Candy CCG 5500 PW Le manuel du propriétaire

Marque: Candy

Modèle: CCG 5500 PW

Taper: Le manuel du propriétaire

CANDY HOOVER GROUP S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italy

ELEKTRO-GAS-STANDHERDE

GEBRAUCHSANWEISUNG

COCINAS

INSTRUCCIONES DE USO

USER INSTRUCTIONS

COOKERS

CUCINE

ISTRUZIONI PER L’USO

FOGÕES

INSTRUÇÕES DO UTILIZADOR

ПЛИТЫ

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DES CUISINIERES

KUCHENKI

INSTRUKCJA OBSŁUGI

ΚΟΥΖΙΝΕΣ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

MANUAL DE UTILIZARE

ARAGAZURI

GEBRUIKSAANWIJZING

FORNUIZEN

CONTENTS

Safety Instructıons

1. General Warnings

1.1. Symbols Used In This User Manual

1.2. Declaration Of Compliance

1.3. Safety Hints

1.4. Useful Tips

2. Installation

2.1. Environment The Appliance Should Be Placed

2.2. Positioning

2.3. Feet Adjustment

2.4. Electrical Connection

2.5. Cookers With Energy Cable

2.6. Gas Connection

2.7. Conversion For Different Gas Types

2.8. Dimensions Of The Appliance

2.9. General Appearance And Definition Of The Appliance

3. BurnersUse Of Cooktop

3.1. Gas BurnersUse Of Cooktop

3.2. Use Of Cooktop Electrical Plates

4. Use Of The Oven

4.1. Grilling

4.2. Electric Oven

4.3. Electric Oven Suggestions For Cooking

4.4. Cooking Pizza

4.5. Cooking Cakes

4.6. Cooking Meats

4.7. Cooking Fish

4.8. Cooking Turn Spit

4.9. Using The Minute Timer

4.10. Using The End Of Cooking Timer

4.11. Gas Oven

4.12. Use Of The Electronic Programmer

4.13. Cooking Tables

5. Cleaning And Maintenance

5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven

6. Service Centre & Troubleshooting

7. Protection Of The Environment

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CONTENUTO

Indicazioni Di Sicurezza

1. Avvertenze Generali

1.1. Simboli Usati In Questo Manuale

1.2. Dichiarazione Di Conformità

1.3. Suggerimenti Per La Sicurezza

1.4. Suggerimenti Utili

2. Installazione

2.1. L'ambiente In Cui Installare L'elettrodomestico

2.2. Posizionamento

2.3. Regolazione Dei Piedini

2.4. Collegamento Elettrico

2.5. Cucine Con Cavo Di Corrente

2.6. Collegamento Al Gas

2.7. Conversione Per Tipi Di Gas Diversi

2.8. Dimensioni Dell'elettrodomestico

2.9. Aspetto Generale E Definizioni Dell'elettrodomestico

3. Utilizzo Dei Bruciatori Del Piano Di Cottura

3.1. Utilizzo Dei Bruciatori A Gas Del Piano Di Cottura

3.2. Utilizzo Di Piastre Elettriche Del Piano Di Cottura

4. Uso Del Forno

4.1. Grill

4.2. Forno Elettrico

4.3. Suggerimenti Di Cottura Per Il Forno Elettrico

4.4. Funzione Pizza

4.5. Preparazione Di Torte

4.6. Cottura Della Carne

4.7. Cottura Del Pesce

4.8. Girarrosto

4.9. Uso Del Contaminuti

4.10. Uso Del Temporizzatore

4.11. Forno A Gas

4.12. Utilizzo Del Programmatore Elettronico

4.13. Tabelle Di Cottura

5. Pulizia E Manutenzione

5.1. Forno Catalitico Autopulente

6. Centri Assistenza E Risoluzione Dei Problemi

7. Protezione Dell'ambiente

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SOMMAIRE

Conseils De Sécurité

1. Recommandations

1.1. Symboles Utilisés Dans La Notice

1.2. Déclaration De Conformité

1.3. Consignes De Sécurite

1.4. Conseils Utiles

2. Installation

2.1. Environnement Dans Lequel L'appareil Doit Être Installé

2.2. Positionnement

2.3. Réglage Des Pieds

2.4. Raccordement Electrique

2.5. Cuisinière Livrée Avec Cordon D'alimentation

2.6. Raccordement Gaz

2.7. Modification Pour Type De Gaz Différent

2.8. Dimensions De L'appareil

2.9. Aspect Général Et Definition De L'appareil

3. Utilisation Des Brûleurs

3.1. Utilisation Des Brûleurs De La Table De Cuisson

3.2. Utilisation Des Plaques Electriques Sur De La Table De Cuisson

4. Utilisation

4.1. Utilisation Du Four Grill

4.2. Four Electrique

4.3. Suggestions De Cuisson Au Four Electrique

4.4. Cuisson Pizza

4.5. Preparation De Gateaux

4.6. Cuisson De La Viande

4.7. Cuisson Du Poisson

4.8. Cuisson Au Tournebroche

4.9. Utilisation De La Minuterie

4.10. Utilisation Des Bruleurs A Gaz De La Table De Cuisson

4.11. Four A Gaz

4.12. Utilisation Du Programmateur Electronique

4.13. Tableau De Cuisson

5. Nettoyage Et Maintenance

5.1. Four Catalitique Autonettoyant

6. Centre D'assistance Technique Et Résolution Des Problèmes

7. Protection De L’environnement

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INHALT

Sıcherheıtsvorschrıften

1. Allgemeine Hinweise

1.1. Bedeutung Der Im Text Verwendeten Symbole

1.2. Konformitätserklärung

1.3. Sicherheitshinweise

1.4. Nützliche Hinweise

2. Installation

2.1. Standort Des Herdes

2.2. Einbauposition

2.3. Höhenregulierung Der Füsse

2.4. Elektrischer Anschluss

2.5. Herde Mit Anschlusskabel

2.6. Gasanschluss

2.7. Abstimmung Des Herds Auf Eine Andere Gasart

2.8. Gerätemasse

2.9. Allgemeine Beschreibung Des Geräts

3. Bedienung Der Kochstellenbrenner

3.1. Bedienung Der Kochstellenbrenner Des Kochfelds

3.2. Bedienung Der Elektrischen Kochstellen Des Kochfelds

4. Bedienung Des Backofens

4.1. Grill

4.2. Electric Oven

4.3. Bedienung Des Backofens - Tipps

4.4. Zubereitung Von Pizza

4.5. Kuchen Und Gebäck

4.6. Fleisch

4.7. Fisch

4.8. Drehspieß

4.9. Minutenzähler

4.10. Benutzung Des Timers Für Backzeitende

4.11. Gasbackofen

4.12. Bedienung Des Elektronischen Programmierers

4.13. Tabelle Backen, Überbacken, Braten, Grillen

5. Reinigung Und Pflege

5.1. Backofen Mit Katalytischer Reinigungshilfe

6. Kundendienst Und Abhilfe Bei Störungen

7. Umweltgerechte Entsorgung

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CONTENIDO

Instrucciones Para Un Uso Seguro

1. Aviso General

1.1. Símbolos Utilizados En Este Manual De Usuario

1.2. Declaración De Conformidad

1.3. Indicaciones Para Su Seguridad

1.4. Consejos Útiles

2. Instalación

2.1. Emplazamiento Del Electrodoméstico

2.2. Ubicación

2.3. Regulación De Las Patas

2.4. Conexión Eléctrica

2.5. Cocinas Con Cables De Alimentación

2.6. Conexión De Gas

2.7. Conversión De Distintos Tipos De Gas

2.8. Dimensiones Del Electrodoméstico

2.9. Aspecto General Y Definición Del Electrodoméstico

3. Uso De Los Quemadores De La Encimera

3.1. Uso De Los Quemadores De La Encimera De Gas

3.2. Uso De Las Placas Eléctricas De La Encimera

4. Uso Del Horno

4.1. Grill

4.2. Horno Eléctrico

4.3. Sugerencias Para Cocinar En El Horno Eléctrico

4.4. Cocción Pizza

4.5. Cocinar Repostería

4.6. Cocinar Carne

4.7. Cocinar Pescado

4.8. Asador

4.9. Uso Del Minutero

4.10. Uso Del Temporizador

4.11. Horno De Gas

4.12. Uso Del Programador Electrónico

4.13. Tablas De Cocción

5. Limpieza Y Mantenimiento

5.1. Horno Con Autolimpieza Catalítica

6. Servicio Técnico Y Solución De Posibles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

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CONTEÚDO

Instruções De Segurança

1. Considerações Gerais

1.1. Símbolos Usados Neste Manual Do Utilizador

1.2. Declaração De Conformidade

1.3. Sugestões De Segurança

1.4. Sugestões Úteis

2. Instalação

2.1. Ambiente Onde O Equipamento Deve Ser Colocado

2.2. Posicionamento

2.3. Ajuste Dos Pés

2.4. Ligação Eléctrica

2.5. Fogões Com Cabo Eléctrico

2.6. Ligação Do Gás

2.7. Conversão Para Diferentes Tipos De Gás

2.8. Dimensões Do Equipamento

2.9. Aspecto Geral E Definição Do Equipamento

3. Utilizar Queimadores

3.1. Utilizar Queimadores A Gás

3.2. Utilização De Placas Eléctricas

4. Utilização Do Forno

4.1. Grelhar

4.2. Forno Eléctrico

4.3. Forno Eléctrico Sugestões Para Cozinhar

4.4. Cozinhar Pizza

4.5. Cozinhar Bolos

4.6. Cozinhar Carnes

4.7. Cozinhar Peixe

4.8. Cozinhar com Espeto Rotativo

4.9. Utilização Do Conta Minutos

4.10. Utilização Do Programador De Fim De Cozedura

4.11. Forno A Gás

4.12. Utilização Do Programador Electrónico

4.13. Tabelas De Cozinhados

5. Limpeza E Manutenção

5.1. Forno Catalítico Com Auto-limpeza

6. Centro De Assistência E Detecção De Problemas

7. Protecção Do Ambiente

ОГЛАВЛЕНИЕ

Правила Техники Безопасности

1. Общие Сведения

1.1. Символы, Используемые В Данном Руководстве

1.2. Декларация Соответствия

1.3. Меры Предосторожности

1.4. Полезные Советы

2. Установка

2.1. Помещение, В Котором Устанавливается Плита

2.2. Размещение

2.3. Регулировка Высоты Ножек

2.4. Подключение К Электросети

2.5. Плиты, Поставляемые Без Кабеля Питания

2.6. Подсоединение Газа

2.7. Переход На Другие Типы Газа

2.8. Размеры Плиты

2.9. Общий Вид И Компоненты Плиты

3. Использование Конфорок

3.1.

Использование Газовых Конфорок, Расположенных Сверху На Плите

3.2.

Использование Электрических Плиток, Расположенных Сверху На Плите

4. Использование Духовки

4.1. Приготовление Пищи На Гриле

4.2. Ручка Управления Электрической Духовки

4.3. Советы Относительно Приготовления Пищи

4.4. Приготовление Пиццы

4.5. Приготовление Кексов И Пирожных

4.6. Приготовление Мяса

4.7. Приготовление Рыбы

4.8. Приготовление На Вертеле

4.9. Использование Таймера

4.10. Использование Таймера Окончания Времени Приготовления

4.11. Газовая Духовка

4.12. Использование Электронного Программатора

4.13. Таблица Режимов Приготовления Пищи

5. Чистка И Обслуживание

5.1. Духовка С Каталитическим Самоочищающимся Покрытием

6. Нахождение И Устранение Неисправностей, Сервисный Центр

7. Охрана Окружающей Среды

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SPIS TRE CIŚ

Instrukcje Bezpıeczeństwa

1. Zalecenıa Ogólne

1.1. Symbole Stosowane W Nınıejszej Instrukcjı

1.2. Deklaracja Zgodności

1.3. Uwagi Dotyczące Bezpieczeństwa

1.4. Użyteczne Wskazówki

2. Instalacja

2.1. Wybór Miejsca Ustawienia Urządzenia

2.2. Ustawıenıe

2.3. Regulacja Nóżek

2.4. Podłączenie Elektryczne

2.5. Kuchenki Z Kablem Zasilającym

2.6. Do Instalacjı GazowejPodłączenie

2.7. Przystosowanıe Kuchenkı Do Innego Rodzaju Gazu

2.8. Wymiary Urządzenia

2.9. IWygląd Zewnętrzny Urządzenia Jego Elementy Składowe

3. Obsługa Palników Płyty

3.1. tkowanıe PalnıUży ków Płyty Grzejnej

3.2. tkoUży wanie Elektrycznych Płytek Grzejnych

4. Obsługa Piekarnika

4.1. Grilowanie

4.2. Forno Elettrıco

4.3. Zalecenıa Dotyczące Pieczenia W Piekarniku Elektrycznym

4.4. Pieczenie Pizzy

4.5. Pıeczenıe Cıasta

4.6. Pieczenie Mięsa

4.7. Pıeczenıe Ryb

4.8. Pieczenie Na Rożnie

4.9. Uzywanie Minutnika

4.10. Ustawianie Czasu Końca Pieczenia

4.11. Piekarnik Gazowy

4.12. Obsługa Programatora Elektronicznego

4.13. Tabele Pıeczenıa

5. Lımpıeza Y Mantenımıento

5.1. Horno Con Autolımpıeza Catalítıca

6. Servıcıo Técnıco Y Solucıón De Posıbles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

CUPRINS

Instrucţıunı Prıvınd Sıguranţa

1. Măsuri Generale Privind Siguranţa

1.1. Simboluri Utilizate În Acest Manual

1.2. Declaraţie De Conformitate

1.3. Recomandări Privind Siguranţa

1.4. Sfaturi Utile

2. Instalare

2.1. Locaţia Adecvată Pentru Instalare

2.2. Amplasare

2.3. Aşezare La Nivel

2.4. Conexiunea Electrică

2.5. Aragazuri Cu Cablu De Alimentare

2.6. Conectarea La Gaze

2.7. Modificarea Pentru Diverse Tipuri De Gaz

2.8. Dimensiunile Aparatului

2.9. Prezentare Generală A Aparatului

3. Utilizarea Arzătoarelor

3.1. Utılızarea Arzătoarelor Pe Gaz

3.2.utilizarea Plitelor Electrice

4. Utilizarea Cuptorului

4.1. Preparare Grill

4.2. Cuptor Electric

4.3. Sugestii Pentru Preparare La Cuptorul Electric

4.4. Preparare

4.5. Preparare Prăjituri

4.6. Prepararea Cărnii

4.7. Prepararea Peştelui

4.8. Preparare La Rotisor

4.9.utilizarea Programatorului

4.10. Setarea Timpului După Care Să Se Opească Funcţionarea Cuptorului

4.11. Cuptor Pe Gaz

4.12. Utilizarea Programatorului Electronic

4.13. Programe De Preparare

5. Curăţare Şi Întreţinere

5.1. Curăţare Catalitică

6. Service Şi Probleme În Funcţionare

7. Protecţia Mediului

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INHOUDSOPGAVE

Veiligheidsvoorschriften

1. Algemene waarschuwingen

1.1. Symbolen in deze gebruikershandleiding

1.2. Conformiteitsverklaring

1.3. Veiligheidsvoorschriften

1.4. Nuttige tips

2. Installatie

2.1. Omgeving waarin apparaat moet worden geplaatst

2.2. Plaatsing

2.3. Afstelling van voetjes

2.4. Elektrische aansluiting

2.5. Fornuizen metvoedingskabel

2.6. Gasaansluiting

2.7. Conversie voor verschillende typen gas

2.8. Afmetingen van het apparaat

2.9. Algemeen uiterlijk en definitie van het apparaat

3. Gebruik van branders

3.1. Gebruikvan gasbranders

3.2. Gebruikvan elektrische kookplaten

4. Gebruik van de oven

4.1. Grillen

4.2. Elektrische oven

4.3. Kooksuggesties voorelektrische oven

4.4. Pizza bakken

4.5. Taarten bakken

4.6. Maaltijden bereiden

4.7. Vis bereiden

4.8. Gebruikvan draaispit

4.9. Gebruikvan minutentimer

4.10. Gebruikvan timervooreinde bereidingstijd

4.11. Gasoven

4.12. Gebruikvan elektronisch programma

4.13. Kooktabellen

5. Reinging en onderhoud

5.1. Zelfreinigende katalytische oven

6. Klantenservice en probleemoplossing

7. Milieubescherming

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......................................................116

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...........................................................................116

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Οδηγιεσ Ασφαλειασ

1. Γενικεσ Οδηγιεσ

1.1. Χρηση Συμβολων

1.2. Δηλωση Συμβατοτητασ

1.3. Υποδειξεισ Σε Θεματα Ασφαλειασ

1.4. Χρησιμεσ Υποδειξεισ

2. Εγκατασταση

2.1. Καταλληλοτητα Χωρου Εγκαταστασησ Οικιακων Συσκευων

2.2. Τοποθετηση

2.3.ρυθμιση Των Ποδιων Στηριξησ

2.4. Ηλεκτρική Σύνδεση

2.5. Κουζίνα Που Συνοδεύεται Από Καλώδιο Τροφοδοσίασ

2.6. Σύνδεση Με Το Υγραέριο

2.7. Μετατροπη Λειτουργιασ Σε Διαφορετικα Ειδη Αεριου

2.8. Διαστασεισ Τησ Συσκευησ

2.9. Γενικα Χαρακτηριστικα Κ Περιγραφη Τησ Συσκευησ

3. Χρηση Των Καυστηρων Αεριου

3.1. Λειτουργια Των Καυστηρων Τησ Επιφανειασ Μαγειρεματοσ

3.2. Χρηση Των Ηλεκτρικων Ματιων Τησ Επιφανειασ Μαγειρεματοσ.

4. Χρηση Των Καυστηρων Αεριου

4.1. Χρηση Του Γκριλ Φουρνου

4.2. Ηλεκτρικοσ Φουρνοσ

4.3. Υποδειξεισ Λειτουργιασ Για Τον Ηλεκτρικο Φουρνο

4.4. Για Να Ψησετε Πιτσα

4.5. Προετοιμασια Γλυκων (τουρτεσ)

4.6. Ψησιμο Κρεατοσ

4.7. Ψησιμο Ψαριου

4.8. Μαγειρεμα Με Την Σουβλα

4.9. Mınutenzähler

4.10. Benutzung Des Tımers Für Backzeıtende

4.11. Gasbackofen

4.12. Bedıenung Des Elektronıschen Programmıerers

4.13. Πινακεσ Μαγειρεματοσ

5. Καθαρισμοσ Τησ Πορτασ Του Φουρνου.

5.1. Καταλυτικοσ Αυτοκαθαριζομενοσ Φουρνοσ

6. Υπηρεσιεσ Τεχνικησ Υποστηριξησ & Επιλυση Προβληματων

7. Για Την Προστασια Του Περιβαλλοντοσ

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........................................................124

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...........127

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....................................................128-129-130

GAS CATEGORY TABLE

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4.13. COOKING TABLES

Traditional and HotAir Circulation Cooking Methods; Weights (Gr)

TYPE OF THE FOOD Traditional Cooking Method

Shelf Pozitions

Weight

(Gr)

TYPE OF THE FOOD

Traditional

Cooking

Method

Hot Air

Circulation

Method

Cooking

times

(Minutes)

N O T E S

CAKES AND DESSERTS

Dough with stirred egg

Dough

Small Cakes

Cheese Cake

Apple Pie

Strudel

Jam tart

Small cakes

Biscuits

Cream cakes

180

175

180

175

180

100

2(1and3)

2(1an 3)d

2(1and3)

160

150

160

150

160

100

45 - 60

20 - 35

20 - 30

60 - 80

40 - 60

60 - 80

45 - 60

15 - 25

10 - 20

90 - 120

BREAD AND PIZZA

White Bread

Rye Bread

Sandwich

200

2(1and3)

175

45 ~ 60

30 ~ 45

20 ~ 35

Inside the closed oven on

dishes 8 pieces on a tray

Under the grill

1000

500

PASTRY

Macaroni

With vegetable

Small pastries

Lasagne

200

2(1and3)

175

40 ~ 50

45 ~ 60

35 ~ 45

45 ~ 60

1000

1200

1000

1500

1200

1000

4000

1500

3000

1200

MEATS

Roast beef

Roast pork

Roast veal

British style roast beef

Lamb

Chicken

Turkey

Duck

Goose

Rabbit

200

220

200

175

200

175

200

175

160

175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80

210 ~ 240

120 ~ 150

150 ~ 200

60 ~ 80

Cook on grill

Leg

Full size

In parts

1000

800

FISH

Whole fish

Fillet

200

2(1and3)

175

40 ~ 60

30 ~ 40

2 Fishes

4 Fillets

NOTE :

1) Cooking times do not include pre heating. Preheating the oven for about 10 minutes is advisable especially for cakes, pizzas and breads.

2) Indicates tray positions for cooking several dishes simultaneously.

3) All cooking operations must be carried out with oven door closed.

FOOD TYPES

QUANTITY COOKING ON GRILL

COOKING TIMES

(Minutes)

Beefsteak

Grilled cutlet

Sausage

Chicken parts

Mixed grill

Milky desserts

Tomato slices

Fish fillets

Scallops

Toast

Bread slices

N. OF

PARTS

WEIGHT

SHELF

POSITION

TEMPERATURE

(°C)

800

600

500

800

700

400

500

400

---

—

max

2-3

UPPER

SECTION

LOWER

SECTION

Shelf

Position

Tempera-

Cture(° )

Tempera-

Cture(° )

Shelf

Position

14 GB

Figure 16

La page charge ...

4.13. TABELLE DI COTTURA

Pesi per la cottura tradizionale e ventilata (grammi)

TIPO DI ALIMENTO Metodo di cottura tradizionale

Posizione ripiani

Peso

(grammi)

(Gr)

TIPO DI ALIMENTO

Metodo di

cottura

tradizionale

Metodo

ventilato

Tempi di

cottura

(minuti)

NOTE

TORTE E DOLCI

Pasta con uova

Pasta

Piccole torte

Torta al formaggio

Torta di mele

Strudel

Crostata

Piccole torte

Biscotti

Torte alla crema

180

175

180

175

180

100

2 (1 3)e

160

150

160

150

160

100

45 - 60

20 - 35

20 - 30

60 - 80

40 - 60

60 - 80

45 - 60

15 - 25

10 - 20

90 - 120

PANE E PIZZA

Pane bianco

Pane di segale

Toast

Pizza

200

220

2 (1 3)e

175

200

45 ~ 60

30 ~ 45

20 ~ 35

In forno chiuso, su piatti

8 pezzi su una teglia

Sotto il grill

1000

500

250

PASTA

Pasta generica

Pasta con verdure

Pasta piccola

Lasagne

200

2 (1 3)e

175

40 ~ 50

45 ~ 60

35 ~ 45

45 ~ 60

1000

1200

1000

1500

1200

1000

4000

1500

3000

1200

CARNI

Arrosto di manzo

Arrosto di maiale

Arrosto di vitello

Roastbeef all'inglese

Agnello

Pollo

Tacchino

Anatra

Oca

Coniglio

200

220

200

175

200

175

200

175

160

175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80

210 ~ 240

120 ~ 150

150 ~ 200

60 ~ 80

Cuocere sulla

Coscia

Intero

A pezzi

1000

800

PESCE

Pesce intero

Filetto

200

2 (1 3)e

175

40 ~ 60

30 ~ 40

2 Pesci

4 Filetti

NOTA :

1) I tempi delle cotture non comprendono il preriscaldamento. Si consiglia di preriscaldare il forno per almeno 10 minuti, specialmente per

torte, pizze e pane.

2) Indica le posizioni dei ripiani per la cottura simultanea di più piatti.

3) Tutte le cotture devono avvenire con lo sportello del forno chiuso.

TIPI DI ALIMENTI

QUANTITÀ

COTTURA SU GRIGLIA

TEMPI DI COTTURA

(minuti)

Bistecca

Costolette

Salsiccia

Tagli di pollo

Grigliata mista

Dolci al latte

Pomodoro a fette

Filetti di pesce

Tagliate

Toast

Fette di pane

N. DI

PARTI

PESO

POSIZIONE

RIPIANO

TEMPERATURA

(°C)

800

600

500

800

700

400

500

400

---

max

2-3

SEZIONE

SUPERIORE

SEZIONE

INFERIORE

Posizione

Ripiano

Tempera-

a Ctur (° )

Tempera-

a Ctur (° )

Posizione

Ripiano

25 IT

Figure 16

La page charge ...

AVERTISSEMENT: L'appareil et les parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des

précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants.

• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés continuellement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un manque d'expérience et de

connaissances, à moins qu'elles n'aient été formées à l'utilisation de l'appareil, par une personne

responsable de leur sécurité.

• Les enfants ne doivent jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance.

ATTENTION: La cuisson sans surveillance sur une plaque de cuisson avec de la graisse ou d'huile peut

être dangereuse et peut entraîner un incendie.

• Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme

par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

AVERTISSEMENT: Danger d'incendie: ne pas stocker des éléments sur les surfaces de cuisson.En

cours d'utilisation l'appareil devient chaud. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les

éléments chauds à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes

enfants doivent être tenus à l'écart.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la

porte du four car ils peuvent rayer la surface, entrainant des risques d'explosion.

• L'intérieur du tiroir inférieur peut devenir chaud.Le liquide débordé doit être enlevé avant de

nettoyer.Pendant le fonctionnement de la pyrolyse, les surfaces peut devenir plus chaude que d'habitude

et les enfants doivent être tenus à l'écart.

• Le four doit être éteint avant d'enlever la protection et après le nettoyage, la protection doit être replacé

en respectant les instructions.

• Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

• Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

• Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

• Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de refermer le couvercle.

AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe afin d'éviter les

risques d'électrocution.

• Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de

son socle.

• Un système de déconnexion doit être incorporé dans le compteur conformément aux règles de câblage.

• Les instructions ndiquent le type de cordon à utiliser, en tenant compte de la température de la surface

arrière de l'appareil.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible

auprès du fabricant ou de stations de dépannage agrées..

ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet appareil ne doit pas être

alimenté par un dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est

régulièrement allumé et éteint par l'utilitaire.

• Cet appareil doit être installé en conformité avec la réglementation en vigueur et utilisé uniquement

dans un espace ventilé. Lisez les instructions avant d'installer ou utiliser cet appareil.

• Ces instructions ne sont valables que si le symbole du pays apparaît sur l'appareil. Si le symbole

n'apparaît pas sur l'appareil, il est nécessaire de se référer à la notice technique qui fournira les

instructions nécessaires concernant la modification de l'appareil selon les conditions d'utilisation du pays

• Avant l'installation, s'assurer que les conditions de distribution locale (la nature du gaz et la pression) et

le réglage de l'appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont indiqués sur l'étiquette (ou données de la plaque) .

• Cet appareil n'est pas relié à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et

raccordé conformément aux règles d'installation en cours. Une attention particulière doit être accordée

aux exigences concernant la ventilation ".

• Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité dans la pièce dans

laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation

naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une

utilisation intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation

27 FR

CONSEILS DE SÉCURITÉ

supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de ventilation mécanique, par

exemple en augmentant le niveau de la ventilation mécanique présent.

ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le barbecue est en cours

d'utilisation. les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

1.RECOMMANDATIONS

Nous vous remercions d'avoir choisi l'un de nos produits.

•Afin de tirer le meilleur parti de votre appareil, nous vous

recommandons : de LIREATTENTIVEMENT CETTE NOTICE et de la

conserver dans un endroit sûr pour toute consultation ultérieure. Elle

contient des instructions importantes concernant l'installation et

l'utilisation de votre cuisinière.

•de remettre cette notice avec l'appareil en cas de sa revente.

•Lors de la première mise en service de l'appareil, une odeur dé brûlé

est susceptible d'apparaitre cette fumée est inoffensive. Nous vous

recommandons alors de faire fonctionner l'appareil vide pendant deux

heures.

1.1. SYMBOLES UTILISES DANS LA NOTICE

Pour faciliter votre compréhension, les symboles suivants sont

utilisés dans cette notice :

Information importante de sécurité

Information pour la protection de l'environnement

Appareil conforme aux directives CEE de l'Union

Européenne

1.2. DECLARATION DE CONFORMITE

Tous les éléments de cet appareil qui pourraient être en contact avec

des aliments sont en conformité avec les exigences de la directive

CEE 89/109. L'appareil est également conforme aux directives

73/23/CEE, 89/336/CEE et 90/396/CEE remplacées par 2006/CCE,

2004/108/EC et 2003/55/EC et les amendements suivants, ainsi

qu'aux directives générales 93/68 et à ses amendements.

1.3. CONSIGNES DE SECURITE

•Cette cuisinière est exclusivement destinée à un usage domestique

dans le cadre de la cuisson d'aliments. Si l'appareil est utilisé à

d'autres fins, tel que comme un chauffage, ou mal utilisé, cela peut

être dangereux et le constructeur ne peut être tenu responsable des

dommages éventuellement causés.

•Vous devez respecter les règles de base relatives aux appareils

électriques. S'il se casse ou fonctionne anormalement, débrancher-

le, ne le touchez pas et prenez contact avec votre réparateur agréé.

•Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les

enfants) à capacité réduite, à moins qu'elles soient sous la

surveillance d'une personne responsable de leur sécurité.

•Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour

retirer un plat du four.

•Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de

l'appareil, pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses

celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se carboniseraient en

dégageant une fumée et des odeurs désagréables.

•Assurez-vous que les manettes et boutons ne soient pas en position

de marche alors que vous n'utilisez pas l'appareil.

•Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

•Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de

refermer le couvercle.

•Le tiroir du four est destiné au stockage de plats vides ou au maintien

au chaud des plats.

•Ne pas mettre d'objets explosifs, inflammables ou de matériel de

nettoyage dans le four comme du nylon, du papier ou des vêtements,

etc. dans le tiroir du four.

•N'utilisez que des plats résistants et destinés à cet effet pour la

cuisson de vos aliments. Ne pas utiliser de récipients inflammables.

•La cuisinière possède des caractéristiques techniques définies et en

aucun cas des modifications ne doivent être apportées sur cet

appareil.

•Une attention particulière doit être portée à l'appareil lors de la cuisson

: restez à proximité.

•La cuisinière est lourde. Faites attention lorsque vous la déplacez.

•L'émission d'air chaud est normale durant la cuisson. Ne pas obstruer

les ventilations de l'appareil.

•Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre

l'appareil, puis couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou une

couverture anti-feu.

•Des éclaboussures peuvent être projetées lors de la cuisson

d'aliments ou lorsque le plat contient trop d'eau ou de gras. Dans ce cas,

immédiatement nettoyer les résidus après la cuisson en vue d'éviter le

développement d'odeurs ou de feu.

• Eteindre le feu avant de retirer les plats ou casseroles.

• De la chaleur et de l'humidité peuvent se former lors deATTENTION !

la combustion de combustibles gazeux. Prêter une attention

particulière à la bonne aération de la pièce dans laquelle est placée

l'appareil : si l'aération naturelle est inexistante ou insuffisante, il

convient d'installer une grille d'aération. En cas de doute, consulter un

centre d'assistance technique GIAS.

•L'utilisation d'un appareil électroménager requiert le respect de

quelques règles de base :

*Il est en général déconseillé d'utiliser un adaptateur ou une prise

multiple.

*Ne pas tirer sur le câble d'alimentation pour éteindre l'appareil.

*Ne pas toucher le four avec les mains mouillées.

*Remplacer immédiatement le câble d'alimentation s'il est endommagé

en suivant les instructions suivantes :

*Le remplacement doit être effectué par un technicien qualifié. Pour la

réparation, se rapprocher exclusivement d'un centre d'assistance

agréé et assurez-vous qu'ils utilisent des pièces de rechange d'origine.

*Si nécessaire, enlever le câble d'alimentation et le remplacer avec un

autre du type : H05RRF, H05VVF et H05V2V2-F. Ce câble a la capacité

suffisante pour supporter la tension électrique requise par le produit.

•Contrôler régulièrement le flexible de gaz.

•Le flexible de gaz doit être tenu à l'écart des parties chaudes du four et

ne doit pas être en contact avec ce dernier. Il est possible de positionner

le connecteur du gaz à droite ou à gauche du four. Après une telle

modification, vérifier qu'il n'y a pas de fuite à l'aide d'un petit peu d'eau

savonneuse.

•Ne pas laisser l'appareil sans surveillance avant qu'il ne soit

complètement refroidit.

Le fabricant ne peut garantir la sécurité de la cuisinière

si les règles précédemment citées ne sont pas respectées.

•Tous les éléments émaillés ou en verre peuvent être démontés pour

faciliter le nettoyage

La présence d'un couvercle supérieur permet d'éviter la présence de

poussière sur la table de cuisson lorsqu'il n'est pas utilisé et des

éclaboussures d'huile sur les murs lors de la cuisson.

•Ne pas utiliser le couvercle à d'autres fins.

• (pour les modèles ayant un couvercle en verre) LeATTENTION !

couvercle peut s'abimer s'il est exposé à une température trop élevée.

Toujours s'assurer que les feux soient éteints avant de refermer le

couvercle.

•Ne pas utiliser de plats ou de casseroles déformés ou instables

•Nettoyer les grilles et la lèchefrite avant utilisation.

•Ne pas vaporiser de détergent sur les plats et la grille, ni sur le

thermostat.

•S'assurer que les plats du four soient correctement positionnés.

•Allumer les plaques avant de placer les plats de cuisson pour un

allumage plus rapide.

•Vérifier que la taille des flammes soit adaptée aux plats de cuisson.

•Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou

des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute

autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre

et de détériorer l'émail du moufle.

1.4. CONSEILS UTILES

28 FR

29 FR

2. INSTALLATION

•Les grilles doivent être positionnées de telle manière à ce que la

ventilation ne puisse être obstruée d'aucun des deux côtés et de

préférence près du sol. Elles ne doivent pas être mises sur des tuyaux

d'évacuation de gaz brûlés ou de fumées.

•Toutefois, s'il est impossible de mettre des grilles d'aération dans la pièce

dans laquelle l'appareil est installé, la ventilation peut être faite avec une

pièce attenante s'il ne s'agit pas d'une chambre à coucher ou d'une pièce

où les courants d'air pourraient représenter un risque.

2.1. ENVIRONNEMENT DANS LEQUEL

L'APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLE

•L'appareildoit être positionné sur un emplacement stable

•Pour le bon fonctionnement, le local dans lequel l'appareil est installé doit être

ventilé naturellement de telle manièreà ce que les gaz brûlés soient évacués.

•Le flux d'air doit pouvoir pénétrer dans les prises d'air grillagées présentes sur

les parois extérieures.

Figure 1 Figure 2

2.3. REGLAGE DES PIEDS

2.2. POSITIONNEMENT

Cet appareil standard a été

positionné dans l'hypothèse que

les plans de travail adjacents à

la cuisinière ne soient pas à une

hauteur supérieure à celle des

plaques de cuisson.

L’appareil est de Classe 2 1.

750 mm

400 mm

200 mm 200 mm

A A1

•La cuisinière est dotée de pieds réglables aux angles2 et de 2 roulettes

du châssis.

•La hauteur maximale du four est de 868 mm en fixant les pieds réglables à

l’avant et les roues à l’arrière au 4ème trou.

•Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que

l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable

et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.

•Les roues arrières doivent être fixées au 2ème trou (photo A1) pour

atteindre la taille standard de 850 mm.

•Sur les modèles dotés d'un dispositif de sécurité des flammes, afin

d'assurer le passage de l'air, la partie transversale de la grille d'air doit

mesurer 100 cm . Sur les modèles privés de dispositif de sécurité, elle doit

être de 200 cm (il est possible de mettre une ou plusieurs grilles).

Emission de gaz combustibles

•Les gaz brûlés de la cuisinière doivent être directement évacués à

l'extérieur ou par l'intermédiaire d'une hotte connectée à une évacuation

(figure 1).

•S'il est impossible d'installer une hotte, il convient d'installer une

ventilation électrique sur le mur ou la fenêtre tournée vers l'extérieur

(figure 2)

•La ventilation doit assurer le renouvellement de l'air de la pièce de 3 à 5

fois par heure.

La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur

environnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement

effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des

consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un

professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur.

Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même

l'installation, le constructeur déclinerait toute responsabilité en cas de défaillance

technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux

personnes.

ATTENTION ! Il convient de prêter la plus grande attention au positionnement

de l'appareil. Ce dernier ne peut être installé que dans une pièce où la ventilation

est assurée en continu. L'appareil doit toujours être débranché avant toute

intervention.

"Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité

dans la pièce dans laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien

ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un

dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une utilisation

intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation

supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de

ventilation mécanique, par exemple en augmentant le niveau de la ventilation

mécanique présent.

•Contrôler le branchement du gaz (type et pression du gaz) avant l'installation de

l'appareil ets'assurer que l'appareil soit réglé en adéquation.

•Cet appareil ne doit pas être relié à un autre appareil fonctionnant avec un autre

combustible.

•L'appareil ne doit pasêtre installéà proximité d'un matériel inflammable.

•Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter

que le produitglisse de son socle.

La cuisinière est dotée de pieds réglables aux 4 angles du châssis.

Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que

l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable

et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.

Roues ajustables et roues

Roues ajustables

30 FR

2.4. RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Les cuisinières sont fournies avec ou sans câble d'alimentation. Le

raccordement est prévu exclusivement sous des tensions de 220-

240V entre phases ou entre phase et neutre.

Le raccordement du câble doit être fait par un centre d'assistance

agréé qui devra se tenir aux instructions suivantes.

L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes en

vigueur dans le pays d'installation (FRANCE : Norme NFC 15100). La

Société décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette

disposition.

•Le technicien doit, avant de procéder au raccordement, vérifier la

tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du

disjoncteur, le calibre du fusible et la continuité de la terre de

l'installation.

•Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de

courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à

coupure omnipolaire.

•Si l'appareil comporte une prise de courant, il doit être installé de telle

façon que la prise de courant soit accessible.

•Le fil de protection vert/jaune doit être relié aux bornes de terre, de

l'appareil d'une part et de l'installation d'autre part.

•Le câble d'alimentation doit être disposé de telle manière à ce qu'il ne

soit pas exposé à une température supérieure à 50°.

•Contrôler la bonne installation en les allumant pendant 3 minutes.

•Si l'appareil n'est pas muni d'un cordon d'alimentation et d'une prise,

ou d'un autre moyen assurant que l'appareil puisse être déconnecté

du réseau d'alimentation dans le cas d'un surtension répondant aux

conditions de catégorie III, il est nécessaire d'intégrer un système de

disjoncteur dans le câblage, conformément aux règles établies en la

matière.

2.5. CUISINIERE LIVREE AVEC CORDON

D'ALIMENTATION

•Il est uniquement prévu un câble de raccordement pour les mises

sous des tensions à 220-240V entre phase et neutre.

2.6. RACCORDEMENT GAZ

Avant installation, le technicien doit :

•Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz. La

cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la

nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée

sur l'appareil. S'assurer que le gaz que vous utilisez coïncide avec celui

de la cuisinière. Effectuer, si nécessaire, le changement de gaz en

adaptant les brûleurs avec la mise en place des injecteurs appropriés

qui assurent le débit nominal en suivant les instructions du chapitre «

modification pour type de gaz différent»

•S'assurer que la pression du gaz est celle donnée dans le tableau ci-

après afin d'atteindre une efficacité optimale et de réduire la

consommation. En cas d'utilisation d'un gaz dont la pression est

différente, il convient d'utiliser un régulateur sur la prise du gaz.

L'utilisation d'un régulateur de gaz conforme aux standards GPL est

admise.

•Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements

en vigueur dans le pays d'installation. (Voir les 3 dernières pages du

mode d’emploi) Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée

du gaz un robinet d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur

pour le gaz propane. N'utiliser que des robinets, détendeurs, abouts et

tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation.

Raccordement par tuyau rigide ou flexible à embout mécanique

•Raccorder directement au robinet de gaz à l'aide d'un flexible en inox

en veillant à respecter les précautions de sécurité. Dans ce cas, il n'y

aura plus besoin de déplacer la cuisinière. Le connecteur d'entrée du

gaz de l'appareil est GC ½. Nous conseillons ce type de raccordement.

Raccordement par tuyau souple caoutchouc

•Nous déconseillons ce type de raccordement (à réserver seulement

aux installations anciennes n'offrant pas d'autres possibilités).

•Ce type de raccordement ne doit être fait que sous réserve que le tube

souple soit visitable sur toute sa longueur, que la longueur n'excède pas

1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage.

•Le raccordement peut être effectué comme suit :

-Puisque le flexible sera placé derrière le four, il ne doit pas être exposé

à une température supérieure à 30°C.

-Il ne doit pas être exposé à la chaleur

-Il ne doit pas être tordu, écrasé ni tendu.

-Il doit être protégé des objets tranchants et pointus

-Il doit être accessible pour permettre un contrôle régulier.

-Le flexible doit être contrôlé comme suit pour prévenir des dommages

de l'usure : vérifier qu'il ne soit pas cassé, entaillé ou brulé sur toute la

longueur et sur les extrémités ; il doit conserver sa flexibilité et ne pas

durcir ; il ne doit pas y avoir de traces de rouille sur les côtés.

-Dans tous les cas, il convient de le remplacer dans les 5 ans.

BON

FLEXIBLE DE GAZ

CÂBLE ÉLECTRIQUE

MAUVAIS

FLEXIBLE DE GAZ

CÂBLE ÉLECTRIQUE

Après l'installation, vérifier qu'il n'y ait pas d'éventuelle

déperdition dans le raccordement à l'aide d'eau savonneuse.

Ne jamais utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle perte

de gaz.

Neutre

( )bleu

Terre (jaune et vert)

Phase (marron)

•L'éventuel remplacement du cordon d'approvisionnement doit être

effectué par le service après-vente ou par le convenus ingénieur, avec

un cordon dont les caractéristiques doivent être semblables à

l'original.

Modèle (kW) Puissance (V)

Tension

nominale (A)

Câble

d'alimentation

2.3 kW

3.5 kW

4.0 kW

220 - 240 V

9.1 A

15.9 A

18.2 A

3 x 1.0 mm

3 x 1.5 mm

3 x 2.5 mm

Tableau de correspondance des câbles d'alimentation

Les réglages ci-dessous doivent être réalisés par un technicien

qualifié.

Il convient de suivre les instructions suivantes pour convertir

l'appareil en remplaçant les réglages établis en usine pour un autre

type de gaz.

2.7. MODIFICATION POUR TYPE DE GAZ

DIFFERENT

2.9. ASPECT GENERAL ET DEFINITION DE

L'APPAREIL

Cette notice est commune à plusieurs modèles. Il est possible que

certaines caractéristiques décrites ici n'existent pas sur certains

modèles.

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide (semi-rapide)

Brûleur ultra-rapide (rapide)

Brûleur semi-rapide

Grille de gauche

Grille de droite

Manettes de contrôle des

brûleurs

Manette de thermostat du

four

Bouton d'allumage ou de mise

en marche de la ventilation

Interrupteur éclairage

Manette du timer

Roulettes

Boulon de pied

2.8. DIMENSIONS DE L'APPAREIL

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide (semi-rapide)

Brûleur ultra-rapide (rapide)

Plaque électrique

Grille de gauche

Grille de droite

Manettes de contrôle des

brûleurs

Manette de contrôle de la

plaque électrique

Manette de thermostat du four

Bouton d'allumage ou de mise

en marche de la ventilation

Voyant de contrôle

Roulettes

Boulon de pied

Vis bipasse sur le brûleur

Sans dispositif

de sécurité

Four Gaz

•Retirer le couvercle de protection situé à l'arrière (Figure 3)

•Retirez l'adaptateur de l'injecteur. (Figure 4)

•Retirez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7 mm, puis visser sur le bon

injecteur sélectionné selon le gaz de la table (cf 3 dernières pages de

ce manuel) (Figure 5).

•Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse après avoir terminé

l'installation du nouvel injecteur.

•Le brûleur est de 4,5 ± 0.3mm pour le gaz naturel et le GPL(Figure 6)

4.5 + 0.3

Figure3 Figure4

Figure5 Figure6

Dispositif de

sécurité

•Pour le réglage au ralenti de la vanne thermostatique, la table, le

couvercle et le bandeau doivent être retirés.

31 FR

Les cuisinières sont réglées pour le gaz naturel

dont l'embout de connexion est cylindrique (1).

Pour ce type de raccordement, un adaptateur

(2) peut-être ajouté à l'embout cylindrique.

P o u r u n r a c c o r d e m e n t a u G P L

(Butane/Propane), un autre adaptateur (3) est

prévu pour être visé à l'embout cylindrique.

Remplacement des injecteurs des brûleurs

•Enlever les grilles.

•Enlever les chapeaux et corps du brûleur

•Au moyen d'une clé à pipe adaptée (7mm),

dévisser l'injecteur et le remplacer par un

injecteur correspondant au type de gaz

distribué (comme décrit dans le tableau des

correspondances voir les 3 dernières pages de cette notice)

•Remettre chaque élément à sa place après avoir changé les

brûleurs.

Réglage du ralenti

Réglage du ralenti pour les cuisinières sans dispositifs de

sécurité ou avec dispositifs de sécurité et allumage manuel.

•Tourner la manette de contrôle du brûleur en position « ralenti ».

L'enlever.

•Si le changement pour passer du gaz naturel au Propane/Butane est

nécessaire, dévisser la vis bipasse d'un tour (dans le sens des

aiguilles d'une montre)

•Si le changement pour passer du Propane/Butane au gaz naturel est

nécessaire, tourner la vis bipasse dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre avec un tournevis jusqu'à l'obtention d'une petite

flamme inférieure à ¼.

•Après le réglage, remettre la manette.

•Contrôler le bon réglage en tournant très rapidement de la petite à la

grande flamme. Si la flamme ne s'éteint pas, le réglage est correct.

•S'il y a un dispositif de sécurité, le réglage du ralenti de la flamme peut

être fait en réglant la vis se trouvant sur le robinet du brûleur. Dans le

cas d'un allumage une main, le réglage peut être fait en enlevant la

table, le couvercle et le bandeau de contrôle.

Hauteur (mm)

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

850

598-600

600

60 x 60

863

510

600

50 x 60

Allumage des brûleurs

Brûleurs à gaz de la table de cuisson

Le brûleur doit être allumé avant de poser une casserole.

Sur les modèles avec allumage automatique il est d'abord nécessaire

d'appuyer sur le bouton portant le symbole d'une étincelle.

Appuyer sur la manette de contrôle du brûleur que vous voulez allumer et

tournez la à gauche jusqu'au symbole de la grande flamme. Appuyer sur le

bouton d'allumage Sur les modèles avec un allumage grâce aux

manettes, appuyer sur la manette qui contrôle le brûleur concerné et la

tourner jusqu'au symbole de l'étincelle : l'allumage s'activera

automatiquement. Toutes les électrodes seront activées

automatiquement, allumant ainsi l'allumage sur lequel le gaz est ouvert

(celui relatif à la manette qui a été manipulée).

Brûleurs à gaz du four

Il ne faut pas appuyer sur le bouton pendant plus de 15 secondes. Après

15 secondes, si le brûleur ne s'est pas allumé, relâcher le bouton et ouvrir

la porte et/ ou attendre au moins une minute avant de réessayer d'allumer.

Sur les autres modèles, le gaz est allumé par l'intermédiaire de la manette

de contrôle.

S'assurer que le gaz soit effectivement fonctionnel. S'il

n'y a pas de flamme, recommencer la même procédure.

32 FR

3. UTILISATION DES BR LEURSÛ

Les manettes qui contrôlent les brûleurs sont placées sur le panneau de

commandes.

3.1. UTILISATION DES BRÛLEURS

DE LA TABLE DE CUISSON

Figure 7

A - Chapeau de brûleur

Tête de brûleurB -

BougieC -

InjecteurD -

Corps du brûleurE -

Dispositif de sécuritéF -

Figure 8

Position éteinte

Lorsque la manette est tournée sur le symbole « O », le brûleur est

éteint, la valve du gaz est fermée et la flamme s'éteint.

Débit de gaz maximum

Appuyer sur la manette du brûleur et la tourner à gauche vers la

flamme la plus grande. Dans cette position, la flamme est au

maximum et la valve de diffusion du gaz est complètement ouverte.

Débit de gaz minimum

L'intensité de la flamme peut être diminuée en tournant la manette

soit positionnée sur le symbole indiquant la petite flamme. La valve

sera partiellement ouverte et le brûleur sera au minimum.

10-

11-

12-

13-

14-

15-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Brûleur auxiliaire

Brûleur rapide

Plaque électrique

Grille de droite

Manettes de contrôle des brûleurs

Manette de contrôle des plaques électriques

Manette de thermostat du four

Bouton d'allumage ou de mise en marche de la ventilation

Voyant de contrôle

10-

Table de cuisson

Tableau de bord avec commandes

Tiroir du four

Porte du four

Couvercle en verre ou en métal

Plaques électriques

Manette de contrôle des plaques

Manette de thermostat du four

Voyant de contrôle

33 FR

Tourner la manette sur la position indiquant la position désirée pour la

plaque concernée. Le témoin lumineux de la plaque s'illumine et la

plaque commence à chauffer.

A la fin de la cuisson, tourner la manette sur la position « O ». Ne pas

laisser la plaque allumée sans plat dessus. Il est très important

d'utiliser un récipient au diamètre adapté à celui de la plaque. Le

diamètre maximum de la base du récipient est de 14 cm et le fond doit

être plat. Lors de la première utilisation, laisser la plaque chauffer

pendant 5 minutes avant de poser un récipient dessus. Cela permet

au revêtement résistant à la chaleur de la plaque de durcir grâce au

réchauffement. Pour le nettoyage de la plaque, utiliser un chiffon

humide et un détergent. Ne pas enlever les résidus de viande des

plaques à l'aide d'un couteau ou d'un quelconque objet dur et

tranchant.

Après l'avoir nettoyée, allumer la plaque quelques instants pour la

faire sécher. Toutefois, elle ne doit pas rester allumée sans récipient

dessus pendant plus de quelques instants.

3.2.UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES

DE LA TABLE DE CUISSON

Cela est particulièrement important pour les récipients utilisés pour rôtir ou

pour la cuisine sous pression à grande température.

Ne laissez pas les flammes sans récipient dessus ou avec un récipient

vide.

Vérifier que les récipients sont adaptés à votre appareil selon les critères

suivants: ils doivent être lourds, complètement couvrir la surface du

brûleur : ils peuvent être un peu plus grands mais pas plus petits ; la

surface de la base doit être complètement plate.

électriques et une optimisation des consommations d'énergie, il est

nécessaire d'utiliser des récipients au fond parfaitement plat et lisse.

La dimension du récipient doit être la plus proche possible du diamètre de

la plaque, et jamais inférieur. La base du récipient doit être sèche et il

convient d'éviter tout débordement sur les plaques. Ne jamais laisser sur

les plaques des récipients vides. Ne pas non plus laisser les plaques

chauffer sans récipients dessus.

surface du brûleur : ils peuvent être un peu plus grands mais pas plus

petits ; la surface de la base doit être complètement plate.

électriques et une optimisation des consommations d'énergie, il est

nécessaire d'utiliser des récipients au fond parfaitement plat et lisse.

La dimension du récipient doit être la plus proche possible du diamètre de

la plaque, et jamais inférieur. La base du récipient doit être sèche et il

convient d'éviter tout débordement sur les plaques. Ne jamais laisser sur

les plaques des récipients vides. Ne pas non plus laisser les plaques

chauffer sans récipients dessus.

Plats de cuisson adaptés

Les récipients plus grands ont des surfaces de chauffe plus importantes,

ce qui permet de cuire les aliments plus rapidement que dans un récipient

plus petit.

Utiliser toujours des récipients de dimension proportionnelle à la quantité

de nourriture à cuire. Pour éviter les débordements, éviter les récipients

trop petits, surtout pour les aliments contenant beaucoup d'eau. Si un trop

grand récipient est utilisé pour les aliments à cuisine rapide, la sauce et le

jus colleront au récipient et resteront collés après la cuisson. Pour la

cuisson de mets sucrés, les récipients et casseroles fermés sont

recommandés. Sucre et jus contenus dans un récipient ouvert peuvent

éclabousser et coller au plan de cuisson et ainsi être difficilesà retirer.

OUI NON NON NON NON

Figure 9 Figure 10

Hilight

Après l'allumage régler la flamme à l'intensité voulue.

Allumage manuel (en cas de coupure de courant)

Approcher une flamme (allumette ou briquet) du brûleur.

ATTENTION ! Toujours attendre une minute entre deux tentatives

d'allumage.

Appuyer sur la manette et la tourner jusqu'au symbole de la grande

flamme. Si le brûleur ne s'allume pas à la première tentative,

réessayer en appuyant un peu plus longtemps sur la manette. Quand

le brûleur est allumé, régler la flamme sur la bonne intensité.

Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs tentatives, vérifier que le

chapeau et la tête du brûleur soient bien positionnés.

Pour couper le gaz, tourner la manette dans le sens des aiguilles

d'une montre sur la position “ O ”. Si le brûleur s'éteint

accidentellement, attendre au moins une minute avant de le rallumer.

Certaines cuisinières sont dotées de dispositifs de sécurité de flamme

(« F » sur le schéma joint). En cas de coupure de la flamme, l'arrivée

de gaz est automatiquement interrompue.

Diamètres minimum et maximum de base des récipients de

cuisson :

Brûleur

Grand brûleur

Brûleur moyen

Petit brûleur

Ultra rapide brûleur

Diamètre mini. (mm)

Ø 240 mm

180Ø mm

120Ø mm

240Ø mm

Diamètre maxi. (mm)

280Ø mm

240Ø mm

180Ø mm

280Ø mm

•La partie externe de la flamme est plus chaude que la partie

intérieure. Le sommet de la flamme doit toucher le fond du récipient.

Les flammes qui s'étendent en dehors du récipient peuvent causer

une consommation inutile de gaz.

•Les brûleurs de gaz, contrairement aux plaques électriques,

n'exigent pas de récipients avec le fond plat, la flamme qui touche le

fonds du récipient conduisant complètement la chaleur.

•Bien qu'ils n'y ait pas de préconisation particulière de récipient pour

les brûleurs à gaz, les récipients constitués de matières légères

conduisent plus rapidement la chaleur que ceux plus lourds.

•Certaines parties des aliments peuvent être chaudes alors que

d'autres sont encore froides à cause de la distribution non uniforme de

la chaleur sous le récipient. Ainsi, lors de l'utilisation de récipients

légers (au fond fin), il est nécessaire de mélanger continuellement la

nourriture pendant la cuisson. La chaleur est distribuée de manière

plus efficace et uniforme dans les récipients à fonds plus épais.

•L'usage de récipients de cuisson trop petit est déconseillé. Les

récipients profonds et dont le fond n'est pas concave ni convexe sont

plus adéquats pour une cuisine rapide et efficace que des récipients

plus petits et profonds.

•Il est impossible de diminuer le temps de cuisson en utilisant un petit

récipient sur un grand brûleur. Il en résulte uniquement un gaspillage

de gaz. Cependant, un récipient doté d'un couvercle permet

d'économiser de l'énergie.

Eteint

Maintien en température

Cuisson à basse température

Cuisson, friture, ébullition

Puissance

(Watt)

Position

Description

100 W

180 W

250 W

500 W

750 W

1000 W

135 W

220 W

300 W

850 W

1150 W

1500 W

175 W

220 W

300 W

850 W

1150 W

2000 W

Puissance

(Watt)

Puissance

(Watt)

4.1. UTILISATION DU FOUR GRIL

Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium

ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium

ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé,

risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

Pendant l'utilisation du four de la cuisinière, le couvercle doit être

relevé.

4. UTILISATION

Fonction du four

Position

Arrêt

Gril

Convection naturelle

Résistance de sole

Manuel

Résistance de voûte

Eclairage du four.

Turbo gril

Ventilation

Sole brassée

Résistance de voûte et ventilation

Chaleur brassée

Tournebroche et gril de voute.

Fonction

Temps de cuisson

Température

4.2. FOUR ELECTRIQUE

Pizza

• Réglage du thermostat au maximum

• Temps de préchauffage 15 min (20 min si possible)

• La position du p’ateau dans unedes deux positions les plus basses.

• Temps de cuisson 20 min.

4.4. CUISSON PIZZA

4.3. SUGGESTIONS DE CUISSON AU FOUR

ELECTRIQUE

Cuisson traditionnelle (convection naturelle)

Utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte.

Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les

cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs,

gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets à

cuire à un niveau de gradin moyen.

Cuisson ventilée (chaleur brassée)

Ce mode de cuisson assure une répartition homogène de la chaleur et

ne mélange pas les odeurs. Cette fonction est notamment

recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les

légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et

réduit le temps de cuisson, ainsi que le temps de préchauffage. Ce

mode peut également être utilisé pour la décongélation de plats

surgelés. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec

préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. Prévoir une

dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.

•Sauf indication contraire, préchauffer le four pendant 10 minutes

avant de l'utiliser. Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson du

gâteau afin de ne pas interrompre la levée de la pate (gâteaux, plats

contenant de la levure et soufflés). L'afflux d'air froid qui entre dans le

four empêcherait ainsi sa levée. Il est possible de vérifier la cuisson

des gâteaux en piquant le centre avec la lame d'un couteau. Si le

couteau en ressort sec et propre, alors le gâteau est cuit. Ne pas faire

ce contrôle avant que les ¾ du temps de cuisson recommandé ne

soient écoulés.

Souvenez-vous des suggestions suivantes :

•Si le plat est bien cuit en surface mais est encore cru à l'intérieur, il

doit être cuit pendant plus longtemps mais à température plus basse.

•Si la surface du plat est trop sèche, cela signifie que le plat doit être

cuit à température supérieure pendant une période plus courte.

4.5. PREPARATION DE GATEAUX

•La quantité minimum de viande pour une cuisson au four est d' 1 kg.

La cuisson d'une plus petite quantité risquerait de rendre la viande

trop sèche. Pour obtenir une viande bien cuite, mettre moins de

matière grasse. Si la viande est grasse, il n'y a nul besoin d'utiliser de

l'huile. Si un côté de la viande est gras, le mettre vers le haut. Le gras

récolté dans le plat sera suffisant pour cuire la partie inférieure du

morceau de viande et le rendre moelleux.

•Les viandes rouges doivent être sorties du réfrigérateur au moins

une heure avant la cuisson. Dans le cas contraire la viande pourrait

durcir à cause du choc de température. N'utilisez pas de sel avant la

cuisson, surtout pour la cuisson au gril. Le sel enlève le jus de la

viande et empêche ainsi le morceau de dorer en surface

•Saler la viande seulement après la première moitié de la cuisson.

•Préparer la viande à rôtir dans un récipient large et peu profond.

•Les récipients profonds agissent comme un écran dans la diffusion

de la chaleur. La viande peut être mise dans le four dans un récipient

résistant à la chaleur ou directement sur la grille du four. Insérer sous

la grille une lèchefrite pour récolter le jus et la graisse.

Les sauces doivent être ajoutées au début de la cuisson si cette

dernière est rapide, ou dans la dernière demi-heure dans le cas d'une

cuisson plus longue.

4.6. CUISSON DE LA VIANDE

Les poissons de petite taille peuvent être cuits à température

maximale du début à la fin. Les poissons de taille moyenne doivent

être cuits au début à température maximale, puis réduire

progressivement la température. Les poissons de grande taille

doivent être cuits à basse température du début à la fin. Vérifier la

cuisson du poisson en faisant une entaille. Pour le poisson grillé, la

couleur doit être d'un blanc opaque et uniforme. Cela ne vaut pas pour

le saumon et pour la truite.

4.7. CUISSON DU POISSON

34 FR

•Le gril permet de faire dorer les aliments rapidement. Le gril est réglable sur plusieurs

positions selon la taille du plat contenant les aliments. Presque tous les types d'aliments

peuvent être cuits avec le gril, exceptés les pièces très fines et les petits morceaux de

viande.

•Viandes et poissons destinés pour être grillés doivent auparavant être badigeonnés

d'huile.

•Lorsque vous utiliséz le gril, positionner la lèchefrite en-dessous de manière à récupérer

le gras. Verser un peu d'eau dans le plat de manière à éviter la formation d'odeurs

désagréables et l'inflammation des graisses.

•Le gril est habituellement utilisé pour cuire des morceaux de viande, par exemple des

biftecks pas trop épais, des pièces de gibier, du poisson et certains légumes (comme les

courgettes, les aubergines ou lestomates) ou les brochettes de viande ou de poisson.

Badigeonner légèrement le poisson d'huile avant de le mettre sous le gril. Saler la viande

aprèsla cuisson; salerle poisson à l'intérieur avant la cuisson.

•La distance du gril dépend de l'épaisseur de la viande ou du poisson. Si la distance est

correctement choisie, la surface externe ne sera pas brûlée alors que l'intérieur sera

parfaitement cuit.

•Pour prévenir la formation de fumée et de mauvaises odeurs dues aux graisses et

sauces, verser unou deux verres d'eau sur la lèchefrite.

Il est aussi possible d'utiliser le gril pour griller le pain et les toasts et pour cuisiner certains

types de fruits (banane, pamplemousse, ananas, pommes…). Les fruits ne doivent pas

être encontact avec les éléments chauffants du four.

GRIL ÉLECTRIQUE : L'utiliser UNIQUEMENT

avec la porte du four fermée

GRIL À GAZ : Vous pouvez l'utiliser la porte

ouverte,AVEC le protecteur de panneau inséré

sous le panneau de commande, tel que indiqué

sur l'image.

•Le gril permet de faire dorer les aliments

rapidement. Le gril est réglable sur plusieurs

positions selon la taille du plat contenant les

aliments. Presque tous les types d'aliments

peuvent être cuits avec le gril, exceptés les

pièces très fines et les petits morceaux de

viande.

• Maintenir appuyés les boutons TIMER et FIN et

• Sélectionner le temps avec les boutons et .

• Relâcher tous les boutons.

, le four fonctionne seulement si l'on appuie sur le bouton ou que l'onATTENTION

programme un temps de cuisson

NB. Sur certains modèles les boutons et sont remplacées par des + et - .

ATTENTION ! La première opération à faire tout de suite après l'installation ou après une

coupure de courant (reconnaissable au clignotement du display indiquant ) est de

programmer l'heure. Pour ce faire, procéder comme suit :

La température du four et du brûleur

peuvent être réglées par l'intermédiaire de

la manette de commande du four. Le

thermostat du four peut être reglé entre 140

et 270 °C.

Certaines cuisinières sont dotées du

dispositif de sécurité sur les brûleurs. En

cas de coupure de la flamme, l'entrée de

gaz est automatiquement interrompue.

4.11. FOUR A GAZ

•Il est équipé d’une broche, de deux fourchettes et d’un crochet

servant de support de broche.

•Conseils d’utilisation :

- retirer tous les accessoires du four ;

- poser le plat profond sur la sole du four ou sur le niveau de gradin le

plus bas ;

- embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes;

- enclencher la broche dans le carré d'entraînement situé au fond de la

cavité du four puis placer le crochet dans l’encoche suitée à l’avant -

en haut du four ainsi qu’autour de la partie avant de la broche

•Le préchauffage n’est pas utile avec le tournebroche.

•Temps de cuisson recommandés en position Tournebroche

4.8. CUISSON AU TOURNEBROCHE

Temps de cuisson (min)

Four Gaz Four électrique

Bœuf (1kg)

Agneau, mouton (1kg)

Veau, volaille (1kg)

Porc (1 kg)

25/35

35/45

65/75

60/70

20/30

30/40

60/70

65/75

Type de nourriture

4.9. UTILISATION DE LA MINUTERIE

4.10. UTILISATION DE LA MINUTERIE DE FIN

DE CUISSON

Il est possible de programmer la durée de

la cuisson et l’extinction automatique du

four (max. 90 minutes).

À l’expiration du temps désigné, la

manette sera en position O, une sonnerie

retentira et le four s’arrêtera auto-

matiquement.

Si l’on souhaite utiliser le four sans

programmer d’arrêt automatique,

positionner la manette en position .

Le four peut être allumé seulement en

sélectionnant un temps de cuisson ou en

tournant le bouton en position .

Pour sélectionner le temps de cuisson

tournez le bouton sur le temps désiré.

Dès que le temps de cuisson est écoulé

une sonneriere retentit. Il ne vous reste

plus qu’à couper manuellement le four.

Réglage de l'heure :

•A la fin du temps requis une

alarme retentit.

•Pour contrôler le temps restant,

appuyer sur le bouton

FONCTIONS COMMENT L'UTILISER?

COMMENT L'ARRÊTER?

BUT

A QUOI SERT-IL ?

MINUTERIE

•Permet d'utiliser le four comme réveil (peut aussi bien être utilisé lorsque

le four est en marche ou éteint).

•Maintenir appuyé le

bouton

•Appuyer sur les boutons

et pour sélectionner

le temps voulu.

•Relâcher tous les

boutons.

•Pour la cuisson des recettes désirées.

FONCTION

MANUELLE

•Tourner la manette du four

sur la position “O”

•Permet d'utiliser le four.

DURÉE DE

CUISSON

•A la fin du temps de cuisson, le four s'éteint automatiquement et une

alarme retentit.

•Une fois le temps de

cuisson sélectionné écoulé,

le four s'éteint automatique-

ment. Si vous désirez

interrompre la cuisson en

cours, tourner la manette du

four sur “ O” ou changer le

temps en le mettant à 00 :00

(TIMER et boutons et ).

•Permet de programmer le temps

de cuisson nécessaire à la cuisson

d'un plat.

•Pour contrôler le temps restant,

appuyer sur TIMER.

•Pour modifier le temps restant,

appuyer sur les boutons FIN +

et .

FIN DE LA

CUISSON

•Cette fonction est généralement utilisée avec la fonction “Temps de

cuisson”. Par exemple, si le plat doit cuire pendant 45 minutes et doit être

prêt à 12h30, il suffit de sélectionner la fonction de cuisson requise,

sélectionner un temps de cuisson de 45 minutes et une heure de fin de

cuisson de 12h30.

•La cuisson commencera automatiquement à 11h45 (12h30 moins 45

minutes) et continuera jusqu'à la fin du temps de cuisson sélectionné. Le

four s'éteindra alors automatiquement.

ATTENTION !

Si l'heure de fin de cuisson est sélectionnée sans programmation de

durée de cuisson, le four se mettra en route immédiatement et s'arrêtera

à la fin du temps de cuisson sélectionné.

•A la fin du temps

programmé, le four s'éteint.

Pour l'éteindre

manuellement, tourner la

manette du four sur “O”.

•Permet de programmer l'heure à

laquelle la cuisson se termine.

•Pour contrôler le temps restant,

appuyer sur FIN.

•Pour modifier le temps restant,

appuyer sur les boutons FIN +

•Maintenir appuyé le

bouton TIMER.

•Appuyer sur les boutons

et pour sélectionner

le temps de cuisson voulu.

•Relâcher tous les

boutons.

•Choisir la fonction de

cuisson avec la manette

du four.

•Appuyer sur le bouton

•Choisir la fonction de

cuisson

avec la manette du four.

•Maintenir appuyé le

bouton FIN.

•Appuyer sur les boutons

et pour sélectionner

le temps voulu avant

l'arrêt du four.

•Relâcher tous les

boutons.

•Choisir la fonction de

cuisson avec la manette

du four.

•Lorsque le temps

sélectionné est écoulé, une

alarme sonore netentit (qui

s'arrête automatiquement

ou qui peut être éteinte

manuellement en appuyant

sur le bouton).

4.12. UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

ELECTRONIQUE

35 FR

Figure 13

Figure 14

Figure 15

150

180

210 240

Max

Min

Sur le programmateur 5 boutons, pour passer en mode manuel, presser les boutons « TIMER »

et « END » simultanément.

36 FR

4.13. TABLEAU DE CUISSON

Temps pour la cuisson traditionnelle et brassée

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Bar ou Dorade

Lotte ou Saumon

Filet de sole

Poisson grillé

Conv naturelle

Chaleur brassée

Gril

1kg entier

1kg braisé

6 pièces

6 filets

220 C

160 C

Max

30 minutes

15-20 minutes

2 x 5 minutes

POISSONS

LEGUMES DIVERS

Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1" exceptées les cuissons repérées par le symbole "*"

qui nécessitent une cuisson à un niveau moyen.

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Choux braisés

Pâté en croûte

Endives au gruyère

Tomates farcies

Flamiche aux poireaux

Quiche Lorraine

Toast de crottin*

Gratin dauphinois

Saucisses de Toulouse*

Soufflé salé/sucré

Conv naturelle

Chaleur brassée

Sole brassée

Turbogril

Chaleur brassée

6 pers.

6-8 pièces

6 pers.

6 pièces

6 portions

4 pièces

6 pers.

200-220 C

180-200 C

200-220 C

220 C

210 C

200 C

210 C

180-200 C

1 h

1 heure/kg

25-30 min

40-45 min

35-40 min

40-45 min

45 min

Gril plat

Plat terre ovale

Gril plat

3 min pour toaster un

côté+4 min avec crottin

2 fois 10 min

Retourner à mi-cuisson

VIANDES

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps. Toutes les cuissons

ont été réalisées au niveau de gradin "1".

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Bœuf aux carottes

Canard

Dinde

Gigot d'agneau

Poulet rôti

Rôti de bœuf

Lapin rôti

Bœuf bourguignon

Poulet en cocotte

Agneau / Mouton

Brochettes

Côte de porc

Conv naturelle

Chaleur brassée

Sole*

Tournebroche

Gril

6 personnes

1,5 kg

5/6 kg

1/1 ,5 kg

800-1 kg

6 personnes

1,5 kg

1 kg

6 pièces

200-220 C

160-180 C

200-220 C

220 C

240 C

200-220 C

200 C

210 C

Max

4 h environ

1 h 30 min

2 h 30 - 3 h

15 min/livre

1 h environ

15 min/livre

50-60 min

1 h 30

20-25 min

2 x 8 min

Cocotte fonte à couvert

Sans préchauf.

Retourner à mi-cuisson

PATISSERIES

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Niveau gradin

Conseils

Brioche

Génoise

Pâte a choux

Fond de tarte

Pâte feuilletéeex: Bouchée

Crème caramel

Flan

Meringues

St Honoré

Chaleur brassée

Sole/Sole brassée*

Sole brassée*

800 gr

40 pièces

6 pers.

6 pièces

6 moules

1 plaque

6 pièces

200 C

180-200 C

190 C

180-200 C

200 C

210-220 C

80-85 C

190 C

1 et 3

moule Ø 27

2 plaques

Ø 27

Ø profiteroles

Temps de cuisson

45-50 min

30-35 min

35 min

20-30 min

15-20 min

20-25 min

4 h 30

30-35 min

NOTE :

1) Les temps de cuisson ne comprennent pas le temps de préchauffage. Il est conseillé de préchauffer le four pendant au moins 10 minutes, surtout pour

les gâteaux, les pizzas et le pain.

2) Toutes les cuissons doivent être faites porte du four fermée.

Niveau de gradin

Figure 16

37 FR

5. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

•Couper l'alimentation électrique et éteindre l'ampoule. La remplacer

avec une ampoule identique supportant l'exposition à très haute

température.

Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des

enfants sans surveillance

•Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est impératif

-de déconnecter électriquement l'appareil.

-par mesure de sécurité, de fermer l'arrivéede gaz.

-D'attendre le refroidissement de toutes les parties chaudes.

•Ne jamais utiliser de vaporisateur ou de vapeur pour la nettoyer.

N'utiliser que de l'eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués.

LATABLE DE CUISSON

Les Parties Emaillees Ou Inox

Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques, ou d'objets

tranchants. L'émail serait irrémédiablement abîmé. Nettoyer simplement à

l'eau savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer et essuyer avec un

chiffon propre et sec.

Les Brûleurs Gaz

Pour l'entretien régulier, il est conseillé de retirer tous produits graisseux ou

carbonisés avec des produits ammoniaqués ou produits d'entretien du

commerce, non abrasifs.

Ne pas plonger les chapeaux de brûleur dans l'eau froide immédiatement

après leur utilisation afin d'éviter qu'un choc thermique ne provoque la

rupture de l'émail.

Pour conserver l'aspect d'origine des corps de brûleur, utiliser un produit

détergent non abrasif, rincer puis sécher efficacement. Si les orifices sont

encrassés, les brosser à l'eau savonneuse, rincer puis sècher.Après avoir

réalisé le nettoyage de chacun des élements, il est important de les

essuyer correctement et de veiller à les replacer dans leur position initiale.

Le remontage doit être parfait car un mauvais repositionnement peut

causer de graves anomalies de fonctionnement et de combustion.

Attention: ne pas laisser s'infiltrer de l'eau à l'intérieur des brûleurs.

La Plaque Electrique

Ne pas utiliser de produits abrasifs. Après chaque utilisation, essuyer le

revêtement protecteur avec un chiffon gras. La plaque doit toujours rester

sèche, ou légèrement graissée si elle n'est pas utilisée pendant un certain

temps. En cas de présence de rouille, l'emploi d'une toile émeri fine, par

exemple, est conseillé pour retirer la rouille. Passer ensuite un produit

rénovateur, disponible dans le commerce.

Le Couvercle

Nettoyer simplement à l'eau savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer

et essuyer avec un chiffon propre et sec. Avant d'ouvrir le couvercle,

s'assurer que tous les produits dus à un éventuel débordement soient

retirés de la surface.

LE FOUR

La Grille Du Four

Ne pas nettoyer ces accessoires avec un produit abrasif. Nettoyer

simplement avec une éponge et de l'eau chaude légèrement savonneuse,

puis la rincer avec de l'eauclaire et sécher.

Le Plat Lechefrite

Après une grillade, retirer le plat du four. Prenez soin de reverser les

graisses dans un récipient. Laver et rincer le plat dans de l'eau très

chaude, avec une éponge imbibée de produit lessiviel. Si les aliments

restent collés, le faire tremper dans de l'eau additionnée d'un détergent.

Ne jamais replacer le plat encrassé dans le four. Il peut aussi être nettoyé

dans un lave-vaisselle.

Le Tiroir

Ne pas mettre de produits inflammables ou d'entretien dans le tiroir. Ne

prévoir son utilisation que pour ranger les casseroles et plats de cuisson.

Pour le nettoyage, un coup d'éponge suffit.

Le Joint De La Porte Du Four

En cas de grosses salissures, nettoyer le joint du four avec une éponge

légèrement humidifiée.

180

5.1. FOUR CATALITIQUE AUTONETTOYANT

•Certains modèles sont dotés de parois autonettoyantes pourvues de

revêtements microporeux. Dans ce cas, le four n'a pas besoin d'être

nettoyé manuellement.

•Pour que l'auto nettoyage soit efficace, la surface des parois doit être

microporeuse.

•La présence excessive de gras peut obstruer les pores et ainsi

empêcher le nettoyage automatique. La capacité d'auto nettoyage

peut être récupérée en mettant le four en marche à température

maximum pendant 10-20 minutes.

•Si les parois du four sont tellement recouvertes de graisse que l'auto

nettoyage catalytique est inefficace, enlever la graisse avec un chiffon

humide ou avec une éponge passée sous l'eau chaude. Tous les

revêtements catalytiques disponibles à ce jour sur le marché ont une

durée de vie de 300 heures. Après cette période, elles doivent donc

être remplacées.

Figure 16

Figure 17

Le Verre De La Porte Du Four

Nous vous conseillons d'essuyer à la fin de chaque cuisson, le verre de

porte de four à l'aide d'un papier absorbant. Si les projections sont trop

importantes, vous pouvez ensuite nettoyer le verre avec une éponge et de

l'eau chaude légèrement savonneuse, puis le rincer avec de l'eau claire et

sécher. Ne pas nettoyer le verre avec des produits abrasifs.

Nous vous conseillons de démonter la porte pour son entretien en suivant

les explications suivantes :

-Ouvrir complètement la porte et tourner les crochets de la charnière à

180°C. Refermer partiellement la porte à 30°C. Enlever la porte en la

levant légèrement et en gardant cette position.

-Pour remonter la porte, procéder de la même manière dans le sens

inverse.

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier les points suivants avant

de prendre contact avec le centre d'assistance technique :

-Vérifier que la prise est branchée.

-Si le gaz se diffuse de manière anormale :

•Les trous de brûleurs ne sont-ils pas obstrués ?

•Le régulateur de pression fonctionne-t-il correctement ?

•Dans le cas de l'utilisation d'un tube, ce dernier contient-t-il bien du

gaz ? La valve est-t-elle ouverte ?

•Si des anomalies sont relevées dans la valve du gaz, rapprochez-

vous d'un technicien qualifié ou d'un centre d'assistance agréé.

-Si vous identifiez une odeur de gaz aux alentours de la cuisinière

•Une ouverture de gaz n'a-t-elle pas été fermée ?

•Le tube de gaz est il bien positionné ?

Ne pas utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle fuite de gaz.

-Le four ne chauffe pas

•Vérifier la bonne position des manettes de contrôle du four

-Le temps de cuisson est trop long

•Vérifier que la bonne température a été sélectionnée

-De la fumée sort du four

•Il est conseillé de laver le four après chaque utilisation. Si le gras qui a

éclaboussé durant la cuisson n'est pas retiré il peut provoquer des

fumées ou mauvaises odeurs lors des prochaines utilisations du four

(voir le chapitre sur l'entretien de l'appareil).

-La lumière du four ne s'allume pas

•La lampe est peut-être défectueuse. Se référer au chapitre

précédent pour la remplacer.

Si après avoir fait ces vérifications l'appareil ne fonctionne toujours

pas correctement, adressez vous à votre revendeur ou prévenez

directement notre service technique qui interviendra dans les plus

brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie fourni avec le

produit soit correctement rempli, avec la date d'achat de l'appareil.

7. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

6. CENTRE D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET

RESOLUTION DES PROBLEMES

38 FR

Cet appareil est commercialisé en accord avec la

directive européenne 2002/96/CE sur les déchets

des équipements électriques et électroniques

(DEEE).

En vous assurant que ce produit est correctement

recyclé, vous participez à la prévention des

conséquences négatives sur l'environnement et la

santé publique qui pourrait être causé par une mise au

rebut inappropriée de ce produit.

Le symbole sur ce produit indique qu'il ne doit pas être traité comme

un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu'à un point de recyclage

des déchets électriques et électroniques. La collecte de ce produit doit

se faire en accord avec les réglementations environnementales

concernant la mise au rebut de ce type de déchets.

Pour plus d'information au sujet du traitement, de la collecte et du

recyclage de ce produit, merci de contacter votre mairie, votre centre

de traitement des déchets ou le magasin où vous avez acheté ce

produit.

Candy CCG 5500 PW Le manuel du propriétaire

Marque: Candy

Modèle: CCG 5500 PW

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