Electrolux EBCGL60SW Manuel utilisateur

F o u r e n c a s t r é e

MODE D’EMPLOI

EBC GL60 / EBC GL60S

EBC GL6 / EBC GL6S

CH

315 7258 01X / 03.12.04

2

Chère cliente, cher client

Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Obser-

vez avant tout le chapitre ”Règles de sécurité”.

Conservez ce mode d’emploi afin de pouvoir le consul-

ter ultérieurement, et remettez-le à l’éventuel pro-

priétaire ultérieur de l’appareil.

Ils doivent impérativement être respectés.

Ce triangle d’avertissement et/ou les termes

de signalisation ”Attention!”, ”Prudence!”

soulignent des indications qui sont importan-

tes pour votre sécurité ou pour la capacité de

fonctionnement de l’appareil.

1. Ce symbole vous guide pas à pas dans la manipu-

lation de cet appareil.

2.

...

3. ...

Ce symbole précède des informations

complémentaires concernant la manipulation

et l’utilisation pratique de cet appareil.

Ce symbole signale des conseils et des indica-

tions relatifs à l’utilisation économique et éco-

logique de l’appareil.

Ce mode d’emploi contient des indications permettant

d’éliminer soi-même des pannes qui pourraient éven-

tuellement survenir. Voir chapitre ”Aide en cas de pan-

ne”.

Si ces indications ne devaient pas suffire, vous avez

deux points de consultation chez lesquels on pourra

vous aider:

• Le point de service après-vente à proximité de

chez vous (voir chapitre ”Service après-vente”) ou

Vous y recevrez une réponse à chaque question

concernant l’équipement ou l’utilisation de votre

appareil. Bien entendu, vos désirs, suggestions ou

critiques sont également bienvenus. Notre objectif

est de poursuivre l’amélioration de nos produits et

prestations de services au profit de notre clientèle.

• En cas de problèmes techniques, notre service

après-vente se tient à tout moment à votre dispo-

sition (vous trouverez les adresses et numéros de

téléphone au chapitre ”Service après-vente”).

Apres vous avez pris connaissance du mode d’emploi,

nous vous prions, de renvoyer la carte de garantie remplie

le service après-vente à Mägenwil.

Service-Helpline

0848 848 111

3

Table des matières

Règles de sécurité 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité électrique 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité pour les enfants 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité durant l‘utilisation 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité lors du nettoyage 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elimination 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La cuisinière encastrée 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vue de l’appareil 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tableau synoptique 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Equipement 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accessoires du four 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant la première utilisation 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Réglage de l’heure 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage initial 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Premier chauffage 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La commande des fonctions électroniques 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Remarques générales sur les éléments de commande et d’affichage 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Le champ d’affichage 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les fonctions du four 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allumer le four en marche et l’éteindre 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Activer la Fonction four 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifier la température du four 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Symbole thermomètre 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifier la fonction four 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mettre à l’arrêt le four 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Programmes 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonction memory 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonctions de l’horloge 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minuteur 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Durée 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fin 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Durée et Fin combinées 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifier l’heure du jour 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Désactiver le minuteur 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Activer le minuteur 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité enfants du four 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Activation de la sécurité enfants 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Désactiver la sécurité enfants 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bip de touche 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Applications des fonctions du four 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Air chaud 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillades 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbogril 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Séchage 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cuisson à basse température “LO” 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Informations générales sur le rôtissage et la cuisson 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

Nettoyage et entretien 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage la plafond du four catalytique 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nettoyage du gril, des plaques, des moules et des glissières 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Filtre à graisse 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guides de plaques 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Panneau synoptique et porte du four 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Surface exterieure en acier chromé 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Surface exterieure en look Alu 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’éclairage du four - échange des ampoules 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseil pratiques utiles 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Si quelque chose ne fonctionne pas 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instructions d’installation EBC GL60 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Connexion électrique 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques techniques EBC GL60 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prescriptions 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instructions d’installation EBC GL6 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montage 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Connexion électrique 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caractéristiques techniques EBC GL6 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prescriptions 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Table de cuisson et de rôtissage 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Air chaud 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbogril 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gril à surface 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Stérilisation 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Séchage 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Recettes programmées 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tarte aux pommes 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tarte aux pommes avec fruits congelés 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizza (4 pces. rondes ø 28 cm) 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Quiche Lorraine 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pain paysan (1 pce à 980 g) 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tresse au beurre

(1 pce à 885 g) 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cake au chocolat et aux noisettes 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Milanais 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gratin dauphinois pour 4 - 5 personnes 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Poulet rôti pour 2 - 3 personnes 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rôti de porc pour 4 - 6 personnes 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Roastbeef pour 4 - 6 personnes 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service après-vente 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Point de vente de rechange 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Demonstration / Vente 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Garantie 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Règles de sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme à la réglementation reconnue en matière de technique ainsi qu’aux pres-

criptions de sécurité applicables. Néanmoins, nous estimons devoir vous familiariser avec les consignes de sécurité

suivantes.

Sécurité électrique

L’appareil doit être raccordé par un installateur

électricien concessionnaire. La sécurité électri-

que des appareils encastrés exige un montage

précis, conforme aux normes en vigueur.

• Tout appareil endommagé ne doit pas être utilisé.

En cas de dérangement ou de défaut, dévissez

puis retirez les fusibles.

• Par sécurité, toute réparation sur place de l’appa-

reil et spécialement de ses organes d’alimentation

ne peut être effectuée que par un électricien quali-

fié ou par un technicien du service de maintenance

pour pallier aux dangers d’électrocution. En cas de

panne, adressez-vous directement à notre ser-

vice technique de vente.

• N’utilisez la cuisinière que seulement lorsque cel-

le-ci aura été installée. Vous serez ainsi assuré de

ne pas toucher accidentellement des composants

électriques.

Sécurité pour les

enfants

Éloignez les petits enfants. Ne laissez pas les enfants

jouer avec la cuisinière.

Sécurité durant

l‘utilisation

Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la

cuisson et le rôtissage d’aliments à usage dome-

stique.

• Avant la première utilisation, le four doit être

chauffé à vide. Assurez-vous que l’aération de la

pièce est suffisante et enclenchez la hotte d’aéra-

tion si elle existe. L’apparition d’odeurs lors du pre-

mier échauffement est un phénomène normal.

• Les corps de chauffe situés au haut du four assu-

rant le chauffage depuis le dessus et le gril, ainsi

que le corps de chauffe inférieur, de même que les

parois du four si elles sont chaudes peuvent pré-

senter un danger de brûlure si l’on n’y prend pas

garde.

• Utilisez des gants thermiques ou un torchon pour

retirer sans se brûler les mets cuits.

• Si elle est ouverte, la porte du four ne doit pas être

surchargée. Il est interdit de s’asseoir ou de grim-

per sur celle-ci.

• A part les accessoires livrés, n’utilisez que des

plats et des moules de cuisson résistant à la tem-

pérature élevée. Prenez garde aux recommanda-

tions du fournisseur.

• Après chaque utilisation, contrôlez que l’appareil

est bien éteint.

• Le four nis hors circuit ne doit pas être utilisé pour

la conservation des mets chauds, froids au bien re-

froidis.

• Si vous utilisez des ingrédients à base d’alcool

dans le four, il est possible qu’un mélange

alcool-air légèrement inflammable se forme à

l’intérieur. Dans ce cas, ouvrez la porte avec pru-

dence. Ce faisant, éloignez toute présence de

braise, d’étincelle ou defeu.

Sécurité lors du

nettoyage

• Lors du nettoyage manuel de guides de plaques,

éclairage du four et de la porte du four, aucun corps

de chauffe ne doit être enclenché. Attendez que le

four soit suffisamment refroidi pour pouvoir entrer

en contact sans danger avec les organes internes.

• Maintenez toujours votre four parfaitement propre.

Les éclaboussures de graisse et les taches déga-

gent une mauvaise odeur lorsqu’elles chauffent.

• Veillez à la propreté des surfaces assurant l’étan-

chéité de la porte ainsi que le cadre de la porte.

• Les charnières de la porte du four constituent un

danger et elles ne peuvent être démontées et re-

montées que par un technicien expérimenté fai-

sant partie de notre équipe après-vente.

• L’appareil ne doit pas être nettoyé avec un sys-

tème de nettoyage à vapeur ou à haute pression

pour des raisons de sécurité électrique.

6

Elimination

Eliminer le matériel

d’emballage

Tous les éléments d’emballage sont recycla-

bles, et les feuilles et parties en mousse dure

doivent être marquées de manière appropriée.

Eliminez correctement, s. v. p., le matériel

d’emballage et les éventuels appareils an-

ciens.

Veuillez observer les règlements nationaux et

régionaux ainsi que le marquage du matériel

(séparation du matériel, ramassage des

déchets, dépôts de matières valables).

Consignes d’élimina−

tion

L’appareil ne doit pas être enlevé avec les

déchets domestiques.

Où aller avec les appareils usagés ?

Partout où des appareils neufs sont vendus,

mais aussi dans un centre de collecte ou une

entreprise de récupération officiels S.EN.S.

La liste des centres de collecte officiels S.EN.S

est disponible sous www.sens.ch

Attention! Veuillez rendre inutilisables les an-

ciens appareils ayant fini de servir, avant de les

éliminer, sectionner le câble d’alimentation.

7

La cuisinière encastrée

Vue de l’appareil

Tableau synoptique

Touches à effleurement (indiquées dans le texte suivant avec “ touche ....”)

1. Touche à effleurement d’enclenchement

/déclenchement

2. Touche à effleurement de commande des

fonctions du four

3. Touche à effleurement de programme

4. Touche à effleurement de Memory

5. Touche à effleurement de commande de

l’éclairage du four

6. Touche à effleurement des fonctions hor-

loge

7. Touche à effleurement de régulateur +/-

de température et de durée

* Le creux dans le verre est causé par la technique de production de l’impression sur le panneau des deux côtés.

Tableau synoptique avec montre électronique

Poignée de la porte du four

Porte du four

avec vitre frontale entièrement en verre

8

Equipement

A Rainures de guidage de plaque à pâtisserie

B Corps de chauffe du gril

C Éclairage du four

D Corps de chauffe de la paroi arrière

1 - 4 Guides de plaques (rainures)

Accessoires du four

A part les accessoires livrés, n’utilisez que des

plats et des moules de cuisson résistant à la

température élevée. Prenez garde aux recom-

mandations du fournisseur.

Le four est équipé des accessoires suivants:

1 Plaque à cuire

1 Rôtissoire pour cuire/rôtir/griller

1 Filtre à graisse

Filtre à graisse

Ce filtre protège l’intérieur du four contre l’encrasse-

ment trop rapide

L’introduire pour toute opération à air chaud,

ainsi que pour le turbogril

Enlever ce filtre pour cuire, sinon le temps de cuisson

est à allonger.

Guides de plaques

Le four est muni de 2 gradins contenant 4 rainures de

hauteur différente. Ces hauteurs sont numérotées

dans une table allant de 1 à 4, selon l’échelle suivante:

1 = le plus bas, 4 = le plus haut

Enfilez la plaque ou le rôti entre les deux tiges

de guidage, ce qui facilite l’entrée et la sortie

et assure le maintien pendant la cuisson.

3

2

1

A

C

A

4

D

B

1

2

3

Position de stop

4

9

Avant la première utilisation

Réglage de l’heure

Le four ne fonctionne que si le réglage de

l’heure du jour a été effectué.

Après le branchement de l’appareil ou après une cou-

pure d’électricité, le symbole indiquant l’heure du jour

clignote

.

1. Régler l’heure courante à l’aide des touches

ou

.

2. Attendre 5 secondes.

3. Le clignotement disparaît et l’horloge indique

l’heure du jour

L’appareil est prêt à fonctionner.

Nettoyage initial

Enlever du four tous les objets qu’il contient,

soigneusement les étiquettes qui s’y trouvent

encore, ainsi que les feuilles de protection.

Ne pas enlever la plaque signalétique de

l’appareil!

Le four doit être nettoyé avant la première utilisation

afin d’éliminer toute trace possible laissée par la fabri-

cation.

Le four (mais ne pas la plafond du four), le tableau syn-

optique et la porte du four doivent être lavés à l’eau

chaude contenant un détergent puis séchés.

Premier chauffage

Avant la première mise en service, le four doit

être chauffé à vide durant quelques instants.

1. Pressez la touche

, pour enclencher le four.

2. En touchant la touche

à plusieures reprises,

sélectionez la fonction air chaud.

3. Au moyen de la touche

modifiez 250° C.

Laissez fonctionner à cette température le four fermé

pendant 60 minutes environ.

4. Pour arrêter le four, pressez la touche

.

10

La commande des fonctions électroniques

Remarques générales sur

les éléments de com−

mande et d’affichage

Les senseurs derrière le panneau de commande en

verre réagissent au contact distinct mais pas trop court

avec le bout du doigt sur la touche à effleurement.

Insuffisant sont:

- le contact exclusif avec le bout de l’ongle du

doigt

- la simple approche du bout du doigt à la touche

à effleurement

- le simple tapotement de la touche à effleurement

du bout des doigts

- le contact de la touche à effleurement avec des

gants

Délai de réglage de

5 secondes

Un délai de 5 secondes s’applique à tous les réglages;

en d’autres termes, après l’enclenchement de l’appa-

reil, l’étape de réglage suivante doit intervenir durant

ce délai. Vous pouvez réactiver immédiatement la

commande en pressant la touche à effleurement cor-

respondant.

Temporisation automatique en

fin de cuisson

Après déclenchement de l’appareil le ventilateur de ni-

che continue à fonctionner jusqu’à ce que la tempéra-

ture soit descendue au-dessous de 140° C. En des-

sous de 140° C, le ventilateur de niche fonctionne

encore pendant 10 minutes. La chaleur restante est

alors affichée jusqu’à ce qu’elle atteigne 40° C.

Déclenchement de sécurité

La commande électronique du four est dotée d’un

système de déclenchement automatique au cas où les

fonctions et températures étaient activées sans limita-

tion de temps. Selon le niveau de température, le four

est automatiquement déclenché:

• Pour réglages jusqu’à 30 - 120° C

après 12.5 heures

• Pour réglages jusqu’à 120 - 200° C

après 8.5 heures

• Pour réglages jusqu’à 200 - 250° C

après 5.5 heures

11

Le champ d’affichage

Affichage fonctions four

Durée

Affichage de la température

Heure du jour

Fin

Affichage

l’heure du jour

Symbole thermomètre

Minuteur

Affichage

Fonctions programmée

Memory

(d=Mode démo)

Remarques générales

• Mettre toujours l’appareil en fonctionnement à

l’aide de la touche principale

.

• Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four

commence à chauffer ou la durée de cuisson

sélectionnée commence à s’écouler.

• Lorsque le four est en fonctionnement, la touche

permet de mettre en fonctionnement ou à l’arrêt

l’éclairage du four.

• Mettre à l’arrêt le four à l’aide de la touche principa-

le

.

• Lorsque la température sélectionnée est atteinte,

un signal sonore retentit.

12

Les fonctions du four

En pressant plusieurs fois sur la touche , on peut

sélectionner la fonction désirée parmi celles qui figu-

rent ci-dessous, présentées dans l’ordre de leur appa-

ration:

Air chaud

Chauffage par le corps de chauffe de la paroi

arrière, avec ventilateur enclenché

Chauffage préréglé à 170°C

Turbogril

Pour griller de gros morceaux de viande.

Gril à petites surfaces enclenché avec ventila-

teur.

Chauffage préréglé à 180°C

Petit gril

Pour griller par rayonnement des morceaux

plats. - Gril à petite surface enclenché avec

moteur tournant. Chauffage préréglé à 250°C

Décongelation/Sécher

Pour sécher des herbes ou dégeler en dou-

ceur p.e. tourte à la crême. Chauffage avec

ventilateur enclenché, max. 100 °C

Chauffage préréglé à 30 °C

Cuisson à basse température “LO”

avec corps de chauffe de la paroi arrière

enclenché, de même que le ventilateur

Chauffage préréglé à 120/80 °C

13

Allumer le four en

marche et l’éteindre

Activer la Fonction four

1. Mettre l’appareil en fonctionnement à l’aide de la

touche principale

.

2. Appuyer sur la touche Fonctions four

jusqu’à ce

que la fonction désirée s’affiche.

• Une température pre’conisée s’affiche.

• Si la température conseillée n’est pas modifiée

dans les 5 secondes qui suivent, le four commence

à chauffer.

Modifier la température du

four

Appuyer sur la touche ou afin d’augmenter ou di-

minuer la température.

Le réglage se fait par paliers de 5 _C.

Symbole thermomètre

• La montée progressive du symbole thermomètre

indique quel est le degré auquel est parvenue la

température du four.

Modifier la fonction four

Appuyer sur la touche fonctions four jusqu’à ce que

la fonction désirée s’affiche.

14

Mettre à l’arrêt le four

• Mettre à l’arrêt l’appareil à l’aide de la touche prin-

cipale

.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s’enclenche automatiquement

dès que le four est mis en fonctionnement, afin

de maintenir froides les parois de l’appareil.

Une fois le four à l’arrêt, le ventilateur continue

de fonctionner afin de refroidir l’appareil; il

s’arrête ensuite automatiquement.

15

Programmes

Pour utiliser cette fonction reportez-vous aux

recettes indiquées à page 43

1. Pressez la touche

, pour enclencher le four. Ap-

puyer sur la touche programmes

jusqu’à ce que

le programme souhaité s’affiche., P1 - P12.

- Un symbole correspondant à la fonction du four

s’affiche ainsi.

- Le minuteur affiche la durée de cuisson, le sym-

bole durée

s’allume.

- Au bout d’env. 5 secondes, le four se met en fonc-

tionnement.

2. Lorsque la durée est écoulée, un signal acousti-

que retentit pendant 2 minutes. Le symbole durée

clignote. Le four s’éteint.

3. Appuyer sur une touche quelconque pour désacti-

ver le signal.

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden

(siehe Uhrfunktionen Ende).

Mettre prématurément fin à la cuisson

Eteindre le four en pressant la touche

.

Fonction memory

La fonction memory permet d’enregistrer un réglage

qui est souvent utilisé.

1. Sélectionner la fonction four, la température et le

cas échéant la durée et/ou la fin.

2. Presser la touche memory

pendant deux se-

condes env. jusqu’à ce qu’un signal retentisse. Le

réglage est mémorisé.

Pour enregistrer un autre réglage, presser à

nouveau sur la touche memory pendant deux

secondes env. L’enregistrement du réglage

précédent est remplacé par celui-ci.

Activer la fonction memory

1. Enclencher le four en pressant la touche

.

2. Appeler le réglage enregistré au moyen de la tou-

che memory

.

16

Fonctions de l’horloge

Minuteur

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lors-

que la durée sélectionnée est écoulée. Cette fonction

est sans effet sur le fonctionnement du four.

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I’heure de fin de cuisson.

Mise à l’heure

Pour régler, modifier ou consulter l’heure.

(Voir également le chapître «Avant la première utilisa-

tion» p. 9).

Remarques générales

- Dès qu’une des fonctions horloge est sélec-

tionnée, le symbole choisi clignote pendant env. 5

secondes. Pendant cet intervalle, les durées

désirées peuvent être sélectionnées ou modifiées

au moyen de la touche

ou .

- Une fois la durée souhaitée sélectionnée, le sym-

bole clignote à nouveau pendant env. 5 secondes

et reste ensuite allumé. Le compte à rebours du

minutage

sélectionné commence.

- Dès que la fonction souhaitée est lancée, le

compte à rebours de la durée

et de la fin

sélectionnées commence.

17

Minuteur

1. Appuyer sur la touche fonctions horloge jusqu’à

ce que le symbole minuteur

clignote.

2. A l’aide de la touche

ou sélectionnée la

durée souhaitée (max. 99 minutes).

3. Au bout d’env. 5 secondes, l’indicateur affiche la

durée restante.

Le symbole minuteur

s’allume.

4. Lorsque la durée est écoulée, un signal sonore re-

tentit pendant 2 minutes.

“0.00” est allumé et le symbole minuteur

cligno-

te.

- Désactiver le signal, en appuyant sur une touche

quelconque.

18

Durée

1. Sélectionner une fonction du four et une tempéra-

ture.

2. Appuyer sur la touche fonctions du four

jusqu’à

ce que le symbole durée

clignote.

3. A l’aide de la touche

ou sélectionner la durée

de cuisson la vapeur souhaitée.

4. Le four se met en fonctionnement. Le symbole

durée

s’allume. L’heure du jour correspondante

peut être consultée.

En appuyant à nouveau sur la touche fonctions

de l’horloge

, l’heure du jour correspondant

peut être consultée.

5. Lorsque la durée est écoulée, un signal sonore re-

tentit pendant 2 minutes. Le four s’éteint.

“0.00” est allumé et le symbole durée

clignote.

- Désactiver le signal, en appuyant sur une touche

quelconque.

19

Fin

1. Sélectionner une fonction du four et une tempéra-

ture.

2. Appuyer sur la touche fonctions du four

jusqu’à

ce que le symbole fin

clignote.

3. A l’aide de la touche

ou sélectionner l’heure

de fin de cuisson.

4. Les symboles durée

et fin s’allument. Le four

s’enclenche automatiquement.

En appuyant à nouveau sur la touche fonctions

de l’horloge

, l’heure du jour correspondant

peut être consultée.

5. Lorsque la durée est écoulée, un signal sonore re-

tentit pendant 2 minutes. Le four s’éteint.

“0.00” est allumé et les symboles durée

et fin

clignotent.

- Désactiver le signal, en appuyant sur une touche

quelconque.

20

Durée et Fin combinées

Il est possible d’utiliser durée et fin simul-

tanément lorsque le four doit automatique-

ment se mettre en fonctionnement et à l’arrêt.

1. Sélectionner une fonction du four et une tempéra-

ture.

2. A l’aide de la fonction du four

sélectionner la

durée de cuisson de la préparation,

par ex. : 1 heure.

3. Avec la fonction fin

sélectionner l’heure à la-

quelle la cuisson doit s’arrêter,

par ex. : à 14h05.

4. Le symbole durée et fin s’allument. Le four

se met en fonctionnement automatiquement à

l’heure sélectionnée,

par ex. : à 13h05.

Après que la durée soit écoulée, un signal sonore-

retentit pendant 2 minutes et le four s’éteint,

par ex. : à 14h05.

Modifier l’heure du jour

1. Appuyer sur la touche fonctions du four jusqu’à

ce que le symbole heure du jour

clignote.

2. Avec la touche

ou sélectionner l’heure du

jour correspondante.

3. Au bout d’env. 5 secondes le clignotement de le

symbole s’éteint et l’horloge affiche l’heure du jour

correspondante. L’appareil est de nouveau prêt à

fonctionner.

L’heure du jour ne peut être modifiée que lors-

que la sécurité enfants est désactivée et

qu’aucune fonction durée ou fin et qu’aucune

fonction du four ne sont sélectionnées.

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