Black Stone COMMERCIAL GRIDDLE Manuel utilisateur

La page charge ...



25

USAGE EN PLEIN AIR UNIQUEMENT

! !

AVERTISSEMENT

MANUEL DE L’UTILISATEUR

1-AA la pile pour l’allumeur

(vendue séparément)

VIDEO : MODE D’EMPLOI

D’INSTALLATION

Regardez l’actuelle installation d’une

plaque de cuisson Blackstone.

Utilisez le code app et scannez-le

au-dessus. Vous serez directement

renvoyé sur le manuel d’instruction

de la plaque Blackstone.

www.blackstoneproducts.com/36griddle

Lire ce manuel avant montage et utilisation.

Manuel à conserver.

North Atlantic Imports LLC | 513 W. 2500 N. North Logan, UT 84321 | www.blackstoneproducts.com

36” GRIL PORTABLE BLACKSTONE

MODEL# 1554



26

DANGER

En cas d’odeur de gaz :

1. Couper l’alimentation de gaz.

2. Eteindre toute amme.

3. Si l’odeur persiste, se tenir à l’écart de l’appareil

et contacter immédiatement le fournisseur de gaz

ou les pompiers.

AVERTISSEMENT

4. Ne pas stocker d’essence, autres liquides inam-

mables ou vapeurs à proximité de cet appareil ou

de tout autre appareil.

5. Ne pas conserver de bouteille de gaz non con-

nectée à l’appareil à proximité de celui-ci ou de

tout autre appareil.

! !

AVERTISSEMENT :

Avant de commencer, lire et comprendre la section « Informations importantes » de ce manuel.

Le non respect des instructions peut provoquer un feu ou une explosion.

L’utilisateur est responsable de l’assemblage, l’installation et l’entretient du Gril BLACKSTONE suiv-

ant les instructions de ce manuel.

Le non respect des instructions peut entrainer des blessures corporelles et/ou dommages matériels.

REFLEXE DE SECURITE EN CAS D’ODEUR DE GAZ :

1. Couper l’alimentation à la bouteille de gaz.

2. Eteindre toute amme ; ne pas utiliser d’appareil électrique à proximité.

3. Ventiler la zone.

4. Rechercher de potentielles fuites en suivant les instructions du manuel.

PRECAUTIONS :

1. Vérier l’étanchéité des connections après chaque recharge de bouteille de gaz.

2. Ne jamais rechercher une fuite à l’aide d’une allumette ou autre amme.

3. Ne pas stocker d’essence, autres liquides inammables ou vapeurs à proximité de cet appareil ou

de tout autre appareil.

4. Ne pas conserver de bouteille de gaz non connectée à l’appareil à proximité de celui-ci ou de tout

autre appareil.

5. Ne pas stocker de bouteille de gaz sous, à coté de l’appareil ou dans un espace clos.

6. Ne jamais remplir la bouteille au delà de 80% de sa capacité max.

7. Le non respect d’un des deux points précédent peut provoquer un feu entrainant des blessures

graves ou la mort.

8. Ne pas utiliser le Gril BLACKSTONE à moins de 36 pouces de murs, plafonds ou autres construc-

tions pouvant prendre feu. Ne jamais utiliser en intérieur.

9. Ne pas utiliser sous des surfaces combustibles.

10. Cet appareil utilise un régulateur ZHENDAR T3. En cas de défaillance, le faire remplacer, par le

même model, par un professionnel agréé.



27

! !

DANGER

! !

DANGER

! !

AVERTISSEMENT

! !

ATTENTION

! !

ATTENTION

! !

Attention Californie proposition

65

! !

ATTENTION

En cas d’odeur de gaz :

1. Couper l’alimentation de gaz.

2. Eteindre toute amme.

3. Si l’odeur persiste, se tenir à l’écart de l’appareil

et contacter immédiatement le fournisseur de

gaz ou les pompiers

DANGER : Indique une situation durant laquelle

tout manquement peut entrainer des blessures

graves ou la mort.

1. Ne pas stocker d’essence, autres liquides

inammables ou vapeurs à proximité de cet ap-

pareil ou de tout autre appareil.

2. Ne pas conserver de bouteille de gaz non con-

nectée à l’appareil à proximité de celui-ci ou de

tout autre appareil.

AVERTISSEMENT : Indique une situation pouvant

entrainer des blessures grave si les instructions ne

sont pas suivies. Bien lire et suivre les instructions.

Certaines pièces peuvent être coupantes ou

pointues, porter des gants de protection si néces-

saire

ATTENTION : Indique une situation pouvant entrain-

er de faibles blessures.

ATTENTION : Selon l’état de Californie, ce produit

contient des agents chimiques pouvant causer le cancer,

des anomalies congénitales et autres problèmes liés à la

reproduction. (L’état de Californie demande à ce que les

consommateurs de Californie reçoivent ce message.)

Pour plus d’informations visitez : www.watts.com/prop65

Conçu pour une utilisation privée, en plein air et non

commerciale

Numéro du modèle ___________________

Numéro de série _________________________

Date d’achat _______________________

Installateur : Laisser ces instructions à l’acheteur.

Acheteur : Conserver ces instructions pour futur

références.

Précautions d’installation

• Utiliser le gril, tel qu’acheté, uniquement avec du gaz propane

liquide et l’ensemble régulateur/valve fourni.L’installation du

gril doit être conforme aux codes locaux, ou en l’absence de

tels codes, soit au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/

NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA

B149.1, ou au Code sur le stockage et la manipulation du

propane B149.2, ou à la norme Standard for Recreational

Vehicles,ANSI A 119.2/NFPA 1192, et au Code pour les Véhi-

cules de camping CSA Z240 VC Série, selon situation.

• Ce gril n’est pas conçu pour une utilisation à bord d’un bateau

ou de tout autre véhicule.

• Ce gril est homologué pour une utilisation aux Etats Unis ou

au Canada seulement. Ne pas tenter de le modier pour une

utilisation dans un autre pays. Toute modication pourrait

entrainer des risques de sécurité.

Symboles de sécurité

Ci-dessous sont montrés les symboles utilisés dans ce manuel

et leur signication. Bien lire et suivre les instructions de chaque

symbole.

AVERTISSEMENT

!

AVERTISSEMENT

Besoin d’aide ou d’informations, appeler le centre

d’information BLACKSTONE.

Des pièces manquantes ? Des questions au sujet de

l’assemblage ? Problèmes d’utilisation ? Avant de rapporter

le BLACKSTONE Tailgater Combo appelez le :

USA (435) 252-3030 | Canada (801) 656-2041

ou email : [email protected]



28

TABLE DES MATIÈRES

Sécurité...............................................26-27

Utilisation et entretien..........................27-35

Schéma des pièces détachées............... 36

Pièces de quincaillerie............................ 37

Assemblage....................................... 38-42

Entretien et maintenance........................ 43

Garantie limitée....................................... 44

Entretient et conditionnement ............45-46

Service consommateur............................ 47

Commande de pièces de rechange........ 47

Contact.................................................... 47

TABLE DES MATIERES



29

! !

• Ne pas stocker de bouteille de gaz sous, à coté de

l’appareil ou dans un espace clos.

• Ne jamais remplir la bouteille au delà de 80% de

sa capacité max.

• Le non respect d’un des deux points précédent

peut provoquer un feu entrainant blessures graves

ou la mort.

• Une bouteille trop remplie est susceptible de fuir

à travers la soupape de sécurité et représente

donc un danger. Cette fuite peut provoquer un feu

entrainant des destructions, blessures graves ou la

mort.

• Si vous voyez, sentez ou entendez une fuite de

gaz, restez à distance et appelez les pompiers.

Déconnexion, transport et rangement de la bouteille.

• Tourner la valve et molette de control sur OFF. Tourner

le robinet de serrage, à la main, dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre. Ne pas utiliser d’outils. Retirer le

l de maintient du col de protection de la bouteille en le ti-

rant vers le haut. Retirer ensuite la bouteille et installer le

cache de sécurité sur la valve. Toujours utiliser le cache

et la sangle fournis.

L’absence de cache de sécurité peut entrainer des de-

structions et blessures importantes.

• Avant de transporter ou stocker une bouteille de

gaz, s’assurer que le cache de sécurité est bien en

place. (Comme montré ci-dessus.) Ne pas stocker

la bouteille dans un espace clos, parking, garage,

porche, patio couvert ou autre bâtiment. Ne jamais

laisser une bouteille dans un véhicule au soleil.

• Conserver à l’écart des enfants.

Bouteille de gaz liquide

La bouteille de gaz du barbecue doit être conforme aux

règlementations suivantes :

• La bouteille doit être conçu en accord avec le U.S De-

partment of Transportation (DOT) ou pour le Canada,

CAN/CSA-B339, bouteille de 20 lbs. (Dimension :

largeur 12.3 pouces, hauteur 18 pouces). Sphères

et tubes de transport pour matières dangereuses.

Transport Canada (TC). Voir informations sur le col

de protection de la bouteille.

La valve de la bouteille doit avoir :

• Une sortie de type 1 compatible avec un régulateur

ou un barbecue.

• Une soupape de sécurité.

• Un Overll Protection Device

(OPD). Ce système de protec-

tion se caractérise par un robi-

net triangulaire, présent unique-

ment sur les bouteilles de gaz

utilisant ce type de valve.

• La bouteille doit être disposée

an de permettre l’évacuation de vapeurs et être

dotée d’un col de protection autour de la valve.

Toujours maintenir la bouteille en position verticale

vers le haut pendant l’utilisation, le transport et le

stockage

Bouteille en position verticale vers le haut an de permettre

l’évacuation de vapeurs..

Gaz Propane Liquide

• Le gaz propane liquide n’est pas toxique, inodore et

incolore à la production.

• Par mesure de sécurité une odeur est articielle-

ment ajoutée an de sentir les fuites. (Odeur de chou

pourri).

• Le gaz liquide est extrêmement inammable et peut

prendre feu en contact avec l’air.

Remplissage de la bouteille

• Ne contacter que des professionnels agréés.

• Le revendeur doit nécessairement purger la bouteille

avant de la remplir.

• Le revendeur ne doit JAMAIS remplir la bouteille

à plus de 80% de sa capacité max. Le volume du

propane dans la bouteille peut varier en fonction de

la température.

• Un régulateur givré est le signe d’une bouteille trop

remplie. Fermer la valve de la bouteille immédiate-

ment et faire appel à l’assistance du revendeur.

• Répandre du gaz dans l’atmosphère est une pra-

tique dangereuse et donc à proscrire.

• En cas de trop plein, faire appel à un revendeur

agréé ou aux pompiers an de retirer du gaz de la

bouteille. Rechercher « Gaz liquide » dans l’annuaire

pour trouver le revendeur agréé le plus proche.

DANGER

Robinet



30

Si des bulles grossissantes apparaissent, ne pas

bouger la bouteille de gaz. Contacter le revendeur de

gaz ou les pompiers !

Echange de bouteille de gaz

• De nombreux revendeurs proposent de replacer une

bouteille vide par une nouvelle bouteille au lieu de la

remplir. Ne faire appel qu’à des entreprises réputées.

S’assurer que les bouteilles ont été inspectées, rem-

plies avec précision, testées et certiées. N’échanger

la bouteille qu’avec une bouteille équipée d’un robinet

triangulaire de protection (OPD) décrit dans la section «

Bouteille de gaz liquide » de ce manuel.

• Toujours conserver la nouvelle bouteille en position

verticale et vers le haut pendant le transport, stockage et

l’utilisation.

• Contrôler la présence de fuites avant de connecter la

nouvelle bouteille au barbecue.

• Replacer le cache de sécurité sur la valve de la

bouteille après usage. N’utiliser que le cache fournis

avec la valve de la bouteille. L’utilisation d’un autre type

de cache peut entrainer des fuites de propane.

Test de recherche de fuite pour la bouteille

• Contrôler la présence de fuite à chaque changement

ou recharge de la bouteille.

• Ne pas fumer pendant le test.

• Ne pas utiliser de amme pour rechercher une fuite

de gaz.

• La recherche de fuite doit être effectuée en plein air,

dans une zone bien ventilée, loin de toute source

d’étincelle ou d’appareil électrique ou thermique.

Conserver le gril loin de toute amme ou étincelle

pendant le test.

• Utiliser un pinceau et une solution d’eau savonneuse

(50/50). Appliquer la solution sur les parties indi-

quées par des èches dans le schéma ci-dessous.

Des bulles grossissantes signalent une fuite.

Connecter le régulateur à la valve de la bouteille

1. La bouteille doit être correctement xée sur le

gril. (Voir la section « Assemblage ».)

2. Tourner tous les boutons de contrôle sur OFF.

3. Fermer la bouteille de gaz en tournant le robinet

de protection triangulaire (OPD) dans le sens

des aiguilles d’une montre.

4. Retirer le cache de protection de la valve de la

bouteille. Toujours utiliser le cache fournis avec

la valve.

Ne pas insérer de prise POL en plas-

tique dans la sortie de type 1 de la

bouteille. Cela désactive la soupape de

sécurité.

5. Tenir le régulateur et insérer

le téton dans la valve de la

bouteille. Serrer à la main la

molette de serrage. Maintenir le

régulateur face à la valve an

d’éviter d’endommager le le-

tage.

Ne pas utiliser d’agents de

nettoyage domestiques. Cela

pourrait endommager la valve,

le tuyau ou le régulateur.

Robinet de protection OPD.

Sortie de gaz de type 1 avec

letage à l’extérieur.

Soupape de sécurité.

Sangle et cache

Le téton doit être centré dans la

valve de la bouteille..

! !

AVERTISSEMENT



31

6. Serrer la molette de serrage jusqu’au bout. Le régula-

teur vient pousser le clapet anti retour de la valve pro-

voquant une certaine résistance. Tourner la molette

un demi/trois quart de tour an de naliser la

connexion. Ne serrer qu’à la main, ne pas utiliser

d’outil.

NOTE:

Si la connexion est impossible, retirer le régulateur et

répéter les étapes 5 et 6. Si la connexion est toujours

impossible, ne pas utiliser ce régulateur.

Appeler le 1.801.656.2041 pour obtenir une nouvelle

pièce.

Test de recherche de fuite pour la valve, le

tuyau et le régulateur

1. Tourner tous les boutons de contrôle sur

OFF.

2. S’assurer que le régulateur est fermement

connecté à la bouteille.

3. Ouvrir le robinet de protection triangulaire

(OPD) entièrement en le tournant dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre. La

présence d’un sifement persistant est le

signe d’une fuite majeure dans le système.

Fermer le gaz immédiatement. Appeler le

numéro suivant pour obtenir des pièces de

remplacement : 1.801.656.2041.

4. Appliquer une solution savonneuse sur les

éléments indiqués par les èches dans le

schéma ci-dessus.

5. Des bulles grossissantes sont le signe

d’une fuite. Fermer la valve de la bouteille

immédiatement et resserrer les connex-

ions. Si la fuite ne s’arrête pas, ne pas

tenter de la réparer. Contacter le numéro

suivant pour obtenir des pièces de rem-

placement : 1.801.656.2041.

6. Toujours refermer la valve de la bouteille

après avoir ni le test de fuite en tournant

le robinet dans le sens des aiguilles d’une

montre.

! !

DANGER

• Ne pas insérer d’outil ou objet dans la valve ou

la soupape de sécurité. Celles-ci pourraient être

endommagées et causer des fuites. Une fuite de

propane peut causer une explosion, un feu, des

blessures graves ou la mort.

• En cas de fuite, arrêter toute opération et appeler

les pompiers.

• Si une fuite est incontrôlable, fermer la valve de la

bouteille et contacter le revendeur ou les pompi-

ers.

Ne jamais tenter de relier le barbecue à un système de

gaz de mobile home ou caravane.

• Ne pas utiliser avant d’avoir contrôlé l’absence de

fuite.

! !

AVERTISSEMENT

Tenir le régulateur face à la

valve pour le connecter.

Ne retirez jamais l’orice letée à

l’extrémité de la valve.



32

Consignes de sécurité

1. Vérier le serrage de la molette du régulateur avant d’ouvrir la valve de la bouteille.

2. Tourner tous les boutons de contrôle sur OFF et fermer la valve de la bouteille lorsque le gril n’est pas

utilisé.

3. Ne jamais déplacer le gril pendant l’utilisation ou si il est encore chaud.

4. Utiliser des ustensiles de cuisson et gants de protections adaptés an d’éviter tout risque de brulure et

projection.

5. La tablette latérale supporte une charge maximale de 4,54 kg (10 lb).

6. Le récipient à graisse doit être inséré dans le gril et vidé après chaque utilisation. Attendre que le gril soit

complètement refroidi avant de retirer le récipient à graisse.

7. Nettoyer le gril fréquemment, de préférence après chaque utilisation. Si une brosse métallique est utilisée

pour nettoyer les surfaces de cuisson, s’assurer que celles-ci sont exemptes de particules de métal avant

d’utiliser l’appareil.

8. En cas de chute de graisse ou autre matière chaude sur la valve, le tuyau ou le régulateur, fermer l’arrivée

de gaz. Identier la cause et y remédier avant de poursuivre. Nettoyer les parties affectées, s’assurer

qu’elles n’ont pas été endommagées. Effectuer un test de fuite avant de reprendre la cuisson.

9. Garder les ouïes de ventilations propres et exemptes de débris.

10. Il se peut que le régulateur émette un léger sifement pendant l’utilisation. Cela n’affecte en rien la sécurité

ou l’utilisation.

11. En cas de problème, consulter la section « Résolution des problèmes ».

12. En cas de givre sur le régulateur, fermer la valve de la bouteille. C’est le signe d’un problème avec la

bouteille, ne pas l’utiliser et la rapporter.



33

4. Pour allumer, pousser le bouton IGNITION

BURNER et le tourner sur MAX

5. Appuyer sur le bouton d’allumage électronique

(ELECTRONIC IGNITION ) et le maintenir

enfoncé jusqu’à ce que le brûleur d’allumage

(IGNITION BURNER ) s’allume.

6. Si l’allumage NE se produit PAS dans les 5

secondes qui suivent, tourner les boutons de

commande de brûleur sur OFF, attendre 5 min-

utes et répéter l’opération d’allumage.

7. Pour allumer les autres brûleurs, tourner le

bouton de chacun des brûleurs en séquence,

en commençant par le brûleur le plus près du

brûleur d’allumage (IGNITION BURNER).

8. Une fois que tous les brûleurs sont allumés,

tourner les boutons au réglage voulu. Si

l’allumeur ne fonctionne pas, suivez les instruc-

tions d’allumage à l’aide d’une allumette.

Allumage du gril a l’aide de l’allumeur Ne

pas se pencher au-dessus du gril pendant

l’allumage.

1. S’assurer que la pile est correctement

installée pour que l’interrupteur d’allumage

puisse fonctionner.

2. Mettre les boutons de commande de brûleur à

gaz sur « OFF ».

3. Tourner le gaz sur « ON » à la bouteille gaz.

! !

ATTENTION

• N’utilisez pas d’eau pour éteindre un in-

cendie de graisse. Cela pourrait entraîner

des blessures. Si un incendie de graisse se

développe, fermez les boutons de com-

mande et la bonbonne de GPL (tournez-les

sur OFF).

• Ne laissez pas le gril sans surveillance

lorsque vous le préchauffez ou que vous

brûlez des résidus d’aliments sur HI. Si le

gril n’a pas été nettoyé régulièrement, un

incendie de graisse pourrait se produire et

endommager le produit.



34

Fermer les boutons et l’arrivée de gaz

lorsque l’appareil est hors service.

! !

ATTENTION

Si l’allumage ne se fait pas dans les 5

secondes, tourner les boutons de con-

trôle sur OFF, attendre 5 minutes et

recommencer la procédure d’allumage.

Si le bruleur n’est pas allumé et que la

valve est ouverte, le gaz continue de

d’échapper et peut s’allumer spontané-

ment, provoquant des blessures.

Allumage à l’aide d’une allumette

Ne pas se pencher au-dessus du gril penddant l’allumage.

1. Placer l’allumette sur le reposoir (suspendu sur le

panneau latéral de la grille). Allumer l’allumette puis al-

lumer le bruleur en plaçant l’allumette sur le coté droit

ou gauche de la grille.

2. Appuyer et tourner simultanément le bouton de con-

trôle correspondant au coté où se situe l’allumette.

S’assurer que le bruleur s’allume et reste allumé.

3. Allumez les brûleurs adjacents en séquence en pous-

sant sur les boutons et en les tournant sur la position

HI.

Vérication des brûleurs

• Après avoir allumé le bruleur, tourner le bouton vers «

low ». La amme devrait réduire et être plus faible que

sur « high ». Vérier la amme sur le bruleur latéral.

Toujours vérier les ammes avant utilisation. En cas

de amme faible sur toutes les positions, voir le point «

diminution soudaine ou amme faible » dans la section

« Résolution des problèmes ».

Eteindre le gril

• Tourner les boutons de contrôle en position OFF. Fer-

mer la valve de la bouteille en tournant le robinet dans

le sens des aiguilles d’une montre.

Vérication de l’allumeur

• Fermer l’arrivée de gaz à la bouteille. Appuyer et

maintenir le bouton d’allumage. Un « clique » doit être

entendu accompagné d’une étincelle entre les élec-

trodes et les bruleurs. Voir section « Résolution des

problèmes » si absence de « clique » ou d’étincelle.

Vérication des valves

• S’assurer que l’arrivée de gaz de la bouteille est

fermée avant de vérier les valves des boutons de

contrôle. Les boutons doivent être en position OFF.

Pousser les boutons puis les relâcher. Ils devraient re-

bondir en position initiale rapidement. Si les bouton ne

rebondissent pas, changer les valves avant d’utiliser le

gril à nouveau. Tourner les boutons en position « low »

puis à nouveau en position OFF. Ils devraient tourner

facilement.

Vérication du tuyau

• érier et nettoyer le tuyau avant chaque utilisation. En

cas d’usure, abrasion, coupure ou fuite, le tuyau doit

être remplacé avant la prochaine utilisation. Rem-

placer par le même tuyau en suivant les références

fournies dans la section « liste des pièces » de ce

manuel.

Nettoyage du gril

• Ne pas confondre accumulation de graisse (marron ou

noire) et fumée de peinture. L’intérieur des barbecues

à gaz ne sont pas peints et ne doivent pas l’être. Uti-

liser une solution d’eau et de détergeant ou un produit

nettoyant pour four avec une brosse pour l’intérieur du

et le fond du gril. Rincer et laisser sécher à l’air libre.

Ne pas utiliser de produits agressifs pour fours sur les

surfaces peintes.

• Pièces en plastique : nettoyer à l’eau chaude savon-

neuse, sécher à l’aide d’un chiffon propre et sec. Ne

pas utiliser de Citrisol, nettoyants abrasifs, dégrais-

sants ou nettoyants pour fours sur les surfaces en

plastique. Cela peut les endommager et les détruire.

• Surfaces peintes : nettoyer à l’aide d’un détergeant

non abrasif ou à l’eau chaude savonneuse. Sécher à

l’aide d’un chiffon doux, propre et sec.

• Surfaces en acier inox : An de conserver l’aspect

extérieur du gril, nettoyer à l’aide d’un détergeant non

abrasif ou à l’eau chaude savonneuse après chaque

usage. Sécher à l’aide d’un chiffon doux, propre et sec.

• Il peut être nécessaire d’utiliser une spatule en plas-

tique pour retirer les dépôts de graisse cuits. Utiliser en

mouvement parallèle à la nition brossée an d’éviter

de la détériorer. Ne pas utiliser de matériau abrasif sur

les surfaces avec des motifs.

• Nettoyer la pierre de cuisson à l’aide du brosse et sans

savon car celui-ci pernettre la pierre. Il est possible

d’uiliser de l’eau chaude.

• Si une brosse métallique est utilisée pour nettoyer

les surfaces de cuisson, s’assurer que celles-ci sont

exemptes de particules de métal avant utilisation.

AVERTISSEMENT



35

Ranger gril

• Nettoyez les grillles de cuisson.

• Entreposez le gril dans un endroit sec.

• Si la bouteille de gaz reste connectée, stocker en plein

air dans un endroit bien ventilé et hors de porté des

enfants.

• Couvrir le gril si celui-ci est stocké dehors. Blackstone

propose de nombreux modèles de couvertures pour le

gril.

• Ne stocker le gril à l’intérieur qu’après avoir fermé la

bouteille de gaz puis retiré celle-ci. La bouteille doit

être conservée à l’extérieur.

• Après une période de stockage, suivre les instructions

de « nettoyage des bruleurs » avant de commencer à

utiliser le barbecue.

Nettoyage des brûleur

Suivre ces instructions pour nettoyer/remplacer les bru-

leurs ou en cas de difcultés à l’allumage du gril.

1. Fermer l’arrivée de gaz depuis les boutons de contrôle

et la bouteille.

2. Retirer le capot. (Pièce n°10 sur la liste).

3. Retirer le bouclier anti chaleur, le couvercle en alu-

minium, la pierre et le panneau rotatif.

4. Détacher les électrodes du bruleur. Cette procédure

dépend de la conguration du bruleur.

5. Soulever délicatement le bruleur vers le haut et le

retirer de la sortie de la valve. Voici trois méthodes de

nettoyage, utilisez la plus simple et la plus adaptée

pour vous. (A) Plier un l de fer (un cintre par exemple)

en forme de crochet. Glisser le crochet à travers le

tube plusieurs fois. (B) Utiliser un goupillon n avec

manche exible. (Ne pas utiliser de brosse en cuivre).

Glisser la brosse dans le tube plusieurs fois. (C) Porter

des lunettes de protection : utiliser de l’air comprimé

pour nettoyer les sorties du bruleur. S’assurer que l’air

circule dans toutes les sorties.

6. Brosser toute la surface du bruleur an de retirer

saleté et résidus de nourriture.

7. Dégager les sorties bloquées à l’aide d’un l de fer (un

trombone par exemple.

8. Vérier l’état général du bruleur. Au l du temps, des

trous de corrosion peuvent apparaître. Si ils devi-

ennent trop importants, il est temps de changer le

bruleur.

IMPORTANT: Les tubes du bruleur doivent être con-

nectés avec les ouvertures des valves

9. Connecter l’électrode au bruleur.

10. Replacer les bruleurs.

11. Attacher les bruleurs aux crochets sur le bac.

12. Repositionner les tubes et les attacher aux bruleurs.

Sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire est un aspect important de la

cuisine à l’extérieur. Ces quelques conseils permettront de

conserver une nourriture saine et sans bactéries néfastes.

Nettoyer: Se laver les mains ainsi que les ustensiles de

cuisine à l’eau chaude savonneuse avant et après

avoir manipulé de la viande et volaille crue.

Séparer : Garder la viande crue à l’écart du reste de la

nourriture an d’éviter toute contamination. Utiliser

des ustensiles et assiettes propres après avoir cuit la

nourriture.

Cuir : Bien cuire les viandes et volailles an de tuer les

bactéries nocives. Contrôler la température de la

viande à l’aide d’un thermomètre.

Réfrigérer : Réfrigérer la nourriture et les restes rapide-

ment. Pour plus d’information visiter le site Canadien

partenaire pour la sécurité alimentaire : www.befood-

safe.ca.

La viande est-elle cuite correctement ?

• La surface des viandes et volailles grille et change

rapidement de couleur. Un thermomètre permet de

s’assurer que la viande a atteint une température in-

terne de cuisson adéquate. Découper la viande permet

d’établir une vérication visuelle.

• Un poulet entier doit atteindre une température interne

de 165°F/74°C. Le jus doit couler rapidement et la

chaire ne pas être rose.

• Les hamburgers à base de volaille ou de viande ha-

chée doivent atteindre 160°F/71°C, être foncé à cœur

sans jus rose. Les steaks de veau, agneau et bœuf

doivent atteindre une température de 160°F/71°C.

Toutes les parties du porc doivent également atteindre

160°F/71°C.

• NE JAMAIS cuire la viande partiellement pour repren-

dre la cuisson plus tard. Cuire la viande entièrement

pour détruire les bactéries nocives.

• Réchauffer de la nourriture à emporter ou de la viande

précuite comme des hot dogs à une température de

165°F/64°C ou jusqu’à ce que la nourriture commence

à fumer.



36

SCHEMA DES PIECES DETACHEES

1. Element principal......................1 pièce

(avec bouton de contrôle)

3. Tablette latérale................. 2 pièces

5. Plateau supérieur..................... 1 pièce

7. Crochet...................................... 1 pièce

2. Plateau inférieur........................1 pièce

4. Poignée latérale............. 1 pièces

6. Collecteur d’huile................... 1 pièce

8. Vis de xation - petites.......... 4 pièces



37

13. ÉCROU M6 ......................... 4 pièces

11. Vis de M6 ............................ 4 pièces

14. Vis M6x12 ........................ 4 pièces

12. ÉCROU M6x12 ................... 4 pièces

9. Vis de xation - grandes........ 2 pièces

10. Fixation.................................... 1 pièce

Outils nécessaires pour le montage

Phillip tournevis

Clé à molette



38

Bouton de contrôle

Dispositif d’ouverture

Ensemble des pieds

AVERTISSEMENT : Cet appareil a été conçu avec le souci d’éliminer tout bord pointu ou tranchant. Cepen-

dant il convient de manipuler les pièces avec précaution an de prévenir les risques de blessures. Outil néces-

saire : le seul outil requis pour le montage du capot et des poignés de l’élément principal, est un tournevis

cruciforme (Philips).

ASSEMBLAGE :

Bien lire les instructions en entier avant de procéder à l’assemblage. Travailler sur une grande surface propre.

Se référer à la liste des pièces et les schémas autant de fois que nécessaire. Le gril comporte des pièces volu-

mineuses, il est donc conseillé d’être deux an de faciliter le montage.

A NOTER : Retirer toutes les protections plastique avant de commencer.

Etape 1 :

Ouvrir l’ensemble des pieds. Voir ci-dessous.



39

Etape 2 :

Installer le plateau inférieur à l’aide d’une grande vis. Voir ci-dessous.

Serrer ensuite la vis. Répéter cette étape de l’autre côté.

Grande vis

Plateau inférieur



40

Etape 3 :

Installer la tablette latérale à l’aide

d’une petite vis. Voir ci-dessous.

Serrer ensuite la vis. Répéter cette

étape de l’autre côté.

Etape 4 :

Installer la poignée latérale à l’aide

des vis M6x12 et des écrous M6. Voir

ci-dessous.

Serrer ensuite les vis. Répéter cette

étape de l’autre côté.

Petite vis

Tablette latérale

ÉCROU M6

VIS M6x12



41

Etape 5 : Installer la plaque su-

périeure. Voir ci-dessous.

Etape 6 :

Installer le collecteur d’huile. Accrocher le collecteur d’huile à la plaque supérieuree. Voir ci-dessous.

Plaque supérieure



42

Etape 7 :

Installer le crochet et la xation pour la bouteille. Voir ci-dessous.

Etape 8 :

Accrocher la bouteille



43

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Nettoyer le gril régulièrement, entre chaque utilisation ou après une période d’inutilisation prolongée.

Attendre que les différentes parties aient refroidi avant de les nettoyer.

• Ne jamais toucher les parties chaudes sans protection adaptée.

• En cas de stockage à l’extérieur, il est fortement recommandé de couvrir l’appareil, spécialement

pendant les mois d’hiver. La durée de vie de l’appareil en dépend.

Entretient des bruleurs :

En général, bruler les résidus après la cuisson permet de garder les bruleurs propres. Ces derniers doivent être nettoyés

une fois par an ou si des résidus se sont accumulés (insectes, saleté). Les bruleurs (sorties et ventilations) ne doivent

pas être obstrués. Une brosse métallique peut être utilisée pour enlever la corrosion sur la surface des bruleurs. Bien

s’assurer que les valves des bruleurs soient bien reconnectées avec les arrivées de gaz lors de leur remise en place..

Serrage et remisage :

Il est recommandé de vérier le serrage des différentes parties de l’appareil une fois par an. Stocker le gril dans un en-

droit frais et sec. Couvrir les bruleurs de papier d’aluminium an d’empêcher accumulations d’insectes et de résidus. En

cas de stockage à l’intérieur, retirer la bouteille de gaz et conserver celle-ci à l’extérieur. La bouteille de gaz doit toujours

être conservée à l’extérieur, hors de porté des enfants, dans un endroit frais, sec, à l’abris de sources de chaleur et

d’étincelles.

RESOLUTION DES PROBLEMES

PROBLEME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

Le bruleur ne s’allume pas à l’aide de

l’allumeur.

1. Pile hors d’usage.

2. La bouteille de gaz est vide

.

3. Régulateur défectueux

.

4. Bruleur bouché

.

5. Arrivée de gaz bouchée. (Tuyau

ou connexions aux bruleurs).

.

6. Electrode lâche ou déconnectée.

7. L’électrode ou le circuit

d’allumage sont endommagés

ou défectueux

.

1. Remplacer la pile.

2. Remplacer la bouteille

.

3. Faire vérier ou remplacer le

régulateur

.

4. Nettoyer le bruleur

.

5. Clean jets and gas hose.

6. Nettoyer le tuyau et les connex-

ions avec le bruleur.

7. Changer l’électrode et le circuit

d’allumage.

Le bruleur ne s’allume pas à l’aide

d’une allumette

.

1. La bouteille de gaz est vide.

2. Le régulateur est défectueux.

3. Le bruleur est bouché.

4. L’arrivée de gaz est bouchée.

(Tuyau ou connexions aux

bruleurs)

.

1. Remplacer la bouteille de gaz.

2. Faire vérier ou remplacer le

régulateur.

3. Nettoyer le bruleur.

4. Nettoyer le tuyau et les connex-

ions avec le bruleur

.

L’intensité de la amme est faible

ou s’éteint. (Un sifement ou rone-

ment peut être entendu.)

1. La bouteille de gaz est vide.

2. Le bruleur est bouché.

3. L’arrivée de gaz est bouchée.

(Tuyau ou connexions aux

bruleurs).

4. Trop de vent.

1. Utiliser une bouteille de gaz

plus grosse.

2. Nettoyer le bruleur.

3. Nettoyer le tuyau et les connex-

ions avec le bruleur.

4. Utiliser le barbecue dans un

endroit plus abrité.



44

North Atlantic Imports LLC

Garantie 90 jours

North Atlantic Imports LLC garantie les pièces, main d’œuvre et nitions (contre la rouille) pendant un an a partir

de la date d’achat.

Le constructeur se réserve le droit de remplacer ou réparer les pièces en cas de prise en charge.

La garantie est limitée au premier propriétaire uniquement. Cette garantie n’engage pas la responsabilité de

North Atlantic Imports LLC, ses employés ou agents pour des dommages extérieurs en cas de rupture de ga-

rantie.

L’utilisateur est tenu de respecter les instructions du constructeur.

En aucun cas le constructeur ne sera tenu responsable pour des dommages suite à une mauvaise utilisation du

BLACKSTONE Griddle.

L’utilisateur est responsable de la durée de la garantie en utilisant la preuve d’achat originale de l’appareil.

Lire la section suivante pour de plus amples informations au sujet de la garantie :

La société North Atlantic Imports LLC garantie cet appareil contre tout défaut d’assemblage, de construction et

lié à la main d’œuvre si et seulement si, son utilisation, non commerciale et privée, est effectuée en respectant

scrupuleusement les instructions fournies par le constructeur. Cette garantie établie la responsabilité de North

Atlantic Imports LLC de réparer ou échanger sans frais pour le consommateur, toute pièce qui, après examen

de North Atlantic Imports LLC, serait défectueuse, dans le cadre d’une utilisation personnelle normale et dans

la limite de temps suivante : a) 12 mois à compter de la date d’achat pour les pièces, nitions et main d’œuvre.

Dans le cas d’un manquement à la durée de garantie ci-dessus, l’acheteur original est tenu de notier North At-

lantic Imports LLC de la rupture de garantie dans la limite du délai de garantie. Après réception de la notication

de l’acheteur original, North Atlantic Imports LLC s’engage a rectier la situation en remplaçant ou en réparant

les pièces défectueuses. North Atlantic Imports LLC s’engage a respecter scrupuleusement la procédure énon-

cée ci-dessus dans un objectif de maintient de la qualité du produit.

North Atlantic Imports LLC ne garantie pas que cet appareil réponde au code de sécurité de quelque état, mu-

nicipalité ou juridiction. L’utilisateur accepte tout risque et responsabilité liés à l’utilisation, en accord ou pas

avec les instructions du constructeur, de l’appareil. Cette garantie ne couvre pas et exclus toute responsabilité

de North Atlantic Imports LLC, de ses représentants, employés et agents, mentionnés dans cette garantie ou

légalement liés, quant aux dommages résultants d’une rupture de la garantie. L’acheteur doit se tenir informé

de la durée de garantie grâce à la date d’achat gurant sur la preuve d’achat (ticket de caisse). Cette garantie

ne s’applique pas au produit, ou à toute pièce du produit en cas d’accident résultant de négligence, altération,

abus, mauvaise utilisation ou transformation de l’appareil ou d’une de ses pièces, dans le cas d’une réparation

sans l’accord préalable de North Atlantic Imports LLC ou en dehors de l’usine North Atlantic Imports LLC. La

garantie ne couvre en aucun cas les accessoires non fournis avec l’appareil. Cette garantie s’applique dans la

limite du territoire des Etats Unis d’Amérique. Cette garantie octroi certains droits à l’utilisateur, d’autres droits

peuvent exister en fonction des états

La page charge ...

Black Stone COMMERCIAL GRIDDLE Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Black Stone COMMERCIAL GRIDDLE Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents