ROSIERES RGC6111RB Manuel utilisateur

Marque: ROSIERES

Modèle: RGC6111RB

Taper: Manuel utilisateur

USER INSTRUCTIONS

COOKERS

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

CUISINIERES

USINES DE ROSIÈRES - 30, rue Y. LACELLE - Rosières - 18400 - Lunery - France

GAS CATEGORY TABLE............................................................................................................................................................................27-28-29

SOMMAIRE

Conseils De Sécurité

1. Recommandations

1.1. Symboles Utilisés Dans La Notice

1.2. Déclaration De Conformité

1.3. Consignes De Sécurite

1.4. Conseils Utiles

2. Installation

2.1. Environnement Dans Lequel L'appareil Doit Être Installé

2.2. Positionnement

2.3. Réglage Des Pieds

2.4. Raccordement Electrique

2.5. Cuisinière Livrée Avec Cordon D'alimentation

2.6. Cuisiniere Livree Sans Cordon D'alimentation

2.7. Raccordement Gaz

2.8. Modification Pour Type De Gaz Différent

2.9. Dimensions De L'appareil

2.10. Aspect Général Et Definition De L'appareil

3. Utilisation Des Brûleurs

3.1. Utilisation Des Brûleurs De La Table De Cuisson

3.2. Utilisation Des Plaques Electriques Sur De La Table De Cuisson

4. Utilisation

4.1. Utilisation Du Four Grill

4.2. Four Electrique

4.3. Suggestions De Cuisson Au Four Electrique

4.4. Cuisson Pizza

4.5. Preparation De Gateaux

4.6. Cuisson De La Viande

4.7. Cuisson Du Poisson

4.8. Cuisson Au Tournebroche

4.9. Utilisation De La Minuterie

4.10. Utilisation Des Bruleurs A Gaz De La Table De Cuisson

4.11. Four A Gaz

4.12. Utilisation Du Programmateur Electronique

4.13. Tableau De Cuisson

5. Nettoyage Et Maintenance

5.1. Four Catalitique Autonettoyant

6. Centre D'assistance Technique Et Résolution Des Problèmes

7. Protection De L’environnement

............................................................................................................................................................................................03

............................................................................................................................................................................................04

...................................................................................................................................................................04

...............................................................................................................................................................................04

....................................................................................................................................................................................04

.................................................................................................................................................................................................04

.........................................................................................................................................................................................................05

................................................................................................................................05

................................................................................................................................................................................................05

..........................................................................................................................................................................................05

.................................................................................................................................................................................06

.................................................................................................................................................06

..........................................................................................................................................................................................07

.........................................................................................................................................................07

................................................................................................................................................................................08

....................................................................................................................................................08

...................................................................................................................................................................................09

............................................................................................................................................09

...................................................................................................................09

....................................................................................................................................................................................10

.................................................................................................................................................................................................10

...................................................................................................................................................................................................11

...................................................................................................................................................................................11

......................................................................................................................................................................................11

..........................................................................................................................................................................................11

................................................................................................................................................................................12

...............................................................................................................................................................................12

...............................................................................................................................12

.....................................................................................................................................................................................................12

...................................................................................................................................................12

.......................................................................................................................................................................................13

................................................................................................................................................................................14

.........................................................................................................................................................................14

....................................................................................................................14

.......................................................................................................................................................................14

CONTENTS

Safety Instructions

1. General Warnings

1.1. Symbols Used In This User Manual

1.2. Declaration Of Compliance

1.3. Safety Hints

1.4. Useful Tips

2. Installation

2.1. Environment The Appliance Should Be Placed

2.2. Positioning

2.3. Feet Adjustment

2.4. Electrical Connection

2.5. Cookers With Energy Cable

2.6. Cookers Without Energy Cable

2.7. Gas Connection

2.8. Conversion For Different Gas Types

2.9. Dimensions Of The Appliance

2.10.General Appearance And Definition Of The Appliance

3. Use Of Cooktop Burners

3.1. Use Of Cooktop Gas Burners

3.2. Use Of Cooktop Electrical Plates

4. Use Of The Oven

4.1. Grilling

4.2. Electric Oven

4.3. Electric Oven Suggestions For Cooking

4.4. Cooking Pizza

4.5. Cooking Cakes

4.6. Cooking Meats

4.7. Cooking Fish

4.8. Cooking Turn Spit

4.9. Using The Minute Timer

4.10. Using The End Of Cooking Timer

4.11. Gas Oven

4.12. Use Of The Electronic Programmer

4.13. Cooking Tables

5. Cleaning And Maintenance

5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven

6. Service Centre & Troubleshooting

7. Protection Of The Environment

.............................................................................................................................................................................................15

.............................................................................................................................................................................................16

.................................................................................................................................................................16

..............................................................................................................................................................................16

................................................................................................................................................17

...............................................................................................................................................................................................17

.......................................................................................................................................................................................18

............................................................................................................................................................................18

........................................................................................................................................................................18

...............................................................................................................................................................................................19

................................................................................................................................................................19

..........................................................................................................................................................................20

...................................................................................................................................20

..................................................................................................................................................................................20

..........................................................................................................................................................................20

.....................................................................................................................................................................21

...............................................................................................................................................................................................22

....................................................................................................................................................................................................22

..........................................................................................................................................................23

..................................................................................................................................................................................................23

.................................................................................................................................................................................................23

....................................................................................................................................................................................................23

............................................................................................................................................................................................24

...................................................................................................................................................................................24

...................................................................................................................................................................24

...............................................................................................................................................................24

...............................................................................................................................................................................................25

..............................................................................................................................................................................26

.........................................................................................................................................................................25

..................................................................................................................................................................26

.......................................................................................................................................................................26

AVERTISSEMENT: L'appareil et les parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des

précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants.

• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés continuellement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un manque d'expérience et de

connaissances, à moins qu'elles n'aient été formées à l'utilisation de l'appareil, par une personne

responsable de leur sécurité.

• Les enfants ne doivent jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance.

ATTENTION: La cuisson sans surveillance sur une plaque de cuisson avec de la graisse ou d'huile peut

être dangereuse et peut entraîner un incendie.

• Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme

par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

AVERTISSEMENT: Danger d'incendie: ne pas stocker des éléments sur les surfaces de cuisson.En

cours d'utilisation l'appareil devient chaud. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les

éléments chauds à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes

enfants doivent être tenus à l'écart.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la

porte du four car ils peuvent rayer la surface, entrainant des risques d'explosion.

• L'intérieur du tiroir inférieur peut devenir chaud.Le liquide débordé doit être enlevé avant de

nettoyer.Pendant le fonctionnement de la pyrolyse, les surfaces peut devenir plus chaude que d'habitude

et les enfants doivent être tenus à l'écart.

• Le four doit être éteint avant d'enlever la protection et après le nettoyage, la protection doit être replacé

en respectant les instructions.

• Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

• Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

• Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

• Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de refermer le couvercle.

AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe afin d'éviter les

risques d'électrocution.

• Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de

son socle.

• Un moyen de déconnexion de l'alimentation secteur avec séparation de contact dans tous les pôles

assurant une déconnexion totale conformément aux conditions de surtension de catégorie III, doit être

intégré dans le câblage de fixation, selon les règles de câblage.

• Les instructions ndiquent le type de cordon à utiliser, en tenant compte de la température de la surface

arrière de l'appareil.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible

auprès du fabricant ou de stations de dépannage agrées..

ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet appareil ne doit pas être

alimenté par un dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est

régulièrement allumé et éteint par l'utilitaire.

• Cet appareil doit être installé en conformité avec la réglementation en vigueur et utilisé uniquement

dans un espace ventilé. Lisez les instructions avant d'installer ou utiliser cet appareil.

• Ces instructions ne sont valables que si le symbole du pays apparaît sur l'appareil. Si le symbole

n'apparaît pas sur l'appareil, il est nécessaire de se référer à la notice technique qui fournira les

instructions nécessaires concernant la modification de l'appareil selon les conditions d'utilisation du pays

• Avant l'installation, s'assurer que les conditions de distribution locale (la nature du gaz et la pression) et

le réglage de l'appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont indiqués sur l'étiquette (ou données de la plaque) .

• Cet appareil n'est pas relié à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et

raccordé conformément aux règles d'installation en cours. Une attention particulière doit être accordée

aux exigences concernant la ventilation ".

• Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité dans la pièce dans

laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation

CONSEILS DE SÉCURITÉ

03 FR

Le fabricant ne peut garantir la sécurité de la cuisinière

si les règles précédemment citées ne sont pas respectées.

04 FR

1.RECOMMANDATIONS

Nous vous remercions d'avoir choisi l'un de nos produits.

•Afin de tirer le meilleur parti de votre appareil, nous vous recommandons :

de LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE et de la conserver dans un

endroit sûr pour toute consultation ultérieure. Elle contient des instructions

importantes concernant l'installation et l'utilisation de votre cuisinière.

•de remettre cette notice avec l'appareil en cas de sa revente.

•La porte, les parties accessibles ainsi que tous les éléments chauffants

sont brûlants ; nous recommandons donc de ne pas toucher et d'éloigner

les jeunes enfants

•Lors de la première mise en service de l'appareil, une odeur dé brûlé est

susceptible d'apparaitre cette fumée est inoffensive. Nous vous

recommandons alors de faire fonctionner l'appareil vide pendant deux

heures.

1.1. SYMBOLES UTILISES DANS LA NOTICE

Pour faciliter votre compréhension, les symboles suivants sont

utilisés dans cette notice :

1.2. DECLARATION DE CONFORMITE

Tous les éléments de cet appareil qui pourraient être en contact avec des

aliments sont en conformité avec les exigences de la directive CEE

89/109. L'appareil est également conforme aux directives 73/23/CEE,

89/336/CEE et 90/396/CEE remplacées par 2006/CCE, 2004/108/EC et

2003/55/EC et les amendements suivants, ainsi qu'aux directives

générales 93/68 et à ses amendements.

1.3. CONSIGNES DE SECURITE

•Cette cuisinière est exclusivement destinée à un usage domestique dans

le cadre de la cuisson d'aliments. Si l'appareil est utilisé à d'autres fins, tel

que comme un chauffage, ou mal utilisé, cela peut être dangereux et le

constructeur ne peut être tenu responsable des dommages

éventuellement causés.

•Vous devez respecter les règles de base relatives aux appareils

électriques. S'il se casse ou fonctionne anormalement, débrancher-le, ne

le touchez pas et prenez contact avec votre réparateur agréé.

•Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un

plat du four.

•Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de

l'appareil, pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses celles-

ci recuiraient à chaque nouvel usage et se carboniseraient en dégageant

une fumée et des odeurs désagréables.

•Assurez-vous que les manettes et boutons ne soient pas en position de

marche alors que vous n'utilisez pas l'appareil.

•Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

•Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de

refermer le couvercle.

•Le tiroir du four est destiné au stockage de plats vides ou au maintien au

chaud des plats.

•Ne pas mettre d'objets explosifs, inflammables ou de matériel de

nettoyage dans le four comme du nylon, du papier ou des vêtements, etc.

dans le tiroir du four.

•N'utilisez que des plats résistants et destinés à cet effet pour la cuisson de

vos aliments. Ne pas utiliser de récipients inflammables.

•La cuisinière possède des caractéristiques techniques définies et en

aucun cas des modifications ne doivent être apportées sur cet appareil.

La présence d'un couvercle supérieur permet d'éviter la présence de

poussière sur la table de cuisson lorsqu'il n'est pas utilisé et des

éclaboussures d'huile sur les murs lors de la cuisson.

•Ne pas utiliser le couvercle à d'autres fins.

•ATTENTION ! (pour les modèles ayant un couvercle en verre) Le

couvercle peut s'abimer s'il est exposé à une température trop élevée.

Toujours s'assurer que les feux soient éteints avant de refermer le

couvercle.

•Ne pas utiliser de plats ou de casseroles déformés ou instables

•Nettoyer les grilles et la lèchefrite avant utilisation.

•Ne pas vaporiser de détergent sur les plats et la grille, ni sur le

thermostat.

•S'assurer que les plats du four soient correctement positionnés.

•Allumer les plaques avant de placer les plats de cuisson pour un

allumage plus rapide.

•Vérifier que la taille des flammes soit adaptée aux plats de cuisson.

•Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou

des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute

autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de

fondre et de détériorer l'émail du moufle.

1.4. CONSEILS UTILES

•Une attention particulière doit être portée à l'appareil lors de la cuisson :

restez à proximité.

•La cuisinière est lourde. Faites attention lorsque vous la déplacez.

•L'émission d'air chaud est normale durant la cuisson. Ne pas

obstruer les

ventilations de l'appareil.

•Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre

l'appareil, puis couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou

une couverture anti-feu.

•Des éclaboussures peuvent être projetées lors de la cuisson

d'aliments ou lorsque le plat contient trop d'eau ou de gras. Dans ce

cas, immédiatement nettoyer les résidus après la cuisson en vue

d'éviter le développement d'odeurs ou de feu.

• Eteindre le feu avant de retirer les plats ou casseroles.

•L'utilisation d'un appareil électroménager requiert le respect de

quelques règles de base :

*Il est en général déconseillé d'utiliser un adaptateur ou une prise

multiple.

*Ne pas tirer sur le câble d'alimentation pour éteindre l'appareil.

*Ne pas toucher le four avec les mains mouillées.

*Remplacer immédiatement le câble d'alimentation s'il est

endommagé en suivant les instructions suivantes :

*Le remplacement doit être effectué par un technicien qualifié. Pour la

réparation, se rapprocher exclusivement d'un centre d'assistance

agréé et assurez-vous qu'ils utilisent des pièces de rechange

d'origine.

*Si nécessaire, enlever le câble d'alimentation et le remplacer avec un

autre du type : H05RRF, H05VVF et H05V2V2-F. Ce câble a la

capacité suffisante pour supporter la tension électrique requise par le

produit.

•Contrôler régulièrement le flexible de gaz.

•Le flexible de gaz doit être tenu à l'écart des parties chaudes du four

et ne doit pas être en contact avec ce dernier. Il est possible de

positionner le connecteur du gaz à droite ou à gauche du four. Après

une telle modification, vérifier qu'il n'y a pas de fuite à l'aide d'un petit

peu d'eau savonneuse.

•Ne pas laisser l'appareil sans surveillance avant qu'il ne soit

complètement refroidit.

naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une

utilisation intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation

supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de ventilation mécanique, par

exemple en augmentant le niveau de la ventilation mécanique présent.

ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le barbecue est en cours

d'utilisation. les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

AVERTISSEMENT : Installer un dispositif de stabilisation pour éviter un éventuel renversement de

l'appareil. Consulter les consignes figurant à la page 30 du présent manuel.

Attention, possibilité de basculement.

Restrictions anti-basculement.

Information importante de sécurité

Information pour la protection de l'environnement

Appareil conforme aux directives CEE de l'Union

Européenne

05 FR

2. INSTALLATION

•Les grilles doivent être positionnées de telle manière à ce que la

ventilation ne puisse être obstruée d'aucun des deux côtés et de

préférence près du sol. Elles ne doivent pas être mises sur des tuyaux

d'évacuation de gaz brûlés ou de fumées.

•Toutefois, s'il est impossible de mettre des grilles d'aération dans la pièce

dans laquelle l'appareil est installé, la ventilation peut être faite avec une

pièce attenante s'il ne s'agit pas d'une chambre à coucher ou d'une pièce

où les courants d'air pourraient représenter un risque.

2.1. ENVIRONNEMENT DANS LEQUEL

L'APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLE

•L'appareil doit être positionné sur un emplacement stable

•Pour le bon fonctionnement, le local dans lequel l'appareil est installé doit être

ventilé naturellement de telle manière à ce que les gaz brûlés soient évacués.

•Le flux d'air doit pouvoir pénétrer dans les prises d'air grillagées présentes sur

les parois extérieures.

Figure 1 Figure 2

2.3. REGLAGE DES PIEDS

2.2. POSITIONNEMENT

L'appareil a été conçu en partant

du principe selon lequel les plans

de travail adjacents ne seront

pas supérieurs à la surface du

plan de travail.

750 mm

400 mm

200 mm 200 mm

AA1

•La cuisinière est dotée de 2 pieds et de 2 roulettes réglables aux angles

du châssis.

•La hauteur maximale du four est de 868 mm en fixant les pieds réglables à

l’avant et les roues à l’arrière au 4ème trou.

•Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que

l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable

et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.

•Les roues arrières doivent être fixées au 2ème trou (photo A1) pour

atteindre la taille standard de 850 mm.

•Sur les modèles dotés d'un dispositif de sécurité des flammes, afin

d'assurer le passage de l'air, la partie transversale de la grille d'air doit

mesurer 100 cm . Sur les modèles privés de dispositif de sécurité, elle doit

être de 200 cm (il est possible de mettre une ou plusieurs grilles).

Emission de gaz combustibles

•Les gaz brûlés de la cuisinière doivent être directement évacués à

l'extérieur ou par l'intermédiaire d'une hotte connectée à une évacuation

(figure 1).

•S'il est impossible d'installer une hotte, il convient d'installer une

ventilation électrique sur le mur ou la fenêtre tournée vers l'extérieur

(figure 2)

•La ventilation doit assurer le renouvellement de l'air de la pièce de 3 à 5

fois par heure.

La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur

environnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement

effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des

consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un

professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.

Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même

l'installation, le constructeur déclinerait toute responsabilité en cas de défaillance

technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux

personnes.

ATTENTION ! Il convient de prêter la plus grande attention au positionnement

de l'appareil. Ce dernier ne peut être installé que dans une pièce où la ventilation

est assurée en continu. L'appareil doit toujours être débranché avant toute

intervention.

"Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité

dans la pièce dans laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien

ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un

dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une utilisation

intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation

supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de

ventilation mécanique, par exemple en augmentant le niveau de la ventilation

mécanique présent.

•Contrôler le branchement du gaz (type et pression du gaz) avant l'installation de

l'appareil et s'assurer que l'appareil soit réglé en adéquation.

•Cet appareil ne doit pas être relié à un autre appareil fonctionnant avec un autre

combustible.

•L'appareil ne doit pas être installé à proximité d'un matériel inflammable.

•Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter

que le produit glisse de son socle.

•ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet

appareil ne doit pas être alimenté par un dispositif de commutation externe,

comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement allumé et

éteint par l'utilitaire.

La cuisinière est dotée de pieds réglables aux 4 angles du châssis.

Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que

l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable

et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.

Roues ajustables et roues

Roues ajustables

06 FR

2.4. RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Les cuisinières sont fournies avec ou sans câble d'alimentation. Le

raccordement est prévu exclusivement sous des tensions de 220-

240V entre phases ou entre phase et neutre.

Le raccordement du câble doit être fait par un centre d'assistance

agréé qui devra se tenir aux instructions suivantes.

L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes en

vigueur dans le pays d'installation (FRANCE : Norme NFC 15100). La

Société décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette

disposition.

•Le technicien doit, avant de procéder au raccordement, vérifier la

tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du

disjoncteur, le calibre du fusible et la continuité de la terre de

l'installation.

•Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de

courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à

coupure omnipolaire.

•Si l'appareil comporte une prise de courant, il doit être installé de telle

façon que la prise de courant soit accessible.

•Le fil de protection vert/jaune doit être relié aux bornes de terre, de

l'appareil d'une part et de l'installation d'autre part.

•Le câble d'alimentation doit être disposé de telle manière à ce qu'il ne

soit pas exposé à une température supérieure à 50°.

•Contrôler la bonne installation en les allumant pendant 3 minutes.

•Si l'appareil n'est pas muni d'un cordon d'alimentation et d'une prise,

ou d'un autre moyen assurant que l'appareil puisse être déconnecté

du réseau d'alimentation dans le cas d'un surtension répondant aux

conditions de catégorie III, il est nécessaire d'intégrer un système de

disjoncteur dans le câblage, conformément aux règles établies en la

matière.

2.5. CUISINIERE LIVREE AVEC CORDON

D'ALIMENTATION

•Il est uniquement prévu un câble de raccordement pour les mises

sous des tensions à 220-240V entre phase et neutre.

Neutre

(bleu)

Terre (jaune et vert)

Phase (marron)

•L'éventuel remplacement du cordon d'approvisionnement doit être

effectué par le service après-vente ou par le convenus ingénieur, avec

un cordon dont les caractéristiques doivent être semblables à

l'original.

Puissance(kW)

Tension

nominale (V)

Courant

nominale (A)

Câble

d'alimentation

2.3 kW

3.5 kW

4.0 kW

220 - 240 V

9.1 A

15.9 A

18.2 A

3 x 1.0 mm

3 x 1.5 mm

3 x 2.5 mm

Tableau de correspondance des câbles d'alimentation

Type de boitiers de raccordement

1- branchement monophasé 2- branchement triphasé

Attention: Une inversion de la phase et du neutre sur les

cuisinières peut entraîner un dysfonctionnement des produits.

2.6. CUISINIERE LIVREE SANS CORDON

D'ALIMENTATION

Monophase

220-240 V~

Biphase

380-415V2N~

Triphase

380-415V3N~

Câble - Section

Câble Type

3 G 4 mm

H05VV-F

H05RR-F

L1 : Phase

Shunter 1-2

Shunter 2-3

N : Shunter

Neutre 4-5

PE : Terre

1 Phase

2 Phase

5 Neutre

Shunter 4-5

PE Terre

4 G 1.5 mm

H05VV-F

H05RR-F

1 Phase

2 Phase

3 Phase

5 Shunter

Neutre 4-5

PE : Terre

5 G 1.5 mm

H05VV-F

H05RR-F

2.7. RACCORDEMENT GAZ

Avant installation, le technicien doit :

•Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz. La

cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la

nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée

sur l'appareil. S'assurer que le gaz que vous utilisez coïncide avec celui

de la cuisinière. Effectuer, si nécessaire, le changement de gaz en

adaptant les brûleurs avec la mise en place des injecteurs appropriés

qui assurent le débit nominal en suivant les instructions du chapitre «

modification pour type de gaz différent»

•S'assurer que la pression du gaz est celle donnée dans le tableau ci-

après afin d'atteindre une efficacité optimale et de réduire la

consommation. En cas d'utilisation d'un gaz dont la pression est

différente, il convient d'utiliser un régulateur sur la prise du gaz.

L'utilisation d'un régulateur de gaz conforme aux standards GPL est

admise.

•Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements

en vigueur dans le pays d'installation. (Voir les 3 dernières pages du

mode d’emploi) Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée

du gaz un robinet d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur

pour le gaz propane. N'utiliser que des robinets, détendeurs, abouts et

tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation.

Raccordement par tuyau rigide ou flexible à embout mécanique

•Raccorder directement au robinet de gaz à l'aide d'un flexible en inox

en veillant à respecter les précautions de sécurité. Dans ce cas, il n'y

aura plus besoin de déplacer la cuisinière. Le connecteur d'entrée du

gaz de l'appareil est GC ½. Nous conseillons ce type de raccordement.

Raccordement par tuyau souple caoutchouc

•Nous déconseillons ce type de raccordement (à réserver seulement

aux installations anciennes n'offrant pas d'autres possibilités).

•Ce type de raccordement ne doit être fait que sous réserve que le tube

souple soit visitable sur toute sa longueur, que la longueur n'excède pas

1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage.

•Le raccordement peut être effectué comme suit :

-Puisque le flexible sera placé derrière le four, il ne doit pas être exposé

à une température supérieure à 30°C.

-Il ne doit pas être exposé à la chaleur

-Il ne doit pas être tordu, écrasé ni tendu.

-Il doit être protégé des objets tranchants et pointus

-Il doit être accessible pour permettre un contrôle régulier.

-Le flexible doit être contrôlé comme suit pour prévenir des dommages

de l'usure : vérifier qu'il ne soit pas cassé, entaillé ou brulé sur toute la

longueur et sur les extrémités ; il doit conserver sa flexibilité et ne pas

durcir ; il ne doit pas y avoir de traces de rouille sur les côtés.

-Dans tous les cas, il convient de le remplacer dans les 5 ans.

BON

FLEXIBLE DE GAZ

CÂBLE ÉLECTRIQUE

MAUVAIS

FLEXIBLE DE GAZ

CÂBLE ÉLECTRIQUE

Après l'installation, vérifier qu'il n'y ait pas d'éventuelle

déperdition dans le raccordement à l'aide d'eau savonneuse.

Ne jamais utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle perte

de gaz.

Les réglages ci-dessous doivent être réalisés par un technicien qualifié.

Il convient de suivre les instructions suivantes pour convertir l'appareil en

remplaçant les réglages établis en usine pour un autre type de gaz.

2.8. MODIFICATION POUR TYPE DE GAZ

DIFFERENT

Vis bipasse sur le brûleur

Sans dispositif

de sécurité

Four Gaz

•Retirer le couvercle de protection situé à l'arrière (Figure 3)

•Retirez l'adaptateur de l'injecteur. (Figure 4)

•Retirez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7 mm, puis visser sur le bon

injecteur sélectionné selon le gaz de la table (cf 3 dernières pages de

ce manuel) (Figure 5).

•Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse après avoir terminé

l'installation du nouvel injecteur.

•Le brûleur est de 4,5 ± 0.3mm pour le gaz naturel et le GPL (Figure 6)

Figure3 Figure4

Dispositif de

sécurité

•Pour le réglage au ralenti de la vanne thermostatique, la table, le

couvercle et le bandeau doivent être retirés.

Les cuisinières sont réglées pour le gaz naturel dont l'embout de

connexion est cylindrique (1).

Pour ce type de raccordement, un adaptateur (2)

peut-être ajouté à l'embout cylindrique.

Pour un raccordement au GPL (Butane/Propane),

un autre adaptateur (3) est prévu pour être visé à

l'embout cylindrique.

Remplacement des injecteurs des brûleurs

•Enlever les grilles.

•Enlever les chapeaux et corps du brûleur

•Au moyen d'une clé à pipe adaptée (7mm),

dévisser l'injecteur et le remplacer par un injecteur

correspondant au type de gaz distribué (comme

décrit dans le tableau des correspondances voir

les 3 dernières pages de cette notice)

•Remettre chaque élément à sa place après avoir

changé les brûleurs.

Réglage du ralenti

Réglage du ralenti pour les cuisinières sans dispositifs de sécurité

ou avec dispositifs de sécurité et allumage manuel.

•Tourner la manette de contrôle du brûleur en position « ralenti ».

L'enlever.

•Si le changement pour passer du gaz naturel au Propane/Butane est

nécessaire, dévisser la vis bipasse d'un tour (dans le sens des aiguilles

d'une montre)

•Si le changement pour passer du Propane/Butane au gaz naturel est

nécessaire, tourner la vis bipasse dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre avec un tournevis jusqu'à l'obtention d'une petite flamme inférieure

à ¼.

•Après le réglage, remettre la manette.

•Contrôler le bon réglage en tournant très rapidement de la petite à la

grande flamme. Si la flamme ne s'éteint pas, le réglage est correct.

•S'il y a un dispositif de sécurité, le réglage du ralenti de la flamme peut être

fait en réglant la vis se trouvant sur le robinet du brûleur. Dans le cas d'un

allumage une main, le réglage peut être fait en enlevant la table, le

couvercle et le bandeau de contrôle.

07 FR

2.10. ASPECT GENERAL ET DEFINITION DE

L'APPAREIL

Cette notice est commune à plusieurs modèles. Il est possible que

certaines caractéristiques décrites ici n'existent pas sur certains

modèles.

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide (semi-rapide)

Brûleur ultra-rapide (rapide)

Brûleur semi-rapide

Grille de gauche

Grille de droite

Manettes de contrôle des

brûleurs

Manette de thermostat du

four

Bouton d'allumage ou de mise

en marche de la ventilation

Interrupteur éclairage

Manette du timer

Roulettes

Boulon de pied

2.9. DIMENSIONS DE L'APPAREIL

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide (semi-rapide)

Brûleur ultra-rapide (rapide)

Plaque électrique

Grille de gauche

Grille de droite

Manettes de contrôle des

brûleurs

Manette de contrôle de la

plaque électrique

Manette de thermostat du four

Bouton d'allumage ou de mise

en marche de la ventilation

Voyant de contrôle

Roulettes

Boulon de pied

4.5 + 0.3

Figure5 Figure6

08 FR

Hauteur (mm)

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

850

598-600

600

60 x 60

863

510

600

50 x 60

10-

11-

12-

13-

14-

15-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide

Plaque électrique

Grille de droite

Manettes de contrôle

des brûleurs

Manette de contrôle

des plaques électriques

Manette de thermostat

du four

Bouton d'allumage ou de

mise en marche de la

ventilation

Voyant de contrôle

10-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre

ou en métal

Plaques électriques

Manette de contrôle

des plaques

Manette de

thermostat du four

Voyant de contrôle

Retrait et nettoyagedes grilles

1-Retirez lesgrillesen les tirant vers l’intérieur du four (voir schéma)

2- Mettez les grilles directement au lave-vaisselle ou lavez-les

simplement avec une éponge humide et veillez à bien les essuyer.

3-Une fois les grilles nettoyées, reclipser-les dans le four ( voir

schéma)

Allumage des brûleurs

Brûleurs à gaz de la table de cuisson

Le brûleur doit être allumé avant de poser une casserole.

Sur les modèles avec allumage automatique il est d'abord nécessaire

d'appuyer sur le bouton portant le symbole d'une étincelle.

Appuyer sur la manette de contrôle du brûleur que vous voulez allumer et

tournez la à gauche jusqu'au symbole de la grande flamme. Appuyer sur le

bouton d'allumage Sur les modèles avec un allumage grâce aux

manettes, appuyer sur la manette qui contrôle le brûleur concerné et la

tourner jusqu'au symbole de l'étincelle : l'allumage s'activera

automatiquement. Toutes les électrodes seront activées

automatiquement, allumant ainsi l'allumage sur lequel le gaz est ouvert

(celui relatif à la manette qui a été manipulée).

Brûleurs à gaz du four

Il ne faut pas appuyer sur le bouton pendant plus de 15 secondes. Après

15 secondes, si le brûleur ne s'est pas allumé, relâcher le bouton et ouvrir

la porte et/ ou attendre au moins une minute avant de réessayer d'allumer.

Sur les autres modèles, le gaz est allumé par l'intermédiaire de la manette

de contrôle.

S'assurer que le gaz soit effectivement fonctionnel. S'il

n'y a pas de flamme, recommencer la même procédure.

09 FR

3. UTILISATION DES BRÛLEURS

Les manettes qui contrôlent les brûleurs sont placées sur le panneau de

commandes.

3.1. UTILISATION DES BRÛLEURS

DE LA TABLE DE CUISSON

Figure 7

A - Chapeau de brûleur

B - Tête de brûleur

C - Bougie

D - Injecteur

E - Corps du brûleur

F - Dispositif de sécurité

Figure 8

Position éteinte

Lorsque la manette est tournée sur le symbole « O », le brûleur est

éteint, la valve du gaz est fermée et la flamme s'éteint.

Débit de gaz maximum

Appuyer sur la manette du brûleur et la tourner à gauche vers la

flamme la plus grande. Dans cette position, la flamme est au

maximum et la valve de diffusion du gaz est complètement ouverte.

Débit de gaz minimum

L'intensité de la flamme peut être diminuée en tournant la manette

soit positionnée sur le symbole indiquant la petite flamme. La valve

sera partiellement ouverte et le brûleur sera au minimum.

Tourner la manette sur la position indiquant la position désirée pour la

plaque concernée. Le témoin lumineux de la plaque s'illumine et la plaque

commence à chauffer.

A la fin de la cuisson, tourner la manette sur la position « O ». Ne pas

laisser la plaque allumée sans plat dessus. Il est très important d'utiliser un

récipient au diamètre adapté à celui de la plaque. Le diamètre maximum

de la base du récipient est de 14 cm et le fond doit être plat. Lors de la

première utilisation, laisser la plaque chauffer pendant 5 minutes avant de

poser un récipient dessus. Cela permet au revêtement résistant à la

chaleur de la plaque de durcir grâce au réchauffement. Pour le nettoyage

de la plaque, utiliser un chiffon humide et un détergent. Ne pas enlever les

résidus de viande des plaques à l'aide d'un couteau ou d'un quelconque

objet dur et tranchant.

Après l'avoir nettoyée, allumer la plaque quelques instants pour la faire

sécher. Toutefois, elle ne doit pas rester allumée sans récipient dessus

pendant plus de quelques instants.

3.2.UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES

DE LA TABLE DE CUISSON

Après l'allumage régler la flamme à l'intensité voulue.

Allumage manuel (en cas de coupure de courant)

Approcher une flamme (allumette ou briquet) du brûleur.

ATTENTION ! Toujours attendre une minute entre deux tentatives

d'allumage.

Appuyer sur la manette et la tourner jusqu'au symbole de la grande

flamme. Si le brûleur ne s'allume pas à la première tentative,

réessayer en appuyant un peu plus longtemps sur la manette. Quand

le brûleur est allumé, régler la flamme sur la bonne intensité.

Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs tentatives, vérifier que le

chapeau et la tête du brûleur soient bien positionnés.

Pour couper le gaz, tourner la manette dans le sens des aiguilles

d'une montre sur la position “ O ”. Si le brûleur s'éteint

accidentellement, attendre au moins une minute avant de le rallumer.

Certaines cuisinières sont dotées de dispositifs de sécurité de flamme

(« F » sur le schéma joint). En cas de coupure de la flamme, l'arrivée

de gaz est automatiquement interrompue.

Diamètres minimum et maximum de base des récipients de

cuisson :

Brûleur

Ultra rapide brûleur

Diamètre mini. (mm)

Ø 240 mm

Ø 180 mm

Ø 120 mm

Ø 240 mm

Diamètre maxi. (mm)

Ø 280 mm

Ø 240 mm

Ø 180 mm

Ø 280 mm

•La partie externe de la flamme est plus chaude que la partie

intérieure. Le sommet de la flamme doit toucher le fond du récipient.

Les flammes qui s'étendent en dehors du récipient peuvent causer

une consommation inutile de gaz.

•Les brûleurs de gaz, contrairement aux plaques électriques,

n'exigent pas de récipients avec le fond plat, la flamme qui touche le

fonds du récipient conduisant complètement la chaleur.

•Bien qu'ils n'y ait pas de préconisation particulière de récipient pour

les brûleurs à gaz, les récipients constitués de matières légères

conduisent plus rapidement la chaleur que ceux plus lourds.

•Certaines parties des aliments peuvent être chaudes alors que

d'autres sont encore froides à cause de la distribution non uniforme de

la chaleur sous le récipient. Ainsi, lors de l'utilisation de récipients

légers (au fond fin), il est nécessaire de mélanger continuellement la

nourriture pendant la cuisson. La chaleur est distribuée de manière

plus efficace et uniforme dans les récipients à fonds plus épais.

•L'usage de récipients de cuisson trop petit est déconseillé. Les

récipients profonds et dont le fond n'est pas concave ni convexe sont

plus adéquats pour une cuisine rapide et efficace que des récipients

plus petits et profonds.

•Il est impossible de diminuer le temps de cuisson en utilisant un petit

récipient sur un grand brûleur. Il en résulte uniquement un gaspillage

de gaz. Cependant, un récipient doté d'un couvercle permet

d'économiser de l'énergie.

Brûleur auxiliaire

Brûleur semi-rapide

Brûleur rapide

10 FR

Cela est particulièrement important pour les récipients utilisés pour rôtir ou

pour la cuisine sous pression à grande température.

Ne laissez pas les flammes sans récipient dessus ou avec un récipient

vide.

Vérifier que les récipients sont adaptés à votre appareil selon les critères

suivants: ils doivent être lourds, complètement couvrir la surface du

brûleur : ils peuvent être un peu plus grands mais pas plus petits ; la

surface de la base doit être complètement plate.

électriques et une optimisation des consommations d'énergie, il est

nécessaire d'utiliser des récipients au fond parfaitement plat et lisse.

La dimension du récipient doit être la plus proche possible du diamètre de

la plaque, et jamais inférieur. La base du récipient doit être sèche et il

convient d'éviter tout débordement sur les plaques. Ne jamais laisser sur

les plaques des récipients vides. Ne pas non plus laisser les plaques

chauffer sans récipients dessus.

surface du brûleur : ils peuvent être un peu plus grands mais pas plus

petits ; la surface de la base doit être complètement plate.

électriques et une optimisation des consommations d'énergie, il est

nécessaire d'utiliser des récipients au fond parfaitement plat et lisse.

La dimension du récipient doit être la plus proche possible du diamètre de

la plaque, et jamais inférieur. La base du récipient doit être sèche et il

convient d'éviter tout débordement sur les plaques. Ne jamais laisser sur

les plaques des récipients vides. Ne pas non plus laisser les plaques

chauffer sans récipients dessus.

Plats de cuisson adaptés

Les récipients plus grands ont des surfaces de chauffe plus importantes,

ce qui permet de cuire les aliments plus rapidement que dans un récipient

plus petit.

Utiliser toujours des récipients de dimension proportionnelle à la quantité

de nourriture à cuire. Pour éviter les débordements, éviter les récipients

trop petits, surtout pour les aliments contenant beaucoup d'eau. Si un trop

grand récipient est utilisé pour les aliments à cuisine rapide, la sauce et le

jus colleront au récipient et resteront collés après la cuisson. Pour la

cuisson de mets sucrés, les récipients et casseroles fermés sont

recommandés. Sucre et jus contenus dans un récipient ouvert peuvent

éclabousser et coller au plan de cuisson et ainsi être difficiles à retirer.

OUI NON NON NON NON

Figure 9 Figure 10

Hilight

Eteint

Maintien en température

Cuisson à basse température

Cuisson, friture, ébullition

Puissance

(Watt)

Position

Description

100 W

180 W

250 W

500 W

750 W

1000 W

135 W

220 W

300 W

850 W

1150 W

1500 W

175 W

220 W

300 W

850 W

1150 W

2000 W

Puissance

(Watt)

Puissance

(Watt)

4.1. UTILISATION DU FOUR GRIL

Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium

ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium

ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé,

risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

Pendant l'utilisation du four de la cuisinière, le couvercle doit être

relevé.

4. UTILISATION

Fonction du four

Position

Arrêt

Gril

Convection naturelle

Résistance de sole

Manuel

Résistance de voûte

Eclairage du four.

Turbo gril

Ventilation

Sole brassée

Résistance de voûte et ventilation

Chaleur brassée

Tournebroche et gril de voute.

Fonction

Temps de cuisson

Température

4.2. FOUR ELECTRIQUE

Pizza

GRIL ÉLECTRIQUE : L'utiliser UNIQUEMENT avec la porte du four

fermée.

Le gril permet de faire dorer les aliments rapidement. Le gril est réglable

sur plusieurs positions selon la taille du plat contenant les aliments.

Presque tous les types d'aliments peuvent être cuits avec le gril,

exceptés les pièces très fines et les petits morceaux de viande.

•Le gril permet de faire dorer les aliments rapidement. Le gril est réglable sur

plusieurs positions selon la taille du plat contenant les aliments. Presque tous

les types d'aliments peuvent être cuits avec le gril, exceptés les pièces très

fines et les petits morceaux de viande.

•Viandes et poissons destinés pour être grillés doivent auparavant être

badigeonnés d'huile.

•Lorsque vous utiliséz le gril, positionner la lèchefrite en-dessous de manière

à récupérer le gras. Verser un peu d'eau dans le plat de manière à éviter la

formation d'odeurs désagréables et l'inflammation des graisses.

•Le gril est habituellement utilisé pour cuire des morceaux de viande, par

exemple des biftecks pas trop épais, des pièces de gibier, du poisson et

certains légumes (comme les courgettes, les aubergines ou les tomates) ou

les brochettes de viande ou de poisson.

Badigeonner légèrement le poisson d'huile avant de le mettre sous le gril.

Saler la viande après la cuisson; saler le poisson à l'intérieur avant la cuisson.

•La distance du gril dépend de l'épaisseur de la viande ou du poisson. Si la

distance est correctement choisie, la surface externe ne sera pas brûlée alors

que l'intérieur sera parfaitement cuit.

•Pour prévenir la formation de fumée et de mauvaises odeurs dues aux

graisses et sauces, verser un ou deux verres d'eau sur la lèchefrite.

Il est aussi possible d'utiliser le gril pour griller le pain et les toasts et pour

cuisiner certains types de fruits (banane, pamplemousse, ananas,

pommes…). Les fruits ne doivent pas être en contact avec les éléments

chauffants du four.

• Réglage du thermostat au maximum

• Temps de préchauffage 15 min (20 min si possible)

• La position du p’ateau dans unedes deux positions les plus basses.

• Temps de cuisson 20 min.

4.4. CUISSON PIZZA

4.3. SUGGESTIONS DE CUISSON AU FOUR

ELECTRIQUE

Cuisson traditionnelle (convection naturelle)

Utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte.

Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les

cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs,

gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets à

cuire à un niveau de gradin moyen.

Cuisson ventilée (chaleur brassée)

Ce mode de cuisson assure une répartition homogène de la chaleur et

ne mélange pas les odeurs. Cette fonction est notamment

recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les

légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et

réduit le temps de cuisson, ainsi que le temps de préchauffage. Ce

mode peut également être utilisé pour la décongélation de plats

surgelés. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec

préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. Prévoir une

dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.

•Sauf indication contraire, préchauffer le four pendant 10 minutes

avant de l'utiliser. Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson du

gâteau afin de ne pas interrompre la levée de la pate (gâteaux, plats

contenant de la levure et soufflés). L'afflux d'air froid qui entre dans le

four empêcherait ainsi sa levée. Il est possible de vérifier la cuisson

des gâteaux en piquant le centre avec la lame d'un couteau. Si le

couteau en ressort sec et propre, alors le gâteau est cuit. Ne pas faire

ce contrôle avant que les ¾ du temps de cuisson recommandé ne

soient écoulés.

Souvenez-vous des suggestions suivantes :

•Si le plat est bien cuit en surface mais est encore cru à l'intérieur, il

doit être cuit pendant plus longtemps mais à température plus basse.

•Si la surface du plat est trop sèche, cela signifie que le plat doit être

cuit à température supérieure pendant une période plus courte.

4.5. PREPARATION DE GATEAUX

•La quantité minimum de viande pour une cuisson au four est d' 1 kg.

La cuisson d'une plus petite quantité risquerait de rendre la viande

trop sèche. Pour obtenir une viande bien cuite, mettre moins de

matière grasse. Si la viande est grasse, il n'y a nul besoin d'utiliser de

l'huile. Si un côté de la viande est gras, le mettre vers le haut. Le gras

récolté dans le plat sera suffisant pour cuire la partie inférieure du

morceau de viande et le rendre moelleux.

•Les viandes rouges doivent être sorties du réfrigérateur au moins

une heure avant la cuisson. Dans le cas contraire la viande pourrait

durcir à cause du choc de température. N'utilisez pas de sel avant la

cuisson, surtout pour la cuisson au gril. Le sel enlève le jus de la

viande et empêche ainsi le morceau de dorer en surface

•Saler la viande seulement après la première moitié de la cuisson.

•Préparer la viande à rôtir dans un récipient large et peu profond.

•Les récipients profonds agissent comme un écran dans la diffusion

de la chaleur. La viande peut être mise dans le four dans un récipient

résistant à la chaleur ou directement sur la grille du four. Insérer sous

la grille une lèchefrite pour récolter le jus et la graisse.

Les sauces doivent être ajoutées au début de la cuisson si cette

dernière est rapide, ou dans la dernière demi-heure dans le cas d'une

cuisson plus longue.

4.6. CUISSON DE LA VIANDE

Les poissons de petite taille peuvent être cuits à température

maximale du début à la fin. Les poissons de taille moyenne doivent

être cuits au début à température maximale, puis réduire

progressivement la température. Les poissons de grande taille

doivent être cuits à basse température du début à la fin. Vérifier la

cuisson du poisson en faisant une entaille. Pour le poisson grillé, la

couleur doit être d'un blanc opaque et uniforme. Cela ne vaut pas pour

le saumon et pour la truite.

4.7. CUISSON DU POISSON

11 FR

• Maintenir appuyés les boutons TIMER et FIN et

• Sélectionner le temps avec les boutons et .

• Relâcher tous les boutons.

ATTENTION, le four fonctionne seulement si l'on appuie sur le bouton ou que l'on

programme un temps de cuisson

NB. Sur certains modèles les boutons et sont remplacées par des + et - .

ATTENTION ! La première opération à faire tout de suite après l'installation ou après une

coupure de courant (reconnaissable au clignotement du display indiquant ) est de

programmer l'heure. Pour ce faire, procéder comme suit :

La température du four et du brûleur

peuvent être réglées par l'intermédiaire de

la manette de commande du four. Le

thermostat du four peut être reglé entre 140

et 270 °C.

Certaines cuisinières sont dotées du

dispositif de sécurité sur les brûleurs. En

cas de coupure de la flamme, l'entrée de

gaz est automatiquement interrompue.

4.11. FOUR A GAZ

•Il est équipé d’une broche, de deux fourchettes et d’un crochet

servant de support de broche.

•Conseils d’utilisation :

- retirer tous les accessoires du four ;

- poser le plat profond sur la sole du four ou sur le niveau de gradin le

plus bas ;

- embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes;

- enclencher la broche dans le carré d'entraînement situé au fond de la

cavité du four puis placer le crochet dans l’encoche suitée à l’avant -

en haut du four ainsi qu’autour de la partie avant de la broche

•Le préchauffage n’est pas utile avec le tournebroche.

•Temps de cuisson recommandés en position Tournebroche

4.8. CUISSON AU TOURNEBROCHE

Temps de cuisson (min)

Four Gaz Four électrique

Bœuf (1kg)

Agneau, mouton (1kg)

Veau, volaille (1kg)

Porc (1 kg)

25/35

35/45

65/75

60/70

20/30

30/40

60/70

65/75

Type de nourriture

4.9. UTILISATION DE LA MINUTERIE

4.10. UTILISATION DE LA MINUTERIE DE FIN

DE CUISSON

Il est possible de programmer la durée de

la cuisson et l’extinction automatique du

four (max. 90 minutes).

À l’expiration du temps désigné, la

manette sera en position O, une sonnerie

retentira et le four s’arrêtera auto-

matiquement.

Si l’on souhaite utiliser le four sans

programmer d’arrêt automatique,

positionner la manette en position .

Le four peut être allumé seulement en

sélectionnant un temps de cuisson ou en

tournant le bouton en position .

Pour sélectionner le temps de cuisson

tournez le bouton sur le temps désiré.

Dès que le temps de cuisson est écoulé

une sonneriere retentit. Il ne vous reste

plus qu’à couper manuellement le four.

Réglage de l'heure :

•A la fin du temps requis une

alarme retentit.

•Pour contrôler le temps restant,

appuyer sur le bouton

FONCTIONS COMMENT L'UTILISER?

COMMENT L'ARRÊTER?

BUT

A QUOI SERT-IL ?

MINUTERIE

•Permet d'utiliser le four comme réveil (peut aussi bien être utilisé lorsque

le four est en marche ou éteint).

•Maintenir appuyé le

bouton

•Appuyer sur les boutons

et pour sélectionner

le temps voulu.

•Relâcher tous les

boutons.

•Pour la cuisson des recettes désirées.

FONCTION

MANUELLE

•Tourner la manette du four

sur la position “O”

•Permet d'utiliser le four.

DURÉE DE

CUISSON

•A la fin du temps de cuisson, le four s'éteint automatiquement et une

alarme retentit.

•Une fois le temps de

cuisson sélectionné écoulé,

le four s'éteint automatique-

ment. Si vous désirez

interrompre la cuisson en

cours, tourner la manette du

four sur “ O” ou changer le

temps en le mettant à 00 :00

(TIMER et boutons et ).

•Permet de programmer le temps

de cuisson nécessaire à la cuisson

d'un plat.

•Pour contrôler le temps restant,

appuyer sur TIMER.

•Pour modifier le temps restant,

appuyer sur les boutons FIN +

et .

FIN DE LA

CUISSON

•Cette fonction est généralement utilisée avec la fonction “Temps de

cuisson”. Par exemple, si le plat doit cuire pendant 45 minutes et doit être

prêt à 12h30, il suffit de sélectionner la fonction de cuisson requise,

sélectionner un temps de cuisson de 45 minutes et une heure de fin de

cuisson de 12h30.

•La cuisson commencera automatiquement à 11h45 (12h30 moins 45

minutes) et continuera jusqu'à la fin du temps de cuisson sélectionné. Le

four s'éteindra alors automatiquement.

ATTENTION !

Si l'heure de fin de cuisson est sélectionnée sans programmation de

durée de cuisson, le four se mettra en route immédiatement et s'arrêtera

à la fin du temps de cuisson sélectionné.

•A la fin du temps

programmé, le four s'éteint.

Pour l'éteindre

manuellement, tourner la

manette du four sur “O”.

•Permet de programmer l'heure à

laquelle la cuisson se termine.

•Pour contrôler le temps restant,

appuyer sur FIN.

•Pour modifier le temps restant,

appuyer sur les boutons FIN +

•Maintenir appuyé le

bouton TIMER.

•Appuyer sur les boutons

et pour sélectionner

le temps de cuisson voulu.

•Relâcher tous les

boutons.

•Choisir la fonction de

cuisson avec la manette

du four.

•Appuyer sur le bouton

•Choisir la fonction de

cuisson

avec la manette du four.

•Maintenir appuyé le

bouton FIN.

•Appuyer sur les boutons

et pour sélectionner

le temps voulu avant

l'arrêt du four.

•Relâcher tous les

boutons.

•Choisir la fonction de

cuisson avec la manette

du four.

•Lorsque le temps

sélectionné est écoulé, une

alarme sonore netentit (qui

s'arrête automatiquement

ou qui peut être éteinte

manuellement en appuyant

sur le bouton).

4.12. UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

ELECTRONIQUE

12 FR

Figure 13

Figure 14

Figure 15

150

180

210 240

Max

Min

Sur le programmateur 5 boutons, pour passer en mode manuel, presser les boutons « TIMER »

et « END » simultanément.

13 FR

4.13. TABLEAU DE CUISSON

Temps pour la cuisson traditionnelle et brassée

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Bar ou Dorade

Lotte ou Saumon

Filet de sole

Poisson grillé

Conv naturelle

Chaleur brassée

Gril

1kg entier

1kg braisé

6 pièces

6 filets

220 C

160 C

Max

30 minutes

15-20 minutes

2 x 5 minutes

POISSONS

LEGUMES DIVERS

Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1" exceptées les cuissons repérées par le symbole "*"

qui nécessitent une cuisson à un niveau moyen.

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Choux braisés

Pâté en croûte

Endives au gruyère

Tomates farcies

Flamiche aux poireaux

Quiche Lorraine

Toast de crottin*

Gratin dauphinois

Saucisses de Toulouse*

Soufflé salé/sucré

Conv naturelle

Chaleur brassée

Sole brassée

Turbogril

Chaleur brassée

6 pers.

6-8 pièces

6 pers.

6 pièces

6 portions

4 pièces

6 pers.

200-220 C

180-200 C

200-220 C

220 C

210 C

200 C

210 C

180-200 C

1 h

1 heure/kg

25-30 min

40-45 min

35-40 min

40-45 min

45 min

Gril plat

Plat terre ovale

Gril plat

3 min pour toaster un

côté+4 min avec crottin

2 fois 10 min

Retourner à mi-cuisson

VIANDES

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps. Toutes les cuissons

ont été réalisées au niveau de gradin "1".

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Bœuf aux carottes

Canard

Dinde

Gigot d'agneau

Poulet rôti

Rôti de bœuf

Lapin rôti

Bœuf bourguignon

Poulet en cocotte

Agneau / Mouton

Brochettes

Côte de porc

Conv naturelle

Chaleur brassée

Sole*

Tournebroche

Gril

6 personnes

1,5 kg

5/6 kg

1/1 ,5 kg

800-1 kg

6 personnes

1,5 kg

1 kg

6 pièces

200-220 C

160-180 C

200-220 C

220 C

240 C

200-220 C

200 C

210 C

Max

4 h environ

1 h 30 min

2 h 30 - 3 h

15 min/livre

1 h environ

15 min/livre

50-60 min

1 h 30

20-25 min

2 x 8 min

Cocotte fonte à couvert

Sans préchauf.

Retourner à mi-cuisson

PATISSERIES

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Niveau gradin

Conseils

Brioche

Génoise

Pâte a choux

Fond de tarte

Pâte feuilletéeex: Bouchée

Crème caramel

Flan

Meringues

St Honoré

Chaleur brassée

Sole/Sole brassée*

Sole brassée*

800 gr

40 pièces

6 pers.

6 pièces

6 moules

1 plaque

6 pièces

200 C

180-200 C

190 C

180-200 C

200 C

210-220 C

80-85 C

190 C

1 et 3

moule Ø 27

2 plaques

Ø 27

Ø profiteroles

Temps de cuisson

45-50 min

30-35 min

35 min

20-30 min

15-20 min

20-25 min

4 h 30

30-35 min

NOTE :

1) Les temps de cuisson ne comprennent pas le temps de préchauffage. Il est conseillé de préchauffer le four pendant au moins 10 minutes, surtout pour

les gâteaux, les pizzas et le pain.

2) Toutes les cuissons doivent être faites porte du four fermée.

Niveau de gradin

Figure 16

14 FR

5. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

•Couper l'alimentation électrique et éteindre l'ampoule. La remplacer avec

une ampoule identique supportant l'exposition à très haute température.

Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans

surveillance

•Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est impératif

-de déconnecter électriquement l'appareil.

-par mesure de sécurité, de fermer l'arrivée de gaz.

-D'attendre le refroidissement de toutes les parties chaudes.

LA TABLE DE CUISSON

Les Parties Emaillees Ou Inox

Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques, ou d'objets

tranchants. L'émail serait irrémédiablement abîmé. Nettoyer simplement à l'eau

savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer et essuyer avec un chiffon propre et

sec.

Les Brûleurs Gaz

Pour l'entretien régulier, il est conseillé de retirer tous produits graisseux ou

carbonisés avec des produits ammoniaqués ou produits d'entretien du commerce,

non abrasifs.

Ne pas plonger les chapeaux de brûleur dans l'eau froide immédiatement après leur

utilisation afin d'éviter qu'un choc thermique ne provoque la rupture de l'émail.

Pour conserver l'aspect d'origine des corps de brûleur, utiliser un produit détergent

non abrasif, rincer puis sécher efficacement. Si les orifices sont encrassés, les

brosser à l'eau savonneuse, rincer puis sècher. Après avoir réalisé le nettoyage de

chacun des élements, il est important de les essuyer correctement et de veiller à les

replacer dans leur position initiale. Le remontage doit être parfait car un mauvais

repositionnement peut causer de graves anomalies de fonctionnement et de

combustion.

Attention: ne pas laisser s'infiltrer de l'eau à l'intérieur des brûleurs.

La Plaque Electrique

Ne pas utiliser de produits abrasifs. Après chaque utilisation, essuyer le revêtement

protecteur avec un chiffon gras. La plaque doit toujours rester sèche, ou légèrement

graissée si elle n'est pas utilisée pendant un certain temps. En cas de présence de

rouille, l'emploi d'une toile émeri fine, par exemple, est conseillé pour retirer la rouille.

Passer ensuite un produit rénovateur, disponible dans le commerce.

Le Couvercle

Nettoyer simplement à l'eau savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer et

essuyer avec un chiffon propre et sec. Avant d'ouvrir le couvercle, s'assurer que tous

les produits dus à un éventuel débordement soient retirés de la surface.

LE FOUR

La Grille Du Four

Ne pas nettoyer ces accessoires avec un produit abrasif. Nettoyer simplement avec

une éponge et de l'eau chaude légèrement savonneuse, puis la rincer avec de l'eau

claire et sécher.

Le Plat Lechefrite

Après une grillade, retirer le plat du four. Prenez soin de reverser les graisses dans

un récipient. Laver et rincer le plat dans de l'eau très chaude, avec une éponge

imbibée de produit lessiviel. Si les aliments restent collés, le faire tremper dans de

l'eau additionnée d'un détergent. Ne jamais replacer le plat encrassé dans le four. Il

peut aussi être nettoyé dans un lave-vaisselle.

Le Tiroir

Ne pas mettre de produits inflammables ou d'entretien dans le tiroir. Ne prévoir son

utilisation que pour ranger les casseroles et plats de cuisson. Pour le nettoyage, un

coup d'éponge suffit.

Le Joint De La Porte Du Four

En cas de grosses salissures, nettoyer le joint du four avec une éponge légèrement

humidifiée.

Le Verre De La Porte Du Four

Nous vous conseillons d'essuyer à la fin de chaque cuisson, le verre de porte de four

à l'aide d'un papier absorbant. Si les projections sont trop importantes, vous pouvez

ensuite nettoyer le verre avec une éponge et de l'eau chaude légèrement

savonneuse, puis le rincer avec de l'eau claire et sécher. Ne pas nettoyer le verre

avec des produits abrasifs.

Nous vous conseillons de démonter la porte pour son entretien en suivant les

explications suivantes :

-Ouvrir complètement la porte et tourner les crochets de la charnière à 180°C.

Refermer partiellement la porte à 30°C. Enlever la porte en la levant légèrement et

en gardant cette position.

-Pour remonter la porte, procéder de la même manière dans le sens inverse.

5.1. FOUR CATALITIQUE AUTONETTOYANT

•Certains modèles sont dotés de parois autonettoyantes pourvues de

revêtements microporeux. Dans ce cas, le four n'a pas besoin d'être nettoyé

manuellement.

•Pour que l'auto nettoyage soit efficace, la surface des parois doit être

microporeuse.

•La présence excessive de gras peut obstruer les pores et ainsi empêcher le

nettoyage automatique. La capacité d'auto nettoyage peut être récupérée en

mettant le four en marche à température maximum pendant 10-20 minutes.

•Si les parois du four sont tellement recouvertes de graisse que l'auto nettoyage

catalytique est inefficace, enlever la graisse avec un chiffon humide ou avec

une éponge passée sous l'eau chaude. Tous les revêtements catalytiques

disponibles à ce jour sur le marché ont une durée de vie de 300 heures. Après

cette période, elles doivent donc être remplacées.

180

Figure 16

Figure 17

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier les points suivants avant de prendre

contact avec le centre d'assistance technique :

-Vérifier que la prise est branchée.

-Si le gaz se diffuse de manière anormale :

•Les trous de brûleurs ne sont-ils pas obstrués ?

•Le régulateur de pression fonctionne-t-il correctement ?

•Dans le cas de l'utilisation d'un tube, ce dernier contient-t-il bien du gaz ? La valve

est-t-elle ouverte ?

•Si des anomalies sont relevées dans la valve du gaz, rapprochez-vous d'un

technicien qualifié ou d'un centre d'assistance agréé.

-Si vous identifiez une odeur de gaz aux alentours de la cuisinière

•Une ouverture de gaz n'a-t-elle pas été fermée ?

•Le tube de gaz est il bien positionné ?

Ne pas utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle fuite de gaz.

-Le four ne chauffe pas

•Vérifier la bonne position des manettes de contrôle du four

-Le temps de cuisson est trop long

•Vérifier que la bonne température a été sélectionnée

-De la fumée sort du four

•Il est conseillé de laver le four après chaque utilisation. Si le gras qui a éclaboussé

durant la cuisson n'est pas retiré il peut provoquer des fumées ou mauvaises

odeurs lors des prochaines utilisations du four (voir le chapitre sur l'entretien de

l'appareil).

-La lumière du four ne s'allume pas

•La lampe est peut-être défectueuse. Se référer au chapitre précédent pour la

remplacer.

Si après avoir fait ces vérifications l'appareil ne fonctionne toujours pas

correctement, adressez vous à votre revendeur ou prévenez directement notre

service technique qui interviendra dans les plus brefs délais. Veiller à ce que le

coupon de garantie fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date

d'achat de l'appareil.

7. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

6. CENTRE D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET

RESOLUTION DES PROBLEMES

Le présent appareil est marqué conformément à la directive

2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et

électroniques

(DEEE). Les DEEE contiennent à la fois des substances

polluantes (qui peuvent avoir des conséquences négatives sur

l'environnement) et

des éléments de base (réutilisables). Il est important de

soumettre les DEEE à des traitements spécifiques, en vue

d'extraire et d'éliminer de façon appropriée toutes les substances

polluantes, puis de récupérer et recycler tous les matériaux.

Chacun peut jouer un rôle important quant à la protection de l'environnement contre

les DEEE. Pour atteindre cet objectif, il est impératif de suivre quelques règles

élémentaires :

• Les DEEE ne doivent pas être traités comme des déchets ménagers.

• Ils doivent être remis aux points de collecte appropriés gérés par la municipalité ou

par des sociétés immatriculées. Dans plusieurs pays, il est possible de collecter à

domicile les DEEE volumineux.

• Lorsque vous achetez un nouvel appareil, vous devez retourner l'ancien au

vendeur qui le récupère gratuitement, au cas par cas, à condition que l'équipement

soit de type équivalent et possède les mêmes fonctions que celui fourni.

La page est en cours de chargement...

4.13. COOKING TABLES

Traditional and Hot Air Circulation Cooking Methods; Weights (Gr)

TYPE OF THE FOOD Traditional Cooking Method

Shelf Pozitions

Weight

(Gr)

TYPE OF THE FOOD

Traditional

Cooking

Method

Hot Air

Circulation

Method

Cooking

times

(Minutes)

N O T E S

CAKES AND DESSERTS

Dough with stirred egg

Dough

Small Cakes

Cheese Cake

Apple Pie

Strudel

Jam tart

Small cakes

Biscuits

Cream cakes

180

175

180

175

180

100

2(1and3)

160

150

160

150

160

100

45 - 60

20 - 35

20 - 30

60 - 80

40 - 60

60 - 80

45 - 60

15 - 25

10 - 20

90 - 120

BREAD AND PIZZA

White Bread

Rye Bread

Sandwich

200

2(1and3)

175

45 ~ 60

30 ~ 45

20 ~ 35

Inside the closed oven on

dishes 8 pieces on a tray

Under the grill

1000

500

PASTRY

Macaroni

With vegetable

Small pastries

Lasagne

200

2(1and3)

175

40 ~ 50

45 ~ 60

35 ~ 45

45 ~ 60

1000

1200

1000

1500

1200

1000

4000

1500

3000

1200

MEATS

Roast beef

Roast pork

Roast veal

British style roast beef

Lamb

Chicken

Turkey

Duck

Goose

Rabbit

200

220

200

175

200

175

200

175

160

175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80

210 ~ 240

120 ~ 150

150 ~ 200

60 ~ 80

Cook on grill

Leg

Full size

In parts

1000

800

FISH

Whole fish

Fillet

200

2(1and3)

175

40 ~ 60

30 ~ 40

2 Fishes

4 Fillets

NOTE :

1) Cooking times do not include pre heating. Preheating the oven for about 10 minutes is advisable especially for cakes, pizzas and breads.

2) Indicates tray positions for cooking several dishes simultaneously.

3) All cooking operations must be carried out with oven door closed.

FOOD TYPES

QUANTITY COOKING ON GRILL

COOKING TIMES

(Minutes)

Beefsteak

Grilled cutlet

Sausage

Chicken parts

Mixed grill

Milky desserts

Tomato slices

Fish fillets

Scallops

Toast

Bread slices

N. OF

PARTS

WEIGHT

SHELF

POSITION

TEMPERATURE

(°C)

800

600

500

800

700

400

500

400

---

—

max

2-3

UPPER

SECTION

LOWER

SECTION

Shelf

Position

Tempera-

ture(°C)

Tempera-

ture(°C)

Shelf

Position

25 GB

Figure 16

La page est en cours de chargement...

Ø mm

Ø mm Ø mm

Ø mm

UWAGA!: PL G2.350 - 13 mbar (Ls) Jeśli G2.350 - 13 mbar (Ls) jest używany

można wykorzystac dysze o kodzie 35000236, Bardzo prosimy o zaopatrywanie

autoryzowanym serwisie.

II2ELS3B/P

Rodzaj gazu/Type de gaz/Gassoort/Gasart

G20

Cisnienie gazu/Pression gaz/Gasdruck

20 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.50

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

P (Kw)

Rodzaj gazu/Type de gaz/Gassoort/Gasart

G30

Cisnienie gazu/Pression gaz/Gasdruck

37 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.75

2.95

3.80

3.50

2.30

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.50

0.65

0.85

0.92

1.90

0.70

Rodzaj gazu/Type de gaz/Gassoort/Gasart

G2.350

Cisnienie gazu/Pression gaz/Gasdruck

13 mbar

Max (kW) Min (kW)

1.00

1.70

2.70

0.60

0.85

1.20

P (Kw)

1.10

1.35

1.70

Oven

2.30

0.80 1.55

Grill

2.25

1.25

GAS TYPEFS COOKERS

II2HS3B/P

Gaz tipusa

G20

Gaz nyomasa

25 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.85

2.95

3.80

2.35

2.30

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

P (Kw)

Gaz tipusa

G25.1

Gaz nyomasa

25 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.65

3.15

3.80

2.10

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.83

1.00

1.20

1.40

0.92

1.10

Gaz tipusa

G30 / G31

Gaz nyomasa

30 / 30 mbar

Max (kW) Min (kW)

1.00

1.70

2.70

0.60

0.85

1.20

P (Kw)

0.50

0.65

0.85

Oven

2.30

0.80 0.70

Grill

2.25

0.70

Auxilary burner (A)

Semi-Rapid burners (SR)

Rapid burners (R)

Ultra Rapid burner (UR)

Grill

Oven

II 2L 3B/P

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

G25

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas

25 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.40

2.25

2.20

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

P (Kw)

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

G30 / G31

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas

30/30 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.80

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.50

0.65

0.85

0.92

0.70

II 2H3+

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Gaz type/Gaz Tipi

G20

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása/Gaz Basıncı

20 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.50

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

CY, CZ, GB, GR, IE, IT, PT, SI, ES, CH, TR

P (Kw)

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz/

Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Tipo de gás/Gaz type/

Vrsta plina/Pritisk plina/Typ gazu/Rodzaj gazu

G30 / G31

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak gasa/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása

28-30/37 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.80

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.50

0.65

0.85

0.92

0.70

II 2H3B/P

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/

Type de gaz/Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Gaz type

G20

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak gasa/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása

20 mbar

Max (kW) Min (kW)

URUR

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.50

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

BG, HR, DK, EE, FI, LV, LT, NO, RO, SK, SE

P (Kw)

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz/

Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Tipo de gás/Gaz type/

Vrsta plina/Pritisk plina/Typ gazu/Rodzaj gazu

G30 / G31

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak gasa/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása

30/30 mbar

Max (kW) Min (kW)

URUR

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.80

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.50

0.65

0.85

0.92

0.70

Wichtig: Österreich, Deutschland und der Schweiz - AT, DE, CH G30/31 - 50

mbar (3B/P) Beim Gastyp G30/31 - 50 mbar (3B/P) dagegen müssen die

Gasdüsen Art.-Nr. 35000237 benutzt werden. Bitte bestellen Sie die

entsprechenden Gasdüsensätze bei unserem autorisierten Werkskundendienst.

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.50

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

P (Kw)

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

G30 / G31

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas

50/50 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.90

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.45

0.60

0.70

0.82

0.65

II 2E 3B/P

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

G20

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas

20 mbar

Ø mm

Ø mmØ mm

Ø mm

Ø mm Ø mm

Ø mmØ mm

II 2E+3+

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/

Type de gaz/Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Gaz type

G20

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak gasa/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása

20 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.50

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

FR, BE

P (Kw)

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/

Type de gaz/Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Gaz type

G25

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak gasa/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása

25 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.40

2.25

2.20

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz/

Tipo de gás/Tύттоς αερіоυ/Tipo de gás/Gaz type/

Vrsta plina/Pritisk plina/Typ gazu/Rodzaj gazu

G30 / G31

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas/Πίεση του αερίου/

Pressão gás/Tlak gasa/Tlak plina/Ciśnienie gazu/

Gáz nyomása

28-30/37 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

1.00

1.70

2.70

3.80

2.30

2.25

0.50

0.65

0.85

0.92

0.70

0.45

0.60

0.70

0.82

0.65

Wichtig: Österreich, Deutschland und der Schweiz - AT, DE, CH G30/31 - 50

mbar (3B/P) Beim Gastyp G30/31 - 50 mbar (3B/P) dagegen müssen die

Gasdüsen Art.-Nr. 35000237 benutzt werden. Bitte bestellen Sie die

entsprechenden Gasdüsensätze bei unserem

autorisierten Werkskundendienst.

Remarque: Autriche, Allemagne et Suisse - AT, DE, CH G30/31 - 50 mbar

(3B/P) Si le gaz utilisé est de type G30/31 - 50 mbar (3B/P), vous pouvez utiliser

le jeu d’injecteurs 35000237. Merci de vous rapprocher du service approprié

pour obtenir le jeu d’injecteurs.

Nota: Austria, Germania, Svizzera - AT, DE, CH G30/31 - 50 mbar (3B/P) Se

dovete installare il gas G30/31 - 50 mbar (3B/P), va utilizzato il il set di iniettori di

cui al codice 35000237. Prego richiedere il set di iniettori al servizio assistenza

autorizzato.

II2H 3B/P

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

G20

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas

20 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.50

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

0.83

1.00

1.20

1.40

1.10

AT, CH

P (Kw)

Tipo di gas/Gas type/Gassoort/Gasart/Type de gaz

G30 / G31

Pressione gas/Gas pressure/Pression gaz/

Gasdruck/Presion gas

50/50 mbar

Max (kW) Min (kW)

Oven

Grill

1.00

1.70

2.70

3.90

2.30

2.25

0.60

0.85

1.20

1.00

0.80

P (Kw)

Ø mm

PROTECTION CONTRE LE RENVERSEMENT

-C-

-B-

-A-

TIPOVER PROTECTION

Veuillez respecter la procédure suivante lors de la fixation de votre four.

1- Placez votre four à son lieu d'utilisation puis réglez sa hauteur et son niveau.

2- Déterminez la mesure H et Y comme l'indique la figure, puis faites une marque sur le mur pour identifier l'endroit où le four sera fixé. (Figure A)

3- Fixez le dispositif (dans le sac de service) sur le mur en utilisant un goujon et des vis (non fournis). (Figure B)

4- Poussez le four vers l'arrière et procédez à la fixation dans la rainure, à l'arrière du four. (Figure C)

La fixation n'est effective que lorsqu'elle est d'une profondeur de 20 mm dans sa rainure.

Please apply the following procedure while placing your oven.

1- Place your oven to the place of use and make its height and level adjustments.

2- Determine the H and Y measure as indicated in the figure and mark the wall to which the oven will be fixed. (Figure A)

3- Fix the wall mounting fixture (in the service pouch) on the wall using a dowel and screw (not provided). (Figure B)

4- Push the oven backwards and make the fixture settle in the slot on the back side of the oven. (Figure C)

The fixture will function when inserted 20 mm deep in its slot.

Fixation murale

Wall Mounting fixture

(4,8 mm x 32mm)