Cajun Injector Injector Le manuel du propriétaire

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Cajun Injector®

Friteuse électrique, Chaudière

et Marmite à vapeur

Manuel d’utilisation

Assemblage, Soin, Directives de sécurité

Bruce Foods Corporation

P.O. Drawer 1030

New Iberia, LA 70562-1030 U.S.A

www.cajuninjector.com

LIST DES PIÈCES

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Quand vous utilisez des appareils électriques, des mesures de sécurité élémen-

taires doivent toujours être respectées et y compris celles ci:

Lire toutes les instructions.1.

Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées.2.

Pour se protéger contre tous risques de chocs électriques, ne jamais immerger 3.

le cordon, les prises, ou (article imposé par l’état dans lequel vous résidez ou

article en question) dans de l'eau ou dans tout autre liquide.

Une surveillance étroite est toujours nécessaire quand un appareil électrique 4.

est utilisé par ou à proximité des enfants.

Débrancher la prise de courant quand l’appareil n’est pas en utilisation et 5.

chaque fois que vous procédez à son nettoyage. Laisser l’appareil refroidir

avant de mettre ou d’enlever des pièces de l’appareil et avant de nettoyer

l'appareil.

Ne jamais faire fonctionner un appareil avec un ﬁl ou une prise électrique défec 6.

tueuse ou à la suite d’un mauvais fonctionnement de l’appareil, ou après que

celui-ci ait subit des dégats apparents. Retourner l’appareil au service après-

vente de votre détaillant le plus proche pour qu’il puisse l’examiné et le réparé.

L'utilisation d’accessoires ou de pièces qui ne sont pas recommandées par le 7.

fabricant de l'appareil pourrait entraîner des blessures.

Ne pas utiliser à l’extérieur. (Cet article peut être omis si le produit est spéciale 8.

ment conçu pour l'usage à l’extérieur).

Ne pas laisser le cordon pendre au-dessus du rebord de la table ou du comptoir 9.

ou toucher des surfaces chaudes.

Ne pas placer sur ou à proximité d’un brûleur électrique ou à gaz ou dans un 10.

four chaud.

Faire extrêmement attention quand vous déplacez un appareil contenant de 11.

l’huile chaude ou tout autre liquide chaud.

Brancher toujours en premier le cordon électrique sur l'appareil et ensuite 12.

brancher le cordon d’alimentation à la prise de courant au mur. Pour débranch

er, mettez l’appareil hors tension en tournant les boutons de contrôle sur la

position ‘OFF’," ensuite retirer la prise de courant du mur.

Ne pas utiliser l'appareil pour toutes raisons autres que son usage destiné13.

" Faire extrêmement attention quand vous déplacez la friteuse contenant de 14.

l’huile chaude."

CONSERVER CES INSTRUCTIONS15. .

A noter qu’un petit cordon électrique est fourni pour empêcher qui ou quoi que 16.

ce soit de s’enchevêtrer ou de trébucher lors de l’utilisation. Ce risque pourrait

se produire avec un cordon électrique plus long, de ce fait nous recommendons

fortement l’utilisation du petit cordon électrique quand vous utilisez cet appareil.

Ne pas laisser cet appareil sans surveillance lorsqu’il est en service. 17.

Le cordon devrait toujours être sécurisé aﬁn de prévenir tout accident. A Noter : 18.

un cordon détachable est fourni pour plus de sécurité.

Si l’huile commence à fumer, arrêter immédiatement l’appareil car cela peut 19.

être un signe que l’huile est déjà trop chaude. Vériﬁer la température, la

température de l’huile ne devrait pas dépasser les 375˚F (190˚C). Il se peut que

l’huile soit usagée et qu’elle ait besoin d’être remplacée avant de pouvoir frire

de nouveau de la nourriture.

Ne jamais remplir au-dessus du niveau maximum de remplissage. Si vous avez 20.

un doute, remplissez la marmite d’eau froide jusqu’à la ligne maximum de

remplissage, ensuite immerger la nourriture à faire frire ce qui vous donnera

une bonne indication du niveau maximum de remplissage du liquide et évitera

tous risques de débordement.

Soyez prudent lorsque vous soulevez le couvercle en verre car des brûlures 21.

pourraient étre causées par l’évaporation de la vapeur chaude.

Ne mettez jamais votre ﬁgure ou des parties de votre corps à proximité du 22.

couvercle de la friteuse car cela pourrait entraîner des brûlures causées par

émanation de la vapeur brûlante.

Sauvegarder ces instructions

IMPORTANT: NE JAMAIS UTILISER UN CÂBLE D’EXTENSION

AVEC CET APPAREIL

L’Utilisation d’un câble d’extension augmente le risque d’enchevêtrement ou

de trébuchement.

L’utilisation d’un câble d’extension peut entraîner une perte d’énergie et l’appareil peut ne

pas chauffer correctement.

LIST DES PIÈCES

EF1 - Cuve Extérieure (1)•

EF2 - Cuve Intérieure (1)•

EF3 - Paneau de contrôle et élément de•

chauffage (1)

EF4 - Panier (1)•

EF5 - Couvercle (1)•

EF6 - Cordon Détachable (1)•

EF7 - Crochet Portant (1)•

EF3 - Paneau de contrôle et élément

de chauffage

EF4 - Panier

EF6 - Cordon

détachable

EF2 - Cuve Intérieure

EF7 - Crochet porteur

EF5 - Couvercle

EF1 - Cuve Extérieure

Une fois ouvert, NE RENVOYEZ PAS CET APPAREIL

CHEZ LE DÉTAILLANT

Pour toute aide en ce qui concerne l’assemblage et pour toutes pièces

manquantes ou endommagées, n’hésitez pas de contacter le ser-

vice clientèle de Bruce Foods Corporation au numéro vert suivant:

1-800-299-9082.

Instructions pour l’assemblage

Étape 1

Avant d’insérer la cuve dans la coquille, •

veillez à aligner le robinet de vidange de la

cuve intérieure avec la porte de la

friteuse qui se trouve sur la coquille

externe. Une fois en place, vous devriez

pouvoir voir le robinet de vidange à travers

la porte ouverte de la friteuse.

Étape 2

Attacher le panneau de contrôle et la •

résistance au support de ﬁxation de la

coquille externe.

Le panneau de contrôle doit être •

correctement ﬁxé sur l’appareil pour que

celui-ci fonctionne correctement. Un

commutateur de sécurité encastré sur

le panneau de contrôle empêche l’arrivée

de courant et la chauffe de la résistance

de l’appareil si celui-ci n’est pas

correctement installé.

Paneau de contrôle

Élément de chauffage

Cuve Extérieure

Support de fixation arriére de

l’élément de chauffage

Cuve Extêrieure

Paneau de contrôle

et élément de chauffage

Cuve Intérieure

Étape 3

Placer le panier en aluminium à l’intérieur de •

la cuve en métal de la friteuse.

Étape 4

Placer le couvercle en verre sur le dessus •

de l’appareil une fois que toutes les autres

pièces ont été assemblées.

A Noter: Le couvercle en verre ne se ferme

pas complètement quand le panier est à

l’intérieur de la cuve pendant la cuisson.

Étape 5

Relier le cordon d’alimentation au raccord qui •

se trouve sous le panneau de contrôle de la

résitence.

Instructions pour l’assemblage

Fonctionnement du robinet de vidange (Certain modèles seulement)

Le robinet de vidange situé près du bas du rebord de la marmite à frire vous •

permet de vider facilement et sans danger l’huile ou l’eau qui se trouve dans la

marmite.

ASSUREZ-VOUS QUE LA TEMPÉRATURE DU LIQUIDE À L’INTÉTIEUR DE LA MAR-•

MITE SOIT EN DESSOUS DE 100˚F (37,7˚C) AVANT DE PROCÉDER À LA VIDANGE.

Le liquide doit préalablement être versé dans un récipient avant d’être jeté.•

Placer le récipient de votre choix directment en dessous du robinet de vidange. Assurez-•

vous que le récipient et la friteuse soient parfaitement stables et non inclinés.

Tourner le robinet en plastic noir au dessus du bec verseur de 180 degrès ou jusqu’à ce •

qu’un débit constant de liquide sorte du bec verseur et tombe dans le récipient.

Fermer le robinet en le remettant dans sa positon initiale une fois que le liquide s’est •

écoulé.

Certaines huiles de friture peuvent être réutilisées sous quelques jours; beaucoup de •

gens considèrent le robinet de vidange comme un système très utile pour permettre

de retourner l’huile dans son récipient d’origine et de pouvoir la réutiliser à une date

ultérieure.

Connection

du cordon

d’alimentation

Conseils utiles avant de commencer d’utiliser votre appareil

Pour obtenir de meilleurs résultats, lisez attentivement nos conseils avant d’utiliser cet appareil.

Garder à l’esprit que cet appareil est une friteuse électrique et qu’elle possède des techniques de chauffage qui •

sont très différentes de celles utilisées dans la friteuse à gaz.

Pour votre sécurité: l’élément de chauffage fonctionnera seulement lorsqu’il est ﬁxé correctement au support de •

ﬁxation (voir les instructions sur l’assemblage). C’est un élément de chauffage puissant et il peut quelquefois

faire sauter le disjoncteur. Il est conseillé de faire marcher vos autres appareils sur un circuit indépendant pour

éviter toute surcharge.

Le déclenchement du disjoncteur n’endommagera ni votre appareil ni autres systèmes électriques ménagers.Le •

préchauffage de l’huile ou de l’eau peut prendre jusqu’à trente minutes ou plus selon la température initiale du

liquide utilisé et des conditions atmosphériques. Tirer proﬁt du moment de préchauffage pour préparer la nour-

riture pour la cuisson. Pour de meilleurs résultats, préchauffer complètement l’appareil à la température désirée

de cuisson avant de faire frire ou de bouillir la nourriture.

Vous pouvez réduire le temps de chauffageg et aidez à maintenir un température plus constante en gardant le •

couvercle sur la marmite pendant la période de préchauffage et pendant toute la durée de la cuisson.

Pour cuire un dinde - Une fois que l’huile a atteind la température désirée, il est normal que la température de •

votre huile baisse une fois que vous plongez la dinde dans l’huile bouillante. Une fois la dinde dans l’huile bouil-

lante, sa température interne a pour effet de

baisser la température de l’huile dans la marmite. L’afﬁchage à cristaux

liquides vous indiquera la température tout au long du processus de cuisson. La température est afﬁchée quand la

dinde est placée dans l’huile bouillante et pendant que l’huile retourne à sa température désirée de cuisson.

“Le délai de recouvrement” est le temps nécessaire pour ramener l’huile à la température pour la friture une fois que •

les aliments à frire ou à bouillir sont immergés dans le liquide. Ce délai de recouvrement peut être mieux contrôlé

en s’assurant que la nourriture soit à température ambiante et aussi en limitant la quantité d’´aliments mise dans

le panier de la friteuse. Avec une dinde de taille de 12 livres, nous recommandons de laisser l’huile atteindre 375˚F

(190˚C) avant d’immerger la dinde et ensuite de régler la température sur 350˚F (176˚C) (température recomman-

dée pour frire un dinde).

Quand la température de chauffage désirée pour cuire est atteinte, l’élément de chauffage s’éteindra automa-•

tiquement. Quand la température descend de 5˚F (15˚C), l’élément de chauffage se rallume automatiquement

et ce jusqu’à ce qu’il atteigne de nouveau la température de cuisson désirée. Ce processus automatique se

répétera et indiquera sur l’afﬁchage à cristaux liquides, ‘HEATING’ (Chauffage) et ‘READY’ (prêt).

Pour illuminer le rétroéclairage de l’afﬁchage à cristaux liquides, appuyer ‘UP’ (ﬂèche en Haut) ou ‘DOWN’ (ﬂèche •

vers le bas).

La lumière rouge d’alimentation électrique s’illumine seulement pour indiquer que le cordon d’alimentation est •

branché à une prise de courant. Cet appareil ne commencera pas à chauffer aussi longtemps que le bouton

‘START’ ne sera pas poussé.

Le minuteur de cet appareil est complètement indépendant et ne contrôle en aucun cas l’élément de chauffage. •

L’élément de chauffage ne s’éteindra pas automatiquement quant le minuteur fait bip-bip. Le contrôleur de

température cet appareil doit être arrêté manuellement.

Quand l’afﬁchage à cristaux liquides indique ‘ERR’ (Erreure), aucun boutons ne fonctionneront, à l’exception de •

‘ON’ et ‘OFF’. Arrêtez l’appareil immédiatement, patientez 5 minutes et remettez la friteuse en marche.

Système d’écoulement rapide

Repérer les deux crochets à l’intérieur de la marmite non loin du rebord •

supérieur. Ces deux crochets sont les crochets du système d’écoulement

rapide.

Deux trous de formes ovales sont situés sur la partie haute du panier: l’un •

est marqué “dinde” et l’autre est marqué “fruits de mer.”

Le panier peut se pendre sur les crochets en insérant les crochets •

d’écoulement rapide à travers l’un des deux trous ovaux du panier.

Quand le temps de cuisson désiré s’est écoulé, vous êtes prêt à égoutter •

l’excès de liquide de la nourriture qui reste dans le panier. Tout en portant

des gants protecteurs, utiliser le crochet en métal fourni pour soulever le

panier par le manche pivotant en métal. Selon le type de nourriture que

vous voulez cuire, suspendez le panier sur les crochets d’écoulement

rapide en insérant les deux crochets soit dans le trou marqué

“dinde”

ou

dans celui marqué

“fruits de mer.”

Laisser le temps à la nourriture de s’égoutter pendant au moins quelques •

minutes ou jusqu’à ce que vous puissiez determiner que l’excès d’huile

a été retourné dans la marmite. NE JAMAIS enlever le panier de la mar-

mite à frire sans laisser le temps nécessaire à la nourriture de s’écouler.

Le système d’écoulement rapide peut également être utilisé pour cuire •

des fruits de mer à la vapeur. Dans ce cas, ajouter 6 pouces (15 cm)

d’eau dans le fond de la marmite, suspendre le panier sur le crochet

d’écoulement rapide marqué

“fruits de mer”

et fermer la marmite avec le

couvercle. Le Temps de cuisson variera selon le type de nourriture que

vous cuisez à la vapeur.

Panier d’écoulement

accroché pour

égoutter les fruits

de mer

Panier

d’écoulement

accroché

pour

égoutter

la dinde

Consignes d’utilisation

Étape 1•

Fair glisser le panneau de contrôle avec l’élément de chauffage dans les railles de support

de ﬁxation qui sont situées sur le revêtement externe de l’appareil.

Étape 2•

Brancher le cordon d’alimentation sur une prise de courant (se référer aux “précaution

d’utilisation et de sécurité du manuel d’utilisation). Quand le voyant lumineux est allumé

cela veut dire que l’appareil est en marche et que l’élément de chauffage est installé

correctement.

Étape 3•

A Noter: Le contrôleur de température doit être réglé avant que le minuteur ne fonctionne.

Étape 4•

Quand le temps de cuisson s’est écoulé et que la nourriture est cuite, appuyer sur le

bouton ‘ON’/’OFF’ (MARCHE/ARRÊT) pour arrêter l’élément de chauffage et débrancher

le cordon d’alimentation.

Quand vous enlevez la nourriture de l’huile de cuisson, permettez à l’excédent d’huile ou

d’eau de s’écouler du panier à frire en accrochant le panier sur le côté de la marmite.

Ensuite, il ne vous restera plus qu’à enlever rapidement le panier d’écoulement de la

marmite.

Quand vous utilisez le système rapide d’écoulement, assurez-vous bien que le panier soit

fermement ancré sur les crochets avant de relâcher le manche aﬁn d’éviter que le panier

ne retombe dans l’huile ou l’eau chaude ce qui pourrait entraîner des blessures.

Ne jamais utiliser l’appareil sans qu’il y ait de l’ eau ou de l’huile à l’intérieur de la

marmite. L’appareil pourrait être endommagé sérieusement et être dangereux pour son

utilisateur si celui était en fonction à vide.

Placer toujours l’appareil sur une surface à niveau et stable aﬁn d’empêcher qu’il se

renverse.

Ne mélangez pas différents types d’huile en même temps. Acheter une huile à but

commercial dans votre magasin préféré et veillez à ne pas faire fondre ou utiliser des

graisses solides comme le saindoux dans cet appareil.

Pour régler la température:

Appuyer sur le bouton ‘ON’ (en marche).•

Appuyer sur le bouton ‘TEMP MODE’ (mode •

de température) une fois; l’afﬁchage à cris-

taux liquides clignotera.

Appuyer sur le bouton avec une ﬂèche ‘UP’ •

et ‘DOWN’ pour régler la température.

Appuyer sur le bouton ‘TEMP MODE’ (mode •

de température) une seconde fois pour ‘ver-

rouiller’ la température désirée

Pour régler le minuteur:

Appuyer sur le bouton de ‘TIME MODE’ •

(mode de durée) une fois; l’afﬁchage à cris-

taux liquides ‘HOURS’ pour les heures cli-

gnotera.

Presser le bouton avec une ﬂèche ‘UP’ (haut) •

et ‘DOWN’ (bas) pour régler les “heures” et

les “minutes.”

La durée maximale est de 90 minutes.•

Appuyer sur le bouton ‘TIME MODE’ (mode •

de durée) de nouveau pour verrouiller la du-

rée.

FONCTIONNEMENT ET RÉINITIALISATION

Cet appareil utilise un dispositif de sécurité •

qui est prévu d’arrêter automatiquement

l’appareil si celui-ci venait à surchauffer.

Pour réinitialiser, retirer la ﬁche de la prise •

de courant. Insérer un petit objet long et ﬁn

dans le petit trou situé sur l’arrière du

panneau de contrôle.

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE

Bruce Foods recommande de nettoyer l’appareil avant chaque utilisation.•

Nettoyer le couvercle, la marmite et le panier avec un détergent doux et une •

éponge légèrement humide. Rincer et sécher complètement. Le couvercle, la

marmite et le panier peuvent aller sans craintes dans le lave-vaisselle.

Nettoyer la coquille externe, le cordon, le panneau de contrôle et l’élément de •

chauffage avec un detergent doux et une éponge ou un chiffon humide. Sécher

complètement. Ne pas mettre la coquille externe, le cordon, le panneau de con-

trôle et l’élément de chauffage dans un lave-vaisselle.

Ne pas submerger ou faire couler de l’eau au-dessus du panneau de contrôle ou •

du cordon électrique ce qui pourait causer une électrocution.

CONSERVATION ET STOCKAGE

Débrancher le cordon électrique de la prise de courant avant de procèder au •

nettoyage, à l’entretien et ou à l’enlèvement de l’élément de chauffage. Une

décharge électrique peut entraîner des dommages corporels ou la mort.

Avant de nettoyer et de ranger votre appareil, arrêter son fonctionnement, dé-•

brancher et laisser refroidir pendant 2 heures si vous utilisez de l’eau et 5 heures

si vous utilisez de l’huile.

Ne versez jamais l’huile usagée dans l’évier. Il est préférable que vous remettiez •

l’huile dans sa bouteille d’origine.

COMMENT FAIRE BOUILLIR AVEC CET APPAREIL

Ajoutez de l’eau jusqu’ au niveau du panier. Ne laisser pas l’eau s’évaporer car ceci

pourrait faire surchauffer l’élément de chauffage et endommager l’appareil.

QUESTIONS

Pourquoi est-ce que je ne peux pas mettre ma friteuse en marche ?

Le panneau de contrôle comprend un dispositif de sécurité qui doit être cor-

rectement aligné pour que l’élément de chauffage se mette en marche. Un

voyant vert s’illuminera quand le panneau de contrôle est correctement ﬁxé.

Combien d’huile dois-je utiliser?

Frire avec cet appareil demandera approximativement 1.5 gallon (5.7L)

d’huile. La ligne de remplissage indique la quantité maximale d’huile que

l’appareil peut contenir pour une cuisson sans risques. La ligne maximale

de remplissage prévoit une quantité sufﬁsante de liquide pour cuisiner tous

types de nourritures avec cet appareil.

Quel type d’huile dois-je utiliser?

L’huile de graines de coton est fortement recommandée en raison de son

goût unique et de son point d’inﬂammabilité plus élevé, ceci-dit, d’autres

huiles aux propriétés comparables peuvent également être utilisées.

Quelle température l’huile doit-elle atteindre?

Après pas plus de 55 minutes, l’huile atteindra les 400˚F (204˚C). Cette

durée dépend de la température ambiante de l’huile et des conditions at-

mosphériques. Quand la dinde est placée dans la friteuse, la température

de l’huile descendera autour de 275˚F (135˚C) ce qui reste convenable pour

faire frire une dinde.

Dois-je laisser le couvercle sur la marmite pendant toute la durée de la

cuisson?

Oui, le couvercle aide à maintenir la chaleur et contenir les éclaboussures

d’huile à l’intérieur de la marmite.

Quelle taille de dinde puis-je frire dans cet appareil ?

N’importe qu’elles dindes d’une taille de 14 lbs. (6.35kg) ou moins peuvent

être frites dans cette friteuse.

Puis-je utiliser un câble d’extension électrique avec cet appareil ?

Non, un câble d’extension électrique affaiblira le courant électrique ce qui

augmentera le temps de cuisson et diminuera la performance de l’appareil.

Aussi, le risque de renversement ou de culbutement est grandement aug-

menté avec l’utilisation des câbles d’extension électrique.

Quelle position doit la dinde avoir dans la friteuse ?

La dinde et les escalopes de dinde doivent toujours être placées de façon

horizontale dans le panier et pour une dinde entière les cotés de la poitrine

doivent toujours pointer vers le haut.

J’ai suivi les instructions et la dinde n’a pas été cuite entièrement.

Qu’ais-je fait de mal ?

Il se peut que les conditions de cuisson peuvent dès fois variées car il se

peut aussi que la dinde ait été trop froide. Veillez que la dinde soit à tem-

pérature ambiante avant de la faire frire. De temps en temps, une partie

froide ou une articulation restée gelée peut être la cause du manque de

cuisson.

Est-ce que je peux utiliser la friteuse électrique à l’extérieur ?

Cajun Injector ne recommande pas l’utilisation de la friteuse au dehors. Si

vous ne voulez pas utiliser cet appareil dans votre maison, utiliser le dans

votre garage ou sous un abris couvert pour éviter que l’appareil soit exposé

aux précipitations.

Comment puis-je cuire à la vapeur avec cet appareil ?

Ajouter l’eau jusqu’à ce qu’elle atteigne le fond du panier. Ne laissez pas

l’eau s’évaporer car cela pourrait causer la surchauffe et endommager

l’appareil.

Symptôme Cause Solution Possible

Le voyant lumineux ne s’allume

pas.

Si aucune de ces solutions ne

marchent alors procèder à la

réinitialisation (page 5 dans le

manuel). Si l’appareil continue

à ne pas fonctionner, contacter

Bruce Foods Corporation au

1-800-299-9082.

L’appareil n’est pas branché

au mur.

Vériﬁer le raccordement au mur

Le cordon est en faux contact ou il

n’est pas connecté.

Débrancher et rebrancher les raccords au

cordon d’alimentation.

Le panneau de contrôle n’est pas

correctement attaché à la coquille

externe.

Enlever et réinstaller. S’assurer que le

panneau de contrôle est aligné avec les

ﬂèches sur le support de la coquille externe

pour engager la commande de sécurité.

Le fusible est disjoncté. S’assurer que d’autres appareils ne

fonctionnent pas sur le même circuit

électrique. Vériﬁer les fusibles.

Le voyant lumineux s’allume mais

l’appareil ne chauffe pas.

Le bouton de marche n’a pas été

poussé.

L’appareil ne commencera pas à chauffer

jusqu’à ce que le bouton de marche soit

pressé.

La temperature désirée a déja

été atteinte.

Permettre à l’appareil de refroidir en

dessous de la température établie ou régler

la température à un niveau plus élevé.

Le contrôleur fonctionne mal. Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082.

L’appareil prend beaucoup trop

de temps pour chauffer (durée

supérieure à 1 heure et 15

minutes).

L’appareil est branché à un câble

électrique d’extension.

Placé l’appareil de façon que vous n’ayez

pas besoin d’utiliser un cordon d’ extension

électrique.

Le couvercle n’est pas placé

correctement.

Placer le couvercle sur l’appareil pour

maintenir la chaleur.

Le contrôleur fonctinne mal . Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082.

L’apareil surchauffe et s’éteind. Le détecteur de température

fonctionne mal, le détecteir de

surchauffe cause l’appareil de

s’éteind.

Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082.

L’afﬁchage à cristaux liquides ne

s’afﬁche pas correctement.

Humidité dans le contrôleur. Permettre à l’appareil de refroidir et de

sècher avant de l’utiliser de nouveau.

Le contrôleur surchauffe. Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082

Le contrôleur fonctionne mal. Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082

Si vous continuez à ne pas trouver de solution à votre problème, n’hésitez pas de

contacter Bruce Foods Corporation au 1-800-299-9082

Guide de dépannage

Symptôme Cause Solution Possible

Le voyant lumineux ne s’allume

pas.

Si aucune de ces solutions ne

marchent alors procèder à la

réinitialisation (page 5 dans le

manuel). Si l’appareil continue

à ne pas fonctionner, contacter

Bruce Foods Corporation au

1-800-299-9082.

L’appareil n’est pas branché

au mur.

Vériﬁer le raccordement au mur

Le cordon est en faux contact ou il

n’est pas connecté.

Débrancher et rebrancher les raccords au

cordon d’alimentation.

Le panneau de contrôle n’est pas

correctement attaché à la coquille

externe.

Enlever et réinstaller. S’assurer que le

panneau de contrôle est aligné avec les

ﬂèches sur le support de la coquille externe

pour engager la commande de sécurité.

Le fusible est disjoncté. S’assurer que d’autres appareils ne

fonctionnent pas sur le même circuit

électrique. Vériﬁer les fusibles.

Le voyant lumineux s’allume mais

l’appareil ne chauffe pas.

Le bouton de marche n’a pas été

poussé.

L’appareil ne commencera pas à chauffer

jusqu’à ce que le bouton de marche soit

pressé.

La temperature désirée a déja

été atteinte.

Permettre à l’appareil de refroidir en

dessous de la température établie ou régler

la température à un niveau plus élevé.

Le contrôleur fonctionne mal. Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082.

L’appareil prend beaucoup trop

de temps pour chauffer (durée

supérieure à 1 heure et 15

minutes).

L’appareil est branché à un câble

électrique d’extension.

Placé l’appareil de façon que vous n’ayez

pas besoin d’utiliser un cordon d’ extension

électrique.

Le couvercle n’est pas placé

correctement.

Placer le couvercle sur l’appareil pour

maintenir la chaleur.

Le contrôleur fonctinne mal . Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082.

L’apareil surchauffe et s’éteind. Le détecteur de température

fonctionne mal, le détecteir de

surchauffe cause l’appareil de

s’éteind.

Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082.

L’afﬁchage à cristaux liquides ne

s’afﬁche pas correctement.

Humidité dans le contrôleur. Permettre à l’appareil de refroidir et de

sècher avant de l’utiliser de nouveau.

Le contrôleur surchauffe. Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082

Le contrôleur fonctionne mal. Appeler le service clientèle de Bruce Foods

au 1-800-299-9082

Si vous continuez à ne pas trouver de solution à votre problème, n’hésitez pas de

contacter Bruce Foods Corporation au 1-800-299-9082

Frire des nourritures décongelées

(L’huile peut prendre jusqu’à 55 minutes pour atteindre la température désirée)

Nourriture Quantité maximum Température Durée

Pommes frites 3 livres. (1.36

kilogramme)

400˚F (204˚C) 5-7 minutes

Poulet frit

8 morceaux 350˚F (177˚C) 14-18 minutes

Champignons 2 livres. (0.91

kilogramme)

325˚F (163˚C) 10-12 minutes

Filets de poissons 2 livres. (0.91

kilogramme)

400˚F (204˚C) 6-8 minutes

Dinde entière

10-14 livres. (4.5-6.4

kilogrammes)

400˚F (204˚C)

3 mn par livre. (0.45 kilogramme) plus

5 minutes

Ailes de poulet frits 3 livres. (1.36

kilgrammes)

400˚F (204˚C) 8-10 minutes

Frire des aliments surgelés

(Se référer préalablement aux instructions sur le conditionnement des aliments)

Gombo frit 3 livres. (1.36

kilogramme)

400˚F (204˚C) 5-7 minutes

Pépites de poulet 2 livres. (0.91

kilogramme)

375˚F (191˚C) 7-8 minutes

Champignons 2 livres. (0.91

kilogramme)

375˚F (191˚C) 8-9 minutes

Bâtonnets de poissons 2 livres. (0.91

kilogramme)

375˚F (191˚C) 6-7 minutes

Saucisse pané sur bâtonnet 10 livres. (4.5

kilogrammes)

375˚F (191˚C) Voir l’emballage

Bâtonnet de fromage 2 livres. (0.91

kilogramme)

325˚F (163˚C) Voir l’emballage

Bouillir des nourritures décongelées

Maïs en épis

15-20 épis 250˚F (121˚C) 5-8 minutes

Crevette 10 livres. (4.5

kilogrammes)

250˚F (121˚C)

3-4 minutes ou jusquà ce qu’elles

soient roses

Pommes de terre rouges 10 livres. (4.5

kilogrammes)

250˚F (121˚C) 25 minutes

Oeufs

1 douzaine 250˚F (121˚C) 10 minutes

coquille de pâtes 3 livres. (1.36

kilogramme)

250˚F (121˚C) Jusqu’à ce qu’elle soit tendre

Hot-Dogs

50 250˚F (121˚C) 2-3 minutes

Nourritures cuites à la vapeur

(Se référer préalablement aux directives sur le paquet d’emballage des aliments)

Pattes de crab royal 3 livres. (1.36

kilogramme)

250˚F (121˚C) 5-8 minutes

Palourdes/moules 10 livres. (4.5

kilogrammes)

250˚F (121˚C)

5-7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles

soients ouvertes

Courge jaune aux piments

rouges

2 livres. (0.91

kilogramme)

250˚F (121˚C)

cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles

soient tendre

Crab bleu

10 250˚F (121˚C) 6-10 minutes

Homar

1-4 250˚F (121˚C) 10-12 minutes

Ne jamais mettre de la volaille congelée dans de l’huile bouillante. Employer extrême prudence quand vous faites frire

des aliments surgelés. Ne pas remplir la marmite au dessus du niveau maximum de remplissage et ne pas dépasser

la quantité maximale de nourriture dans le panier. Un débordement pourrait entraîner de graves blessures. Faire

descendre le panier lentement dans l’huile bouillante et couvrir avec le couvercle. Porter toujours des gants de cuisine

protecteurs. Essuyer toutes traces d’humidité de la nourriture que vous êtes sur le point de frire.

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