Hendi 975398 Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

You should read this user manual carefully before
using the appliance.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil .
Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso.
Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de
folosirea aparatului.
Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора.
Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης
προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.
VACUUM CHAMBER
PACKAGING MACHINE
KITCHEN LINE
975398
2
Keep these instructions with the appliance.
Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcję urządzenia
Gardez ces instructions avec cet appareil.
Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.
Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.
Хранить руководство вместе с устройством.
Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.
For indoor use only.
Nur zur Verwendung im Innenbereich.
Alleen voor gebruik binnenshuis.
Do użytku wewnątrz pomieszczeń.
Pour l’usage à l’intérieur seulement.
Destinato solo all’uso domestico.
Doar pentru uz la interior.
Использовать только в помещениях.
Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.
3
EN
Dear Customer,
Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please read
this manual carefully, paying particular attention to the safety regulations outlined below.
Safety regulations
This appliance is intended for commercial use only.
The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and designed.
The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and
improper use.
Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the
event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from the socket
and do not use until the appliance has been checked by a certified technician. Failure to
follow these instructions could cause a risk to lives.
Never attempt to open the casing of the appliance yourself.
Do not insert any objects in the casing of the appliance.
Do not touch the plug with wet or damp hands.
Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case of
malfunctions, repairs are to be conducted by qualified personnel only.
Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical outlet and
contact the retailer if it is damaged.
Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.
Never hold the appliance under running water.
Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power cord
is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualified persons in order
to avoid danger or injury.
Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away
from open fire. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the
cord.
Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause a trip hazard.
• Always keep an eye on the appliance when in use.
Warning!
As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power
source.
• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.
• Never carry the appliance by the cord.
• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.
Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency
mentioned on the appliance label.
Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of
emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off the
appliance pull the power plug out of the electrical outlet.
Always turn the appliance off before disconnecting the plug.
4
EN
Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do
so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original
parts and accessories.
This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.
This appliance must not be used by children under any circumstances.
Keep the appliance and its cord out of reach of children.
Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in use,
and before assembly, disassembly or cleaning.
Never leave the appliance unattended during use.
Special Safety Regulations
Use the appliance only as described in this manual.
Important! Make sure that the pump oil is at least over the OIL LEVEL.
Use the supplied pump oil only. The pump oil level should be checked regularly by a
qualified service technician. Do not use old pump oil.
Danger of burns! Never touch the sealing bar. It is very hot even after use.
There is a danger of burns. Wait until the appliance has cooled down. Also,
do not touch the appliance while in use.
The appliance must be cleaned and food residues must be removed regularly. If the
appliance is not maintained in a clean condition, this will lead to a detrimental effect on
the service life of the appliance and can result in a dangerous condition during use.
Do not place the appliance on a heating object (gasoline, electric, charcoal cooker, etc.)
Keep the appliance away from any hot surfaces and open flames. Always operate the
appliance on a level, stable, clean, heat-resistant and dry surface.
Do not use the appliance near explosive or flammable materials, credit cards, magnetic
discs or radios.
This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate
remote-control system.
Important: Keep all ventilation openings in the appliance clear of obstruction.
Allow at least 10 cm spacing around the appliance for ventilation purpose during use.
Important: This appliance is suitable for sealing food in both solid state such as biscuits,
chips & liquid state such as juice, soup, etc.
Danger of crushing hands! Be careful when closing the lid.
Special care should be taken when moving or transporting the machine due to heavy
weight. With at least 2 people or using a trolley for assistance. Move the machine slowly,
carefully and never be inclined over 45°.
5
EN
Intended use
This appliance is intended for professional use.
This appliance is only intended for vacuuming
and sealing plastic bags with food inside. Any
other use may lead to damage to the appliance
or personal injury.
Operating the appliance for any other purpose
shall be deemed as a misuse of the device. The
user shall be solely liable for improper use of the
device.
Grounding installation
This appliance is classified as protection class I
appliance and must be connected to a protective
ground. Grounding reduces the risk of electric
shock by providing an escape wire for the electric
current. This appliance is equipped with a cord
having a grounding wire with a grounding plug. The
plug must be plugged into an outlet that is properly
installed and grounded
Prior to start-up
Make sure the applience is undamaged. In case
of any damage, immediately contact your suppli-
er DO NOT use the appliance.
Remove the entire packaging and protecting foil
(if applicable).
Clean the appliance with lukewarm water and a
soft cloth.
Position the appliance on a flat and stable sur-
face, unless recommended otherwise.
Provide suffiecient space around the appliance to
ensure ventilation.
Position the appliance appropriately to ensure
good access to the plug at all times.
Note: Vacuum bag is not included.
Structure and functions
MAX
HIGH
MEDIUM
LOW
ADJUSTABLE
MINIMUM
MARINATE TIME
SEAL TIME
VACUUM
LEVEL
I1
G
Vacuum lid
Control panel
I2 E B D
F C AH
6
EN
A – Power Button (Power)
When the machine is connected to power, LED
(G) will show OFF, press ON/OFF button, LED
(G) will show the preset sealing time (or mari-
nate time) and then the preset vacuum degree.
The machine is now ready to work. Press ON/
OFF button, the machine will be back to standby
mode. LED (G) will show OFF.
B – Start Button (Start)
When the machine is ready to work, press the
Start button, the machine will enter into vacu-
um-sealing mode or vacuum-marinate mode
(according to the setting mode).
C – Seal Button (Seal)
During the vacuum mode, press the Seal button,
stop the vacuum process and enter into sealing
mode.
D – Stop Button (Stop)
Press the Stop button, the machine will stop any
process which is underway.
E – Set Button (Set)
Press the Set button, choose vacuum-seal mode or
vacuum-marinate mode (indicator light will be on
accordingly). Press the “ +” and “-” button to adjust
the seal time or marinate time (the time will show
on the LED).
F – Vacuum Level Button (Vacuum Level)
Press the Vacuum Level button, choose the vac-
uum Degree needed (indicator light will be on
accordingly, with a unit of inHg). When choosing
ADJUSTABLE, press “ +” and “-” button to set any
vacuum degree needed (the vacuum degree will
show on the LED).
G – LED Display
1. Show the vacuum degree in real time.
2. Show the seal time or marinate time.
H – Adjust button (“ +” and “-”)
1. Adjust seal time
2. Adjust marinate time
3. Adjust vacuum degree
I – Indicator lights
I1. Indicate working process
I2. Indicate vacuum degree
Technical Data
Dimensions 425x359x(H)366 mm
The maximum vacuum bag width 290 mm
Depth of the sealing bar 3,5 mm
Power 630 W
Voltage 220-240 V~50 Hz
Pressure -29,7”Hg/-1006 mbar (±5‰) directly at the pump
-29,5”Hg/-999 mbar (±5‰) in the vacuum chamber
Weight approx. 22,3 kg
Protection class (IEC) Class I
The manufacturer and dealer is not liable for any
inaccuracies due to printing errors or transcrip-
tion, in this manual. In line with our policy of con-
tinuous improvement products, we reserve the
right to make modification of the product, packag-
ing and specifications contained in the Documen-
tation without prior notice.
7
EN
Getting Started with Vacuum Packaging
If you are part of the food processing or food service
industry, there is a good chance that you already
know the advantages of vacuum packaging. It has
been used with success for many years as a safe
and cost effective method for extending shelf life
and maintaining the quality of food products. If vac-
uum packaging is new to your home or business,
you will soon wonder how you lived without it!
Whether you are a beginner or expert, there are
certain basic guidelines that should always be fol-
lowed in order to package foods safe to eat. Ne-
glecting these basic guidelines can result in food
spoilage, and in some cases, illness or death.
Once you familiarize yourself with the Vacuum
chamber packaging machine Kitchen Line pro-
cedures, you will feel at ease using the Chamber
Machine and enjoy a higher quality of stored foods.
Package only fresh foods. Do not package old or
rancid foods. An already bad product does not
improve with vacuum packaging.
Fresh foods (Meats, vegetables, cheeses, etc.)
should be refrigerated at 4
0
C or below or frozen
after vacuum packaging.
Vacuum packaging removes a high percentage
of air. This slows the growth of most living mi-
croorganisms, which degrade food, such as aer-
obic bacteria and molds. However, some forms of
bacteria such as clostridium botulinum (respon-
sible for botulism) are anaerobic and grow in the
absence of oxygen.
The foods susceptible to botulinum should be
refrigerated for a short term and frozen for long-
term storage. Consume immediately after heating.
Vegetables such as cauliflower, broccoli and cab-
bage will emit gasses when vacuum sealed. To
prepare these foods for vacuum packaging, you
must blanch them first.
All perishable foods must be refrigerated or fro-
zen to prevent spoilage.
Vacuum packaging is not a substitute for canning.
Operating instructions
Preparations
Read the user manual carefully before use.
Plug in grounded power socket.
Open the lid, press Power button, the machine is
ready to work, LED will show the working mode last
time. Now use the machine for vacuum packing.
How To Vacuum And Seal With Bags
1. Select vacuum bag
Select the proper size vacuum pouch. Allow a
minimum of 2,5 – 5 cm of extra headspace at
the top of the pouch to ensure quality, air-tight
seal.
2. Select Seal mode and set seal time
Press Set button, when the indicator light of
Seal Time in on, the seal mode is selected.
Press “+ ” or “-” button to increase or decrease
seal time, time range is 0~6 seconds.
3. Select Vacuum Degree
Press Vacuum Level, select the vacuum degree
needed. There are 6 options: Max (29.3inHg),
High (29.0inHg), Medium (27.5inHg), Low
(26.0inHg), Minimum (23.5inHg) and Adjustable.
Indicator light will be on according to the select-
ed vacuum degree. When select the Adjustable
option, press “ +” and “-”button to set any de-
gree between 23.5~29.3inHg
4. Put the vacuum bag with items into the vacuum
chamber.
a. Ensure the height of packing bag with liquid
or moist food should be less than the height
of the sealing bar.
b. Lay down the packing bag, ensure the bag
mouth should be across the sealing bar.
c. Open the clip in the front of the chamber,
clip the underside of the bag mouth and press
down the clip to lock the bag.
Note: the whole bag including the bag mouth
should be within the vacuum chamber
8
EN
5. Working Process (Vacuum-Seal)
a. Close the lid, press the start button, the device
is ready for operation.
b. Pump starts to work. The indicator light of the
preset vacuum degree starts to blink (when
the vacuum degree reaches at the preset de-
gree, the indicator light will be constant on).
The number on the LED will count up from 0
to preset vacuum degree (when it is up to 5
and 19’Hg, the machine will beep).
c. When the vacuum is finished, the machine will
enter into Seal mode automatically. LED shows
the preset seal time, and starts to count down to
0. When Sealing is finished, the machine starts
to release air.
d. When the machine beeps three times, the whole
process is finished. The machine will be back
to ready-to-work mode. The LED and indicator
lights will show accordingly.
Note: during the above “b” and “c” process, press
Seal button, it will enter into Seal mode in ad-
vance.
How To Vacuum And MARINATE With Bags
1. Select vacuum bag
Select the proper size vacuum pouch. Allow a
minimum of 2,5 – 5 cm of extra headspace at
the top of the pouch to ensure quality, air-tight
seal.
2. Select Seal mode and set seal time
Press Set button, when the indicator light of
Marinate Time in on, the marinate mode is se-
lected. Press “+ ” or “-” button to increase or
decrease marinate time, time range is 9 - 99
minutes.
3. Select Vacuum Degree
Press Vacuum Level, select the vacuum degree
needed. There are 6 options: Max (29.3inHg),
High (29.0inHg), Medium (27.5inHg), Low
(26.0inHg), Minimum (23.5inHg) and Adjustable.
Indicator light will be on according to the select-
ed vacuum degree. When select the Adjustable
option, press “ +” and “-”button to set any de-
gree between 23.5~29.3inHg
4. Put the vacuum bag with items into the vacuum
chamber.
a. Ensure the height of packing bag with liquid
or moist food should be less than the height
of the sealing bar.
b. Lay down the packing bag, ensure the bag
mouth should be across the sealing bar.
c. Open the clip in the front of the chamber, clip
the underside of the bag mouth and press
down the clip to lock the bag.
Note: the whole bag including the bag mouth
should be within the vacuum chamber
5. Working Process (Vacuum-Marinate)
a. Close the lid, the machine starts up and switch-
es to vacuum and marinating. One cycle takes
9 minutes, You can set up to 11 cycles (99
minutes). One full cycle unfolds as follows:
generating a vacuum – holding a vacuum –
discharge. Time required to generating vac-
uum and discharging approximate 1 minute.
Time of holding vacuum approximate 8 min-
utes.
b. Pump starts to work. The indicator light of the
preset vacuum degree starts to blink (when
the vacuum degree reaches at the preset de-
gree, the indicator light will be constant on).
The number on the LED will count up from 0
to preset vacuum degree (when it is up to 5
and 19’Hg, the machine will beep).
c. When the vacuum is finished, the machine
will enter into Marinate mode automatical-
ly. Marinating time indicated on the display
will be counted down every 1 minute. After
counted off the value of a multiple of 9, vac-
uum chamber starts letting air into the bag.
When the process of admitting air will end,
vacuum and marinate mode is repeated untill
the count down reach 0. The process is com-
pleted.
d. When the machine beeps three times, the
whole process is finished. The machine will
be back to ready-to-work mode. The LED and
indicator lights will show accordingly.
Note: during the above “b” and “c” process,
press Seal button, it will enter into Seal mode
in advance.
9
EN
FOOD STORAGE AND SAFETY INFORMATION
The vacuum chamber packaging machine Kitchen
Line will revolutionize the way you buy and store
food. Because vacuum packaging works to elimi-
nate freezer burn and slow food spoilage, you are
now able to take advantage of buying food in bulk
without the threat of food waste.
Vacuum packaging with the our appliance removes
up to 90% of the air from the package. This will
help keep food fresher up to 5 times longer than
under normal circumstances. Dry foods like pasta,
cereals and flour will stay fresh from start to finish.
Plus vacuum packaging prevents weevils and other
insects from infesting dry goods. Package only the
freshest foods possible.
However, please keep in mind that not all foods
benefit from vacuum packaging. Never vacuum
package garlic or fungi like mushrooms. A dan-
gerous chemical reaction takes place when air is
removed, causing these foods to be dangerous if
ingested. Vegetables should be blanched before
packaging to kill any enzymes that may cause de-
terioration of out-gassing when vacuumed.
Foods Vacuum Freezer Storage Vacuum Fridge Storage
Fresh Beef & Veal 1-3 years 1 month
Ground Meat 1 year 1 month
Fresh Pork 2-3 years 2-4 weeks
Fresh Fish 2 years 2 weeks
Fresh Poultry 2-3 years 2-4 weeks
Smoked Meats 3 years 6-12 weeks
Fresh Produce, Blanched 2-3 years 2-4 weeks
Fresh Fruits 2-3 years 2 weeks
Hard Cheeses 6 months 6-12 weeks
Sliced Deli Meats not recommended 6-12 weeks
Fresh Pasta 6 months 2-3 weeks
Remark: Above table is just for reference only. In determining the storage period, always suggesting
the local sanitary-epidemiological regulations and HACCP.
10
EN
Troubleshooting
Under the proper circumstances, your vacuum
chamber packaging machine Kitchen Line will
give you top-notch vacuum performance. In some
instances, problems may arise. Please consult
the troubleshooting menu before calling customer
support.
Problem Solution
Appliance will not turn on Ensure that the machine is properly plugged into a grounded outlet.
Check the power cord for tears and frays. Do not use machine if power
cord is damaged.
Make sure the Power button was properly pressed. LED screen will be
illuminated when on.
Appliance does not pull
a complete vacuum with pouch
Vacuum/seal time may not be set high enough. Set vacuum and seal times
higher and vacuum again.
To vacuum and seal properly, the opening of pouch must be within the
vacuum chamber.
If packaging from a roll pouch, make sure first seal is complete and there
are no gaps in either seal.
Vacuum packaging machine and vacuum pouch need to be clean, dry and
free of debris for the vacuum process to be successful. Wipe surface of
seal bar and inside of pouch and try again.
Vacuum pouch loses vacuum
after being sealed
Sharp items can puncture small holes in pouches. To prevent this, cover
sharp edges with paper towel and vacuum in a new pouch.
Some fruits and vegetables can release gases (out-gassing) if not
properly blanched or frozen before packaging. Open pouch. If you think
food spoilage has begun, discard food. If food spoilage has not yet begun,
consume immediately. If in doubt, discard food.
Appliance is not sealing pouch
properly
Seal time may not be long enough. Increase seal time and try again.
Pouches will not seal if any moisture, food particles or debris are present
in the seal area. Wipe the inside of the pouch clean and try again.
Pouch must be properly placed along the seal bar. Make sure the entire
pouch is over the seal bar and there are no wrinkles in pouch material.
11
EN
Error Codes and Repairing
Error code Alert reason Repairing
E01 When the machine vacuum for
some time, the two pressure
switches do not close.
Check if the vacuum lid is close;
Check if the sealing gaskets are assembled correctly;
Check if the pump still works;
Check if the pressure switches are still good (check
the connecting pipe, pressure switches, 10P data
cable, etc.)
E02 When the machine enters into
Seal mode, the micro-switch
does not close.
Check if the vacuum lid is close;
Check if the micro-switch is correct (GAS1 connecting
wire, micro-switch, 10P data cable, etc.)
Warranty
Any defect affecting the functionality of the ap-
pliance which becomes apparent within one year
after purchase will be repaired by free repair or re-
placement provided the appliance has been used
and maintained in accordance with the instructions
and has not been abused or misused in any way.
Your statutory rights are not affected. If the appli-
ance is claimed under warranty, state where and
when it was purchased and include proof of pur-
chase (e.g. receipt).
In line with our policy of continuous product devel-
opment we reserve the right to change the product,
packaging and documentation specifications with-
out notice.
Discarding & environment
When decommissioning the appliance, the prod-
uct must not be disposed of with other household
waste. Instead, it is your responsibility to dispose to
your waste equipment by handing it over to a des-
ignated collection point. Failure to follow this rule
may be penalized in accordance with applicable
regulations on waste disposal. The separate col-
lection and recycling of your waste equipment at
the time of disposal will help conserve natural re-
sources and ensure that it is recycled in a manner
that protects human health and the environment.
For more information about where you can drop off
your waste for recycling, please contact your local
waste collection company. The manufacturers and
importers do not take responsibility for recycling,
treatment and ecological disposal, either directly
or through a public system.
12
DE
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der
Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den
Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.
Sicherheitsregeln
Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts
sowie zu Verletzungen führen.
Dieses Gerät ist nur für den gewerblichen Gebrauch bestim.
Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts
zurückzuführen sind.
Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit
vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem
anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Was
-
ser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.
Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.
In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.
Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.
Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden.
Sämtliche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualifiziertes Per
-
sonal zu beseitigen.
Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen
und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.
Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig
-
keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter fließendes Wasser zu halten.
Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu
prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer an
-
deren qualifizierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und
Verletzungen des Körpers vorzubeugen.
Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharf
-
kantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung
weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu neh
-
men, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.
Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Heraus
-
ziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt
werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.
Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.
Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die
Stromversorgung angeschlossen betrachten.
Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.
13
DE
Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.
Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.
Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und
Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.
Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen
Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet
werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquel
-
le trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät
getrennten Leitung befindet, aus der Netzsteckdose ziehen.
Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!
Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung
vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Be
-
schädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im
Original.
Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)
mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung
und Wissen.
Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.
Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu
lagern.
Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benut
-
zen.
Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht
bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.
Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.
Besondere Sicherheitshinweise
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich gemäß der Anleitung.
Wichtig! Prüfen Sie, ob sich der ÖLSTAND in der Ölpumpe mindestens im minimal
geforderten Bereich befindet.
Dabei ist nur die Ölpumpe zu benutzen, die zusammen mit dem Gerät angeliefert wird.
Die Ölpumpe ist durch einen qualifizierten Servicetechniker regelmäßig zu überprüfen.
Verwenden Sie kein Altöl für die Pumpen.
Verbrennungsrisiko! Berühren Sie nicht die Schweißleiste! Nach dem
Gebrauch des Gerätes ist die Platte noch sehr heiß und es besteht das Risiko
einer Verbrennung. In diesem Zusammenhang ist abzuwarten, bis das Gerät
abgekühlt ist. Während des Funktionsbetriebes darf das Gerät nicht berührt
werden.
Das Gerät ist regelmäßig zu reinigen und die Lebensmittelreste zu entfernen. Wenn das
Gerät nicht in einem sauberen Zustand gehalten wird, dann wirkt sich das negativ auf
seine Lebensdauer aus und kann zum Auftreten von Gefahrensituationen während der
Nutzung führen.
14
DE
Das Gerät darf nicht auf ein Objekt gestellt werden, das Wärme ausstrahlt (Gas- bzw.
Elektroherd, Grill, usw.). Lagern Sie es weit entfernt von heißen Flächen oder offenem
Feuer. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere und trockene Fläche auf, die
auch gegen die Einwirkung hoher Temperaturen beständig ist.
Das Gerät darf auch nicht in der Nähe von explosiven oder leichtbrennbaren Materialien,
Geldkarten, Magnetplatten oder Rundfunkempfängern verwendet werden.
Das Gerät ist für die Bedienung durch eine externe Schaltuhr oder ein gesondertes
Fernsteuersystem nicht geeignet.
Wichtig: Verdecken Sie nicht die Belüftungsöffnungen des Gerätes. Belassen Sie einen
Freiraum von mindestens 10 cm rundum das Gerät, um eine richtige Belüftung zu
gewährleisten.
Wichtige Informationen: Die Lüftungsöffnungen des Gerätes dürfen nicht verdeckt
werden.
Es besteht die Gefahr einer Handquetschung! Beim Schließen der Abdeckung muss
man besonders vorsichtig sein.
Während des Verlegens oder des Transports des Gerätes muss man vor allem in Bezug
auf sein Gewicht ebenso besonders vorsichtig sein. Das Gerät sollte von 2 Personen
getragen oder mit einem Rollwagen transportiert werden. Tragen Sie das Gerät langsam
und vorsichtig, ohne dass es mehr als bis zu einem Winkel von 45° geneigt wird.
Verwendungszweck des Gerätes
Das Gerät ist für den professionellen Einsatz ge-
eignet.
Dieses Gerät ist nur zum Vakuumieren und Ver-
schließen von Kunststoffbeuteln mit darin be-
findlichen Lebensmitteln vorgesehen. Die Ver-
wendung des Geräts für andere Zwecke kann zu
seiner Beschädigung sowie zu Körperverletzun-
gen führen.
Jede andere Verwendung des Gerätes gilt als
nicht bestimmungsgemäß. Der Benutzer ist al-
lein verantwortlich für die unsachgemäße Nut-
zung des Gerätes.
Erdung
Das ist ein Gerät der I. Schutzklasse, das die Er-
dung erfordert. Beim Kurzschluss verringert die
Erdung durch die Anwendung eines Stromkabels
das Risiko eines elektrischen Stromschlags. Das
Gerät ist mit einer Erdungsleitung mit einem Er-
dungsstecker ausgerüstet. Der Stecker muss an
die Steckdose angeschlossen werden, die richtig
installiert und geerdet wird.
Vorbereitung vor erstem gebrauch
Es ist zu prüfen, ob das Gerät nicht beschädigt
ist. Falls irgendwelche Beschädigungen fest-
gestellt werden, muss man sich sofort mit dem
Lieferanten in Verbindung setzen und das Gerät
NICHT benutzen.
Die gesamte Verpackung und die Schutzfolie
(falls es zutrifft) ist abzunehmen.
Das Gerät ist mit lauwarmen Wasser und weichem
Tuch zu reinigen.
Wenn nicht anders empfohlen, dann ist das Gerät
auf einen flache und stabile Fläche zu stellen.
15
DE
Einen ausreichenden Raum rundum das Gerät
sichern, um eine Belüftung zu ermöglichen.
Das Gerät ist so aufzustellen, dass man immer
einen guten Zugriff auf den Stecker hat.
ACHTUNG: Die Beutel zur Vakuumverpackung
sind separat zu bestellen.
Funktionen und aufbau des vakuumverpackungsgerätes
MAX
HIGH
MEDIUM
LOW
ADJUSTABLE
MINIMUM
MARINATE TIME
SEAL TIME
VACUUM
LEVEL
I1
G
Deckel
Steuerpanel
I2 E B D
F C AH
A – Taste ON/OFF
Wenn das Gerät an die Stromversorgung ange-
schlossen ist, wird auf dem Display G das Symbol
OFF angezeigt. Um das Gerät einzuschalten, ist
die Taste ON/OFF zu drücken. Auf dem Display
erscheint zuerst die voreingestellte Schweißzeit
(oder Marinierzeit) und dann der eingestellte Un-
terdruck. Jetzt ist das Gerät betriebsbereit. Um
das Gerät auszuschalten, muss man erneut die
Taste ON/OFF drücken und das Verpackungsge-
rät kehrt in den Bereitschaftsmodus zurück. Auf
dem Display G erscheint das Symbol OFF.
B – Taste START
Wenn das Gerät betriebsbereit ist, muss man die
Taste START drücken; das Gerät schaltet auf den
Betriebsmodus Vakuumerzeugung und Verschwei-
ßen bzw. Vakuumerzeugung und Marinieren (in Ab-
hängigkeit vom gewählten Betriebsmodus).
C – Taste Verschweißen (SEAL)
Im Betriebsmodus Vakuumerzeugung ist die Tas-
te SEAL zu drücken. Der Prozess der Vakuumer-
zeugung wird angehalten und das Gerät schaltet
auf den Betriebsmodus Verschweißen um.
D – Taste STOP
Drückt man die Taste STOP, hält das Gerät die
gestarteten Prozesse an.
E – Einstelltaste (SET TIME)
Man drückt die Taste SET, um den Betriebsmodus
Vakuumerzeugung und Verschweißen bzw. Vakuu-
merzeugung und Marinieren auszuwählen (die ent-
sprechende Kontrolllampe leuchtet auf).
Danach ist die Taste „+“ „-“ zu drücken, um die Zeit
des Verschweißens oder Marinierens einzustellen
(die Zeit wird auf dem Display angezeigt).
F – Taste für den Unterdruckpegel (Vacuum Level)
Die Taste VACUUM LEVEL drücken, um den ent-
sprechenden Unterdruckpegel zu wählen (es er-
leuchtet die entsprechende Kontrolllampe und der
Wert wird in Hg [1 Pa = 0,0075 mmHg] angezeigt).
Bei der Wahl der Einstelloption (ADJUSTABLE)
drückt man die Taste „+“ „-“, um den entsprechen-
den Unterdruckpegel einzustellen (der Pegel wird
auf dem Display angezeigt).
G – LED Display
1. Anzeige des Unterdruckpegels in Echtzeit.
2. Anzeige der Schweiß- oder Marinierzeit.
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DE
H – Regulierungstaste („+’’ „-’’)
1. Regulierung der Schweißzeit
2. Regulierung der Marinierzeit
3. Regulierung des Unterdruckpegels
I – Kontrolllampen
I1. Anzeige für den Betriebsprozess
(Verschweißen)
I2.
Anzeige für den Unterdruckpegel
Technische daten
Abmessungen 425x359x(H)366 mm
Maximale Breite der Schweißnaht des Beutels 290 mm
Tiefe der Schweißleiste 3,5 mm
Leistung 630 W
Spannung 220-240 V~50 Hz
Druck -29,7”Hg/-1006 mbar (±5‰) direkt in der Pumpe
-29,5”Hg/-999 mbar (±5‰) in der Vakuumkammer
Gewicht ca. 22,3 kg
Schutzklasse [IEC] Klasse I
Der Hersteller und Verkäufer tragen keine Ver-
antwortung für irgendwelche Unstimmigkeiten,
die sich aus den in der vorliegenden Anleitung
auftretenden Druckfehlern und Transkriptionen
ergeben. Gemäß unserer Politik in Bezug auf die
Weiterentwicklung der Produkte behalten wir uns
das Recht vor, die Änderungen an dem Produkt,
der Verpackung und den in der Dokumentation
enthaltenen Spezifikationen ohne Vorankündi-
gung vorzunehmen.
Betriebsbeginn des vakuumverpackungsgeräts
Personen, die in der Lebensmittelbranche und in
der Gastronomie arbeiten, kennen sicher schon
die Vorteile der Vakuumverpackung. Das ist eine
sichere und ökonomische Methode, die schon seit
Jahren erfolgreich verwendet wird. Dadurch wird
die Haltbarkeit und Qualität von Lebensmitteln
verlängert. Wenn Sie früher noch keine Vakuum-
verpackung benutzt haben, dann sollten Sie sich
schnell von ihren Vorzügen überzeugen!
Unabhängig von den Kenntnissen zu dieser Metho-
de muss man immer bestimmte Grundregeln be-
achten, damit die verpackten Lebensmitteln sicher
für den Verzehr sind. Die Nichtbeachtung dieser
Richtlinien kann zum Verderben der Lebensmittel
führen, und in einigen Fällen zu einer Krankheit
oder sogar zum Tode führen.
Nach dem Kennenlernen des vorliegenden Ver-
packungs-gerätes wird seine Nutzung einfach
sein und zur höchsten Qualität der aufbewahrten
Lebensmittel beitragen. Die Lebensmittel sind so
frisch wie möglich zu verpacken. Dabei dürfen we-
der alte noch ranzige Lebensmittel verpackt wer-
den. Das Vakuumverpacken verbessert nicht den
Zustand von schon verdorbenen Lebensmitteln!
Frische Lebensmittel (Fleisch, Gemüse, Käse usw.)
müssen bis auf eine Temperatur von 4°C oder ent-
sprechend den HACCP-Normen heruntergekühlt
werden, und zwar unter Ausnutzung eines Schnell-
kühlers.
Das Vakuumverpacken bewirkt das Beseitigen
einer bedeutenden Luftmenge. Es verlangsamt
auch den Anstieg der meisten lebenden Mik-
roorganismen, die eine Verschlechterung des
Zustands der Lebensmittel hervorrufen, z.B. ae-
rober Bakterien und Schimmel. Andererseits sind
es jedoch einige Bakterien, wie z.B. clostridium
botulinum (verantwortlich für eine Botulinumto-
xinvergiftung), sauerstofflose Bakterien, die sich
sogar bei fehlendem Sauerstoff vermehren.
Die für das Auftreten derartiger Bakterien geeig-
neten Lebensmittel muss man für ein kurzzeiti-
ges Aufbewahren abkühlen oder einfrieren, wenn
es für längere Zeit gelagert werden soll. Nach
der Wärmebehandlung muss man diese Lebens-
mittel sofort verspeisen.
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DE
Gemüse, und zwar solches wie Blumenkohl,
Brokkoli und Kohl scheiden während der Vaku-
umverpackung Gase aus. Um sie für das Vaku-
umverpacken entsprechend vorzubereiten, muss
man sie blanchieren.
Schnell verderbende Lebensmittel muss man im
Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um
ihr Verderben zu vermeiden.
Das Vakuumverpacken ersetzt nicht das Einmachen.
Gebrauchsanweisung
Vorbereitung
Vor Nutzungsbeginn ist die Gebrauchsanweisung
unbedingt durchzulesen.
Das Gerät an eine geerdeten Steckdose anschlie-
ßen.
Deckel öffnen, die Taste Power drücken, das Ge-
rät ist betriebsbereit und auf dem Display wird
der zuletzt verwendete Betriebsmodus ange-
zeigt. Jetzt kann das Gerät zum Vakuumverpa-
cken eingesetzt werden.
Vakuumverpacken und verschweissen unter verwendung von beuteln
1. Beutel auswählen
Die entsprechende Größe des Beutels zum Va-
kuumverpacken auswählen. Lassen Sie min-
destens 2,5 – 5 cm „Luft” von der oberen (of-
fenen) Seite des Beutels, um die Dichtheit der
Schweißnaht zu gewährleisten.
2. Betriebsmodus Verschweißen auswählen /
Schweißzeit einstellen
Die Taste SET drücken. Nach dem Aufleuchten
der Kontrolllampe SEAL Time (Schweißzeit)
wird die Schweißzeit gewählt. Die Taste „+“ „-“
drücken, um die Schweißzeit zu erhöhen oder
zu verringern, Zeitbereich von 0 bis 6 Sekunden.
3. Unterdruckpegel auswählen
Die Taste Vacuum Level drücken und den ent-
sprechenden Unterdruckpegel auswählen. Er-
reichbar sind 6 Optionen: Max (29,3”Hg), High
(Hoch) (29,0”Hg), Medium (Mittelwert) (27,5”Hg),
Low (Niedrig) (26,0”Hg), Minimum (23,5”Hg) und
Adjustable (regelbar). Bei der gewählten Option
erleuchtet dann eine Kontrolllampe. Wählt man
die Option Adjustable (regelbar) ist die Taste „+“
„-“ zu drücken, um den Pegel im Bereich von
23,5~29,3”Hg einzustellen.
4. Beutel (gefüllt mit Lebensmitteln) in die Vaku-
umkammer einsetzen
a. Der Beutel muss sich zusammen mit den zu
verpackenden Lebensmitteln unterhalb der
Schweißleiste befinden, damit der Inhalt des
Beutels nicht ausläuft.
b. Den Beutel so legen, damit die offene Seite
auf der Schweißleiste liegt.
c. Die Klammer vorn an der Kammer öffnen,
den Beuteleinlass aneinanderhaften und zu-
sammendrücken (das betrifft nur das Modell
mit der Klammer).
Hinweis: Der gesamte Beutel sollte sich zu-
sammen mit dem Beuteleinlass in der Vaku-
umkammer befinden.
5. Betriebsprozess (Vakuumerzeugung - Ver-
schweißen)
a. Deckel schließen, Taste Start drücken, das
Gerät ist betriebsbereit.
b. Die Pumpe übernimmt die Arbeit. Die Kon-
trolllampe des voreingestellten Vakuumni-
veaus beginnt zu blinken (wenn das Vaku-
umniveau den erforderlichen Wert erreicht,
leuchtet die Kontrolllampe mit Dauerlicht).
Auf dem Display wird das Vakuumniveau von
0 bis zum Soll-Niveau gezählt (nach dem Er-
reichen der Werte 5 und 19’’Hg emittiert das
Gerät ein Tonsignal).
c. Nach Beendigung der Vakuumerzeugung
schaltet das Gerät automatisch in den Be-
triebsmodus Nach Beendigung des Schweiß-
zyklus beginnt das Gerät die Luft freizulas-
sen.
d. Das dreifache Tonsignal signalisiert die Be-
endigung des Prozesses. Das Gerät kehrt in
den Bereitschaftsmodus zurück. Auf dem
Display erscheint die Mitteilung in Bezug auf
den zuletzt eingeschalteten Betriebsmodus
und es erleuchtet auch die entsprechende
Kontrolllampe.
Achtung: Beim Prozess „b” besteht die Möglich-
keit des sofortigen Übergangs in den Schweißpro-
zess, und zwar durch das Einschalten von „Seal
(Verschweißen).
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DE
Vakuummarinieren im beutel
1. Beutel auswählen
Wählen Sie einen Beutel mit den entsprechen-
den Abmessungen aus. Es sind mindestens 2,5
- 5 cm von oben am Beutel als Rand zu belas-
sen, um die Dichtheit der Schweißnaht zu ge-
währleisten.
2. Betriebsmodus Marinieren auswählen / Mari-
nierzeit einstellen
Die Taste SET drücken. Nach dem Aufleuchten
der Kontrolllampe für die Marinierzeit wird der
Betriebsmodus Marinieren gewählt. Die Taste
„+“ „-“ drücken, um die Marinierzeit zu erhöhen
oder zu verringern, Zeitbereich ist von 9 bis 99
Minuten.
3. Unterdruckpegel auswählen
Die Taste Vacuum Level drücken und den ent-
sprechenden Unterdruckpegel auswählen. Er-
reichbar sind 6 Optionen: Max (29,3“Hg), High
(Hoch) (29,0“Hg), Medium (Mittelwert) (27,5“Hg),
Low (Niedrig) (26,0“Hg), Minimum (23,5“Hg) und
Adjustable (regelbar). Bei der gewählten Option
erleuchtet dann eine Kontrolllampe. Wählt man
die Option Adjustable (regelbar) ist die Taste „+“
„-“ zu drücken, um den Pegel im Bereich von
23,5~29,3“Hg einzustellen.
4. Beutel (gefüllt mit Lebensmitteln) in die Vaku-
umkammer einsetzen
a. Der Beutel muss sich zusammen mit den zu
verpackenden Lebensmitteln unterhalb der
Schweißleiste befinden, damit der Inhalt des
Beutels nicht ausläuft.
b. Den Beutel so legen, damit die offene Seite
auf der Schweißleiste liegt.
c. Die Klammer vorn an der Kammer öffnen,
den Beuteleinlass aneinanderhaften und zu-
sammendrücken (das betrifft nur das Modell
mit der Klammer).
Hinweis: Der gesamte Beutel sollte sich zu-
sammen mit dem Beuteleinlass in der Vaku-
umkammer befinden.
5. Betriebsprozess (Vakuumerzeugung - Mari-
nieren)
a. Deckel schließen, das Gerät schaltet sich ein
und geht in den Betriebsmodus Vakuumer-
zeugung und Marinieren. Ein Zyklus dauert
9 Minuten. Man kann maximal 11 Zyklen (99
Minuten) einstellen. Ein voller Zyklus läuft
wie folgt: Vakuumerzeugen - Vakuumerhal-
ten - Vakuumlösen. Die Zeit für das Vakuu-
merzeugen und -lösen beträgt ca. 1 Minute
und die Zeit für das Vakuumerhalten ca. 8
Minuten.
b. Die Pumpe übernimmt die Arbeit. Die Kon-
trolllampe des voreingestellten Vakuumni-
veaus beginnt zu blinken (wenn das Vaku-
umniveau den erforderlichen Wert erreicht,
leuchtet die Kontrolllampe mit Dauerlicht).
Auf dem Display wird das Vakuumniveau von
0 bis zum Soll-Niveau gezählt (nach dem Er-
reichen der Werte 5 und 19‘‘Hg emittiert das
Gerät ein Tonsignal).
c. Nach Beendigung der Vakuumerzeugung
schaltet das Gerät automatisch in den Be-
triebsmodus Marinieren (Vakuumerhaltung).
Die Zeit des Marinierens wird auf dem Dis-
play jeweils nach 1 Minute gezählt. Nach
dem Abzählen bis zu einem Wert, der das
Vielfache von 9 sein wird, beginnt die Vaku-
umkammer, Luft in den Beutel einzulassen.
Nach dem Beenden des Einlassens von Luft
wird der Betriebsmodus Vakuumerzeugung
und Marinieren bis zum Rückwärtszählen bis
Null wiederholt. Der Prozess ist beendet.
d. Das dreifache Tonsignal signalisiert die Be-
endigung des Prozesses. Das Gerät kehrt in
den Bereitschaftsmodus zurück. Auf dem
Display erscheint die Mitteilung in Bezug auf
zuletzt eingeschalteten Betriebsmodus und
es erleuchtet auch die entsprechende Kont-
rolllampe
Achtung: Beim Prozess „b” oder „c” besteht die
Möglichkeit des sofortigen Übergangs in den
Schweißprozess, und zwar durch das Einschalten
von „Seal“ (Verschweißen).
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DE
Informationen über die aufbewahrung und sicherheit von lebensmitteln
Das Vakuumverpackungsgerät ändert die Vorge-
hensweise beim Einkaufen und Aufbewahren von
Lebensmitteln. Das Vakuumverpacken ermöglicht
die Eliminierung von Gefrierbrand und verlang-
samt das Verderben von Lebensmitteln, wodurch
man auch auf den Großhandelseinkauf zurück-
greifen kann – ohne Gefahr, dass die Lebensmittel
verdorben sind.
Das Vakuumverpacken entfernt ungefähr 90% der
Luft aus der Verpackung. Dadurch wird eine fünf
Mal längere Frischhaltung im Vergleich zu ge-
wöhnlichen Methoden erreicht. Trockene Lebens-
mittel, z.B. Nudeln, Getreide und Mehl bleiben von
Anfang bis Ende frisch. Darüber hinaus verhindert
das Vakuumverpacken das Entwickeln von Korn-
käfern und anderen Insekten sowie Verunreinigun-
gen trockener Produkte. Die Lebensmittel sind so
frisch wie möglich zu verpacken.
Man muss jedoch daran denken, dass das Vaku-
umverpacken nicht für alle Lebensmittelarten
günstig ist. Knoblauch und Pilze sind nicht zum
Vakuumverpacken geeignet. Das Entfernen der
Luft ruft eine gefährliche chemische Reaktion her-
vor, was bewirkt, dass der Verzehr solcher Lebens-
mittel gefährlich ist. Das Gemüse muss man vor
dem Verpacken blanchieren, um die Enzyme, die
den Zustand der Lebensmittel nach dem Entfernen
der Luft verschlechtern, unschädlich zu machen.
Lebensmittel Aufbewahren nach dem Vakuum-
verpacken im Gefrierschrank
Aufbewahren nach dem Vakuum
-
verpacken im Kühlschrank
Rind- und Kalbfleisch 1-3 Jahre 1 Monat
Hackfleisch 1 Jahre 1 Monat
Frisches Schweinefleisch 2-3 Jahre 2-4 Wochen
Frischer Fisch 2 Jahre 2 Wochen
Frisches Geflügel 2-3 Jahre 2-4 Wochen
Geräuchertes Fleisch 3 Jahre 6-12 Wochen
Frisches Gemüse, blanchiert 2-3 Jahre 2-4 Wochen
Frisches Obst 2-3 Jahre 2 Wochen
Harter Käse 6 Monate 6-12 Wochen
Wurstwaren in Scheiben nicht empfohlen 6-12 Wochen
Frische Nudeln 6 Monate 2-3 Wochen
Achtung: In der Tabelle wurden ausschließlich die Richtwerte dargestellt. Bei der Bestimmung der Aufbe-
wahrungsfrist sind immer die lokalen sanitär-epidemiologischen Vorschriften sowie die HACCP-Grundsät-
ze zu beachten.
20
DE
Problemlösungen
Unter entsprechenden Verpackungsbedingungen
kann das Vakuumverpackungsgerät Kitchen Line
lange Jahre störungsfrei betrieben werden. In ei-
nigen Fällen können aber Probleme auftreten. Be-
vor man sich mit dem Kundendienst in Verbindung
setzt, muss man sich mit den nachfolgenden Infor-
mationen vertraut machen.
Problem Lösung
Verpackungsgerät schaltet sich
nicht ein
Überzeugen Sie sich, dass das Gerät an die geerdete Steckdose richtig
angeschlossen ist.
Das Netzkabel ist auf Beschädigungen zu prüfen. Verwenden Sie kein
Gerät mit beschädigtem Kabel.
Überzeugen Sie sich, dass die Netztaste richtig gedrückt wurde. Nach
dem Einschalten des Gerätes wird das Display hintergrundbeleuchtet.
Verpackungsgerät erzeugt kein
ausreichendes Vakuum bei der
Anwendung mit Beutel
Es wurde eine zu kurze Zeit für die Vakuumerzeugung/Verschweißen
eingestellt. Stellen Sie eine längere Zeit für die Vakuumerzeugung und
das Verschweißen ein; anschließend ist die Vakuumerzeugung zu
wiederholen.
Damit die Vakuumerzeugung und das Verschweißen richtig abläuft, muss
sich die Kante des Beutels innerhalb der Backkammer befinden.
Beim Verpacken von der Rolle ist zu prüfen, ob die erste Schwenaht
richtig und dicht ist.
Damit der Prozess der Vakuumerzeugung erfolgreich beendet wird,
müssen das Gerät und der Beutel sauber, trocken sowie frei von
Lebensmittelresten sein. Die Fläche der Dichtung und das Innere des
Beutels abwischen und danach erneut versuchen.
Nach dem Verschweißen des
Beutels tritt ein Vakuumverlust
auf
Scharfe Gegenstände können den Beutel durchstechen. Um dem
vorzubeugen, müssen die scharfen Kanten mit einem Papiertuch
geschützt und in einen neuen Beutel gepackt werden.
Einige Obstsorten und Gemüse können Gase ausscheiden, wenn sie nicht
richtig blanchiert oder vor dem Verpacken eingefroren wurden. Den
Beutel öffnen - wenn der Verdacht besteht, dass ein Lebensmittel begann
zu verderben, ist es wegzuwerfen. Wenn es keine Spuren der Verderblich
-
keit gibt, muss man es sofort verspeisen. Im Zweifelsfall ist das
Lebensmittel immer wegzuwerfen.
Das Verpackungsgerät
verschweißt den Beutel nicht
richtig
Es wurde eine zu kurze Zeit des Verschweißens eingestellt. Erhen Sie
die Schweißzeit und versuchen Sie es erneut.
Der Beutel lässt sich nicht verschweißen, wenn sich im Schweißbereich
Feuchtigkeit, Lebensmittelreste oder Verschmutzungen befinden. Das
Innere des Beutels abwischen und erneut versuchen.
Den Beutel muss man längs der Schweißleiste richtig anbringen.
Man muss sich davon überzeugen, ob der ganze Beutel auf der Schweiß
-
leiste liegt und nicht zerknittert ist.
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