© 2016 Hatco Corporation
Glo-Ray
®
Round Heated Stone Shelves
with Decorative Lamp
Plaques chauffantes circulaires en pierre
avec lampe décorative
GRSSR-DL Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
Register Online!
(see page 2)
S'inscrire en ligne!
(voir page 12)
hatcocorp.com
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents of
this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual may
result in serious injury or death. This
manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you’re unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en este
manual puede resultar en un serio lesión
o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted no
puede entender el contenido de este
manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel !
Le non-respect des instructions
contenues dans ce manuel peut entraîner
de graves blessures ou la mort. Ce
manuel contient des informations
importantes concernant l'entretien,
l'utilisation et le fonctionnement de ce
produit. Si vous ne comprenez pas le
contenu de ce manuel, veuillez le signaler
à votre supérieur. Conservez ce manuel
dans un endroit sûr pour pouvoir vous y
référer plus tard.
Français = p 12
WARNING
ADVERTENCIA
AVERTISSEMENT
P/N 07.04.409.00
2
Form No. GRSSRDLM-0916
English
INTRODUCTION
Hatco Glo-Ray
®
Round Heated Stone Shelves with Decorative
Lamp are designed to keep hot food at optimum serving
temperatures and to enhance restaurant decor. Heat is focused
directly above and below, providing effective insulation for
prolonged serving times.
Glo-Ray Round Heated Stone Shelves with Decorative Lamp
are products of extensive research and field testing. The
materials used were selected for maximum durability, attractive
appearance, and optimum performance. Every unit is inspected
and tested thoroughly prior to shipment.
This manual provides the installation, safety, and operating
instructions for Glo-Ray Round Heated Stone Shelves with
Decorative Lamp. Hatco recommends all installation, operating,
and safety instructions appearing in this manual be read prior to
installation or operation of a unit.
Safety information that appears in this manual is identified by
the following signal word panels:
WARNING indicates a hazardous situation which, if not
avoided, could result in death or serious injury.
CAUTION indicates a hazardous situation which, if not
avoided, could result in minor or moderate injury.
NOTICE is used to address practices not related to
personal injury.
NOTICE
CAUTION
WARNING
Important Owner Information ..............................................2
Introduction...........................................................................2
Important Safety Information...............................................3
Model Descriptions...............................................................4
Model Designation................................................................4
Specifications........................................................................5
Plug Configurations .............................................................5
Electrical Rating Charts .......................................................5
Dimensions ..........................................................................5
Installation .............................................................................6
General ................................................................................6
Operation...............................................................................7
General ................................................................................7
Maintenance ..........................................................................8
General ................................................................................8
Daily Cleaning......................................................................8
Cleaning the Stone Surface.................................................8
Replacing an Infrared Bulb ..................................................8
Troubleshooting Guide ........................................................9
Options and Accessories...................................................10
Limited Warranty.................................................................11
Authorized Parts Distributors............................Back Cover
IMPORTANT OWNER INFORMATION
Record the model number, serial number, voltage, and
purchase date of the unit in the spaces below (specification
label on the inside of the decorative lamp). Please have this
information available when calling Hatco for service assistance.
Model No. ________________________________________
Serial No. ________________________________________
Voltage __________________________________________
Date of Purchase __________________________________
Register your unit!
Completing online warranty registration will prevent delay in
obtaining warranty coverage. Access the Hatco website at
www.hatcocorp.com, select the Parts & Service pull-down
menu, and click on “Warranty Registration”.
Business
Hours: 7:00
AM to 5:00 PM Central Standard Time (CST)
(Summer Hours: June to September—
7:00
AM to 5:00 PM CST Monday–Thursday
7:00
AM to 4:00 PM CST Friday)
Telephone: 800-558-0607; 414-671-6350
E-mail: part[email protected]
Additional information can be found by visiting our web site at
www.hatcocorp.com.
24 Hour 7 Day Parts and Service
Assistance available in the United States
and Canada by calling 800-558-0607.
CONTENTS
Form No. GRSSRDLM-0916
3
English
IMPORTANT SAFETY INFORMATION
ELECTRIC SHOCK HAZARD:
• Plug unit into a properly grounded electrical receptacle
of the correct voltage, size, and plug configuration. If
plug and receptacle do not match, contact a qualified
electrician to determine and install the proper voltage
and size electrical receptacle.
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow
unit to cool before performing any cleaning,
adjustments, or maintenance.
• DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not
waterproof. Do not operate if unit has been submerged
or saturated with water.
• Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where
ambient air temperature is a minimum of 70°F (21°C).
• This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jet-
clean spray to clean this unit.
• Do not steam clean or use excessive water on unit.
• Do not pull unit by power cord.
• Discontinue use if power cord is frayed or worn.
• Do not attempt to repair or replace a damaged power
cord. The cord must be replaced by Hatco, an
Authorized Hatco Service Agent, or a person with
similar qualifications.
• This unit must be serviced by qualified personnel only.
Service by unqualified personnel may lead to electric
shock or burn.
• Use only Genuine Hatco Replacement Parts when
service is required. Failure to use Genuine Hatco
Replacement Parts will void all warranties and may
subject operators of the equipment to hazardous
electrical voltage, resulting in electrical shock or burn.
Genuine Hatco Replacement Parts are specified to
operate safely in the environments in which they are
used. Some aftermarket or generic replacement parts
do not have the characteristics that will allow them to
operate safely in Hatco equipment.
FIRE HAZARD:
• Locate unit a minimum of 1″ (25 mm) from combustible
walls and materials. If safe distances are not
maintained, discoloration or combustion could occur.
• Do not install a bulb with a higher watt rating than that
shown on the unit specification label.
WARNING
Make sure food product has been heated to the proper
food-safe temperature before placing on the unit. Failure
to heat food product properly may result in serious health
risks. This unit is for holding preheated food product only.
Hatco Corporation is not responsible for actual food
product serving temperature. It is the responsibility of the
user to ensure that food product is held and served at a
safe temperature.
This unit is not intended for use by children or persons
with reduced physical, sensory, or mental capabilities.
Ensure proper supervision of children and keep them away
from the unit.
Make sure all operators have been instructed on the safe
and proper use of the unit.
This unit has no “user-serviceable” parts. If service is
required on this unit, contact an Authorized Hatco Service
Agent or contact the Hatco Service Department at
800-558-0607 or 414-671-6350.
BURN HAZARD: Some exterior surfaces on the unit will get
hot. Use caution when touching these areas.
Locate unit at proper counter height in an area that is
convenient for use. Location should be level to prevent unit
or its contents from falling accidentally and strong enough
to support the weight of the unit and contents.
Make sure to clean and sanitize stone surface properly
after deep cleaning the surface using abrasives and before
placing food product on unit.
Damage to any countertop material caused by heat
generated from Hatco equipment is not covered under the
Hatco warranty. Contact manufacturer of countertop
material for application information.
Do not lift or carry unit by lamp shade or shade support
tube. Lift at base only.
Transport and install unit in upright position only.
Do not lay unit on the side with the control panel. Damage
to unit could occur.
Do not locate unit in area with excessive air movement
around unit. Avoid areas that may be subject to active air
movements or currents (i.e., near exhaust fans/hoods, air
conditioning ducts, and exterior doors).
Use non-abrasive cleaners and cloths only. Abrasive
cleaners and cloths could scratch finish of unit, marring its
appearance and making it susceptible to soil accumulation.
NOTICE
CAUTION
WARNING
Read the following important safety information before using this equipment to avoid serious
injury or death and to avoid damage to equipment or property.
MODEL DESIGNATION
4
Form No. GRSSRDLM-0916
MODEL DESCRIPTIONS
English
All Models
All Hatco Glo-Ray
®
Round Heated Shelves with Decorative
Lamp are ideal for buffet lines and as hors d’ oeuvre displays.
The unique Heated Stone Shelf is constructed of a simulated
stone solid surface and is available in several colors. The
Decorative Lamp is available in several Designer colors and
provides illumination as well as supplemental heat to the
product below.
Standard equipment includes an illuminated Power I/O (on/off)
switch, a Decorative Lamp with a 250 watt infrared bulb, a
thermostatically-controlled heated stone shelf, a painted steel
base, and an attached 6' (1829 mm) power cord with plug.
A high wattage Decorative Lamp is available for all 120 V
models and comes equipped with a 375 watt infrared heat bulb.
NOTE: Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section in
this manual for the available options and accessories.
Model GRSSR16-DL
Model GRSSR16-DL has a
16″ (406 mm) diameter
heated stone shelf.
Decorative
Lamp
Heated
Stone
Shelf
Power I/O
Switch
Shelf Temperature
Control
Model GRSSR18-DL
Model GRSSR18-DL has a
18″ (457 mm) diameter
heated stone shelf.
Model GRSSR20-DL
Model GRSSR20-DL has a
20″ (508 mm) diameter
heated stone shelf.
Power I/O
Switch
Shelf Temperature
Control
Power I/O Switch
Shelf
Temperature
Control
G R S S R X X - D L 7 7 5 1 6
Glo-Ray
Heated Shelf
Stone
Round
Diameter of Shelf
(inches)
Shade Style
Decorative Lamp
Distance between Lamp and
Heated Stone Shelf
Model Diameter
(A)
Depth
(B)
GRSSR16-DL
16″
(406 mm)
20-1/2″
(521 mm)
GRSSR18-DL
18″
(457 mm)
21-1/2″
(546 mm)
GRSSR20-DL
20″
(508 mm)
22-1/2″
(571 mm)
Model Voltage Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight
GRSSR16-DL (standard watt bulb) 120 500 4.2 NEMA 5-15P 27 lbs. (12 kg)
(high watt bulb) 120 625 5.2 NEMA 5-15P 27 lbs. (12 kg)
GRSSR18-DL (standard watt bulb) 120 575 4.8 NEMA 5-15P 30 lbs. (14 kg)
(high watt bulb) 120 700 5.8 NEMA 5-15P 30 lbs. (14 kg)
GRSSR20-DL (standard watt bulb)
100 450 4.5 NEMA 5-15P 32 lbs. (15 kg)
(standard watt bulb) 120 650 5.4 NEMA 5-15P 32 lbs. (15 kg)
(standard watt bulb)
220–230 (CE) 550–600 2.5–2.6 CEE 7/7 Schuko 32 lbs. (15 kg)
(standard watt bulb) 230–240 (CE) 600–650 2.6–2.7 BS-1363, AS 3112 32 lbs. (15 kg)
(high watt bulb)
100 530 5.3 NEMA 5-15P 32 lbs. (15 kg)
(high watt bulb) 120 775 6.4 NEMA 5-15P 32 lbs. (15 kg)
Top View Side View
A
A
B
3
6
"
(
9
1
4
m
m
)
1
6
-
3
/
8
"
(
4
1
5
m
m
)
2
-
5
/
8
"
(
6
6
m
m
)
GRSSR20-DL
Shown
Form No. GRSSRDLM-0916
5
SPECIFICATIONS
English
Plug Configurations
NOTE: Receptacle not supplied by Hatco.
NEMA 5-15P
CEE 7/7 Schuko
BS-1363 AS 3112
Plug Configurations
Units are supplied from the factory with an electrical cord and
plug installed. Plugs are supplied according to the application.
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Plug unit into a properly
grounded electrical receptacle of the correct voltage, size,
and plug configuration. If plug and receptacle do not
match, contact a qualified electrician to determine and
install proper voltage and size electrical receptacle.
NOTE: Specification label on the inside of the decorative lamp.
See label for serial number and verification of unit
electrical information.
WARNING
Electrical Rating Chart
NOTE: Shipping weight includes packaging. Shaded areas contain electrical information for international units only.
Dimensions
6
Form No. GRSSRDLM-0916
INSTALLATION
English
General
The Glo-Ray
®
Round Heated Stone Shelf with Decorative Lamp
is shipped pre-assembled and ready for operation. Care should
be taken when unpacking shipping carton to avoid damage to
unit and components enclosed. Use the following procedure to
install a Round Heated Stone Shelf withDecorative Lamp.
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Unit is not weatherproof.
Locate the unit indoors where the ambient air temperature
is a minimum of 70°F (21°C).
FIRE HAZARD: Locate unit a minimum of 1″ (25 mm) from
combustible walls and materials. If safe distances are not
maintained, combustion or discoloration could occur.
Locate unit at proper counter height in an area that is
convenient for use. Location should be level to prevent
unit or its contents from falling accidentally and strong
enough to support the weight of the unit and contents.
Do not lift or carry unit by lamp shade or shade support
tube. Lift at base only.
Transport and install unit in upright position only.
1. Remove the unit from the box.
NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage,
complete online warranty registration. See the
IMPORTANT OWNER INFORMATION section for
details.
2. Remove tape and protective packaging from all surfaces of
unit.
WARNING
CAUTION
NOTICE
3. Place the unit in the desired location.
• Locate the unit in an area where the ambient air
temperature is constant and a minimum of 70°F (21°C).
Avoid areas that may be subject to active air movements
or currents (i.e., near exhaust fans/hoods, air
conditioning ducts, and exterior doors).
• Make sure the unit is at the proper counter height in an
area convenient for use.
• Make sure the countertop is level and strong enough to
support the weight of the unit and food product.
• Make sure all the feet on the bottom of the unit are
positioned securely on the countertop.
Minimum Clearance Requirements
4. Install any accessories that came with the unit. Refer to the
OPTIONS AND ACCESSORIES section for details.
1
"
(
2
5
m
m
)
1
"
(
2
5
m
m
)
1
"
(
2
5
m
m
)
1
"
(
2
5
m
m
)
Form No. GRSSRDLM-0916
7
General
Use the following procedure to turn on and operate a Glo-Ray
Round Heated Stone Shelf with Decorative Lamp.
Read all safety messages in the IMPORTANT SAFETY
INFORMATION section before operating this equipment.
Make sure to clean and sanitize stone surface properly
after deep cleaning the surface using abrasives and before
placing food product on unit.
Startup
1. Clean and sanitize the stone surface using a clean, damp
cloth and a sanitizer approved for food contact surfaces.
2. Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of
the correct voltage, size, and plug configuration. See
SPECIFICATIONS section in this manual for details.
3. Move the Power I/O (on/off) switch to the I (on) position.
• The decorative lamp will illuminate and the heated stone
shelf will energize.
BURN HAZARD: Some exterior surfaces on the unit will get
hot. Use caution when touching these areas.
4. Turn the Shelf Temperature Control to the desired
temperature setting.
• Turning the Shelf Temperature Control knob clockwise
will increase the temperature setting. Turning the Shelf
Temperature Control knob counterclockwise will
decrease the temperature setting.
5. Allow the unit 30 minutes to reach operating temperature
before loading with preheated food product.
WARNING
CAUTION
Controls (GRSSR16-DL shown)
Shutdown
1. Move the Power I/O (on/off) switch to the O (off) position.
• The decorative lamp and heated stone shelf will shut off.
2. Perform the “Daily Cleaning” procedure in the
MAINTENANCE section of this manual.
Decorative
Lamp
Heated
Stone
Shelf
Shelf Temperature
Control
Power I/O (on/off)
Switch
OPERATION
English
8
Form No. GRSSRDLM-0916
MAINTENANCE
English
General
Hatco Glo-Ray
®
Round Heated Stone Shelves with Decorative
Lamp are designed for maximum durability and performance,
with minimum maintenance.
ELECTRIC SHOCK HAZARD:
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow
unit to cool before performing any cleaning,
adjustments, or maintenance.
• DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not
waterproof. Do not operate if unit has been submerged
or saturated with water.
• This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jet-
clean spray to clean this unit.
• Do not steam clean or use excessive water on unit.
• Use only Genuine Hatco Replacement Parts when
service is required. Failure to use Genuine Hatco
Replacement Parts will void all warranties and may
subject operators of the equipment to hazardous
electrical voltage, resulting in electrical shock or burn.
Genuine Hatco Replacement Parts are specified to
operate safely in the environments in which they are
used. Some aftermarket or generic replacement parts
do not have the characteristics that will allow them to
operate safely in Hatco equipment.
This unit has no “user-serviceable” parts. If service is
required on this unit, contact an Authorized Hatco Service
Agent or contact the Hatco Service Department at
800-558-0607 or 414-671-6350.
Daily Cleaning
To preserve the finish of the unit as well as maintain
performance, it is recommended that the unit be cleaned daily.
Use non-abrasive cleaners and cloths only. Abrasive
cleaners and cloths could scratch finish of unit, marring its
appearance and making it susceptible to soil accumulation.
1. Before turning on the unit each day, clean and sanitize the
stone surfaces using a clean, damp cloth and a sanitizer
approved for food contact surfaces. If additional cleaning is
necessary, refer to the “Cleaning the Stone Surface”
information in this section.
2. At the end of each day:
a. Move the Power I/O (on/off) switch to the O (off) position,
unplug the power cord, and allow the unit to cool.
b. Wipe down the lamp shade with a clean, soft, water-
dampened cloth. Stubborn stains can be removed with
a mild, non-abrasive cleaner.
c. Clean and sanitize the stone surface using a clean,
damp cloth and a sanitizer approved for food contact
surfaces. If additional cleaning is necessary, refer to the
“Cleaning the Stone Surface” information in this section.
NOTE: To correct inconsistent staining and discoloration, refer
to “Cleaning the Stone Surface” in this section.
d. Wipe down all metal surfaces using a clean, damp, non-
abrasive cloth.
e. Wipe dry with a clean, non-abrasive cloth.
WARNING
NOTICE
Cleaning the Stone Surface
Proper use of the products listed below will not damage the
stone surface (follow the directions on the product labels).
NOTE: Stone surfaces are a simulated stone solid surface.
Make sure to clean and sanitize stone surface properly after
deep cleaning the surface using abrasives and before
placing food product on unit.
Hard to Remove Stains
For hard-to-remove stains, use the supplied abrasive pad along
with an abrasive cleaner such as Ajax, Comet, Bon Ami, or Bar
Keeper’s Friend. Additional abrasive pads are available from
Hatco (P/N 04.39.049.00). NOTICE : Use supplied abrasive
pad on stone surface only.
NOTE: Do not use steel wool or metal scouring pads.
Mineral Based Stains
For a mineral-based stain, cleaners designed to remove iron or
rust are recommended and should not harm the stone surface.
Scratches
For scratches, use sandpaper starting with the coarsest grit and
going to finest grit until the scratch disappears. Blend area in
with the supplied abrasive pad.
Replacing an Infrared Bulb
Each Glo-Ray Round Heated Stone Shelf with Decorative Lamp
has one infrared bulb rated at either 250 W or
375 W (120 V only). Use the following procedure to replace an
infrared bulb.
FIRE HAZARD: Do not install a bulb with a higher watt
rating than that shown on the unit specification label.
1. To replace a bulb, move the Power I/O (on/off) switch to the
O (off) position, unplug the power cord, and allow the bulb
to cool completely.
2. Unscrew the bulb from the unit and replace with a new
bulb.
NOTE: Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for
replacement infrared bulbs available from Hatco.
CAUTION
WARNING
Symptom Probable Cause Corrective Action
Unit too hot. Shelf Temperature Control set too high. Change the temperature setting to a lower
setting.
Unit plugged into incorrect power supply. Verify with qualified personnel that power
supply matches unit specification.
Shelf Temperature Control defective.
Contact Authorized Service Agent or Hatco for
assistance.
Unit not hot enough. Shelf Temperature Control set too low. Change the temperature setting to a higher
setting.
Location of unit is susceptible to air currents (air
conditioning ducts, exhaust fans, or exterior doors).
Block air currents or relocate unit.
Unit not working at all. Unit not turned on. Move Power I/O (on/off) Switch to the I (on) position.
Unit not plugged in. Plug unit into proper power supply.
Circuit breaker has tripped. Reset circuit breaker.
Power I/O (on/off) Switch defective.
Contact Authorized Service Agent or Hatco for
assistance.
Shelf Temperature Control defective.
Contact Authorized Service Agent or Hatco for
assistance.
Base heating element burned out.
Contact Authorized Service Agent or Hatco for
assistance.
Stone surface material is stained,
discolored, or has inconsistent
staining/discoloration.
Stone surface is not being cleaned properly. Clean surface using the “Cleaning the Stone Surface”
information in the MAINTENANCE section of this
manual. If these methods fail to produce acceptable
results, contact Hatco for assistance.
Infrared bulb does not illuminate. Bulb is defective or has burned out. Replace infrared bulb.
Form No. GRSSRDLM-0916
9
TROUBLESHOOTING GUIDE
English
This unit must be serviced by trained and qualified
personnel only. Service by unqualified personnel may lead
to electric shock or burn.
WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Turn OFF power switch,
unplug power cord, and allow unit to cool before
performing any cleaning, adjustments, or maintenance.
WARNING
Troubleshooting Questions?
If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for
assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on
Find Service Agent, or contact the Hatco Parts and Service Team at:
Telephone: 800-558-0607 or 414-671-6350
e-mail: p[email protected]
Model
Width
(A)
Depth
(B)
GRSSR16-DL
17″
(432 mm)
11-3/4″
(298 mm)
GRSSR18-DL
19″
(483 mm)
13-3/4″
(349 mm)
GRSSR20-DL
21″
(533 mm)
15-3/4″
(400 mm)
10
Form No. GRSSRDLM-0916
OPTIONS AND ACCESSORIES
English
Cutting Board
The cutting board comes equipped with rubber feet on the
bottom to center it on the unit.
The cutting board is made of the same material as the heated
stone surface and is available in the same colors.
NOTE: Refer to the MAINTENANCE section for cleaning
instructions.
Cutting Board
Cutting Board Dimensions
A
B
Cutting Board Dimensions
Infrared Bulbs
The following infrared bulbs are available for use in Hatco
Decorative Lamps.
Standard Watt Bulbs
250 W, 120 V, Red Coated 02.30.068.00
250 W, 120 V, Clear Coated 02.30.069.00
250 W, 120 V, Red Uncoated 02.30.070.00
250 W, 120 V, Clear Uncoated 02.30.071.00
250 W, 240 V (CE), Clear Coated 02.30.100.00
250 W, 240 V (CE), Clear Uncoated 02.30.083.00
High Watt Bulbs
375 W, 120 V, Clear Uncoated 02.30.093.00
375 W, 120 V, Clear Coated 02.30.097.00
Form No. GRSSRDLM-0916
11
LIMITED WARRANTY
English
1. PRODUCT WARRANTY
Hatco warrants the products that it manufactures (the
“Products”) to be free from defects in materials and
workmanship, under normal use and service, for a period of
one (1) year from the date of purchase when installed and
maintained in accordance with Hatco’s written instructions or
18 months from the date of shipment from Hatco. Buyer must
establish the Product’s purchase date by registering the
Product with Hatco or by other means satisfactory to Hatco in
its sole discretion.
Hatco warrants the following Product components to be free
from defects in materials and workmanship from the date of
purchase (subject to the foregoing conditions) for the period(s)
of time and on the conditions listed below:
a) One (1) Year Parts and Labor PLUS One (1) Additional
Year Parts-Only Warranty:
Conveyor Toaster Elements (metal sheathed)
Drawer Warmer Elements (metal sheathed)
Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides
Strip Heater Elements (metal sheathed)
Display Warmer Elements (metal sheathed air heating)
Holding Cabinet Elements (metal sheathed air heating)
Heated Well Elements — HW and HWB Series
(metal sheathed)
b) Two (2) Year Parts and Labor Warranty:
Induction Ranges
c) One (1) Year Parts and Labor PLUS Four (4) Years
Parts-Only Warranty:
3CS and FR Tanks
d) One (1) Year Parts and Labor PLUS Nine (9) Years
Parts-Only Warranty on:
Electric Booster Heater Tanks
Gas Booster Heater Tanks
e) Ninety (90) Day Parts-Only Warranty:
Replacement Parts
THE FOREGOING WARRANTIES ARE EXCLUSIVE AND IN
LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, EXPRESSED OR
IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED
WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A
PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER
INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT.
Without limiting the generality of the foregoing, SUCH
WARRANTIES DO NOT COVER: Coated incandescent light
bulbs, fluorescent lights, heat lamp bulbs, coated halogen light
bulbs, halogen heat lamp bulbs, xenon light bulbs, LED light
tubes, glass components, and fuses; Product failure in booster
tank, fin tube heat exchanger, or other water heating equipment
caused by liming, sediment buildup, chemical attack, or
freezing; or Product misuse, tampering or misapplication,
improper installation, or application of improper voltage.
2. LIMITATION OF REMEDIES AND DAMAGES
Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy hereunder will be
limited solely, at Hatco’s option, to repair or replacement using
new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco-
authorized service agency (other than where Buyer is located
outside of the United States, Canada, United Kingdom, or
Australia, in which case Hatco’s liability and Buyer’s exclusive
remedy hereunder will be limited solely to replacement of part
under warranty) with respect to any claim made within the
applicable warranty period referred to above. Hatco reserves
the right to accept or reject any such claim in whole or in part.
In the context of this Limited Warranty, “refurbished” means a
part or Product that has been returned to its original
specifications by Hatco or a Hatco-authorized service agency.
Hatco will not accept the return of any Product without prior
written approval from Hatco, and all such approved returns shall
be made at Buyer’s sole expense. HATCO WILL NOT BE
LIABLE, UNDER ANY CIRCUMSTANCES, FOR
CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES, INCLUDING
BUT NOT LIMITED TO LABOR COSTS OR LOST PROFITS
RESULTING FROM THE USE OF OR INABILITY TO USE THE
PRODUCTS OR FROM THE PRODUCTS BEING
INCORPORATED IN OR BECOMING A COMPONENT OF
ANY OTHER PRODUCT OR GOODS.
12
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
Français
Informations Importantes pour le Propriétaire .....................12
Introduction.........................................................................12
Consignes de Sécurité Importantes .................................13
Description du Modèle .......................................................14
Désignation du Modèle ......................................................14
Caractéristiques Techniques.............................................15
Configuration des Fiches ...................................................15
Tableau des valeurs nominales électriques.......................15
Dimensions ........................................................................16
Installation ...........................................................................17
Généralités.........................................................................17
Mode d'emploi.....................................................................18
Généralités.........................................................................18
Maintenance ........................................................................19
Généralités.........................................................................19
Nettoyage quotidien...........................................................19
Nettoyer la surface en pierre .............................................19
Remplacement d'une ampoule infrarouge.........................19
Guide de Dépannage..........................................................20
Options et accessoires ......................................................21
Garantie Limitée..................................................................22
Autorisés Distributeurs de Pièces........Couverture Arrière
INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE
Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension et la
date d'achat de l'appareil dans les espaces ci-dessous (étiquette
de spécification située à l'intérieur de la lampe décorative).
Veuillez avoir cette information à portée de la main si vous
appelez Hatco pour assistance.
Modèle No. ______________________________________
Numéro de série __________________________________
Voltage __________________________________________
Date d’achat ______________________________________
Enregistrez votre appareil!
Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards pour
faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco
www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Parts
& Service, puis cliquez sur Warranty Registration.
Horaires
ouvrables: 7h00 à 17h00
Heure du Centre des États-Unis (CST)
(Horaires d’été : juin à septembre—
7h00 à 17h00 CST du lundi au jeudi
7h00 à 16h00 CST le vendredi)
Téléphone: 800-558-0607; 414-671-6350
Courriel: part[email protected]
Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur
notre site Web à www.hatcocorp.com.
Service d'assistance et de pièces de
rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux
États-Unis et au Canada en composant
le 800-558-0607.
INTRODUCTION
Les plaques chauffantes circulaires avec lampe décorative
Glo-Ray
®
de Hatco sont conçus pour garder les aliments
chauds à l'optimum des températures de service et agrémenter
le décor du restaurant. La chaleur est concentrée directement
au-dessus et au-dessous, assurant une isolation efficace
pendant des durées prolongées au service.
Les plaques chauffantes circulaires en pierre avec lampe
décorative Glo-Ray sont des produits issus d'une recherche
approfondie et d'essais sur le terrain. Les matériaux utilisés ont
été sélectionnés pour un maximum de durabilité, d'aspect
esthétique et de performance optimum. Chaque appareil est
minutieusement inspecté et testé avant expédition.
Ce manuel contient des instructions relatives à l'installation, à
la sécurité et au fonctionnement des plaques chauffantes
circulaires en pierre avec lampe décorative Glo-Ray. Hatco
vous recommande de lire l’ensemble des instructions
d’installation, de sécurité et de fonctionnement contenues dans
ce manuel avant d’installer et d’utiliser l'appareil.
Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel
sont identifiées par les mots indicateurs suivants :
AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si
elle n’est pas évitée, peut provoquer la mort ou des
blessures graves.
ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle
n’est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou
moyennes.
AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des
blessures corporelles.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
AVIS
SOMMAIRE
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
13
Français
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :
• Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de
tension, de format et de configuration des broches corrects.
Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à
un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise
de courant de format et de tension corrects.
• Mettez l'unité hors tension depuis l'interrupteur,
débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'unité
refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage
ou tout entretien.
• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau.
L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire
fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.
• L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer
l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de
21°C (70°F) minimum.
• Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser
de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.
• Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur
l’appareil.
• Ne pas tirer l’appareil par son cordon électrique.
• Ne pas utiliser l’appareil si le cordon est endommagé
ou usé.
• Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon
électrique endommagé. Ce cordon doit être changé par
Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une
personnes de qualifications comparables.
• La réparation de cet appareil doit être confiée
exclusivement à du personnel qualifié. Les réparations
par des personnes non qualifiées peuvent provoquer
des décharges électriques et des brûlures.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine
Hatco lorsque l'entretien est nécessaire. Utilisez des
pièces détachées Hatco authentiques sous peine
d'annuler toutes les garanties et d'exposer l’utilisateur
à des tensions électriques dangereuses pouvant
entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces
de rechange authentiques Hatco sont spécifiées pour
fonctionner en toute sécurité dans les environnements
dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de
rechange génériques ou d'après-vente n'ont pas les
caractéristiques qui leur permettent d'opérer en toute
sécurité dans les équipements Hatco.
DANGER D’INCENDIE :
• Placez l'unité à au moins 25 mm (1″) de murs ou de
matières inflammables. Si ces distances de sécurité ne
sont pas respectées, une décoloration ou une
combustion peut se produire.
• N'installez pas d'ampoule d'une puissance supérieure
à celle indiquée sur l'étiquette de spécification de
l'appareil.
S'assurer que la nourriture a été chauffée à une
température adaptée à une alimentation saine avant de la
placer sur l'appareil. Le non-chauffage des aliments à une
température appropriée peut poser un grand risque pour la
santé. Cet appareil n'est destiné qu'à maintenir des
aliments préchauffés au chaud.
AVERTISSEMENT
Hatco Corporation n'est pas responsable de la température
réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la
responsabilité de l'utilisateur de s'assurer que les produits
alimentaires sont maintenus et servis à une température
sans danger.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des
personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou
mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont
bien surveillés et tenez-les à l'écart de l'appareil.
Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à
l'utilisation sûre et correcte de l'appareil.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par
l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un
réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au
+1 800-558-0607 ou +1 414-671-6350.
DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures de
l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de
l’appareil avec précaution.
Placez l'unité à une hauteur adaptée au comptoir, à un
emplacement pratique à utiliser. L'emplacement doit être
plan pour éviter que l'unité ou son contenu ne tombe
accidentellement, et suffisamment solide pour supporter
le poids de l'unité et de son contenu.
S'assurer de nettoyer et de désinfecter correctement la
surface en pierre après avoir nettoyé la surface en
profondeur avec des abrasifs et avant de placer des
aliments sur l'appareil.
Les dommages à toute partie du comptoir pouvant être
causés par la chaleur générée par l’équipement de Hatco
ne sont pas couverts par la garantie de Hatco. Contactez le
fabricant du comptoir pour obtenir des renseignements.
Ne soulevez ni ne portez l'appareil par l'abat-jour ou son
bras de support. Soulevez l'appareil uniquement par sa
base.
Maintenez l'appareil dans la position verticale lors du
transport et de l'installation.
Ne couchez pas l'unité sur le côté comportant le panneau
de commande. L'unité pourrait être endommagée.
Ne placez pas l’appareil dans un endroit où la circulation de
l’air est trop forte. Évitez les zones pouvant être soumises
à des mouvements d’air ou à des courants d’air actifs
(comme à proximité de ventilateurs d’échappement/de
hottes d’aspiration, de conduites de climatisation et de
portes extérieures).
Utilisez seulement des nettoyants non abrasifs et des
chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient
érafler la finition de l'unité, entachant son apparence et la
rendant susceptible à l'accumulation de saleté.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
AVIS
Lisez l'information de securite importante suivante avant d'utiliser cet équipement pour éviter
des dommages ou la mort sérieux et pour éviter d'endommager l'équipement ou la propriété.
14
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
Français
DESCRIPTION DU MODÈLE
DÉSIGNATION DU MODÈLE
Tous les modèles
Toutes les plaques chauffantes circulaires avec lampe
décorative Glo-Ray
®
de Hatco sont idéales pour les buffets et
pour présenter les hors d'œuvre. Les plaques chauffantes en
pierre sont uniques, constituées d'une surface solide imitation
pierre et disponibles en plusieurs couleurs. La lampe décorative
est disponible en plusieurs couleurs Designer et constitue une
source d'éclairage et de chaleur supplémentaire pour le produit
placé en dessous.
L'équipement standard inclut un interrupteur d'alimentation I/O
(marche/arrêt) éclairé, une lampe décorative avec une ampoule
infrarouge de 250 watts, une plaque chauffante en pierre dotée
d'un thermostat, une base en acier peinte et un cordon
d'alimentation de 1 829 mm (6′) avec prise.
Une lampe décorative haute puissance est disponible pour tous
les modèles 120 V et est équipée d'une ampoule chauffante
infrarouge de 375 watts.
NOTA: Se référer à la partie OPTIONS ET ACCESSOIRES de
ce manuel pour connaître les options et accessoires
disponibles.
Modèle GRSSR16-DL
Le modèle GRSSR16-DL
dispose d'une plaque
chauffante en pierre de
406 mm (16″) de diamètre.
Lampe
décorative
Étagère
chauffante
en pierre
Interrupteur
d’alimentation
I/O
Commande de la
température de la plaque
Modèle GRSSR18-DL
Le modèle GRSSR18-DL
dispose d'une plaque
chauffante en pierre de
457 mm (18″) de diamètre.
Modèle GRSSR20-DL
Le modèle GRSSR20-DL
dispose d'une plaque
chauffante en pierre de
508 mm (20″) de diamètre.
Interrupteur
d’alimentation
I/O
Commande de la
température de la plaque
Interrupteur
d’alimentation I/O
Commande de la
température
de la plaque
G R S S R X X - D L 7 7 5 1 6
Glo-Ray
Plaque chauffante
Pierre
Circulaire
Diamètre de la plaque
(pouces)
Style d'abat-jour
Lampe décorative
Distance entre la lampe et la
plaque chauffante en pierre
Modèle Tension Intensité Amps
Configuration
de Fiches
Poids
d’embarquement
GRSSR16-DL (ampoule standard) 120 500 4.2 NEMA 5-15P 12 kg (27 lbs.)
(ampoule haute puissance) 120 625 5.2 NEMA 5-15P 12 kg (27 lbs.)
GRSSR18-DL (ampoule standard) 120 575 4.8 NEMA 5-15P 14 kg (30 lbs.)
(ampoule haute puissance) 120 700 5.8 NEMA 5-15P 14 kg (30 lbs.)
GRSSR20-DL (ampoule standard)
100 450 4.5 NEMA 5-15P 15 kg (32 lbs.)
(ampoule standard) 120 650 5.4 NEMA 5-15P 15 kg (32 lbs.)
(ampoule standard)
220–230 (CE) 550–600 2.5–2.6 CEE 7/7 Schuko 15 kg (32 lbs.)
(ampoule standard)
230–240 (CE) 600–650 2.6–2.7 BS-1363, AS 3112 15 kg (32 lbs.)
(ampoule haute puissance) 100 530 5.3 NEMA 5-15P 15 kg (32 lbs.)
(ampoule haute puissance) 120 775 6.4 NEMA 5-15P 15 kg (32 lbs.)
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
15
Français
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Configuration des fiches
NOTA: Prise non fournie par Hatco.
NEMA 5-15P
CEE 7/7 Schuko
BS-1363 AS 3112
Configuration des fiches
Les appareils sont livrés avec un cordon électrique avec fiche.
Différentes fiches sont fournies selon la application.
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : Brancher
l’appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de
format et de configuration des broches corrects. Si la fiche
et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à un
électricien qualifié pour déterminer et installer une prise
de courant de format et de tension corrects.
NOTA: Étiquette de spécification située à l'intérieur de la lampe
décorative. Consultez l'étiquette pour connaître le
numéro de série et vérifier les caractéristiques
électriques de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Tableau des valeurs nominales électriques
Les zones ombrées contiennent des informations électriques pour les modèles internationaux uniquement.
NOTA: Le poids d'embarquement comprend l'emballage.
Modéle Diamètre
(A)
Profonduer
(B)
GRSSR16-DL
406 mm
(16″)
521 mm
(20-1/2″)
GRSSR18-DL
457 mm
(18″)
546 mm
(21-1/2″)
GRSSR20-DL
508 mm
(20″)
571 mm
(22-1/2″)
Vue de dessus Vue de côté
AA
B
9
1
4
m
m
(
3
6
"
)
4
1
5
m
m
(
1
6
-
3
/
8
"
)
6
6
m
m
(
2
-
5
/
8
"
)
GRSSR20-DL
est représenté
16
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
Français
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
17
Français
INSTALLATION
Généralités
La plaque chauffante circulaire en pierre avec lampe décorative
Glo-Ray
®
est pré-assemblée avant expédition et prête à
l'emploi. Veillez à ne pas endommager l'appareil et les
composants qu'il renferme lors du déballage du carton
d'expédition. Utilisez la procédure suivante pour installer une
plaque chauffante circulaire en pierre avec lampe décorative.
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : L’appareil n’est
pas à l’épreuve des intempéries. Placer l’appareil à
l’intérieur à une température ambiante de 21°C minimum.
DANGER D’INCENDIE : Placer l’appareil à un minimum de
25 mm des parois et matières combustibles. Si une
distance sûre n’est pas maintenue, la chaleur peut
provoquer une combustion ou une altération de couleur.
Placez l'unité à une hauteur adaptée au comptoir, à un
emplacement pratique à utiliser. L'emplacement doit être
plan pour éviter que l'unité ou son contenu ne tombe
accidentellement, et suffisamment solide pour supporter
le poids de l'unité et de son contenu.
Ne soulevez ni ne portez l'appareil par l'abat-jour ou son
bras de support. Soulevez l'appareil uniquement par sa
base.
Maintenez l'appareil dans la position verticale lors du
transport et de l'installation.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
AVIS
1. Retirer l'appareil de sa boîte.
NOTA: Pour éviter des retards dans l'obtention de la couverture
de la garantie, complétez l'enregistrement en ligne de
votre garantie. Lisez la section INFORMATIONS
IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus
de détails.
2. Retirer le ruban et le film de protection de toutes les
surfaces de l'appareil.
3. Placer l’appareil à l’endroit souhaité.
• Placez l'appareil dans une zone où la température
ambiante est toujours de 21°C (70°F) minimum. Évitez
les zones situées dans les courants d'air (par exemple
à proximité d'une porte extérieure, des ventilateurs
d'échappement/ hottes, des conduites de climatisation,
etc.).
• S’assurer que l’appareil est sur un plan de travail de
hauteur correcte à un endroit qui convient pour son
utilisation.
• S’assurer que le plan de travail est de niveau et
suffisamment solide pour résister au poids de l’appareil
et des produits alimentaires.
• Vérifier que tous les pieds sous l’appareil reposent
solidement sur le plan de travail.
Exigences minimales de dégagement
4. Monter les accessoires qui accompagnent l'appareil. Pour
plus de détails, se reporter à la partie OPTIONS ET
ACCESSOIRES.
2
5
m
m
(
1
"
)
2
5
m
m
(
1
"
)
2
5
m
m
(
1
"
)
2
5
m
m
(
1
"
)
18
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
Français
MODE D'EMPLOI
Généralités
Utilisez la procédure suivante pour allumer et utiliser une plaque
chauffante circulaire en pierre avec lampe décorative Glo-Ray
®
.
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d’utiliser ce matériel.
S'assurer de nettoyer et de désinfecter correctement la
surface en pierre après avoir nettoyé la surface en
profondeur avec des abrasifs et avant de placer des
aliments sur l'appareil.
Allumage
1. Nettoyer et désinfecter les surfaces en pierre en utilisant un
tissu propre et humide, et un désinfectant agréé pour les
surfaces en contact avec des aliments.
2. Brancher l’appareil sur une prise électrique correctement
mise à la terre du type, de la taille et de la tension corrects.
Voir des détails à la section CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES.
3. Placer l'interrupteur d’alimentation I/O (marche/arrêt) sur I
(marche).
• La lampe décorative s'allume et la plaque chauffante en
pierre commence à chauffer.
DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures de
l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de
l’appareil avec précaution.
4. Tournez la commande de la température de la plaque pour
choisir le réglage de température souhaité.
• Tournez le bouton de commande de la température de
la plaque dans le sens des aiguilles d'une montre pour
augmenter le réglage de température. Tournez le bouton
de commande de la température de la plaque dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre pour baisser le
réglage de température.
5. Attendre 30 minutes que l'appareil ait le temps d'atteindre
sa température d'exploitation avant d'y placer le produit
alimentaire préchauffé.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Commandes (modèle GRSSR16-DL illustré)
Arrêt
1. Réglez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche / arrêt) en
position « O » (arrêt).
• La lampe décorative et la plaque chauffante en pierre
s'éteignent.
2. Effectuez la procédure de « Nettoyage quotidien » décrite
dans la section MAINTENANCE de ce manuel.
Lampe
décorative
Étagère
chauffante
en pierre
Commande de la
température de la plaque
Interrupteur
d’alimentation
I/O
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
19
Français
MAINTENANCE
Généralités
Les plaques chauffantes circulaires avec lampe décorative
Glo-Ray de Hatco sont conçues pour une durabilité et des
performances maximum, avec un entretien minimum.
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :
• Mettez l'unité hors tension depuis l'interrupteur,
débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'unité
refroidir avant d'effectuer tout nettoyage, tout réglage
ou tout entretien.
• NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau.
L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire
fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.
• Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser
de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.
• Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur
l’appareil.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine
Hatco lorsque l'entretien est nécessaire. Utilisez des
pièces détachées Hatco authentiques sous peine
d'annuler toutes les garanties et d'exposer l’utilisateur
à des tensions électriques dangereuses pouvant
entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces
de rechange authentiques Hatco sont spécifiées pour
fonctionner en toute sécurité dans les environnements
dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de
rechange génériques ou d'après-vente n'ont pas les
caractéristiques qui leur permettent d'opérer en toute
sécurité dans les équipements Hatco.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par
l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un
réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au
+1 800-558-0607 ou +1 414-671-6350.
Nettoyage quotidien
Pour préserver la finition de l'appareil et maintenir la
performance, il est recommandé de nettoyer tous les jours
l'appareil.
Utilisez seulement des nettoyants non abrasifs et des
chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient
érafler la finition de l'unité, entachant son apparence et la
rendant susceptible à l'accumulation de saleté.
1. Avant d'allumer l'appareil chaque jour, nettoyer et
désinfecter les surfaces de pierre à l'aide d'un chiffon propre
et humide et un désinfectant approuvé pour les surfaces de
contact alimentaire. Si un nettoyage supplémentaire est
nécessaire, reportez-vous à la section «Nettoyage de la
surface de la pierre" informations de cette section.
2. À la fin de chaque jour:
a. Placez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt)
sur la position O (arrêt), débranchez le cordon
d'alimentation et laissez l'unité refroidir.
b. Essuyez l'abat-jour avec un chiffon propre, doux et
humecté d'eau. Les taches tenaces peuvent être
effacées avec un détergent doux et non abrasif.
c. Nettoyer et désinfecter les surfaces en pierre en utilisant
un tissu propre et humide, et un désinfectant agréé pour
les surfaces en contact avec des aliments. Si un nettoyage
supplémentaire est nécessaire, se référer aux informations
« Nettoyer la surface en pierre » de cette partie.
AVERTISSEMENT
AVIS
NOTA: Pour remédier aux taches inégales et aux
décolorations, se référer aux informations « Nettoyer la
surface en pierre » de cette partie.
d. Essuyez toutes les surfaces métalliques à l'aide d'un
chiffon propre humide non abrasif.
e. Séchez à l'aide d'un chiffon propre non abrasif.
Nettoyer la surface en pierre
Une utilisation appropriée du produit telle que mentionnée ci-
dessous n'endommagera pas la surface en pierre (suivez les
instructions sur les étiquettes du produit).
NOTA: Les surfaces en pierre sont en pierre artificielle.
Veillez à nettoyer et désinfecter correctement les étagères
chauffantes en pierre après l'utilisation d'abrasifs pour un
nettoyage en profondeur de la surface, avant de placer un
produit alimentaire sur l'unité.
Taches tenaces
Pour les taches tenaces, utiliser la compresse abrasive fournie
ainsi qu'un nettoyant abrasif comme Ajax
®
, Comet
®
, Bon Ami
®
,
ou Bar Keeper’s Friend
®
. Des compresses abrasives
supplémentaires sont disponibles auprès de Hatco
(P/N 04.39.049.00). AVIS : Utiliser uniquement la compresse
abrasive fournie sur la surface en pierre.
NOTE: Ne pas utiliser de laine d'acier ou de compresse de
décapage en métal.
Taches minérales
Pour une tache minérale, il est recommandé d'utiliser des
nettoyants conçus pour nettoyer le fer ou la rouille qui
n'endommageront pas la surface en pierre.
Rayures
Pour les rayures, utiliser du papier de verre en commençant par
les plus gros grains de poussière, puis en passant aux plus fins,
jusqu'à ce que les rayures disparaissent. Passer la compresse
abrasive fournie sur toute la surface.
Remplacement d'une ampoule infrarouge
Chaque plaque chauffante circulaire en pierre avec lampe
décorative Glo-Ray contient une ampoule infrarouge de 250 W
ou 375 W (120 V uniquement). Appliquez la procédure suivante
pour remplacer une ampoule infrarouge.
DANGER D’INCENDIE: N'installez pas d'ampoule d'une
puissance supérieure à celle indiquée sur l'étiquette de
spécification de l'appareil.
1. Pour changer une ampoule, placez l'interrupteur
d'alimentation I/O (marche/arrêt) sur la position O (arrêt),
débranchez le cordon d'alimentation et laissez l'ampoule
refroidir complètement.
2. Dévissez l'ampoule de l'appareil et remplacez-la avec une
ampoule neuve.
NOTA: Consultez la section « Options et accessoires » de ce
manuel pour connaître les ampoules infrarouges de
rechange disponibles auprès de Hatco.
ATTENTION
AVERTISSEMENT
Symptôme Cause Probable Solution
Appareil trop chaud. La commande de la température de la plaque est
réglée à un niveau trop élevé.
Baisser le réglage de la température.
Appareil branché sur une alimentation inadaptée. Assurez-vous auprès d’un personnel qualifié que
l’alimentation correspond aux spécifications de
l’appareil.
La commande de température de la plaque est
défectueuse.
Contactez votre agent de maintenance agréé ou
Hatco.
Appareil pas assez chaud. La commande de la température de la plaque est
réglée à un niveau trop faible.
Augmenter le réglage de la température.
L’appareil est exposé à des courants d’air (par
exemple à proximité d'une porte extérieure, des
ventilateurs d'échappement/ hottes, des conduites
de climatisation, etc.).
Éliminer les courants d’air ou déplacez l’appareil.
L’appareil ne fonctionne pas du tout. Appareil non branché. Brancher l’appareil sur une alimentation adéquate.
L’appareil n’a pas été mis sous tension. Placer l’interrupteur de marche/arrêt sur Marche.
Interrupteur d’alimentation I/O (marche/arrêt)
défectueux.
Contactez votre agent de maintenance agréé ou
Hatco.
La commande de température de la plaque est
défectueuse.
Contactez votre agent de maintenance agréé ou
Hatco.
Élément chauffant de la base grillé. Contactez votre agent de maintenance agréé ou
Hatco.
La matière de la surface en pierre
est tachée, décolorée ou est
maculée/décolorée par endroits.
La surface en pierre n'a pas été nettoyée
correctement.
Nettoyer la surface en suivant les informations
"Nettoyage de la surface en pierre" à la section
ENTRETIEN de ce manuel. Si ces méthodes ne
parviennent pas à fournir des résultats acceptables,
contactez Hatco pour obtenir une assistance.
L'ampoule infrarouge ne s'allume
pas.
L'ampoule est défectueuse ou a grillé. Remplacez l'ampoule infrarouge.
20
Formulaire n° GRSSRDLM-0916
Français
La réparation de cet appareil doit être confiée
exclusivement à du personnel qualifié. Les réparations par
des personnes non qualifiées peuvent provoquer des
décharges électriques et des brûlures.
AVERTISSEMENT
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Mettez l'unité hors
tension depuis l'interrupteur, débranchez le cordon
d'alimentation et laissez l'unité refroidir avant d'effectuer
tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.
AVERTISSEMENT
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ?
Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance.
Pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur
Trouver un agent d'entretien, ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces détachées de Hatco :
Numéro de
téléphone: 800-558-0607 ou 414-671-6350
Courriel: p[email protected]
GUIDE DE DÉPANNAGE
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Hatco GRSSR-DL77516 Series Le manuel du propriétaire
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