KitchenAid KFP710 Manuel utilisateur

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Proof of Purchase & Product Registration

Always keep a copy of the sales receipt

showing the date of purchase of your

Food Processor. Proof of purchase will

assure you of in-warranty service.

Before you use your Food Processor, please

fill out and mail your product registration

card packed with the unit. This card will

enable us to contact you in the unlikely

event of a product safety notification and

assist us in complying with the provisions

of the Consumer Product Safety Act. This

card does not verify your warranty.

Please complete the following for your

personal records:

Model Number ______________________________________________________________

Serial Number _______________________________________________________________

Date Purchased ______________________________________________________________

Store Name and Location ______________________________________________________

Preuve d’achat et enregistrement du produit

Veuillez conserver une copie du coupon de

caisse indiquant la date d’achat de votre

Robot culinaire. La preuve d’achat vous

assure du service après-vente sous garantie.

Avant d’utiliser le Robot culinaire, veuillez

remplir et poster la carte d’enregistrement

du produit accompagnant l’appareil.

Grâce à cette carte, nous pourrons vous

appeler dans l’éventualité improbable

d’un avis de sécurité et nous pouvons

aussi nous conformer plus facilement aux

dispositions de la loi sur la sécurité des

produits de consommation. Cette carte ne

confirme pas la garantie.

Veuillez remplir ce qui suit pour votre

dossier personnel.

Numéro de modèle __________________________________________________________

Numéro d’identification _______________________________________________________

Date d’achat ________________________________________________________________

Nom du magasin et emplacement ______________________________________________

Comprobante de compra y registro del producto

Siempre conserve una copia del recibo

de ventas que especifique la fecha de

compra de su Procesador de alimentos. El

comprobante de compra le asegurará el

servicio técnico bajo garantía.

Antes de utilizar el Procesador de alimentos,

complete y envíe por correo su tarjeta

de registro del producto que viene junto

con la unidad. Esta tarjeta nos permitirá

contactarnos con usted en el improbable

caso de notificación de algún problema de

seguridad con el producto y nos ayudará a

cumplir con las cláusulas de la Consumer

Product Safety Act (Ley sobre la seguridad

de los productos para el consumidor). Esta

tarjeta no asegura su garantía.

Complete lo siguiente para su

registro personal:

Número del modelo __________________________________________________________

Número de serie _____________________________________________________________

Fecha de compra ____________________________________________________________

Nombre de la tienda y dirección ________________________________________________

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27

FRANÇAIS

Table des matières

INTRODUCTION

Preuve d’achat et enregistrement du produit ...............................Deuxième de couverture

Sécurité du robot culinaire ............................................................................................29

Consignes de sécurité importantes ................................................................................30

Contraintes électriques ..................................................................................................31

CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT

Caractéristiques du robot culinaire ................................................................................32

Préparation du robot culinaire avant l’utilisation

Avant la première utilisation ..................................................................................33

Assemblage du bol à préparation ..........................................................................33

Assemblage de la lame polyvalente........................................................................35

Assemblage du disque à trancher / râper réversible ...............................................35

Assemblage du mini-bol et de la mini-lame ...........................................................35

Assemblage et utilisation du presse-agrumes .........................................................36

Utilisation du robot culinaire

Avant l’utilisation ...................................................................................................37

Niveau maximal de liquide .....................................................................................37

Mise en marche et arrêt du robot culinaire ............................................................37

Utilisation de la commande Pulse (à impulsion) .....................................................38

Démontage du robot culinaire ......................................................................................38

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage du robot culinaire ........................................................................................39

Dépannage ...................................................................................................................40

Suite à la page suivante

28

FRANÇAIS

Table des matières

CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES ALIMENTS

Utilisation de la lame polyvalente ..................................................................................41

Utilisation du disque à trancher / râper réversible ..........................................................42

Petits conseils utiles .......................................................................................................44

RECETTES

Hoummos .....................................................................................................................46

Salade de chou asiatique ..............................................................................................46

Sous-marin Muffuletta végétarien .................................................................................47

Gratin d’aubergines à la saucisse ..................................................................................48

Scones à la farine d’avoine, aux canneberges et à l’orange ...........................................49

Gâteau au fromage au citron ........................................................................................50

GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE

Garantie du robot culinaire KitchenAid

®

........................................................................ 51

Garantie de satisfaction totale et de remplacement -

50 États des États-Unis, district fédéral de Columbia .....................................................52

Garantie de satisfaction totale et de remplacement - Canada ......................................52

Comment obtenir une réparation sous garantie à Puerto Rico .....................................52

Comment obtenir une réparation hors garantie – tous les territoires ............................53

Comment obtenir une réparation en dehors de ces territoires ......................................53

Comment commander des accessoires et des pièces de rechange ................................53

29

FRANÇAIS

Sécurité du robot culinaire

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel

et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages

de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers

potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de

sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots

signifient :

Risque possible de décès ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous

disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas

de non-respect des instructions.

DANGER

AVERTISSEMENT

30

FRANÇAIS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est important d’observer en tout temps

certaines précautions élémentaires, notamment :

1. Veuillez lire toutes les directives.

2. N’immergez pas le robot culinaire dans l’eau ni tout autre liquide pour éviter les

risques de choc électrique.

3. Une surveillance attentive est nécessaire lorsque tout appareil est utilisé par des

enfants ou à proximité de ceux-ci.

4. Débranchez l’appareil après l’usage, avant de mettre ou de retirer des pièces et

avant de le nettoyer.

5. Évitez de toucher les pièces en mouvement.

6. N’utilisez aucun appareil qui présente un défaut de fonctionnement, qui est tombé

par terre ou qui a été endommagé de quelque façon que ce soit ou dont la fiche ou

le cordon d’alimentation est endommagé. Retournez l’appareil au Centre de service

après-vente autorisé le plus proche pour le faire inspecter ou réparer, ou pour y faire

effectuer des réglages électriques ou mécaniques.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant pourrait

poser des risques d’incendie, de choc électrique ou de blessures.

8. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

9. Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre d’une table ou d’un comptoir.

10. Évitez que les mains et les ustensiles entrent en contact avec les lames ou les

disques en mouvement pendant la préparation des aliments pour réduire le risque

de blessures graves ou de dommages au robot culinaire. Il est possible d’utiliser un

grattoir, mais seulement lorsque le robot culinaire n’est pas en marche.

11. Les lames sont acérées. Veuillez les manipuler avec précaution.

12. Pour réduire le risque de blessures, ne placez jamais la lame de coupe ou les disques

sur le socle tant que le bol n’est pas mis convenablement en place.

13. Assurez-vous que le couvercle est bien verrouillé avant d’utiliser l’appareil.

14. N’enfoncez jamais d’aliments avec les doigts. Servez-vous toujours du poussoir.

15. N’essayez pas de démonter le mécanisme de verrouillage du couvercle.

16. Ce produit est conçu pour usage domestique seulement.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

31

FRANÇAIS

Contraintes électriques

Tension : 120 c.a. uniquement

Fréquence : 60 Hz

REMARQUE : Ce robot culinaire a une

fiche d’alimentation polarisée (une des

deux broches est plus large que l’autre).

Pour réduire le risque de choc électrique,

il n’y a qu’une façon d’introduire cette

fiche dans une prise de courant polarisée.

Si la fiche n’entre pas entièrement dans

la prise, inversez-la. Si le branchement

est toujours incomplet, contactez un

électricien qualifié. Ne modifiez la fiche

d’aucune façon.

N’utilisez pas de rallonge. Si le cordon

d’alimentation est trop court, demandez

à un électricien qualifié ou à un technicien

du service après-vente d’installer une prise

à proximité de l’appareil.

Risque d’incendie

Ne pas utiliser un câble de

rallonge.

Le non-respect de cette

instruction peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

32

FRANÇAIS

Caractéristiques du robot culinaire

O

ff

O

n

P

u

lse

Disque à trancher /

râper réversible

Lame polyvalente en

acier inoxydable

Socle ultrarobuste

Poussoir

Couvercle

du bol à

préparation

et goulotte

Bol à préparation

Mini-bol de 710 ml

(3 tasses) et

mini-lame

(modèles KFP720

et KFP730)

Spatule /

outil de

nettoyage

Cône en 2

morceaux

Panier-

filtre

Levier

Tige du

disque

FRANÇAIS

Presse-agrumes

(modèle

KFP730)

33

FRANÇAIS

Avant la première utilisation

Avant d’utiliser le robot culinaire pour la

première fois, lavez à la main ou au

lave-vaisselle le bol à préparation, le

couvercle du bol à préparation, le mini-bol,

le poussoir de la goulotte, les disques et

les lames (consultez la section « Nettoyage

du robot culinaire » à la page 39).

Assemblage du bol à préparation

1. Déposez le socle du robot culinaire

sur une surface plane et sèche du

comptoir, les commandes dirigées vers

vous. Ne branchez pas le robot de

cuisine avant qu’il ne soit entièrement

assemblé.

Caractéristiques du robot culinaire

Couvercle du bol à préparation

et goulotte

La goulotte permet d’introduire les

aliments longs sans devoir trop les

trancher. Contrairement à la goulotte

extra-large, il n’y a pas de système de

verrouillage, de sorte que la goulotte peut

être entièrement remplie d’aliments.

Poussoir

Fait passer aisément les aliments par

la goulotte.

Bol à préparation de 1,7 litre

(7 tasses)

Le bol robuste en polycarbonate assure

une grande capacité convenant à la

plupart des tâches de préparation

des aliments.

Mini-bol de 710 ml (3 tasses)

et mini-lame (modèles KFP720

et KFP730)

Le bol de 710 ml (3 tasses) et la lame en

acier inoxydable sont parfaits pour les

petites quantités à hacher et à mélanger.

Presse-agrumes (modèle KFP730)

Le presse-agrumes est formé d’un panier-

filtre, d’un cône en 2 morceaux et d’un

levier. Utilisez le cône extérieur amovible

pour extraire le jus des gros agrumes,

comme les pamplemousses,

et le cône intérieur pour les

citrons et les limes.

Disque à trancher / râper réversible

Ce disque à trancher (2 mm) et râper

(4 mm) réversible est une lame qui

tranche avec précision d’un côté et râpe

de manière uniforme la plupart des fruits,

des légumes et des fromages durs de

l’autre côté.

Tige du disque

La tige s’ajuste sur l’axe du socle, ainsi

qu’au bas du disque à trancher / râper

réversible.

Lame polyvalente en acier inoxydable

Polyvalente, la lame hache, émince,

mélange et émulsifie en l’espace de

quelques secondes.

Socle ultrarobuste

Le socle incorpore les boutons OFF, ON et

Pulse (arrêt, marche et à impulsion) ainsi

que l’axe qui fait tourner les lames et

les disques.

Spatule / outil de nettoyage

Sa forme spéciale permet d’enlever

facilement les aliments des bols, des

disques et des lames.

Préparation du robot culinaire avant l’utilisation

FRANÇAIS

Suite à la page suivante

34

FRANÇAIS

2. En vous assurant que la poignée se

trouve légèrement à gauche du centre,

placez le bol à préparation sur le socle

et insérez bien au centre.

3. Saisissez la poignée du bol à préparation

et tournez le bol vers la droite jusqu’à ce

qu’il s’enclenche.

4. Insérer la lame ou le disque désiré dans

le bol de préparation. Consulter les

directives de montage de la lame ou

du disque.

5. Placez le couvercle du bol sur le bol

à préparation de façon à ce que la

goulotte soit légèrement à gauche de

la poignée du bol. Saisissez la goulotte

et tournez le couvercle vers la droite

jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

REMARQUE : Pour éviter d’endommager

le bol de travail, n’installez pas le couvercle

du bol avant que ce dernier ne soit

verrouillé sur la base.

6. Introduisez le poussoir dans la

goulotte.

7. Branchez le cordon d’alimentation dans

une prise de courant.

REMARQUE : Votre robot culinaire peut

seulement se mettre en marche si le bol

à préparation et le couvercle du bol sont

convenablement fixés et verrouillés sur

le socle.

Pour éviter d’endommager le bol de

travail, ne le retirez pas de la base sans

d’abord retirer le couvercle du bol

de travail.

Préparation du robot culinaire avant l’utilisation

O

ff

O

n

Pulse

Risque d’incendie

Ne pas utiliser un câble de

rallonge.

Le non-respect de cette

instruction peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

35

FRANÇAIS

Préparation du robot culinaire avant l’utilisation

Assemblage de la lame polyvalente

1. Placer la lame sur la tige d’entraînement.

2. Faire tourner la lame pour qu’elle se

mette en place sur la tige.

Assemblage du disque à trancher /

râper réversible

1. Saisir le disque avec les doigts en

évitant les lames à trancher et à râper.

Pour trancher, placer la lame simple

surélevée vers le haut; pour râper,

placer les lames multiples surélevées

vers le haut.

2. Ajustez l’ouverture centrale du disque

sur la tige du disque. Tournez la tige vers

la gauche pour enclencher le disque.

3. Placez le disque et la tige assemblés

sur l’axe du socle. Il sera peut-être

nécessaire de faire tourner légèrement

le disque pour qu’il soit bien aligné et

qu’il s’enclenche.

Assemblage du mini-bol

et de la mini-lame

1. Placez le mini-bol dans le bol à

préparation sur l’axe du socle. Faites

tourner le mini-bol jusqu’à ce qu’il

s’enclenche.

Suite à la page suivante

36

FRANÇAIS

Préparation du robot culinaire avant l’utilisation

2. Ajustez la mini-lame sur l’axe du socle.

Il sera peut-être nécessaire de faire

tourner la lame jusqu’à ce qu’elle

s’enclenche.

3. Pour retirer le mini-bol après l’usage,

soulevez-le à l’aide des deux doigts

de retenue positionnés en haut sur le

pourtour du bol.

Assemblage et utilisation

du presse-agrumes

1. Mettez le bol à préparation en place

sur le socle et enclenchez-le.

2. Placez le panier-filtre dans le bol et

mettez la pince de verrouillage en place

à la gauche de la poignée du bol à

préparation.

3. Tournez le panier vers la gauche jusqu’à

ce que la pince s’enclenche dans

la poignée.

4. Le cône en 2 morceaux vous offre deux

formats. Utilisez le cône extérieur pour

les pamplemousses, les oranges et les

autres gros agrumes. Retirez le cône

extérieur pour faire apparaître un cône

intérieur plus petit qui est idéal pour les

citrons et les limes.

5. Ouvrez le couvercle et mettez le cône

dans le panier-filtre, sur l’axe du socle. Il

sera peut-être nécessaire de faire tourner

le cône jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

6. Coupez le fruit en deux.

7. Placez la moitié du fruit sur le cône.

8. Fermez le couvercle du panier-

filtre. Abaissez le levier en appuyant

fermement avec la paume de la

main afin de maintenir la pression.

N’actionnez le presse-agrumes que

lorsque le levier est abaissé et maintient

le fruit sur le cône.

37

FRANÇAIS

Préparation du robot culinaire avant l’utilisation

REMARQUE : Pour éviter les

éclaboussures, utilisez le presse-agrumes

avec le bras-levier à pince.

9. Actionnez le presse-agrumes en

appuyant sur le bouton ON (marche)

ou le bouton Pulse (à impulsion).

10. Lorsque le jus est extrait, appuyez sur

le bouton OFF (arrêt).

REMARQUE : Ne dépassez pas le repère

indiquant le niveau maximal de liquide sur

le bol à préparation, sans quoi le jus risque

de se répandre hors du bol.

11. Débranchez le robot culinaire.

12. Déverrouillez le panier-filtre en le

tournant vers la droite. Retirez le fruit

pressé, le cône et le panier-filtre du bol

à préparation.

13. Retirez le bol à préparation du robot

culinaire et versez le jus dans le

contenant désiré.

14. Pour retirer le levier retenu au panier-

filtre par la pince de verrouillage afin

de procéder au nettoyage, tirez sur la

pince au fond du panier et retirez le

levier du panier.

15. Lorsque vous fixez à nouveau le levier

au panier-filtre, assurez-vous que les

pattes de la pince s’enclenchent d’une

façon sécuritaire dans les deux trous

au fond du panier.

Utilisation du robot culinaire

Avant l’utilisation

Avant de mettre le robot culinaire en

marche, assurez-vous que le bol à

préparation, les lames et le couvercle du

bol à préparation sont bien assemblés sur

le socle du robot culinaire. (Consultez la

section « Préparation du robot culinaire

avant l’utilisation » aux pages 33 à 37).

Niveau maximal de liquide

Le repère sur le bol à préparation indique le

niveau maximal de liquide pouvant être

préparé par le robot culinaire.

Mise en marche et arrêt

du robot culinaire

1. Appuyez sur le bouton ON pour mettre

le robot culinaire en marche. L’appareil

fonctionnera de façon ininterrompue

et le témoin lumineux s’allumera.

Off

On

Pulse

Suite à la page suivante

38

FRANÇAIS

Utilisation du robot culinaire

2. Pour arrêter le robot culinaire, appuyez

sur le bouton OFF. Le témoin lumineux

s’éteindra et un frein automatique

arrêtera en l’espace de quelques

secondes le mouvement de la lame ou

du disque.

3. Attendez l’arrêt complet de la lame

ou du disque avant d’enlever le

couvercle du bol à préparation.

Assurez-vous d’éteindre le robot

culinaire avant d’enlever le couvercle

du bol à préparation ou de débrancher

l’appareil.

REMARQUE : Si l’appareil ne fonctionne

pas, assurez-vous que le bol à

préparation et le couvercle sont verrouillés

correctement sur le socle. (Consultez la

section « Préparation du robot culinaire

avant l’utilisation » aux pages 33 à 37).

Utilisation de la commande

Pulse (à impulsion)

La commande Pulse offre un contrôle

précis de la durée et de la fréquence du

traitement des aliments. Elle est idéale pour

les tâches exigeant un traitement délicat. Il

suffit d’appuyer sur le bouton Pulse et de

le maintenir enfoncé pour que le robot se

mette à fonctionner en mode intermittent,

et de relâcher ce bouton pour qu’il s’arrête.

Le témoin lumineux s’allume chaque fois que

l’on appuie sur le bouton Pulse.

Démontage du robot culinaire

1. Appuyer sur le bouton OFF (arrêt).

2. Débrancher le Robot culinaire avant

de le démonter.

3. Tournez le couvercle du bol à

préparation vers la gauche et retirez-le.

4. Si vous vous servez du disque, enlevez-

le avant de retirer le bol. Placez deux

doigts sous chaque côté du disque et

soulevez-le ainsi que la tige du disque

hors du bol à préparation.

5. Si vous vous servez du mini-bol, retirez

le bol en le saisissant à l’aide des

deux doigts de retenue positionnés à

l’intérieur du bol.

39

FRANÇAIS

Démontage du robot culinaire

6. Tournez le bol à préparation vers la

gauche pour le dégager du socle.

Soulevez-le pour le retirer.

7. Vous pouvez retirer la lame polyvalente

du bol à préparation avant de vider

son contenu. La lame peut aussi être

maintenue en place pendant que vous

videz le contenu du bol. Pour ce faire,

il suffit de saisir le bol par dessous en

mettant un doigt à travers l’ouverture

du centre pour maintenir la lame

en place, puis de vider le bol et de

nettoyer la lame à l’aide d’une spatule.

Nettoyage du robot culinaire

1. Appuyez sur le bouton OFF.

2. Débranchez le robot culinaire avant

de le nettoyer.

3. Nettoyez le socle et le cordon

d’alimentation avec un chiffon

humecté d’eau tiède savonneuse et

essuyez-les avec un chiffon humide.

Séchez-les ensuite avec un chiffon

doux. N’utilisez pas de détergents

abrasifs ou de tampons à récurer.

4. Toutes les autres pièces du robot

culinaire vont au lave-vaisselle.

Veillez à les placer loin des éléments

chauffants exposés à l’intérieur du

lave-vaisselle. Si vous lavez les pièces

du robot culinaire à la main, évitez

d’utiliser des détergents abrasifs

ou des tampons à récurer. Ceux-ci

pourraient rayer le bol à préparation

et le couvercle ou altérer leur fini.

Séchez bien toutes les pièces après les

avoir lavées.

5. Rangez toujours le bol à préparation

et le couvercle du bol en position

déverrouillée lorsque le robot n’est

pas utilisé afin d’éviter d’endommager

le système de verrouillage du bol.

6. Enroulez le cordon d’alimentation

autour du bol à préparation. Fixez

bien la fiche en l’accrochant au

cordon d’alimentation.

O

ff

O

n

P

u

l

s

e

40

FRANÇAIS

Dépannage

• Si votre robot culinaire cesse de

fonctionner, vérifiez les points

suivants :

– S’assurer que le bol de préparation et

le couvercle du bol de préparation sont

correctement verrouillés sur la base.

– Voir si le Robot culinaire est branché dans

une prise électrique adéquate. Si tel est

le cas, débrancher le Robot culinaire.

– Brancher le Robot culinaire.

– Si le robot culinaire continue de ne

pas fonctionner, vérifier le fusible ou

le disjoncteur du circuit électrique

alimentant le robot culinaire et s’assurer

que le circuit est fermé.

• Si le robot culinaire tranche au

lieu de râper (ou vice versa) lors de

l’utilisation du disque réversible :

– S’assurer que la face surélevée de la

lame du disque est orientée vers le haut

sur la tige-support du disque. Pour

trancher, placer la lame simple surélevée

vers le haut. Pour râper, placer les lames

multiples surélevées vers le haut.

• Si le robot culinaire s’éteint

pendant la préparation :

– Le robot culinaire surchauffe peut-

être. Si le moteur dépasse une certaine

température, le robot culinaire s’arrête

automatiquement pour empêcher

les dommages. Cela se produit très

rarement. Dans ce cas, appuyez sur le

bouton OFF et laissez le robot culinaire

refroidir pendant 15 minutes avant de

le faire fonctionner de nouveau. Si le

robot culinaire ne fonctionne toujours

pas, laissez-le refroidir encore 15

minutes.

Si le problème ne peut pas être résolu

en suivant les étapes fournies dans

cette section, veuillez communiquer

avec KitchenAid ou avec un centre de

réparations autorisé.

États-Unis/Puerto Rico : 1-800-541-6390

Canada : 1-800-807-6777

Mexique : 01-800-024-17-17

(JV Distribuciones)

ou

01-800-902-31-00

(Industrias Birtman)

Consultez la section Garantie et

réparations des produits KitchenAid de

la page 51 pour obtenir plus de détails.

Ne retournez pas le robot culinaire chez

le détaillant, car celui-ci n’offre pas de

service de réparation.

Risque d’incendie

Ne pas utiliser un câble de

rallonge.

Le non-respect de cette

instruction peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

41

FRANÇAIS

UTILISATION

DE LA LAME

POLYVALENTE

Pour hacher les fruits ou les

légumes frais :

Pelez, évidez et enlevez les pépins.

Coupez les aliments en morceaux de

2,5 cm à 3,75 cm (1 po à 1

1

⁄2 po). Hachez

les aliments par brèves impulsions, de

1 à 2 secondes chacune, jusqu’à ce qu’ils

aient la taille voulue. Raclez les parois du

bol au besoin.

Pour réduire des fruits et des

légumes cuits en purée (sauf les

pommes de terre) :

Ajoutez 60 ml (

1

⁄4 tasse) du liquide de la

recette par 235 ml (1 tasse) d’aliments.

Hachez les aliments par brèves impulsions

jusqu’à ce qu’ils soient hachés fin.

Continuez à faire tourner le robot jusqu’à

ce qu’ils aient la consistance voulue.

Raclez les parois du bol au besoin.

Pour préparer une purée de pommes

de terre :

Râpez les pommes de terre cuites chaudes

à l’aide du disque à râper. Remplacez le

disque à râper par la lame polyvalente,

puis ajoutez du beurre ramolli, du lait et

l’assaisonnement. Faites tourner le robot

par impulsions 3 à 4 fois, de 2 à 3 secondes

chaque fois, jusqu’à ce que la consistance

soit lisse et que le lait soit tout absorbé.

Ne surpréparez pas les aliments en faisant

tourner le robot inutilement.

Pour hacher des fruits secs

(ou collants) :

Les aliments doivent être froids. Ajoutez

60 ml (

1

⁄4 tasse) de farine de la recette par

120 ml (

1

⁄2 tasse) de fruits secs. Hachez par

brèves impulsions jusqu’à l’obtention de la

consistance voulue.

Pour hacher finement les zestes

d’agrumes :

Pelez à l’aide d’un couteau bien aiguisé la

partie colorée du zeste de l’agrume (sans

membrane blanche). Coupez le zeste

en fines lanières. Faites tourner le robot

jusqu’à ce que le zeste soit haché fin.

Pour émincer l’ail ou hacher les

fines herbes fraîches ou de petites

quantités de légumes :

Pendant que le robot tourne, ajoutez les

aliments par la goulotte. Faites tourner le

robot jusqu’à ce qu’ils soient hachés. Pour

de meilleurs résultats, veillez à ce que le

bol à préparation et les herbes soient bien

secs avant de hacher.

Pour hacher les noix ou faire du

beurre d’arachide :

Hachez jusqu’à 710 ml (3 tasses) de noix

jusqu’à l’obtention de la consistance

voulue par brèves impulsions de 1 à 2

secondes chacune. Pour une consistance

plus grossière, hachez moins d’aliments à

la fois, par impulsions 1 ou 2 fois, de 1 à 2

secondes chaque fois. Continuez avec des

impulsions plus fréquentes pour obtenir

une consistance plus fine. Pour le beurre

d’arachide, faites tourner le robot de façon

ininterrompue jusqu’à l’obtention d’une

consistance lisse. Réfrigérez.

Pour hacher la viande, la volaille ou

les fruits de mer cuits ou crus :

Les aliments doivent être très froids.

Coupez en morceaux de 2,5 cm (1 po).

Hachez jusqu’à 227 g (

1

⁄2 livre) à la fois

jusqu’à l’obtention de la consistance voulue

par brèves impulsions de 1 à 2 secondes

chacune. Raclez les parois du bol au besoin.

Conseils pour la préparation des aliments

Suite à la page suivante

42

FRANÇAIS

Pour faire de la chapelure, des

miettes de biscuits ou de craquelins :

Coupez les aliments en morceaux de 3,75

cm à 5 cm (1

1

⁄2 po à 2 po). Faites tourner

le robot jusqu’à ce qu’ils soient hachés

fin. Pour une consistance plus grossière,

hachez par impulsions 2 à 3 fois, de 1

à 2 secondes chaque fois. Faites ensuite

tourner le robot jusqu’à ce qu’ils soient

hachés fin.

Pour fondre le chocolat nécessaire

pour une recette :

Dans le bol à préparation, mélangez le

chocolat et le sucre de la recette. Faites

tourner le robot jusqu’à ce que le chocolat

soit haché fin. Faites chauffer le liquide de

la recette. Pendant que le robot tourne,

ajoutez le liquide chaud par la goulotte.

Continuez à faire tourner le robot jusqu’à

l’obtention d’une consistance lisse.

Pour râper des fromages à pâte dure

comme le parmesan et le romano :

N’essayez jamais de râper du fromage

dans lequel on ne peut insérer la lame

d’un couteau aiguisé. Vous pouvez

utiliser la lame polyvalente pour râper

des fromages à pâte dure. Coupez le

fromage en morceaux de 2,5 cm (1 po).

Mettez dans le bol à préparation. Hachez

par brèves impulsions jusqu’à ce qu’il

soit haché grossièrement. Faites ensuite

tourner le robot de façon ininterrompue

jusqu’à ce qu’il soit râpé fin. Des

morceaux de fromage peuvent aussi être

ajoutés par la goulotte pendant que le

robot tourne.

UTILISATION DU DISQUE

/ À TRANCHER / RÂPER

RÉVERSIBLE

Pour couper des

morceaux de légumes et de fruits en

julienne ou en bâtonnets :

Utilisez le côté du disque pour trancher.

Coupez les aliments pour qu’ils

puissent entrer horizontalement

dans la goulotte. Mettez les

aliments horizontalement

dans la goulotte. Faites passer

les aliments dans le robot en

exerçant une pression uniforme

pour faire des bâtonnets.

Rempilez les tranches à la

verticale ou à l’horizontale dans

la goulotte. Faites-les passer dans le robot en

exerçant une pression uniforme.

Conseils pour la préparation des aliments

43

FRANÇAIS

Conseils pour la préparation des aliments

Pour trancher ou râper des fruits ou

des légumes longs et de diamètre

relativement petit, comme le céleri,

les carottes et les bananes :

Coupez les aliments pour qu’ils puissent

entrer dans la goulotte horizontalement ou

verticalement. Remplissez bien la goulotte

pour que les aliments restent bien en

place. Faites passer les aliments dans le

robot en exerçant une pression uniforme.

Pour trancher ou râper les fruits

et les légumes ronds comme les

oignons, les pommes et les

poivrons verts :

Pelez, évidez et enlevez les pépins.

Coupez les aliments en deux ou en quatre

pour qu’il soit possible de les introduire

dans la goulotte. Mettez les aliments dans

la goulotte. Il est parfois plus facile de

retirer le couvercle du bol à préparation et

d’insérer les gros aliments par le bas de la

goulotte plutôt que par le haut. Remettre

le couvercle du bol de préparation. Préparer

en appliquant une pression uniforme.

Pour trancher ou râper les petits

fruits et légumes comme les fraises,

les champignons et les radis :

Mettez les aliments verticalement ou

horizontalement, en couches successives,

dans la goulotte. Remplissez la goulotte

de façon à ce que les aliments restent bien

en place. Faites passer les aliments dans le

robot en exerçant une pression uniforme.

Pour râper les épinards et autres

légumes à feuilles :

Utilisez le côté du disque pour trancher.

Empilez les feuilles. Enroulez-les et

mettez-les debout dans la goulotte.

Faites passer les aliments dans le robot en

exerçant une pression uniforme.

Pour trancher la viande ou la volaille

crue, comme les viandes pour

les sautés :

Coupez ou roulez les aliments pour

pouvoir les introduire dans la goulotte.

Enveloppez et congelez les aliments

jusqu’à ce qu’ils soient durs au toucher,

de 30 minutes à 2 heures, selon

l’épaisseur. Assurez-vous que l’on peut

encore y introduire la pointe d’un

couteau aiguisé. Sinon, laissez décongeler

légèrement. Faites passer les aliments

dans le robot en exerçant une

pression uniforme.

Pour trancher la viande ou la

volaille cuite, y compris le salami, le

pepperoni, etc. :

Les aliments doivent être très froids.

Coupez-les en morceaux pour pouvoir les

introduire dans la goulotte. Faites passer

les aliments dans le robot en exerçant une

pression ferme et uniforme.

Pour râper les fromages à pâte molle

et à pâte dure :

Les fromages à pâte dure doivent être très

froids. Pour obtenir de meilleurs résultats

avec les fromages à pâte molle comme le

mozzarella, congelez le fromage pendant

10 à 15 minutes avant de le râper.

Coupez-le pour pouvoir l’introduire dans

la goulotte. Préparer en appliquant une

pression uniforme.

44

FRANÇAIS

1. Ne traitez pas d’aliments si durs ou

congelés si fermement que vous ne

pouvez pas les percer avec le bout

d’un couteau pointu. Les aliments durs

peuvent endommager la lame ou le

moteur. Si un aliment dur, tel qu’une

carotte, se coince ou se loge sur la

lame, arrêtez et débranchez le robot

de cuisine. Retirez la lame et enlevez

délicatement l’aliment de la lame.

2. Ne remplissez pas trop le bol à

préparation ou le mini-bol. Pour

les mélanges clairs, ne remplissez

le bol à préparation que jusqu’à la

moitié ou aux deux tiers. Pour les

mélanges épais, remplissez le bol à

préparation jusqu’aux trois quarts.

Pour les liquides, remplissez jusqu’au

niveau maximal tel qu’il est indiqué

à la page 37. Pour hacher, le bol à

préparation ne doit pas être rempli

à plus d’un tiers ou de la moitié.

Servez-vous du mini-bol pour des

quantités inférieures à 235 ml

(1 tasse) de liquide ou 120 ml

(

1

⁄2 tasse) d’aliments solides.

3. Placez le disque à trancher de façon

à ce que la surface coupante soit à

droite de la goulotte pour permettre

une rotation complète de la lame

avant qu’elle n’entre en contact avec

les aliments.

4. Pour tirer profit au maximum de

la vitesse du robot, introduisez les

ingrédients à hacher par la goulotte

pendant que le robot est en marche.

5. Pour de meilleurs résultats, variez

la pression exercée lorsque vous

tranchez ou râpez en fonction des

aliments. En principe, exercez une

légère pression pour les aliments

délicats et mous (fraises, tomates,

etc.), une pression moyenne pour

les aliments à texture moyenne

(courgettes, pommes de terre, etc.)

et une pression ferme pour les

aliments plus durs (carottes, pommes,

fromages à pâte dure, viandes

partiellement congelées, etc.).

6. Les fromages à pâte molle ou

moyennement dure peuvent s’étaler

ou s’enrouler sur le disque à râper.

Pour éviter ceci, ne râpez que des

fromages bien froids.

7. Certains aliments minces comme les

carottes et le céleri que l’on dispose

seuls dans la goulotte peuvent

tomber, ce qui donne pour résultat

des tranches irrégulières. Pour éviter

ceci au maximum, coupez l’aliment

en plusieurs morceaux et placez ces

morceaux ensemble dans la goulotte.

8. Pour la préparation de pâte à

gâteaux, biscuits ou pains éclairs,

servez-vous de la lame polyvalente

pour bien mélanger d’abord les

matières grasses et le sucre de façon

à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez les ingrédients secs en

dernier. Mettez les noix et les fruits

sur le mélange de farine pour éviter

de trop les hacher. Faites tourner le

robot par brèves impulsions jusqu’à

ce qu’ils soient bien mélangés avec

les autres ingrédients. Ne surpréparez

pas les aliments en faisant tourner le

robot inutilement.

9. Lorsque les aliments tranchés ou

râpés s’empilent d’un côté du bol,

arrêtez le robot et redistribuez les

aliments à l’aide d’une spatule.

10. Lorsque les aliments tranchés ou

râpés atteignent le fond du disque

dans le bol à préparation, retirez-les.

Petits conseils utiles

45

FRANÇAIS

Petits conseils utiles

11. Il est possible qu’une fois les aliments

tranchés ou râpés, de gros morceaux

restent au-dessus du disque. Ils

peuvent être coupés à la main et

ajoutés au reste du mélange si désiré.

12. Organisez les tâches à accomplir pour

minimiser le nettoyage du bol. Préparez

les ingrédients secs ou durs avant les

ingrédients liquides.

13. Pour nettoyer rapidement et

facilement la lame polyvalente, videz

le bol à préparation, remettez le

couvercle en place et faites tourner la

lame par impulsions de 1 à

2 secondes jusqu’à ce qu’elle

soit propre.

14. Après avoir retiré le couvercle du bol à

préparation, déposez-le à l’envers sur

le comptoir. Cela vous aidera à garder

le comptoir propre.

15. Pour vider le bol

à préparation

sans enlever

la lame

polyvalente,

saisissez le bol

à préparation par

dessous en mettant

un doigt à travers

l’ouverture du centre

pour maintenir la lame

en place. Videz ensuite

le bol et nettoyez la lame

à l’aide de la spatule.

16. Votre robot culinaire n’est pas conçu

pour exécuter ces opérations :

• Moudre les grains de café, les grains

de céréales ou les épices dures.

• Moudre les os ou autres parties non

comestibles des aliments.

• Liquéfier les fruits ou les légumes

crus.

• Trancher les œufs durs ou les

viandes non refroidies.

17. Si une pièce en plastique se décolore

au contact des aliments préparés à

l’aide du robot culinaire, nettoyez-la

avec du jus de citron.

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KitchenAid KFP710 Manuel utilisateur

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