SEVERIN FR 2437 spécification

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ES Instrucciones de uso

IT Manuale d’uso

DK Brugsanvisning

SE Bruksanvisning

FI Käyttöohje

PL Instrukcja obsugi

GR O 

RU   

Friteuse 4

Deep Fryer 10

Friteuse 16

Friteuse 23

Freidora eléctrica 29

Friggitrice 36

Frituregryde 43

Frityrgryta 49

Rasvakeitin 55

Frytkownica 61

 68

 75

www.severin.com

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Friteuse

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

soigneusement les instructions suivantes et

conserver ce manuel pour future référence.

L’appareil doit être utilisé exclusivement

par des personnes familiarisées avec les

présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché sur une

prise de terre installée selon les normes en

vigueur.

S’assurer que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la ﬁ che

signalétique de l’appareil.

Ce produit est conforme à toutes les

directives relatives au marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Panier à friture

2. Poignée du panier

3. Touche de déverrouillage sur la poignée

du panier

4. Témoin lumineux de température (vert)

5. Témoin lumineux principal (rouge)

6. Bouton de réglage de la température

7. Couvercle (amovible)

8. Hublot de contrôle

9. Compartiment à ﬁ ltre avec ﬁ ltre à

graisse et sorties de vapeur

10. Repères min/max 1,7–2,0 L

11. Poignée de transport

12. Touche d’ouverture du couvercle

13. Cordon d’alimentation avec ﬁ che

14. Boîtier

Consignes de sécurité importantes

∙ A ﬁ n d’éviter tout risque de blessures,

les réparations de cet appareil

électrique ou de son cordon

d’alimentation doivent être effectuées

par notre service clientèle. Si des

réparations sont nécessaires,

veuillez envoyer l’appareil à notre

service après-vente (voir appendice).

∙ Débranchez toujours la ﬁ che de

la prise murale et laissez refroidir

l’appareil avant de le nettoyer.

∙ Pour éviter le risque de choc

électrique, ne pas nettoyer la

résistance à l’eau et ne pas

l’immerger.

∙ Pour des informations détaillées

concernant le nettoyage de l’appareil,

veuillez vous référer au paragraphe

Entretien et nettoyage.

∙ L’appareil n’est pas destiné à être

utilisé avec un programmateur

externe ou une télécommande

indépendante.

∙ Pour éviter que la graisse chaude

n’éclabousse, servez-vous des

poignées pour poser l’appareil

sur une surface stable, résistant

à la chaleur (imperméable aux

éclaboussures et aux tâches et qui

FR

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dispose de sufﬁ samment d’espace).

∙

Attention : Certains éléments

de l’appareil ont tendance à chauffer

pendant le fonctionnement et une

vapeur dangereusement brûlante

risque de s’échapper du couvercle

.

∙ Cet appareil est destiné à une

utilisation domestique ou similaire,

telle que

- dans les cuisines pour personnel,

dans des bureaux et autres locaux

commerciaux,

- dans des organisations agricoles,

- par la clientèle dans les hôtels,

motels et hébergements similaires,

- et dans des maisons d’hôtes.

∙ Les enfants de moins de 8 ans ne

sont pas autorisés à utiliser cet

appareil.

∙ Cependant, les enfants âgés de 8

ans et plus peuvent utiliser l’appareil

à condition d’être surveillés en

permanence.

∙ L’appareil ne peut être utilisé par des

personnes souffrant de déﬁ ciences

physiques, sensorielles ou mentales

ou manquant d’expérience ou de

connaissances, sauf si celles-ci

ont été formées à l’utilisation de

l’appareil et ont été supervisées, et

si elles en comprennent les dangers

et les précautions de sécurité à

prendre.

∙ Les enfants ne sont pas autorisés à

jouer avec l’appareil.

∙ Ne laissez pas les enfants nettoyer

ou procéder à des travaux d’entretien

ou de maintenance sur l’appareil à

moins d’être supervisés.

∙ L’appareil et son cordon

d’alimentation doivent être, à tout

moment, tenus hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Attention : Tenez les enfants à l’écart

des emballages, qui représentent

un risque potentiel, par exemple, de

suffocation.

∙ Ne pas faire chauffer cet appareil sans

l’avoir rempli d’huile / matière grasse.

∙ Ne laissez pas la friteuse sans

surveillance quand elle est en

fonctionnement.

∙ Avant toute utilisation, vériﬁ ez

soigneusement que l’appareil, son cordon

d’alimentation et ses accessoires ne

présentent aucun signe de détérioration

qui pourrait avoir un effet néfaste sur la

sécurité de fonctionnement de l’appareil.

Au cas où l’appareil, par exemple, serait

tombé sur une surface dure, ou si une

force excessive aurait été employée pour

tirer sur le cordon d’alimentation, il ne doit

plus être utilisé.

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∙ Ne mettez pas l’appareil sous des

placards muraux ou des objets

suspendus, ni directement à côté d’un

mur ou dans un coin.

∙ Eviter la présence d’objets ou de matières

inﬂ ammables à proximité de l’appareil.

∙ Ne faites jamais fondre de la matière

grasse solide dans l’appareil: la

résistance ne sera pas complètement

submergée et peut par conséquent être

surchauffée, risquant de mettre le feu au

contact de la matière grasse. Également,

le dispositif de sécurité thermique pourrait

être déclenché, éteignant la résistance.

∙ L’huile/matière grasse trop usée risque de

s’enﬂ ammer quand elle est surchauffée.

Si ceci se produit, enlevez la ﬁ che de la

prise murale et mettez le couvercle sur

l’appareil aﬁ n d’étouffer les ﬂ ammes.

Ne versez jamais d’eau sur de l’huile/

matière grasse chaude ou en ﬂ ammes.

∙ Ne déplacez jamais l’appareil lorsqu’il

est chaud, c.-à-d. en cours d’utilisation

ou juste après utilisation. Soyez

extrêmement prudent: l’huile/matière

grasse chaude peut donner lieu à de

graves brûlures.

∙ Ne touchez pas l’huile/matière grasse

chaude avec les doigts.

∙ Ne mettez pas d’ustensiles en plastique

dans l’huile/matière grasse chaude. Ne

versez pas d’huile chaude/matière grasse

dans des récipients en plastique.

∙ Attention : Ne permettez jamais que

l’appareil ou le cordon d’alimentation

touche une surface chaude ou entre

en contact avec une source de chaleur.

Ne laissez pas le cordon d’alimentation

pendre librement ; le cordon devra

toujours être tenu à l’abri des surfaces

brûlantes de l’appareil.

∙ Débranchez toujours la ﬁ che de la

prise

- après utilisation,

- en cas de fonctionnement

défectueux,

- avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la ﬁ che.

∙ Attention : N’utilisez pas l’appareil à

l’extérieur.

∙ Nous déclinons toute responsabilité

pour les dommages éventuels subis par

cet appareil, résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce mode

d’emploi.

Sécurité thermique

Lorsque le niveau d’huile devient inférieur

au niveau minimum requis, le dispositif de

sécurité thermique éteint automatiquement

l’élément chauffant. Une fois que le dispositif

de sécurité thermique s’est déclenché,

l’appareil n’est plus opérationnel et ne peut

plus être utilisé.

Pièces fonctionnelles

Le couvercle

Le couvercle s’ouvre en appuyant sur la

touche de déverrouillage. Le couvercle

est équipé d’un ressort et se soulève

automatiquement lorsqu’on appuie sur la

touche. Pour fermer le couvercle, appuyez

dessus jusqu’à ce qu’il se verrouille.

Lorsque le couvercle est ouvert, en position

verticale, il peut alors s’enlever en tirant vers

le haut aﬁ n de permettre un nettoyage plus

facile.

Hublot

Le hublot est utile pour contrôler la cuisson.

Pour empêcher toute condensation de

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vapeur d’eau, étalez un peu d’huile sur la

paroi interne du hublot.

Cuve

Niveau de remplissage :

Avant le commencement de la phase de

préchauffage, le niveau d’huile/matière grasse

doit se situer entre les repères minimum et

maximum, indiqués à l’intérieur de la cuve.

La cuve peut contenir environ 2 litres au

maximum.

Retirez le panier avant de verser l’huile dans

la cuve.

Remarque: La différence entre les repères

minimum et maximum est d’environ 300 ml.

Types d’huile/ matière grasse à utiliser:

Nous recommandons l’utilisation d’huile

végétale ou de matière grasse uniquement

destinée à la friture et qui peut être chauffée

à une température de 220º C et conserve un

goût neutre.

Ne mélangez pas différentes sortes d’huiles/

matières grasses.

Panier

Le panier est conçu pour contenir les

aliments à frire.

Lorsque le couvercle est fermé, le panier

est immergé dans l’huile chaude à l’aide de

sa poignée située à l’extérieur de l’appareil.

Pour baisser le panier, poussez le bouton de

déverrouillage sur la poignée du panier vers

l’avant et baissez la poignée.

Pour remonter le panier et le sortir de l’huile,

déplacez la poignée vers le haut jusqu’à ce

qu’elle se bloque en position horizontale.

Capacité

Nous recommandons un maximum de 300g

de frites pour chaque friture. Reportez-vous

aux Conseils utiles pour la friture.

Témoins lumineux

Le témoin lumineux principal rouge reste

allumé tant que l’appareil reste branché à

une alimentation électrique.

Le témoin lumineux vert s’allume lorsque la

température préprogrammée est atteinte.

Dès que la température descend sous un

certain niveau, l’appareil se remet à chauffer

et le témoin lumineux vert s’éteint.

Sélecteur de température

La température désirée peut être réglée au

moyen du sélecteur de température.

Avant la première utilisation

Avant de brancher l’appareil sur une

alimentation électrique, veuillez le nettoyer

de la façon suivante :

La cuve à friture et l’intérieur du couvercle

peuvent être essuyés avec un chiffon

humide. Retirez le panier à friture et

passez-le soigneusement sous l’eau chaude.

Pour éviter que de l’eau ne se mélange à

la graisse, toutes les parties de l’appareil

doivent être soigneusement essuyées.

Versez dans la cuve environ 2 litres d’huile

végétale ou de matières grasses.

Fonctionnement

∙ Assurez-vous que le niveau de l’huile/

matière est situé entre les repères min. et

max.

∙ Placez le panier dans la cuve à friture et

fermez le couvercle.

∙ Branchez l’appareil sur une prise. Le

témoin lumineux rouge s’allume alors.

∙ A l’aide du bouton de réglage de la

température, programmez la température

désirée.

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∙ Laissez préchauffer la friteuse. Le

témoin lumineux vert s’allume lorsque la

température désirée est atteinte.

∙ Ouvrez le couvercle.

∙ Soulevez le panier et placez les aliments

à frire dans le panier.

∙ Replacez le panier dans la cuve à frire.

∙ Fermez le couvercle et baissez le panier.

∙ Lorsque les aliments sont frits, ouvrez

le couvercle et remontez le panier pour

permettre à l’huile de s’égoutter. Lorsque

la friture est terminée, tournez le bouton

de réglage sur la position la plus basse

et débranchez l’appareil. Le témoin

lumineux rouge s’éteint.

Remarques pratiques sur la friture

Les aliments cuits dans l’huile/matière

ont particulièrement bon goût et sont très

nourrissants.

Lorsque les aliments sont placés dans l’huile

chaude, leurs pores sont immédiatement

ébouillantés par la haute température,

empêchant alors la matière grasse de

pénétrer dans les aliments ou les jus de s’en

échapper.

Ainsi, les protéines, vitamines et sels

minéraux essentiels etc. sont préservés.

Veuillez respecter les consignes

suivantes :

1. La qualité d’une huile/matière grasse

trop usée ne s’améliore pas quand on la

mélange avec de l’huile/matière grasse

fraîche. L’huile/matière grasse fraîche

se gâterait rapidement également.

2. Pour empêcher l’huile de mousser

et de déborder, veillez à ce que les

aliments soient bien secs. Faites

particulièrement attention à ce

que les aliments surgelés soient

complètement décongelés avant de

les faire frire. L’humidité réduit la

durée d’utilisation de l’huile/matière

grasse.

3. Pour obtenir de bons résultats quand

on fait de la friture, il est très important

de bien régler la température. Si l’huile/

matière grasse n’est pas assez chaude,

les aliments peuvent absorber trop

d’huile/matière grasse. Il vaut donc

mieux attendre que le préchauffage

soit terminé avant de plonger le panier

contenant les aliments. Si l’huile est

trop chaude, une croûte se formera trop

rapidement avant que l’intérieur des

aliments ne soit cuit.

4. Il faut brièvement plonger les

aliments surgelés ou réfrigérés une

ou deux fois dans l’huile chaude

avant de commencer la friture.

5. Ne faites pas frire trop d’aliments à la

fois. Les aliments doivent pouvoir ﬂ otter

librement sans se toucher les uns les

autres.

6. Quand les aliments sont enrobés de

pâte, veillez à ce que la pâte adhère

bien aux aliments et à enlever tout

excédent de farine.

7. L’huile trop usée est facile à reconnaître

car elle est plus sombre, visqueuse,

dégage une odeur désagréable ou a

tendance à mousser.

8. L’huile/matière grasse trop usée ou

l’huile contenant un résidu de particules

d’une friture précédente est inﬂ ammable

et à tendance à prendre feu facilement.

Il est donc souhaitable de changer

l’huile/matière grasse après 3 ou 4

utilisations. Sa durée dépend surtout du

type et de la quantité d’aliments frits.

9. La durée d’utilisation peut être

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prolongée quand on ﬁ ltre l’huile/matière

grasse après chaque cycle de friture.

10. On peut conserver l’huile/matière

grasse dans la friteuse si l’appareil est

fermé et conservé au frais.

Friture saine

Pour une friture nutritive et saine, nous

recommandons d’utiliser une température

ne dépassant pas 175°C pour les aliments

amylacés, c’est-à-dire les aliments contenant

une quantité d’amidon supérieure à la

moyenne. Une température de friture

moindre, combinée à une quantité d’aliments

également réduite, limite au minimum la

formation de substances nuisibles à la santé.

Entretien et nettoyage

∙ Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la ﬁ che de la prise de courant et

laissez l’appareil refroidir sufﬁ samment.

∙ Avertissement: Pour éviter tout risque

de choc électrique, ne pas nettoyer

l’extérieur de l’appareil ou son cordon

d’alimentation avec un liquide quelconque

ou les immerger dans l’eau.

∙ N’utilisez aucun produit d’entretien abrasif

ou concentré.

∙ Lorsque le couvercle est ouvert, en

position verticale, il peut alors s’enlever

en tirant vers le haut aﬁ n de permettre un

nettoyage plus facile.

∙ Le couvercle intègre un ﬁ ltre qui doit

être remplacé après plusieurs cycles de

friture. Ouvrez le couvercle du ﬁ ltre, puis

retirez le ﬁ ltre usé. Nettoyez le couvercle

en utilisant un chiffon humide et un peu

de liquide vaisselle. Essuyez ensuite

soigneusement. Insérez un ﬁ ltre anti-

graisse neuf, puis refermez le couvercle

du ﬁ ltre. Les ﬁ ltres de rechange

peuvent être commandés chez Severin

Service.

∙ Pour vider l’huile de la cuve, attendez

que celle-ci ait sufﬁ samment refroidi tout

en étant encore liquide et videz l’huile/

matière grasse de la cuve avec une

louche. Une fois que la température

a sufﬁ samment baissé, vous pouvez

également verser l’huile/matière grasse

dans un récipient résistant à la chaleur.

L’huile/matière grasse peut être ﬁ ltrée en

la versant à travers un papier absorbant

placé dans un entonnoir résistant à la

chaleur ou dans le panier à friture.

∙ Ne versez pas d’huile/matière grasse

dans l’évier de cuisine. Une fois refroidie,

vous pouvez vous en débarrasser avec

vos ordures ménagères.

∙ On peut nettoyer l’intérieur de la cuve à

friture en l’essuyant tout d’abord avec

du papier essuie-tout et ensuite avec

un chiffon humide non pelucheux et un

détergent doux. Ensuite, il faut sécher

soigneusement la cuve avec un chiffon

sec.

∙ Le panier à friture et le couvercle doivent

être nettoyés à l’eau savonneuse.

Essuyez ensuite soigneusement.

∙ On peut nettoyer l’extérieur de l’appareil

avec un chiffon humide et non pelucheux.

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce

symbole doivent être collectés

et traités séparément de vos

déchets ménagers, car ils

contiennent des matériaux précieux qui

peuvent être recyclés. En vous débarrassant

correctement de ces appareils, vous

contribuez à la prévention de potentiels

effets négatifs sur la santé humaine et

22

l'environnement. Votre mairie ou le magasin

auprès duquel vous avez acquis l’appareil

peuvent vous donner des informations à ce

sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir

de la date d‘achat, contre tous défauts de

matière et vices de fabrication. Au cours de

cette période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,

les pièces cassables telles que du verre,

des ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d‘emploi. Aucune

garantie ne sera due si l‘appareil a fait l‘objet

d‘une intervention à titre de réparation ou

d‘entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Cette garantie n‘affecte

pas les droits légaux des consommateurs

sous les lois nationales applicables en

vigueur, ni les droits du consommateur

face au revendeur résultant du contrat

de vente/d‘achat. Si votre appareil ne

fonctionne plus normalement, veuillez

l‘adresser, sous emballage solide, à une de

nos stations de service après-vente agréées,

muni de votre nom et adresse. Si vous

retournez votre appareil pendant la période

de garantie, n‘oubliez pas de joindre à votre

envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certiﬁ ée par le vendeur.

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