KitchenAid KSM2FPA Manuel utilisateur

KSM1FPA

KSM2FPA

KSM3FPA

INSTRUCTIONS

INSTRUCCIONES

The KitchenAid

®

Food Processor Attachment is designed exclusively for use with all

KitchenAid

®

household Stand Mixers. For complete information on the use of these Stand Mixers,

please read the instructions that came with your Stand Mixer.

L' accessoire du robot culinaire KitchenAid

®

est conçu pour être utilisé exclusivement avec des batteurs

sur socle à usage domestique KitchenAid

®

. Pour des renseignements complets sur l’utilisation de

ces batteurs sur socle, lire le guide d’instructions fourni avec le batteur sur socle.

El accesorio procesador de alimentos KitchenAid

®

está diseñada exclusivamente para usarse con todas las

batidoras domésticas con base KitchenAid

®

. Para obtener la información completa sobre el uso de estas

batidoras con base, lea las instrucciones que vienen con su batidora con base.

W10641290B_Book.indb 1 7/9/15 2:45 PM

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3

English

FOOD PROCESSOR ATTACHMENT INSTRUCTIONS

PROOF OF PURCHASE & PRODUCT REGISTRATION

Model Number ______________________________________________________________________

Serial Number ______________________________________________________________________

Date Purchased _____________________________________________________________________

Store Name ________________________________________________________________________

Always keep a copy of the itemized sales receipt showing the date of purchase of your Food

Processor attachment. Proof of purchase will assure you of in-warranty service. Before you

use your Food Processor attachment, please ll out and mail your product registration card

packed with the unit, or register on-line at www.kitchenaid.com. This card will enable us to

contact you in the unlikely event of a product safety notication and assist us in complying

with the provisions of the Consumer Product Safety Act. This card does not verify your

warranty. Please complete the following for your personal records:

FOOD PROCESSOR ATTACHMENT SAFETY

Important safeguards ...........................................................................................4

PARTS AND FEATURES .........................................................................................6

GETTING STARTED

Before rst use ....................................................................................................7

Selecting the right tool.........................................................................................7

INSTALLING THE DISCS

Installing the reversible shredding disc ................................................................ 8

Installing the julienne disc ....................................................................................8

Installing the adjustable slicing disc ......................................................................9

Installing the dicing disc and blade ..................................................................... 10

OPERATING THE FOOD PROCESSOR ATTACHMENT

Attaching the Food Processor attachment to the Stand Mixer .........................11

Speed selection guide ........................................................................................ 13

Using the Food Processor attachment ..............................................................14

Using the 2-in-1 food pusher .............................................................................14

TIPS FOR GREAT RESULTS

Using a slicing or shredding disc ........................................................................ 15

Helpful Hints......................................................................................................16

RECIPES...................................................................................................................17

CARE AND CLEANING ........................................................................................ 21

TROUBLESHOOTING .......................................................................................... 22

WARRANTY AND SERVICE ................................................................................ 23

TABLE OF CONTENTS

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6

Lid with

interlock

Drive pin

Adjustable

slicing disc

control

Julienne disc

Disc adapter

(use with Julienne

and Reversible

shredding discs)

Dicing disc

and blade**

Dicing disc

cleaner**

Storage case**

Adjustable

slicing disc

Liner

PARTS AND FEATURES

Attachment

assembly*

2-in-1 food pusher

Feed tube

Reversible

shredding disc

*Wipe clean only. See “Care and cleaning” section for more information.

**Not included with KSM1FPA.

GETTING STARTED

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7

English

PARTS AND FEATURES GETTING STARTED

Before First Use

Selecting the right tool

Before using your Food Processor

attachment for the first time, wash all

parts and accessories either by hand or in

the dishwasher (see “Care and cleaning”

section).

IMPORTANT: To avoid damaging the Food

Processor attachment, do not immerse

the attachment assembly in water or

other liquids. All other parts are top rack

dishwasher safe.

NOTE: This product is designed for

household use only.

The guide below will help you select the right tool for your recipe. See the section "Installing

the discs" for more detailed information for each disc.

Grasp the feed tube on the interlock lid

and turn it clockwise to remove it from the

attachment assembly.

FUNCTION TOOL FOOD

Slicing

Adjustable slicing disc

Soft fruits

Soft vegetables

Hard vegetables

Cooked meats

Shredding

Reversible shredding disc

Soft vegetables

Hard vegetables

Hard cheese

Julienne

Julienne disc

Vegetables

Dicing

(Not included

with KSM1FPA)

Dicing disc and blade

Soft fruits

Soft vegetables

Hard vegetables

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13

English

OPERATING THE FOOD PROCESSOR ATTACHMENTOPERATING THE FOOD PROCESSOR ATTACHMENT

Speed selection guide

FUNCTION DISC FOOD STAND

MIXER

SPEED

Slicing

Adjustable slicing disc

Soft fruits

Soft vegetables

2

Hard vegetables

Cooked meats

10

Shredding

Reversible shredding disc

Soft vegetables 2

Hard vegetables

Hard cheese

10

Julienne

Julienne disc

Vegetables 4

Dicing

(Not included

with KSM1FPA)

Dicing disc and blade

Soft fruits

Soft vegetables

4

Hard vegetables 10

Different foods require varying degrees of pressure and speed for optimized results.

• In general, use light pressure and low speeds for soft, delicate foods — soft fruits and

vegetables like kiwi or ripened tomatoes, as well as soft cheeses like mozzarella.

• Use rmer pressure with high speed for harder foods — hard vegetables like potatoes

and carrots, meats like pepperoni, and hard cheeses like Pecorino Romano.

Use the table provided to determine the appropriate speed for your recipe.

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WARRANTY AND SERVICE

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26

INSTRUCTIONS DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

É.-U. : 1.800.541.6390

Canada : 1.800.807.6777

Rejoignez-nous au coin cuisine sur www.kitchenaid.ca.

KitchenAid.com

KitchenAid.ca

BIENVENUE DANS LE MONDE DE KITCHENAID.

Nous nous engageons à vous aider

à créer de délicieux repas pour votre

famille et vos amis, et ce durant tout

le cycle de vie de l’appareil. Pour

contribuer à la durabilité et à une

bonne performance de votre

appareil, conserver ce guide

à portée de main. Il vous permettra

d’utiliser et d’entretenir votre produit

de la meilleure manière qui soit.

Votre satisfaction est notre objectif

numéro 1. Ne pas oublier

d’enregistrer votre produit en

ligne sur www.kitchenaid.ca ou

par courrier à l’aide de la carte

d’enregistrement du produit

ci-jointe.

PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT

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27

Français

INSTRUCTIONS DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

SÉCURITÉ DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

Consignes de sécurité importantes ...................................................................28

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ......................................................................30

MISE EN PLACE

Avant la première utilisation ..............................................................................31

Sélectionner les bons outils ...............................................................................31

ASSEMBLAGE DES DISQUES

Assemblage de la râpe réversible ......................................................................32

Assemblage du disque à julienne .......................................................................33

Assemblage du disque à trancher réglable ........................................................34

Assemblage du disque à découper et de la lame ............................................... 35

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

Fixation du bloc d'entraînement du robot culinaire au batteur sur socle .......... 36

Guide de sélection de vitesse ............................................................................38

Utilisation des accessoires du robot culinaire ....................................................39

Utilisation de la goulotte d'alimentation 2-en-1 .................................................40

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS

Utilisation d'un disque à découper ou d'une râpe ..............................................40

Conseils utiles ....................................................................................................41

RECETTES ...............................................................................................................42

ENTRETIEN ET NETTOYAGE .............................................................................48

DÉPANNAGE ..........................................................................................................49

GARANTIE ET DÉPANNAGE .............................................................................. 50

TABLE DES MATIÈRES

PREUVE D’ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT

Veuillez toujours conserver une copie détaillée du ticket de caisse indiquant la date d’achat

des accessoires du robot culinaire. La preuve d’achat vous garantit le bénéce du service

après-vente. Avant d’utiliser des accessoires du robot culinaire , remplir et poster la carte

d’enregistrement du produit fournie avec l’appareil, ou enregistrer le produit en ligne sur

www.kitchenaid.ca. Grâce à cette carte, nous pourrons vous contacter dans l’éventualité

improbable d’un avis de sécurité concernant le produit; ceci nous aidera aussi à nous

conformer aux dispositions du Consumer Product Safety Act. Cette carte ne conrme pas

votre garantie. Veuillez remplir ce qui suit pour vos dossiers personnels :

Numéro de modèle __________________________________________________________________

Numéro de série ____________________________________________________________________

Date d’achat ________________________________________________________________________

Nom du magasin ____________________________________________________________________

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28

SÉCURITÉ DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours observer certaines

précautions élémentaires de sécurité, y compris les suivantes :

1. Lire toutes les instructions.

2. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pas immerger le batteur sur socle

dans de l’eau ou tout autre liquide.

3. Toujours s'assurer que le couvercle d'interverrouillage est solidement fermé

avant de mettre en marche le moteur du batteur sur socle. Ne pas retirer le

couvercle lorsque les accessoires du robot culinaire sont en cours d'utilisation.

4. S'assurer d'ÉTEINDRE le batteur sur socle (et de retirer les accessoires du

robot culinaire du batteur sur socle) après chaque utilisation des accessoires

du robot culinaire et avant de les nettoyer. S’assurer que le moteur est

complètement arrêté avant de commencer le démontage.

SÉCURITÉ DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

W10641290B_Book.indb 28 7/9/15 2:45 PM

29

Français

SÉCURITÉ DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE SÉCURITÉ DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

5. Ne jamais insérer le doigt ou un objet quelconque dans l'ouverture des

accessoires du robot culinaire ou dans la goulotte de sortie lorsque ceux-ci

sont en cours d'utilisation. Si un morceau d'aliment est coincé dans l'ouverture

ou la goulotte de sortie, utiliser le poussoir ou un autre morceau de fruit ou de

légume pour le faire tomber ou le retirer. Ne jamais introduire les aliments à la

main. Toujours utiliser le poussoir. S'il est impossible de procéder ainsi, éteindre

le moteur et démonter le robot culinaire pour retirer les résidus alimentaires.

6. Éviter tout contact avec les pièces en mouvement.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid

peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures.

8. Ne pas utiliser à l'extérieur.

9. Une surveillance attentive s’impose lorsqu’un appareil ménager est utilisé par

ou à proximité d’enfants.

10. Ne pas utiliser l'appareil si le mécanisme d'entraînement ou toute autre pièce

rotative est endommagé. Renvoyer l’appareil au centre de dépannage agréé le

plus proche pour examen, réparation ou réglage électrique ou mécanique.

11. Ne pas laisser le cordon du batteur sur socle pendre par dessus le bord d'une

table ou d'un plan de travail.

12. Garder les mains et les ustensiles à l’écart des lames ou disques lors de

la préparation des aliments pour éviter toute blessure corporelle grave ou

dommages aux accessoires du robot culinaire.

13. Les lames sont aiguisées. Manipuler avec précaution.

14. Ne pas ouvrir l’appareil avant que la lame et les disques n'aient cessé de

tourner.

15. Ne pas tenter d’outrepasser le dispositif d'interverrouillage du couvercle.

16. Pour éviter d'endommager le mécanisme, ne pas immerger le bloc moteur

dans l’eau ou dans tout autre liquide.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

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30

Couvercle avec

interverrouillage

Axe

d'entraînement

Commande du

disque à trancher

réglable

Disque à julienne

Adaptateur de

disque (à utiliser

avec les disques à

julienne et la râpe

réversible)

Disque et lame à

découper**

Brosse de nettoyage du

disque à découper**

Coffret de

rangement**

Disque à

trancher

réglable

Bol interne

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Bloc moteur*

Poussoir alimentaire 2 en 1

Goulotte d'alimentation

Râpe

réversible

*Nettoyage par essuyage uniquement. Voir section “Entretien et nettoyage” pour

plus d’information.

**Non inclus avec KSM1FPA

MISE EN PLACE

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31

Français

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES MISE EN PLACE

Avant la première utilisation

Sélectionner les bons outils

Avant d’utiliser les accessoires du robot

culinaire pour la première fois, laver toutes

les pièces et accessoires à la main ou au

lave-vaisselle (voir section "Entretien

et nettoyage").

IMPORTANT : Pour éviter d’endommager

les accessoires du robot culinaires, ne pas

laver ou immerger le bloc moteur dans l’eau

ou dans tout autre liquide. Toutes les autres

pièces sont lavables au lave-vaisselle.

REMARQUE : Ce produit est conçu

uniquement pour un usage domestique.

Le guide ci-dessous vous aide à choisir l’outil approprié à votre recette. Voir section

"Installation des disques" pour des informations plus détaillées concernant chaque disque.

Saisir la goulotte d'alimentation située sur le

couvercle d'interverrouillage et tourner dans le

sens horaire pour la retirer du bloc moteur.

FONCTION OUTIL ALIMENT

Trancher

Disque à trancher réglable

Fruits à chair souple

Légumes à chair souple

Légumes à chair ferme

Viandes cuites

Râper

Râpe réversible

Légumes à chair souple

Légumes à chair ferme

Fromage à pâte dure

Couper en

julienne

Disque à julienne

Légumes

Couper en dés

(Non

inclus avec

KSM1FPA)

Disque et lame à découper

Fruits à chair souple

Légumes à chair souple

Légumes à chair ferme

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32

INSTALLATION DES DISQUESINSTALLATION DES DISQUES

Axe

d'entraînement

Adaptateur

de disque

Assemblage de la râpe réversible

Encoches de

saisie

Adaptateur

de disque

2

Insérer l'adaptateur de disque sur l'axe

d'entraînement.

1

Insérer l'accessoire dans le bloc moteur de

telle sorte que les goulottes d'alimentation

et l'accessoire reposent à plat.

3

Tenir la râpe réversible par les 2

encoches de saisie en installant la face

de la râpe à utiliser vers le HAUT.

Installer le disque sur l'adaptateur de

disque en insérant l'adaptateur dans le

trou à la base du disque jusqu'à ce qu'il

repose contre l'accessoire.

4

Installer le couvercle en le tournant

dans le sens horaire en s’assurant qu’il

s'emboîte et se verrouille.

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33

Français

INSTALLATION DES DISQUESINSTALLATION DES DISQUES

Assemblage du disque à julienne

Axe

d'entraînement

Adaptateur de

disque

Adaptateur

de disque

Encoches de

saisie

2

Insérer l'adaptateur de disque sur l'axe

d'entraînement.

1

Insérer l'accessoire dans le bloc moteur de

telle sorte que les goulottes d'alimentation

et l'accessoire reposent à plat.

4

Installer le couvercle en le tournant

dans le sens horaire en s’assurant qu’il

s'emboîte et se verrouille.

3

Tenir le disque à julienne par les 2

encoches de saisie en installant la plus

petite face du trou central vers le HAUT.

Installer le disque sur l'adaptateur de

disque en insérant l'adaptateur dans le

trou à la base du disque jusqu'à ce qu'il

repose contre l'accessoire.

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34

INSTALLATION DES DISQUES INSTALLATION DES DISQUES

Assemblage du disque à trancher réglable

Encoches de

saisie

Axe

d'entraînement

REMARQUE : Si les aliments tranchés

ne sont pas de l'épaisseur désirée, il est

possible de régler le levier de contrôle

pendant le fonctionnement.

1

Insérer l'accessoire dans le bloc

moteur de telle sorte que les goulottes

d'alimentation et l'accessoire reposent

à plat.

2

Tenir le disque à découper par les

encoches de saisie et l'abaisser sur

l'axe d'entraînement. Il faudra

peut-être tourner l'adaptateur du

disque/de la tige d'entraînement

jusqu'à ce qu'il/elle s’emboîte.

3

Régler l'épaisseur souhaitée des

tranches en déplaçant le levier de

contrôle vers la gauche pour des

tranches plus fines ou vers la droite

pour des tranches plus épaisses.

4

Installer le couvercle en le tournant

dans le sens horaire en s’assurant qu’il

s'emboîte et se verrouille.

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35

Français

INSTALLATION DES DISQUES

Assemblage du disque à découper et de la lame

INSTALLATION DES DISQUES

Axe

d'entraînement

2

Tenir le disque à découper par le trou

central et les bords en positionnant

la face du rebord de la goulotte vers

le BAS. Placer le disque au-dessus de

l'accessoire de telle sorte que la grille à

découper soit alignée avec la goulotte

d'alimentation de l'accessoire.

3

Installer la lame au-dessus du disque à

découper en la faisant glisser sur l'axe

d'entraînement.

4

Installer le couvercle en le tournant

dans le sens horaire en s’assurant qu’il

s'emboîte et se verrouille.

1

Insérer l'accessoire dans le bloc

moteur de telle sorte que les goulottes

d'alimentation et l'accessoire reposent

à plat.

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36

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

3

Insérer l'accessoire dans la prise à

accessoires. Si nécessaire, faire tourner

l'accessoire dans un mouvement de

va-et-vient. Lorsque l’accessoire est

correctement positionné, le goujon sur

l’accessoire s’insère dans l'encoche du

pourtour de la prise.

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

Fixation du bloc d'entraînement du robot culinaire au batteur sur socle

1

ÉTEINDRE le batteur sur socle et le

débrancher.

2

Pour les batteurs sur socle dont la prise à accessoires multifonction est équipée

d’un couvercle à charnière : Relever le couvercle vers le haut pour ouvrir.

Pour les batteurs sur socle dont la prise à accessoires multifonction est équipée

d’un couvercle amovible : Tourner le bouton de l’accessoire dans le sens antihoraire pour

retirer le couvercle de la prise à accessoires.

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37

Français

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

4

Serrer le bouton à accessoires

jusqu'à ce que les accessoires du

robot culinaire soient parfaitement

fixés au batteur sur socle.

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

5

Placer un bol ou un récipient sous la

goulotte de sortie des aliments.

6

Brancher sur une prise de courant

à 3 alvéoles, reliée à la terre.

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38

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIREFONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

Guide de sélection de vitesse

FONCTION DISQUE ALIMENT VITESSE DU

BATTEUR

SUR SOCLE

Trancher

Disque à trancher

réglable

Fruits à chair souple

Légumes à chair souple

2

Légumes à chair ferme

Viandes cuites

10

Râper

Râpe réversible

Légumes à chair souple 2

Légumes à chair ferme

Fromage à pâte dure

10

Couper en

julienne

Disque à julienne

Légumes 4

Couper en dés

(Non inclus avec

KSM1FPA)

Disque et lame à

découper

Fruits à chair souple

Légumes à chair souple

4

Légumes à chair ferme 10

Pour obtenir de bons résultats, les différents aliments à préparer nécessitent des degrés de

pression distincts.

• D'une manière générale, appliquer une légère pression et des vitesses lentes pour des

aliments mous et délicats (fruits et légumes à chair souple comme les kiwis ou les tomates

arrivées à maturité) ou encore des fromages à pâte molle (mozzarelle).

• Appliquer une pression plus ferme associée à une vitesse rapide pour des aliments plus

durs (les légumes à chair ferme comme les pommes de terre et les carottes, les viandes

comme le pepperoni et les fromages à pâte dure comme le pecorino romano).

Se reporter au tableau fourni pour déterminer la vitesse appropriée à utiliser pour

votre recette.

W10641290B_Book.indb 38 7/9/15 2:45 PM

39

Français

FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIREFONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES DU ROBOT CULINAIRE

Utilisation des accessoires du robot culinaire

2

Introduire lentement les aliments dans

le bloc moteur à l'aide du poussoir

alimentaire.

1

Placer le couvercle d'interverrouillage

sur le bloc moteur en s'assurant qu'elle

s'emboîte et se verrouille. Mettre en

marche le batteur sur socle à la vitesse

appropriée. Voir le Guide de contrôle

de la vitesse pour plus d'informations.

Avant la mise en marche, veiller à ce

que le bloc moteur et les disques soient

correctement assemblés et fixés au batteur

sur socle (voir section "Fixation des

accessoires du robot culinaire"). Placer un

bol ou tout autre récipient en-dessous de

la goulotte d'alimentation pour récupérer la

préparation obtenue.

W10641290B_Book.indb 39 7/9/15 2:45 PM

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KitchenAid KSM2FPA Manuel utilisateur

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