SEVERIN FR 2437 Le manuel du propriétaire

Gebrauchsanweisung

Instructions for use

Mode d’emploi

Gebruiksaanwijzing

Instrucciones de uso

Manuale d’uso

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Käyttöohje

Instrukcja obsługi

Oδηγίε χρήσεω

 



Friteuse

Deep Fryer

Friteuse

Freidora eléctrica

Friggitrice

Frituregryde

Frityrgryta

Rasvakeitin

Frytkownica

Φριτέζα

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Friteuse

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

soigneusement les instructions suivantes et

conserver ce manuel pour future référence.

L’appareil doit être utilisé exclusivement par

des personnes familiarisées avec les présentes

instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché sur une prise de

terre installée selon les normes en vigueur.

S’assurer que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la  che

signalétique de l’appareil.

Ce produit est conforme à toutes les directives

relatives au marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Panier à friture

2. Poignée du panier

3. Touche de déverrouillage sur la poignée

du panier

4. Témoin lumineux de température (vert)

5. Témoin lumineux principal (rouge)

6. Bouton de réglage de la température

7. Couvercle (amovible)

8. Hublot de contrôle

9. Compartiment à  ltre avec  ltre à

graisse et sorties de vapeur

10. Repères min/max 1,7–2,0 L

11. Poignée de transport

12. Touche d’ouverture du couvercle

13. Cordon d’alimentation avec  che

14. Boîtier

Consignes de sécurité importantes

z Ne pas faire chau er la friteuse sans

l’avoir rempli d’huile/matière grasse.

z Ne jamais faire fonctionner l’appareil sans

surveillance.

z Avant toute utilisation, véri ez

soigneusement que l’appareil, son cordon

d’alimentation et ses accessoires ne

présentent aucun signe de détérioration

qui pourrait avoir un e et néfaste sur la

sécurité de fonctionnement de l’appareil.

Ne jamais faire fonctionner l’appareil si

celui-ci est tombé par terre, car il pourrait

être endommagé sans que ces dommages

soient visibles extérieurement.

z Examinez régulièrement le cordon pour

vous assurer de son parfait état. N’utilisez

pas l’appareil si le cordon est endommagé.

z Cet appareil ne doit pas être utilisé par une

personne (y compris un enfant) sou rant

d’une dé cience physique, sensorielle ou

mentale, ou manquant d’expérience ou de

connaissances, sauf si cette personne a été

formée à l’utilisation de l’appareil par une

personne responsable de sa sécurité, ou

est surveillée par celle-ci.

z Les enfants doivent être surveillés a n

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

z Attention : Tenez les enfants à l’écart des

emballages, qui représentent un risque

potentiel, par exemple, de su ocation.

z Il faut toujours placer l’appareil sur une

surface stable et plane, résistante à la

chaleur, aux taches et aux éclaboussures

avec su samment d’espace autour. Ne

mettez pas l’appareil sous des placards

muraux ou des objets suspendus, ni

directement à côté d’un mur ou dans un

coin.

z Assurez-vous qu’aucun matériau

in ammable ne se trouve à proximité de

l’appareil.

z Attention : n’utilisez pas l’appareil à

l’extérieur.

z L’huile/matière grasse trop usée risque de

s’en ammer quand elle est surchau ée. Si

ceci se produit, enlevez la  che de la prise

murale et mettez le couvercle sur l’appareil

a n d’étou er les  ammes.

Ne versez jamais d’eau sur de l’huile/

matière grasse chaude ou en  ammes.

z Ne déplacez jamais l’appareil lorsqu’il est

chaud, c.-à-d. en cours d’utilisation ou

juste après utilisation. Soyez extrêmement

prudent: l’huile/matière grasse chaude

peut occasionner de graves brûlures.

z Attention : certains éléments de

14



l’appareil ont tendance à chau er

pendant le fonctionnement et une vapeur

dangereusement brûlante risque de

s’échapper du couvercle

.

z Ne touchez pas l’huile/matière grasse

chaude avec les doigts.

z Ne mettez pas d’ustensiles en plastique

dans l’huile/matière grasse chaude. Ne

versez pas d’huile chaude/matière grasse

dans des récipients en plastique.

z Ne permettez jamais que l’appareil ou

le cordon d’alimentation touche une

surface chaude ou entre en contact avec

une source de chaleur. Ne laissez pas le

cordon d’alimentation pendre librement ;

le cordon devra toujours être tenu à l’abri

des surfaces brûlantes de l’appareil.

z Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la  che.

z Eteignez toujours l’appareil et

débranchez la  che de la prise de

courant après l’emploi,

- en cas de fonctionnement défectueux,

- avant de nettoyer l’appareil.

z L’appareil n’est pas destiné à être utilisé

avec un programmateur externe ou une

télécommande indépendante.

z Nous déclinons toute responsabilité en

cas de dommages éventuels subis par

cet appareil, résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce mode

d’emploi.

z Cet appareil est destiné à une utilisation

domestique ou similaire, telle que dans

des

- cuisines d’employés, bureaux et autres

locaux commerciaux,

- zones agricoles,

- hôtels, motels et établissements

similaires

- maisons d’hôtes.

z A n de se conformer aux normes de

sécurité en vigueur et d’éviter tout risque,

la réparation d’appareils électriques, y

compris le remplacement d’un cordon

d’alimentation, doit être e ectuée par un

agent quali é. En cas de panne, envoyez

votre appareil à un de nos centres de

service après-vente agréés dont vous

trouverez la liste en annexe de ce mode

d’emploi.

Sécurité thermique

Lorsque le niveau d’huile devient inférieur

au niveau minimum requis, le dispositif de

sécurité thermique éteint automatiquement

l’élément chau ant. Une fois que le dispositif

de sécurité thermique s’est déclenché,

l’appareil n’est plus opérationnel et ne peut

plus être utilisé.

Pièces fonctionnelles

Le couvercle

Le couvercle s’ouvre en appuyant sur la touche

de déverrouillage. Le couvercle est équipé

d’un ressort et se soulève automatiquement

lorsqu’on appuie sur la touche. Pour fermer

le couvercle, appuyez dessus jusqu’à ce qu’il

se verrouille.

Lorsque le couvercle est ouvert, en position

verticale, il peut alors s’enlever en tirant vers

le haut a n de permettre un nettoyage plus

facile.

Hublot

Le hublot est utile pour contrôler la cuisson.

Pour empêcher toute condensation de vapeur

d’eau, étalez un peu d’huile sur la paroi

interne du hublot.

Cuve

Niveau de remplissage :

Avant le commencement de la phase de

préchau age, le niveau d’huile/matière grasse

doit se situer entre les repères minimum et

maximum, indiqués à l’intérieur de la cuve.

La cuve peut contenir environ 2 litres au

maximum.

Retirez le panier avant de verser l’huile dans

la cuve.

Remarque: La di érence entre les repères

minimum et maximum est d’environ 300 ml.

Types d’huile/ matière grasse à utiliser:

Nous recommandons l’utilisation d’huile

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végétale ou de matière grasse uniquement

destinée à la friture et qui peut être chau ée

à une température de 220º C et conserve un

goût neutre.

Ne mélangez pas di érentes sortes d’huiles/

matières grasses.

Panier

Le panier est conçu pour contenir les aliments

à frire.

Lorsque le couvercle est fermé, le panier

est immergé dans l’huile chaude à l’aide de

sa poignée située à l’extérieur de l’appareil.

Pour baisser le panier, poussez le bouton de

déverrouillage sur la poignée du panier vers

l’avant et baissez la poignée.

Pour remonter le panier et le sortir de l’huile,

déplacez la poignée vers le haut jusqu’à ce

qu’elle se bloque en position horizontale.

Capacité

Nous recommandons un maximum de 300g

de frites pour chaque friture. Reportez-vous

aux Conseils utiles pour la friture.

Témoins lumineux

Le témoin lumineux principal rouge reste

allumé tant que l’appareil reste branché à une

alimentation électrique.

Le témoin lumineux vert s’allume lorsque la

température préprogrammée est atteinte.

Dès que la température descend sous un

certain niveau, l’appareil se remet à chau er

et le témoin lumineux vert s’éteint.

Sélecteur de température

La température désirée peut être réglée au

moyen du sélecteur de température.

Avant la première utilisation

Avant de brancher l’appareil sur une

alimentation électrique, veuillez le nettoyer

de la façon suivante:

La cuve à friture et l’intérieur du couvercle

peuvent être essuyés avec un chi on

humide. Retirez le panier à friture et passez-

le soigneusement sous l’eau chaude. Pour

éviter que de l’eau ne se mélange à la graisse,

toutes les parties de l’appareil doivent être

soigneusement essuyées. Versez dans la

cuve environ 2 litres d’huile végétale ou de

matières grasses.

Fonctionnement

– Assurez-vous que le niveau de l’huile/

matière est situé entre les repères min. et

max.

– Placez le panier dans la cuve à friture et

fermez le couvercle.

– Branchez l’appareil sur une prise. Le

témoin lumineux rouge s’allume alors.

– A l’aide du bouton de réglage de la

température, programmez la température

désirée.

– Laissez préchau er la friteuse. Le

témoin lumineux vert s’allume lorsque la

température désirée est atteinte.

– Ouvrez le couvercle.

– Soulevez le panier et placez les aliments à

frire dans le panier.

– Replacez le panier dans la cuve à frire.

– Fermez le couvercle et baissez le panier.

– Lorsque les aliments sont frits, ouvrez

le couvercle et remontez le panier pour

permettre à l’huile de s’égoutter.

– Lorsque la friture est terminée, tournez le

bouton de réglage sur la position la plus

basse et débranchez l’appareil. Le témoin

lumineux rouge s’éteint.

Remarques pratiques sur la friture

Les aliments cuits dans l’huile/matière

ont particulièrement bon goût et sont très

nourrissants.

Lorsque les aliments sont placés dans l’huile

chaude, leurs pores sont immédiatement

ébouillantés par la haute température,

empêchant alors la matière grasse de pénétrer

dans les aliments ou les jus de s’en échapper.

Ainsi, les protéines, vitamines et sels

minéraux essentiels etc. sont préservés.

Veuillez respecter les consignes suivantes :

1. La qualité d’une huile/matière grasse

trop usée ne s’améliore pas quand on la

mélange avec de l’huile/matière grasse

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fraîche. L’huile/matière grasse fraîche se

gâterait rapidement également.

2. Pour empêcher l’huile de mousser

et de déborder, veillez à ce que les

aliments soient bien secs. Faites

particulièrement attention à ce

que les aliments surgelés soient

complètement décongelés avant de les

faire frire. L’humidité réduit la durée

d’utilisation de l’huile/matière grasse.

3. Pour obtenir de bons résultats quand

on fait de la friture, il est très important

de bien régler la température. Si l’huile/

matière grasse n’est pas assez chaude,

les aliments peuvent absorber trop

d’huile/matière grasse. Il vaut donc

mieux attendre que le préchau age

soit terminé avant de plonger le panier

contenant les aliments. Si l’huile est

trop chaude, une croûte se formera trop

rapidement avant que l’intérieur des

aliments ne soit cuit.

4. Il faut brièvement plonger les aliments

surgelés ou réfrigérés une ou deux

fois dans l’huile chaude avant de

commencer la friture.

5. Ne faites pas frire trop d’aliments à

la fois. Les aliments doivent pouvoir

 otter librement sans se toucher les uns

les autres.

6. Quand les aliments sont enrobés de

pâte, veillez à ce que la pâte adhère bien

aux aliments et à enlever tout excédent

de farine.

7. L’huile trop usée est facile à reconnaître

car elle est plus sombre, visqueuse,

dégage une odeur désagréable ou a

tendance à mousser.

8. L’huile/matière grasse trop usée ou

l’huile contenant un résidu de particules

d’une friture précédente est in ammable

et à tendance à prendre feu facilement.

Il est donc souhaitable de changer

l’huile/matière grasse après 3 ou 4

utilisations. Sa durée dépend surtout du

type et de la quantité d’aliments frits.

9. La durée d’utilisation peut être

prolongée quand on  ltre l’huile/

matière grasse après chaque cycle de

friture.

10. On peut conserver l’huile/matière

grasse dans la friteuse si l’appareil est

fermé et conservé au frais.

Friture saine

Pour une friture nutritive et saine, nous

recommandons d’utiliser une température

ne dépassant pas 175°C pour les aliments

amylacés, c’est-à-dire les aliments contenant

une quantité d’amidon supérieure à la

moyenne. Une température de friture

moindre, combinée à une quantité d’aliments

également réduite, limite au minimum la

formation de substances nuisibles à la santé.

Entretien et nettoyage

z Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la  che de la prise de courant et

laissez l’appareil refroidir su samment.

z Avertissement: pour éviter tout risque de

choc électrique, ne pas nettoyer l’extérieur

de l’appareil ou son cordon d’alimentation

avec un liquide quelconque ou les

immerger dans l’eau.

z N’utilisez aucun produit d’entretien

abrasif ou concentré.

– Lorsque le couvercle est ouvert, en

position verticale, il peut alors s’enlever

en tirant vers le haut a n de permettre un

nettoyage plus facile.

– Le couvercle intègre un  ltre qui doit

être remplacé après plusieurs cycles de

friture. Ouvrez le couvercle du  ltre, puis

retirez le  ltre usé. Nettoyez le couvercle

en utilisant un chi on humide et un

peu de liquide vaisselle. Essuyez ensuite

soigneusement. Insérez un  ltre anti-

graisse neuf, puis refermez le couvercle du

 ltre. Les  ltres de rechange peuvent être

commandés chez Severin Service.

z Pour vider l’huile de la cuve, attendez

que celle-ci ait su samment refroidi

tout en étant encore liquide et videz

l’huile/matière grasse de la cuve avec

une louche. Une fois que la température

a su samment baissé, vous pouvez

17

également verser l’huile/matière grasse

dans un récipient résistant à la chaleur.

L’huile/matière grasse peut être  ltrée en

la versant à travers un papier absorbant

placé dans un entonnoir résistant à la

chaleur ou dans le panier à friture.

z Ne versez pas d’huile/matière grasse dans

l’évier de cuisine. Une fois refroidie, vous

pouvez vous en débarrasser avec vos

ordures ménagères.

z On peut nettoyer l’intérieur de la cuve

à friture en l’essuyant tout d’abord avec

du papier essuie-tout et ensuite avec un

chi on humide non pelucheux et un

détergent doux. Ensuite, il faut sécher

soigneusement la cuve avec un chi on sec.

– Le panier à friture et le couvercle doivent

être nettoyés à l’eau savonneuse. Essuyez

ensuite soigneusement.

– On peut nettoyer l’extérieur de l’appareil

avec un chi on humide et non pelucheux.

Mise au rebut

Ne jetez pas vos appareils

ménagers vétustes ou défectueux

avec vos ordures ménagères;

apportez-les à un centre de collecte

sélective des déchets électriques et

électroniques.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir

de la date d‘achat, contre tous défauts de

matière et vices de fabrication. Au cours de

cette période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,

les pièces cassables telles que du verre,

des ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d‘emploi. Aucune

garantie ne sera due si l‘appareil a fait l‘objet

d‘une intervention à titre de réparation ou

d‘entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Cette garantie n‘a ecte pas

les droits légaux des consommateurs sous les

lois nationales applicables en vigueur, ni les

droits du consommateur face au revendeur

résultant du contrat de vente/d‘achat. Si votre

appareil ne fonctionne plus normalement,

veuillez l‘adresser, sous emballage solide, à

une de nos stations de service après-vente

agréées, muni de votre nom et adresse. Si

vous retournez votre appareil pendant la

période de garantie, n‘oubliez pas de joindre

à votre envoi la preuve de garantie (ticket de

caisse, facture etc.) certi ée par le vendeur.

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