KitchenAid Built-In Convection Microwave Oven Manuel utilisateur

Built-In Convection Microwave Oven
KitchenAid
Marque
KitchenAid
Modèle
Built-In Convection Microwave Oven
Catégorie
Micro-ondes
Taper
Manuel utilisateur
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Nous vous REMERCIONS d’avoir acheté ce produit de haute qualité. Enregistrer le four encastré sur www.kitchenaid.com. Au
Canada, enregistrer le four encastré sur www.kitchenaid.ca.
Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Ces numéros se trouvent sur
l'étiquette située sur le bord inférieur du tableau de commande, côté droit.
Numéro de modèle.____________________________________ Numéro de série.______________________________________
Guide de l'utilisateur
Four à micro-ondes encastré à convection
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR À MICRO-ONDES ENCASTRÉ .......... 24
Spécifications électriques...................................................... 26
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES.......................................... 26
Plateau rotatif......................................................................... 26
Grille de convection ............................................................... 26
Poêle à croustiller et poignée ................................................ 27
Plaque de cuisson.................................................................. 27
Cuiseur-vapeur KITCHENAID™ ............................................ 27
GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES......................................... 28
Affichage(s)............................................................................. 34
Codes de chiffres................................................................... 34
Mise en marche/ajouter 1 minute.......................................... 34
Verrouillage des commandes ................................................ 34
Annulation du four à micro-ondes......................................... 34
Horloge................................................................................... 34
Signaux sonores .................................................................... 35
Outils ...................................................................................... 35
Fahrenheit et Celsius ............................................................. 35
Minuterie................................................................................. 35
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES ENCASTRÉ...... 36
Caractéristiques des aliments ............................................... 36
Guide de cuisson ................................................................... 36
Ustensiles de cuisson et vaisselle ......................................... 37
Papier d'aluminium et métal ..................................................37
Positionnement de la plaque de cuisson...............................37
Puissance de cuisson des micro-ondes................................38
Degré de cuisson ...................................................................38
Cuisson par détection............................................................38
Cuisson manuelle...................................................................38
Plat à croustiller - pour frire....................................................39
Réchauffage ...........................................................................39
Décongélation ........................................................................40
Cuisson à la vapeur................................................................40
Maïs éclaté .............................................................................40
Garder les aliments au chaud ................................................40
Faire croustiller.......................................................................41
Ramollir/Faire fondre..............................................................41
Conversion EasyConvect™ ...................................................42
ENTRETIEN DU FOUR À MICRO-ONDES ENCASTRÉ ........43
Nettoyage général..................................................................43
DÉPANNAGE ............................................................................45
ASSISTANCE OU SERVICE.....................................................46
Au Canada..............................................................................46
Accessoires ............................................................................46
Pièces de rechange et accessoires .......................................46
GARANTIE.................................................................................47
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SÉCURITÉ DU FOUR ENCASTRÉ
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne
suivez pas immédiatement les instructions.
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous
ne suivez pas les instructions.
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de
toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.
AVERTISSEMENT
DANGER
Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous
et à d’autres.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou
“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes :
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque de
brûlures, de choc électrique, d’incendie, de blessures aux
personnes et l’exposition excessive à l’énergie des
micro-ondes :
■ Lire toutes les instructions avant d’utiliser le four à
micro-ondes.
■ Lire et observer les instructions spécifiques de
“PRÉCAUTIONS CONTRE LE RISQUE D’EXPOSITION
EXCESSIVE À L’ÉNERGIE DES MICRO-ONDES”
présentées dans cette section.
■ Le four à micro-ondes doit être relié à la terre. Brancher
l’appareil uniquement sur une prise de courant
convenablement reliée à la terre. Voir les “INSTRUCTIONS
DE MISE À LA TERRE” présentées dans cette section.
■ Installer ou placer le four à micro-ondes uniquement selon
les instructions d’installation fournies.
■ Certains produits, comme les oeufs entiers dans leur
coquille et les récipients fermés – par exemple les bocaux
en verre fermés – peuvent exploser et on ne doit pas les
faire chauffer dans un four à micro-ondes.
■ Utiliser cet appareil uniquement pour les usages auxquels il
est destiné, tels qu’ils sont décrits dans ce manuel. Ne pas
utiliser de vapeurs ou de produits chimiques corrosifs dans
le four à micro-ondes. Ce type de four est spécifiquement
conçu pour chauffer, cuire ou sécher des aliments. Il n’est
pas conçu pour usage industriel ou de laboratoire.
■ Des aliments et des ustensiles de cuisson en métal de taille
excessive ne doivent pas être placés dans le four à
micro-ondes car ils peuvent créer un incendie ou un risque
de choc électrique.
■ Ne pas nettoyer avec un tampon à récurer en métal. Des
parties se détachant du tampon peuvent toucher des
pièces électriques, causant un risque de choc électrique.
■ Ne pas remiser dans le four non utilisé des articles autres
que les accessoires recommandés par le fabricant.
■ Ne pas faire fonctionner le four à micro-ondes si le cordon
d’alimentation ou la fiche de branchement est endommagé,
s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a subi des
dommages ou s’il est tombé sur le plancher.
■ Ne pas frire dans le four. Les ustensiles allant au four à
micro-ondes ne conviennent pas et il est difficile de
maintenir des températures de friture appropriées.
■ Ne pas utiliser des produits en papier lorsque l’appareil
fonctionne au mode “PAN BROWN” (brunissement).
■ Ne pas couvrir les grilles ou toute autre partie du four avec
du papier métallique. Un surchauffage du four surviendra.
■ Comme pour tout appareil ménager, les enfants ne
devraient utiliser ce four que sous une supervision
adéquate.
■ Tous les travaux de service doivent être exécutés
exclusivement par un personnel d’entretien qualifié.
Contacter un centre de service autorisé pour les opérations
d’inspection, de réparation ou de réglage.
■ Ne pas couvrir ou obstruer une ouverture quelconque du
four à micro-ondes.
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CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
■ Les liquides tels que l’eau, le café ou le thé peuvent
trop chauffer – au-delà du point d’ébullition – sans
sembler bouillir. Il n’y a pas toujours des bulles ou une
ébullition lorsqu’on retire le récipient du four à
micro-ondes. À CAUSE DE CECI, DES LIQUIDES
TRÈS CHAUDS POURRAIENT DÉBORDER
LORSQU’ON BOUGE LE RÉCIPIENT OU QUE L’ON
UTILISE UNE CUILLÈRE OU UN AUTRE USTENSILE
POUR LE REMUER.
Pour réduire le risque de blessures corporelles :
– Ne pas trop faire chauffer le liquide.
– Remuer le liquide avant et pendant le chauffage.
– Ne pas utiliser de récipients à parois droites avec des
ouvertures étroites.
– Une fois chaud, laisser le récipient dans le four à
micro-ondes un moment avant de le retirer.
– Faire très attention lorsqu’on utilise une cuillère ou un
autre ustensile dans le récipient.
■ Ne pas remiser le four à micro-ondes à l’extérieur. Ne pas
utiliser cet appareil près de l’eau, comme par exemple près
d’un évier de cuisine, un sous-sol mouillé ou près d’une
piscine ou autres endroits semblables.
■ Voir les instructions de nettoyage de la surface de la porte
à la section “Entretien du four à micro-ondes”.
■ Pour réduire le risque d’incendie dans la cavité du four :
– Ne pas faire cuire les aliments excessivement. Surveiller
attentivement le four à micro-ondes après y avoir placé
des produits en papier, en plastique ou autres matériaux
combustibles pour faciliter la cuisson des aliments.
– Enlever les attaches métalliques des sachets en papier
ou en plastique avant de placer les sachets dans le four.
– En cas d’inflammation de matériaux placés à l’intérieur
du four, maintenir la porte du four fermée, arrêter le four
et débrancher le cordon de courant électrique, ou
interrompre l’alimentation électrique au niveau du tableau
de distribution (fusible ou disjoncteur).
– Ne pas utiliser la cavité du four comme espace de
rangement. Ne pas laisser dans le four des produits en
papier, ustensiles de cuisine ou produits alimentaires,
lorsqu’il n’est pas utilisé.
PRÉCAUTIONS CONTRE LE RISQUE D’EXPOSITION
EXCESSIVE À L’ÉNERGIE DES MICRO-ONDES
(a) Ne pas tenter de faire fonctionner ce four lorsque la porte
est ouverte, car ceci pourrait susciter une exposition
dangereuse à l’énergie des micro-ondes. Il est important
de ne pas entraver le fonctionnement correct du dispositif
de verrouillage de sécurité.
(b) Ne pas placer d’objet entre la surface avant du four et la
porte, et ne jamais laisser des souillures ou résidus de
produits de nettoyage s’accumuler sur les surfaces
d’étanchéité.
(c) Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’il est endommagé. Il
est particulièrement important que la porte du four ferme
convenablement et que les composants suivants ne soient
pas endommagés :
(1)
Porte (déformation),
(2)
Charnières et dispositif de verrouillage (brisés ou
desserrés),
(3)
Joints de porte et surfaces d’étanchéité.
(d) Seul un personnel d’entretien qualifié est habilité à
exécuter des réparations ou réglages sur cet appareil.
Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :
AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de
cancers.
AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de
malformations et autres déficiences de naissance.
26
Spécifications électriques
Observer les dispositions de tous les codes et règlements en
vigueur. Le four à micro-ondes est connecté aux deux côtés
120 volts du circuit de 208/240 volts requis pour les
raccordements électriques. Si la tension d’entrée au four à micro-
ondes est inférieure à 120 volts, les temps de cuisson risquent de
s'allonger. Demander à un électricien qualifié de vérifier votre
système électrique.
Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez
acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement
certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des
caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de
votre modèle.
Plateau rotatif
REMARQUE : En appuyant sur la touche ON/OFF (marche/arrêt)
du plateau rotatif, il est possible d’allumer et d’éteindre le plateau
rotatif durant certains programmes du micro-ondes. Le plateau
rotatif peut être mis en marche ou arrêté durant les programmes
Manual Cook (cuisson manuelle), Manual Reheat (réchauffage
manuel), Manual Defrost (décongélation manuelle), Manual Steam
Cook (cuisson à la vapeur manuelle), et tous les programmes
Easy Convect (convection facile).
Le plateau rotatif tourne dans les deux sens pour permettre une
cuisson plus uniforme. Ne pas faire fonctionner le four à micro-
ondes lorsque le plateau rotatif est enlevé. Voir “Assistance ou
service” pour passer une nouvelle commande de pièces.
Insérer les protubérances arrondies au centre du dessous du
plateau rotatif entre les trois rayons de l'axe. L'axe fait tourner le
plateau rotatif pendant l'utilisation du four à micro-ondes. Les
roulettes sur le support devraient se loger à l'intérieur du pourtour
cranté du dessous du plateau rotatif.
Grille de convection
La grille de convection apporte une circulation optimale de la
chaleur pour la cuisson par convection.
■ La grille devient chaude. Toujours utiliser des mitaines de four
ou des maniques lors de la manipulation.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser la grille toucher les parois internes, la voûte ou le
plancher de la cavité du four à micro-ondes.
Ce dispositif est conforme à la section 18 des règlements FCC.
Pour un four à micro-ondes raccordé en
permanence :
Le four à micro-ondes doit être raccordé à un système
de câblage permanent en métal relié à la terre, ou le
câblage d'alimentation doit inclure un conducteur de
liaison à la terre connecté à la borne ou à un fil de
liaison à la terre sur le four à micro-ondes.
INSTRUCTIONS DE LIAISON
À LA TERRE
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
A. Commande électronique du four
B. Élément et ventilateur à
convection (dissimulés derrière
le panneau arrière)
C. Lampe (inaccessible, dans la
voûte)
D. Élément du gril (peut être
abaissé)
E. Plateau rotatif
F. Hublot avec protection
métallique
G. Four inférieur (sur les modèles
de fours combinés, voir le Guide
d'utilisation et d'entretien
séparé)
H. Système de verrouillage de
sécurité de la porte
I. Double point d'émission des
micro-ondes
J. Étiquette du guide de cuisson
K. Plaque signalétique
(sur la glissière à droite,
pour les modèles de four simple)
Pièces et caractéristiques non
illustrées
Cuiseur-vapeur
Grille de convection
Plat à croustiller et poignée
Plaque de cuisson
A
B
C,D
F
H
I
J
K
E
G
A. Plateau rotatif
B. Support et roulettes
C. Axe
A
B
C
27
■ Toujours utiliser le plateau rotatif.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
remiser la grille dans le four.
■ La cuisson sur deux niveaux n'est pas recommandée.
■ Pour de meilleurs résultats, ne pas placer des sacs de maïs à
éclater sur la grille.
■ La grille est conçue spécialement pour ce four à micro-ondes.
Pour de meilleurs résultats de cuisson, n’utiliser aucune autre
grille dans ce four à micro-ondes.
■ Voir la section “Assistance ou service” pour une nouvelle
commande.
Poêle à croustiller et poignée
La poêle à croustiller, avec sa surface antiadhésive et sa poignée
amovible, a été conçue spécialement pour l'utilisation au four à
micro-ondes et est idéale pour faire sauter (brunir) des aliments
dans le four à micro-ondes.
■ La poêle à croustiller deviendra chaude. Toujours utiliser la
poignée et des mitaines de four lors de l'utilisation de la poêle.
Placer l'extrémité de fixation sur le bord de la poêle, serrer la
poignée et soulever la poêle.
■ Pour éviter d'endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser la poêle à croustiller ou la poignée en contact avec les
parois internes, la voûte ou le fond du four à micro-ondes.
■ Ne pas placer la poêle à croustiller sur la grille de convection.
Toujours utiliser le plateau rotatif comme support pour la poêle
à croustiller.
■ Pour éviter d'endommager le four, ne pas utiliser d'autre objet
métallique avec la poêle à croustiller.
■ Pour éviter tout dommage, ne pas placer la poêle à croustiller
chaude directement sur des surfaces non résistantes à la
chaleur.
■ La poêle à croustiller est conçue spécifiquement pour ce four à
micro-ondes. Ne pas l'utiliser dans un autre four.
■ Utiliser seulement des ustensiles de cuisson en bois ou en
plastique pour éviter les rayures.
■ Voir la section “Assistance ou service” pour une nouvelle
commande.
Plaque de cuisson
■ La plaque de cuisson peut uniquement être utilisée pour la
cuisson par convection.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
utiliser avec la cuisson aux micro-ondes.
■ La plaque de cuisson deviendra chaude. Toujours utiliser des
mitaines de four ou des maniques lors de l'utilisation.
■ Voir la section “Positionnement de la plaque de cuisson” avant
l'utilisation.
■ Voir la section “Assistance ou service” pour une nouvelle
commande.
Cuiseur-vapeur KITCHENAID™
Utiliser le cuiseur-vapeur KITCHENAID™ avec la caractéristique
de cuisson à la vapeur pour cuire les aliments à la vapeur.
■ Le cuiseur-vapeur deviendra chaud. Toujours utiliser des
mitaines de four ou des maniques lors de l'utilisation.
■ Le cuiseur-vapeur est conçu pour être utilisé uniquement dans
un four à micro-ondes. Pour éviter d'endommager le cuiseur-
vapeur, ne pas utiliser dans un four conventionnel ou combiné,
avec toute autre fonction de convection ou de croustillage, ou
sur des éléments électriques ou brûleurs à gaz.
■ Ne pas utiliser de film alimentaire ou du papier d'aluminium
pour couvrir les aliments.
■ Toujours placer le cuiseur-vapeur sur le plateau rotatif en
verre. Vérifier que le plateau rotatif tourne librement avant de
mettre le four en marche.
■ Ne pas retirer le couvercle alors que le récipient se trouve à
l'intérieur du four, le flux de vapeur annulerait les réglages de
détection.
■ Pour éviter les rayures, utiliser des ustensiles de plastique.
■ Ne pas trop remplir d'eau. Voir le tableau de réglage de vapeur
dans la section “Cuisson à la vapeur” pour connaître la
quantité d'eau recommandée.
Couvercle : Toujours utiliser le couvercle lorsqu'on cuit à la
vapeur. Le placer directement sur l'insert et la base ou simplement
sur la base.
Insert : L’utiliser lorsqu'on cuit à la vapeur pour conserver les
aliments tels que le poisson et les légumes hors de l'eau. Placer
l'insert avec les aliments directement sur la base. Ne pas l’utiliser
lors de la cuisson par mijotage.
Base : Pour la cuisson à la vapeur, placer l'eau dans la base. Pour
les aliments à mijoter, tels que le riz, les pommes de terre, les
pâtes et les légumes, placer les aliments et l'eau/le liquide dans la
base.
Voir la section “Assistance ou service” pour commander des
pièces de rechange. Voir la section “Nettoyage général” pour les
instructions de nettoyage.
A. Couvercle
B. Insert
C. Base
28
Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement
certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site Web sur www.kitchenaid.com
pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section Service à la clientèle sur www.kitchenaid.ca.
A. Durée de cuisson
B. Puissance de cuisson
C. Maïs éclaté
D. Commandes du four inférieur
(consulter le Guide d’utilisation et
d’entretien séparé)
E. Affichage du four combiné
F. Touches numériques
G. Réglage/Arrêt de la
minuterie
H. Mise en marche/arrêt du
plateau rotatif
I.Mise en marche/annulation
du four à micro-ondes
J. Mise en marche/annulation
du four inférieur
K. Lampe du four
L. Autonettoyage
M.Horloge/Outils
N. Ramollir/Faire fondre
O. Faire croustiller
P. Cuisson à la vapeur
Q. Cuisson par convection
facile
R. Réchauffage
S.Décongélation
A. Durée de cuisson
B.Puissance de cuisson
C. Maïs éclaté
D. Affichage du four à
micro-ondes
E. Touches numériques
F. Réglage/Arrêt de la
minuterie
G. Mise en marche/
ajouter 1 min
H. Annulation/
verrouillage des
commandes
I. Mise en marche/arrêt
du plateau rotatif
J. Horloge/Outils
K. Ramollir/Faire fondre
L. Faire croustiller
M. Cuisson à la vapeur
N. Cuisson par convection
facile
O. Décongélation
P. Réchauffage
GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES
A BC
NSR Q P O
DE FGH
I
ML K J
AB
ONMLK
DEFG
JIP
HC
A
B
C
A
B
Affichage du four supérieur et inférieur (modèles de fours combinés)
A. Affichage de la cavité du four à micro-ondes
B. Affichage de la cavité du four
C. Affichage de l’heure/minuterie
Affichage du four à micro-ondes (modèles de four simple)
A. Affichage de la cavité du four à micro-ondes
B. Affichage de l’heure/de la minuterie
29
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
TIMER (minuterie)
(Set/Off) (réglage/
arrêt)
Minuterie du
four
1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).
Appuyer à nouveau pour passer des MIN/SEC aux HR/MIN et sur OFF (arrêt).
Si aucune action n’est effectuée, le tableau de commande continue d’attendre l’entrée
d’une durée de cuisson.
2. Appuyer sur les touches numériques pour programmer une durée.
3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).
Si on n’appuie pas sur le clavier numérique, le tableau de commande continue d’attendre
qu’on appuie sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).
Lorsque la durée de cuisson programmée est écoulée, 4 signaux sonores retentissent
continuellement jusqu’à ce qu’on appuie sur la touche Timer Off (arrêt de la minuterie).
4. Si on appuie sur la touche Cancel (annulation), le four s’éteint; cependant, la minuterie ne
peut être arrêtée qu’en appuyant sur la touche Timer off (arrêt de la minuterie).
COOK TIME
(durée de
cuisson)
Plat à
croustiller
1. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson) puis sur les touches numériques pour régler
une durée de cuisson.
OU
Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson. Pour utiliser cette
caractéristique, l'affichage doit indiquer l'heure du jour.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est pas active pendant une
cuisson manuelle.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Le compte à rebours de la durée de cuisson s'affiche.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Cuisson terminée”
apparaît sur l’affichage du four.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
3. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
REHEAT
(réchauffage)
Réchauffage 1. Appuyer sur REHEAT (réchauffage).
2. Appuyer sur une touche numérique pour sélectionner le type d’aliment dans le tableau de
réchauffage
OU
Appuyer à plusieurs reprises sur REHEAT pour voir et choisir les réglages en fonction de
l’aliment. Par exemple, pour sélectionner le réglage Mets en sauce, appuyer deux fois sur
REHEAT (réchauffage).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la quantité (tranches ou tasses).
Pour modifier le réglage de degré de cuisson, appuyer sur la touche COOK POWER
(puissance de cuisson), avant ou après l’affichage du message “Start?” (démarrer), pour
faire défiler les différents degrés de cuisson et choisir entre Normal, More (plus) ou Less
(moins).
4. Appuyer sur START (mise en marche).
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Réchauffage
terminé” apparaît sur l’affichage du four.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
30
REHEAT
(réchauffage)
Réchauffage
Manuel
1. Appuyer sur REHEAT (réchauffage).
2. Appuyer sur la touche numérique “7”.
OU
Appuyer plusieurs fois sur REHEAT (réchauffage) pour parcourir le réglage manuel.
3.
Appuyer sur les touches numériques pour programmer la durée de réchauffage. On peut
régler une durée de réchauffage de 99 minutes et 99 secondes.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est pas active pendant un
réchauffage manuel.
4. Le niveau de puissance par défaut est de 70%. Pour modifier le niveau de puissance,
appuyer sur COOK POWER (puissance de cuisson) et entrer le niveau de puissance
désiré. Voir le tableau de puissance de cuisson.
REMARQUE : Si aucune durée de cuisson n'a été entrée, le niveau de puissance est
automatiquement confirmé après 5 secondes d'inactivité. L'afficheur vous demandera alors
d'entrer la durée de cuisson.
5. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage du four supérieur procède à un compte
à rebours de la durée de cuisson.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Réchauffage
terminé” apparaît sur l’affichage du four. Si activés, les signaux sonores de fin de
programme se font entendre. Les signaux sonores de rappel retentissent toutes les minutes
après la fin du programme.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et arrêter les
signaux de rappel.
REHEAT
(réchauffage)
Réchauffage de
boisson
1. Appuyer sur REHEAT (réchauffage).
2. Appuyer sur la touche “3”.
OU
Appuyer plusieurs fois sur REHEAT (réchauffage) pour parcourir les options et
sélectionner le réglage Boisson.
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la quantité en tasses.
4. Appuyer sur les touches numériques 1 à 3 pour sélectionner Warm (tiède), Hot (chaud),
Very Hot (très chaud),
OU
Appuyer plusieurs fois sur REHEAT (réchauffage) pour parcourir les options et
sélectionner le réglage de température.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est pas active pour le
réchauffage de boissons.
5. Appuyer sur START (mise en marche).
L’affichage du four supérieur procède à un compte à rebours de la durée de cuisson.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Réchauffage
terminé” apparaît sur l’affichage du four.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
IMPORTANT : Les liquides chauffés peuvent éclabousser durant et après le chauffage.
L’utilisation d’un ustensile en bois, placé dans la tasse ou le bol pendant le chauffage peut
aider à éviter ces éclaboussures.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
31
DEFROST
(décongélation)
Décongélation 1. Appuyer sur DEFROST (décongélation).
2. Appuyer sur la touche numérique du tableau de décongélation pour sélectionner l’aliment
OU
Appuyer à plusieurs reprises sur DEFROST pour faire défiler la liste des aliments. Par
exemple, pour sélectionner le réglage Viandes, appuyer deux fois sur DEFROST
(décongélation).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le poids.
Pour modifier le réglage de degré de cuisson, appuyer sur la touche COOK POWER
(puissance de cuisson), avant ou après l’affichage du message “Start?” (démarrer), pour
faire défiler les différents degrés de cuisson et choisir entre Normal, More (plus) ou Less
(moins).
4. Appuyer sur START (mise en marche).
L’affichage du four supérieur procède à un compte à rebours de la durée de décongélation.
Pour de meilleurs résultats, un temps de pause préréglé est compris dans la durée de
décongélation. Cette action peut faire sembler le temps de décongélation plus long que
prévu.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Décongélation
terminée” apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
DEFROST
(décongélation)
Décongélation
Manuelle
1. Appuyer sur DEFROST (décongélation).
2. Appuyer sur la touche numérique “6”.
OU
Appuyer plusieurs fois sur DEFROST (décongélation) pour parcourir le réglage manuel.
3. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de décongélation. On peut régler
une durée de 99 minutes et 99 secondes.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est pas disponible pendant la
décongélation manuelle.
4. Le niveau de puissance par défaut est de 30%. Pour modifier le niveau de puissance,
appuyer sur COOK POWER (puissance de cuisson) et entrer le niveau de puissance
désiré. Voir le tableau de puissance de cuisson.
REMARQUE : Si aucune durée de cuisson n'a été entrée, le niveau de puissance est
automatiquement confirmé après 5 secondes d'inactivité. L'afficheur vous demandera alors
d'entrer la durée de cuisson.
5. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage du four supérieur procède à un compte
à rebours de la durée de décongélation.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Décongélation
terminée” apparaît sur l’affichage du four. Si activés, les signaux sonores de fin de
programme se font entendre. Les signaux sonores de rappel retentissent toutes les minutes
après la fin du programme.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et arrêter les
signaux de rappel.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
32
STEAM COOK
(cuisson à la
vapeur)
Cuisson à la
vapeur
1. Appuyer sur STEAM COOK (cuisson à la vapeur).
2. Appuyer sur une touche numérique pour sélectionner le type d’aliment dans le tableau de
cuisson à la vapeur
OU
Appuyer plusieurs fois sur STEAM COOK pour parcourir les options et choisir le type
d’aliment. Par exemple, pour sélectionner le réglage Légumes frais, appuyer deux fois sur
Steam Cook.
Pour modifier le réglage de degré de cuisson, appuyer sur la touche Power (mise sous
tension), avant ou après l’affichage du message “Start?” (démarrer), pour faire défiler les
différents degrés de cuisson et choisir entre Normal, More (plus) ou Less (moins).
3. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage du four supérieur démarre le compte à
rebours de la cuisson à la vapeur une fois que le détecteur a identifié la durée de cuisson.
Lorsque la durée de cuisson à la vapeur est écoulée, le four s’arrête automatiquement et
“Cuisson à la vapeur terminée” apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
STEAM COOK
(cuisson à la
vapeur)
Cuisson à la
vapeur
manuelle
1. Appuyer sur STEAM COOK (cuisson à la vapeur).
2. Appuyer sur la touche “6”.
OU
Appuyer plusieurs fois sur STEAM COOK pour parcourir les options et sélectionner le
réglage de cuisson à la vapeur manuelle.
3. Appuyer sur les touches numériques pour programmer la durée de cuisson à la vapeur.
On peut régler une durée de 99 minutes et 99 secondes.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est pas active pendant une
cuisson à la vapeur manuelle.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
Une fois que le point d’ébullition est atteint, l’affichage du four supérieur démarre le
compte à rebours de la durée de cuisson à la vapeur.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Cuisson à la
vapeur terminée” apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
POPCORN (maïs
éclaté)
Maïs éclaté 1. Appuyer sur POPCORN (maïs éclaté).
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est pas active pour le réglage
de maïs soufflé.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Cuisson terminée”
apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
3. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
33
SOFTEN MELT
(ramollir ou faire
fondre)
(Ramollir) 1. Appuyer sur SOFTEN MELT (ramollir ou faire fondre).
2. Appuyer sur la touche “2” pour sélectionner la fonction Soften (ramollir).
OU
Appuyer plusieurs fois sur SOFTEN MELT (ramollir ou faire fondre) pour parcourir les
options et sélectionner Soften (ramollir).
3. Appuyer sur une touche numérique pour sélectionner le type d’aliment dans le tableau
pour ramollir
OU
Appuyer plusieurs fois sur SOFTEN MELT pour parcourir les options et sélectionner les
réglages d'aliments.
4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la quantité (poids ou bâtonnets).
Pour modifier le réglage de degré de cuisson, appuyer sur la touche Power (mise sous
tension), avant ou après l’affichage du message “Start?” (démarrer), pour faire défiler les
différents degrés de cuisson et choisir entre Normal, More (plus) ou Less (moins).
5. Appuyer sur START (mise en marche).
L’affichage du four supérieur procède à un compte à rebours de la durée de
ramollissement.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Ramollissement
terminé” apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
SOFTEN MELT
(ramollir ou faire
fondre)
(Faire fondre) 1. Appuyer sur SOFTEN MELT (ramollir ou faire fondre).
2. Appuyer sur la touche “1” pour sélectionner la fonction Melt (faire fondre)
OU
Appuyer plusieurs fois sur SOFTEN MELT pour parcourir les options et sélectionner Melt
(faire fondre).
3. Appuyer sur une touche numérique pour sélectionner le type d’aliment dans le tableau
pour faire fondre
OU
Appuyer plusieurs fois sur SOFTEN MELT pour parcourir les options et sélectionner les
réglages d'aliments.
4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la quantité (poids ou bâtonnets).
Pour modifier le réglage de degré de cuisson, appuyer sur la touche Power (mise sous
tension), avant ou après l’affichage du message “Start?” (démarrer), pour faire défiler les
différents degrés de cuisson et choisir entre Normal, More (plus) ou Less (moins).
5. Appuyer sur START (mise en marche).
L’affichage du four supérieur procède à un compte à rebours de la durée de cuisson pour
faire fondre.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête automatiquement et “Aliment fondu”
apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux
de rappel à intervalles d'une minute.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter
les signaux de rappel.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
34
Affichage(s)
Lors de la mise sous tension initiale du four, “12:00” clignote sur
l’affichage et “Horl-Entr Heure” apparaît sur l'affichage. Entrer
l'heure en appuyant sur les touches numériques. Appuyer ensuite
sur START (mise en marche) pour l'activer. Pour permettre le
fonctionnement du four sans modifier l’heure, appuyer sur START
(mise en marche) ou CANCEL (annulation).
Affichage du four inférieur (modèles de fours combinés)
Lorsqu’on utilise le four inférieur, l’affichage indique la température
du four, la ou les source(s) de chaleur et l’heure de mise en
marche. En outre, pendant la cuisson minutée, l'affichage de ce
four indique aussi un compte à rebours et l’heure de fin de cuisson
(si programmée).
Lorsqu'on n'utilise pas le four inférieur, l'affichage de ce four
indique l’heure ou le compte à rebours de la minuterie.
Affichage du four à micro-ondes supérieur (modèles de
fours combinés)
Lorsqu'on utilise le four supérieur, l'affichage de ce four indique la
ou les sources de chaleur du four supérieur, la puissance de
cuisson, les quantités, les poids et/ou des suggestions d’aide et le
compte à rebours de la minuterie.
Lorsqu'on n'utilise pas le four supérieur, l'affichage de ce four est
vierge.
Affichage du four à micro-ondes (modèles de four simple)
Lorsqu'on utilise le four à micro-ondes, l'affichage de ce four
indique la(les) source(s) de chaleur, la puissance de cuisson, les
quantités, les poids et/ou des suggestions d’aide et le compte à
rebours de la minuterie.
Affichage de l’heure du jour/minuterie
Lorsque le four à micro-ondes n’est pas utilisé, l’affichage indique
l’heure du jour ou le compte à rebours de la minuterie.
Codes de chiffres
Le four est préréglé avec des codes de numéro pour faciliter
l'utilisation. Un code de chiffres comprend l’une ou plusieurs des
fonctions suivantes : type d’aliment, puissance de chauffage,
temps de cuisson et quantité d’aliments ou poids. Voir les tableaux
de codes dans les sections “Réchauffage”, “Décongélation”,
“Cuisson à la vapeur”, “Ramollir et faire fondre” et
“EasyConvect™” pour des informations supplémentaires.
Mise en marche/ajouter 1 minute
La touche Start/Add 1 minute (mise en marche/ajouter 1 minute)
commande 2 fonctions distinctes pour le four à micro-ondes simple
encastré : Start and Add 1 minute (mise en marche/ajouter 1
minute).
Mise en marche
La touche Start/Add 1 minute active n'importe quelle fonction de
cuisson du four supérieur ou du four simple une fois qu’on a entré
un nombre suffisant de données et que la porte est fermée.
Si l'on a entré suffisamment de données et que la porte est
fermée, “Start?” apparaît sur l'affichage du four à titre de rappel. Si
l'on n’appuie pas sur la touche Start (mise en marche) dans un
délai de 5 minutes après avoir appuyé sur une autre touche,
l’affichage du four retourne au mode inactif et la fonction
programmée est annulée.
Si la cuisson est interrompue par l’ouverture de la porte, appuyer
sur Start/Add 1 minute après la fermeture de la porte pour
poursuivre le programme préréglé.
Ajouter 1 minute
Appuyer sur la touche Start/Add 1 Minute (mise en marche/ajouter
1 minute) lorsque le four à micro-ondes est arrêté fera débuter une
durée de cuisson de 1 minute à la puissance maximale. Pour
utiliser cette caractéristique, l'affichage doit indiquer l'heure du
jour, et le four inférieur doit être éteint (modèles combinés
uniquement). En appuyant sur Start/Add 1 Minute (mise en
marche/ajouter 1 minute) pendant que le four à micro-ondes
fonctionne, on rallonge d’une minute la durée de cuisson du
programme en cours. On peut ajouter plusieurs minutes en
appuyant plusieurs fois sur Start/Add 1 Minute (mise en marche/
ajouter 1 minute).
Verrouillage des commandes
REMARQUE : Sur les fours à micro-ondes, le verrouillage ou le
déverrouillage des commandes se fait en appuyant sur la touche
“Cancel” (annulation). Sur les fours combinés, le verrouillage ou le
déverrouillage des commandes se fait en appuyant sur la touche
“Start” (mise en marche) du four inférieur.
Le verrouillage des commandes désactive les touches du tableau
de commande pour éviter l’utilisation involontaire du four. Si le
verrouillage des commandes a été réglé avant une panne de
courant, la fonction reste activée après cette panne de courant.
Lorsque le tableau de commande est verrouillé, seules les touches
Timer Set/Off (réglage/mise en marche), Oven light (lampe du
four) et Timer off (arrêt de la minuterie) fonctionnent.
Le verrouillage des commandes est préréglé désactivé, mais peut
être activé.
Verrouillage des commandes : Appuyer sur START (sur fours
combinés uniquement) ou sur Cancel (sur fours à micro-ondes
uniquement) pendant environ 3 secondes, jusqu’à ce que “Control
Locked” (commandes verrouillées) apparaisse sur la ligne de texte
inférieure et que l’icône de verrouillage apparaisse sur l’afficheur.
Déverrouillage des commandes : Répéter pour déverrouiller.
“Commandes déverrouillées” s'affiche sur la ligne de texte
inférieure et l'icône de verrouillage disparaît.
Annulation du four à micro-ondes
La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions du
four à micro-ondes à l’exception de l’horloge, de la minuterie et du
verrouillage des commandes.
Le four s'arrête également lorsqu'on ouvre la porte. Lorsque la
porte est ouverte, l'élément ou les éléments et le ventilateur
s'arrêteront, mais la lampe du four restera allumée. Fermer la
porte et appuyer sur START (mise en marche) pour réinitialiser le
programme préréglé.
Le ventilateur de refroidissement du four peut continuer à
fonctionner même après l’annulation ou la fin d’une fonction, selon
la température du four.
Horloge
Il s'agit d'une horloge de 12 heures. Avant le réglage, s’assurer
que le four, la minuterie et la cuisson minutée sont désactivés.
Réglage :
1. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils).
2. Appuyer sur la touche "1".
3. Appuyer sur les touches numériques pour régler l'heure.
4. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils) ou START (mise
en marche).
35
Signaux sonores
Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements :
Un bip
■ Touche numérique valide
■ Saisie d’une fonction
Une sonnerie
■ Programme de préchauffage terminé
Trois bips
■ Touche numérique invalide
Trois sonneries
■ Fin d’un programme de cuisson
Quatre sonneries
■ Lorsque la minuterie est à zéro
Comprend l’utilisation de la minuterie de cuisine pour des
fonctions autres que la cuisson.
Volume des signaux sonores
Le volume est préréglé à faible, mais il peut être changé à élevé.
Modification : Appuyer sur TOOLS (outils), puis sur “4” pour
alterner entre un réglage de volume élevé ou faible.
Tous les signaux sonores
Tous les signaux sonores sont actifs par défaut, mais peuvent être
désactivés.
Désactivation/activation : Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/
outils), puis sur “3” pour activer/désactiver les signaux sonores.
REMARQUE : La minuterie de cuisine n'est pas affectée par les
signaux de rappel.
Signaux de fin de programme et de rappel
Les signaux sonores de la minuterie et de fin de programme d’une
cuisson minutée sont activés par défaut mais peuvent être
désactivés. Si tous les signaux ont été éteints, les signaux sonores
de fin de programme et de rappel ne peuvent être allumés seuls.
Désactivation/activation des signaux sonores : Appuyer sur
CLOCK/TOOLS (horloge/outils), puis sur “5” pour activer/
désactiver les signaux sonores.
REMARQUE : La minuterie de cuisine n'est pas affectée par ces
signaux de rappel.
Outils (Modèles de fours à micro-ondes)
La sélection Outils du clavier numérique permet d'accéder à
certaines fonctions cachées du tableau de commande
électronique du four.
Utilisation :
1. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils). L’affichage du
four fait défiler les différentes options.
On peut aussi appuyer plusieurs fois sur la touche Horloge/
outils pour faire défiler manuellement la liste d’options.
2. Appuyer sur la touche numérique pour choisir l’option et faire
défiler la configuration de la fonction. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
TABLEAU DES OUTILS
Fahrenheit et Celsius
La température est préréglée en Fahrenheit, mais elle peut être
modifiée et affichée en Celsius.
Pour modifier : Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils), puis
sur “2” pour alterner entre réglages de température Fahrenheit et
Celsius.
Lorsque la température est en mode Fahrenheit, “°F” apparaît
après la température du four.
Lorsque la température est en mode Celsius, “°C” apparaît après
la température du four.
Minuterie
La minuterie peut être réglée en minutes et secondes ou en
heures et minutes et procède à un compte à rebours de la durée
programmée.
REMARQUE : La minuterie ne met pas en marche et n’arrête pas
le four.
TOOLS (outils) Micro-ondes
uniquement
Four combiné
1 Horloge Horloge
2 Température Température
3 Volume sonore
(Marche/arrêt)
Volume sonore
(Marche/arrêt)
4 Volume sonore
(Élevé/bas)
Volume sonore
(Élevé/bas)
5 Signal de fin Signal de fin
6 Plateau rotatif Calibrage
7 Langue Sabbat
8 Mode de
démonstration
Plateau rotatif
9 Langue
0 Mode de
démonstration
36
Un magnétron dans le four produit des micro-ondes qui
rebondissent sur le plancher, les parois et la voûte en métal et qui
passent à travers le plateau rotatif et les ustensiles de cuisson
appropriés pour atteindre l'aliment. Les micro-ondes sont attirées
vers et absorbées par le gras, le sucre et les molécules d'eau dans
les aliments et font déplacer ces molécules, en produisant une
friction et une chaleur qui fait cuire les aliments.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
s'appuyer ou laisser les enfants se balancer sur la porte du
four à micro-ondes.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas faire
fonctionner le four à micro-ondes pendant qu'il est vide.
■ Le plateau rotatif doit être en place et à l'endroit lorsque le four
à micro-ondes est utilisé. Ne pas utiliser le plateau rotatif s'il
est fêlé ou brisé. Voir la section “Assistance ou service” pour
une nouvelle commande.
■ Les biberons et les petits pots d'aliments pour bébé ne doivent
pas être chauffés dans le four.
■ Les vêtements, fleurs, fruits, herbes, bois, gourdes, papier, y
compris les sacs en papier brun et les journaux ne doivent pas
être séchés dans le four à micro-ondes.
■ La paraffine ne fondra pas dans le four car elle n'absorbe pas
les micro-ondes.
■ Utiliser des mitaines de four ou des maniques lors de
l'enlèvement des contenants du four.
■ Ne pas faire cuire les pommes de terre excessivement. À la fin
de la durée de cuisson recommandée, les pommes de terre
devraient être légèrement fermes. Laisser les pommes de terre
reposer pendant 5 minutes. Elles achèveront de cuire pendant
cette période.
■ Ne pas faire cuire ou réchauffer des œufs entiers avec leur
coquille. La vapeur accumulée dans les œufs entiers pourrait
les faire éclater. Recouvrir les œufs pochés et les laisser
reposer.
Caractéristiques des aliments
Lors de la cuisson au four à micro-ondes, la quantité, la taille, la
forme, la température de mise en marche, la composition et la
densité de l'aliment affectent les résultats de cuisson.
Quantité d'aliments
La quantité d'aliments chauffés à la fois influence la durée de
cuisson. Vérifier le degré de cuisson et rallonger légèrement la
durée si nécessaire.
Taille et forme
Des morceaux plus petits d'aliments cuiront plus vite que les gros
morceaux, et les aliments uniformes cuiront plus uniformément
que les aliments de forme irrégulière.
Température de mise en marche
Les aliments à température ambiante chaufferont plus vite que les
aliments réfrigérés, et les aliments réfrigérés chaufferont plus vite
que les aliments congelés.
Composition et densité
Les aliments à haute teneur en gras et en sucre atteindront une
température plus élevée et chaufferont plus vite que les autres.
Les aliments lourds et denses, tels que la viande et les pommes
de terre, demandent un temps de cuisson plus long qu'un aliment
de la même taille, léger et poreux tel que les gâteaux.
Guide de cuisson
Recouvrement
Le recouvrement des aliments aide à retenir l'humidité, réduire le
temps de cuisson et réduire les éclaboussures. Utiliser le
couvercle fourni avec l'ustensile de cuisson. S'il n'y a pas de
couvercle disponible, du papier paraffiné, un essuie-tout ou du film
alimentaire approuvés pour les micro-ondes peuvent être utilisés.
Le film alimentaire doit être retourné à un coin pour fournir une
ouverture à l'échappement de la vapeur. La condensation sur les
surfaces de la porte et de la cavité est normale pendant une
cuisson intense.
Remuer et tourner
Remuer et tourner les aliments redistribue la chaleur de manière
uniforme pour éviter la cuisson excessive des bords externes des
aliments. Mélanger de l'extérieur vers le centre. Si possible,
retourner les aliments.
Disposition
S'il s'agit d'aliments de formes irrégulières ou de dimensions
différentes, les parties plus minces et les morceaux plus petits
doivent être disposés près du centre. Si l'on cuit plusieurs aliments
de même taille et de même forme, les placer en forme de cercle,
en laissant le centre du cercle vide.
Dégagement de la pression
Avant le chauffage, utiliser une fourchette ou un petit couteau pour
percer les aliments qui ont une peau ou une membrane, tels que
les pommes de terre, jaunes d'œufs, foies de poulet, hot dogs et
saucisses. Percer plusieurs endroits pour laisser échapper la
vapeur.
Protection
Utiliser du papier d'aluminium en petits morceaux pour protéger
les parties minces d'aliments de forme irrégulière, les os, et les
aliments tels que les ailes et pilons de poulet et les queues de
poisson. Voir d'abord “Papier d'aluminium et métal”.
Temps de repos
Les aliments continueront à cuire par conduction naturelle de la
chaleur même lorsque le programme de micro-ondes sera
terminé. La durée du temps de repos dépend du volume et de la
densité de l'aliment.
Mise en marche/arrêt du plateau rotatif
Pour un meilleur rendement, le plateau rotatif doit être mis en
marche pendant la cuisson aux micro-ondes.
Si on utilise un ustensile de cuisson très grand qui empêche le
plateau rotatif de tourner correctement, arrêter le plateau rotatif.
Pour désactiver le plateau rotatif, appuyer sur TURNTABLE ON/
OFF (mise en marche/arrêt du plateau rotatif). Lors de la cuisson
avec le plateau rotatif désactivé, la nourriture doit être retournée à
la moitié de la durée de cuisson.
REMARQUE : Le plateau rotatif ne peut être désactivé durant
n'importe quel programme de cuisson automatique.
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES ENCASTRÉ
37
Ustensiles de cuisson et vaisselle
Les ustensiles de cuisson et la vaisselle doivent pouvoir être
placés sur le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four
ou des maniques lors de la manipulation car tout plat peut devenir
chaud du fait de la chaleur transmise par les aliments. Ne pas
utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec garniture
en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant comme guide, faire
ensuite un test avant utilisation.
Pour vérifier l'ustensile de cuisson ou la vaisselle pour
l'utilisation au four à micro-ondes :
1. Placer l'ustensile de cuisson ou la vaisselle au four à micro-
ondes avec 1 tasse (250 mL) d'eau à côté.
2. Faire cuire à la puissance de cuisson maximale pendant
1 minute.
Ne pas utiliser cet ustensile de cuisson ou cet article de vaisselle
s'il devient chaud alors que l'eau demeure froide.
Papier d'aluminium et métal
Toujours utiliser des mitaines de four ou des maniques lors de
l'enlèvement des contenants du four à micro-ondes.
Le papier d'aluminium et certains métaux peuvent être utilisés
dans le four à micro-ondes. Si ces articles ne sont pas
correctement utilisés, des arcs (un éclair bleu) peuvent survenir et
causer des dommages au four à micro-ondes.
Utilisation correcte
Les grilles et les ustensiles de cuisson fournis avec le four à micro-
ondes (sur certains modèles), la feuille d'aluminium pour
protection et les thermomètres à viande approuvés peuvent être
utilisés avec les précautions suivantes :
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser le papier d'aluminium ou le métal toucher les parois
internes, la voûte ou le plancher de la cavité du four.
■ Toujours utiliser le plateau rotatif.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
permettre le contact avec un autre objet en métal durant la
cuisson aux micro-ondes.
Utilisation à éviter
Les ustensiles de cuisson en métal, or, argent, étain, les
thermomètres à viande non approuvés, les brochettes, les
attaches, les doublures de papier d'aluminium telles que les
emballages de sandwich, les agrafes et objets avec garniture en or
ou en argent ou avec un enduit métallique ne doivent pas être
utilisés dans le four à micro-ondes.
Positionnement de la plaque de cuisson
La plaque de cuisson peut uniquement être utilisée pour la cuisson
par convection et la cuisson au gril (sur certains modèles). Afin
d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas utiliser la
plaque de cuisson pour une cuisson standard aux micro-ondes.
Placer la plaque de cuisson sur les glissières, tel qu'illustré ci-
dessous. Pousser la plaque jusqu'à la butée d'arrêt. Vérifier que la
plaque de cuisson est d'aplomb.
Pour de meilleurs résultats de cuisson, utiliser uniquement la
plaque de cuisson dans la position recommandée.
MATÉRIAU RECOMMANDATIONS
Papier
d'aluminium,
métal
Voir la section “Papier d'aluminium et
métal”.
Plat à brunir La base doit être au moins à ³⁄₁₆" (5 mm) au
dessus du plateau rotatif. Suivre les
recommandations du fabricant.
Vitrocéramique,
verre
Peut être utilisé.
Porcelaine, terre
cuite
Suivre les recommandations du fabricant.
Mélamine Suivre les recommandations du fabricant.
Papier : Chiffons,
vaisselle,
serviettes de table
Utiliser des produits non-recyclés et ceux
qui sont approuvés par le fabricant pour
l'utilisation dans un four à micro-ondes.
Plastique :
Emballages en
plastique, sacs,
couvercles,
vaisselle,
contenants
Utiliser des produits approuvés par le
fabricant pour l'utilisation dans un four à
micro-ondes.
Poterie et argile Suivre les recommandations du fabricant.
Ustensiles de
cuisson en
silicone
Suivre les recommandations du fabricant.
Paille, osier,
contenants en
bois
Ne pas utiliser au four à micro-ondes.
Styrofoam
®
†
(mousse de
polystyrène)
Ne pas utiliser au four à micro-ondes.
Papier paraffiné Peut être utilisé.
†®STYROFOAM est une marque déposée de The Dow Chemical Company.
A. Glissière
B. Plaque de cuisson
A
B
38
Puissance de cuisson des micro-ondes
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent quelle
puissance de cuisson doit être utilisée en indiquant un
pourcentage, un adjectif ou un chiffre. Par exemple,
70 %=7=Moyenne-élevée
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la puissance
de cuisson pour des aliments spécifiques.
TABLEAU DE PUISSANCE DE CUISSON DES MICRO-ONDES
REMARQUE : Un pourcentage de 0 % est aussi acceptable. Le
four ne chauffera pas.
Réglage d’une puissance de cuisson autre que 100 % :
1. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de
cuisson.
2. Appuyer sur COOK POWER (puissance de cuisson).
3. À l'aide du tableau de puissance de cuisson pour four à micro-
ondes ci-dessus, entrer le chiffre correspondant au niveau de
puissance souhaité.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
Le compte à rebours de la durée de cuisson s'affiche.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête
automatiquement et l'écran de fin de cuisson apparaît sur
l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
Degré de cuisson
Le degré de cuisson est une fonction utilisée pour ajuster la durée
de cuisson. Cette caractéristique est utilisée sur toutes les
fonctions avec et sans détection à l'exception de la cuisson
manuelle, maïs soufflé, EasyConvect™, réchauffage personnalisé
(boissons-manuel), décongélation personnalisée (manuelle),
cuisson à la vapeur (manuelle).
Les 3 niveaux de degré de cuisson sont Normal (par défaut), More
(plus) ou Less (moins) et apparaîtront une fois activés sur la ligne de
texte inférieure de l'afficheur du four supérieur. Le degré de cuisson
peut être modifié uniquement avant le début d'un programme.
Modification du réglage du degré de cuisson :
Après avoir réglé une fonction, le réglage du degré de cuisson peut
être modifié si désiré. Ceci peut être effectué avant ou après que
“Start?” (mise en marche) n'apparaisse sur l'afficheur. Appuyer de
façon répétée sur la touche Cook Power (puissance de cuisson)
pour faire défiler les options du degré de cuisson [Normal, More
(plus) ou Less (moins)].
Cuisson par détection
La fonction de cuisson par détection est utilisée pour les fonction
de réchauffage (assiettée), cuisson à la vapeur et maïs soufflé.
Pendant une cuisson par détection, un détecteur ajuste
automatiquement la durée de cuisson et le niveau de puissance.
L'afficheur du four à micro-ondes présentera “Durée restante
maximum” et le compte à rebours une fois que le détecteur aura
identifié la durée de cuisson.
Si la porte du four à micro-ondes est ouverte pendant une fonction
de détection, le four à micro-ondes s'arrêtera, et toutes les autres
opérations seront annulées.
Pour un meilleur rendement de cuisson :
Avant d'utiliser une fonction de cuisson par détection, s'assurer
que le four à micro-ondes est branché depuis au moins 2 minutes,
que la température de la pièce n'est pas supérieure à 95°F (35°C)
et que l'extérieur du contenant et la cavité du four à micro-ondes
sont secs.
Cuisson manuelle
Utilisation :
1. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson) puis sur les
touches numériques pour régler une durée de cuisson.
OU
Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de
cuisson. Pour utiliser cette caractéristique, l'affichage doit
indiquer l'heure du jour. On peut régler une durée de 99 minutes
et 99 secondes.
En cas d’utilisation d’une puissance de cuisson à 100%,
passer directement à l’étape 3.
2. Appuyer sur COOK POWER (puissance de cuisson) et entrer
le niveau de puissance désiré. Voir le tableau de puissance de
cuisson aux micro-ondes à la section “Puissance de cuisson
aux micro-ondes”.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est
pas active pendant une cuisson manuelle.
POURCENTAGE
/ADJECTIF
CHIFFRE UTILISATION
100 %, Élevée
(par défaut)
10 Chauffage rapide de plats
cuisinés et aliments avec haute
teneur en eau, tels que soupes,
boissons et la plupart des
légumes.
90 % 9 Cuisson de petits morceaux
tendres de viande, viande
hachée, morceaux de volaille,
filets de poisson.
Chauffage de soupes en crème.
80 % 8 Chauffage de riz, pâtes ou mets
en sauce.
Cuisson et chauffage d'aliments
qui ont besoin d'une puissance
de cuisson inférieure à la
puissance élevée. Par exemple,
poisson entier et pain de viande.
70 %,
Moyenne-élevée
7 Réchauffage d'une seule portion
d'aliments.
60 % 6 Cuisson d'aliments sensibles tels
que les mets à base de fromage
et d'œufs, pudding et crèmes.
Cuisson de mets en sauce non
remuables tels que les lasagnes.
50 %, Moyenne 5 Cuisson de jambon, de volaille
entière et de morceaux de
viande à braiser.
Mijotage de ragoûts.
40 % 4 Faire fondre le chocolat.
Chauffage du pain, des petits
pains et pâtisseries.
30 %, Moyenne-
faible,
décongélation
3 Décongélation de pain, poisson,
viande, volaille et aliments
précuits.
20 % 2 Ramollir le beurre, le fromage et
la crème glacée.
10 %, Faible 1 Mettre les fruits à température
ambiante.
39
3. Appuyer sur START/ADD 1 MINUTE (mise en marche/ajouter
1 minute).
Le compte à rebours de la durée de cuisson s'affiche.
En appuyant sur Start/Add 1 minute (mise en marche/ajouter
1 minute) pendant que le four à micro-ondes fonctionne, on
rallonge d’une minute la durée de cuisson du programme en
cours. On peut ajouter plusieurs minutes en appuyant
plusieurs fois sur Start/Add 1 Min (mise en marche/ajouter
1 minute).
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête
automatiquement et “Cuisson terminée” apparaît sur
l’affichage du four.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
Plat à croustiller - pour frire
Lorsque le plat à croustiller est utilisé avec les micro-ondes, il agit
comme un poêlon à frire, idéal pour le pain doré, les hamburgers,
les oeufs, les fritures et pour faire sauter les aliments.
Avant l’utilisation, voir la section “Plat à croustiller et poignée” et le
tableau d'utilisation pour friture du plat à croustiller.
Toujours utiliser l'option de plateau rotatif activé lorsqu’on utilise le
plat à croustiller (réglage par défaut).
Avant l’utilisation :
Préchauffer le plat pendant 3 minutes à la puissance maximale.
Utiliser une puissance de cuisson maximale.
Avant d’utiliser le plat à croustiller, le badigeonner avec une demi-
cuillerée à thé (3 mL) d’huile ou vaporiser avec un vaporisateur à
cuisson non-adhésif. Disposer sur le plat à croustiller. Placer sur le
plateau rotatif.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DU PLAT À CROUSTILLER - POUR FRIRE
*Les durées sont approximatives et peuvent être ajustées aux
goûts individuels.
Réchauffage
Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
réchauffer plusieurs types d’aliments.
Le réchauffage manuel nécessite de régler une durée et une
puissance de cuisson si on utilise une puissance de cuisson autre
que 70 %.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE
ALIMENT DURÉE DE
CUISSON*
INSTRUCTIONS
Œufs, frits
2 œufs
4 œufs
1er côté : 30 à 45 s
2e côté : 30 à 45 s
1er côté : 1 min
2e côté : 45 s
Durée de cuisson
pour œufs tournés.
Omelette
4 œufs
2 à 3 min Mélanger les œufs
avec 4 cuillères à
soupe d’eau.
Galettes de
saucisse
1,5 oz (42,5 g)
chacune
4 galettes
8 galettes
1er côté : 2 min
2e côté : 1 min 30
sec
1er côté : 3 min
2e côté : 2 min 30 s
Température de
cuisson à atteindre
160°F (70°C)
Légumes,
sautés à la poêle, 2
tasses (500 mL)
4 à 5 min Couper les
légumes en
morceaux de taille
égale. Mélanger au
milieu de la
cuisson.
Noix
1 tasse (250 mL)
2 tasses (500 mL)
3 min
4 min
Mélanger au milieu
de la cuisson.
ALIMENT CODE QUANTITÉ
Plat
Placer les aliments sur
l’assiette. Recouvrir d'une
pellicule de plastique et
laisser une ouverture
d'échappement de l'air.
Laisser reposer 2 à 3
minutes après le
réchauffage.
1 8-16 oz (227-454 g)
Mets en sauce
Placer dans un récipient
allant au micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule
de plastique et laisser une
ouverture d'échappement
de l'air. Remuer et laisser
reposer pendant 2 à 3
minutes après le
réchauffage.
2 1 à 4 tasses (250 mL à
1 L)
Boisson
Ne pas couvrir.
3 1 à 2 tasses (250 mL à
500 mL)
Pizza
Placer sur une assiette
résistante aux micro-ondes
avec un essuie-tout posé
par-dessus.
4 1 à 3 tranches, de 3 oz
(85 g) chacune
Soupe
Placer dans un récipient
allant au micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule
de plastique et laisser une
ouverture d'échappement
de l'air. Remuer et laisser
reposer pendant 2 à 3
minutes après le
réchauffage.
5 1 à 4 tasses (250 mL à
1 L)
Sauce
Placer dans un récipient
allant au micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule
de plastique et laisser une
ouverture d'échappement
de l'air. Remuer et laisser
reposer pendant 2 à 3
minutes après le
réchauffage.
6 1 à 4 tasses (250 mL à
1 L)
Réglage manuel 7 Puissance de cuisson
par défaut : 70%
40
Décongélation
On peut utiliser la caractéristique Décongélation ou régler
manuellement le four à micro-ondes pour la décongélation à une
puissance de cuisson de 30 %.
■ Pour des résultats optimaux, la température de l'aliment doit
être inférieure ou égale à 0ºF (-18ºC) lors de la décongélation.
■ Déballer les aliments et enlever les couvercles (des jus de fruit)
avant la décongélation.
■ Les paquets peu épais décongèlent plus rapidement que les
blocs épais.
■ Séparer les morceaux d’aliments le plus tôt possible durant ou
à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme.
■ Les aliments laissés hors du congélateur pendant plus de
20 minutes ou les plats préparés surgelés ne doivent pas être
décongelés en utilisant la caractéristique Defrost
(décongélation) mais doivent être décongelés manuellement.
■ Utiliser de petits morceaux de papier d’aluminium pour
protéger les aliments tels que les ailes et pilons de poulet et les
queues de poisson. Voir d’abord “Papier d’aluminium et métal”.
■ Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
la décongélation de différents types d'aliments.
■ La décongélation manuelle nécessite de régler une durée et
une puissance de cuisson si on utilise une puissance de
cuisson autre que 30 %.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
*Voir le tableau de préparation pour décongélation à la fin de la
section “Décongélation” pour les types de coupes, dimensions
et instructions.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la décongélation de
la viande, de la volaille ou du poisson.
TABLEAU DE PRÉPARATION DE DÉCONGÉLATION
Cuisson à la vapeur
La cuisson à la vapeur est une fonction de cuisson par détection
qui utilise les micro-ondes pour cuire les aliments à la vapeur.
Toujours utiliser un cuiseur-vapeur. Voir la section “Cuiseur-vapeur
KitchenAid™” avant utilisation. Utiliser la cuisson à la vapeur pour
les aliments tels que les légumes, le poisson et les pommes de
terre.
■ Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
cuire à la vapeur plusieurs types d’aliments.
■ La cuisson à la vapeur manuelle nécessite de régler une durée
de cuisson.
■ Il est recommandé d’ajouter ½ tasse (125 mL) d’eau au
cuiseur-vapeur avant de démarrer la cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR
Maïs éclaté
■ Ne pas utiliser de sachets de papier ordinaire ou d’articles en
verre.
■ Ne préparer qu’un sac de maïs à éclater à la fois.
■ Suivre les instructions du fabricant lors de l’utilisation de
l’éclateur de maïs pour four à micro-ondes.
■ Attendre que l’éclatement ralentisse à 1 éclatement toutes les
1 ou 2 secondes, puis mettre fin au programme. Ne pas
essayer de faire éclater les grains qui n’ont pas éclaté la
première fois.
■ Pour de meilleurs résultats, utiliser des sachets de maïs éclaté
frais.
■ Les résultats de cuisson peuvent varier en fonction de la
marque et de la teneur en matières grasses.
■ Les tailles de sachets recommandées sont les suivantes :
3,5 oz, 3 oz, et 1,75 oz.
REMARQUE : Suivre les instructions fournies par le fabricant de
maïs soufflé pour four à micro-ondes.
Garder les aliments au chaud
Les aliments cuits chauds peuvent être gardés chauds dans le four
à micro-ondes.
ALIMENT CODE POIDS
Volaille* 1 0,1 – 6,6 lb (45 g – 3 kg)
Viandes* 2 0,1 – 6,6 lb (45 g – 3 kg)
Poisson* 3 0,1 – 6,6 lb (45 g – 3 kg)
Pain 4 0,1 – 2 lb (45 g - 907 g)
Jus 5 6, 12 ou 16 oz (177, 355 ou 473 mL)
Réglage
manuel
6 Puissance de cuisson par défaut :
30 %
VIANDE
Boeuf : haché, biftecks, rôti,
ragoût
Les sections étroites ou grasses
des morceaux de forme
irrégulière doivent être
recouvertes de papier
d'aluminium avant la
décongélation.
Ne pas décongeler moins de
¼ lb (113 g) ou moins de deux
galettes de 4 oz (113 g).
Placer toutes les viandes dans
un plat de cuisson allant au
micro-ondes.
Agneau : ragoût et côtelettes
Porc : côtelettes, côtes, rôtis,
saucisses
VOLAILLE
Poulet : entier et en morceaux Placer dans un plat de cuisson
allant au micro-ondes, la poitrine
de poulet vers le haut.
Enlever les abats du poulet
entier.
Poulets de Cornouailles
Dinde : poitrine
POISSON
Filets, darnes, entier, crustacés Placer dans un plat de cuisson
allant au four à micro-ondes.
ALIMENT CODE QUANTITÉ
Pommes de terre 1 2 à 6 tasses (500 mL à
1,5 L)
Légumes frais 2 2 à 6 tasses (500 mL à
1,5 L)
Légumes surgelés 3 2 à 6 tasses (500 mL à
1,5 L)
Poisson 4 8-16 oz (227 à 454 g)
Crevettes 5 5 à 10 oz (142 à 283 g)
Réglage manuel 6 Détection
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
41
■ Couvrir les assiettes de nourriture.
■ Couvrir les aliments qui étaient couverts lors de la cuisson.
■ Ne pas couvrir les produits de boulangerie tels que pâtisseries,
tartes, chaussons, etc.
Pour garder les aliments au chaud :
1. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson) puis sur les
touches numériques pour programmer une durée de maintien
au chaud
OU
Appuyer sur les touches numériques pour régler une durée de
maintien au chaud. Pour utiliser cette caractéristique,
l'affichage doit indiquer l'heure du jour.
2. Appuyer sur COOK POWER (puissance de cuisson).
3. Appuyer sur la touche numérique “1” pour régler la puissance
de cuisson à 10 %.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est
pas active pendant une cuisson manuelle.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
L’affichage présente le compte à rebours de la durée de
maintien au chaud.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête
automatiquement et “Cuisson terminée” apparaît sur
l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
Faire croustiller
La caractéristique de consistance croustillante utilise l’élément de
cuisson au gril et les micro-ondes pour brunir et rendre
croustillants les aliments. La fonction de consistance croustillante
peut être utilisée pour saisir les viandes et les légumes, frire le
bacon et les œufs et pour rendre croustillantes et brunes les
pizzas et les frites. Toujours utiliser le plat à croustiller. Voir la
section “Plat à croustiller et poignée” avant utilisation.
■ Le plat à croustiller deviendra très chaud. Utiliser des mitaines
de four ou la poignée amovible pour manipuler et retirer le plat
du four.
■ Ne pas placer le plat à croustiller chaud directement sur des
surfaces non-résistantes à la chaleur. Des dommages peuvent
survenir.
■ Ne pas utiliser d’ustensiles en plastique dans le plat à
croustiller; il devient rapidement très chaud et pourrait faire
fondre les ustensiles.
■ Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques; ils risquent
d’égratigner le plat.
■ Ne pas utiliser le plat dans tout autre four à micro-ondes ou
dans un four thermique standard.
■ Ne pas placer le plat à croustiller sur une grille de convection
ou une plaque de cuisson. Toujours utiliser le plateau rotatif
comme support du plat.
■ Toujours utiliser l'option de plateau rotatif activé lorsqu’on fait
croustiller les aliments (réglage par défaut).
Pour une cuisson de consistance croustillante :
Avant la cuisson pour consistance croustillante, badigeonner le
plat à croustiller avec une demi-cuillerée à thé (3 mL) d’huile ou
vaporiser avec un vaporisateur à cuisson non adhésif. Pour de
meilleurs résultats, le plat doit être préchauffé pendant 3 minutes.
Disposer l’aliment sur le plat à croustiller et placer le plat sur le
plateau rotatif.
1. Appuyer sur CRISP (faire croustiller).
Le message “Utiliser le plat à croustiller” apparaît
momentanément sur l’affichage pour rappeler à l'utilisateur
d'utiliser le plat à croustiller.
2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de
cuisson en minutes et en secondes. La durée peut être réglée
à hauteur de 99 minutes à 99 secondes.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
L’affichage du four supérieur procède à un compte à rebours
de la durée de cuisson pour consistance croustillante.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête
automatiquement et “Cuisson terminée” apparaît sur l’affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une minute.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE CUISSON POUR CONSISTANCE
CROUSTILLANTE
*Les durées sont approximatives et peuvent être ajustées aux
goûts individuels.
Ramollir/Faire fondre
Les fonctions pour ramollir et faire fondre peuvent être utilisées
pour ramollir ou faire fondre vos aliments. Les durées et
puissances de cuisson ont été préréglées pour plusieurs types
d’aliments. Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU POUR RAMOLLIR
ALIMENT DURÉE DE
CUISSON*
(MINUTES)
PROCÉDURE
Bacon, 4 tranches 1er côté : 3:00
2e côté : 1:45
Placer dans le plat à
croustiller sur une
seule couche
Frites, congelées
2 portions
1er côté : 5:00
2e côté : 2:00
Placer dans le plat à
croustiller sur une
seule couche
Poitrine de poulet sans
os, 2 morceaux
1er côté : 4:00
2e côté : 3:00
5 à 6 oz (142-170 g)
chacun
Galettes de steak
haché, 2
1er côté : 3:30
2e côté : 2:00
4 oz (113 g) chacune
½" (1,3 cm)
d’épaisseur
Pizza surgelée (pâte
fine)
8:00-9:00
ALIMENT CODE QUANTITÉ PROCÉDURE
Beurre 1 ½-2 bâtonnets Déballer et placer
dans un récipient
résistant aux
micro-ondes.
Margarine 2 ½-2 bâtonnets
Crème
glacée
3 16, 32 ou 64 oz
(454, 907 g, ou
1,8 kg)
Fromage à
la crème
4 3 ou 8 oz
(85 g ou 227 g)
Déballer et placer
dans un récipient
résistant aux
micro-ondes.
42
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU POUR FAIRE FONDRE
Conversion EasyConvect™
La cuisson par convection utilise l’élément de convection, l’élément
de cuisson au gril et le ventilateur. L’air chaud circule dans tout le
four par le ventilateur. L’air constamment en mouvement entoure
l’aliment pour chauffer rapidement la portion extérieure.
■ La fonction de convection peut être utilisée pour faire cuire de
petites quantités d’aliments sur une seule grille.
■ Toujours utiliser la grille de convection placée sur le plateau
rotatif ou la plaque de cuisson.
■ Toujours utiliser l'option de plateau rotatif activé lorsqu’on
utilise la cuisson par convection avec la grille de convection
(réglage par défaut).
■ Ne pas couvrir le plateau rotatif, la grille de convection ou la
plaque de cuisson avec du papier d’aluminium.
■ Ne pas utiliser des contenants en plastique léger, des
enveloppes en plastique ou des produits de papier. Tous les
ustensiles de cuisine résistant à la chaleur ou les ustensiles en
métal peuvent être utilisés lors de la cuisson par convection.
Les tôles à pizza circulaires sont d'excellents ustensiles de
cuisson pour la cuisson par convection.
■ Utiliser la cuisson par convection pour les articles tels que les
soufflés, pains, biscuits, gâteaux des anges, pizza et la plupart
des viandes et poissons.
■ Toutes les fonctions EasyConvect™ nécessitent un
préchauffage préalable. Placer les aliments dans le four à
micro-ondes après le préchauffage.
La conversion EasyConvect™ est une fonction qui convertit une
durée de cuisson et une température au four thermique standard
en durée de cuisson et température idéales pour la cuisson par
convection une fois le four préchauffé.
Les températures et durées par convection sont différentes de
celles de la cuisson standard. Le four peut réduire
automatiquement les températures et les durées de cuisson des
recettes standard pour la cuisson par convection.
La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont
regroupés en catégories générales. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
TABLEAU DE CONVECTION
Utilisation :
1. Placer la grille de cuisson par convection sur le plateau rotatif
dans le four à micro-ondes ou placer la plaque de cuisson sur
les glissières et fermer la porte.
2. Appuyer sur la fonction EASYCONVECT™.
3. Appuyer sur une touche numérique pour sélectionner la
catégorie d’aliment dans le tableau de convection
OU
Appuyer plusieurs fois sur la fonction EASYCONVECT™ pour
parcourir les options et choisir la catégorie d’aliment. Par
exemple, pour sélectionner le réglage Viandes, appuyer deux
fois sur EasyConvect™.
4. Appuyer sur les touches numériques pour programmer une
température standard. La température peut être réglée entre
170°F et 450°F (77°C et 232°C).
5. Appuyer sur les touches numériques pour régler une durée de
cuisson standard. On peut régler une durée de 11 heures et
59 minutes.
REMARQUE : La fonction Doneness (degré de cuisson) n’est
pas active lorsque EasyConvect™ fonctionne.
6. Appuyer sur START (mise en marche). “Préchauffage” et
“Faible” apparaissent sur l'affichage du four supérieur. Une
fois que la température a atteint 170°F (77°C), “Faible” est
remplacé par la température augmentée. La durée et la
température sont automatiquement converties pour une
cuisson par convection.
Lorsque le préchauffage est terminé, 2 signaux sonores
retentissent; l’affichage indique la température programmée et
le message “Insérer aliment”.
7. Placer les aliments ou les ustensiles de cuisson sur la grille de
convection ou sur la plaque de cuisson et fermer la porte.
ALIMENT CODE QUANTITÉ PROCÉDURE
Beurre 1 ½-2 bâtonnets Déballer l’aliment et
le placer
dans un récipient
résistant aux micro-
ondes.
Margarine 2 ½-2 bâtonnets
Chocolat 3 2, 4, 6, 8 oz
(57, 113, 170,
227 g)
Couper les carrés
en petits morceaux
ou utiliser des
pépites. Placer
dans un récipient
allant au micro-
ondes.
Fromage 4 8 ou 16 oz
(227 ou 454 g)
Couper en petits
morceaux et placer
dans un récipient
résistant aux micro-
ondes.
Guimauve 5 5 ou 10 oz
(142 ou 283 g)
Placer dans un
récipient allant au
micro-ondes.
A. Élément de cuisson au gril
B. Ventilateur de convection
C. Élément de convection
D. Grille de convection
B
C
D
A
RÉGLAGE ALIMENTS CODE
PRODUITS
DE
BOULANGE
RIE
Biscuits, pains : à cuisson rapide, à
levure
Gâteaux et biscuits
Plats en sauce : y compris les plats
surgelés et les soufflés
Poisson
1
VIANDES Pommes de terre au four
Poulet : entier et en morceaux, pain
de viande,
Rôtis : porc, boeuf et jambon
*Les dindes et les grosses volailles
ne sont pas mentionnées car leur
durée de cuisson est variable.
2
AUTRES
ALIMENTS
Plats cuisinés : frites, pépites,
bâtonnets de poisson, pizza
Tartes : fruits et flan
3
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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KitchenAid Built-In Convection Microwave Oven Manuel utilisateur

Built-In Convection Microwave Oven
KitchenAid
Marque
KitchenAid
Modèle
Built-In Convection Microwave Oven
Catégorie
Micro-ondes
Taper
Manuel utilisateur
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