Miele KM 2356 Le manuel du propriétaire

Notice d'utilisation et de montage

Tables de cuisson gaz

Lisez impérativement cette notice d'utilisation et de montage avant

d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous vous protégerez

ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

M.-Nr. 10 211 340fr-FR

D Das Gerät ist auch für den Gebrauch in anderen als auf dem Gerät angege

-

benen Bestimmungsländer zugelassen. Die landesspezifische Ausführung und

die Anschlussart des Gerätes haben wesentlichen Einfluss auf den einwand

-

freien und sicheren Betrieb. Für den Betrieb in einem anderen als auf dem Ge

-

rät angegebenen Bestimmungsland wenden Sie sich bitte an den für das Land

zuständigen Kundendienst.

E El aparato está autorizado para el uso en países diferentes a los países de

destino indicados. La ejecución específica para cada país y el tipo de

conexión del aparato influyen de forma decisiva en el funcionamiento correcto

y seguro. Para el funcionamiento en un país diferente al país de destino

indicado en el aparato, consulte al Servicio Post-venta autorizado para el país.

F Cet appareil est également homologué dans des pays différents de ceux

mentionnés sur l’appareil. Pour que l’appareil fonctionne parfaitement et en

toute sécurité, il est important de disposer de l’exécution spécifique au pays et

du type de raccordement approprié. Pour le fonctionnement dans un pays

autre que celui spécifié sur l’appareil, veuillez vous adresser au service

après-vente du pays où sera installé l’appareil.

G This appliance can be used in countries other than those specified on the

appliance. It is, however, set up for connection to the gas and electricity

supplies in the countries specified. For use in other countries please contact

the Miele spare parts or customer service department in your country.

I L’apparecchio può essere usato anche in paesi diversi da quello indicato

sull’apparecchio stesso. Tuttavia, le varianti specifiche di un determinato paese

e il tipo di allacciamento alla rete hanno un’importanza fondamentale per il suo

sicuro e corretto funzionamento. Per questo se si vuole usare l’apparecchio in

un paese diverso rivolgersi al servizio di assistenza tecnica Miele del paese in

cui si intende usarlo.

M Het apparaat is ook toegelaten voor gebruik in andere landen dan de landen

die op het apparaat vermeld staan. De specifieke uitvoering en de aansluitwijze

zijn van groot belang voor het goed en veilig functioneren. Neem daarom

contact op met de Technische Dienst van de fabrikant in uw land als u het ap

-

paraat in een land wilt gebruiken dat niet op het apparaat vermeld staat.

2

Description de l'appareil ............................................5

Accessoires fournis .................................................7

Consignes de sécurité et mises en garde ..............................8

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................17

Avant la première utilisation........................................18

Commande ......................................................19

Système à allumage rapide ..........................................19

Bouton de commande ..............................................19

Mise en marche ...................................................20

Réglages ........................................................21

Arrêt ............................................................21

Ustensiles de cuisson à utiliser .....................................22

Support circulaire pour wok .......................................23

Adaptateur support..............................................23

Conseil pour l'économie d'énergie...................................24

Dispositifs de sécurité.............................................25

Sécurité d'allumage thermoélectrique .................................25

Sécurité oubli .....................................................25

Nettoyage et entretien .............................................26

En cas d'anomalie ................................................30

Accessoires en option.............................................32

Conseils de sécurité relatifs au montage .............................33

Table des matières

3

KM 2356 ........................................................36

Cotes d'encastrement ..............................................36

KM 2357 ........................................................39

Cotes d'encastrement ..............................................39

Montage.........................................................41

Fixer l'appareil ...................................................44

Après le montage .................................................44

Branchement électrique ...........................................45

Raccordement au gaz .............................................47

Rendement des brûleurs...........................................49

Adaptation à un autre type de gaz ...................................50

Tableau des injecteurs .............................................50

Remplacement des injecteurs principaux ...............................51

Remplacement des injecteurs à réglage faible. ..........................53

Contrôler le fonctionnement..........................................54

Service après-vente, plaque signalétique, garantie .....................55

Table des matières

4

a Brûleur éco

b Brûleur fort

c Brûleur wok

d Brûleur normal

e Brûleur normal

f Grille-support (3 parties)

Bouton de commande pour le foyer :

g avant gauche

h arrière gauche

i central

j arrière droit

k avant droit

Description de l'appareil

5

Brûleur

Brûleur wok

a Couvercle de brûleur extérieur

b Couvercle de brûleur intérieur

c Tête du brûleur

d Embase

e Thermocouple

f Electrode d'allumage

Brûleurs éco, normal, fort

a Couvercle du brûleur

b Tête du brûleur

c Thermocouple

d Electrode d'allumage

e Embase

Description de l'appareil

6

Accessoires fournis

Si vous en avez besoin, vous pouvez commander les acces

-

soires fournis ou en option (voir chapitre "Accessoires en op

-

tion").

Support circulaire pour wok

Le support circulaire fourni permet de bien caler le wok. Il est

particulièrement utile avec les woks à fond bombé.

Adaptateur de support

(pour brûleur Wok)

Pour les petites et les grandes casseroles, voir chapitre

"Ustensiles de cuisson à utiliser".

Description de l'appareil

7

Cette table de cuisson gaz répond aux réglementations de sécu

-

rité en vigueur. Une utilisation non appropriée peut néanmoins

entraîner des dommages corporels et matériels.

Lisez attentivement cette notice d'utilisation et de montage avant

d'utiliser votre table de cuisson pour la première fois.

Elle contient des informations importantes concernant la sécurité,

l’utilisation et l’entretien de l’appareil. Vous vous protégerez ainsi

et éviterez de détériorer votre appareil.

Conservez cette notice d'utilisation et de montage et remettez-la

à un éventuel futur propriétaire.

Utilisation conforme

~

Cette table de cuisson gaz est destinée à être utilisée dans le

cadre domestique ou dans des conditions d'installation semblables

au cadre domestique.

~

Utilisez la table de cuisson gaz exclusivement dans le cadre do-

mestique pour la préparation et le maintien au chaud de plats.

Tout autre type d'utilisation est interdit. Miele décline toute respon

-

sabilité en cas de dommages causés par une utilisation incorrecte,

non conforme aux consignes.

~

Cette table de cuisson gaz ne convient pas à une utilisation en

extérieur.

~

Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser cette table de

cuisson gaz en toute sécurité en raison de déficiences physiques,

sensorielles ou mentales ou de leur manque d'expérience ou de

connaissances ne doivent pas l'utiliser sans la surveillance ou les

instructions d'une personne responsable.

Consignes de sécurité et mises en garde

8

Précautions à prendre avec les enfants

~

Surveillez les enfants lorsqu'ils jouent à proximité de la table de

cuisson gaz. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet appareil.

~

Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la table de

cuisson à moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance.

~

Les enfants à partir de huit ans sont autorisés à utiliser ou à net

-

toyer la table de cuisson gaz sans surveillance uniquement si vous

leur avez expliqué comment l'utiliser ou la nettoyer sans danger. Les

enfants doivent être en mesure d'appréhender et de comprendre les

risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

~

Cette table de cuisson gaz chauffe beaucoup pendant le fonc-

tionnement et reste brûlante quelque temps après l’arrêt. Tenez les

enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroi-

di pour écarter tout risque de blessure.

~

Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des

étagères au-dessus ou à l’arrière de la table de cuisson gaz. Ils

pourraient être tentés de grimper sur l'appareil. Risque de brûlure !

~

Veillez également à ce que les enfants n’aient pas la possibilité

de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Tournez les

poignées de casseroles sur le côté, au-dessus du plan de travail

afin d'éviter tout risque de brûlure. Il existe des grilles de protection

spéciales pour enfants, en vente dans le commerce. Ceci permet de

réduire les risques.

~

Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peuvent être dan

-

gereux pour les enfants. Risque de suffocation ! Rangez les embal

-

lages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.

Consignes de sécurité et mises en garde

9

Sécurité technique

~

Vérifiez avant le montage que la table de cuisson gaz n'est pas

abîmée. Ne mettez jamais un appareil endommagé en service. Un

appareil endommagé peut mettre votre sécurité en péril.

~

La sécurité électrique de cette table de cuisson gaz n’est ga

-

rantie que si elle est raccordée à un système de mise à la terre ho

-

mologué. Il est très important que cette condition de sécurité élé

-

mentaire soit remplie.

En cas de doute, faites vérifier l'installation par un électricien. Miele

ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise

à la terre manquante ou défectueuse à l'installation (décharge élec-

trique).

~

Comparez les caractéristiques de raccordement (tension et fré-

quence) indiquées sur la plaque signalétique avec celles du réseau

avant de brancher la table de cuisson gaz (voir "Branchement élec-

trique").

Ces données doivent impérativement correspondre pour éviter toute

détérioration de l'appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.

~

Utilisez uniquement la table de cuisson gaz montée afin que son

bon fonctionnement soit garanti.

~

Le raccordement au gaz doit être effectué par un professionnel

du gaz. Si la fiche électrique est enlevée, l'appareil doit être monté

et branché par un électricien compétent. N'engagez que des spé

-

cialistes qui connaissent et respectent les prescriptions nationales

et recommandations des compagnies distributrices de gaz et d'eau

locales. Miele ne saurait être tenu responsable des dégâts liés à

des erreurs de montage ou de branchement.

Consignes de sécurité et mises en garde

10

~

N’ouvrez en aucun cas la carrosserie de la table de cuisson gaz.

Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la mo

-

dification des composants électriques et mécaniques constituent un

danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de l'appa

-

reil.

~

Les interventions techniques ne doivent être exécutées que par

des professionnels agréés par Miele.

Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects

peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur, pour lesquels

Miele décline toute responsabilité.

~

Pendant l'installation, la maintenance et les réparations, fermer et

débrancher l'arrivée de gaz et débrancher l'appareil de l'électricité.

Elle n'est débranchée du réseau que lorsque l'une des conditions

suivantes est remplie :

– les fusibles de l'installation domestique sont ôtés,

– la fiche de l'appareil est débranchée.

Ne tirez pas sur le câble mais sur la fiche pour débrancher l'appa-

reil.

~

La réparation de la table de cuisson gaz pendant la période de

garantie doit être effectuée exclusivement par un service après

vente agréé par le fabricant, sinon vous perdrez le bénéfice de la

garantie en cas de pannes ultérieures.

~

Remplacez les pièces défectueuses uniquement par des pièces

détachées d'origine Miele. Ces pièces sont les seules dont Miele

garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité.

~

Cette table de cuisson gaz ne convient pas à l'utilisation avec

une minuterie externe ou un système de contrôle à distance.

Consignes de sécurité et mises en garde

11

~

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par un câble spécial de type H 05 VV-F (isolation PVC) disponible

chez Miele ou le service après-vente.

~

Ne branchez pas cette table de cuisson gaz avec une rallonge

ou une multiprise non appropriés, qui ne garantissent pas la sécu

-

rité suffisante (risque de surchauffe ...).

~

En cas de défaut, ne mettez pas la table de cuisson gaz en

marche ou arrêtez-la tout de suite. Débranchez la table de cuisson

de l'électricité et fermez le robinet de gaz. Appelez le service

après-vente.

Utilisation et installation

~

Cette table de cuisson gaz chauffe beaucoup pendant le fonc-

tionnement et reste brûlante quelque temps après l’arrêt. Faites at-

tention à ne pas toucher l'appareil tant qu'il risque d'être chaud.

~

Ne faites jamais fonctionner les brûleurs gaz sans casserole. La

hotte disposée au-dessus pourrait être endommagée par le déga-

gement de chaleur des flammes ou prendre feu.

~

Ne laissez pas la table de cuisson gaz sans surveillance pendant

qu'elle fonctionne ! La graisse ou l'huile surchauffées peuvent s'en

-

flammer et causer un incendie.

~

Si de la graisse ou de l'huile chaude s’enflamme, n’essayez en

aucun cas d’éteindre les flammes avec de l’eau. Etouffez les flam

-

mes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.

~

N’utilisez pas la table de cuisson gaz pour chauffer la pièce. Les

objets inflammables à proximité peuvent en effet prendre feu en rai

-

son du fort dégagement de chaleur. La durée de vie de l'appareil

s'en trouverait également réduite.

Consignes de sécurité et mises en garde

12

~

Ne flambez jamais sous une hotte. Les flammes peuvent y mettre

le feu.

~

Portez des gants ou des maniques thermoisolés pour cuisiner

lorsque la table de cuisson gaz est chaude. N'approchez pas les

maniques des flammes. N’utilisez pas de gants ou maniques trop

grands.

En outre, ils ne doivent être ni mouillés ni humides. En effet la cha

-

leur se propage rapidement dans les tissus mouillés. Vous pourriez

vous brûler.

~

Ne pas utiliser le domino pour déposer des objets.

L’objet déposé risque - en fonction de son matériau - de chauffer

(risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si l’appareil

est enclenché par inadvertance ou s’il était encore chaud.

~

Ne recouvrez jamais la table de cuisson, que ce soit par exemple

avec une plaque, un torchon ou une feuille de protection. En cas de

mise en marche par inadvertance de la table de cuisson ou de cha-

leur résiduelle, l'objet déposé peut prendre feu, éclater ou fondre.

~

N’utilisez pas de récipient en plastique ni de feuille d'aluminium.

Ce matériau fond à température élevée. Ilyaenoutre risque d'in-

cendie.

~

Ne réchauffez pas de récipient fermé (boîte de conserve par ex.)

avec la table de cuisson gaz. La surpression provoquée par le ré

-

chauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de

conserve. Risque de blessure et de brûlure !

~

N'allumez la table de cuisson gaz que lorsque toutes les pièces

des brûleurs sont bien montées.

Consignes de sécurité et mises en garde

13

~

Sur la table de cuisson gaz, utilisez uniquement des casseroles

ou poêles dont le fond correspond exactement au diamètre indiqué

au chapitre "Ustensiles de cuisson à utiliser". Si le diamètre est trop

petit, la casserole n'est pas assez stable. Si le diamètre supérieur

de la casserole est trop grand, les gaz brûlés s'échappant sur les

côtés peuvent endommager le plan de travail ou la cloison derrière

la table de cuisson s'il s'agit d'un matériau non résistant à la cha

-

leur. Miele ne saurait être tenu responsable des dommages liés au

non-respect de ces consignes.

~

Veillez à ce que les flammes du brûleur ne dépassent pas du

fond du brûleur et ne remontent pas sur les côtés du récipient.

~

N'utilisez pas de casseroles à fond peu épais et ne faites jamais

chauffer de récipient sans contenu, sauf si le fabricant du récipient

l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer

votre table de cuisson gaz.

~

N'utilisez que la grille-support fournie. Il est interdit de poser di-

rectement la casserole sur le brûleur.

~

Ne rangez pas d'objets facilement inflammables à proximité de la

table de cuisson gaz.

~

Nettoyez les taches de graisse et autres restes alimentaires in

-

flammables dès que possible. Risque d'incendie.

~

Disposez les grilles-support bien à plat, sans les faire glisser afin

de ne pas rayer le plateau.

~

L'utilisation d'une table de cuisson gaz génère de la chaleur, de

l'humidité et des résidus de combustion dans la cuisine. En particu

-

lier lorsque la table de cuisson fonctionne, la cuisine doit être bien

aérée : les ouvertures d'aération naturelles doivent être maintenues

ouvertes ou il faut prévoir un dispositif d'aération mécanique (par ex.

une hotte).

Consignes de sécurité et mises en garde

14

~

Une utilisation intensive et longue de l'appareil peut rendre né

-

cessaire une aération supplémentaire comme l'ouverture d'une fe

-

nêtre ou une aération plus efficace, par ex. le fonctionnement du

dispositif d'aération mécanique existant à un niveau de puissance

plus élevé.

~

Pendant l'utilisation de la table de cuisson gaz, il faut faire fonc

-

tionner la hotte à évacuation ou la VMC.

~

Si vous utilisez un appareil électrique, par exemple un mixeur,

vérifiez que le câble ne touche pas la table de cuisson gaz lors

-

qu'elle est chaude. L’isolation du câble pourrait être endommagée.

Risque de décharge électrique !

~

S'ilyauntiroir sous la table de cuisson gaz, n'y rangez pas de

bombes aérosol ou de liquides ou de matériau inflammables. Les

casiers à couverts doivent être en matériau thermorésistant.

~

N'utilisez pas de plat à rôtir, poêle ou pierrade tellement grands

qu'ils couvrent plusieurs brûleurs. L'accumulation de chaleur peut

endommager l'appareil.

~

Evitez de répandre des aliments ou des liquides contenant du sel

sur la table de cuisson gaz. Le cas échéant, éliminez tout de suite

les taches afin d'éviter la corrosion.

~

Si la table de cuisson gaz est montée derrière la porte d'un

meuble, elle ne doit fonctionner que si la porte du meuble est ou

-

verte.

Ne fermez la porte du meuble que lorsque la table est arrêtée.

Consignes de sécurité et mises en garde

15

~

Si la table de cuisson gaz n'a pas été utilisée pendant une pé

-

riode anormalement longue, nettoyez-la soigneusement avant de la

réutiliser et faites vérifier son fonctionnement par un professionnel.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dégâts dus au

non-respect des consignes de sécurité et des mises en garde.

Consignes de sécurité et mises en garde

16

Emballages de transport

Nos emballages ont pour fonction de

protéger votre appareil des dommages

dus au transport. Nous les sélection

-

nons en fonction de critères écologi

-

ques permettant d'en faciliter le recy

-

clage. En participant au recyclage de

vos emballages, vous contribuez à éco

-

nomiser les matières premières et à ré

-

duire le volume des déchets. Votre re

-

vendeur reprend vos emballages.

Votre ancien appareil

Les appareils électriques et électroni

-

ques dont on se débarrasse contien

-

nent souvent des matériaux précieux.

Cependant, ils contiennent aussi des

substances toxiques nécessaires au

bon fonctionnement et à la sécurité des

appareils. Si vous déposez ces appa

-

reils usagés avec vos ordures ménagè

-

res ou les manipulez de manière inadé

-

quate, vous risquez de nuire à votre

santé et à l'environnement. Ne jetez ja

-

mais vos anciens appareils avec vos

ordures ménagères !

Faites appel au service d'enlèvement

mis en place par votre commune ou

renseignez-vous auprès de votre reven

-

deur.

Votre contribution à la protection de l'environnement

17

Collez la plaque signalétique jointe à l'appareil à l'endroit pré

-

cisé au chapitre "Plaque signalétique".

Premier nettoyage

^

Enlevez les éventuels films de protection.

^

Essuyez les parties amovibles des brûleurs avec une

éponge imbibée d'eau chaude et de liquide vaisselle.

Essuyez ensuite les pièces et remontez les brûleurs (voir

chapitre "Nettoyage et entretien").

^

Avant la première utilisation, essuyez votre appareil avec

un tissu humide puis séchez-le.

Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entre

-

tien spécial. C'est pourquoi votre appareil dégage une odeur

particulière la première fois que vous le faites fonctionner.

Cette odeur et la fumée qui peut se dégager n'indiquent pas

une anomalie de fonctionnement ou un mauvais branche-

ment. Elles ne sont pas nocives.

Avant la première utilisation

18

Système à allumage rapide

L'appareil est équipé d'un système à allumage rapide avec

les caractéristiques suivantes :

–

Allumage rapide sans appuyer et maintenir le bouton.

–

Rallumage automatique

Si la flamme s'éteint à cause d'un courant d'air, etc., le

brûleur se rallume automatiquement. Si le rallumage ne se

produit pas, l'arrivée de gaz est automatiquement fermée

(voir chapitre "Sécurité oubli").

Bouton de commande

Le bouton de commande sert à allumer le brûleur et à régler

l'intensité de la flamme.

Bouton de commande brûleur éco, normal, fort

ß l'arrivée de gaz est fermée

& flamme la plus forte

/ flamme la plus faible

Brûleur Wok

ß l'arrivée de gaz est fermée

& flamme la plus forte :

les brûleurs intérieur et extérieur

brûlent à pleine puissance.

& flamme forte :

brûleur extérieur brûle au niveau minimum,

brûleur intérieur au niveau maximum.

/ flamme faible :

brûleur extérieur éteint,

brûleur intérieur au maximum.

/ flamme la plus faible :

brûleur extérieur éteint,

brûleur intérieur au minimum.

Commande

19

Mise en marche

Pendant l'utilisation de la table de cuisson gaz, il faut faire

fonctionner la hotte à évacuation ou la VMC (pas en mode

de recyclage d'air).

^

Pour allumer le brûleur, appuyez sur le bouton correspon

-

dant, et tournez-le vers la gauche sur le symbole de la plus

grande flamme. L'électrode d'allumage "clique" et allume le

gaz.

Lorsqu'un bouton de commande est actionné, une étincelle

se forme automatiquement sur tous les foyers. Cela est nor

-

mal et n'indique pas un défaut de l'appareil.

Si le brûleur ne s'est pas allumé, tournez le bouton sur "ß".

Aérez la pièce ou attendez au moins 1 minute avant une nou-

velle tentative d'allumage.

Si le brûleur ne s'allume pas également lors d'une deuxième

tentative, tournez le bouton de commande sur "ß" et repor-

tez-vous au chapitre "En cas d'anomalie".

Il peut arriver que lors de la mise en marche, un bref rallu-

mage ait lieu (1 - 2 clics) si la flamme au niveau du thermo-

couple s'éteint brièvement ou si le thermocouple n'est pas

suffisamment chaud, en cas de courant d'air par ex.

Commande

20

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