Whirlpool AMW 834 IX Le manuel du propriétaire

Taper
Le manuel du propriétaire
ENGLISH
CRISP RECIPES
PIZZA PAGE 4
SPANISH OMELETTE
PAGE 5
ROAST POTATOES
PAGE 5
CHICKEN IN WINE SAUCE
PAGE 6
APPLE STRUDEL
PAGE 6
STEAM RECIPES
RICE WITH MUSHROOMS PAGE 7
STEAMED MIXED VEGETABLES
PAGE 8
STUFFED PEPPERS
PAGE 8
FRANÇAIS
RECETTES CUISSON CROUSTILLANTE
PIZZA
P 14
OMELETTE ESPAGNOLE (TORTILLA)
P 15
POMMES DE TERRES ROTIES
P 15
ROSBEEF
P 16
STRUDEL AUX POMMES
P 16
RECETTES CUISSON A LA VAPEUR
RIZ AUX CHAMPIGNONS P 17
LÉGUMES VAPEUR
P 18
POIVRONS FARCIS
P 18
NEDERLANDS
CRISPRECEPTEN
PIZZA PAG 19
SPAANSE AARDAPPELOMELET
PAG 20
GEBAKKEN AARDAPPELEN
PAG 20
KIP IN WIJNSAUS
PAG 21
APPELSTRUDEL
PAG 21
STOOMRECEPTEN
RIJST MET CHAMPIGNONS PAG 22
GESTOOMDE GEMENGDE
PAG 23
GEVULDE PAPRIKA’S
PAG 23
DEUTSCH
CRISP-REZEPTE
PIZZA S. 9
SPANISCHES OMELETT
S. 10
OFENKARTOFFELN
S. 10
HÄHNCHEN IN WEISSWEINSOSSE
S. 11
APFELSTRUDEL
S. 11
DAMPFGAR-REZEPTE
REIS MIT CHAMPIGNONS S. 12
GEDÄMPFTES MISCHGEMÜSE
S. 13
GEFÜLLTE PAPRIKA
S. 13
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ESPAÑOL
RECETAS CRISP
PIZZA PÁG 24
TORTILLA DE PATATAS
PÁG 25
PATATAS ASADAS
PÁG 25
POLLO AL VINO
PÁG 26
STRUDEL DE MANZANA
PÁG 26
RECETAS AL VAPOR
ARROZ CON CHAMPIÑONES PÁG 27
VERDURITAS VARIADAS AL VAPOR
PÁG 28
PIMIENTOS RELLENOS
PÁG 28
ITALIANO
RICETTE CON FUNZIONE CRISP
PIZZA PAG 34
TORTILLA SPAGNOLA
PAG 35
PATATE ARROSTO
PAG 35
POLLO CON SALSA AL VINO
PAG 36
STRUDEL DI MELE
PAG 36
RICETTE CON FUNZIONE VAPORE
RISOTTO CON I FUNGHI PAG 37
VERDURE MISTE AL VAPORE
PAG 38
PEPERONI RIPIENI
PAG 38
PORTUGUES
RECEITAS CRISP
PIZZA PÁG 29
OMELETA ESPANHOLA
PÁG 30
BATATAS ASSADAS
PÁG 30
FRANGO EM MOLHO DE VINHO
PÁG 31
STRUDEL DE MAÇÃ
PÁG 31
RECEITAS A VAPOR
ARROZ COM COGUMELOS PÁG 32
LEGUMES MISTOS AO VAPOR
PÁG 33
PIMENTOS RECHEADOS
PÁG 33
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4
Depending on your microwave oven model, you will fi nd a specifi c size of the crisp plate, specially
adapted to allow the best cooking performance. Please check the diameter of your crisp plate for
specifi c time on cooking:
medium/large size crisp plate diameter around 30cm
small size crisp plate diameter around 25cm.
PIZZA
4 SERVINGS
FUNCTION: CRISP
PREPARATION: 2 H 30 MIN.
COOKING TIME: 14 – 15 MIN. FOR MEDIUM AND LARGE CRISP PLATE
11 – 13 MIN. FOR SMALL CRISP PLATE
Blend the yeast in the water, which must be warm (37°C). 1.
Place the fl our in a mixing bowl, add the blended yeast, the
oil and salt. Mix well and then knead to a smooth, elastic
dough. Cover the dough and leave to rise in a warm place
for approximately 2 hours.
Lightly oil the crisp plate.2.
Flatten the dough out with your hands until it fi lls the 3.
entire crisp plate, then prick all over with a fork.
Drain and chop the tinned tomatoes and spread them 4.
evenly over the dough. Add the diced mozzarella cheese,
the oregano, salt and drizzle with oil.
Cook the pizza for 14-15 minutes on Crisp, for small crisp 5.
plate cook the pizza for 11 – 13 minutes on Crisp.
FOR A SPECIAL TOUCH:
For alternative pizza toppings, try ham, olives,
artichokes, vegetables, seafood etc...
I
NGREDIENTS MEDIUM/LARGE SMALL
CRISP PLATE CRISP PLATE
Flour 230 – 250 g 150 – 160 g
Fresh yeast 15 g 10 g
Water 150 ml 100 ml
Oil 30 ml (2 tbspn) 15 ml (1 tbspn)
Salt
INGREDIENTS FOR THE TOPPING:
Tinned tomatoes 350 g 250 g
Mozzarella cheese 175 g 125 g
Salt, oregano, a drizzle of oil
A little oil for the crisp plate
Crisp
Recipes
ENGLISH
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5
SPANISH
OMELETTE
4 SERVINGS
FUNCTION: CRISP
PREPARATION: 10 MIN.
COOKING TIME: 15 – 18 MIN. FOR MEDIUM AND LARGE CRISP PLATE
12 – 14 MIN. FOR SMALL CRISP PLATE
Preheat the crisp plate with butter or oil for 2½ - 3 minutes 1.
on crisp.
Place the diced potatoes on the crisp plate and cook on 2.
crisp for 6-8 minutes.
Mix in the onion and cook for a further 4-5 minutes on 3.
crisp. Mix once during cooking.
Meanwhile, beat the eggs together with the milk in a mixing 4.
bowl, add the salt and pepper.
Pour the egg mixture over the potatoes in the crisp plate 5.
and cook for 2-3 minutes on crisp.
Serve hot or cold, accompanied by a side salad.6.
For a special touch:
If you prefer a really golden omelette, cook for 3-4
minutes longer on grill afterwards.
INGREDIENTS MEDIUM/LARGE SMALL
CRISP PLATE CRISP PLATE
Frozen diced
potatoes 250 g 150 g
Butter or oil 15 ml (1 tbspn) 15 ml (1 tbspn)
Chopped onion 1 medium size 1 small
Eggs 4 3
Milk 30 ml (2 tbspn) 30 ml (2 tbspn)
Salt, pepper
ROAST
POTATOES
Peel and cut the potatoes in pieces – not too small pieces.1.
Cover the crisp plate with baking paper and place the 2.
potatoes onto the plate.
Sprinkle the potatoes with salt, rosemary, crushed or 3.
chopped garlic clove and drop oil over the potatoes.
Cook on Crisp function for 15 – 16 minutes. If the potatoes 4.
get too much colour in the bottom, stir them after about
10 minutes and then continue the cooking until they
become ready cooked.
2 – 4 SERVINGS
INGREDIENTS
400 g potatoes
Rosemary
Oil
Garlic
Salt
FUNCTION: CRISP
PREPARATION: 10 MIN.
COOKING TIME: 15 – 16 MIN.
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9
Je nach Modell des Mikrowellenherdes gibt es passende Crisp-Platten in verschiedenen Grössen, die
bestmögliche Ergebnisse garantieren. Richten Sie sich beim Nachkochen der Rezepte bitte nach dem
Durchmesser Ihrer Crisp-Platte:
Eine mittlere/grosse Crisp-Platte hat einen Durchmesser von ca. 30 cm,
eine kleine Crisp-Platte einen Durchmesser von ca. 25 cm.
PIZZA
4 PORTIONEN
FUNKTION: CRISP
ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STD. 30 MIN.
GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE
11-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE
Hefe mit warmem Wasser (37°C) vermengen. Mehl in 1.
eine Rührschüssel geben. Aufgelöste Hefe, Öl und Salz
dazugeben. Alles gut vermengen und zu einem glatten,
elastischen Teig verkneten. Zudecken und etwa 2 Stunden
in warmer Umgebung gehen lassen.
Die Crisp-Platte leicht fetten.2.
Den Teig mit der Hand gleichmässig auf der Crisp-Platte 3.
verteilen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Tomaten aus der Dose abtropfen lassen, klein schneiden und 4.
gleichmässig auf dem Teig verteilen. In Würfel geschnittenen
Mozzarella und Oregano darüber geben, salzen und mit Öl
beträufeln.
Die Pizza bei der kleinen Crisp-Platte 11-13 Minuten, bei der 5.
grossen Crisp-Platte 14-15 Minuten mit der Crisp-Funktion
backen.
Varianten:
Als Variationen für den Pizzabelag kommen
Schinken, Oliven, Artischocken, Gemüse,
Meeresfrüchte usw. in Frage.
Z
UTATEN
MITTLERE/GROSSE
KLEINE
CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE
Mehl 230-250 g 150-160 g
Frische Hefe 15 g 10 g
Wasser 150 ml 100 ml
Öl 30 ml (2 Essl.) 15 ml (1 Essl.)
Salz
ZUTATEN FÜR DEN BELAG:
Tomaten aus der Dose
350 g 250 g
Mozzarella 175 g 125 g
Salz, Oregano, Öl zum Beträufeln
Etwas Öl für die Crisp-Platte
Crisp-
Rezepte
DEUTSCH
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13
GEDÄMPFTES
MISCHGEMÜSE
Das Gemüse waschen und putzen. Die Kartoffeln und Karotten 1.
schälen und in Stücke schneiden. Die Zucchini ebenfalls in
Stücke schneiden und den Blumenkohl in Röschen teilen.
Das Wasser in das Unterteil des Dampfeinsatzes gießen und 2.
Salz hinzufügen. Den Siebeinsatz aufsetzen und das Gemüse
nach Sorten getrennt in den Siebeinsatz legen. Den Deckel
aufl egen.
Mit der 63.
TH
SENSE Dampfgarfunktion wie vorgegeben 6-10
Minuten lang garen. Achtung! Die Garzeit für das Gemüse
hängt auch von der Jahreszeit ab!
FÜR 4 PORTIONEN
ZUTATEN
50 g Zucchini
50 g Spargel
50 g Karotten
50 g grüne Bohnen
50 g Kartoffeln
50 g Blumenkohl
100 ml Wasser
Salz
FUNKTION: 6
TH
SENSE DAMPFGARFUNKTION
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
GARZEIT: 6-10 MINUTEN
GEFÜLLTE PAPRIKA
FÜR 2-4 PORTIONEN
FUNKTION: MIKROWELLE, 6
TH
SENSE DAMPFGARFUNKTION.
ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN
GARZEIT: 6 MINUTEN
RUHEZEIT: 5 MINUTEN
ZUTATEN
2 - 3 Paprika (400-450 g)
400 g Hackfl eisch
1 Zwiebel
1 - 2 Knoblauchzehen
15 ml Olivenöl
30 ml Tomatenmark
1 Prise Muskat
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Ei
1 Scheibe Weißbrot ohne Rinde
etwas geriebener Parmesan
100 ml Wasser oder Bouillon
Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. 1.
In eine Schüssel geben, Öl hinzufügen und zugedeckt 1 ½ -
2 Minuten lang bei 750 W garen. Danach abkühlen lassen.
Die Paprika halbieren, Kerne entfernen und in einem Sieb 2.
abtropfen lassen.
Hackfl eisch, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, 3.
Pfeffer und Muskat vermengen. Das Ei und das Weißbrot
(zerbröselt) hinzufügen. Die Paprika mit dieser Masse
füllen. Zum Schluss Parmesan darüber streuen.
Wasser oder Bouillon in das Unterteil des Dampfgarers 4.
gießen. Die Paprika oben hineinlegen und den Deckel
aufl egen.
Mit der 65.
TH
SENSE Dampfgarfunktion 6 Minuten lang garen.
Vor dem Servieren 5 Minuten lang ruhen lassen.6.
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14
PIZZA
POUR 4 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 10 MIN.
DUREE DE LA CUISSON :
14-15 MIN. POUR PLAT CRISP DE MOYENNE OU GRANDE TAILLE
11-13 MIN. POUR PETIT PLAT CRISP
Aplatissez la pâte avec les mains jusqu’à ce qu’elle recouvre 1.
le plat Crisp, puis piquez à la fourchette.
Egouttez et découpez les tomates et répartissez-les sur la 2.
pâte. Ajoutez les morceaux de mozzarella, l’origan, le sel, le
parmesan, le gruyère et versez un fi let d’huile.
Faites cuire la pizza pendant 12 minutes en fonction Crisp.3.
Pour changer :
Changez les garnitures de votre pizza, ajoutez du
jambon, des olives, de l’artichaut, des fruits de mer
etc...
I
NGREDIENTS MOYEN/GRAND PETIT
PLAT CRISP PLAT CRISP
1 pate à pizza préparée
Parmesan 100 g 100 g
Gruyère 100 g 100 g
Boîte de tomates 350 g 250 g
Mozzarella 175 g 125 g
Sel, origan, un fi let d’huile
Recettes cuisson
croustillante
La taille du plat crisp fourni avec votre micro-ondes Whirlpool varie en fonction du modèle.
Les ingrédients de chaque recette du livre varient en fonction de la taille de votre plat.
(Plat moyen ou grand: 30cm. - Plat petite taille: 25cm).
Une gamme de plats complémentaires (moule à manqué grande largeur, plat à pizza) est disponible.
FRANÇAIS
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15
OMELETTE
ESPAGNOLE (TORTILLA)
POUR 4 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 10 MIN.
DUREE DE LA CUISSON :
15-18 MIN. POUR PLAT CRISP DE MOYENNE ET GRANDE TAILLE
12-14 MIN. POUR PETIT PLAT CRISP
Préchauffez le plat Crisp pendant 2-3 minutes en fonction 1.
Crisp.
Placez les pommes de terre en dés sur le plat Crisp et faites 2.
cuire en fonction Crisp pendant 6-8 minutes.
Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant 4-5 minutes 3.
supplémentaires en fonction Crisp. Remuez une fois pendant
la cuisson.
Pendant ce temps, battez les oeufs avec le lait dans un 4.
récipient, poivrez et salez.
Versez le mélange d’oeuf sur les pommes de terre dans le plat 5.
Crisp et faites cuire pendant 2-3 min. en fonction Crisp.
Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade.6.
Pour cette petite touche de différence :
Si vous préférez une omelette vraiment dorée, faites
la cuire 3-4 minutes de plus en fonction Crisp.
I
NGREDIENTS MOYEN/GRAND PETIT
PLAT CRISP PLAT CRISP
Pommes de terre
en dés surgelées 250 g 150 g
Beurre ou huile 15 ml 15 ml
(1 cuillère à soupe) (1 cuillère à soupe)
Oignon émincé 1 oignon moyen 1 petit oignon
Oeufs 4 3
Lait 30 ml 30 ml
(2 cuillère à soupe) (2 cuillère à soupe)
Sel, poivre
POMMES DE TERRE
ROTIES
Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits 1.
quartiers.
Disposez les sur le plat Crisp en veillant à les espacer 2.
sufi samment.
Parsemez les pommes de terre de sel, et romarin. Ajoutez 3.
une gousse d’ail et versez un fi let d’huile d’olive.
Cuire en fonction Crisp pendant 12 min.4.
Astuce: Si les pommes de terre prennent une couleur trop
dorée, remuez les au bout de 10 minutes et continuez la
cuisson pendant les deux minutes restantes
POUR 2 - 4 PERSONNES
INGREDIENTS
400 g de pommes de terre
Romarin
Huile
Ail
Sel
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 10 MIN.
DUREE DE LA CUISSON : 12 MIN.
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16
STRUDEL
AUX POMMES
POUR 6 - 8 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 15 MIN.
DUREE DE LA CUISSON : 7-8 MIN
INGREDIENTS
2 rouleaux de pâte feuilletée, 220-240 g
6 pommes
1 orange
50 g de noix
50 g de pignons de pin
1 cuillère à café (5 ml de poudre de cannelle
50 g de raisins secs
50 ml de rhum
50 g de sucre
100 g de chapelure
POUR BADIGEONNER :
1 oeuf
50 ml de lait
Disposez les 2 rouleaux de pâte feuilletée côte à côte en
1.
les faisant se chevaucher légèrement. Les sceller avec un
rouleau à patisserie.
PREPARATION DE LA FARCE:
Laissez tremper les raisins secs dans le rhum.2.
Coupez les pommes en dés, dans un saladier.3.
Ajoutez dans le saladier : les noix, les pignons, la cannelle 4.
et l’écorce d’orange coupée en lamelles.
Ajoutez les raisins et mélangez le tout pour obtenir une 5.
préparation homogène.
Ajoutez la chapelure pour absorber le jus des pommes.6.
Versez le mélange sur la pâte et roulez le tout sur la longueur.7.
Formez un cercle et placez-le sur le plat Crisp, en laissant le 8.
papier de la pâte sur le fond. Appuyez un peu sur le strudel.
A l’aide d’un couteau, faites des incisions sur la pâte.9.
Badigeonnez le Strudel de lait et de jaune d’oeuf pour lui 10.
donner un aspect doré.
Faire cuire en fonction Crisp pendant 15-16 minutes.11.
ROSBEEF
POUR 4 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 2 MIN.
DUREE DE LA CUISSON : 15 MIN.
INGREDIENTS
Rosbeef 1,5kg
Sel
Poivre
Beurre
Placez le rosbeef sur le plat Crisp.
1.
Posez quelques noisettes de beurre sur la viande.2.
Faire cuire avec la fonction Crisp 15 minutes.3.
Salez, poivrez à la sortie du four.4.
Temps de cuisson: pour la viande rouge, prévoir 1 minute de
cuisson en fonction Crisp pour 100 grammes de viande. Au
dessus de 1,5kg de viande, réduire le temps de cuisson de 3
minutes. (Par exemple, pour 2kg de viande, prévoir 17 min.).
Astuce
Pour 1kg de viande rouge, si vous souhaitez une viande:
- Bleue: cuire 8 min.
- Saignante: cuire 10min.
- A point: cuire 12 min.
Pour que votre viande soit dorée, vous pouvez préchauffer le plat Crisp
pendant 2 à 3 minutes (ce qui ne modifi era pas le temps de cuisson)
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18
LEGUMES VAPEUR
Préparez les légumes. Épluchez les pommes de terre et les 1.
carottes, coupez-les en morceaux. Coupez les courgettes en
morceaux et séparez les petits bouquets du chou-fl eur.
Versez de l’eau dans la partie inférieure de l’accessoire cuit-2.
vapeur et salez. Placez la grille vapeur au-dessus et disposez
les légumes en groupes sur la grille. Couvrez.
Faites cuire avec la fonction 63.
ÈME
SENS Vapeur en réglant le
temps de cuisson sur 6 - 10 minutes. Remarque ! Le temps de
cuisson dépend de la saison !
POUR 4 PERSONNES
INGREDIENTS
50 g de courgettes
50 g d’asperges
50 g de carottes
50 g de haricots verts
50 g de pommes de terre
50 g de choux-fl eurs
10 cl d’eau
sel
FONCTION : 6
ÈME
SENS VAPEUR
TEMPS DE PREPARATION : 10 MINUTES
DUREE DE LA CUISSON : 6- 10 MINUTES
POIVRONS FARCIS
POUR 2 A 4 PERSONNES
FONCTION : MICRO-ONDES 6
ÈME
SENS VAPEUR.
TEMPS DE PREPARATION : 15 MINUTES.
DUREE DE LA CUISSON : 6 MINUTES.
REPOS : 5 MINUTES.
INGREDIENTS
2 - 3 poivrons, 400 - 450 g
400 g de viande hachée
1 oignon
1 - 2 gousses d’ail
1,5 cl d’huile d’olive
3 cl de coulis de tomates
¼ c. à café de noix de muscade
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir
1 œuf
1 tranche de pain de mie
2 c. à soupe de parmesan râpé
10 cl d’eau ou de bouillon
Hachez l’oignon et l’ail. Déposez dans un plat, ajoutez 1.
l’huile, couvrez et faites cuire 1 minute 30 - 2 minutes à
750 W. Laissez refroidir.
Coupez les poivrons en deux et ôtez les pépins. Placez les 2.
poivrons dans le panier.
Mélangez la viande hachée, l’oignon, le coulis de tomate, 3.
le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez l’oeuf et le
pain de mie émietté. Remplissez les poivrons avec la farce.
Saupoudrez de parmesan.
Versez l’eau ou le bouillon dans le compartiment inférieur 4.
de l’accessoire cuit-vapeur. Déposez les poivrons au-dessus
et couvrez.
Faites cuire avec la fonction 65.
ÈME
SENS Vapeur pendant 6
minutes.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.6.
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20
SPAANSE
AARDAPPELOMELET
VOOR 4 PERSONEN
FUNCTIE: CRISP
VOORBEREIDING: 10 MIN.
BEREIDINGSDUUR:
15-18 MIN. BIJ DE MIDDELGROTE EN GROTE CRISPPLAAT
12-14 MIN. BIJ DE KLEINE CRISPPLAAT
Verwarm de crispplaat 2½-3 minuten voor met boter of olie 1.
met de crispfunctie.
Leg de aardappelblokjes op de crispplaat en bak ze 2.
6-8 minuten met de crispfunctie.
Doe de ui erbij en bak nog eens 4-5 minuten met de 3.
crispfunctie. Roer eenmaal om tijdens het bakken.
Klop ondertussen de eieren los met de melk, zout en 4.
peper.
Schenk het eimengsel over de aardappelen in de crispplaat 5.
en bak de omelet 2-3 minuten met de crispfunctie.
Serveer warm of koud met een salade.6.
Voor een speciaal accent:
Als u echt een goudbruine omelet wilt, laat hem dan
nog 3-4 minuten langer onder de grill bakken.
I
NGREDIËNTEN MIDDELGROTE/GROTE KLEINE
CRISPPLAAT CRISPPLAAT
Diepvries
aardappelblokjes 250 g 150 g
Boter of olie 15 ml (1 el) 15 ml (1 el)
Gesnipperde ui 1 middelgrote 1 kleine
Eieren 4 3
Melk 30 ml (2 el) 30 ml (2 el)
Zout, peper
GEBAKKEN
AARDAPPELEN
Schil en snijd de aardappelen in niet te kleine stukjes.1.
Bedek de crispplaat met bakpapier en leg de aardappels op 2.
de plaat.
Bestrooi de aardappelen met zout, rozemarijn, een geplette 3.
of gehakte teen knofl ook en besprenkel ze met olie.
Bak ze 15-16 minuten met de crispfunctie. Als de 4.
aardappelen te bruin worden aan de onderkant, schep ze
dan na 10 minuten om en laat ze verder bakken tot ze gaar
zijn.
VOOR 2-4 PERSONEN
INGREDIËNTEN
400 g aardappelen
Rozemarijn
Olie
Knofl ook
Zout
FUNCTIE: CRISP
VOORBEREIDING: 10 MIN.
BEREIDINGSDUUR: 15-16 MIN.
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21
KIP IN
WIJNSAUS
VOOR 4 PERSONEN
FUNCTIE: MAGNETRON
VOORBEREIDING: 30 MIN.
BEREIDINGSDUUR: 15-16 MIN.
1 kg kip (ongeveer)
30 g (2 el) boter of margarine
1 el zoet paprikapoeder of sojasaus
3-4 basilicumblaadjes
1 ½ dl (150 ml) droge witte wijn
VOOR DE SAUS
100 ml slagroom
1 el maïsmeel
snufje kruidenzout
½ bittere amandel
TER GARNERING
200 g blauwe of witte druiven
20 g geroosterde amandelvlokken
Was de kip en dep hem droog. Snijd hem in stukken en 1.
verwijder het vet.
Doe de boter of margarine in een kleine magnetronbestendige 2.
schaal. Doe het deksel erop en laat de boter 1 minuut smelten op
350 W. Meng het zoete paprikapoeder of de sojasaus erdoor en strijk
dit mengsel uit over de kip. Doe de kip in een magnetronbestendige
schaal en voeg de basilicum en de wijn toe.
Doe het deksel op de schaal en laat 12 minuten koken op 750 W.3.
Meng de room met het maïsmeel en schenk deze over de 4.
kip. Laat afgedekt nog 2-3 minuten koken op 750 W. Voeg
naar smaak zout toe en de geraspte amandel.
Snijd de druiven doormidden en verwijder de zaadjes.5.
Leg de kip op een serveerschaal en garneer hem met de 6.
druiven en de geroosterde amandelvlokken.
Als u de amandelvlokken wilt roosteren, spreid ze dan uit op 7.
de crispplaat en rooster ze 2-3 minuten met de crispfunctie,
waarbij u ze om de minuut roert.
APPELSTRUDEL
VOOR 6-8 PERSONEN
FUNCTIE: CRISP
VOORBEREIDING: 15 MIN.
BEREIDINGSDUUR: 15-16 MIN
INGREDIËNTEN
2 vellen bladerdeeg van 220-240 g per stuk
6 appels
1 sinaasappel
50 g walnoten
50 g pijnboompitten
1 tl (5 ml) kaneel
50 g rozijnen
50 ml rum
50 g suiker
100 g broodkruim
VOOR HET BESTRIJKEN:
1 ei
50 ml melk
Laat de rozijnen in de rum weken.1.
Schil de appels, snijd ze in stukjes en meng ze met de gehakte 2.
walnoten, pijnboompitten, sinaasappelschil en kaneel.
Leg de vellen bladerdeeg gedeeltelijk op elkaar en rol ze uit 3.
met een deegroller.
Doe de rozijnen en het broodkruim bij het appelmengsel. 4.
Het broodkruim absorbeert het vocht uit de appels.
Leg het appelmengsel op het bladerdeeg en rol het in de lengte op.5.
Vorm een cirkel van de rol en leg deze op de crispplaat, 6.
waarbij u het papier van het bladerdeeg op de bodem van
de plaat laat. Knijp de strudel een beetje in vorm.
Snijd het deeg een paar keer in en bestrijk het met een 7.
mengsel van ei en melk.
Bak 15-16 minuten met de crispfunctie.8.
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TORTILLA
DE PATATAS
PARA 4 PERSONAS
FUNCIÓN: CRISP
TIEMPO: 10 MIN.
DURACIÓN DE LA COCCIÓN:
15-18 MIN. PARA PLATO CRISP MEDIANO O GRANDE
12-14 MIN. PARA PLATO CRISP PEQUEÑO
Precaliente el plato CRISP con una cucharada de aceite 1.
durante 2½-3 minutos.
Coloque las patatas en dados en el plato CRISP y caliéntelas 2.
en Función CRISP durante 6-8 minutos.
Mezcle la cebolla y cuézala durante 4-5 minutos más en 3.
Función CRISP. Mézclelo una vez durante la cocción.
Mientras tanto, bata los huevos junto con la leche en un 4.
recipiente para batir, añada la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla de huevo sobre las patatas en el plato CRISP 5.
y caliéntelos durante 2-3 minutos en Función CRISP.
Sírvalo caliente o frío, acompañado de una ensalada.6.
Para darle un toque especial:
Si prefi ere una tortilla bien dorada, caliente durante
3-4 minutos más en el grill.
INGREDIENTES PLATO CRISP PLATO CRISP
MEDIANO/GRANDE PEQUEÑO
Patatas congeladas
en dados 250 g 150 g
Aceite 15 ml 15 ml
(1 cucharada) (1 cucharada)
Cebolla picada 1 mediana 1 pequeña
Huevos 4 3
Leche 30 ml 30 ml
(2 cucharadas) (2 cucharadas)
Sal, pimienta
PATATAS
ASADAS
Pele y trocee las patatas - no corte trozos demasiado 1.
pequeños.
Cubra el plato CRISP con papel de hornear y coloque la 2.
patatas en el plato.
Espolvoree las patatas con sal, romero y ajo picado. Rocíe 3.
las patatas con un chorrito de aceite.
Caliéntelas con la Función CRISP durante 15-16 minutos. 4.
Si las patatas toman demasiado color en la parte de abajo,
muévalas al cabo de unos 10 minutos y siga cocinándolas
hasta que estén listas.
PARA 2-4 PERSONAS
I
NGREDIENTES
400 g de patatas
Romero
Aceite
Ajo
Sal
FUNCIÓN: CRISP
TIEMPO: 10 MIN.
DURACIÓN DE LA COCCIÓN: 15-16 MIN.
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STRUDEL
DE MANZANA
PARA 6-8 PERSONAS
FUNCIÓN: CRISP
TIEMPO: 15 MIN.
DURACIÓN DE LA COCCIÓN: 15-16 MIN
INGREDIENTES
2 discos de masa de hojaldre, de 220-240 g cada
uno
6 manzanas
1 naranja
50 g de nueces
50 g de piñones
1 cucharadita de café (5 ml) de canela en polvo
50 g de pasas sultanas
50 ml de ron
50 g de azúcar
100 g de migas
PARA EL PINCEL:
1 huevo
50 ml de leche
Empape las pasas sultanas en ron durante un rato.1.
Pele y trocee las manzanas, y mézclelas con nueces picadas, 2.
piñones, azúcar, cáscara de naranja y canela.
Coloque los discos de masa parcialmente montados uno sobre 3.
otro y haga una única base con ayuda de un rodillo.
Añada las pasas sultanas y las migas de pan a la mezcla de 4.
manzana. Las migas absorberán el jugo de las manzanas.
Vierta la mezcla de manzana sobre la masa y enróllela a lo 5.
largo.
Haga un círculo con el rollito y colóquelo en el plato CRISP, 6.
dejando el papel de los discos en la parte inferior de el plato.
Apriete el pastel un poco.
Haga unos cortes en él y pase un pincel de cocina con una 7.
mezcla de huevo y leche.
Caliéntelas con la Función CRISP durante 15-16 minutos.8.
POLLO
AL VINO
PARA 4 PERSONAS
FUNCIÓN: MICROONDAS
TIEMPO: 30 MIN.
DURACIÓN DE LA COCCIÓN: 15-16 MIN.
1 kg de pollo (aprox.)
30 g (2 cucharadas) de mantequilla o margarina
1 cucharada de pimentón dulce o soja
3-4 hojas de albahaca
1 ½ dl (150 ml) de vino blanco seco
PARA LA SALSA
100 ml de crema
1 cucharada harina de maíz
una pizca de sal especiada
½ almendra amarga
PARA DECORAR
200 g de uvas blancas o negras
20 g de copos de almendra tostados
Limpie y seque el pollo, córtelo en porciones y quite la grasa.1.
Coloque la mantequilla o margarina en un pequeño recipiente 2.
apto para microondas. Cúbrala y derrítala a 350 W durante 1
minuto. Mezcle en ella el pimentón dulce o la soja y aplique la
mezcla sobre el pollo con un pincel de cocina. Coloque el pollo en
una fuente apta para microondas y añada la albahaca y el vino.
Cúbralo y caliéntelo durante 12 minutos a 750 W.3.
Mezcle la crema con la harina de maíz y viértala sobre el 4.
pollo. Siga cocinándolo, cubierto, durante 2-3 minutos a 750
W. Añada sal, si es necesario, y la almendra amarga rallada.
Corte las uvas por la mitad y quite las semillas.5.
Coloque el pollo en una fuente para servir y decórelo con las 6.
uvas y copos de almendra tostados.
Si quiere tostar los copos de almendra, extiéndalos sobre 7.
el plato CRISP y tuéstelos en Función CRISP durante 2-3
minutos removiendo cada minuto.
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A seconda del modello di microonde, troverete un piatto crisp di dimensioni specifi che per consentire
una cottura ideale. Per seguire le ricette in modo adeguato, controllate il diametro del piatto crisp:
dimensione medio/grande diametro piatto crisp di 30 cm
dimensione piccola diametro piatto crisp di 25 cm
PIZZA
PER 4 PERSONE
FUNZIONE: CRISP
PREPARAZIONE: 2 H 30 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 14-15 MIN. PIATTO CRISP MEDIO/GRANDE
11-13 MIN. PIATTO CRISP PICCOLO
Mescolate il lievito in acqua calda (37°C). Versate la farina 1.
in un recipiente e aggiungetevi il lievito mescolato, l’olio ed
il sale. Mescolate accuratamente, quindi impastate fi no ad
ottenere un impasto uniforme ed elastico. Coprite l’impasto
e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore.
Mettete un fi lo d’olio nel piatto crisp.2.
Appiattite l’impasto con le mani, fi nché riempie tutto il 3.
piatto crisp, quindi foratelo con i rebbi di una forchetta.
Asciugate e tagliate i pomodori pelati e spargeteli 4.
uniformemente sull’impasto. Aggiungete la mozzarella a
dadini, l’origano, il sale e un fi lo d’olio.
Cuocete la pizza per 14-15 minuti con la funzione Crisp, per 5.
il piatto crisp piccolo saranno suffi cienti 11-13 minuti.
Per un tocco speciale:
Per farciture per pizza alternative, utilizzare
prosciutto, olive, carciofi ni, verdure, frutti di mare,
ecc...
I
NGREDIENTI PIATTO CRISP PIATTO CRISP
MEDIO/GRANDE PICCOLO
Farina 230-250 g 150-160 g
Lievito di birra 15 g 10 g
Acqua 150 ml 100 ml
Olio 30 ml 15 ml
(2 cucch. da tavola) (1 cucch. da tavola)
Sale
INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE:
Pomodori pelati 350 g 250 g
Mozzarella 175 g 125 g
Sale, origano, un fi lo di olio
Un fi lo di olio per il piatto crisp
Ricette con
funzione Crisp
ITALIANO
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TORTILLA
SPAGNOLA
PER 4 PERSONE
FUNZIONE: CRISP
PREPARAZIONE: 10 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 15-18 MIN. PIATTO CRISP MEDIO/GRANDE
12-14 MIN. PIATTO CRISP PICCOLO
Preriscaldate il piatto crisp con burro o olio per 2½-3 minuti 1.
con la funzione Crisp.
Mettete la patate a dadini sul piatto crisp e cuocetele con 2.
la funzione Crisp per 6-8 minuti.
Aggiungete la cipolla e cuocete per altri 4-5 minuti con 3.
Crisp. Durante la cottura mescolate una volta.
Nel frattempo, sbattete in un contenitore le uova con il 4.
latte, aggiungendo sale e pepe.
Versate la miscela di uova sulle patate nel piatto crisp e 5.
cuocete per 2-3 minuti con la funzione Crisp.
Servite caldo o freddo, accompagnando con contorno di 6.
insalata.
Per un tocco speciale:
Se preferite un’omelette molto dorata, cuocetela
3-4 minuti in più con la funzione Grill.
INGREDIENTI PIATTO CRISP PIATTO CRISP
MEDIO/GRANDE PICCOLO
Cubetti di patate
surgelate 250 g 150 g
Burro o olio 15 ml 15 ml
(1 cucch. da tavola) (1 cucch. da tavola)
Cipolla a fettine 1 media 1 piccola
Uova 4 3
Latte 30 ml 30 ml
(2 cucch. da tavola) (2 cucch. da tavola)
sale, pepe
PATATE
ARROSTO
Pelate e tagliate le patate a pezzetti non troppo piccoli.1.
Coprite il piatto crisp con carta da forno e ponete le patate 2.
sul piatto.
Condite le patate con sale, rosmarino, uno spicchio di aglio 3.
schiacciato o tritato e irroratele con l’olio.
Cuocete per 15-16 minuti con la funzione Crisp. Se le 4.
patate si dorano troppo sul fondo, mescolatele dopo circa
10 minuti, quindi continuate la cottura fi nché non sono
pronte.
PER 2-4 PERSONE
INGREDIENTI
400 g di patate
Rosmarino
Olio
Aglio
Sale
FUNZIONE: CRISP
PREPARAZIONE: 10 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 15-16 MIN.
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RISOTTO CON I
FUNGHI
Disponete il riso sul fondo della vaporiera e aggiungete sale 1.
e acqua.
Coprite con il coperchio e cuocete con la FUNZIONE SESTO 2.
SENSO per 10 minuti impostati (o per il tempo di cottura
consigliato per il riso).
Lasciate riposare il riso per alcuni minuti, quindi versatelo 3.
in uno stampo da torta unto. Rovesciatelo su un piatto
da portata e decoratelo con i funghi saltati e il basilico
fresco.
PER 4 PERSONE
INGREDIENTI
350 g riso
sale
acqua (la quantità dipende dal tipo di riso)
250 g funghi saltati
basilico
FUNZIONE: SESTO SENSO VAPORE
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI
COTTURA: 10-18 MINUTI
Ricette con
funzione Vapore
Un numero sempre maggiore di persone predilige la cottura a vapore
per la preparazione dei cibi, in quanto è considerata uno dei metodi
di cottura più sani. Questo tipo di cottura, adatto alla maggior
parte dei cibi e ad una sorprendente varietà di ricette, si può
adottare sia per la verdura sia per vari cibi come pesce, carne e
persino frutta.
La vaporiera è appositamente studiata per la cottura a vapore ottimale
all’interno del microonde. L’acqua nella parte inferiore della vaporiera
si riscalda e il vapore cuoce il cibo che si trova nel cestello. Il vapore
prodotto dal liquido si accumula all’interno della vaporiera, cuocendo
il cibo in un’atmosfera molto umida.
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VERDURE MISTE
AL VAPORE
Preparate le verdure, pelate le patate e le carote e tagliatele 1.
a pezzetti. Tagliate a pezzetti anche le zucchine e pulite il
cavolfi ore.
Versate l’acqua sul fondo della vaporiera e aggiungete il sale. 2.
Inserite la griglia della vaporiera nella parte superiore, ponete
le verdure a gruppetti e mettete il coperchio.
Cuocete con la FUNZIONE SESTO SENSO per 6-10 minuti 3.
impostati.
PER 3 - 4 PERSONE
INGREDIENTI
50 g di zucchine
50 g di asparagi
50 g di carote
50 g di fagiolini
50 g di patate
50 g di cavolfi ori
100 ml di acqua
sale
FUNZIONE: SESTO SENSO VAPORE
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 MINUTI
COTTURA: 6-10 MINUTI
PEPERONI RIPIENI
PER 3 PORZIONI CIRCA
FUNZIONE: MICROONDE, FUNZIONE SESTO SENSO VAPORE.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI.
TEMPO DI COTTURA: 6 MINUTI.
TEMPO DI RIPOSO: 5 MINUTI.
INGREDIENTI
2-3 peperoni (400-450 g)
400 g di manzo macinato
1 cipolla
1-2 spicchi d’aglio
15 ml olio d’oliva
30 ml di passata di pomodori
1 ml noce moscata
5 ml sale
1 ml pepe nero
1 uovo
1 fetta di pane bianco senza crosta
30 ml di parmigiano grattugiato
100 ml di acqua o brodo
Tritate la cipolla e l’aglio. Metteteli in un piatto, aggiungete 1.
l’olio e cuocete coperto per 1 minuto e ½ -2 minuti a 750W.
Lasciate raffreddare.
Tagliate i peperoni a metà e togliete i semi. Mettete i 2.
peperoni nel colino.
Mescolate la carne macinata, la cipolla, la passata di 3.
pomodoro e aggiungete sale, pepe e noce moscata.
Aggiungete l’uovo e il pangrattato. Riempite i peperoni con
il ripieno. Cospargete di formaggio grana grattugiato.
Versate l’acqua o il brodo nel contenitore inferiore della 4.
vaporiera. Mettetevi i peperoni e coprite con il coperchio.
Cuocete con la 5. FUNZIONE SESTO SENSO Vapore per 6
minuti.
Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.6.
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"
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Whirlpool AMW 834 IX Le manuel du propriétaire

Taper
Le manuel du propriétaire