Breville BSB510XL Manuel utilisateur

Catégorie
Mélangeurs
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

TYPESET V1
the Control Grip™
Instruction Booklet
Instruction Book - Livret d’instructions
BSB510XL
BSB510XL_IB_A10_FA.indd 2 5/08/10 9:49 AM
TYPESET V1
KNOW
your Breville Control Grip™
BSB510XL_IB_A10_FA.indd 6 5/08/10 9:49 AM
TYPESET V1
FÉLICITATIONS
pour l'achat de votre nouveau
Control Grip
MC
de Breville
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35
TABLE DES MATIÈRES
36 Breville vous recommande la
sécurité avant tout
38 Faites la connaissance de votre
Control Grip
MC
de Breville
40 Assemblage & fonctionnement de
votre Control Grip
MC
de Breville
41 Pour utiliser comme
mélangeur à main
43 Pour utiliser comme
mini-hachoir
45 Pour utiliser comme fouet
48 Entretien, nettoyage et rangement
de votre Control Grip
MC
de
Breville
50 Guide de préparation des
aliments pour votre Control
Grip
MC
de Breville
52 Recettes
65 Garantie limitée d'un an
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36
BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des
produits destis au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre
précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être ts vigilant lorsque vous
utilisez un appareil électroménager et de respecter les mesures de sécurité suivantes:
LISEZ TOUTES LES
INSTRUCTIONS
• Lisez attentivement toutes les
instructions avant de faire fonctionner
l’appareil pour la première fois et
conservez-les pour référence future.
• Retirez et disposez de tout
matériel d’emballage ou étiquettes
promotionnelles avant d’utiliser
l’appareil pour la première fois.
• Afin d’éliminer les risques de suffocation
chez les jeunes enfants, retirez et
disposez du capuchon protecteur
recouvrant la fiche de l’appareil.
• Afin de vous protéger contre les chocs
électriques, n’immergez pas le cordon, la
fiche ou le corps du moteur dans l’eau ou
tout autre liquide.
• Ne placez pas l’appareil sur ou près d’un
élément chauffant au gaz ou électrique,
et évitez qu’il soit en contact avec toute
autre source de chaleur.
• Déroulez complètement le cordon
d’alimentation avant l’usage.
• Ne laissez pas le cordon pendre d’une
table ou d’un comptoir, entrer en contact
avec des surfaces chaudes ou se nouer.
• Veillez toujours à ce que l’appareil soit
complètement et correctement assemblé
avant de le faire fonctionner.
• Veillez toujours à ce que les accessoires
soient solidement fixés au corps du
moteur avant l'opération. Suivez les
instructions fournies dans ce livret.
Manipulez l'appareil et les accessoires avec
soin - les lames du pied-langeur et du
bol hachoir sont ts coupantes et doivent
être laissées hors de la pore des enfants.
• Pour réduire les risques de blessures,
insérez toujours la lame à hacher dans
le bol hachoir, puis assurez-vous que
le couvercle est solidement fixé avant
d'assembler le tout au corps du moteur
et de faire fonctionner l'appareil.
• N'utilisez par d'accessoires autres
que ceux fournis avec l'appareil.
L’utilisation d’accessoires non vendus
ni recommandés par Breville peut
causer un risque d’incendie, de chocs
électriques ou de blessure.
• Assurez-vous toujours que l'appareil est
débranché de la prise murale avant d'y
assembler l'un ou l'autre des accessoires.
• Si vous utilisez l'appareil pour mélanger
des aliments chauds dans un poêlon,
retirez le plon du feu et assurez-vous
que le liquide n'est pas bouillant. Laissez
les aliments tdir légèrement avant de les
mélanger. L'appareil ne doit pas être utili
à proximité d'une source de chaleur.
• Soyez extrêmement prudent lorsque
vous manipulez un appareil ou un
contenant rempli d'huile chaude ou de
tout autre liquide chaud.
• Ne touchez pas aux surfaces chaudes
de l'appareil. Utilisez les poignées ou
boutons de l'appareil.
• Lorsque vous mélangez des liquides, et
particulièrement des liquides chauds,
utilisez un contenant profond ou traitez
de petites quantités à la fois pour éviter
les déversements.
• Gardez les mains et les ustensiles loin
de la lame à mélanger ou de la lame à
hacher durant l'opération, pour prévenir
les risques de blessures graves ou de
dommages à l'appareil. Vous pouvez
utiliser une spatule, mais uniquement
lorsque l'appareil n'est pas en fonction.
• Si les aliments se logent autour de la
lame à mélanger ou du protecteur de
lame, relâchez la touche de commande,
débranchez l'appareil et retirez le pied-
mélangeur du corps du moteur. Ne vous
servez pas de vos doigts, car les lames
sont très coupantes.
IMPORTANTES MESURES DE SÉCURI
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37
37
BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
• Ne soulevez pas l'appareil hors du
cipient durant l'opération. Assurez-vous
que la touche de commande est relâchée
et que le moteur est complètement arrêté
avant de retirer l'appareil des ingrédients.
• Ne touchez pas aux pièces en mouvement
de l'appareil.
• Pour éteindre l'appareil, rechez la
touche de commande et débranchez
l'appareil de la prise murale.
• Débranchez l'appareil s'il est laissans
surveillance, s'il n'est pas en fonction,
ou avant de le déplacer, le nettoyer, le
démonter, l'assembler ou le ranger.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil pour
plus d'une minute à la fois, pour éviter les
risques de surchauffe. Laissez-le tdir au
moins une minute entre chaque utilisation.
• Ne mélangez jamais d'ingrédients secs,
épais ou lourds pour plus de 15 secondes
à la fois. Artez de mélanger et remuez
les ingrédients avant de reprendre
l'opération. Laissez le moteur reposer une
minute entre chaque utilisation.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
lorsqu'il est en fonction.
• Suivez à la lettre les consignes d'entretien
et de nettoyage décrites dans ce livret.
• Cet appareil est conçu pour une
utilisation domestique seulement. Ne
l’utilisez que dans le cadre recommandé
dans ce livret d’instructions. Ne l’utilisez
pas à l’extérieur ni dans un véhicule ou
un bateau en mouvement.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
lorsqu'il est en opération.
• Cet appareil n'est pas conçu pour être
utilisé par de jeunes enfants ou des
personnes handicapées, sans supervision.
Surveillez les jeunes enfants pour qu'ils
ne jouent pas avec l'appareil.
• Vérifiez régulièrement le bon état du
cordon d’alimentation, de la fiche et de
l’appareil lui-même. Ne l’utilisez pas en
cas de dommages ou de défectuosité.
Cessez immédiatement l’utilisation de
l'appareil et visitez www.Breville.com
ou contactez le Service à la clientèle de
Breville au 1-866-BREVILLE pour fins
d'examen, de réparation ou d'ajustement.
• Pour tout entretien autre que le
nettoyage, visitez www.Breville.com
ou contactez le Service à la clientèle de
Breville au 1-866-BREVILLE.
• Cet appareil est muni d'une fiche
polarisée (une lame est plus large que
l'autre) qui s'insère d'une seule façon
dans la prise murale. Si vous ne pouvez
insérer la fiche correctement, renversez-
la et essayez de nouveau. Si vous ne
réussissez pas, contactez un électricien
qualifié. Ne tentez pas de modifier cette
fiche de quelque façon que ce soit.
FICHE ASSIST
MC
DE BREVILLE
Votre appareil Breville est muni d’une
fiche exclusive Assist
MC
conçue de façon
à laisser passer un doigt afin de permettre
le retrait facile et sécuritaire de la fiche.
Pour des raisons de sécurité, il est conseillé
de brancher l’appareil dans une prise
individuelle séparée des autres appareils.
Une surcharge électrique peut altérer
le bon fonctionnement de l'appareil.
Il est déconseillé d’utiliser une barre
d’alimentation ou une corde de rallonge.
RECOMMANDATIONS SUR LE
CORDON D’ALIMENTATION
Lappareil est muni d’un cordon
d’alimentation relativement court (6') très
sécuritaire qui réduit les risques de blessures
corporelles ou dommages pouvant entre
causés par le fait de tirer, trébucher ou
s’enchevêtrer dans le cordon. Ne laissez pas
les enfants utiliser ou entre à proximité de
l’appareil sans surveillance. Si vous utilisez
une corde de rallonge: (1) sa capacité
électrique doit être équivalente ou supérieure
à la puissance en watts de l’appareil; (2) la
corde ne doit pas pendre d’un comptoir,
d’une table ou de toute autre surface de
jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou
trébucher; (3) la corde doit est munie d’une
fiche reliée à la terre à trois broches.
USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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TYPESET V1
FAITES LA
CONNAISSANCE
de votre Control Grip
MC
de Breville
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FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE CONTROL GRIP
MC
DE BREVILLE
A. Cadran régulateur de vitesse
B. Touche de commande
C. Corps du moteur
D. Pied-mélangeur
E. Lame à mélanger en acier inoxydable
F. Couvercle du bol hachoir
E
D
C
A
B
G
F
J
I
H
K
G. Bol hachoir
H. Lame à hacher en acier inoxydable
I. Couvercle de rangement servant de
base antidérapante
J. Récipient à mélanger
K. Fouet
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TYPESET V1
ASSEMBLAGE &
FONCTIONNEMENT
de votre Control Grip
MC
de Breville
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41
ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Retirez tout matériel d'emballage et
étiquettes promotionnelles. Enlevez le
pied-mélangeur du coprs du moteur et
lavez-le à l'eau chaude savonneuse (voir les
instructions d'assemblage contenues dans
ce livret). Rincez et asséchez soigneusement.
Assurez-vous qu'il ne reste pas d'eau à
l'intérieur du pied-mélangeur pour éviter
que l'eau ne se disperse dans le corps du
moteur lorsque remis en place.
Démontez et lavez la lame à hacher, le
bol hachoir et son couvercle, le fouet, le
couvercle de rangement/base antidérapante
et le récipient à l'eau chaude savonneuse,
rincez et séchez soigneusement. Assurez-
vous qu'il ne reste pas d'eau à l'intérieur du
couvercle du bol hachoir ou du fouet pour
éviter que l'eau ne se disperse dans le corps
du moteur lorsque remis en place.
NOTE
Le pied-mélangeur amovible, le bol
hachoir, la lame à hacher, le récipient, le
fouet et le couvercle de rangement/base
antidérapante peuvent également être
lavés dans le lave-vaisselle. Cependant,
le couvercle du bol hachoir, la boîte de
transmission du fouet et le corps du
moteur ne sont pas compatibles lave-
vaisselle - voir la section Entretien et
Nettoyage incluse dans ce livret pour en
savoir plus sur la façon de nettoyer ces
pièces.
Ce mélangeur à main est très versatile et
s'attache:
au pied-langeur en acier inoxydable -
pour servir de mélangeur à main.
au bol hachoir muni d'une lame à hacher et
d'un couvercle - pour servir de mini-hachoir.
au fouet - pour servir de fouet manuel.
MÉLANGEUR À MAIN
POUR ATTACHER LE PIED-MÉLANGEUR
Maintenez le pied-mélangeur avec les lames
vers le bas, et alignez l'extrémité supérieure
avec l'extrémité correspondante du corps
du moteur et poussez jusqu'à ce que le pied
du moteur s'enclenche bien en place dans le
corps du moteur. Assurez-vous que le pied-
mélangeur est bien asséché et sans trace
d'eau à l'intérieur avant de l'assembler.
POUR UTILISER COMME
MÉLANGEUR À MAIN
Assurez-vous que le pied-mélangeur est
bien assemblé au corps du moteur, tel que
décrit ci-haut.
1. Mettez les aliments dans le récipient à
mélanger (ou tout autre bol à mélanger
ou casserole suffisamment large). Si
vous mélangez des liquides ou faites
une purée de fruits ou de légumes,
remplissez le récipient fourni à moitié
ou moins.
2. Branchez l'appareil dans une prise
murale de 110/120V.
3. Tournez le cadran régulateur de vitesse
situé sur le dessus du corps du moteur et
sélectionnez une vitesse de 1 à 15.
Basse vitesse: 1
Vitesse élevée: 15
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42
ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
NOTE
Si vous sélectionnez une vitesse élevée, il
est recommande commencer d'abord
par une vitesse plus basse pour ensuite
l'augmenter graduellement afin dviter
les éclaboussures et le mélange excessif.
4. Placez le pied-mélangeur aussi
profonment que possible dans le récipient
à mélanger et appuyez sur la touche de
commande pour démarrer l'appareil. Tenez
la touche enfoncée durant toute l'oration.
5. Remuez délicatement les ingdients dans
lecipient à mélanger en appliquant un
mouvement de haut en bas.
6. Une fois l'opération terminée, éteignez
le moteur en relâchant la touche de
commande et débranchez l'appareil de la
prise murale.
7. Assurez-vous que la lame est
complèment arrêtée avant de soulever le
mélangeur à main hors du récipient.
POUR DÉTACHER LE PIED-MÉLANGEUR
Veillez à ce que la touche de commande soit
relâchée et l'appareil débranché de la prise
murale.
Maintenez le corps du moteur avec une
main et, en utilisant le pouce et l'index de
l'autre main, appuyez sur les deux boutons
EJECT de chaque côté du corps du moteur.
Retirez et détachez le corps du moteur du
pied-mélangeur.
RECOMMANDATIONS POUR
UTILISER COMME MÉLANGEUR
À MAIN
• Le mélangeur à main mélange très
rapidement les aliments et les liquides.
Il est donc facile de trop mélanger.
Rappelez-vous de relâcher la touche de
commande et de vérifier la consistance
des ingrédients à intervales réguliers
durant l'opération.
• Laissez les aliments tiédir légèrement
(ils ne doivent pas bouillir) avant de les
mélanger.
• Le pied-mélangeur vous permet
de mélanger les aliments chauds
directement dans la casserole. Cela
facilite la préparation des soupes et des
sauces. Par mesures de sécurité, retirez
la casserole du feu avant de procéder au
mélange.
• Veillez à ce que le corps du moteur de
l'appareil et le cordon d'alimentation
soient tenus loin de toute source de
chaleur.
• Lorsque vous mélangez des aliments ou
préparez de la purée, coupez les aliments
en morceaux égaux. Cela assurera un
mélange onctueux et consistant.
• Réchauffez les liquides qui doivent être
ajoutés aux soupes ou aux purées, afin
d'assurer un mélange homogène.
• Placez le récipient à mélanger sur la
base antidérapante durant l'opération,
pour garder le récipient stable.
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43
ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
• Ne faites pas fonctionner le mélangeur
à main pour plus d'une minute à la fois.
Laissez le moteur reposer durant une
minute avant chaque utilisation.
Si la nourriture se loge autour de la lame de
mélange ou du protecteur de lame, suivez
les instructions suivantes:
1. Relâchez la touche de commande et
débranchez l'appareil de la prise murale.
2. À l'aide d'une spatule, délogez les
aliments. N'utilisez pas vos doigts, car la
lame à mélanger est très coupante.
3. Une fois les aliments retirés et les lames
propres, rebranchez l'appareil dans la
prise murale et reprenez le mélange.
MINI-HACHOIR
POUR ASSEMBLER LA LAME À
HACHER, LE BOL HACHOIR ET SON
COUVERCLE
Retirez le pied-mélangeur du corps du
moteur (suivez les instructions à la page 42
''Pour détacher le pied-mélangeur').
Placez la lame à hacher sur le pivot de métal
situé à la base du bol hachoir. Ajoutez les
aliments, en prenant soin de ne pas excéder
la marque 'MAX'.
Placez le couvercle sur le bol hachoir.
Alignez le corps du moteur avec le
couvercle du bol hachoir et poussez pour
que le corps du moteur s'enclenche bien
en place. Veillez à ce que l'intérieur du
couvercle soit bien asséché avant de
l'assembler au bol hachoir.
NOTE
Placez toujours la lame à hacher sur
le pivot situé à la base du bol hachoir
AVANT d'ajouter les aliments au bol.
Ne soulevez pas la lame avant que
l'opération de hachage ne soit terminée.
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44
ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
POUR UTILISER LE BOL HACHOIR
Pour des trucs sur la préparation des
aliments et les recettes, référez-vous à la
page 51 et à la section Recettes de ce livret.
Assurez-vous que le bol hachoir est
complètement et correctement assemblé.
1. Mettez les aliments dans le bol hachoir.
N'excédez pas la marque 'MAX' inscrite
sur le bol hachoir.
2. Branchez l'appareil dans une prise
murale de 110/220V.
3. Sélectionnez une vitesse de 1 à 15 sur le
cadran régulateur de vitesse:
Basse vitesse : 1
Vitesse élevée: 15
4. Appuyez sur la touche de commande
pour faire démarrer l'appareil et faire
fonctionner la lame à hacher.
5. Une fois l'opération terminée, éteignez
le moteur en relâchant la touche de
commande et en débranchant l'appareil.
6. Détachez le bol hachoir et son couvercle
(voir les instructions ci-dessous).
Enlevez le couvercle du bol hachoir.
Retirez délicatement la lame à hacher
et, à l'aide d'une spatule, dégagez les
d'aliments pour les remettre dans le bol.
Retirez les aliments du bol hachoir à
l'aide d'une spatule.
POUR DÉTACHER LE BOL HACHOIR
ET SON COUVERCLE
Veillez à ce que la touche de commande soit
relâchée et l'appareil débranché de la prise
murale.
Maintenez le corps du moteur avec une
main et, en utilisant le pouce et l'index de
l'autre main, appuyez sur les deux boutons
EJECT de chaque côté du corps du moteur.
Retirez et détachez le corps du moteur du
couvercle du bol hachoir.
RECOMMANDATIONS POUR
UTILISER LE MÉLANGEUR À MAIN
AVEC LE BOL HACHOIR
• Ne faites pas fonctionner le mélangeur à
main si le bol hachoir est vide.
• Bien que la base antidérapante garde le
bol hachoir stable, il est recommandé de
maintenir, durant l'opération, le corps du
moteur d'une main et le bol hachoir et
son couvercle de l'autre.
• Pour bien hacher les aliments, coupez-
les en morceaux égaux afin d'assurer un
mélange rapide, uniforme et consistant.
• NE PAS mélanger d'aliments coriaces
comme les grains de café, les céréales
ou les morceaux de chocolat, car ils
pourraient endommager la lame.
• NE PAS mélanger d'aliments très chauds
ou bouillants dans le bol hachoir.
• NE JAMAIS retirer la lame du bol
hachoir avant que l'opération ne soit
complétée.
• Le bol hachoir mélange très rapidement
les aliments et les liquides. Il est donc
facile de trop mélanger. Rappelez-vous
de relâcher la touche de commande et de
vérifier la consistance des ingrédients à
intervales réguliers durant l'opération.
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45
ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
FOUET
POUR ATTACHER LE FOUET
Retirez le pied-mélangeur du corps du
moteur (suivez les instructions à la page 42
'Pour détacher le pied-mélangeur').
Alignez la partie supérieure du fouet avec la
partie correspondante du corps du moteur et
poussez jusqu'à ce que le fouet s'enclenche
et se verrouille dans le corps du moteur.
Assurez-vous que l'intérieur de la boîte de
transmission du fouet est bien asséché avant
de l'assembler au corps du moteur.
POUR UTILISER LE FOUET
Pour des trucs sur la préparation des
aliments et les recettes, référez-vous à la
page 51 et à la section Recettes de ce livret.
Assurez-vous que le fouet est complètement
et correctement assemblé.
1. Placez les aliments à fouetter dans le
récipient à mélanger ou tout autre bol à
mélanger ou contenant assez grand.
2. Branchez l'appareil dans une prise
murale de 110/120V.
3. Sélectionnez une vitesse de 1 à 15 sur le
cadran régulateur de vitesse.
Basse vitesse : 1
Vitesse élevée: 15
4. Plongez le fouet dans les aliments et
appuyez sur la touche de commande
pour le faire démarrer.
5. Remuez le fouet dans les ingrédients
en appliquant un léger mouvement de
haut en bas, jusqu'à l'obtention de la
texture désie.
6. À la fin de l'opération, éteignez le
moteur en relâchant la touche de
commande et débranchez l'appareil de la
prise murale.
7. Assurez-vous que le fouet est
complètement arrêté avant de le retirer
du récipient à mélanger.
POUR DÉTACHER LE FOUET
Assurez-vous que la touche de commande
est relâchée et débranchez l'appareil de la
prise murale.
Maintenez le corps du moteur avec une main
et, en utilisant le pouce et l'index de l'autre
main, appuyez sur les deux boutons EJECT
de chaque côté du corps du moteur. Retirez et
détachez le corps du moteur du fouet.
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46
ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
RECOMMANDATIONS POUR
UTILISER LE MÉLANGEUR À MAIN
AVEC LE FOUET
• Ne laissez pas le fouet heurter le
fond ou les côtés du bol à mélanger
durant l'opération, car cela pourrait
endommager le fouet.
• Pour aérer les ingrédients à fouetter,
utilisez un récipient assez grand et
profond et agitez délicatement le fouet
en appliquant un mouvement de haut
en bas.
• Pour fouetter les ingrédients, placez le
bol à mélanger sur un chiffon humide.
Cela le gardera stable.
• Pour fouetter, utilisez toujours de la
crème très froide et des oeufs frais à la
température de la pièce pour obtenir un
mélange volumineux .
• Lorsque vous montez des blancs d'oeufs
en neige, veillez à ce que le fouet et le
bol à mélanger soient complètement
propres et sans gras.
• Il est recommandé d'utiliser la vitesse
la plus élevée pour fouetter les blancs
d'oeufs et la crème.
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TYPESET V1
ENTRETIEN, NETTOYAGE
& RANGEMENT
de votre Control Grip
MC
de Breville
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49
ENTRETIEN, NETTOYAGE & STORAGE
CORPS DU MOTEUR
branchez l'appareil de la prise murale avant
de le nettoyer. Pour enlever tout sidu de
nourriture, essuyez le corps du moteur avec un
chiffon humide. N'utilisez pas de nettoyants
abrasifs ou de laine d'acier. Ne plongez jamais
le corps du moteur dans l'eau ou tout autre
liquide et ne le lavez pas dans le lave-vaisselle.
PIED-MÉLANGEUR
Débranchez l'appareil avant de le nettoyer.
Détachez le corps du moteur du pied-
mélangeur. Le pied-mélangeur peut être
lavé à l'eau chaude savonneuse, rincé et bien
asséché après chaque usage. Vous pouvez
également le laver dans le lave-vaisselle.
N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de
laine d'acier.
LAVAGE RAPIDE: Entre chaque opération,
et avec le corps du moteur toujours en place,
placez le pied-mélangeur et la lame dans un
récipient d'eau et faites démarrer l'appareil
en appuyant durant 5 secondes sur la touche
de commande. Cela permettra aux aliments
de se dégager de la lame à mélanger avant
de procéder à d'autres mélanges.
BOL HACHOIR, COUVERCLE DU
BOL HACHOIR, LAME À HACHER ET
COUVERCLE DE RANGEMENT/BASE
ANTIDÉRAPANTE
branchez l'appareil de la prise murale
avant de le nettoyer. Retirez le corps du
moteur du couvercle du bol hachoir, puis
retirez le couvercle et la lame à hacher du
bol hachoir.
Le bol hachoir, le couvercle du bol hachoir
et la lame à hacher doivent être lavés à la
main dans de l'eau chaude savonneuse,
rincés et aschés correctement après
chaque usage. Ou encore, vous pouvez
lavez le bol hachoir, la lame à hacher
et le couvercle de rangement/base
antidérapante dans le lave-vaisselle. Ne
lavez pas le couvercle du bol hachoir
dans le lave-vaisselle. N'utilisez pas de
nettoyants abrasifs ou de laine d'acier.
FOUET
Débranchez l'appareil avant de le nettoyer.
Retirez le corps du moteur du fouet. Le fouet
peut être lavé à l'eau chaude savonneuse,
rincé et asséché correctement après chaque
usage. Ou encore, vous pouvez le laver dans
le lave-vaisselle. N'utilisez pas de nettoyants
abrasifs ou de laine d'acier.
Retirer le fouet de sa boîte de transmission
avant de le placer dans le lave-vaisselle, car
la boîte de transmission ne résiste pas au
lave-vaisselle.
RÉCIPIENT À MÉLANGER ET
COUVERCLE DE RANGEMENT/BASE
ANTIDÉRAPANTE
Le récipient à mélanger et le couvercle de
rangement/base antidérapante peuvent être
lavés à la main, à l'eau chaude savonneuse,
rincés et asséchés correctement après
chaque usage. N'utilisez pas de nettoyants
abrasifs ou de laine d'acier.
RANGEMENT
Débranchez l'appareil de la prise murale
avant de le nettoyer. Assurez-vous qu'il est
propre et complètement sec.
Insérez la lame à hacher dans le bol hachoir
puis mettez le couvercle. Placez le bol hachoir
bien assemb dans le récipient à mélanger.
Installez ensuite le couvercle de rangement/
base antidérapante sous le récipient à mélanger.
Boîte de
transmission
du fouet
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TYPESET V1
GUIDE DE PRÉPARATION
DES ALIMENTS
pour votre Control Grip
MC
de Breville
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51
GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
Laits frappés, boissons fouettées,
cocktails, boissons frappées aux
fruits
Pied-mélangeur
Utilisez du lait froid. Mélangez
jusqu'à consistance désirée.
Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 30 sec.
Soupes, trempettes, nourriture
pour bébé
Pied-mélangeur
Mélangez jusqu'à consistance
lisse. Utilisez une vitesse
moyenne à élevée durant 30 sec.
Fromage (poids maximum ½ lb/200 g,
coupé en cubes de ¾ po/2 cm)
Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Carottes (poids maximum ½ lb/200 g,
coupées en cubes de ¾ po/2 cm)
Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Oignons, fines herbes (poids maximum
1 oz/30 g)
Bol hachoir Utilisez la vitesse moyenne
durant 20 sec.
Noix hachées (poids maximum 5 oz/150 g)
Bol hachoir Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Viande rouge, lets de poulet,lets de
poisson ((poids maximum ½ lb/200 g,
coupés en cubes de ¾ po/2 cm)
Bol hachoir Utilisez la vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Glace Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Cme (maximum tasse/400 ml),
blancs d'oeufs, pâte à frire re
Fouet Utilisez une vitesse mooyenne à
élevée durant 20-30 sec.
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POTAGES
POTAGE MÉDITERRANÉEN
4-6 portions
INGRÉDIENTS
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gros oignons espagnols, hachés
2 aubergines (500 g/1 lb), hachées
5 zucchinis, hachés
500 g (1 lb) de tomates, hachées
3 gousses d'ail, écrasées
3 petits poivrons rouges, égrenés et hachés
2 petits poivrons verts, égrenés et hachés
1 c. à soupe de pesto
6 tasses de bouillon de poulet
Poivre, au goût
MARCHE À SUIVRE
1. Dans une grande casserole, chauffer
l'huile à feu moyen et faire sauter les
oignons jusqu'à coloration.
2. Ajouter les autres ingrédients et porter
à ébullition. Baisser le feu et laisser
mijoter.
3. Laissez mijoter jusqu'à ce que les
légumes aient ramollis.
4. Retirer du feu et laisser tiédir.
5. Placer le mélangeur à main dans la
casserole et réduire les ingrédients en
purée lisse.
Servir accompagné de pain italien crouté.
POTAGE À LA CITROUILLE &
PATATE DOUCE
4-6 portions
INGRÉDIENTS
2 c. à soupe d'huile d'olive légère
2 gousses d'ail, écrasées
2 gros poireaux, lavés et tranchés finement
1,5 k (3 lb) de citrouille, pelée et hachée
750 g (1,5 lb) de patates douces, pelées et
hachées
6 tasses de bouillon de poulet
2 c. à thé de cumin
Poivre, au goût
1 tasse de crème sure légère
MARCHE À SUIVRE
1. Dans une grande casserole, chauffer
l'huile à feu moyen et faire sauter l'ail
et les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient
transparents et dorés.
2. Ajouter les 4 prochains ingrédients,
porter à ébullition, réduire le feu et
laisser mijoter.
3. Laisser mijoter jusqu'à ce que les
légumes aient ramolli.
4. Retirer du feu et laisser tiédir.
5. Placer le mélangeur à main dans
la casserole et réduire les ingrédients
en purée lisse. Incorporer le reste
des ingrédients.
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Breville BSB510XL Manuel utilisateur

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Mélangeurs
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