Waring WPB80BC Manuel utilisateur

Marque: Waring

Modèle: WPB80BC

Catégorie: Mélangeurs

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Models WPB/PBB/MBB

Modelos WPB/PBB/MBB

Modèles WPB/PBB/MMB

For your safety and continued enjoyment of this product,

always read the instruction book carefully before using.

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto,

siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo.

An que cet appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction,

lire attentivement le mode d’emploi avant de l’utiliser.

WPB

PBB

MBB

Professional food and

Beverage Blender series

liCUadoras Profesionales

Blenders/MélangeUrs Professionnels

La page charge ...

INSTRUCTIONS DE DÉBALLAGE

1. Placer la boîte sur une surface plate et stable.

2. Ouvrir le rabat en carton. Retirer le bol/récipient, le

manuel d'instructions et autres documents de la boîte.

Prendre garde de ne pas incliner le récipient en le sortant.

ATTENTION : Le couteau à l'intérieur du bol/récipient est

très aiguisé.

3. Retirer la pièce en carton ondulé. Soulever le bloc-moteur

de la boîte avec précaution et le mettre de côté.

4. Remettre toutes les pièces en carton ondulé dans la boîte

et conserver celle-ci en cas de besoin ultérieur.

Remarque: Le modèle WPB est équipé d'un bol/récipient à

couteau amovible. Suivre les instructions d'assemblage du

récipient en page 5.

INSTRUCTIONS DE RÉEMBALLAGE

1. Placer l'appareil sur une surface plate et stable.

2. Placer le bloc-moteur avec précaution dans le fond de la

boîte.

3. Insérer la pièce en carton au-dessus.

4. Placer le bol/récipient au-dessus de la pièce en carton

ondulé et couvrir avec le rabat en carton.

5. Refermer la boîte.

CONTENU

Importantes consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . .31

Instructions de mise à la terre . . . . . . . . . . . . . . . .32

Liquides chauds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Directives d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Assemblage du récipient à couteau amovible . . . . . . .33

Désassemblage et nettoyage du récipient à couteau

amovible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Nettoyage du récipient à couteau xe . . . . . . . . . . . .35

Nettoyage du bloc-moteur . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

IMPORTANT: Débrancher l'appareil avant

l'assemblage ou le désassemblage.

IMPORTANTES CONSIGNES DE

SÉCURITÉ

L'utilisation d'appareils électriques requiert la prise de

précautions élémentaires, parmi lesquelles les suivantes :

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

2. Débrancher après usage et avant toute manipulation

ou entretien.

3. Aﬁn de prévenir tout risque de choc électrique, ne

jamais placer l'appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

4. NE PAS utiliser l'appareil ni aucun autre mélangeur

pour mélanger des liquides gazeux. Cela pourrait

provoquer des blessures.

5. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par ou près d’enfants

ou de personnes souffrant d’un certain handicap.

6. Éviter tout contact avec les éléments en mouvement.

7. Ne pas utiliser l'appareil si le cordon d’alimentation

ou la che sont endommagés, s’il ne fonctionne pas

correctement, s'il est abîmé ou après qu'il soit tombé.

Envoyer l'appareil à un service après-vente autorisé an

qu’il soit inspecté, réparé ou réglé au besoin.

8. L’utilisation d’accessoires, y compris de bocaux à

conserves, non recommandés ou vendus par Waring Pro

peut présenter un risque d'incendie, d'électrocution ou de

blessure.

9. Ne pas l'utiliser à l'air libre.

10. Ne pas laisser le cordon pendre au bord d'une table ou

d'un plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces

chaudes.

11. Garder les mains et les ustensiles éloignés du bol/récipient

pendant l'utilisation an d'éviter tout risque de blessure

ou de dommages. Vous pouvez utiliser une spatule en

plastique une fois que l’appareil est arrêté.

12. Les lames sont très coupantes. Manipuler avec précaution.

13. An de prévenir tout risque de blessure, ne jamais placer

le couteau seul sur le socle. Le couteau doit toujours

se trouver à l'intérieur du récipient, lequel doit être

correctement installé sur le socle.

14. Toujours fermer le couvercle avant de mettre l'appareil en

marche.

15. Lorsque vous mélangez des liquides chauds, enlever

le bouchon doseur pour laisser la vapeur s'échapper.

Commencer avec tout au plus 235 ml (8 onces) de liquide

chaud dans le récipient et commencer toujours en utilisant

la vitesse la plus basse. Garder les mains et la peau nue

éloignées de l’ouverture pour éviter les risque de brûlure.

Voir la section "Liquides chaud".

16. Bien visser la bague de verrouillage avant chaque

utilisation. Des blessures graves pourraient résulter de

l’exposition des lames.

17. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le

fonctionnement.

18. Ne pas faire fonctionner l'appareil sous ou dans un

placard.Veiller à débrancher l'appareil avant de le

ranger. Laisser l'appareil branché pourrait présenter un

risque d'incendie, surtout si l'appareil touche les murs du

placard ou que la porte du placard touche l'appareil.

GARDER CES INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Pour votre protection, les blenders/mélangeurs Waring Pro

sont équipés d'une che à trois broches. Cette che doit être

branchée dans une prise de terre correctement congurée

(Fig. 1). Vous pouvez utiliser un adaptateur temporaire

(Fig. 2) pour brancher l’appareil dans une prise polarisée jusqu’à

ce que vous fassiez installer une prise de terre par un électricien.

An d'assurer la mise à la terre, la languette de l’adaptateur doit

être xée au boîtier par une vis en métal

(Fig. 3). ATTENTION : Vérier que le boîtier est mis à la terre

avant d'utiliser l'adaptateur. En cas de doute, demander conseil

à un électricien. Ne jamais utiliser un adaptateur, à moins qu'il ne

soit correctement mis à la terre.

Remarque: L’utilisation d’un adaptateur comme celui mentionné

ci-dessus est interdite au Canada.

Utiliser cet appareil sur courant de 120V uniquement. Ne pas

utiliser cet appareil avec un convertisseur de tension.

IMPORTANT: LIQUIDES CHAUD

Suivre les précautions suivantes an de réduire les risques de

brûlure.

1. Commencer avec tout au plus 235 ml (8 onces) de liquide

chaud dans le récipient.

2. Enlever le bouchon doseur du couvercle avant de mettre

l'appareil en marche. Cela permettra à l'air chaud de

s'échapper, évitant ainsi un débordement.

3. Commencer toujours à mélanger à basse vitesse, puis

augmentez la vitesse progressivement jusqu’au niveau

désiré.

4. Une fois que l’appareil est en marche, vous pourrez ajouter

jusqu’à 355 ml (12 onces) de liquide. Verser le liquide

doucement au travers de l’ouverture dans le couvercle.

DIRECTIVES D'UTILISATION

1. Vérier que l’appareil est éteint avant de placer le récipient

sur le socle. Ne jamais mettre en place ou retirer le

récipient alors que l’appareil est allumé ou que les lames

ne sont pas complètement immobiles. Cela pourrait

endommager les lames ou l’arbre du moteur. Ne jamais

remplir le récipient au-delà de la marque des 700ml.

2. Vérier que l’interrupteur est à la position "arrêt" et

brancher l’appareil dans une prise électrique.

3. Le blender/mélangeur Waring Pro

est parfait pour préparer

des boissons à base de glace. Il est conseillé de verser

assez de liquide dans le récipient pour couvrir les lames,

de mettre l’appareil en marche, puis d’ajouter les cubes

de glace petit à petit au travers de l’ouverture dans le

couvercle. REMARQUE : N’utilisez jamais un bol/récipient

d’une autre marque avec le blender/mélangeur Waring Pro

4. ATTENTION : NE PAS utiliser l'appareil ni aucun autre

mélangeur pour mélanger des liquides gazeux.Cela pourrait

provoquer des blessures.

5. Ajouter les ingrédients dans le récipient et fermer le

couvercle. Conseil: ajouter d'abord les ingrédients liquides,

sauf indication contraire dans la recette. Tenir le récipient

d'une main pendant le fonctionnement.

6. ATTENTION : En cas de blocage des lames pendant

l’utilisation, éteindre immédiatement l’appareil. Retirer le bol/

récipient du socle, puis dégager les lames.

ASSEMBLAGE DU RÉCIPIENT À COUTEAU

AMOVIBLE

1. Vérier que l'appareil est éteint et débranché.

2. Assembler le bol/récipient selon la Fig. 1, en prêtant une

attention particulière aux points

suivants:

3. Le joint d'étanchéité doit se trouver

entre le récipient et le couteau.

4. La bague de verrouillage doit être

correctement vissée au récipient.

5. Vérier que la bague de verrouillage

est bien vissée au récipient avant

de remplir ce-dernier.

6. Pour visser la bague, tenir le

récipient à l'envers et tourner la

bague dans le sens inverse des

aiguilles d'une montre.

7. Placer le récipient sur le socle, en

s'assurant qu'il est bien stable et

non incliné. Ne jamais placer la

bague de verrouillage ou le couteau seuls sur le socle. Le

couteau doit toujours se trouver à l'intérieur du récipient,

lequel doit être correctement assemblé et monté sur le

socle.

DÉSASSEMBLAGE ET NETTOYAGE DU

RÉCIPIENT À COUTEAU AMOVIBLE

1. Vérier que l'appareil est éteint.

2. Retirer le récipient et le vider.

3. Dévisser la bague de verrouillage, en tournant dans les

sens des aiguilles d'une montre.

4. Le récipient, la bague de verrouillage et le couteau sont

lavables au lave-vaisselle. Le couvercle, le bouchon

doseur et le joint d'étanchéité doivent être lavés à la main.

Laisser sécher toutes les pièces à l'air libre avant de les

rassembler.

5. Prendre soin de bien remonter toutes les pièces.

6. S'assurer que le joint d'étanchéité se trouve bien entre le

récipient et le couteau.

7. Laver et rincer le récipient avant d’utiliser l’appareil pour la

première fois et après chaque utilisation.

NETTOYAGE DU RÉCIPIENT À COUTEAU FIXE

1. Retirer le récipient du socle. Retirer le couvercle. Verser

environ 250 ml d’eau tiède et quelques gouttes de

liquide vaisselle dans le récipient. Nettoyer le couvercle

et l’intérieur du récipient à l’aide d’une brosse ou d’une

éponge pour déloger les résidus. Vider le récipient.

2. Verser encore 250 ml d’eau tiède et quelques gouttes de

liquide vaisselle dans le récipient. Fermer le couvercle,

mettre le récipient sur le socle et faire fonctionner l’appareil

à haute vitesse pendant deux minutes.

3. Vider le récipient et recommencer avec de l’eau claire.

Rincer, puis laissez sécher le récipient avant de le ranger.

4. Laver et rincer le récipient avant d’utiliser l’appareil pour la

première fois et après chaque utilisation.

Fig.1

NETTOYAGE DU BLOC-MOTEUR

Débrancher d'abord l’appareil. Essuyer le socle à l’aide d’une

éponge imprégnée de solution de nettoyage. Le rincer ensuite à

l’aide d’une éponge imprégnée d’eau claire. Ne pas submerger

le socle dans la solution de nettoyage ou dans l’eau. Sécher le

socle à l’aide d’un torchon.

Toute autre opération d'entretien ou réparation doit être

effectuée par un service après-vente autorisé.

RECETTES

LAIT FOUETTÉ

Lait fouetté au chocolat – 2 portions

½ tasse (125ml) de lait entier

1 c. à soupe/table de sirop de chocolat

3 tasses (750ml) de crème glacée au chocolat

3 c. à soupe/table de malt en poudre

1 c. à soupe/table d'extrait de vanille

Placer les ingrédients dans le blender/mélangeur, dans l'ordre donné.

Mélanger à haute vitesse (HI) pendant 2 minutes.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 335 (dont 31% de matière grasse) • Glucides 51g • Protéines 8g • Lipides 12g •

Lipides saturés 7g • Cholestérol 37mg • Sodium 242mg • Calcium 239mg • Fibres 0g

Boisson frappée aux fruits – 2 portions

½ tasse (125ml) de jus d'orange

1 banane bien mûre

1½ tasse (200g) de fraises fraîches ou congelées

1 c. à soupe/table de sucre (facultatif)

6–8 glaçons

Placer les ingrédients dans le blender/mélangeur, dans l'ordre donné.

Mélanger à haute vitesse (HI) pendant 1–2 minutes.

Analyse nutritionnelle par portion(avec du sucre):

Calories 138 (dont 5% de matière grasse) • Glucides 34g • Protéines 2g • Lipides 1g •

Cholestérol 0mg • Sodium 5mg • Calcium 28mg • Fibres 4g

SMOOTHIES

Yogourt fouetté à la banane et aux fraises – 2 portions

¾ tasse (175ml) de lait écrémé

1 tasse (150g) de fraises, coupées en deux

½ tasse (100g) de rondelles de bananes

1 c. à soupe/table de yogourt nature sans gras

10 glaçons

Placer les ingrédients dans le blender/mélangeur, dans l'ordre donné.

Mélanger à basse vitesse (LO) pendant environ 20 secondes, puis à

haute vitesse (HI) pendant 40 secondes. Servir immédiatement.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 84 (dont 6% de matière grasse) • Glucides 17g • Protéines 4g • Lipides 1g •

Cholestérol 2mg • Sodium 56mg • Calcium 139mg • Fibres 2g

Boisson frappée à la mangue et à la lime – 4 portions

2 mangues, pelée et coupées en morceaux de 1 po.

½ tasse (125ml) de jus de lime

¼ tasse (60ml) de jus de pomme

¼ tasse (60ml) de jus de mangue

6 c. à soupe/table de sucre

9 glaçons

¼ tasse (60ml) de rhum (facultatif)

Placer les ingrédients dans le blender/mélangeur, dans l'ordre donné.

Mélanger à haute vitesse (HI) pendant 1–2 minutes.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 196 (dont 2% de matière grasse) • Glucides 43g • Protéines 1g • Lipides 0g •

Cholestérol 0mg • Sodium 6mg • Calcium 16mg • Fibres 2g

Julius d'agrumes – 2 portions

1 tasse (250ml) de lait

¼ tasse (60ml) de jus de mandarine

¼ tasse (60ml) de jus d'orange

2 c. à soupe/table de sucre

10 glaçons

½ blanc d'œuf

1 c. à café/thé d'extrait de vanille

Placer les ingrédients dans le blender/mélangeur, dans l'ordre donné.

Mélanger à haute vitesse (HI) pendant 1–2 minutes.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 175 (dont 21% de matière grasse) • Glucides 24g • Protéines 10g • Lipides 4g •

Cholestérol 17mg • Sodium 151mg • Calcium 162mg • Fibres 0g

DÉJEUNER

Gaufres aux ﬂocons d'avoine et à la banane – 8 à 10

gaufres

1 tasse (80g) de flocons d'avoine à l'ancienne (non

instantanés)

1 tasse (100g) de farine

1 c. à soupe/table de levure chimique

½ c. à café/thé de bicarbonate de soude

½ c. à café/thé de cannelle en poudre

⁄8 c. à café/thé de noix de muscade râpée

3 c. à soupe/table de cassonade

1½ tasse (355ml) de babeurre

2 gros œufs

2 bananes moyennes bien mûres, coupées en rondelles

4 c. à soupe/table de beurre fondu

1 c. à soupe/table d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Placer la moitié des flocons d'avoines dans le mélangeur et réduire en

poudre à haute vitesse (HI). Ajouter aux flocons d'avoines entiers et

réserver. Mélanger le reste des ingrédients secs au mélangeur. Ajouter

aux flocons d'avoine.

Mélanger le babeurre, les œufs, la banane, le beurre et la vanille à

basse vitesse (LO), jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajouter aux ingrédients secs et mélanger brièvement. Ne pas trop

mélanger.

Préchauffer le gaufrier. Verser la pâte sur les plaques du gaufrier, à

raison de ½ tasse (125ml) de pâte par gaufre, et faire cuire. Faire

cuire. Servir immédiatement ou garder au chaud dans un four

préchauffé à 200°F (95°C).

Analyse nutritionnelle par gaufre(sur un total de 10 gaufres):

Calories 183 (dont 32% de matière grasse) • Glucides 26g • Protéines 5g • Lipides 7g •

Cholestérol 56mg • Sodium 777mg • Calcium 142mg • Fibres 2g

HORS-D'ŒUVRE

Guacamole – 8 portions

1 avocat bien mûr, pelé et dénoyauté

1 lime, pressée

1 gousse d'ail, émincée

1 tomate italienne, coupée en quatre

⁄8 tasse (5g) de feuilles de cilantro frais

⁄8 c. à café/thé de sel

1 ciboule, coupée en rondelles

2–3 gouttes de Tabasco

ou autre sauce piquante

Placer tous les ingrédients dans un bol et les écraser légèrement à

l'aide d'une fourchette. Placer les ingrédients dans le blender/

mélangeur et mélanger brièvement à basse vitesse (LO). Ne pas trop

mélanger.

Si vous souhaitez obtenir une consistance moins homogène:

Mélanger tous les ingrédients, sauf l'avocat. Écraser l'avocat à la

fourchette et l'ajouter au mélange.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 43 (dont 66% de matière grasse) • Glucides 4g • Protéines 1g • Lipides 4g •

Cholestérol 0mg • Sodium 44mg • Calcium 6mg • Fibres 2g

Tapenade de tomates séchées au soleil – 16 portion

8 onces (455g) de tomates séchées au soleil, égouttées

2 gousses d'ail

2 c. à soupe/table de Parmesan râpé

½ c. à café/thé d'origan

½ c. à café/thé de basilic

¼ c. à café/thé de sel

3 c. à soupe/table d'huile d'olive vierge extra

Placer tous les ingrédients dans le blender/mélangeur. Mélanger à

haute vitesse (HI), en vous arrêtant fréquemment pour racler le bol/

récipient. Servir avec du pain et du fromage.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 56 (dont 70% de matière grasse) • Glucides 4g • Protéines 1g • Lipides 5g •

Cholestérol 1mg • Sodium 83mg • Calcium 17mg • Fibres 0g

VINAIGRETTES

Vinaigrette balsamique – 20 portions

1 c. à soupe/table de moutarde de Dijon

3 c. à soupe/table de vinaigre balsamique

2 gousses d'ail

½ c. à café/thé de sel

1 tasse (250ml) d'huile d'olive

poivre, au goût

Mélanger les 4 premiers ingrédients à haute vitesse (HI) pendant

quelques secondes. Sans éteindre l'appareil, ajouter l'huile TRÈS

LENTEMENT pour l'ouverture dans le couvercle. Cela prend du temps,

mais le résultat en vaut la peine ! Assaisonner avec du poivre.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 97 (dont 98% de matière grasse) • Glucides 0g • Protéines 0g • Lipides 11g •

Cholestérol 0mg • Sodium 77mg • Calcium 1mg • Fibres 0g

Vinaigrette au bleu – 1¾ tasse

1 gousse d'ail

1 échalote, coupée en dés de ½ po.

2 c. à soupe/table de persil italien

1 tasse (220g) de mayonnaise légère

½ tasse de babeurre (125ml) ou de yogourt nature sans gras

¼ tasse (50g) de bleu émietté

½ c. à café/thé de sel cacher

¼ c. à café/thé de poivre blanc moulu

Tabasco

ou autre sauce piquante, au goût

Placer l'ail, l'échalote et le persil dans le blender/mélangeur. Mélanger

à haute vitesse (HI) pendant 10 secondes. Racler le bol/récipient et

ajouter le reste des ingrédients. Mélanger à haute vitesse (HI) pendant

30 à 40 secondes, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir.

Analyse nutritionnelle par c. à soupe/table:

Calories 31 (dont 84% de matière grasse) • Glucides 1g • Protéines 0g • Lipides 3g •

Cholestérol 4mg • Sodium 112mg • Calcium 13mg • Fibres 0g

SOUPES

Gazpacho – 8 portions

1 boîte de 12 onces (355ml) de jus de légume épicé

4–5 tomates italiennes fraîches, coupées en quatre

1 boîte de 14 onces (400g) de tomates écrasées à l'ail rôti (si

disponible)

2 gousses d'ail

1 oignon moyen, émincé

1 branche de céleri (y compris les feuilles), coupée en

rondelles de 1 po.

1 c. à café/thé de sauce Worcestershire

1 c. à café/thé de vinaigre balsamique

½ c. à café/thé de jus de citron

flocons de piment rouge, au goût

sel, au goût

poivre, au goût

5–6 gouttes de Tabasco

Placer les ingrédients dans le blender/mélangeur. Mélanger à haute

vitesse (HI) pendant 2–3 minutes. Préparer la recette en deux fois si

nécessaire.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 22 (dont 7% de matière grasse) • Glucides 5g • Protéines 1g • Lipides 0g •

Cholestérol 0mg • Sodium 166mg • Calcium 13mg • Fibres 1g

Crème de carottes – 8 portions

½ tasse (80g) de riz cuit

4 carottes, pelées et coupées en rondelles

1 oignon moyen, émincé

1 branche de céleri, coupée en rondelles de 1 po.

1½ tasse (355ml) de bouillon de poulet

1 c. à café/thé de sel

¾ tasse (90g) de crème allégée

poivre de Cayenne, au goût

crème sure et poivrons rouges rôtis, en dés (garniture)

Placer les légumes et 1 tasse (250ml) du bouillon de poulet dans une

marmite, amener à ébullition et laisser mijoter pendant 20 à 25

minutes. Laisser refroidir pendant 15–20 minutes. Placer la soupe, le

reste du bouillon, le riz, le sel le poivre de Cayenne dans le blendeur/

mélangeur. Mélanger à basse vitesse (LO) pendant 1–2 minutes,

jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la crème.

Réfrigérer pour servir froid ou réchauffer pour servir chaud. Garnir

avec de la crème sure et du poivron rouge rôti coupé en dés.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 88 (dont 45% de matière grasse) • Glucides 10g • Protéines 2g • Lipides 4g •

Cholestérol 15mg • Sodium 143mg • Calcium 37mg • Fibres 1g

DESSERTS

«Cobbler» aux petits fruits – 8 portions

3 œufs

1 tasse (250ml) de lait

¾ c. à soupe/table de levure chimique

1 tasse (100g) de farine

½ tasse (95g) de sucre

1 c. à soupe/table d'extrait de vanille

noix de muscade râpée, au goût

cannelle en poudre, au goût

zeste de citron, au goût

3 tasses (env. 300g) de petits fruits saupoudrés de sucre

Placer tous les ingrédients, sauf les fruits, dans le blender/

mélangeur. Mélanger à basse vitesse (LO). Beurrer des petits

ramequins. Parsemer les fruits dans le fond des ramequins et

couvrir de pâte. Saupoudrer de sucre et faire cuire au four à

350°F (175°C) pendant 30 minutes. Servir tiède.

Remarque: Vous pouvez également préparer cette recette avec

des pêches, des poires, des pommes, ou autres fruits.

Analyse nutritionnelle par portion(pâte uniquement):

Calories 152 (dont 18% de matière grasse) • Glucides 26g • Protéines 5g • Lipides 3g •

Cholestérol 84mg • Sodium 39mg • Calcium 89mg • Fibres 0g

Tarte au chocolat et au tofu

12 onces (340g) de chocolat semi-amer ou semi-sucré, en

morceaux

1 c. à soupe/table d'extrait de vanille

19 onces (540g) de tofu tendre

1 fond de tarte de 9 po. (23 cm) aux biscuits Graham ou aux

biscuits au chocolat

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes.

Ajouter la vanille. Placer le tofu dans le blender/mélangeur. Mélanger à

haute vitesse (HI) pendant 10–15 secondes. Sans arrêter le blender/

mélangeur, ajouter le chocolat fondu par l'ouverture dans le couvercle

et mélanger pendant encore 15 secondes. Arrêter le blender/

mélangeur et racler le récipient à l'aide d'une spatule. Mélanger à

haute vitesse (HI) pendant 10–15 secondes de plus. Verser sur le fond

de tarte. Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures ou plus avant de

servir. Servir avec de la crème fouettée légèrement sucrée si désiré.

Analyse nutritionnelle par portion:

Calories 281 (dont 53% de matière grasse) • Glucides 28g • Protéines 8g • Lipides 18g •

Cholestérol 0mg • Sodium 145mg • Calcium 90mg • Fibres 1g

NOTES

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Impreso en los EE.UU.

Imprimé aux É.–U.

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