Electrolux EKK603507X Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKK603507X

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité 37

Description de l'appareil 40

Avant la première utilisation 41

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Four - Utilisation quotidienne 42

Table de cuisson - Conseils utiles 44

Four - Conseils utiles 44

Tableaux de cuisson 45

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Four - Entretien et nettoyage 49

En cas d'anomalie de fonctionnement

Installation 53

Mise au rebut 55

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Pour votre sécurité et pour garantir une utili-

sation correcte de l'appareil, lisez attentive-

ment cette notice d'utilisation, ainsi que ses

conseils et avertissements, avant d'installer

et d'utiliser l'appareil pour la première fois.

Conservez cette notice d'utilisation avec vo-

tre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou

cédé à une autre personne, assurez-vous

que la notice d'utilisation l'accompagne. Le

nouvel utilisateur pourra alors être informé du

fonctionnement de celui-ci et des avertisse-

ments s'y rapportant. Pour éviter toute erreur

ou accident, veillez à ce que toute personne

qui utilise l'appareil connaisse bien son fonc-

tionnement et ses options de sécurité.

Le fabricant n'est pas responsable des dom-

mages causés par une mauvaise installation

et une utilisation impropre.

Sécurité des enfants et des personnes

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou men-

tales, ou le manque d'expérience et de

connaissances les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instructions

d'une personne responsable qui puisse

leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger. Veillez à ce que les enfants

n'y touchent pas et ne l'utilisent pas com-

me un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée de

main des enfants. Ils pourraient s'asphy-

xier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant son fonctionnement. Risque de

blessure.

• Le cas échéant, activez la fonction de ver-

rouillage des touches ou la sécurité en-

fants. La sécurité enfants empêche l'utili-

sation accidentelle ou involontaire de l'ap-

pareil.

Avertissements importants

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de mo-

difier vous-même les caractéristiques de

cet appareil. Cela représenterait un danger

pour vous.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes

et les films protecteurs de l'appareil (sauf

la plaque signalétique) avant de l'utiliser

pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après

chaque utilisation.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de

travail ou support.

electrolux 37

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement. En cas d'in-

cendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Es-

sayez plutôt d'étouffer les flammes

avec le couvercle du récipient, n'utili-

sez jamais d'eau.

•

Risque de brûlures ! Ne posez aucun

objet contenant du métal, comme par

exemple les couverts ou couvercles de ré-

cipients sur la table de cuisson. Ils risque-

raient de s'échauffer.

• Des objets ou des récipients de cuisson

peuvent, en tombant, endommager la sur-

face vitrocéramique.

• N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de

récipients dont le fond est endommagé et

rugueux. Ils risqueraient de rayer la table

de cuisson.

• Si votre table de cuisson est endommagée

(éclat, fêlure,...), débranchez votre appareil

pour éviter tout risque d'électrocution et

faites appel au Service Après-vente.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne

laissez pas le contenu s'évaporer en tota-

lité. Cela peut entraîner des dégats per-

manents des récipients et de la table de

cuisson.

• Ne placez pas de plats de cuisson vides

sur les zones de cuisson et ne mettez pas

ces dernières en fonctionnement sans ré-

cipient.

• L'usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement en

émail qui n'influent aucunement sur la per-

formance de l'appareil s'il est utilisé dans

des conditions normales ou conformé-

ment aux instructions d'utilisation. De ce

fait, elles ne constituent pas une malfaçon

entrant dans le cadre de la garantie.

• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'ap-

pareil.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil

devient très chaud. Risque de brûlure. Mu-

nissez-vous toujours de gants pour intro-

duire ou retirer les plats du four.

• Au moment de l'ouverture de la porte du

four, durant la phase de cuisson (Cuisson

vapeur notamment) ou à la fin de cette

dernière, faites attention à la bouffée d'air

chaud qui sort du four.

• Pour ne pas endommager l'émail et pro-

voquer des décolorations :

– ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire direc-

tement en contact avec la sole de votre

four

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil

– ne conservez pas d'aliments humides

dans le four

• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en

contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'ap-

pareil si vos mains sont mouillées.

• Ne conservez pas d'aliments humides

dans le four. Cela pourrait endommager

l'émail du four.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

• Seuls les accessoires résistant à la chaleur

peuvent être rangés dans le tiroir situé

sous le four. Ne stockez pas de maté-

riaux inflammables à cet endroit.

• Assurez-vous toujours que la grille de ven-

tillation située au centre du four sur la paroi

arrière n'est pas obstruée, de manière à

garantir une bonne ventilation de la cavité

du four.

Entretien et nettoyage

• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil

doit être à l'arrêt et débranché. Vérifiez que

l'appareil est froid.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. L'accumulation de graisses ou d'au-

tres résidus alimentaires pourrait provo-

quer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ;

vous contribuerez ainsi à maintenir le re-

vêtement en bon état.

• Lavez le four uniquement avec de l'eau sa-

vonneuse. Les objets tranchants et les

produits de nettoyage agressifs ou abra-

sifs endommagent l'appareil.

• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoy-

eur à vapeur ou haute pression.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grat-

toir métallique ou d'objets tranchants ou

pointus pour nettoyer la vitre ou les verres

de la porte du four. La vitre pourrait se bri-

ser et voler en éclats.

• Ne nettoyez pas la porte du four tant que

les panneaux en verre sont encore

chauds. La vitre pourrait se briser et voler

en éclats.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte

de l'appareil. La porte est lourde !

38 electrolux

• Si les panneaux en verre de la porte pré-

sentent des éclats ou des rayures profon-

des, le verre est fragilisé. Ils doivent être

remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent.

Pour plus d'informations, veuillez vous

adresser au Service Après-vente.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un

spray spécial pour fours, respectez scru-

puleusement les consignes d'utilisation du

fabricant de ce produit. Ne vaporisez en

aucun cas un produit de nettoyage sur le

filtre à graisse (s'il est installé), sur les ré-

sistances et sur la sonde du thermostat.

• Pendant le nettoyage par pyrolyse (si dis-

ponible), les salissures tenaces peuvent al-

térer la couleur de la surface.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si dis-

ponible).

• Faites attention lorsque vous remplacez

l'ampoule du four. Risque de choc électri-

que !

Installation

• Les opérations d'installation, de branche-

ment et de réparation ne doivent être ef-

fectuées que par un professionnel agréé.

• L'installation doit être conforme à la légis-

lation, la réglementation, les lignes direc-

trices et les normes en vigueur dans le

pays de résidence (consignes de sécurité

électro-techniques et réglementation, re-

cylage conforme et réglementaire, etc.).

• Si vous ne contactez pas une personne

qualifiée et compétente, les éventuels

dommages dus à une mauvaise installa-

tion ne seront pas couverts par la garantie.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si néces-

saire, contactez le magasin vendeur.

• Évitez d'installer l'appareil à proximité de

matériaux inflammables (p.ex. rideaux, tor-

chons, etc.).

• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les

éléments constituant l'emballage.

• Cet appareil est lourd ! Faites attention lors

de son déplacement. Utilisez des gants de

protection. Ne tirez jamais l'appareil par la

table de cuisson ou par la poignée de la

porte du four.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils !

• Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière

sur une plinthe supplémentaire ou un autre

dispositif réhausseur. Ceci accroît le risque

de basculement !

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre

• Vérifiez que la tension et la fréquence indi-

quées sur la plaque signalétique de l'ap-

pareil correspondent à celles de l'installa-

tion électrique de votre habitation.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée selon les

normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai-

de d'un prolongateur, d'une prise multiple

ou d'un raccordement multiple. Risque

d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne modifiez pas le

câble par vous-même. Veuillez vous

adresser au Service Après-vente.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac-

cordement au réseau doit être effectué par

l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure

omnipolaire, ayant une distance d'ouver-

ture des contacts d'au moins 3 mm.

• Assurez-vous que la prise et le câble ne

soient pas écrasés ou endommagés par

l'arrière de l'appareil.

• Assurez-vous que la prise murale est ac-

cessible après installation.

• Ne tirez pas sur le câble électrique pour

débrancher l'appareil, mais tirez toujours

sur la prise.

• Les dispositifs d'isolement comprennent :

des coupe-circuits, des fusibles (les fusi-

bles à visser doivent être retirés du sup-

port), des disjoncteurs de mise à la terre et

des contacteurs.

• Les informations concernant le branche-

ment électrique, la tension et la puissance

totale figurent sur la plaque signalétique.

Raccordement au gaz

• Garantissez une bonne ventilation autour

de l'appareil. Une mauvaise aération pour-

rait provoquer un manque d'oxygène.

• Assurez-vous que les conditions de distri-

bution locale (nature et pression du gaz) et

le réglage de l'appareil, indiqué sur la pla-

que signalétique, sont compatibles. Re-

portez-vous au chapitre "Description de

l'appareil".

electrolux 39

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dis-

positif d'évacuation des produits de com-

bustion. Il doit être installé et raccordé con-

formément aux règles d'installation en vi-

gueur. Une attention particulière sera ac-

cordée aux dispositions applicables en

matière de ventilation.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d'humidité dans la pièce où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de la

cuisine : maintenez ouverts les orifices

d'aération naturelle ou installez un dispo-

sitif d'aération mécanique (hotte aspiran-

te).

• Une utilisation intensive et prolongée de

l'appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou

une aération plus efficace, p.ex. en aug-

mentant la puissance de la ventilation mé-

canique, si elle existe.

Réparations

• Les réparations ne doivent être effectuées

que par un service après vente qualifié. En

cas d'intervention sur l'appareil, exigez du

Service Après-vente des pièces de re-

change certifiées constructeur. Veuillez

vous adresser à votre service après-vente.

Description de l'appareil

2 3 5 6 7

1 Bandeau de commande

2 Voyant du thermostat

3 Bouton d'allumage par étincelles

4 Manettes de commande de la table de

cuisson

5 Sélecteur de fonctions du four

6 Thermostat du four

7 Affichage numérique

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Ventilateur

11 Plaque signalétique

12 Glissière

Présentation de la table de cuisson

4 3

1 Brûleur semi-rapide

2 Brûleur semi-rapide

3 Brûleur auxiliaire

4 Brûleur rapide

Accessoires

• Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re-

cueillir le jus des grillades.

•

Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire des

grillades.

40 electrolux

•

Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Tiroir de rangement (si votre appareil

en est équipé)

Le tiroir de rangement est situé sous la ca-

vité du four.

Avertissement Le tiroir peut

s'échauffer pendant le fonctionnement

de l'appareil.

Avant la première utilisation

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,

retirez tous les éléments constituant

l'emballage, y compris les étiquettes et

tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Réglage de l'heure du jour

Le four ne fonctionne que si l'heure du

jour est réglée.

Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas

de coupure de courant, le voyant de la fonc-

tion de l'horloge clignote automatiquement.

Réglez l'heure du jour à l'aide de la touche "

+ " ou " - ".

Après 5 secondes environ, le voyant cesse

de clignoter et l'heure du jour réglée s'affiche.

Pour modifier l'heure aucune fonction

automatique (Durée

ou Fin ) ne

doit pas être activée en même temps.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez

d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et

nettoyage".

Préchauffage

Sélectionnez

et faites fonctionner le four

à vide pendant 45 minutes environ à la tem-

pérature maximum, pour brûler les éventuels

résidus de fabrication à l'intérieur du four. Les

accessoires peuvent chauffer davantage que

dans des conditions normales d'utilisation.

Une odeur désagréable peut s'en dégager.

Ce phénomène est normal. Veillez à bien aé-

rer la pièce.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Allumage du brûleur

Avertissement Soyez extrêmement

prudent si un feu ouvert est installé dans

la cuisine. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas d'utilisation

abusive de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de dé-

poser les ustensiles de cuisson.

Pour allumer le brûleur :

1. Appuyez sur le bouton du générateur

d'étincelles

et maintenez-le enfoncé.

2. Tournez la manette de commande dans

le sens contraire des aiguilles d'une mon-

tre, sur la position maximale

3. Relâchez le bouton du générateur d'étin-

celles, mais maintenez la manette de

commande dans cette position pendant

environ 5 secondes pour permettre au

thermocouple de chauffer. Si vous ne

procédez pas de la sorte, l'arrivée de gaz

s'interrompt.

4. Une fois que la flamme brûle régulière-

ment, réglez-la.

electrolux 41

Si, après quelques tentatives, le brûleur

ne s'allume pas, vérifiez que la couronne

et son chapeau sont dans la position

correcte.

1 Chapeau de brûleur

2 Couronne de brûleur

3 Bougie d'allumage

4 Thermocouple

Avertissement Si le brûleur ne s'allume

pas après 15 secondes, relâchez la

manette de commande, tournez-la sur

la position d'arrêt et attendez au moins

1 minute avant de réessayer d'allumer le

brûleur.

Important En cas de coupure d'électricité,

vous pouvez allumer le brûleur sans avoir

recours au système automatique. Pour cela,

présentez une flamme au brûleur, appuyez

sur la commande du brûleur choisi et

tournez-la vers la gauche jusqu'au repère

maximum.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,

tournez la manette de commande sur la

position Arrêt et attendez au moins 1 mi-

nute avant d'essayer une nouvelle fois

d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se déclenche

automatiquement à la mise sous tension

de l'appareil, après l'installation ou une

coupure d'électricité. Ce phénomène

est normal.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette jusqu'au symbole

Avertissement Baissez ou éteignez

toujours la flamme d'un brûleur avant de

retirer un récipient.

Four - Utilisation quotidienne

Mise en marche et arrêt du four

1. Tournez le sélecteur de fonction sur une

fonction du four.

2. Tournez le thermostat sur la température

désirée.

Le voyant du thermostat s'allume lorsque

la température du four augmente.

3. Pour mettre le four à l'arrêt, positionnez

le sélecteur de fonction et le thermostat

sur la position Arrêt.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résul-

tant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est

doté d'un thermostat de sécurité destiné à

couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

en cas de baisse de température.

Fonctions du four

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Éclairage du four S'allume sans aucune fonction de cuisson.

Cuisson tradition-

nelle

La chaleur provient de l'élément chauffant supérieur et inférieur. Pour

cuire et rôtir sur un seul niveau.

42 electrolux

Fonction du four Application

Élément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Gril intérieur

Pour faire griller de petites quantités d'aliments peu épais au centre de

la grille. Pour faire des toasts.

Gril complet

Le gril complet est activé. Pour faire griller des aliments peu épais en

grandes quantités. Pour faire des toasts.

Pizza

Pour cuire sur un seul niveau les aliments nécessitant un brunissement

plus intense et dont la pâte doit être bien croustillante. Réduisez les

températures du four (20-40 °C) par rapport à la cuisson traditionnelle

Chaleur tournante

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir plusieurs préparations simul-

tanément que vous disposerez sur différents niveaux, sans que les

odeurs ne se mélangent.

Décongélation

Cette fonction permet d'accélérer la décongélation des aliments sur-

gelés. Le thermostat doit être positionné sur Arrêt.

Affichage

56 4

1 Symboles des fonctions

2 Indication du temps

3 Symboles des fonctions

4 Touche "+"

5 Touche de sélection de la fonction

6 Touche "-"

Réglage des fonctions de l'horloge

Appuyez plusieurs fois sur la touche de

sélection jusqu'à ce que le symbole de la

fonction souhaitée clignote.

Pour régler la fonction Minuteur

, Du-

rée

ou Fin , appuyez sur la touche

" + " ou " - ".

Le voyant de la fonction correspondante

s'allume.

Dès que la durée est écoulée, le voyant

de la fonction clignote et un signal sonore

retentit pendant 2 minutes.

Avec les fonctions Durée et Fin ,

le four se met à l'arrêt automatiquement.

3. Appuyez sur n'importe quelle touche

pour stopper le signal sonore.

Fonction de l'horloge Application

Heure du jour Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.

Compte-minutes Pour régler le minuteur.

Un signal retentit lorsque la durée est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

electrolux 43

Fonction de l'horloge Application

Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.

Les fonctions Durée et Fin peu-

vent être utilisées simultanément, pour

mettre le four en fonctionnement ou à

l'arrêt automatiquement à une heure dif-

férée. Dans ce cas, réglez Durée

puis Fin

Annulation des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sé-

lection jusqu'à ce que le symbole de la

fonction souhaitée clignote.

2. Appuyez sur la touche " - " et maintenez-

la appuyée.

La fonction de l'horloge s'éteint après

quelques secondes.

Table de cuisson - Conseils utiles

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir,

baissez le feu pour laisser légèrement fré-

mir le liquide.

Choisissez toujours un récipient à fond

bien plat et proportionné au diamètre du

brûleur utilisé.

Brûleur Diamètres des réci-

pients de cuisson

Rapide 18 à 26 cm

Semi-rapide 12 à 22 cm

Auxiliaire 8 à 16 cm

Choisissez un récipient à fond aussi plat et

épais que possible.

Four - Conseils utiles

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson, même

en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec la

sole de votre four, ceci entraînerait une

détérioration de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une grille

au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans un

environnement de vapeur, tout en mainte-

nant ceux-ci tendres à l'intérieur et cro-

quants à l'extérieur. Le temps de cuisson

et la consommation énergétique sont ré-

duits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois du

four ou sur les vitres de la porte. Ce phé-

nomène est normal. Au moment de l'ou-

verture de la porte du four, durant la phase

de cuisson, faites attention à la bouffée

d'air chaud qui sort du four. Pour réduire

la condensation, préchauffez toujours le

four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau

après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin libre

entre les deux.

44 electrolux

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes

et les poissons au four seulement à partir

d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids

inférieur risquent de sécher en cours de

cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant environ

15 minutes avant de la couper pour la lais-

ser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de

la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson,

etc.) en fonction des ustensiles et des recet-

tes lors de vos expériences de cuisson.

Tableaux de cuisson

Pour savoir quelle fonction du four utili-

ser, reportez-vous à la liste des fonc-

tions du four dans le chapitre "Utilisa-

tion".

Poids g

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

Remarques

Gra-

din

Temp.

Gradin

Temp

Pâte à gâteau 2 170 2 160 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Pâte sablée 2 170 2 (1 et 3) 160 20 ~ 30 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau au fro-

mage blanc au

babeurre

1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux

pommes

1 180 2 (1 et 3) 170 40 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Tarte à la confi-

ture

2 175 2 (1 et 3) 160 30 ~ 40 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux

fruits

1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau

electrolux 45

Poids g

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

Remarques

Gra-

din

Temp.

Gradin

Temp

Gâteau de Sa-

voie

1 175 2 160 30 ~ 40 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau de Noël 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux pru-

nes

1 170 1 160 50 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Petits cakes 2 170 2 (1 et 3) 160 25 ~ 35 Sur une plaque

à pâtisserie

Petits biscuits 3 190 3 170 15 ~ 25 Sur une plaque

à pâtisserie

Meringues 2 100 2 100 90 ~ 120 Sur une plaque

à pâtisserie

Petits pains au

lait

2 190 2 180 12 ~ 20 Sur une plaque

à pâtisserie

Viennoiseries :

Choux

2 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 25 Sur une plaque

à pâtisserie

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pains sur une

plaque à pâtis-

serie

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Dans un moule

à pain sur la

grille

500 Petits pains 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 petits pains

sur une plaque

à pâtisserie

250 Pizza 1 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 30 Sur un plateau

multi-usages

sur la grille

Gratin de pâtes 2 200 2 (1 et 3) 175 40 ~ 50 Dans un moule

sur la grille

Gratin de légu-

mes

2 200 2 (1 et 3) 175 45 ~ 60 Dans un moule

sur la grille

Quiche 1 200 2 (1 et 3) 180 35 ~ 45 Dans un moule

sur la grille

Lasagnes 2 180 2 160 45 ~ 65 Dans un moule

sur la grille

Cannellonis 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un moule

sur la grille

1000 Viande de bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur la grille et la

lèchefrite

1200 Viande de porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur la grille et la

lèchefrite

46 electrolux

Poids g

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

Remarques

Gra-

din

Temp.

Gradin

Temp

1000 Viande de veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur la grille et la

lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se saignant

2 210 2 200 50 ~ 60 Sur la grille et la

lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se à point

2 210 2 200 60 ~ 70 Sur la grille et la

lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se bien cuit

2 210 2 200 70 ~ 80 Sur la grille et la

lèchefrite

2000 Épaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec couenne

dans la lèchef-

rite

1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 morceaux

dans la lèchef-

rite

1200 Viande

d'agneau

2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot dans la

lèchefrite

1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier dans la

lèchefrite

4000 Dinde 2 180 2 160 210 ~ 240 Entière dans la

lèchefrite

1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier dans la

lèchefrite

3000 Oie 2 175 2 160 150 ~ 200 Entier dans la

lèchefrite

1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 En morceaux

1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 En morceaux

800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier

1200 Truite/Daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 30 ~ 40 3-4 poissons

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 25 ~ 35 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

Type de plat Pièces g

Gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2e côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

electrolux 47

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

Type de plat Pièces g

Gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2e côté

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Pizza

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

Type de plat

Cuisson Pizza

Temps de cuisson

en minutes

Remarques

Gradin temp.°C

Pizza, grande 1 200 15~25

sur le plateau multi-

usages

Pizza, petite 1 200 10~20

sur le plateau multi-

usages ou la grille du

four

Petits pains 1 200 15~25

sur le plateau multi-

usages

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Avant chaque

opération de nettoyage, mettez

l'appareil à l'arrêt et laissez-le refroidir.

Avertissement N'utilisez jamais

d'appareils à vapeur ou à haute pression

pour nettoyer l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de

produits abrasifs, d'objet tranchant ou

pointu ou d'éponge à face abrasive, ce

qui risquerait d'endommager l'appareil.

• Lavez les parties émaillées, les chapeaux

et les couronnes avec de l'eau chaude et

un détergent doux.

• Lavez les parties en acier inox à l'eau en

prenant soin de bien les sécher avec un

chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lavables

au lave-vaisselle ; elles doivent être lavées

à la main .

• Assurez-vous après le nettoyage que les

grilles de table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correc-

tement, assurez-vous que les bras des

grilles de table sont au centre des brûleurs.

•

Veillez à ne pas endommager la sur-

face de la table de cuisson lorsque

vous remettez les grilles de table en

place.

Après le nettoyage, séchez soigneusement

l'appareil avec un chiffon doux.

48 electrolux

Four - Entretien et nettoyage

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez

à l'aide de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un

chiffon doux humide additionné d'eau sa-

vonneuse après chaque utilisation et sé-

chez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois revêtues d'un émail catalytique

sont auto-nettoyantes. Elles absorbent la

graisse qui se déposent dans l'enceinte du

four en cours de fonctionnement.

Pour faciliter ce processus d'auto-

nettoyage, chauffez le four à vide à intervalles

réguliers.

• Mettez en fonctionnement l'éclairage du

four.

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Sélectionnez la fonction Cuisson tradition-

nelle.

• Réglez la température du four sur 250 °C

et laissez le four fonctionner pendant 1

heure.

• Nettoyez l'enceinte du four à l'aide d'une

éponge douce et humide.

Avertissement Ne projetez pas de

produits nettoyants sur les surfaces

recouvertes d'émail catalytique.

N'utilisez jamais d'éponge métallique,

de produits abrasifs, de détergents,

d'objets tranchants ou pointus qui

rendraient l'émail définitivement

inefficace.

La décoloration de la surface catalytique

n'a aucune incidence sur les propriétés

catalytiques.

Glissières et panneaux catalytiques

amovibles

Pour nettoyez l'enceinte du four, retirez les

glissières et les panneaux catalytiques.

Avertissement Soyez prudent lorsque

vous retirez les glissières. Les panneaux

catalytiques ne sont pas fixés à la cavité

du four et peuvent tomber lorsque vous

retirez les glissières.

Avertissement Avant de procéder au

nettoyage, vérifiez que l'appareil soit

froid. La chaleur résiduelle peut être

source de brûlures !

Retrait des glissières latérales

1. Écartez l'avant de la glissière de la paroi

latérale.

Maintenez les glissières arrière et le pan-

neau catalytique en place de l'autre main.

2. Écartez l'arrière de la glissière de la paroi

latérale et retirez-la

Remontage des glissières

Pour remonter les glissières, procédez dans

le sens inverse du retrait.

electrolux 49

Les extrémités arrondies des glissières

doivent être orientées vers l'avant !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres

appliquées l'une derrière l'autre. Pour un net-

toyage plus facile, il est possible de démonter

la vitre interne et la porte du four.

Avertissement Si vous tentez

d'extraire le panneau interne de la vitre

lorsque la porte est encore installée sur

le four, celle-ci pourrait se refermer

brutalement du fait de son allègement et

vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la

porte du four tant que les panneaux en

verre sont encore chauds. La vitre

pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en

verre de la porte présentent des éclats

ou des rayures profondes, le verre est

fragilisé. Ils doivent être remplacés pour

éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus

d'informations, veuillez vous adresser au

Service Après-vente.

Retrait de la porte du four et de la vitre

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières

et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu'à la pre-

mière position d'accrochage (à moitié).

Retirez délicatement la porte du four en

dehors de son logement.

4. Déposez-la sur un support doux et plan,

par exemple une couverture, afin d'éviter

de la rayer.

Utilisez un tournevis pour enlever les 2 vis

du bord inférieur de la porte

Important Ne perdez pas les vis

5. Utilisez une spatule de bois ou de plasti-

que ou un objet similaire pour ouvrir la

porte intérieure

50 electrolux

Saisissez l'extérieur de la porte, et pous-

sez l'intérieur contre le bord supérieur de

la porte

6. Soulevez l'intérieur de la porte

7. Nettoyez l'intérieur de la porte

Lavez la vitre avec de l'eau savonneuse. Sé-

chez-la soigneusement.

Avertissement Lavez la vitre

uniquement avec de l'eau savonneuse.

N'utilisez pas de produit corrosif ou

abrasif, d'objets pointus, de détachants

ou de tampons à récurer. Ils risquent

d'endommager la vitre de la porte du

four.

Remise en place de la porte et de la vitre.

Une fois le nettoyage terminé, replacez la

porte du four. Pour ce faire, suivez la même

procédure dans l'ordre inverse.

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du

four à l'aide d'une éponge humide seu-

lement. Séchez-la ensuite avec un chif-

fon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalliques,

de substances acides ou abrasives sus-

ceptibles d'abîmer le revêtement du

four. Nettoyez le bandeau de comman-

de du four en observant ces précautions

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou

coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin

de protéger l'ampoule du four et le ca-

che en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à la chaleur jusqu'à

300°C.

4. Remettez le cache en verre en place.

electrolux 51

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Le bouton d'allumage du gaz ne

produit pas d'étincelles

Il n'y a pas de courant Vérifiez que l'appareil est bran-

ché et que votre ligne électrique

est alimentée.

Le bouton d'allumage du gaz ne

produit pas d'étincelles

Il n'y a pas de courant Contrôlez le fusible de l'installa-

tion électrique de l'habitation.

Le bouton d'allumage du gaz ne

produit pas d'étincelles

Le chapeau et la couronne du

brûleur sont mal installés

Contrôlez la position du cha-

peau et de la couronne du brû-

leur.

La flamme s'éteint immédiate-

ment après l'allumage

Le thermocouple n'est pas

chauffé suffisamment

Continuez à appuyer sur le bou-

ton d'allumage pendant environ

5 secondes après l'apparition

de la flamme.

La flamme n'est pas homogène

sur la couronne du brûleur

La couronne est bouchée par

des résidus d'aliments

Vérifiez que l'injecteur n'est pas

bouché et que des résidus d'ali-

ments ne sont pas collés sur la

couronne du brûleur.

L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de l'installation do-

mestique a sauté

Vérifiez le fusible. Si le fusible

disjoncte à plusieurs reprises,

contactez un électricien qualifié.

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Allumez le four

Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont

pas été effectués

Vérifiez les réglages

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas

L'éclairage du four est défectu-

eux

Remplacez l'ampoule du four

L'affichage indique "12.00" et

"LED"

Une coupure de courant Réinitialisez l'horloge

De la vapeur et de l'eau de con-

densation se déposent sur les

aliments et dans l'enceinte du

four

Le plat est resté trop longtemps

au four

Une fois le processus de cuis-

son terminé, ne laissez pas les

plats dans le four plus de 15 à

20 minutes

Si l'anomalie persiste, contactez votre ma-

gasin vendeur ou le Service Après-vente.

Avertissement Les réparations doivent

être effectuées uniquement par des

professionnels qualifiés.

Important En cas d'utilisation non conforme

de l'appareil, le recours au technicien du

Service Après-vente ou du magasin vendeur

sera facturé même si l'appareil est encore

sous garantie.

Si les indications ci-dessus ne vous permet-

tent pas de remédier au problème, veuillez

vous adresser à votre magasin vendeur ou

au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont nécessaires

pour pouvoir vous offrir une aide rapide et

adaptée : Vous trouverez ces informations

sur la plaque signalétique située sur l'appareil

(reportez-vous au chapitre "Description de

l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)...

Remarque concernant les appareils

avec une façade en métal :

La porte froide de l'appareil peut provo-

quer la formation temporaire de conden-

sation sur la vitre intérieure après l'ou-

verture de la porte, pendant ou juste

après une cuisson.

52 electrolux

Installation

Important Lisez d'abord attentivement les

Avertissements.

Caractéristiques techniques

Appareil classe 2, sous-classe 1 et classe 1.

Dimensions

Hauteur 850 mm

Largeur 600 mm

Profondeur 600 mm

Volume du four 53 l

Type de gaz II2E+3+

Alimentation en gaz G20/G25

20/25 mbar

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Ø de la vis de régla-

ge en 1/100 mm.

Auxiliaire 28

Semi-rapide 32

Rapide 42

Brûleurs

BRÛ-

LEUR

PUIS-

SANCE

NORMA-

PUIS-

SANCE

RÉDUI-

PUISSANCE NORMALE

GAZ NATUREL

G20/G25 20/25 mbar

GPL

kW kW inj. 100/

G20 m³/

G25 m³/

inj. 100/

G30 g/h G31 g/h

Brûleur

auxiliaire

1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 72,5 71,5

Brûleur

semi-ra-

pide

2,0 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143

Brûleur

rapide

3,0 (gaz

nat.)

2,8 (GPL)

0,75 119 0,286 0,332 86 203 200

Raccordement au gaz

Choisissez des raccords fixes ou utilisez un

tuyau flexible en acier inox conforme aux nor-

mes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux

flexibles métalliques, veillez à ce qu'ils n'en-

trent pas en contact avec des pièces en

mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écra-

sés.

Raccordement des tuyaux flexibles non

métalliques

S'il est possible d'inspecter le tuyau sur toute

sa longueur, vous pouvez utiliser un tuyau

flexible. Le tuyau flexible doit être étroitement

fixé avec des colliers de serrage.

Installation : utilisez le porte-flexible en caout-

chouc. Intercalez toujours un joint d'étan-

chéité. Puis poursuivez votre raccordement

au gaz. Nous recommandons l'emploi d'un

tuyau flexible lorsque :

– le tuyau ne doit pas atteindre une tempé-

rature supérieure à celle de la pièce, su-

périeure à 30°C ;

– il ne doit pas dépasser la longueur maxi-

mum de 1,50 m ;

– il ne comporte aucun régulateur ;

– il ne doit pas subir de contraintes de trac-

tion ou de torsion ;

– il ne doit pas entrer en contact avec des

corps coupants et des arêtes vives ;

– il doit pouvoir être facilement inspecté pour

vérifier son état.

Le contrôle de la préservation du tuyau con-

siste à vérifier ce qui suit :

– le tuyau ne présente pas de fissures, de

coupures, de traces de brûlure aux deux

extrémités et sur toute la longueur ;

– le matériau n'est pas durci mais présente

une élasticité correcte ;

– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

– la date de validation n'est pas dépassée.

Si vous constatez un ou plusieurs de ces dé-

fauts, ne réparez pas le tuyau, remplacez-le.

electrolux 53

Important Après l'installation, vérifiez

l'étanchéité de chaque raccord. Avec une

solution savonneuse, pas une flamme !

La rampe d'alimentation en gaz se trouve

derrière le bandeau de commande.

Avertissement Avant le

raccordement du gaz, débranchez

l'appareil de la prise murale ou

coupez le courant au disjoncteur de

l'habitation. Fermez le robinet de

gaz principal.

1 423 2

1 Point de raccordement du gaz (un seul

point est utilisé pour cet appareil)

2 Joint

3 Raccord réglable

4 Embout pour flexible GPL en caoutchouc

L'appareil est réglé en usine pour l'utili-

sation du gaz par défaut ; pour modifier

les réglages, choisissez un embout n° 4

pour le flexible de gaz. Utilisez toujours

le joint.

Remplacement des injecteurs

1. Enlevez les grilles de table.

2. Enlevez les chapeaux et les couronnes

des brûleurs.

3. Dévissez les injecteurs avec un clé à

douille de 7 et montez à la place les in-

jecteurs correspondant au nouveau type

de gaz utilisé.

4. Montez les injecteurs en suivant la pro-

cédure inverse.

5. Remplacez l'étiquette signalétique (situ-

ée à proximité du tuyau d'arrivée du gaz)

par l'étiquette correspondant au nouveau

type de gaz. Vous trouverez cette éti-

quette dans la pochette d'injecteurs four-

nie avec l'appareil.

Si la pression du gaz est modifiable ou diffé-

rente de la pression nécessaire, vous devrez

installer un adaptateur de pression approprié

sur le tuyau de gaz.

Réglage du débit minimum

Pour régler le débit minimum des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette sur la position mini-

mum.

3. Retirez la manette de commande.

4. Avec un tournevis fin, ajustez la position

de la vis de réglage. Pour une conversion

de 20 mbar de gaz naturel en gaz liquide,

serrez à fond la vis de réglage. Pour une

conversion de gaz liquide en 20 mbar de

gaz naturel, dévissez d'environ 1/4 de

tour la vis de réglage.

1 Vis de réglage du débit minimum

5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint

pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximum à la po-

sition minimum.

Avertissement N'installez pas

l'appareil sur un socle

Mise à niveau

Utilisez le petit pied situé dans le bas de l'ap-

pareil pour mettre la cuisinière de niveau avec

les autres surfaces

Installation électrique

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié.

54 electrolux

Le fabricant ne peut pas être tenu res-

ponsable si vous ne respectez pas les

consignes de sécurité énoncées dans la

présente notice.

L'appareil est fourni avec un câble seule-

ment.

Mise au rebut

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil

dans les règles de l’art, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s’assurant

ainsi que les déchets seront traités dans des

conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus

dans le respect de l'environnement et

sont recyclables. Les pièces en plasti-

que sont marquées des abréviations in-

ternationales telles que PE, PS, etc. Eli-

minez les emballages dans les conte-

neurs de la commune prévus à cet effet.

Avertissement Pour que l'appareil ne

puisse plus présenter de danger, le

rendre inutilisable avant sa mise au

rebut.

Pour ce faire, débranchez l'appareil de

la prise et enlevez le câble de l'appareil.

electrolux 55

La page charge ...

892941073-A-092009

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Vous pouvez commander des accessoires, consommables et pièces détachées via notre

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Electrolux EKK603507X Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKK603507X

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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