Miele KM 3010 Le manuel du propriétaire

Notice d'utilisation et de montage

Tables de cuisson gaz

KM 3010

KM 3014

Lisez impérativement cette

notice d'utilisation et de montage avant d'installer

et de mettre en service votre appareil.

Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer

votre appareil.

M.-Nr. 09 289 500

fr-FR

2

D Das Gerät ist auch für den Gebrauch in anderen als auf dem Gerät angege

-

benen Bestimmungsländer zugelassen. Die landesspezifische Ausführung und

die Anschlussart des Gerätes haben wesentlichen Einfluss auf den einwand

-

freien und sicheren Betrieb. Für den Betrieb in einem anderen als auf dem Ge

-

rät angegebenen Bestimmungsland wenden Sie sich bitte an den für das Land

zuständigen Kundendienst.

E El aparato está autorizado para el uso en países diferentes a los países de

destino indicados. La ejecución específica para cada país y el tipo de

conexión del aparato influyen de forma decisiva en el funcionamiento correcto

y seguro. Para el funcionamiento en un país diferente al país de destino

indicado en el aparato, consulte al Servicio Post-venta autorizado para el país.

F Cet appareil est également homologué dans des pays différents de ceux

mentionnés sur l’appareil. Pour que l’appareil fonctionne parfaitement et en

toute sécurité, il est important de disposer de l’exécution spécifique au pays et

du type de raccordement approprié. Pour le fonctionnement dans un pays

autre que celui spécifié sur l’appareil, veuillez vous adresser au service

après-vente du pays où sera installé l’appareil.

G This appliance can be used in countries other than those specified on the

appliance. It is, however, set up for connection to the gas and electricity

supplies in the countries specified. For use in other countries please contact

the Miele spare parts or customer service department in your country.

I L’apparecchio può essere usato anche in paesi diversi da quello indicato

sull’apparecchio stesso. Tuttavia, le varianti specifiche di un determinato paese

e il tipo di allacciamento alla rete hanno un’importanza fondamentale per il suo

sicuro e corretto funzionamento. Per questo se si vuole usare l’apparecchio in

un paese diverso rivolgersi al servizio di assistenza tecnica Miele del paese in

cui si intende usarlo.

M Het apparaat is ook toegelaten voor gebruik in andere landen dan de landen

die op het apparaat vermeld staan. De specifieke uitvoering en de aansluitwijze

zijn van groot belang voor het goed en veilig functioneren. Neem daarom

contact op met de Technische Dienst van de fabrikant in uw land als u het ap

-

paraat in een land wilt gebruiken dat niet op het apparaat vermeld staat.

3

Description de l'appareil ............................................5

KM 3010..........................................................5

KM 3014..........................................................6

Accessoires fournis .................................................8

Prescriptions de sécurité et mises en garde............................9

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................21

Avant la première utilisation........................................22

Commande ......................................................23

Boutons de commande .............................................23

Mise en marche de l'appareil ........................................24

Mise en marche en cas de panne de courant .........................24

Réglage .........................................................25

Arrêt de l'appareil .................................................25

Ustensiles de cuisson à utiliser .....................................26

Adaptateur support..............................................27

Support circulaire pour wok .......................................27

Conseil pour l'économie d'énergie...................................28

Dispositifs de sécurité.............................................29

Nettoyage et entretien .............................................30

En cas d'anomalie ................................................34

Accessoires en option.............................................35

Conseils de sécurité relatifs au montage .............................36

Dimensions des appareils et cotes d'encastrement.....................39

Montage ........................................................41

Branchement électrique ...........................................43

Raccordement au gaz .............................................45

Rendement des brûleurs...........................................47

Adaptation à un autre type de gaz ...................................48

Tableau des injecteurs .............................................48

Remplacement des injecteurs principaux ...............................49

Remplacement des injecteurs à réglage faible. ..........................51

Contrôler le fonctionnement..........................................52

Service après-vente, plaque signalétique .............................53

Table des matières

4

KM 3010

a Brûleur 2700 W

b Brûleur 1000 W

cd Brûleur 1700 W

e Support (pour chaque brûleur)

f Symbole indiquant la position du

foyer

Bouton de commande du foyer

g avant droit

h arrière droit

i arrière gauche

j avant gauche

Description de l'appareil

5

KM 3014

a Brûleur wok

b Brûleur 1000 W

c Brûleur 1700 W

d Support (pour chaque brûleur)

e Symbole indiquant la position du

foyer

Bouton de commande du foyer

f avant droit

g arrière droit

h gauche

Description de l'appareil

6

Brûleur Brûleur wok

a Couvercle de brûleur extérieur

b Couvercle de brûleur intérieur

c Tête du brûleur

d Embase

e Thermocouple

f Electrode d'allumage

Brûleurs 1000 W, 1700 W, 2700 W

a Couvercle du brûleur

b Tête du brûleur

c Embase

d Thermocouple

e Electrode d'allumage

Description de l'appareil

7

Accessoires fournis

Si vous en avez besoin, vous pouvez commander les acces

-

soires fournis ou en option (voir chapitre "Accessoires en op

-

tion").

Support circulaire

(uniquement pour KM 3014)

Le support circulaire fourni permet de bien caler le wok. Il est

particulièrement utile avec les woks à fond bombé.

Adaptateur de support

(uniquement pour KM 3014)

Ce support sert à poser les casseroles de plus petite taille

que celle indiquée dans le tableau du chapitre "Ustensiles de

cuisson".

Description de l'appareil

8

Cette table de cuisson gaz répond aux réglementa

-

tions de sécurité en vigueur. Une utilisation non ap

-

propriée peut néanmoins entraîner des dégâts corpo

-

rels et matériels.

Lisez attentivement la notice d'utilisation et de mon

-

tage avant d’utiliser votre table de cuisson gaz pour

la première fois.

Elle contient des informations importantes concernant

la sécurité, l’utilisation et l’entretien de l’appareil.

Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer

votre appareil.

Conservez cette notice d'utilisation et de montage et

remettez-la à un éventuel futur propriétaire.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

9

Utilisation conforme

~

Cette table de cuisson gaz est destinée à une utilisa

-

tion de type domestique, à la maison ou dans les envi

-

ronnements suivants par exemple

–

dans les magasins, bureaux et autres environne

-

ments de travail similaires,

–

dans les exploitations agricoles,

– à l'usage des clients dans les hôtels, les pensions ou

les gîtes ou autre type de logement.

~

Utilisez la table de cuisson gaz exclusivement dans

le cadre domestique pour la préparation et le maintien

au chaud de plats.

Tout autre type d'utilisation est interdit. Miele n'est pas

responsable des dommages causés par une utilisation

incorrecte, non conforme aux prescriptions.

~

Cette table de cuisson gaz ne convient pas à une

utilisation en extérieur.

~

Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser

cette table de cuisson gaz en toute sécurité en raison

de déficiences physiques, sensorielles ou mentales ou

de leur manque d'expérience ou de connaissances ne

doivent pas l'utiliser sans la surveillance d'une per

-

sonne responsable.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

10

Précautions à prendre avec les enfants

~

Ne laissez pas les enfants jouer avec cet appareil.

~

Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus

à l'écart de la table de cuisson gaz à moins d'être

constamment surveillés.

~

Les enfants à partir de huit ans sont autorisés à utili

-

ser la table de cuisson gaz sans surveillance unique

-

ment si vous leur avez expliqué comment l'utiliser sans

danger. Ils doivent être conscients des risques encou-

rus en cas de mauvaise manipulation.

~

La table de cuisson gaz chauffe beaucoup pendant

le fonctionnement et reste très chaude quelque temps

après l’arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil

jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter

tout risque de blessure.

~

Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les en-

fants sur des étagères au-dessus ou à l'arrière de la

table de cuisson gaz. Ils pourraient être tentés de grim

-

per sur l'appareil. Risque de brûlure !

Prescriptions de sécurité et mises en garde

11

~

Veillez également à ce que les enfants n’aient pas la

possibilité de toucher et renverser casseroles et poêles

chaudes. Tournez les poignées de casseroles sur le

côté, au-dessus du plan de travail afin d'éviter tout

risque de brûlure ou d'ébouillantage. Il existe des gril

-

les de protection spéciales pour enfants, en vente

dans le commerce. Ceci permet de réduire les risques.

~

Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peu-

vent être dangereux pour les enfants. Risque de suffo-

cation ! Rangez les emballages hors de portée des en-

fants et jetez-les aussi vite que possible.

Sécurité technique

~

Vérifiez avant le montage que la table de cuisson

gaz n'est pas abîmée. Ne mettez jamais un appareil

endommagé en service. Un appareil endommagé peut

mettre votre sécurité en péril.

~

La sécurité électrique de cette table de cuisson gaz

n’est garantie que si elle est raccordée à un système

de mise à la terre homologué. Il est très important que

cette condition de sécurité élémentaire soit remplie.

En cas de doute, faites vérifier l'installation par un élec

-

tricien. Miele ne peut être tenu pour responsable de

dégâts causés par une mise à la terre manquante ou

défectueuse à l'installation (décharge électrique).

Prescriptions de sécurité et mises en garde

12

~

Comparez les caractéristiques de raccordement

(tension et fréquence) indiquées sur la plaque signalé

-

tique avec celles du réseau avant de brancher la table

de cuisson gaz (voir "Branchement électrique").

Ces données doivent impérativement correspondre

pour éviter toute détérioration de l'appareil. Interrogez

un électricien en cas de doute.

~

Utilisez uniquement la table de cuisson gaz en-

castrée afin que son bon fonctionnement soit garanti.

~

Le raccordement au gaz doit être effectué par un

professionnel du gaz. Si la fiche électrique est enlevée,

l'appareil doit être monté et branché par un électricien

compétent. N'employez que des techniciens profes-

sionnels qui connaissent et respectent les prescriptions

nationales et les recommandations des compagnies

distributrices d'énergie. Miele ne saurait être tenu res-

ponsable des dégâts liés à des erreurs de montage ou

de branchement.

~

N’ouvrez en aucun cas la carrosserie de la table de

cuisson gaz.

Un contact éventuel avec les raccordements sous ten

-

sion et la modification des composants électriques et

mécaniques constituent un danger pour vous et peu

-

vent perturber le fonctionnement de l'appareil.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

13

~

Les interventions techniques ne doivent être exécu

-

tées que par des professionnels agréés par Miele.

Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation

incorrects peuvent entraîner de graves dangers pour

l'utilisateur, pour lesquels Miele décline toute responsa

-

bilité.

~

Pendant l'installation, la maintenance et les répara

-

tions, fermer et débrancher l'arrivée de gaz et débran-

cher l'appareil de l'électricité. L'appareil n'est plus sous

tension uniquement si l'une des conditions suivantes

sont remplies :

– les fusibles de l'installation domestique sont ôtés,

– la fiche de l'appareil est débranchée.

Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche pour dé-

brancher l'appareil.

~

La réparation de la table de cuisson gaz pendant la

période de garantie doit être effectuée exclusivement

par un service après vente agréé par le fabricant, sinon

vous perdrez le bénéfice de la garantie en cas de pan

-

nes ultérieures.

~

Remplacez les pièces défectueuses uniquement par

des pièces détachées d'origine Miele. Ces pièces sont

les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les

conditions de sécurité.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

14

~

Cette table de cuisson ne convient pas à l'utilisation

avec une minuterie externe ou un système de contrôle

à distance.

~

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit

être remplacé par un cordon spécial de type H 05 VV-F

(isolation PVC) disponible chez Miele ou le service

après-vente.

~

Ne branchez pas cette table de cuisson gaz avec

une rallonge ou une multiprise non appropriés, qui ne

garantissent pas la sécurité suffisante (risque de sur-

chauffe ...).

~

En cas de fissure, fêlure ou éclat dans la plaque vi-

trocéramique, ne faites pas fonctionner la table, arrê-

tez-la tout de suite. Débranchez la table de cuisson

gaz de l'électricité et fermez le robinet de gaz. Appelez

le service après-vente.

Utilisation et installation

~

La table de cuisson gaz chauffe beaucoup pendant

le fonctionnement et reste très chaude quelque temps

après l’arrêt. Faites attention à ne pas toucher l'appa

-

reil tant qu'il risque d'être chaud.

~

Ne faites jamais fonctionner les brûleurs gaz sans

casserole. La hotte disposée au-dessus pourrait être

endommagée par le dégagement de chaleur des flam

-

mes ou prendre feu.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

15

~

Ne laissez pas la table de cuisson gaz sans surveil

-

lance pendant qu'elle fonctionne ! La graisse ou l'huile

surchauffées peuvent s'enflammer et causer un in

-

cendie.

~

Si de la graisse ou de l'huile chaude s’enflamme,

n’essayez en aucun cas d’éteindre les flammes avec

de l’eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de

casserole ou un torchon humide.

~

N’utilisez pas la table de cuisson gaz pour chauffer

la pièce. Les objets inflammables à proximité peuvent

en effet prendre feu en raison du fort dégagement de

chaleur. La durée de vie de l'appareil s'en trouverait

également réduite.

~

Portez des gants ou des maniques thermoisolés

pour cuisiner lorsque l'appareil est chaud. N'appro-

chez pas les maniques des flammes. N’utilisez pas de

gants ou maniques trop grands.

En outre ils ne doivent être ni mouillés ni humides. En

effet la chaleur se propage rapidement dans les tissus

mouillés. Vous pourriez vous brûler.

~

Ne flambez jamais sous une hotte. Les flammes peu

-

vent y mettre le feu.

~

Prenez garde ne pas laisser tomber des ustensiles

de cuisson ou des objets sur la vitrocéramique. Même

des objets légers (une salière, par ex.) peuvent provo

-

quer des fissures dans la plaque.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

16

~

Ne pas utiliser la table de cuisson gaz pour déposer

des objets.

L’objet déposé risque - en fonction de son matériau -

de chauffer (risque de brûlure), de commencer à

fondre ou à brûler si l’appareil est enclenché par inad

-

vertance ou s’il était encore chaud.

~

Ne recouvrez jamais la table de cuisson gaz que ce

soit par exemple avec une plaque, un torchon ou une

feuille de protection. En de mise en marche par inad-

vertance de la table de cuisson ou de chaleur rési-

duelle, l'objet déposé peut prendre feu, éclater ou

fondre.

~

N’utilisez pas de récipient en plastique ni de feuille

d'aluminium. Ce matériau fond à température élevée. Il

y a en outre risque d'incendie.

~

Ne réchauffez pas de récipient fermé (boîte de

conserve par ex.) avec la table de cuisson gaz. La sur-

pression provoquée par le réchauffement pourrait faire

exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque

de blessure et de brûlure !

~

N'allumez la table de cuisson gaz que lorsque toutes

les pièces des brûleurs sont bien montées.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

17

~

Sur la table de cuisson gaz, utilisez uniquement des

casseroles ou poêles dont le fond correspond exacte

-

ment au diamètre indiqué au chapitre "Ustensiles de

cuisson à utiliser". Si le diamètre est trop petit, la cas

-

serole n'est pas assez stable. Si le diamètre supérieur

de la casserole est trop grand, les gaz brûlés s'échap

-

pant sur les côtés peuvent endommager le plan de tra

-

vail ou la cloison derrière la table de cuisson gaz s'il

s'agit d'un matériau non résistant à la chaleur. Miele ne

saurait être tenu responsable des dommages liés au

non-respect de ces consignes.

~

Veillez à ce que les flammes du brûleur ne dépas-

sent pas du fond du brûleur et ne remontent pas sur

les côtés du récipient.

~

N'utilisez pas de casseroles à fond peu épais et ne

faites jamais chauffer de récipient sans contenu, sauf si

le fabricant du récipient l'autorise expressément. Dans

le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de

cuisson gaz.

~

N'utilisez que les grille-support fournies. Il est interdit

de poser directement la casserole sur le brûleur.

~

Ne rangez pas d'objets facilement inflammables à

proximité de la table de cuisson gaz.

~

Nettoyez les taches de graisse et autres restes ali

-

mentaires inflammables dès que possible. Risque d'in

-

cendie.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

18

~

Disposez les grilles-support bien à plat, sans les

faire glisser afin de ne pas rayer le plateau.

~

L'utilisation d'une table de cuisson gaz génère de la

chaleur, de l'humidité et des résidus de combustion

dans la cuisine. En particulier lorsque la table de cuis

-

son fonctionne, la cuisine doit être bien aérée : les ou

-

vertures d'aération naturelles doivent être maintenues

ouvertes ou il faut prévoir un dispositif d'aération méca-

nique (par ex. une hotte).

~

Une utilisation intensive et longue de l'appareil peut

rendre nécessaire une aération supplémentaire comme

l'ouverture d'une fenêtre ou une aération plus efficace,

par ex. le fonctionnement du dispositif d'aération mé-

canique existant à un niveau de puissance plus élevé.

~

Si vous utilisez un appareil électrique, par exemple

un mixeur à proximité de la plaque, vérifiez que le cor-

don ne touche pas la table de cuisson gaz lorsqu'elle

est chaude. L’isolation du cordon pourrait être endom

-

magée. Risque de décharge électrique !

~

S'ilyauntiroir sous la table de cuisson gaz, n'y ran

-

gez pas de bombes aérosol ou de liquides ou de ma

-

tériau inflammables. Les casiers à couverts doivent

être en matériau thermorésistant.

~

N'utilisez pas de plat à rôtir, poêle ou pierrade telle

-

ment grands qu'ils couvrent plusieurs brûleurs. L'accu

-

mulation de chaleur peut endommager l'appareil.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

19

~

Si la table de cuisson gaz est montée derrière la

porte d'un meuble, elle ne doit fonctionner que si la

porte du meuble est ouverte.

Ne fermez la porte du meuble que lorsque la table est

arrêtée.

~

Si la table de cuisson gaz n'a pas été utilisée pen

-

dant une période anormalement longue, nettoyez-la

soigneusement avant de la réutiliser et faites vérifier

son fonctionnement par un professionnel.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dégâts

dus au non-respect des prescriptions de sécurité et

des mises en garde.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

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