Electrolux EKD60760X 230V Manuel utilisateur
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- Plaques de cuisson
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- Manuel utilisateur
notice d'utilisation
Cuisinière
EKD60760
Electrolux. Thinking of you.
Partagez notre imagination sur www.electrolux.com
Sommaire
Avertissement importants 2
Description de l'appareil 4
Avant d'utiliser le four pour la première fois
7
Utilisation de la table de cuisson à induction
8
Utilisation du panneau tactile 9
Utilisation du four 15
Astuces, tableaux et conseils 22
Nettoyage et entretien 25
En cas d'anomalie de fonctionnement
31
Caractéristiques techniques 32
Installation 33
Informations sur l'environnement 34
Garantie/service-clientèle 35
Garantie Europeenne 36
www.electrolux.com 37
Sous réserve de modifications
Avertissement importants
Avertissements importants !
Veuillez lire attentivement cette notice
et la conserver pour toute consultation
ultérieure !
Sécurité électrique
• Le branchement de l'appareil est du res-
sort exclusif d'un électricien agréé.
• En cas de dysfonctionnements ou de
dommages sur l'appareil : Enlever les fu-
sibles ou débrancher l'appareil.
•
Les réparations doivent être effectuées
uniquement par des professionnels
qualifiés. Les réparations inadéquates
peuvent être à l'origine de graves dangers.
Pour toute réparation, adressez-vous à
notre service après-vente ou à votre re-
vendeur.
Installation
Tout travail doit être effectué par un techni-
cien qualifié. Les réparations effectuées par
du personnel non qualifié peuvent provoquer
des blessures ou le mauvais fonctionnement
de l'appareil. Pour les cuisinières avec une
fiche : S'assurer que la fiche est bien encas-
trée dans la prise. Cet appareil est lourd. Les
bords et les angles avec lesquels vous n'êtes
normalement pas en contact peuvent être
coupants. Utiliser des gants pour déplacer la
cuisinière. Il faut utiliser la sécurité anti-bas-
culement pour empêcher la chute acciden-
telle de la cuisinière en cas de charge anor-
male.
Attention ! Ne pas positionner la cuisinière
sur une plinthe supplémentaire ou autre dis-
positif réhausseur. Ceci accroît le risque de
basculement !
Sécurité des enfants
• Veiller à ce que les enfants ne jouent pas
avec l'appareil.
• Éloigner les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement.
• Cet appareil est équipé d'une sécurité en-
fants.
• Les pièces accessibles peuvent devenir
chaudes en cours d'utilisation. Les enfants
doivent être tenus à l'écart.
Pour les personnes qui portent un
stimulateur cardiaque
Electrolux a examiné la façon dont les tables
de cuisson à induction affectent différents
modèles de stimulateurs cardiaques. Les ré-
sultats indiquent que les tables de cuisson à
induction ne présentent aucun risque pour
les personnes qui portent un stimulateur car-
diaque, dans la mesure où elles respectent
une distance de sécurité de 30 cm par rap-
port à la table. Si vous portez un stimula-
teur cardiaque, nous vous recommandons
toutefois de demander conseil à votre
médecin . En cas de doute, n'utilisez pas
les produits dotés de table à induction.
2 electrolux
Sécurité en cours d'utilisation
• Cet appareil est conçu pour cuire et rôtir à
la maison.
• Faire attention lors du branchement sur les
prises à proximité. Attention à ne pas écra-
ser le câble de la cuisinière pendant le
transport et l'installation.
• Attention : Risque de brûlures ! L'ap-
pareil peut devenir très chaud en cours de
fonctionnement. Ne pas toucher la table
ou l'intérieur du four en cours d'utilisation.
• L'utilisation d'ingrédients qui contiennent
de l'alcool dans le four, peut créer un mé-
lange air-alcool qui peut être source d'in-
cendie. Dans ce cas, ouvrir la porte avec
précaution. Aucune étincelle ou flamme
nue ne doit être approchée de l'appareil au
moment de l'ouverture de la porte.
• Cet appareil n'est pas conçu pour être uti-
lisé par des personnes (y compris des en-
fants) dont les facultés physiques, senso-
rielles sont réduites, ou qui manquent
d'expérience et de connaissances, à
moins qu'une personne responsable de
leur sécurité ne les supervise ou leur donne
des instructions sur la manière de l'utiliser.
• Mettre la cuisinière hors tension et contac-
ter le Service pour les réparations.
Pour éviter d'endommager l'appareil
• Ne jamais utiliser un plat en céramique fêlé.
Les liquides en cas d'ébullition, ou au
cours du nettoyage, peuvent atteindre les
composants électriques sous tension.
• Ne jamais placer des objets métalliques
comme des couvercles, des couteaux et
des cuillères sur la table. Ils peuvent chauf-
fer si un foyer est activé par erreur.
• Ne jamais laisser une friteuse, de la graisse
fondue, de la paraffine ou autre substance
inflammable sans surveillance. En cas d'in-
cendie, mettre à l'arrêt l'appareil et le ven-
tilateur. Eteindre l'incendie avec le cou-
vercle du récipient, ne jamais utiliser
d'eau.
• La table vitrocéramique doit être utilisée
avec le plus grand soin. Par exemple, les
flambées au cognac ou autres alcools
peuvent provoquer des éclaboussures sur
le ventilateur et provoquer de graves in-
cendies. De même, les flammes et les
éclaboussures de graisse peuvent être à
l'origine de blessures corporelles.
• Vérifier le fond des casseroles. Les casse-
roles bombées ont tendance à tourner fa-
cilement sur la table de cuisson.
• Ne pas recouvrir la sole du four avec des
feuilles d'aluminium et ne pas y déposer la
lèchefrite ou la plaque du four ; la formation
de chaleur risquerait d'abîmer l'émail.
• Ne pas stocker d'objets inflammables
dans le four. Ils pourraient s'enflammer
lorsque le four est mis sous tension.
• Attention ! L'alcool et autres substances
similaires qui peuvent former des gaz ex-
plosifs et provoquer un incendie ou une
explosion ne doivent pas être utilisés dans
le four.
• Après avoir coupé le ventilateur de refroi-
dissement, ne pas conserver des plats non
couverts dans le four. L'humidité peut for-
mer une condensation à l'intérieur du four
ou sur les portes en verre et pénétrer dans
les unités.
• Ne pas ranger des produits chimiques ou
des agents nettoyants dans le tiroir.
• Mettre la cuisinière hors tension et contac-
ter le Service pour les réparations.
Remarque sur l'émail.
L'usage du four peut provoquer des mo-
difications de couleur du revêtement en
émail qui n'influent aucunement sur la
performance de l'appareil s'il est utilisé
dans des conditions normales. De ce
fait, elles ne constituent pas une malfa-
çon entrant dans le cadre de la garantie.
Entretien et Nettoyage
• S'assurer que la table vitrocéramique et le
four sont propres. Les projections de
graisse ou d'aliments peuvent provoquer
de la fumée et repésentent aussi un risque
d'incendie.
• Nettoyer aussitôt après utilisation (pen-
dant que la table est encore chaude), avec
le grattoir pour éliminer le sucre et les pro-
jections avec une forte concentration de
sucre, comme la confiture, et tout plasti-
que fondu ou aluminium qui risqueraient
d'endommager la table. Utiliser le grattoir
en respectant certains précautions ; la la-
me est très coupante.
Déballage
Vérifier que la cuisinière est en parfait état et
ne présente aucun dommage. Vous devez
informer immédiatement votre revendeur en
electrolux 3
cas de dommage survenu au cours du trans-
port. En ce qui concerne les livraisons direc-
tes, tout dommage au cours du transport
doit être signalé dans les sept jours.
Le conditionnement doit être recyclé. Con-
tactez votre administration communale pour
obtenir de plus amples informations sur le
recyclage dans votre localité.
N'oubliez pas de retirer les matériaux d'em-
ballage à l'intérieur du four avant de l'utiliser.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3
4
1 Table de cuisson à induction
2 Bandeau de commande
3 Four supérieur
4 Four inférieur
Présentation du bandeau de commande
9
1
8 7
52 3 4 6
1 Verrou
2 Voyants des foyers / Minuterie
3 Affichage de la minuterie
4 Affichage
5 Sélection du niveau de cuisson
6 Chauffage rapide
4 electrolux
7 Minuterie
8 Stop + Go
9 Marche/Arrêt avec indicateur d'alimenta-
tion
Présentation de la table
1
2
3
4
1 Ø 145 mm
2 Ø 180 mm
3 Ø 145 mm
4 Ø 210 mm
Equipement du four, four supérieur
1 2
3
4
5
6
7
1 Chauffage par la voûte
2 Elément chauffant
3 Ampoule du four
4 Prise pour la sonde à viande
5 Chauffage par la sole
6 Gradins, amovibles
7 Positions des gradins
Equipement du four, four inférieur
1
2
3
4
5
1
2
3
7
8
9
10
5
6
4
1 Chauffage par la voûte
2 Elément chauffant
3 Ampoule du four
4 Prise pour la sonde à viande
5 Filtre à graisse
6 Ampoule du four
7 Eléments chauffants de ventilation
8 Chauffage par la sole
9 Gradins, amovibles
10 Positions des gradins
Accessoires
Nettoyer les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois. Laver les
gradins, la rôtissoire etc. avec de l'eau
chaude et du produit de vaisselle. Rincer
et essuyer soigneusement.
Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
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Lèchefrite (avec surface non-adhésive)
Pour cuire ou rôtir ou comme plateau de ré-
cupération du gras de cuisson.
Sonde à viande
Pour déterminer le degré de cuisson exacte
de la viande.
Grille four
Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis
et les grillades.
Gradins télescopiques
Vérifier que la sécurité d'antibascule-
ment est installée.
Les gradins télescopiques comprennent
deux glissières qui peuvent être sorties du
four. Les étagères, la rôtissoire et la grille sont
positionnées sur ces glissières. Une goupille
maintient l'étagère en place (voir l'illustration).
Ces gradins télescopiques facilitent la cuis-
son. Par exemple, lorsqu'il faut arroser la
viande ou remuer les frites, la rôtissoire glisse
facilement sur les glissières.
Avertissement Les glissières doivent
être rentrées à la fermeture de la porte.
Utilisation des grilles, des plateaux et de
la rôtissoire
Il faut que la grille, les étagères et la rôtissoire
soient fixées entre les butées sur les bords
avant et arrière des glissières pour qu'elles
ne tombent pas. Placer la plaque/rôtissoire/
grille dans le bord arrière et fixer contre le
bord avant. La goupille de positionnement
entre dans la fente sous le bord de la plaque/
rôtissoire, ce qui signifie que cette dernière
est maintenue en place. Les glissières doi-
vent être en position rentrée au moment où
la plaque/rôtissoire/grille est introduite. Pour
une meilleure stabilité des étagères, le bord
biseauté est tourné vers l'intérieur du four.
Tirer les accessoires avec soin pour qu'ils ne
tombent pas. Charge maximum : 20 kg.
Utilisation de la grille du four
La goupille de positionnement ne doit pas
être utilisée avec la grille. L'étagère de la grille
du four possède un repère sur sa surface su-
périeure. Ce repère doit se situer à l'avant
(vers la porte du four) pendant le fonctionne-
ment. Vérifier que l'aliment placé sur la grille
se trouve derrière le repère. Sinon, l'aliment
ne sera pas bien cuit à l'avant. La grille peut
être placée dans la rôtissoire. Le poids maxi-
mum supporté par la grille est de 10 kg.
6 electrolux
Avertissement S'assurer que la
goupille est bien accrochée sous le bord
de la plaque de cuisson/rôtissoire qui
repose sur les glissières, sinon elle
pourrait tomber des glissières au
moment de leur retrait. Lorsque la
plaque/rôtissoire est extraite du four
avec les glissières sorties, ces dernières
doivent être repoussées dans le four
pour permettre la fermeture de la porte.
Utiliser des gants car les glissières sont
chaudes.
Avant d'utiliser le four pour la première fois
Réglage et modification de l'heure du
jour
Le four ne fonctionne que si le réglage
de l'heure du jour a été effectué.
Au moment du branchement de l'alimenta-
tion, le symbole de l'horloge
clignote tant
que l'heure n'est pas réglée.
1. Appuyer sur ou sur pour choisir
l'heure appropriée.
2. Pour changer l'heure, appuyer sur Mar-
che/Arrêt
. Ensuite, maintenir la pres-
sion
jusqu'à ce que clignote. Sui-
vre les instructions dans l'option 1.
Au bout de 5 secondes, l'horloge cesse de
clignoter et l'heure s'affiche.
L'appareil est prêt à fonctionner.
L'heure du jour ne peut être modifiée
que lorsque la sécurité enfants est dés-
activée, et qu'aucune fonction de l'hor-
loge Minuterie
, Durée ou Fin et
aucune fonction du four n'est sélection-
née.
Chauffer le four vide
Avertissement Les enfants doivent
être surveillés ! L'appareil peut devenir
très chaud.
Attention : Ne pas utiliser des agents
nettoyants abrasifs ! La surface pourrait
s'endommager.
Ne pas oublier de retirer les matériaux
d'emballage à l'intérieur du four.
Le four doit être porté à haute température
avant de l'utiliser pour la première fois. Pro-
céder de la manière suivante :
Faire chauffer un seul four à la fois !
1. Ouvrir la porte du four et retirer les ac-
cessoires qui se trouvent à l'intérieur.
2.
Mettre le four en marche
. Sélectionner
Chaleur tournante
. Sélectionner
une température de 200
°
C. Pour modi-
fier la température, appuyer sur
et .
La porte du four doit être fermée.
electrolux 7
3. Laisser le four à cette température pen-
dant environ une heure.
4. Passer ensuite à la fonction Grilloir Max
avec ou . Sélectionner une tem-
pérature de 200
°
C. Pour modifier la tem-
pérature, appuyer sur
et . La porte
du four doit être fermée.
5. Laisser le four à cette température pen-
dant environ 30 minutes.
6.
Mettre à l'arrêt la cuisinière
.
7. Ensuite, laisser la porte du four ouverte
pendant environ deux heures et aérer la
cuisine.
8. Nettoyer le four, la porte et les unités avec
de l'eau chaude et du produit de vaissel-
le. Sécher le four.
La première fois que le four est utilisé, une
légère odeur peut subsister. Ceci n'affectera
pas les aliments et ne représente aucun dan-
ger pour la santé.
Le verrou de porte
Le verrou de porte empêche les enfants
d'ouvrir la porte. Le verrou est enclenché à la
livraison de la cuisinière, mais il peut être
désenclenché.
Four supérieur
Pour ouvrir la porte du four
Déplacer le verrou vers la droite pour ouvrir
la porte.
Annulation du verrou
Vérifier que le four n'est pas chaud ! Déplacer
le verrou vers la droite, soulever et déplacer
légèrement vers la droite, puis soulever le
bord gauche de la touche.
Enclenchement du verrou
Déplacer le verrou vers la droite et vers le
bas.
Four inférieur
Pour ouvrir la porte du four
Déplacer le verrou vers la droite pour ouvrir
la porte.
Annulation du verrou
Vérifier que le four n'est pas chaud ! Déplacer
le verrou vers la droite, tirer le verrou légère-
ment vers soi et continuer vers la droite. En-
foncer le bord gauche.
Enclenchement du verrou
Déplacer le verrou vers la droite puis vers le
point de départ.
Le ventilateur de refroidissement
La cuisinière est équipée d'un ventilateur de
refroidissement. Son but est de maintenir
l'appareil à basse température. Le ventilateur
de refroidissement démarre automatique-
ment lorsque la température du four atteint
environ 120
°
C. Lorsque seule la table est
utilisée, le ventilateur offre un départ différé.
Lorsque l'appareil est éteint, le ventilateur
s'arrête automatiquement quand la tempé-
rature est descendue à environ. 250
°
C.
Utilisation de la table de cuisson à induction
La table à induction
La table possède quatre foyers de cuisson.
Ils sont chauffés par un champ magnétique,
c'est-à-dire l'induction. Cela signifie que
• la cuisson se déroule plus rapidement en
comparaison avec une table de cuisson
normale
• le foyer réagit "immédiatement" au chan-
gement d'un réglage.
Veuillez noter que les zones de cuisson
à induction restent chaudes après utili-
sation.
La vitre de la table supporte la chaleur,
le froid et les chocs thermiques mais elle
est sensible à l'impact. Une boîte d'épi-
ces ou un moulin qui tombe accidentel-
lement sur la table risque de la fendre.
Ne jamais utiliser la table de cuisson
comme support pour des matériaux ou
pour entreposer des éléments.
Le four supérieur et les zones de cuisson
gauche partagent la même source
d'énergie (la même phase électrique)
quand il sont utilisés de façon simulta-
née. Il s'agit d'une régulation de puis-
sance qui empêche la surcharge du cir-
cuit.
La puissance appliquée aux zones de cuis-
son à gauche varie en fonction de l'énergie
requise par le four supérieur. Plus le four uti-
lise de puissance (par ex. démarrage rapide,
chauffage conventionnel, Turbo Max Grill ou
8 electrolux
Max grill), plus la puissance sera réduite pour
les zones de cuisson à gauche.
Quand une zone ne peut pas être exploitée
à sa puissance maximum, l'écran de la zone
correspondante affiche en alternance la puis-
sance maximum disponible et la valeur ré-
glée. Lorsque le four est éteint, la zone re-
tourne automatiquement à la valeur définie.
Si les deux zones de cuisson droite et gau-
che sont utilisées en même temps, la puis-
sance disponible n'est pas la puissance
maximum. La zone de cuisson démarrée en
premier détermine la zone qui bénéficiera de
la puissance maximum.
Les zones de cuisson à induction
Les zones de cuisson offrent des réglages de
0 à 9 (visibles sur la table), 9 étant la puis-
sance maximum.
Pour utiliser la table :
1. Vérifier que
– le fond de la casserole ou de la poêle
est magnétique.
– La poêle ou la casserole n'est pas trop
petite.
2. Placer une casserole ou une poêle sur la
zone de cuisson.
3. Choisir le réglage souhaité en appuyant
sur
ou . N'oubliez pas que la casse-
role va chauffer plus rapidement que sur
une table de cuisson ordinaire.
4. Eteindre la table après utilisation.
Les zones partagent l'effet de cuisson
NOTEZ que lorsque les zones gauche et
droite sont allumées en même temps, elles
partagent la puissance. Ceci est indiqué par
un clic de la table et par le fait que la cuisson
peut être augmentée ou réduite.
Ceci s'explique par le simple fait qu'elles par-
tagent la même source d'énergie. Pour utili-
ser une puissance maximum (booster) sur
une zone, il faut réduire la puissance sur les
autres zones (ceci est effectué automatique-
ment).
Il est possible d'utiliser les deux zones en
même temps, même si la fonction booster
est utilisée. MAIS N'OUBLIEZ PAS que l'une
des zones aura une puissance réduite, et
donc le temps de cuisson sera plus long.
Pour les autres réglages, vous ne remarque-
rez aucune différence, aucune zone n'a prio-
rité sur l'autre.
Un bruit peut se produire lors de l'utilisation
de certaines casseroles.
Un principe d'induction simple
Lorsqu'un courant passe dans une bobine, il
crée un champ magnétique. Un bobinage
avec des bâtonnets en ferrite se trouve sous
chaque zone de cuisson. Lorsqu'une casse-
role (avec un fond magnétique) est placée sur
la zone, la bobine et les bâtonnets créent un
système magnétique presque fermé. L'éner-
gie produite réchauffe la casserole et son
contenu.
Utilisation du panneau tactile
Touches sensitives
L'appareil est doté de touches sensitives.
Les fonctions sont activées en appuyant sur
ces touches et confirmées par des afficha-
ges et des signaux sonores. Toucher les
champs de capteur depuis le bas, sans cou-
vrir les autres champs.
Affichage numérique
Chaque foyer possède un affichage qui indi-
que :
•
que la table est allumée
•
la sélection du réglage de conservation
de chaleur
•
, la position sélectionnée
•
la fonction Automax
•
le chauffage rapide (Booster)
•
la chaleur résiduelle
•
que l'unité de sécurité pour les enfants
(verrouillage de fonction) a été activée
•
Fonction défaillante / surchauffe
•
Utilisation d'un plat de cuisson inappro-
prié ou trop petit ou absence de plat de
cuisson sur la zone de cuisson
Voyant de chaleur résiduelle
Avertissement Attention ! La chaleur
résiduelle peut être source de brûlures.
Une fois l'appareil mis à l'arrêt, les zones
de cuisson nécessitent un certain temps
pour refroidir. Observer l'indicateur de
chaleur résiduelle
.
electrolux 9
La chaleur résiduelle peut être utilisée
pour faire fondre des ingrédients ou pour
conserver les aliments au chaud
Mise en marche et à l'arrêt de l'appareil
Bandeau de comman-
de
Affichage Voyant de contrôle
Pour le mettre
en marche
Effleurer pendant 2 se-
condes
/
s'allume
Pour le mettre à
l'arrêt
Effleurer pendant une
seconde
/ aucun
disparaît
Après la mise en marche, dans les 10
secondes environ qui suivent, sélection-
ner un niveau de cuisson ou une fonc-
tion. Sinon, l'appareil s'arrête automati-
quement.
Réglage du niveau de cuisson
Bandeau de commande Indicateur
Pour l'augmenter effleurer
jusqu'à
Pour le réduire effleurer
jusqu'à
Pour mettre à l'ar-
rêt
Effleurer simultanément et
La position de maintien au chaud
se situe entre et . Elle est uti-
lisée pour maintenir les aliments au
chaud.
Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes
A tout moment de la cuisson, la zone tactile, à l'exception de la zone Marche/Arrêt, est
verrouillée pour empêcher une modification des réglages.
Bandeau de commande Affichage
Pour la mettre en marche
effleurer (pendant 5 secondes)
Pour la mettre à l'arrêt
effleurer
réglage de niveau de cuisson
précédemment sélectionné
Le verrouillage se désactive automati-
quement à la mise à l'arrêt de l'appareil.
Utilisation de la fonction automatique
Cette cuisinière est équipée de systèmes de
chauffage automatiques. L'un s'appelle
Booster qui permet d'accélérer l'ébullition de
l'eau par exemple. L'autre s'appelle Auto-
max. Cette fonction est enclenchée à chaque
fois que vous souhaitez l'utiliser. En voici le
fonctionnement : Sélectionner la températu-
re qui convient à la cuisson. Le foyer démarre
au réglage le plus élevé et passe automati-
quement au réglage sélectionné au bout
d'un certain temps. Consulter les fonctions
pour obtenir de plus amples informations.
Fonction de chauffage rapide (Booster)
Lorsque cette fonction est activée, les zones
de cuisson chauffent plus fort pendant une
durée limitée (la puissance est réduite auto-
matiquement à 9 au bout d'un certain
temps). Si la fonction Booster est utilisée en
même temps sur les zones gauche et droite,
la puissance sera réduite sur l'une des deux
zones (ceci s'effectue automatiquement).
Cette fonction est enclenchée à chaque fois
que vous souhaitez l'utiliser. En voici le fonc-
tionnement :
• Régler la température voulue avec
ou
. Appuyer sur l'icône Boost de la zo-
ne correspondante ou augmenter jusqu'à
ce que
s'affiche, avec .
Cette fonction convient particulièrement
pour faire bouillir rapidement de l'eau.
10 electrolux
La fonction Automax
Cette fonction est enclenchée à chaque fois
que vous souhaitez l'utiliser. En voici le fonc-
tionnement :
Sélectionner la température qui convient à la
cuisson. Le foyer démarre au réglage le plus
élevé et passe automatiquement au réglage
sélectionné au bout d'un certain temps.
Cuisson avec Automax
Voici la façon dont la fonction est activée.
Remarque ! Ceci doit être effectué à
chaque fois que vous souhaitez utiliser
le système automatique.
1. Régler la fonction Automax , A apparaît
à l'écran.
2. Ensuite, choisir le réglage souhaité pour
la cuisson. Il faut compter environ 5 se-
condes avant que A ne s'allume dans la
zone d'indication.
Sur l'afficheur du foyer apparaît la lettre A.
Cela signifie que le foyer fonctionne à la cha-
leur maximum pendant un certain temps, en
fonction du réglage de température choisi.
Voir le schéma.
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0
TEMP.
MIN.
Après ce délai écoulé, le système commute
automatiquement sur la valeur réglée et la
lettre A n'est plus affichée. Si le réglage est
modifié au cours du chauffage avec AUTO-
MAX, cette fonction disparaît et il faut effec-
tuer un nouveau réglage. En général, les ré-
glages 2 à 5 conviennent pour la cuisson et
les réglages 6 à 8 pour rôtir. Pour la conser-
vation de chaleur, le réglage 1 suffit. Vous
devez cependant expérimenter pour décou-
vrir le réglage et le foyer qui vous conviennent
le mieux et qui sont adaptés à votre équipe-
ment de cuisine.
Voici quelques conseils concernant le choix
de la température et du foyer. Chaque foyer
correspond à un chiffre dans les tableaux
(VOIR ILLUSTRATION).
2
3
5
1
Cuisson avec
la fonction Automax
Portions Foyer Réglage Une portion
Porridge 2 1, 3 3
42 3 3
Pommes de terre 2-4 1, 3 3-4
Riz 2 1, 3 2 3/4 décilitre
4 1, 3 3
4-6 3 3
electrolux 11
Cuisson avec
la fonction Automax
Portions Foyer Réglage Une portion
Légumes racines 4-8 3 4-5
Pour faire fondre du beurre 1, 3 1
Pour faire fondre une plaque de
chocolat
1, 3 1
Rôtissage avec Automax Foyer Réglage
Entrecôte 2 7-8
4 7-8
Côtelettes de porc 2 6
4 6
Boulettes 2 4 6-7
4 6-7
Crêpes 2 7
4 7
Pommes de terre, crues 2 6
4 6
Oeufs 2 6-7
4 6-7
Utilisation de la sécurité enfant
La sécurité enfant empêche l'utili-
sation accidentelle ou involontaire
de l'appareil.
Activation de la sécurité enfants
Étape Bandeau de commande Affichage/signal
1.
Mettre l'appareil en marche. (Ne sé-
lectionner aucun réglage de températu-
re.)
2.
Effleurer pendant 4 secondes
La sécurité enfants est activée.
Désactivation de la sécurité enfants
Étape Bandeau de commande Affichage/signal
1.
Mettre l'appareil en marche. (Ne sé-
lectionner aucun réglage de tempéra-
ture.)
2
Effleurer pendant 4 secondes s'allume
3.
Mettre à l'arrêt l'appareil.
La sécurité enfants est désactivée.
La sécurité enfants peut être activée
et désactivée uniquement en l'ab-
sence de tout réglage de niveau de
cuisson.
Cette fonction permet de désactiver
temporairement la sécurité enfants
le temps d'une cuisson ; elle se ré-
active ensuite.
12 electrolux
Neutralisation de la sécurité enfants
Étape Bandeau de commande Affichage/signal
1.
Mettre l'appareil en marche
2.
Effleurer pendant 4 secondes s'allume
Jusqu'au prochain arrêt de l'appareil, celui-ci peut être utilisé normalement. Après la mise à l'arrêt de
l'appareil, la sécurité enfants est de nouveau activée.
Après la désactivation de la sécurité
enfants, un degré de température ou
une fonction doit être sélectionné
dans les 10 secondes, dans le cas
contraire, l'appareil se met à l'arrêt
automatiquement.
Utilisation de la minuterie
Fonction Condition requise Résultat après écoulement
de la durée sélectionnée
Arrêt automatique Un niveau de cuisson est réglé
un signal sonore et
00
clignote,
la zone de cuisson s'éteint
Minuterie zones de cuisson non utilisées
signal sonore et
00
clignote
Sélection d'une zone de cuisson
Éta-
pe
Bandeau de com-
mande
Affichage
1.
Appuyer une fois
L'indicateur de la première zone clignote
2.
Appuyer une fois
L'indicateur de la deuxième zone clignote
3.
Appuyer une fois
L'indicateur de la troisième zone clignote
4.
Appuyer une fois
L'indicateur de la quatrième zone clignote
Si un réglage de température et la
minuterie sont sélectionnés pour
cette zone, la zone de cuisson est
mise à l'arrêt après écoulement de
la durée définie.
Si une zone de cuisson est mise à
l'arrêt, la minuterie est également
mise à l'arrêt.
Lorsque l'indicateur clignote plus
lentement, il est possible de régler
ou de modifier le niveau de cuisson.
Si d'autres fonctions de la Minuterie
sont sélectionnées, le temps restant
le plus court de l'ensemble de toutes
les fonctions de la Minuterie s'affi-
che et le voyant correspondant cli-
gnote.
Réglage de la durée
Étape Bandeau de commande Indicateur
1.
Appuyer sur de la zone de cuisson
Le voyant de la zone de cuisson sé-
lectionnée clignote
2. Effleurer ou
00
à
99
minutes
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Étape Bandeau de commande Indicateur
Au bout de quelques secondes, l'indicateur clignote plus lentement. La durée est réglée. Le décompte
commence.
Mise à l'arrêt de la minuterie
Étape Bandeau de commande Indicateur
1.
Appuyer sur de la zone de cuisson
L'indicateur de la zone de cuisson sé-
lectionnée clignote plus rapidement.
Le temps restant s'affiche
2. effleurer Le temps restant est décompté jus-
qu'à
00
Le voyant de contrôle s'éteint. La fonction Minuterie de la zone de cuisson sélectionnée est à l'arrêt.
Modification de la durée
Étape Bandeau de commande Indicateur
1.
Appuyer sur de la zone de cuisson
Le voyant de la zone de cuisson sé-
lectionnée clignote plus rapidement.
Le temps restant s'affiche
2. Effleurer ou
0
1
à
99
minutes
Au bout de quelques secondes, l'indicateur clignote plus lentement. La durée est réglée. Le décompte
commence.
Affichage du temps restant d'une zone de cuisson
Étape Bandeau de commande Indicateur
1.
Appuyer sur de la zone de cuisson
Le voyant de la zone de cuisson sé-
lectionnée clignote plus rapidement.
Le temps restant s'affiche
Au bout de quelques secondes, l'indicateur clignote plus lentement.
Désactivation du signal sonore
Étape Bandeau de commande Indicateur
1.
effleurer
Le signal sonore retentit
Le signal sonore s'arrête
Arrêt de sécurité des foyers
Si les foyers ne sont pas éteints après un
certain laps de temps ou si le niveau de cuis-
son n'est pas modifié, le(s) foyer(s) concer-
né(s) s'éteint/s'éteignent automatiquement.
La chaleur résiduelle est indiquée par
(" Hot
") sur l'affichage numérique de la zone de
cuisson concernée.
Les foyers sont éteints automatiquement
conformément aux délais suivants :
•
Réglage
au bout de 6 heures
•
Réglage
au bout de 5 heures
•
Réglage
au bout de 4 heures
•
Réglage
, , , au bout de 1,5 heure
Si un ou plusieurs foyers venaient à s'étein-
dre avant la fin du délai indiqué, voir le cha-
pitre "Problèmes et solutions""
Arrêt de sécurité pour d'autres raisons
Le débordement de liquide sur le bandeau de
commande provoque immédiatement la dé-
connexion de toutes les zones de cuisson.
Un chiffon humide posé sur le bandeau de
commande produit le même effet. Dans les
deux cas, il faut éteindre la table de cuisson
puis la rallumer après avoir éliminé le liquide
ou le chiffon.
Choix des ustensiles
Avertissement Utiliser uniquement les
casseroles prévues pour une utilisation
sur une table vitrocéramique à induction.
Lors du choix de la poêle ou de la casserole,
n'oubliez pas que le fond :
• doit être magnétique.
14 electrolux
• ne doit pas s'adapter nécessairement à la
taille de la zone, mais une petite casserole
sur une zone de cuisson large prolonge le
temps de cuisson.
• doit être lisse ou avec des fins motifs.
Nous recommandons les dimensions mini-
mums suivantes pour le diamètre du fond de
la casserole ;
Zone de cuisson
(diam)
Casserole/poêle
(diam. mm)
210 180
Zone de cuisson
(diam)
Casserole/poêle
(diam. mm)
180 145
145 120
De toute évidence, il vaut mieux que la zone
et le fond de la casserole soient de la même
taille.
Utilisation du four
Il est normal que de la vapeur et de la con-
densation se forment sur la porte du four.
Cette condensation provient de la cuisson
des aliments et n'influence pas la sécurité ou
le fonctionnement du four.
Le four est doté de gradins amovibles sur
cinq niveaux dans le four inférieur et de trois
niveaux dans le four supérieur.
Utilisation pratique
Avertissement Ne jamais placer de
l'aluminium, une rôtissoire ou une
étagère directement sur la sole du four.
Si le chauffage par la sole est bloqué,
l'émail pourrait être endommagé par une
surchauffe.
Le four devient chaud en cours de fonc-
tionnement ; surveiller les enfants.
Le principe de la chaleur tournante
Un élément chauffant annulaire autour du
ventilateur chauffe l'air, qui est alors réparti
par le biais des canaux dans la paroi arrière
du four par le ventilateur. L'air chaud circule
dans le four avant d'être de nouveau aspiré
par la grille du ventilateur. La chaleur est
transférée avec rapidité et efficacité, et cela
signifie généralement qu'il est possible d'uti-
liser une température de four inférieure par
rapport au chauffage voûte-sole traditionnel.
Réduire la température de 15 à 20% si la re-
cette indique une température entre 160 et
225°C. Plus la température est élevée, plus
la réduction est importante. A des tempéra-
tures de plus de 225°C, il vaut mieux utiliser
un chauffage voûte-sole.
Les fonctions du four
Pour toutes les fonctions, le voyant jaune du
bandeau de commande s'allume pendant le
chauffage et s'éteint une fois la température
atteinte (il s'allume et s'éteint en même
temps que le thermostat).
Fonctions du four, four su-
périeur
Utilisation Elément chauffant/Ventilateur
Cuisson traditionnel-
le
Pour cuire et rôtir sur un seul ni-
veau.
L'élément chauffant supérieur et
l'élément chauffant inférieur
(commencent par un démarrage
rapide automatique qui devient
un chauffage voûte-sole quand la
température sélectionnée est at-
teinte)
Gratiner Pour gratiner et dorer Elément gril et élément chauffant
inférieur
Chauffage par la sole Pour finir la cuisson de gâteaux au
fond croustillant
Chauffage par la sole
Gril max. Pour faire griller des aliments peu
épais disposés au centre de la
grille et pour toaster.
Elément gril et élément chauffant
supérieur
electrolux 15
Fonctions du four, four su-
périeur
Utilisation Elément chauffant/Ventilateur
Eclairage Avec cette fonction, on peut éclai-
rer l'intérieur du four, par exemple
pour le nettoyage.
Fonctions du four, four in-
férieur
Utilisation Elément chauffant/Ventilateur
Chaleur tournante Pour cuire et rôtir sur plusieurs ni-
veaux en même temps. Régler les
températures du four pour qu'el-
les soient 20-40 °C inférieures à
celles de la cuisson traditionnelle.
Elément annulaire et ventilateur
Cuisson traditionnel-
le
Pour cuire et rôtir sur un seul ni-
veau.
L'élément chauffant supérieur et
l'élément chauffant inférieur
(commencent par un démarrage
rapide automatique, chaleur tour-
nante et voute qui devient un
chauffage voûte-sole quand la
température sélectionnée est at-
teinte)
Fonction tourte/piz-
za
Pour cuire sur un seul niveau les
plats nécessitant un brunisse-
ment plus intense et dont la pâte
doit être bien croustillante. Régler
les températures du four pour
qu'elles soient 20-40 °C inférieu-
res à celles de la cuisson tradi-
tionnelle.
Elément inférieur, élément annu-
laire et ventilateur
Cuisson à basse
température
Pour cuire les aliments qui peu-
vent être cuits à basse tempéra-
ture pendant plus longtemps, en-
viron 4 à 5 heures. Peut aussi ser-
vir à sécher les fruits et les cham-
pignons.
Elément annulaire et ventilateur
(120°C ou 150°C pendant 10 mi-
nutes puis 80°C
Gril Turbo max. (gra-
tin)
Pour rôtir de gros morceaux de
viande ou des volailles sur un seul
niveau. Cette fonction est égale-
ment appropriée pour dorer et
gratiner les aliments.
Elément gril, élément chauffant
supérieur et ventilateur
Gril max. Pour faire griller des aliments peu
épais disposés au centre de la
grille et pour toaster.
Elément gril et élément chauffant
supérieur
Réglage de conser-
vation de chaleur
Pour garder les aliments au
chaud.
Elément supérieur et éléments
chauffants inférieurs. (Pré-réglé à
80 °C)
Réglage de décon-
gélation/séchage
Pour décongeler les aliments sur-
gelés.
Elément chauffant inférieur et
ventilateur (A partir de 30°C)
16 electrolux
Fonctions du four, four in-
férieur
Utilisation Elément chauffant/Ventilateur
Décongélation Lors de la décongélation de la
viande, du poisson ou de produits
cuits farcis, la température doit
être réglée sur zéro. Les grilles ou
les plaques peuvent être placées
dans plusieurs fentes quand la
quantité à décongéler est impor-
tante.
Eclairage et ventilateur.
Eclairage Avec cette fonction, on peut éclai-
rer l'intérieur du four, par exemple
pour le nettoyage.
Affichage du four
Instructions d'utilisation :
• Mettre le four en marche en appuyant sur
. Le four supérieur est préréglé.
•
Appuyer sur
pour choisir le four infé-
rieur. Pour changer, appuyer de nouveau
sur la touche.
• Sélectionner une fonction de four en ap-
puyant sur
ou .
• Lorsque la fonction sélectionnée est acti-
vée, le four commence à chauffer.
• La durée indique la durée d'utilisation du
four. L'heure est affichée uniquement si
aucune des fonctions d'horloge, le sym-
bole de l'horloge
, le temps de cuisson
ou une heure d'arrêt ont été confi-
gurés.
• Le four est éclairé quand une fonction est
sélectionnée.
• Un signal retentit quand la température
souhaitée a été atteinte.
• Mettre à l'arrêt un four en appuyant sur
ou pour le four choisi.
• Mettre à l'arrêt les deux fours en appuyant
sur
.
Choix des fonctions du four
1. Mettre en marche le four avec la touche
.
2.
Choisir le four
.
3.
Appuyer sur
ou jusqu'à ce que la
fonction souhaitée s'allume sur l'affi-
cheur.
– Une température apparaît sur l'affi-
cheur.
– Sauf modification de la température
dans les 5 secondes, le four commen-
ce à chauffer.
La fonction du four peut être modifiée
pendant le fonctionnement.
Modification de la température du four
Appuyer sur
ou pour augmenter ou ré-
duire la température.
Désactivation de la fonction du four
Avant de mettre à l'arrêt le four, appuyer sur
ou sur jusqu'à ce que ses fonctions
disparaissent de l'affichage.
electrolux 17
Mise à l'arrêt du four
Mettre à l'arrêt le four en appuyant sur la tou-
che
.
Indicateur de chauffage
Chauffage
Une fois la fonction du four choisie, l'indica-
teur se met à clignoter pour indiquer le niveau
de chauffage du four.
Arrêt
Lorsque les fonctions du four ont été désac-
tivées, le voyant s'allume pour indiquer la
chaleur résiduelle dans le four.
Utilisation des fonctions de l'horloge
• Après sélection d'une fonction de l'horlo-
ge, la fonction associée clignote pendant
environ 5 secondes. Pendant ce temps,
régler ou modifier les durées voulues à l'ai-
de de la touche
ou .
• Après le réglage du temps souhaité, la
fonction clignote de nouveau pendant 5
secondes. Alors, la fonction s'allume. Le
décompte commence.
Vérifier le temps qui reste
Appuyer à plusieurs reprises sur le choix de
Fonction du bouton
jusqu'à ce que la
fonction d'horloge correspondante clignote
et que le temps restant ou réglé apparaisse.
Utilisation de la chaleur résiduelle avec
le temps de cuisson des fonctions
d'horloge
et l'heure d'arrêt
Lorsque les fonctions d'horloge, de cuisson
et d'heure d'arrêt sont utilisées, le four déac-
tive les éléments chauffants au bout de 90 %
du temps réglé ou calculé. La chaleur rési-
duelle continue la cuisson jusqu'à la fin du
temps prévu.
L'horloge de signal
Pour programmer une durée. Un signal re-
tentit une fois la durée écoulée. Cette fonc-
tion n'a aucun effet sur le four.
1.
Appuyer sur
. Le symbole s'allume.
2.
Choisir le four
.
3.
Appuyer sur la touche
clignote.
4. Avec les touches ou sélectionner la
durée voulue.
Le temps restant est indiqué au bout de 5
secondes. Le signal d'alarme
s'allume.
Un signal retentit lorsque 90% de la durée
s'est écoulée.
Le signal retentit pendant une minute quand
le temps réglé est atteint "00.00" et
cli-
gnote.
Appuyer sur l'une des touches pour arrêter
le signal et faire disparaître le symbole de
l'afficheur.
18 electrolux
Temps de cuisson
Utiliser cette fonction pour déterminer la du-
rée de cuisson dans le four.
1.
Appuyer sur
. Le voyant s'allume.
2.
Choisir le four
.
3. Sélectionner une fonction du four et la
température.
4.
Appuyer sur
jusqu'à ce que cli-
gnote.
5. Avec les touches ou , sélectionner la
durée voulue (max. 09.59 hours).
L'heure de cuisson s'allume .
Lorsque la durée atteint "00.00" et le temps
de cuisson
clignote, un signal retentit
pendant 2 minutes. Le four s'arrête automa-
tiquement.
Lorsque la durée atteint "00.00" et le temps
de cuisson clignote, un signal retentit pen-
dant 2 minutes. Le four s'arrête automati-
quement.
Afin de désactiver le son et de faire disparaî-
tre le symbole, appuyer sur l'une des tou-
ches.
Heure d'arrêt
Pour régler l'heure à laquelle le four doit
s'éteindre.
1.
Appuyer sur
. Le voyant s'allume.
2.
Choisir le four
.
3. Sélectionner une fonction du four et la
température.
4.
Appuyer sur
jusqu'à ce que Heure
d'arrêt
clignote.
5. Utiliser les touches et pour sélec-
tionner l'heure d'arrêt.
electrolux 19
L'heure d'arrêt s'allume et l'heure appa-
raît sur l'afficheur.
Lorsque le temps atteint " 00.00 " et l'heure
d'arrêt
clignote, un signal retentit pendant
2minutes. Le four s'arrête automatiquement.
Afin de désactiver la sonnerie et de faire dis-
paraître le symbole, appuyer sur l'une des
touches.
Temps de cuisson et heure d'arrêt
Le temps de cuisson et l'heure d'arrêt peu-
vent être utilisés simultanément.
1.
Appuyer sur
. Le voyant s'allume.
2.
Choisir le four
3. Sélectionner une fonction du four et la
température.
4.
Appuyer sur
et choisir le temps de
cuisson
et régler le temps de cuisson
souhaité (par exemple 1 heure).
5.
Appuyer sur
et choisir l'heure d'arrêt
pour régler l'heure à laquelle les ali-
ments doivent être cuits (par exemple
14h05).
Le temps de cuisson et l'heure d'arrêt
s'allument sur l'affichage. Le four démar-
re automatiquement après l'heure prédéfinie
(par exemple 13h05)
Une fois le temps écoulé, un signal retentit
pendant 2 minutes et le four s'arrête auto-
matiquement (par exemple 14h05.).
Pour désactiver la sonnerie, appuyer sur
l'une des touches.
Autres fonctions
Désactiver l'affichage de l'horloge per-
met d'économiser de l'énergie
Désactivation de l'horloge
1. Le cas échéant, mettre à l'arrêt l'appareil
à l'aide de la touche Marche/Arrêt
.
2. Appuyer simultanément sur les touches
Sélection
et jusqu'à ce que l'affi-
chage s'éteigne.
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La page charge ...
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Electrolux EKD60760X 230V Manuel utilisateur
- Catégorie
- Plaques de cuisson
- Taper
- Manuel utilisateur