Kenwood 957 Le manuel du propriétaire

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Les modèles AT956A (Chef) et AT957A (XL/Major) ont été

conçus pour être utilisés avec tous les modèles de robot pâtissier

multifonction, à part les modèles de la gamme KVC5000 – KVC5099

(Chef) et de la gamme KVL6000 – KVL6099 (Chef XL). Si vous

possédez l’un de ces modèles, vous devrez acheter un accessoire

KAB956PL (Chef) ou KAB957PL (Chef XL).

sécurité

l



Lisez et conservez soigneusement ces

instructions pour pouvoir vous y référer

ultérieurement.

l



Retirez tous les éléments d’emballage et les

étiquettes.

l



Débranchez l’appareil avant de le nettoyer,

d’adapter ou de retirer des éléments.

l



N’insérez jamais vos doigts ou un ustensile

dans la goulotte.

l



Ne touchez pas les pièces en mouvement.

l



Avant de réaliser votre glace/sorbet, assurez-

vous que tous les éléments de l’appareil sont

parfaitement propres.

l



Ne congelez jamais de la glace

complètement ou partiellement décongelée.

l



Les glaces ou sorbets à base d’ingrédients

crus devraient être consommés en l’espace

d’une semaine. La glace est meilleure

fraîche: ne la préparez donc pas trop

longtemps à l’avance.

l



Il est déconseillé aux jeunes enfants, aux

femmes enceintes ou aux personnes âgées

de consommer toute glace ou sorbet

contenant des œufs crus.

l



Pour prévenir les brûlures de congélation,

protégez bien vos mains chaque fois

que vous manipulez la sorbetière, tout

Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les

illustrations

Français

12

particulièrement lorsque vous la sortez du

congélateur pour la première fois.

l



Cessez d’utiliser l’appareil si vous constatez

que du liquide réfrigérant s’en échappe. Ce

dernier n’est cependant pas toxique.

l



Attention de ne pas vous coincer les doigts

en abaissant la tête du batteur.

l

Référez-vous au guide d’utilisation de

votre robot pâtissier multifonction principal

pour des avertissements de sécurité

supplémentaires.

Utilisez votre sorbetière pour réaliser

des glaces et des sorbets de

différents parfums.

l

Cet appareil est conforme au

règlement 1935/2004 de la CE sur

les matériaux et les articles destinés

au contact alimentaire.

avant la première utilisation

1 Lavez les différents éléments de

l’appareil : voir “Nettoyage”.

2 Vingt-quatre heures à l’avance,

placez le bol de congélation au

congélateur. Mettez la pale et le

couvercle au réfrigérateur

3 Préparez la glace ou le sorbet (cf.

idées de recettes). Si besoin est,

laissez refroidir la préparation au

réfrigérateur.

légende

1

couvercle et goulotte

2

pale

3

bol de congélation

4

bol de mélange

note

L’ensemble AT957A est

fourni avec 2 pales rotatives

marquées (C) et (M) – Veuillez

consulter le tableau pour

vérifier la compatibilité

des pales avec votre robot

pâtissier. Votre numéro/type

de modèle est indiqué sur la

plaque signalétique située

sous l’unité d’alimentation.

Modèle

TYPE KVC

✔ ✘

TYPE KVL XL

✔ ✘

TYPE KMM Major

✘ ✔

TYPE KM Major

✘ ✔

TYPE KM08

KM070 & KM080,

KM090 series

✘ ✔

Major series

✘ ✔

TYPE KCC

✘ ✔

13 14

utilisation de votre

sorbetière

1 Fixez le bol de mélange en plastique

sur l’appareil.

2 Ajoutez le bol de congélation sorti

directement du congélateur, puis

mettez la pale en place.

3 Mettez le couvercle par-dessus.

4 Abaissez la tête du batteur et

introduisez la broche métallique dans

l’orifice pratiqué dans le plastique

1

. Si la tête du batteur ne se ferme

pas, relevez-la, puis repositionnez

manuellement la pale pour l’aligner

avec la broche métallique.

5 Mettez l’appareil en marche à vitesse

minimum.

l

L’APPAREIL DOIT ÊTRE MIS EN

MARCHE AVANT D’AJOUTER

LE MÉLANGE DE GLACE OU

DE SORBET POUR ÉVITER QUE

CELUI-CI GÈLE IMMÉDIATEMENT

SUR LES PAROIS DU BOL.

6 Introduisez la préparation dans la

sorbetière par l’intermédiaire de la

goulotte.

7 La glace devrait être prête à servir

au bout d’une demi-heure environ.

Éteignez le robot.

8 Si vous souhaitez consommer la

glace ou le sorbet ultérieurement,

transférez la préparation dans

un récipient adéquat à l’aide

d’une cuillère, et conservez-la au

congélateur.

notes

Pour que la sorbetière fonctionne

efficacement et en toute sécurité,

nous vous recommandons de suivre

les indications suivantes:

1 Il est conseillé de placer le bol de

congélation au congélateur 24

heures avant l’utilisation et à une

température de -18°C maximum.

2 N’arrêtez le robot multifonction que

lorsque la glace ou le sorbet sont

prêts.

3 Si, au bout de 45 minutes, la

préparation ne présente pas la

consistance souhaitée, arrêtez le

robot puis transférez le mélange

dans un récipient adéquat à

l’aide d’une cuillère. Placez-le au

congélateur jusqu’à obtention de la

consistance requise.

4 N’utilisez aucun ustensile métallique

pour retirer la préparation du bol de

congélation.

5 Vous pouvez réaliser jusqu’à un litre

de glace à la fois.

nettoyage

l

Éteignez toujours l’appareil et

débranchez-le avant de retirer

l’accessoire du robot multifonctions.

l

Laissez le bol de congélation revenir

à température ambiante avant

de le nettoyer. Tous les éléments

de la sorbetière peuvent être

nettoyés dans une eau chaude et

savonneuse.

l

Séchez soigneusement. Si le bol de

congélation n’est pas séché avant

d’être placé dans le congélateur, une

pellicule de glace peut se former,

risquant d’empêcher la palette de

tourner.

l

Ne nettoyez pas la sorbetière au

lave-vaisselle.

l

Il est recommandé de stocker le bol

de congélation au congélateur dans

un sac plastique de sorte qu’il soit

toujours prêt à l’emploi.

service après-vente

l

Si vous rencontrez des problèmes

lors de l’utilisation de votre

accessoire, consultez la page

www.kenwoodworld.com. avant de

contacter le service après-vente.

l

N’oubliez pas que votre appareil

est couvert par une garantie, qui

respecte toutes les dispositions

légales concernant les garanties

existantes et les droits du

consommateur dans le pays où vous

avez acheté le produit.

13 14

l

Si votre appareil Kenwood

fonctionne mal ou si vous trouvez

un quelconque défaut, veuillez

l’envoyer ou l’apporter à un centre

de réparation KENWOOD autorisé.

Pour trouver des détails actualisés

sur votre centre de réparation

KENWOOD le plus proche, veuillez

consulter www.kenwoodworld.com

ou le site internet spécifique à votre

pays.

l

Conçu et développé par Kenwood

au Royaume-Uni.

l

Fabriqué en Chine.

AVERTISSEMENTS POUR

L’ÉLIMINATION CORRECTE DU

PRODUIT CONFORMÉMENT

AUX TERMES DE LA DIRECTIVE

EUROPÉENNE RELATIVE AUX

DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS

ÉLECTRIQUES ET

ÉLECTRONIQUES (DEEE).

Au terme de son utilisation, le produit

ne doit pas être éliminé avec les

déchets urbains.

Le produit doit être remis à l’un des

centres de collecte sélective prévus par

l’administration communale ou auprès

des revendeurs assurant ce service.

Éliminer séparément un appareil

électroménager permet d’éviter

les retombées négatives pour

l’environnement et la santé dérivant

d’une élimination incorrecte, et permet

de récupérer les matériaux qui le

composent dans le but d’une économie

importante en termes d’énergie et de

ressources. Pour rappeler l’obligation

d’éliminer séparément les appareils

électroménagers, le produit porte le

symbole d’un caisson à ordures barré.

idées de recettes

Vous trouverez ci-dessous quelques

idées de recettes pour vous

familiariser avec l’utilisation de votre

sorbetière.

glace à la vanille

500 ml de lait entier

125 ml de crème fraîche liquide

5 ml d’extrait de vanille

3 jaunes d’œufs

150 g de sucre en poudre

1 Incorporez dans une casserole la

crème fraîche, le lait et l’extrait de

vanille puis portez-les pratiquement

à ébullition. Retirez du feu pour que

le mélange refroidisse.

2 Pendant ce temps, battez ensemble

les jaunes d’œufs et le sucre dans

un saladier jusqu’à obtenir un

mélange épais et de couleur pâle.

3 Sans cesser de remuer, versez

le mélange lait/crème dans le

saladier contenant les œufs et le

sucre battus. Vérifiez si le sucre est

entièrement dissous.

4 Versez le mélange de nouveau dans

la casserole et continuer à le remuer

à feu très doux jusqu’à ce qu’il

nappe le dos de la cuillère.

5 Laissez la préparation refroidir

complètement.

6 Versez-la ensuite dans la sorbetière

et malaxez jusqu’à ce qu’elle

épaississe (30 min environ).

variantes

chocolat - Remplacez la crème

fraîche par 100 g de chocolat noir

que vous aurez préalablement fait

fondre au bain marie.

noix – ajoutez 100 g de noix

hachées au mélange de glace juste

avant de servir.

15 16

glace à la fraise

400 g de fraises bien mûres

200 ml de crème fraîche épaisse

75 g de sucre en poudre

le jus d’un demi-citron

1 Écrasez les fraises pour en faire une

purée.

2 Incorporez le sucre, la crème fraîche

et le jus de citron.

3 Placez le mélange au réfrigérateur

pour qu’il refroidisse.

4 Quand il est frais, versez-le dans la

sorbetière et malaxez jusqu’à ce qu’il

épaississe.

variantes

Vous pouvez remplacer les fraises

par n’importe quel type de fruits

frais. Rappelez-vous cependant

que la glace sera plus ou moins

sucrée en fonction des fruits utilisés :

goûtez donc la préparation avant de

l’introduire dans la sorbetière.

note : Le mélange mettra plus ou

moins de temps à se transformer en

glace ; ces variations dépendent de :

l

la quantité et de la composition de la

mixture. L’ajout d’alcool empêche le

mélange de prendre.

l

la température initiale de la

préparation.

l

la température ambiante.

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