Moulinex DKA 242 Le manuel du propriétaire

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Français p. 6

English p. 9

Deutsch S. 13

Nederlands p. 17

Español p. 20

Português p. 24

Italiano p. 27

Dansk s. 31

Norsk s. 34

Svenska s. 37

Suomi s. 40

Ελληνικά σ. 44

Türkçe s. 48

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59

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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de

la gamme Moulinex.

Description

A Tête hachoir amovible

A1 Corps

A2 Vis

A3 Couteau inox auto-affûtable

A4 Grilles

 A4a Grillepetitstrous:hachén

A4b Grille gros trous : haché

gros

A5 Ecrou

B Plateau amovible

C Poussoir à viande

D Capot de rangement des

accessoires

E Bouton de déverrouillage de la

tête hachoir

F Touche Marche/Arrêt (0 - I)

G Touche « Reverse » (marche

arrière momentanée)

H Bloc moteur

I Accessoire à kebbe (selon

modèle)

I1 Emboutdelière

I2 Bague

J Filière à biscuits (selon modèle)

J1 Support

J2 Moule

K Entonnoir à saucisses (selon

modèle)

L Coupe-légumes (selon modèle)

L1 Magasin

L2 Poussoir

L3 Tambours(selonmodèle)

L3a Tambour tranché

L3b Tambour tranché

en forme

L3c Tambour râpé gros

 L3d Tambourrâpén

L3e Tambour à parmesan

L3f Tambour à glace

Conseils de sécurité

- Lisez attentivement le mode d’emploi avant

la première utilisation de votre appareil : une

utilisation non conforme au mode d’emploi

dégagerait Moulinex de toute responsabilité.

- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé

par des personnes (y compris les enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles

ou mentales sont réduites ou des personnes

dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénécier, par l’intermé-

diaire d’une personne responsable de leur

sécurité, d’une surveillance ou d’instructions

préalables concernant l’utilisation de l’appa-

reil. Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

- Vérifiez que la tension d’alimentation de v o t r e

appareil correspond bien à celle de votre

installation électrique.

Toute erreur de branchement annule la

garantie.

- Votre appareil est destiné uniquement à un usage

domestique culinaire, à l’intérieur de la maison et

sous surveillance.

- Utilisez votre appareil sur une surface plane,

propreetsèche.

- Ne laissez pas pendre de cheveux longs,

d’écharpe ou de cravate au dessus des

accessoires en fonctionnement.

- Débranchezvotreappareildèsquevouscessez

de l’utiliser, lorsque vous le nettoyez et lors de la

mise en place ou du retrait des accessoires.

- N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas

correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce

cas, adressez-vous à un centre service agréé

Moulinex(voirlistedanslelivretservice).

- Toute intervention autre que le nettoyage et

l’entretien usuel par le client doit être effectuée par

un centre service agréé Moulinex.

- Silecâbled’alimentationoulachesontendom-

magés,n’utilisezpasl’appareil.And’évitertout

danger, faites-les obligatoirement remplacer par

un centre service agréé Moulinex (voir liste dans

lelivretservice).

- Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation

oulachedansl’eauoutoutautreliquide.

- Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à

portée de mains des enfants.

- Le câble d’alimentation ne doit jamais être à

proximité ou en contact avec des parties chaudes,

prèsd’unesourcedechaleurousuranglevif.

- Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires

etdespiècesdétachéesMoulinexadaptésàvotre

appareil.

Avant une première

utilisation

Lavez tous les accessoires et essuyez-les aussitôt

soigneusement.

Enduisez-les d'huile.

La grille et le couteau doivent rester gras.

Ne faites pas tourner votre appareil à vide si la grille

et le couteau ne sont pas graissés.

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Mise en service

TêTe hachoir

. Montage de la tête hachoir

- Prenez le corps (A1) par la cheminée en plaçant

l’ouverture la plus large vers le haut. Introduisez

ensuite la vis (A2)

(axelongenpremier)dansle

corps (A1).

-

Emboîtez le couteau (A3) sur l’axe court en

mettant les arêtes tranchantes vers l’extérieur.

-

Placez la grille choisie (A4a ou A4b) sur le couteau

(A3) en faisant correspondre les 2 ergots avec les

2 encoches du corps (A1).

-

Vissez, à fond sans bloquer, l’écrou (A5) sur le

corps (A1).

-

Vériez le montage. L’axe ne doit ni avoir de

jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le

cas contraire, recommencez les opérations

précédentes.

. Mise en place de la tête hachoir sur l’appareil

-

Face au bloc moteur débranché, présentez la tête

hachoir cheminée inclinée vers la droite. Engagez

la tête hachoir à fond sur le bloc moteur.

- Ramenez la cheminée à la verticale jusqu’au

blocage.

-

Engagez le plateau amovible (B) sur les ergots de

la cheminée.

Branchez l’appareil. Il est prêt à l’emploi.

. Utilisation

- Préparez toute la quantité d’aliments à hacher.

Eliminez les os, les cartilages et les nerfs.

- Coupezlaviandeenmorceaux(2x2cmenviron)

et placez-les sur le plateau (B).

- Placez un récipient sous la tête hachoir.

- Appuyez sur la position « I » de la touche (F).

- Introduisez la viande dans la cheminée morceau

par morceau à l’aide du poussoir (C).

- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre

ustensile.

- N’utilisez pas votre appareil plus de 14 minutes

lorsque vous hachez de la viande.

Astuce

: en n d’opération, vous pouvez passer

quelquespetitsmorceauxdepainandefairesortir

tout le hachis.

Que faire en cas d’engorgement ?

- Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position

« 0 » de la touche (F).

- Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche

« Reverse » (G)andedégagerlesaliments.

- Appuyez sur la position « I » de la touche (F) pour

continuer le hachage.

Important : attendez l’arrêt complet de l’appareil

avant d’actionner la commande « Marche» (F) ou

la commande « Reverse » (G).

Recettes :

Nota :

Pour les recettes qui nécessitent une

puissance élevée, le temps d’utilisation ne doit pas

dépasser 20 secondes.

Exemple de recette : Mouton aux pois cassés.

150g de mouton, 90 g de pois cassés, 60 g de

farine, 30 g d’eau, 1 oignon moyen, 2 gousses

d’ail, sel, poivre.

Dans un récipient, mélangez les pois cassés et la

farine puis ajoutez l’eau progressivement pour obtenir

un mélange régulier.

Le poussoir étant dans la cheminée, versez ce

mélange sur le plateau.

Mettez l’appareil en marche et poussez doucement

le mélange dans la cheminée avec le poussoir.

Coupez l’oignon, l’ail et la viande en petits

morceaux.

Ajoutez-les au hachis, versez dans une casserole

avec 0,8 litre d’eau, le sel et le poivre et faites cuire

doucement pendant une heure.

Couvrezaprèsavoirécumé.

accessoire à kebbe (selon modèle)

. Montage

- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de

la tête hachoir (A).

-

Placezl’emboutdelière(I1) sur la tête (A) en

faisant correspondre les deux ergots avec les

deux encoches de la tête hachoir.

-

Positionnez la bague (I2)surl’emboutdelière

(I1), puis l’écrou (A5) etvissez-letrèsfort.

- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur

comme indiqué en 2A.

Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille ni

couteau.

filière a biscuiTs (selon modèle)

. Montage

- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de

la tête hachoir (A).

- Placez le moule (J2) dans le support (J1).

- Faites correspondre les deux ergots du support

(J1) avec les deux encoches de la tête hachoir

(A).

- Vissez à fond, sans bloquer, l’écrou (A5) sur le

corps (A1).

- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur

comme indiquée en 2A.

Remarque :

Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau.

. Utilisation

- Préparez la pâte.

Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une

pâte un peu molle.

- Choisissez le dessin en faisant correspondre la

ècheetlaformechoisie.

- Approvisionnez jusqu’à ce que vous ayez obtenu

la quantité de biscuits désirée.

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enTonnoir à saucisses (selon modèle)

Cet accessoire qui s’adapte sur la tête hachoir (A)

vous permet de réaliser des saucisses de toutes

sortes adaptées à vos goûts personnels.

. Montage

-

Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de

la tête hachoir (A).

-

Positionnez l’entonnoir (K), puis l’écrou (A5) et

vissez-letrèsfort.

- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur

comme indiqué en 2A.

Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille, ni

couteau.

. Utilisation

- Cet accessoire est à utiliser une fois que vous avez

haché votre viande et que vous avez assaisonné

votre hachis selon votre goût.

- Aprèsavoirlaisséleboyautremperdansdel’eau

tièdepourqu’ilretrouvesonélasticité,enlez-le

sur l’entonnoir (K) en laissant dépasser 5 cm

environ.

- Remplissez de hachis la cheminée du corps

(A1) de la tête hachoir (A), mettez en marche et

appuyez avec le poussoir de façon à amener le

hachis juste à l’extrêmité de l’entonnoir.

- Arrêtez l’appareil.

- Faites un nœud avec les 5 cm de boyau qui

dépassent. Repoussez le nœud sur l’extrêmité de

l’entonnoir pour éviter d’emprisonner de l’air dans

le boyau.

- Remettez en marche et continuez à approvisionner

en hachis. Le boyau se remplit. Pour éviter que le

boyau ne se tende excessivement, ne faites pas

de trop grosses saucisses.

- Ce travail se fera plus facilement à deux : l’un

approvisionnant le hachis et l’autre maintenant le

boyau qui se remplit.

- Quand tout le hachis est passé, arrêtez l’appareil,

retirez le boyau restant sur l’entonnoir et faites un

nœud.

- Donnez aux saucisses la longueur désirée en pin-

çant et en tournant le boyau de place en place.

coupe-légumes (selon modèle)

. Montage

- Face au bloc moteur (H) débranché, présentez le

magasin (L1) en l’inclinant vers la droite.

- Enfoncez la tige dépassant du magasin (L1) dans

l’axe du bloc moteur.

- Ramenez la cheminée vers la gauche jusqu’à la

verticale.

-

Prenez le tambour choisi (L3) et présentez-le dans

lemagasinenlefaisantlégèrementtournerpour

qu’il s’engage bien jusqu’au fond de son logement.

- Vériezlemontage.

- N’utilisez pas la touche « Reverse » (G) avec

le coupe-légumes.

. Utilisation

- Préparez toute la quantité d’aliment.

- Placez un récipient sous le magasin (L1).

- Branchez l’appareil. Mettez en marche en

appuyant sur la position « I » de la touche (F).

- Placez les aliments dans la cheminée du

magasin (L1) et appuyez avec le poussoir (L2)

.

Approvisionnezrégulièrement.

- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre

ustensile.

- Ne mettez pas les doigts à l’intérieur des tambours

pendant le fonctionnement.

Nettoyage

- Avant tout nettoyage, débranchez votre appareil.

- Pressez le bouton de déverrouillage (E) puis incli-

nez l’ensemble (tête hachoir (A) + plateau (B) ou

coupe-légumes (L)

)versladroitepourl’enlever

du bloc moteur (H).

- Pour démonter la tête hachoir, ôtez le plateau (B)

de la cheminée, dévissez l’écrou (A5), retirez la

grille (A4), le couteau (A3) et la vis (A2).

- Manipulez les parties tranchantes avec

précaution.

- Lavez toutes les pièces à l’eau chaude

savonneuse, rincez-les et essuyez-les

soigneusement.

- La grille (A4) et le couteau (A3) doivent rester

gras. Enduisez-les d’huile.

- Ne laissez jamais pénétrer d’humidité dans le bloc

moteur (H). Essuyez-le simplement avec un chiffon

légèrementhumide.

- Ne mettez pas la tête hachoir (A) au lave-

vaisselle, c’est à dire le corps (A1), la vis (A2),

le couteau (A3), les grilles (A4) et l’écrou (A5).

Si votre appareil ne

fonctionne pas, que faire ?

-Vériezlebranchement.

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?

Adressez-vous à un centre service agréé Moulinex

(voirlistedanslelivretservice).

Participons à la protection

de l’environnement !

i

Votre appareil contient de nombreux

matériaux valorisables ou recyclables.

 Conezcelui-cidansunpointdecollectepour

que son traitement soit effectué.

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Thank you for choosing an appliance from the

Moulinex range.

Description

A Removable mincer head

A1 Body

A2 Feed screw

A3 Self-sharpening, stainless

steel cutter

A4 Meat screens

 A4a Small-holescreen:ne

mince

A4b Large-hole screen:coarse

mince

A5 Nut

B Removable hopper tray

C Meat pusher

D Accessory storage cover

E Mincer head release button

F On/Off button (0 - I)

G “Reverse” button (run briey in

reverse)

H Motor unit

I Kebbe accessory (depending on

model)

I1 Kebbe making end

I2 Ring

J Biscuit maker attachment

(depending on model)

J1 Support

J2 Mould

K Sausage ller tube (depending

on model)

L Vegetable cutter (depending on

model)

L1 Body

L2 Pusher

L3 Drums(dependingonmodel)

L3a Slicer drum

L3b Shape cutter drum

L3c Coarse grater drum

L3d Fine grater drum

L3e Parmesan grater drum

L3f Ice drum

Safety instructions

- Carefully read the instructions before using

your appliance for the rst time; any use which

does not conform to the instructions for use

will absolve Moulinex from any liability.

- This appliance is not intended for use by

persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capacities, or

lack of experience and knowledge, unless they

have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance by a person

responsible for their safety. Children should

be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

- Check that the power rating of the appliance does

in fact match that of your mains supply.

Any connection error will render the guarantee

null and void.

- Your appliance has been designed for domestic

use only. Any commercial use, inappropriate

use or failure to comply with the instructions, the

manufacturer accepts no responsibility and the

guarantee will not apply.

- Your appliance is intended only for indoor,

domestic use, for culinary purposes. Do not leave

it running unsupervised.

- Use your appliance on a level, clean and dry

surface.

- Do not allow long hair, scarves, ties etc. to dangle

over accessories during operation.

- Disconnect your appliance as soon as you have

nishedusingit,forcleaningandwhenttingor

removing accessories.

- Do not use your appliance if it is not working

correctly or if it has been damaged. If this is the

case, contact a Moulinex approved service centre

(seelistinservicebooklet).

- Any work on the appliance other than normal care

and cleaning by the customer must be carried out

by a Moulinex approved service centre.

- If the supply cable or the plug is damaged, do not

use the appliance. To avoid any risk, these must

be replaced by a Moulinex approved service centre

(seelistintheservicebooklet).

- Do not place the appliance, the supply cable or

the plug in water or in any other liquid.

- Do not allow the supply cable to hang down within

reach of children.

- The supply cable must never be close to or in

contact with the hot parts of your appliance or any

other source of heat and should be kept away from

sharp edges.

- For your own safety, use only the Moulinex

accessories and spare parts that are suitable for

your appliance.

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Before rst use

Wash all the accessories and dry them carefully,

at once.

The grill and the knife need to be kept oiled. Coat

them with oil. Do not use your appliance empty, if

the grill and the knife are not oiled.

Using your appliance for

the rst time

mincer head

. Assembling the mincing head

- Take the body (A1) by the feed tube, holding the

wider opening uppermost. Insert the feed screw

(A2)

(longshaftrst)intothebody(A1).

-

Fit the cutter (A3) onto the short shaft with the

cutting edges facing outwards.

-

Fit the chosen screen (A4a or A4b) on the cutter

(A3), locating the two lugs in the corresponding

notches in the body (A1).

-

Screw the nut (A5) home on the body (A1) without

locking it.

-

Check the assembly. The shaft should have no

play, neither should it be able to turn on its own.

Otherwise, repeat the assembly procedure.

. Fitting the mincing head on the appliance

- Facing the motor unit, which should be discon-

nected, insert the mincer head with the feed tube

inclined to the right. Push the mincer head home

in the motor unit.

- Turn the mincer head until it latches with the feed

tube in the vertical position.

-

Engage the removable hopper tray (B) with the

lugs on the feed tube.

Connect the appliance. It is ready for use.

. Using

- Prepare all of the foodstuffs to be minced. Remove

bones and gristle.

- Cutthemeatintopieces(about1inchsquare)and

put them in the hopper tray (B).

- Place a bowl beneath the mincer head.

- Press position “I” of button (F).

- Push the meat, piece by piece, down the feed tube,

using the pusher (C).

- Never push with the ngers or any other

implement.

- Do not use your appliance continuously for more

than 14 minutes when mincing meat.

Tip: you can follow up the meat with a few small

pieces of bread to clear any meat remaining in the

machine.

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1a

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1c

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2

2a

2b

What should you do if the machine is clogged?

- Stop the mincer by pressing position “0” of button

(F).

- Then press the “Reverse” button (G) for a few

seconds to release the jam.

- Press position “I” of button (F) to continue

mincing.

Important: wait until the appliance has stopped

completely before pressing the “On” (F) or “Reverse”

(G) button.

Recipes:

Note: For recipes requiring a high power, the appli-

ance should not be run continuously for more than

20 seconds.

Recipe example: Mutton with split peas.

150gmutton,90gsplitpeas,60gour,30g(ml)

water, 1 medium onion, 2 cloves of garlic, salt and

pepper.

Inabowl,mixthesplitpeasandtheourandthen

add the water slowly to obtain a smooth mixture.

With the pusher in the feed tube, pour this mixture

into the hopper tray.

Start the appliance and gently push the mixture down

the feed tube with the pusher.

Cut the onion, garlic and meat into small pieces.

Add them to the minced mixture, turn into a saucepan

with 800 ml water, add salt and pepper and simmer

for one hour.

Skim and cover.

kebbe accessory (depending on model)

. Assembly

- Insert the feed screw (A2) in the body (A1) of the

mincer head (A).

-

Fit the kebbe making end (I1) to the head (A),

locating the two lugs in the two notches in the

mincer head.

-

Fit the ring (I2) over the kebbe making end (I1),

followed by the nut (A5)

, which must be well

tightened.

- Fit the assembled mincer head on the motor unit

as shown in 2A.

Note: This accessory is used without meat screen

and cutter.

biscuiT maker aTTachmenT (depending on model)

. Assembly

- Insert the feed screw (A2) in the body (A1) of the

mincer head (A).

- Fit the mould (J2) in the support (J1).

- Locate the two lugs on the support (J1) in the two

notches in the mincer head (A).

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- Screw the nut (A5) home on the body (A1) without

locking.

- Fit the assembled mincer head on the motor unit

as shown in 2A.

Note:

This accessory is used without meat screen and

cutter.

. Using

- Prepare the dough.

You will obtain the best results with a slightly soft

dough.

- Choose the shape by lining up the arrow with the

chosen shape.

- Keep feeding dough until you have obtained the

desired number of biscuits.

sausage filler Tube (depending on model)

Thisaccessory,whichcanbettedonthemincer

head (A), enables you to make any kind of sausage

to your personal taste.

. Assembly

-

Insert the feed screw (A2) in the body (A1) of the

mincer head (A).

-

Placethellertube(K) in position, followed by the

nut (A5)

,whichmustbermlytightened.

- Fit the assembled mincer head on the motor unit

as shown in 2A.

Note: This accessory is used without meat screen

and cutter.

. Using

- This accessory is for use once you have minced

your meat and seasoned your mince to taste.

- After soaking the sausage skin in tepid water to

makeitsupple,thread itontothe llertube(K)

leavingabout5cm(2in.)hangingovertheend.

- Fill the feed tube of the body (A1) of the mincer

head (A) with your prepared sausage meat; start

the appliance and press down with the pusher until

themeatshowsattheendofthellertube.

- Stop the appliance.

- Make a knot in the overhanging end of the sausage

skin.Pushtheknotupagainsttheendoftheller

tube to avoid any air being trapped in the sausage

skin.

- Start the appliance again and keep up the supply

ofsausagemeat.Thesausageskinwillllwith

meat. To avoid overstretching the sausage skin,

do not make your sausages too fat.

- This job is more easily done by two people, one to

feed the meat and the other to support and control

the sausage skin.

- When all the sausage meat has been used, stop

the appliance, pull the remaining sausage skin off

thellertubeandtieaknot.

6

- Set the length of your sausages by pinching and

twisting the skin at the desired intervals.

VegeTable cuTTer (depending on model)

. Assembly

- Facing the motor unit (H), which should be discon-

nected, hold the body of the vegetable cutter (L1)

with the feed tube inclined to the right.

- Push the protruding shaft of the body (L1) into the

shaft of the motor unit.

- Turn the cutter body anticlockwise until it latches

with the feed tube in the vertical position.

-

Take the chosen drum (L3) and insert it in the

body, turning it slightly so that it engages fully in

itstting.

- Check the assembly.

- Do not use the “Reverse” button (G) with the

vegetable cutter.

. Using

- Prepare all of the foodstuffs to be processed.

- Place a bowl beneath the body (L1).

- Connect the appliance. Start the appliance by

pressing position “I” of button (F).

- Place the food in the feed tube of the body (L1)

and press down with the pusher (L2). Keep up a

regular supply of food.

- Never push with the ngers or any other

implement.

- Do not insert your ngersin the drum with the

appliance running.

Cleaning

- Before cleaning, disconnect your appliance.

- Press the release button (E) and turn the assembly

(mincer head (A) + hopper tray (B) or vegetable

cutter (L)

)clockwisetoreleaseitfromthemotor

unit (H).

- To dismantle the mincer head, take off the hopper

tray (B) from the feed tube, unscrew the nut (A5),

remove the meat screen (A4), the cutter (A3) and

the feed screw (A2).

- Handle the cutting parts with care.

- Wash all the parts in hot, soapy water, rinse

and carefully wipe them dry.

- The meat screen (A4) and the cutter (A3) must

remain greased. Coat them with oil.

- Never allow water to penetrate the motor unit (H).

Simply wipe it with a slightly damp cloth.

- Do not put the mincer head (A) in the dish-

washer; this applies to the body (A1), the feed

screw (A2), the cutter (A3), the meat screens

(A4) and the nut (A5).

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What to do if your appliance

does not work

- Check the electrical connection.

Your appliance still does not work? If this is the

case, contact a Moulinex approved service centre

(seelistinservicebooklet).

If you have any product problems or queries, please

contact our Customer Relations team first for expert

help and advice:

0845 602 14 54 - UK

(01)4751947-Ireland

or consult our website www.moulinex.co.uk

Environment protection rst !

i Your appliance contains valuable materials

which can be recovered or recycled.

 Leave it at a local civic waste collection point.

Wir freuen uns, dass Sie ein Gerät von Moulinex ge-

wählt haben und danken Ihnen für Ihr Vertrauen.

Beschreibung

A Abnehmbarer Fleischwolf

A1 Gehäuse

A2 Schnecke

A3 Selbstschleifendes Edelstahlmesser

A4 Lochscheiben

A4a Lochscheibe mit kleinen

Löchern: Feingehacktes

A4b Lochscheibe mit großen

Löchern: Grobgehacktes

A5 Mutter

B Abnehmbare Einfüllschale

C Stopfer

D Deckel des Zubehörfachs

E Knopf zur Entriegelung des

Fleischwolfs

F Ein/Aus-Schalter (0 - I)

G „Reverse”-Knopf (kurzzeitiger

Rückwärtslauf)

H Motorblock

I Kebbe-Vorsatz (je nach Modell)

I1 Vorsatzhalter

I2 Ring

J Spritzgebäck-Vorsatz (je nach

Modell)

J1 Halter

J2 Tülle

K Wurstfülltrichter

(je nach Modell)

L Gemüseschneider

(je nach Modell)

L1 Einfülltrichter

L2 Stopfer

L3 Trommeln(jenachModell)

L3a Scheibenschneidetrommel

L3b Julienne-Trommel

L3c Trommel zum Grobraspeln

L3d Trommel zum

Feinschnetzeln

L3e Parmesan-Trommel

L3f Eistrommel

Sicherheitshinweise

- Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig

vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes

durch: unsachgemäße Verwendung entbindet

Moulinex von jeglicher Haftung.

- Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigten

Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren

physische oder sensorische Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren

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Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht

werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder müs-

sen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen,

dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

- Überprüfen Sie, ob die Netzspannung mit der

Gerätespannung übereinstimmt.

Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die

Garantie.

- Das Gerät ist ausschließlich zur Zubereitung von

Lebensmitteln im Rahmen des Hausgebrauchs

in geschlossenen Räumen und unter Aufsicht

bestimmt.

- StellenSiedasGerätaufeinerachen,sauberen

und trockenen Unterlage auf.

- Halten Sie lange Haare, Schals und Krawatten

von dem laufenden Gerät fern.

- Stecken Sie das Gerät nach der Benutzung,

während der Reinigung und beim Anbringen und

Entfernen von Zubehörteilen aus.

- Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehler-

frei funktioniert oder Schäden aufweist. Wenden

Sie sich in diesem Fall an ein anerkanntes Mou-

linex-Kundendienst-zentrum (siehe Adressenliste

imServiceheft).

- Alle anderen Eingriffe, außer der im Haushalt

üblichen Reinigung und Wartung durch den

Kunden, dürfen nur durch anerkannte Moulinex-

Kundendienstzentren durchgeführt werden.

- Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn das

Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind.

Lassen Sie diese Teile zu Ihrer eigenen Sicherheit

unbedingt ausschließlich in anerkannten Moulinex-

Kundendienstzentren auswechseln (Adressenliste

sieheService-heft).

- Tauchen Sie das Gerät, die Zuleitung und den

Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssig-

keiten.

- Lassen Sie das Stromkabel nie in Reichweite von

Kindern herunterhängen.

- Lassen Sie das Stromkabel nie in die Nähe oder

in Kontakt mit den heißen Teilen des Geräts, in der

Nähe einer Hitzequelle oder einer scharfen Kante

geraten.

- Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie aus-

schließlich für Ihr Gerät geeignetes Zubehör und

Ersatzteile von Moulinex verwenden.

Vor der ersten

Inbetriebnahme

Waschen Sie alle Zubehörteile und trocknen Sie sie

gleich sorgfältig ab.

Die Lochscheibe und das Messer müssen stets mit

einemÖllmbedecktsein.ÖlenSiedieseTeile.

Lassen Sie das Gerät nicht leer laufen, wenn die

Lochscheibe und das Messer nicht geölt sind.

Inbetriebnahme

fleischwolf

. Montage des Fleischwolfs

- Nehmen Sie das Gehäuse (A1) am Einfülltrichter

und richten Sie die Öffnung nach oben. Führen

Sie nun die Schnecke (A2) mit der langen Achse

zuerst in das Gehäuse (A1) ein.

-

Stecken Sie das Messer (A3) mit den Schneide-

ächennachvorneaufdiekurzeAchse.

- Stecken Sie die gewünschte Lochscheibe (A4a

oder A4b) auf das Messer (A3) und achten Sie

darauf, dass die beiden Zapfen der Lochscheibe

in die beiden Vertiefungen des Gehäuses (A1)

einrasten.

- Ziehen Sie die Mutter (A5) fest, aber ohne sie zu

blockieren, auf dem Gehäuse (A1) an.

-

Überprüfen Sie die Montage. Die Achse darf kein

Spiel haben und sich auch nicht um sich selbst

drehen können. Im gegenteiligen Fall müssen

die vorhergehenden Arbeitsschritte wiederholt

werden.

. Befestigung des Fleischwolfs auf dem Gerät

-

Halten Sie den Fleischwolf mit nach rechts

gedrehtem Einfülltrichter an den ausgesteckten

Motorblock und stecken Sie ihn fest auf den Mo-

torblock.

- Drehen Sie den Einfülltrichter bis zum Einrasten

nach oben.

-

Stecken Sie die abnehmbare Einfüllschale (B) auf

die Zapfen des Einfülltrichters.

Stecken Sie das Gerät an. Es ist nun einsatzbe-

reit.

. Gebrauch

- Bereiten Sie die gesamte Menge des Hackguts

vor. Entfernen Sie alle Knochen, Knorpel und

Sehnen.

- Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (etwa 2 cm

x2cm)undgebenSiedieseindieEinfüllschale

(B).

- Stellen Sie eine Schüssel unter den Fleischwolf.

- Drücken Sie auf das Symbol „I” des Ein/Aus-

Schalters (F).

- Füllen Sie die Fleischstücke mit Hilfe des Stopfers

(C) einzeln in den Einfülltrichter.

- Schieben Sie niemals mit den Fingern oder

Utensilien jeder Art nach.

- Lassen Sie das Gerät beim Fleischhacken nicht

länger als

14 Minuten in Dauerbetrieb.

Ein Tipp

:UmdasgesamteHackeischausderMa-

schine zu befördern, kann man am Schluss ein paar

kleine Brotstückchen in den Einfülltrichter geben.

Was tun, wenn das im Gerät bendliche Hack-

eisch im Fleischwolf festsitzt?

- Schalten Sie den Fleischwolf durch einen Druck

auf das Symbol “0” des Ein/Aus-Schalters (F) aus.

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- Drücken Sie anschließend einige Sekunden

langaufden„Reverse”-Knopf(G). Das im Gerät

bendlicheHackeischtrittnunaus.

- Drücken Sie auf das Symbol „I” des

Ein/Aus-Schalters (F) und machen Sie weiter.

Wichtig:

 Der „Ein”-Knopf (F) und der „Reverse”-

Knopf (G) dürfen erst nach völligem Stillstand des

Geräts gedrückt werden.

Rezepte:

Nota: Bei Rezepten, die eine hohe Leistung

erfordern, darf die Betriebsdauer des Geräts

20 Sekunden nicht überschreiten.

Rezeptbeispiel: Lammfleisch mit Grünen

Bohnen.

150gLammeisch,90gGrüneBohnen,60gMehl,

30 g Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauch-

zehe, Salz, Pfeffer.

Mischen Sie in einer Schüssel die Grünen Bohnen mit

dem Mehl und geben Sie nach und nach das Wasser

zu, bis eine homogene Masse entsteht.

Stecken Sie den Stopfer in den Einfülltrichter und

geben Sie die Mischung in die Einfüllschale.

Schalten Sie das Gerät an und schieben Sie die

Mischung mit dem Stopfer langsam in den Ein-

fülltrichter.

Schneiden Sie dann die Zwiebel, den Knoblauch

unddasLammeischinkleineWürfel.

Die durchgedrehten Bohnen beifügen, mit 0,8 Liter

Wasser, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und

bei schwachem Feuer eine Stunde lang köcheln

lassen.

Nehmen Sie den Schaum ab und geben Sie einen

Deckel auf den Topf.

kebbe-VorsaTz (je nach modell)

. Montage

- Führen Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse

(A1) des Fleischwolfs (A) ein.

-

Stecken Sie den Vorsatzhalter (I1) auf den Fleisch-

wolf (A) und achten Sie darauf, dass die beiden

Zapfen des Vorsatzhalters in die Vertiefungen des

Fleischwolfs einrasten.

-

Stecken Sie erst den Ring (I2) und dann die Mutter

(A5) auf den Vorsatzhalter (I1) und ziehen Sie sie

fest an.

- Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf

wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.

Bitte beach

ten: Dieses Zubehörteil wird ohne

Lochscheibe und Messer verwendet.

spriTzgebäck-VorsaTz (je nach modell)

. Montage

- Führen Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse

(A1) des Fleischwolfs (A) ein.

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4b

4c

4a

- Stecken Sie die Tülle (J2) auf den Vorsatzhalter

(J1).

- Achten Sie darauf, dass die beiden Zapfen des

Vorsatzhalters (J1) in die Vertiefungen des Fleisch-

wolfs (A) einrasten.

- Ziehen Sie die Mutter (A5) fest, aber ohne sie zu

blockieren, auf dem Gehäuse (A1) an.

- Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf wie

in 2A angegeben auf dem Motorblock an.

Bitte beachten:

Dieses Zubehörteil wird ohne Lochscheibe und

Messer verwendet.

. Gebrauch

- Bereiten Sie den Teig zu.

Mit etwas weichem Teig werden bessere Ergeb-

nisse erzielt.

- Wählen Sie nun das gewünschte Dekor, indem Sie

den Pfeil aus das gewünschte Dekor drehen.

- Führen Sie so lange Teig ein, bis Sie die gewünsch-

te Menge Spritzgebäck hergestellt haben.

wursTfüllTrichTer (je nach modell)

Dieses Zubehörteil des Fleischwolfs (A) dient zur

Herstellung von Würsten aller Art ganz nach Ihrem

persönlichen Geschmack.

. Montage

-

Führen Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse

(A1) des Fleischwolfs (A) ein.

-

Stecken Sie den Wursteinfülltrichter (K) und die

Mutter (A5) auf und ziehen Sie sie fest an.

- Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf

wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.

Bitte beachten: Dieses Zubehörteil wird ohne

Lochscheibe und Messer verwendet.

. Gebrauch

- Dieses Zubehörteil kommt zum Einsatz, wenn

das Fleisch bereits gehackt und nach Ihrem

persönlichen Geschmack gewürzt ist.

- Lassen Sie die Wursthaut in lauwarmem

Wasser einweichen, um sie wieder geschmeidig

zu machen, ziehen Sie sie anschließend auf den

Wursteinfülltrichter (K) und lassen Sie unten etwa

5 cm überstehen.

- Füllen Sie den Einfülltrichter des Gehäuses (A1)

des Fleischwolfs (A) mit Wurstbrät, setzen Sie das

Gerät in Betrieb und schieben Sie mit dem Stopfer

nach, bis das Brät bis fast an den Wursteinfülltrich-

ter hinreicht.

- Schalten Sie das Gerät aus.

- Machen Sie einen Knoten in die überstehenden

5 cm Wursthaut und schieben Sie ihn in Richtung

Wursteinfüll-trichter hoch, um zu verhindern, dass

sich Luftblasen in der Wursthaut bilden.

- Schalten Sie das Gerät wieder ein und füllen Sie

weiter Brät nach. Die Wursthaut füllt sich. Um

ein übermäßiges Aufblähen der Wursthaut zu

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verhindern, sollten die Würste nicht allzu prall

gefüllt werden.

- Diese Aufgabe lässt sich leichter zu zweit bewäl-

tigen: einer füllt Brät nach und der andere hält die

sich füllende Wursthaut fest.

- Wenn das ganze Brät verbraucht ist schalten Sie

das Gerät aus, nehmen die verbleibende Wurst-

haut ab und verknoten sie.

- Drehen Sie nun die Würste in der jeweils ge-

wünschten Länge ab.

gemüseschneider (je nach modell)

. Montage

- Halten Sie den nach rechts gedrehtem Einfülltrich-

ter (L1) an den ausgesteckten Motorblock (H).

- Führen Sie den Antriebsstift des Einfülltrichters

(L1) gerade in den Motorblock (H) ein.

- Drehen Sie den Einfülltrichter nach links.

- Nehmen Sie die gewünschte Trommel (L3) und

stecken Sie auf den Einfülltrichter. Drehen Sie sie

dabei leicht, damit sie richtig fest sitzt.

- Überprüfen Sie die Montage.

- Der „Reverse”-Knopf (G) darf bei Benutzung

des Gemüseschneiders nicht eingesetzt wer-

den.

. Gebrauch

- Bereiten Sie die gesamte Menge der zu verarbei-

tenden Lebensmittel vor.

- Stellen Sie eine Schüssel unter den Einfülltrichter

(L1).

- Stecken Sie das Gerät an. Nehmen Sie es durch

DrückendesSymbols„I”amEin/Aus-Schalter(F)

in Betrieb.

- Geben Sie das Hackgut in den Einfülltrichter (L1)

und schieben Sie gleichmäßig mit dem Stopfer

(L2) nach.

- Schieben Sie niemals mit den Fingern oder

Utensilien jeder Art nach.

- Halten Sie niemals bei laufendem Gerät Ihre

Finger in die Trommel.

Reinigung

- Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.

- Drücken Sie den Entriegelungsknopf (E) und

kippen Sie das Ensemble (Fleischwolf (A) + Ein-

füllschale (B) oder Gemüseschneider (L)) zum

Abnehmen vom Motorblock (H) nach rechts ab.

- Zum Abnehmen des Fleischwolfs nehmen Sie die

Einfüllschale (B) vom Einfülltrichter ab, schrauben

Sie die Mutter (A5) auf und nehmen Sie die Loch-

scheibe (A4), das Messer (A3) und die Schnecke

(A2) ab.

- Gehen Sie vorsichtig mit den scharfen Teilen um.

- Reinigen Sie alle Teile mit warmem Seifenwas-

7

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7c

ser, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie

sorgfältig ab.

- Die Lochscheibe (A4) und das Messer (A3)

müssen gefettet werden. Reiben Sie sie mit

Öl ein.

- Bringen Sie den Motorblock (H) nicht mit Wasser

in Berührung. Reiben Sie ihn einfach nur mit einem

leicht angefeuchteten Tuch ab.

- Der Fleischwolf (A), also das Gehäuse (A1),

die Schnecke (A2), das Messer (A3), die

Lochscheiben (A4) und die Mutter (A5) sind

nicht spülmaschinenfest.

Was tun, wenn Ihr Gerät

nicht funktioniert?

- Überprüfen Sie, ob das Gerät auch wirklich richtig

angesteckt ist.

Das Gerät funktioniert immer noch nicht? Wen-

den Sie sich in diesem Fall an ein anerkanntes

Moulinex-Kundendienstzen-trum (Adressen

siehe Serviceheft).

Denken Sie an den Schutz der

Umwelt !

i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die

wieder verwertet werden können

.

 Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer

Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

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Wij danken u voor uw keuze van een apparaat uit

het assortiment van Moulinex.

Beschrijving

A Afneembare vleesmolen

A1 Houder

A2 Schroef

A3 RVS zelfslijpend mes

A4 Roosters

A4a Rooster met kleine gaten:

  jnhakken

A4b Rooster met grote gaten:

grof hakken

A5 Moer

B Afneembaar plateau

C Vleesaandrukstop

D Kap opbergvak accessoires

E Ontgrendelingsknop van de

vleesmolen

F Aan/Uit-toets (O - I)

G Toets “Reverse“ (tijdelijk

achteruit lopen)

H Motorblok

I Accessoire voor kebbe

(afhankelijk van het model)

I1 Vormdop

I2 Ring

J Biscuitvorm (afhankelijk van het

model)

J1 Houder

J2 Vorm

K Worstvorm (afhankelijk van het

model)

L Groentesnijder (afhankelijk

van het model)

L1 Reservoir

L2 Aandrukstop

L3 Trommels (afhankelijk van het

 model)

L3a Trommel snijden

L3b Trommel in vorm snijden

L3c Trommel grof raspen

 L3d Trommeljnraspen

L3e Trommel voor

parmezaanse kaas

L3f Trommel voor ijs

Veiligheidsvoorschriften

- Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig

door voordat u het apparaat in gebruik neemt:

als het apparaat niet overeen-komstig de ge-

bruiksaanwijzing wordt gebruikt, vervalt de

aansprake-lijkheid van Moulinex.

- Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp

of toezicht gebruikt te worden door kinde-

ren of andere personen, indien hun fysieke,

zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in

staat stelt dit apparaat op een veilige wijze te

gebruiken. Indien zij geen ervaring hebben

met het gebruik van of kennis hebben van het

apparaat, dienen zij onder toezicht te staan

van een verantwoordelijk persoon die bekend

is het met gebruik van het apparaat. Er moet

toezicht op jonge kinderen zijn, zodat zij niet

met het apparaat kunnen spelen.

- Controleer of de voedingsspanning van uw ap-

paraat overeenkomt met die van uw elektrische

installatie.

Bij een verkeerde aansluiting is de garantie

niet geldig.

- Uw apparaat is uitsluitend bedoeld voor huis-

houdelijk culinair gebruik binnenshuis en onder

toezicht.

- Gebruik uw apparaat op een vlakke, schone en

droge ondergrond.

- Laat lang haar, sjaals of stropdassen nooit los

boven de werkende accessoires hangen.

- Haal de stekker van het apparaat uit het stopcon-

tact wanneer u het niet meer gebruikt, wanneer u

het schoonmaakt en wanneer u accessoires wilt

plaatsen of verwijderen.

- Maak geen gebruik van het apparaat als het niet

goed functioneert of als het beschadigd is. Neem

in dat geval contact op met een door Moulinex

erkende onderhoudsdienst (zie de lijst in het

serviceboekje).

- Elke handeling anders dan schoonmaken en het

gewone onderhoud dient door een door Moulinex

erkende onderhoudsdienst te gebeuren.

- Maak geen gebruik van het apparaat als het

aansluitsnoer of de stekker beschadigd is. Laat

ze vervangen door een door Moulinex erkende

onderhoudsdienst om ieder risico te voorkomen

(ziedelijstinhetserviceboekje).

- Doe het apparaat, noch het aansluitsnoer, noch

de stekker in water of in een andere vloeistof.

- Laat de voedingskabel niet binnen het bereik van

kinderhanden hangen.

- De voedingskabel mag niet in de buurt van, of in

contact met de warme delen van het apparaat,

in de buurt van een warmtebron of op scherpe

randen komen.

- Voor uw eigen veiligheid, dient u uitsluitend gebruik

te maken van Moulinex accessoires en onderde-

len, afgestemd op het apparaat.

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Vóór de eerste

ingebruikname

Was alle accessoires en droog ze onmiddellijk

zorgvuldig af.

Het rooster en het mes moeten ingevet blijven.

Smeer ze in met olie.

Laat het apparaat niet leeg werken als het rooster

en het mes niet ingevet zijn.

Inbedrijfstelling

Vleesmolen

. Montage van de vleesmolen

- Pak de houder (A1) vast aan de vulschacht en

richt de breedste opening naar boven. Plaats de

schroef (A2)

(metdelangeasnaarvoren)inde

houder (A1).

-

Schuif het mes (A3) op de korte as met de

snijdende delen naar buiten.

-

Plaats het gekozen rooster (A4a of A4b) op het

mes (A3); de twee pennetjes moeten in de twee

inkepingen van de houder (A1) vallen.

-

Draai de moer (A5) stevig vast op de houder

(A1).

-

Controleer de montage. De as mag geen

speling hebben of om zichzelf kunnen draaien. Is

dit wel het geval, herhaal dan bovenvermelde

handelingen.

. Plaatsing van de vleesmolen op het apparaat

- Zet de vleesmolen tegenover het uitgeschakelde

motorblok, met de vulschacht naar rechts

gebogen. Steek de vleesmolen diep op het

motorblok.

- Zet de vulschacht weer verticaal totdat deze

blokkeert.

- Plaats het afneembare plateau (B) op de pennen

van de vulschacht.

Steek de stekker in het stopcontact. Het apparaat

is klaar voor gebruik.

. Gebruik

- Bereid de gehele te malen hoeveelheid voor.

Verwijder botjes, kraakbeen en zenuwen.

- Snijdhetvleesinstukjes(ongeveer2x2cm)en

plaats deze op het plateau (B).

- Plaats een bak onder de vleesmolen.

- Druk op de stand “ I ” van de toets (F).

- Doe het vlees stukje voor stukje in de vulschacht

met behulp van de aandrukstop (C).

- Nimmer met de vingers of een ander

hulpmiddel duwen.

- Gebruik uw apparaat niet langer dan 14 minuten

wanneer u vlees hakt.

Tip: aan het einde van de handeling kunt u er enkele

stukjes brood in doen zodat al het gehakte vlees

verwijderd wordt.

Wat te doen in geval van verstopping?

- Zet de hakmolen uit en druk op de stand “ 0 ” van

de toets (F).

- Druk opnieuw enkele seconden op de toets “

Reverse ” (G) om de etensresten te verwijderen.

- Druk op de stand “ I ” van de toets (F) om door te

gaan met hakken.

Belangrijk: wacht tot het apparaat volledig tot stil-

stand is gekomen alvorens te drukken op “ Aan ”

(F) of “ Reverse ” (G).

Recepten:

N.B.: Voor de recepten die om een hoog vermogen

vragen, mag de gebruikstijd niet meer dan

20 seconden bedragen.

Receptvoorbeeld:

Schapenvlees met

kikkererwten.

150g schapenvlees, 90 g kikkererwten, 60 g meel,

30gwater,1middelgroteui,2teentjesknoook,

zout, peper.

Meng in een bak de kikkererwten met het meel en

voeg hier vervolgens geleidelijk aan het water aan

toe tot een gelijkmatige massa verkregen wordt.

Stort met de aandrukstop in de vulschacht geplaatst

dit mengsel op het plateau.

Zet het apparaat aan en druk langzaam het

mengsel door de vulschacht met behulp van de

aandrukstop.

Snijdde uien, de knoook en het vlees in kleine

stukjes.

Voeg dit toe aan het mengsel, doe dit in een pan

met 0,8 liter water, het zout en de peper en laat deze

gedurende een uur zachtjes koken.

Bedekken na het schuim verwijderd te hebben.

accessoire Voor kebbe (afhankelijk Van heT model)

. Montage

- Zet de schroef (A2) op zijn plaats in de houder

(A1) van de vleesmolen (A).

-

Plaats de dop van de vorm (I1) op de vleesmolen

(A) waarbij de twee pennen in de inkepingen van

de vleesmolen komen te rusten.

-

Plaats de ring (I2) op de vormdop (I1), en vervol-

gens de moer (A5) en draai deze stevig vast.

- Plaats de aldus gemonteerde vleesmolen op het

motorblok zoals aangegeven in 2A.

Opmerking: dit accessoire wordt zonder rooster

of mes gebruikt.

biscuiTVorm (afhankelijk Van heT model)

. Montage

- Zet de schroef (A2) op zijn plaats in de houder (A1)

van de vleesmolen (A).

- Plaats de vorm (J2) in de houder (J1).

- Zorg dat de twee pennen van de houder (J1) in de

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inkepingen van de vleesmolen (A) rusten.

- Draai de moer (A5) stevig vast op de houder (A1),

zonder hem te blokkeren.

- Plaats de aldus gemonteerde vleesmolen op het

motorblok zoals aangegeven in 2A.

Opmerking:

Dit accessoire wordt zonder rooster of mes

gebruikt.

. Gebruik

- Bereid het deeg.

U krijgt een beter resultaat wanneer het deeg

enigszins zacht is.

- Kies het motief door de pijl op de gekozen vorm

te zetten.

- Bijvullen tot u de gewenste hoeveelheid biscuit

verkregen heeft.

worsTVorm (afhankelijk Van heT model)

Met dit accessoire, dat op de vleesmolen (A) past,

kunt u allerlei soorten worstjes, naar eigen smaak,

maken.

. Montage

-

Zet de schroef (A2) op zijn plaats in de houder

(A1) van de vleesmolen (A).

-

Plaats de vorm (K), vervolgens de moer (A5) en

draai deze zeer stevig vast.

- Plaats de aldus gemonteerde vleesmolen op het

motorblok zoals aangegeven in 2A.

Opmerking: dit accessoire wordt zonder rooster

of mes gebruikt.

. Gebruik

- Dit accessoire moet gebruikt worden wanneer u

het vlees al gehakt en op smaak gebracht heeft.

- Laat de darm in lauw water weken om zijn elas-

ticiteit terug te krijgen en plaats hem vervolgens

over de vorm (K), waarbij deze ongeveer 5 cm

uitsteekt.

- Vul de vulschacht van de houder (A1) van de

vleesmolen (A) met het gehakte vlees, zet het ap-

paraat aan en druk met de aandrukstop zodanig

dat het gehakte vlees tot aan het uiteinde van de

vorm gebracht wordt.

- Zet het apparaat uit.

- Maak een knoop met de 5 cm darm die uitsteekt.

Duw de knoop op het uiteinde van de vorm om te

voorkomen dat er lucht in de darm achterblijft.

- Zet het apparaat weer aan en ga verder met het

vullen met de vleesmassa. De darm wordt gevuld.

Om te voorkomen dat de darm te strak gespannen

wordt, moet u de worstjes niet te dik maken.

- Dit werk is eenvoudiger als u het met zijn tweeën

doet: één persoon doet de vleesmassa in de

vulschacht en de andere persoon houdt de zich

vullende worst vast.

- Wanneer al het gehakte vlees uit het apparaat

6

gekomen is, zet u het apparaat uit, verwijdert u

de resterende darm van de vorm en maakt u een

knoop.

- Geef de worstjes de gewenste lengte door op de

gewenste plaatsen in de worst te prikken en de

darm te draaien.

groenTesnijder (afhankelijk Van heT model)

. Montage

- Plaats tegenover het uitgeschakelde motorblok

(H) het reservoir (L1) dat enigszins naar rechts

gebogen is.

- Steek het stangetje dat uit het reservoir (L1) steekt

in de as van het motorblok.

- Draai de vulschacht terug naar links totdat hij

verticaal staat.

-

Neem de gekozen trommel (L3) en plaats deze in

het reservoir, waarbij u hem enigszins draait zodat

hij stevig in zijn zitting geplaatst wordt.

- Controleer de montage.

- Gebruik de toets “ Reverse “ (G) niet met de

groentesnijder.

. Gebruik

- Bereid de gewenste hoeveelheid.

- Plaats een bak onder het reservoir (L1).

- Steek de stekker in het stopcontact. Zet het

apparaat aan door op de stand “ I ” van de toets

(F) te drukken.

- Plaats het voedsel in de vulschacht van het

reservoir (L1) en druk op de aandrukstop (L2).

Regelmatig bijvullen.

- Nimmer met de vingers of een ander

hulpmiddel duwen.

- Tijdens de werking uw vingers niet in de trommels

doen.

Reinigen

- Haal voor het reinigen de stekker uit het

stopcontact.

- Druk op de ontgrendelingsknop (E) en duw het

geheel (vleesmolen (A) + plateau (B)

of

groentesnijder (L)) naar rechts om het van het

motorblok (H) te verwijderen.

- Om de vleesmolen te demonteren, verwijdert u

het plateau (B) van de vulschacht en draait u de

moer (A5) los, alvorens het rooster (A4), het mes

(A3) en de schroef (A2) te verwijderen.

- Wees voorzichtig met de scherpe onderdelen.

- Was alle onderdelen met warm zeepwater,

spoel ze af en droog ze zorgvuldig af.

-

Het rooster (A4) en het mes (A3) moeten inge-

vet blijven. Smeer ze in met olie.

7

7b

7c

7a

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- Zorg dat er nimmer vocht in het motorblok (H)

komt. Neem dit alleen af met een enigszins

vochtige doek.

- Doe de vleesmolen (A) niet in de vaatwasser,

dat wil zeggen, de houder (A1), de schroef (A2),

het mes (A3), de roosters (A4) en de moer (A5).

Wat te doen indien uw

apparaat niet werkt?

- Controleer of de stekker goed in het stopcontact

zit.

Werkt uw apparaat nog steeds niet? Neem contact

op met een door Moulinex erkende onderhoudsdienst

(ziedelijstinhetserviceboekje).

Wees vriendelijk voor het

milieu !

i Uw apparaat bevat materialen die

geschikt zijn voor hergebruik.

 Lever het in bij het milieustation in uw

gemeente of bij onze technische dienst.

Le agradecemos que haya elegido un aparato de

la gama Moulinex.

Descripción

A Cabezal picador extraíble

A1 Cuerpo

A2 Tornillo

A3 Cuchilla de acero inoxidable auto-

 alable

A4 Rejillas

 A4a Rejilladeoricios 

  pequeños:picadono

 A4b Rejilladeoricios 

grandes: picado grueso

A5 Tuerca

B Bandeja extraíble

C Empujador de carne

D Tapa para guardar los accesorios

E Botón de desbloqueo

del cabezal picador

F Tecla Funcionamiento/Parada (0 - I)

G Tecla “ Reverse ” (marcha atrás

momentánea)

H Bloque motor

I Accesorio para kebbe

(según modelo)

I1 Accesorio para moldear

I2 Anillo

J Accesorio para repostería

(según modelo)

J1 Soporte

J2 Molde

K Embudo para salchichas

(según modelo)

L Corta-verduras (según modelo)

L1 Depósito

L2 Empujador

L3 Tambores(segúnmodelo)

L3a Tambor cortador

L3b Tambor cortador

con forma

L3c Tambor rallador grueso

 L3d Tamborralladorno

L3e Tambor para parmesano

L3f Tambor para hielo

Consejos de seguridad

- Lea atentamente las instrucciones antes

de utilizar por primera vez el aparato:

una utilización no conforme con dichas

instrucciones liberaría a Moulinex de cualquier

responsabilidad.

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20

- Este aparato no está previsto para ser

utilizado por personas (incluso los niños)

cuyas capacidades físicas, sensoriales o

mentales estén reducidas, o personas sin

experiencia o sin conocimiento, excepto si han

podido beneciarse, a través de una persona

responsable de su seguridad, de una vigilancia

o de instrucciones previas referentes a la

utilización del aparato. Conviene vigilar a los

niños para asegurarse de que no juegan con

el aparato.

- Compruebe que el voltaje del aparato corresponde

al de su instalación eléctrica.

Cualquier error de conexión anulará la

garantía.

- Su aparato está destinado únicamente para uso

doméstico culinario, dentro de la casa y bajo

vigilancia.

- Utiliceelaparatoenunasupercieplana,limpia

y seca.

- No deje que cabellos largos, bufandas o corbatas

cuelguen por encima de los accesorios en

funcionamiento.

- Desconecte el aparato en cuanto deje de utilizarlo,

mientras lo limpie y cuando coloque o retire los

accesorios.

- No utilice el aparato si no funciona correctamente

o si se ha dañado. En este caso, diríjase a un

servicio técnico autorizado Moulinex (ver la lista

enelfolletodelserviciotécnico).

- Cualquier intervención que no sea la limpieza y

el mantenimiento habituales por parte del cliente,

deberá realizarse en un servicio técnico autorizado

Moulinex.

- Si el cable de alimentación o el enchufe estuvieran

dañados, no utilice el aparato. Para evitar

cualquier peligro, un servicio técnico autorizado

Moulinex deberá remplazarlos obligatoriamente

(verlistaenelfolletodelserviciotécnico).

- No introduzca el aparato, el cable de alimentación

o el enchufe en agua o cualquier otro líquido.

- No deje el cable de alimentación al alcance de los

niños.

- El cable de alimentación no debe estar nunca

cerca o en contacto con las partes calientes, cerca

de una fuente de calor o en un ángulo vivo.

- Para su seguridad, sólo utilice accesorios y piezas

sueltas Moulinex adaptadas al aparato.

Antes de la primera

utilización

Lave todos los accesorios y a continuación séquelos

cuidadosamente.

La rejilla y la cuchilla deben permanecer engrasadas.

Úntelas con aceite.

No ponga a funcionar el aparato en vacío si la rejilla

y la cuchilla no están engrasadas.

Puesta en marcha

cabezal picador

. Montaje del cabezal picador

- Coja el cuerpo (A1) por la chimenea, colocando la

abertura más ancha hacia arriba. A continuación

introduzca el tornillo (A2)

(primeroejelargo)en

el cuerpo (A1).

-

Encaje la cuchilla (A3) en el eje corto colocando

las aristas cortantes hacia fuera.

-

Coloque la rejilla elegida (A4a o A4b) en la cuchilla

(A3)

haciendo que las 2 patillas encajen en las

2 ranuras del cuerpo (A1).

-

Enrosque a fondo la tuerca (A5) en el cuerpo (A1)

sin bloquear.

-

Compruebe el montaje. El eje no debe tener juego

ni poder girar sobre sí mismo. En caso contrario,

inicie de nuevo las operaciones anteriores.

. Colocación del cabezal picador en el aparato

-

Frente al bloque motor desconectado, presente

el cabezal picador chimenea inclinado hacia la

derecha. Encaje el cabezal picador hasta el fondo

en el bloque motor.

- Volver a poner la chimenea en posición vertical

hasta el bloqueo.

-

Encaje la bandeja extraíble (B) en las patillas de

la chimenea.

Conecte el aparato. Está listo para ser utilizado.

. Utilización

- Prepare toda la cantidad de alimentos para picar.

Retire los huesos, los cartílagos y los nervios.

- Cortelacarneentrozos(2x2cmaproximadamente)

y colóquelos en la bandeja (B).

- Coloque un recipiente debajo del cabezal

picador.

- Presione en la posición “ I ” de la tecla (F).

- Introduzca la carne trozo por trozo en la chimenea

mediante el empujador (C).

- No empuje nunca con los dedos o con

cualquier otro utensilio.

- Cuando pique carne, no utilice el aparato más de

14 minutos.

Consejo

:alnaldelaoperación,puedemeterunos

pequeños trozos de pan para que salgan todos los

restos de picadillo.

¿Qué hacer en caso de obstrucción?

- Pare la picadora presionando en la posición “ 0 ”

de la tecla (F).

- A continuación, presione unos segundos la tecla

“ Reverse ” (G) para sacar los alimentos.

- Presione en la posición “ I ” de la tecla (F) para

continuar picando.

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3

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Moulinex DKA 242 Le manuel du propriétaire

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