Keep all the goodness locked in.
Ke
ep all the goodness locked in.
* Du sens et de la simplicité
*
Discover
the full
fl avour of
grilling.
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 1PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 1 13-10-10 12:2013-10-10 12:20
B10-141-2
C12-161-2
A B 3-5 3-4
C3-53-4
A B 3-5 3-4
A4-64
B C 2-3 4
B3-44
3x
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 2PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 2 13-10-10 12:2113-10-10 12:21
B4-64-5
A B 3-4 4-5
A B 8-13 4-5
A B 9-12 4-5
B6-84-5
B4-64-5
A B 4-8 5
A B 7-9 5
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 3PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 3 13-10-10 12:2113-10-10 12:21
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 4PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 4 13-10-10 12:2113-10-10 12:21
TIP: For an even healthier dish, only use oil with the shallots.
Steak with shallots
in balsamic vinegar
I
ngre
d
ients
6
shallot
s
4 tablespoons balsamic vinegar
3
00 g steak, in large cubes
f
reshly milled pepper
3
tablespoons olive oil
s
ea sa
lt
woo
d
en s
k
ewer
s
Contains 175 kilocalories
per portion:
20 g protein
10 g fat, of which 4 g saturated
1 g carbohydrates
0 g fibre
Main dish - Serves 2
1 Peel the shallots and cut them in half. Put them in a bowl, pour the balsamic
vinegar over them and leave to marinade for at least 30 minutes.
2 Put the steak cubes in another bowl and season with pepper.
Add 2 tablespoons of oil and mix well.
3 Heat the grill to setting 5. Skewer the shallots, brush with 1 tablespoon of
oil and grill for 5-6 minutes on the fully opened grill (Barbecue grill position).
Turn the skewers regularly. Skewer the steak cubes (on separate skewers)
and place them next to the shallots on the grill. Grill both shallots and beef
for another 3-4 minutes while continuing to turn regularly. Sprinkle with salt
to taste. Delicious with a green salad.
Total preparation time 40 minutes
(10 minutes + 30 minutes marinade)
55-6
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TIPP: Für eine noch gesündere Variante: nur Öl zum Grillen der
Schalotten verwenden.
Conseil: pour une recette encore plus saine, badigeonnez uniquement les
échalotes d’huile.
DE IT
Z
u
t
a
ten
6
Schalotten
4 Esslöffel Balsamico-Essig
3
00 g Steak, in grobe Würfel geschnitte
n
f
risch gemahlener Pfeffe
r
3
Esslöffel Olivenöl
M
eersa
l
z
Holzspieße
I
ngre
d
ienti
6
scalogn
i
4 cucchiai di aceto balsamic
o
3
00 g di bistecca a cubetti grand
i
pepe macinato fresc
o
3
cucchiai di olio di oliv
a
sa
l
e marin
o
spie
d
ini
d
i
l
egn
o
Enthält 175 Kilokalorien
pro Portion:
20 g Eiweiß
10 g Fett
(4 g gesättigte Fettsäuren)
1 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
175 calorie a porzione:
20 g di proteine
10 g di grassi
(4 g saturi)
1 g di carboidrati
0 g di f ibre
Steak
mit Balsamico-Schalotten
Bistecca con scalogno
e aceto balsamico
Hauptgericht - Für 2 Personen
1. Die Schalotten waschen und halbieren. In einer Schüssel mit Balsamico-
Essig übergießen und mindestens 30 Minuten marinieren.
2. Die Steakwürfel in einer anderen Schüssel mit Pfeffer würzen, 2 Esslöffel
Öl hinzufügen und gut mischen.
3. Den Grill auf Stufe 5 erhitzen. Die Schalotten auf Grillspieße stecken,
mit einem Esslöffel Öl bestreichen und auf dem aufgeklappten Grill
(Partygrill-Position) 5-6 Minuten grillen. Die Spieße regelmäßig wenden.
Die Steakwürfel auf separate Grillspieße stecken und neben die Schalot-
ten auf den Grill legen. Die Schalotten- und Steakspieße weitere
3-4 Minuten grillen und regelmäßig wenden. Je nach Geschmack mit
Salz würzen. Hervorragend mit grünem Salat.
Piatto principale - per 2 persone.
1. Pelate lo scalogno e tagliatelo a metà. Mettetelo in un recipiente, versa-
tevi sopra l’aceto balsamico e lasciatelo marinare per almeno 30 minuti.
2. Mettete i cubetti di bistecca in un altro recipiente e insaporite con del
pepe. Aggiungete due cucchiai di olio e mescolate con cura.
3. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 5. Infilzate gli scalogni su uno
spiedino, cospargeteli con un cucchiaio di olio e cuoceteli per 5-6 minuti
sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue). Girate
gli spiedini ad intervalli regolari. Infilzate i cubetti di bistecca su spiedini
separati e posizionateli sulla griglia vicino agli scalogni. Grigliate gli
scalogni e la carne per altri 3-4 minuti girando regolarmente.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
(10 Minuten + 30 Minuten marinieren)
Tempo di preparazione totale circa 40 minuti
(10 minuti + 30 minuti per la marinata)
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Sugestão: Para uma opção ainda mais saudável, utilize apenas azeite
com as chalotas.
Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli olejem skropisz tylko
szalotki.
FR PL
I
ngré
d
ient
s
6
échalote
s
4 cuillères
à
soupe de vinaigre balsamique
3
00 g de steak détaillé en large dé
s
P
oivre fraîchement moulu
3
cuillères
à
soupe d’huile d’olive
Sel de mer
P
ics en
b
oi
s
S
kła
d
niki
6
szalote
k
4 łyżki octu balsamiczneg
o
3
00 g mięsa na steki, pokrojonego w
d
uże
k
ost
ki
Świeżo zmielony pieprz
3
łyżki oliwy z oliwe
k
Sól morsk
a
D
rewniane szpi
k
u
l
ce
Contient 175 kilocalories
par portion:
20 g de protéines
10 g de matières grasses
(dont 4 g saturés)
1 g de glucides
0 g de fibres
Jedna porcja zawiera
175 kilokalorii:
20 g białka
10 g tłuszczów
(4 g nasyconych)
1 g węglowodanów
0 g błonnika
Brochettes de boeuf aux
échalotes et vinaigre balsamique
Stek z szalotkami w occie
balsamicznym
Plat principal - Pour 2 personnes.
1. Épluchez les échalotes et coupez-les en deux. Mettez-les dans un
bol, arrosez-les de vinaigre balsamique et laissez mariner le mélange
pendant au moins 30 minutes.
2. Placez les dés de steak dans un autre bol et poivrez-les. Ajoutez
2 cuillères à soupe d’huile et mélangez bien.
3. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 5. Embrochez les
échalotes, badigeonnez-les avec 1 cuillère à soupe d’huile et faites
griller pendant 5 à 6 minutes sur le gril complètement ouvert (position gril
barbecue). Tournez les brochettes régulièrement. Embrochez les dés de
steak (sur des brochettes séparées) et placez-les à côté des échalotes sur
le gril. Faites griller les échalotes et le boeuf pendant encore 3 à 4 minutes
en continuant à les retourner régulièrement. Salez selon vos goûts.
Délicieux avec une salade ver te.
Danie główne - Porcja na 2 osoby
1. Obierz szalotki i przekrój je na pół. Włóż je do miski, zalej octem
balsamicznym i pozostaw na co najmniej 30 minut w celu zamarynowania.
2. Do innego pojemnika włóż kostki mięsa i dopraw pieprzem.
Dodaj 2 łyżki oleju i dobrze wymieszaj.
3. Podgrzej grill, ustawiając temperaturę na poziom 5. Nadziej szalotki na
szpikulce, posmaruj jedną łyżką oleju i opiekaj przez 5-6 minut na całkowicie
otwartym grillu pozycja grill barbecue (otwarta). Regularnie obracaj
szpikulce. Nadziej kostki mięsa na oddzielne szpikulce i umieść je obok
szalotek na grillu. Opiekaj szalotki i wołowinę razem przez kolejne 3-4
minuty, regularnie obracając szpikulce. Posyp solą do smaku. Smakuje
przepysznie z sałatą.
Temps total de préparation : environ 40 minutes
(10 minutes + 30 minutes de repos)
Całkowity czas przygotowania: około 40 minut
(10 minut + 30 minut marynowania)
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Grilled nectarines
with honey yoghurt
and pine nuts
I
ngre
d
ients
2 tablespoons pine nut
s
2 nectarine
s
2 tablespoons runny hone
y
1
00 ml yoghur
t
Contains 35 kilocalories
per portion:
1 g protein
1 g fat, of which 0 g saturated
6 g carbohydrates
1 g fibre
33
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 8PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 8 13-10-10 12:2113-10-10 12:21
Dessert - Serves 2
1 Toast the pine nuts in a frying pan until golden brown and
leave to cool.
2 Heat the grill to setting 3. Halve the nectarines, remove the
stones and thinly brush with honey. Grill the nectarines for
3 minutes on the opened grill (Barbecue grill position).
Meanwhile, mix the rest of the honey with the yoghurt
(if the honey isn’t runny enough, heat it in the microwave
for a few seconds).
3 Place 2 nectarine halves on each plate and fill them with
the honey yoghurt. Sprinkle with pine nuts.
Total preparation time 10 minutes
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DE IT
Z
u
t
a
ten
2 Esslöffel Pinienkerne
2 Nektarine
n
2 Esslöffel flüssiger Honig
1
00 ml Joghur
t
I
ngre
d
ienti
2 cucchiai di pinol
i
2 nettarine
2 cucchiai di miele liquid
o
1
00 ml di yogur
t
Enthält 35 Kilokalorien
pro Portion:
1 g Eiweiß
1 g Fett
(0 g gesättigte Fettsäuren)
6 g Kohlenhydrate
1 g Ballaststoffe
35 calorie a porzione:
1 g di proteine
1 g di grassi (0 g saturi)
6 g di carboidrati
1 g di fibre
Gegrillte Nektarinen
mit Honigjoghurt und Pinienkernen
Nettarine grigliate
con miele, yogurt e pinoli
Nachtisch - Für 2 Personen
1. Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten und anschließend
abkühlen lassen.
2. Den Grill auf Stufe 3 erhitzen. Die Nektarinen halbieren, die Steine
entfernen und dünn mit Honig bestreichen. Die Nektarinen auf dem
aufgeklapptem Grill (Partygrill-Position) 3 Minuten grillen.
In der Zwischenzeit den restlichen Honig mit dem Joghurt vermischen.
(Sollte der Honig nicht flüssig genug sein, kann er in der Mikrowelle kurz
erwärmt werden.)
3. Jeweils 2 Nektarinenhälften auf einen Teller legen, mit dem
Honigjoghurt füllen und mit Pinienkernen bestreuen.
Dessert - per 2 persone
1. Tostate i pinoli in una padella fino a che non diventano dorati, quindi
lasciateli a raffreddare.
2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 3. Dividete a metà le nettarine,
rimuovete i noccioli e cospargetele con uno strato sottile di miele.
Grigliate le nettarine per 3 minuti con la griglia aperta (grill in posizione
Barbecue).
Nel frattempo, mischiate il resto del miele con lo yogurt (se il miele
non è abbastanza fluido, riscaldatelo nel microonde per alcuni secondi).
3. Posizionate 2 metà delle nettarine su ciascun piatto e riempitele con lo
yogurt al miele. Cospargete sopra i pinoli.
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Tempo totale di preparazione:
circa 10 minuti
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FR PL
I
ngré
d
ient
s
2 cuillères
à
soupe de pignons de pin
2 nectarine
s
2 cuillères
à
soupe de miel liquide
1
0 cl de yaour
t
S
kła
d
niki
2 łyżki orzeszków piniowyc
h
2 nektarynk
i
2 łyżki płynnego miodu
1
00 ml jogurtu
Contient
35 kilocalories par portion:
1 g de protéines
1 g de matières grasses
(dont 0 g saturé)
6 g de glucides
1 g de fibres
Jedna porcja zawiera
35 kilokalorii:
1 g białka
1 g tłuszczów
(0 g nasyconych)
6 g węglowodanów
1 g błonnika
Nectarines grillées recouvertes
de yaourt au miel et de pignons
de pin
Grillowane nektarynki
z jogurtem miodowym i
orzeszkami piniowymi
Dessert - Pour 2 personnes
1. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à frire, puis retirez-les du
feu et laissez-les refroidir.
2. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 3. Coupez les nectarines
en deux, retirez les noyaux, puis badigeonnez-les légèrement de miel.
Faites griller les nectarines pendant 3 minutes sur le gril ouvert (position
gril barbecue). Pendant ce temps, mélangez le reste de miel au yaourt (si
le miel n’est pas assez liquide, faites-le fondre quelques secondes au
micro-ondes).
3. Placez deux moitiés de nectarine sur chaque assiette et remplissez-
les de yaourt au miel. Saupoudrez-les de pignons de pin.
Deser - Porcja na 2 osoby
1. Upraż na patelni orzeszki piniowe, aż staną się złocistobrązowe, i odłóż je
do ostygnięcia.
2. Podgrzej grill, ustawiając temperaturę na poziom 3. Pokrój nektarynki
na pół, usuń pestki i posmaruj lekko miodem. Grilluj nektarynki przez
3 minuty na otwartym grillu pozycja grill barbecue (otwarta).
W międzyczasie zmieszaj resztę miodu z jogurtem (jeśli miód jest
niewystarczająco płynny, podgrzej go w mikrofalówce przez kilka sekund).
3. Połóż po 2 połówki nektarynki na każdym talerzu i napełnij je jogurtem
z miodem. Posyp orzeszkami piniowymi.
Temps total de préparation:
environ 10 minutes
Całkowity czas przygotowania:
10 minut
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Rocket salad with grilled courgette, t
and mozzarella
I
ngre
d
ients
1
courgette, in 1 cm slice
s
3
tablespoons olive oil
1
teaspoon fresh thyme
2 pomodori tomatoes, in 1 cm slice
s
1
tablespoon (balsamic) vinega
r
75
g roc
k
et
l
eave
s
½
(buffalo) mozzarella, in piece
s
Contains 120 kilocalories
per portion:
4 g protein
9 g fat, of which 2 g saturated
5 g carbohydrates
1 g fibre
Vegetarian starter or side dish - Serves 2
1 Heat the grill to setting 4. Season the courgette to taste and lightly brush
with oil. Sprinkle with half the thyme and grill in a closed grill (Contact grill
position) for 2-3 minutes. Add the tomato slices for the last minute.
2 Meanwhile, make a dressing with the remaining oil and vinegar, season to
taste and add to the rocket leaves (making sure each leaf is covered with
a light film).
3 Place the grilled courgette and tomato slices on the rocket leaves, add the
mozzarella cubes and sprinkle the rest of the thyme and pepper to taste
over the salad. Excellent with pasta.
Total preparation time 15 minutes
TIP: For an even healthier dish, use ricotta cheese instead of mozzarella.
42-3
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e
, tomato
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DE IT
Z
u
t
a
ten
1
Zucchini
,
1 cm dünne Scheiben
3
Esslöffel Olivenöl
1
Esslöffel frischer Thymian
2 Pomodori-Tomaten
,
1 cm dünne
Scheiben
1
Esslöffel (Balsamico-) Essig
75
g
R
uco
l
asa
l
a
t
½
(Büffel-) Mozzarella, in Würfel
n
I
ngre
d
ienti
1
zucchina tagliata a fettine di 1 cm
3
cucchiai di olio di oliv
a
1
cucchiaio di timo fresc
o
2 pomodori tagliati a fette di un 1 cm
1
cucchiaio di aceto (balsamico)
75
g
d
i ruco
la
½
mozzarella (di bufala) tagliata a pezzett
i
Enthält 120 Kilokalorien
pro Portion:
4 g Eiweiß
9 g Fett (2 g gesättigte
Fettsäuren)
5 g Kohlenhydrate
1 g Ballaststoffe
120 calorie a porzione:
4 g di proteine
9 g di grassi (2 g saturi)
5 g di carboidrati
1 g di f ibre
Rucolasalat mit gegrillten Zucchini,
Tomaten und Mozzarella
Rucola con zucchine grigliate,
pomodoro e mozzarella
Vegetarische Vorspeise oder Beilage - 2 Portionen
1. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Die Zucchini nach Geschmack würzen,
dünn mit Öl bestreichen und die Hälfte des Thymians darüber streuen.
Anschließend im geschlossenen Grill (Kontaktgrill-Position) für 2-3
Minuten grillen. Die Tomatenscheiben erst am Ende hinzufügen.
2. In der Zwischenzeit mit dem restlichen Öl und Essig ein Dressing
anrühren, nach Geschmack würzen und über den Rucolasalat geben.
(Den Salat gut mischen, so dass das Dressing gut verteilt ist).
3. Die gegrillten Zucchini- und Tomatenscheiben auf dem Rucolasalat
verteilen, die Mozzarellawürfel und den Rest des Thymians hinzugeben
und nach Geschmack mit Pfeffer würzen. Passt hervorragend zu Pasta.
Antipasto o contorno - per 2 persone
1. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4. Condite la zucchina a piacere
e cospargetela leggermente di olio. Cospargete con la metà del timo
e cuocete con la griglia in posizione chiusa (grill in posizione Piastra) per
2-3 minuti. Aggiungete le fette di pomodoro all’ultimo minuto.
2. Nel frattempo preparate il condimento con l’olio e l’aceto rimasti,
condite a piacere e aggiungete la rucola (assicuratevi che ciascuna foglia
sia leggermente condita).
3. Posizionate le fette di zucchina e pomodoro grigliati sulla rucola,
aggiungete i cubetti di mozzarella e cospargete l’insalata con il resto
del timo e il pepe. Perfetto abbinamento con la pasta.
TIPP: Für eine noch gesündere Variante: Anstelle von Mozzarella
Ricotta-Käse verwenden.
Consiglio: Per un piatto ancora più sano, utilizzate la ricotta invece della
mozzarella.
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Tempo totale di preparazione:
circa 15 minuti
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FR PL
I
ngré
d
ient
s
1
courgette coupée en tranches de 1 cm
3
cuillères
à
soupe d’huile d’olive
1
cuillère
à
soupe de thym frai
s
2 tomates tranchées en lamelles de 1 cm
1
cuillère
à
soupe de vinaigre balsamique
7
5 g de roquette en feuille
s
½
mozzarella (buffle) coupée en tranche
s
S
kła
d
niki
1
cukinia pokrojona w centymetrowe
p
l
astry
3
łyżki oliwy z oliwe
k
1
łyżka świeżego tymianku
2 pomidory pokrojone w centymetrowe
p
l
astry
1
łyżka octu (balsamicznego)
7
5 g liści rukol
i
½
kulki mozzarelli (z mleka bawolego)
po
k
rojone na
k
awa
łki
Contains 120
kilocalories per portion:
4 g de protéines
9 g de matières grasses
(dont 2 g saturés)
5 g de glucides
1 g de f ibres
Jedna porcja zawiera
120 kilokalorii:
4 g białka
9 g tłuszczów
(2 g nasyconych)
5 g węglowodanów
1 g błonnika
Salade de roquette aux
courgettes grillées, tomates
et mozzarella
Sałatka z rukoli, grillowanej
cukinii, pomidorów i mozzarelli
Entrée ou accompagnement végétarien - Pour 2 personnes
1. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 4. Assaisonnez les
courgettes à votre goût et badigeonnez-les d’huile. Saupoudrez-les avec
la moitié du thym et faites-les griller sur le gril fermé (position gril
contact) pendant 2 ou 3 minutes. Ajoutez les tranches de tomates
pendant la dernière minute.
2. Pendant ce temps, faites la sauce avec le reste d’huile et de vinaigre,
assaisonnez à votre goût, puis ajoutez-la aux feuilles de roquette (en
veillant à ce que chaque feuille en soit légèrement recouverte).
3. Placez les courgettes grillées et les tomates sur les feuilles de roquette,
puis ajoutez les cubes de mozzarella, le reste de thym et le poivre (selon
vos goûts) sur la salade. Excellent avec des pâtes.
Przystawka wegetariańska lub dodatek - Porcja na 2 osoby
1. Podgrzej grill, ustawiając temperaturę na poziom 4. Przypraw cukinię do
smaku i posmaruj lekko olejem. Posyp połową tymianku i grilluj w
zamkniętym grillu pozycja grill kontaktowy (zamknięta) przez 2-3 minuty.
Na minutę przed końcem grillowania dodaj plastry pomidora.
2. W międzyczasie zrób dressing z pozostałego oleju i octu, przypraw go
do smaku; polej liście rukoli (każdy liść powinien być pokryty cienką
warstwą sosu).
3. Połóż grillowaną cukinię i plastry pomidora na liściach rukoli, dodaj kostki
mozzarelli i posyp sałatkę resztą tymianku i pieprzem do smaku. Smakuje
znakomicie z makaronem.
Conseil: Pour une recette encore plus saine, utilisez de la ricotta à la place
de la mozzarella.
Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli zamiast mozarelli
uzyjesz sera ricotta.
Temps total de préparation:
environ 15 minutes
Całkowity czas przygotowania:
15 minut.
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I
ngre
d
ient
s
6
whole sardines
,
cleane
d
f
reshly milled pepper
1
lime, quartered and slice
d
d
v
ery t
h
in
l
y
6
fresh (or dried) bay leave
s
s
2 tablespoons olive oil
sea sa
lt
Contains 90 kilocalories
per portion:
4 g protein
8 g fat, of which 1 g saturated
1 g carbohydrates
0 g fibre
45-6
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 16PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 16 13-10-10 12:2113-10-10 12:21
Grilled sardines
with lime and bay leaves
Main dish - Serves 2
1 Pat the sardines dry with paper towels. Sprinkle the (cleaned) belly cavities of the sardines with pepper
and stuff them with the lime and bay leaves. Thinly brush the skin with oil and sprinkle with sea salt.
2 Heat the grill to setting 4 and grill the fish on the fully opened grill (Barbecue grill position) for 5-6
minutes until cooked, turning them halfway through. Wonderful with couscous and grilled tomatoes.
Total preparation time 15 minutes
TIP: For an even healthier meal, prepare the sardines without oil.
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ganze Sardinen, gesäuber
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risch gemahlener Pfeffer
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Limette, geviertelt und dünn geschnitten
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frische (oder getrocknete)
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ätter
2 Esslöffel Olivenöl
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sardine intere pulite
pepe macinato fresc
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lime tagliato in quarti e poi a fette
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to sotti
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foglie di basilico fresche (o essiccate)
2 cucchiai di olio di oliv
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e marin
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Enthält 90 Kilokalorien
pro Portion:
4 g Eiweiß
8 g Fett (1g gesättigte
Fettsäuren)
1 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
90 calorie a porzione:
4 g di proteine
8 g di grassi (1 g saturi)
1 g di carboidrati
0 g di fibre
Gegrillte Sardinen
mit Limette und Lorbeerblättern
Sardine grigliate con lime
e foglie di alloro
Hauptgericht - Für 2 Personen
1. Die Sardinen mit einem Papier tuch trocken tupfen. Die (gesäuberten)
Bauchhöhlen mit Pfeffer würzen und mit der Limette und den
Lorbeerblättern füllen. Die Haut dünn mit Öl bestreichen und mit
Meersalz würzen.
2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Den Fisch auf dem aufgeklappten
Grill (Partygrill-Position) 5-6 Minuten grillen, bis er gar ist, dabei einmal
wenden. Hervorragend mit Couscous und gegrillten Tomaten.
Piatto principale - per 2 persone
1. Asciugate le sardine con la car ta da cucina. Cospargete la cavità interna
(pulita) di ciascuna sardina di pepe e riempitela di lime e foglie di alloro.
Cospargete leggermente l’esterno di olio e aggiungete il sale marino.
2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4, por tate a cottura il pesce
sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue) per
5-6 minuti; a metà cottura girate le sardine. Perfette con couscous
e pomodori grigliati.
TIPP: Für eine noch gesündere Variante: Sardinen ohne Öl zubereiten. TIPP: Per un piatto ancora più sano non cospargete di olio le sardine.
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Tempo totale di preparazione:
circa 15 minuti
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FR PL
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6
sardines entières nettoyée
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oivre fraîchement moulu
1
citron vert découpé et tranché finemen
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feuilles de laurier fraîches ou séchée
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2 cuillères
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soupe d’huile d’olive
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e mer
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kła
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niki
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całych sardynek (oczyszczonych)
Świeżo zmielony pieprz
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limonka pokrojona na ćwiartki,
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potem na
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zo cien
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aster
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świeżych (lub suszonych) listków
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aurowyc
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2 łyżki oliwy z oliwe
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Sól morsk
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Contient 90
kilocalories par portion:
4 g de protéines
8 g de matières glasses
(dont 1 g saturé)
1 g de glucides
0 g de fibres
Jedna porcja zawiera
90 kilokalorii:
4 g białka
8 g tłuszczów
(1 g nasyconych)
1 g węglowodanów
0 g błonnika
Sardines grillées assaisonnées
de citron vert et de feuilles de
laurier
Grillowane sardynki
z limonką i liśćmi laurowymi
Plat principal - pour 4 personnes
1. Épongez les sardines avec du papier absorbant. Poivrez l’intérieur des
sardines (vidées et nettoyées), puis farcissez-les de citron vert et de
feuilles de laurier. Badigeonnez légèrement la peau avec de l’huile et
saupoudrez de sel.
2. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 4 et faites griller les
sardines sur le gril ouvert (position gril barbecue) pendant 5 à 6 minutes,
en les retournant en milieu de cuisson. Merveilleux avec du couscous et
des tomates grillées.
Danie główne - Porcja na 2 osoby
1. Osusz sardynki papierowymi ręcznikami. Posyp (oczyszczone) jamy
brzuszne sardynek pieprzem i nadziej je limonką i listkami laurowymi.
Lekko posmaruj skórę olejem i posyp solą morską.
2. Podgrzej grill, ustawiając temperaturę na poziom 4, i grilluj ryby w
całkowicie otwartym grillu pozycja grill barbecue (otwarta) przez 5-6
minut, aż do upieczenia, obracając je po 2-3 minutach na drugą stronę.
Smakuje wyśmienicie z kuskusem i grillowanymi pomidorami.
Conseil: Pour une recette encore plus saine, préparez les sardines sans y
ajouter d’huile.
Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli sardynki przygotujesz
bez oleju.
Temps totalde préparation:
environ 15 minutes
Całkowity czas przygotowania:
15 minut.
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Grilled strawberry sandwich with
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Philips HD4407/20 Recipe book
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- Fabricants de sandwichs
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