Masterbuilt 20072115 Le manuel du propriétaire

Marque: Masterbuilt

Modèle: 20072115

Taper: Le manuel du propriétaire

Masterbuilt Manufacturing, Inc.

1 Masterbuilt Ct.

Columbus, GA 31907

Customer Service 1-800-489-1581

Service à la clientèle 1-800-489-1581

Servicio de atención al cliente 1-800-489-1581

www.masterbuilt.com

Manual Code:9807140036 020215-09GH

30” DIGITAL ELECTRIC SMOKER MODEL 20072115

THIS PRODUCT IS FOR OUTDOOR USE ONLY.

ASSEMBLY, CARE & USE MANUAL WARNING & SAFETY INFORMATION

FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE DE 30 PO MODÈLE 20072115

CE PRODUIT EST DESTINÉ UNIQUEMENT À UNE

UTILISATION EN EXTÉRIEUR

MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ

AHUMADOR ELÉCTRICO DE 30” MODELO 20072115

ESTE PRODUCTO ES SOLAMENTE DE USO EN EXTERIORES.

MANUAL DE ENSAMBLAJE, CUIDADO Y USO INFORMACIÓN DE

ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD

Tools needed for assembly: Adjustable Wrench and Phillips Head Screwdriver

Approximate assembly time: 25 minutes *Actual product may differ from picture shown

Outils nécessaires pour l’assemblage : Clé ajustable et tournevis cruciforme

Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 25 minutes * Le produit réel peut différer de l’illustration

Herramientas requeridas para el ensamblaje: Llave ajustable, destornillador Phillips o en cruz

Tiempo aproximado de ensamblaje: 25 minutos *El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

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RECETTES DE FUMAGE MASTERBUILT

DINDE FUMÉE

6 à 8 personnes

INGRÉDIENTS :

4,5-6,3 kg (10 - 14 lb) de dinde

1 c. à s. de sel

2 c. à s. de sucre

1 à 2 c. à t. de cannelle

1 pomme moyenne évidée, épluchée et coupée en quartiers

2 oignons moyens coupés en quatre

4 branches de céleri avec ses feuilles

SUGGESTION DE L’ARÔME POUR LE FUMAGE :

Copeau à l’hickory ou à la pomme

PRÉPARATION :

Décongeler la dinde en suivant s’il y a lieu les conseils indiqués sur l’emballage.

Retirer les abats et le cou. Rincer et essuyer délicatement. Saler l’intérieur

de la volaille. Combiner le sucre et la cannelle dans un petit saladier. Enrober

la pomme du mélange. Farcir la volaille avec la pomme, l’oignon, et le céleri.

Fermer à l’aide de brochettes. Attacher l’extrémité des pattes au croupion avec

de la ficelle de boucher. Soulever le bout des ailes et venir les coincer dans

le dos de la volaille. Régler à 107°C (225°F). Mettre la dinde sur la grille de

cuisson et cuire entre 8 et 12 heures ou jusqu’à ce que la partie interne de la

cuisse ait atteint 82°C (180°F). Couvrir la dinde et réfrigérer ou laisser reposer

20 minutes avant de découper. Servir.

JAMBON GLACÉ À L’ÉRABLE

6 à 8 personnes

INGRÉDIENTS :

2,2 à 3,1 kg (5 à 7 lb) de jarret arrière ou d’épaule de porc non désossée et

entièrement cuite

1 tasse et demie de sirop d’érable

1 c. à t. de gingembre

1/4 c. à t. de muscade

1/2 c. à t. de piment de la Jamaïque

16 clous de girofle entier

1 boîte d’ananas en tranches

1 pot de cerises au marasquin

SUGGESTION DE L’ARÔME POUR LE FUMAGE :

Copeaux à l’hickory ou au mesquite

PRÉPARATION :

Retirer la peau épaisse et couper le gras en veillant à ne laisser qu’une

épaisseur de 1,3 cm (½ po). Piquer le jambon. Combiner le sirop, le

gingembre, la muscade et le piment de Jamaïque dans un petit saladier. Mettre

le jambon dans un grand plat et arroser avec le mélange sirupeux. Laisser le

jambon reposer ainsi pendant 1 heure ou 2 heures en l’arrosant fréquemment

jusqu’à ce qu’il soit à la température ambiante. Lorsque le jambon est prêt

pour le fumage, le retirer du grand plat et le piquer de clous de girofle. Mettre

le jambon dans le fumoir à 107°C (225°F). Cuire entre 2 et 3 heures. Arroser

avec le mélange sirupeux au moins deux fois lors de la cuisson. Avant la

dernière heure de fumage, garnir le jambon avec les tranches d’ananas et les

cerises, et arroser. La température interne du jambon doit se situer entre 54 et

60°C (130°F et 140°F) pour un fumage complet.

POULETS DE CORNOUAILLES FUMÉS

AVEC RIZ SAUVAGE

2 personnes

INGRÉDIENTS :

2 poulets de Cornouailles

1/4 tasse d’oignon vert haché

3 c. à s. de beurre

1 tasse de riz sauvage cuit

1/4 tasse de pacanes ou de noix de Grenoble hachées

1/2 tasse de marmelade à la lime

1/4 tasse de jus d’orange

Sel

SUGGESTION DE L’ARÔME POUR LE FUMAGE :Copeaux à l’hickory

PRÉPARATION :

Rincer et essuyer délicatement chaque poulet. Saler l’intérieur des volailles.

Faire revenir les oignons dans 1 c. à s. de beurre. Incorporer le riz et les noix

hachées. Farcir les poulets avec le mélange de riz. Fermer avec des piques

en bois ou de la ficelle de boucher. Faire fondre le reste des 2 c. à s. de

beurre dans une petite casserole. Ajouter la marmelade et le jus d’orange et

mélanger jusqu’à homogénéité. Badigeonner les poulets avec la marmelade.

Mettre les poulets sur la grille de cuisson du fumoir à 225°F (107°C) et cuire

entre 2 heures et 2 heures et demie. Badigeonner avec le reste de glaçage

avant de servir.

SAUMON FUMÉ FARCI

4 personnes

INGRÉDIENTS :

1,8 à 2,2 kg (4 à 5 lb) de saumon (vidé)

3 c. à s. d’huile

1/4 tasse d’oignon vert haché

1 tasse de tomate pelée et coupée finement

1/4 tasse d’aneth frais et finement haché

1/2 tasse de pain sec coupé en cubes

1/4 tasse de céleri coupé finement

1/4 c. à t. de sel

1/2 c. à t. de poivre au citron

1 gousse d’ail émincée

SUGGESTION DE L’ARÔME POUR LE FUMAGE :

Copeaux de bois à l’hickory

PRÉPARATION :

Préparer le saumon et le badigeonner d’huile. Combiner le reste des

ingrédients dans un petit saladier. Farcir le saumon avec le mélange.

Déposer le saumon sur une feuille de papier d’aluminium résistant que

vous aurez auparavant repliée en deux et huilée. Mettre dans le fumoir à

107°C (225°F) et cuire pendant 3 à 4 heures. S’assurer que l’espace est

suffisant de chaque côté du papier d’aluminium afin de permettre à l’air de

circuler dans le fumoir.

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including

the following:

• Do not plug in electric smoker until fully assembled and ready for use.

• Use only approved grounded electrical outlet.

• Do not use during an electrical storm.

• Do not expose electric smoker to rain or water at anytime.

• To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or control panel in water or other liquid.

• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has

been damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at

1-800-489-1581.

• Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is

exercised in their use.

• If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used: 1. The marked electrical rating of

the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and

2. The cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can

be pulled by children or tripped over unintentionally.

• The extension cord must be a grounding -type 3-wire cord.

• Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with sufﬁ x

“W” and with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.”

• CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground.

• Do not let cord hang touch hot surfaces.

• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

• Fuel, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in electric smoker.

• To disconnect, turn control panel “OFF” then remove plug from outlet.

• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool completely before

adding/removing racks, wood chip tray or water bowl.

• Drip pan is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip pan on rack this may

damage electric smoker.

• Do not cover racks with metal foil. This will trap heat and cause severe damage to electric smoker.

• Do not clean this product with a water sprayer or the like.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

REMINDER:

NEVER OPERATE THIS SMOKER UNDER

ANY OVERHEAD CONSTRUCTION.

MAINTAIN A MINIMUM DISTANCE OF 10

FEET FROM OVERHEAD CONSTRUCTION,

WALLS OR RAILS.

WARNING:

ELECTRIC POWER CORD IS

A TRIP HAZARD

STRUCTURAL PROXIMITY AND SAFETY USAGE RECOMMENDATIONS

Rails

Walls

Overhead Construction

10 Feet

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GARANTÍA LIMITADA

Masterbuilt garantiza que sus productos no presentan defectos de fabricación, ni de material ni de la

mano de obra, si se los ensambla correctamente, se los utiliza de forma normal y se los cuida según las

recomendaciones, durante un período de 90 días a partir de la fecha de compra original.

La garantía de Masterbuilt no cubre el acabado de la pintura ya que puede salirse durante el uso normal.

La garantía de Masterbuilt no cubre la oxidación de la unidad.

Masterbuilt exige el comprobante razonable de la compra para realizar reclamos de la garantía y

sugiere que conserve su recibo. Después de la fecha de vencimiento de la garantía, ﬁ nalizarán todas las

responsabilidades.

Durante el período de vigencia establecido de la garantía, Masterbuilt, a su criterio, reemplazará o reparará

los componentes defectuosos sin costo alguno, debiendo hacerse responsable el propietario de los gastos

de envío. Si Masterbuilt requiere la devolución del o los componentes en cuestión para su inspección, Mas-

terbuilt será responsable de todos los cargos de envío para devolver el artículo solicitado.

Esta garantía excluye los daños ocasionados a la propiedad por el mal uso, el uso excesivo, los

accidentes, el transporte o el uso comercial de este producto.

Esta garantía expresa es la única garantía entregada por Masterbuilt y reemplaza a todas las demás

garantías, expresas o implícitas, incluidas las garantías implícitas de comercialización o idoneidad para

cualquier ﬁ n en particular.

Ni Masterbuilt ni el establecimiento minorista que ofrece este producto tienen autoridad alguna para otorgar

garantías adicionales o prometer otros recursos que sean inconsistentes con los establecidos previamente.

La responsabilidad máxima de Masterbuilt, en todos los casos, no superará el precio de compra del produc-

to que el cliente o comprador original pagó. Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños

accidentales o resultantes. En dicho caso, no se aplicarán las exclusiones o limitaciones anteriores.

Sólo para residentes de California: A pesar de esta limitación de garantía, se aplican las siguientes

restricciones especíﬁ cas; si el mantenimiento, la reparación o el reemplazo del producto no se puede re-

alizar comercialmente, el establecimiento minorista que ofrece el producto o Masterbuilt devolverá el monto

original de la compra del producto, menos el monto directamente atribuible al uso por parte del comprador

original antes de informar su disconformidad. El propietario puede llevar el producto al establecimiento mi-

norista que lo ofrece a ﬁ n de obtener la ejecución de cualquier obligación en virtud de esta garantía.

Esta garantía expresa le otorga derechos legales especíﬁ cos, y es posible que también tenga otros dere-

chos que varían según el estado.

Visítenos en línea en: www.masterbuilt.com

o complete este formulario y envíelo a:

A la atención de: Warranty Registration

Masterbuilt Mfg. Inc.

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nombre: _______________________________ Dirección :________________________ Ciu-

dad:__________________

Estado/Provincia: ________ Código postal: ________________Número de teléfono: (_____) - ____________

Correo electrónico:______________________________________

*Número de modelo: ____________________ *Número de serie: ____________________

Fecha de compra: _____- ______-_______ Lugar de compra: ____________________________________

*El número de modelo y el número de serie se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Pour une UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, tel qu’un patio, un garage, un édiﬁ ce ou une tente.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ou de bateaux.

• Ne jamais faire fonctionner l’appareil sous une structure surélevée telle qu’une couverture, un abri

d’auto, une marquise ou un porte-à-faux.

• Ne jamais utiliser l’appareil comme système de chauffage (LIRE LE DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE

CARBONE SUR LA PAGE 6).

• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et une structure surélevée, un mur, une

rampe ou une autre installation quelconque.

• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et tout matériau combustible tel que le

bois, les plantes sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile.

• Gardez l’appareil à distance et libre de tout matériau combustible tel que de l’essence ou tout autre

liquide ou gaz inﬂ ammable.

• Placez l’appareil sur une surface stable, plate et non combustible telle que la terre battue, le béton, la

brique ou la pierre.

• L’appareil DOIT être posé au sol. Ne pas placer l’appareil sur une table ou un comptoir. Ne PAS

déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.

• Ne pas utiliser l’appareil sur des surfaces en bois ou inﬂ ammables.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance.

• Utilisez l’appareil uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. NE PAS utiliser cet

appareil à des ﬁ ns commerciales.

• Conservez un extincteur accessible à tout moment pendant le fonctionnement de l’appareil.

• Avant toute utilisation, vériﬁ ez la totalité des écrous, des vis et des boulons aﬁ n de vous assurer

qu’ils sont bien serrés.

• La consommation d’alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter

la capacité de l’utilisateur à assembler correctement l’appareil ou à le faire fonctionner de manière

sûre.

• Gardez les enfants et les animaux à distance de l’appareil en tout temps. NE PAS laisser les enfants

utiliser l’appareil. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux sont

présents à proximité de l’appareil en cours d’utilisation.

• NE permettre à PERSONNE de mener des activités autour de l’appareil pendant ou après son

fonctionnement, tant qu’il n’a pas refroidi.

• Évitez de cogner ou de frapper l’appareil.

• Ne jamais déplacer l’appareil pendant l’utilisation. Attendez que l’appareil ait refroidi complètement

(température inférieure à 45 °C [115 °F]) avant de le déplacer ou de l’entreposer.

• L’appareil est CHAUD en cours d’utilisation et restera CHAUD pendant un certain délai ensuite et

pendant le refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants de protection.

• Ne touchez pas de surfaces CHAUDES.

• Ne pas utiliser de granules de bois,

• Ne jamais placer de verre, de plastique ni de céramique dans l’appareil. Ne pas mettre d’articles de

cuisine vides dans l’appareil pendant son utilisation.

• L’utilisation d’accessoires non fournis par Masterbuilt Manufacturing, Inc. n’est PAS recommandée

et peut provoquer des blessures.

• Le bac à bois est CHAUD quand l’appareil est en cours d’utilisation. Faites preuve de prudence lors

de l’ajout de bois.

• Soyez prudent lorsque vous retirez des aliments de l’appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et

peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des gants de protection ou des ustensiles de cuisine longs

et résistants.

• Utilisez toujours l’appareil conformément à tous les codes d’incendie locaux, fédéraux et provinciaux

applicables.

• Ne pas soulever l’appareil par sa poignée arrière.

• Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en

trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.

• Ne pas ranger l’appareil avec des cendres CHAUDES présentes à l’intérieur. Procédez au rangement

uniquement lorsque toutes les surfaces sont froides.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉSUITE À LA PAGE 5

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

1. Les sous-produits de combustion émis lors de l’utilisation de cet appareil contiennent

des produits chimiques considérés par l’État de Californie comme provoquant des

cancers, des malformations congénitales et d’autres troubles de la reproduction.

2. Ce produit contient des produits chimiques, notamment du plomb et des composés

de plomb, considérés par l’État de Californie comme provoquant des cancers, des

malformations congénitales et d’autres troubles de la reproductio.

Lavez-vous les mains après avoir manipulé ce produit.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE DE LA PAGE 4

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours

être suivies, dont les suivantes :

• Branchez le fumoir électrique uniquement lorsqu’il est complètement assemblé et prêt à l’emploi.

• N’utiliser qu’une prise électrique mise à la terre approuvée.

• Ne pas utiliser l’appareil pendant un orage électrique.

• Ne jamais exposer le fumoir électrique à la pluie ou à l’eau.

• Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, les ﬁ ches ou une partie

du panneau de commande dans de l’eau ou d’autres liquides.

• Ne pas faire fonctionner d’appareil avec une ﬁ che ou un cordon d’alimentation endommagé,

après qu’il ait présenté un dysfonctionnement ou s’il est endommagé d’une quelconque manière.

Contactez le service à la clientèle de Masterbuilt pour obtenir de l’aide en composant le 1-800-489-

1581.

• Des rallonges ou des cordons d’alimentation plus longs sont disponibles et peuvent être utilisés en

faisant preuve de prudence.

• Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1. La capacité nominale du cordon

ou de la rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil, et

• 2. Le cordon doit être disposé de telle sorte qu’il ne pendra pas du comptoir ou de la table, ce qui

permettrait à des enfants de tirer dessus ou de faire basculer l’appareil intentionnellement.

• La rallonge doit consister en un cordon à 3 ﬁ ls avec mise à la terre.

• Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec des appareils destinés à une utilisation en

extérieur et doivent être marquées d’un « W » accompagné de la mention « Suitable for Use with

Outdoor Appliances » (Approuvée pour usage extérieur).

• ATTENTION – Pour réduire le risque de décharge électrique, maintenez la rallonge sèche et au-

dessus du sol.

• Ne pas laisser le cordon en contact avec des surfaces chaudes.

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’une plaque à gaz ou électrique allumée, ou bien dans un

four chaud.

• Un combustible, comme des briquettes de charbon ou des granulés de chauffage, ne doit pas être

utilisé dans le fumoir électrique.

• Pour procéder au débranchement, tournez le panneau de commande sur « OFF/ARRÊT », puis retirez

la ﬁ che de la prise.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert pas et avant le nettoyage. Laissez l’appareil refroidir

complètement avant d’ajouter ou d’enlever des racks, bois plateau de jeu ou un bol d’eau.

• Le plateau ramasse-gouttes n’est destiné qu’au fond du fumoir électrique. Ne placez pas le plateau

ramasse-gouttes sur les grilles de cuisson, car cela pourrait endommager le fumoir électrique.

• Ne pas couvrir les grilles de cuisson avec des feuilles métalliques. Cela provoquerait une

accumulation de chaleur et endommagerait gravement le fumoir électrique.

• Ne pas nettoyer ce produit avec un système de pulvérisation d’eau ou similaire.

CONSERVER CES CONSIGNES

RAPPEL :

NE JAMAIS UTILISER CE FUMOIR SOUS

DES STRUCTURES SURÉLEVÉES

MAINTENEZ UNE DISTANCE MINIMALE DE

3 M (10 PI) ENTRE LE GRIL ET LES

STRUCTURES SURÉLEVÉES, LES MURS

ET LES RAMPES.

AVERTISSEMENT :

LE CORDON ÉLECTRIQUE

PRÉSENTE

UN RISQUE DE CHUTE

PROXIMITÉ AVEC LES STRUCTURES ET RECOMMANDATIONS

DE SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION

Rails

Murs

Structure surélevée

3 M

GARANTIE LIMITÉE

Masterbuilt garantit ses produits contre tout vice de fabrication et de matériaux si leurs pièces sont assem-

blées comme il se doit et si l’appareil est utilisé dans des conditions normales, si son entretien est effectué

selon les recommandations du fabricant, pour une période de 90 jours à partir de la date d’achat initiale.

Cette garantie de Masterbuilt ne couvre pas la ﬁ nition de peinture, car elle risque de brûler lors de toute

utilisation normale de l’appareil.

Cette garantie de Masterbuilt ne couvre pas la rouille pouvant apparaître sur l’appareil.

Masterbuilt requiert une preuve d’achat raisonnable aﬁ n de bénéﬁ cier de la garantie et vous recommande

de conserver votre reçu. À l’expiration de la garantie, toute responsabilité et obligation en découlant ces-

sera.

Lors de la période de garantie indiquée ci-dessus, Masterbuilt s’engage, à sa seule discrétion, à réparer

ou à remplacer gratuitement les pièces défectueuses de l’appareil ou à fournir les pièces port payé par le

propriétaire. Si Masterbuilt souhaite que des pièces lui soient renvoyées aﬁ n de les examiner, Masterbuilt

s’engage à payer les frais d’expédition pour l’article en question.

Cette garantie ne couvre pas les dommages matériels survenant suite à une défaillance du produit ou

à toute utilisation incorrecte ou négligence ainsi que tout mauvais traitement ou dommage découlant du

transport ou entraîné par une utilisation commerciale de l’appareil.

Cette garantie expresse tient lieu de garantie unique offerte par Masterbuilt et remplace toute autre garan-

tie expresse ou implicite, y compris toute garantie d’aptitude à la commercialisation ou d’adaptation à un

usage particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin vendant ce produit n’ont le droit de stipuler d’autres garanties ou de promettre

des recours supplémentaires ou incompatibles avec ce qui est susmentionné.

La responsabilité de Masterbuilt se limitera au prix d’achat de l’appareil payé par le consommateur/l’ache-

teur initial, sans que ce montant puisse être dépassé. Certains États et certaines provinces ne permettent

pas l’exclusion ni la limitation de dommages directs ou indirects. Par conséquent, les exclusions ou limita-

tions indiquées ci-dessus peuvent ne pas vous être applicables.

Résidents de la Californie uniquement : Nonobstant les limitations de cette garantie, les restrictions suiv-

antes vous sont applicables; si réparer ou remplacer le produit en question ne s’avère pas rentable pour

le revendeur, ce dernier ou Masterbuilt remboursera le prix payé d’achat du produit après dépréciation et

après déduction d’une somme équivalente à la durée d’utilisation par l’acheteur initial avant la découverte

du vice ou de la non-conformité. Le propriétaire peut possible de retourner le produit au magasin revendeur

aﬁ n de bénéﬁ cier des services offerts par la garantie.

Cette garantie vous procure des droits juridiques spéciﬁ ques et vous pouvez également bénéﬁ cier d’autres

droits en fonction de votre lieu de résidence.

Rendez-vous en ligne www.masterbuilt.com ou

remplissez et renvoyez à Attn :

Warranty Registration

Masterbuilt Mfg. Inc.

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : __________________________________ Adresse :___________________________ Ville :_______________

État/Province : ________ Code postal : ________________Numéro de téléphone : (_____) - ____________

Adresse de courriel :_______________________________________

*Numéro de modèle : ____________________ *Numéro de série : ____________________

Date de l’achat : _____- ______-_______ Lieu de l’achat : ____________________________________

*Les numéros de série et de modèle se trouvent sur l’étiquette argentée derrière l’appareil.

LIMITED WARRANTY

Masterbuilt warrants its products to be free from defects in material and workmanship under proper

assembly, normal use and recommended care for 90 days from the date of original retail purchase.

Masterbuilt warranty does not cover paint ﬁ nish as it may burn off during normal use.

Masterbuilt warranty does not cover rust of the unit.

Masterbuilt requires reasonable proof of purchase for warranty claims and suggests that you keep your

receipt. Upon the expiration of such warranty, all such liability shall terminate.

Within the stated warranty period, Masterbuilt, at its discretion, shall repair or replace defective components

free of charge with owner being responsible for shipping. Should Masterbuilt require return of component(s)

in question for inspection Masterbuilt will be responsible for shipping charges to return requested item.

This warranty excludes property damage sustained due to misuse, abuse, accident, damage arising out of

transportation, or damage incurred by commercial use of this product.

This expressed warranty is the sole warranty given by Masterbuilt and is in lieu of all other warranties,

expressed or implied including implied warranty, merchantability, or ﬁ tness for a particular purpose.

Neither Masterbuilt nor the retail establishment selling this product, has authority to make any warranties or

to promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above.

Masterbuilt’s maximum liability, in any event, shall not exceed the purchase price of the product paid by

the original consumer/ purchaser. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or

consequential damages. In such a case, the above limitations or exclusions may not be applicable.

California residents only: Not withstanding this limitation of warranty, the following speciﬁ c restrictions

apply; if service, repair, or replacement of the product is not commercially practical, the retailer selling the

product or Masterbuilt will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly

attributable to use by the original buyer prior to the discovery of the nonconformity. Owner may take the

product to the retail establishment selling this product in order to obtain performance under warranty.

This expressed warranty gives you speciﬁ c legal rights, and you may also have other rights which vary from

state to state.

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State/Province: ________ Postal Code: ________________Phone Number: (_____) - ____________

E-mail Address:_______________________________________

*Model Number: ____________________ *Serial Number: ____________________

Purchase Date: _____- ______-_______ Place of Purchase: ____________________________________

*Model Number and Serial Number are located on silver label on back of unit.

• Ce fumoir est lent... prévoyez sufﬁ samment de temps pour la cuisson. Ce fumoir est conçu pour une

UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Apprêtez le fumoir avant la première utilisation. Voir page 19.

• Faites préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à température maximale avant d’ajouter les

aliments.

• NE PAS couvrir les grilles de papier d’aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur.

• Ne pas mettre trop de nourriture dans le fumoir. De grandes quantités de nourriture peuvent emprisonner

la chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les

aliments disposés sur les grilles et les côtés du fumoir aﬁ n de permettre à la chaleur de bien circuler. Si

vous utilisez des plats de cuisson, mettez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme.

Pour en savoir plus, consultez le manuel.

• Fermez le clapet à air sur le haut de l’appareil pour conserver l’humidité et la chaleur. Si vous faites cuire

des aliments tels que du poisson ou du charqui, ouvrez le clapet à air pour libérer l’humidité.

• La température indiquée sur le panneau de commande variera de + ou - 15 degrés lorsque le fumoir

s’allume et s’éteint.

• Rangez le fumoir dans un endroit sec après l’utilisation.

• Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson.

• NETTOYEZ LE FUMOIR APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela en prolongera la durée de vie et évitera

la formation de moisissures et de champignons.

AMUSEZ-VOUS!

DANGER LIÉ AU

MONOXYDE

DE CARBONE

AVERTISSEMENT

La combustion de copeaux de bois dégage du

monoxyde de carbone qui n’a pas d’odeur et

peut causer la mort.

NE brûlez PAS de copeaux de bois à l’intérieur

d’habitations, de véhicules, de tentes, de

garages ou d’espaces fermés.

Utilisez uniquement à l’extérieur avec de

bonnes conditions de ventilation.

Ce manuel contient des informations qui

sont nécessaires pour une utilisation sûre et

appropriée de cet appareil.

Lisez et suivez la totalité des avertissements

et des instructions fournis avant d’assembler

et d’utiliser l’appareil.

Suivez la totalité et des instructions lors de

l’utilisation de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence

ultérieure.

Le non-respect de ces avertissements et de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou

une explosion pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.

COMMENÇONS!

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ADVERTENCIA

Si no sigue estas advertencias e instrucciones adecuadamente podría producirse un incendio

o explosión, lo que podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

PELIGRO DE

MONÓXIDO

DE CARBONO

Quemar trozos de madera produce monóxido

de carbono, el cual no tiene olor y puede causar

la muerte.

NO queme trozos de madera dentro de hogares,

vehículos, tienes para camping,

garajes o

cualquier área cerrada.

USE SOLAMENTE LAS ÁREAS EXTERIORES

donde está bien ventilado.

Este manual contiene información importante

que es necesaria para el ensamblaje correcto y

el uso seguro de la unidad.

Lea y siga todas las advertencias e

instrucciones antes de ensamblar y usar

unidad.

Siga todas las advertencias e instrucciones

cuando use la unidad.

onserve este manual para referencia en el

futuro.

• Este es un ahumador lento... permita que haya suﬁ ciente tiempo para la cocción. El ahumador

SOLO DEBE USARSE EN EXTERIORES.

• “Sazone previamente” el ahumador antes de su primer uso. Consulte la página 19.

• Precaliente el ahumador por 30 a 45 minutos en la máxima temperatura antes de cargar los

alimentos.

• NO cubra las rejillas con papel de aluminio, ya que esto no permitirá que el calor circule

correctamente.

• No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades extra grandes de alimento pueden

capturar el calor, extender el tiempo de cocción y causar una cocción desigual. Deje espacio entre

los alimentos en la rejilla y los lados del ahumador para asegurar una correcta circulación del calor.

Si utiliza bandejas de cocción, coloque las bandejas en la parte central de la rejilla para asegurar

una cocción uniforme. Consulte el manual para mayores detalles.

• Cierre el regulador de aire de la unidad para retener la humedad y el calor. Si cocina alimentos

como pescado o carne seca, abra el regulador de aire para liberar la humedad.

• Almacene el ahumador en un área seca después de su uso.

• Las temperaturas extremadamente frías pueden extender los tiempos de cocción.

• LIMPIE DESPUÉS DE CADA USO. Esto extenderá la vida de su ahumador y evitará la formación

de moho y hongos.

¡DISFRUTE!

¡EMPECEMOS!

• Le réglage de température maximal est de 135 °C (275 °F).

• Ne PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.

• La poignée arrière ne doit PAS utilisée pour soulever l’appareil.

• Le chargeur à copeaux de bois et le bac à copeaux de bois DOIVENT être en place lors de l’utilisation du

fumoir. Cela minimise les risques d’une poussée de flamme.

• Il est impératif de placer des copeaux de bois dans le fumoir afin de produire de la fumée et d’imprégner

les aliments d’un arôme fumé.

• Vérifiez souvent le bac à graisse pendant la cuisson. Videz-le avant qu’il devienne plein. Le bac à graisse

peut devoir être vidé périodiquement durant la cuisson.

• N’ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L’ouverture de la porte du fumoir permet

à la chaleur de s’échapper et peut causer une poussée de flamme. Fermez la porte pour restabiliser la

température et arrêter la poussée de flamme.

• Ne laissez pas de cendres dans le bac à copeaux de bois. Une fois que les cendres sont froides, videz le

bac. Le bac doit être nettoyé avant et après chaque utilisation pour éviter l’accumulation de cendres.

• Le verre de la porte est trempé et ne cassera pas lors d’une utilisation normale.

• Cet appareil est un fumoir. Une grande quantité de fumée sera produite lors de l’utilisation des copeaux

de bois. De la fumée s’échappera par les joints et noircira l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour

minimiser la perte de fumée autour de la porte, le loquet de porte peut être ajusté afin de serrer davantage

la porte contre le bâti du fumoir.

• L’ouverture de la porte du fumoir pendant la cuisson pourrait prolonger la cuisson en raison de la perte de

chaleur.

• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que l’altitude est supérieure à 1 000

mètres (3 500 pi), un temps de cuisson supplémentaire peut être requis. Aﬁ n de s’assurer que la viande est

com plètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la température interne.

• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet. Pour serrer, tourner le crochet

dans le sens des aiguilles d’une montre, de la façon illustrée. Fixez l’écrou hexagonal solidement contre le

loquet de porte. (Voir le diagramme)

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT L’UTILISATION DU FUMOIR

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NO/Nº/

QTY/QTÉ./

CANT.

DESCRIPTION

DESCRIPCIÓN DESCRIPCIÓN

1 Smoker Door Porte du fumoir Puerta del ahumador

1 Smoker Body Bâti du fumoir

Cuerpo del ahumador

1 Air Damper Clapet à air Regulador de aire

1 Control Panel Panneau de commande

Panel de control

1 Rear Handle Poignée arrière

Asa posterior

1 Door Handle Poignée de porte Asa de la puerta

1 Sun Shield Pare-soleil Protector solar

1 Door Latch Loquet de porte Seguro de la puerta

2 Rack Supports Supports des grilles Soportes de estante

2 Water Bowl Support Rack Supports pour grille/cuvette d’eau Soportes de la rejilla/tazón de agua

4 Rack Étagère Estante

1 Meat Probe Thermomètre à viande Sonda de carne

1 Wood Chip Tray Bac à copeaux de bois

Bandeja de trozos de madera

2 Door Hinge Charnière de porte Bisagra de la puerta

1 Element Élément Elemento

1 Wood Chip Housing Boîtier pour copeaux de bois

Carcasa de trozos de madera

1 Right Side Panel Panneau de droite Panel lateral derecho

1 Left Side Panel Panneau de gauche Panel lateral izquierda

1 Water Bowl Cuvette d’eau Tazón de agua

2 Adjustable Screw Leg Pied réglable avec vis

Pata ajustable con tornillos

2 Front Feet Pieds avant Patas frontales

1 Grease Tray Bac à graisse Bandeja de grasa

2 Grease Tray Bracket Support du bac à graisse Abrazadera de la bandeja de grasa

1 Wood Chip Loader Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera

1 Drip Pan Plateau ramasse-gouttes Bandeja de goteo

2 Wheel Roulette

Ruedas

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PARTES

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE.

• TOOLS NEEDED: Adjustable Wrench, Phillips Head Screwdriver

** It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. **

• AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE.

• OUTILS NÉCESSAIRES : TOURNEVIS CRUCIFORME.

**Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.**

• ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE.

• ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA.

• HERRAMIENTA NECESARIA: DESTORNILLADOR EN CRUZ.

**Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preens amblaje en fábrica.**

ADVERTENCIA DE LA FCC

Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Reglas de la FCC. La operación está sujeta a las

siguientes dos condiciones:

(1) este dispositivo no puede causar interferencias dañinas y

(2) este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia recibida, incluyendo la interferencia que

pueda causar una operación no deseada.

Advertencia de la FCC

Advertencia: Los cambios o modiﬁ caciones a esta unidad que no estén explícitamente aprobados

por la parte responsable para el cumplimiento, podrían invalidar la autoridad del usuario de operar

el equipo.

Declaración de la FCC

NOTA: Este equipo ha sido probado y se ha demostrado que cumple con los límites para un dis-

positivo digital Clase B, conforme a la Parte 15 de las Reglas de la FCC. Estos límites han sido

diseñados para ofrecer una protección razonable contra interferencias dañinas en una instalación

residencial. Este equipo genera, usa y puede irradiar una energía de radiofrecuencia y, si no se

instala y usa en conformidad con las instrucciones, podría ocurrir una interferencia dañina a las

radiocomunicaciones.

Sin embargo, no hay garantía de que las interferencias no vayan a ocurrir en una instalación en

particular. Si este equipo causa interferencias dañinas a la recepción de radio o televisión, lo que

puede determinarse encendiendo y apagando el equipo, el usuario deberá intentar corregir la inter-

ferencia mediante una o más de las siguientes medidas:

1. Reoriente o reubique la antena de recepción.

2. Aumente la separación entre el equipo y el receptor.

3. Conecte el equipo en un tomacorriente en un circuito distinto de donde está conectado el

receptor.

4. Consulte con el representante o un técnico experimentado en radio/TV si necesita ayuda.

AVERTISSEMENT DE LA FCC

Cet appareil est conforme à la partie 15 du règlement de la FCC. Le fonctionnement est soumis

aux deux conditions suivantes :

(1) cet appareil ne doit pas causer d’interférences nuisibles, et

(2) cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris des interférences qui peuvent

provoquer un fonctionnement non désiré.

Avertissement de la FCC

Avertissement : Tout changement ou modiﬁ cation, non expressément approuvé par la partie

responsable de la conformité, peut annuler l’autorisation de l’utilisateur à utiliser cet appareil.

Déclaration de la FCC

REMARQUE : Cet appareil a été testé et est conforme aux limites imposées aux dispositifs

numériques de classe B, conformément à la section 15 des règlements du FCC. Ces limites

sont conçues pour offrir une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une

installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et peut émettre une énergie radiofréquence

et peut, s’il n’est pas installé et utilisé selon les consignes, causer des interférences nuisibles aux

communications radios.

Cependant, il n’y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une

installation donnée. Si cet appareil cause des interférences nuisibles à la réception des signaux

de radio ou de télévision, ce qui peut être déterminé en allumant et en éteignant l’appareil, on

encourage l’utilisateur d’essayer de corriger ces interférences par l’un des moyens suivants :

1. Réorienter l’antenne réceptrice ou la placer à un autre endroit.

2. Augmenter la distance entre l’appareil et le récepteur.

3. Brancher l’appareil dans une prise de courant se trouvant sur un circuit électrique autre que

celui auquel il est branché actuellement.

4. Communiquer avec un technicien radio/télévision pour obtenir de l’aide.

REPLACEMENT PART PIÈCE DE RECHANGE REPUESTO NO/Nº/NO

Body Kit, Black Trousse de bâti, noire Kit del cuerpo, negro 9907140022

Digital Smoker Control Commande numérique du fumoir Control digital del ahumador 9007140002

Rear Handle Kit Trousse de poignée arrière Kit del asa posterior 9907120015

Smoking Rack Grille de fumage Rejilla para ahumar 9007120002

Sun Shield Para-soleil Parasol 9007140033

Cooking Grate Support Support des grilles de cuisson Soporte de la rejilla de cocción 9007120001

Door Latch Kit, Black Trousse de loquet de porte, noir Kit de seguro de la puerta, negro 9907120004

Water Bowl Cuvette d’eau Tazón de agua 9007140037

Wood Chip Tray Bac à copeaux de bois Bandeja de trozos de madera 9007140023

Drip Pan Plateau ramasse-gouttes Bandeja de goteo 9007120009

Adjustable Screw Leg Pied réglable avec vis Pata ajustable con tornillos 9007140039

Wood Chip Loader Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera 9007140024

Grease Tray Bac à graisse Bandeja de grasa 9007140036

Wheel Kit Trousse de roulettes Kit de las ruedas 9907120017

Element Kit, 800 Watt Trousse d’élément, 800 watts Kit del elemento, 800 watts 9907120011

Wood Chip Housing Kit Trousse de couvercle du bac à copeaux de

bois

Kit de tapa de los trozos de madera 9907140008

Meat Probe Kit Trousse de thermomètre à viande Kit del sonda de la carne 9907140024

Air Damper Kit Trousse de clapet à air Kit del regulador de aire 990060221

30” Door Kit, SS Trousse de porte de 30 po, acier inoxydable Kit de la puerta de 30”, SS 9907120001

Door Handle Kit Trousse de poignée de porte Kit del asa de la puerta 9907120012

Right Front Foot Kit Trousse de pied avant droit Kit de la pata frontal derecha 9907140009

Left Front Foot Kit Trousse de pied avant gauche Kit de la pata frontal izquierda 9907140010

Grease Tray Bracket Kit Trousse de support du bac à graisse Kit de la abrazadera de la bandeja

de grasa

9907140013

Right Trim Panel Kit Trousse de garniture du panneau de droite Kit del panel de ribete derecho 9907140011

Left Trim Panel Kit Trousse de garniture du panneau de gauche Kit del panel de ribete izquierdo 9907140012

Door Hinge Kit Trousse de charnière de porte Kit de la bisagra de la puerta 9907120013

Hinge Cover Kit Trousse de couvre-charnière Kit de la cubierta de la bisagra 9907120008

Control Panel Housing Kit Trousse de boîtier du panneau de com-

mande

Kit de la carcasa del panel de control 9907140003

LED Light Kit Trousse de voyants à DEL Kit de las luces LED 9907140016

Water Bowl Support Rack Grille-support du réservoir d’eau Bandeja de soporte del tazón de

agua

9007140038

Power Circuit Board Kit Trousse de controle de puissance (CCP) Kit de caja de mando eléctrica (CME) 9907140014

High Temperature Limiter Kit High Temperature Limiter Kit Kit del Apagadp de segurida

del límite de alta temperatura (LAT)

9907140015

Troubleshooting Guide Guide de dépannage Guia de detección y solución de

problemas

9807140122

Bluetooth Pairing Guide Guide d’appairage Bluetooth Guía Bluetooth Pairing 9807140088

Hardware Kit Trousse de quincaillerie Kit de accesorios 9907140017

Instruction Manual Mode d’emploi Manual de instrucciones 9807140036

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PARTES

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ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

UTILISATION DU PANNEAU DE COMMANDE

Remarque : La lumière directe du soleil peut empêcher de lire correctement l’afﬁ cheur à DEL; au

besoin, bloquez la lumière.

Pour régler la température :

• Appuyez sur le bouton ON.

• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP; l’afﬁ cheur à DEL se mettra à clignoter.

• Utilisez les boutons +/- pour régler la température.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP pour ﬁ xer la température.

Remarque : L’appareil ne commence pas à chauffer tant que la minuterie n’est pas réglée.

Pour régler la minuterie :

•Appuyez une fois sur le bouton SET TIME; l’afﬁ cheur à DEL des heures se mettra à clignoter.

• Utilisez les boutons +/- pour régler les heures.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME pour ﬁ xer les heures. La DEL des minutes

commencera à clignoter.

• Utilisez les boutons +/- pour régler les minutes.

• Appuyez sur SET TIME pour ﬁ xer les minutes et lancer le cycle de cuisson.

La chaleur s’éteindra lorsque la durée est écoulée.

Pour utiliser le thermomètre à viande :

• Insérez le thermomètre à viande au centre de la viande pour obtenir la lecture la plus précise.

• Appuyez sur le bouton MEAT PROBE et tenez-le enfoncé – l’afﬁ cheur à DEL indiquera la

température interne de la viande.

• Une fois que vous aurez relâché le bouton MEAT PROBE, l’afﬁ cheur à DEL afﬁ che de nouveau

la température ou la durée ﬁ xée.

Pour utiliser la lampe :

• Appuyez sur le bouton LIGHT pour allumer la lampe.

• Appuyez sur le bouton LIGHT pour éteindre la lampe.

Pour RÉINITIALISER le panneau de commande :

Si le panneau de commande afﬁ che un message d’erreur, éteignez le fumoir, débranchez l’appareil

de la prise murale, attendez dix secondes, rebranchez l’appareil sur la prise murale, puis rallumez le

fumoir. Cela réinitialisera le panneau de commande.

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ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

Smoker

Power

Off

Set

ime

Light

Smoker

emperatu

Meat

emp

ime

60:00

Smoker

Power

Set

ime

Light

Smoker

emperatu

Meat

emp

ime

60:00

Smoker

Power

Set

ime

Light

Smoker

emperatu

Meat

emp

ime

60:00

HOW TO USE BLUETOOTH

1. Go to the Apple App Store or Google Play Store

on your device(s) and search Masterbuilt or go to

www.masterbuilt.com/apps.

2. Watch the download status bar that appears

under the new icon on your phone.

3. Open the Masterbuilt app and follow the

instructions for pairing your Bluetooth smoker and

mobile device. For troubleshooting advice please

visit www.masterbuilt.com/apps.

4. Power on/off, cook time, cook temp, temp

setting, timer, light and meat probe can all be

monitored and changed via your new smoker app.

COMMENT UTILISER BLUETOOTH

1. Rendez-vous sur le App Store de Apple ou le

Google Play Store sur votre ou vos appareils et

recherchez Masterbuilt, ou rendez-vous à www.

masterbuilt.com/apps.

2. Surveiller la barre d’état de téléchargement qui

s’afﬁ che sous la nouvelle icône sur votre téléphone.

3. Ouvrez l’appli Masterbuilt et suivez les

instructions pour appairer votre fumoir Bluetooth

et votre appareil mobile. Pour obtenir des conseils

en matière de dépannage, rendez-vous à www.

masterbuilt.com/apps.

4. Allumer/éteindre, durée de cuisson, température

de cuisson, réglage de la température,minuterie,

lumière et sonde thermique sont des paramètres

pouvant tous être contrôlés et modiﬁ és à partir de

votre nouvelle application du fumoir.

ALLUMER

ÉTEINDRE

LUMIÈRE

AFFICHEUR

TEMPÉRATURE

DE CUISSON

AFFICHEUR

DURÉE DE

CUISSON

RÉGLAGE

DE LA

TEMPÉRATURE

HEURE

SONDE

THERMIQUE

CÓMO USAR BLUETOOTH

1. Ingrese a la Apple App Store o a Google Play

Store en su(s) dispositivo(s) y busque Masterbuilt o

visite www.masterbuilt.com/apps.

2. Observe la barra de estado de descarga que

aparece bajo el icono nuevo en su teléfono.

3. Abra la aplicación de Masterbuilt y siga las

instrucciones para sincronizar su ahumador

con Bluetooth y su dispositivo móvil. Si desea

consejos para solucionar problemas, visite www.

masterbuilt.com/apps.

4. A través de la app de su nuevo ahumador,

puede monitorear y cambiar a en el apagado, la

temperatura de cocción, el tiempo de cocción, la

conﬁ guración de temperatura, el temporizador, la

luz y la sonda de carne.

ENCENDER

APAGAR

LUZ

LECTURA DE LA

TEMPERATURA

DE COCCIÓN

LECTURA DEL

TIEMPO DE

COCCIÓN

ESTABLECER

TEMPERATURA

TIEMPO

SONDA DE

CARNE

POWER

ON/OFF

LIGHT

COOK

TEMP

DISPLAY

COOK

TIME

DISPLAY

SET

TEMP

SET

TIME

MEAT

PROBE

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PRE-SEASON INSTRUCTIONS

PRE-SEASON SMOKER PRIOR TO FIRST USE.

Some smoke may appear during this time, this is normal.

1. Make sure water pan is in place with NO WATER.

2. Set temperature to 275°F (135°C) and run unit for 3 hours.

3. To complete pre-seasoning, during last 45 minutes, add ½ cup of wood chips in wood chip loader

and unload wood chips into the wood chip tray. This amount is equal to the contents of a ﬁ lled

wood chip loader.

4. Shut down and allow to cool.

NOTE: Never add more than ½ cup (1 ﬁ lled chip loader) at a time. Additional chips should not be

added until any previously added chips have ceased generating smoke.

CAUTION

When door is opened a ﬂ are up may occur. Should wood chips ﬂ are up,

immediately close door and vent, wait for wood chips to burn down, then

open door again. Do not spray with water.

How to use wood chip loader:

• Before starting unit, place ½ cup of wood chips in chip loader.

• Never use more than ½ cup of wood chips at a time. Never use wood chunks or wood pellets.

• Insert wood chip loader into smoker. Wood chips should be level with top rim of wood chip loader.

• Turn handle clockwise in direction of arrow mark on smoker to unload wood. Wood will drop into

wood chip tray. Turn handle counterclockwise, to upright position, and leave wood chip loader in

place.

• Check wood chip tray periodically to see if wood has burned down by removing wood chip loader and

looking into smoker through hole. Add more chips as needed.

• Wood chip loader must be pulled out completely from smoker when checking wood chip level.

Adding more wood during smoking process:

• Pull wood chip loader from smoker.

• Place wood chips in wood chip loader and insert into smoker.

• Turn handle clockwise in direction of arrow mark on smoker to unload wood. Wood will drop into wood

chip tray.

• Temperature may spike brieﬂ y after wood is added. It will stabilize after a short time. Do not adjust

temperature setting.

Caution:

• Keep smoker door closed when adding wood chips.

• Wood chip loader will be HOT even if handle is not.

• Never use wood pellets or wood chunks.

HOW TO USE WOOD CHIP LOADER

APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal.

1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place ET SANS EAU.

2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.

3. Pour ﬁ naliser l’apprêtage, lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois

dans le chargeur à copeaux de bois et videz le contenu de ce dernier dans le bac à copeaux de bois.

Cela correspond au contenu d’un chargeur à copeaux de bois plein.

4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

REMARQUE : N’ajoutez jamais plus d’une demi-tasse (chargeur à copeaux de bois plein) à la fois. N’ajoutez

pas de copeaux supplémentaires tant que les copeaux déjà ajoutés génèrent encore de la fumée.

INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE

COMMENT UTILISER LE CHARGEUR À COPEAUX DE BOIS

ATTENTION

Une poussée de ﬂ amme brusque risque de se produire en ouvrant

la porte. En cas de ﬂ ambée des copeaux de bois, fermez la porte

immédiatement, attendez que les copeaux de bois aient brûlé, puis

rouvrez la porte.Ne pulvérisez pas d’eau.

Comment utiliser le chargeur à copeaux de bois :

• Avant d’allumer l’appareil, mettez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois.

• N’utilisez jamais plus d’une demi-tasse de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux de bois

ou de granules de bois.

• Insérez le chargeur à copeaux de bois dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent être à niveau avec le

bord supérieur du chargeur à copeaux de bois.

• Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la

ﬂ èche qui se trouve sur le fumoir. Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois. Tournez la poignée

dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce qu’elle soit en position verticale, et laissez le

chargeur en place.

• Vériﬁ ez le bac à copeaux de bois de temps autre pour vériﬁ er si le bois a brûlé en enlevant le chargeur à

copeaux de bois et en regardant dans le fumoir par le trou. Ajoutez davantage de copeaux si nécessaire.

• Lorsque vous vériﬁ ez le niveau des copeaux de bois, vous devez sortir complètement le chargeur à

copeaux de bois du fumoir.

Processus d’ajout de bois pendant le fumage :

• Sortez le chargeur à copeaux de bois du fumoir.

• Mettez les copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois et insérez celui-ci dans le fumoir.

• Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la

ﬂ èche qui se trouve sur le fumoir. Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois.

• Il est possible que la température augmente brièvement après l’ajout de bois. Elle se stabilisera en peu de

temps. N’ajustez pas le réglage de la température.

Attention :

• Gardez fermée la porte du fumoir pendant que vous ajoutez

des copeaux de bois.

• Le chargeur à copeaux de bois sera CHAUD, même si la poignée

ne l’est pas.

• N’utilisez jamais de morceaux de bois ou de granules de bois.

Masterbuilt 20072115 Le manuel du propriétaire

Marque: Masterbuilt

Modèle: 20072115

Taper: Le manuel du propriétaire

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English: Masterbuilt 20072115 Owner's manual
español: Masterbuilt 20072115 El manual del propietario

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