Electrolux EOC68341MR Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC68341MR

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

notice d'utilisation

Four

EOC68341

Electrolux. Thinking of you.

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 2

Description de l'appareil 5

Avant la première utilisation 6

Bandeau de commande 6

Utilisation quotidienne 8

Fonctions de l'horloge 11

Programmes automatiques 12

Utilisation des accessoires 13

Fonctions supplémentaires 14

Conseils utiles 15

Entretien et nettoyage 15

En cas d'anomalie de fonctionnement

Installation 20

En matière de protection de

l'environnement 21

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation

avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité

de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec

l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou

cédé à une autre personne, assurez-vous

que la notice d'utilisation l'accompagne,

afin que le nouvel utilisateur soit correcte-

ment informé du fonctionnement de celui-ci

et des avertissements s'y rapportant.

Le fabricant n'est pas responsable des dom-

mages liés à une mauvaise installation ou uti-

lisation.

Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des per-

sonnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que

des personnes dont les capacités physi-

ques, sensorielles et mentales sont rédui-

tes ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillées ou d'avoir reçu des ins-

tructions concernant l'utilisation sécuri-

sée de l'appareil et de comprendre les ris-

ques encourus. Ne laissez pas les en-

fants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la por-

tée des enfants. Risque d'asphyxie ou de

blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés

de l'appareil lorsque la porte est ouverte

et pendant ou après le fonctionnement

de l'appareil. Risque de blessure ou d'in-

validité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de

sécurité enfants ou de verrouillage des

touches (blocage des commandes) utili-

sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou

les animaux) de manipuler l'appareil acci-

dentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet

appareil. Vous risqueriez de vous blesser

et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque uti-

lisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccorde-

ment de l'appareil qu'à un électricien

agréé. Contactez votre service après-ven-

te. Cela vise à éviter les risques de dom-

mages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé au cours du transport. Ne bran-

chez jamais un appareil endommagé. Si

l'appareil est endommagé, veuillez con-

tacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurez-

vous de bien retirer tous les emballages,

les étiquettes et les films protecteurs de

l'appareil. Ne retirez jamais la plaque si-

gnalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, dé-

crets, réglementations et normes en vi-

gueur dans le pays d'utilisation de l'appa-

2 electrolux

reil (réglementations de sécurité, de recy-

clage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Veillez à débrancher l'appareil au cours

de l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'ap-

pareil. En effet, il est lourd. Portez tou-

jours des gants de sécurité. Ne tirez ja-

mais l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure om-

nipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'iso-

lement appropriés : des coupe-circuits,

des fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), des disjoncteurs

différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être

fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas

être retirés sans outils.

• Certaines parties du four sont électrifiées.

Veillez à ce que l'appareil soit correcte-

ment encastré et veillez à ce qu'il n'y ait

pas d'espace. Cela évite les chocs électri-

ques, car vous ne pouvez pas toucher ac-

cidentellement les accessoires dangereux.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimen-

sions de votre cuisine sont appropriées

(écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis

avec les autres appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa fa-

ce arrière et l'une de ses faces latérales

soient installées contre l'appareil supéri-

eur. Seuls d'autres meubles ayant une

hauteur identique à celle du four peuvent

être installés contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un

socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastra-

bles sont équipés de connexions particu-

lières. Pour éviter d'endommager l'appa-

reil, veillez à utiliser un appareil du même

fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu-

rant sur la plaque signalétique correspon-

dent à celles de votre réseau.

• Les informations sur la tension se trou-

vent sur la plaque signalétique.

• Utilisez toujours une prise correctement in-

stallée, protégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement

d'appareils électriques aux prises de cou-

rant situées à proximité de l'appareil. Veil-

lez à ce que les câbles d'alimentation élec-

trique ne se coincent pas dans la porte

chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai-

de d'un prolongateur, d'une prise multi-

ple ou d'un raccordement multiple. Ris-

que d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le

câble d'alimentation. Contactez votre ser-

vice après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endomma-

ger la prise (si tel est le cas) et le câble

d'alimentation situés à l'arrière de l'appa-

reil.

• Vérifiez que la prise est accessible après

l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

électrique pour débrancher l'appareil. Re-

tirez, pour ce faire, la fiche de la prise sec-

teur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage do-

mestique normal. N'utilisez jamais l'appa-

reil à des fins commerciales ou industriel-

les.

• Votre appareil est destiné à la cuisson

des aliments. Cela vise à éviter tout acci-

dent matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de

l'appareil, des produits inflammables ou

des articles imprégnés de produits inflam-

mables et/ou des objets susceptibles de

fondre (en plastique ou en aluminium). Ris-

que d'explosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'ap-

pareil devient chaud. Risque de brûlure.

Utilisez des gants pour introduire ou reti-

rer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du re-

trait ou de l'installation des accessoires,

afin d'éviter d'endommager l'émail du

four.

electrolux 3

• Si l'appareil est en fonctionnement, écar-

tez-vous toujours de l'appareil avant d'ou-

vrir la porte. De la vapeur brûlante peut

s'en échapper. Cette vapeur risque de

provoquer une brûlure de la peau.

• La décoloration de l'émail n'affecte pas la

performance de l'appareil. Par consé-

quent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le

sens de la garantie.

• Pour éviter tout endommagement ou dé-

coloration de l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement sur la sole du

four et ne le recouvrez jamais de papier

aluminium (risque d'endommagement

de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides

à l'intérieur de l'appareil.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en

contact avec de l'eau. N'utilisez jamais

cet appareil avec les mains mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte

ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doi-

vent être effectuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou in-

tervention technique, assurez-vous que

l'appareil soit débranché électriquement

et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assu-

rez-vous que l'appareil est froid. Risque

de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanen-

ce. L'accumulation de graisses ou d'au-

tres résidus alimentaires pourrait provo-

quer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè-

re, afin que le revêtement reste en bon

état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde

pour les gâteaux très moelleux pour évi-

ter que le jus des fruits ne produise des

taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens,

nettoyez l'appareil uniquement avec de

l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja-

mais de produits inflammables ou corro-

sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de

nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à hau-

te pression, d'objets coupants, de pro-

duits de nettoyage abrasifs, d'éponges

abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour

fours, respectez les consignes d'utilisa-

tion du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou

de grattoirs métalliques pour nettoyer la vi-

tre de la porte. La surface thermo-résis-

tante du verre intérieur risque de se briser

et d'éclater.

•Quand les vitres de la porte sont endom-

magées, elles perdent leur résistance et

risquent de se briser. Vous devez les rem-

placer. Contactez votre service après-ven-

te.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la por-

te de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le

cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

lors du nettoyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne cou-

pez pas le courant lors du nettoyage par

pyrolyse.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse,

maintenez les enfants à distance. L’appa-

reil devient très chaud. Risque de brûlure.

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les

salissures tenaces peuvent provoquer

une décoloration de l'émail. La décolora-

tion de l'émail n'a aucune incidence sur

les performances de l'appareil

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si

vous utilisez des ingrédients contenant

de l'alcool lors d'une cuisson, un mélan-

ge d'alcool et d'air facilement inflamma-

ble peut éventuellement se former. Ris-

que d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandes-

cents ou provoquant des étincelles ou du

feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximi-

té de l'appareil, des produits inflamma-

bles ou des articles imprégnés de pro-

duits inflammables et/ou des objets sus-

ceptibles de fondre (en plastique ou en

aluminium).

4 electrolux

Éclairage du four

• Les ampoules utilisées dans cet appareil

sont spéciales et déstinées uniquement à

un usage avec des appareils ménagers.

Elles ne peuvent pas être employées

pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance simi-

laire et spécifiquement conçue pour les

appareils ménagers pour remplacer celle

usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement

avant de remplacer l'éclairage du four. Ris-

que de choc électrique.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre

appareil ne doit être effectuée que par un

professionnel qualifié. Contactez votre

service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origi-

ne.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel

– Débranchez l'appareil du secteur.

– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les pe-

tits animaux de s'enfermer à l'intérieur

de l'appareil. Risque d'asphyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1 Programmateur électronique

2 Orifices d'aération

3 Gril

4 Éclairage du four

5 Ventilateur

6 Plaque signalétique

7 Fiche de la sonde à viande

Accessoires du four

• Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire

des grillades.

• Lèchefrite

electrolux 5

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re-

cueillir le jus des grillades.

• Sonde à viande

Pour estimer avec précision l'état de cuis-

son au cœur des aliments.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Premier raccordement

Lorsque vous reliez l'appareil au réseau élec-

trique ou après une coupure de courant,

vous devez régler la langue, le contraste de

l'affichage, la luminosité et l’heure. Appuyez

sur + ou - pour régler la valeur. Appuyez

sur OK pour confirmer.

Préchauffage

Fonction de réglage

et température

maximale.

2. Faire fonctionner le four à vide pendant

45 minute.

Fonction de réglage

et tempéra-

ture maximale.

4. Faire fonctionner le four à vide pendant

15 minute.

Cela permet de brûler les résidus déposés

dans l'enceinte du four. Les accessoires

peuvent chauffer davantage que dans les

conditions normales d'utilisation. Au cours

de cette période, il peut se dégager une

odeur et une fumée désagréables. Ce phé-

nomène est normal. Vérifiez que la ventila-

tion environnante est suffisante.

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

123

1 Symbole d’option du menu (avec niveau

d’étagère du four)

2 Horloge

3 Voyant de température

4 Température / poids

5 Fonctions Durée

Description des touches sensitives

Touche

sensiti-

Fonction Description

Mettre en marche ou arrêter l’appa-

reil.

6 electrolux

Touche

sensiti-

Fonction Description

Afficher le menu principal. La fonction de réglage se désactive (sauf le minu-

teur).

Monter et descendre dans le menu. Lorsqu'une fonction est activée :

• Appuyez une fois sur la touche sensitive pour ou-

vrir le menu précédent (la fonction reste active).

Au bout de 5 secondes, l'appareil passe à l'op-

tion de menu initiale

• Appuyez deux fois sur la touche sensitive pour

passer au menu précédent, et monter et descen-

dre dans le menu (la fonction se désactive).

Régler les valeurs (exemple : tempé-

rature, durée, poids, niveau de cuis-

son).

Pour appliquer la valeur :

• Appuyez une fois sur la touche sensitive : le sym-

bole clignote.

• Appuyez deux fois sur la touche sensitive : vous

pouvez régler la valeur.

Pour régler les valeurs :

• Appuyez une fois sur la touche sensitive pour ré-

gler lentement la valeur.

• Maintenez la touche sensitive enfoncée pour ré-

gler la valeur rapidement.

Pour afficher le zéro, lorsque vous réglez l'heu-

re ou la durée de cuisson :

•Appuyez sur + et - en même temps.

Régler les fonctions de durée, d'au-

tres fonctions et la sonde à viande.

Confirmer.

Les touches sensitives permettent de

commander l'appareil. Assurez-vous

de n'appuyer que sur une seule touche

sensitive. Si vous écrasez trop votre

doigt, vous risquez d'appuyer sur plu-

sieurs touches sensitives.

Symboles d'affichage

Lorsque l'appareil fonctionne, de nombreux

symboles sont affichés.

Symbole

Affichage

(exemples)

Fonction

Minuteur 4:30

Le minuteur est activé.

Heure 10:00

L'heure est indiquée sur l'affichage numérique.

Durée 1:00

Affiche le temps nécessaire pour le cycle de cuisson.

Fin 14:50

L'heure s'affiche lorsque la durée de cuisson est écoulée.

Départ différé 0:45

Affiche l'heure à laquelle l'appareil a commencé la cuis-

son. (Lorsque vous utilisez simultanément Fin et Durée

de cuisson).

electrolux 7

Symbole

Affichage

(exemples)

Fonction

Température

1. Indique le niveau de température dans l'enceinte de

cuisson. S'affiche également lorsque vous mettez à

l'arrêt l'appareil et que l'enceinte de cuisson est enco-

re chaude.

2. La fonction chauffage rapide est activée. Elle réduit le

temps de chauffage.

Poids 1,5 kg

Indique que le système de cuisson par le poids est actif

ou que le poids peut être modifié.

Sonde à vian-

75°C

• La sonde à viande est en place.

• La sonde à viande est activée.

• Vous pouvez modifier la température à cœur.

Heat+Hold 80°C

Indique que la fonction est activée.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

Présentation générale des menus

Menu principal

ole

Action Utilisation

Cuisson assistée Contient la liste des programmes de cuisson assistée.

Modes de cuisson Contient la liste des modes de cuisson du four.

Menu nettoyage Contient les fonctions de nettoyage du four.

Réglages de base

Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler les au-

tres paramètres du four.

Mes Programmes

Contient la liste des programmes de cuisson préfé-

rés, créée par l'utilisateur.

Sous-menus

Sous-menus pour :

Cuisson assistée

Sym-

bole

Sous-menu

Viande blanche

Boeuf/Gibier/Agneau

Volaille

Poisson

Cake

Pizza/Tarte/Pain

Ragoût/Gratins

Plats préparés

8 electrolux

Sym-

bole

Sous-menu

Programmes spéciaux

Sous-menus pour : Modes de cuisson

Fonction du four Utilisation

Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur deux gradins de four

maximum. Régler les températures du four à

20-40 °C de moins que celles de la cuisson tradition-

nelle.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Sole pulsée Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant un

brunissement plus intense et dont la pâte doit être

bien croustillante. Réglez les températures du four

pour qu'elles soient 20-40°C inférieures à celles de la

cuisson traditionnelle.

Turbo gril Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volail-

les sur un seul niveau. Cette fonction est également

appropriée pour dorer et gratiner les aliments.

Important La température maximale pour cette fonc-

tion est de 200°C.

Gril Pour griller des aliments peu épais disposés au centre

de la grille et pour toaster.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti-

tés et pour faire des toasts.

Sole Pour terminer la cuisson des pâtisseries avec un fond

croustillant.

Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et ju-

teux.

Sous-menus pour : Menu nettoyage

Sous-menu Utilisation

Pyrolyse

Démarre le processus de nettoyage par pyro-

lyse.

Assistant nettoyage

Vous guide à travers le processus de nettoya-

ge.

Nettoyage conseillé

Vous rappelle à quel moment le four doit être

nettoyé.

Sous-menus pour : Mes Programmes

Sym-

bole

Sous-menu

- 1 - Mes Programmes

- 2- Mes Programmes

- ...

electrolux 9

Sym-

bole

Sous-menu

- Entrer nom du programme

Sous-menus pour : Réglages de base

ole

Sous-menu Description

Mise à l'heure Règle l’heure du jour.

Indication du temps

En mode actif, cette fonction affiche l'heure à laquelle

vous mettez à l'arrêt l'appareil.

Set + Go

En mode actif, vous pouvez choisir la fonction Set+Go

dans la fenêtre Sélection Options.

Heat + Hold

En mode actif, vous pouvez choisir la fonction Heat +

Hold dans la fenêtre Sélection Options.

Prolonger temps Active et désactive la fonction Prolonger temps .

Contraste affichage Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.

Luminosité affichage Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.

Langue Règle la langue de l'affichage.

Volume alarme

Ajuste le volume de la tonalité des touches et des si-

gnaux par paliers.

Tonalité touches Active/désactive la tonalité des touches sensitives.

Son alarme/erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme.

Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.

Réglages usine

Réinitialise tous les réglages aux réglages usine (y com-

pris Mes Programmes ).

Activation et désactivation de l'appareil

Appuyez sur

pour activer ou désactiver

l’appareil.

Fonctionnement des menus :

1. Activez l'appareil.

Appuyez sur

ou pour sélection-

ner l'option du menu.

Appuyez sur OK pour passer au sous-

menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez revenir au me-

nu principal avec la touche

Activation d'un mode de cuisson

1. Sélectionnez le menu Modes de cuis-

son . Appuyez sur OK pour confirmer.

2. Sélectionnez le mode de cuisson. Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

3. Réglez la température. Appuyez sur OK

pour confirmer.

Arrêt du mode de cuisson

Appuyez sur

pour annuler la procédure.

Le menu principal s'affiche.

Réglage de la température du four

Appuyez sur + ou - pour régler la tempéra-

ture.

L'appareil commence à chauffer.

Lorsque l'appareil fonctionne à la tem-

pérature réglée, un signal sonore reten-

tit.

Affichage de la température du four

Appuyez sur + ou - en même temps.

L'affichage indique la température de l'en-

ceinte de cuisson.

Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du four,

la barre s'affiche. Elle indique que la tempé-

rature du four augmente.

10 electrolux

Indicateur de chauffe rapide

Pour certaines fonctions du four, l'Indica-

teur de chauffe rapide réduit automatique-

ment le temps de chauffage. La barre de l'in-

dicateur se déplace de droite à gauche jus-

qu'à ce que le four atteigne la température

voulue.

Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil, la chaleur ré-

siduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la cha-

leur pour conserver les aliments au chaud.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonctions de l'horloge

Symbole Fonction Description

Minuteur

Pour régler le minuteur (max. 2 heures 30 minutes). Cette fonc-

tion est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.

Durée

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h

59 min).

Fin

Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (max. 23 h 59

min).

Les fonctions Durée et Fin peuvent être

utilisées simultanément pour mettre le

four en fonctionnement ou automatique-

ment à l'arrêt à une heure différée.

Si vous réglez l'heure pour une fonction de

l'horloge, la durée commence à s'écouler

après 5 secondes.

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Activez l'appareil. Réglez la fonction de

chauffage et, au besoin, la température.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que la fonction de l'horloge

souhaitée et le symbole associé s'affi-

chent.

Appuyez sur + ou - pour régler la durée

nécessaire. Appuyez sur OK pour confir-

mer.

Lorsque l'appareil fonctionne à la tempé-

rature réglée, un signal sonore retentit.

L'appareil se met à l'arrêt. Un message

apparaît.

4. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

Avec le Minuteur , vous devez activer

l'appareil pour régler la fonction de l'hor-

loge. Vous n'avez pas à régler une fonc-

tion de chauffage.

Avec la Durée et la Fin , à l'écoulement

de 90 % du temps réglé, un signal so-

nore retentit. L'appareil se met à l'arrêt.

L'appareil utilise la chaleur résiduelle

pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin

du temps de cuisson programmé (3-20

minutes).

Lorsque vous utilisez la sonde à vian-

de, Durée et Fin ne fonctionnent pas.

Heat + Hold

La fonction Heat + Hold conserve au chaud

les aliments cuits à 80°C pendant 30 minu-

tes. Elle s'active à la fin de la cuisson.

Conditions pour la fonction :

• La température réglée doit être d'au

moins 80°C.

• La durée de la fonction est réglée.

Activation de la fonction

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez la fonction du four.

3. Réglez la température au-dessus de

80°C.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole Heat + Hold

s'affiche. Appuyez sur OK pour confir-

mer.

À la fin du programme, un signal sonore re-

tentit.

La fonction Heat + Hold fonctionne pendant

30 minutes.

La fonction Heat+Hold reste activée si vous

changez les fonctions du four.

electrolux 11

Vous pouvez activer ou désactiver la

fonction dans le menu Réglages de ba-

se .

PROLONGER TEMPS

La fonction Prolonger temps permet de pro-

longer la fonction du four une fois la durée

programmée écoulée.

• S'applique avec toutes les fonctions du

four équipées de Durée ou Cuisson par le

poids .

• Ne s'applique pas avec les fonctions du

four équipées de Sonde à viande .

Activation de la fonction :

1. À la fin du temps de cuisson, un signal

sonore retentit. Appuyez sur une touche

sensitive.

2. L'écran affiche le message pour le Pro-

longer temps pendant cinq minutes.

Appuyez sur

pour l'activer.

4. Configuration de la période de Prolon-

ger temps . Appuyez sur OK pour con-

firmer.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

Programmes automatiques

Ces 3 programmes automatiques offrent

une cuisson optimale pour chaque type de

viande ou d'autres recettes :

• Programmes Viandes avec Cuisson par

le poids ( menu Cuisson assistée )

• Programmes Viandes avec Sonde à vian-

de ( menu Cuisson assistée )

• Recettes automatiques ( menu Cuisson

assistée )

Cuisson assistée avec Recettes

automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de re-

cettes que vous pouvez utiliser. Les recet-

tes sont fixes et vous ne pouvez pas les mo-

difier.

Activation de la fonction :

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée .

Appuyez sur OK pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

4. Sélectionnez la Recettes automatiques .

Appuyez sur OK pour confirmer.

Lorsque vous réglez l'option Cuissons

traditionnelles , les réglages automati-

ques s'affichent mais vous ne pouvez

pas les modifier.

Cuisson assistée avec Cuisson par le

poids

Cette fonction calcule automatiquement le

temps de cuisson. Pour utiliser cette fonc-

tion, il est nécessaire de saisir le poids de

l'aliment.

Activation de la fonction :

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez Cuisson assistée . Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

4. Sélectionnez la Cuisson par le poids . Ap-

puyez sur OK pour confirmer.

5. Appuyez sur + ou - pour régler le poids

de l'aliment. Appuyez sur OK pour con-

firmer.

Le programme automatique se lance. Vous

pouvez modifier le poids à tout moment. Ap-

puyez sur + ou - pour régler le poids. À la

fin du temps de cuisson, un signal sonore

retentit. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

Pour les programmes de cuisson de vo-

laille, retournez les aliments au bout de

30 minutes. Un rappel apparaît sur l'af-

fichage.

Cuisson assistée avec Sonde à viande

1. Activez l'appareil.

Appuyez sur

ou pour régler la

fonction Cuisson assistée , le plat et la

catégorie nécessaires.

Appuyez sur

ou pour régler la

fonction Sonde à viande .

4. Appuyez sur OK pour confirmer.

L’affichage indique « Sonde à viande ».

5. Placez la sonde à viande.

À la fin du programme de cuisson, un si-

gnal sonore retentit.

Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal sonore.

12 electrolux

6. Retirez la sonde à viande.

Menu Mes Programmes

Vous pouvez enregistrer vos réglages préfé-

rés tels que la durée, la température ou le

mode de cuisson. Ils sont disponibles dans

le menu Mes Programmes . Vous pouvez

enregistrer jusqu'à 20 programmes.

Enregistrement d'un programme

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez le mode de cuisson ou la

fonction Cuisson assistée .

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole « SAUVE-

GARDER » apparaisse. Appuyez sur

OK pour confirmer.

4. La première position mémoire disponi-

ble s'affiche.

Appuyez sur OK pour confirmer.

5. La première lettre clignote.

Appuyez sur + ou - pour changer la let-

tre. Appuyez sur OK pour confirmer.

Appuyez sur

ou pour déplacer le

curseur à droite ou à gauche. Appuyez

sur OK pour confirmer.

La lettre clignote.

7. Répétez les étapes 5 et 6 pour écrire le

nom du programme.

Maintenez la touche OK enfoncée pour

sauvegarder.

Vous pouvez remplacer une position

mémoire enregistrée. (Référez-vous à

la section « Enregistrement d'un pro-

gramme ». À l'étape 4, appuyez sur

ou pour choisir la position mémoire

que vous souhaitez remplacer.)

Vous pouvez modifier le nom d'un pro-

gramme dans le menu « Entrer nom

du programme ».

Activation du programme

1. Activez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Mes Program-

mes . Appuyez sur OK pour confirmer.

3. Sélectionnez le nom de votre program-

me préféré. Appuyez sur OK pour con-

firmer.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

Sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la

température au cœur de la viande. Le four

se met à l'arrêt automatiquement dès que

la viande a atteint la température réglée.

Deux températures doivent être prises

en considération :

• La température du four

• La température à cœur.

Important Seule la sonde à viande fournie

avec le four doit être utilisée. Remplacez la

sonde à viande uniquement par une pièce

de rechange d'origine.

1. Activez l'appareil.

2. Introduisez la pointe de la sonde à vian-

de au centre de la pièce de viande.

3. Enfoncez la tige de la sonde à viande jus-

qu'à la butée dans la fiche située sur la

paroi latérale du four.

L’affichage indique Sonde à viande .

4. Appuyez sur + ou - dans les 5 secon-

des pour régler la température à cœur.

5. Réglez la fonction du four et, au besoin,

la température du four.

Pour le bon fonctionnement du systè-

me, il est indispensable que les tiges

de la sonde à viande restent enfoncées

dans la viande ainsi que dans la prise

en début de cuisson et n'en soient pas

retirées en cours de cuisson.

6. Une fois la température à cœur atteinte,

un signal sonore retentit. L'appareil s'ar-

rête automatiquement.

Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

7. Retirez la sonde de la fiche et sortez la

viande du four.

Avertissement La sonde à viande est

brûlante ! Risque de brûlure ! Soyez

particulièrement prudent au moment

de retirer la tige et la pointe.

8. Mettez l'appareil à l'arrêt.

electrolux 13

Pour les programmes Viandes avec la

Sonde à viande , reportez-vous aux au-

tomatic programmes .

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Touches verrouil.

La fonction Touches verrouil. permet d'évi-

ter une modification involontaire de la fonc-

tion du four.

Activation du Touches verrouil.

1. Activez l'appareil.

2. Réglez la fonction du four.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole Touches Ver-

rouil. s'affiche.

4. Appuyez sur OK pour confirmer.

La fonction Touches verrouil. est active.

Désactivation du Touches verrouil.

Appuyez sur

2. Appuyez sur OK pour confirmer.

La fonction Touches verrouil. n'est pas acti-

ve.

Si vous arrêtez l'appareil, le Touches

verrouil. se désactive.

SECURITE ENFANT (Child Lock)

La fonction Sécurité enfant permet d'éviter

une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation de la Sécurité enfants (Child Lock)

1. Éteignez l'appareil.

Appuyez sur

et sur - en même

temps jusqu'à ce qu'un message appa-

raisse sur l'écran.

Désactivation de la Sécurité enfants

1. Suivez les étapes ci-dessus.

SET+GO

La fonction SET+GO vous permet de régler

une fonction (ou programme) du four et de

l'utiliser en différé avec une touche sensitive.

Activation de la fonction :

1. Activez l'appareil.

2. Réglez la fonction de chauffage.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole Durée s'affi-

che.

4. Sélectionnez la durée.

Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole SET+GO s'af-

fiche.

6. Appuyez sur OK pour confirmer.

Pour démarrer SET+GO , appuyez sur n'im-

porte quelle touche sensitive (sauf

). La

fonction du four réglée démarre.

À la fin de la fonction du four, un signal so-

nore retentit.

Lorsque la fonction du four est active,

la fonction Touches verrouil. est active.

Vous pouvez activer et désactiver la

fonction SET+GO dans le menu Régla-

ges de base .

Arrêt Automatique

L'appareil se désactive automatiquement

au bout d'un certain temps :

• si vous n'avez pas mis à l'arrêt le four ;

• si vous ne modifiez pas la température

du four ;

Température du

four

Délai d'arrêt automa-

tique

30°C - 115°C 12,5 h

120°C - 195°C 8,5 h

200°C - 245°C 5,5 h

250°C 3,0 h

Pour mettre le four en fonctionnement

après une désactivation automatique, il faut

d'abord le désactiver complètement.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement,

le ventilateur de refroidissement s'enclen-

che automatiquement afin de maintenir les

parois de l'appareil froides. Lorsque le four

est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-

ment continue à fonctionner jusqu'à ce que

l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résul-

tant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est

doté d'un thermostat de sécurité destiné à

couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

en cas de baisse de température.

14 electrolux

CONSEILS UTILES

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Comptez les niveaux de gradins à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui recy-

cle perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc ré-

duits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'en-

ceinte de l'appareil ou sur les vitres de la

porte. Ce phénomène est normal. Veillez

à reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte du four en fonctionnement. Pour di-

minuer la condensation, faites fonction-

ner l'appareil 10 minutes avant d'enfour-

ner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisa-

tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout au-

tre ustensile, plat et accessoire directe-

ment en contact avec le bas de votre

four (sole). Ceci entraînerait une détériora-

tion de l'émail et modifierait les résultats

de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin li-

bre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des et les poissons au four seulement à

partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un

poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant envi-

ron 15 minutes avant de la couper pour

la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson,

etc.) en fonction des ustensiles et des recet-

tes lors de vos expériences de cuisson.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné d'eau

savonneuse après chaque utilisation et sé-

chez-les.

electrolux 15

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Nettoyez le joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité

de la porte. Le joint d'étanchéité de la por-

te est posé sur l'encadrement de la cavi-

té du four. N'utilisez pas l'appareil si le

joint d'étanchéité de la porte est endom-

magé. Prenez contact avec le service

après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité

de la porte, consultez les informations gé-

nérales concernant le nettoyage.

Nettoyage par Pyrolyse

Avec la fonction Pyrolyse , vous pouvez net-

toyer le four par pyrolyse. Sélectionnez la

fonction dans le Menu nettoyage .

Avertissement L’appareil peut devenir

très chaud. Risque de brûlure !

Important Avant le nettoyage par pyrolyse,

retirez tous les éléments amovibles

(glissières, accessoires, etc.) de l'appareil.

1. Activez l'appareil.

Appuyez sur

ou pour sélection-

ner Menu nettoyage . Appuyez sur OK

pour confirmer.

Appuyez sur

ou pour sélection-

ner nettoyage par Pyrolyse . Appuyez

sur OK pour confirmer.

4. Effleurez " + "/" - " pour régler la durée

pour Pyrolyse :

- ECO -pour un four peu sale (2:15) ;

- NORMAL -pour un four normalement

sale (2:45) ;

- INTENSE -pour un four très sale

(3:15) ;

5. Appuyez sur OK pour confirmer.

L'éclairage du four ne fonctionne pas.

Lorsque le four atteint la température pré-

réglée, la porte se verrouille.

N'ouvrez pas la porte pendant le temps

de chauffage. Si vous ouvrez la porte,

vous annulez le nettoyage par Pyrolyse .

Nettoyage conseillé

La fonction de rappel indique à l'utilisateur à

quel moment un nettoyage par pyrolyse est

nécessaire.

La fonction de rappel s'active lorsque vous

réglez l'appareil sur les réglages usine.

Activez et désactivez la fonction de rappel

dans le menu options avec le MENU NET-

TOYAGE .

Assistant nettoyage

L' Assistant nettoyage vous indique les éta-

pes à suivre pour la Pyrolyse , avant de pou-

voir lancer le nettoyage par pyrolyse.

Activez et désactivez l' Assistant nettoyage

dans le menu options avec le MENU NET-

TOYAGE .

Glissières

Retrait des glissières

1. Ecartez l'avant de la glissière de la paroi

latérale.

2. Ecartez l'arrière de la glissière de la pa-

roi latérale et retirez-la.

Remontage des glissières

Pour remonter les glissières, procédez dans

le sens inverse du retrait.

Les extrémités arrondies des glissières

doivent être orientées vers l'avant !

16 electrolux

Éclairage du four

Avertissement Attention ! Risque de

choc électrique !

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four

afin de protéger l'ampoule du four et le

cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tour-

nant dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. remplacez l'ampoule du four par une am-

poule résistant à une chaleur pouvant at-

teindre les 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour

four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

Nettoyage des vitres de la porte

1. Lavez les panneaux vitrés à l'eau savon-

neuse.

2. Séchez-les soigneusement.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de quatre pan-

neaux vitrés. Vous pouvez retirer la porte du

four ainsi que les panneaux internes vitrés

afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les panneaux

internes vitrés sans avoir au préalable

retiré la porte du four, celle-ci peut se

refermer brusquement.

Retrait de la porte du four et des panneaux

internes vitrés

1. Ouvrez entièrement la porte et tenez les

deux charnières.

2. Soulevez le levier sur les 2 charnières et

basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu’à la pre-

mière position d’ouverture (à mi-che-

min). Tirez la porte vers l'avant et retirez-

la de son logement.

4. Déposez la porte sur un support stable

non abrasif, par exemple sur une table

recouverte d'un tissu doux, afin d'éviter

tous risques de rayure.

electrolux 17

5. Désengagez le système de verrouillage

afin de retirer les panneaux internes vi-

trés.

6. Faites pivoter les deux fixations sur 90°

et retirez-les de leurs logements.

90°

7. Soulevez précautionneusement (étape

1) puis sortez (étape 2) un par un les pan-

neaux internes vitrés. Commencez par

le panneau interne vitré du haut.

Lavez les panneaux internes vitrés avec de

l'eau savonneuse. Séchez soigneusement

les panneaux internes vitrés.

Réinstallation de la porte et des vitres

Une fois le nettoyage terminé, replacez les

panneaux internes vitrés et la porte du four.

Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre

inverse.

Veillez à poser les panneaux internes vitrés

(

), (

) et (

) dans l'ordre et dans

leur logement respectif (voir l'illustration).

1 2 3

Les panneaux vitrés du milieu

) se

différencient par leur cadre décoratif. Après

avoir installé les panneaux vitrés du milieu

(

), vérifiez que la zone décorée est

tournée vers la paroi interne de la porte.

Après avoir installé les panneaux vitrés du

milieu, vérifiez que la surface de la zone dé-

corée (

) est lisse au toucher (le côté

rugueux doit être de l'autre côté, insensible

au toucher).

18 electrolux

Veillez à poser correctement les panneaux

internes vitrés dans leur logement respectif

(voir l'illustration).

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est désactivé. Activez l'appareil.

L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge.

Les réglages nécessaires n'ont

pas été effectués.

Vérifiez que les réglages sont cor-

rects.

La sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la description

"fonctions de sécurité enfants".

Le fusible dans la boîte à fusibles a

fondu.

Examinez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites ap-

pel à un électricien agréé.

La fonction « Démo » est activée. Désactivez la fonction "Démo".

1. Arrêtez l'appareil.

Appuyez sur

pendant 5 se-

condes. Un signal sonore reten-

tit.

3. Au cours des 5 secondes sui-

vantes, maintenez ap-

puyé

et en même

temps jusqu'à ce qu'un signal

sonore retentit.

L'écran affiche le code

d'erreur « F ».

Problème électronique Débranchez l'appareil de l'alimen-

tation électrique pendant quelques

minutes. Déconnectez le fusible

de l'installation domestique. Re-

connectez-le. Si l'anomalie "F" per-

siste, prenez contact avec le servi-

ce après-vente.

Le nettoyage par Pyroly-

se ne démarre pas

Vous avez oublié de retirer les sup-

ports de grille.

Retirez les supports de grille.

L'éclairage du four ne

fonctionne pas.

L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four.

electrolux 19

Problème Cause possible Solution

De la vapeur et de la con-

densation se déposent

sur les aliments et dans

l'enceinte du four.

Le plat est resté trop longtemps

dans le four.

Une fois la cuisson terminée, ne

laissez pas les plats dans le four

plus de 15 à 20 minutes.

Si l'anomalie persiste, contactez votre servi-

ce après-vente.

Les informations nécessaires pour le servi-

ce après-vente figurent sur la plaque signa-

létique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement

avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

INSTALLATION

Avertissement Reportez-vous au

chapitre « Consignes de sécurité ».

Encastrement

594

570

590

540

560

580

550 min

560÷570

550 min

593

560-570

80÷100

20 electrolux

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Electrolux EOC68341MR Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EOC68341MR

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