Steba IC180 Le manuel du propriétaire

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Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.

Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soi-

gneusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce personne,

n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil

que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accidents résultant du non-respect des indications du mode

d’emploi. Enlever tout matériel d’emballage et tous les autocol-

lants. Nettoyez toutes les pièces (voir nettoyage).

Consignes de sécurité

∙ Retirer l’appareil verticalement de l’emballage de sorte que le

compresseur ne sera pas endommagé.

∙ L‘appareil doit être branché et utilisé conformément aux indica-

tions de la plaque signalétique.

∙ Un dérochage du plaque signalétique n‘est pas autorisé pour

des raisons de sécurité.

∙ Contrôler avant chaque utilisation, que l’appareil ou le câble

d’alimentation en courant n’est pas endommagé.

∙ Ne touchez jamais la fiche d’alimentation avec des mains mouil-

lées.

∙ Connectez la fiche d’alimentation seulement à une prise de

courant correctement installée et facilement accessible.

∙ Pour débranchez la fiche d’alimentation, tirez toujours la fiche

– pas le câble.

∙ Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonc-

tionnement.

∙ N’arracher pas la prise et ne l’endommager pas. Ne coincer pas

le câble d’alimentation.

∙ Tenir le câble d’alimentation éloigné des parties chaudes.

∙ L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiences phy-

siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience et/

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ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites

de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en

ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et l‘entretien

de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf

s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opérations sous

surveillance.

∙ Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Veillez á ce que des enfants ne jouent pas avec l’emballage (par

exemple sac en plastique).

∙ L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec

un système séparé de télécommande !

∙ Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne

le tirent pas ou trébucher sur le câble.

∙ N‘entreposez pas l‘appareil à l‘extérieur ou dans une pièce hu-

mide.

∙ Ne mettez jamais l‘appareil dans l‘eau.

∙ Les fentes de ventilation doivent rester libres toujours, de sorte

que le système électrique soit refroidi suffisamment. Ne placez

aucun objet pointu dans les fentes de ventilation !

∙ N‘utilisez jamais l‘appareil après un fonctionnement défaillant,

par ex. s’il est tombé ou s’il a été endommagé d‘une autre ma-

nière.

∙ Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise

utilisation ou d‘utilisation inappropriée par non-respect du

mode d‘emploi.

∙ Pour éviter tout danger, les réparations sur l‘appareil, notam-

ment le remplacement d‘un câble endommagé, ne peuvent

être réalisées que par un service après-vente autorisé.

∙ N‘utilisez l‘appareil que pour les applications décrites dans le

mode d‘emploi.

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∙ Cet appareil est conçu pour un usage privé et similaires telles

que :

o dans les cuisines pour les employés dans les magasins,

bureaux et autres zones industrielles

o dans les propriétés agricoles et par les clients des hôtels,

motels et autres établissements résidentiels

o dans chambres d’hôtes

∙ Avant la première utilisation : toutes les pièces doivent être

nettoyées et séchées minutieusement.

∙ Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de

1,5 mm².

∙ Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est

interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d’un

danger incendie.

∙ Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne

le tirent pas où trébucher sur le câble.

∙ Tirez Ia fiche d‘alimentations toujours si l‘appareil est sans sur-

veillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.

∙ Risque de blessure ! Ne touchez pas l’appareil à la main

avec un objet pendant l’usage.

∙ Ne faire pas fonctionner le commutateur plusieurs fois de suite

pour n’endommage pas le compresseur.

∙ N‘allumez pas l‘appareil tant que toutes les pièces n‘ont pas été

montées.

Nettoyage

∙ Pour des raisons d‘hygiène, l‘appareil doit être nettoyé après

chaque utilisation.

∙ Toujours débrancher l´appareil et laissez refroidir l‘appa-

reil.

∙ Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou verser de l’eau

là-dessus !

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∙ Veillez qu’aucun liquide entre dans l’ouvertures de la ventila-

tion pendant le nettoyage, sinon les partes électriques endom-

magés.

∙ Lavez toutes les pièces amovibles dans l‘eau de rinçage et lais-

sez sécher.

∙ Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

∙ Assurez-vous que le récipient est pas bosselé, sinon l‘agitateur

peut bloquer.

Informations générales

∙ Le réfrigérant R600a rempli à la réglementation en matière de

protection de l’environnement de l’UE. Néanmoins, le circuit de

réfrigérant de l‘unité ne doit pas être interrompue de sorte que

le réfrigérant peut couler. Mis l’appareil au rebut seulement aux

centres de rassemblements spécialement mis en place.

∙ Environnement : Cet appareil contient des gaz combustibles

fluorés visés dans le Protocole de Kyoto. La maintenance et mis

au rebut doivent être effectués exclusivement par du personnel

qualifié.

∙ Le réfrigérant R600a est inflammable ! Risque d‘in-

cendie !

∙ Si le circuit frigorifique est endommagé, garder l‘appareil loin

des sources de feu et d‘assurer une ventilation adéquate de la

pièce par le dispositif est situé.

Plan de travail

Important : Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude ou à côté (par exem-

ple plaque de cuisson d’une cuisinière). Faire fonctionnez seulement sur un support

plan, stable et thermorésistant. Ne placez pas l’appareil sur le bord de la table afin

qu’il ne puisse pas être touché par les enfants ou qu’il ne tombe pas lorsque vous le

touchez.

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Mise en service

1) Couvercle

2) Récipient amovible

3) Agitateur

4) Réfrigération

5) Affichage à cristaux liquides

1) Power

2) Menu

3) Minuterie –

4) Minuterie +

5) Marche / Pause

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Appuyez sur le bouton « Power », l’appareil est en mode stand-by.

Appuyez sur le bouton « menu » et sélectionnez le programme souhaité

dans 15 secondes.

Ces boutons peuvent être utiliser pour definir ou modifier la minuterie

de 5 à 60 minutes par etapes de 1 minute.

Marche / Pause

Le programme est démarré ou interrompu. La minuterie est arrêtée. Pour

recommencer, appuyez encore uns vois. Si l’appareil a été arrêté pendant

plus de 10 minutes, l’appareil passe en mode stand-by et doit être

reprogrammé.

Ne faire pas fonctionner le commutateur plusieurs fois de suite pour

n’endommage pas le compresseur. Il devrait y avoir au moins 5 minutes de

pause entre les mises en marches.

Préparation

∙ Retirer l’appareil verticalement de l’emballage.

∙ Lavez toutes les pièces amovibles pour éliminer les résidus des productions.

∙ Laisser l’appareil avant la première utilisation pendant 2 heures, de sorte que le

réfrigérant (R600a) peut décaler.

∙ Insérez le récipient et placez l’agitateur à l’axe dans le récipient.

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Préparation de la glace

Hygiène:

S‘il vous plaît soyez prudent lorsque la confiserie glacée propreté absolue de tous les

travaux dispositifs. Utiliser toujours des oeufs frais. La mixtion préparée entrer immé-

diatement dans le réfrigérateur mais non plus de 24 heures. Ne congelez plus la glace

encore décongèle. (Risque de Salmonella)

∙ Préparer la glace selon la recette de base.

∙ Si le liquide doit être chauffer selon la recette, il faut refroidir au réfrigérateur.

∙ Placez le récipient et l’agitateur dans l’appareil et fermez le couvercle.

∙ Verser la mixtion refroidie dans récipient amovible.

∙ Ne jamais congeler le récipient dans la machine sans glace. Par ajouter la mixtion

dans le récipient, un film de glace se forme à l’instant et peut bloquer l’agitateur.

∙ Ne donnez jamais

le liquide dans l’appareil !

∙ Parce que la glace augment le volume au cours du processus de congélation, le

récipient doit être rempli pour 60% pour que la glace ne déborde pas.

∙ Branchez l’appareil au réseau électrique et faire fonctionner le commutateur

marche/arrêt. L’affichage s’allume avec « 60 :00 ».

∙ Sélectionnez le programme souhaité avec le bouton « menu » et ajustez la minute-

rie de 5 – 60 minutes avec le boutons +/-.

∙ La durée réglée déterminée la consistance de la glace. L‘alcool dans la masse de

glace prolonge le temps de congélation.

∙ Selon la consistance désirée, vous pouvez régler la minuterie prématurément ou

commence encore avec quelques minutes.

∙ Par l’orifice de remplissage dans le couvercle d’autres ingrédients par ex. raisins

secs, peuvent être ajouter pendant le fonctionnement.

∙ Si la glace est trop dure l’agitateur bloque. Éteint l’appareil.

∙ Retirer la glace avec une spatule en bois ou en plastique, de sorte que le récipient

amovible ne sera pas griffé.

∙ Si la glace ne sera pas consommée immédiatement, placez le récipient dans le réfri-

gérateur.

∙ L’appareil s’arrête après la minuterie est fini. Si aucun autre réglage est sélectioner,

il se passe automatiquement à la fonction de refroidissement pendant 20 minutes.

Ensuite, l’appareil passe en mode veille.

Tuyau

∙ Utilisez seulement des fruits mûrs pour glace aux fruits. Des morceaux de fruits ou

de baies peuvent être ajoutés à travers l‘ouverture du couvercle.

∙ Ajouter de petites quantités d’alcool (attention : enfants !) seulement à la fin.

∙ Ne jamais introduire les doigts ou des objets dans l’ouverture.

∙ De plus la teneur en matières grasses des ingrédients, de plus crémeux la glace.

∙ Attention avec les recettes : crème glacée goût moins sucré que la composition de

base chaud!

∙ Glace fait maison n’est pas ainsi dur comme glace industrie.

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Préparation du yaourt

Vous avez besoin d’un litre de lait pasteurisé et d’un gobelet de yaourt nature ou de

l’acide lactique dextrogyre que vous trouverez dans les magasins de produits diété-

tiques. Mélangez le lait tiède et la yaourt nature ou le ferment dans une casserole.

Remplir la mixture dans le récipient.

Temps de maturation :

Laisser mûrir la mixture au moins 8 heures dans l’appareil. De plus le yaourt mûri, de

plus le goût sera intense. De plus froide la mixture est, de plus longe la minuterie doit

être régler. Utilisez une cuillère pour vérifier la consistance et, si nécessaire, augmen-

tez la minuterie. Ne déplacez pas l’appareil pendant la période de maturité, sinon

le yaourt ne pourrait pas épaissir. Une tasse de yaourt fini peut être utilisée comme

culture de départ, mais pas plus d’environ 20 fois. Gardez le yaourt prêt toujours dans

le réfrigérateur. Des ingrédients tels que le sucre, les fruits ou les saveurs peuvent être

ajoutés après coup au yaourt nature.

∙ Sélectionnez le programme „Yaourt“.

∙ Le réglage par défaut est 8 heures et l’écran affiche « 08H ». Avec les boutons +/-

vous pouvez ajuster la minuterie de 4 á 24 heures.

∙ Ce réglage sera mémorisé pour la prochaine fois.

∙ Par appuyez le bouton marche, l’appareil commence à travail.

∙ Après la minuterie est fini l’appareil passe automatiquement à la fonction de refroi-

dissement. L’écran affiche « COOL ». Le refroidissement travail constant pendant

15 minutes jusqu’à une température de 8°C est obtenu. L’appareil est cadencé à

maintenir la température constante.

Fonctions supplémentaires

Foncion de refroidissment

Lorsque la glace est prête et aucune autre option est définie, l’appareil garder au

froid pour 1 heure. Après cela, il passe en mode stand-by.

Protection du moteur

Si la galce devient plus dure, le moteur peut bloquer. La protection du moteur s’éteint

l’appareil.

Fonction de mélange

Avec ce réglage, les ingrédients sont mélangés sans refroidissement. La minuterie

peut être régle entre 5 et 60 minutes.

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Recettes

Glace à la vanille:

300 ml de lait froid, 300 ml de crème

douce froide, 3 jaunes d‘oeuf, 100 g de

sucre, gousse de vanille.

Recette de base :

Faire chauffer le lait, le crème et la vanil-

le. Mélanger les jaunes d’œuf avec sucre,

verser dans le liquide chaud et mousseux.

Laissez refroidie dans le réfrigérateur.

Verser la mixtion maintenant refroidi

dans récipient et laisse remué au moins

30 à 40 minutes dans la machine à glace.

Glace Malaga :

Prenez la recette de base pour la crème

glacée à la vanille et ajouter tout en agi-

tant, 50 g de raisins secs, qui étaient de

12 heures auparavant imbibés avec 4 CS

de rhum, sur orifice de remplissage.

Glace de chocolat:

Prenez la recette de base pour la crème

glacée à la vanille et ajouter dans le mé-

lange lait / crème lorsqu‘il est chauffé 80

gr de poudre de cacao.

Glace Moka :

Prenez la recette du glace de chocolat et

ajouter 2 CC d’expresso dans le mixtion

du chocolat.

Yaourt crème glacée:

300 gr de yaourt nature froid, 400 g

crème froide, 150 gr de sucre en poudre,

2 CS de jus de citron.

Mixer le yaourt, sucre en poudre et le jus

de citron. Fouetter la crème jusqu‘à con-

sistance crémeuse et mélanger. Verser

dans le récipient et laisser agiter pendant

30 à 40 minutes.

Glace à baie :

300 gr froid yogourt nature, 300 gr baies

froids, 150 gr de sucre en poudre.

Lavez les baies et purée. Mélanger le suc-

re en poudre avec le yaourt et des baies.

Verser dans le récipient et laisser agiter

pendant 30 à 40 minutes.

Sorbet à la framboise:

500 gr de framboises froid, 125 gr de

sucre en poudre, 150 ml de vin blanc, 2

CS de liqueur de fraise.

Purer les baies froid, le sucre glace et

le vin blanc. Verser dans le récipient et

laisser agiter pendant 30 à 40 minutes.

Ajouter la liqueur et vodka à la fin et

mélanger brièvement.

Sorbet pomme:

600 ml de jus de pomme, 200 g de sucre,

1 CS de jus de citron.

Faire bouillir brièvement le jus de pom-

me, le sucre et le jus de citron et laisser

refroidir au réfrigérateur. Verser dans le

récipient et laisser agiter pendant 30 à 40

minutes.

Glace Ananas :

150 ml de lait, 200 ml de crème, 1 gousse

de vanille, 3 jaunes d‘œuf, 120 g de sucre,

1 boîte d‘ananas (600gr)

Faire bouillir brièvement le lait, la crème

et la vanille. Laisser reposer pendant 10

minutes. Mélanger les jaunes d‘œufs et

le sucre jusqu‘à mousseuse. Ajouter l‘œuf

battu au mélange de lait. Mettre dans

une casserole et faire chauffer à 85 ° C,

en remuant constamment - Ne pas faire

bouillir! Ajouter l‘ananas en purée avec

un peu de jus. Froidi la messe au moins 5

heures dans le réfrigérateur. Verser dans

le récipient et laisser agiter pendant 20 à

40 minutes.

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Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.

Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec

les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de

valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à

l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.

Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de

collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.

Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l‘emballage

Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.

Emballage de l‘appareil

∙ Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de

vieux papiers.

∙ Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également être jetés

dans les conteneurs prévus à cet effet.

Exemples d‘identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,

PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con-

tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-

ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le

transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne

tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /

449-19 e-mail : [email protected] Internet : http://www.steba.com

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec-

triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences

graves.

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