Redmond RMC-M4502FR Le manuel du propriétaire

Marque: Redmond

Modèle: RMC-M4502FR

Taper: Le manuel du propriétaire

Multicuiseur RMC-M4502FR

Manuel d’utilisation

TEMPS DE

CUISSON

SEULE

RÉGLAGE

DU TEMPS

PRODUIT

DÉPART

DIFFÉRÉ

DÉPART

TEMPÉRATURE

ANNULER

RÉCHAUFFER

RMC-M4502FR

FRA

TEMPS DE

CUISSON

SEULE

RÉGLAGE

DU TEMPS

PRODUIT

DÉPART

DIFFÉRÉ

DÉPART

TEMPÉRATURE

ANNULER

RÉCHAUFFER

CUISSON SEULE

EXPRESS

PRODUIT

NORMAL

LÉGUMES

POISSON

VIANDE

RIZ AU LAIT

TEMPS DE CUISSON

MINUTEUR 1 2

Vapeur Frire

Cuisson

Seule

Braiser Soupe Cuisson

MULTICOOK

Pâtes

C E

4 5 9

MANUEL D’UTILISATION .................................................................................................................... 5

USER MANUAL .......................................................................................................................................24

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ................................................................................................40

RMC-M4502FR

FRA

MANUEL D’UTILISATION

Avant la première utilisation de cet article lisez attentivement son manuel d’utilisation et le conserver pour référence ultérieure. L’utilisation correcte

de l’appareil peut prolonger considérablement sa durée de vie.

Mesures de sécurité

Le fabricant n’est pas responsable des dommages causés par le non-respect des règles de

sécurité et d’utilisation de l’appareil.

• Cet appareil électrique peut être utilisé dans des appartements, résidences secondaires,

chambres d’hôtel, locaux de magasins et des bureaux, ou dans d’autres conditions

similaires dans le cadre de l’exploitation non industrielle. L’usage de l’appareil d’une

manière industrielle ou toute autre utilisation à affectation indéterminée, sera considéré

comme un manquement aux conditions de son exploitation en bon ordre. Dans ce cas le

fabricant n’est pas tenu responsable en matière des conséquences éventuelles.

•

Avant le branchement vériez si la tension du secteur local correspond à la tension

nominale d’alimentation du multicuiseur, (voir les caractéristiques techniques de l’appareil).

• Utilisez une rallonge électrique conçue pour la puissance consommée par l’appareil

– l’incohérence des paramètres peut provoquer un court-circuit ou la détérioration du

cable, et un risque d’incendie.

• Ne branchez le multicuiseur qu’aux prises d’alimentation mises à la terre – c’est une

condition obligatoire de protection contre les chocs électriques. En cas d’utilisation d’une

rallonge, assurez-vous qu’elle est dotée également d’une mise à la terre.

ATTENTION! Pendant le fonctionnement du multicuiseur, le corps de l’appareil, la cuve et les

éléments métalliques du multicuiseur se réchauffent! Soyez prudent! Utilisez des gants

anti-chaleur special four. An d’ éviter les brûlures par la vapeur chaude ne vous penchez

pas au-dessus du multicuiseur pour ouvrir le couvercle.

• Coupez l’appareil du secteur après chaque utilisation et pendant son nettoyage ou déplacement.

Retirez le câble électrique avec les mains sèches, le faire à partir de la che et non à partir du

cordon électrique.

•

Ne faites pas passer le câble d’alimentation dans les portes ou près des sources de chaleur. Assurez-

vous que le câble électrique n’est pas tordu ou plié, qu’il n’est pas en contact avec des objets pointus

et des angles de meubles.

L’endommagement accidentel du câble d’alimentation peut provoquer des incidents, qui ne

sont pas couvert par la garantie, ainsi qu’un risque électrique. Le câble électrique endommagé

exige le remplacement urgent à un centre de services.

• Mettre (poser) le multicuiseur sur un plan de travail, ne pas le couvrir pendant le fonctionnement

de l’appareil- cela peut provoquer sa surchauffe et en conséquence sa durée d’utilisation.

•

Il est interdit d’utiliser le multicuiseur à l’extérieur, parce que l’humidité peut causer de graves

endommagements.

•

Avant de nettoyer le multicuiseur,assurez-vous qu’il est débranché et complètement froid. Suivez

strictement les instructions pour le nettoyage de l’appareil.

RMC-M4502FR

FRA

IL EST INTERDIT de plonger le multicuiseur dans l’eau ou de le placer sous l’eau!

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant un

handicap physique, ou sensoriel , ou bien un manque d’expérience et de connaissances

sur ce type de multicuiseurs, s’ils ont reçu des explications ou des instructions sur la façon

d’utiliser l’appareil de manière sécurisée et qu’ils en comprennent les risques encourus.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas

être entrepris par des enfants sans surveillance. Garder l’appareil et le cordon d’alimentation

hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.

• N’essayez jamais de réparer ou de modier le multicuiseur vous-mêmes. Tous les travaux

d’entretien et les réparations sont à effectués par le centre de service agréé. Les tentatives

de réparation non professionnelles peuvent provoquer la panne du multicuiseur.

Attention! Il est interdit d’utiliser le produit défaillant.

Caractéristiques

Modèle ............................................................................................................................................................................................................................................. RMC-M4502FR

Puissance ..........................................................................................................................................................................................................................................................860 W

Tension ........................................................................................................................................................................................................................................ 220–240 V, 50 Hz

Capacité de la cuve, au maximum ................................................................................................................................................................................................................... 5 l

Revêtement de la cuve..................................................................................................................................................................................céramique antiadhésif Anato®

Valve vapeur .......................................................................................................................................................................................................................................démontable

Ecran LCD ........................................................................................................................................................................................................................................... monochrome

Mémoire non volatile .........................................................................................................................................................................................................................................oui

Chauffage 3D ........................................................................................................................................................................................................................................................oui

Modes de cuisson

1. LÉGUMES A LA VAPEUR

2. POISSON A LA VAPEUR

3. VIANDE A LA VAPEUR

4. LÉGUMES à FRIRE

5. POISSON à FRIRE

6. VIANDE à FRIRE

7. BRAISER

8. CUISSON SEULE — EXPRESS

9. CUISSON SEULE — NORMAL

10. CUISSON SEULE — RIZ AU LAIT

11. PÂTES

12. SOUPE

13. CUISSON

14. MULTICOOK

Fonctions

Maintien au chaud............................................................................................................................................................................................................................. jusqu’à 24 h

Réchauffage ......................................................................................................................................................................................................................................... jusqu’à 24 h

Départ différé ...........................................................................................................................................................................................................jusqu’à 24 h, 2 minuteries

Composants

Multicuiseur avec la cuve ..............................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Panier vapeur ..................................................................................................................................................................................................................................................... 1 pc.

Panier friture ...................................................................................................................................................................................................................................................... 1 pc.

Pince pour la cuve ............................................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Verre mesureur .................................................................................................................................................................................................................................................. 1 pc.

Louche ..................................................................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Spatule ................................................................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Récipient pour la louche et la spatule .....................................................................................................................................................................................................1 pc.

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Câble d’alimentation .......................................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Livre de 100 recettes .......................................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Manuel d’utilisation ......................................................................................................................................................................................................................................... 1 pc.

Carnet de service ..............................................................................................................................................................................................................................................1 pc.

Le fabricant a le droit de modier le design, les composants, ainsi que les caractéristiques techniques du multicuiseur, dans le cadre d’amélioration des

appareils et celà sans préavis.

Structure du multicuiseur RMC-M4502FR A1

1. Couvercle avec la valve vapeur démontable

2. Couvercle intérieur en aluminium

3. Cuve amovible

4. Panneau de commande à écran LCD

5. Spatule

6. Verre mesureur

7. Panier vapeur

8. Louche

9. Panier friture

10. Câble d’alimentation

11. Pince pour la cuve

12. Porteur de la louche/spatule

Fonctions des boutons A2

1. «Temps de cuisson» — introduction des heures et des minutes, lors du réglage du temps de cuisson , de la durée de cuisson et du départ différé.

2. «Réglage du temps» — activation du mode de réglage de la durée de cuisson, sélection «heures»/«minutes» en mode de réglage du temps

actuel, départ différé et durée de cuisson.

3. «Départ différé» — activation du mode de réglage de la durée de cuisson et départ différé; réglage de la minuterie du départ différé.

4. «Réchauffer/Annuler» — désactivation du réchauffage, activation/désactivation de la fonction de réchauffage; annulation de tous les modes

de réglages.

5. «Menu»— sélection du mode de cuisson.

6. «Cuisson seule» — sélection d’un sous-mode en mode «CUISSON SEULE».

7. «Produit» — sélection d’aliment en mode «VAPEUR», «FRIRE», «MULTICOOK».

8. «Température» — changement de la température de cuisson en mode «MULTICOOK».

9. «Départ»— lancement du mode sélectionné de cuisson.

Structure de l’écran A2

A. Indicateur du mode de cuisson sélectionné

B. Indicateur du temps actuel

C. Indicateur de la durée de cuisson

D. Minuterie (1 ou 2) du départ différé

E. Indicateur d’aliment en mode «VAPEUR», «FRIRE», «MULTICOOK»

F. Indicateur du sous-mode en mode «CUISSON SEULE»

G. Indicateur de la température de cuisson en mode «MULTICOOK»

I. AVANT L’UTILISATION

Déballez soigneusement le multicuiseur et veuillez le sortir de son emballage, veuillez conserver précieusement l’autocollant avec le numéro de

série de l’appareil. Le Multicuiseur sans son numéro de série n’est pas soumis au service après vente et à la garantie de l’appareil.

Essuyez le multicuiseur avec un chiffon humide. Lavez la cuve avec de l’eau chaude savonneuse. Faites séchez soigneusement. Lors de la première

utilisation, vous pouvez sentir une petite odeur qui n’est pas due à un dysfonctionnement de l’appareil. Dans ce cas, nettoyez la cuve du multicuiseur

une nouvelle fois avec le jus d’un citron.

Apres le transport ou le stockage a basse temperature il est necessaire de garder l’appareil a la temperature ambiante au moins de 2 heures avant de le

mettre en marche.

II. EXPLOITATION DU MULTICUISEUR

Avant le premier branchement

Placez le multicuiseur sur une surface plane et dure à au moins 50 centimètres du mur, pour que la vapeur chaude sortant de la soupape vapeur

n’atteigne pas le papier peint, les revêtements muraux décoratifs, des appareils électroniques et d’autres matériaux susceptibles d’être affectés par

l’humidité et la température élevée.

Avant la première utilisation de l’appareil, assurez-vous que les éléments extérieurs et intérieurs du multicuiseur n’ont pas été endommagés. Vériez

qu’il n’y a pas d’objets étrangers entre la cuve et l’élément chauffant.

Réglage de la minuterie

1. Veuillez brancher le cordon électrique du multicuiseur. Appuyez et retenez le bouton «Départ différé» jusqu’au clignotement sur l’écran de

l’indicateur des minutes.

2. Appuyez sur «Temps de cuisson» pour régler les minutes (avec un intervalle de 1 min en 1 min) (si vous gardez le doigt appuyé sur le bouton,

les valeurs des minutes changent en rythme accéléré).

3. Appuyez «Réglage du temps», l’indicateur des heures commence à clignoter. Utilisez le bouton «Temps de cuisson» pour régler les heures (si

vous gardez le doigt appuyé sur le bouton, les valeurs des heures changent en rythme accéléré).

Après l’achèvement du réglage appuyez «Réchauffer/Annuler» ou attendez quelques secondes. La minuterie ne clignote plus, les réglages

introduits sont mémorisés.

Sélection du temps de cuisson

Le multicuiseur REDMOND RMC-M4502FR permet de sélectionner indépendamment la durée de cuisson pour chaque mode de cuisson. L’intervalle

et la plage éventuelle de temps à sélectionner dépendent du mode de cuisson choisi.

RMC-M4502FR

FRA

1. Après la sélection du mode de cuisson appuyez «Réglage du temps», l’indicateur des minutes commence à clignoter. En appuyant sur «Temps

de cuisson» réglez la valeur des minutes (si vous gardez le doigt appuyé sur le bouton pendant quelques secondes, les valeurs des minutes

changent en rythme accéléré).

2. Appuyez sur «Réglage du temps», l’indicateur des heures commence à clignoter. En appuyant sur «Temps de cuisson» réglage des heures (si

vous gardez le doigt appuyé sur le bouton pendant quelques secondes, les valeurs des heures changent en rythme accéléré).

3. Si vous voulez régler la durée de cuisson de moins d’une heure appuyez sur «Temps de cuisson» jusqu’à la remise à zéro des heures. Ensuite

appuyez sur «Réglage du temps», l’indicateur des minutes commence à clignoter. En appuyant sur «Temps de cuisson» sélectionnez les minutes,

jusqu’a 59 minutes.

4. An d’annuler les réglages, appuyez «Réchauffer/Annuler». Si nécessaire, sélectionnez de nouveau le mode de cuisson et le temps de cuisson

IMPORTANT! En cas de sélection manuelle de la durée de cuisson, veuillez prendre en considération la plage éventuelle des réglages et l’intervalle prévu

par le mode de cuisson choisi d’avance, voir le tableau des réglages d’usine.

Pour votre commodité la plage de temps à sélectionner des modes de cuisson commence avec des valeurs minimales. Cela permet de prolonger le temps

de cuisson si le plat n’est pas prêt après la n du temps de la première cuisson. Le multicuiseur est doté de la mémoire non volatile. En cas de coupure de

courant, tous les réglages, y compris le départ différé, sont mémorisés.

Fonction «Départ différé»

Permet de programmer l’heure précis quand le mode de cuisson automatique doit être terminé. Il est possible de programmer un départ différé de

10 minutes jusqu’à 24 heuresavant l’horaire souhaité avec l’intervalle de 10 minutes en 10 minutes. Le multicuiseur est doté de deux minuteries

indépendantes, ce qui permet de mémoriser l’heure choisie de n de cuisson.

Pour régler la minuterie :

1. Choisissez le mode automatique de cuisson, si nécessaire changez la durée de cuisson préréglé par défaut.

2. En appuyant sur «Départ différé» choisissez MINUTEUR1 ou MINUTEUR2.

3. Par l’appui sur «Réglage du temps»engagez le mode de réglage des heures de la minuterie, l’indicateur des heures commence à clignoter.

4. Appuyez sur «Temps de cuisson» pour faire déler les heures (avec l’intervalle de 1 h en 1 h). Appuyez sur «Réglage du temps», l’indicateur des

minutes commence à clignoter. Utilisez le bouton «Temps de cuisson» pour composez les minutes (avec l’intervalle de 10 min en 10 min).

Lorsque le temps est réglé appuyez «Départ». Les indicateurs des boutons «Départ», «Réchauffer/Annuler» et «Départ différé» s’allument. L’écran

afche le temps quand le plat doit être prêt et cuit.

La fonction «Départ différé» est accessible pour tous les modes automatiques de cuisson, excepté «FRIRE» et «PÂTES».

Lors de la sélection du temps de la fonction «Départ différé» il faut prendre en considération que le dé compte du temps ne commence qu’après l’obtention

de la température requise de service (friture par exemple). Il n’est pas conseillé de laisser trop longtemps les aliments dans la cuve.

Fonction de maintien de la température des plats prêts – réchauffer

S’engage automatiquement après l’achèvement du mode de cuisson et peut maintenir la température du plat prêt dans les limites de 70–75°С

pendant 24 heures. Lorsque la fonction est activée, l’indicateur du bouton «Réchauffer/Annuler» est allumé, l’écran afche la lecture directe du temps

de fonctionnement . An de désactiver le réchauffer appuyez «Réchauffer/Annuler», et l’indicateur du bouton s’éteint.

Reheat Function (fonction de réchauffage des plats)

Le multicuiseur REDMOND RMC-M4502FR peut être utilisé pour réchauffer les plats froids.

1. Mettez les produits dans la cuve, installez la cuve dans le multicuiseur.

2. Fermez le couvercle, branchez l’alimentation électrique.

3. Appuyez et retenez pour quelques secondes le bouton «Réchauffer/Annuler» jusqu’au signal sonore. L’indicateur sur l’écran et l’indicateur du

bouton s’allument. La minuterie commence le compte du temps de réchauffage.

4. Le multicuiseur réchauffe le plat jusqu’à 70–75°С et le maintiendra au chaud pendant 24 h. An d’arrêter le réchauffage appuyez et gardez le

doigt appuyé sur le bouton «Réchauffer/Annuler» jusqu’à l’extinction de l’indicateur du bouton.

Malgré la possibilité de maintenir le plat au chaud pendant 24 heures, il n’est pas conseillé de laisser le plat chaud plus de deux ou trois heures car celà

peut altérer le goût des aliments.

Utilisation des modes automatiques

1. Préparer (peser) les ingrédients nécessaires.

2. Mettre les ingrédients dans la cuve du multicuiseur, conforme avec votre recette et votre mode de cuisson. Poser la cuve dans le corps de

l’appareil. Assurez-vous que tous les ingrédients, y compris l’eau ne dépassent pas la hauteur maximale à l’intérieur de la cuve.

3. Fermer le couvercle du multicuiseur jusqu’au clic. Brancher l’alimentation électrique.

4. En appuyant sur «Menu» choisissez le mode requis de cuisson (l’écran afche l’indicateur du mode correspondant).

Si le mode prévoit la sélection d’aliment, sélectionnez le sous-mode correspondant à l’aide des boutons «Produit» (pour les modes «MULTICOOK»,

«VAPEUR», «FRIRE») ou «Cuisson seule» (pour le mode «CUISSON SEULE»). La durée de cuisson propre afchée sur l’écran est prévue pour

chaque sous-mode.

6. Vous pouvez changer la durée de cuisson préréglée par défaut. Si nécessaire réglez le temps du départ différé. La fonction «Départ différé» est

inaccessible en modes «FRIRE» et «PÂTES».

7. Pour lancer le mode de cuisson appuyez «Départ». L’indicateur du bouton «Départ» s’allume. Le mode sélectionné et le compte à rebours de la durée

de cuisson commencent. En mode «VAPEUR» le compte à rebours commence après l’ébullition de l’eau et l’obtention de la densité de vapeur sufsante

dans la cuve; en mode «MULTICOOK», «FRIRE»; ren mode «PÂTES»— après l’ébullition de l’eau dans la cuve, pose les pates et appuyer sur «Départ».

8. Le signal sonore vous avertit de la n de la cuisson. Ensuite le multicuiseur passe en mode réchauffage (l’indicateur du bouton «Réchauffer/

Annuler» est allumé).

9. Si vous voulez arrêter le proccesus de cuisson ou le processus de réchauffage, appuyez «Réchauffer/Annuler» .

RMC-M4502FR

FRA

Pour obtenir un meilleur résultat, nous vous proposons d’utiliser les recettes du guide culinaire, ces recettes ont été créés spécialement pour le multicuiseur

REDMOND RMC-M4502FR.

Si selon vous, le résultat désiré n’est pas obtenu en modes automatiques , utilisez le mode universel «MULTICOOK» et tous les réglages manuels ,vous

offrant beaucoup plus de possibilités.

Mode «MULTICOOK»

Ce mode est destiné à la cuisson de presque tous les plats, la température et la durée de cuisson sont préréglées par l’utilisateur. Grâce au mode

«MULTICOOK» le multicuiseur peut remplacer une large gamme d’appareils électroménagers de cuisine et permet de préparer des plats délicieux.

Par défaut le mode prévoit des différentes durées de cuisson en fonction des aliments (légumes, poisson, ou viande).

Par défaut la durée de cuisson dépend de l’aliment choisi : «LÉGUMES» 15 min, «POISSON» 20 min, «VIANDE» 40 min. Par défaut la température de

cuisson est de 160°С.

La plage de réglage manuel de la durée de cuisson est de 5 min à 12 h avec un intervalle de 1 minute en 1 minute. La plage du réglage manuel de

la température (à sélectionner par l’appui sur «Temperature») est de 40°С à 160°С avec l’intervalle de 20°С.

Le mode «MULTICOOK» permet de preparer des plats différents. Utilisez le guide culinaire de 100 recettes, crées par nos meilleurs chefs.

Mode «VAPEUR»

Conseillé pour cuir à la vapeur les légumes, les poissons, la viande, les plats diététiques et végétariens, les plats pour les enfants. Par défaut, la durée

de cuisson de ce mode “vapeur” dépend de l’aliment choisi: «LÉGUMES» 10 min, «POISSON» 15 min, «VIANDE» 40 min. Il est possible de régler

manuellement la durée de cuisson dans la plage de 5 min (minimum) à 1 h avec un intervalle de 1 min en 1 min.

Pour cuire les aliments à la vapeur, veuillez utiliser le panier spécial vapeur inclus:

1. Verser de 600 à 1000 ml d’eau dans la cuve. Installer le panier vapeur dans la cuve.

Mesurer et préparer les ingrédients selon la recette, les mettre de manière régulière sur le panier et mettre le panier dans la cuve du multicuiseur.

Assurez-vous que la cuve est bien en contact avec l’élément chauffant.

3. Suivez les instructions, voir les p. 3–9 section «Ordre général d’utilisation des modes automatiques».

Mode «FRIRE»

Conseillé pour griller les légumes, les viandes, les poissons, les fruits de mer. Par défaut la durée de cuisson en ce mode dépend de l’aliment choisi:

«LÉGUMES» 10 min, «POISSON» 15 min, «VIANDE» 40 min. Il est possible de régler manuellement la durée de cuisson dans la plage de 5 min à 1

h avec un intervalle de 1 min en 1 min. Il est possible de griller les aliments couvercle ouvert.

Mode «BRAISER»

Conseillé pour la cuisson lente des légumes, viande, poisson, fruits de mer. Par défaut la durée de cuisson en ce modest de 1 h. La durée de cuisson

peut être réglée manuellement dans la plage de 10 min à 12 h avec l’intervalle de 5 min en 5 min.

Mode «CUISSON SEULE»

Ce mode est utilisé pour faire cuire du riz, du sarrasin et des bouillies. Par défaut la durée de cuisson dépend du sous-mode choisi («EXPRESS» 25

min, «NORMAL» 1 h, «RIZ AU LAIT» 10 min). Il est possible de régler manuellement la durée de cuisson dans la plage de 5 min jusqu’à 1 h 30 avec

l’intervalle de 1 min en 1 min («EXPRESS», «RIZ AU LAIT») et de 30 min jusqu’à 2 h avec l’intervalle de 5 min en 5 min («NORMAL»).

Pour préparer une bouillie au lait utilisez le lait pasteurisé demi-écrémé. An de ne pas faire bouillir le lait et obtenir le résultat désiré il est conseillé

de suivre l’ordre suivant, avant de mettre les produits dans la cuve:

• laver soigneusement les gruaux complets (riz, sarrasin, millet etc.) jusqu’à ce que l’eau de lavage soit claire;

• avant la préparation, beurrer l’intérieur de la cuve (avec du beurre) ;

• observer strictement les proportions, mesurer les ingrédients selon le livre culinaire joint.

• en cas d’utilisation de lait entier, il faut y ajouter de l’eau à raison de 1litre d’eau pour 1 litre de lait.

La qualité du lait et des gruaux peuvent différer en fonction de leur origine et du producteur, ce qui inuence le résultat de cuisson. Si le résultat

désiré n’est pas obtenu en mode «CUISSON SEULE», utilisez le mode universel «MULTICOOK». La température idéale pour la préparation de la bouillie

au lait est de 100°С. Réglez la quantité d’ingrédients et la durée de cuisson selon la recette donnée.

Mode «PÂTES»

Conseillé pour faire cuire des pâtes, oeufs, saucisses, etc. La durée de cuisson est de 8 min. La durée de cuisson peut être réglée manuellement dans

la plage de 2 min à 20 min avec l’intervalle de 1 min en 1 min. Après le lancement du mode; attendez le signal sonore qui vous avertit sur l’ébullition

de l’eau, mettre les ingrédients, fermez le couvercle du multicuiseur et appuyez «Départ». Le compte à rebours de la durée de cuisson commence.

Lors de la cuisson des pâtes, il est admis de laisser le couvercle ouvert.

Mode «SOUPE»

Conseillé pour préparer des différentes soupes, des compotes et des boissons. Par défaut la durée de cuisson en ce mode est de 1 h. Il est possible

de régler manuellement la durée de cuisson dans la plage de 10 min à 8 h avec l’intervalle de 5 min en 5 min.

Mode «CUISSON»

Conseillé pour préparer tous types de gâteaux. Par défaut la durée de cuisson en ce mode est de 1 h. La durée de cuisson peut être réglée manuellement

dans la plage de 30 min à 4 h avec l’intervalle de 5 min en 5 min.

RMC-M4502FR

FRA

III. CAPACITES SUPPLEMENTAIRES

• Etuvage

• Préparation du pain

• Fondue

• Yaourt

• Friture

• Réchauffage des plats pour les enfants

• Pasteurisation des produits liquides

• Stérilisation de la vaisselle et des produits

d’hygiène

IV. ACCESSOIRES

Les accessoires supplémentaires pour le multicuiseur peuvent être acheter séparément. Consultez le distributeur représentant de la marque, dans

votre pays, an de vous renseigner sur les accessoires disponibles,

RAM-CL1 — pince universelle pour la cuve

Son utilisation est d’ extraire facilement la cuve du multicuiseur. La pince est Compatible avec les cuves ayant une capacité de 1 L à 6 L. Elle peut être utilisée

avec les multicuiseurs d’autres marques. Fabrication en acier, Elle assure le retrait de la cuve du multicuiseur en toute sécurité. Elle est lavable au lave-vaisselle.

RHP-M01 — jambonnière

Pour faire cuire le jambon, roulades et autres gourmandises de viande, de volaille et de poisson. La jambonnière peut être utilisée dans le multicuiseur,

le four, et même dans une casserole.

RAM-FB1 — panier friture

Utilisé pour faire cuire des aliments dans l’huile chaude ou bouillante. De fabrication en acier inoxydable, ce panier possède un manche amovible

et d’un crochet de xation pour poser le panier sur la cuve. Compatible avec des cuves de capacité de 3 l au maximum. Peut être utilisée avec les

multicuiseurs d’autres marques. Compatible au lave-vaisselle.

RAM-G1 — pots de yaourts (4 pcs.)

Pour préparer des yaourts. Les pots sont dotés d’un “ dateur “ an d’indiquer la date, ce qui permet de contrôler la date limite de consommation. Peut

être utilisée avec les multicuiseurs d’autres marques.

RB-C502 — cuve à revêtement céramique Anato® (Corée)

Capacité : 5 Litres. Elle possède une résistance importante et d’excellentes propriétés antiadhésive et conductrice de chaleur, ce qui favorise la cuisson

et le mijotage des plats. Cette cuve est spécialement conçue pour une meilleure cuisson. Il est possible d’utiliser la cuve hors du milticuiseur pour

stocker ou préparer des aliments dans le four. Compatible au lave-vaisselle.

RB-S500 — cuve en acier

Capacité: 5 Litres. Elles possède une résistance importante. Recommandée pour préparer des soupes, compote, marmelade et conture. Compatible

blender, mélangeur et autres appareils électroménagerspour préparer des purées de légumes ou de fruits et des crêmes. Elle n’est pas recommandée

pour griller et faire cuire. Compatible lave-vaisselle.

V. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

Avant de nettoyer le multicuiseur assurez-vous qu’il est froid et que son alimentation électrique est soit débranchée! Utilisez une serviette douce

et un simple produit vaisselle. Nous vous recommandons de nettoyer le multicuiseur immédiatement après son utilisation.

Avant la première utilisation ou pour éliminer les odeurs après la cuisson, il est recommandée de faire cuire un demi-citron en mode «VAPEUR-

POISSON» pendant 15 min.

Lors du nettoyage il est interdit d’utiliser des détergents abrasifs, des éponges abrasives et des produits chimiques agressifs.

Nettoyer le corps du multicuiseur, si c’est nécessaire. Laver la cuve après chaque utilisation. La cuve peut être lavée au lave-vaisselle. Après le

nettoyage de la cuve, essuyez-la intérieur et extérieur à l’aide d’un chiffon doux. Nettoyer le couvercle intérieur en aluminium et la valve vapeur

démontable après chaque utilisation.

Pour nettoyer le couvercle intérieur en aluminium :

1. Ouvrez le couvercle du multicuiseur.

2. Appuyez simultanément sur les deux xateurs en plastique du côté intérieur du couvercle vers le centre.

3. Sans effort, tirez légèrement sur le couvercle en aluminium , an de le séparer du couvercle principal.

4. Essuyez les deux couvercles avec une serviette mouillée. Si nécessaire laver le couvercle sous l’eau avec un produit vaisselle. Il n’est pas

recommandé de laver le couvercle intérieur (aluminium) au lave-vaisselle.

5. Après cette operation, remettre le couvercle en aluminium dans les fentes, faites coincider avec le couvercle principal et appuyez légèrement

sur les xateurs jusqu’à entendre un clic. Le couvercle intérieur en aluminium doit être bien xé.

La valve vapeur est installée sur le couvercle supérieur du multicuiseur. An de nettoyer la valve:

1. Déposez soigneusement la couvercle de la valve vapeur.

2. Tournez le xateur sur le côté inférieur de la valve dans le sens anti-horaire (en direction <ouvert>) jusqu’à la butée.

3. Retirez soigneusement le joint en caoutchouc de la soupape. Lavez l’ensemble des pièces avec un produit vaisselle.

Attention! An d’exclure la déformation de la garniture en caoutchouc, il est interdit de le torsader.

4. Assemblez la valve en ordre inverse : mettre le joint en caoutchouc dans le xateur, faites coincider les fentes du xateur avec les bosses à

l’intérieur de la valve et tournez le xateur dans le sens horaire (en direction <fermé>). Installez la valve vapeur dans le siège sur le couvercle.

Lors de la cuisson, l’eau de condensation est récupérée dans la cavité speciale prévue à cet effet. L’eau de condensation peut être éliminée facilement

à l’aide d’une serviette ou d’un papier de type sopalin.

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VI. CONSEILS DE CUISSON

Erreurs lors de la cuisson et méthodes de leur réparation

Cette section contient les erreurs commises lors de la cuisson dans le multicuiseur, les causes éventuelles et les solutions.

PLAT N’EST PAS PRET

Causes éventuelles Variante de solution

Le couvercle du multicuiseur n’est pas fermé ou est entre ouvert, la température

de cuisson n’est pas assez élevée.

• Pendant la cuisson, ne pas ouvrir le multicuiseur.

• Fermez le couvercle jusqu’au clic. Assurez-vous, que rien n’empêche la fermeture du

couvercle et que le joint d’étanchéité à l’intérieur du couvercle n’est pas déformé.

La cuve n’adhère pas bien à la résistance chauffante, la température de cuisson

n’ést pas assez élevée.

• La cuve doit être installée correctement dans le multicuiseur. Le fond de la cuve doit

adhérer à la résistance chauffante

• Assurez-vous de l’absence d’objets étrangers à l’intérieur du multicuiseur.

• Les ingrédients choisis ne sont pas appropriés pour ce mode de cuisson

ou il faut choisir un autre mode de cuisson.

• Les aliments sont coupés trop gros, les proportions des aliments ne sont

pas respectées.

• La durée de cuisson est réglée incorrectement.

•

La recette sélectionnée n’est pas adaptée à la cuisson dans le multicuiseur.

•

Il est souhaitable d’utiliser les recettes de notre guide culinaire. N’utilisez que les

recettes que vous avez l’habitude de faire et que vous connaissez.

• Veuillez respecter strictement les proportions des aliments, leur taille, la sélection du

mode et la durée de cuisson correspondant à la recette sélectionnée.

En mode vapeur : la quantité d’eau dans la cuve est insufsante pour assurer

une bonne cuisson vapeur.

La quantité d’eau dans la cuve doit obligatoirement correspondre à celle recommandée

par la recette. Si vous avez un doute, vériez le niveau d’eau au cours de la cuisson.

Griller:

• Il y a trop d’huile végétale dans la cuve.

• Excès d’eau dans la cuve.

• Lorsque vous faites griller des aliments, une ne couche d’huile est sufsante au fond

de la cuve.

• En mode «Griller« suivez strictement la recette choisie.

Lorsque vous faites griller des aliments, ne pas fermer le couvercle du multicuiseur, si cela

n’est pas indiqué dans la recette. Décongeler obligatoirement les aliments congelés avant

de les faire griller et videz l’eau.

Cuisson: ébullition du bouillon au cours de la cuisson des aliments.

Certains produits exigent un traitement spécial avant la cuisson : lavage, rôtissage etc.

Observez les instructions de votre recette choisie.

Four (la pâte reste

crue):

La pâte est collée à l’intérieur du couvercle et bloque

la valve vapeur.

Mettre moins de pâte dans la cuve.

Vous avez trop de pâte dans la cuve.

Retirez les morceaux de pâte de la cuve, faites tourner, mettez de nouveau dans la cuve,

ensuite continuez le mode jusqu’à la cuisson complète. La prochaine fois, mettre moins de

pâte dans la cuve.

PRODUIT TROP CUIT

Mauvais choix des aliments ou du réglage de la durée de cuisson. Trop petite

taille des ingrédients.

Utilisez la recette de notre guide culinaire (adaptée pour ce modèle de multicuiseur). La

sélection des ingrédients, la taille des ingrédients, les proportions, le choix du mode et de

la durée de cuisson doivent correspondre à la recette.

Après la preparation, le plat cuit a été maintenu au chaud trop longtemps.

Il n’est pas souhaitable de maintenir le plat au chaud trop longtemps. Si votre multicuiseur

prévoit la désactivation préalable du réchauffage, veuillez utiliser cette fonction.

PRÉPARATION QUI DÉBORDE DE LA CUVE

Lors de la cuisson de la bouillie de lait, le lait déborde

de la cuve

La qualité et les propriétés du lait peuvent dépendre de son origine et les conditions de sa production. Nous

vous recommandons d’utiliser que le lait ultra-pasteurisé, lait avec une teneur en matières grasses de 2,5% au

maximum. Si nécessaire, le lait peut être dilué avec un peu d’eau (voir. p. <OV>).

• Les aliments n’ont pas été traités avant la cuisson,

•

Non observation des proportions du plat ou choix

différent du type d’aliment.

•

Utilisez la recette de notre guide culinaire (adaptée pour ce modèle de multicuiseur). La sélection des

ingrédients, leur traitement préalable, les proportions doivent correspondre à la recette.

• Lavez soigneusement les gruaux complets, la viande, le poisson et les fruits de mer jusqu’à ce que l’eau

devienne claire.

PLAT BRULE

• La cuve a été mal lavée après la dernière utilisation

• Le revêtement antiadhésif de la cuve est endommagé.

Avant la cuisson assurez-vous que la cuve soit bien propre et que le revêtement antiadhésif ne soit pas

endommagé.

Le volume total d’aliments est inférieur à celui indiqué dans

la recette.

Utilisez la recette vériée (adaptée pour ce modèle du multicuiseur). Veuillez respecter strictement la

recette.

durée trop importante de cuisson.

Veuillez vérier pour chaque recette, la durée de cuisson ou suivez strictement la recette adaptée pour

votre modèle de multicuiseur.

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Griller : il n’y a pas d’huile dans la cuve ; les aliments sont

grillés.

• Lorsque vous faites griller des aliments une ne couche d’huile au fond de la cuve est sufsante.

• Pour obtenir un rôtissage régulier, mélangez périodiquement les aliments.

Cuisson lente : manque d’eau dans la cuve. Ajoutez plus d’eau dans la cuve. Ne pas ouvrir le couvercle sans nécessité au cours de la cuisson.

Cuisson : manque d’eau dans la cuve (les proportions ne sont

pas observées).

Observez la proportion correcte du liquide et des ingrédients.

Four: la surface intérieure de la cuve n’est pas huilée avant la

cuisson.

Avant de mettre la pâte dans la cuve, veuillez graisser le fond et les parois de la cuve (utilisez de l’huile

ou du beurre) (ne pas versez de l’huile dans la cuve!).

COUPE DES ALIMENTS DEFORMEE

Les aliments sont mélangés trop souvent dans la cuve. Pour faire griller des aliments il faut les mélanger chaque 5–7 minutes au maximum.

La durée de cuisson est trop longue.

Réduisez la durée de cuisson ou suivez strictement la recette adaptée pour votre modèle du multicuiseur.

PATE RESTE MOUILLEE APRES LA CUISSON

Les ingrédients qui favorisent la formation d’excès d’eau ont

été utilisés (légumes ou fruits fondants, baies congelées, crême

fraîche etc.).

Choisissez des ingrédients en conformité avec la recette. Tâchez de ne pas utiliser les aliments contenant

trop d’humidité, ou de réduire leur quantité en eau, au minimum.

Les produits nis ont été laissés très longtemps dans le

multicuiseur fermé.

Veuillez sortir les produits cuits du multicuiseur immédiatement après la préparation. Si nécessaire il est

admis de laisser les produits nis dans le multicuiseur pour un court laps de temps.

PATE NON LEVEE

Les oeufs avec le sucre ne forment pas une mousse homogène.

Utilisez la recette du guide culinaire (adaptée pour ce modèle). Le choix des

ingrédients, leur traitement pléliminaire, les proportions doivent correspondre

aux instructions de la recette.

La pâte comprenant la levure chimique est restée trop longtemps à l’air libre sans être

utiliser.

Farine et pâte sans aucune preparation..

Mauvais choix des ingrédients

La recette choisie ne convient pas au modèle donné de multicuiseur.

Certains modèles de multicuiseurs REDMOND en modes «BRAISER» et «SOUPE» prévoient la mise en action du système de protection contre la surchauffe.

Dans ce cas le mode de cuisson s’arrête et le multicuiseur passe en mode “ réchauffer”.

Durées recommandées de cuisson des aliments à la vapeur

№ Aliment Masse, g (q-té) Q-té d’eau, ml Durée de cuisson, min

1 Filet de porc / boeuf (carrés de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30

2 Filet de mouton (carrés de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30

3 Filet de poulet (carrés de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15

4 Boulettes / steaks haché 180 (6 pcs.) / 450 (3pcs.) 500 10/15

5 Poisson (let) 500 500 10

6 Crevettes (nettoyées, cuites glacées) 500 500 5

7 Pomme de terre (cubes de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20

8 Carotte (cubes de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30

9 Betterave (cubes de 1,5 х 1,5 cm) 500 500 1 h 20 min

10 Légumes frais surgelés 500 500 15

11 Oeufs 3 pcs. 500 10

Il faut tenir compte que ce sont des recommandations générales. La durée réelle de cuisson peut différer des valeurs recommandées, en fonction de la

qualité des produits et de vos préférences gastronomiques.

Recommandations de réglage des températures en mode «MULTICOOK»

Température de service , °C Plat recommandé (voir aussi le guide culinaire)

40 Préparation du yaourt, étuvage

60 Pasteurisation, préparation du thé vert, aliments pour bébés

80 Préparation de la faisselle, vin chaud

100 Préparation meringues, contures

120 Jarret braisé ou bouilli, viande cuite

140 Fumer les aliments, rissoler

160 Friture (pommes frites)

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