Tefal FF100631 Le manuel du propriétaire

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English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Protection of the environment . . . . . . .9

Helpline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . .9

Before using for the first time . . . . . . .10

Filling the bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Preheating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Loading the basket . . . . . . . . . . . . . . .11

Lowering the basket . . . . . . . . . . . . .12

Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . .12

At the end of cooking time . . . . . . . . .12

Table of cooking times . . . . . . . . . . . .13

Switching off the deep fryer . . . . . . . .14

Filtering the oil . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Cleaning the lid and the basket . . . . .14

Cleaning the fryer . . . . . . . . . . . . . . . .14

Problem and possible causes . . . . . . .15

Nederlands . . . . . . . . . . . . . 16

Beschrijving van het apparaat . . . . . .16

Bescherming van het milieu . . . . . . . .16

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . .16

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . 17

Vullen van de binnenpan . . . . . . . . . .17

Voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Vullen van het frituurmandje . . . . . . . .18

Het mandje in de olie laten zakken . . .19

Instellen van de timer . . . . . . . . . . . . .19

Uitnemen van het frituurmandje . . . . .19

Frituurtabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

De friteuse uitzetten . . . . . . . . . . . . . .21

Filteren van het frituurvet . . . . . . . . . .21

Schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Problemen en mogelijke oorzaken . . .22

Francais . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Protection de l’environnement . . . . . . .2

Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . .2

Avant la première utilisation . . . . . . . . 3

Remplissez la cuve . . . . . . . . . . . . . . . .3

Préchauffez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Préparez le panier . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Plongez le panier . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Réglez le minuteur . . . . . . . . . . . . . . . .5

En fin de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . .6

Arrêtez l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Filtrez la matière grasse . . . . . . . . . . . .7

Nettoyez le couvercle et le panier . . . . 7

Nettoyez la friteuse . . . . . . . . . . . . . . . .7

Problèmes et causes possibles . . . . . . .8

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . .23

Hinweise zum Umweltschutz . . . . . . .23

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . .23

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . 24

Füllen Sie den Frittierbehälter . . . . . . .24

Vorheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Vorbereitung des Frittierkorbes . . . . .26

Absenken des Frittierkorbes . . . . . . .26

Stellen Sie den Timer ein . . . . . . . . .26

Am Ende der Frittierzeit . . . . . . . . . . .26

Frittiertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Abschalten des Gerätes . . . . . . . . . . .28

Filtern des Frittierfettes . . . . . . . . . . . .28

Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Probleme und mögliche Ursachen . . .29

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Description

1. Filtre permanent métallique

2. Hublot

(selon modèle)

3. Couvercle démontable

4. Panier

5. Bouton de déverrouillage

de la poignée

6. Crochets d’accrochage du

panier

7. Poignée escamotable

8. Cuve

(à revêtement anti-adhésif

selon modèle)

9. Repères Mini et Maxi du

remplissage de cuve

10. Poignées de transport

11. Bouton d’ouverture du

couvercle

12. Thermostat réglable

13. Minuteur

(selon modèle)

14. Interrupteur Marche-Arrêt avec

témoin lumineux

15. Cordon

16. Range prise

Protection de l’environnement

•Votre appareil est prévu de fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagerez de

remplacer votre friteuse, n’oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de

l’environnement.

• Avant la mise au rebut de votre friteuse, la pile de la minuterie doit être retirée par un Centre de Service Agréé.

• Les centres services agrées reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le

respect des règles de l’environnement.

Consignes de sécurité

•Cet appareil est conforme aux règles et conditions

de sécurité en vigueur ainsi qu’aux directives

- 89/336/CEE modifiée par 93/68/CEE

- 72/23/cee modifiée par 93/68/CEE

•Cet appareil électrique fonctionne à des

températures élevées qui peuvent provoquer des

brûlures. Malgré la haute protection thermique de la

friteuse, ne pas toucher les parties métalliques

apparentes après ouverture du couvercle.

•Ne laissez pas l’appareil fonctionner sans

surveillance.

•Branchez toujours l’appareil sur une prise de courant

reliée à la terre.

•N’utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la

responsabilité, n’utilisez qu’une rallonge en bon état,

avec une prise de courant reliée à la terre et adaptée

à la puissance de l’appareil.

•Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à

celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif

seulement)

•Si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui

de l’achat, faites-le vérifier par un Centre de Service

Agréé.

•N’utilisez et ne branchez jamais votre appareil, si :

- Son cordon est défectueux ou endommagé,

- L’appareil est tombé

- Il présente des détériorations visibles ou des

anomalies de fonctionnement

Dans ces cas, afin d’éviter tout danger, prenez

contact avec un Centre de Service Agréé le plus

proche pour faire réparer l’appareil car des outils

spéciaux sont nécessaires. Ne démontez jamais

l’appareil vous-même.

•Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit

être remplacé par le fabricant, son SAV ou toute

personne de qualification similaire afin d’éviter un

danger.

• En cas d’incendie, ne tentez jamais d’éteindre les

flammes avec de l’eau. Fermez le couvercle. Etouffez

les flammes avec un linge humide.

•Ne faites pas fonctionner l’appareil à proximité de

matériaux inflammables (stores, rideaux,…) ni à

proximité d’une source de chaleur extérieure

(gazinière, plaque chauffante,…

•Cet appareil a été conçu pour usage domestique

seulement. Toute utilisation professionnelle, non

appropriée ou non conforme au mode d’emploi,

n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du

constructeur.

3

FR

Avant la première utilisation

• Appuyez sur le bouton pour ouvrir le couvercle.

• Appuyez sur les deux pattes pour enlever le couvercle

•Mettez le couvercle et le panier au lave-vaisselle

•Nettoyez le corps avec une éponge et de l’eau savonneuse.

Ne plongez jamais le corps de l’appareil dans l’eau.

• Remettez le couvercle en place.

Remplissez la cuve

•Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la

friture : tournesol, arachide, olive, pépin de raisin, palme…

Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les

repères mini et maxi de la cuve. Vérifiez avant chaque

cuisson et rectifiez si nécessaire avec la même matière

grasse.

•Si vous utilisez une matière grasse solide :

- Coupez-la en morceaux et faites-la fondre à part pour ensuite

la verser dans la cuve (ne la faites jamais fondre dans le

panier, ni dans la cuve).

Ne mélangez pas différentes sortes de matières grasses.

!

Huile Matière grasse

Min. 1,8 l 1660 g

Max. 2,1 l 1910g

4

FR

Préchauffez

•Branchez la friteuse.

Ne branchez jamais la friteuse quand elle est vide.

•Placez l’interrupteur Marche-Arrêt à la position I, il s’allumera.

• Réglez le thermostat selon les tableaux de cuisson p. 6.

Préparez le panier

• Essuyez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace

puis remplissez le panier avant de placer celui-ci dans la

friteuse.

• Réduisez les quantités pour les aliments surgelés (voir le

tableau ci-dessous et les tableaux de cuisson p. 6).

Ne dépassez jamais la quantité limite de sécurité.

Pour une cuisson correcte et rapide, limitez la quantité de

frites à 1/2 panier par bain.

FR

!

Frites fraîches Frites surgelées

Quantité limite de sécurité 1200 g 900 g

Quantité recommandée 600 g 450 g

5

FR

Plongez le panier

•Lorsque le voyant de température s’éteint, descendez le panier

doucement.

• Repliez la poignée dans son logement et fermez le couvercle.

• Nous vous conseillons de garder le couvercle fermé durant la

friture pour réduire les odeurs, et pour votre sécurité.

Attention : ne placez pas la main au-dessus du filtre, ni sur le

hublot. La vapeur et le verre sont brûlants.

Réglez le minuteur (selon modèle)

• Appuyez sur le bouton pour régler le temps minute par minute.

Relâchez. Le temps affiché est sélectionné et le décompte

commence.

•En cas d’erreur ou pour effacer le temps sélectionné, maintenir

le bouton appuyé pendant 2 secondes. Pour arrêter la sonnerie,

appuyez sur le bouton.

Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n’arrête

pas l’appareil.

En fin de cuisson

•Relevez la poignée du panier à l’horizontale jusqu’au «clic» de

verrouillage.

•Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton d’ouverture.

•Placez le panier sur le bord de la cuve grâce aux pattes

d’accrochage du panier et égouttez les aliments.

• Sortez le panier.

• Servez.

• Refermez le couvercle lorsque la friteuse est non utilisée.

!

Nous vous recommandons :

- de contrôler la cuisson : ne mangez pas les aliments frits lorsqu’ils sont brûlés. Préférez une friture

légèrement dorée.

- de nettoyer votre huile après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne brûlent et de la

changer régulièrement.

- d’avoir un régime équilibré et varié comportant beaucoup de fruits et de légumes.

Pour une cuisson réussie et rapide, limitez la quantité de frites à 1/2 panier par bain.

6

FR

Tableaux de cuisson

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent

varier en fonction des quantités et du goût de chacun.

Frites 1000g 190°C 11-16 min.

Frites

(quantité limite de sécurite)

1200g*

❶ 170°C 11-13 min.

❷ 190°C 8-10 min.

Frites (quantité recommandée) 600g 170°C 11-16 min.

Croquettes de pomme de terre 8-11 190°C 9-10 min.

Poulets frits en quartiers 1 180°C 14-16 min.

Filets de poisson 1-2 170°C 6-8 min.

Champignons 8 mini 5-7 min.

Rondelles d’oignons 6-8 170°C 3-4 min.

Beignets de pommes 4 180°C 5-6 min.

Beignets 4 180°C 6-8 min.

Camembert frit 6 190°C 2-3 min.

ALIMENTS FRAIS

Nb

ALIMENTS SURGELÉS

Nb

Frites (quantité limite de sécurite) 900g

190°C 12-14 min.

Frites

(quantité recommandée)

450g 170°C 9 - 13 min.

Pommes noisettes 500g 190°C 8-10 min.

Filets de poisson pané 8 190°C 5-7 min.

Nuggets de poulet 12 190°C 4-5 min.

Cuisses de poulet 1-2 190°C 14-15 min.

Beignets aux crevettes 12 170°C 4-5 min.

Rondelles d’oignons 6-8 180g 190°C 3-4 min.

* Faites toujours frire 1,2kg de frites fraîches en deux bains : une première plongée à 170°, une

deuxième plongée à 190°

7

FR

Arrêtez l’appareil

•La dernière friture terminée, placez l’interrupteur Marche-Arrêt

à la position 0.

• Débranchez l’appareil.

• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse

4 heures.

• Rangez le cordon.

• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées de transport.

Ne déplacez jamais votre friteuse lorsque la matière grasse

est chaude.

Ne déplacez jamais la friteuse lorsque le couvercle est ouvert.

Filtrez la matière grasse

• Vous pouvez conserver la matière grasse dans votre friteuse ou

la mettre dans un récipient à part.

Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier.

Laissez-la refroidir puis jetez-la avec les ordures ménagères,

conformément aux réglementations locales.

La matière grasse doit être filtrée après chaque friture.

Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à

brûler et entraînent une altération plus rapide du corps gras,

et à la longue des risques d’inflammation.

• Nous vous recommandons de changer la matière grasse toutes

les 8 à 12 utilisations.

Nettoyez le couvercle et le panier la friteuse

Ne nettoyez jamais la friteuse sans l’avoir débranchée et

laissée refroidir 4 heures auparavant.

• Retirez le couvercle.

• Nettoyez, après chaque utilisation, le couvercle et le panier au

lave-vaisselle ou à l’eau savonneuse.

• Séchez-les bien avant de les remettre en place.

Nettoyez la friteuse

•Nettoyez le corps de la friteuse avec une éponge humide et de

l’eau savonneuse. Séchez soigneusement.

Ne plongez jamais le corps de l’appareil dans l’eau, ne le

passez pas sous le robinet.

!

ref. 982775

8

FR

•L’appareil n’est pas branché.

•L’interrupteur n’est pas positionné sur la

position I.

•Le voyant de température n’est pas allumé.

•La matière grasse est dégradée.

•La matière grasse n’est pas appropriée.

•Le couvercle est mal fermé.

•Le joint d’étanchéité est défectueux.

•Trop de cuissons sans nettoyage du hublot

ou nettoyage avec un torchon non-

approprié

•Le repère maxi de remplissage de la cuve a

été dépassé.

•Le panier est déformé.

•Mélange d’huile et de matière grasse

différentes.

•Les aliments sont humides ou contiennent

trop d’eau (surgelés).

• Vous faites frire 1,2 kg de fites fraîches en 1

seul bain.

• Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.

•Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain

de cuisson n’est plus à la bonne

température.

•La température du bain de friture peut-être

insuffisante : le thermostat est mal réglé.

•La pile est usagée.

•Branchez l’appareil.

•Placez l’interrupteur lumineux sur la position I.

•Placez le thermostat sur la température souhaitée et

vérifiez que le voyant de température s’allume.

•Changez le bain de friture (8 à 12 utilisations).

•Utilisez une matière grasse pour friture de bonne

qualité.

•Assurez-vous du bon verrouillage du couvercle.

• Contactez votre Centre de Service Agréé le plus

proche.

•Pour une bonne visibilité, nettoyez le couvercle au

lave-vaisselle ou passez une éponge additionnée de

détergent alimentaire citronné.

Laissez sécher le hublot à l’air ambiant ou essuyez-le

avec un torchon propre en coton.

•Vérifiez le niveau du bain (maxi) et enlevez le surplus.

Vérifiez que le panier n’est pas trop rempli.

•Changez votre panier.

•Videz et nettoyez la cuve. Remplissez la cuve avec

une seule nature de matière grasse.

•Retirez la glace des surgelés et séchez bien les

aliments. Descendez très lentement le panier.

•Respectez la cuisson en 2 bains ( voir tableaux de

cuisson p.6)

•A titre d’essai, prolongez le temps de cuisson.

•Faites frire les aliments en petites quantités (surtout

les surgelés).

• Réglez le thermostat sur la température conseillée.

•Faites-la changer au Centre de Service Agréé.

Si le problème persiste, consultez votre revendeur ou un Centre de Service Agréé.

Toute intervention doit être effectuée uniquement par un Centre de Service Agréé

avec des pièces détachées d’origine.

Consultez notre site web : www.groupeseb.com

Dégagement de mauvaises odeurs

De la vapeur s’échappe autour du couvercle

Le bain de friture déborde

Les aliments ne dorent pas et restent mous

Le minuteur ne fonctionne plus (selon modèle)

La vision à travers le hublot est mauvaise

Problèmes et causes possibles Solutions

La friteuse ne fonctionne pas

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