Dacor DCM24S Manuel utilisateur

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Importantes Consiges de Sécurité .................1-2

Ce Que Vous Devez Savoir ...........................3-8

Nom des Pièces ........................................9-10

Avant L’utilisation ........................................11

Pour Régler L’horloge .............................11

Stop/Clear (Arrêt/Remise À Zéro) ............. 11

Fonctionnement Manuel ................................11

Temps De Cuisson ..................................11

Pour Régler Le Niveau De Puissance ..........11

Micro-Ondes Particularités ....................... 12-15

Auto Defrost (Décongélation) ...................12

Décongélation Manuelle...........................12

Réglages Des Capteurs ...........................13

Sensor Reheat (Capteur de réchauffage) ...14

Popcorn (Maïs soufflé) .............................14

Sensor Cook (Cuisson au Capteur) ............15

Convection Automatique Combinée,

Fonctions ..............................................16-18

Auto Broil .............................................. 16

Auto Roast ............................................17

Auto Bake .............................................18

Cuisson Par Convection/

Combinaison Automatique ....................... 19-21

Cuisson Par Convection ...........................19

Cuisson Avec Combinaison

Automatique ..................................... 20-21

Autres Particularités Pratiques .................. 22-23

Help Guide ............................................22

Réglage De Durée en Plus ou en Moins ...... 22

Help .....................................................22

Séquence de cuisson multiple ..................23

Mode de Démonstration ..........................23

Kitchen Timer ........................................23

Easy Minute ...........................................23

Instant On .............................................23

Nettoyage et Entretien .................................24

Appel de Service .........................................25

Fiche Technique ...........................................26

Garantie du Produit ......................................27

Table Des Matières

F

Pour l’usage avec

modèle DCM24

Modèle DCM24

Mode d’emploi

Four Micro-Ondes À Convection

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F1

Installateur : Veuillez laisser ce guide avec cet appareil.

Client: Lire et conserver ces mode d’emploi pour ré-

férence ultérieure. Ce livre fournit les informations appro-

priées d’utilisation et d’entretien. Gardez ce livre et les

ventes acquittent et/ou ont décommandé signent

un endroit sûr la future référence. La preuve de la

date originale d’achat est nécessaire pour le ser-

vice de garantie.

Si vous avez n’importe quelles questions, appelez :

Service à la clientèle de Dacor

®

1-800-793-0093 (Etats-Unis et le Canada)

Lundi - Vendredi 6:00 AM au temps Pacique de 5:00 P.M

Accès par internet : www.Dacor.com

Ayez l’identication complète de modèle et de numéro de série de

votre appareil prêt.

La plaque signalétique indique le modèle et le numéro de série.

Ouvrir la porte du four à micro-ondes L’étiquette est située au bas

du côté gauche sur la surface de la porte.

Enregistrez ces nombres ci-dessous pour l’accès facile.

Numéro de Modèle ___________________________________

Numéro de Série _____________________________________

Date D’achat Marchand ________________________________

Pour le service et l’information de garantie, voir la

page 27.

Dans notre effort continu d’améliorer la qualité et

l’exécution de nos appareils, il peut être nécessaire de faire

des changements à l’appareil sans mettre à jour ce livre.

CE QUI VOUS DEVEZ SAVOIR CONSIGES DE

SÉCURITÉ

Instructions de sûreté d’avertissement et importantes ap-

paraître en ce livre ne sont pas censés couvrir toutes les

conditions possibles et situations qui peuvent se produire.

Le bon sens, l’attention et le soin doivent être employés

en installant, en maintenant ou en actionnant un appareil.

Entrez en contact avec toujours le fabricant au sujet des

problèmes ou des conditions que vous ne comprenez pas.

SYMBOLES DE SÛRETÉ, MOTS, ÉTIQUETTES

DANGER

Risques immédiats qui auront comme conséquence des

blessures ou la mort graves.

ADVERTISSEMENT

Risques ou pratiques peu sûres qui POURRAIENT avoir

comme conséquence des blessures ou la mort graves.

ATTENTION

Risques ou pratiques peu sûres qui POURRAIENT avoir

comme conséquence des blessures ou des dégats

matériels mineurs.

ADVERTISSEMENT

MESURES POUR ÉVITER

UNE EXPOSITION

POSSIBLE À UNE ÉNERGIE

MICRO-ONDE EXCESSIVE

(a) Ne pas essayer de faire fonctionner ce four avec la

porte ouverte puisque le fonctionnement avec la

porte ouverte peut entraîner une exposition dan-

gereuse à l’énergie micro-onde. Il est important

de ne pas enlever ou modier les verrouillages de

sécurité.

(b) Ne pas placer d’objet entre l’avant du four et la

porte ou laisser s’accumuler de la saleté ou des rési-

dus de nettoyant sur les surfaces d’étanchéité.

(c) Ne pas utiliser le four s’il est endommagé. Il est

particulièrement important que la porte ferme

correctement et que les éléments suivants ne

présentent pas de défectuosités : (1) porte

(gauchie), (2) charnières et verrous (brisés ou

desserrés), (3) joints et surfaces d’étanchéité de

la porte.

(d) Seul du personnel qualié en réparations doit

ajuster ou réparer ce four.

ADVERTISSEMENT

Avertissements de la proposition 65 de l’État de

Californie :

AVERTISSEMENT :

Ce produit contient au moins un

produit chimique connu par l’État de Californie pour être

à l’origine de cancers.

AVERTISSEMENT :

Ce produit contient au moins un

produit chimique connu par l’État de Californie pour être

à l’origine de malformations et autres déficiences de

naissance.

Importantes Consiges de Sécurité

F2

LIRE ET coNSERvER cES DIREcTIvES

IMPORTANTES CONSIGES DE SÉCURITÉ

ADVERTISSEMENT

1. Lire toutes les directives avant d’utiliser l’appareil.

2. Lire et suivre expressément les « MESURES POUR

ÉVITER UNE EXPOSITION POSSIBLE À UNE ÉNER-

GIE MICRO-ONDE EXCESSIVE » à la page 1.

3. Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher

seulement à une prise à trois broches. Se reporter

aux «INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE ÈLEC-

TRIQUES», à la page 3.

4. Installer cet appareil uniquement selon les direc-

tives d’installation fournies.

5. Certains produits comme les œufs entiers ou des

contenants scellés —par exemple, des bocaux fer-

més— exploseront et ne doivent pas être chauffés

au l’appareil.

6. N’utiliser cet appareil que pour l’usage prévu

comme décrit dans ce manuel. Ne pas utiliser de

produits chimiques ou de vapeurs corrosives dans

cet appareil. Cet appareil est spéciquement conçu

pour chauffer, cuire ou sécher de la nourriture. Il

n’a pas été conçu pour un usage industriel ou de

laboratoire.

7. Comme tout appareil, une surveillance attentive est

nécessaire quand des enfants l’utilisent.

8. Ne pas faire fonctionner cet appareil si son cordon

ou sa che sont endommagés, s’il ne fonctionne

pas correctement ou s’il a été endommagé ou est

tombé.

9. Seul un personnel qualié doit réparer cet appareil.

Communiquer avec le réparateur Dacor autorisé le

plus proche pour une inspection, une réparation ou

in réglage.

10. Ne couvrir ou bloquer aucune ouverture de cet ap-

pareil.

11. Ne pas ranger ou utiliser cet appareil à l’extérieur. Ne

pas utiliser ce produit près de l’eau —par exemple,

près d’un évier de cuisine, dans un sous-sol humide,

près d’une piscine ou autre endroit semblable.

12. Ne pas immerger le cordon ou la prise dans l’eau.

13. Tenir le cordon loin des surfaces chauffées.

14. Ne pas monter ou s’asseoir sur de l’appareil.

15. Voir les instructions pour le nettoyage de la surface

de la porte à la page 24.

16. Ne pas emmagasiner directement sur la surface

d’appareil quand l’appareil est dans l’opération.

17. Ne pas installer sur l’évier.

18. Pour réduire le risque d’incendie dans la cavité du

l’appareil:

a. Ne pas trop faire cuire les aliments. Rester

prudemment près du four lorsqu’on utilise du

papier, du plastique ou tout autre matériel com-

bustible pour faciliter la cuisson.

b. Retirer les attaches de métal des sacs de papier

ou de plastique avant de mettre les sacs au

four.

c. Si les matériaux à l’intérieur du l’appareil pren-

nent feu, garder la porte du four fermée, ar-

rêter le four et couper l’électricité au fusible ou

au panneau d’entrée.

d. Ne pas utiliser la cavité comme espace de

rangement. Ne laisser ni papier, ni ustensiles

de cuisson, ni aliments dans l’appareil lorsque

l’appareil n’est pas utilisé.

19. Des liquides comme l’eau, le café ou le thé peu-

vent chauffer au-delà du point d’ébullition sans

qu’aucun bouillonnement n’apparaisse à cause de

la tension de surface du liquide. Ainsi, quand le

contenant est retiré du l’appareil, il peut ne pas y

avoir d’ébullition ou de bouillonnement apparents.

IL PEUT EN RÉSULTER UN DÉBORDEMENT DES LIQ-

UIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLER OU UN

AUTRE USTENSILE EST PLONGÉ DANS LE LIQUIDE.

Pour réduire le risque de blessures personnelles :

a. Ne pas trop chauffer le liquide.

b. Remuer le liquide et avant de le chauffer et à

mi-cuisson.

c. Ne pas utiliser de contenants à bords droits et à

goulot mince. Utiliser un bocal à large goulot.

d. Après le chauffage, laisser reposer le contenant

dans le four à l’appareil pour au moins 20 sec-

ondes avant de le retirer.

e. Faire très attention lorsque vous mettez une

cuiller ou un autre ustensile dans le contenant.

20. Si la lumière l’appareil manque, consulter un

RÉPARATEUR DACOR AUTORISÉ.

Lors de l’utilisation l’appareil, il faut prendre des mesures de sécurité élémentaires, y compris les suivantes :

ADvERTISSEMENT

Pour réduire le risque de brûlures, de choc électrique, de blessures personnelles et d’exposition

excessive à l’énergie micro-onde :

F3

Ce Que Vous Devez Savoir

Déballage et inspection du four

1. Retirer tous les matériaux d’emballage qui se trouvent

à l’intérieur de la cavité

du four; cependant,

NE PAS ENLEVER LE

COUVERCLE DU GUIDE

D’ONDES qui se trouve

sur la paroi supérieure

de la cavité du four.

Lire les pièces jointes et

CONSERVER le manuel

d’utilisation.

2. Vérier que le four n’a subi aucun dommage, en

particulier que la porte n’est ni tordue ni décentrée,

que les joints et les surfaces d’étanchéité ne sont pas

endommagés, que les charnières et les verrous ne sont

pas brisés ou desserrés et que la porte ou l’intérieur

de la cavité ne porte aucune trace de coups. Si on

constate quelque dommage que ce soit, ne pas faire

fonctionner le four et communiquer avec le détaillant

ou un BUREAU DE SERVICE DACOR AUTORISÉ.

Choix d’un emplacement pour

le four

Un four étant un appareil d’usage

fréquent, il est conseillé de choisir

un emplacement commode. Dans

la mesure du possible, prévoir un

plan de travail à côté du four. Il

faut prévoir un espace d’au moins

5 cm de chaque côté, au-dessus

et à l’arrière du four pour la circu-

lation d’air.

Votre four peut être installé

dans une armoire, contre un

mur ou au dessus d’un four

électrique mural ou le tiroir plus chaud.

INSTRUCTIONS DE MISE

À LA TERRE

Cet appareil doit être mis à la terre. Ce four est équipé

d’un cordon d’alimentation avec l de mise à la terre, et

d’une che de mise à la terre. Il faut le brancher dans une

prise murale qui a été installée correctement et mise à la

terre selon le Code national de l’électricité et les codes et

décrets locaux. En cas de court-circuit électrique, la mise

à la terre réduit les risques de choc électrique en permet-

tant au courant de s’échapper par le l de mise à la terre.

AvERTISSEMENT

Un mauvais usage de la prise de terre

peut causer des chocs électriques.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

La tension d’alimentation est 120 volts, 60 Hz, CA seule-

ment, 15 A ou plus et doit être protégée. Il est recom-

mandé d’alimenter le four par un circuit séparé.

Le four est équipé d’une che de terre à trois broches.

Il faut la brancher dans une prise

murale correctement installée et

mise à la terre. Si vous ne possé-

dez que des prises à deux broches,

demandez à un électricien de métier

d’installer une prise murale qui con-

vienne.

Un adaptateur à trois broches peut

être utilisé temporairement si les

codes électriques locaux le per-

mettent. Suivre les instructions

fournies sur l’emballage.

Le cordon d’alimentation est court

pour éviter qu’on ne s’y empêtre ou

qu’on tombe.

RALLONGE

Si une rallonge est nécessaire, utiliser une rallonge à trois

ls munie d’une che de terre à trois broches et d’une

prise à trois fentes qui accepte la che du four à micro-

ondes. La puissance nominale de la rallonge doit être de

115-120 volts CA, 15 ampères ou plus.

Faire attention de ne pas laisser dépasser le cordon du

comptoir ou de la table, pour éviter que des enfants ne

tirent dessus ou que quelqu’un ne s’y empêtre et tombe.

Remarques :

1. Pour toute question à propos de l’installation élec-

trique ou de la mise à la terre, consulter un électricien

de métier ou un réparateur qualié.

2. Ni DACOR ni le détaillant ne peuvent être tenus

responsables des dommages au four ou des blessures

causés par une installation qui ne répond pas aux

normes.

INTERFÉRENCE RADIO OU TÉLÉVISION

Si le microwave oven provoque de l’interférence avec la

radio ou la télévision, vérier qu’il est branché sur un

circuit électrique indépendant, en éloigner la radio ou la

télévision le plus possible et vérier la position et le signal

de l’antenne de réception.

Face avant

du micro-ondes

Ensemble de kit

de garniture

d’entourage

F4

Ce Que Vous Devez Savoir

Le four à micro-ondes

Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement et le

conserver pour s’y reporter, au besoin.

Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile. Il

présente les principes, les techniques, des conseils et des

recettes de cuisine aux micro-ondes.

Ne JAMAIS se servir du four sans le plateau tournant et le

support. Ne pas installer le plateau tournant à l’envers pour

faire entrer dans le four un plat de grandes

dimensions. Le plateau tourne dans les deux sens.

S’assurer à ce qu’il y ait TOUJOURS des aliments dans

le four lorsqu’il est allumé, de sorte qu’ils absorbent

l’énergie produite.

Quand on utilise le four à des niveaux de puissance

inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en marche

et l’arrêt du magnétron. Il est normal que l’extérieur

du four soit chaud au toucher pendant la cuisson ou le

réchauffement.

La condensation est un phénomène normal pendant la

cuisson au four à micro-ondes. L’humidité ambiante et la

teneur en eau des aliments déterminent le degré de con-

densation à l’intérieur du four.

En règle générale, les aliments couverts produisent moins

de condensation que les aliments cuits à découvert. Veiller

à ce que les évents à l ’arrière du four soient toujours

dégagés.

Ce four est conçu seulement pour la préparation des ali-

ments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des vête-

ments ou des journaux.

La puissance de ce four est de 900 watts calculée par la

méthode d’essai IEC. Vérier la cuisson des aliments une

minute ou deux avant la n de la période minimum de

cuisson indiquée sur les recettes et les emballages et, s’il

y a lieu, augmenter le temps de cuisson.

À Propos De La Cuisson Aux

Microondes

• Disposer les aliments avec soin. Placer la partie la plus

épaisse des aliments vers l’extérieur du plat.

• Surveiller le temps de cuisson. Cuire les aliments

pendant la plus courte période indiquée et prolonger

la cuisson au besoin. Des aliments trop cuits peuvent

dégager de la fumée ou prendre feu.

• Recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la

recette ou le livre de cuisine, utiliser un essuie-tout, du

papier ciré, un lm plastique allant au micro-onde ou un

couvercle. Couvrir les aliments empêche les éclabous-

sures et leur permet de cuire de manière uniforme.

• Protéger les parties de viande ou de volaille très

minces par des petits écrans en papier d’aluminium

pour éviter qu’ils ne cuisent trop vite par rapport aux

parties plus épaisses.

• Si possible, remuer les aliments de l’extérieur du plat

vers le centre une ou deux fois pendant la cuisson.

• Retourner les aliments comme du poulet et des

hamburgers une fois au cours de la cuisson an

d’accélérer le processus. Il faut retourner les grosses

pièces comme les rôtis au moins une fois.

• Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme

les boulettes de viande du haut vers le bas et de

droite à gauche.

• Ajouter du temps de repos. Retirer les aliments du four

et, si possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant

ce temps pour leur permettre Vérier que les aliments

sont bien cuits. Rechercher les signes qui indiquent que

les températures de cuisson ont été atteintes.

• Les signes d’une bonne cuisson sont les suivants :

- La vapeur s’élève de toute la surface des aliments,

pas seulement des bords.

- Le fond du plat est très chaud au toucher.

- Les cuisses de poulet se détachent facilement.

- La viande et la volaille ne présentent plus de par-

ties rosées.

- Le poisson est opaque et se défait facilement à la

fourchette.

F5

Ce Que Vous Devez Savoir

Ustensiles et Couvercles

Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine. Beaucoup de vos récipients peuvent très bien servir à

la cuisson dans votre nouveau four micro-ondes à convection. Le tableau ci-dessous vous aidera à choisir les ustensiles

et couvercles convenant le mieux à chaque mode de cuisson.

USTENSILES ET

COUVERCLES

MICRO-ONDES

SEULEMENT

GRILLADE PAR CONV.,

CUISSON LENTE

MODE COMBINÉ HAUTE

TEMP./ RÔTIR MODE

COMBINÉ BASSE TEMP./

CUISSON AU FOUR

Feuille d’aluminium OUI. Des petites feuilles d’aluminium

lisses peuvent être placées sur une prép-

aration pour protéger ses surfaces contre

une cuisson ou une décongélation trop

rapide. Maintenir les feuilles à au moins

un pouce d’écart des parois du four.

OUI. Comme

protection.

OUI. Comme protection.

Récipients en

aluminium

OUI. À condition de ne remplir qu’aux

3/4. Maintenir à un pouce d’écart des

parois du four et ne pas recouvrir de

feuille d’aluminium.

OUI. Griller sans

couvercle.

OUI. À condition de ne

remplir qu’aux 3/4. Main-

tenir à un pouce d’écart

des parois du four et ne

pas recouvrir de feuille

d’aluminium.

Plat à gratin OUI. Ne pas dépasser la durée de

préchauffage recommandée. Suivre le

mode d’emploi du fabricant.

NON NON

Vitrocéramique

(Pyroceram

®

)

OUI. Excellent. OUI. Excellent. OUI. Excellent.

Verre calorifuge OUI. Excellent. OUI. Excellent. OUI. Excellent.

Verre non-calorifuge NON NON NON

Couvercles en verre OUI OUI. Griller sans cou-

vercle.

OUI

Couvercles en métal NON OUI. Griller sans cou-

vercle.

NON

Casseroles en métal NON OUI OUI. Ne pas employer de

couvercles métalliques

Métaux assortis :

plats à rebords

métalliques, etc.

Ligatures

métalliques

NON NON NON

Poches de

cuisson au four

OUI. Conviennent aux grosses pièces de

viande ou aux préparations à attendrir.

NE PAS utiliser de ligatures métalliques.

OUI. Grillades, non. OUI. NE PAS utiliser de

ligatures

métalliques.

Assiettes en carton OUI. Pour ré chauffer. NON NON

Serviettes en papier OUI. Comme couvercles au réchauffage

et à la cuisson. Ne pas employer de

produits recyclés pouvant contenir des

bres métalliques.

NON NON

F6

Ce Que Vous Devez Savoir

USTENSILES ET

COUVERCLES

MICRO-ONDES

SEULEMENT

GRILLADE PAR CONV.,

CUISSON LENTE

MODE COMBINÉ HAUTE

TEMP./ RÔTIR MODE

COMBINÉ BASSE TEMP./

CUISSON AU FOUR

Papier allant

au four

OUI OUI. Pour tempéra-

tures jusqu’à 400

o

F.

Ne pas employer pour

griller.

OUI. Pour températures

jusqu’à 400

o

F.

Récipients en plas-

tique bons pour

micro-ondes

OUI. Comme couvercles au réchauff-

age et à la cuisson. Ne pas employer de

produits recyclés pouvant contenir des

bres métalliques.

NON N0N

Plastique,

Thermoset

®

OUI OUI. Résiste à la

chaleur jusqu’à 425

o

F.

Ne pas employer pour

griller.

OUI

Film plastique OUI. Choisir des marques spécialement

indiquées pour micro-ondes. NE PAS

placer le lm en contact avec les ali-

ments. Percer pour laisser s’échapper la

vapeur.

NON NON

Céramiques, grès,

porcelaine

OUI. Voir les recommandations du fabri-

cant pour usage micro-ondes.

OUI OUI. Doivent être bons

pour micro-ondes et cuis-

son au four.

Polystyrène OUI. Pour réchauffer. NON NON

Papier ciré OUI. Recommandé comme couvercle à la

cuisson et au réchauffage.

NON NON

Osier, bois, paille OUI. Convient aux cuissons très courtes.

Ne pas employer avec des plats reès gras

ou très sucrés. Risque de se calciner.

NON NON

VÉRIFICATION DE RÉCIPIENTS Pour vérier qu’un récipient est bon pour micro-ondes, placez-le vide dans le four et

réglez sur HIGH pendant 30 secondes. Si le plat chauffe à l’extrême, NE PAS l’utiliser pour la cuisson

micro-ondes.

ACCESSOIRES : De nombreux accessoires micro-ondes sont proposés sur le marché. Considérez vos achats pour qu’ils

correspondent à vos besoins. Un thermomètre adapté aux micro-ondes vous aidera à déterminer le degré voulu de

cuisson aux micro-ondes seulement et garantira que les aliments ont été cuits aux températures de sécurité recom-

mandées. Dacor n’est pas responsable de dommages causés au four par l’introduction d’accessoires.

F7

Ce Que Vous Devez Savoir

À Propos De La Sécurité

Inspecter les aliments pour voir s’ils ont été cuits aux tem-

pératures recommandées par le ministère de l’agriculture

des États-Unis.

63 °C (145 °F) - Poisson

71 °C (160 °F) - Le porc, le bœuf haché / veau / agneau,

plats d’oeufs

74 °C (165 °F) - Pour les restes de table, les aliments

réfrigérés prêts-à-réchauffer, et les ali-

ments frais d’un traiteur ou l’équivalent.

Ensemble, et le sol des morceaux de

dinde / poulet / canard.

Pour vérier si les aliments sont cuits à point, insérer un

thermomètre à viande dans un endroit épais, à l’écart de

la graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le thermomètre

dans les aliments qui cuisent, sauf s’il est approuvé pour

emploi aux micro-ondes.

• TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter des

brûlures lorsque l’on se sert d’ustensiles en contact

avec des aliments chauds. Assez de chaleur des ali-

ments peut être transféré aux ustensiles pour provo-

quer des brûlures de la peau.

• Diriger la vapeur loin du visage et des mains an

d’éviter des brûlures. Soulever doucement la partie la

plus éloignée des couvercles et des pellicules et ouvrir

lentement les sacs de maïs soufé ou de cuisson en

les tenant loin du visage.

• Rester près du four quand il fonctionne et vérier

fréquemment la cuisson an d’éviter de trop cuire les

aliments.

• Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou autres

objets dans le microwave oven.

• Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de

manière à préserver sa qualité et de minimiser la pro-

lifération de bactéries alimentaires.

• Garder propre le couvercle du guide d’ondes. Les

résidus d’aliments peuvent causer des étincelles ou

s’enammer.

• Retirer les aliments du four en prenant soin de ne pas

toucher le système de fermeture de sûreté de la porte

avec des ustensiles, ses vêtements ou les accessoires.

• Tenir la feuille d’aluminium qui sert à protéger à au

moins 1 pouce (2,5 cm) des parois, du plafond et de

la porte du four à micro-ondes.

À Propos Des Enfants Et Du

Micro-onde

Les enfants de moins de 7 ans ne devraient utiliser le

microwave oven que sous la surveillance étroite d’un

adulte. Entre 7 et 12 ans, l’adulte surveillant doit se

trouver dans la même pièce qu’eux. L’enfant doit pouvoir

accéder facilement au tiroir.

Jamais personne ne doit être autorisé à s’appuyer ou à

s’asseoir sur le microwave oven.

Il faut enseigner les mesures de sécurité aux enfants :

Employer des gants isolants, enlever les couvercles avec

précaution, faire très attention aux contenants d’aliments

croustillants parce qu’ils peuvent devenir très chauds.

Ne pas présumer qu’un enfant qui connaît bien une fonc-

tion de l’appareil peut cuire n’importe quoi.

Les enfants doivent apprendre que le microwave oven

n’est pas un jouet. Voir à la page 22 la caractéristique du

verrouillage des commandes.

F8

Ce Que Vous Devez Savoir

À Propos Des Aliments

ALIMENTS À FAIRE À NE PAS FAIRE

Oeufs,

saucisses,

fruits et

légumes

• Percer les jaunes d’œufs avant la cuisson pour

empêcher une « explosion ».

• Percer la peau des pommes de terre, des pommes,

des courges, des hot dogs et des saucisses pour que

la vapeur s’échappe.

• Cuire les œufs dans leur coquille

• Réchauffer des œufs entiers

• Sécher des noix ou des graines dans leur

coquille

Maïs

soufé

• Utiliser du maïs soufé en sac pour micro-onde.

• Porter attention à l’éclatement du maïs pour que

celui-ci ralentisse à 1 ou 2 secondes ou utiliser la

touche POPCORN.

• Faire éclater du maïs soufé dans des sacs

bruns ordinaires ou des bols de verre

• Dépasser le temps maximal inscrit sur le

paquet de maïs soufé.

Aliments

pour bébé

• Transférer les aliments pour bébé dans un plat plus

petit et chauffer prudemment en remuant souvent.

Vérier la température avant de servir

• Mettre les tétines sur les bouteilles après le

réchauffage et bien agiter. Essayer sur le poignet

avant de nourrir.

• Chauffer les bouteilles jetables.

• Chauffer les bouteilles avec les tétines.

• Chauffer les aliments pour bébé dans les

pots d’origine

Général • Après avoir réchauffé des aliments contenant une

garniture, les couper an de laisser s’échapper la

vapeur et d’éviter des brûlures.

• Bien mélanger les liquides avant et après la cuisson

pour que la chaleur soit uniforme.

• Faire cuire les aliments liquides et les céréales dans

un bol profond an d’éviter qu’ils ne débordent.

• Chauffer ou cuire dans des pots de verre

fermés ou des contenants hermétiques

• Mettre en conserve dans le micro-onde car

des bactéries dangereuses pourraient ne

pas être détruites.

• Faire frire de la graisse épaisse

• Sécher du bois, des gourdes, des herbes ou

des papiers humides

F9

Les parties de la Micro-onde

PIÈCES DU FOUR À MICRO-ONDES

1 Orices de ventilation (arrière)

2 Porte du four avec hublot

3 Éclairage de four : Il s’allume quand la porte est

ouverte ou quand le four est en fonctionnement.

4 Support de plateau tournant

5 Plateau tournant amovible : Il tourne dans les

deux sens alternativement.

6 Verrous de la porte : Le four ne peut pas

fonctionner si la porte n’est pas parfaitement

fermée.

7 Couvercle du guide d’ondes : ne pas enlever.

8 Bouton d’ouverture de la porte

Appuyer sur ce bouton pour ouvrir la porte.

9 Tableau de commande à touches

10 Lampe du four

Elle s’allume lorsque la porte est ouverte ou que

le four est en service.

11 Ouvertures pour air de convection

12 Grille basse amovible (trépied de cuisson)

13 Grille haute amovible (trépied de gril)

14 Arbre d’entraînement du plateau tournant

15 Plaque de numéro de serie

ACCESSOIRES

Les accessoires qui suivent sont conçus spécialement pour une utilisation dans le four

uniquement en cuisson par convexion, combinaison ou gril. NE PAS LES UTILISER

EN CUISSON MICRO-ONDES UNIQUEMENT. Ne pas remplacer ces supports conçus

spécialement par d’autres semblant similaires.

Support de cuisson haut, pour convection et mélange faible.

• Ce support est placé sur la plaque tournante pour des cuissons à deux niveaux,

comme les gâteaux à étages, les mufns, etc.

Trépied support de cuisson bas pour convexion, four et combinaison forte.

• Ce trépied est placé sur le plateau tournant et sert à rôtir ou cuire en laissant les

jus s’écouler des aliments.

Top

Dessus

F10

Les parties de la Micro-onde

Les chiffres à côté de l’illustration des touches indiquent les

pages où on retrouve la description des caractéristiques et les

renseignements concernant l’utilisation.

Affichage du panneau

de contrôle : Des

mots apparaîtront dans

l’affichage pour indiquer

les caractéristiques et les

instructions de cuisson.

FEUILLE DES TOUCHES

22

2314

14

19, 20

20

23

11

20

11

12

15

16

17

18

19

20

11

23

F11

Avant d’utiliser votre nouveau microwave oven prendre

la peine de lire et de comprendre intégralement ce mode

d’emploi.

• Avant d’utiliser le microwave oven, procéder ainsi :

1. Brancher la che du cordon d’alimentation. Fermer

la porte. La phrase

WELCOME PRESS CLEAR AND PRESS

CLOCK

. s’afchera.

2. Appuyer sur la touche STOP/CLEAR. “ : ” s’afche.

3. Régler l’horloge.

Pour Régler L’horloge

1. Appuyer sur la touche CLOCK.

2. Entrer l’heure correcte de la journée en appuyant sur

les touches numériques. Appuyer à nouveau sur la

touche CLOCK.

Cette horloge a un cycle de 12 heures. En cas d’entrée

d’une heure invalide, ERROR s’afchera. Appuyer sur la

touche STOP/CLEAR et entrer à nouveau l’heure.

Avant L’utilisation

• Si l’alimentation électrique du four à micro-ondes

est coupée,

WELCOME PRESS CLEAR AND PRESS CLOCK

s’afchera et clignotera dès que l’alimentation

sera rétablie. Si cela se produit durant la cuis-

son, la programmation sera effacé. L’heure aussi

sera effacée. Appuyer simplement sur la touche

STOP/CLEAR et remettre l’horloge à l’heure.

Stop/Clear (Arrêt/Remise À Zéro)

Appuyer sur la touche STOP/CLEAR pour:

1. Effacer une erreur durant la programmation.

2. Annuler la minuterie.

3. Arrêter le micro-onde tiroir temporairement durant la

cuisson.

4. Afcher à nouveau l’heure.

5. Annuler un programme durant la cuisson, appuyer

deux fois.

Temps De Cuisson

Votre microwave oven peut être programmé pour 99 min-

utes 99 secondes (99.99). Toujours entrer les secondes

après les minutes même si les deux sont égales à zéro.

Par exemple, cuisiner pour 5 minutes à 100 %.

1. Entrer le temps de cuisson

500

.

2. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

Pour Régler Le Niveau De

Puissance

Onze niveaux de puissance sont prévus.

Plus le niveau de puissance est faible, plus le temps de

cuisson est long, ce qui est conseillé pour les aliments

tels que le fromage, le lait ou les viandes qui exigent une

cuisson lente. Consulter un livre de cuisine ou de recettes

pour chaque cas particulier.

Par exemple, décongeler pour 5 minutes à 30 %.

1. Entrer le temps de décongélation

500

.

2. Appuyer sur la touche POWER LEVEL et entrer le

chiffre

3

.

3. Appuyer sur START/INSTANT ON.

Fonctionnement Manuel

Il est possible de programmer jusqu’à 4 séquences de

cuisson automatique. Suivez les instructions de la page

23. Retenir que le niveau de puissance doit être entré en

premier en programmant des séquences multiples.

TOUCHER UNE FOIS

SUR POWER LEVEL

PUIS TOUCHER

POURCENTAGE

APPROXIMATIF

DE LA

PUISSANCE

NOMS DONNÉS

AUX NIVEAUX DE

PUISSANCE

Power Level 100% Fort

9 90%

8 80%

7 70% À demi fort

6 60%

5 50% Moyen

4 40%

3 30% Moyen faible/

Décongélation

2 20%

1 10% Faible

0 0%

F12

Auto Defrost (Décongélation)

Le mode « Auto Defrost » décongèle automatiquement les

aliments montrés dans le tableau de décongélation.

Par exemple, décongeler un 2,0 livre le bifteck :

1. Appuyer sur la touche AUTO DEFROST.

2. Sélectionner le type d’aliment voulu en actionnant la

même commande AUTO DEFROST jusqu’à ce que

son nom apparaisse. Ici appuyer 2 fois pour arriver à

“steak”.

3. Entrer le poids en composant 20 sur les touches

numériques.

4. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

Le four va s’arrêter et des instructions seront afchées.

Suivre le message indiqué.

5. Après la première étape, ouvrir la porte. Retourner

la tranche et protéger toutes les parties chaudes.

Micro-Ondes Particularités

Refermer la porte. Toucher la commande START/

INSTANT ON.

6. Après la seconde étape, ouvrir la porte. Protéger

toutes les parties chaudes. Refermer la porte. Toucher

la commande START/INSTANT ON.

Après la n du cycle de décongélation, couvrir et laisser

reposer comme indiqué sur le tableau qui suit.

REMARQUE :

1. Si on essaye d’entrer plus ou moins que la valeur

permise indiquée au tableau, un message d’erreur

s’afche.

2. La décongélation peut être programmée avec un

réglage de durée en plus ou en moins. Voir en

page 22.

3. Pour décongeler d’autres aliments ou ces aliments

à des poids inférieurs ou supérieurs à ceux indiqués

au tableau de décongélation, voit que au dessous le

Décongélation Manuelle.

TABLEAU AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION)

ALIMENT QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE

1. Viande

hachée

0,5 à 3,0 livres

(0,3 à 1,3 kg)

Enlevez les morceaux décongelés après chaque étape. Laissez reposer à couvert

pour 5 à 10 minutes.

2. Bifteck

(côtelettes)

(poisson)

0,5 à 4,0 livres

(0,3 à 1,8 kg)

Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez et protégez avec des

petits morceaux lisses de feuille d’aluminium. Enlevez toute viande ou poisson

presque décongelé. Laissez reposer couvert pour 10 à 20 minutes.

3. Poulet

découpé

0,5 à 3.0 livres

(0,3 à 1,3 kg)

Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez ou enlevez toutes

pièces chaudes ou décongelées. Laissez reposer couvert pour 10 à 20 minutes.

Décongélation Manuelle

Si les aliments que vous voulez décongeler ne sont pas

listés dans les tableaux de décongélation, ou sont au-des-

sus ou en-dessous des limites de leur colonne de quantité,

vous devrez décongeler manuellement.

Vous pouvez décongeler n’importe quel aliment congelé,

cru ou précuit, en utilisant la puissance au niveau 3.

Suivre exactement la procédure en 3 étapes donnée avec

le Temps de cuisson. Estimer le temps de décongélation et

appuyer sur

3

pour la sélection du niveau de puissance.

Pour les aliments crus ou cuits, compter en moyenne 5

minutes par livre. Par exemple, choisir 5 minutes pour

décongeler une livre de sauce à spaghetti.

Arrêter le four périodiquement pour retirer ou séparer les

portions déjà décongelées. Si les aliments ne sont pas

entièrement décongelés à l’expiration du temps précisé,

utiliser le niveau de puissance 3 pendant des périodes de

une minute pour obtenir la décongélation complète.

Si les aliments congelés sont dans un récipient en matière

plastique, ne les décongeler que pendant le temps néces-

saire pour les retirer du récipient, puis les déposer dans

un plat convenant aux micro-ondes.

F13

Micro-Ondes Particularités

Réglages Des Capteurs

Le capteur est un dispositif à semi-conducteur qui

décèle la vapeur (humidité) émise par les aliments

lorsqu’ils sont chauffés. Le capteur permet de régler

les durées de cuisson et les niveaux de puissance sel-

on les divers aliments et leur quantité.

UTILISATION DES RÉGLAGES DU CAPTEUR :

1. Après que le four ait été branché, attendre 2 minutes

avant d’utiliser les paramètres du capteur.

2. S’assurer que l’extérieur du récipient de cuisson et

l’intérieur du four sont bien secs. Essuyer toute trace

d’humidité avec un linge sec ou du papier essuie-tout.

3. Réchauffer et Popcorn sont les seules commandes

possibles dans la minute après cuisson, ouverture

et fermeture de porte, ou action sur la commande

STOP/CLEAR.

4. Durant la première partie de la cuisson au capteur,

le nom de l’aliment apparaîtra à l’afchage. Ne pas

ouvrir la porte et ne pas toucher STOP/CLEAR durant

cette partie du cycle de cuisson. La mesure du taux de

vapeur en serait interrompue. Si cela arrivait, un mes-

sage d’erreur s’afcherait. Pour poursuivre la cuisson,

actionner la commande STOP/CLEAR et sélectionner

le temps de cuisson et la variable de puissance.

Quand le capteur calibre la vapeur émise par l’aliment,

la durée restante pour la cuisson de l’aliment apparaît.

La porte peut être ouverte durant ce laps de temps,

on peut alors remuer ou assaisonner les aliments au

besoin.

5. Vérier la température des aliments en n de cuisson.

Si du temps additionnel est nécessaire continuez la

cuisson avec puissance et durée variables.

6. Si le capteur ne repère pas correctement la forma-

tion de vapeur pendant la cuisson du maïs, le four est

arrêté, et l’heure exacte du moment est afchée. Si

le capteur ne repère pas correctement la formation

de vapeur en utilisant le réchauffage du capteur, ERROR

sera afché, et le four s’arrêtera.

7. Tout mode de cuisson au capteur peut être pro-

grammé avec des ajustements de temps en plus ou

en moins. Voir en page 22.

8. Chaque aliment présente un temps conseillé. Pour

plus d’information, presser sur HELP GUIDE quand le

témoin est allumé.

SÉLECTION D’ALIMENTS :

1. Le capteur fonctionne avec les aliments à tempéra-

ture normale de conservation. Par exemple, les plats

à réchauffer seront à la température du réfrigérateur,

et les pommes de terre à rôtir seraient à température

ambiante.

2. Les aliments pesant moins de 3 onces (90 g environ)

doivent être réchauffés avec durée et puissance vari-

ables.

COVERING ALIMENTS :

Certains aliments cuisent mieux lorsqu’ils sont couverts.

Se servir su couvercle recommandés dans les tableaux

pour ces aliments.

1. Couvercle.

2. Film plastique : Utiliser un lm plastique recommandé

pour la cuisson aux micro-ondes. Couvrir le plat

sans serrer et en conservant une ouverture de 1,25

cm (1/2 po) de manière à ce que la vapeur puisse

s’échapper. Le lm plastique ne doit pas entrer en

contact avec les aliments.

3. Papier ciré : Couvrir entièrement le plat et replier le

papier sous le plat de manière à ce qu’il soit main-

tenu. Si le plat est plus large que le papier, utiliser

deux morceaux de papier se chevauchant d’au moins

2,5 cm (1 po).

Faire attention en retirant l’élément couvrant les aliments

de laisser la vapeur s’échapper loin de vous.

F14

Micro-Ondes Particularités

Sensor Reheat

(Capteur de réchauffage)

On peut réchauffer beaucoup d’aliments en ne touchant

qu’une commande. Il n’est pas nécessaire de calculer la

durée de réchauffage ni sa puissance.

Par exemple, chauffer du chili prêt :

Toucher la commande SENSOR REHEAT.

Lorsque le capteur perçoit les vapeurs émises par

l’aliment, le temps de cuisson restant s’afche.

Popcorn (Maïs soufflé)

Par exemple, pour faire éclater un sac de 3,5 onces

(100 g) de popcorn régulier :

1. Appuyer une fois sur la commande POPCORN.

Ce réglage de capteur convient à la plupart des marques

de popcorn à cuire aux micro-ondes. Faites quelques es-

sais pour choisir votre marque préférée. Préparez un seul

sac à la fois. Dépliez le sac et préparez selon le mode

d’emploi fourni.

TABLEAU DE SENSOR REHEAT / POPCORN

ALIMENTS QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE

Sensor Reheat

(Capteur de réchauffage)

Pommes de

terre, légumes,

plats préparés

ou autres

4 à 36 onces Placez dans un récipient ou cocotte légèrement plus grand que la

quantité à réchauffer. Aplatissez le contenu si possible. Couvrez d’un

couvercle, lm plastique ou papier ciré. Couvrez de lm plastique ou

couvercle pour les quantités importantes ou les aliments à consistance

épaisse tels que les ragoûts.

Soupes 1 à 4 tasses Remuez si possible le plat réchauffé, qui doit être très chaud. Sinon,

continuez à réchauffer à puissance et durée variables. Une fois remué,

couvrez le plat et laissez reposer 2 ou 3 minutes.

Plats principaux

et légumes en

conserves

4 à 36 onces Ajustez pour moins de temps en touchant POWER LEVEL deux fois

pour de petites quantités de légumes en conserves.

Popcorn

(Maïs soufé)

Un seul sac à la fois N’utilisez que du popcorn conditionné pour cuisson micro-ondes. Faites

quelques essais pour choisir votre marque préférée. N’essayez pas de

faire éclater les grains restés entiers. Ajustez par plus ou moins de

temps si nécessaire, pour accommoder les grains plus mûrs ou les pré-

férences de chacun.

Sac de 3,0-3,5 onces

(taille courante)

Appuyez une fois sur la commande POPCORN. Ce réglage fonctionne

bien pour les sacs de cette taille.

Sac de 1,5-1,75 onces

(format snack)

Appuyez deux fois sur la commande POPCORN dans les 2 secondes

pour les sacs de taille snack.

F15

Micro-Ondes Particularités

Sensor Cook

(Cuisson au Capteur)

Par exemple, pour faire une pomme de terre au four :

1. Appuyer sur la touche SENSOR COOK.

TABLEAU SENSOR COOK (CUISSON AU CAPTEUR)

ALIMENTS QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE

1. Baked potatoes

(Pommes de

terre rôties)

1 à 8

moyennes

Percez. Placez sur le plateau tournant recouvert de serviette en

papier. Après la cuisson, retirez du four, enveloppez de feuille

d’aluminium et laissez reposer 5 à 10 minutes.

2. Frozen vegetables

(Légumes surgelés)

1 à 8 tasses Mettez sous couvercle ou lm plastique. Après la cuisson, remuez et

laissez reposer recouvert pendant 3 minutes.

3. Fresh vegetables

(Légumes frais, tendres)

Lavez et placez dans un récipient. Ne pas ajouter d’eau si les

légumes viennent d’être lavés. Posez un couvercle pour des légumes

tendres, ou du lm plastique pour une cuisson plus croquante.

Remuez si possible avant de laissez reposer. Après la cuisson, laissez

reposer recouvert de 2 à 5 minutes.

Brocoli

Choux de Bruxelles

Chou

Chou-eur (en bouquets)

Chou-eur (entier)

Épinards

Zucchini

Pommes cuites

0,25 à 2,0 livres

1 moyen

0,25 à 1,0 livres

0,25 à 2,0 livres

2 à 4 moyen

4. Fresh vegetables

(Légumes frais,

croquants)

Carottes en tranches

Maïs en épi

Haricots verts

Courges, en dés

Coupées en moitié

0,25 à 1,5 livres

2 à 4 pièces

0,25 à 1,5 livres

1 à 2

Placez dans une casserole. Ajoutez 1 à 4 cuillères à soupe d’eau.

Posez un couvercle sur les légumes à cuisson tendre, ou du lm

plastique pour une cuisson plus croquante. Remuez si possible avant

de laissez reposer. Après cuisson, laissez reposer recouvert de 2 à 5

minutes.

5. Frozen entrees

(Plats principaux

surgelés)

6 à 17 onces Utilisez pour les légumes surgelés prêts à servir. Les résultats seront

bons dans la plupart des cas. Faites quelques essais pour trouver

votre marque préférée. Défaites l’emballage extérieur et suivez

les indications concernant les couvercles. Après la cuisson, laissez

reposer recouvert de 1 à 3 minutes.

6. Hot dogs 1 à 4 portions Placez la saucisse dans son petit pain et enveloppez d’une serviette

en papier.

7. Bacon 2 à 6 tranches Placez le bacon sur une assiette en carton recouverte d’une serviette

en papier. Le bacon ne doit pas dépasser hors de l’assiette. Couvrez

d’une serviette en papier.

8. Fish, seafood

(Poisson,

fruits de mer)

0,25 à 2,0 livres Disposez en rond sur un plat en verre peu profond (enroulez les

lets an qu’ils reposent sur leurs bords repliés). Recouvrez de lm

plastique. Après la cuisson, laissez reposer recouverts pendant 3

minutes.

2. Sélectionnez le paramétrage voulu du capteur. Par

exemple actionnez

1

cour cuire des pommes de terre

au four.

3. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

Quand le capteur détecte la vapeur émise par l’aliment à

cuire, la durée restante de cuisson apparaît.

F16

Convection Automatique Combinée, Fonctions

TABLEAU AUTO BROIL

RÉGLAGE/ALIMENT QUANTITÉ GRILLE MARCHE À SUIVRE

1. Hamburgers 1 à 8 pesant

1/4 de livre

chacun

Inférieure Choisissez ce réglage pour faire griller des hamburgers. Posez sur

la grille inférieure.

2. Chicken pieces

(Morceaux

de poulet)

0,5 à 3,5 livres Inférieure Disposez les morceaux sur la grille inférieure. Après cuisson, lais-

sez reposer 3-5 minutes. La température doit être de 180˚ F sauf

pour les blancs qui doivent être à 170˚ F.

3. Steaks

(Biftecks)

0,5 à 2,0 livres Inférieure Choisissez ce réglage pour faire griller des biftecks de 3/4 à 1 po

d’épaisseur. Les biftecks individuels désossés cuisent uniformé-

ment. Posez les biftecks sur la grille inférieure. Touche POWER

LEVEL une fois une cuisson à point et deux fois pour des biftecks

saignants.

4. Fish steaks

(Tranches

de poisson)

0,5 à 2,0 livres Inférieure Choisissez ce réglage pour faire griller une tranche de poisson de

3/4 à 1 po d’épaisseur. Posez sur la grille inférieure.

Cette section du manuel d’opérations explique la

préparation de 12 plats populaires utilisant les fonctions

de grillade Auto Broil, de rôtissage Auto Roast et de four

Auto Bake.

Après avoir sélectionné la fonction voulue, suivez les

indications de l’afchage.

Pour des conseils pratiques, touchez simplement HELP

GUIDE lorsque le message d’aide HELP s’allume en

afchage.

ATTENTIoN

L’enceinte, la chambre, la porte le plateau

tournant, les supports et les plats du four à micro-ondes

deviennent chauds. Pour ÉVITER LES BRÛLURES, utilisez

des gants épais pour four en enlevant les aliments ou le

plateau tournant du four.

Auto Broil

Auto Broil fait griller automatiquement les hamburgers,

le poulet en morceaux, les biftecks et les tranches de

poisson.

Par exemple, griller 2 hamburgers :

1. Actionnez la commande AUTO BROIL.

2. Sélectionnez le réglage voulu. Par exemple pour des

hamburgers entrez

1

.

3. Entez la quantité au clavier numérique, par exemple

2

. Suivez les informations afchées pour la cuisson.

Pour avoir des hamburgers bien cuits ou saignants,

actionnez la commande Power Level pour choisir

respectivement More ou Less. Voir les réglages de plus ou

moins de durée en page 22.

4. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

Après la n du cycle de préchauffage de gril, le four

s’arrête et des instructions sont afchées, suivez ce que

dit le message. Ouvrez la porte et placez les hamburgers

dans le four, refermez la porte.

5. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

REMARQUE :

1. Auto Broil peut se programmer avec un ajustement de

plus ou moins de temps. Voir la page 22.

2. Si on essaye d’entrer plus ou moins que la valeur

permise indiquée a u tableau, un message d’erreur

s’afche.

3. Pour faire griller d’autres aliments ou des aliments

de poids ou de chiffres inférieurs ou supérieurs aux

valeurs établies dans le tableau ci-dessous, suivez les

instructions du livre de cuisine Convection Microwave

Cookbook. Voir le tableau Broiling.

F17

Convection Automatique Combinée, Fonctions

TABLEAU AUTO ROAST

RÉGLAGE/ALIMENT QUANTITÉ GRILLE MARCHE À SUIVRE

1. Chicken (Poulet) 2,5 à 7,5 livres Inférieure À la n du cycle, couvrir d’une feuille d’aluminium et laissez

reposer 5 à10 minutes.

2. Turkey (Dinde) 6,5 à 16,0 livres Inférieure Assaisonner au goût. Placer sur la grille inférieure. À la n du

cycle, couvrir d’une feuille d’aluminium et laissez reposer pen-

dant 10 minutes. La température interne des blancs de dinde doit

être de 170˚ F et de 180˚ F pour les autres pièces.

3. Turkey breast

(Blanc de dinde)

3,0 à 6,0 livres Inférieure Assaisonner au goût. Placer sur la grille inférieure. À la n du

cycle, couvrir d’une feuille d’aluminium et laissez reposer pen-

dant 10 minutes. La température interne des blancs de dinde doit

être de 170˚ F.

4. Pork (Porc) 2,0 à 3,5 livres Inférieure Le let de porc désossé est recommandé pour sa cuisson uni-

forme. Placez sur la grille inférieure. Après la cuisson, retirez du

four, couvrez d’une feuille d’aluminium et laissez reposer 5 à10

minutes. La température interne doit être de 160˚ F.

Auto Roast

Auto Roast fait automatiquement rôtir le poulet, la dinde,

le blanc de dinde ou le porc.

Par exemple, rôtir un 2,5 livre le poulet :

1. Appuyer sur la touche AUTO ROAST.

2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le

poulet entrez

1

.

3. Entrer le poids aux touches numériques, par exemple

25

livres.

4. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

Après la n du cycle de rôtissage à convection, une to-

nalité longue retentit. Suivre les consignes du message

afché.

REMARQUE :

1. Auto Roast peut se programmer avec un ajustement

de plus ou moins de temps. Voir la page 22.

2. Si on essaye d’entrer plus ou moins que la valeur

permise indiquée au tableau, un message d’erreur

s’afche.

3. Pour faire rôtir d’autres aliments ou des plats pe-

sant plus ou moins que les poids donnés au tableau

ci-dessous, consulter le tableau de cuisson combinée

présenté dans le livre de cuisine Dacor Convection

Microwave Cookbook.

F18

Convection Automatique Combinée, Fonctions

TABLEAU AUTO BAKE

RÉGLAGE/ALIMENT QUANTITÉ GRILLE MARCHE À SUIVRE

1. Bundt cake

(Gâteau Bundt)

1 gâteau Pas de support Idéal pour préparation à gâteau toute prête ou votre

propre recette. Suivre les recommandations ou la recette

et placer l’appareil dans un moule à bundt beurré et fariné,

enfourner. Laisser refroidir avant de décorer et servir

2. Cookies

(Biscuits)

1 ou 2 moules

à pizza

1 moule sans

support

2 moules

avec support

haut

Idéal pour de la pâte à biscuit réfrigérée. Suivre les recom-

mandations ou la recette et répartir la pâte dans un moule

à pizza beurré et fariné. Les biscuits doivent faire environ

8 mm d’épaisseur et 5 cm de diamètre pour les meil-

leurs résultats. Enfourner à la n du préchauffage. Laisser

refroidir avant de servir.

3. Mufns 6 - 12 coupes,

1 ou 2 moules

à mufns

1 moule et

pas de support

2 moules et

trépied haut

Idéal pour préparation à mufns toute prête ou votre

propre recette pour 6-12 mufns moyens. Suivre les

recommandations ou la recette et placer l’appareil dans un

moule à mufns. Enfourner à la n du préchauffage.

4. French fries

(Frites)

3 - 34 onces,

1 ou 2 moules

à pizza

Utiliser 2 moules

si > 12 onces

1 moule et

pas de support

2 moules et

trépied haut

Utiliser des frites surgelées placées dans le moule à pizza.

Il n’y a pas besoin de préchauffage pour les cuire. Pour des

pommes allumettes actionner 2 fois POWER LEVEL pour

entrer une durée de cuisson inférieure avant d’actionner la

commande START/INSTANT ON.

Auto Bake

Auto Bake fait automatiquement cuire au four les gâteaux,

les carrés au chocolat, mufns, et frites.

Par exemple, cuire un gâteau de bundt :

1. Appuyer sur la touche AUTO BAKE.

2. Sélectionner le réglage voulu. Pour ce type de gâteau

entrer 1.

3. Appuyer sur la touche START/INSTANT ON.

REMARQUE :

1. Auto Bake peut se programmer avec un ajustement

de plus ou moins de temps. Voir la page 22.

2. Pour cuire d’autres aliments au four, voir la section

correspondante du livre de cuisine Dacor Convection

Microwave Cookbook.

F19

Cuisson Par Convection/Combinaison Automatique

Cette section du Manuel d’opérations présente des in-

structions et procédures de cuisson spéciques. Prière de

consulter le livre de cuisine, Dacor Convection Microwave

Cookbook, pour des conseils utiles concernant la cuisson

par convection ou combinée.

Le four ne doit pas être utilisé sans que le plateau tour-

nant soit installé et la rotation ne doit jamais être entra-

vée. Le plateau tournant peut être retiré pour préchauffer

le four et pour préparer des aliments à cuire directement

sur le plateau.

ATTENTIoN

L’enceinte, la chambre, la porte le plateau

tournant, les supports et les plats du four à micro-ondes

deviennent chauds. Pour ÉVITER LES BRÛLURES, utilisez

des gants épais pour four en enlevant les aliments ou le

plateau tournant du four.

Cuisson Par Convection

Le chauffage par convection fait circuler l’air chaud dans

tout l’espace du four pour que les aliments deviennent

rapidement dorés et croustillants de part en part. Ce four

peut se programmer à dix températures différentes de

cuisson par convection pour un maximum de 99 minutes,

99 secondes.

CUIRE PAR CONVECTION

Par exemple, cuisson de 20 minutes à 350˚ F :

1. Touche CONVECTION.

2. Sélectionner la température en actionnant la touche

numérique

6

350˚F

.

3. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant

2000

aux touches numériques.

4. Touche START/INSTANT ON.

REMARQUE : Si l’on souhaite connaître la température

de four programmée, il suft de toucher la commande

CONVECTION. La température s’afche temps que le

doigt reste sur cette touche.

PRÉCHAUFFAGE ET CUISSON PAR

CONVECTION

Le four peut se programmer pour combiner les fonctions

de préchauffage et de cuisson par convection. La con-

vection peut être réglée à la même température que le

préchauffage ou à une température plus ou moins élevée.

Par exemple, préchauffage à 350˚ F suivi d’une cuisson

de 25 minutes à 375˚ F par convection :

1. Touche PREHEAT.

2. Sélectionner la température en actionnant la touche

numérique

6

350˚F

.

3. Touche CONVECTION.

4. Sélectionner la température en actionnant la touche

numérique

7

375˚F

.

5. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant

2500

aux touches numériques.

6. Touche START/INSTANT ON.

Quand le four atteint la température programmée, un

signal sonore retentit 4 fois*. Le four s’arrête et des

instructions à suivre sont afchées.

7. Ouvrir la porte, enfourner les aliments, refermer la

porte. Actionner START/INSTANT ON.

* Si la porte du four n’est pas ouverte, le four va

automatiquement garder cette température de

préchauffage pendant 30 minutes. Après ce délai de

maintien un signal sonore est émis et le four s’éteint.

REMARQUE :

1. Pour programmer un préchauffage seul, actionner la

commande START/INSTANT ON après l’étape 2. Le

préchauffage démarre, et quand le four atteint cette

température programmée suivre le message indiqué.

2. Pour préchauffer et cuire à la même température,

entrer la même température aux étapes 2 et 4.

BROIL (GRIL)

Le préchauffage est automatique quand le mode Broil

est sélectionné. Seul le temps réel de cuisson est en-

tré, le four signale quand il a atteint le préchauffage à

232° C (450° F). La température du four ne peut pas être

modiée. Utiliser ce mode de cuisson pour les tranches,

côtelettes, morceaux de poulet et beaucoup d’autres pièc-

es. Se reporter au tableau de cuisson au gril à convection

dans le livre de cuisine.

Par exemple, griller une tranche de viande 15 minutes.

1. Actionner la commande BROIL.

2. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 1500

aux touches numériques.

3. Actionner la commande START/INSTANT ON sans

aliments dans le four.

Quand le four atteint la température programmée, un

signal sonore retentit 4 fois*.

4. Ouvrir la porte du four, enfourner les aliments et

refermer la porte. Actionner la commande START/

INSTANT ON.

* Si la porte du four n’est pas ouverte, le four va

automatiquement garder cette température de

préchauffage pendant 30 minutes. Après ce délai de

maintien un signal sonore est émis et le four s’éteint.

REMARQUE :

1. Le préchauffage de gril prend de 7 à 10 minutes, en

fonction de la température de la pièce et de la puis-

sance disponible.

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