Aeg-Electrolux B9872-5-M Manuel utilisateur

Marque: Aeg-Electrolux

Modèle: B9872-5-M

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

B9872-5

Notice d'utilisation Four

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil,

veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser

correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous

recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide

et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-

vous que la notice d'utilisation l'accompagne.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

SOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3

Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables 3

Consignes générales de sécurité 3

Installation 3

Branchement électrique 4

Utilisation 4

Entretien et nettoyage 5

Risque d'incendie. 5

Nettoyage par pyrolyse 6

Éclairage du four 6

Service après-vente 6

Mise au rebut de l'appareil 6

DESCRIPTION DE L'APPAREIL 7

Vue d'ensemble 7

Intérieur de la porte 7

Accessoires du four 7

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 8

Premier nettoyage 8

Sélection de la langue 8

Mise à l'heure 8

Activation du FILTRE ANTI ODEUR OUI/NON

UTILISATION QUOTIDIENNE 9

Voyants 9

Barre de menus 9

Symbole de la barre de menus 9

Touches du four 10

Déplacement dans les menus 10

Mise en fonctionnement/mise à l'arrêt de

l'appareil 10

Sélection de la fonction 10

Modification de la température du four

Arrêt de la fonction four 11

Ventilateur de refroidissement 11

Indicateur de chaleur résiduelle 11

Fonctions du four 11

Programmes de cuisson de la viande 11

Glissières télescopiques - pose des

accessoires du four 12

Tournebroche 13

Sonde à viande 14

Programmes de cuisson automatique

Programmes de cuisson de la viande par le

poids 15

Programmes de cuisson de la viande avec la

sonde 15

Menu Options 16

RECETTES AUTO 16

Sélection d'une recette 16

Recettes perso 17

Sauvegarde des réglages pour vos "recettes

personnelles" 17

Recherche de réglages pour vos "recettes

personnelles" 18

Effacement de position mémoire 18

OPTIONS 18

Modification du OPTIONS 19

Autres conseils pour le menu OPTIONS

Préchauffage avec la fonction PRECHAUFF.

RAPIDE 20

Fonctions de mise à l'heure 21

Réglage des fonctions de l'horloge 21

SECURITE ENFANT 22

BLOCAGE TOUCHES 22

Arrêt automatique 22

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 23

Nettoyage par pyrolyse 23

Sommaire

Fonction de rappel pour le nettoyage par

pyrolyse 24

Glissières télescopiques 24

Eclairage du four 25

Porte et vitres du four 26

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

INSTALLATION 29

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT 30

FRANCE - GARANTIE/SERVICE-CLIENTÈLE

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé

à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le

nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des aver-

tissements s'y rapportant.

Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou uti-

lisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des

personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou

d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de com-

prendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et

pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la.

Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et

d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Con-

tactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels

ou corporels.

Consignes de sécurité

892944624 - A- 062010

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre

magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne

retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours

des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omni-

polaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusi-

bles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels

et des contacteurs.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écar-

tement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.

Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant

que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent

à celles de votre réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou

d'un raccordement multiple. Risque d'incendie !

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service

après-vente.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble

d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à

des fins commerciales ou industrielles.

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques ma-

tériels et corporels.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les accessoires de l'appareil deviennent chauds.

Risque de brûlure. Utilisez des gants de sécurité pour introduire ou retirer les accessoi-

res et les plats.

Consignes de sécurité

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin

d'éviter d'endommager l'émail du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir

la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer

une brûlure de la peau.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne

le recouvrez jamais de papier aluminium ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'in-

térieur de l'appareil.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'ap-

pareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brû-

lure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres ré-

sidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter

que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau

et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute

pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou

de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fa-

bricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre

de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et ris-

quent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'al-

cool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éven-

tuellement se former. Risque d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou

des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fon-

dre (en plastique ou en aluminium).

Consignes de sécurité

Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du nettoyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le courant lors du nettoyage par pyrolyse.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les enfants à distance. L’appareil de-

vient très chaud. Risque de brûlure.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures tenaces peuvent provoquer une

décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les perfor-

mances de l'appareil

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclai-

rage du four. Risque de choc électrique !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un

professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel

– Débranchez l'appareil du secteur.

– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits

animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

Consignes de sécurité

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

1 Bandeau de commande

2 Programmateur électronique

3 Filtre anti-odeurs

4 Élément chauffant

5 Éclairage du four

6 Fiche de la sonde à viande

7 Éclairage du four

8 Orifice d'entraînement pour le tournebroche

9 Ventilateur et élément chauffant de la paroi arrière

10 Élément chauffant inférieur

11 Glissières, amovibles

12 Niveaux de gradin

Intérieur de la porte

Le chiffre indiquant la position du gradin figure à l'intérieur de la porte du four.

Accessoires du four

•

Grille du four

Description de l'appareil

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des gril-

lades.

•

Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

•

Lèchefrite à revêtement anti-adhérent

Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des grillades.

•

Sonde à viande

Pour estimer avec précision l'état de cuisson à cœur de la viande.

•

Tournebroche

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Sélection de la langue

1. Branchez l'appareil.

L'affichage indique SPRACHE EINSTELLEN - SELECTION LANGUE .

Appuyez sur

ou pour sélectionner la langue souhaitée.

3. Appuyez sur

pour confirmer.

Le texte s'affiche dans la langue choisie.

Mise à l'heure

L’affichage indique HEURE DU JOUR

Vous ne pouvez pas utiliser l'appareil si l'heure n'est pas réglée.

1. Appuyez sur

ou pour régler l'heure.

2. Appuyez sur

pour confirmer.

L'appareil est prêt à fonctionner.

Reportez-vous à "Menu Réglages" pour modifier les réglages.

Activation du FILTRE ANTI ODEUR OUI/NON

Une fois la langue sélectionnée, l'affichage indique FILTRE ANTI ODEUR .

Ce filtre élimine les odeurs.

Quand le filtre anti-odeurs est activé, il se met en fonctionnement et à l'arrêt automati-

quement.

Avant la première utilisation

Utilisez la touche

ou pour sélectionner FILTRE A. ODEUR ON ou FILTRE

A.ODEUR OFF .

2. Appuyez sur

pour confirmer.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Voyants

XXXXX XXXX

1 2 3

45678

1 Barre de symboles

2 Barre de menus

3 Ligne de texte

4 Fonctions de mise à l'heure. Durée de cuisson

5 Gradins

6 Heure. Température à cœur de la viande

7 Indicateur de chauffage

8 Température

Barre de menus

Indication Fonction

Une barre clignote dans la barre de me-

nus.

La position d'un menu s'affiche.

La barre de menus ne s'affiche pas. • L'appareil commence à chauffer.

• Le décompte commence.

Toutes les barres de seconde s'affichent. Le filtre anti-odeurs est actif.

Symbole de la barre de menus

Symbole Fonction

Verrouillage de la porte La porte est verrouillée. La fonction de pyrolyse

est activée.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est en fonctionnement.

SONDE À VIANDE La SONDE À VIANDE est installée.

Utilisation quotidienne

Touches du four

Touche Fonction Description

BAS, HAUT

Pour régler les fonctions du four.

Pour monter et descendre dans le menu.

OPTION

Pour ouvrir le menu Options.

Pour fermer le menu Options (appuyez sur la tou-

che et maintenez-la appuyée).

OK Pour confirmer ou ouvrir le sous-menu.

MARCHE/ARRÊT

Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à

l’arrêt.

PRÉCHAUFFAGE RA-

PIDE

Pour activer ou désactiver la fonction de pré-

chauffage rapide.

SÉLECTION

Pour sélectionner la fonction du four, la fonction

de l'horloge et la SONDE A VIANDE.

PLUS, MOINS

Pour régler les valeurs (par ex. température, du-

rée, poids, niveau de cuisson).

Déplacement dans les menus

Appuyez sur ou pour vous déplacer dans le menu.

Appuyez sur

pour accéder au menu Options à partir du menu Fonctions four.

Appuyez sur

pour accéder au sous-menu Options à partir du menu Options.

Mise en fonctionnement/mise à l'arrêt de l'appareil

Appuyez sur pour mettre l'appareil en fonctionnement.

L'affichage indique le menu FONCTIONS FOUR .

Appuyez sur

pour mettre l'appareil à l'arrêt.

Sélection de la fonction

Appuyez sur ou pour sélectionner la fonction du four.

L'affichage indique la température recommandée.

L'appareil commence à chauffer.

Un signal sonore annonce que l'appareil a atteint la température sélectionnée.

Modification de la température du four

Appuyez sur ou pour sélectionner la température.

Affichage de la température du four

Lorsque vous utilisez

et simultanément, l'affichage indique la température ré-

gnant dans le four.

Utilisation quotidienne

Arrêt de la fonction four

Pour mettre à l'arrêt une fonction du four, appuyez plusieurs fois sur ou sur jus-

qu'à ce que l'affichage indique FONCTIONS FOUR .

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement lorsque l'appareil fonc-

tionne. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonc-

tionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Indicateur de chaleur résiduelle

Lorsque vous mettez le four à l'arrêt, les barres affichées indiquent la chaleur résiduelle.

Fonctions du four

Fonction Utilisation

CHALEUR TOURNANTE

Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en mê-

me temps. Réglez la température du four pour qu'elle soit

20-40 °C inférieure à la CUISSON TRADITION .

SOLE PULSEE

Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant un bru-

nissement plus intense et dont la pâte doit être bien crous-

tillante. Réglez la température du four pour qu'elle soit

20-40 °C inférieure à CUISSON TRADITION .

BASSE T°

Pour cuire des rôtis très tendres et juteux.

CUISSON TRADITION

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

TURBO GRIL

Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles sur

un seul niveau. Pour dorer des aliments ou pour gratiner

les aliments avec de la chapelure ou du fromage.

MAXI GRIL

Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quan-

tités. Pour faire des toasts.

GRIL

Pour faire griller des aliments peu épais au centre du gril.

Pour faire des toasts.

MAINTIEN AU CHAUD

Pour garder les aliments au chaud.

DECONGELATION

Pour décongeler les aliments surgelés.

CHALEUR DE SOLE

Pour cuire des gâteaux au fond croustillant.

Programmes de cuisson de la viande

Programme pour la cuisson de

la viande avec indication du

poids

Utilisation Poids

VOLAILLE

Poulet, canard, oie 0,9 - 4,7 kg

PORC

Rôti de porc, épaule de porc 1,0 - 3,0 kg

BOEUF

Rôti de bœuf, bœuf braisé 1,0 - 3,0 kg

VEAU

Rôti de veau 1,0 - 3,0 kg

Utilisation quotidienne

Programme pour la cuisson de

la viande avec indication du

poids

Utilisation Poids

GIBIER / CHEVREUIL

Cerf, lapin 1,0 - 3,0 kg

Programme pour la cuisson de

la viande avec indication du

poids

Utilisation Poids

BOEUF

•BOEUF SAIGNANT

•BOEUF A POINT

• BOEUF BIEN CUIT

BOEUF SC

• BOEUF SC SAIGNANT

•BOEUF SC A POINT

• BOEUF SC BIEN CUIT

Rôti de bœuf, bœuf basse tem-

pérature (sans brunissement)

PORC

- -

VEAU

- -

AGNEAU

- -

GIBIER / CHEVREUIL

- -

DINDE

- -

Pour plus d'informations sur les fonctions du four, les programmes et les recettes auto-

matiques, consultez la notice "Tableaux, conseils et recettes".

Glissières télescopiques - pose des accessoires du four

Posez la plaque de cuisson plate ou la lèchefrite

sur les glissières télescopiques. Placez les orifices

sur les rebords (gongs de la charnière), sur les glis-

sières télescopiques.

Placez la grille sur les glissières télescopiques de

manière à ce que les tiges de guidage soient ori-

entées vers le bas.

Le rebord élevé de la grille est un dispositif com-

plémentaire pour empêcher les plats de glisser.

Utilisation quotidienne

Utilisation simultanée de la grille et de la lè-

chefrite

Posez la grille et la lèchefrite sur les glissières té-

lescopiques. Placez les orifices sur les rebords

(gongs de la charnière), sur les glissières télesco-

piques.

Tournebroche

Fixation de l'aliment sur le tournebroche :

• Enfilez une fourchette sur le tournebroche.

• Enfilez ensuite l'aliment à rôtir et la deuxiè-

me fourchette.

Assurez-vous que l'aliment à rôtir se trouve

au centre du tournebroche.

• Bloquez les fourchettes en serrant les vis.

Insertion du tournebroche :

• Placez le plateau multi-usages sur le pre-

mier gradin en partant du bas.

• Insérez le support du tournebroche dans la

partie avant, côté droit, du 5ème gradin à

partir du bas.

Afin que la poignée reste bien fixée sur le tournebroche, l'étrier doit être maintenu enfoncé.

• Enfoncez la pointe de la broche dans l'orifice d'entraînement du tournebroche situé

sur le côté gauche de la paroi arrière du four jusqu'à ce qu'elle s'enclenche.

• Placez la rainure située devant la poignée sur l'entaille prévue à cet effet sur le sup-

port du tournebroche.

• Retirez la poignée.

• Sélectionnez la fonction Tournebroche.

Utilisation quotidienne

Sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la température au cœur de la viande. Le four se

met à l'arrêt automatiquement dès que la viande atteint la température réglée.

Deux températures doivent être réglées :

• La température du four : consultez le tableau de rôtissage dans le livret « Tableaux,

conseils et recettes ».

• La température à cœur : consultez le tableau de la sonde à viande dans le livret « Ta-

bleaux, conseils et recettes ».

Seule la sonde à viande fournie avec le four doit être utilisée. Remplacez la sonde à vian-

de uniquement par une pièce de rechange d'origine.

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Introduisez la pointe de la sonde à vian-

de au centre de la pièce de viande.

3. Branchez la sonde à viande à la fiche si-

tuée sur la paroi latérale du four.

4. L'affichage indique SONDE A VIANDE et

5. Utilisez la touche

ou dans les 5 se-

condes pour régler la température à cœur.

Au bout de 5 secondes, l’affichage indi-

que la température à cœur actuelle.

Si l'indication FONCTIONS FOUR s'affiche avant que vous ayez eu le temps de régler la

température à cœur, appuyez sur

jusqu'à ce que clignote. Réglez la température à

cœur.

6. Réglez la fonction du four et, si nécessaire, la température du four.

L'appareil calcule une heure de fin approximative en fonction de la quantité d'aliments,

de la température du four réglée (minimum 120°C) et du mode de fonctionnement. Ce

calcul prend environ 30 minutes.

La sonde à viande doit rester enfoncée dans la viande et branchée à la fiche au cours de

la cuisson. Un carré clignotant s'affiche pendant que l'appareil calcule l'heure de fin de

cuisson approximative.

7. Quand la viande atteint la température à cœur réglée, un signal sonore retentit. L’ap-

pareil se met à l'arrêt automatiquement.

Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal.

8. Retirez la sonde de la fiche et sortez la viande du four.

AVERTISSEMENT

La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlure. Soyez particulièrement prudent au

moment de retirer la pointe et la sonde.

9. Mettez l'appareil à l'arrêt.

Pour les programmes avec la sonde à viande, reportez-vous aux programmes automatiques.

Utilisation quotidienne

Modification de la température à cœur

1. Appuyez à plusieurs reprises sur

jusqu'à ce que l'affichage indique SONDE A VIANDE .

2. Modifiez éventuellement la température à l'aide de la touche

ou .

La température à cœur s'affiche à partir de 30 °C.

Programmes de cuisson automatique

Ces 3 programmes automatiques fournissent des réglages optimaux pour chaque type de

viande ou pour d'autres recettes :

• Programmes de cuisson de la viande par le poids (menu FONCTIONS FOUR )

• Programmes de cuisson de la viande avec la sonde (menu FONCTIONS FOUR )

• Recettes automatiques (menu Options)

Programmes de cuisson de la viande par le poids

Si vous sélectionnez le poids de la viande, l'appareil calcule le temps de cuisson.

Appuyez sur

ou pour sélectionner le programme de cuisson de la viande.

Le poids clignote.

2. Tandis que le poids clignote, appuyez sur ou pour sélectionner le poids de la

viande.

Le réglage s'effectue par paliers de 0,1 kg (pour la VOLAILLE , il s'effectue par paliers

de 0,2 kg)

L'affichage indique la durée du programme. Le décompte commence.

Si vous ne modifiez pas le poids dans les 5 secondes qui suivent, le programme de cuis-

son de la viande démarre. Pour modifier le poids après le départ du programme, appuyez

sur

dans les 2 minutes qui suivent le départ du programme.

3. En ce qui concerne le programme de cuisson de la VOLAILLE , retournez les aliments

lorsqu'un signal sonore retentit et que l'affichage indique RETOURNER VIANDE .

Lorsque le programme de cuisson de la viande est terminé, un signal sonore retentit.

Programmes de cuisson de la viande avec la sonde

Avec la sonde, le menu FONCTIONS FOUR propose un plus grand nombre de programmes

de cuisson de la viande.

1. Mettez l'appareil en fonctionnement et placez la sonde à viande.

L'affichage indique SONDE A VIANDE et

clignote.

Appuyez sur

ou pour sélectionner le programme SONDE A VIANDE .

Un signal sonore annonce la fin du programme SONDE A VIANDE .

Pour désactiver le signal sonore, appuyez sur une touche quelconque.

3. Retirez la sonde à viande.

AVERTISSEMENT

La sonde à viande est très chaude. Il existe un risque de brûlure lors du retrait de la sonde

à viande.

Utilisation quotidienne

Menu Options

MENU OPTIONS

RECETTES AUTO

RECETTES PERSO

NETTOYAGE

OPTIONS

1. Appuyez sur pour ouvrir le menu Options.

Appuyez sur

ou sur pour sélectionner l'option du menu.

La barre de menus indique la position dans le menu.

3. Appuyez sur pour ouvrir le menu.

Retour en arrière dans le menu

L'option de menu RETOUR permet de revenir à un menu supérieur.

Pour annuler une sélection

Appuyez sur la touche

et maintenez-la appuyée pour annuler une procédure de réglage.

Le menu FONCTIONS FOUR s'affiche.

RECETTES AUTO

PATISSERIES RECETTES DIVERSES RECETTES SPECIALES

GENOISE / G.SAVOIE PIZZA FLAN EN POUDRE

CAKE SUEDOIS GRATIN P. DE TERRE PIZZA SURGELEE

GATEAU MARBRE TARTE A L'OIGNON DESSECHAGE

GATEAU AU FROMAGE QUICHE LORRAINE STERILISATION

CAKE AUX FRUITS LASAGNE

TRESSE SABLEE CANNELLONI

TRESSE BRIOCHEE POELEE D'ESCALOPES

PAIN BLANC FILETS DE POISSON

Reportez-vous au livret « Tableaux, conseils et recettes » pour obtenir plus d'informations

sur les fonctions du four, les programmes du four et les recettes automatiques.

Sélection d'une recette

1. Appuyez sur pour afficher le menu Options.

2. Appuyez sur

pour ouvrir RECETTES AUTO .

Appuyez sur

ou pour sélectionner la catégorie de recette.

4. Appuyez sur

pour ouvrir, par exemple, le menu RECETTES DIVERSES .

Appuyez sur

ou pour sélectionner la recette.

Si vous ne modifiez pas la sélection dans les quelques secondes qui suivent, l'appareil

commence à préchauffer à ce réglage.

Utilisation quotidienne

Catégorie de la recette RECETTES SPECIALES :

Pour FLAN EN POUDRE et PIZZA SURGELEE , appuyez sur

ou pour augmenter ou

diminuer de 5°C la température recommandée.

6. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, "00:00" et

clignotent, le four arrête de

chauffer et un signal sonore retentit.

Pour désactiver le signal sonore, appuyez sur une touche quelconque.

Modification du début de cuisson

Si le programme fonctionne depuis moins de 2 minutes, vous pouvez modifier le début

du programme (reportez-vous aux fonctions de mise à l'heure).

Arrêt de la cuisson

• Appuyez et maintenez appuyée

•

Appuyez sur

ou ou

• Sélectionnez l'option de menu RETOUR .

Recettes perso

Vous pouvez sauvegarder les réglages optimaux de vos recettes personnelles.

• Dix positions mémoires sont disponibles pour les recettes ;

• 10 positions mémoires sont disponibles pour des recettes dont les températures à

cœur de la sonde à viande sont prédéfinies.

Sauvegarde des réglages pour vos "recettes personnelles"

1. Sélectionnez la fonction de cuisson et la température du four.

2. Si nécessaire, appuyez sur

pour activer la fonction de mise à l'heure DUREE et

régler le temps de cuisson (reportez-vous à "Fonctions de mise à l'heure")

appuyez sur

pour activer la fonction SONDE A VIANDE et régler la température à

cœur (reportez-vous au chapitre " SONDE A VIANDE ").

3. Appuyez sur

pour afficher le menu Options.

4. Appuyez sur

pour sélectionner l'option MEMORISER .

L'affichage indique la première position mémoire libre.

5. Appuyez sur pour sélectionner la position mémoire

La première lettre de la ligne clignote.

Appuyez sur

ou pour sélectionner la lettre qui convient.

7. Appuyez sur

ou pour déplacer le curseur vers la droite ou la gauche.

La lettre suivante clignote. Vous pouvez la modifier.

8. Répétez ces étapes pour écrire le titre complet de votre "recette personnelle".

Vous disposez de 18 champs pour les titres de vos recettes personnelles.

9. Appuyez et maintenez appuyée

pour sauvegarder le titre de votre recette person-

nelle.

L'affichage indique MEMORISE (E) .

Vous pouvez aussi modifier les réglages pendant la cuisson ou à la fin.

Utilisation quotidienne

Recherche de réglages pour vos "recettes personnelles"

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

Appuyez sur

pour sélectionner la "recette personnelle".

Vous pouvez trouver vos trois premières "recettes personnelles dans le menu FONCTIONS

FOUR .

Vous pouvez retrouver un plus grand nombre de recettes personnelles dans RECETTES PER-

SO sous l'option DEMARRAGE RECETTE .

Effacement de position mémoire

Vous pouvez effacer des positions mémoire pleines. Reportez-vous à "Sauvegarde des ré-

glages pour vos recettes personnelles".

A l'étape 4 de la procédure, appuyez sur

pour sélectionner la recette que vous voulez

effacer.

OPTIONS

MENU DESCRIPTION

FILTRE ANTI ODEUR

FILTRE A. ODEUR ON

Cette fonction est activée quand un processus de cuisson ou de rô-

tissage démarre.

FILTRE A.ODEUR OFF

Le filtre anti-odeurs ne se met en fonctionnement automatique

pour pour l’autonettoyage (après environ 100 heures).

HEAT + HOLD

HEAT + HOLD ON

Cette fonction s'active lorsque la fonction d'horloge DUREE ou FIN

est réglée.

HEAT + HOLD OFF

La fonction est désactivée.

ALLONGER TEMPS

ACTIVE

Cette fonction s'active lorsque la fonction d'horloge DUREE ou FIN

est réglée. Appuyez sur

si vous voulez programmer 10 minutes

supplémentaires ou sur

pour mettre à l'arrêt la cuisson.

DESACTIVE

La fonction est désactivée.

PRECHAUFF. RAPIDE

ACTIVE

La fonction est activée avec les fonctions du four appropriées.

DESACTIVE

La fonction n'est pas activée avec les fonctions du four appropriées.

CHALEUR RESIDUELLE

ACTIVE

Si l'appareil est à l'arrêt, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.

Appuyez sur

pour le mettre à l'arrêt manuellement pour une

procédure unique de cuisson ou de rôtissage. .

DESACTIVE

Si l'appareil est à l'arrêt, l'indicateur de chaleur résiduelle ne s'allu-

me pas. Appuyez sur

pour le mettre en fonctionnement pour

une procédure unique de cuisson ou de rôtissage.

Utilisation quotidienne

MENU DESCRIPTION

REGLAGE DU SON

SON DES TOUCHES

SON ACTIVE : si vous appuyez sur une touche, l'appareil confirme

votre action en émettant un signal sonore.

SON DES TOUCHES

SON DESACTIVE : si vous appuyez sur une touche, l'appareil ne con-

firme pas votre action en émettant un signal sonore.

REGLAGE BIP ERREUR

SON ACTIVE : si vous tentez d'effectuer une action non valide, un

signal sonore se déclenche.

REGLAGE BIP ERREUR

SON DESACTIVE : si vous tentez d'effectuer une action non valide,

aucun signal sonore ne se déclenche.

SELECTION LANGUE

• Anglais

• ......

Pour choisir la langue à l’écran.

REGLAGE USINE

RETOUR REGL. USINE

Pour revenir aux réglages usine.

Modification du OPTIONS

1. Appuyez sur pour afficher le menu Options.

Appuyez sur

ou pour sélectionner OPTIONS .

3. Appuyez sur

pour afficher OPTIONS .

Appuyez sur

ou pour aller au réglage nécessaire.

5. Appuyez sur

L'affichage indique la valeur sélectionnée.

Appuyez sur

ou pour sélectionner la nouvelle valeur.

7. Appuyez sur

L'affichage indique MEMORISE (E) pendant quelques secondes et retourne au menu

FONCTIONS FOUR .

Autres conseils pour le menu OPTIONS

Vous pouvez modifier de façon permanente différents réglages de base.

MENU DESCRIPTION

FILTRE ANTI

ODEUR

• La consommation d’énergie augmente quand le FILTRE ANTI ODEUR est activé.

• Si vous désactivez le filtre, il s'active automatiquement après 100 heures de

cuisson ou de rôtissage pour réaliser la procédure d'auto-nettoyage.

• Le FILTRE ANTI ODEUR s'active également pendant le nettoyage par pyrolyse.

Utilisation quotidienne

MENU DESCRIPTION

HEAT + HOLD

La fonction HEAT + HOLD conserve au chaud les aliments cuits à 80 °C pen-

dant 30 minutes, à la fin de la cuisson.

Conditions pour la fonction HEAT + HOLD :

• La température réglée doit être d'au moins 80 C.

• La fonction HEAT + HOLD a une durée constante.

Une fois la fonction terminée, un signal sonore retentit. La fonction HEAT +

HOLD dure 30 minutes. Au bout de 30 minutes, l'appareil se met à l'arrêt.

La fonction HEAT + HOLD reste activée si vous changez les fonctions du four.

ALLONGER

TEMPS

Le menu ALLONGER TEMPS permet de prolonger la fonction du four une fois

la durée programmée écoulée.

• Peut être appliquée à toutes les fonctions du four avec la fonctionnalité DU-

REE ou Auto Poids.

• Ne peut être appliquée aux fonctions avec la SONDE A VIANDE .

Une fois le temps de cuisson terminé, un signal sonore retentit.

Préchauffage avec la fonction PRECHAUFF. RAPIDE

La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE diminue le temps de préchauffage.

La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est compatible avec les fonctions suivantes :

• CHALEUR TOURNANTE

• SOLE PULSEE

• CUISSON TRADITION

•TURBO GRIL

Préchauffez toujours le four vide pour les types d'aliments suivants :

•Petits gâteaux

• Petits pains

• Biscuits roulés

Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four vide avec la plupart des programmes de cuisson.

Pour plus d'informations sur les fonctions du four, les programmes et les recettes auto-

matiques, consultez la notice "Tableaux, conseils et recettes".

Avant d'enfourner les aliments, assurez-vous que la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est

terminée et que l'appareil fonctionne avec la fonction réglée.

1. Sélectionnez la fonction du four.

2. Modifiez éventuellement la température recommandée.

3. Appuyez sur

. L'affichage indique .

Si les barres d'affichage de la température se mettent à clignoter les unes après les

autres, la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE est activée.

Si l'appareil est à la température sélectionnée, les barres d'affichage de la températu-

re s'allument.

Un signal sonore retentit. L'indication

disparaît de l'affichage.

L'appareil continue de chauffer selon la fonction et la température sélectionnées.

4. Introduire les aliments à cuire.

Utilisation quotidienne

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Aeg-Electrolux B9872-5-M Manuel utilisateur

Marque: Aeg-Electrolux

Modèle: B9872-5-M

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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