Wine Guardian D200 Le manuel du propriétaire

Marque: Wine Guardian

Modèle: D200

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Systèmes de refroidissement

de cave à vin autonomes à conduits

Manuel d'installation, d'utilisation et de maintenance

Modèles de 60 Hz : D025

Modèles de 50 Hz : WG40

Fabriqués par

Syracuse, NY

wineguardian.com airinnovations.com

Wine Guardian se réserve le droit, sans notification, d'apporter des modifications à ce document à sa

seule discrétion. Veuillez consulter notre site web pour obtenir la version la plus récente du manuel du

Wine Guardian et d'autres documents.

Wine Guardian est une marque de commerce déposée (2 972 262) de Air Innovations, Inc.

Édition 12/2021 (Instructions d'origine)

N° de référence : 15H0325-00

2 
 
Table des matières 
Sécurité ........................................................................................................................................................ 5 
Procédure de verrouillage/étiquetage ................................................................................................... 6 
Avertissements de sécurité ................................................................................................................... 6 
Réception, inspection et déballage ........................................................................................................... 6 
Répertoire des termes ................................................................................................................................ 7 
Présentation générale ................................................................................................................................. 8 
Accessoires/options ............................................................................................................................. 11 
Présentation des composants ............................................................................................................. 12 
Schémas de câblage ............................................................................................................................. 15 
Dimensions/spécifications ................................................................................................................... 19 
Spécifications ........................................................................................................................................ 21 
Installation ................................................................................................................................................. 23 
Avant l'installation ................................................................................................................................ 23 
Planification avant l'installation .......................................................................................................... 23 
Réduction de la génération de bruit .................................................................................................... 24 
Réseau de gaines .................................................................................................................................. 24 
Collier de conduit et ajustement de panneau .................................................................................... 26 
Conduit de vidange ............................................................................................................................... 27 
Câblage jusqu'à l'alimentation ............................................................................................................. 27 
Installation de l'interface à distance et du câble de communication .............................................. 29 
Interface à distance supplémentaire ............................................................................................... 30 
Spécifications du contrôleur............................................................................................................ 30 
Montage du contrôleur de l'interface à distance (câblé) ............................................................... 31 
Montage du contrôleur de l'interface à distance (sans fil) ........................................................... 32 
Installation du capteur à distance Wine Guardian ............................................................................ 33 
Montage du capteur à distance (câblé) ........................................................................................... 33 
Montage du capteur à distance (sans fil) ....................................................................................... 35 
Appariement de capteur à distance – plusieurs capteurs (sans fil) ............................................ 36 
Fonctions de l'interface à distance ..................................................................................................... 37 
Codes d'alarme .................................................................................................................................. 44 
Démarrage.................................................................................................................................................. 46 
Maintenance .............................................................................................................................................. 47 
Rinçage du robinet automatique de débit d'eau – refroidissement par eau uniquement ............. 48 
Nettoyage de l'humidificateur (en option) .......................................................................................... 48 

3 
 
Programme de maintenance ................................................................................................................ 48 
Mensuel .............................................................................................................................................. 48 
Annuel ................................................................................................................................................ 48 
Dépannage ................................................................................................................................................. 49 
Réarmement du pressostat haute pression ....................................................................................... 49 
Coordonnées et garantie .......................................................................................................................... 51 
Coordonnées ......................................................................................................................................... 52 
Garantie .................................................................................................................................................. 52 

Remarque : cet équipement a été testé et reconnu conforme aux limites appliquées à

un appareil numérique de classe B, selon la partie 15 des réglementations de la FCC.

Ces limites sont conçues pour fournir une protection raisonnable contre les

interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet équipement génère,

utilise et peut émettre une énergie de radiofréquence ; s'il n'est pas installé et utilisé

conformément aux consignes, il peut provoquer des interférences nuisibles dans les

communications radio. Cependant, il n'y a aucune garantie de l'absence d'interférences

dans une installation en particulier. Si cet équipement provoque en effet des

interférences nuisibles dans la réception radio ou de la télévision, ce qui peut être

déterminé en éteignant puis en rallumant l'équipement, il est conseillé à l'utilisateur

d'essayer de corriger ces interférences en appliquant une ou plusieurs mesures

suivantes :

• Réorienter ou déplacer l'antenne de réception.

• Augmenter la séparation entre l'équipement et le récepteur.

• Connecter l'équipement sur une prise d'un circuit différent de celui auquel le

récepteur est connecté.

• Demander de l'aide au revendeur ou à un technicien radio/TV expérimenté.

RSS GEN (anglais)

This device contains license-exempt transmitter(s)/receiver(s) that comply with

Innovation, Science and Economic Development Canada's license-exempt

RSS(s). Operation is subject to the following two conditions:

This device may not cause interference.

This device must accept any interference, including interference that may cause

undesired operation of the device.

RSS GEN (français)

L'émetteur/récepteur exempt de licence contenu dans le présent appareil est conforme

aux CNR d'Innovation, Sciences et Développement économique Canada applicables

aux appareils radio exempts de licence. L'exploitation est autorisée aux deux conditions

suivantes :

1. L'appareil ne doit pas produire de brouillage ;

2. L'appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage

est susceptible d'en compromettre le fonctionnement.

Sécurité

Les messages de sécurité contenus dans ce manuel sont mis en avant par des caractères

rouges et gras pour une identification rapide. Un message Danger indique une situation

dangereuse imminente qui, si elle n'est pas évitée, peut entraîner la mort ou des blessures

graves. Les messages identifiés par le mot DANGER sont utilisés avec parcimonie et

uniquement pour ces situations spécifiques présentant les risques les plus graves. Vous

trouverez ci-dessous un exemple typique d'un message Danger tel qu'il peut apparaître dans ce

manuel.

TENSION ÉLEVÉE - RISQUE DE BLESSURES GRAVES OU DE MORT

Des tensions élevées sont présentes dans les coffrets. Avant d'ouvrir les

panneaux, coupez toute l'alimentation.

Utilisez la procédure de verrouillage/étiquetage.

L'équipement traité dans ce manuel est conçu pour un fonctionnement sûr et fiable quand il est

installé et utilisé dans le respect de ses spécifications définies. Pour éviter les blessures ou les

dégâts sur l'équipement ou d'autres biens lors de l'installation ou de l'utilisation de cet

équipement, il est essentiel que du personnel qualifié et expérimenté accomplisse ces tâches,

en faisant preuve de jugement et en appliquant les pratiques de sécurité. Consultez les mises

en garde suivantes. L'installation et la maintenance de cet équipement doivent être réalisées

uniquement par du personnel qualifié connaissant bien les codes et réglementations locaux et

expérimentés dans ce type d'équipement.

L'exposition aux dangers est limitée au personnel de maintenance qui travaille dans et autour

de l'appareil. Lors de la réalisation d'une opération de maintenance, appliquez toujours la

procédure de verrouillage/étiquetage, tel que décrite dans ce chapitre. Respectez les consignes

de sécurité relatives à la maintenance du manuel Wine Guardian.

Risques électriques - toute opération sur l'équipement peut induire une exposition à une

tension dangereusement élevée. Assurez-vous d'être conscient du niveau de risque électrique

quand vous travaillez sur le système. Respectez toutes les étiquettes d'avertissement électrique

sur l'appareil. Il n'y aucun verrouillage de sécurité électrique installé dans l'appareil. Le cordon

d'alimentation fixé sur le boîtier de commande doit être débranché des sources d'alimentation

avant de travailler sur n'importe quelle pièce du système électrique.

Risques liés aux pièces chaudes - les appareils de chauffage électriques peuvent démarrer

de manière automatique, débranchez donc tous les circuits d'alimentation et de commande

avant tout entretien sur l'appareil pour éviter des brûlures.

Risques liés aux pièces en mouvement - le moteur peut démarrer de manière automatique.

Débranchez tous les circuits d'alimentation et de commande avant tout entretien afin d'éviter

des blessures graves ou de possibles mutilations. Assurez-vous d'appliquer la procédure de

verrouillage/étiquetage quand vous travaillez sur ces appareils.

Procédure de verrouillage/étiquetage

1. Mettez l'interrupteur d'alimentation sur arrêt (le témoin indicateur doit être éteint).

2. Débranchez l'appareil de la prise électrique et recouvrez la prise pour éviter

un branchement par inadvertance de l'appareil.

Avertissements de sécurité

• Ne mettez pas vos mains dans un appareil tant que le ventilateur fonctionne.

• Débranchez toutes les sources d'alimentation avant de travailler sur l'appareil.

• Vérifiez les poids pour vous assurer que l'équipement de levage peut supporter et

déplacer l'appareil Wine Guardian en toute sécurité. Remarque : les consignes

spécifiques au levage et à l'installation sont situées dans la partie Installation du manuel

Wine Guardian.

• N'enlevez les panneaux d'accès que lorsque les roues des ventilateurs se sont

complètement arrêtées. La pression exercée par les roues en mouvement peut créer une

force excessive contre les panneaux d'accès.

• Ne mettez jamais l'équipement sous pression au-dessus de la pression de test spécifiée

(~20,7 bar [~300 psi]).

• Reliez toujours la prise à la terre afin de fournir une protection adéquate contre les

surtensions et les accumulations de charges électrostatiques.

• Veuillez confier tout l'entretien au personnel d'entretien qualifié. Un entretien est

nécessaire dès que l'appareil a été endommagé de quelque manière que ce soit.

• N'utilisez pas de rallonges.

• Ne modifiez pas l'équipement ; cela pourrait endommager l'équipement et annulera la

garantie.

Réception, inspection et déballage

Lorsque vous recevez l'appareil, assurez-vous qu'il est intact et qu'il est accompagné de tous

les accessoires commandés.

Remarque : les appareils Wine Guardian sont assemblés en usine et testés avant d'être

expédiés. Les appareils Wine Guardian sont expédiés dans des cartons ondulés

individuels.

✓ Soulevez aux endroits désignés pour les mains uniquement ou soutenez-les

entièrement par le dessous. Une cargaison peut comprendre une ou plusieurs boîtes

contenant des accessoires.

✓ Avant d'ouvrir, inspectez les caisses ou les boîtes d'emballage pour détecter des

signes évidents de dommages ou de mauvaise manipulation.

✓ Écrivez toute anomalie ou tout dommage visuel sur le connaissement avant de le signer.

✓ Inspectez tout l'équipement pour détecter tout signe de dommage causé pendant le transport.

✓ Signalez au transporteur tout dommage visuel ou caché et déposez immédiatement une réclamation.

✓ Inspectez minutieusement le contenu pour détecter tout dommage visible ou toute pièce détachée.

IMPORTANT

Si cette procédure n'est pas suivie, le transporteur peut

rejeter la réclamation et le destinataire peut avoir à

supporter la perte. Ne renvoyez pas la cargaison à l'usine.

Passez en revue le bordereau de marchandises pour vérifier ce qui suit :

✓ N° de modèle

✓ Options installées en usine

✓ Accessoires de l'appareil

Si des éléments indiqués sur le bordereau de marchandises ne correspondent pas à vos

informations de commande, contactez immédiatement le point d'achat.

Vérifiez ces éléments au niveau de l'appareil :

✓ Un cordon d'alimentation électrique raccordé à l'appareil

✓ Une interface à distance avec un câble de communication de 15 m (50 pi)

✓ 2 m (7 pi) de tuyau de vidange en plastique transparent

✓ Guide de démarrage rapide

✓ Guide d'utilisation de l'interface à distance

✓ Gabarit de montage de l'interface à distance

Répertoire des termes

• Air ambiant – la zone environnante hors de la cave, comme une pièce, un

sous-sol, un garage ou l'extérieur.

• CFM – pieds cubes par minute. Une unité de mesure pour représenter la

quantité d'air soufflée par le ventilateur.

• Condensat / Condensation – l'eau formée à partir de l'air quand il est refroidi en

dessous d'une certaine température (appelée point de rosée). On parle parfois de

« suintement » sur les conduites et les surfaces froides. Cette eau s'accumule en bas

de l'évaporateur ou du serpentin de refroidissement et est évacuée hors de l'appareil via

le conduit de vidange.

• Condenseur (évacuation de la chaleur) Section / Serpentin – la section du

condenseur utilise le compresseur, le serpentin du condenseur et le ventilateur pour

transférer la chaleur du fluide frigorigène vers l'air ambiant hors de la cave à vin. Le

mot condenseur fait référence à la condensation du fluide frigorigène lors du

passage de l'état gazeux à l'état liquide.

• CE – certificat de conformité européenne

• CSA/ETL – Association canadienne de normalisation/laboratoire de test électrique

• Air évacué – l'air qui sort de la section de l'évaporateur ou du condenseur de

l'appareil Wine Guardian.

• Évaporateur (refroidissement) Section / Serpentin – la section de l'évaporateur

utilise le serpentin de refroidissement et le ventilateur pour transférer la chaleur de l'air

situé à l'intérieur de la cave à vin vers le fluide frigorigène, en refroidissant l'air et en

condensant l'humidité hors de l'air. Le mot évaporateur fait référence à l'évaporation du

fluide frigorigène lors du passage de l'état liquide à l'état gazeux dans le serpentin. La

section de l'évaporateur est raccordée à ou située à l'intérieur de la cave à vin.

• Gaine flexible – conduits ronds avec un revêtement en plastique renforcé avec de

l'acier, une couche d'isolant et une couche extérieure en plastique qui servent à

acheminer l'air depuis l'appareil vers la cave ou l'espace ambiant.

• Grille ou diffuseur – plaques d'entrée ou de sortie pour diriger le flux d'air ou protéger

l'intérieur de l'appareil.

• Gain / perte de chaleur – l'amplitude, exprimée en watts, du refroidissement ou du

chauffage transféré entre la cave à vin et l'espace ambiant. Le Wine Guardian doit

compenser cette charge.

• Air admis – l'air qui entre dans les sections de l'évaporateur et du condenseur de

l'appareil Wine Guardian.

• D.I. – diamètre intérieur

• D.E. – diamètre extérieur

• NEC – National Electrical Code.

• Livres psig – pression manométrique en livres par pouce carré

• Rétablissement – l'amplitude du refroidissement réalisé par l'appareil pour ramener

la cave à sa température de consigne après l'introduction d'une nouvelle charge,

comme des personnes ou de nouvelles caisses de vin chaud qui entrent dans la

cave.

• Air repris - l'air qui quitte la cave et qui retourne à l'entrée du serpentin de

l'évaporateur.

• SP – pression statique. Unité de mesure (pouces de colonne d'eau) de la

pression de l'air soufflé par le ventilateur.

• Point de consigne – la température ou l'humidité souhaitées qui sont

paramétrées sur le thermostat ou l'humidostat.

• Air soufflé - l'air qui entre dans la cave à partir de la sortie du serpentin de l'évaporateur.

Présentation générale

L'unité de refroidissement Wine Guardian est une unité de climatisation autonome, de qualité

professionnelle, fabriquée aux États-Unis, conçue spécifiquement pour le stockage du vin à des

températures de cave. Elle est conçue pour une installation et un fonctionnement faciles. Wine

Guardian utilise des commandes électroniques numériques et un fluide frigorigène R-134a.

L'ensemble de l'appareil est testé en usine et expédié dans un seul et même colis. Tous les

composants sont d'une qualité commerciale standard élevée. L'ensemble du système est

approuvé par l'ETL conformément aux normes de sécurité UL 1995 et CSA. Tout le câblage est

conforme aux normes NEC. Chaque appareil est fourni avec un cordon d'alimentation et une fiche

certifiés UL et scellés. Toutes les unités 50 Hz Wine Guardian portent la marque CE. Chaque

appareil est fourni avec un cordon d'alimentation et une fiche certifiés CE et scellés.

Les systèmes de refroidissement de cave à vin Wine Guardian sont complètement autonomes

et incluent un condenseur intégré refroidi par air ou par eau. Les unités sont divisées de

manière fonctionnelle en deux sections : l'évaporateur (ou la section refroidissement) et le

condenseur (ou la section évacuation de la chaleur). Chaque section contient un serpentin qui

ajoute ou enlève de la chaleur et un ventilateur qui déplace l'air à travers le serpentin ainsi que

vers l'intérieur ou hors de la cave ou de l'espace adjacent. Les systèmes de refroidissement

Wine Guardian sont conçus pour être utilisés comme des unités montées à distance avec des

raccordements de réseau de gaines externes.

L'air passe tout d'abord à travers le serpentin de refroidissement et est refroidi par le fluide

frigorigène à l'intérieur du serpentin. Ce processus entraîne la condensation de l'excès

d'humidité de l'air, qui est capté dans le bac de récupération et évacué hors de l'appareil par

une conduite. L'air entre ensuite dans le ventilateur où il est pressurisé et évacué de l'appareil.

Des serpentins de chauffage optionnels sont situés entre le serpentin de refroidissement et le

ventilateur. Ces serpentins chauffent l'air pour éviter les basses températures dans la cave. Le

thermostat, situé dans la cave, active le refroidissement (ou le chauffage facultatif) en fonction

des besoins pour maintenir son point de consigne. Il ne permet pas une activation simultanée

du refroidissement et du chauffage.

Les sections du compresseur et du condenseur sont activées dès que l'appareil refroidit. Le

ventilateur du condenseur aspire l'air de l'espace environnant ou ambiant soit directement soit

par le biais d'un conduit. L'air est tout d'abord aspiré à travers un filtre pour retirer les particules

de poussière en suspension dans l'air et garder ainsi le serpentin propre. L'air passe à travers

le serpentin du condenseur où il absorbe la chaleur provenant du fluide frigorigène dans le

serpentin. L'air est ensuite évacué de l'appareil par le ventilateur du condenseur. L'air évacué

par le ventilateur du condenseur sur les appareils refroidis par air est chaud et sera de 15 °C à

18 °C (25 °F à 35 °F) supérieur à la température d'entrée. Cela peut provoquer des problèmes

de surchauffe en été, notamment quand le taux d'humidité est élevé. Évacuez l'air chaud vers

l'extérieur ou vers un espace au minimum trois fois plus grand que la cave à vin. Par temps

froid, cet air chauffé peut contribuer à chauffer l'espace environnant.

Le système Wine Guardian refroidi par eau nécessite un acheminement de l'eau de

refroidissement par des conduites jusqu'à l'appareil pour un fonctionnement correct. L'eau de

refroidissement absorbe la chaleur du fluide frigorigène par le biais du serpentin du

condenseur refroidi par eau de l'appareil. L'eau chaude est ensuite dirigée hors de l'appareil

pour revenir au système d'eau de refroidissement. Nous ne recommandons pas l'utilisation

d'un système refroidi par eau si vous utilisez un approvisionnement en eau municipale.

Chaque système Wine Guardian autonome à conduits contient :

✓ Un détendeur thermique pour contrôler le flux de fluide frigorigène dans le serpentin

de l'évaporateur

✓ Un déshydrateur-filtre

✓ Un pressostat haute pression à réarmement manuel pour protéger le système contre les pressions

élevées

✓ Des orifices d'entretien de la réfrigération pour le raccordement d'appareils de mesure

✓ Un drain à siphon de condensat intégré. (N'installez pas de siphon externe.)

Les modèles 60 Hz de Wine Guardian atteignent ou dépassent leurs capacités nominales de

BTU/h et CFM totaux aux conditions de cave et pressions statiques externes prévues. Les

modèles 50 Hz de Wine Guardian atteignent ou dépassent leurs capacités nominales de watts

et litres cubes par seconde totaux aux conditions de cave et pressions statiques externes

prévues. Les ventilateurs de l'évaporateur et du condenseur sont capables de fournir leur valeur

de CFM nominale contre la pression statique externe imposée par le réseau de gaines

recommandé. Les deux ventilateurs sont de type roue libre motorisée, avec un équilibre

statique et dynamique ; ils utilisent des moteurs à entraînement direct lubrifiés en permanence

ne nécessitant aucun entretien.

L'ensemble du cadre extérieur du Wine Guardian est en aluminium revêtu de poudre pour

éviter la rouille et la corrosion. Tous les serpentins d'évaporateur ont des tubes et ailettes en

aluminium avec un revêtement protecteur anti-corrosion. L'unité utilise un drainage externe

pour éliminer l'excès d'humidité et ne pas la réintroduire dans la cave ou l'espace ambiant. De

multiples portes d'accès amovibles sont fournies pour faciliter le nettoyage et la maintenance,

les raccordements des conduits et l'accès aux composants et au câblage. Les serpentins de

condenseur possèdent des préfiltres au niveau de leur entrée pour éviter que de la poussière

et de la saleté n'encrassent les serpentins et ne finissent par réduire leur capacité. Chaque

unité présente au moins trois sorties d'évacuation sur les serpentins d'évaporateur et de

condenseur pour faciliter les installations personnalisées. Les unités refroidies par eau

comportent des raccordements de tube droits en cuivre pour l'entrée et la sortie de l'eau de

refroidissement.

Chaque unité est fournie avec un thermostat numérique électronique pré-câblé et testé pour un

montage à distance dans la cave. Le thermostat présente de multiples fonctions de commande

pour les ventilateurs, le refroidissement et le chauffage. Il dispose d'un mode entièrement

automatique qui bascule entre le chauffage et le refroidissement (pour les unités configurées

avec un appareil de chauffage). Les compresseurs sont rotatifs, autolubrifiants, à étanchéité

permanente, hermétiques et alternatifs, avec une protection interne contre les surcharges et un

démarrage par condensateur. Ils bénéficient d'une garantie du fabricant d'un minimum d'un an

d'entretien et de deux ans pour les pièces, avec une garantie en option pour les compresseurs

de cinq ans. Les compresseurs sont montés sur des caoutchouc isolateurs en cisaillement pour

réduire le bruit et les vibrations. L'alimentation électrique est fournie par un seul cordon avec

fiche fourni par l'usine. Toutes les commandes externes sont numériques et appartiennent aux

produits de Wine Guardian. Seuls le câble de communication et les contrôleurs Wine Guardian

agréés sont adaptés au bon fonctionnement du système.

Entrée du

condenseur

(air ambiant)

3 emplacements possibles

d'évacuation de l'évaporateur

(air froid vers la cave à vin)

3 emplacements possibles

d'évacuation du condenseur

(air chaud vers l'air ambiant)

Entrée de l'évaporateur

(air repris provenant de la cave à vin)

Accessoires/options

Toutes les températures de vin (disponible pour les systèmes refroidis par air et par eau)

Une sonde de dégivrage à la température de service et un élément chauffant électrique sont

installés pendant la production. L'option de chauffage électrique est installée en usine et

comprend des dispositifs de protection primaire et secondaire contre les surchauffes,

conformément aux normes UL et NEC.

Protection climatique extrême (uniquement disponible pour les systèmes refroidis par air)

Cet ensemble comprend les améliorations Température ambiante faible et Température

ambiante élevée installées en usine, ainsi qu'un revêtement anti-corrosion sur le serpentin du

condenseur pour le protéger contre l'air salé et d'autres environnements corrosifs. La

fonctionnalité Température ambiante faible permet au Wine Guardian d'être exposé à des

températures ambiantes faibles. Cette fonctionnalité contrôle le fonctionnement du ventilateur

du condenseur en se basant sur la pression de refoulement et chauffe le réservoir d'huile ; elle

inclut également un serpentin de condenseur à 3 rangs. Cet ensemble est recommandé dès

que le système rencontre des températures d'entrée dans le condenseur en dessous de 4 °C

(40 °F) ou au-dessus de 37 °C (100 °F)

pour protéger le système et lui permettre de continuer à fonctionner avec des températures

extrêmes. Cet ensemble protège le système des températures pouvant aller jusqu'à -6,7 °C

(20 °F) au plus bas ou 46 °C (115 °F) au plus haut.

Ensemble ultime (uniquement disponible pour les systèmes refroidis par air)

Cet ensemble comprend tous les ajouts des ensembles Toutes les températures de vin et

Protection climatique extrême.

Humidificateur et humidostat

Une autre option très prisée pour l'appareil autonome à conduits Wine Guardian est un

humidificateur. L'humidificateur est disponible sous la forme d'un appareil indépendant alimenté

par le système Wine Guardian avec son propre cordon d'alimentation et humidostat ou sous la

forme d'un appareil intégré, qui se fixe sur le côté de n'importe quel système à conduits Wine

Guardian. L'humidificateur Wine Guardian nécessite un approvisionnement en eau et un drain

pour pouvoir fonctionner. Veuillez vous référer au manuel de l'humidificateur pour connaître ses

consignes d'installation.

Kits de colliers de conduits

Les conduits pour le Wine Guardian sont vendus par kits de taille pour chaque appareil.

Chaque kit contient deux colliers adaptateurs, une longueur de 7,3 m (25 pi) de gaine flexible

ronde et deux sangles. Le nombre de kits de conduit nécessaire dépend de la configuration. La

taille du kit dépend du modèle Wine Guardian choisi. Suivez avec attention les consignes

d'installation. Des conduits mal installés ou installés de manière incorrecte peuvent nuire

considérablement aux performances de votre appareil.

Extension de la garantie du compresseur

Le Wine Guardian n'utilise que les meilleurs compresseurs disponibles sur le marché.

Cependant, comme le compresseur est le composant le plus cher de l'unité, il est recommandé

d'acheter l'option d'extension de garantie.

Présentation des composants

Coffret – le coffret (boîtier extérieur) est constitué d'aluminium avec une finition recouverte de

poudre pour une protection contre la corrosion.

Section du condenseur – l'air ambiant est soufflé à travers la section du condenseur par le

biais d'un ventilateur centrifuge motorisé, lubrifié en permanence, à entraînement direct. Cette

section contient également le compresseur et les commandes électriques. Si vous avez

acheté l'option de refroidissement par eau, un échangeur de chaleur est utilisé à la place du

ventilateur et du serpentin du condenseur.

Section de l'évaporateur – l'air de la cave est soufflé à travers la section de l'évaporateur par le

biais d'un autre ventilateur, similaire à celui de la section du condenseur. La grande surface du

serpentin de l'évaporateur élimine la circulation de condensat, réduit la baisse de pression de

l'air et optimise le transfert de chaleur. Un bac de récupération est situé directement en dessous

du serpentin pour recueillir le condensat. Il est fabriqué en aluminium pour éviter la rouille et la

corrosion. Le serpentin de chauffage électrique, si vous en avez commandé un, est installé en

usine entre le ventilateur et le serpentin de l'évaporateur. Il est accompagné de contacteurs et

de limiteurs.

Commandes électriques – la plupart des composants et commandes électriques se trouvent

dans une zone séparée, accessible sur le côté de l'appareil. Tout le câblage est conforme aux

normes NEC. Les fils sont numérotés et codés par couleur pour correspondre aux schémas de

câblage.

Filtres – un filtre nominal de 25 mm (1 po) d'épaisseur est fourni au niveau de l'entrée du

condenseur pour protéger les serpentins de la poussière et de la saleté. Ce filtre est lavable et

réutilisable.

Drain à siphon interne - le condensat d'eau provenant du serpentin de l'évaporateur remplit le

siphon et crée un tampon qui empêche l'air de revenir par le biais du tube de vidange. Ce

processus permet au bac de récupération de se vider librement. Aucun siphon externe n'est

nécessaire.

Collier de conduit d'alimentation/de retour – deux colliers de conduit sont fournis avec l'appareil

– un pour l'entrée et un autre pour la sortie de la section de l'évaporateur. Chaque collier de

conduit est interchangeable avec les portes d'accès, ce qui vous permet de contrôler et de

diriger le flux d'air. Chaque collier de conduit à direction unique est constitué d'un matériau

composite. Ces colliers de conduit peuvent être retirés à l'aide des deux vis quart de tour.

Grille de soufflage – une grille à direction unique en matériau composite est fournie au

niveau de la sortie de la section du condenseur. Une grille est fournie sur une sortie. La

grille est interchangeable avec les portes d'accès, ce qui vous permet de contrôler et de

diriger le flux d'air.

Panneaux amovibles – des panneaux isolés et amovibles en matériau composite sont

fournis au niveau de l'évaporateur et du condenseur de l'appareil. Ces panneaux

peuvent être retirés à l'aide des deux vis quart de tour.

REFROIDISSEMENT PAR AIR

Fig. 1

Fig. 2

SORTIE DE L'ÉVAPORATEUR EN

DIRECTION DE LA CAVE À VIN

COLLIER DE

CONDUIT

ENTRÉE DE

L'ÉVAPORATEUR

PROVENANT DE LA

CAVE À VIN

COFFRET

BAC DE

RÉCUPÉRATION

DRAIN À

SIPHON

INTERNE

SORTIE DU

TUBE DE

VIDANGE

INTERRUPTEUR

D'ALIMENTATION, CORDON

D'ALIMENTATION, CONNEXIONS

DU CONTRÔLEUR ET DE

L'HUMIDIFICATEUR

VENTILATEUR DU

CONDENSEUR

SERPENTIN DU

CONDENSEUR

ENTRÉE DU CONDENSEUR

PROVENANT DE L'AIR

AMBIANT

Serpentin de l'évaporateur

(refroidissement)

Serpentin

du condenseur (évacuation de

la chaleur)

Dispositif de chauffage de

carter à basse température

ambiante en option

Compresseur

Vapeur haute

pression

Vapeur basse

pression

Détendeur

thermique

Liquide haute

pression

Déshydrateur-filtre

Pressostat haute

pression à

réarmement manuel

Illustration générale - Système de compression de la vapeur

REFROIDISSEMENT PAR EAU

Fig. 3

Fig. 4

Avant de l'appareil

Collier du conduit

d'alimentation

(inclus avec

l'appareil)

Panneau de commande

principal avec les ports com

(2), les connexions de

l'humidificateur et l'interrupteur

marche/arrêt

Cordon

d'alimentation

Collier du conduit

de retour

(inclus avec

l'appareil)

Arrière de l'appareil

SORTIE

ENTRÉE

Serpentin de

l'évaporateur

(refroidissement)

Raccordements de l'eau de

refroidissement (sortie et entrée)

Détendeur

thermique

Sortie de l'eau

Compresseur

Robinet automatique

de débit d'eau

Condenseur

refroidi par eau

Déshydrateur-filtre

Entrée de l'eau

Schémas de câblage

Fig. 5 (D025, WG40)

Fig. 6 (D025, WG40 suite)

Fig. 9 (D025, WG40 suite)

Fig. 8 (refroidissement par eau D025, WG40)

Dimensions/spécifications

Données concernant les dimensions des modèles 60 Hz

Numéro de modèle

D025

Dimensions - nominales - ajoutez 0,375 po pour chaque grille

A – Profondeur

Pouces

16,6

B – Hauteur

Pouces

15,56

C – Largeur

Pouces

33,45

D – Emplacement de sortie de

l'évaporateur

Pouces

26,19

E – Emplacement de sortie du

condenseur

Pouces

7,26

F – Largeur de l'ouverture

d'entrée

Pouces

14,52

G – Emplacement de sortie du

drain

Pouces

16,73

F – Largeur d'ouverture de la

sortie

Pouces

14,52

F – Hauteur de l'ouverture

d'entrée

Pouces

14,52

J – Ouverture de conduit

Pouces

AA – Sortie d'eau (D.E.)

Pouces

0,50

BB – Entrée d'eau (D.E.)

Pouces

0,50

Poids

Données concernant les dimensions des modèles 50 Hz

Numéro de modèle

WG40

Dimensions - nominales - ajoutez 9,5 mm pour chaque grille

A - Largeur

422

B – Hauteur

395

C - Longueur

850

D – Emplacement de sortie

de l'évaporateur

665

E – Emplacement de sortie

du condenseur

185

F – Largeur de l'ouverture

d'entrée

369

G – Emplacement de sortie

du drain

425

H – Largeur d'ouverture de la

sortie

369

I – Hauteur de l'ouverture

d'entrée

369

Poids

36,3

Charge du fluide frigorigène

– 134A

539

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Wine Guardian D200 Le manuel du propriétaire

Marque: Wine Guardian

Modèle: D200

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