de sorte

que la surface de cuisson peut

être installée sur différents types

de plans de travail.

– Absorbe une partie de l'expansion

de la surface de cuisson chauffée

grâce à sa dentelure.

– Recueille les petits restes

d'aliments et de liquides, faciles à

nettoyer après la cuisson.

• Il est possible de maintenir la

température nécessaire grâce au

thermostat, qui affiche la température.

Cela évite de surchauffer les aliments

et permet une cuisine faible en

matières grasses, où les aliments

conservent toutes leurs valeurs

nutritionnelles.

• Les aliments sont chauffés

directement sur la surface de cuisson,

avec ou sans graisse. Il est

également possible de cuisiner avec

des casseroles.

• La surface du gril atteint une

température de 180 °C en 4 minutes

environ. La température de la surface

FRANÇAIS 29

du gril diminue de 180 °C à 100 °C en

25 minutes environ, puis à 60 °C en

60 minutes environ.

• Préchauffez toujours la surface de

cuisson avant de commencer à cuire.

3.2 Description de la table de cuisson

2

1

Zone de rôtissage

2

Bandeau de commande

3.3 Description du bandeau de commande

6 742 3

11 10 9

851

12

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les

voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Verrou. / Dispositif de

sécurité enfants

Pour verrouiller ou déverrouiller le ban‐

deau de commande.

3

Nettoyage Pour activer et désactiver la fonction.

4

- Affichage de la tempé‐

rature

Pour afficher la température.

5

- Voyants du minuteur

des zones de rôtissage

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère

la durée sélectionnée.

6

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

www.electrolux.com30

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

7

CountUp Timer Pour indiquer que la fonction est active.

8

Minuteur dégressif / Mi‐

nuterie indépendante

Pour indiquer que la fonction est active.

9

- Pour sélectionner la fonction Minuteur.

10

- Pour choisir la zone de rôtissage.

11

/

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

12

- Bandeau de sélection Pour régler la température.

3.4 Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de rôtissage est désactivée.

-

La zone de rôtissage est en fonctionnement.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

/ /

OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à 3 niveaux) :

continuer la cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduelle.

La fonction Verrou. /Dispositif de sécurité enfants est activée.

La fonction Arrêt automatique est activée.

3.5 OptiHeat Control (Voyant

de chaleur résiduelle à 3

niveaux)

AVERTISSEMENT!

/ / La chaleur

résiduelle peut être source

de brûlures. Le voyant

indique le niveau de chaleur

résiduelle.

Les zones de cuisson à induction

génèrent la chaleur nécessaire

directement sur le fond des plats de

cuisson. La table vitrocéramique est

chauffée par la chaleur des récipients.

3.6 Accessoires

Spatule ergonomique TY WS

La spatule ergonomique fait office

d'ustensile multifonction pour tourner les

aliments ou retirer les résidus de

rôtissage. 2 pièces fournies.

FRANÇAIS 31

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

4.1 Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

allumer ou éteindre l'appareil.

4.2 Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de rôtissage sont

désactivées.

• Vous ne réglez pas la température

après avoir allumé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose

ou placé un objet sur le bandeau de

commande pendant plus de

10 secondes (une casserole, un

torchon, etc.). Un signal sonore

retentit et l'appareil s'éteint. Retirez

l'objet du bandeau de commande ou

nettoyez celui-ci.

• La zone de rôtissage n'est pas

désactivée ou la température n'est

pas modifiée. Au bout de 90 minutes

s'affiche et l'appareil s'éteint.

Avant la prochaine utilisation, réglez

la zone de rôtissage sur .

4.3 Niveau de cuisson

Pour régler ou modifier le niveau de

cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson

souhaité sur le bandeau de sélection, ou

déplacez votre doigt sur le bandeau de

sélection jusqu'à atteindre le niveau de

cuisson souhaité.

L'affichage clignote jusqu'à ce que la

zone de cuisson atteigne la température.

Un signal sonore retentit alors et la

température s'affiche.

4.4 Minuteur

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour

régler la durée de fonctionnement de la

zone de rôtissage, uniquement pour

cette session.

Sélectionnez d'abord la zone de

rôtissage, puis réglez la fonction. Il est

possible de sélectionner la fonction

Minuterie pour les zones de rôtissage

actives et après avoir réglé la

température.

Pour choisir la zone de rôtissage :

appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le voyant de la zone de

rôtissage souhaitée s'allume. Lorsque

cette fonction est activée, s'allume.

Pour activer la fonction : appuyez sur

la touche du minuteur pour régler la

durée (de 00 - 99 minutes). Lorsque le

voyant de la zone de rôtissage

commence à clignoter lentement, le

décompte commence.

Pour voir le temps restant :

sélectionnez la zone de rôtissage à l'aide

de la touche . Le voyant de la zone

de rôtissage commence à clignoter

rapidement. L'affichage indique la durée

restante.

Pour modifier la durée : sélectionnez la

zone de rôtissage à l'aide de la touche

. Appuyez sur ou .

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de rôtissage avec

et appuyez sur . Le temps restant

www.electrolux.com32

est décompté jusqu'à 00. Le voyant de la

zone de rôtissage s'éteint.

Lorsque la durée s'est

écoulée, un signal sonore

retentit et 00 clignote. La

zone de rôtissage est

désactivée.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

sur .

CountUp Timer (Minuteur

progressif)

Cette fonction permet de vérifier la durée

de fonctionnement de la zone de

rôtissage sélectionnée.

Pour sélectionner la zone de rôtissage

(si plusieurs zones de rôtissage sont

en cours d'utilisation) : appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que

le voyant de la zone de rôtissage

souhaitée s'allume. Lorsque cette

fonction est activée,

s'allume.

Pour activer la fonction : appuyez sur

. Le symbole s'éteint et s'affiche.

Pour vérifier la durée de

fonctionnement de la zone de

rôtissage sélectionnée : sélectionnez la

zone de rôtissage à l'aide de la touche

. Le voyant de la zone de rôtissage

commence à clignoter rapidement.

L'affichage indique la durée de

fonctionnement de la zone. Pendant la

première minute, le temps s'affiche en

secondes. Après la première minute, le

temps s'affiche en minutes.

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de rôtissage avec

et appuyez sur . Le symbole

s'éteint et s'affiche.

Pour réinitialiser la fonction : appuyez

sur . Le temps est décompté jusqu'à

00.

Lorsque deux fonctions sont

activées en même temps, la

fonction CountUp Timer

s'affiche en premier.

Minuterie indépendante

Vous pouvez utiliser cette fonction

comme Minuteur lorsque l'appareil est

allumé mais que vous n'utilisez pas les

zones de rôtissage (la température

affichée est ).

Pour activer la fonction : appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou du

minuteur pour régler la durée. Lorsque la

durée s'est écoulée, un signal sonore

retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

sur .

Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement des

zones de rôtissage.

4.5 Verrou.

Vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande pendant que les zones de

cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi

une modification accidentelle du réglage

du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur

. s'affiche pendant 4 secondes.Le

minuteur reste activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez

sur

. Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

Lorsque vous éteignez

l'appareil, cette fonction est

désactivée.

4.6 Dispositif de sécurité

enfants

Cette fonction permet d'éviter une

utilisation involontaire de l'appareil.

Pour activer la fonction :allumez

l'appareil en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau

de cuisson. Appuyez sur pendant

4 secondes. s'allume. Éteignez

l'appareil en appuyant sur

.

FRANÇAIS 33

Pour désactiver la fonction :allumez

l'appareil en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau

de cuisson. Appuyez sur pendant

4 secondes. s'allume. Éteignez

l'appareil en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps

d'une cuisson : allumez l'appareil en

appuyant sur

. s'allume. Appuyez

sur pendant 4 secondes. Réglez le

niveau de cuisson dans les

10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser l'appareil. Lorsque vous éteignez

l'appareil avec , la fonction est de

nouveau activée.

4.7 OffSound Control

(Activation et désactivation des

signaux sonores)

Éteignez l'appareil. Appuyez sur

pendant 3 secondes. L'affichage

s'allume, puis s'éteint. Appuyez sur

pendant 3 secondes ; ou s'allume.

Appuyez sur la touche du minuteur

pour choisir l'une des options suivantes :

• - les signaux sonores sont

désactivés

•

- les signaux sonores sont activés

Pour confirmer le réglage, attendez que

l'appareil s'éteigne automatiquement.

Lorsque cette fonction est réglée sur ,

l'appareil émet des signaux sonores

uniquement lorsque :

• vous appuyez sur

• Minuterie indépendante se termine

• Minuteur dégressif se termine

• vous posez un objet sur le bandeau

de commande.

5. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Cuisson avec le Teppan

Yaki

Les aliments peuvent être préparés

directement sur la surface de rôtissage,

avec ou sans graisse. Des casseroles et

des poêles peuvent également être

utilisées, mais le temps de chauffe sera

plus long dans le récipient que sur un

appareil vitrocéramique ou à gaz.

Vous pouvez cuisiner ou garder au

chaud des accompagnements ou des

sauces dans des plats ou des

casseroles. Placez-les directement sur la

surface de cuisson.

Le fabricant vous déconseille de faire

bouillir de grandes quantités d'eau sur la

surface de rôtissage (par exemple, pour

cuire des spaghettis).

Ces bruits sont normaux

et n'indiquent pas une

anomalie de l'appareil.

Ne posez pas de récipients au milieu de

la surface de cuisson entre les deux

zones, car la surface inégale peut les

faire vaciller. Si vous faites frire des

aliments au niveau de la séparation des

zones, cela peut engendrer une

coloration inégale (par exemple lorsque

vous faites des crêpes).

5.2 Exemples de cuisson

Utilisation de graisses et d'huiles

Si la température est trop élevée, la

graisse se met à fumer. C'est ce qu'on

appelle le « point de fumée ».

www.electrolux.com34

Graisses/Huiles Température max. (°C) Point de fumée (°C)

Beurre 130 150

Graisse de porc 170 200

Graisse de bœuf 180 210

Huile d'olive 180 200

Huile de tournesol 200 220

Huile d'arachide 200 235

Huile de noix de coco 200 240

Préchauffez toujours

l'appareil.

Aliment à cuire Température (°C) Durée/Conseils

Poisson et crustacés 140 – 160 Préchauffez l'appareil.

Filet de saumon 160 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes.

Grosses crevettes (décorti‐

quées)

140 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Steaks de requin d'environ

2,5 cm d'épaisseur

160 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Soles meunières (au beur‐

re)

140 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes, côté

clair en premier.

Filets de carrelet 140 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Veau 140 – 180 Préchauffez l'appareil.

Côtelette de veau 180 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Médaillons de veau, de

4 cm d'épaisseur

160 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Steaks de veau de 3 à

4 cm d'épaisseur

160 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Escalopes de veau, nature 180 5 minutes, retournez au

bout de 2,5 minutes.

Émincé de veau, sauce à

la crème

180 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes. Les

morceaux de viande ne

doivent pas se toucher.

FRANÇAIS 35

Aliment à cuire Température (°C) Durée/Conseils

Bœuf 160 – 180 Préchauffez l'appareil.

Steak de bœuf, bleu 180 2 minutes, retournez au

bout de 1 minute.

Steak de bœuf, saignant 180 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Steak de bœuf, à point 180 8 minutes, retournez au

bout de 2 minutes.

Steak de bœuf, bien cuit 180 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes. Sans

matières grasses, les

temps de cuisson augmen‐

tent d'environ 20 %.

Steak haché 160 6 - 8 minutes, retournez au

bout de 3 - 4 minutes.

Châteaubriand 160 puis 100 Faites revenir la viande

dans de l'huile sur tous les

côtés (retournez unique‐

ment lorsque la viande

n'adhère pas à la poêle).

Terminez la cuisson pen‐

dant 10 minutes sur un cô‐

té (100 °C).

Porc 160 – 180 Préchauffez l'appareil.

Médaillons de porc 160 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes (en

fonction de l'épaisseur).

Échine de porc 180 8 minutes, retournez au

bout de 4 minutes.

Escalopes de porc 160 6 minutes, retournez au

bout de 3 minutes.

Côtes levées 160 8 - 10 minutes, retournez

plusieurs fois.

Brochettes de porc 160 6 - 8 minutes, faites sauter

sur tous les côtés.

Agneau 160 – 180 Préchauffez l'appareil.

Côtelettes d'agneau 180 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes.

Filet d'agneau 160 10 minutes, retournez au

bout de 5 minutes. Le filet

doit être frit des deux cô‐

tés.

www.electrolux.com36

Aliment à cuire Température (°C) Durée/Conseils

Pavés d'agneau 160 6 - 8 minutes, retournez au

bout de 3 - 4 minutes.

Volaille 140 – 160 Préchauffez l'appareil.

Suprême de volaille 140 8 - 10 minutes, retournez

au bout de 4 - 5 minutes.

Émincé de dinde 160 6 minutes, retournez plu‐

sieurs fois.

Saucisses 160 Préchauffez l'appareil.

Œufs au plat 140 Préchauffez l'appareil.

Crêpes/Omelettes 140 - 160 Préchauffez l'appareil.

Fruits 140 - 160 Préchauffez l'appareil.

Légumes 140 - 160 10 - 20 minutes, retournez

plusieurs fois.

Légumes 140 - 160 10 - 15 minutes, sous une

cloche de cuisson (retour‐

nez à mi-cuisson).

Riz précuit 140 - 160 10 - 15 minutes, retournez

plusieurs fois.

Nouilles précuites 140 - 160 15 - 20 minutes, retournez

à mi-cuisson.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Informations générales

Nettoyez l'appareil après chaque

utilisation.

Utilisez toujours un plat de cuisson dont

le fond est propre.

AVERTISSEMENT!

Les objets pointus/

tranchants et les produits de

nettoyage abrasifs peuvent

endommager l'appareil.

6.2 Fonction de nettoyage

1. Appuyez sur . Chaque zone est

réglée sur une température de 80 °C.

L'affichage clignote jusqu'à ce que la

température atteigne 80 °C. Cette

fonction verrouille le bandeau de

commande mais pas la touche

.

2. Lorsque la température a atteint

80 °C, un signal sonore retentit et le

bandeau de commande est

déverrouillé.

3. Mettez des glaçons, un par un, sur la

zone de rôtissage (vous pouvez

également utiliser de l'eau froide). En

même temps, enlevez les restes du

rôtissage à l'aide d'une spatule et

poussez-les dans le réceptacle.

4. Frottez l'appareil avec un chiffon

propre jusqu'à ce qu'il soit sec.

FRANÇAIS 37

6.3 Nettoyage lorsque l'appareil

est froid

1. Appliquez un agent nettoyant

habituel sur la surface de cuisson et

laissez agir pendant 5 minutes.

2. Retirez les résidus de la cuisson à

l'aide d'une spatule.

3. Nettoyez l'appareil avec un chiffon

humide.

4. Frottez l'appareil avec un chiffon

propre jusqu'à ce qu'il soit sec.

5. Lorsque l'appareil est sec, frottez la

surface de cuisson avec de l'huile de

cuisine.

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allu‐

mer l'appareil ni le faire

fonctionner.

L'appareil n'est pas con‐

necté à une source d'ali‐

mentation électrique ou le

branchement est incorrect.

Vérifiez que l'appareil est

correctement branché à

une source d'alimentation

électrique. Consultez le

schéma de raccordement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

bien la cause de l'anoma‐

lie. Si les fusibles disjonc‐

tent de manière répétée,

faites appel à un électri‐

cien qualifié.

Allumez de nouveau l'ap‐

pareil et réglez le niveau

de cuisson en moins de

10 secondes.

Vous avez appuyé sur plu‐

sieurs touches sensitives

en même temps.

N'appuyez que sur une

seule touche sensitive à la

fois.

Il y a de l'eau ou des ta‐

ches de graisse sur le ban‐

deau de commande.

Nettoyez le bandeau de

commande.

Un signal sonore retentit et

l'appareil s'éteint. Un signal

sonore retentit lorsque l'ap‐

pareil est éteint.

Vous avez posé quelque

chose sur une ou plusieurs

touches sensitives.

Retirez l'objet des touches

sensitives.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque

chose sur la touche sensi‐

tive .

Retirez l'objet de la touche

sensitive.

www.electrolux.com38

Problème Cause probable Solution

Le voyant de chaleur rési‐

duelle ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est

pas chaude parce qu'elle

n'a fonctionné que peu de

temps.

Si la zone de cuisson a eu

assez de temps pour

chauffer, faites appel à vo‐

tre service après-vente

agréé.

Aucun signal sonore ne se

fait entendre lorsque vous

appuyez sur les touches

sensitives du bandeau.

Les signaux sonores sont

désactivés.

Activez les signaux sono‐

res.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

s'allume.

La fonction Arrêt automati‐

que est activée.

Éteignez l'appareil puis al‐

lumez-le de nouveau.

s'allume.

Le dispositif de sécurité

enfants ou de verrouillage

est activé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite

dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique

pendant quelques minutes.

Déconnectez le fusible de

l'installation domestique.

Rebranchez l'appareil. Si

s'affiche à nouveau, fai‐

tes appel au service après-

vente agréé.

s'allume.

Le branchement électrique

n'est pas adapté. La ten‐

sion d'alimentation est hors

limites.

Demandez à un électricien

qualifié de vérifier l'installa‐

tion.

s'allume.

Une erreur s'est produite

dans l'appareil car un réci‐

pient chauffe à vide. La

fonction Arrêt automatique

et la protection anti-sur‐

chauffe des zones sont ac‐

tivées.

Éteignez l'appareil. Enle‐

vez le récipient chaud. Au

bout d'environ 30 secon‐

des, remettez la zone de

cuisson en fonctionne‐

ment. Si le récipient était

bien le problème, le mes‐

sage d'erreur disparaît. Le

voyant de chaleur résiduel‐

le peut rester allumé. Lais‐

sez le récipient de cuisson

refroidir. Vérifiez que le ré‐

cipient est compatible avec

l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

FRANÇAIS 39

Problème Cause probable Solution

s'allume.

Le ventilateur de refroidis‐

sement est bloqué.

Assurez-vous qu'aucun ob‐

jet ne bloque le ventilateur

de refroidissement. Si

s'affiche à nouveau, faites

appel au service après-

vente agréé.

7.2 Si vous ne trouvez pas de

solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au

problème, veuillez contacter votre

revendeur ou un service après-vente

agréé. Veuillez lui fournir les informations

se trouvant sur la plaque signalétique.

Donnez également la combinaison à

3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique

(située dans un des coins de la surface

en verre) et le message d'erreur qui

s'affiche. Assurez-vous d'utiliser

correctement l'appareil. En cas d'erreur

de manipulation de la part de l'utilisateur,

le déplacement du technicien du service

après-vente ou du vendeur pourra être

facturé, même en cours de garantie. Les

instructions relatives au service après-

vente et aux conditions de garantie

figurent dans le livret de garantie.

8. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Avant l'installation

Avant d'installer l'appareil, notez les

informations de la plaque signalétique ci-

dessous. La plaque signalétique se

trouve au bas de l'appareil.

Numéro de série ....................

8.2 Appareil encastré

Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

sur des plans de travail homologués et

adaptés.

Si l'appareil est installé dans un meuble

dont le matériau est inflammable,

respectez impérativement les directives

en matière de protection contre les

incendies de la norme NIN SEV 1000

ainsi que les règlements dictés par

l'Association des établissements

cantonaux d'assurance incendie.

8.3 Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec un câble

d'alimentation.

• Pour remplacer le câble

d'alimentation endommagé, utilisez le

type de câble suivant (ou supérieur) :

H05V2V2-F T min. 90 °C. Contactez

votre service après-vente.

8.4 Branchement électrique

Installez l'appareil en le raccordant à une

ligne de courant munie d'une prise

électrique. En l'absence de prise

électrique, l'installation électrique

domestique doit être pourvue d'un

dispositif d'isolement ayant une

ouverture minimale de 3 mm entre les

contacts pour permettre une coupure

omnipolaire simultanée de l'alimentation

secteur (conformément à la norme NIN

SEV 1000).

www.electrolux.com40

230V~

N

PE

L

8.5 Fixation du joint dans la

rainure

1. Nettoyez les rainures du plan de

travail.

2. Découpez le joint fourni en 4 bandes.

Les bandes doivent être de la même

longueur que les rainures.

3. Découpez les extrémités des bandes

en angle de 45°. Elles doivent

s'adapter précisément aux coins des

rainures.

4. Fixez les bandes sur les rainures

N’étirez pas les bandes. Faites en

sorte que les extrémités des bandes

ne se chevauchent pas.

Si vous montez l'appareil, bouchez

l'espace restant entre la vitrocéramique

et le plan de travail avec du silicone.

Veillez à ce que le silicone ne s'infiltre

pas sous la vitrocéramique.

8.6 Installation du joint

1. Nettoyez la zone de découpe du plan

de travail.

2. Placez le joint fourni sur le bord

inférieur de l'appareil, le long du bord

externe de la surface vitrocéramique.

N'étirez pas le joint. Assurez-vous

que les extrémités du joint se

trouvent au milieu d'un bord latéral

de l'appareil.

3. Lorsque vous découpez le joint,

ajoutez quelques millimètres de

longueur.

4. Rassemblez les deux extrémités du

joint.

8.7 Montage

INSTALLATION SUPERPOSÉE

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

FRANÇAIS 41

La page charge ...

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

9.1 Plaque signalétique

Modèle TY38TSICN PNC 949 596 636 00

Type 56 TEP 00 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 2.8 kW Fabriqué en Allemagne

Numéro de série .......... 2.8 kW

ELECTROLUX

9.2 Caractéristiques des zones de rôtissage

Zone de rôtissage Puissance nominale (niveau de cuis‐

son max.) [W]

Avant 1400

Arrière 1400

La puissance des zones de rôtissage

peut légèrement différer des données du

tableau. Elle dépend de la matière et des

dimensions de l'ustensile de cuisine.

10.

CH

GARANTIE

Service-clientèle

Points de Service

Industriestrasse 10

5506 Mägenwil

Le Trési 6

1028 Préverenges

Via Violino 11

6928 Manno

Morgenstrasse 131

3018 Bern

Zürcherstrasse 204E

9000 St. Gallen

Seetalstrasse 11

6020 Emmenbrücke

Schlossstrasse 1

4133 Pratteln

Comercialstrasse 19

7000 Chur

Points de vente de rechange

Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel.

0848 848 111

Conseil technique/Vente

Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel.

044 405 81 11

Garantie Nous octroyons sur chaque

produit 2 ans de garantie à partir de la

date de livraison ou de la mise en

service au consommateur (documenté

au moyen d’une facture, d’un bon de

garantie ou d’un justificatif d’achat).

Notre garantie couvre les frais de mains

d’œuvres et de déplacement, ainsi que

les pièces de rechange. Les conditions

de garantie ne sont pas valables en cas

d’intervention d’un tiers non autorisé, de

l’emploi de pièces de rechange non

www.electrolux.com44

originales, d’erreurs de maniement ou

d’installation dues à l’inobser-vation du

mode d’emploi, et pour des dommages

causés par des influences extérieures ou

de force majeure.

11. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le

symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité,

recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

Pour la Suisse:

Où aller avec les appareils

usagés ?

Partout où des appareils

neufs sont vendus, mais

aussi dans un centre de

collecte ou une entreprise de

récupération officiels SENS.

La liste des centres de

collecte officiels SENS est

disponible sous

www.erecycling.ch

FRANÇAIS 45

La page charge ...

Electrolux TY38TSICN Manuel utilisateur

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