Sage BES500 - the Bambino Plus Le manuel du propriétaire

the Bambino

™

Plus

BES500/SES500

EN

QUICK GUIDE

DE

KURZANLEITUNG

FR

GUIDE RAPIDE

NL

SNELSTARTGIDS

ES

GUÍA RÁPIDA

IT

GUIDA RAPIDA

PT

MANUAL RÁPIDO

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2

• Avant une première utilisation,

assurez-vous que votre

alimentation électrique est

identique à celle illustrée sur

l'étiquette située en dessous

de l'appareil. Si vous avez des

questions, veuillez contacter

votre fournisseur d'électricité.

• L'installation d'un commutateur

de sécurité de courant résiduel

est recommandée pour assurer

une sécurité supplémentaire

lors de l'utilisation de tous

les appareils électriques. Les

interrupteurs diérentiels avec

un courant de fonctionnement

nominal maximal de 30 mA

sont recommandés. Consultez

un électricien pour obtenir

des conseils professionnels.

• Retirez et éliminez de façon

sûre tout emballage avant

la première utilisation.

• Pour éviter tout risque

d'étouement pour les jeunes

enfants, éliminez de manière

sûre le capot de protection

sur la prise d'alimentation.

• Assurez-vous toujours que

l'appareil est correctement

assemblé avant utilisation.

• Cet appareil est destiné à un

usage domestique uniquement.

N'utilisez pas l'appareil pour

toute autre n que son utilisation

prévue. Ne l'utilisez pas sur un

bateau ou dans des véhicules

SAGE

®

RECOMMANDE

LA SÉCURITÉ

AVANT TOUT

Chez Sage

®







des appareils en mettant



plan. Nous vous demandons



lorsque vous utilisez un



respecter les consignes

suivantes.

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT



LES POUR RÉFÉRENCE

ULTÉRIEURE

• Une version téléchargeable

de ce document est également

disponible sur le site

sageappliances.com.

TABLE DES MATIÈRES

2 Sage

®

recommande la sécurité

avant tout

7 Découverte de votre nouvel

appareil

9 Fonctionnement de votre

nouvel appareil

15 Entretien et nettoyage

19 Dépannage

22 Garantie

PAGE HEADER.....

3

FR

NOUS RECOMMANDONS LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

en mouvement. Ne l'utilisez

pas en plein air. Une mauvaise

utilisation peut engendrer des

blessures.

• Placez l'appareil sur une surface

stable, résistante à la chaleur,

plane et sèche, loin du bord.

Ne l'utilisez pas sur ou à proximité

d'une source de chaleur

(plaque chauante, four

ou cuisinière au gaz).

• Déroulez entièrement le cordon

d'alimentation avant utilisation.

• Ne laissez pas le cordon

d'alimentation suspendu au bord

d'un plan de travail ou d'une

table. Ne laissez pas le cordon

d'alimentation entrer en contact

avec des surfaces chaudes

ou se nouer.

• Ne laissez pas l'appareil

sans surveillance lorsqu'il

est en marche.

• Si l'appareil doit être :

- laissé sans surveillance

- nettoyé

- déplacé

- assemblé ; ou

- rangé

éteignez toujours la machine

à expresso en appuyant sur

le bouton OFF. Débranchez-la

ensuite de la prise de courant.

• Inspectez régulièrement le cordon

d'alimentation, la che et l'appareil

et vériez qu'ils ne sont pas

endommagés. S'ils sont endom-

magés de quelque façon que

ce soit, cessez immédiatement

d'utiliser l'appareil et renvoyez-le

au centre de réparation Sage

agréé le plus proche pour qu'il

soit vérié, remplacé ou réparé.

• Nettoyez régulièrement

l'appareil et ses accessoires.

Suivez les instructions de

nettoyage indiquées dans

ce livret. Toute procédure non

répertoriée dans ce manuel doit

être eectuée dans un centre

de réparation Sage agréé.

• Cet appareil peut être utilisé

par des enfants âgés de 8 ans

ou plus et des personnes aux

capacités mentales, sensorielles

ou physiques réduites, ou ayant

peu d'expérience et de connais-

sances, uniquement sous

supervision ou s'ils ont reçu

des instructions sur l'utilisation

sécuritaire de l'appareil et qu'ils

comprennent les risques

impliqués.

• Les enfants ne doivent pas

jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage de l'appareil

ne doit pas être eectué par

des enfants à moins qu'ils

aient 8 ans ou plus, et ce,

sous la surveillance d'un adulte.

• L'appareil et son cordon doivent

être conservés hors de la portée

des enfants de 8 ans et moins.

PAGE HEADER.....

4

NOUS RECOMMANDONS LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

• N'utilisez aucun autre

accessoire que ceux

fournis avec les appareils.

• N'essayez pas de faire

fonctionner l'appareil par

une méthode autre que

celles décrites dans ce livret.

• Ne déplacez pas l'appareil

en cours de fonctionnement.

• N'utilisez que de l'eau froide

du robinet. N'utilisez pas d'eau

hautement ltrée, déminéralisée

ou distillée, car elle aectera

le goût du café et le mode de

fonctionnement de la machine.

• N'utilisez jamais l'appareil

lorsque le réservoir d'eau

est vide.

• Assurez-vous que le porte-ltre

est bien inséré et verrouillé dans

la tête d'infusion avant d'utiliser

la machine.

• Ne retirez jamais le porte-ltre

durant l'infusion, car la machine

est sous pression.

• Ne déposez rien sur le dessus

de l'appareil.

• Soyez prudent lorsque vous

utilisez la machine, car les

surfaces métalliques risquent

de chauer pendant l'utilisation.

• Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Laissez l'appareil

refroidir avant de déplacer

ou de nettoyer des pièces.

• La surface de l'élément chauant

est sujette à la chaleur résiduelle

après utilisation.

• Assurez-vous toujours que l'ap-

pareil est hors tension, débranché

de la prise électrique et qu'il

a refroidi avant de le nettoyer,

de le déplacer ou de le ranger.

• L'appareil ne doit pas être utilisé

avec une minuterie externe

ou un système de commande

à distance séparé.

• L'utilisation d'accessoires

non fabriqués ou non indiqués

par Sage peut provoquer

des incendies, des chocs

électriques ou des blessures.

• Assurez-vous toujours que l'appa-

reil est hors tension et débranché

lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Tout entretien autre que

le nettoyage doit être réalisé

par un centre de services

Sage

®

agréé.

• N'utilisez pas l'appareil sur

l'égouttoir d'un évier.

• N'utilisez pas l'appareil dans un

espace clos ou dans un placard.

• Soyez prudent lors du détartrage,

car de la vapeur chaude peut

se dégager. Avant de procéder

au détartrage, assurez-vous

que le bac récepteur est vide

et en place. Consultez la section

« Entretien et nettoyage » pour

5

FR

NOUS RECOMMANDONS LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

• Après le moussage du lait,

faites preuve de prudence

car la fonction de purge

automatique laissera passer

de la vapeur chaude dans

la buse, une fois abaissée.

AVIS AUX CLIENTS

CONCERNANT LE

STOCKAGE DE LA MÉMOIRE

Veuillez noter qu'an de

mieux servir nos clients, une

mémoire interne a été intégrée

à votre appareil. Cette mémoire

se compose d'une petite

puce recueillant certaines

informations sur votre appareil,

dont sa fréquence d'utilisation

et la façon dont il est utilisé.

Dans l'éventualité où votre

appareil serait renvoyé pour

réparation, les renseignements

recueillis à partir de la puce

nous permettront de le réparer

rapidement et ecacement.

Les informations recueillies

constituent également une

ressource précieuse pour

le développement de futurs

appareils électroménagers

an de mieux répondre aux

besoins de nos clients. La puce

ne recueille aucune information

concernant les personnes

qui utilisent le produit ou le

foyer dans lequel il est utilisé.

Si vous avez des questions sur

la puce de stockage de mémoire,

veuillez nous contacter à l'adresse

priv[email protected].

PAGE HEADER.....

6

NOUS RECOMMANDONS LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

POUR UN USAGE DOMESTIQUE

UNIQUEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

POUR LE FILTRE À EAU

• La cartouche ltrante doit être

conservée hors de la portée

des enfants.

• Stockez les cartouches ltrantes

dans un endroit sec et dans leur

emballage d'origine.

• Protégez les cartouches de la

chaleur et de la lumière directe

du soleil.

• N'utilisez pas les cartouches

ltrantes endommagées.

• N'ouvrez pas les cartouches

ltrantes.

• Si vous vous absentez pendant

une période prolongée, videz

le réservoir d'eau et remplacez

la cartouche.

Le symbole illustré indique

que cet appareil ne doit

pas être jeté aux ordures

ménagères. Il doit être amené

dans un centre de collecte de

déchets des autorités locales

désigné à cette n ou à un

revendeur proposant ce service.

Pour en savoir plus, veuillez

contacter le bureau de votre

municipalité.

An d'éviter tout risque

de décharge électrique,

n'immergez pas le cordon

électrique, la prise électrique

ou l'appareil dans l'eau

ou dans tout autre liquide.

PAGE HEADER.....

7

FR

DÉCOUVERTE DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

A. Réservoir d'eau amovible de 1,9 L

B. Panneau de commande

Boutons 1 TASSE, 2 TASSES et VAPEUR

Avec durées d'infusion préréglées ou durées

et volumes programmables

C. Réglage de la température du lait

Sélectionnez entre chaud, idéal et très chaud

D. Réglages de la mousse de lait

Sélectionnez entre faible, moyen et fort

E. Groupe chauant

F. Porte-ltre en acier inoxydable de 54 mm

G. Manche de la buse vapeur

H. Hauteur importante pour grandes tasses

I. Buse vapeur

Avec préparation automatique du lait

J. Capteur de température du pichet à lait

K. Bac d'égouttement amovible avec grille

L. Bac d'égouttement amovible

Avec indicateur de remplissage

A

B

E

L

F

H

C

G

I

J

K

D

PAGE HEADER.....

8

DÉCOUVERTE DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

ACCESSOIRES

A. Pichet à lait en acier inoxydable

Avec repères MIN et MAX

B. Dameur 54 mm

C. Outil de nettoyage pour embout de buse vapeur

(Situé sous le réservoir d'eau)

D. Système de dosage de précision the Razor™

Informations sur la tension nominale

220 – 240 Volts ~ 50 – 60 Hz 1300 – 1600 Watts

C

D

E

F

G

B

A

E. Paniers-ltres à double paroi (1 tasse

et 2 tasses)

F. Paniers-ltres à paroi simple (1 tasse

et 2 tasses)

G. Pastilles de nettoyage Expresso

H. Disque de nettoyage

I. Support du ltre à eau avec ltre

I

H

PAGE HEADER.....

9

FR

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION



Retirez et jetez toutes les étiquettes et les

emballages entourant votre machine. Assurez-

vous d'avoir retiré toutes les pièces et tous les

accessoires avant de jeter l'emballage.

Nettoyez le bac d'égouttement, la grille du bac,

le porte-ltre, les paniers-ltres et les pichets à lait

avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux.

Rincez et séchez soigneusement avant utilisation.

INSTALLATION DU FILTRE À EAU

1. Retirez le ltre à eau et son support

de son emballage.

2. Dénissez un rappel de remplacement.

Nous recommandons de remplacer

le ltre tous les 3 mois.

3. Faites tremper le ltre à eau dans de l'eau

froide pendant 5 minutes.

4. Nettoyez le support du ltre avec

de l'eau froide.

5. Insérez le ltre dans chacune des deux

parties du support. Assurez-vous qu'ils

sont connectés.

6. Retirez le réservoir d'eau de l'appareil.

Alignez la base du support de ltre et

l'adaptateur à l'intérieur du réservoir d'eau.

Appuyez pour verrouiller.

5m

I

N

O

U

T

5m

I

N

O

U

T

5m

I

N

O

U

T

7. Remplissez le réservoir d'eau avec de

l'eau potable froide et remettez-le en place,

en vous assurant qu'il est correctement

xé et aligné contre l'arrière de la machine.

PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirez le réservoir d'eau et remplissez-

le avec de l'eau potable jusqu'au repère

MAX. Replacez le réservoir d'eau

sur la machine.

2. Assurez-vous que le bac d'égouttement est

correctement positionné sur la machine.

3. Branchez le cordon électrique à la prise

électrique et allumez l'appareil.

4. Appuyez sur les boutons 1 TASSE,

2 TASSES ou VAPEUR pour mettre

la machine sous tension.

5. Appuyez sur le bouton 1 TASSE

et la machine débutera son premier

cycle d'utilisation.

6. Une fois le cycle terminé, la machine

passera en mode READY et tous les

voyants seront allumés. Le premier cycle

d'utilisation consiste à rincer la machine

et à amorcer le système de chaue.

ARRÊT DE LA MACHINE

Pour éteindre la machine, appuyez sur les boutons

1 TASSE et VAPEUR simultanément.

REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D'EAU

Retirez le réservoir d'eau de la machine. Retirez

le couvercle du réservoir d'eau et remplissez d'eau

potable jusqu'au repère MAX indiqué.

2s

+

OFF

2s

+

OFF

MAX

PAGE HEADER.....

10

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

Replacez le réservoir d'eau dans la machine,

en vous assurant qu'il est correctement xé

et qu'il est aligné contre l'arrière de la machine.

Si les boutons 1 TASSE, 2 TASSES et VAPEUR

s'allument, cela signie que le réservoir d'eau

a été correctement installé.

Lorsque le niveau de l'eau est insusant,

la machine le détecte. Les boutons 1 TASSE,

2 TASSES et VAPEUR ne s'allumeront pas.

Quand cela se produit, ajoutez de l'eau dans le

réservoir. Dès qu'il y a susamment d'eau, tous les

voyants s'allument et la machine peut être utilisée.

PANIERS-FILTRES



2 à paroi simple et 2 à double paroi.

Utilisez le panier-ltre 1 tasse lorsque vous voulez

remplir une seule tasse et le panier-ltre 2 tasses

lorsque vous souhaitez remplir deux tasses,

une seule tasse de café plus corsé ou un mug.





Panier-ltre 1 tasse = 8 – 10 g

Panier-ltre 2 tasses = 19 – 22 g



Utilisez des paniers-ltres à paroi simple lors

de la mouture de grains de café entiers. Ils vous

permettent de tester la mouture, la dose et le

tassage pour créer un expresso plus équilibré.

=

2s

+

OFF

+

1TASSE 2TASSES



Utilisez des paniers-ltres à double paroi

si vous utilisez du café pré-moulu. Ils régulent

la pression et permettent d'optimiser l'extraction,

indépendamment de la mouture, de la dose,

de la pression du tassage ou de la fraîcheur.

=

REMARQUE

Vous pouvez avoir besoin de tester la quantité

de café dosée dans les paniers-ltres ou la

durée de fonctionnement du broyeur pour

obtenir la dose correcte. Par exemple, lors

de l'utilisation d'une mouture expresso plus

ne avec les paniers-ltres à paroi simple,

vous devrez peut-être augmenter la quantité

de mouture pour vous assurer que le panier-

ltre est correctement dosé.

+

2TASSES1TASSE

PAGE HEADER.....

11

FR

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

QUANTITÉ DE CAFÉ ET TASSAGE

• Insérez le panier-ltre requis dans le porte-ltre.

• Veuillez moudre susamment de café pour

remplir le porte-ltre.

• Tapotez plusieurs fois le porte-ltre pour

aaisser et répartir le café uniformément

dans le panier-ltre.

• Tassez fermement à l'aide du dameur (avec une

pression d'environ 15 à 20 kg). La quantité

de pression n'est pas aussi importante que

le maintien d'une pression constante.

• Conseil : le bord supérieur de la capsule sur

le dameur doit être au même niveau que le haut

du panier-ltre APRÈS que le café a été tassé.

REMARQUE

Utilisez le système de dosage Razor™ pour

contrôler précisément la dose de café moulu

APRÈS le tassage.

DOSAGE

L'outil de dosage de précision the Razor™ vous

permet de régler le galet presseur au bon niveau

pour une extraction uniforme.

• Insérez l'outil de dosage the Razor™ dans

le panier à café de façon à ce que ses

extrémités reposent sur le bord du panier.

• Faites tourner l'outil de dosage the Razor™

dans les deux sens tout en maintenant le

porte-ltre incliné au-dessus du récipient

de récupération pour enlever l'excédent

de café. Votre panier à café contient à présent

la bonne quantité de café.

• Ôtez l'excédent de café du bord du panier-ltre

pour garantir une bonne étanchéité dans

le groupe chauant.

PURGE DU GROUPE CHAUFFANT

Avant de placer le porte-ltre dans le groupe

chauant, rincez-le avec un peu d'eau

en appuyant sur le bouton 1 TASSE. Cela

stabilisera la température avant l'extraction.



Placez le porte-ltre sous le groupe chauant de

sorte que la poignée soit alignée avec la position

INSERT. Insérez le porte-ltre dans le groupe

chauant et tournez la poignée vers le centre

jusqu'à la butée.

Placez votre (vos) tasse(s) sous le porte-ltre sur

le bac d'égouttement.

VOLUME DE PRÉPARATION



Appuyez une fois sur le bouton 1 TASSE. Le bouton

clignote pour indiquer qu'il a été sélectionné.

Un volume d'expresso simple prédéni d'environ

30 ml sera extrait. La machine s'arrête automati-

quement une fois le volume préréglé extrait.

LOCK

INSERT

2s

+

OFF

PAGE HEADER.....

12

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

VOLUME DE PRÉPARATION



Appuyez une fois sur le bouton 2 TASSES.

Le bouton clignote pour indiquer qu'il a été

sélectionné. Un volume d'expresso simple

prédéni d'environ 60 ml sera extrait. La machine

s'arrête automatiquement une fois le volume

préréglé extrait.

REMARQUE

Appuyer sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES

durant la réalisation d'un expresso programmé

interrompt l'extraction immédiatement.



DE PRÉPARATION MANUELS

Appuyez sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES

et maintenez-le enfoncé pour obtenir la durée

désirée de pré-infusion. Relâchez le bouton pour

lancer l'extraction. Appuyez une nouvelle fois sur

le bouton clignotant pour arrêter l'extraction.

PROGRAMMATION DU VOLUME D'INFUSION

Appuyez et maintenez enfoncé le bouton 1 TASSE

ou 2 TASSES pendant deux secondes. Les voyants

s'illuminent et clignotent.

Pour régler le volume 1 TASSE :

• Appuyez sur le bouton 1 TASSE pour lancer

l'extraction.

• Appuyez à nouveau sur le bouton 1 TASSE

pour arrêter l'extraction. Le volume modié

sera sauvegardé.

Pour régler le volume 2 TASSES, suivez les étapes

ci-dessus, mais sélectionnez le bouton 2 TASSES

pour démarrer et arrêter l'extraction.

2s

+

OFF

2s

+

OFF

AJUSTER LA TEMPÉRATURE DU LAIT

La machine dispose de 3 réglages de température

du lait ;

1 Chaud

2 Idéal

3 Très chaud

Lors de la mise en marche de la machine

à expresso, la température du lait est réglée

par défaut sur le dernier réglage choisi. Appuyez

sur le bouton MILK TEMP jusqu'à ce que

la température souhaitée s'allume.

AJUSTER LA MOUSSE DU LAIT

La machine dispose de 3 réglages de la mousse

de lait ;

1 Faible

2 Moyen

3 Fort

Lors de la mise en marche, les réglages de la

mousse de lait sont réglés par défaut sur le dernier

réglage choisi. Appuyez sur le bouton MILK FOAM

jusqu'à ce que le réglage souhaité s'allume.

REMARQUE

Avant de préparer le lait, il est recommandé

de purger momentanément la buse vapeur.

Pour ce faire, appuyez sur le bouton vapeur

pour commencer la purge et appuyez

de nouveau pour l'arrêter.

• Utilisez du lait frais et froid.

• Remplissez le pichet à lait entre les

positions MIN et MAX.

• Levez la buse vapeur et insérez-la dans

le pichet à lait.

• Abaissez la buse vapeur au maximum.

• Le pichet à lait doit reposer sur le capteur de

température du lait situé sur le bac d'égouttement

et le lait doit couvrir l'embout de la buse vapeur.

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

MAX

MIN

PAGE HEADER.....

13

FR

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

• Appuyez sur les boutons MILK TEMP et MILK

FOAM pour sélectionner les réglages souhaités.

• Appuyez sur le bouton STEAM qui clignotera

pendant la préparation du lait.

• La préparation du lait s'arrête automatiquement

lorsque la température du lait sélectionnée

est atteinte.

• Relevez la buse vapeur pour retirer le pichet à lait.

• Essuyez la buse et l'embout avec un chion

humide et propre.

• Abaissez la buse vapeur au maximum pour

amorcer la purge automatique.

REMARQUE

De la vapeur sous pression peut se dégager

de la machine, même une fois éteinte.

Les enfants doivent toujours être sous

la surveillance d'un adulte.

REMARQUE

Lorsque la machine crée de la vapeur,

un bruit de pompage peut se produire.

Il s'agit d'un procédé normal.

REMARQUE

Utilisez uniquement le pot à lait en acier

inoxydable pour faire mousser le lait

avec cette machine. L'utilisation d'autres

conteneurs peut présenter un risque.

PRÉPARATION MANUELLE D'UNE

MOUSSE DE LAIT

• Les fonctions de préparation automatique

et d'arrêt automatique sont désactivées pendant

la préparation manuelle du lait.

• Remplissez le pichet à lait entre la position MIN

et MAX.

• Soulevez la buse vapeur et insérez-la dans le

pot à lait avec la pointe de la buse vapeur située

à 1 – 2 cm au-dessous de la surface du lait, près

du côté droit du récipient à la position 3 heures.

Le lait doit

couvrir cette

partie

• Appuyez sur le bouton STEAM pour commencer

la préparation.

• Maintenez l'extrémité de la buse vapeur juste

sous la surface du lait jusqu'à ce que le lait

tourne dans le sens des aiguilles d'une montre,

produisant un eet tourbillon.

• Pendant que le lait tourne, abaissez lentement

le pot. Cela amènera l'extrémité de la buse

vapeur à la surface du lait et fera pénétrer

de l'air dans le lait.

• Cassez doucement la surface du lait avec la

pointe an que le lait tourne assez rapidement.

• Maintenez l'extrémité de la buse vapeur

légèrement sous la surface, en maintenant

le tourbillon. Continuez à texturer le lait jusqu'à

obtention d'un volume susant.

• Soulevez le pot pour abaisser la pointe sous

la surface mais en conservant le tourbillon.

Le lait est à la bonne température (60 – 65°C)

lorsque le pichet est chaud au toucher.

• Lorsque la préparation est prête, appuyez sur

le bouton STEAM.

• Retirez la buse vapeur du pot à lait.

• Essuyez la buse et l'embout avec un chion

humide et propre.

• Abaissez la buse vapeur au maximum pour

amorcer la purge automatique.

PURGE DE LA BUSE VAPEUR

Après avoir préparé du lait, la buse vapeur doit

être abaissée et purgée automatiquement. Si vous

ne le faites pas, vous risquez de boucher la buse

vapeur.

Si la buse vapeur reste relevée, la machine achera

une alerte ; les voyants MILK TEMPS et MILK FOAM

s'allumeront vers le bas, indiquant que la buse

vapeur doit être abaissée.

Pour commencer manuellement la purge de

la buse vapeur, une fois abaissée, appuyez

sur le bouton STEAM et maintenez-le enfoncé

pendant 5 secondes.

2s

+

OFF

PAGE HEADER.....

14

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

• Le liquide extrait s'écoule au bout

de 8 à 12secondes

• Le jus extrait s'écoule lentement,

comme du miel chaud

• La mousse est brune dorée avec une

bonne texture mousseuse

• L'expresso est brun foncé

SOLUTIONS SOLUTIONS

Tassez avec pression

entre 15 et 20kg.

Le bord supérieur de la

capsule sur le dameur

devrait être au même

niveau que le haut du

panier-ltre APRÈS que

le café a été tassé.

Réglez le galet presseur

au bon niveau grâce

à l'outil de dosage

réglable Razor™.

• Le jus extrait s'écoule au bout

de 1 à 7secondes

• Le liquide extrait s'écoule rapidement,

comme de l'eau

• La mousse est ne et claire

• L'expresso est brun clair

• Le goût est amer/âpre, fade et aqueux

• Le liquide extrait s'écoule au bout

de 13secondes

• Le liquide extrait s'écoule peu ou pas du

tout

• La mousse est foncée et tachetée

• L'expresso est brun très foncé

• La boisson est amère et a le goût de brûlé

RETIREZ LA

MOUTURE UTILISÉE

RINCEZ LE

PANIER-FILTRE

APRÈS EXTRACTION

EXTRACTION CORRECTE SOUS-EXTRACTION SUR-EXTRACTION

Tassez avec pression

entre 15 et 20kg.

Le bord supérieur de la

capsule sur le dameur

devrait être au même

niveau que le haut du

panier-ltre APRÈS que

le café a été tassé.

Réglez le galet presseur

au bon niveau grâce

à l'outil de dosage

réglable Razor™.

TOUJOURS TASSER

AU NIVEAU

Ajustez et essayez

à nouveau

TOUJOURS TASSER

AU NIVEAU

Ajustez et essayez

à nouveau

ESSAYEZ LA SOLUTION SUIVANTE:

Ajustez et essayez à nouveau

ESSAYEZ LA SOLUTION SUIVANTE:

Ajustez et essayez à nouveau

LOCK TIGHT

La mouture utilisée

forme un galet de café.

Si le galet est humide,

reportez-vous à la section

«Sous-extraction ».

• Pour une extraction plus lente,

la mouture doit être plus ne.

• Assurez-vous de contrôler la dose

à l'aide du Razor™.

• Pour une extraction plus rapide,

la mouture doit être plus grossière.

• Assurez-vous de contrôler la dose

à l'aide du Razor™.

Nettoyez régulièrement

le panier-ltre pour éviter

toute forme d'obstruction.

Veillez à ce qu'il n'y ait

pas de café moulu dans

le panier-ltre, enclenchez

le porte-ltre dans la

machine et faites passer

de l'eau chaude dans

la machine.

ASTUCES

Un grand expresso, c'est l'équilibre parfait entre la douceur, l'acidité et l'amertume.

La saveur de votre café dépend de nombreux facteurs, tels que le type de grains de café, le degré de fraîcheur

de la torréfaction, l'épaisseur ou la nesse de la mouture, la dose de café moulu et la pression de tassage.

Expérimentez en ajustant ces facteurs un à un pour obtenir le goût de votre choix.

PAGE HEADER.....

15

FR

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

Le ltre à eau fourni empêche la formation de tartre dans et sur de nombreux composants internes.

Le remplacement du ltre à eau après 3 mois ou 40 litres réduit la nécessité de détartrer la machine.

CYCLE DE NETTOYAGE

La machine détectera que 200 extractions ont été

eectuées depuis le dernier cycle de nettoyage ;

pour vous en informer, les voyants 1 TASSE

et 2 TASSES clignoteront en alternance.

1. Insérez le disque de nettoyage fourni dans

le panier-ltre du porte-ltre.

2. Placez une pastille de nettoyage sur le disque

de nettoyage.

3. Verrouillez le porte-ltre dans le groupe

chauant.

4. Videz le bac d'égouttement et replacez-le

dans la machine. Placez un contenant

de 2 L sur le bac d'égouttement, sous

le porte-ltre et la buse vapeur.

5. Remplissez le réservoir d'eau jusqu'à la ligne

MAX, puis remettez-le en place dans la machine,

en vous assurant qu'il est bien xé.

5m

I

N

O

U

T

5s

+

2L

68oz

5s

+

2L

68oz

6. Pour démarrer le cycle de nettoyage,

appuyez et maintenez enfoncés les

boutons 1 TASSE et 2 TASSES pendant

5 secondes.

7. Les voyants 1 TASSE et 2 TASSES

resteront allumés. Appuyez sur 1 TASSE

ou 2 TASSES pour commencer le cycle de

nettoyage. Lorsque le cycle est en cours,

les voyants clignotent alternativement.

8. Une fois le cycle terminé, la machine

revient en mode READY.

9. Videz et rincez le porte-ltre, le disque

de nettoyage le bac d'égouttement

et le contenant.

DÉTARTRAGE

Après un usage régulier, l'eau dure peut

engendrer des dépôts de minéraux dans et

sur les composants internes, réduisant le ot

d'écoulement, la température, la puissance

de la machine et altérant le goût de l'expresso.

Lorsque les boutons 1 TASSE, STEAM et 2 TASSES

clignotent alternativement pendant 15 secondes,

la machine indique qu'elle a besoin d'un détartrage.

Appuyer sur l'un de ces boutons annule l'alerte

et renvoie la machine en mode READY.

5s

+

2L

68oz

PAGE HEADER.....

16

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Ne plongez pas le cordon

électrique, la prise électrique

ou l'appareil dans l'eau ou dans

un autre liquide. Le réservoir

d'eau ne devrait en aucun cas

être retiré ou vidé entièrement

lors du détartrage.

DÉTARTRAGE

1. Videz le bac d'égouttement et remettez-le

en place sur la machine.

2. Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au

niveau DESCALE et ajoutez le produit

détartrant à l'eau.

3. Placez un contenant de 2 L sous le groupe

chauant et la buse vapeur.

4. Éteignez la machine en appuyant sur les

boutons 1 TASSE et STEAM

simultanément et laissez-la refroidir avant

de commencer le détartrage.

5. Lorsque la machine est éteinte, appuyez

sur les boutons 1 TASSE et STEAM

simultanément pendant 5 secondes

pour lancer le détartrage.

2L

68oz

DESCALE

1000

+

0.5s

5s

OR

&

2

L

68oz

MAX

2L

68oz

DESCALE

1000

+

0.5s

5s

OR

&

2L

68oz

MAX

2L

68oz

DESCALE

1000

+

0.5s

5s

OR

&

2

L

68oz

MAX

6. Les boutons 1 TASSE, 2 TASSES et STEAM

s'allumeront pour indiquer que la machine

est prête à commencer le détartrage.

7. Appuyez sur le bouton 1 TASSE ou STEAM

pour lancer le détartrage. Ces boutons

clignoteront alternativement tout au

long du cycle.

8. Une fois que le produit détartrant a été

entièrement utilisé, le mode détartrage

s'interrompt. Remplissez le réservoir d'eau

jusqu'à la ligne MAX, videz le contenant

d'eaux usées puis remettez-les en place.

9. Les boutons 1 TASSE et STEAM

s'allumeront pour indiquer que la machine

est prête. Appuyez sur le bouton 1 TASSE

ou STEAM pour relancer le détartrage.

10. Lorsque le détartrage est terminé, les

boutons 1 TASSE et STEAM clignoteront

alternativement. La machine se remettra

ensuite en mode veille.

11. Retirez et videz le contenant d'eaux usées.

Rincez le bac d'égouttement et le réservoir

d'eau et séchez-les soigneusement avant

de les replacer dans la machine.

LA BUSE VAPEUR EST BOUCHÉE

Pendant la préparation du lait, si la machine

détecte que la buse vapeur est bouchée,

elle s'arrête immédiatement et le voyant du

bouton STEAM s'éteint. Les voyants MILK

TEMP et MILK FOAM s'allument et clignotent.

Ces voyants clignotent jusqu'à ce qu'une purge

manuelle de la vapeur soit eectuée.

NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR

• La buse vapeur doit toujours être nettoyée après

avoir été utilisée avec du lait. Nettoyez la buse

vapeur avec un chion humide.

2L

68oz

DESCALE

1000

+

0.5s

5s

&

2

L

68oz

MAX

OU

2L

68oz

DESCALE

1000

+

0.5s

5s

OR

&

2

L

68oz

MAX

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

PAGE HEADER.....

17

FR

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Si l'un des trous de la buse venait à être obstrué,

cela pourrait aecter la production de la mousse.

Purgez manuellement la buse vapeur an

de dégager les orices.

• Si vous ne parvenez pas à désobstruer la buse

vapeur ainsi, retirez l'extrémité de cette dernière

grâce à l'outil de nettoyage de l'embout vapeur.

Utilisez ensuite l'outil de nettoyage pour déboucher

les trous. L'outil de nettoyage se trouve à l'arrière

de la machine, sous le réservoir d'eau.

• Rincez l'embout vapeur et essuyez-le avec un

chion propre et sec. Remontez la buse vapeur

en revissant l'embout vapeur dessus. Après

nettoyage, purgez la buse vapeur.





• Les paniers-ltres et le porte-ltre doivent

être rincés à l'eau chaude immédiatement

après utilisation, an de retirer tous les résidus

huileux de café.

• Si l'un des orices du panier-ltre est obstrué,

utilisez l'outil de nettoyage de la buse pour

le désobstruer.

NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE

• L'intérieur du groupe chauant et la douchette

doivent être nettoyés à l'aide d'un chion

humide an d'éliminer tous les résidus

de café moulu.

• Périodiquement, faites passer de l'eau chaude

dans la machine avec le panier-ltre et le porte-

ltre en place (mais sans café moulu) pour

éliminer tout résidu de café.

1

5

3 42

6 !

1

5

3 42

6 !

NETTOYAGE DU BAC D'ÉGOUTTEMENT

• Il est nécessaire de retirer, de vider et de nettoyer

le bac d'égouttement après chaque utilisation ou

lorsque l'indicateur du bac d'égouttement s'élève

à travers la grille du bac.

• Retirez le bac d'égouttement et sa grille et lavez

les deux pièces à l'eau savonneuse tiède.

NETTOYAGE DU BOÎTIER EXTÉRIEUR

• Essuyez le boîtier extérieur avec un chion

doux et humide, puis polissez avec un chion

doux et sec.

REMARQUE

N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs,

d'éponges ou de chions susceptibles

de rayer les surfaces de la machine.

REMARQUE

Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun

accessoire au lave-vaisselle.

AVERTISSEMENT

Ne plongez pas le cordon

électrique, la prise électrique

ou la machine dans l'eau

ou dans un autre liquide.

PAGE HEADER.....

18

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

RANGEMENT DE LA MACHINE

Avant de la ranger, mettez la machine hors tension

et débranchez-la de la prise électrique. Videz le

réservoir d'eau et le bac d'égouttement et assurez-

vous que la machine est froide, propre et sèche.

Rangez-la en position verticale.

Ne déposez rien sur le dessus de la machine.

RÉINITIALISER LES RÉGLAGES D'USINE

DU VOLUME D'EXPRESSO

1. Éteignez la machine en appuyant

sur les boutons 1 TASSE et STEAM

simultanément pendant 5 secondes.

2. Appuyez et maintenez enfoncés les

boutons 1 TASSE et 2 TASSES pendant

5 secondes. Les boutons s'allument.

3. Appuyez sur les boutons 1 TASSE

ou 2 TASSES et le voyant clignotera

3 fois pour indiquer que tous les

volumes ont été réinitialisés.

4. La machine revient ensuite

au mode READY.

REMARQUE

Appuyez sur n'importe quel autre bouton

pour quitter le mode de réinitialisation d'usine.

PAGE HEADER.....

19

FR

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE



au travers du groupe



Pas d'eau chaude.

• Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

• Le réservoir d'eau n'est pas

complètement inséré et

verrouillé en position.

Appuyez complètement sur

le réservoir d'eau pour verrouiller

sa position.

• La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.

• La mouture du café est trop

ne et/ou il y a trop de café

dans le panier-ltre et/ou

le café est trop tassé et/ou

le panier-ltre est obstrué.

Voir ci-dessous, « L'expresso ne

s'écoule que des verseurs du porte-

ltre ou il ne s'écoule pas du tout ».



que des verseurs du





• Le café est moulu trop

nement.

Utilisez une mouture légèrement plus

grossière.

Consultez la section « Quantité

de café et tassage » en page 11

et « Astuces » en page 14.

• Trop de café dans le panier-

ltre.

Réduisez la dose de café.

Après avoir tassé le café, arasez-

le à l'aide de l'outil de dosage the

Razor™. Consultez la section

« Quantité de café et tassage »

en page 11 et « Astuces »

en page 14.

• Le café est trop tassé. Appliquez une pression comprise

entre 15 et 20 kg.

• Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

• Le réservoir d'eau n'est

pas complètement inséré

et verrouillé en position.

Appuyez complètement sur

le réservoir d'eau pour verrouiller

sa position.

• Le panier-ltre est peut-être

bloqué.

Utilisez l'épingle située à l'extrémité

de l'outil de nettoyage pour

désobstruer le ou les trou(s).

• La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.



pas (la machine fait



• Le réservoir d'eau est vide

ou le niveau d'eau se situe

en dessous du niveau MIN.

Remplissez le réservoir.

• Le ltre à eau a été inséré

sans trempage préalable.

Assurez-vous d'avoir fait tremper

le ltre à eau pendant 5 minutes avant

de l'insérer dans le réservoir d'eau.

PAGE HEADER.....

20

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

L'expresso



• La mouture du café est trop

grossière.

Utilisez une mouture légèrement plus

ne.

Consultez la section « Quantité

de café et tassage » à la page 11

et « Astuces » à la page 14.

• Il n'y a pas assez de café dans

le panier-ltre.

Augmentez la dose de café. Tassez

le café, puis utilisez l'outil de dosage

the Razor™ pour éliminer l'excès de

café. Consultez la section « Quantité

de café et tassage » en page 11

et « Astuces » en page 14.

• Le café n'est pas assez tamisé. Appliquez une pression comprise

entre 15 et 20 kg.





• Le porte-ltre n'est pas inséré

correctement dans le groupe

chauant.

Assurez-vous que le porte-ltre est

entièrement inséré et qu'il a été tourné

jusqu'à la butée.

• Il y a du marc de café autour

du bord du panier-ltre.

Ôtez l'excès de café sur le bord du

panier-ltre pour garantir une bonne

étanchéité dans le groupe chauant.

• Trop de café dans le panier-

ltre.

Réduisez la dose de café.

Consultez la section « Quantité

de café et tassage » en page 11.

Après avoir tassé le café, arasez-le

à l'aide de l'outil de dosage the Razor™.

Pas de vapeur. • La machine n'a pas

atteint la température

de fonctionnement.

Prévoyez du temps pour que

la machine atteigne la température

de fonctionnement.

• Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

• Le réservoir d'eau n'est

pas complètement inséré

et verrouillé en position.

Appuyez complètement sur

le réservoir d'eau pour verrouiller

sa position.

• La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.

• La buse vapeur est bloquée. Reportez-vous à la section

« Nettoyage de la buse vapeur »,

en page 16.

Bruits de pulsation/

pompage lors

de l'extraction

d'expresso ou du



à la vapeur.

• La machine utilise

normalement la pompe.

Aucune action n'est nécessaire car

cela fait partie du fonctionnement

normal de la machine.

• Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

• Le réservoir d'eau n'est

pas complètement inséré

et verrouillé en position.

Appuyez complètement sur

le réservoir d'eau pour verrouiller

sa position.

DÉPANNAGE

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Sage BES500 - the Bambino Plus Le manuel du propriétaire

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