Zanussi ZOB590 Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

Tableaux de cuisson _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 46

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 48

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49

Branchement électrique _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49

En matière de protection de l'environnement _ _ _ 50

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation

correcte de l'appareil, lisez attentivement cette no-

tice d'utilisation, ainsi que ses conseils et avertisse-

ments, avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la pre-

mière fois. Conservez cette notice d'utilisation avec vo-

tre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à

une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisa-

tion l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors

être informé du fonctionnement de celui-ci et des aver-

tissements s'y rapportant. Pour éviter toute erreur ou ac-

cident, veillez à ce que toute personne qui utilise l'appa-

reil connaisse bien son fonctionnement et ses options

de sécurité.

Utilisation

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours

de fonctionnement.

• Votre appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal.

• L'appareil ne peut en aucun cas servir de plan de tra-

vail ou de support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des

matériaux inflammables, des objets susceptibles de

fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de

l'appareil.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez un appareil élec-

trique à fil à proximité de votre appareil. Les câbles

ne doivent pas être en contact avec la porte du four

chaud ou être coincés dessous.

• Ne conservez pas d'aliments humides dans le four.

Cela pourrait endommager l'émail du four.

• Vous ne devez pas réparer vous-même l'appareil.

Une réparation non conforme peut être la cause de

graves dommages (corporel ou matériel). Les répara-

tions ne doivent être effectuées que par un service

après-vente qualifié.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tran-

chants ou pointus pour nettoyer les verres de la por-

te du four sous peine de rayer la vitre de la porte du

four et de la briser.

Remarque sur l’émail

L'usage du four peut provoquer des modifications

de couleur du revêtement en émail qui n'influent aucu-

nement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé

dans des conditions normales. De ce fait, elles ne con-

stituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la ga-

rantie.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adul-

tes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et

ne l'utilisent pas comme un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée de main des

enfants. Ils pourraient s'asphyxier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant son

fonctionnement. Les pièces accessibles peuvent de-

venir très chaudes en cours d'utilisation. Risque de

brûlure.

Avertissements importants

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des

enfants ou des personnes dont les capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expé-

rience et de connaissances les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillan-

ce ou en l'absence d'instructions d'une personne res-

ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de

l'appareil sans danger.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient

très chaud. Évitez de toucher les éléments chauffants

à l'intérieur du four. Risque de brûlure.

35

• Au moment de l'ouverture de la porte du four, durant

la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, fai-

tes attention à la bouffée d'air chaud qui sort du four.

Installation

• Les opérations d'installation, de branchement et de

réparation ne doivent être effectuées que par un pro-

fessionnel qualifié. En cas d'intervention sur l'appa-

reil, exigez du Service Après-vente des pièces de re-

change certifiées constructeur.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pen-

dant le transport. Ne branchez jamais un appareil en-

dommagé. Si nécessaire, contactez le magasin ven-

deur.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en

fonctionnement qu'après avoir été installés dans des

meubles et des plans de travail homologués et adaptés.

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier vous-

même les caractéristiques de cet appareil. Cela repré-

senterait un danger pour vous.

Avertissement Les opérations d'installation et de

branchement doivent être réalisées par un

technicien qualifié.

Description de l'appareil

1

6

7

3

2

4

5

1 Bandeau de commande

2 Afficheur numérique

3 Ouvertures d'aération du ventilateur de refroidisse-

ment

4 Résistance

5 Éclairage du four

6 Ventilateur

7 Plaque signalétique

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les mou-

les à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus

des grillades.

Avant la première utilisation

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous

les éléments constituant l'emballage, y compris

les étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez

toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

36

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première

fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !

Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Réglage et modification de l'heure du jour

Le four ne fonctionne que si vous avez réglé l'heure.

Après le branchement de l'appareil ou une coupure

d'électricité, le symbole de l'heure

et clignotent

automatiquement.

12

Réglez l'heure courante à l'aide de la touche ou .

Modification de l'heure

1.

Appuyez plusieurs fois sur

jusqu'à ce que le

symbole

clignote.

2.

Réglez l'heure courante à l'aide de la touche

ou

.

L'horloge affiche l'heure courante et le symbole cesse

de clignoter au bout d'environ 5 secondes.

Préchauffage

Sélectionnez et faites fonctionner le four à vide pen-

dant 45 minutes environ à la température maximum,

pour brûler les éventuels résidus de fabrication à l'inté-

rieur du four. Les accessoires peuvent chauffer davanta-

ge que dans des conditions normales d'utilisation. Une

odeur désagréable peut s'en dégager. Ce phénomène

est normal. Veillez à bien aérer la pièce.

Mode Démo

Vous pouvez mettre l'appareil en fonctionnement pour

un essai ou une présentation de toutes les étapes de

fonctionnement au moyen du mode Démo. Le four ne

chauffe pas.

Vous pouvez utiliser le mode Démo seulement lorsque

l'appareil est branché pour la première fois ou après

une coupure d'électricité, "12:00" et

clignotent sur

la fenêtre d'affichage.

Activation du mode Démo

1.

Appuyez sur la touche

pendant environ 2 secon-

des. Un signal sonore retentit.

2.

Appuyez sur les touches

et " " en même

temps. Un signal sonore retentit et "12:00" s'affiche.

Si l'affichage indique

, le mode Démo est activé.

Désactivation du mode Démo

1. Mettez à l'arrêt le four.

2. Suivez de nouveau la procédure indiquée ci-dessus.

En cas de coupure d'électricité, le mode Démo est

sauvegardé.

Utilisation quotidienne

Afficheur

1 2 3

1 Fonction de cuisson

2 Température

3 Durée

37

Touche Fonction Description

MARCHE/ARRÊT Pour mettre l'appareil en fonctionnement ou à l'arrêt.

SÉLECTEUR Pour sélectionner la fonction du four.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour activer la fonction de préchauffage rapide.

HORLOGE Pour sélectionner la fonction Horloge.

/

PLUS, MOINS Pour régler les valeurs (température et durée).

Sélection de la fonction

12

1.

Appuyez sur

plusieurs fois jusqu'à ce que le voy-

ant de la fonction nécessaire clignote.

Une température apparaît automatiquement sur l'af-

ficheur. Si vous ne modifiez pas cette température

dans les 5 secondes qui suivent, le four commence

à fonctionner.

2. Pour modifier la température, appuyez sur la touche

ou .

En cas de panne de courant, le programmateur

maintient tous les réglages en mémoire pendant

environ 3 minutes. Si plus de 3 minutes s'écoulent sans

électricité, vous devez reprogrammer tous les réglages

(heure du jour compris).

Fonctions du four

Fonction du four Application

Multichaleur tournante

Pour cuire ou rôtir plusieurs préparations simultané-

ment sur différents niveaux, sans que les odeurs ne se

mélangent.

Température préréglée : 175 ºC

Cuisson traditionnelle

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur

et inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Température préréglée : 200 °C

Gril intérieur

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quan-

tités au centre de la grille. Pour faire des toasts.

Température préréglée : 250 °C

Gril thermique

La résistance du gril et le ventilateur du four font circu-

ler l'air chaud autour des aliments. Pour cuire de la vian-

de en grandes quantités.

Température préréglée : 180 °C

Important Utilisez cette fonction avec une température

maximum de : 200 °C.

38

Fonction du four Application

Cuisson Pizza

La résistance inférieure dirige la chaleur directement

sur le fond des pizzas, quiches ou tourtes, tandis que le

ventilateur fait circuler l'air pour cuire la garniture des

pizzas ou des tourtes.

Température préréglée : 175 °C

Gril complet

Le gril complet est activé. Pour faire griller des aliments

peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts.

Température préréglée : 250 °C

Élément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure

du four. Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Température préréglée : 250 ºC

Élément chauffant supérieur

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure

du four. Pour terminer la cuisson des préparations.

Température préréglée : 250 °C

Décongélation

Pour décongeler des aliments surgelés.

Idéale pour les aliments délicats tels que les gâteaux à

la crème, les tartes glacées, les pâtisseries, le pain et

les autres produits à base de levure.

Réglage des fonctions de l'horloge

12

1.

Appuyez sur

plusieurs fois sur jusqu'à ce que le

voyant de la fonction nécessaire clignote.

2.

Pour régler le minuteur

, Durée ou Fin ,

appuyez sur la touche

ou .

Le voyant de la fonction correspondante s'allume.

Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonc-

tion clignote et un signal sonore retentit pendant 2

minutes.

Avec les fonctions Durée

et Fin , le four se

met à l'arrêt automatiquement.

3. Appuyez sur n'importe quelle touche pour désacti-

ver le signal sonore.

Annulation des fonctions de l'horloge

1.

Appuyez sur

plusieurs fois jusqu'à ce que le voy-

ant de la fonction nécessaire et

clignotent.

2.

Appuyez sur "

" plusieurs fois jusqu'à ce que

l'affichage du temps "00:00".

Fonction de l'horloge Application

Heure du jour Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

Compte-minutes Pour régler le minuteur.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.

Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.

39

Les fonctions Durée et Fin peuvent être uti-

lisées simultanément, pour mettre le four en fonc-

tionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure dif-

férée. Dans ce cas, réglez Durée

, puis Fin .

Fonctions supplémentaires

Arrêt automatique

L'appareil se met automatiquement à l'arrêt au bout

d'un certain temps :

• si vous ne l'avez pas éteint ;

• si vous ne modifiez pas la température du four.

Le voyant affichant la dernière température sélectionnée

clignote.

Température du four Délai d'arrêt automatique

30 °C - 120 °C 12,5 h

120 °C - 200 °C 8,5 h

200 °C - 250 °C 5,5 h

250 °C - maximum °C 3,0 h

Après un arrêt automatique, mettez le four à l'arrêt com-

plet. Vous pouvez ensuite le remettre en fonctionnement.

Important Si vous réglez les fonctions de l'horloge

Durée

ou Fin , l'arrêt automatique se désactive.

Verrouillage du four

Lorsque cette fonction est activée, le four ne peut

pas fonctionner.

Activation du verrouillage du four

1. Mettez l'appareil à l'arrêt.

2.

Appuyez simultanément sur les touches

et ,

jusqu'à ce que “SAFE” s'affiche. Le verrouillage du

four est activé.

Désactivation du verrouillage du four

Pour désactiver le verrouillage, suivez la même procédu-

re.

Fonction de chaleur résiduelle

Avec la fonction Durée, le four se met automatiquement

à l'arrêt quelques minutes avant la fin du temps de cuis-

son prévu. Le four utilise la chaleur résiduelle pour ter-

miner la cuisson sans consommer d'énergie.

Important La fonction Chaleur résiduelle peut être

appliquée seulement si la Durée est de plus de 15

minutes.

Fonction de préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide permet de réduire le

temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec tou-

tes les fonctions de cuisson.

Important Attendez que la fonction de préchauffage

rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.

1. Réglez une fonction du four.

Modifiez éventuellement la température recomman-

dée.

2.

Appuyez sur la touche

. L'affichage indique

"FHU" et la fonction de préchauffage rapide est acti-

vée.

3. Une fois le préchauffage rapide terminé, un signal

sonore retentit et "FHU" s'éteint.

L'appareil continue à présent à chauffer suivant la

fonction et la température de cuisson sélectionnées.

4. Enfournez les aliments.

40

Code erreur

Si certains paramètres sont incorrects, les fonctions en

cours sont désactivées et l'affichage indique le code d'er-

reur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En cas

d'anomalie de fonctionnement..."

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventila-

teur de refroidissement s'enclenche automatiquement

afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lors-

que le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-

ment continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil re-

froidisse.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une

utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant dé-

fectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité

destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se re-

met automatiquement en fonctionnement en cas de bais-

se de température.

Conseils utiles

Avertissement Fermez toujours la porte du four

pendant la cuisson, même en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire di-

rectement en contact avec la sole de votre four, ce-

ci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager l'émail du

four lorsque vous enlevez ou installez des acces-

soires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Les gra-

dins sont numérotés en partant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux gradins en

même temps. Placez une grille au gradin 1 et une au

gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui produit une

circulation naturelle de l'air et le recyclage constant

de la vapeur. Ce système permet de cuisiner des

plats dans un environnement de vapeur, tout en main-

tenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'ex-

térieur. Le temps de cuisson et la consommation éner-

gétique sont réduits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours de cuisson

et se déposer sur les parois du four ou sur les vitres

de la porte. Ce phénomène est normal. Au moment

de l'ouverture de la porte du four, durant la phase de

cuisson, faites attention à la bouffée d'air chaud qui

sort du four. Pour réduire la condensation, préchauf-

fez toujours le four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau après cha-

que cycle de cuisson.

Important Ne placez jamais de papier d'aluminium (out

tout autre ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec la sole de votre four, cela entraînerait une

détérioration de l'émail ou de l'appareil et nuirait aux

résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre

150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant

la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuis-

son.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de

cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les pois-

sons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg.

Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la

température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles

et les poissons, réglez la température entre 150 et

175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les

graisses des aliments qui s'égouttent laissent des ta-

ches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minu-

tes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four, ver-

sez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu

d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la

condensation ne se forme.

41

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la compo-

sition, des ingrédients et de la quantité de liquide que

contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis-

son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles

et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

Tableaux de cuisson

Tableau de cuisson

GATEAUX

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gra-

din

Temp

[°C]

Gra-

din

Temp

[°C]

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et 3) 160 45-60 Dans un moule à gâteaux

Pâte sablée 2 170 2 (1 et 3) 160 24-34 Dans un moule à gâteaux

Gâteau au froma-

ge blanc avec ba-

beurre

1 170 2 160 60-80 Dans un moule à gâteaux de

26 cm

Tarte aux pommes 1 170 2 gau-

che +

droit

160 100-120 2 moules à gâteaux de 20 cm

sur le gradin du four

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie

Tarte à la confiture 2 170 2 160 30-40 Dans un moule à gâteaux de

26 cm

Cake aux fruits

secs

2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux de

26 cm

Gâteau de Savoie

(gâteau sans ma-

tières grasses)

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux de

26 cm

Gâteau de Noël/

gâteau riche aux

fruits

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux de

20 cm

Plum pouding 2 170 2 160 50-60

Dans un moule à pain

1)

Petits gâteaux 3 170 3 (1 et 3) 160 20-30 Sur la plaque à gâteaux

Biscuits 3 150 3 150 20-30

Sur la plaque à gâteaux

1)

Meringues 3 100 3 100 90-120 Sur la plaque à gâteaux

Petits pains 3 190 3 180 15-20

Sur la plaque à gâteaux

1)

Choux 3 190 3 180 25-35

Sur la plaque à gâteaux

1)

Tartelettes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux de

20 cm

42

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gra-

din

Temp

[°C]

Gra-

din

Temp

[°C]

Sandwich Victoria 1 ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un moule

à gâteaux de 20 cm

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gra-

din

Temp

[°C]

Gra-

din

Temp

[°C]

Pain blanc 1 190 1 190 60-70

1 - 2 unités, 500 g par unité

1)

Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain

Petits pains 2 190 2 (1 et 3) 180 25-40 6-8 petits pains sur plaque de

cuisson

1)

Pizzas 1 190 1 190 20-30

Sur la lèchefrite

1)

Scones 3 200 2 190 10~20

Sur la plaque à gâteaux

1)

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

FLANS

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gra-

din

Temp

[°C]

Gra-

din

Temp

[°C]

Flan 2 180 2 180 40-50 Dans un moule

Flan de légumes 2 200 2 175 45-60 Dans un moule

Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule

Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule

Cannellonis 2 200 2 190 25-40 Dans un moule

Yorkshire pudding 2 220 2 210 20-30

Moule pour 6 puddings

1)

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

43

VIANDES

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gra-

din

Temp

[°C]

Gra-

din

Temp

[°C]

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Viande de porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Roastbeef anglais,

saignant

2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Roastbeef anglais

cuit à point

2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Roastbeef anglais

bien cuit

2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et au-des-

sus de la lèchefrite

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite

Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchefrite

Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot

Poulet 2 200 2 200 70-85 Le tout sur la lèchefrite

Dinde 1 180 1 160 210-240 Le tout sur la lèchefrite

Canard 2 175 2 160 120-150 Le tout sur la lèchefrite

Oie 1 175 1 160 150-200 Le tout sur la lèchefrite

Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux

Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux

Faisan 2 190 2 175 90-120 Le tout sur la lèchefrite

POISSON

TYPE DE PLAT

Cuisson tradition-

nelle

Chaleur tournante

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Gra-

din

Temp

[°C]

Gra-

din

Temp

[°C]

Truite/daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 40-55 3-4 poissons

Thon/saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 35-60 4-6 filets

44

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 mi-

nutes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minu-

tes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de gra-

din

Temp. (°C) 1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Gril à chaleur tournante

Avertissement Utilisez cette fonction avec une

température maximum de 200°C.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en minu-

tes

TYPE DE PLAT Pièces g

niveau

Temp. (°C) 1e face 2e face

Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18

Caille 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratin de légumes - - 3 200 20-25 -

pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 -

Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Tranches de poisson 4-6 800 3 200 12-15 8-10

45

Pizza

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 mi-

nutes, avant la cuisson.

TYPE DE PLAT

Cuisson Pizza

Temps de cuisson en

minutes

REMARQUES

Niveau de gradin Temp. °C

Pizza, grande 1 200 15~25

sur le plateau multi-usa-

ges

Pizza, petite 1 200 10~20

sur le plateau multi-usa-

ges ou la grille du four

Petits pains 1 200 15~25

sur le plateau multi-usa-

ges

Entretien et nettoyage

Avertissement Mettez l'appareil à l'arrêt avant de

procéder à son nettoyage. Vérifiez que l'appareil

est froid.

Avertissement Ne nettoyez pas l'appareil avec un

nettoyeur à vapeur ou haute pression.

Attention N'utilisez pas de produit corrosif ou

abrasif, d'objets pointus, de détachants ou de

tampons à récurer.

Avertissement N'utilisez pas de produits abrasifs,

de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou

pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte

du four. Vous risquez d'endommager la surface du verre.

Attention Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un

spray spécial pour fours, respectez

scrupuleusement les consignes d'utilisation du

fabricant de ce produit.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salis-

sures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent

pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de

produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après cha-

que utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

Glissières

Retrait des glissières

1

Écartez l'avant de la

glissière de la paroi laté-

rale.

1

2

Écartez l'arrière de la

glissière de la paroi laté-

rale et retirez-la.

Remontage des glissières

Pour remonter les glissières, procédez dans le sens in-

verse du retrait.

Les extrémités arrondies des glissières doivent

être orientées vers l'avant !

Paroi supérieure du four

Vous pouvez enlever l'élément chauffant afin de nettoyer

plus facilement la voûte du four.

46

Avertissement Avant d'enlever l'élément

chauffant, mettez l'appareil à l'arrêt. Vérifiez que

l'appareil est froid. Ceci présente un risque de brûlure.

1

Dévissez la vis qui

maintient l'élément chauf-

fant. La première fois, uti-

lisez un tournevis.

2

Tirez avec précaution

l'élément chauffant vers

le bas.

Vous pouvez maintenant

nettoyer la paroi supérieu-

re du four en toute simpli-

cité.

Nettoyez la voute du four à l'aide d'une éponge humide

additionnée d'eau savonneuse. Rincez et laissez sécher.

Installation de l'élément chauffant

1. Pour remettre l'élément chauffant en place, inversez

la procédure.

Avertissement Assurez-vous que l'élément

chauffant est correctement installé et ne puisse

pas tomber.

Nettoyage de la porte du four

Avant de nettoyer la porte du four, nous vous conseil-

lons d'extraire celle-ci du four.

Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four

tant que les panneaux en verre sont encore

chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en verre de la

porte présentent des éclats ou des rayures

profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être

remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus

d'informations, veuillez vous adresser au Service Après-

vente.

1

Ouvrez complètement

la porte.

2

Relevez complète-

ment le levier de serrage

aux deux charnières de la

porte.

3

Fermez la porte du

four jusqu'à atteindre la

première position de ré-

sistance (à moitié). Reti-

rez délicatement la porte

du four en dehors de son

logement. Déposez-la sur

un support doux et plan,

par exemple une couver-

ture, afin d'éviter de la

rayer.

Lavez la vitre à l'eau savonneuse. Séchez-la soigneuse-

ment.

Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four.

Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre in-

verse.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l'aide

d'une éponge humide seulement. Séchez-la ensuite

avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances

acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revêtement

du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en

observant ces précautions.

47

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le

disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de proté-

ger l'ampoule du four et le cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du

cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule ré-

sistant à la chaleur jusqu'à 300 °C.

4. Remettez le cache en verre en place.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas Le four est à l'arrêt Mettez le four en fonctionnement

L'heure n'est pas réglée Réglez l'horloge

Les réglages souhaités n'ont pas été ef-

fectués

Contrôler tous les réglages

L'arrêt automatique est activé Reportez-vous à "Arrêt automatique"

Le verrouillage du four est activé. Reportez-vous à "Désactivation du ver-

rouillage du four"

Le fusible de l'installation domestique a

disjoncté

Contrôlez le fusible

Si les fusibles disjonctent plusieurs

fois, contacter un électricien agréé.

Le mode Démo est activé Reportez-vous à "Mode Démo"

L'éclairage du four ne fonc-

tionne pas

L'éclairage du four est défectueux Remplacez l'ampoule du four

De la vapeur et de l'eau de

condensation se déposent

sur les aliments et dans le

four

Le plat est resté trop longtemps au four Une fois la cuisson terminée, ne laissez

pas les plats dans le four plus de 15 à

20 minutes

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de

remédier au problème, veuillez vous adresser à votre ma-

gasin vendeur ou au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont nécessaires pour

pouvoir vous offrir une aide rapide et adaptée : Vous

trouverez ces informations sur la plaque signalétique

située sur l'appareil (reportez-vous au chapitre

"Description de l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)...

Important En cas d'utilisation non conforme de

l'appareil, le recours au technicien du Service Après-

vente ou du magasin vendeur sera facturé même si

l'appareil est encore sous garantie.

Remarque concernant les appareils avec une faça-

de en métal :

La porte froide de l'appareil peut provoquer la formation

temporaire de condensation sur la vitre intérieure après

l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuis-

son.

48

Installation

Encastrement

Avertissement Si vous ne contactez pas une

personne qualifiée et compétente, les éventuels

dommages ne seront pas couverts par la garantie.

• Avant d'encastrer l'appareil dans le meuble de cuisi-

ne, assurez-vous que les dimensions de la niche d'en-

castrement sont appropriées.

• Veillez à garantir une protection anti-chocs lors de

l'installation.

• Conformément aux règlements en vigueur, toutes les

pièces qui assurent la protection anti-chocs doivent

être fixées de manière telle à empêcher leur retrait

sans outils.

• Le courant passe dans certains composants du four.

Fermez l'appareil avec le meuble et assurez-vous

qu'il n'existe pas d'espace libre. Et ce pour vous évi-

ter de toucher involontairement des composants dan-

gereux et de recevoir une décharge électrique.

• L'appareil peut être placé avec sa paroi arrière et laté-

rale posées contre des appareils ou des parois d'une

hauteur supérieure. L'autre paroi latérale doit être pla-

cée contre des meubles ayant une hauteur identique

à celle du four.

• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont

équipés de connexions particulières. Par mesure de

sécurité, vous devez uniquement associer des appa-

reils du même fabricant.

• Pour fixer le four au meuble de cuisine, ouvrez la por-

te du four, placez les quatre entretoises dans les ori-

fices et serrez les quatre vis à bois (voir la figure).

560

570

540

20

590

594

7

50

550

min

587

560-570

550 min

600

560-570

80÷100

A

B

Branchement électrique

Avertissement L'installation de l'appareil ne doit

être effectuée que par un professionnel qualifié.

• Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si

vous ne respectez pas ces consignes de sécurité.

• Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil

doit être relié à la terre conformément aux règle-

ments en vigueur.

• Vérifiez que la tension nominale et le type d'alimenta-

tion figurant sur la plaque signalétique correspon-

dent aux valeurs d'alimentation locales.

• L'appareil est fourni avec un câble d'alimentation

sans fiche.

• Pour toute intervention sur votre appareil, faites ap-

pel au Service Après-vente de votre magasin vendeur

ou à un professionnel qualifié autorisé.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité cor-

rectement installée selon les normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-

longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement

multiple. Risque d'incendie.

49

• Assurez-vous que la prise murale est accessible

après installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation pour débran-

cher l'appareil. Retirez la fiche d'alimentation.

• Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement

au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un in-

terrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance

d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm, par ex.

un coupe-circuit automatique, un disjoncteur diffé-

rentiel ou des fusibles.

• Les informations concernant le branchement électri-

que, la tension et la puissance totale figurent sur la

plaque signalétique (veuillez vous reporter au chapi-

tre "Description de l'appareil").

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage

indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et

notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront

traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

Matériaux d'emballage

Tous les matériaux marqués par le symbole sont re-

cyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à

cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre

commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

Mise au rebut de l'appareil

1. Débranchez l'appareil.

2. Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au rebut.

3. Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ceci

pour empêcher que des enfants ne restent enfermés

à l'intérieur de l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier !

50

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