SEVERIN FR 2419 Fritteuse Le manuel du propriétaire

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Fritteuse

Deep Fryer

Friteuse

Freidora eléctrica

Friggitrice

Frituregryde

Frityrgryta

Rasvakeitin

Frytkownica

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Фритюрница

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Manuale d’uso

Instrucciones de uso

Gebruiksaanwijzing

Mode d'emploi

Instructions for use

Gebrauchsanweisung

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Käyttöohje

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Instrukcja obsługi

Руководство по эксплуатации

δηγες ρσεως

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Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

attentivement ces instructions. Des accidents

peuvent se produire par manque d’attention

ou si vous ne suivez pas les instructions

contenues dans ce mode d’emploi.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché sur une prise

de terre installée selon les normes en

vigueur.

S’assurer que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la fiche

signalétique de l’appareil.

Ce produit est conforme à toutes les

directives relatives au marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Compartiment à filtre avec filtre à

graisse et sorties de vapeur

2. Couvercle (amovible)

3. Hublot de contrôle

4. Corps en inox

5. Bouton de réglage de la température

6. Panier à friture

7. Poignée du panier (amovible)

8. Poignée de transport

9. Repères min/max 1,2–1,5 L

10. Cuve à friture

11. Témoin lumineux vert

12. Témoin lumineux principal rouge

13. Cordon d’alimentation avec fiche

Consignes de sécurité importantes

● Ne pas faire chauffer la friteuse sans

l’avoir rempli d’huile / matière grasse.

● Ne jamais faire fonctionner l’appareil

sans surveillance.

● Avant toute utilisation, vérifiez

soigneusement que l’appareil, son cordon

d’alimentation et ses accessoires ne

présentent aucun signe de détérioration

qui pourrait avoir un effet néfaste sur la

sécurité de fonctionnement de l’appareil.

Ne jamais faire fonctionner l’appareil si

celui-ci est tombé par terre, car il pourrait

être endommagé sans que ces dommages

soient visibles extérieurement.

● Cet appareil ne doit pas être utilisé par

une personne (y compris un enfant)

souffrant d’une déficience physique,

sensorielle ou mentale, ou manquant

d’expérience ou de connaissances, sauf si

cette personne a été formée à l’utilisation

de l’appareil par une personne

responsable de sa sécurité, ou est

surveillée par celle-ci.

● Les enfants doivent être surveillés afin

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

● Il faut toujours placer l’appareil sur une

surface stable et plane, résistante à la

chaleur, aux taches et aux éclaboussures

avec suffisamment d’espace autour. Ne

mettez pas l’appareil sous des placards

muraux ou des objets suspendus, ni

directement à côté d’un mur ou dans un

coin.

● Attention: n’utilisez pas l’appareil à

l’extérieur.

● L’huile/matière grasse trop usée risque

de s’enflammer quand elle est

surchauffée. Si ceci se produit, enlevez la

fiche de la prise murale et mettez le

couvercle sur l’appareil afin d’étouffer les

flammes.

Ne versez jamais d’eau sur de

l’huile/matière grasse chaude ou en

flammes.

● Ne déplacez jamais l’appareil lorsqu’il est

chaud, c.-à-d. en cours d’utilisation ou

juste après utilisation. Soyez

extrêmement prudent: l’huile/matière

grasse chaude peut occasionner de

graves brûlures.

● Attention: certains éléments de l’appareil

ont tendance à chauffer pendant le

fonctionnement et une vapeur

dangereusement brûlante risque de

s’échapper du couvercle

.

● Ne touchez pas l’huile/matière grasse

chaude avec les doigts.

● Ne mettez pas d’ustensiles en plastique

12

Friteuse



dans l’huile/matière grasse chaude. Ne

versez pas d’huile chaude/matière grasse

dans des récipients en plastique.

● Examinez régulièrement le cordon pour

vous assurer de son parfait état. N’utilisez

pas l’appareil si le cordon est

endommagé.

● Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la fiche.

● Ne laissez pas le cordon d’alimentation

pendre librement ; le cordon devra

toujours être tenu à l’abri des surfaces

brûlantes de l’appareil.

● Débranchez toujours la fiche de la prise

- après utilisation,

- en cas de fonctionnement défectueux,

- avant de nettoyer l’appareil.

● L’appareil n’est pas destiné à être utilisé

avec un programmateur externe ou une

télécommande indépendante.

● Nous déclinons toute responsabilité en

cas de dommages éventuels subis par cet

appareil, résultant d'une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce mode

d'emploi.

● Cet appareil est uniquement destiné à un

usage domestique et ne doit pas servir à

usage professionnel.

● Afin de se conformer aux normes de

sécurité en vigueur et d’éviter tout risque,

la réparation d’appareils électriques, y

compris le remplacement d’un cordon

d’alimentation, doit être effectuée par un

agent qualifié. En cas de panne, envoyez

votre appareil à un de nos centres de

service après-vente agréés dont vous

trouverez la liste en annexe de ce mode

d’emploi.

Pièces fonctionnelles

Le couvercle

Le couvercle peut être retiré pour être

nettoyé en le mettant d’abord en position

verticale, puis en le refermant légèrement

tout en le tirant.

Hublot

Le hublot est utile pour contrôler la cuisson.

Pour empêcher toute condensation de

vapeur d’eau, étalez un peu d’huile sur la

paroi interne du hublot.

Cuve

Niveau de remplissage :

Pendant la phase de préchauffage, le niveau

de l’huile doit se situer entre les repères

minimum et maximum indiqués à l’intérieur

de la cuve.

La cuve peut contenir environ 1,2 à 1,5 litres

litres au maximum.

Retirez le panier avant de verser l'huile dans

la cuve.

Types d’huile/ matière grasse à utiliser:

Nous recommandons l’utilisation d’huile

végétale ou de matière grasse uniquement

destinée à la friture et qui peut être chauffée

à une température de 220º C et conserve un

goût neutre.

Ne mélangez pas différentes sortes d’huiles/

matière grasse.

Panier

Le panier est conçu pour contenir les

aliments à frire.

Fixez toujours la poignée au panier avant

l’utilisation. Pour attacher la poignée, pincez

les deux extrémités et insérez-les dans les

ouvertures correspondantes situées sur le

bord du panier (diagramme I). Puis pincez à

nouveau les tiges pour les bloquer derrière

les attaches (diagramme II).

Témoins lumineux

Le témoin lumineux principal rouge reste

allumé tant que l’appareil reste branché à

une alimentation électrique.

Le témoin lumineux vert s’allume lorsque la

température préprogrammée est atteinte.

Dès que la température descend sous un

certain niveau, l’appareil se remet à chauffer

et le témoin lumineux vert s’éteint.

Sélecteur de température

La température désirée peut être réglée au

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moyen du sélecteur de température.

Avant la première utilisation

Avant de brancher l’appareil sur une

alimentation électrique, veuillez le nettoyer

de la façon suivante :

La cuve à friture et l’intérieur du couvercle

peuvent être essuyés avec un chiffon

humide. Retirez le panier à friture et passez-

le soigneusement sous l’eau chaude. Pour

éviter que de l’eau ne se mélange à la graisse,

toutes les parties de l’appareil doivent être

soigneusement essuyées. Versez dans la cuve

environ 1,5 litres d’huile végétale ou de

matières grasses.

Fonctionnement

-

Assurez-vous que le niveau de l’huile est

situé entre les repères min. et max.

-

Placez le panier dans la cuve à friture et

fermez le couvercle.

-

Branchez l’appareil sur une prise. Le

témoin lumineux rouge s’allume alors.

-

A l’aide du bouton de réglage de la

température, programmez la

température désirée.

-

Laissez préchauffer la friteuse. Le témoin

lumineux vert s’allume lorsque la

température désirée est atteinte.

-

Ouvrez le couvercle.

-

Soulevez le panier et placez les aliments à

frire dans le panier.

-

Replacez le panier dans la cuve à frire.

-

Fermez le couvercle.

-

Lorsque les aliments sont frits, ouvrez le

couvercle et remontez le panier pour

permettre à l’huile de s’égoutter. Pour

cette opération, le panier peut être

accroché sur le bord de la cuve.

-

Lorsque la friture est terminée, tournez

le bouton de réglage sur la position la

plus basse et débranchez l'appareil. Le

témoin lumineux rouge s'éteint.

Remarques pratiques sur la friture

Les aliments cuits dans l’huile ont

particulièrement bon goût et sont très

nourrissants.

Lorsque les aliments sont placés dans l’huile

chaude, leurs pores sont immédiatement

ébouillantés par la haute température,

empêchant donc la matière grasse de

pénétrer dans les aliments ou les jus de s’en

échapper. Ainsi, les protéines, vitamines et

sels minéraux essentiels etc sont préservés.

Veuillez respecter les consignes suivantes :

1. Seule l’huile végétale pure doit être

utilisée dans cette friteuse. On peut la

chauffer jusqu’à 220°C et elle a un goût

neutre.

2. Ne mélangez pas différentes sortes

d’huiles.

3. La qualité d’une huile trop usée ne

s’améliore pas quand on la mélange

avec de l’huile fraîche. L’huile fraîche

se gâterait rapidement également.

4. Pour empêcher l’huile d’écumer et de

déborder, veillez à ce que les aliments

soient bien secs. Faites particulièrement

attention à ce que les aliments surgelés

soient complètement décongelés avant

de les faire frire. L’humidité réduit la

durée d’utilisation de l’huile de friture.

5. Pour obtenir de bons résultats quand

on fait de la friture, il est très important

de bien régler la température. Si l’huile

n’est pas assez chaude, les aliments

peuvent absorber trop d’huile. Il vaut

donc mieux attendre que le

préchauffage soit terminé avant

d’introduire le panier contenant les

aliments. Si l’huile est trop chaude, une

croûte se formera trop rapidement

avant que l’intérieur des aliments ne

soit cuit.

6. Il faut brièvement introduire les

aliments surgelés ou réfrigérés une ou

deux fois dans l'huile chaude avant de

commencer la friture.

7. Ne faites pas frire trop d’aliments à la

fois. Les aliments doivent pouvoir

flotter librement sans se toucher les uns

les autres.

8. Quand les aliments sont enrobés de

pâte, veillez à ce que la pâte adhère

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bien aux aliments et à enlever tout

excédent de farine.

9 L’huile trop usée est facile à

reconnaître car elle est plus sombre,

visqueuse, dégage une odeur

désagréable ou a tendance à écumer.

10. L’huile trop usée ou l’huile contenant

un résidu de particules d’une friture

précédente est inflammable et à

tendance à prendre feu facilement. Il

est donc souhaitable de changer l’huile

après 3 ou 4 utilisations. Sa durée

dépend surtout du type et de la

quantité d’aliments frits.

11. La durée d’utilisation peut être

prolongée quand on filtre l’huile après

chaque cycle de friture.

12. On peut conserver l’huile dans la

friteuse si l’appareil est fermé et

conservé au frais.

Entretien et nettoyage

● Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la fiche de la prise de courant et

laissez l’appareil refroidir suffisamment.

● Avertissement: pour éviter tout risque

de choc électrique, ne pas nettoyer

l'extérieur de l'appareil ou son cordon

d'alimentation avec un liquide

quelconque ou les immerger dans l'eau.

● N’utilisez aucun produit d’entretien

abrasif ou concentré.

-

Le couvercle peut être retiré pour être

nettoyé en le mettant d’abord en position

verticale, puis en le refermant légèrement

tout en le tirant.

-

Le couvercle intègre un filtre qui doit

être remplacé après plusieurs cycles de

friture. Ouvrez le couvercle du filtre, puis

retirez le filtre usé. Nettoyez le couvercle

en utilisant un chiffon humide et un peu

de liquide vaisselle. Essuyez ensuite

soigneusement. Insérez un filtre anti-

graisse neuf, puis refermez le couvercle

du filtre. Les filtres de rechange peuvent

être commandés chez Severin Service.

-

Pour enlever l’huile de l’appareil,

attendez que l’huile ait suffisamment

refroidi mais qu’elles soit encore assez

liquide et versez-la dans un récipient

résistant à la chaleur. L’huile peut être

filtrée en la versant au travers d’un papier

absorbant introduit dans un entonnoir

résistant à la chaleur ou dans le panier à

friture.

● Ne pas jeter l’huile usagée dans l’évier.

Dès qu’elle a refroidi, on peut s’en

débarrasser dans les ordures ménagères.

On peut nettoyer l'intérieur de la cuve à

friture en l'essuyant tout d'abord avec du

papier essuie-tout et ensuite avec un

chiffon humide non pelucheux et un

détergeant doux. Ensuite, il faut sécher la

cuve à fond avec un chiffon sec.

-

Le panier à friture doit être nettoyé après

utilisation à l’eau chaude savonneuse.

-

On peut nettoyer l’extérieur de

l’appareil avec un chiffon humide et non

pelucheux.

Mise au rebut

Ne jetez pas vos appareils

ménagers vétustes ou défectueux

avec vos ordures ménagères;

apportez-les à un centre de collecte

sélective des déchets électriques et

électroniques.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir de la

date d’achat, contre tous défauts de matière

et vices de fabrication. Au cours de cette

période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l’usure normale de l’appareil, les

pièces cassables telles que du verre, des

ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d’emploi. Aucune

garantie ne sera due si l’appareil a fait l’objet

d’une intervention à titre de réparation ou

d’entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Si votre appareil ne

fonctionne plus normalement, veuillez

l’adresser, sous emballage solide, à une de

15

nos stations de service après-vente agréées,

muni de votre nom et adresse. Si vous

retournez votre appareil pendant la période

de garantie, n’oubliez pas de joindre à votre

envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certifiée par le vendeur.

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