NL
Gebruiksaanwijzing 2
FR
Notice d'utilisation 25
Oven
Four
ZOS35802
Inhoud
Veiligheidsinformatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Beschrijving van het product _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4
Voor het eerste gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Dagelijks gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Klokfuncties _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Gebruik van de accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Extra functies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Nuttige aanwijzingen en tips _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
Problemen oplossen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22
Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23
Milieubescherming _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24
Wijzigingen voorbehouden.
Veiligheidsinformatie
Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies
voor installatie en gebruik van het apparaat. De
fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en
schade veroorzaakt door een foutieve installa-
tie. Bewaar de instructies van het apparaat voor
toekomstig gebruik.
Veiligheid van kinderen en kwetsbare
mensen
Waarschuwing! Gevaar voor verstikking,
letsel of permanente invaliditeit.
• Mensen, met inbegrip van kinderen, met be-
perkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelij-
ke vermogens of gebrek aan ervaring en ken-
nis, mogen dit apparaat niet bedienen. Zij
moeten onder toezicht staan of instructies
krijgen over het gebruik van dit apparaat van
iemand die verantwoordelijk is voor hun vei-
ligheid.
• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt
van kinderen.
• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van
het apparaat als het in werking is of afkoelt.
Het apparaat is heet.
• Als het apparaat is uitgerust met een kinder-
beveiliging, raden wij aan dit te activeren.
Montage
Waarschuwing! Alleen een erkende
installatietechnicus mag het apparaat
installeren.
• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
• Installeer en gebruik geen beschadigd appa-
raat.
• Volg de installatie-instructies op die zijn mee-
geleverd met het apparaat.
• Wees voorzichtig met het verplaatsen van
het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veilig-
heidshandschoenen.
• Trek het apparaat nooit aan de handgreep
van zijn plaats.
• Houd de minimumafstand naar andere appa-
raten en units in acht.
• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast
veilige installaties wordt geïnstalleerd.
• De zijkanten van het apparaat moeten naast
apparaten of units staan van dezelfde hoog-
te.
Aansluiting op het elektriciteitsnet
Waarschuwing! Gevaar voor brand en
elektrische schokken.
• Alle elektrische aansluitingen moeten door
een gediplomeerd elektromonteur worden
gemaakt.
• Dit apparaat moet worden aangesloten op
een geaard stopcontact.
• Controleer of de elektrische informatie op het
typeplaatje overeenkomt met de stroomvoor-
ziening. Zo niet, neem dan contact op met
een elektromonteur.
• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd,
schokbestendig stopcontact.
• Gebruik geen meerwegstekkers en verleng-
snoeren.
• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet be-
schadigt. Neem contact op met de service-
2
www.zanussi.com
afdeling of een elektromonteur om een be-
schadigde hoofdkabel te vervangen.
• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen
met de deur van het apparaat, met name niet
als deze heet is.
• De schokbescherming van delen onder
stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n
manier worden bevestigd dat het niet zonder
gereedschap kan worden verplaatst.
• Steek de stekker pas in het stopcontact als
de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het
netsnoer na installatie bereikbaar is.
• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse
stroomaansluiting.
• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat
los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten:
stroomonderbrekers, zekeringen (schroefze-
keringen moeten uit de houder worden ver-
wijderd), aardlekschakelaars en contactge-
vers.
• De elektrische installatie moet een isolatieap-
paraat bevatten waardoor het apparaat volle-
dig van het lichtnet afgesloten kan worden.
Het isolatieapparaat moet een contactope-
ning hebben met een minimale breedte van 3
mm.
Gebruik
Waarschuwing! Gevaar op letsel,
brandwonden, elektrische schokken of een
explosie.
• Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke
omgeving.
• De specificatie van het apparaat mag niet
worden veranderd.
• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet
geblokkeerd zijn.
• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet on-
beheerd achter.
• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.
• Van binnen wordt het apparaat heet als het
in werking is. Raak de verwarmingselemen-
ten in het apparaat niet aan. Gebruik altijd
ovenhandschoenen om accessoires of kook-
gerei te plaatsen of verwijderen.
• Wees voorzichtig met het openen van de
deur van het apparaat als het apparaat aan
staat. Er kan hete lucht ontsnappen.
• Bedien het apparaat niet met natte handen of
als het contact maakt met water.
• Oefen geen kracht uit op een geopende
deur.
• Het apparaat mag niet worden gebruikt als
werkblad of aanrecht.
• Houd de deur van het apparaat altijd dicht
als het apparaat in werking is.
• Open de deur van het apparaat voorzichtig.
Als u alcoholische toevoegingen gebruikt,
kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.
• Houd vonken of open vlammen uit de buurt
van het apparaat bij het openen van de deur.
• Plaats geen ontvlambare producten of items
die vochtig zijn door ontvlambare producten
in, bij of op het apparaat.
Waarschuwing! Risico op schade aan
het apparaat.
• Om schade of verkleuring van het emaille te
voorkomen:
– Zeg geen kookgerei of andere voorwerpen
direct op de bodem van het apparaat.
- Leg geen aluminiumfolie op de bodem van
het apparaat.
- Plaats geen water direct in het hete appa-
raat.
- Haal vochtige schotels en eten uit het ap-
paraat als u klaar bent met koken.
- Wees voorzichtig bij het verwijderen of be-
vestigen van accessoires.
• Verkleuring van het emaille heeft geen onge-
wenst effect op de werking van het apparaat.
Dit is geen defect dat geldt voor het recht op
garantie.
• Gebruik een diepe braadpan voor vochtige
taarten. Fruitsappen kunnen permanente
vlekken maken.
Bereiding met stoom
Waarschuwing! Gevaar voor
brandwonden en schade aan het apparaat.
3
www.zanussi.com
• De deur van het apparaat niet openen tijdens
de bereiding met stoom. Er kan stoom vrijko-
men.
Onderhoud en reiniging
Waarschuwing! Gevaar voor letsel,
brand en schade aan het apparaat.
• Schakel het apparaat uit en trek de stekker
uit het stopcontact voordat u onderhouds-
handelingen verricht.
• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er
bestaat een risico dat de glasplaten kunnen
breken.
• Vervang direct de glazen deurpanelen als de-
ze beschadigd zijn. Neem contact op met de
service-afdeling.
• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de
deur uit het apparaat. De deur is zwaar!
• Reinig het apparaat regelmatig om te voorko-
men dat het materiaal van het oppervlak ach-
teruitgaat.
• Resterend vet of voedsel in het apparaat kan
brand veroorzaken.
• Maak het apparaat schoon met een vochtige,
zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoon-
maakmiddelen. Gebruik geen schuurmidde-
len, schuursponsjes, oplosmiddelen of meta-
len voorwerpen.
• Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt
eerst de aanwijzingen op de verpakking.
• Reinig niet het katalytisch emaille (indien van
toepassing) met een schoonmaakmiddel.
Binnenverlichting
• De gloeilampen of halogeenlampen in dit ap-
paraat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in
huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet
voor andere doeleinden.
Waarschuwing! Gevaar voor elektrische
schokken!
• Voordat u het lampje vervangt, dient u de
stekker van het apparaat uit het stopcontact
te halen.
• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specifi-
caties.
Verwijdering
Waarschuwing! Gevaar voor letsel of
verstikking.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Snijd het netsnoer van het apparaat af en
gooi dit weg.
• Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat
kinderen en huisdieren opgesloten raken in
het apparaat.
Beschrijving van het product
9
7
816
15
12
13
14
11
5
4
1
2
3
3 52 4 61
10
1
Knop voor ovenfuncties
2
Stroomindicatielampje
3
Elektronische tijdschakelklok
4
Knop voor de temperatuur
5
Temperatuurweergave
6
Indicatielampjes waterreservoir
7
Waterreservoir
8
Grill
9
Ovenlampje
10
Ventilator
11
Verwijderbare inschuifrails
12
Afvoerpijp
13
Waterafvoerklep
14
Typeplaatje
4
www.zanussi.com
15
Bakplaatposities
16
Stoomtoevoer
Ovenaccessoires
• Bakrooster
Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
• Grote bakplaat
Voor gebak en koekjes.
• Grote diepe grill- / braadpan
Voor braden en roosteren of als schaal om
vet op te vangen.
Voor het eerste gebruik
Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.
Eerste reiniging
• Verwijder all accessoires en verwijderbare in-
schuifrails (indien van toepassing).
• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.
Belangrijk! Zie het hoofdstuk "Onderhoud en
reiniging".
Tijd instellen
U moet de tijd instellen voordat u de oven
bedient.
Als het apparaat wordt aangesloten op de
stroomtoevoer of na een stroomonderbreking,
gaat het indicatielampje voor de tijd knipperen.
Druk op de toets + of - om de juiste tijd in te
stellen.
Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen
en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag
weer.
Druk om de tijd te wijzigen herhaaldelijk op
tot het indicatielampje voor de tijd knip-
pert. U moet de functie Bereidingsduur
of
Einde
niet gelijktijdig instellen.
Voorverwarmen
Warm het lege apparaat voor om het resteren-
de vet weg te branden.
1.
Selecteer de functie
en de maximum
temperatuur.
2. Laat het apparaat een uur werken.
3.
Selecteer de functie
en de maximum
temperatuur.
4. Laat het apparaat 10 minuten werken.
5.
Selecteer de functie
en de maximum
temperatuur.
6. Laat het apparaat 10 minuten werken.
De accessoires kunnen warmer worden dan
normaal. Het apparaat kan een geur en rook
vrijgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende
luchtcirculatie is.
Dagelijks gebruik
Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.
Om het apparaat te bedienen, moet u de bedie-
ningsknop indrukken. De knop komt dan naar
buiten.
Het apparaat aan- en uitzetten
1. Draai de knop voor de ovenfuncties naar
een ovenfunctie.
Het stroomindicatielampje gaat aan als het
apparaat in werking is.
2. Draai de knop voor de temperatuur naar
een temperatuur.
5
www.zanussi.com
Het temperatuurlampje gaat aan zolang de
temperatuur in het apparaat stijgt.
3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de
knop voor de ovenfuncties en de knop voor
de temperatuur in de uit-stand.
Ovenfuncties
Ovenfunctie Applicatie
Uit-stand Het apparaat staat uit.
Verlichting Het ovenlampje activeren zonder een bereidingsfunctie.
Traditionele berei-
ding
Voor bakken en braden op één ovenniveau. De bovenste en onderste verwar-
mingselementen worden gelijktijdig ingeschakeld.
Bovenwarmte
Voor het afbakken van gare gerechten. Alleen het bovenste verwarmingsele-
ment brandt.
Onderwarmte
Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem. Alleen het onderste
verwarmingselement is in werking.
Grill intens
Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelheden. Voor het maken van
toast. Het volledige grillelement wordt geactiveerd.
Circulatiegrill
Voor het bakken van grote stukken vlees. Het grillelement en de ovenventila-
tor werken samen, zodat de hete lucht rond de gerechten circuleert.
Hete lucht
Voor het braden of braden en bakken van gerechten waarvoor dezelfde berei-
dingstemperatuur nodig is, op meer dan één steunhoogte, zonder dat er sma-
ken worden overgebracht van het ene naar het andere gerecht.
Pizzastand
Om pizza, quiche of hartige taart te maken. Het grill- en onderelement leveren
directe warmte en de ventilator circuleert de hete lucht om de pizzagarnering
of taartvulling gaar te maken.
Hete lucht + Stoom Voor het stomen van gerechten.
Bereiding met stoom
1.
Stel de functie
in.
2. Druk op het deksel van het waterreservoir
om deze op openen. Vul het waterreservoir
met water tot het lampje Reservoir vol gaat
branden. De maximumcapaciteit van het re-
servoir is 900 ml. Dit is voldoende om on-
geveer 55 - 60 minuten mee te koken.
Belangrijk! Gebruik alleen water als vloeistof.
Gebruik geen gefilterd (gedemineraliseerd) of
gedistilleerd water. Gebruik geen andere
vloeistoffen.
Schenk geen ontvlambare of alcoholische
vloeistoffen (grappa, whisky, cognac, etc.) in
het waterreservoir.
3. Druk het waterreservoir in de oorspronkelij-
ke positie.
4. Bereid de etenswaren voor met het juiste
kookgerei.
5. Stel de temperatuur in tussen de 130°C en
250 °C. Raadpleeg de tabel voor bereiding
met stoom.
6. Maak het waterreservoir na de bereiding
met stoom leeg.
Waarschuwing! Wacht na elk gebruik
van de functie hete lucht + stoom 60
minuten om te voorkomen dat er heet water uit
de waterafvoerklep komt.
6
www.zanussi.com
Indicatielampje Reservoir leeg
Het indicatielampje geeft aan dat het reservoir
leeg is en opnieuw gevuld moet worden.
Zie voor meer informatie "Bereiding met
stoom".
Indicatielampje Reservoir vol
Het indicatielampje geeft aan dat de oven ge-
reed is voor bereiding met stoom.
Indien u te veel water in het reservoir
schenkt, leidt de veiligheidsafvoer
het overtollige water naar de bodem van
de oven.
Neem het water op met een spons of een doek.
Het waterreservoir leeg maken
Belangrijk! Zorg ervoor dat het apparaat
afgekoeld is voordat u het waterreservoir leeg
maakt.
1. Bereid de afvoerpijp (C) voor, geleverd in
dezelfde verpakking als de gebruikers-
handleiding. Plaats het verbindingsstuk (B)
op een van de uiteinden van de afvoerpijp.
B
C
A
2. Plaats het andere uiteinde van de afvoer-
pijp (C) in een bakje. Plaats het in een la-
gere positie dan de afvoerklep (A).
3. Open de deur van de oven en plaats het
verbindingsstuk (B) in de afvoerklep (A).
4. Blijf op het verbindingsstuk drukken wan-
neer u het waterreservoir leeg maakt.
5. Verwijder het verbindingsstuk van de klep
wanneer er geen water meer uit komt.
Waarschuwing! Gebruik het afvoerwater
niet om het waterreservoir weer te vullen.
Er kan een beetje water in het waterreser-
voir zitten wanneer het indicatielampje Re-
servoir leeg
brandt. Wacht tot er geen wa-
ter meer uit de waterafvoerklep komt.
7
www.zanussi.com
Klokfuncties
Elektronische tijdschakelklok
345
2 11
1
Functie-indicatielampjes
2
Tijdindicatie
3
Toets +
4
Keuzetoets
5
Toets -
Klokfunctie Toepassing
DAGTIJD Met deze functie kunt u de tijd regelen.
Kookwekker Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de
werking van de oven.
Duur Instellen hoe lang het apparaat in werking is.
Einde Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.
U kunt Bereidingsduur en Einde ge-
lijktijdig instellen om de tijd in te stellen
waarop het apparaat moet worden in- en uitge-
schakeld. Stel eerst de bereidingsduur
en
daarna het eind
in.
De klokfuncties instellen
1.
Stel voor Bereidingsduur
en Einde
een ovenfunctie en temperatuur in. Dit is
niet nodig voor de kookwekker
.
2. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot
het functielampje voor de benodigde klok-
functie knippert.
3. Druk op + of - om de tijd voor de benodig-
de klokfunctie in te stellen.
Het display toont de weergave voor de
klokfunctie die u instelt. Wanneer de inge-
stelde tijd is verlopen, knippert het indica-
tielampje en klinkt er gedurende twee mi-
nuten een geluidssignaal.
Bij de functies Bereidingsduur en Ein-
de
schakelt het apparaat automatisch
uit.
8
www.zanussi.com
4. Druk op een toets om het signaal uit te zet-
ten.
5. Draai de knop voor de ovenfuncties en de
temperatuurknop naar de uit stand.
De klokfunctie annuleren
1. Druk meerdere malen op de keuzetoets tot
het gewenste functielampje knippert.
2. Houd de toets - ingedrukt.
De klokfunctie gaat na een paar seconden
uit.
Gebruik van de accessoires
Accessoires voor de bereiding met stoom
De stoomkitaccessoires worden niet bij
het apparaat geleverd. Neem voor meer in-
formatie contact op met uw plaatselijke leveran-
cier.
De schaal voor bereiding met stoom. De schaal
bestaat uit twee delen: een gat voor de spuit-
mond (B) en een stalen gril in de schaal te
plaatsen.
B
De spuitmonden en rubberen slang. “A” is de
rubberen slang”, “B” is de spuitmond voor be-
reiding met stoom en “C” is de spuitmond voor
directe bereiding met stoom.
BAC
Bereiding met stoom in een schaal
Plaats de etenswaren op de stalen grill in de
schaal. Voeg wat water toe. Plaats de spuit-
mond (B) in de rubberen slang. Plaats de spuit-
mond (B) in het speciale gat in de schaal. Sluit
het verbindingsstuk aan op de rubberen slang
(A) en plaats deze in de stoomtoevoer.
Plaats de schaal op de laagste bakplaatpositie.
Zorg ervoor dat u de rubberen slang niet plet
en dat de rubberen slang geen verwarmings-
element aan de bovenkant van de oven raakt.
Stel de oven in op de functie bereiding met
stoom.
Directe bereiding met stoom
Plaats de etenswaren op de stalen grill in de
schaal. Voeg wat water toe. Plaats de spuit-
mond (C) in de rubberen slang. Sluit het verbin-
dingsstuk aan op de rubberen slang (A) en
plaats deze in de stoomtoevoer.
Belangrijk! Gebruik het bovenste gedeelte
van de schaal niet.
9
www.zanussi.com
Plaats de spuitmond wanneer u etenswaren,
zoals kip, eend, kalkoen of een kleine of grote
vis kookt direct in het lege deel van het vlees.
Zorg ervoor dat u de gaten niet blokkeert.
Plaats de schaal op de laagste bakplaatpositie.
Zorg ervoor dat u de rubberen slang niet plet
en dat de rubberen slang geen verwarmings-
element aan de bovenkant van de oven raakt.
Stel de oven in op de functie bereiding met
stoom.
Zie voor meer informatie over bereiding met
stoom de kooktabellen voor bereiding met
stoom.
Belangrijk! De flexibele rubberen slang is
speciaal ontworpen voor het bereiden van
voedsel en bevat geen schadelijke stoffen.
Extra functies
Koelventilator
Als het apparaat in werking is, wordt de koel-
ventilator automatisch ingeschakeld om de op-
pervlakken van het apparaat koel te houden. Na
het uitschakelen van het apparaat kan de venti-
latie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld.
Veiligheidsthermostaat
Een onjuiste bediening van het apparaat of de-
fecte componenten kunnen gevaarlijke overver-
hitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de
oven voorzien van een veiligheidsthermostaat
die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de
temperatuur is gedaald, wordt de oven automa-
tisch weer ingeschakeld.
Nuttige aanwijzingen en tips
• Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel de
inzetniveaus vanaf de bodem van het appa-
raat.
• Het apparaat heeft een speciaal systeem dat
de lucht circuleert en voor doorlopende re-
cycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem
10
www.zanussi.com
is het mogelijk om voedsel te bereiden in een
atmosfeer met stoom en worden de gerech-
ten zacht van binnen en knapperig van bui-
ten. Bovendien worden de bereidingstijd en
het energieverbruik tot een minimum beperkt.
• Vocht kan in het apparaat of op de glazen
deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga
altijd iets terug staan van het apparaat als u
de deur van het apparaat tijdens de werking
opent. Om de condens te verminderen, dient
u het apparaat 10 minuten te laten voorver-
warmen.
• Veeg na elk gebruik het vocht van het appa-
raat.
• Plaats geen voorwerpen direct op de bodem
van het apparaat en bedek het niet met alu-
miniumfolie als u kookt. Dit kan de bakresul-
taten veranderen en de emaillelaag bescha-
digen.
Voor de bereiding van gebak
• Doe de ovendeur niet open voordat driekwart
van de baktijd is verstreken.
• Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt,
dient u één niveau ertussen leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
• Gebruik een lekbak voor erg vet voedsel om
te oven te behoeden voor blijvende vetvlek-
ken.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er
niet uit stroomt.
• Om te veel rook tijdens het braden in de
oven te vermijden, kunt u een beetje water in
de lekbak gieten. Om rook te vermijden,
voegt u water toe wanneer het is opge-
droogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort
voedsel, de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces
in de gaten. Zoek de beste instellingen (tempe-
ratuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookge-
reid, recepten en hoeveelheden als u dit appa-
raat gebruikt.
Bak- en braadschema
GEBAK
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Schuimtaart 2 170 3 (2 en
4)
160 45-60 In een cakevorm
Zandtaartdeeg 2 170 3 (2 en
4)
160 20-30 In een cakevorm
Karnemelk-kaas-
koek
1 170 2 165 60-80 In een cakevorm van 26 cm
Appelgebak (ap-
peltaart)
2 170 2 (links
en
rechts)
160 80-100 In twee cakevormen van 20
cm op een bakrooster
1)
Strudel 3 175 2 150 60-80 Op bakplaat
Geleitaart 2 170 2 (links
en
rechts)
165 30-40 In een cakevorm van 26 cm
Cake, zacht 2 170 2 160 50-60 In een cakevorm van 26 cm
11
www.zanussi.com
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Kerstcake/rijke
fruitcake
2 160 2 150 90-120
In een cakevorm van 20 cm
1)
Pruimentaart 1 175 2 160 50-60
In een broodvorm
1)
Kleine cakejes -
één niveau
3 170 3 140-15
0
20-30 Op bakplaat
Kleine cakejes -
twee niveaus
- - 2 en 4 140-15
0
25-35 Op bakplaat
Kleine cakejes -
drie niveaus
- - 1, 3 en
5
140-15
0
30-45 Op bakplaat
Koekjes/dee-
greepjes - één ni-
veau
3 140 3 140-15
0
30-35 Op bakplaat
Koekjes/dee-
greepjes - twee
niveaus
- - 2 en 4 140-15
0
35-40 Op bakplaat
Koekjes/dee-
greepjes - drie
niveaus
- - 1, 3 en
5
140-15
0
35-45 Op bakplaat
Meringues - één
niveau
3 120 3 120 80-100 Op bakplaat
Meringues- twee
niveaus
- - 2 en 4 120 80-100
Op een bakplaat
1)
Broodjes 3 190 3 190 12-20
Op een bakplaat
1)
Eclairs - één ni-
veau
3 190 3 170 25-35 Op bakplaat
Eclairs- twee ni-
veaus
- - 2 en 4 170 35-45 Op bakplaat
Taartjes 2 180 2 170 45-70 In een cakevorm van 20 cm
Fruitcake 1 160 2 150 110-120 In een cakevorm van 24 cm
Victoriataart 1 170 2 (links
en
rechts)
160 50-60 In een cakevorm van 20 cm
1) Warm de oven 10 minuten voor.
BROOD EN PIZZA
12
www.zanussi.com
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Wit brood 1 190 1 190 60-70 1 -2 stukken, 500 gram per
stuk
1)
Roggebrood 1 190 1 180 30-45 In een broodvorm
Broodjes 2 190 2 (2 en
4)
180 25-40 6 - 8 broodjes op een bak-
plaat
1)
Pizza 1 230-25
0
1 230-25
0
10-20 Op een bakplaat of in een
diepe braadpan
1)
Scones 3 200 3 190 10-20
Op een bakplaat
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
OPEN HARTIGE GERECHTEN
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Pastataart 2 200 2 180 40-50 In een vorm
Groententaart 2 200 2 175 45-60 In een vorm
Quiches 1 180 1 180 50-60
In een vorm
1)
Lasagne 2 180-19
0
2 180-19
0
25-40
In een vorm
1)
Cannelloni 2 180-19
0
2 180-19
0
25-40
In een vorm
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
VLEES
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rundvlees 2 200 2 190 50-70 Op een bakrooster
Varkensvlees 2 180 2 180 90-120 Op een bakrooster
Kalfsvlees 2 190 2 175 90-120 Op een bakrooster
Engelse rosbief,
rood
2 210 2 200 50-60 Op een bakrooster
Engelse rosbief,
medium
2 210 2 200 60-70 Op een bakrooster
Engelse rosbief,
doorbakken
2 210 2 200 70-75 Op een bakrooster
13
www.zanussi.com
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Varkensschouder 2 180 2 170 120-150 met zwoerd
Varkensschenkel 2 180 2 160 100-120 2 stuks
Lamsvlees 2 190 2 175 110-130 Bout
Kip 2 220 2 200 70-85 Hele
Kalkoen 2 180 2 160 210-240 Hele
Eend 2 175 2 220 120-150 Hele
Gans 2 175 1 160 150-200 Hele
Konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken gesneden
Haas 2 190 2 175 150-200 In stukken gesneden
Fazant 2 190 2 175 90-120 Hele
VIS
SOORT GE-
RECHT
Traditionele be-
reiding
Bereiding met
hete lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Rek-
stand
Temp
[°C]
Rek-
stand
Temp
[°C]
Forel/Zeebrasem 2 190 2 175 40-55 3-4 vissen
Tonijn/zalm 2 190 2 175 35-60 4-6 filets
Grillen
Warm de lege oven 10 minuten voor, voor
het koken.
Hoeveelheid Grillen Bereidingstijd [min]
SOORT GERECHT Stuks [g] Rekstand Temp [°C] 1e kant 2e kant
Tournedos 4 800 4 max. 12-15 12-14
Biefstuk 4 600 4 max. 10-12 6-8
Worstjes 8 - 4 max. 12-15 10-12
Varkenskotelet 4 600 4 max. 12-16 12-14
Kip (in 2 helften) 2 1000 4 max. 30-35 25-30
Vleesspiesen 4 - 4 max. 10-15 10-12
Kippenborst 4 400 4 max. 12-15 12-14
Hamburger 6 600 4 max. 20-30 -
Visfilets 4 400 4 max. 12-14 10-12
Geroosterde sand-
wiches
4-6 - 4 max. 5-7 -
14
www.zanussi.com
Hoeveelheid Grillen Bereidingstijd [min]
SOORT GERECHT Stuks [g] Rekstand Temp [°C] 1e kant 2e kant
Geroosterd brood 4-6 - 4 max. 2-4 2-3
Circulatiegrill
Rundvlees
SOORT GERECHT Hoeveelheid Rekstand
Temperatuur
[°C]
Tijd [min]
Rosbief of ossenhaas,
rood
per cm dikte 1
190-200
1)
5-6
Rosbief of ossenhaas,
medium
per cm dikte 1
180-190
1)
6-8
Rosbief of ossenhaas,
doorbakken
per cm dikte 1
170-180
1)
8-10
1) Oven voorverwarmen.
Varkensvlees
SOORT GERECHT Hoeveelheid Rekstand
Temperatuur
[°C]
Tijd [min]
Schouderstuk, nekstuk,
hamlap
1-1,5 kg 1 160-180 90-120
Kotelet, ribbetje 1-1,5 kg 1 170-180 60-90
Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 160-170 50-60
Varkensschenkel (voor-
gekookt)
750 g -1 kg 1 150-170 90-120
Kalfsvlees
SOORT GE-
RECHT
Hoeveelheid Rekstand Temperatuur [°C] Tijd [min]
Geroosterd kalfs-
vlees
1 kg 1 160-180 90-120
Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 160-180 120-150
Lamsvlees
SOORT GE-
RECHT
Hoeveelheid Rekstand Temperatuur [°C] Tijd [min]
Lamsbout, geroo-
sterd lamsvlees
1-1,5 kg 1 150-170 100-120
Lamsrug 1-1,5 kg 1 160-180 40-60
Gevogelte
15
www.zanussi.com
SOORT GE-
RECHT
Hoeveelheid Rekstand Temperatuur [°C] Tijd [min]
Stukken gevogelte 200-250 g elk 1 200-220 30-50
Halve kip 400-500 g elk 1 190-210 35-50
Kip, haantje 1-1,5 kg 1 190-210 50-70
Eend 1,5-2 kg 1 180-200 80-100
Gans 3,5-5 kg 1 160-180 120-180
Kalkoen 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150
Kalkoen 4-6 kg 1 140-160 150-240
Vis (gestoomd)
SOORT GE-
RECHT
Hoeveelheid Rekstand Temperatuur [°C] Tijd [min]
Hele vis 1-1,5 kg 1 210-220 40-60
Drogen - Bereiding met hete lucht
Dek de ovenroosters met bakpapier af.
GROENTE
SOORT GE-
RECHT
Rekstand
Temperatuur [°C] Tijd [uren]
1 niveau 2 niveaus
Bonen 3 1/4 60-70 6-8
Paprika's 3 1/4 60-70 5-6
Soepgroenten 3 1/4 60-70 5-6
Paddestoelen 3 1/4 50-60 6-8
Kruiden 3 1/4 40-50 2-3
FRUIT
SOORT GE-
RECHT
Rekstand
Temperatuur [°C] Tijd [uren]
1 niveau 2 niveaus
Pruimen 3 1/4 60-70 8-10
Abrikozen 3 1/4 60-70 8-10
Schijfjes appel 3 1/4 60-70 6-8
Peren 3 1/4 60-70 6-9
Hete lucht + Stoom
GEBAK
16
www.zanussi.com
SOORT GERECHT
Bakplaat-
positie
Temp [°C]
Bereidingstijd
[min]
Opmerkingen
Appeltaart 2 160 60 - 80
In een cakevorm van 20 cm
1)
Taarten 2 175 30 - 40 In een cakevorm van 26 cm
Vruchtencake 2 160 80 - 90 In een cakevorm van 26 cm
Biscuitgebak 2 160 35 - 45 In een cakevorm van 26 cm
Panettone 2 150 -160 70 - 100
In een cakevorm van 20 cm
1)
Pruimentaart 2 160 40 - 50
In een broodvorm
1)
Kleine cakes 3 (2 en 4) 150 -160 25 - 30 Op een bakplaat
Koekjes 3 (2 en 4) 150 20 - 35 Op een bakplaat
Koffiebroodjes met
gist
2 180 - 200 12 - 20
Op een bakplaat
1)
Brioches 3 (2 en 4) 180 15 - 20
Op een bakplaat
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
BROOD EN PIZZA
SOORT GE-
RECHT
[g]
Bakplaatpo-
sitie
Temp [°C]
Berei-
dingstijd
[min]
Opmerkingen
Wit brood 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 broodjes, 500 g per
stuk
1)
Broodjes 500 2 (2 en 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 broodjes op een
bakplaat
1)
Pizza – 2 200 - 220 20 - 30
Op een bakplaat
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
HARTIGE OVENGERECHTEN
SOORT GERECHT
Bakplaatpo-
sitie
Temp [°C]
Bereidingstijd
[min]
Opmerkingen
Gevulde groenten 1 170 - 180 30 - 40 In een vorm
Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 In een vorm
Aardappelgratin 1 (2 en 4) 160 - 170 50 - 60 In een vorm
VLEES
SOORT GE-
RECHT
[g]
Bakplaat-
positie
Temp [°C]
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
Varkensbraadstuk 1000 2 180 90 - 110 Op een rooster
Kalfsvlees 1000 2 180 90 - 110 Op een rooster
Biefstuk 1000
rood 2 210 45 - 50 Op een rooster
17
www.zanussi.com
SOORT GE-
RECHT
[g]
Bakplaat-
positie
Temp [°C]
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
medium 2 200 55 - 65 Op een rooster
gaar 2 190 65 - 75 Op een rooster
Lamsvlees 1000 2 175 110 - 130 Bout
Kip 1000 2 200 55 - 65 Hele
Kalkoen 4000 2 170 180 - 240 Hele
Eend 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Hele
Gans 3000 1 160 - 170 150 - 200 Hele
Konijn – 2 170 - 180 60 - 90 In stukken gesne-
den
VIS
SOORT GE-
RECHT
[g]
Bakplaat-
positie
Temp [°C]
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
Forel 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 vissen
Tonijn 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filets
Stokvis – 2 200 20 - 30 –
OPWARMEN MET STOOM
SOORT GERECHT
Bakplaatposi-
tie
Temp [°C]
Bereidings-
tijd [min]
Opmerkingen
Stoofschotel/Gegrati-
neerde schotel
2 140 15 - 25
Opwarmen op een plaat
1)
Pasta en saus 2 140 10 - 15
Opwarmen op een plaat
1)
Bijgerechten (bijv.
rijst, aardappelen,
pasta)
2 140 10 - 15
Opwarmen op een plaat
1)
Bordgerechten 2 140 10 - 15
Opwarmen op een plaat
1)
Vlees 2 140 10 - 15
Opwarmen op een plaat
1)
Groente 2 140 10 - 15
Opwarmen op een plaat
1)
1) Warm de oven 10 minuten voor.
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente
wetenschappelijke informatie kan het intensief
bruinen van levensmiddelen (met name in
producten die zetmeel bevatten), een
gezondheidsrisico vormen tengevolge van
acrylamides. Om die reden adviseren wij
levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de
gerechten niet te veel te bruinen.
18
www.zanussi.com
Onderhoud en reiniging
Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.
• Maak de voorkant van het apparaat schoon
met een zachte doek en een warm sopje.
• Gebruik voor metalen oppervlakken een uni-
verseel reinigingsmiddel.
• Reinig de binnenkant van de oven na elk ge-
bruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwij-
deren en kan niet aanbranden.
• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale
ovenreiniger.
• Maak alle ovenaccessoires na gebruik
schoon en laat ze drogen. Gebruik een zach-
te doek en een warm sopje en een reini-
gingsmiddel.
• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet
worden schoongemaakt met een agressief
reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe
randen of een afwasautomaat. Hierdoor kan
de antiaanbaklaag onherstelbaar worden be-
schadigd.
Apparaten van roestvrij staal of alu-
minium:
Maak de ovendeur alleen schoon met een natte
spons. Droog maken met een zachte doek.
Gebruik nooit staalwol, zuren of bijtende pro-
ducten, deze kunnen het ovenoppervlak be-
schadigen. Maak het bedieningspaneel van de
oven net zo voorzichtig schoon.
De afdichting van de deur schoonmaken
• Voer regelmatig een controle van de afdich-
ting van de deur uit. De afdichting van de
deur bevindt zich rondom het frame van de
binnenkant van de oven. Gebruik het appa-
raat niet als de afdichting van de deur is be-
schadigd. Neem contact op met de service-
afdeling.
• Voor meer informatie over het schoonmaken
van de afdichting van de deur, raadpleegt u
de algemene informatie over reiniging.
Inschuifrails
U kunt de inschuifrails verwijderen om de zij-
wanden te reinigen.
Verwijderen van de inschuifrails
1
Trek de inschuif-
rails bij de voorkant
uit de zijwand.
2
1
2
Trek de inschuif-
rails bij de achterkant
uit de zijwand en ver-
wijder deze.
De inschuifrails installeren
Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgor-
de.
De afgeronde uiteinden van de inschuif-
rails moeten naar voren wijzen.
Ovenlampje
Waarschuwing! Wees voorzichtig als u
de ovenlamp vervangt. Er bestaat risico op
elektrische schokken.
Voordat u het ovenlampje vervangt:
• Schakel de oven uit.
• Verwijder de zekeringen in de zekeringen-
kast, of schakel de stroomonderbreker uit.
Leg een doek op de bodem van de oven
om schade aan het ovenlampje en het af-
dekglaasje te voorkomen.
Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast
om te voorkomen dat er vetrestjes op de oven-
lamp verbranden.
1. Draai het afdekglas naar links en verwijder
het.
2. Reinig het afdekglas.
3. Vervang het ovenlampje door een geschikt
300 °C hittebestendig ovenlampje.
Gebruik hetzelfde ovenlamptype.
4. Plaats het afdekglas terug.
19
www.zanussi.com
Stomer
Let op! Droog de stomer na elk gebruik.
Water met de spons verwijderen.
Verwijder eventuele kalkaanslag met water
en azijn.
Let op! Door gebruik te maken van
chemische ontkalkingsmiddelen kan het
emaille van de oven beschadigen. Volg de
aanwijzingen van de fabrikanten op.
De waterreservoir en de stomer reinigen:
1. Doe het mengsel van water en azijn (ca.
250 ml) in de stoomgenerator via de
waterreservoir. Wacht ongeveer 10 mi-
nuten.
2. Verwijder het azijnwater met de spons.
3. Doe leidingwater (100 - 200 ml) in de wa-
terreservoir om de stoomgenerator schoon
te spoelen.
4. Water met de spons uit de stoomgenerator
verwijderen en droog wrijven.
5. Laat de deur open staan zodat het appa-
raat volledig kan drogen.
Het waterreservoir reinigen
Waarschuwing! Schenk geen water in
het waterreservoir tijdens de
reinigingsprocedure.
Het kan zijn dat er tijdens de reinigings-
procedure wat water uit de stoomtoevoer
op de binnenkant van de oven drupt. Plaat een
vetpan op de plaat direct onder de stoomtoe-
voer om te voorkomen dat er water op de bo-
dem van de binnenkant van de oven drupt.
Het kan zijn dat er na enige tijd kalkaanslag in
uw oven komt. Om dit te voorkomen dient u de
onderdelen van de oven die de stoom genere-
ren schoon te maken. Maak het waterreservoir
na elke bereiding met stoom leeg.
1. Vul het waterreservoir met 900 ml water en
50 ml citroenzuur (vijf theelepels). Schakel
de oven uit en wacht ongeveer 60 minuten.
2. Schakel de oven in en stel de functie Hete
lucht + stoom in. Stel de temperatuur in op
230°C. Schakel het uit na 25 minuten uit
en laat deze 15 minuten afkoelen.
3. Schakel de oven in en stel de functie Hete
lucht + stoom in. Stel de temperatuur in
tussen de 130°C en 230°C. Schakel het
uit na 10 minuten. Laat het afkoelen en ga
verder met het verwijderen van de inhoud
van het reservoir (zie "Het waterreservoir
leeg maken").
4. Spoel het waterreservoir af en reinig de
resterende kalkaanslag in de oven met een
doek.
5. Reinig de afvoerpijp met de hand in warm
water met zeep. Gebruik om schade te
voorkomen geen zuren of soortgelijke
schoonmmaakmiddelen.
Soorten water
• Zacht water met weinig kalk - de produ-
cent raadt dit aan omdat het het aantal reini-
gingsprocedures vermindert.
• Kraanwater - u kunt dit gebruiken als uw
waterleiding een zuiveringsinstallatie of een
waterontharder heeft.
• Hard water met veel kalk - heeft geen in-
vloed op de prestaties van het apparaat,
maar de reinigingsprocedures moeten vaker
worden uitgevoerd.
HOEVEELHEID CALCIUM AANGEGEVEN DOOR W.H.O.
(Wereldgezondheidsorganisatie)
Calciumafzetting
Waterhardheid
(Franse hard-
heid)
Waterhardheid
(Duitse hardheid)
Waterclassifica-
tie
Ontkalken om de
0 - 60 mgl 0 - 6 0 - 3 Zoet of zacht
150 cycli - 2,5
maand
20
www.zanussi.com
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
dans d''autres langues
- Nederlands: Zanussi ZOS35802XD Handleiding
Documents connexes
-
Zanussi ZOB30601XK Manuel utilisateur
-
-
Zanussi ZOB592WQ Manuel utilisateur
-
-
-
-
-
-
-