Prochef FBM 108 Manuel utilisateur

Marque: Prochef

Modèle: FBM 108

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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Félicitations pour l'achat de votre nouveau chef Maker

Pro ® pain électrique Tortilla / plat et bienvenue dans le

monde de la santé, robustes, tortillas, wraps et pains

plats. Utilisez ce guide facile à faire toutes sortes de

délicieux roulés et des tortillas avec votre propre choix

de condiments, d'épices. Vous pouvez maintenant

surprendre vos amis et votre famille en faisant

différentes sortes de tortillas enveloppe à l'aide multi‐

usage de la farine, la farine de maïs, farine de blé ou de

farine, même sans gluten. Ce sera certainement devenu

l'un des appareils les plus utilisés dans votre cuisine.

Vous allez bientôt savoir comment facilement et

rapidement vous pouvez faire des tortillas et des

enveloppements à l'aide du chef Pro ® electric Tortilla

Maker / Machine à pain plat. Nous avons fourni des

instructions sur l'utilisation de Chef Pro ® electric Tortilla

Maker / Machine à pain plat. Faire Tortilla wraps ou ne

sera plus une tâche avec le Chef Pro ® Maker électrique

Tortilla Flat Bread.

Bon Appétit.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité élémentaires

doivent toujours être suivies, y compris ce qui suit:

1. Lisez toutes les instructions.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.

3. Pour se protéger contre le feu, choc électrique et de blessures, ne pas immerger le

cordon ou partiellement, la fiche, ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.

4. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout appareil est utilisé par ou près des

enfants.

5. Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir

avant de mettre ou enlever des pièces, et avant de le nettoyer.

6. Ne pas faire fonctionner un appareil avec un cordon ou une fiche endommagé ou après

un disfonctionnement ou a été endommagé de quelque façon. Renvoyer l'appareil au

centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou réglage.

7. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut causer

des blessures.

8. Ne pas utiliser à l'extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon pendre sur le bord de la table ou du comptoir, ou toucher des

surfaces chaudes.

10. Ne pas placer sur ou près d'un brûleur à gaz chaud ou électrique, ou dans un four chauffé.

11. S'il vous plaît vérifier la tension de l'électricité est la même que requis par la spécification

sur l'autocollant sur le fond de la base de l'appareil.

12. Un cordon d'alimentation court doit être fournie pour réduire le risque de s'emmêler ou

de trébucher sur un cordon plus long. Une rallonge est disponible et peut être utilisé

avec prudence dans leur utilisation. Si une rallonge est utilisée, la puissance électrique

indiquée sur la rallonge doit être au moins aussi grande que la puissance électrique de

l'appareil. Si l'appareil est de type mise à la terre, la rallonge doit être un échouement 3‐

fils du cordon. La rallonge doit être disposée de manière qu'il ne sera pas étalé sur le

comptoir ou la table où il peut être tiré par un enfant ou faire trébucher quelqu'un.

13. Utilisez l'appareil sur une surface plane et ferme seulement.

14. Ne pas utiliser à l'extérieur.

15. Toujours débrancher l'appareil, lorsque l'appareil n'est pas utilisé. Vous pouvez nettoyer

l'appareil uniquement après que l'appareil a refroidi.

16. Pour déconnecter, retirez le cordon de la prise murale ou une prise en saisissant la fiche.

17. Ne pas utiliser cet appareil que pour son usage prévu par le fabricant.

18. Cet appareil possède une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour

réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise

polarisée que dans un sens. Si la fiche n'entre pas complètement dans la prise, inverser la

fiche. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez pas de

modifier la fiche de quelque façon.

19. Avertissement: Pour réduire le risque d'incendie ou de choc électrique, la réparation

doit être effectué uniquement par le chef Pro ®. Ne retirez pas le panneau de base ou

d'ouvrir l'appareil. Aucune pièce réparable à l'intérieur.

20. Cet appareil ne doit être utilisé en position fermée et est pour MÉNAGE utilisation en

intérieur uniquement.

Essuyez soigneusement la surface antiadhésive des plaques de cuisson avec une serviette

humide avant la première utilisation.

Utiliser avec la prise secteur. Ne pas utiliser avec une prise

CC.CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Chef Pro® Electric Tortilla Maker / Flat Bread Maker

Owner's Manual & Recipe booklet for models FBM 108/FBM 208 (French)

SAFEGUARDS IMPORTANTES

3231

ETAPE 1 ‐ DÉBALLAGE

a. Supprimez le contenu de la boîte. Assurez‐vous qu'aucune pièce ne manque.

b. Conservez la boîte et les matériaux d'emballage. Vous voudrez peut‐être

l'utiliser plus tard

ETAPE 2 ‐ MODE D'EMPLOI

a. Branchez la machine à pain ® Pro chef tortilla / plat pour 120 volts CA. Le voyant

d'alimentation s'allume.

b. Régler la température désirée sur le thermostat. Réglage moyen est

recommandé pour les tortillas et les enveloppements.

c. Soulevez la poignée et soulever la plaque de cuisson supérieure. Ne laissez pas

l'appareil en position fermée lors du préchauffage.

d. S'il vous plaît patienter pendant environ 4‐6 minutes pour l'appareil à chauffer.

e. La lumière prête s'allume lorsque l'appareil est prêt pour la cuisson.

f. Cet appareil peut fumer quand il est neuf. Ceci est parfaitement normal avec de

nombreux appareils de chauffage et ne se reproduira. Jeter le premier couple

de pains plats à partir de votre tortilla nouvelle / machine à pain plat.

g. Faire des boules de pâte d'environ 1 à 2 pouces de diamètre. Saupoudrez la

boule de pâte avec la farine et tapotez et aplatir le ballon légèrement en

utilisant vos mains et les placer sur la plaque de cuisson inférieure légèrement

vers la charnière des plaques de cuisson, de sorte qu'il n'y a de place pour la

boule de pâte à étaler.

h. Refermez la plaque de cuisson supérieure et appuyez sur la poignée vers le bas

rapidement pour un couple de secondes. Garder la poignée enfoncée pendant

plus de temps va restreindre la vapeur de s'échapper et provoquer de laçage.

Ouvrez le couvercle et tournez la pâte d'environ ½ d'un cercle, fermer le

couvercle et appuyez rapidement une fois de plus pendant 1‐2 secondes. Vous

pouvez ouvrir et fermer la plaque de cuisson supérieure à nouveau d'acquérir

la taille désirée de la tortilla.

i. Ne pas appuyer sur la poignée supérieure trop dur, trop pressé SI, de la vapeur

se retrouvent piégés dans la pâte et peut souffler dehors de la galette.

j. Lors de tortilla de farine de maïs, appuyer sur la poignée seule fois et continuer

comme indiqué. La pression sur la poignée doit toujours être modérée et ne

devrait pas dépasser 2‐3 secondes.

k. S'il vous plaît laissez le cuisinier tortilla pendant environ 20‐30 secondes avec la

plaque de cuisson couvercle fermé.

l. Retournez la tortilla avec du nylon ou un tourneur de bois. Fermez la plaque de

cuisson haut et maintenez‐le toucher légèrement la tortilla. N'appuyez pas sur

ou à laisser en bas. Tenir la plaque de cuisson supérieure pendant environ 20‐

30 secondes. Tortilla sera prêt maintenant.

m. Vous pouvez dorer la tortilla dans la couleur désirée et la texture. La tortilla ou

un film pourrait devenir croustillant avec trop de brunissement.

n. Vous pouvez appliquer un peu d'huile ou de beurre sur chaque côté de la

galette pendant la cuisson pour obtenir un bronzage plus rapide de la galette.

o. Soulevez la plaque de cuisson en haut et en retirer la tortilla cuit.

p. Débranchez le chef Pro ® Tortilla / Machine à pain plat de la prise électrique,

lorsque vous avez fini de faire des tortillas ou des enveloppements. Conservez

la plaque de cuisson supérieure s'ouvrira, l'appareil se refroidir. Ne pas

nettoyer l'appareil jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

q. Instructions ci‐dessus sont d'ordre général. Vous pouvez utiliser les lignes

directrices ci‐dessus et faire les ajustements en fonction de votre goût

personnel et le désir de faire des tortillas ou des enveloppements. S'il vous plaît

noter que les tortillas lucratif ou enveloppements à votre goût individuel et le

goût dépend du type de farine, la quantité d'huile et d'eau dans la pâte, la taille

de la boule de pâte et la quantité de pression lors du pressage de la boule de

pâte. Vous pouvez régler toutes les variables pour faire des tortillas ou des

enveloppements parfaits pour convenir à votre goût individuel.

VOYANTS

a. Le voyant d'alimentation indique que l'appareil est allumé. Il s'allume lorsque l

'appareil est branché et reste allumé jusqu'à l'appareil est branché à une prise

électrique.

b. Le voyant Prêt indique que la température de cuisson est atteinte et que vous

pouvez commencer à faire des tortillas ou des enveloppements. Toutefois, il

continuera à aller sur et en dehors périodiquement pendant cet appareil est en

cours d'utilisation. Cela ne veut pas indiquer le moment où pour démarrer ou

arrêter la cuisson, mais cela signifie que la température idéale est maintenue

pour la cuisson.

ETAPE 3 ‐ INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE

a. Si les tortillas collent à la plaque de cuisson, puis appliquer très peu d'huile

pour les plaques de cuisson chaudes et propre avec tourneur en bois ou en

nylon et essuyer avec une serviette en papier après les plaques de cuisson sont

bien refroidis.

b. Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer.

c. La surface de cuisson peut être essuyé avec un chiffon propre et humide.

Assurez‐vous que l'unité est complètement sec avant de le ranger ou

d'utiliser à nouveau.

d. Ne mettez pas l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide ou lave‐vaisselle.

e. Ne pas utiliser de tampons abrasifs ou de détergents.

f. Ne versez pas d'eau ou d'autres nettoyants à l'intérieur ou à l'extérieur de

l'appareil.

g. Ne démontez pas l'appareil.

MODE D'EMPLOI

a. Utilisez la fleur de farine pour faire la pâte, Tamiser la farine, le cas échéant.

b. Garder la pâte humide supplémentaire, mais ferme, se traduira dans les tortillas

lisses et plus léger, enveloppements ou pains plats. Sèche pâte rapidement, c'est

pourquoi il est important de le garder couvert tout le temps. Il peut être

nécessaire d'ajouter petite quantité d'eau et / ou de l'huile pour le garder humide

avant la cuisson.

c. Il est important de donner à la pâte mélangée au moins 30 minutes ou un peu plus

de temps de repos avant de le façonner en boules à. Conserver la pâte couverte

pendant qu'il se repose.

d. Pâte peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs heures et peut

être réfrigérée pendant 36 heures, après quoi il acquiert le goût salé de la levure.

Lorsque cette pâte cuite aura une meilleure texture, mais une altération du goût.

e. Il est préférable d'utiliser de la farine non blanchie pour tortilla de farine.

Appartement tortilla est fabriqué à partir de farine de masa déshydraté et la farine

de maïs non.

f. Utilisation de l'huile de canola, l'huile végétale ou d'huile d'olive se traduira dans le

pain plat sain.

g. Ne pas trop cuire le pain plat. Ne pas conserver le pain plat sur la plaque de cuisson

chauffée trop longtemps sans retournement. Cela se traduira par séchée, pain plat

croustillant.

h. Pour garder le pain plat humide et chaud, enveloppez‐les dans un peu humide,

serviette de coton, puis dans un papier d'aluminium. Pour les garder au chaud

pendant plus longtemps, placez les pains enveloppés plats dans le four à 200 °

Fahrenheit. Le pain plat peut être maintenu au chaud pendant une heure de cette

façon. Servir le pain dans un panier.

I Pains plats au four peuvent être stockés dans le congélateur. Empilez le pain plat

avec du papier ciré ou de papier d'aluminium entre chaque pain plat. Sceller la pile

correctement dans un sac hermétique et entreposer au congélateur. Frozen pain

plat peut être réchauffé sur la machine à pain plat. Prenez la pile de pains plats

surgelés et laissez‐le décongeler pendant 30 minutes environ. Les tortillas de maïs

aura plus environ une heure pour le dégivrage. Placez le pain froid à plat sur la

plaque de cuisson en bas de l'appareil préchauffé. Ne fermez pas la plaque de

cuisson supérieure et ne pas appuyer sur la poignée. Tournez le pain plat à quelques

reprises jusqu'à ce qu'il devienne chaude. Les tortillas de maïs sont les mieux

réchauffé par voie de cuisson à la vapeur. Du pain congelé peut également être

décongelé dans le four à micro‐ondes.

j. S'il vous plaît noter que les tortillas lucratif ou enveloppements à votre goût

individuel et le goût dépend du type de farine, la quantité d'huile et d'eau dans la

pâte, la taille de la boule de pâte et la quantité de pression lors du pressage de la

boule de pâte. Vous pouvez régler toutes les variables pour faire des tortillas ou des

enveloppements parfaits pour convenir à votre goût individuel.

4. Ouvrez la plaque supérieure, tournez

la tortilla avec un bois ou en nylon Turner.

Fermez la plaque supérieure et laisser

cuire pendant 20‐30 secondes. Ouvrez la

plaque supérieure et retirez la tortilla et

servir chaud.

COMMENT FAIRE TORTILLAS PERFECT & CONSEILS DE CUISSON

1. Branchez le Chef Pro Tortilla Maker /

Flat Bread Maker appartement dans une

prise électrique. Régler la température

désirée. Nous recommandons Médium ou

Maximum. Soulever la poignée, soulever la

plaque supérieure. Patientez quelques

minutes jusqu'à ce que le voyant Prêt

s'allume.

2. Placer la boule de pâte sur la plaque de

cuisson inférieure légèrement décentrée,

vers la charnière comme indiqué dans

l'image.

3. Fermez la plaque supérieure, placez la

poignée vers le bas et appuyez rapidement

et légèrement pendant 2‐3 secondes.

Attendez 15 secondes, ouvrez la plaque

supérieure, Tuen et faire tourner la tortilla

1/2 cercle, fermer la plaque supérieure et

appuyez sur la poignée pour 2‐3

seconds.Wait pendant 20‐30 secondes.

Garder la poignée ou la plaque supérieure

enfoncée pendant trop longtemps arrêter

la vapeur de s'échapper et provoquer la

tortilla de faire sauter en dehors.

Bords fissurés indique la pâte3b.

sèche. Ajouter de petites quantités

d'eau jusqu'à ce que la pâte devient

humide, mou, souple et flexible.

Gardez la pâte couvertes en tout temps

pour elle de conserver l'humidité.

3c. Tortilla ia trop épais.

Appuyez sur le couvercle et

poignée quelques fois, pour

l'épaisseur désirée.

Assurez-vous que les boules

de pâte ne sont pas trop grande.

3a. Garder le couvercle

enfoncé en permanence va

restreindre la vapeur qui

s'échappe et laçage cause.

3635

CLASSIC TORTILLA‐GALETTE DE RECETTES‐WRAP

Mélange de la pâte

Placer la farine ou de farine de maïs dans un compteur avec des bords arrondis pour faciliter le

mélange. Un peu plus d'un grosse poignée fera un milieu pain de taille à plat. Ajouter le sel et

autres épices sèches de votre choix et mélanger la pâte avec des épices sèches. Ajouter l'huile

ou du beurre à la pâte et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte forme grosses miettes.

Maintenant, ajoutez de l'eau et pétrir la pâte à un état mou moulable. Vous devrez peut‐être

ajouter de l'eau en petites quantités entre les deux processus de pétrir jusqu'à ce que la pâte

est douce, souple et malléable. Couvrir la pâte bien et laissez reposer pendant au moins 30‐60

minutes.

S'il vous plaît noter que vous pouvez faire des ajustements à des quantités et le processus de

fabrication de la pâte à votre goût individuel et goût. Différents types de farine devra montant

différent de l'huile et l'eau pour faire une pâte appropriée pour les tortillas parfaits ou des

enveloppements.

Tortilla de farine BASE

2 Coupes écrus (ou tout usage) de farine

À thé de sel ½ ou au goût

¼ tasse de canola ou d'huile végétale

1 tasse d'eau chaude

Mélanger la pâte bien que mentionné ci‐dessus.

Diviser la pâte en 12 à 15 morceaux égaux, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Tortillas douces:

Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et ½ cuillère à café de cannelle à la farine.

Servir avec des fruits et le sucre en poudre, en haut avec du miel et servir tiède ou servir avec

de la crème glacée et votre garniture préférée. Vous pouvez faire frire les tortillas

croustillantes douces pour touche spéciale.

tortilla de farine

1 ¾ tasse non blanchie (ou tout usage) de farine

5 cuillères à soupe de saindoux ou de shortening végétal

Ou un mélange des deux

À thé de sel ¾

¾ tasse d'eau chaude

Mélanger le sel dans la farine, puis pétrir la pâte avec du saindoux ou de shortening jusqu'à ce

qu'il soit complètement incorporé. Ajouter petite quantité d'eau dans la pâte, tout en le

malaxant. Continuez à pétrir et ajouter de l'eau jusqu'à ce que la pâte atteint l'état de la

masse homogène de la pâte lisse, douce et souple.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Remarque: tortillas à la farine à base de graisse végétale tous ont tendance à être fade, mais

celles réalisées avec tous les saindoux sont un peu friable et lourde. Les tortillas préparées

avec 2 cuillères à soupe ½ de chaque sont plus équilibrés.

Les tortillas de maïs

2 Coupes du Masa harina

À thé de sel ½

1 tasse d'eau chaude

Placer la farine et le sel dans un bol ou au robot. Ajouter lentement de l'eau, pendant que la

machine en cours d'exécution ou de malaxage. Continuer le moteur en marche ou à pétrir

jusqu'à obtention d'une pâte molle et à en boule malléable.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Les tortillas de maïs CRISP

2 Coupes du Masa harina

À thé de sel ½

¼ tasse de canola ou d'huile végétale

1 tasse d'eau chaude

Voir à mélanger / pétrir notes ci‐dessus.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Après cuisson des tortillas, coupées en lanières d'environ 1 à pouces de large par 2 pouces de

long. Rapidement frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient. Retirer de la poêle, et laisser

égoutter sur du papier absorbant. Servir avec votre trempette préférée, ou entreposer dans

un contenant hermétique. Ils garderont leur fraîcheur pendant plusieurs jours.

Tortillas au blé entier

1 ½ tasse de farine de blé entier

1 ½ tasse non blanchie (ou tout usage) de farine

1 cc de sel

1/3 de la Coupe de canola ou d'huile végétale

1 tasse d'eau chaude

Voir à mélanger / pétrir notes ci‐dessus.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Tortillas de farine Black Bean

3 Coupes écrus (ou tout usage) de farine

À thé de sel ½

1 Coupe haricots noirs en conserve, égoutté

1/3 de la Coupe de canola ou d'huile végétale

2/3 tasse d'eau chaude

Placer la farine, le sel, les haricots noirs et de l'huile dans le bol du robot. Processus et pétrir la

pâte pendant quelques secondes. Ajouter de l'eau lentement jusqu'à ce que la pâte forme

pour une balle molle.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

3837

MASA harina BLACK BEAN TORTILLAS

2 Coupes du masa harina

À thé de sel ½

1 Coupe haricots noirs en conserve, égoutté

¼ tasse de canola ou d'huile végétale

1 tasse d'eau chaude

Placez masa harina, le sel, les haricots noirs et de l'huile dans le bol du robot. Processus et

pétrir la pâte pendant quelques secondes. Ajouter de l'eau lentement jusqu'à ce que la pâte

forme pour une balle molle. Ajouter plus d'eau si la pâte est ferme ou à sec.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

CHILI‐FROMAGE DE FARINE ENVELOPPEMENTS

3 Coupes écrus (ou tout usage) de farine

À thé de sel ½

1 cuillère à café de poudre de chili

2 cuillères à soupe de parmesan

½ shortening végétal Coupe

½ tasse d'eau chaude

Placer la farine, le sel, la poudre de chili, fromage parmesan et le shortening dans le bol du

robot. Processus et pétrir la pâte pendant quelques secondes. Ajouter de l'eau lentement

jusqu'à ce que la pâte forme pour une balle molle.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Corny lanières de tortilla

1 tasse Hominy, égoutté

1 tasse masa harina

À thé de sel ¼

½ tasse d'eau chaude

Hominy Réduire en purée au robot culinaire. Ajouter masa harina et le sel. Verser lentement

dans l'eau chaude jusqu'à ce que la pâte forme une boule pour souple et malléable.

Diviser la pâte en morceaux égaux à 12‐15, les rouler dans les bals, couvrir d'une pellicule

plastique et laisser reposer pendant 30‐60 minutes avant la cuisson.

Après la fabrication de tortillas, empiler et les couper en lanières. Placer les bandes sur une

plaque à pâtisserie et cuire au four à 400 ° Fahrenheit four pendant 7 minutes ou jusqu'à ce

qu'ils soient. Servir avec la salsa de tomates fraîches.

Salsa de tomates fraîches

2 tomates moyennes coupées en quarts à

¼ d'oignon

¼ à 1/2 poivron jalapeño ou au goût

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de coriandre

À thé de sel ¼ ou au goût

1 jus de citron cuillère à soupe

Placez tous les ingrédients dans un hachoir à aliments. Traiter le chopper pendant quelques

secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients sont hachés à votre désir.

Burritos

1 pomme de terre de taille moyenne

1 saucisse en vrac lb

1 petit oignon haché

1 cuillère à café de poudre de chili

Dash poivre de cayenne

2 oeufs

6 tortillas à la farine

Cup 1 râpé de fromage Monterey Jack

salsa de tomates

crème

Cuire la pomme de terre dans l'eau bouillante, ou jusqu'à tendreté. Une fois refroidi, peler et

couper en cubes d'. Saucisses Brown dans une poêle, ajouter l'oignon haché, la poudre de

chili et le poivre de Cayenne. Cuire pendant 10 minutes, en remuant souvent. Égoutter et

jeter le gras. Ajouter cubes de pommes de terre cuites. Battre les oeufs et ajouter à la

casserole. Remuer jusqu'à ce que les œufs soient pris. Verser le mélange dans au centre de la

tortilla chaude, garnir de fromage râpé et rouler la tortilla pour enfermer le mélange. Pour

une touche mexicaine authentique, Servir avec la crème sure et salsa. Donne 6 portions.

FAJITAS FACILE

£ 1 sans peau, poitrine de poulet désossé, coupé en fines lanières

1 oignon moyen émincé

1 moyen poivron, épépiné et coupé en fines lanières à

Olive 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou

2 cuillères à soupe de jus de lime

1 cuillère à café d'origan concassé laisse

2 cuillères à café de poudre de chili

½ cuillère à café de poudre d'ail ou 1 clou de girofle, haché finement

1 cuillère à café de sauce de soja

Dans une grande poêle, faire dorer le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile, ajouter l'oignon

et le poivron et faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.

Mélanger le jus de lime, l'origan, la poudre de chili et la sauce soya. Ajouter le sel et le poivre

au goût. Bien mélanger et ajouter le poulet. Cuire pendant environ 5 minutes. ¼ la place du

mélange au centre de la tortilla chaude. Garnir de crème sure et de salsa et de rouler. Donne

4 portions.

Variante: Utiliser des bandes de surlonge de bœuf, ou une combinaison de poulet et de

boeuf.

QUESADILLAS

1 Peut (7 oz) de piments verts, les graines et les tiges enlevés

£ 1 fromage Monterey Jack

12 de maïs ou de tortillas de farine

L'huile de beurre, saindoux ou végétale pour la friture (facultatif)

Pour chaque quesadilla, lieu environ une demi‐Chili et une épaisse tranche de fromage au

centre de la tortilla. Tortilla Fold sur le fromage et broches fermée avec une petite brochette

en bois. Placez la tortilla pliée sur la plaque de cuisson inférieure de la machine à tortilla et

fermer le couvercle, tournez toutes les quelques secondes jusqu'à ce que 15‐20 fromage soit

fondu.

Pour Quesadillas frits: frire dans l'huile de beurre, le saindoux ou de légumes dans une

casserole peu profonde, en tournant de temps, jusqu'à ce que croustillant et le fromage soit

fondu. Égoutter sur du papier absorbant.

4039

Piadine CON BROCOLI DI RABE

2 lb de brocoli, lavé et coupé de tout les tiges dures

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

3 gousses d'ail, pelées et tranchées très mince

1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé

Gros sel au goût

Couper le brocoli en morceaux de 2 pouces pour blanchir et dans une grande casserole d'eau

bouillante salée pendant 4 minutes ou jusqu'à tendreté. Bien égoutter dans une passoire.

Mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen‐élevé et faire sauter l'ail jusqu'à ce que

doré. Ajouter le brocoli, les flocons de piment et le sel au goût et faire sauter pendant 4‐5

minutes. Retirez tous les ingrédients de la poêle et laisser revenir à température ambiante.

Placez les ingrédients dans un pain plat. Galette Fold et faire griller dans une poêle chaude

avec l'huile d'olive. Profitez.

ITALIEN OIGNON GALETTE

1 tasse d'oignon émincé

¾ oz d'huile d'olive

1 cuillère à café de graines de pavot ou de graines de sésame

Faire revenir légèrement l'oignon dans l'huile d'olive. Retirer et laisser refroidir. Mélanger le

mélange d'oignon avec de la pâte tortilla de base, tout en pétrissant. Reposer la pâte

pendant 30‐60 minutes. Séparer pour des petites boules, puis appuyez sur et faites cuire

dans votre tortilla / galette fabricant. Saupoudrer pains avec de l'eau et de pavot ou de

graines de sésame.

GALETTE DE GRILLÉ AVEC RICOTTA Chese, tomates fraîches,

ORIGAN HUILE ET AIL RÔTI

1 Flatbread

1/8 OZ ricotta drainés

3 tomates coupées en dés Plum

2 cuillères à soupe de basilic en chiffonnade

copeaux de parmesan

½ tasse d'huile d'olive

6 gousses d'ail rôti

Mettre l'huile et l'ail dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Filtrer l'huile

et mettre de côté. Brosse galette généreusement d'huile d'olive et placer sur le gril chaud.

Grill deux côtés et la propagation à la ricotta, les tomates et le basilic. Retirer et saupoudrer

de fromage parmesan et un filet d'huile d'ail.

CHAPATI & ROTI

2 tasses de farine de blé entier (1 lb ou 450gms)

1 tasse d'eau (250ml)

Saler au goût

1 Huile cuillère à café

Placer la farine et le sel et mélangez dans un bol. Enduire la poêle avec l'huile et ajouter

graduellement l'eau tout en pétrissant jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, doux, très

malléable et flexible. Appliquer de l'huile peu à la boule de pâte grosse et couvrir la pâte et

laisser reposer pendant 15‐30 minutes. Diviser la pâte en petites boules de même de 2

pouces de diamètre. Cela fera environ 7 chapatis.

Saupoudrez le ballon avec de la farine et le placer sur la plaque de fond de votre chef Pro ®

Maker Tortilla légèrement décentré vers la charnière. Fermez la plaque supérieure

rapidement et appuyez sur la poignée pendant 2‐3 secondes. Après 15 secondes, soulevez la

poignée et ouvrir la plaque supérieure. Tournez le chapati avec un nylon ou en bois tourneur,

et faire tourner le chapati d'environ un demi cercle de sorte que l'extrémité la plus épaisse de

chapati va vers la charnière. Fermez la plaque supérieure rapidement et appuyez sur la

poignée légèrement pendant 1‐2 secondes. Maintenant laissez cuire pendant 30 secondes.

Pour les taches brunes sur chapati, appliquer de l'huile ou du beurre sur peu chapati et laisser

cuire pendant 15 secondes de chaque côté. Retirer et servir chaud.

S'il vous plaît noter que le fait de chapatis ou Rotis à votre goût individuel et le goût dépend

du type de farine, la quantité d'huile et d'eau dans la pâte, la taille de la boule de pâte et la

quantité de pression lors du pressage de la boule de pâte. Vous pouvez régler toutes les

variables pour faire des chapatis parfaits ou Rotis pour convenir à votre goût individuel.

Cohérence de la pâte est très important de faire des chapatis parfaits ou Rotis.

4241

a. une. Cette garantie limitée d'un an pour les consommateurs seulement, à

partir de la date d'achat originale. Vous êtes un consommateur, si vous avez

acheté le Chef Pro ® Tortilla / Machine à pain plat pour une utilisation

personnelle, familiale ou le ménage. Sauf disposition contraire en vertu du

droit applicable de l'État, cette garantie n'est pas disponible pour les

détaillants, les autres acheteurs ou propriétaires commerciaux.

b. CHEF PRO ® garantit que ce produit est exempt de défauts de matière

ou de fabrication lors de l'utilisation domestique normale pendant un an après

la date d'achat originale.

c. Cette garantie ne s'applique pas aux dommages résultant d'une mauvaise

utilisation, d'abus, d'accidents ou altérations du produit, ou pour les

dommages subis durant le transport, autres que l'utilisation domestique

ordinaire. Cette garantie ne s'applique pas aux cordons ou des bouchons.

d. Votre chef Maker Pro Pain ® Tortilla / plat a été fabriqué selon les spécifications

strictes et a été conçu pour être utilisé avec le chef approuvé Pro ® uniquement

les accessoires. Cette garantie exclut expressément les défauts et les

dommages causés par des accessoires ou le service de réparation autres que

celles qui ont été autorisés par le Chef Pro ®.

e. Dans le cas peu probable, si votre chef Pro ® Tortilla / Machine à pain plat

s'avère défectueux dans le matériel ou de fabrication, nous réparerons

gratuitement.

GARANTIE D'UN AN LIMITÉE

Le chef Pro ® paiera pour:

Les pièces de rechange et

coûts pour remédier aux

défectuosités dans les

matériaux. dans l'autre

que la normale et

de fabrication. Le service

doit être fournie par un

Pro autorisé Chef ®

centre de service.

Chef Pro ® ne paiera pas pour:

1. Travail de réparation. Les réparations

lorsque le produit est utilisé dans l'autre

que la normale et usage domestique.

2. Les dommages résultant d'abus,

abus, d'accidents ou de modifications.

3. Les frais d'expédition et de manutention

pour expédier votre produit à un centre de

service autorisé.

4. Les pièces de rechange ou de réparation

de main‐d'œuvre les coûts pour le

produit utilisé à l'extérieur 48 États

américains contigus.

Centre de service autorisé, percevoir une redevance pour les pièces et

main d'oeuvre pour les produits hors de la période de garantie.

Service de garantie:

S'il vous plaît garder ce manuel. Vous en aurez besoin, tout en demandant

pour le service au sein de la période de garantie. S'il vous plaît appelez le

Chef Pro ® pour RMA (Return Merchandise Authorization) nombre. S'il

vous plaît écrivez le numéro RMA sur l'étiquette d'adresse. Tous les

retours doivent être soigneusement emballés et a rendu le transport payé,

avec une description du défaut allégué, le numéro de modèle complet,

votre nom, votre adresse postale (Pas de boîte postale, s'il vous plaît), le

numéro de téléphone et l'original du reçu de vente daté, à l'adresse ci‐

dessous:

RMA No:

Mercantile International NA.

1130 Somerset Street,

Route 27, Unit 104,

New Brunswick, NJ 08901

Tel: 855 Chef Pro

www.chefprousa.com

Aucune partie de cette brochure ne peut être reproduite sans le

consentement écrit de Mercantile international NA.

Le chef Pro ® est une marque déposée de Mercantile international NA.

Prochef FBM 108 Manuel utilisateur

Marque: Prochef

Modèle: FBM 108

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